Сухой корень окопника. Окопник лекарственный — фото, лечебные свойства, рецепты, противопоказания. Сбор, заготовка, хранение и рецепты

Окопник относится к лекарственным растениям, прозванным в народе живокость, и он оправдывает своё имя. Известен он издавна и применялся для лечения суставов, быстрого заживления переломов, ран. Впервые ещё много лет до нашей эры его начали применять как лекарственное средство греки.

Полезные свойства и эффективность применения корней и травы живокоста доказали современные учёные, поэтому его стали интенсивно выращивать в странах Европы.

Это растение относится к семейству бурачниковых, произрастает практически повсюду в России, некоторые виды живокоста можно встретить на Кавказе, а также и в Средней Азии. Окопник любит влажные места, растёт по берегам рек, озёр, болот, можно встретить его и на опушках леса. Это неприхотливое растение, которое можно вырастить и на приусадебных участках.

Окопник, или живокост, относится к многолетним травянистым растениям, по мере роста у него формируется ветвистый стебель, который может достигать полутора метров. Листья имеют продолговатую форму, длиной они до 15 см и шириной 5 см.

Стебель прямостоячий, на нём расположены сидячие листья, поверхность листьев и стебля покрыта жёсткими волосками. Цветы розового или фиолетового окраса, собраны в метельчатое соцветие, время цветения — с мая по июнь.

После цветения образуются плоды в виде орешков. Корень имеет тёмно-коричневый цвет, на разрезе бело-серый, имеет сладковатый вяжущий вкус. Размножается живокост семенами и делением корня, который имеет утолщение по всей длине.

В приготовлении лекарственных препаратов используются и корень, и листья. Корень можно заготавливать весной, до начала роста листьев, или осенью, когда окопник отцветёт. Зелёную массу листьев принято собирать во время цветения живокоста.

Так как корневище имеет в своём составе большое количество воды, то сушка его занимает продолжительное время. Корневище выкапывают, хорошо промывают, обрезают мелкие корешки, которые имеются на поверхности, затем нарезают и сушат в помещении.

Галерея: окопник лекарственный (25 фото)

Химический состав окопника

Наибольшую ценность для приготовления лекарственных препаратов представляет корень окопника. В его состав входят следующие компоненты:

Лечебные свойства

Поистине это травянистое растение обладает уникальными свойствами. Его можно использовать в следующих целях:

Применение растения

Препараты, приготовленные на основе окопника, показали свою эффективность при лечении переломов, кашля, бронхита, почек, болезней лёгких, в том числе туберкулёза.

При наружном использовании применяется при различных заболеваниях кожи, трещинах, трофических язвах, гнойных сыпях и стоматите. А также при ранах, ушибах, варикозе, лечении опорно-двигательного аппарата.

По своим целительным свойствам окопник не сравним ни с какими другими растениями. Применение корня растения в лекарственных препаратах получило большое распространение.

Он способен лечить суставные заболевания, обладает противовоспалительными свойствами, хорошо и быстро заживляет различные раны, используется как антиревматическое средство. Этот антибиотик, созданный природой, играет большую роль в заживлении хряща, очищает поражённый участок тела и запускает процесс регенерации клеток.

Из корней окопника готовят настои, для этого необходимо взять измельчённые корни растения, залить кипятком и оставить на несколько часов для настаивания. По истечении этого времени готовый раствор сливается и процеживается, а корни повторно заливаются кипятком на один час.

Пьют настой по две столовых ложки несколько раз в день. Для приёма внутрь он применяется при лечении кашля, бронхитов, хорошо помогает для выведения мокроты из дыхательных путей.

Как приготовить настойку

Для приготовления настойки требуется измельчённый корень живокоста и водка. Берётся только свежий корень, потребуется его половина стакана и стандартная бутылка водки. Приготовленное средство убирается для настаивания в затемнённое тёплое место на 10 дней.

По истечении этого срока настойка готова к применению. Принимают внутрь в строго определённых дозах, не более 20-30 капель за один раз, несколько раз в сутки до еды, смешивая с небольшим количеством воды.

Этот препарат способствует быстрому выздоровлению при различных заболеваниях, в частности, переломах, вывихах, гнойных поражениях кожного покрова. Употребление препарата можно совмещать с принятием ванн, компрессов и так далее.

Эффективна настойка при хронических заболеваниях, таких как язва желудка и двенадцатипёрстной кишки, бронхит, диарея. Настойка живокоста улучшает пищеварение, способствует быстрому обмену веществ, а также улучшает аппетит.

Отвар из корней

Готовятся из корней окопника и отвары, которые не менее полезны при лечении ревматизма, подагры, кожных заболеваний.

Для приготовления этого средства берётся измельчённый корень, заливается кипячёной водой и кипятится в течение 10 минут на открытом огне. Готовое средство необходимо процедить через марлю.

Применяется отвар при различных кровотечениях и проблемах с мочевым пузырём. Его можно использовать для промывания ран, ссадин, ушибов, которые сопровождаются кровоизлиянием.

Применение в косметологии. В домашних условиях отвар используется для очищения кожи лица, устранению сухости, снятия различных раздражений и покраснений, вызванных негативным воздействием внешней среды. Хорошие результаты даёт он при выпадении волос, восстанавливая их, придавая упругость и красоту.

На основе корней и травы окопника готовятся средства, способные помочь и при других заболеваниях.

Виды окопника

Кроме окопника лекарственного, существуют и другие его виды.

Родиной произрастания окопника кавказского считаются леса Кавказа. В отличие от лекарственного он применяется для украшения подворий, в медицинских целях его не применяют. Это тоже травянистое растение, достигающее высоту до 1 м, но зацветает раньше, в апреле, и продолжительность его цветения — до самых заморозков.

Окопник иноземный также произрастает на Кавказе, не используется в лечебных целях, в основном применяется для корма домашней птицы и свиней.

Окопник крупный растёт в смешанных лесах Кавказа, морозоустойчивое растение, время цветения — май, цветы в основном жёлтого цвета.

Приготовление лекарств и противопоказания

В натуральном виде лекарственные растения практически не применяются. Перед изготовлением препаратов они подвергаются дополнительной обработке, с учетом того, какую лекарственную форму будут иметь.

Их отваривают, настаивают на воде или спирте. На фармацевтических заводах из корней окопника при специальной обработке получают необходимые вещества в натуральном виде. Далее они используются для приготовления растворов, таблеток, мазей.

В аптеках можно приобрести лекарственные средства на основе живокоста как по рецептам, так и без них. Имеются в продаже и лекарственные сборы, в которых присутствует это растение.

Несмотря на все положительные качества этого поистине чудодейственного растения и лекарственных препаратов, приготовленных на его основе, он имеет свои противопоказания:

• Нельзя применять его при беременности и кормлении ребёнка.
• Необходимо строго соблюдать дозировку и не использовать по окончании срока годности.
• Перед применением обязательно проконсультироваться у лечащего врача.
• При индивидуальной непереносимости отказаться от его использования.

Каждый человек при правильном использовании растения может получить положительный результат независимо от возраста.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Название рода окопник «Symphytum» происходит от греческого «symphein», что означает «срастаться». Окопник лекарственный обладает удивительным свойством быстро и эффективно заживлять раны, язвы, переломы, костные повреждения, трещины, ссадины. Не зря в народе его обычно называют живокостыо или костоломом. Иногда его именуют как воловий язык, жирный корень, лодышник, лошаково ухо.

К роду окопника принадлежат около 40 видов растений. Медицинскую ценность представляют окопник лекарственный (Symphytum officinale L.) и близкий к нему окопник шероховатый, или жесткий (Symphytum asperum Lepech). Эти виды являются наиболее изученными во всех аспектах и широко используются в народной, научно-практической медицине и фармацевтической промышленности.

Окопник лекарственный представляет собой травянистый многолетник с коротким черным корневищем, ветвистый стебель высотой до 1 м, крупные, продолговато-яйцевидные, заостренные на верхушке листья. Все растение покрыто крупными жесткими волосками.

Цветки трубчато-колокольчатые, пятилопастные, сначала фиолетовые или пурпурные, позднее - голубые, поникающие на цветоножках, собраны на верхушках ветвей и стебля в соцветия-завитки. Цветет в мае-июне; плоды созревают в июле-сентябре. Если растереть лист окопника пальцами, можно почувствовать слабый огуречный запах.

Где растет окопник лекарственный. Описание растения

Встречается окопник лекарственный по всей Европейской части России, в Предкавказье, на юге Западной Сибири. Растет на лугах, болотах, пустырях, сорных местах, по берегам водоемов, среди кустарников, у дорог. Окопник ше­роховатый имеет более крупные размеры и сте­бель без крыльев, его родина — Кав­каз. С лечебной целью использу­ют корневища с корнями, кото­рые заготавлива­ют осенью.

Выкопанное сырье тщательно очищают от земли и отмерших тканей, промывают под проточной водой, просушивают, разрезают вдоль на 2-4 части и поперек на куски 5-10см длиной. Сушат на солнце, чердаках или в сушилках с вентиляцией при температуре 30-40гр.С. В иных случаях применяют цветущую траву.

Корни окопника лекарственного являются официальным сырьем в Германии, Франции, Польше, Чехии, Болгарии, Швейцарии и других европейских странах, а также в США. В России их применяют лишь в народной медицине, а как официальное сырье - корни окопника шероховатого в составе противоракового сбора Г. Здренко.

Окопник лекарственный содержит целый арсенал биологически активных веществ, которые относятся к группам и классам органических соединений, а фармакологическом аспекте обладают разносторонней физиологической и фармакологической активностью.

Окопник обладает сильным противовоспалительным и антимикробным действием, усиливает микроциркуляцию жидкостей в тканях. Польза и лечебные свойства растения обусловлены в первую очередь алкалоидами, аллантоином и по­лисахаридами.

Алкалоиды циноглоссин и лазиокарпин об­ладают анальгетическими свойствами, дигалловая кислота — антимикробными, алкалоид глиоксилдиурид усиливает регенерацию тканей, аллантоин проявляет противовоспа­лительные и репаративные свойства. Также установлено, что экстракт корней окопника обладает иммуностимули­рующими свойствами.

Окопник — лекарственное растение с давней традицией. Еще Диоскорид (I в. н.э.) хвалил его в своем труде «Materia medica», а позже и Авиценна широко применял его в ле­чебной практике. Известный средневековый врач Парацельс (1493-1541 гг.) успешно использовал корни окопни­ка для лечения ран, язв и переломов.

Растение входило в то время во все известные травники. Ему приписывали самые чудодейственные лечебные свойства. Так, средневековый ботаник Кульпепер писал, что «если свежие куски мяса, отрубленные от тела, быстро намочить в отваре окопника и сразу же приставить к телу, то они прирастут».

Широко применяется окопник лекарственный в совре­менной народной медицине. Отвар корня на молоке в не­которых регионах употребляют как противовоспалитель­ное средство при и . Известный фитотерапевт М.Н. Носаль рекомен­довал употреблять отвар окопника внутрь при воспали­тельных заболеваниях дыхательных путей, а наружно - при переломах костей и для лечения ран, ушибов.

При радикулите, ишиасе натираются настойкой на вод­ке. Но главной особенностью растения является его спо­собность ускорять восстановление поврежденных тканей, особенно костной. Благодаря чему его широко используют в современной народной медицине при переломах костей, вывихах суставов, остеомиелите, повреждении надкостни­цы.

В таких случаях настой, кисель или настойку корней принимают внутрь и наружно (одновременно) в виде ванн, промываний, примочек, компрессов. Аналогично при­меняют настой при ревматоидных и , фурункулах и других кожных заболеваниях, язвах и ранах.

Имеются показания к применению окопника при всех травмах костей, сухожилий и мышц — лучше все­го действуют аппликации из кашицы корней окопника. Они также эффективны при воспалительных процессах в мышцах, нервах, суставах, сухожилиях.

Порошок и сок корней считаются хорошим кровооста­навливающим средством. Настоем и соком пропитывают, а порошком припудривают тампоны, которые вводят в ноздри.

При ушибах с кровоизлиянием в подкожную клетчатку, и при ранениях кожи применяют в виде примочек настой корней, а также мазь, которую готовят путей смешивания равных количеств растертых свежих корней и топленого свиного сала.

Порошком из высушенных корней присылают крово­точащие раны, трофические язвы, опрелые и обожженные места, а измельченными, свежими корнями обкладывают больные места при переломах костей, сильных ушибах, опухолях.

Настой корней принимают внутрь при различных кож­ных заболеваниях, им же полощут рот при гнойном паро­донтозе и промывают глаза при воспалениях век.

Благодаря вяжущим, мягчительным, противовоспали­тельным и антимикробным свойствам растения его упо­требляют в народной медицине при поносах, колитах, и кишечника, дизентерии, воспалениях дыхатель­ных путей, хроническом кашле и туберкулезе.

При заболева­ниях предстательной железы настой и кисель из окопника принимают внутрь и одновременно применяют местно в виде микроклизм.

В Англии молодые листья окопника - пищевое блюдо, их едят, как шпинат. Молодые, собранные до цветения ли­стья и стебли используют в салаты, супы, борщи, а также как приправы и заправки.

Окопник можно вырастить на своем участке. Он непри­хотлив и не требует большого ухода.

Ранней весной корневища разделяют на куски с таким расчетом, чтобы на каждом была почка возобновления, затем высаживают их в бороздки на расстоянии 30 см друг от друга, с междурядьями 70 см.

Рецепты с окопником лекарственным

Настой корней

2 ч. ложки измельченного сырья залить 2 стаканами ки­пятка (не кипятить!), настоять 60 минут, процедить. При­нимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день.

Кисель

1 ч. ложку с верхом порошка из корней окопника залива­ют в чайной чашке небольшим количеством теплой кипя­ченой воды, тщательно размешивая комки до получения однородной массы, затем добавляют кипяток до полного объема чашки (200 мл) и размешивают содержимое до получения однородной киселеобразной массы, настаи­вают 1 час. Кисель можно готовить с вечера, оставив его настаиваться всю ночь.

Принимают по 1/3 чашки 3 раза в день за полчаса до еды при переломах костей, растяжении связок, поносах, коли­тах, гастритах, язве желудка и 12-перстной кишки, дизен­терии, воспалениях дыхательных путей, хроническом кашле и туберкулезе.

При простатите подогретый до 37°С кисель вводят в прямую кишку по 50-100 мл перед сном.

Настой для наружного применения

3ст.л. измельченных корней на пол-литра воды. Сырье заливают холодной водой, ставят на слабый огонь в посуде под крышкой, но не доводят до кипения, 4 часа оставляют настаиваться, затем фильтруют.

Как приготовить в домашних условиях водочную настойку

100 г сухих измельченных корней на 0,5 л водки настаивают 1 неделю, процеживают. Принимать по 30-40 капель 5-6 раз в день до еды (смешивая с небольшим количеством воды).

Аппликация из корней

В зависимости от площади поверхности, на которую будет наноситься препарат, берут, соответственно, разное количество порошка (на площадь 100 см 2 — 1 ч. лож­ку), заливают кипяченой, чуть теплой водой 35-40’С (воду приливают небольшими порциями) и тщательно размешивают до получения однородной клееобразной массы, добавляют в нее несколько капель растительного масла и еще раз тщательно размешивают.

Полученную массу на­носят на больное место, накрывают сверху тонкой поли­этиленовой пищевой пленкой, которую закрепляют лей­копластырем. Поверх пленки накладывают сложенную в несколько раз шерстяную или х/б ткань (например поло­тенце) и бинтуют. Аппликацию оставляют на сутки, а затем смывают теплой водой с мылом и наносят новую.

Число аппликаций зависит от степени тяжести забо­левания. Применяют при ушибах, вывихах, растяжениях, кровоизлияниях, опухолях, болях в суставах и позвоночнике. Для усиления эффекта одновременно принимают настой, кисель или настойку из окопника.

Курс лечения препаратами окопника зависит от степени тяжести заболевания и может составлять от 2 недель до нескольких месяцев.

Свечи с окопником и прополисом (Свечи Ефремова)

Лет 20 назад я разработал ректальные свечи с окопни­ком и прополисом для лечения воспалительных заболе­ваний прямой кишки и органов малого таза. Свечи очень хорошо зарекомендовали себя при лечении геморроя лег­кой и средней степени тяжести, простатита, сальпингоофорита и др., особенно в сочетании с пероральным приемом фитопрепаратов. Я даже не предполагал, что свечи также окажутся эффективными при пролапсе пря­мой кишки. (Об этом я писал в «Предупреждении Плюс» №12 за 2014 г.)

Изготовление этих свечей в домашних условиях доволь­но сложно, т.к. нужны специальные формы для их заливки, но их можно заменить на трубки из алюминиевой фольги или вощеной бумаги.

На 80 г масла какао необходимо 10 г прополиса и 20 г, порошка корня окопника.

В растопленное масло какао (температура масла должна быть около 100°С) добавляют измельченный прополис и тщательно мешают в течение 5 минут, после этого, не остужая, масло процеживают через 2 слоя марли. Оставшийся на марле прополис выбрасывают.

Затем маслу с растворенным в нем прополисом дают остыть до температуры, близкой к застыванию (около 40‘С), засыпают в него смолотый в мелкий порошок корень окопника, тщательно перемешивают и заливают в закрытые с одной стороны трубки из фольги или бумаги диаметром 10-12 мм, кото­рые затем в вертикальном положении помещают в холодильник. После того, как масса застынет, ее извлекают из фольги и разрезают на кусочки длиной 2,5-3 см.

Свечи вводят в прямую кишку после опорожнения ки­шечника или на ночь, перед сном по одной ежедневно. Курс лечения в зависимости от тяжести заболевания и воз­раста больного может составлять от 1 месяца до полугода.

При пролапсе прямой кишки кроме суппозиториев с окопником и прополисом полезно чаще употреблять в пищу студень, крепкие мясо-костные бульоны, уху.

Окопник и прополис не имеют антагонистических свойств, а, наоборот, гармонично дополняют и усиливают действие друг друга, из-за чего суммарный эффект намно­го превосходит лечебные качества каждого компонента в отдельности.

Противопоказания к применению окопника

Нам известно, что каждая медаль имеет оборотную сторону. Несмотря на множество лечебных свойств растение окопник нужно принимать с осторожностью.

Поскольку состав растения указывает на наличие алкалоидов растительного происхождения, длительное применение препаратов, содержащих живокост, может провоцировать развитие злокачественных новообразований и даже изменить генную структуру человеческого организма.

Нельзя принимать окопник пациентам, страдающих пониженным артериальным давлением, кормящим грудью и беременным женщинам. Возможно присутствие индивидуальной непереносимости у некоторых людей.

Поэтому рекомендуется согласовать со своим лечащим врачом свое решение о лечении окопником. При соблюдении всех трребований и правильной дозировки выбранных препаратов окопник лекарственный, полезные свойства и противопоказания которого вы только что узнали, это целебное растение окажет вам неоценимую услугу.

Видео: Полезные свойства лекарственного окопника

Мартовское безумие – именно так воспринимают первый календарный месяц весны те, кто выращивает рассаду любимых овощей сам. В марте высевают любимые томаты и перцы, проводят первые посевы в теплицу и даже сеют овощи на грядках. Подрастающая рассада требует не только своевременного пикирования, но и немалой заботы. А ведь только ею хлопоты не ограничиваются. Стоит продолжать и посевы в теплицы и на подоконники, ведь свежая зелень с грядок появится не так скоро.

С приближением весны комнатные растения постепенно выходят из состояния покоя и трогаются в рост. Ведь уже в феврале день становится ощутимо длиннее, а солнце пригревает совершенно по-весеннему. Как помочь цветам проснуться и подготовить их к периоду вегетации? На что нужно обратить внимание и какие меры предпринять, чтобы растения были здоровыми, цвели, размножались и радовали? О том, чего ждут от нас комнатные растения весной, поговорим в этой статье.

Одно из важнейших правил выращивания крепкой и здоровой рассады - наличие «правильной» почвосмеси. Обычно садоводы для выращивания рассады используют два варианта: либо покупная почвосмесь, либо сделанная самостоятельно из нескольких компонентов. И в том, и в другом случае плодородие почвы для рассады, мягко говоря, сомнительное. Значит, рассада потребует от вас дополнительного питания. В этой статье расскажем о простых и эффективных подкормках для рассады.

После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый - не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.

Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.

Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.

Куриные рулеты «Кордон Блю» с соусом бешамель - отличное блюдо для праздничного стола и ежедневной трапезы! Готовится просто и быстро, получается сочным, а ещё и густой соус бешамель - пальчики оближешь! С картофельным пюре, маринованным огурчиком и ломтиком свежего хлеба получится сытный и вкусный ужин. Сыр для этого рецепта выбирайте по своему вкусу, можно плавленый, можно с голубой плесенью. Важно чтобы сыр и ветчина были нарезаны очень тонко, в этом секрет успеха!

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Сэндвич с креветками и авокадо на завтрак или на ужин приготовить проще простого! Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется, при этом на талии не появятся лишние сантиметры. Это самый вкусный и лёгкий сэндвич, после, пожалуй, классического сэндвича с огурцом. Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

доктор сельскохозяйственных наук, профессор каф. ботаники РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева

Род окопник (Symphytum) из семейства Бурачниковые насчитывает 19 видов, и кроме того, описаны межвидовые гибриды. Прежде всего, это упоминаемый во всех книгах по фитотерапии окопник лекарственный (S. о fficinalis ), далее очень мощный окопник шершавый (S. asperum Lepech.), и совсем маленький окопник клубненосный (S. tuberosum L.). На Кавказе встречаются окопник чужеземный (S. peregrinum Ledeb.) и окопник кавказский (S. caucasicus Bieb.). Кроме того, упоминается ещё и произрастающий в Европе и США окопник русский (S. x uplandicum ). Однако в данном случае у ботаников согласия нет. Некоторые приравнивают его к окопнику чужеземному, а некоторые считают гибридом окопников лекарственного и шершавого. Но лучше оставим эту проблему систематикам.

Они почти одинаковы по химическому составу и поэтому, рассказывая о лекарственных свойствах, будем называть их общим словом окопник. Хотя есть и некоторые отличия – у некоторых видов отсутствуют отдельные алкалоиды. А окопники шершавый и лекарственный совсем близки.

Латинское название Symphytum происходит от греческого «symphyeiln» - срастаться, что говорит о его традиционном использовании для срастания костей при переломах. Ещё с времён Диоскорида его используют как ранозаживляющее и при нарывах.

Надземная масса окопника лекарственного содержит до 0,2% пирролизидиновых алкалоидов (эхимидин, симфитин, циноглоссин), гликоалколоид консолидин, дубильные вещества, слизи, холин, следы эфирного масла. И надземная масса, и корни содержат большое количество витамина В12, его количество сопоставимо с мясом и яйцами и в 4 раза больше, чем в дрожжах! Обладая ещё и низким содержанием клетчатки, он охотно поедается домашними животными. И, по некоторым исследованиям, именно высокое содержание этого витамина нейтрализует в «животных желудках» зловредные пирролизидиновые алкалоиды. Много в нём и калия - почти в три раза больше, чем в других растениях. Траву в народной медицине Центрально-Европейских стран использовали при заболеваниях лёгких. Сейчас из-за содержания пирролизидиновых алкалоидов практически не используют.

Корень содержит аллантоин (0,6-0,8 %), дубильные и слизистые вещества (фруктаны), аспаргин, тритерпеновые сапонины (прежде всего симфитооксид А), розмариновую кислоту, соединения кремния, фитостерин и всё те же пирролизидиновые алкалоиды (0,3-0,4 %), о которых следует рассказать подробнее. Кроме того, был выделен новый гликопротеид, который оказывает противовоспалительное действие и имеет большое значение.

Аллантоин - довольно распространённое в растительном мире соединение, которого очень много и в бобовых растениях. Учёные связывают это с тем, что его образованием занимаются бактерии, живущие на корнях, а в виде аллантоина азот просто перемещается в растении в те места, где он необходим для роста и формирования белков, нуклеиновых кислот и т.д. Опыты с меченым азотом это подтвердили. Когда убирали бактерии, содержание этого вещества в сое оказывалось ничтожным. У окопника тоже очень много «почвенных друзей» и, вероятно, высокое содержание этого соединения имеет ту же причину, что и у бобовых.

Аллантоин способствует грануляции и регенерации тканей, а также срастанию костей. Он обладает специфическими осмотическими свойствами – через поверхность раны выделяется жидкость, вымывая бактерии и продукты их жизнедеятельности. Усиливается образование новых клеток. Холин способствует улучшению местного кровообращения и более быстрому рассасыванию гематомы. Присутствующая розмариновая кислота обладает противовоспалительным, анальгезирующим и антиоксидантным действием. Сапониноксид А демонстрирует антимикробное действие.

Раньше окопник использовали при гастритах и даже язве желудка внутрь в виде отвара, но сейчас ограничиваются наружным применением. Хотя во многих кулинарных европейских книгах его молодые листья рекомендуются для салатов и как питательный заменитель шпината. В общем, народный опыт разошёлся с наукой.

Немного ужасов

Выделенные из корней окопника лекарственного аллантоин и его алюминиевая соль (аллантоинат гидроксида алюминия) являются нетоксичными соединениями. Токсическое действие окопника на организм животных и человека обусловлено содержанием в нем пирролизидиновых алкалоидов, в частности, циноглоссина, консолидина и лазиокарпина, которые могут вызывать паралич центральной нервной системы, поскольку они обусловливают частичную блокаду ганглиев, нарушая проведение импульсов к поперечно-полосатым мышцам.

В 1992 году вдруг возникла проблема с пирролизидиновыми алкалоидами. В Германии опубликовали чрезвычайно жёсткие ограничительные нормы на эту группу соединений в связи с их канцерогенным и токсическим действием, которые они проявляли в исследованиях на животных. Содержащийся в корнях окопника, а также в семенах гелиотропа опушенноплодного (Heliotropium lasiocarpium L.) алкалоид лазиокарпин является достаточно токсичным соединением. Из-за этого алкалоида и содержащих его семян гелиотропа, попадавших в зерно, у жителей Средней Азии в 1931–1945 гг. часто встречался токсический гепатит.

Пирролизидиновые алкалоиды обладают канцерогенными свойствами. Способность окопника индуцировать развитие рака печени у подопытных животных связывают с симфитином. Кроме того, алкалоиды лазиокарпин и циноглоссин способны вызывать мутации в организме.

Алкалоид лазиокарпин в чистом виде в дозе 50 ррm/на 1 кг массы вызывает рак печени у подопытных грызунов. Токсикологические исследования указывают, что добавление 0,5% корней и 8% листа окопника в еду крысам вызывает развитие злокачественных опухолей печени и мочевого пузыря. Но в то же время следует вспомнить, что в окопнике его очень мало и попадает он в организм не в чистом виде.

Многие использовавшиеся ранее растения, содержащие эти вещества, попали в чёрный список, например в Германии запретили… мать и мачеху.

Лекарственное применение окопника

Несмотря на рассказанные выше опасности, в той же Германии имеется огромное количество препаратов из окопника. Его эффективность подтверждена серьёзными клиническими испытаниями. В рецептуры ряда препаратов просто были внесены некоторые изменения (Rectosan, Digestosan, Neopectosan) и ограничено внутреннее применение препаратов окопника.

К применению разрешены только лекарственные препараты из окопника для наружного применения, стоматологические и косметические средства. В связи с тератогенными свойствами, препараты окопника нельзя применять в период беременности и кормления. Препараты окопника в Германии рекомендуют использовать не более 4-6 недель в год.

Но, как указывают некоторые литературные источники, корни окопника содержат небольшое количество пирролизидиновых алкалоидов, и они не являются типичным алкалоидсодержащим сырьем. Поэтому средства из корней не могут приводить к вышеуказанным токсическим проявлениям в организме. Несмотря на значительную токсичность отдельных алкалоидов окопника, в научно-практической литературе нами не найдено публикаций о летальной токсичности галеновых или новогаленовых средств, изготовленных на основе корней или травы окопника. Вернее, из одного источника в другой кочует пара сомнительных примеров. Вообще, похоже, что эта проблема сильно преувеличена. Ведь испытывали алкалоиды в чистом виде, а в растении они содержатся с полисахаридами и другими веществами. А вот сильного кровоостанавливающего и ранозаживляющего действия при язве и туберкулёзе у него некто не отменял.

В современной медицинской практике средства из окопника лекарственного используются в клинической стоматологии, благодаря способности стимулировать и регенерировать клетки пародонта. Положительные результаты получены при применении окопника лекарственного при пародонтозе, включая и гнойную форму. С этой целью назначалось полоскание ротовой полости отваром корней окопника. Очень популярно сочетание окопника с другими растениями, например травой базилика и липовым цветом, что существенно усиливает противовоспалительное и антимикробное действие.

Например, болгарский препарат для лечения этого заболевания представляет собой отвар из корней окопника, травы зверобоя продырявленного, листа толокнянки обыкновенной, листа с корнями крапивы двудомной и корней мыльнянки. В готовый отвар добавляли антисептики: метронидазол, колларгол и бензоат натрия. Такой комбинированный отвар в эксперименте проявлял выраженное противовоспалительное действие и положительный эффект у 78% больных пародонтозом. Но можно приготовить в домашних условиях отвар без химических ингредиентов, он тоже будет достаточно эффективен.

На основе аллантоина в сочетании с фторидом алюминия, лактатом алюминия, хлоргексидином, бисабололом и эфирным маслом мяты перечной довольно известные фармацевтические фирмы производят полоскание для дёсен.

В Румынии запатентована мазь с противовоспалительными, кератолитическими и эпителизирующими свойствами для лечения псориаза, в состав которой входит аллантоин. В косметических средствах это вещество борется с угрями. Данные клинических наблюдений свидетельствуют о высоком лечебном эффекте применения мази из корней окопника при кольцевидной гранулеме, васкулитах, очаговой склеродермии, трофических язвах, трещинах в уголках рта.

На протяжении 100 лет средства из окопника широко используются в гомеопатии. В гомеопатию окопник был введен на основании знаний народной медицины. В качестве гомеопатического средства окопник впервые частично был испытан Макферланом, который сначала использовал его в виде припарок как ранозаживляющее средство. Позже Гроссерио стал применять Symphytum в 30-кратном разведении при травмах костей, прежде всего, переломах. В настоящее время его использование расширилось, и современные гомеопаты назначают его не только при переломах костей, но и параличах, кариесе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и геморрое.

Как использовать окопник в домашних условиях

Рецептов масса: от обычного отвара до мазей и свечей. Вот один из вариантов. Возьмите свежий корень окопника, потрите на тёрке или измельчите на мясорубке, сбрызните кукурузным маслом, перемешайте. Эту массу в виде компресса прикладывают на больные вены, ожоги, раны, на больные суставы и связки, синяки и ушибы. Зимой можно взять порошок сухих корней, залить небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица, опять же добавить несколько капель масла и использовать, как описано выше.

Отвар готовят из 10 г измельчённых корней и стакана воды. Кипятят 10 минут, процеживают и используют для компрессов.

Если вы поклонник ароматерапии, то к измельчённым корням окопника прибавьте несколько капель соснового и лавандового масла. Масла дополняют действие окопника, кроме того, проявляют очень сильный антимикробный эффект. Лаванду даже использовали в I Мировую войну для предотвращения гангрены. Полученную кашицу нанесите на больное место при растяжениях, гематомах и прочих травматических повреждениях. Эти же масла можно добавить при приготовлении мази из корней окопника.

А мазь готовят следующим образом: 10 г измельчённых на мясорубки корней окопника смешать с 100 г нутряного cала или мазевой основы. Поставить эту смесь на водяную баню на 2-3 часа. После этого в горячем виде процедить через тряпочку и хранить в холодильнике в баночке. Применять, как описано выше.

Кроме всего прочего, мазь из окопника хорошо останавливает носовые кровотечения.

Для подворья

В советские времена окопник числился среди перспективных новых кормовых культур, призванных поднять животноводство. Содержание белков в нём почти такое же, как в люцерне, и всего в 2 раза меньше, чем в бобах сои, в том числе имеются все незаменимые аминокислоты, свободные от ингибиторов протеаз. А учитывая, что укосов в течение лета у него несколько, то выход белка с единицы площади выше, чем у сои. Кроме того, окопник шершавый, например, - очень мощное многолетнее растение, конкуренцию с которым не выдерживают сорняки. Он растёт в полутени, где другие культурные растения просто не растут. И что интересно, несмотря на присутствие пиролизидиновых алкалоидов, которыми стращают немецкие фармакологи, токсические гепатиты и прочие «пирролизидиновые» прелести у них никак не обнаруживаются.

Кроме того, окопник иногда называют «зелёный навоз». Благодаря высокому содержанию азота и калия, он по питательности сопоставим с коровьим навозом. Но если вы всё же решитесь выращивать это растение, найдите ему затенённое место где-нибудь в сторонке от клумб и прочих культурных растений. Он становится злостным сорняком с очень глубоким корнем, и своим поведением напоминает распространение по участку хрена.

А ещё окопник - чудесный медонос: окопник жесткий даёт 101,5–227,1 кг/га меда, окопник кавказский – 114,5–205,0, окопник иноземный – 116,6–127,5 окопник лекарственный – 79,6–181,2 кг/га, и это ещё и при довольно продолжительном цветении.

Посеять его можно семенами или пересадить корень. Потом уже обильно образуется самосев - постарайтесь вовремя удалять его из не предназначенных ему мест.

Фото: Максим Минин, Рита Бриллиантова

Окопник лекарственный — Symphytum officinale L. " style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="334">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="333">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="219">

Болезни и воздействие: раны, язвы, заболевания костей, ревматоидные поражения суставов, подагра, остеохондроз, артриты, артрозы, воспаление надкостницы, вывихи, переломы костей, ишиас, остеомиелит, тромбофлебит, костный туберкулез.

Активные вещества: аллантоин, дубильные вещества, флавоноиды, витамин В12, слизь, крахмал, растительные кислоты, тритерпены, алкалоиды пирролизидиновой группы, циноглосин и консолидин.

Время сбора и заготовки растения: Апрель — Май, Сентябрь — Октябрь.

Ботаническое описание

Семейство: бурачниковые (Boraginaceae)

Одним из наиболее известных представителей бурачниковых является род окопник (Symphytum, более 25 видов, распространенных в Средиземноморье, Западной Азии и в условиях умеренного климата Европы). Самый известный европейский вид — окопник лекарственный (S. officinalis). Это довольно красивое, крупное (высотой до 120 см) многолетнее травянистое растение с мощной корневой системой. Часто растет большими группами на очень плодородных сырых почвах (некоторые источники утверждают, буранчиковые предпочитают глинистые почвы) при светлом местоположении: на лесных опушках, по берегам рек, канав и ручьев, на полях, лугах и в кустарниковых зарослях. Довольно обычен для всей Европы.

Корневище короткое, с толстыми, ветвистыми, корнями (почти черные снаружи, белые внутри). Сочное.

Стебель — крылатый, прямой, толстый, покрыт волосками.

Листья крупные, очередные, верхние — ланцетные, нижние — черешковые, на ощупь — колючие, жесткие, усажены ворсинками.

Цветки от красно-фиолетового или сиреневого, позднее меняющие цвет до голубого или кремового. Собраны на верхушке стебля и ветвей в поникающее кистевидное соцветие (завиток). Цветет с мая по июль (по некоторым данным — до сентября). Плоды — черные орешки, гладкие и блестящие — созревают в июле—сентябре.

Окопник жесткий или шероховатый (S. asperum)

Похож на лекарственный. Наряду с другими представителями семейства буранчиковых — огуречником и незабудкой, — окопник жесткий достиг статуса садового сорняка. Это тоже мощное растение, покрытое колючей щетиной, высотой до 150 см, но стебель его без крыльев, венчик светло-пурпурный, затем голубой, по краю белый. Орешки с точечными бугорками и с морщинками у основания, что тоже является отличительным признаком. Окопник жесткий и окопник бродячий (S. peregrinum) в ряде районов Европы и Восточной Азии введены в культуру как богатые белком ценные кормовые растения. В нагорных дубравах растет О. крымский (S. tauricum), с белыми цветами. Окопник сердцевидный (S. cordatum) — карпатский субэндемик со светло-желтым венчиком и крупными лопушистыми листьями в виде сердца. В субтропических и субокеанических климатических зонах Европы встречается окопник клубненосный (S. tuberosum), с желтыми соцветиями в виде густых двузавитков.

Используемые части: корневище, иногда свежие листья.

Сбор и заготовка окопника лекарственного

Ранней весной или поздней осенью выкапывают корневища, очищают от налипшей земли, режут на полоски, нанизывают на нитку и развешивают для просушки.

Действующие вещества окопника лекарственного

Аллантоин, дубильные вещества, флавоноиды, витамин В12, слизь, крахмал, различные растительные кислоты, тритерпены, а также некоторые алкалоиды пирролизидиновой группы. Ни одно другое растение не содержит так много аллантоина. В корнях окопника лекарственного содержится 0,2—0,3 % алкалоидов, в траве — до 0,1 %; в корнях окопника жесткого — 0,1 % алкалоидов, а в траве — 0,2 %.

Целебное действие и применение окопника лекарственного

Одно из стариннейших лекарственных растений, что отражено и в его родовом названии, происходящем от греч. σuµ-φuω — «сращивать, соединять», и в родовом: латинское officinale — «аптечный». Уже аббатиса Хиль-дегард фон Бинген и Парацельс пользовались окопником как целебным средством при лечении ран, язв и различных заболеваний костей.

Когда в Москве был организован в XVII в. Аптекарский приказ и разбиты «аптекарские огороды», туда для разведения было привезено 20 пудов корней окопника (кстати сказать, из Полоцка и Смоленска).

Главной особенностью окопника является его способность ускорять восстановление поврежденных тканей, особенно костной. Применяется при любой костной патологии, ревматоидных поражениях суставов и подагре, остеохондрозе, артритах и артрозах, воспалении надкостницы, вывихах, переломах костей, ишиасе, остеомиелите, тромбофлебите, костном туберкулезе. Показаниями для использования окопника лекарственного являются также хронический бронхит, воспаление желудка и кишечника, гнойное поражение кожи, кровотечения.

Корень оказывает регенерирующее (ранозаживляющее, костезаживляющее), бактерицидное, проти-вовоспалительное, кровоостанавливающее, вяжущее, отхаркивающее, обволакивающее, гипотензивное, стимулирующее, противоопухолевое действие, останавливает процесс некроза тканей.

Совершенно поразительный лечебный эффект наблюдается при обработке и прикладывании к ранам примочек из окопника, даже в тех случаях, когда обычные средства не помогают, например, при хронических нагноениях вследствие остеомиелита, при трофических язвах голени и воспалении подкожной клетчатки. Обусловливает это действие аллантоин. Это вещество растворяет выделения из раны, разжижает гной и стимулирует новообразование ткани. (Кстати, аллантоин выделяют личинки мух, и уже более 40 лет М. Робинсон в США с их помощью добивается сенсационных исцелений).

Листья богаты витамином С и могут использоваться в салаты.

Лекарственные формы и способ применения окопника лекарственного

Отвар корней окопника лекарственного . 100 г корневищ окопника варят на медленном огне около 10 минут в 1 л воды (или 2 ст ложки в 1 стакане воды), затем процеживают отвар и делают из него теплый компресс. Как и отвар корней используют свежий сок растения для остановки раневых и носовых кровотечений, рассасывания кровоизлияний. Примочками и компрессами из окопника пользуются при переломах костей, вывихах, растяжениях и разрывах связок, что подтверждено и Государственной службой здравоохранения Германии. Исчезает припухлость и прекращается боль. Такое же действие оказывает мазь из окопника.

Мазь из окопника лекарственного . Вместо отвара можно сделать мазь из свежих растертых корней и топленого свиного сала в соотношении 1: 1, которую хранят в холодильнике.

Для лечения трофических язв готовят мазь: взять 1 часть измельченных сухих корней окопника и 2 части сухих цветов каштана конского, хорошо перемешать и слегка увлажнить водкой до легкого комкования, полчаса подержать в теплом месте, затем залить 3—4 частями свежевытопленного нутряного свиного жира и поставить в духовку на 2—3 часа, но чтобы не кипело, а томилось. Затем вынуть из духовки и 5 минут прокипятить. После остывания до температуры, терпимой для рук, сильно отжать сырье через х/б ткань. Получившуюся жидкость разлить в стеклянные баночки — это и будет мазь. Ею обильно намазывать льняные тряпочки и на ночь прикладывать на язвы, прикрыть компрессной бумагой и забинтовать. Одновременно принимать внутрь либо настой, либо настойку корня окопника.

При ревматоидных поражениях суставов, полиартрите, артрите, артрозе, подагре, остеохондрозе готовят мазь: берут порошок корневища окопника и смешивают с внутренним свиным жиром 1: 4. Мазью смазывать болезненные места с последующим укутыванием теплой шерстяной тканью.

Настой окопника лекарственного на воде . Для приготовления настоя лучше пользоваться термосом, так как при кипячении часть активных компонентов вытяжки разрушается. Для компрессов и примочек берут 2 ст.л., а для приема внутрь — 1 ст.л. измельченных сухих корней и заливают стаканом кипятка в термосе со стеклянной колбой, держат термос открытым 10 мин., затем закрывают и настаивают 4—6 часов (можно оставить на ночь). Настой процеживают. Это дневная доза для приема внутрь. Пить по 1/3 настоя 3 раза в день за 20—30 мин. до еды. Так же принимают по 2 ст ложки 6 раз в день до еды. Курс 1—1,5 мес.

Настой окопника лекарственного на молоке . При костном туберкулезе делают, так же как и на воде, но утром процедить настой и в теплый добавить 1 ст.л. мёда, 1 свежее домашнее яйцо и 10 грамм любого животного жира. Пить, как и настой на воде.

Настойка окопника лекарственного . 100 г сухих измельченных корней залить 0,5 л водки, настаивать 2 недели. Пить по 30—40 капель на 50 мл воды 3 раза в день до еды.

Все, что сказано выше, относится и к употреблению окопника лекарственного в народной медицине. В народной медицине Кавказа применяют отвар корней и припарки из измельченного корня окопника жесткого при ушибах, для лечения нарывов, гнойных язв и ран.

В гомеопатической практике средство Symphytum готовится из свежих корневищ, выкопанных до зацветания растения. Для внутреннего употребления рекомендуется разведение D6. Дают 3—5 раз в день по 5—10 капель для стимуляции образования костной мозоли при переломах костей, при ушибах, плохо заживающих ранах, нарушениях кровотока, а также при артрозах и болях в суставах.

Побочные действия окопника лекарственного

Все части растения окопника, как и многих других представителей буранчиковых (чернокорень лекарственный , синяк, воловик), содержат ядовитые алкалоиды циноглосин и консолидин, которые в больших дозах парализуют центральную нервную систему, поэтому, длительное его применение может вызвать осложнения. Согласно указаниям Государственной службы здравоохранения Германии следует избегать приема препаратов из корневищ окопника внутрь. Наружное использование показано лишь при неповрежденной коже. Нельзя его применять и во время беременности. Исключен из списка лекарственных растений, разрешенных к применению в научной медицине ряда стран (Германия, Франция, Великобритания и др.) в связи с небезопасным влиянием на печень и потенциальной канцерогенностью.

Заключение от автора

В общем, крайне любопытное и противоречивое растение.

Большое спасибо за подготовку материала Лисичке Лесной .