Как да готвя пюре от тиквички за дете. Всичко за това как да готвя пюре от тиквички за деца !!! и как да разнообразим с добавяне на нови съставки!!! Видео: Комаровски: здравословна и нездравословна храна

Тиквичките са идеални за първо хранене на бебето. Той е ценен източник на витамини и минерали с безопасен състав, който рядко предизвиква алергии или храносмилателни смущения при бебета. Това е нискокалоричен продукт, който почиства тялото, премахва токсините и излишната течност. В тази статия ще научим как правилно да приготвяме пюре от тиквички за бебета и колко здравословни зеленчуци може да яде бебето.

Не въвеждайте ново ястие по време на никнене на зъби, ако бебето е болно и не се чувства добре. Не е препоръчително да се дава допълнителна храна в изключително горещо и задушно време, ако детето е стресирано поради преместване, поради ходене на ясла или поради раздяла с майката.

Тиквичките са идеални за първо хранене. Освен това рецептата за приготвяне на този зеленчук е лесна. За първи път на бебето може да се даде не повече от половин чаена лъжичка. След това внимателно наблюдавайте реакцията на детето. Въпреки хипоалергенността на продукта, той може да причини нарушение на изпражненията при кърмачета. Ако изпражненията са нарушени, отложете въвеждането на тиквички като допълващи храни за един месец. След това опитайте отново.

Бебето расте и вече го няма. Освен това трябва да подготвите бебето за зряла възраст. Ето защо се наложи въвеждането на първите продукти. Изпитана рецепта за първото - пюре от тиквички. Как да го приготвите правилно е темата на този материал.

Кога мога да дам на бебето си

Ако майката има достатъчно и детето получава необходимото количество, тогава допълнителните храни се въвеждат от шест месеца. Съвсем различна картина, ако не е достатъчна. В съгласие с педиатъра започват да се въвеждат нови продукти в -. Фактът, че детето е гладно, се определя лесно. Обикновено добре охраненото бебе спи спокойно до следващото хранене в продължение на 3-4 часа.

Но ако се събуди след 2-2,5 часа и плаче, докато не му дадете гърда, това е сигурен знак, че бебето не е пълно. При липса на мляко, като правило, има липса на тегло на бебето в съответствие с нормите и необходимостта от разнообразяване на менюто става актуална. Artificial има специален график за въвеждане на нови продукти.

Как да започнете отбиването

Традиционно допълващите храни започват с пюре от тиквички. Помислете защо тиквички и как е полезно за бебета.

Знаеше ли? Тиквичките се появяват в Европа след откриването на Америка от Колумб през 17 век.

• Този зеленчук се е утвърдил като хипоалергичен.
• Тя е нискокалорична.
• Съдържа микроелементи: желязо, калий, фосфор, магнезий.
• Витамините C и B също присъстват в достатъчни количества за кърмачета.
• Важно свойство на този продукт в тази ситуация е неговата лекота за стомаха. Не предизвиква подуване, което е особено важно. Младите майки знаят каква напаст е това - газовете. Детето може да плаче цяла нощ, докато не му бъде поставена клизма или не предизвика изхождане по друг начин.

Как да си направим пюре от тиквички

Бебешките зеленчукови пюрета се купуват лесно, красиви буркани се продават във всеки отдел за бебешка храна във всички търговски вериги. Те са доста скъпи. В производството не се използват синтетични хранителни добавки. Така че, във всеки случай, казват производителите. Но за да не гадаете защо детето внезапно е развило алергии, газове или диария, по-добре е да приготвите бебешко пюре от тиквички у дома. Технологията е по силите на всяка майка, която поне няколко пъти се е приближавала до печката, и не отнема много време.

Инвентар и кухненски уреди

Как да готвя тиквички за първото хранене е проста наука. Това изисква проста инвентаризация, а именно:

важно! При готвене на зеленчуци не се използват алуминиеви съдове, те потъмняват в нея.

• Малка тенджера с емайлирано тефлоново покритие.
• Блендер за нарязване на зеленчуци.
• Сито за смилане, ако няма блендер.

съставки

За да приготвите тиквички за първото хранене, трябва да изберете правилните продукти. Компонентите са много прости:

• Тиквичката е млада с размер 10-12 см.
• Вода, колкото да покрие нарязаните зеленчуци в тенджерата.

Стъпка по стъпка рецепта

И сега пристъпваме директно към готвенето:

• Измийте добре под течаща вода избрания зеленчук.
• Нарежете го, отстранете свободната сърцевина.
• Нарежете тиквичките на малки филийки, кубчета.
• Поставят се в подготвена, чисто измита тенджера и се заливат с вода, така че да покрие тиквичките максимум 1 см.
• Сложете на огън и оставете да заври на среден огън.
• След като заври намалете котлона и варете зеленчуците до омекване. Пекат се бързо, максимум 10 минути.
• Изключете огъня.
• Прецедете съдържанието на тигана през сито или гевгир. Не изливайте бульона, той може да бъде полезен за разреждане на картофено пюре.
• Ако няма блендер, тогава зеленчуците се смилат през сито с дървена лъжица от неръждаема стомана, но не и алуминиева. В идеалния случай - сребро, ако има такова. Среброто убива нежеланите микроби.
• Прекалено гъстото пюре се разрежда с отвара, в която са се варили тиквички.

важно! Не мийте тиквичките преди да ги приберете в хладилника. Това ускорява развалянето на зеленчука.

Не забравяйте, че първата порция е не повече от една четвърт чаена лъжичка. След хранене детето трябва да бъде внимателно наблюдавано, за да се разбере реакцията на тялото му към първите допълнителни храни. Ако има нежелани последици под формата на газове, тогава е необходимо да се действа според обстоятелствата. Но такива случаи са редки при използване на това ястие.

• Ако финансовото състояние позволява, тогава е по-добре да закупите стационарен блендер с висока кана, веднага щом възникне въпросът за приготвянето на отделни ястия за бебето. В бъдеще мама ще го оцени като незаменим помощник в кухнята.
• Остатъците от пюрето могат да се съхраняват в хладилник за 24 часа. Загрейте на водна баня, но в никакъв случай в микровълнова. Все още няма консенсус относно ползите от продуктите, преработени в този домакински уред.
• Не претопляйте повече от веднъж.
• Не се препоръчва замразяването на пасирани плодове и зеленчуци.
• Вместо водата, на която са се варили зеленчуците, можете да разредите пюрето

Когато дойде време да запознаете детето си със зеленчуци, родителите трябва да осигурят безопасна и здравословна диета. За да не се притеснявате за качеството на менюто, по-добре е да приготвите тиквичките за първото хранене сами. Домашното пюре ще бъде по-евтино и определено няма да съдържа ненужни компоненти.

Въведение в диетата: на каква възраст могат зеленчуци

Според препоръките на СЗО е възможно да се въведат първите допълнителни храни в диетата на бебето от 6-ия месец, но схемата на прием зависи от индивидуалните характеристики. Майчиното мляко или съвременните смеси осигуряват на тялото на детето всички необходими хранителни вещества до шест месеца. Ако педиатърът диагностицира поднормено тегло, това може да е причина да започнете допълващи храни на 4 месеца.

По правило зърнените храни се въвеждат първо в диетата и едва след това им се предлага да опитат зеленчуци. Вашият лекар може да ви посъветва да започнете допълващи храни със зеленчуци, ако бебето ви е с наднормено тегло.

Започнете зеленчуковите допълващи храни с тиквички. Този хипоалергенен продукт се абсорбира бързо и не дразни деликатната стомашна лигавица.

На масата на детето трябва да има пресни и правилно отгледани зеленчуци. По-добре е да изберете млади плодове. Най-добрият вариант е да отгледате сами тиквички за хранене или да ги купите от градината от съвестен стопанин.

Продукт в буркан. По-добре е да предпочитате висококачествено картофено пюре в буркан пред парников екземпляр от супермаркет. Продуктите на коя фирма да изберат, решават родителите. Гаранция за качество е прозрачността на производствения процес на всички етапи.

Цялкореноплоден зеленчук. Необходимо е внимателно и щателно да избирате тиквички на пазара. Ако продавачът не може да разкаже подробно за произхода и условията на свежест на стоките, най-вероятно той е закупил продуктите от същото място, откъдето идват от вериги магазини.

замразени тиквички. Ако бебето е родено през пролетта и времето за първото хранене със зеленчуци идва през студения сезон, трябва да знаете предварително как да приготвите замразяването за картофено пюре. Замразените тиквички запазват малко количество витамини, но са по-здравословни и безопасни от купената зимнина.

Признаци на добри тиквички, които могат да се използват за бебешка храна

• Кожата е гладка, с лъскав блясък, тънка и лесно се пробива с нокът;
• върху него няма израстъци, повреди и следи от гниене;
• разрезът на стъблото е равномерен и не е потъмнял;
• при натискане върху плода не се образуват вдлъбнатини;
• ако тиквичките се нарязват, върху пулпата ще се появят малки капчици влага;
• колкото по-млад е плодът, толкова по-ярки са ръбовете върху него, зрелите тиквички са гладки;
• семената са меки и неузрели, а разрезът на зеленчука няма жилки.

Рецепти: как да готвя тиквички за първото хранене

След като се уверите, че зеленчукът е подходящ за допълващи храни, можете да започнете да готвите. Измийте и подсушете с хартиени кърпи, преди да приготвите тиквичките за бебешка храна. Не е необходимо да отрязвате кожата от млад зеленчук. Първо отрежете дръжката и дъното на плода, след това разрежете продукта напречно и отстранете семената, ако вече са се образували. Останалата каша се нарязва на средно големи кубчета.

Ако има съмнение относно качеството на отглеждане, можете да напълните кубчетата със студена вода за един час. Тази процедура се използва за измиване на нитратите от продукта.

За приготвяне на допълнителни храни от тиквички е достатъчен един плод. Един млад зеленчук не може да бъде твърде голям - изходът ще бъде от сто до двеста грама пюре. Има два варианта за приготвяне на тиквички:

1. готвачв малко количество вода:

• кубчетата се заливат с гореща вода, така че да не ги покрива напълно;
• след това, покрити с капак, гответе до омекване на среден огън.

2. Тиквички на парав бавна готварска печка или като поставите кубчетата върху сито и го поставите върху съд с вряща вода. Готвенето на допълнителни храни за двойка ще отнеме малко повече време: три до пет минути. Но за запазване на витамини и микроелементи, вторият вариант е за предпочитане.

Колко време за готвене на зеленчук се определя въз основа на степента на неговата зрялост. Младите тиквички се варят най-малко пет до седем минути. Ако е презряло, времето за готвене ще отнеме до петнадесет минути.

Готовността на тиквичките за хранене е лесна за определяне - кубчетата губят формата си, лесно се смачкват с вилица.

Сварената маса се охлажда и внимателно се смила в блендер. Не е необходимо да добавяте течност, необходимо е да предлагате допълнителни храни на детето под формата на хомогенна каша с консистенция не по-дебела от кефир. Ако се спазват всички нюанси на тази проста технология, пюрето от тиквички за бебето ще се окаже светлозелено или жълтеникаво-зелено на цвят.

Това е всичко, от което се нуждаете, за да приготвите пюрето от тиквички за първото захранване. Рецептата не съдържа други съставки освен зеленчук и вода. Можете да добавите сол, подправки и масла само след като бебето свикне с монопродукта и се научи да яде тиквички в комбинация с други допълващи храни.

Как да запасите пюре от тиквички за бъдеща употреба: консервиране

Първоначалната порция тиквички за първото хранене ще бъде чаена лъжичка. Останалото пюре ще трябва да се изхвърли или консервира, защото е нежелателно да се съхранява в хладилника до следващия път. Тридесет или петдесет грама бурканчета с капачки за бебешка храна са подходящи за консервиране на пюре, но само ако не са били повредени при отваряне.

Инструкции стъпка по стъпка за запазване на домашно пюре от тиквички за хранене:

• бурканите и капаците се измиват старателно със сода (по-добре е да не се използват течни препарати за миене на съдове);
• докато се приготвят допълнителни храни, капаците и бурканите се стерилизират на втората горелка във вряща вода: най-малко десет минути;
• след това съдовете се изваждат от тигана и, обръщайки се с главата надолу, оставят водата да се отцеди;
• все още топло пюре се поставя в буркани, така че да няма въздушна междина под капака;
• плътно усуканите кутии се оставят настрана да изстинат;
• охладените заготовки се изваждат в хладилника;
• ако всичко е направено правилно, капакът ще се огъне навътре, като на буркан с храна, закупена от магазина;
• такава консерва ще се отвори с памук.

Приготвянето на бульона трябва да става бързо, успоредно с варенето на тиквичките. Ако храната е престояла известно време, по-добре не я консервирайте. Приемливо е да запазите един или два буркана, за да ги използвате на следващия ден. Невъзможно е да се съхраняват такива заготовки дълго време и още повече да се съхраняват за зимата.

По-добре е да не използвате буркани за консервиране повече от един или два пъти - с течение на времето капакът ще приляга по-лошо към резбата и въздухът може да влезе в пюрето.

Примамката от тиквички не е необходимо да се вари отново, тя просто се загрява на водна баня, прехвърля се в керамични или емайлирани съдове.

Как да замразите тиквички за бебешка храна

За да продължите правилното и здравословно хранене през зимата, можете да съхранявате зеленчуците във фризера. Приготвянето на тиквички за замразяване е много просто:

• измийте и нарежете на кубчета, както преди готвене;
• разпределете на тънък слой върху плоска чаша и, покрита с фолио отгоре, изпратена във фризера за един час;
• след това замразените кубчета се прехвърлят в херметически затворен контейнер и се връщат обратно преди употреба;
• важно е да използвате контейнер, подходящ за замразяване, или фолиен плик.

По-добре е да се погрижите за запасите предварително, тъй като е по-икономично и по-разумно да замразите тиквичките и да готвите от надеждни суровини в бъдеще, отколкото да купувате непроверени продукти през зимата. Готвенето на замразени тиквички е най-добре само веднъж. Не трябва да се оставят да се размразят, трябва веднага да се потопят в гореща вода.

Кърмене: как да дадете тиквички за първото хранене

Техниката за въвеждане на допълващи храни се състои в постепенното заместване на млечните хранения с храна от лъжица. При въвеждането на допълнителни храни от зеленчукови ястия се предполага, че детето вече яде каша за закуска и е запознато с лъжица.

По-добре е да дадете тиквички три и половина или четири часа след първото хранене. Ако бебето огладнее, е много вероятно то да оцени вкуса на пюрето от тиквички.

Правила за хранене на бебета с нова храна

• за първи път ястието само се овкусява и се допълва с мляко;
• през деня наблюдават каква ще бъде реакцията към това, което ядат;
• на следващия ден порцията се увеличава;
• пълното хранене може да започне на третия ден, ако детето няма алергична реакция и патогенни промени в изпражненията;

Запознаването с ново ястие отнема около месец. В началото храната може да излезе несмляна. Това означава, че докато порцията е по-добре да не се увеличава. Но ако храненето с тиквички върви без проблеми, след две седмици можете да опитате други зеленчуци. Невъзможно е да се каже веднага колко време ще отнеме, за да свикнете с нова храна. Всеки организъм е индивидуален.

Ако детето не яде, няма нужда да се разстройвате. Можете да опитате да му предложите други зеленчуци, препоръчани за първо хранене: или броколите са не по-малко полезни от тиквичките.

Реакция към храната. Признаци, че трябва да спрете въвеждането на допълващи храни и да потърсите съвет от педиатър:

• обрив, който се появява след хранене;
• повръщане или повръщане рефлекс при вида на пюре;
• течни чести изпражнения с черни или зелени петна.

В повечето случаи няма отрицателна реакция към домашно пюре от тиквички, приготвено за първото хранене при спазване на всички правила.

Колкото по-малко манипулации претърпява зеленчукът по пътя от градината до трапезата на детето, толкова по-добре. Основното нещо, което е необходимо за успешното прехвърляне на бебе към храна за възрастни, е точност, критично отношение към действията и търпение. Тогава детето ще расте силно и здраво.

Библиография:

1. До каква възраст кърменето остава пълноценна диета? (Публикация на СЗО от 28.07.2013 г.).
2. Допълнителна храна. Семейни ястия за кърмени бебета - 56 страници, Световна здравна организация (СЗО), 2000 г.

Някога се смяташе, че е необходимо да започнете да храните новородено бебе с ябълка, след това бананите започнаха да се препоръчват на млади майки, а днес педиатрите единодушно казват, че е по-добре да не намерите тиквичка. Каква е неговата употреба, как се възприема от тялото, както и как да готвите тиквички за първото хранене, ще разгледаме по-нататък.

Майчиното мляко съдържа всичко, от което се нуждае новороденото, и ако жената няма възможност да се храни сама, има много адаптирани смеси. Когато дойде време да разнообразите диетата на бебето, можете да се обърнете и към готови зърнени храни и картофено пюре, но все пак ястията, приготвени сами, са много по-полезни.

Първо в менюто на бебето трябва да се появи еднокомпонентен продукт и според съвременните педиатри тиквичките са най-добри и всичко това, защото:

• не нарушава стомашно-чревната лигавица;
• не е тежък за храносмилането;
• лесно и бързо усвоими;
• има лек диуретичен ефект;
• премахва токсините и токсините;
• не предизвиква алергични реакции;
• практически няма противопоказания;
• предотвратява запек;
• осигурява достатъчно витамини и минерали за растящия организъм.

Забележка! Възрастен, след като опита варено пюре от тиквички, ще се намръщи с недоволство (всеки, който вече го е направил, ще се съгласи с това), но за малко дете този зеленчук има доста приятен вкус.

Съставът има значение

Ясно е, че ползите от тиквичките се осигуряват от съставните му компоненти и на първо място си струва да се отбележи калий. Отдавна е доказано, че храните, богати на този компонент, стимулират работата на сърдечно-съдовата и нервната система, а благодарение на уникалното си съотношение с натрий (съотношение 100:1) е възможно да се предотврати развитието на анемия и да се поддържа водният баланс. необходими за нормален живот. Знаейки как да приготвите пюре от тиквички за бебета, можете да осигурите нормалното функциониране на цялото тяло, да подобрите храненето на мозъка, да предпазите от вредните радикали и да предотвратите наднорменото тегло.

Купете или направете сами?

Днес всяка майка може да купи готова храна за бебето си, но много грижовни баби казват, че трябва да готвите изключително сами, както преди. Как да процедираме? Нека се опитаме да сравним всички плюсове и минуси.

Обвързващи правила

Рязката промяна на вкуса в храната на новороденото е неприемлива, така че допълващите храни трябва да наподобяват възможно най-много майчиното мляко. Тиквичките за бебета трябва да се сервират в консистенция, наподобяваща кефир или течна заквасена сметана. Преди да приготвите пюре от тиквички за бебета, зеленчукът трябва да се измие, след това да се обели и да се измие отново. Дори и да е млад, този елемент не трябва да се пропуска.

Тиквичките се варят в пречистена и най-добре специална бутилирана вода за деца. Трябва да е малко, колкото да покрие леко зеленчука.

Отговорът на въпроса "колко да готвя тиквички за хранене" е важен. Времето е приблизително 10 минути, не повече, в противен случай съдържащите се в него полезни компоненти ще започнат да се изпаряват.

Можете също така да направите пюре от тиквички за бебета, като използвате двоен котел. В този случай времето се увеличава до 15-20 минути.
Пюрето от тиквички за първо хранене не трябва да има допълнителни продукти. Строго е забранено използването на масло, мляко, захар или сол. Можете да допълните готовото ястие с готова млечна формула или кърма.

Забележка! Не е необходимо да храните бебето с прясна храна за дълго време. След известно време можете да добавите капка сол за вкус.

Пюрето се намачква с вилица или ситна цедка. Blender е безполезен за това. Твърде малка порция.
Трябва да се дава само прясно приготвена храна. Не можете да я стоплите.

Първата порция трябва да бъде ½ ч.л. лъжици. Дават картофено пюре сутрин, за да наблюдават през деня как сварените тиквички ще възприемат тялото на децата.

Възможни странични ефекти

Пасираните тиквички за бебета обикновено се понасят добре, но предпазливостта не вреди. Внимателно наблюдавайте здравето на бебето и когато новородените имат:

• подуване;
• газове;
• обриви, зачервяване или лющене на кожата;
• безпокойство;
• нарушения на изпражненията (разрешен е лек слабителен ефект) и други симптоми, незабавно спрете допълнителните храни и се консултирайте с Вашия лекар.

Ако има подозрение, че първите допълнителни храни по време на кърмене са причинили такива прояви, следващият опит трябва да се направи не по-рано от месец по-късно.

Не трябва да давате пюре от тиквички на дете в жегата или при резки промени във времето, не трябва да се правят опити, ако то не се чувства много добре, ако не спи добре или му никнат зъби и Разбира се, не трябва да го принуждавате да яде варени зеленчуци.

Струва си да се признае, че много деца категорично отказват да ядат варени зеленчуци. В такава ситуация можете да опитате да му предложите бебешко пюре от магазина. Въпреки категоричното отношение на някои баби към тази опция, продуктите са тествани и се използват от майки в продължение на много години.

Разбира се, закупуването на доста скъп буркан с бебешка храна е нерентабилно, тъй като срокът му на годност след отваряне е не повече от един ден и ние вече посочихме обема за първи път.

Как да изберем и подготвим

Дете, родено през зимата, ще бъде хранено през лятото, точно по време на пресни зеленчуци и плодове, но какво да кажем за летните, пролетните и есенните бебета? Не пречи да подготвите и запасите необходимото количество зеленчуци. Най-често тиквичките за дете се замразяват, можете също да консервирате готово картофено пюре, но консервираната храна, приготвена по този начин, не се съхранява дълго време и многократно сме подчертавали необходимостта от готвене на прясна храна.

Много е лесно да замразите зеленчук у дома. Трябва да се измие, обели и нареже на малки кубчета. Много удобно е да използвате специални торбички за опаковане или торбички за замразяване на лед. През зимата остава само да вземете необходимото количество замразени тиквички и да ги сварите до омекване.

Много по-важно от това как да готвите тиквички за първото хранене, изберете правилния зеленчук. Това също е лесно, просто трябва да запомните следните правила:

• трябва да купувате плодове от края на май до края на юли, в зависимост от климатичните особености на региона;
• Можете да дадете на дете само млад зеленчук, който все още не е образувал кости. Можете да определите "възрастта" по дебелината на кората. Колкото по-тънък е, толкова по-млад е плодът;
• по-добре е да се даде предпочитание на домашно отглеждани зеленчуци. Ако нямате собствена градина, попитайте приятели или роднини;
• Тиквичките се считат за пресни в рамките на 12 часа след прибиране на реколтата. Можете да познаете по опашката. Тя трябва да е вяла и да не е изсъхнала, в идеалния случай, ако около нея има капки сок.

Съвет за нова майка! Ако не можете да намерите домашни тиквички, сгответе купените от магазина, просто ги накиснете за поне два часа в добре подсолена вода. Това ще помогне за премахване на вредните вещества от зеленчука и ще неутрализира химикалите, които може да са били използвани по време на отглеждането.

Между другото, можете да направите не само картофено пюре, но и сок от тиквички за първото хранене. Започват да го дават в същото количество.

Много е добре да го добавяте при приготвянето на смесени плодово-зеленчукови напитки не само за бебета, но и за по-големи деца.

Знаейки как да приготвяте натурални сокове, можете да осигурите на бебето всички вещества, необходими за нормален живот.

Методи за готвене

Можете да готвите зеленчук за бебешка храна по много начини и ще отнеме доста време, за да направите това. Помислете за най-често срещаните рецепти за пюре от тиквички за бебета.

1. Как се готвят тиквички в тенджера
   Сложете чиста вода да заври. Измийте зеленчука, обелете, изплакнете отново добре, нарежете на малки кубчета и сварете за 10 минути. Смелете. Отцедете течността, пасирайте зеленчуците. Ако е необходимо, добавете малко отвара.
2. Как да си направим пюре в бавна готварска печка
   Поставете обелените и обработени зеленчуци в купата на мултикукъра, добавете малко чиста вода и гответе в режим „Задушаване“ за 15 минути. След това се смила с вилица, блендер или сито. Готви се малко по-дълго отколкото в тенджера. Не забравяйте да изплакнете купата на уреда с вряща вода, преди да приготвите пюре от тиквички за дете.
3. Как се готви в уред на пара
   За първото хранене тиквичките често се приготвят на пара. В същото време те използват двоен котел, следвайки инструкциите за употреба, а също и по по-прости начини. Зеленчуците се приготвят не по-лошо в бавна готварска печка в специална стойка (поставете нарязани на кубчета зеленчуци върху нея, налейте малко вода в купата и включете функцията „задушено“ или „готвене“) или дори в гевгир, поставен върху тенджера от вода.

Забележка! Не увеличавайте определеното време, за да не загубите полезните вещества, съдържащи се в зеленчука.

Сега знаете как да готвите тиквички за бебета, как да замразявате тиквички за хранене, как да въвеждате допълнителни храни, както и как да избирате зеленчуци, за да не навредите на вашето бебе. Когато се въведе този вид храна, към пюретата могат да се добавят и други зеленчуци, месо, жълтък и други съставки, но на тази тема ще се спрем по-подробно в следващата статия.

В менюто на деца под една година няма толкова много продукти, които не причиняват алергии или дискомфорт в червата. С началото на допълващите храни майките си блъскат мозъка, какво да въведат на бебето на първо място? Педиатрите смятат тиквичките за най-добрия зеленчук за бебета.

полза

За малки деца и бебета на изкуствено хранене се въвеждат допълнителни храни от 4 месеца - и тук не можете без тиквички.

1. Липсата на алергии и негативни реакции на тялото на детето към зеленчука.
2. Деликатните фибри на тиквичките са изключително смилаеми.
3. Ако бебето има алергия, тиквичките ще подкрепят тялото по време на лечението.
4. Натрият и калият, съдържащи се в продукта, помагат за укрепване на имунната система и подобряват снабдяването на мозъка с кислород.
5. Пулпът съдържа витамин С и основни минерали.
6. Пюрето от тиквички е профилактично средство срещу запек, стимулира храносмилането и не предизвиква подуване.
7. Зеленчукът нормализира водно-солевия баланс и сърдечната честота.
8. Има благоприятен ефект върху нервните и мускулните клетки.

Тиквичката е "близък роднина" на тиквата, има и италиански "брат" на тиквички с пикантен вкус, както и тиква, която се различава по формата на цвете. Но това е белоплодният сорт тиквички, който трябва да се готви за бебето. Рецептата за готвене не трябва да включва захар или сол, в противен случай ще бъде трудно за бебето да го привикне към здравословна и здравословна храна в бъдеще.

Порции

Като първа допълнителна храна е достатъчна ½ чаена лъжичка еднокомпонентно пюре. Препоръчително е продуктът да се предлага на бебето сутрин, за да се проследи реакцията на тялото.Педиатрите обаче казват, че няма причина за безпокойство, тъй като алергията към тиквички е рядко явление. Порцията се увеличава всеки ден, докато достигне 100 g.

Жътва за бъдещето

Рафтовете на магазините са пълни с консерви, но педиатрите настояват за естествената бебешка храна. Ако през топлия сезон с различни зеленчуци, включително тиквички, няма проблеми, тогава през зимата или консервирано пюре от тиквички за бебешка храна, или отвъдморски сортове стават алтернатива. От последното могат да възникнат алергии, така че е препоръчително да се запасите за бъдеща употреба през лятото или есента.

Процесът на доставка е прост и ясен:

1. измийте тиквичките, отстранете кожата и семките
2. нарежете на средно големи кубчета, поставете в найлонови пликове и замразете

За да не стане нарязаният зеленчук "бучка" в торбата, можете да разположите нарязаните кубчета върху дъска за рязане и да ги поставите във фризера за няколко минути, за да "грабнат". Най-добрият вариант би бил заготовка в торбички, предназначена за една порция.

готвене

Преглед на най-популярните витаминни добавки за деца от Garden of Life

Как продуктите на Earth Mama могат да помогнат на новите родители с грижата за бебето?

Dong Quai (Dong Quai) - невероятно растение, което помага да се запази младостта на женското тяло

Витаминни комплекси, пробиотици, омега-3 от компанията Garden of Life, предназначени специално за бременни жени

Можете да готвите тиквички в обикновена вода, в двоен котел, в бавна готварска печка, но без добавяне на мазнини, сол, захар и подправки. Малко вероятно е бебето да овладее целия зеленчук, така че е достатъчно да сготвите 1/3 или ¼ от тиквичките. Тъй като бебетата все още не могат да дъвчат храната до момента на първото хранене, тиквичките трябва да се приготвят под формата на картофено пюре.

Рецептата за ястие за бебета е проста:

1. Измийте тиквичките, обелете кожата, отстранете семките.
2. Нарежете на средни кубчета и гответе за 10 минути.
3. Прецежда се през сито или се смила с блендер.
4. Загрейте полученото пюре за още 2 минути на слаб огън, охладете до приемлива температура.
5. Преди сервиране разредете малко с кърма или адаптирано мляко, за да стане ястието по-течно.

При обичайното готвене на тиквички за хранене, нарязаният зеленчук се потапя само във вряща вода. Не трябва да е твърде много. Изчисляването на необходимото количество течност е лесно: достатъчно, така че едва да покрие зеленчуковите кубчета.

Готвене за двойка

Преди да приготвите картофено пюре, дори и в бавна готварска печка, тиквичките трябва да се накиснат в студена и леко подсолена вода за около 2 часа. За първото хранене се избират млади тиквички с малки размери.Не забравяйте да обърнете внимание, така че да нямат пукнатини, вдлъбнатини от удари и други дефекти.

1. Обелете зеленчуците, отстранете семената, нарежете на едри парчета.
2. Поставете го в купата на пара и включете режима "готвене на зеленчуци", който е наличен във всеки модел.
3. Готвенето в двоен котел е удобно и бързо - времето не надвишава 10 минути.

Ако във фермата няма такъв помощник, можете да готвите тиквички във всеки друг съд, като същевременно запазите качествения състав:

1. Напълнете обикновена тенджера ¼ с вода, поставете сито или гевгир отгоре.
2. Измийте зеленчука, отстранете кожата и семената, поставете в гевгир.
3. Парата ще се издигне от врящата вода, така че това готвене не се различава от двоен котел.
4. За да не готвите дълго време, по-добре е да покриете тигана с капак.

Мултикукърът става все по-популярен в кухнята на младата майка, който освен това успява да запази всички витамини и минерали в тиквичките, което е важно за диетата на децата. В бавна готварска печка зеленчукът ще се готви бързо и без допълнителна намеса в процеса:

1. Измийте тиквичките с топла вода, обелете, отстранете семките.
2. Нарежете на средни кубчета или пръстени, поставете в бавна готварска печка.
3. Задайте режим "готвене" или "задушаване", изчакайте 20 минути и започнете да готвите картофено пюре.

В идеалния случай, ако мултикукърът има функция на пара.

Основни правила за готвене

Всяка майка трябва сама да избере коя рецепта да избере за диетата на бебето си, но има основни правила за употреба:

1. Тиквичките вървят много лошо с мляко, с изключение на кърмата. Ето защо идеите за смесване на зеленчук с обикновено мляко е най-добре да оставите за по-късна дата.
2. Тиквичките са „приятели“ с други зеленчуци, плодове, билки, протеини и мазнини, но не се препоръчва смесването на изброените продукти на етапа на първото хранене.
3. Алергията от тиквички е напълно изключена, но семената й могат да причинят чревен дискомфорт, така че всяка рецепта препоръчва да ги премахнете. Важно е да не бъдете мързеливи и да ги извадите преди готвене - дори и в младите зеленчуци.
4. Можете да включите сок от тиквички в менюто за бебета, предлагайки напитка на бебето половин час преди хранене. Сокът трябва да се консумира в рамките на 10 минути след края на процеса на извличане. Ако има желание да се третират трохите със сурови тиквички, зеленчукът трябва първо да се потопи с вряща вода.

Обърнете внимание на видео урока, в който опитна майка разказва как да готвите тиквички в двоен котел за бебета.