Вредно ли е храненето през нощта - ново изследване на учени. Вредно ли е да се яде през нощта: безвреден навик или пълна болест

Днес всеки знае, че повечето хора и особено жените се опитват да не ядат след 18 часа. Но дали това събитие е просто легенда или наистина ви позволява да се поддържате в добра форма, ще се опитаме да разберем днес и ще дадем отговор на въпроса защо е вредно да се яде на нощ.

Истина или мит, какво е вредно да се яде през нощта?

Като начало си струва да разберем дали твърдението, че не се препоръчва да се яде храна през нощта, е вярно и че това може да доведе до нежелани последствия. Разбира се, това твърдение е вярно и няма нужда дори да се съмнявате, всичко вече е очевидно. Но ето защо е лошо да се яде през нощта, ще се справим с наличните аргументи по-долу.

Има няколко аргумента наведнъж в полза на факта, че яденето преди лягане не е най-доброто решение. На първо място, важно е да разберете, че такова неспазване на дневния режим може да доведе и ще доведе, можете да сте сигурни, до появата на наднормено тегло.

Такава късна вечеря води до забавяне на образуването на мускулна тъкан, а именно от този процес зависи и изгарянето на калории, което се случва дори през нощта, когато човек е в състояние на сън. Освен това вечерното хранене води до по-голямо натоварване на нервната система, която трудно се възстановява за една нощ, а това води до стрес и допълнително преяждане през деня. Освен това метаболизмът също намалява.

Има още един неприятен фактор, който влияе върху скоростта на стареене на човека. Факт е, че в човешкото тяло има такъв хормон на растежа като соматотропин. Той отговаря за обновяването на телесните тъкани, за възстановяването и регенеративните процеси в тялото на всеки човек.

През нощта, когато човек спи, този хормон на растежа ускорява работата си до 10 пъти и съответно регенеративните процедури се извършват много по-бързо. Такова „ускорение“ обаче се получава само при спазване на режима. Ако човек системно яде през нощта, тогава увеличението на скоростта на регенерация ще бъде само двойно или тройно.

Трябва да се отбележи, че отговорът на въпроса защо е вредно да се яде през нощта за мъжете и жените ще бъде един и същ, защото всички сме хора и проблемите, причинени от храненето през нощта, засягат и двата пола. Затова ви препоръчваме да се откажете от този лош навик и да отделите повече време на правилния дневен режим, както и на системния спорт.

Отвъд прозореца е тъмнина. Бледа студена светлина пада върху лицето. Очи, пълни с глад и вина. Няма повече сила да се сдържаш и да потискаш желанието в себе си. Това не е началото на поредната вампирска сага, а само описание на познатия навик да се яде вечер. Почти всеки знае за опасностите, но малко хора си представят истинския отговор защо яденето през нощта е вредно.

Нощната лакомия причинява тежка вреда на тялото, събаряйки обичайния режим на работа. „Наследството“ на зависимостта започва с кръгове под очите и завършва с преждевременно стареене. Нека да видим защо храненето през нощта е лошо.

Защо е вредно да се яде през нощта: причини

Проблеми със съня

Често причината за липсата на сън и тежката сутрин е пълен стомах, а не натоварване на работа, домакинска работа. Натрупването на умора, отвращение към закуската и усещането, че сте работили в мината през нощта, говорят за нездравословен и неспокоен сън, сигнализирайки защо храненето през нощта е нездравословно. Стомашно-чревният тракт в работно състояние предотвратява производството на хормона мелатонин, който е отговорен за регулирането на циркадните ритми и здравия сън. Ясна глава плюс добро настроение ще бъде отговорът на въпроса защо яденето преди лягане е вредно.

Неправилно функциониране на стомашно-чревния тракт

Да кажем, че трябва да доставите месо в магазин за кнедли. Неразумно е да се изпраща материал за преработка, когато фабриката вече е затворила и работниците са се прибрали. Но това е, което правим с „вътрешната система на производство“. По време на сън не само мозъкът, но и вътрешните органи са в режим на почивка. Храната, изядена преди лягане, лежи в дванадесетопръстника като мъртва тежест със знак „защо яденето през нощта е вредно“.

Месото, оставено близо до празна фабрика, ще се развали до сутринта и ще престане да се използва. Подобни процеси на ферментация и гниене се задействат в тялото, нарушавайки баланса на микрофлората. Защо е лошо да се яде през нощта? Обработката на последствията от нощната лакомия ще започне сутринта и "застоялото" гориво, пълно с токсини, ще навлезе в кръвта, причинявайки алергични процеси. Да си егоист за почиващия организъм е състояние, което заявява защо е вредно да се яде преди лягане.

Усложнение на вътрешните органи

Бременна си. Трудно е да ходя, болезнено е да спиш. Всички органи са смачкани, опорно-двигателният апарат е уморен, силите са свършили. Подобно разтърсване се организира всяка вечер след обилна вечеря. Защо е лошо да се яде през нощта? В тялото се нарушава снабдяването на вътрешните органи с кислород, което води до дисбаланс.

Диафрагмата, повдигната от стомаха, "поддържа" сърдечната аорта, кръвообращението в коремната област и долните крайници отслабва. Мозъкът е лишен от полезни вещества и кислород, а стомахът с неразграден товар става приоритет. Подреждането на такъв стрес за тялото ви е неоправдано, поради което яденето през нощта е вредно.

затлъстяване

Чудесно е да събираш енергия за бъдещето, да работиш като батерия, но това е "нетраен" продукт. Всички неизползвани бързи въглехидрати, най-активните доставчици на гориво, се събират внимателно от тялото и се преработват в мазнини. До болка познатите страни, стомаха и задните части пазят натрупвания до момента на енергиен глад. Защо е лошо да се яде през нощта?

Първо, храните с високо съдържание на въглехидрати, изядени преди лягане и не изгорени по време на физическа активност, ще бъдат изпратени в хранилището за мазнини. Има излишни килограми, които развалят настроението при сутрешното претегляне, поради което е вредно да се яде през нощта.

Второ, нощното гладуване допринася за изгарянето на „стратегическо гориво“. Принуден да работи на собствена батерия, тялото използва резерва за черни дни. Добра новина за тези, които се опитват да отслабнат. Здравословният сън с паралелно изхвърляне на излишните мазнини е нормално ежедневие за тялото, сигнализиращо защо е вредно да се яде преди лягане.

Защо не можете да ядете преди лягане: последствия

Отговорност и дисциплина. Не всички хора притежават тези качества, а нашите вътрешни органи са най-безупречните работници на света. Това е една от причините нощното хранене да е нездравословно.

Когато се получи сигнал, че дванадесетопръстникът е пълен, жлъчният мехур и панкреасът задействат реакция. Първият произвежда сок за смилане на храната, вторият освобождава ензими за разграждане на въглехидрати, мазнини и протеини. Защо е лошо да се яде през нощта? Стомашно-чревният тракт е в режим на почивка, така че отделените вещества са принудени да се върнат обратно. Кондензираната жлъчка се превръща в камъни и ензимите започват да усвояват тъканта на панкреаса, причинявайки панкреатит.

Защо е лошо да се яде през нощта? Непреработената захар в кръвта допринася за рязко повишаване на инсулина, което причинява диабет. Излишната глюкоза също предизвиква разрушаването на колагена, който е отговорен за еластичността и здравината на кръвоносните съдове.

В даден момент тялото, подчинявайки се на обичайната схема, започва да работи срещу себе си и да произвежда разрушителни процеси с рядка отговорност и дисциплина, напомняйки защо е вредно да се яде през нощта.

Преждевременно стареене

Нощни набези на хладилника с цената на бърза старост? Това не е хипотеза, а научно обоснован факт. Промените, свързани с възрастта, се задействат в тялото чрез дестабилизиране на хормоналния фон: половите хормони и хормоните на апетита излизат извън мащаба, а хормоните на растежа се потискат от мазнините. През деня процесът на обновяване се изравнява от стреса и приема на храна, а през нощта идва най-благоприятното време за подмладяване.

Защо е лошо да се яде през нощта? Нощното почитане на хладилника води до повишаване на кръвната захар и производството на инсулин, което предотвратява освобождаването на хормони на растежа. Обновяването на клетките и растежа на мускулната тъкан се прекратяват.

Не се превръщайте в грохнал, сънлив, дебел, болен вампир, който се скита из тъмен апартамент в търсене на храна, просто се придържайте към нощния интервал между храненията (12 часа). Организмът ще свърши останалата част от работата сам с програмирана програма, защо е вредно да се яде преди лягане. Тези мерки обаче не се препоръчват при деца и при заболявания на стомаха и дванадесетопръстника.

Митът, че не можете да ядете през нощта, има ясен произход: през нощта не можем да контролираме тялото си и веднага щом заспим с пълен стомашно-чревен тракт от третата вечеря, как съдържанието му (без вашия личен контрол!) започват да ви вредят, нагло се отлагат под формата на мазнини или лъжи и се влошават точно в нас, защото през нощта червата не работят, тъмно е.

"12 дуоденално" черво и SEO вредители

Интернет е пълен с текстове, забраняващи да се яде през нощта. В тях няма да намерите препратки към научни изследвания, но там се разгръщат фантазиите на авторите.

Ето пример за типичен разрушителен текст (от сайта samosoverhenstvovanie.ru. Правописът и транскрипцията на адреса на сайта са запазени): „както казах, храната през нощта просто не се усвоява нормално, тъй като дванадесетопръстникът по време на сън също е в сънливо, мудно състояние. Но след това стомахът работи, пълни го с храна, в резултат на което се разтяга силно и стомашният сок трудно прониква в тази маса, която лежи в 12-ия дванадесетопръстник до сутринта. И още по-лошо, жлъчката от жлъчния мехур често изобщо не може да пробие този задръстване и остава да се сгъстява в жлъчния мехур до сутринта, впоследствие образувайки камъни и възпаления, в резултат на което естествено се налага операция за отстраняването им.

И ето малка виелица от сайта your-diet.ru: “ Ако ядете вечер и си легнете, мускулите не могат да преработят захарта и глюкозата навлиза в черния дроб, където под въздействието на ензими се превръща в мазнини.«.

Да, като цяло можете да се убедите сами във всеки сайт, който се появява след заявка в търсачката „Защо не ядете през нощта“.

Трябва ли да добавя, че няма нито едно позоваване на изследвания. Любопитно е как фантазията на такива SEO писатели, чиято цел е да популяризират връзки за търсене вътре в текста, бие ключа към главите на бедните читатели. Но стига за хумора, да се обърнем към специалистите и науката.

Защо можете да ядете през нощта. Научен подход

Да се ​​обърнем към науката. Дмитрий Пикул ще ни помогне с това (потребител на LJ znatok-ne , вече публикувахме научната му обосновка).

Общото послание и от двата прегледа на научни изследвания е: да, разбира се, по време на сън има: намалено слюноотделяне, честота на преглъщане, налягането на горния езофагеален сфинктер намалява и броят на първичните контракции на хранопровода, но всичко това по никакъв начин не е патологично, така че да можем да кажем, че стомашно-чревния тракт не е в състояние да се справи нормално през нощта с храната, влизаща в стомаха в навечерието на съня .

По отношение на изпразването на стомаха тази характеристика зависи повече от индивидуалните циркадни ритми, а не от самия факт на наличие или отсъствие на сън като такъв. Има доказателства, че изпразването на стомаха се увеличава по време на REM сън и се забавя по време на дълбок сън, както и че изпразването на стомаха се забавя по време на двете фази на съня. Експериментите с твърда храна показват, че през нощта изпразването на стомаха става по-бързо, отколкото сутрин.

Средно най-високата секреция на стомашен сок се наблюдава между 22 и 2 часа през нощта, независимо дали човек спи или не. Понастоящем няма доказателства в подкрепа на това, че сънят има ефект върху секрецията на стомашна киселина. . И в този процес нормалната секреция на хормона мелатонин е от голямо значение, т.к. мелатонинът инхибира отделянето на стомашна киселина, подпомага нормализирането на стомашния кръвен поток, подобрява регенерацията и влияе върху развитието на тъканта на стомашната лигавица, височината на вилуса, общата дебелина на лигавицата и клетъчното делене.

Перисталтиката на тънките черва е дори по-висока през нощта, отколкото през деня. А самата чревна перисталтика може да окаже влияние върху съня, т.е. когато след хранене (няма значение вечер или следобед) се появи сънливост, това, наред с други неща, може да се дължи на сигнали, изпратени от централната нервна система, когато червата са разтегнати и придружени от секрецията на хормон холецистокинин.

Не е открита връзка между приема на храна, съня и негативните промени в секрецията на гастрин, невротензин, YY пептид, панкреатични хормони, полипептид, амилаза и протеаза. Тези. този процес не зависи от фазите на съня, нито от съня като такъв по принцип, а е обвързан с приема на храна и нейното смилане/усвояване .

И има такова нещо като адаптиране на тялото към систематично повтарящи се условия, т.е. ако сме свикнали да ядем през нощта, тогава тялото се адаптира към такова хранене и започва необходимите вериги от реакции, така че процесът да върви както трябва.

И очаквайки желанието някой да ме обвини в пропаганда да се напивам през нощта, веднага ще кажа, че тук всичко е както обикновено, обмислям ситуацията разумен диетичен контрол върху целевото съдържание на калории в тяхната балансирана диета. Но дори и да не вземем предвид този важен фактор, от чисто физиологична гледна точка, Стомашно-чревният тракт, панкреасът и храносмилателните органи работят както трябва в рамката, необходима за изпълнение на техните функции, както по време на будност, така и по време на сън / нощ .

1. Vaughn BV, Rotolo S, Roth HL. Циркадният ритъм и влиянието на съня върху храносмилателната физиология и разстройства. Хронофизиология и терапия, том 4, публикуван на 2 септември 2014 г., том 2014:4, страници 67-77. DOI. dx.doi.org/10.2147/CPT.S44806.

2. Дантас RO1, Абен-Атар CG. . Arq Gastroenterol. 2002 януари-март;39(1):55-9.

Добре известно е, че яденето преди лягане заплашва с наднормено тегло, лошо храносмилане. Какви други последици очакват любителите на късната вечеря? Защо е лошо да се яде през нощта.

Защото много остарявам бързо. Отпусната кожа, дълбоки бръчки – това очаква тези, които не искат или не могат да си легнат гладни.

Това е особено важно за жените, които отделят много време на външния си вид.

Вреда от храна през нощта

Храненето през нощта намалява производството на растежен хормон или соматропин. Нарича се „хормон на растежа“. Произвежда се в максимално количество през нощта веднага след заспиване. Именно соматропинът обновява клетките на тялото. Ако спим през нощта, клетките се обновяват. И ако не сте спали, тогава на сутринта всички слоеве на кожата остават на мястото си, няма обновяване на епидермиса. Липсата на този хормон води до увеличаване на мастната маса.

Прочетете повече за други полезни свойства на соматропина в отделна статия тук.

Стомахът, вместо да почива, е принуден да обработва храната дълго време. Част от храната е мъртво тегло. Солната киселина се произвежда през цялата нощ. Част от него се хвърля в хранопровода, причинявайки изгаряния на лигавицата. Развиват се язви и ерозии. Има наднормено тегло.

В тялото на човек, който похапва преди лягане, се увеличава производството на напълно различен хормон инсулин..
Инсулинът е противник, антагонист на соматропина. Соматропинът се блокира, докато друг хормон поема контрола в тялото.

Човек, който си ляга гладен на 24 часа, започва рязко повишаване на соматотропина. Час-два след заспиване количеството на хормона нараства 10 и повече пъти. Рязкото увеличение продължава до три или четири сутринта. След това същия рязък спад. И до 7 часа сутринта соматропинът се връща към обичайната норма.

Прекъсването на навика да се яде преди лягане е много трудно. Няма силна мотивация. Мнозина вярват, че ще могат да контролират наддаването на тегло. Докато няма болка за неизправности в тялото, е трудно да се отгатне. Но си представете себе си с отпусната кожа, с дълбоки бръчки. Не харесвам?

Няколко правила за младост и здраве

1. Спете в пълен мрак. Затъмняващите завеси, превръзките за очи, щорите ще бъдат полезни. Само в пълна тъмнина се произвежда друг хормон на младостта - мелатонин. Ако отидете до тоалетната през нощта и включите светлината за няколко секунди, производството на мелатонин спира напълно.
2. Трябва да си легнете не по-късно от 23:00чтака че до 24 часа сънят да е дълбок и силен. Пиковото производство на соматотропин от тялото настъпва в 24-4 часа сутринта, мелатонин в 2 часа сутринта. Спете задължително до 3-4 часа.
3. Последно Яденето трябва да бъде 3-4 часа преди лягане.
4. Разрешено е да се изпие чаша кефир или мляко 2 часа преди лягане. Това са бързо смилаеми храни и нивата на инсулин скоро ще се нормализират.
5. Закусете.
6. Яжте малко, но често.

Никакви хапчета и инжекции не могат да заменят хормоните на младостта, произвеждани от самото тяло. Нощното хранене засилва процеса на стареене на кожата и вътрешните органи.

Вижте нашите ветерани. Недохранването и гладът в ранна възраст стимулират максимално производството на „хормони на младостта“. Ето защо много от тях успяха да доживеят до преклонна възраст. Бог да ги благослови! Сега знаеш и запази младостта и красотата за години напред.

Храната е неразделна част от живота на всеки човек, защото е необходима за поддържане функционирането на всички органи и системи, активността и енергията. Има много препоръки за правилното хранене, здравословната диета и нездравословните храни. Но всички експерти са съгласни, че е невъзможно да се яде през нощта - има научни обяснения за това.

Прочетете в тази статия

Научната причина защо не трябва да ядете през нощта

Мнозина са сигурни, че няколко кифли, един бонбон или кафе с твърдо сирене през нощта няма да навредят много. А натрупаните калории могат успешно да бъдат „изхвърлени” от тялото чрез сутрешна гимнастика, джогинг. Всъщност учените предупреждават, че храненето преди лягане води не само до набор от килограми, но и до други здравословни нарушения - нестабилност на кръвното налягане, безсъние, преждевременно стареене, нарушен психо-емоционален фон.

До какво води сладостта?

Ако нещо сладко се консумира през нощта, тогава в тялото се случва следното:

• захарта изобщо не се усвоява;
• глюкозата навлиза директно в черния дроб, специфични ензими започват да действат върху нея, в резултат на което захарта се превръща в мазнина;
• образуваните мастни "колонии" започват да се движат по цялото тяло и се установяват в различните му части.

Сладкото през нощта води до развитие на диабет, хипертония, атеросклероза. Лекарите казват, че такива заболявания не се появяват веднага, тялото е в състояние да реши проблема с бързото образуване на телесни мазнини за дълго време. Но редовните нарушения на диетата, яденето на сладкиши, бисквитки вечер с чаша чай или кафе в продължение на години увеличават риска от развитие на тези патологии.

Много храна - врагът не е само талията

Какво се случва, когато храната попадне в стомаха? Храносмилателната система започва да работи активно: активно се произвежда стомашен сок, бучки от хранителни частици навлизат в дванадесетопръстника, където жлъчката веднага прониква, целият този „коктейл“ се изпраща в червата. Но ако човек яде и си легна, тогава целият процес на храносмилане на храната е нарушен:

Резултатът ще бъде особено изразен сутрин - неприятно оригване, тежест в стомаха, дискомфорт в дясното подребрие. И сгъстената жлъчка провокира образуването на камъни в жлъчния мехур и развитието на възпаление на този орган.

Храна през нощта - болни съдове

Друга причина да откажете да ядете през нощта е високата вероятност от развитие на хипертония, атеросклероза и повишена крехкост на стените на кръвоносните съдове. И това се случва по проста причина: високото количество глюкоза в кръвта има пагубен ефект върху колагена, протеин, който прави стените на кръвоносните съдове здрави и еластични.

Здравословните проблеми няма да възникнат веднага, но след няколко месеца ежедневно вечерно хранене започват да се образуват атеросклеротични плаки в съдовете и кръвното налягане често пада, след това се повишава. Годините нощно хранене формират пълен набор от съдови заболявания в човек - от хипертония до разширени вени и атеросклероза.

Късни вечери - психо-емоционални проблеми

Тук всичко е просто: пълен стомах и неправилно функционираща храносмилателна система провокират продължително заспиване, неспокоен сън. А това е пряк път към липсата на чувство за правилна почивка, хронична умора - промени в настроението, немотивирано раздразнение, главоболие, агресия и загуба на концентрация са гарантирани.

Нарушаването на психо-емоционалния фон може да бъде причинено дори от привидно леки нощни закуски. Много хора смятат, че прясна краставица, чаша кафе с мляко и захар или парче твърда няма да навредят. Всъщност дори чаша чай е храна, така че под мотото „без храна през нощта“ лекарите имат предвид точно това, което казват.

За това защо е вредно да ядете през нощта, вижте това видео:

Какви храни могат да се ядат през нощта

Но учените и лекарите не са твърде категорични в забраните си за хранене през нощта. Ако човек си легне с "къркорене" в стомаха и остро чувство на глад, това също няма да донесе здраве, няма да добави сила. Не трябва да изпадате в крайности, просто трябва да знаете какви храни можете да ядете преди лягане вечер, но само в малки количества.

• Супа. Изненадващо, 100-150 мл топъл пилешки бульон с билки ще успокоят нервната система и ще ви настроят за добра нощна почивка. Просто не е нужно да ядете чиния боб или домашен, особено борш - това е просто най-лошото нещо, което можете да измислите за вечерно хранене.
• Мляко. Това е познато от детството средство за успокоение преди лягане – чаша топло мляко с ч.л. Някои лекари смятат, че това дава плацебо ефект - ако човек вярва в ефективността на този метод, тогава заспиването бързо ще премине и той ще може да си почине. Във всеки случай аминокиселините от млякото и малко количество глюкоза от меда активират производството на серотонин, успокояващият хормон.
• Бадемово. Буквално няколко парчета ядки заглушават чувството на глад, стабилизират нивата на холестерола и подхранват тялото с магнезий.
• . Най-често гладът маскира обикновената жажда, но не е необходимо да пиете няколко чаши вода или черен чай през нощта, 100 ml джинджифил ще бъде по-полезно. Този корен ще укрепи имунната система, ще утоли фалшивия глад и ще успокои нервната система.

Нощното хранене е много вредно - това е научно доказан факт. Но лекарите казват, че трябва да търсите „златна среда“ във всичко и не трябва внезапно да изоставяте обичайните „нощни горелки“ - тялото ще се бунтува и ще провокира нарушение на психо-емоционалния фон, обостряне на хронични заболявания, и безсъние.

По-добре е да хапнете нещо от разрешения списък в минимално количество и сутрин да се събудите отпочинали, бодри и с висока ефективност.

Полезно видео

За информация какви храни можете да ядете през нощта, вижте това видео:

Подобни статии