Диета със зеленчуци, плодове и млечни продукти. Диета с мляко и зеленчуци: няколко варианта. Компоненти на млечно-вегетарианска диета

Млечно-вегетарианската диета е популярна както в отслабването, така и в медицината. Въпреки факта, че много лекари са сигурни, че човек не може да яде пълноценно без месо, с много заболявания, например диабет, на пациента се предписва растително-млечна диета за възстановяване на здравето. Тази диета е балансирана, снабдява тялото с всички необходими вещества и има много полезни свойства.

Протеиново-вегетарианска диета

Сама по себе си растителната диета, макар и много органична за хората, все още не осигурява необходимото количество протеини и някои елементи, например витамини от група В, които могат да бъдат получени само от храна от животински произход. Но неговата версия, където даровете на природата се допълват с млечни продукти, като правило, не предизвиква възражения.

Ако искате да постигнете ефект на отслабване с такава диета, пригответе се да й дадете поне 10-14 дни. Като цяло можете да се храните по този начин толкова дълго, колкото желаете, докато достигнете оптималното си тегло. Предлагаме приблизителна диета за един ден:

1. закуска: чай с мляко, парче сирене.
2. Обяд: всякакви плодове по ваш избор.
3. Вечеря: порция вегетарианска зеленчукова, зърнена или млечна супа, зеленчукова салата.
4. следобеден чай: плодова салата.
5. Вечеря: порция обезмаслена извара с натурално кисело мляко.
6. Преди лягане: чаша 1% кефир.

Важно е да се храните редовно, 1 път на 2,5-3 часа. Този подход ще възстанови метаболизма и ще обогати тялото с всички необходими микроелементи и това е в допълнение към очевидната полза, че наднорменото тегло ще се стопи пред очите ни.

Растителна диета за диабет и затлъстяване

Диета, предназначена за диабетици, е чудесна и за хора със затлъстяване. Например, за жените това е лесно да се определи: ако талията ви е повече от 80 см, вече можете да бъдете диагностицирани с това заболяване.

Помислете за приблизителна дневна диета:

1. закуска: натурално кафе, сандвич със сирене.
2. Обяд: чай с лимон, 50 грама нискомаслено извара.
3. Вечеря: зеленчуков бульон с мазнина, сол и подправки, варени картофи.
4. следобеден чай: компот за диабетици, 250 грама ягоди, круша или ябълка.
5. Вечеря: 400 грама пресни или варени зеленчуци.
6. Преди лягане: кефир или мляко.

Във всяка от диетичните опции всичко сладко, пържено, мазно е напълно изключено. Колкото по-проста и лека е диетата, толкова по-полезна е тя за вашето здраве.

Млечните и растителните храни са важни източници на витамини, хранителни вещества и фибри. Спазването на млечно-вегетарианска диета позволява да се подобри общото състояние на организма, да се компенсира липсата на калций, да се прочистят червата и да се понижи нивото на холестерола. Освен това спазването на диета ще ви позволи да загубите 4-5 кг за една седмица.

Основните правила на млечно-вегетарианската диета

• от диетата се изключват пушени меса, консерви, алкохол и сладкиши;
• солта и захарта са забранени;
• яжте на части, 5-6 пъти на ден;
• изпийте 2 литра свободна течност;
• продължителността на диетата е 1 седмица.

Тази програма за отслабване има много разновидности. Всеки вид има строги ограничения на калориите и храната.

1 вариант на млечно-вегетарианска диета

1 ден: 600 г извара и 250 мл мляко (масленост - не повече от 1,5%);

Ден 2: 1,5 кг пресни или печени ябълки (може да се добави канела);

Ден 3: 400 г извара и 500 мл нискомаслено мляко;

Ден 4: 1,5 кг зеленчуци (пресни или задушени);

Ден 5: 1,5 литра кефир и 300 г нискомаслено извара;

Ден 6: чаша мляко, плодове и зеленчуци;

Ден 7: 300 г извара, няколко ябълки, зеленчукова салата (подправена със зехтин), 200 мл кефир.

Наборът от продукти за всеки ден трябва да бъде разделен на броя на храненията.

Вариант 2 млечно-вегетарианска диета

Набор от продукти за деня: литър нискомаслено мляко, 1 кг зеленчуци (можете тиквички, домати, краставици, чушки, моркови и зеле), няколко филийки черен или зърнест хляб. Зеленчуците могат да се варят или да се консумират пресни. Препоръчително е да се пие зелен чай и негазирана вода. Менюто се повтаря всеки ден.

3 вариант на млечно-вегетарианска диета

Закуска: чаша черен чай.

Снек: 100 г нискомаслено извара.

Обяд: 200 г плодове.

Снек: 250 мл мляко или натурално кисело мляко.

Вечеря: 200 г плодове.

Преди лягане: чаша зелен чай.

4 вариант на млечно-вегетарианската диета

Менюто за деня се състои от следните продукти: чаша мляко, 100 г извара, овесена каша на вода (100 г), 500-600 г пресни зеленчуци и плодове. Препоръчително е да пиете черен или зелен чай без захар.

Тази програма за отслабване има противопоказания:

• хронични болести;
• непоносимост към лактоза;
• заболявания на стомашно-чревния тракт;
• уролитиаза заболяване.

Преди да започнете диета, трябва да посетите терапевт и да обмислите схема за допълнителен прием на комплексни витамини.

Бременната жена трябва да коригира диетата си. Матката се увеличава и започва да притиска вътрешните органи, включително стомаха и червата, така че е по-добре бъдещата майка да яде по-често и малко по малко. Заменете ежедневните три хранения на ден в началото с 4-5 хранения на ден, а през втората половина на бременността с 5-7 хранения на ден. Опитайте се да разпределите продуктите между храненията така, че сутрин да ядете предимно риба, месо, зърнени храни. Оставете млечните, зеленчуковите продукти за вечерта.

Последното хранене трябва да бъде поне два часа преди лягане. Когато съставяте меню за бременна жена, трябва преди всичко да се ръководите от други общи препоръки относно диетичното хранене. Изключете от диетата мазни, пържени, пушени, пикантни, солени, кисели, мариновани и консервирани храни - всичко това по един или друг начин претоварва черния дроб и жлъчния мехур.

Ако изучавате и специална литература, може да останете с впечатлението, че не можете да ядете почти нищо и само зърнени храни и нискомаслени кисели млека могат да се установят в кухнята на бременна жена. Трябва обаче ясно да се помни: няма такъв продукт, чиято еднократна употреба в умерени количества може да повлияе неблагоприятно на хода на бременността или състоянието на плода.

Разбира се, има група храни и методи за готвене, които е най-добре или напълно да се изключат от диетата по време на бременност, или да се ядат от време на време, в минимални количества. Така че кафето и виното повишават кръвното налягане, което е нежелателно за бъдещата майка. Бирата и киселите краставички увеличават натоварването на бъбреците, които по време на бременност и без това работят за „двама“. Като цяло, алкохолът, особено в големи количества, може да повлияе неблагоприятно на формирането на органи и системи на бебето.

В допълнение, бъдещите майки, които са склонни към алергични реакции или имат близки роднини на алергични хора, е препоръчително да премахнат от диетата шоколад, цитрусови плодове, ягоди, екзотични плодове, морски дарове, ядки. Какво остава? Можете и трябва да включите зеленчуци, зеленчуци и плодове, почти всичко (с изключение на алергени) в диетата на бременна жена. Те трябва да се консумират сурови или варени. Това са, като правило, основни ястия и салати, които са най-добре подправени с нерафинирано растително масло.

Горски плодове- червени боровинки, боровинки, диви рози, боровинки, касис, арония са основните помощници на бъбреците на бъдещата майка и източник на витамин С. Плодовете са добри пресни, пасирани със захар, варени, под формата на плодови напитки, компоти, кисели .

Каши- перфектната закуска за бременна жена. Елдата, просото, царевицата и овесените ядки съдържат желязо, въглехидрати, витамини, фибри. По-добре ги варете във вода, а олио сложете няколко минути преди да са готови. Към сладките зърнени закуски могат да се добавят сушени плодове, а към солените зърнени храни – различни сотирани зеленчуци.

Не по-малко полезно мюсли- прост готов витаминен коктейл и доста висококалоричен. Мюслито може да се консумира с плодов сок, мляко, кефир, кисело мляко. Между другото, млечните продукти, както пресни, така и кисело мляко, са основният източник на калций - не можете без тях.

НО месослужи като основен източник на животински протеини, витамини от група В и желязо. По-добре е да купувате месо охладено, а не замразено, то запазва полезните си качества по-добре. От месни закуски дайте предпочитание на нискомаслена шунка и варено свинско месо. Но е препоръчително да се въздържате от колбаси, те имат твърде много мазнини и консерванти.

Риба.Този продукт съдържа витамин D и фосфор, които са отговорни за функционирането на нервната система на детето. Опитайте се да включите в диетата прясна риба от нискомаслени сортове (треска, костур, минтай, лед, хек).

През първия триместъртялото се адаптира към ново за него състояние. През този период плодът практически не се нуждае от увеличаване на калоричното съдържание на вашата диета. Освен това наднорменото тегло, с което ще се борите в следродилния период, по правило жените натрупват през първите 12 седмици от бременността. Затова не трябва да слушате баби, които единодушно повтарят: „Яжте за двама!“

През този триместър се полагат всички системи на бебето и основният акцент трябва да бъде върху качеството на храната. Основата на диетата трябва да бъде протеини и витамини. Дневна диета - не повече от 2000 kcal. Не се ограничавайте до пресни плодове, зеленчуци, зеленчуци, сокове. По-добре е да замените пшеничния хляб с ръжен или трици. Протеинът през първите седмици от бременността се натрупва в тялото на майката като "строителен материал" за нероденото дете. Костите и тъканите ще започнат да се образуват по-късно, но е по-добре да се запасите сега.

Втори триместър- времето на активен растеж на плода. През този период тялото на майката изисква допълнително хранене: дневната дажба се увеличава до 2500 kcal. Но това не бива да става за сметка на захарта. Започвайки от 14-та седмица на бременността, ограничете консумацията на сладкарски изделия, сладкиши, конфитюр до 40-50 g на ден. Диетата включва до 40% растителни мазнини. Те са част от структурата на всички тъкани и помагат на тялото да усвоява мастноразтворимите витамини (A, F, K, D). От растителни изберете всяко масло, консумирайте до около 2 супени лъжици на ден. Но е по-добре да откажете животинските мазнини (масло, сметана, сметана) засега.

През този триместър ролята на витамините не отслабва. Така че, при липса на витамин D в тялото на жената, плодът развива костен скелет по-лошо, което увеличава риска от рахит, а витамин Е влияе върху растежа на костите. Витамините "постъпват" в тялото ни с храната. Витамин B съдържа продукти, произведени от пълнозърнесто брашно, трици, несмлени зърнени храни, бобови растения, картофи, плодове, яйца, черен дроб, месо, извара, масло.

В морковите има много витамин А, но той се усвоява само с мазнини. Налейте морковите с растително масло и тялото ви ще получи допълнителна порция витамин Е. Калцият от нискокалоричните храни се намира най-много в млякото, нискомасленото сирене, нискомасленото извара. Млякото трябва да се консумира отделно от другите продукти и да се пие на малки глътки - така съдържащият се в него калций се усвоява по-добре.

Обърнете специално внимание на солта. През първата половина на бременността това са 10-12 г на ден, през втората половина - 8 г, а през последните два месеца от бременността - 5-6 г. Това ще ви предпази от подуване и ще ви помогне да не наддавате тегло. В крайна сметка солта задържа вода не само в тъканите, но и в мастните слоеве, където няколко „течни“ килограма могат да се задържат дълго време.

Трети триместър.На 7-9-ия месец от бременността майките напълняват пред очите ни. Те вече свикват да се виждат кръгли и спират да броят сантиметри и килограми. Откажете се от солени, сладки, мазни, пържени храни в полза на диетични. За да притъпите чувството на глад, яжте 5-6 пъти на ден. Препоръчително е да ядете месо и риба сутрин, тъй като протеините се задържат по-дълго в стомаха. През втората половина е добре да преминете към млечни и зеленчукови ястия: чийзкейкове, гювечи, задушени зеленчуци. Към края на бременността диетолозите препоръчват да се намали съдържанието на калории в храната и да се намали теглото - това ще увеличи гъвкавостта и еластичността на мускулните влакна.

Най-важният принцип в менюто за бременни жени е храната да е проста и здравословна.За да е така е важно не само качеството на продуктите, тяхната комбинация, но и как се храните. Ето някои лесни правила:

• гответе с добро настроение;
• яжте в спокойна атмосфера;
• следвайте диетата;
• не претопляйте едно и също ястие няколко пъти;
• ако няма желание, тогава е по-добре да не ядете;
• изберете вашата храна според вашия вкус. Бременността е точно времето, когато можете да се поглезите.

По време на бременност много жени се сблъскват с такива проблеми като токсикоза, киселини, нисък хемоглобин, оток.В борбата с тях ще помогне и храненето. от токсикозаможете да се спасите с цитрусови плодове - по-добре от лимон. Опитайте и отвара от сини сливи или сушени кайсии, можете заедно, можете поотделно (още повече, че това е отвара, а не компот със захар). Можете също така просто да дъвчете сушени плодове.

За увеличаване хемоглобинможете да използвате смес от пресни сокове от моркови и червено цвекло в съотношение 1:2. Но внимавайте, тъй като сокът от червено цвекло е биологично активен, той се пие не повече от половин чаша на ден и само смесен с други сокове. И това е единственият сок, който е по-добре да престои в хладилника около два часа преди да се пие и чак тогава да се пие.

отоксе появяват не толкова от количеството течност, колкото от съдържанието на натриеви соли в храната. Техният брой се дължи на повишената консумация на млечни продукти (те съдържат много натрий). В този случай пийте диуретик (специални билкови препарати, чай с лимон, пресен кефир). В крайна сметка натрупаните в тялото соли трябва да бъдат премахнати, а без нормално пиене това е невъзможно. Но е по-добре, ако напитката е кисела като плодови напитки.

Ето как може да изглежда меню на бременна жена за деня.Сутрин, ставайки от леглото, изпийте чаша обикновена вода (но не газирана или минерална), за да "започнете" червата да работят. Ако имате токсикоза, добавете няколко капки лимонов сок към водата. След 15-20 минути изпийте чаша прясно изцеден разреден сок, плодова напитка, билков или зелен чай и след още 10-15 минути започнете закуската.

закуска.За закуска, за да стимулирате храносмилането, са необходими ястия, съдържащи груби фибри:

• това са различни зърнени храни (с изключение на грис) на вода с пресни плодове (можете да използвате конфитюр или конфитюр);
• извара с настъргана ябълка или морков;
• няколко филийки сух хляб или бисквити.

След около 2-3 часа, за да заситите глада, направете втора закуска. Подходящо тук:

• банан (сушени кайсии, сини сливи);
• сандвич с резен варено месо (или сирене) и резен краставица (домат, маруля).
• А час по-късно изпийте чаша зелен чай и чаша любим сок. Или, ако искате, кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко.

Вечеря.

• По-добре е да започнете със зеленчукова салата: 2-3 сладки пиперки, 2 шепи нарязано зеле, магданоз, копър, кориандър. Подправете всичко с растително масло или нискомаслена заквасена сметана (но не майонеза).
• За първи - чиния супа или борш.
• За второ варено или задушено месо, картофи със зеленчукова салата, зеленчукова яхния, риба, печена със зеленчуци.
• За десерт пийте компот от сушени плодове, плодова напитка.

следобеден чай.Няколко часа след вечеря гладът може да се почувства отново. Те ще ви помогнат да се справите с него:

• сирники (извара);
• бурканче кисело мляко;
• сандвич и чаша топло какао или желе.

Вечеря.Дажбата е доста голяма:

• постно месо (варено, задушено, печено)
• печена или задушена риба
• боб
• винегретът
• извара, млечни продукти.
• За сладкиши - бисквитки, вафли, бутерки, хлебчета с плодов или зеленчуков пълнеж. След 15-20 минути всичко това може да се измие с бульон от шипка, зелен чай или хибискус.

За нощта.Въпреки че казахме, че след 19 часа е по-добре да не ядете, но понякога бременната жена наистина иска нещо за ядене „за предстоящия сън“ ... Някои дори не могат да заспят, без да отидат до хладилника. Но има изход:

• чаша кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко;
• сладка ябълка, праскова, портокал, грейпфрут. Позволено е да хапете с няколко бисквити, сушилни или бисквити.

Интересно видео по темата.

2013-06-05T00:00:00

Бременната жена трябва да яде за двама ... Много често бъдещите майки се сблъскват с такива съвети в реалния живот. Не бива обаче да го следвате, за да не увеличите теглото на тялото си. Наднорменото тегло може да доведе до различни усложнения.

Проблеми могат да възникнат не само за майката, но и за нейното бебе. Гладуването, страхът да се подобри също не е необходимо. За да се избегнат всякакви усложнения и детето да се чувства комфортно в корема на майката и в същото време да получава необходимите хранителни вещества, нежният пол трябва да спазва диета за бременни жени.

Първите 12 седмици са най-важни, но и доста трудни за една жена. През този период в тялото й настъпват сериозни промени, защото в него се ражда бебе, което ще се формира и расте в рамките на 40 седмици.

През първия триместър не е необходимо да увеличавате калоричното съдържание на храната. Не трябва да се консумират повече от 2200 kcal на ден. Диета в началото на бременносттанеобходимо. Тя трябва да се основава на продукти, съдържащи протеини и витамини, тъй като те са необходими за формирането на жизненоважните органи на плода. По това време трябва да ядете колкото е възможно повече зеленчуци, пресни зеленчуци и плодове, натурални сокове.

През втория триместър плодът расте активно. Бъдещата майка трябва да увеличи съдържанието на калории в храната до 2600 kcal. Тя трябва да прави това не за сметка на сладкиши и други сладкиши, а за сметка на растителни мазнини. Една жена има право да използва 2 супени лъжици на ден. л. растително масло. Животинските мазнини (масло, сметана, заквасена сметана) не трябва да присъстват в диетичното меню за бременни жени.

През 2-ри триместър не забравяйте за витамини. Като ядете моркови, можете да получите витамин А. Липсата на витамин В може да бъде попълнена с плодове, картофи, черен дроб, месо, яйца, извара, продукти от ръжено брашно.

Много жени през последните седмици вече не обръщат внимание дали са напълняли или не, а чакат само едно – раждането на малко чудо. Всъщност това е грешно. Излишните килограми през този период са опасни за майката и бебето.

Диета за бременни през 3-ти триместър е, че храната трябва да се консумира колкото е възможно повече по-често(до 7 пъти на ден), но порциите трябва да бъдат малък. През последните три месеца трябва да намалите калоричното съдържание на храната, която ядете.

Наднорменото тегло може да донесе много проблеми на жена в положение, особено по време на раждане - високо кръвно налягане, голям плод, кислороден глад на бебето, слаба родова дейност. Много е важно по време на бременност да контролирате теглото си, да се борите с излишните килограми.

Диета за бременни с наднормено тегло не включва гладуване. Просто трябва правилно да организирате диетата си, като премахнете вредните храни от нея и добавите здравословни храни. Трябва да ядете по-често, но малко по малко. Количеството приета храна трябва да бъде строго контролирано. Няма нужда да похапвате между храненията.

За развитието и растежа на детето са необходими различни полезни вещества. Един от тях са протеините. Те са необходими не само за образуването на органи и тъкани на бебето, но и за самата майка. Например, те укрепват имунната система на бременна жена.

Според протеиновата диета за бременни жени, менюто на нежния пол трябва да включва протеини в количество от 100-120 г. В дневното меню трябва да присъстват следните продукти:

• 2 варени яйца (но не "твърдо сварени");
• 2 чаши мляко;
• малко извара;
• няколко листа маруля (вместо тях могат да се използват 2 краставици или друг зеленчук);
• малко шамфъстък или фъстъци;
• чисто месо;
• Морска храна;
• парче сирене (препоръчва се моцарела).

От диетата на бременната жена трябва изключвамсладкиши (шоколад, кондензирано мляко, торти и сладкиши, рафинирана захар), пресен хляб, сладки плодове (банани, пъпеши, грозде), храни с високо съдържание на мазнини.

Една от разновидностите на протеиновата техника е протеиново-зеленчукова диета за бременни. Това е доста често срещано сред жените в положение. Ето приблизително меню за протеиново-зеленчукова диета за бременни жени по дни:

• 1-2 ден: варена риба, варено месо, 2-4 чаши чиста вода;
• 3-4 ден: зеленчуци и плодове;
• 5-6 ден: варена риба, варено месо, 2-4 чаши чиста вода;
• 7-8 ден: зеленчуци и плодове.

Броят на продуктите трябва да бъде съгласуван с диетолог.

Водата в тялото се задържа благодарение на солта. Можете да избегнете това, ако спазвате безсолна диета за бременни. Според нея трябва да изключите от диетата си ястия, закупени в магазин, поръчани в ресторант, съдържащи добавена сол: консерви, майонеза, кетчуп, различни сосове, морски дарове, осолена риба, кисело зеле, черен хляб, твърдо сирене. По-добре е да приготвяте храната си сами. Подправките, съдържащи сол, трябва да се изхвърлят. Поради това се появява подуване. Последствията от яденето на солени храни могат да бъдат прееклампсия и отлепване на плацентата.

Диетата без сол поради изключването на солени храни от диетата се измества към зеленчукови и млечни. Препоръчително е да се ядат плодове, зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти (изключение е сиренето).

С тази диета няма да се появи подуване по време на бременност. Те се образуват поради натрупването на течност в тъканите, която не се отделя от тялото поради солта. За подуване храните са най-добре варени или на пара. Не се препоръчват пържени храни. Прочетете повече за подуването по време на бременност →

Сред жените в положение е популярна диетата на Eigoltz. Осигурява добри резултати. Благодарение на тази диета е възможно да се поддържа теглото на същото ниво, за да се избегне появата на телесни мазнини. Жените, които се придържат към тази техника, раждат сами и практически без усложнения, не изпитват проблеми с лактацията.

Диетата за бременни жени на д-р Ейголтс се основава на следните принципи:

1. Основата на диетата трябва да бъде пресни зеленчуци, билки, плодове, сушени плодове, хляб от пълнозърнесто брашно;
2. От течности можете да пиете мляко, какао, чиста вода;
3. Менюто не трябва да съдържа супи (тъй като приемът на течности е ограничен);
4. Яжте малка порция постно месо веднъж на ден;
5. Яйцата са разрешени няколко пъти седмично;
6. Количеството сол и захар е ограничено.

Жените в положение, които са избрали тази техника, ще трябва да забравят за кафе, бързо хранене, тлъсти меса, пушени меса, кисели краставички, колбаси.

Много често ябълкова диета се препоръчва на жени в положение, страдащи от токсикоза. Благодарение на него можете да се отървете от гаденето. Освен това диетата подобрява здравето.

Има няколко варианта на ябълкова диета за бременни. Един от тях - ябълка-кефир. Жените, които избират този метод, трябва да ядат половин зелена ябълка на всеки 1-2 часа и да пият половин чаша обезмаслен кефир. Не можете да добавите захар към него. Кефирът може да бъде заменен със зелен чай или негазирана вода.

Диетата на Дюкан е много популярна по света. Нейният трети етап е идеален за бременни жени. Според него трябва да се придържате към следните препоръки:

• отменете протеинов четвъртък;
• яжте не една порция плодове на ден, а две;
• добавете млечни продукти към диетата (извара, кисело мляко, мляко 2% масленост).

Диетата на Дюкан за бременни жени ви позволява да загубите излишни килограми и да поддържате теглото си на същата лента.

Трудното и забавено изхождане е проблем за много бременни жени. Специална техника ще ви помогне да се справите със запека.

Диета за запек по време на бременност включва използването на следните продукти: елда, просо и перлен ечемик, мюсли, овесени трици, пресни зеленчуци, плодове и плодове (моркови, цвекло, тиква, спанак, маруля, зеле, компот от сушени плодове, ябълки , кайсии , череши). Не забравяйте за кефира. Това е много ефективно средство за лечение на запек. Препоръчително е да пиете 1 литър от този ферментирал млечен продукт на ден. Забравете за запека ще ви помогне 1 чаша студена вода, ако я изпиете сутрин на празен стомах.

След диета ще трябва да се откажете от силен чай, лигави супи, грис, бял хляб, пшенични трици, полиран ориз, бобови растения. Прочетете повече защо е толкова важно да се отървете от запека по време на бременност →

Много жени в положение са изправени пред различни заболявания, при които е необходимо да се спазва специална диета. Един от тях е пиелонефритът. Това е възпаление в бъбречното легенче, което може да бъде причинено от различни микроорганизми.

Диетата може да включва следните храни:

• ястия от брашно (диетичен хляб без сол, палачинки без сол, постни сладкиши, остарял хляб от пшенично брашно от втори и първи клас);
• ситно нарязана паста;
• всички видове зърнени храни;
• постни меса;
• птици и риба (без кожа);
• млечни продукти (прясно изварено мляко и кефир, пълномаслено мляко, безквасна извара, кисело мляко и заквасена сметана с ниска киселинност и съдържание на мазнини, пълномаслено мляко);
• рохко сварени яйца, омлети на пара (не повече от 2 пъти седмично);
• плодове и зеленчуци в сурова, печена или варена форма (особено се препоръчват пресни домати, краставици, моркови, марули, тиквички, патладжани, ябълки, круши, грозде);
• напитки (разредени некисели сокове, слаб чай с добавяне на мляко, отвари от горски плодове);
• в ограничени количества можете да използвате подправки като карамфил, дафинов лист, канела, магданоз, копър.

С пиелонефрит забранено еяжте мариновани, мариновани, пушени, пикантни, кисели и мазни храни. Не се препоръчват например сладкарски изделия със сметана, кифли, прясно изпечен хляб, сирена, гъби, варива, киселец, репички, спанак, чесън, лук, горчица, какао, алкохолни напитки, кафе, силен чай.

4% от бременните жени страдат от гестационен диабет. Това състояние се характеризира с повишаване на нивата на кръвната захар.

Ако една жена, която очаква бебе, е била диагностицирана с това заболяване, тогава тя не трябва да се притеснява. Специална диета за бременни жени с гестационен диабет ще бъде задължителна. Нежният пол с тази диагноза се препоръчва да ядат храни като картофи, зърнени храни, плодове.

Въпреки че мазните храни трябва да присъстват в менюто, най-добре е да няма много от тях. Ядките са добър заместител на мазнините. Плодовете могат да повишат нивата на глюкозата. Същият ефект може да се постигне, ако често ядете ориз и печива.

При гестационен диабет ще трябва да забравите за известно време сладкишите, тъй като те са основният враг на здравето в това състояние. От употребата им нивото на глюкозата може да се увеличи още повече, а това е опасно.

Захарният диабет, за разлика от гестационния диабет, се появява преди бременността и не изчезва след раждането. Високата кръвна захар може да причини много различни проблеми. Бебето може да стане твърде голямо. Поради това ще има трудности при раждането. Освен това може да възникне хипоксия (липса на кислород). С правилното лечение бъдещите майки с диабет могат да родят здраво бебе. Много е важно да се спазва диета за бременни жени с диабет в продължение на 40 седмици.

При това заболяване е необходимо честояжте (поне 6 пъти на ден) и на малки порцииза да избегнете рязко повишаване на кръвната захар.

От диетата си трябва да изключите простите въглехидрати (конфитюр, сладкиши, захар) и да ограничите приема на сложни въглехидрати. Те трябва да са не повече от 50% от общото количество храна. Останалите 50% трябва да бъдат разделени между мазнини и протеини. Конкретното меню и необходимия брой калории е най-добре да се обсъди с диетолог.

Разтоварващата диета е балансирана диета, която не е насочена към отслабване, а към осигуряване на плода с полезни вещества.

Ето примерно диетично меню за бременни за всеки ден:

• закуска: 150 гр. лека извара, чаша кафе или чай, прясна круша;
• втора закуска: 200 грама кисело мляко, банан, чаша пресни боровинки;
• обяд: лека зеленчукова супа, котлети от пилешко филе на пара, прясна краставица;
• следобедна закуска: малка шепа сушени плодове и ядки, 3 с.л. л. леко кисело мляко;
• вечеря: порция варена нискомаслена риба, салата от пресни зеленчуци, подправена с малко зехтин;
• преди лягане: половин чаша кисело мляко, няколко плода сини сливи.

Необходимо е да се организират няколко дни за разтоварване седмично. Благодарение на тях можете да почистите стомашно-чревния тракт и да предотвратите появата на излишни килограми. Дните на гладно могат да се прекарат с различни продукти.

Ето няколко варианта за разтоварваща диета за отслабване за бременни (всички продукти трябва да бъдат разделени на 6 порции):

1. 800 г задушени зеленчуци, 500 г морски дарове;
2. 800 г горски плодове, 400 г нискомаслено извара;
3. 800 грама пресни зеленчуци, 400 грама варено постно месо.

Солта и захарта трябва да бъдат изключени от диетата. От напитките се препоръчват негазирана вода, бульон от шипка, чай, неподсладен компот от плодове, натурални сокове, разредени с вода.

Разтоварващата диета за бременни жени помага да се справите с такова неприятно явление като токсикозата. Предотвратява появата на излишни килограми и има положителен ефект върху организма на бъдещата майка.

В заключение си струва да се отбележи, че диетата по време на бременност е хранене, което трябва да бъде съгласувано с лекаря. Специалистът ще ви каже дали изобщо имате нужда от диета и ако имате, той ще ви предпише възможни лекарства, ще ви разкаже какви храни можете да ядете и ще ви помогне да съставите седмично диетично меню за бременни жени.

Необходимостта от посещение на лекар се обяснява с факта, че бременната жена трябва да бъде много внимателна, тъй като от храненето зависи не само нейното здраве, но и здравето на бебето, което носи под сърцето си.

Правилното хранене на жената по време на бременност е от голямо значение, тъй като с храната нероденото дете получава витамини и хранителни вещества, от които се нуждае за нормално развитие и активен растеж. Правилното и балансирано хранене на майката през всичките 9 месеца е гаранция за добро здраве на бебето.

Лекарите у нас смятат, че много жени не приемат достатъчно протеини. При жени, които скоро ще станат майки, дефицитът на протеин може да доведе до забавяне на метаболизма, неправилно развитие на мускулната маса на бъдещото бебе и наддаване на тегло.

Диетолозите съветват да се въведат богати на протеини храни в пълноценна диета за бременна жена с наднормено тегло. Особено през втората половина на бременността, когато има риск от анемия.

Една жена напълнява много по време на бременност. Необходимо е стриктно да се следи, за да не се превиши личната норма. Протеиновата диета е разработена специално, за да контролира индивидуалното тегло и да може да намали излишъка му. Това е много важно, защото след раждането винаги е много трудно да се разделите с излишните килограми.

Нормата за наддаване на тегло е строго индивидуален показател, който зависи от теглото на жената преди бременността:

• Ако теглото преди бременността е било нормално, тогава за целия период бъдещата майка може да наддаде до 15 кг.
• Ако имаше наднормено тегло, тогава можете да възстановите не повече от 11 кг.
• При затлъстяване при жена преди бременността лекарите не препоръчват увеличаване на теглото с повече от 7 кг.

Всички отклонения от тези норми могат да доведат до развитие на различни патологични заболявания при бебе, а при жената - до отслабване на родовата дейност или до преждевременно раждане.

Протеинова диета предполага наличието в диетата на храни, съдържащи протеини. Мазнините и въглехидратите в същото време в храната имат ограничено съдържание.

Диета, в която преобладават храни, богати на протеини, е универсална и най-често организирана за бързо отслабване. В класическия вариант се използва поне 3 месеца. През това време се случва ефективно изгаряне на мазнини, а не краткотрайна загуба на тегло поради загуба на вода, мускулна маса и чревно съдържание.

По време на прилагането на протеинова диета храните най-често се приготвят на пара или се варят. Белтъчините в тази форма се усвояват по-добре и са най-ценни за организма. Спазването на протеинова диета по време на бременност е оптимална и балансирана диета.

Правила за хранене

Протеинова диета по време на бременност не е строго ограничение на храненето, а контрол на дневния прием на протеини, който се довежда до 120 грама. За да наситите тялото на бременна жена с протеини, трябва да закупите определен набор от продукти. Тези продукти включват: млечни продукти, извара, яйца, сирене, мляко. Но приемът на мляко трябва да се ограничи до 0,250 - 0,500 ml на ден.

Рибата и морските дарове са много полезни за организма, те съдържат протеини, които лесно се усвояват от тялото.Ако една жена не е алергична към риба, тогава тя може да бъде основна храна по време на бременност. Можете да запазите всички хранителни вещества в рибата, ако готвите ястия на пара от нея. Диетата трябва да включва и естествени зърнени храни, яйца, зеленчуци, плодове и пълнозърнест хляб.

Ако следвате тази диета за едно хранене, можете да ядете:

• 200 г нискомаслено извара;
• 150 г морска риба или морски дарове;
• 150 г птиче месо;
• 120 г постно месо от телешко, говеждо, агнешко, свинско;
• 250 г мляко или кефир.

По време на протеинова диета структурата на приема на протеини е много важна, където делът на животинските протеини трябва да бъде повече от 60%.

Останалото е растителен протеин, който включва бобови растения, соя и ядки. Зърнените култури могат безопасно да бъдат включени в диетата на бременна жена, тъй като са хипоалергенни и няма да навредят на майката и нероденото бебе.

Много е важно да се придържате към оптималния режим на пиене.Трябва да пиете повече от 1 литър на ден, но пиенето на много вода може да предизвика подуване, така че не е нужно да прекалявате с пиенето.

Дневната нужда на жената по време на бременност се увеличава с около 600 - 800 килокалории.В този момент трябва внимателно да изберете продукти, като вземете предвид тяхната енергийна стойност.

Яденето на домашно пиле или тлъсто свинско месо е най-добре да се избягва, предпочитание трябва да се даде на пуешко, заешко, младо телешко или постно агнешко месо.

Диетата за бременни жени не трябва да се ограничава само до протеини. За развитието на детето също са необходими мазнини и въглехидрати. През първата половина на бременността дневният прием на въглехидрати трябва да бъде на ниво от 400 г. През втората половина приемът на въглехидрати се намалява до 300 г на ден, като се изключват продуктите от брашно от диетата. За да не намалите калоричното съдържание на храната от отстранените въглехидрати, можете да добавите малко повече протеин.

Нестрога протеиново-зеленчукова диета за бременни жени включва 4-5 хранения на ден на малки порции на равни интервали. Това ще позволи на протеините и други полезни вещества да се усвоят по-добре от тялото.

В същото време рационалното разпределение на калориите през деня трябва да бъде както следва: 3/10 трябва да са за първата закуска, 1/10 за втората закуска, 4/10 за обяда, 1/10 за следобедната закуска, 1/10 за вечеря.

Протеиновата диета по време на бременност играе ролята на правилното хранене. Има редица продукти, които са забранени или не се препоръчват за консумация през този период.
Храните, които трябва да се избягват по време на бременност, включват:

• пресен хляб;
• шоколад;
• сладкарски изделия;
• кондензирано мляко;
• вместо кафеили чай със захарпо-добре е да пиете пресни сокове и да ядете плодове;
• пия алкохолпо време на бременност е абсолютно неприемливо;
• кисели млекас консерванти и оцветители, топено сиренеи извараможе да причини повече вреда, отколкото полза. В тези продукти делът на естественото мляко е много нисък, така че е по-добре да не ги използвате;
• бързо храненеи други продукти за кетъринг.
• грозде и банани(допринасят за повишаване на кръвната захар, а това води до повишаване на апетита).

Диетолозите казват, че ако се спазват всички препоръки, такава диета може да донесе:

• подобряване на метаболизма;
• диетата не води до намаляване на мускулната маса;
• мастните резерви се изгарят при липса на въглехидрати и мазнини;
• протеините са в състояние да укрепят плацентата и матката, да помогнат за възстановяване на функциите на млечните жлези;
• можете да ядете разнообразни храни, така че човек става сит от масата и няма нужда да яде нещо.

По това време метаболизмът на жената се увеличава и енергията се изразходва не само за бъдещата майка, но и за детето. През този период лекарите често препоръчват протеинова диета, тъй като протеините са веществата, които изграждат клетъчните мембрани, те участват в образуването на ензими, антитела, хормони и изпълняват функциите на хемоглобина.

Приблизителното меню за бременна жена по време на протеинова диета може да бъде следното:

• 1-во хранене.
  По време на закуска можете да ядете храна, в която преобладават въглехидратите.
• 2-ро хранене.
  Втората закуска трябва да бъде около три часа по-късно и трябва да включва нискокалорични млечни продукти и зеленчуци.
• 3-то хранене.
  За обяд можете да ядете супи, месни и рибни ястия.
• 4-то хранене.
  Следобедната закуска трябва да се състои от чаша сок или кефир, можете да пиете зелен чай. Сладкото по време на диетата е изключено.
• 5-то хранене.
  Вечеря. По време на хранене диетичното месо или риба се комбинират със зеленчуци.

Порциите по време на хранене трябва да са малки. Но ако след вечеря има чувство на глад, тогава два часа преди лягане е по-добре да изпиете чаша кефир или да ядете малко извара.

Таблицата показва приблизителното меню за една седмица на бременна жена на протеинова диета:
По време на диетата се препоръчва да се придържате към менюто. Но можете да използвате продукти в друга комбинация, като се има предвид тяхното съдържание на калории.

растителна протеинова диета

Когато следвате растително-протеинова диета, трябва стриктно да спазвате всички препоръки, за да контролирате ефективно теглото си и да не натрупвате излишни килограми:

• Трябва да се откажете от любимите си сладкиши, пържени и пикантни, за да постигнете резултата и да го оправите за дълго време.
• Основната храна в тази диета са растителни и животински продукти, богати на протеини. С тази диета жената не гладува, така че лекарите я избират по време на бременност.
• Витаминно-протеиновата диета ограничава приема на животински мазнини. По-добре е да замените тези продукти със зеленчуци, билки. Картофите и тестените изделия също трябва да бъдат изключени от диетата.

Такава диета може да се спазва неограничено време дори по време на бременност, тъй като не налага строги условия.

Но като цяло диетата включва млечни продукти, зърнени храни, месо, зеленчуци и плодове в диетата, които не могат да навредят на здравето на майката и детето.

Вече са написани повече от сто статии за това, че храненето трябва да е правилно. И това не е случайно. В крайна сметка нашето здраве и дори продължителността на живота зависи от това как се храним. Но трябва да обърнете специално внимание на храненето по време на бременност и диетата за бременни жени. Сега бъдещата майка трябва да се погрижи не само за себе си, но и за здравето на новороденото човече, което ще се появи на бял свят съвсем скоро.

Лекарите разделят целия период на бременност на три етапа - триместър. Продължителността на всеки от тях е три месеца. И това разделение не е случайно, тъй като развитието на ембриона се случва "по план". Особено важни промени, настъпили с плода във всеки период, могат да разкажат за правилността на неговото развитие. За да може бебето да получава всичко необходимо на всеки етап от развитието си, майката трябва да коригира менюто си. Освен това е важно храната, която е полезна през първия триместър, да бъде забранена през втория или третия. Ето защо менюто варира според триместъра. Но има редица общи правила за целия период на бременност:

• Храненето 5-6 пъти на ден на малки порции, като внимателно се дъвче, е идеално;
• Последно хранене 3 часа преди лягане
• Алкохолът е забранен!
• Отказваме пържени, пушени храни и различни туршии, по-добре е да ядем варени, задушени, на пара или печени във фурната;
• Приоритетът е да се яде само здравословна храна - плодове, зеленчуци, зърнени храни, растително масло също е полезно;
• Приемаме витаминни комплекси през целия период на бременност!

През първия триместър на бременността ембрионът се развива в плод. Още на 3 седмици можете да чуете ударите на малко сърце, а на 4 седмици се появяват очи, гръбначен стълб, нервна и кръвоносна система и черва. В същото време се ражда мозъкът и ембрионът постепенно се „превръща“ в плод. Това са най-сериозните седмици в развитието на нероденото бебе, така че е особено важно плодът да получава всичко необходимо за пълноценно развитие. През първия триместър бременната жена трябва да избира продукти особено внимателно.

Добре е да се знае!За да се намали рискът от вродени патологии на плода, в диетата на майката трябва да присъстват протеини, фолиева киселина, цинк, селен и мед. Йодът, кобалтът и витамините от групи С и В ще намалят проявите на токсикоза при жената и ще помогнат за правилното образуване на щитовидната жлеза в плода.

Протеините не само намаляват риска от патологии на плода, но и са строителен материал за ембрионалните клетки. Фолиевата киселина (витамин B9) насърчава навременното делене на клетките и е отговорна за нервната система на бебето. Дефицитът на тези елементи в тялото на бременна жена през първия триместър може да доведе до необратими последици за бебето след раждането. За да се предотврати това, диетата на бременна жена през 1-ви триместър трябва ежедневно да включва храни, богати на тези елементи:

• постно месо и яйца
• бобови растения,
• зеле, маруля, грах,
• пълнозърнест хляб (с високо съдържание на фибри и витамин B)
• сирене, извара (тези продукти трябва да са с ниско съдържание на мазнини),
• морски водорасли,
• прясно изцедени сокове, особено ябълка и целина;
• черен дроб.

Здравето на нероденото дете зависи от това какво ядете през първите три месеца от бременността, така че се откажете от всичко, което може да повлияе негативно на развитието на плода и няма да ви донесе осезаеми ползи:

• бързо хранене и бързо хранене,
• крекери и чипс,
• газирани напитки,
• консервирани храни,
• кафе (изключете напълно, тъй като може да има лоши последици от повишено налягане до спонтанен аборт),
• оцет, черен пипер, горчица.

Предпочитайте зеленчуците и плодовете - те са много по-здравословни за вас и за нероденото бебе.

Можете сами да направите такова меню, основното е да следвате основните правила за хранене през първия (1-ви) триместър и, разбира се, всички предписания на лекаря.

През същия период се полагат зачатъците на зъбите, скелетната система се укрепва, следователно е необходимо да се осигури достатъчно количество калций, постъпващо в тялото. Калцият обаче се усвоява ефективно само в комбинация с витамин D, така че трябва да ядете в правилната комбинация или просто да ядете храни, които са наситени както с калций, така и с витамин D:

• млечни продукти,
• спанак,
• черен дроб на минтай (или друга морска риба)
• стафиди,
• яйчен жълтък,
• масло.

На този етап е важно да се намали количеството сол и да се контролира количеството течност, постъпваща в тялото, както и да се контролира приема на въглехидрати, тъй като излишъкът им може да доведе до прекомерно наддаване на тегло. Разходките на чист въздух са много полезни (не забравяйте, че кислородът сега е особено необходим на бебето).

• пикантни и пушени
• пържени и мазни храни
• колбаси и колбаси,
• брашно и сладко.

Добре е да се знае!През 2-ри триместър яжте алергенни храни (цитрусови плодове, екзотични плодове, ягоди) с повишено внимание, яжте ги рядко и на малки порции, за да не се роди детето алергично.

През този период пикочно-половата система практически се формира в плода, а черният дроб на майката е особено податлив на стрес, почиствайки тялото от токсини. Помогнете й, като просто премахнете определени храни. Брашното и сладкото могат да провокират неконтролирано наддаване на тегло, но не на бебето, а на вашето, което заплашва с разширени вени и болки в краката.

Диета и хранене през 3 триместър

Храненето през третия триместър на бременността трябва да бъде организирано според принципа - по-малко е по-добре, но по-добре.

Нуждата от въглехидрати не означава огромно усвояване на висококалорични храни. Напротив, трябва да контролирате приема им в организма, в противен случай ще получите голямо увеличение на теглото. И в по-късните етапи това заплашва не само с продължително раждане, но и може да бъде опасно за живота и здравето на бебето. Освен това не трябва да забравяме, че през последните три месеца нуждата от калций остава. Ето защо храните, консумирани през втория триместър, не трябва да се изключват от менюто на бременната жена. През този период е по-добре да се даде предпочитание на:

• риба,
• плодове,
• ядки
• свежи зеленчуци,
• зеленчукови супи
• варени или на пара риба и месо.

Във връзка с наближаващото раждане и края на формирането на повечето системи на тялото на плода се препоръчва особено внимателно да подходите към диетата на 3-ти триместър. За да избегнете отоци, късно сутрешно гадене, киселини и депресивна умора, ограничете приема на следните храни:

• тлъсто месо,
• мазнини (говеждо, свинско и др.) и свинска мас, оставете в диетата само масло и растително масло.
• пържена храна,
• жълтък,
• наситени бульони (месни и рибни),
• месни сосове,
• кисели краставички.

Консумацията на месо трябва да се ограничи до 3-4 пъти седмично, а през последния месец до 1-2 пъти седмично.

Добре е да се знае!През третия семестър ограничете приема на вода до не повече от 1 литър на ден (включително супи и други течни храни). Освен това сведете до минимум приема на сол (5 грама на ден), тя задържа вода в тялото.

Ако изключите от диетата ястия, които силно натоварват стомаха и черния дроб, ще се почувствате много по-добре и ще можете да избегнете неприятни прояви на бременност, наслаждавайки се само на „интересното“ си положение.

Освен това е полезно да прекарвате дни на гладно 1-2 пъти седмично, в такива дни можете да ядете извара, кефир и ябълки. Такива дни на гладно ще приведат тялото в тонус и ще го подготвят за раждане. Но такива дни могат само да се организират по препоръка на лекар!

Добре е да се знае!През последния месец на бременността е по-добре да изключите леките въглехидрати от диетата: захар, брашно, конфитюр и мед и да откажете мазни храни. Това ще подготви за раждането, ще намали теглото на плода и ще улесни раждането му.

Видео за храненето по време на бременност ще говори накратко за храненето и ще даде полезни съвети:

Бременността е специално състояние на женското тяло, което е свързано с различни промени в хормоналния фон, метаболизма и дори физиологията на вътрешните органи.

Поради преструктурирането на всички системи през този период жената често изпитва дискомфорт - гадене, киселини, запек. Невъзможно е да се предвиди появата им, но можете да намалите риска от проява до минимум. За да направите това, просто трябва да следвате диета.

сутрешно гадене:

Сутрешното гадене, като една от проявите на токсикоза, може да бъде причинено не само от промени, свързани с преструктурирането на тялото. Можете да намалите риска от тези усещания. За да направите това, след като се събудите, не е необходимо веднага и рязко да ставате. Легнете няколко минути, събудете се напълно и едва след това станете от леглото.

Друга проста рецепта - трябва да ядете не по-рано от час след ставане и да избягвате преяждането вечер (по възможност не яжте обилни месни ястия през нощта).

Киселини по време на бременност:

Причината за киселини е повишената киселинност на стомаха. За да избегнете неприятната горчивина на стомашните киселини, изключете от менюто черен хляб, пресен бял хляб, пържени храни, кисели и пикантни храни, кефир. Нискомасленото мляко ще помогне за облекчаване на вече появилите се киселини. В никакъв случай не трябва да пиете сода, разредена с вода!

Запек по време на бременност:

Запекът е неприятно явление, към което бременната жена е особено податлива през третия триместър. Порасналият плод притиска червата, което затруднява преминаването на обработената храна. В допълнение към дискомфорта за майката, запекът е опасен за бебето. При ненавременно почистване на червата токсините започват да се абсорбират в кръвта, неизбежно навлизат в плода и могат да причинят интоксикация (отравяне).

• зеле,
• ябълки,
• листна салата,
• Чушка.

За нормалното функциониране на червата яжте повече сурови зеленчуци.

Оток по време на бременност:

Това е друга неприятност, на която често е изложена бременната жена. Появата на оток се причинява от дисбаланс на течността в тялото. Следователно е необходимо да се гарантира, че разликата между обема на пияната и екскретираната течност е не повече от 200 ml. В идеалния случай тези цифри трябва да са равни. За да предотвратите подуване, трябва да намалите количеството сол, тъй като тя допринася за задържането на течности в тялото.

Ако подуването вече се е появило, едно просто упражнение ще помогне за облекчаване на състоянието. Легнете по гръб, така че краката ви да са над нивото на главата (можете да се облегнете на стената или на облегалката на дивана). Ако сте много жадни, пийте на малки глътки и малко по малко.

Новината на деня!Безплатна консултация с диетолог по Skype за посетителите на сайта Fit-and-eat.ru

Бананов хляб, бонбони с овесени ядки и ягодов салатен дресинг са храни, които карат дори хората, които не са на диета, да отделят слюнка. Изберете от 12 диети на растителна основа и отслабнете с до 8 кг за 10 дни!

Този вид храна е не само обогатена и разнообразна, но и се различава от повечето по това, че е чудесна за хора, които се придържат към вегетарианска диета. Резултатите, които можете да получите с помощта на растителна диета, също са невероятни: само за 3 дни можете да се отървете от 5 кг.

Растителната диета е много близка до суровата диета, но е по-малко твърда нейна версия, позволяваща от време на време да се консумират ястия, приготвени на пара или варени. Някои видове такава техника дори позволяват минимална консумация на месо, но само постно, с предварително отстраняване на кожата и мазнините.

Наличието на голям брой микроелементи и витамини прави тази диета за отслабване лесно поносима, не ви принуждава да изпаднете в депресия и да почувствате срив.

Тази техника се използва активно не само за оформяне на тялото, но и за стабилизиране на телесното тегло по време на бременност, за дълбоко почистване на стомашно-чревния тракт, за нормализиране на чревната микрофлора и др.

Този тип загуба на тегло е предназначен за 10 дни, през които теглото лесно се намалява с 6-8 kg, а повторната употреба на курса е разрешена след 1,5 месеца.

Ползите от този вид храна

Ползите от диета, базирана на плодове, зеленчуци и билки, се обсъждат от много диетолози от десетилетия. У нас обаче този вид храна все още не е общоприета, въпреки че има много аргументи в нейна полза:

1. Такава диета е богата на органични фибри, което ви позволява да активирате храносмилането за кратко време.
2. Витамините от зеленчуци, плодове, билки и корени укрепват имунната система и укрепват защитните резерви на организма.
3. Микроелементите правят косата и ноктите по-здрави, придават свежест и блясък на кожата и това помага не само за коригиране на фигурата, но и за по-привлекателен външен вид.
4. Метаболизмът е оптимизиран.
5. Ниското съдържание на калории при достатъчно количество порции предотвратява силния глад между храненията.
6. Съставът на продуктите, присъщ на тази диета, помага за изхвърляне на токсините, понижава нивата на фосфати в урината, нормализира нивата на инсулин и осигурява добро здраве.
7. Във връзка с прехода към диета, богата на фибри, разходната позиция не се увеличава, а понякога намалява, особено ако загубата на тегло е насочена към лятно-есенния сезон.
8. Този подход е идеален за хора със сърдечно-съдови проблеми, тъй като ограничава приема на пурини и холестерол.

минуси

Списъкът с недостатъците на растителната диета е изключително малък, което показва безопасността на употреба:

1. Тъй като зеленчуковите и плодовите храни се усвояват много бързо, чувството за ситост след хранене изчезва по-бързо, отколкото при протеиново хранене.
2. В диетата липсва необходимото количество аминокиселини от животински произход. При дългосрочно вегетарианство техните резерви помагат за попълване на специфични микроорганизми, които се установяват в червата. За кратки курсове задължително условие е използването на пълен набор от мултивитамини, които съдържат микроелементи.
3. През студения сезон нуждата от енергия е особено висока, а растенията не са най-добрите доставчици на нея. Следователно през зимата храненето на растенията може да бъде по-трудно поносимо, отколкото през по-топлите месеци.

Характеристики на диетата

Въпреки името, съставът на компонентите на тази система не включва непременно само растителни дарове на природата - те съставляват приблизително 70% от общата диета. Останалото е постно месо, риба, яйца и млечни продукти. Основна роля в процесите на отслабване при този тип хранене играят фибрите, които се съдържат в достатъчни количества в плодовете и зеленчуците.

Основните правила на техниката за отслабване са следните:

1. Най-добри са суровите храни, тъй като е известно, че съдържанието на хранителни вещества намалява при термична обработка. В изключителни случаи те могат да бъдат приготвени в двоен котел или варени.
2. Варена риба, постно говеждо или пилешко филе са идеални за попълване на протеиновите резерви.
3. Сладкиши, мазни, пушени и солени трябва да бъдат премахнати от диетата.
4. Техниката не приветства закуски, много по-добре е да организирате плътни основни хранения с тази хранителна система.
5. Всеки ден трябва да пиете от 1,5 до 2 литра пречистена вода без въглероден диоксид (негазирана).

Подготовка за диета

Подготвителната фаза трябва да включва един ден разтоварващо гладуване: това ще позволи по-бързото и лесно отслабване. Разтоварването може да се извърши на вода или да използвате 1 кг зелени ябълки.

Дори през този период е необходима консултация с лекар. Този елемент не трябва да се пропуска, особено ако се използва лекарствена терапия за някакви заболявания. Когато приемате инсулин, лекарят може да преразгледа честотата или дозировката. Същото важи и за лекарствата за понижаване на кръвното налягане. Но е строго забранено сами да променяте режима на лечение.

Противопоказания

Лечебните свойства на диетата са без съмнение и са подходящи за всички категории хора, но в зависимост от тяхното абсолютно здраве. Ако човек има хронични заболявания на стомашно-чревния тракт, употребата на сурови плодове и зеленчуци може да предизвика рязко обостряне, така че те трябва да бъдат задушени, варени или на пара.

Но някои условия са абсолютни противопоказания за такава техника:

• повишено налягане на интракраниалната цереброспинална течност;
• синдром на раздразнените черва, язва на стомаха, гастрит с висока киселинност;
• Панкреатит;
• алергични към онези зеленчуци и плодове, които са необходими за курс за отслабване.

Меню

Менюто е предназначено за 10 дни, след което трябва да направите задължителна почивка с продължителност 1,5 месеца.

Менюто не съдържа закуски, но ако гладът стане много силен, можете да си позволите малка краставица или ябълка, това е по-добре, отколкото да нарушите диетата.

Примерно дневно меню:

• Закуската: трябва да бъде най-калоричното хранене за деня, тъй като целта й е да осигури енергия за целия ден. Зеленчукова салата и парче хляб от ръжено брашно с трици ще се справят с това. За тези, които не могат напълно да се откажат от протеините, можете да си позволите малко парче риба.
• Обяд: като първи е подходящ зеленчуков бульон или супа, за втори - салата от сурови зеленчуци с ленено семе или зехтин.
• Вечеря: трябва да е лека. За да направите това, можете да приготвите плодова салата, а като напитка - билков чай, чаша мляко или пресен сок. Картофите за вечеря категорично не са подходящи, а бананите могат да бъдат не повече от 1 бр.

За да могат фибрите успешно да се движат през червата, трябва да пиете достатъчно вода.

При добро здраве диетата може да бъде удължена с още 2-4 дни.

Излизане от диетата

След края на курса за оформяне на тялото може да почувствате силен глад, така че през първия ден не трябва да отслабвате контрола върху това, което ядете.

През първите два дни към диетата трябва да се добавят някои ферментирали млечни продукти, като нискомаслени кисели млека или прясно кисело мляко. От втория ден можете да добавите парче ръжен хляб.

До края на седмицата можете постепенно да добавите постно месо и бульони с крекери. Няколко дни по-късно се въвежда каша.

Ако пренебрегнете тези изисквания, тогава резултатът, получен по време на загуба на тегло, ще изчезне изключително бързо. Яденето на бързо хранене и сладки газирани напитки допълнително ще ускори този процес.

По време на излизането от диетата посещението във фитнес залата или фитнес залата ще бъде разумно решение - това ще фиксира резултата от отслабването и ще помогне за стабилизиране на метаболизма на правилното ниво.

Други опции за диета на растителна основа

Има много начини да отслабнете с растителна диета. Те преследват различни цели и затова се използват широко не само в диетичната, но и в медицинската и оздравителната сфера.

Мляко и зеленчуци

Има няколко опции, но всички те са доста строги и се характеризират с ниско дневно съдържание на калории. Следователно те могат да се използват не повече от седмица, а някои варианти са дори по-кратки.

Растителните и млечните храни не предизвикват съмнение в ползите им за тялото, и двата компонента често се използват за намаляване на теглото.

По време на курса следните продукти са изключени от менюто:

• захар;
• сол;
• консервирани храни;
• пушени меса;
• брашно и сладкиши;
• алкохол.

Целият дневен обем трябва да бъде разделен на 5 или 6 порции. Диетата се допълва с два литра чиста минерална вода.

В случай на непоносимост към лактоза, тази опция за диета е неприемлива.

Опция 1

Тази диета е предназначена да намали нивата на кръвната захар. Тази опция се предписва изключително от лекар, като се фокусира върху здравословното състояние на пациента.

Посочен е дневен набор от продукти, от които можете да приготвите ястия по ваш вкус:

• 2 порции мляко, 250 мл;
• 50 г нискокалорична извара;
• чаша натурално кафе;
• Чай с лимон;
• бульон или компот без захар;
• 100 г черен хляб с трици;
• зеленчуков бульон без сол;
• 200 г зеленчуци;
• 250 г плодове;
• 15 g растително масло.

Ако получите световъртеж или рязко влошаване на състоянието, незабавно се консултирайте с лекар.

Вариант 2

Продължителност - 1 седмица, през която можете да отслабнете с 3-4 кг.

Дневно меню:

• Закуска: салата от краставица, маруля и тиквички, филия сушен черен хляб.
• Обяд: 250 мл кисело мляко.
• Обяд: салата от зеле и краставици, 1 препечен хляб, 250 мл мляко.
• Снек: 1 грейпфрут и 250 мл мляко.
• Вечеря: салата от киви, ябълка и банан.
• Преди лягане: 250 мл кисело мляко.

Ако диетата е трудно поносима поради глад, тогава можете да добавите 1 супена лъжица към първото дневно хранене. л. овесена каша на вода

Вариант 3

Седмично редуване на отделяне на плодове, зеленчуци и млечни продукти.

• Понеделник: 0,6 кг нискокалорична извара и 250 мл биокефир.
• Вторник: 1,5 печени ябълки на фурна.
• Сряда: 0,4 кг нискокалорична извара и 0,5 л биокефир.
• Четвъртък: 1,5 кг зеленчуци под формата на яхния.
• Петък: 1,5 литра кефир и 0,3 кг нискокалорична извара.
• Събота: 300 мл биокефир, 0,5 кг плодове и 0,5 кг зеленчуци.
• Неделя: 0,3 кг нискокалорична извара, 0,2 кг ябълки, 0,5 кг домати, тиквички и чушки, 300 мл кефир.

Вариант 4

Основен принцип е разделното приемане на млечни и растителни храни, те не могат да се комбинират на едно хранене. Курсът е предназначен за период от не повече от 3 дни и осигурява резултат от 1-3 кг.

Дневната диета се състои от 500 г плодове (с изключение на банани) и 1–1,5 литра млечни продукти.

Вариант 5

Продължителност - 1 седмица, загубата на тегло, както в предишната версия, е 3-4 кг.

Разрешени ежедневни продукти:

• млечни продукти - 1 л;
• плодове или зеленчуци - 0,8 кг;
• твърдо сирене - 30 г (2 филийки);
• нискокалорична извара - 150 гр.

Примерно меню за деня:

• Закуска: чай с 10 мл мляко, 2 филийки сирене.
• Обяд: всякакви плодове.
• Обяд: зеленчукова супа с листни зеленчуци.
• Следобедна закуска: плато с плодове.
• Вечеря: 150 мл кисело мляко и 150 г нискокалорична извара.
• Преди лягане: 300 мл топло обезмаслено мляко.

на живо

Дългосрочен метод, предназначен за един месец (30 дни), след което мнозина стигат до такава диета постоянно. Храните, предлагани от тази диета, се консумират сурови, така че живата диета може да бъде първата стъпка към диета със сурова храна.

Предимства

1. Ако осигурите разнообразие от плодове, зеленчуци, ядки, зърнени храни и горски плодове, тогава гладът няма да придружава загубата на тегло. В този случай честотата на хранене може да се увеличи.
2. До втората или третата седмица в повечето случаи има забележимо повишаване на работоспособността и активността. Това се изразява не само във физически ресурс, но и в подобряване на паметта, желание за творчество и изразяване на вътрешния потенциал. Това състояние най-често продължава още няколко месеца, при спазване на здравословна диета.
3. Продължителността на нощния сън се намалява поради подобряването му.
4. За месец се подобрява храносмилането, тялото се прочиства и освобождава от натрупванията на шлака.

Разрешени компоненти:

• плодове и зеленчуци;
• ядки;
• семена;
• зърнени храни (покълнали или накиснати и натрошени);
• растителни нерафинирани масла;
• сушени плодове;
• натурален ябълков оцет или винен оцет;
• чай (зелен и билков);
• морска сол.

Забранени съставки:

• риба, месо, морски дарове;
• млечни продукти и млечни продукти;
• брашно;
• захар;
• консервирани сокове и напитки, кафе, черен чай;
• рафинирана храна;
• алкохол.

Що се отнася до водата, тя трябва да се пие в структурирана форма: разтопена вода или изворна вода, от 2 до 3 литра на ден.

Ежедневно трябва да се провежда гимнастика, която ще укрепи мускулите и ще тонизира слабото тяло.

Примерно меню за деня:

• Веднага след събуждане 400 мл чиста вода.
• Закуска: порция плодове или плодове от същия сорт, възможно е под формата на пресен сок.
• След час: 400 мл чиста вода.
• Обяд: чай с 1 ч.л. мед, ядки.
• 30 минути преди обяд: 400 мл вода.
• Обяд: голяма порция нарязано бяло зеле, моркови и краставици с масло и лимонов сок.
• Следобедна закуска: 400 мл вода, 1 праскова, ядки.
• Един час след следобеден чай: билков чай ​​с мента и джинджифил.
• Вечеря: салата от целина, маруля, домати, краставици, чушка с нерафинирано олио и 1 с.л. л. винен оцет, 400 мл вода.
• Преди лягане: ядки с мед - 2 ч.л., билков чай.

За месец с този подход можете да загубите до 6-7 кг, което е включено в нормите за здравословна загуба на тегло. Препоръчва се повторно прилагане на жива диета на всеки 5 месеца.

Протеин-растителен

Друг пример за техника, която е близка по действие до „сушенето“, използвано от спортистите. Отличителна черта е, че загубата на тегло се дължи на телесните мазнини, докато мускулната тъкан не се губи. Диетата продължава 10 дни, през това десетилетие можете да отслабнете с 4,5–6 кг.

По време на такъв курс много от обичайните компоненти трябва да бъдат изоставени, така че трябва правилно да прецените силните си страни и способността да издържате на такава система.

Цялата диета се състои от три различни менюта по дни.

• Дни 1, 2 и 7: кефир.
• № 3, 6 и 8: протеин.
• № 4, 5, 9 и 10: зеленчук.

Меню за дни на кефир: 250 ml бифидус или нискокалоричен кефир 6 пъти на ден.

Меню за протеинови дни

Закуски

• Вариант 1: 2 филийки твърдо сирене, 1 пълнозърнест тост, натурално неподсладено кафе.
• Вариант 2: 250 мл натурално кисело мляко, препечен хляб с трици, зелен чай.

• Вариант 1: 200 г варено или задушено пиле, 250 мл пилешки бульон.
• Вариант 2: 200 г варено или на пара младо телешко месо, порция варен зелен фасул.

• Вариант 1: 150 г нискомаслена извара.
• Вариант 2: 2 яйца и 250 мл кисело мляко.
• Вариант 3: 200 г печена риба.

Меню за растителни дни

Закуски

• Вариант 1: половин грейпфрут, натурално неподсладено кафе.
• Вариант 2: плодово плато от киви и портокал, зелен чай.

• Вариант 1: зеленчукова яхния с 1 с.л. л. нерафинирано растително масло, 1 ръжен хляб, 250 мл доматен сок.
• Вариант 2: микс от марули, зеленчуци, краставици и домати с дресинг от лимонов сок и зехтин, шепа горски плодове и 1 чаша прясно изцеден портокалов сок.

• Вариант 1: броколи и карфиол на пара, 2 сочни ябълки.
• Вариант 2: 2 твърди круши, 1 чаша ябълков сок.

През първите 2 дни чувството на глад често се засилва, но с началото на третия ден това чувство изчезва, отстъпвайки място на усещане за лекота.

За прочистване на организма

Тази растителна диета е най-подходяща за прочистване на червата от токсини, които пречат на нормалното храносмилане, и в същото време ви позволява да се отървете от излишните 3-4 кг за 4 дни.

Менюто се характеризира със значително намаляване на съдържанието на калории, което може да предизвика чувство на слабост и умора. Но за хора, които имат кожни обриви, кръгове около очите, проблеми с дефекацията и други симптоми, които показват необходимостта от незабавно прочистване на тялото, ясните ползи от тази техника ще станат видими в първите дни.

Много е важно да се гарантира, че по това време на масата има висококачествени плодове и зеленчуци, отгледани без използването на пестициди и хербициди, които могат да се натрупват в клетките на тялото. Тези храни могат да бъдат отгледани сами или закупени от магазините за органични храни.

Невъзможно е да се отървете от всички токсини за 4 дни, така че такова почистване трябва да се извършва периодично, веднъж на всеки 3-4 месеца.

Основните роли в такъв курс са отредени на билкови съставки и билкови чайове, които вършат отлична пречистваща работа. Преди да започнете да отслабвате, трябва да закупите поне някои от тези билки и корени от почистващи растения:

• мента, корен от репей и невен - помагат за прочистване на черния дроб;
• коприва и ехинацея - прочистват кръвта;
• корен от киселец, корен от женско биле и листа от алое вера - прочистват червата;
• джинджифил и невен - прочистват лимфата.

В зависимост от вашите цели, трябва да изберете билкови чайове и инфузии на корените.

Приблизително меню

• Закуска: 100 мл кисело мляко с добавка на 200 г пресни плодове, чай или запарка.
• Обяд: 30 г орехи или ленено семе, запарени във вряща вода.
• Обяд: зеленчукова супа или яхния с растително масло, 150 г варена риба.
• Следобедна закуска: чаша горски плодове и пречистващ чай.
• Вечеря: яхния от зеленчуци, чесън и билки с 1 с.л. л. нерафиниран зехтин и пречистващ чай.

През целия цикъл на почистване трябва да има обилно пиене в размер на 2-3 литра разтопена или трапезна вода.

Избягвайте алкохола и кофеиновите напитки. Солта и подправките в ястията трябва да бъдат сведени до минимум или напълно да липсват.

За бременни

Излишното тегло на бременната жена може да се превърне в пречка за нормалното носене на плода, развитието на бебето в утробата и здравословния процес на раждане. Поради тази причина по време на всяко посещение в предродилната клиника по време на бременност лекарят контролира наддаването на тегло.

Ако през последния период наддаването на тегло надхвърли критичните стойности, на бъдещата майка се препоръчва диета със зеленчуци, плодове и протеини, която е безопасна и в същото време осигурява плавно намаляване на телесното тегло до нормалното.

Растително-протеиновата диета за бременни жени не включва гладуване, тя просто ограничава приема на вредни и висококалорични храни и ви учи да контролирате размера на порциите.

Под забрана попадат:

• бонбони и сладкарски изделия;
• пресен хляб;
• плодове с високо съдържание на захар (грозде, пъпеши, банани);
• пържена храна.

Еднократните количества хранения трябва да бъдат намалени, като същевременно се увеличи тяхната честота. Периодите на протеинова и растителна храна се редуват на интервали от 2 дни. Общата продължителност на курса е 8 дни. През това време теглото намалява с 3-5 кг.

Независимото назначаване на такава диета може да доведе до негативни последици както за здравето на бъдещата майка, така и за детето, така че трябва да вземете курса само според указанията и под наблюдението на лекар.

Меню по дни

• Първи и втори ден: варени риба и месо, 2-4 чаши негазирана минерална вода.
• Трети и четвърти ден: различни зеленчуци (може на пара или задушени) и плодове.
• Пети и шести ден: варени риба и месо, 2-4 чаши негазирана минерална вода.
• Седми и осми ден: различни зеленчуци (може на пара или задушени) и плодове.

Размерът на порциите се предписва от лекаря, както и честотата на повторенията, ако е необходимо.

Кисело-млечно-вегетарианска

Продължителността на диетата е 5 седмици. През това време отвесът може да бъде до 20 кг.

В основата на този метод са растителни и кисело-млечни компоненти, съдържащи се в тях бифидобактерии. Често срещана грешка е частичното заместване на ферментирали млечни продукти с пълномаслено мляко: не трябва да правите това, защото се нарушава темпото на отслабване.

За тези, които са имали затруднения с храносмилането на млечен протеин или захари, системата няма да работи, тъй като това ще причини газове и кипене в червата.

Предимства на техниката

1. Размерите на порциите не са ясно ограничени, което психологически улеснява процеса на отслабване.
2. След 5 седмици настъпва отвикване от сладкото, работата на панкреаса се подобрява, което улеснява поддържането на здравословен тип диета след приключване на цикъла.
3. Наличието на полезни протеини позволява не само ефективно справяне с наднорменото тегло, но и изграждане на мускулен корсет за тези, които придружават процеса на отслабване с класове във фитнеса.
4. Благодарение на голямото съдържание на сурови зеленчуци се подобряват храносмилателните процеси и се нормализира механизмът за евакуация на червата.

Меню по седмица:

• 1-ва и 2-ра седмица: сурови зеленчуци без ограничения и 5% ферментирали млечни продукти: биокефир, кисело мляко, 10% сирене, кефир.
• 3-та, 4-та и 5-та седмица: необходимо е да се намали делът на млечните продукти и да се добавят 300 g животински протеини - птиче, месо или риба във варена форма. Растителната храна все още се консумира неограничено време.

Пикът на глада идва в края на първата седмица и теглото през този период не изчезва толкова бързо, колкото бихме искали, тъй като метаболитните процеси тепърва започват да променят темпото си. Но до средата на втората седмица апетитът обикновено отслабва, а до началото на третата седмица започва активно изгаряне на мазнини, което продължава през останалото време.

Когато избирате твърди сирена, трябва да обърнете внимание на минималното съдържание на сол - това няма да позволи течността да се задържа в тялото, което може да попречи на активната загуба на тегло.

Не забравяйте, че през целия курс трябва да пиете около 2 литра течност всеки ден: чай, чай, кафе или просто чиста вода. Всички напитки трябва да се консумират без захар.

Повтарянето на диетата е разрешено не повече от 1-2 пъти годишно.

цвят

Месечен курс на такова хранене обещава загуба на тегло до 10 кг.

Принципът на този вариант на растителна диета се основава на ежедневното използване на храни с един и същи цвят. От диетична гледна точка това се дължи на наличието на специфични пигменти, които придават на плодовете различни цветове: меланин, антоцианин, антохлор, антофеин, каротеноиди, хлорофил, феофитин и др. Всички тези вещества са полезни за здравето и трябва да бъдат предвидени в диетата, така че цветното разнообразие от храни в диетата позволява не само да се отървете от излишните килограми, но и значително да подобрите благосъстоянието и външния вид.

Основните правила на този метод са

1. Последователността на дните може да бъде променена: това изобщо няма да повлияе на скоростта на загуба на тегло.
2. Всеки седми ден трябва да е разтоварващ.
3. От диетата се премахват сол, захар, мазнини, пържени храни, картофи.
4. Понякога ви позволяват да редувате 2 седмици цветна диета със седмица на кефир.
5. Няма ограничение за размера на порцията. Въпреки това, не губете главата си: въпреки липсата на ясни индикации за обеми, по-добре е да не разтягате стомаха.
6. От предложената гама от продукти трябва да изберете един или два и да ги ядете през целия ден.

Цветната техника не е средство за драстично отслабване, но я прави по-здравословна и ви позволява да я използвате без риск за здравето.

Меню по дни

• Понеделник (бял цвят): ориз, кокос, лук, карфиол, бял чай, корен от целина, бял боб. Можете да добавите сулугуни или моцарела, яйчен белтък, пилешко бяло месо или бяла риба.
• Вторник (червен): нар, домати, чушки, червени горски плодове и сокове. Можете да добавите чаша червено вино, малка порция червено месо.
• Сряда (зелено): маруля, пера от лук, кольраби, броколи, листна целина, киви, водорасли, зелени ябълки, краставици, спанак, тученица, копър, магданоз, зелен грах, естрагон, зелен фасул, авокадо, грозде със зелени цветове, Шам-фъстъци.
• Четвъртък (оранжев): тиква, манго, моркови, оранжеви чушки, морски зърнастец, портокали, сушени кайсии, парче сьомга.
• Петък (лилаво): къпини, грозде, боровинки, лилав босилек, патладжан, сини сливи и сливи, касис, нощница. Позволени са черен дроб и агнешко.
• Събота (жълта): праскови, жълти чушки, златни тиквички, царевица, мед, ананаси, жълти череши, лимон, жълти сокове, зрели сирена като Маасдам, Едам и др.
• Неделя (безцветна): това е денят на пълен пост, когато можете да пиете вода само със средна твърдост, за да не създавате допълнителен стрес върху бъбреците.

Експертите препоръчват да се прави интервал от поне две седмици между курсовете за цветно хранене.

Системи за хранене на растенията за отслабване

Такива системи се използват постоянно за дълго време или през целия живот и не само водят до загуба на тегло, но и служат за подобряване на цялостното здраве на всички системи на тялото. Всички те се основават на преобладаващата употреба на храни от растителен произход и предполагат неограничена употреба.

Диета с цели растения (VD)

Този тип диета се основава на цели храни от растителен произход, заедно с пълното отхвърляне на животински протеини. Тази система не съвпада напълно с вегетарианството или суровоядството.

Пълноценните храни са храни, които не са били предварително обработени. Тоест, те се използват във вида, в който растат в природата, без извличане или добавяне на други компоненти. Например ябълка в оригиналния й вид, вместо сок, или кафяв ориз, който не е бил полиран, след което е побелял.

Според учените цялостната диета предотвратява развитието на много болести, на които цивилизацията е податлива. Някои от тях са нелечими, като рак, множествена склероза или диабет. Такова хранене е превенция на появата на много заболявания и служи за поддържане на здравето и активността в продължение на много години.

Предимства на CRD:

• регулира теглото до нормални стойности, без да се чувства гладен;
• нормализира холестерола в кръвта;
• служи за профилактика, а понякога и за лечение на диабет ІІ и І степен;
• намалява риска от заболявания на сърдечно-съдовата система;
• улеснява процесите на храносмилане;
• забавя развитието на автоимунни заболявания;
• премахва кожни проблеми (псориазис, акне, екзема);
• проявява противоракова активност;
• укрепва имунната система;
• облекчава астма.

Храненето с помощта на CRD не означава еднообразно и скучно меню. Списъкът с продукти, които са приемливи за ядене, ви позволява да приготвяте вкусни ястия с различни вкусове.

Основни принципи на CRD

1. Храната, която пада на масата, трябва да бъде във вида, в който е представена в естествената среда.
2. Най-разнообразната диета за получаване на пълен списък от необходими вещества.
3. Използването на продукти, които се отглеждат във вашия регион или в близки райони.
4. Пълна забрана за продукти, отглеждани с хормони на растежа, антибиотици, пестициди, неорганични торове.
5. Основният акцент не трябва да бъде върху енергийната стойност, а върху качеството и наличието на витамини и минерали в храната.
6. Забраната за употреба на продукти от животински произход.

Разрешени продукти:

• плодове;
• съцветия;
• плодове;
• корени;
• стъбла и листа;
• шушулки (боб, леща, соя, фъстъци, нахут и др.);
• ядки;
• гъби;
• цели зърна.

Случайна употреба:

• рафинирани въглехидрати (бял хляб, захар, сладкиши, тестени изделия, с изключение на тези от пълнозърнесто брашно);
• растителни масла;
• риба.

Елиминирайте напълно:

• млечни продукти;
• месо;
• риба;
• птица.

При използване на CRD теглото се намалява до оптимални стойности, благосъстоянието и външният вид се подобряват, следователно все повече и повече хора идват на такава диетична система всяка година.

Диета на растителна основа от Линдзи Никсън

Автор на тази техника е Линдзи Никсън, която успя да промени теглото си чрез въвеждане на цели растителни храни в диетата си и избягване на животински продукти. Тя написа книга за опита си „Растителната диета“. Кажете „Да“ на вашето здраве“, в която тя описа всички нюанси, свързани с прилагането на препоръчания от нея метод.

В книгата можете да намерите:

1. Обосновка на необходимостта от този вид хранене.
2. Промени, които настъпват с тялото по време на прехода към тази система.
3. Възможността да се използва за хора от различни категории (мъже, жени, деца, бременни жени, спортисти и др.).
4. Възможни проблеми, с които се сблъскват хората при преминаване към хранене по метода на Никсън.
5. Как ефективно да отслабнете по метода на Никсън.
6. Рецепти за вкусни здравословни ястия.

Никсън описва подробно прехода към нов тип диета, дава препоръки за разрешени и забранени храни, предлага възможни варианти за замяна на забранените съставки с такива, които могат да се използват за възстановяване.

За диетата се избират не само цели храни, но се допускат многокомпонентни ястия, опциите за рецепта за които също са посочени от автора на методологията.

Последователите на храненето според Никсън отбелязват бърза загуба на тегло и стабилизиране на неговите показатели на постоянно ниво.

Вегетарианство

Тази система включва съзнателно отхвърляне на месото.

Разрешените продукти от този вид храна са:

• всички растения и техните продукти;
• млечни продукти;
• яйца;
• гъби.

Списъкът на забранените включва:

• животинско месо;
• птица;
• риба;
• Морска храна;
• храни, съдържащи желатин и глицерин.

По време на щателната подготовка на диетата човек задължително започва да следи количеството и качеството на ястията, следователно най-често с настъпването на вегетарианството преяждането спира. Това се улеснява от ниското съдържание на калории в избраната храна, в сравнение с храната от животински произход, която при равен обем на порции дава значително по-ниска енергийна стойност.

Отслабването с помощта на обикновеното вегетарианство няма да работи много бързо, но процесът ще бъде лесен, без глад, слабост и лошо настроение, а резултатите от загубата на тегло ще станат постоянна стойност.

Ползи от отслабването с вегетарианска диета

1. Освобождаване от токсините и холестерола по стените на артериите.
2. Установяване на храносмилането и липсата на запек.
3. Насищане на диетата с витамини, микроелементи и аминокиселини.
4. Универсалност - подходяща за възрастни, деца, възрастни хора, спортисти, бременни жени.
5. Стабилизиране на кръвното налягане.

Тази система за отслабване обаче има някои недостатъци.

1. Не всички незаменими аминокиселини присъстват в тази диета, така че трябва да организирате тяхното допълване.
2. Растителният протеин се усвоява по-лошо, така че може да възникне неговият дефицит.
3. При вегетарианство, след 5-7 години употреба, имунитетът понякога намалява.
4. Вегетарианската диета е икономически скъпа, тъй като списъкът с продукти е много разнообразен и цената на тези компоненти е висока.

По-голямата част от хората, използващи вегетарианския метод, отслабват през първата година и запазват този резултат. От привържениците на подобно хранене изключително рядко се случва някой да се върне към класическата диета, което е красноречиво доказателство, че растителната диета се понася лесно и става единствената приемлива за нейните последователи.

диета със сурова храна

При суровоядство се използват само храни, които не са преминали предварителна промишлена или термична обработка. Напоследък все по-често този тип хранене се избира за постоянна употреба не само като здравословна диета, но и като метод за коригиране на телесното тегло.

Предимства на техниката

1. Няма нужда постоянно да броите калории, тъй като суровите плодове и зеленчуци не съдържат достатъчно от тях, за да попречат на придобиването на стройна фигура.
2. Преяждането на такава диета няма да работи, така че честотата на хранене не се регулира.
3. Разрешените храни са добре наситени с течност, така че не можете да проследявате количеството вода, което пиете на ден.
4. С тази диета, успоредно с отслабването, можете да укрепите здравето си.

Методът не предвижда месо, хляб и млечни продукти.

При суровоядството скоростта на отслабване зависи от първоначалното телесно тегло, възрастта, активността, здравословното състояние и други фактори, така че е трудно да се предвиди времето, за което ще се постигне желаният резултат. Емпирично са определени средни показатели: 3–7 кг на месец, докато основният процес ще започне до края на първия месец.

През първите няколко седмици тялото ще се приспособи към обработката на голямо количество плодове, зеленчуци, ядки, семена, семена и липсата на енергия ще бъде компенсирана от мастните резерви. Най-често мазнините напускат първо ръцете и гърдите, след това - от страните и задните части, а след това - от корема. Отслабването със суровоядство е лесно и щадящо, без неразположение. Освен това в началото обикновено се забелязва значително подобрение на външния вид: кожата става по-чиста и гладка, а ноктите и косата се укрепват.

Рецепти

бананов хляб

Тази рецепта ще ви помогне да направите хляб без да използвате масло.

съставки:

• 1,25 част от чаша пълнозърнесто брашно;
• 1 чаша брашно от ечемик или спелта;
• 1 ч.ч бакпулвер;
• 1 ч.ч Газирани напитки;
• 1 ч.ч смляна канела;
• 0,2 л бебешко пюре от сливи или ябълки без захар;
• 2-3 зрели меки банана;
• 1 ст. л. ленено семе;
• 0,5 чаша кафяви стафиди;
• 2 ч.ч екстракт от ванилия;
• 0,25 чаши бадеми;
• 15 мл лимонов сок.

Напълнете лененото семе с вода до горе и оставете да вари поне час.

В първия съд смесете бакпулвера, содата, брашното и канелата.

Във втория направете бананово пюре с вилица. Добавете към него всички останали съставки, с изключение на сухите в първия контейнер.

Смесете съдържанието на двата контейнера и разбъркайте добре.

Загрейте фурната на 180°C, изсипете сместа във форма и я поставете във фурната за 70 минути. След като изтече това време, проверете готовността на питката с дървено шишче или клечка за зъби, ако е необходимо увеличете времето за печене с още 10-15 минути.

Салата с паста

Това ястие може да замести както основното, така и предястието.

съставки:

• 450 г пшенична или оризова паста;
• 2 домата;
• 1 зелена или червена чушка;
• 0,5 крушки;
• 1 брой броколи;
• консерва боб;
• консерва нахут от консерва;
• 0,5 чаши маслини;
• 1 чаша кисело мляко;
• сол пипер.

Доматите, чушките и лука се нарязват на кубчета; разделете броколите на отделни съцветия и сварете; нарежете маслините на кръгчета.

Сварете пастата, изплакнете и поставете в купа. Добавете всички зеленчукови съставки.

Подправете с кисело мляко, сол и черен пипер на вкус.

Маслините в тази рецепта не са задължителни, те могат да бъдат изключени от състава на ястието.

Ягодов винегрет

Използва се за дресинг на всякакви салати, които са подходящи за сладко-кисел нотка с нотка на пиперлив вкус.

съставки:

• чаша ягоди;
• 0,25 чаши вода;
• 1 ст. л. натурален ябълков оцет;
• 1 ст. л. ситно нарязан лук;
• 2 фурми без костилките;
• щипка смлян черен пипер.

Разбийте предварително измитите съставки до хомогенна маса с помощта на блендер. Почитателите на лютите подправки могат да заменят черния пипер с червен.

Десерт от мандаринови кори

Десертът се приготвя от евтини съставки, но има висока хранителна стойност и е много вкусен.

съставки:

• кора от 7 мандарини;
• резенчета 1 мандарина;
• 30 г джинджифил;
• 1 ч.ч канела на прах;
• 50 г захар;
• 1 карамфил;
• 200 ml вода;
• 1,5 орехи.

Нарежете кората на мандарината на надлъжни тънки парчета, джинджифила нарежете на ситно или настържете на ситно ренде.

Сложете в тенджера нарязани кори, канела, джинджифил, захар, карамфил и цели резени мандарина. Смесете всички съставки и налейте преварена вода. Гответе на слаб огън за половин час.

След охлаждане разбийте масата в блендер и добавете нарязани ядки.

Бонбони с овесени ядки

Тази рецепта се приготвя много бързо, не изисква скъпи съставки и ще се хареса на почитателите на сладкото.

съставки:

• 50 г овесени люспи "Екстра";
• 50 г захар;
• 50 г ядки;
• 1 ст. л. какао на прах;
• 50 г масло;
• 200 мл вода.

Смелете 40 г ядки до състояние на трохи.

Смесете зърнени храни, какао, захар и ядки. Добавете омекналото масло, разбъркайте. Налива се вода и отново се разбърква добре.

Оформете малки топчета и ги оваляйте в ядковите трохи. Поставете всички топки в чиния или тава за печене и охладете за 2-3 часа.

Салата от портокал и червено цвекло

съставки:

• 1 варено цвекло;
• 1 портокал;
• 3 орехи;
• 1 ст. л. сусам;
• 40 мл кисело мляко;
• магданоз;
• сол.

Нарежете цвеклото на кубчета. Нарежете портокала на ситно, смесете двете съставки.

Добавете ядките, магданоза и сусама, овкусете с киселото мляко и сол на вкус.

По желание можете да добавите 0,5 кутии консервиран грах.

Сред многото диети за отслабване, млечно-вегетарианската е най-простата, лесна и ефективна. Този диетичен курс също се счита за най-балансиран по отношение на количеството получени хранителни вещества: протеини, мазнини, фибри, витамини и минерали.

Този подход към храненето ви позволява да се отървете от излишните килограми, да почистите тялото от токсини и токсини. Освен всичко растително-млечната диета е и вкусна. Лесно е да „седнете“ върху него, няма да се притеснявате от чувството на глад, защото се състои от млечни продукти, зеленчуци, плодове, плодове.

Основните продукти на млечно-вегетарианската диета

Има няколко варианта на тази диета, всички от които включват някакъв вид млечен продукт. Човечеството отдавна знае за чудодейните свойства на млякото. Въпреки че диетолозите все още не са стигнали до консенсус кой и в какви количества трябва да пие млякото, едно нещо е сигурно, че това е богат на хранителни вещества продукт.

Не всички хора усвояват млечните продукти по един и същи начин, причината е липсата на ензим, който може да разгражда лактозата. Когато обикновеното мляко причинява лошо храносмилане, то се заменя с ферментирали млечни продукти, представени в нашите магазини в огромен асортимент. Ако стомахът ви възприема добре млякото, можете безопасно да отслабнете на млечно-вегетарианска диета.

Мляко за отслабване

Този продукт, често наричан еликсир на младостта, е известен на всички като източник на калций и протеини. Съставът му не се ограничава до тези вещества, той съдържа:

• Голямо количество минерали, от които се нуждаем, като магнезий, желязо, цинк;
• Мастноразтворими и водоразтворими витамини (A, D, E, фолиева киселина;
• протеини;
• Захар под формата на лактоза.

Млякото на различните животни се различава по процентно съдържание на мазнини. Козата е по-мазна и има кремав оттенък поради наличието на бета-каротин в състава. Камилското мляко има солен вкус, докато кобилешкото е с ниско съдържание на мазнини и голямо количество лактоза.

Можете да пиете мляко с млечно-вегетарианска диета, основното е, че тялото възприема този продукт. Преди да пиете пълномаслено домашно мляко, трябва да се уверите, че в него няма бактерии и лекарства (антибиотици). Не забравяйте, че пълномасленото мляко има високо съдържание на мазнини (до 10%). Ако трябва да наддадете на тегло, такъв продукт е подходящ, а за отслабване трябва да изберете нискомаслено мляко с 1,5-2,5% съдържание на мазнини.

Зеленчуци в млечно-зеленчукова диета

3-4-дневна диета само с ябълки и кефир не е подходяща за всеки и може да доведе до някои здравословни проблеми, така че трябва да изберете правилно всички съставки. Какви зеленчуци можете да ядете, ако искате да свалите излишните килограми и как да разнообразите менюто?

Топ 10 на най-полезните нискокалорични зеленчуци:

1. Морковите са особено полезни в суров вид, но вареният корен има висок гликемичен индекс и не е подходящ за отслабване.
2. Броколите са кралицата на правилното хранене, съдържат ударни дози полезни вещества.
3. Цвеклото, както сурово, така и варено, е еднакво полезно, тъй като този зеленчук не губи полезните си качества при готвене, но вареното цвекло, подобно на морковите, има висок гликемичен индекс.
4. Бялото зеле е богато на фибри, създава илюзия за ситост и трябва да бъде включено в диетата.
5. Тиквичките са зеленчуци със стройна фигура, необходими за нормализиране на водно-солевия баланс, съдържат както много фибри, така и много течности.
6. Целината е идеален зеленчук, ако трябва да отслабнете. Богат на фибри, аминокиселини, витамини, стимулира физическата активност, подобрява настроението, предотвратява отлагането на мазнини.
7. Тиквата се състои от 90% вода, има ниско съдържание на калории, съдържа много диетични фибри и растителни протеини, семената съдържат омега 3 и 6, които са необходими за загуба на тегло. При съставянето на менюто трябва да се има предвид, че гликемичният индекс на този продукт е висок.
8. Краставицата до 98% се състои от вода, която е подобна по състав на дестилираната вода, тъй като съдържа малко количество протеини и въглехидрати и само 0,1 g мазнини. Но краставицата съдържа ензими, които помагат за смилането на протеините. Освен това съдържа голямо количество калий и фибри.
9. Сладките чушки са нискокалоричен зеленчук с високо съдържание на витамин С и съдържат редкия витамин Р, като и двата помагат за понижаване на холестерола.
10. Доматът е здравословен и вкусен зеленчук, дори съществува. Ликопенът в състава на продукта спомага за подобряване на храносмилането. Продуктът е полезен във всякаква форма, не губи полезните си качества при топлинна обработка.

Не забравяйте за такива нискокалорични храни като зеленчуци, маруля, спанак, това е склад за полезни витамини, фибри, протеини, минерали. Всяка от тези съставки съдържа свой собствен набор от вещества, които помагат за повишаване на имунитета, понижаване на нивата на захарта и холестерола.

Диетата може да се разнообрази с варива, но в ограничени количества.

Не забравяйте за здравословното нишесте, то се намира в червените сортове картофи, тиква и присъства в покълнали пшенични зърна.

Принципи на млечно-вегетарианска диета

Диета на базата на мляко и растителни продукти - лакто-вегетарианска. Не си струва да злоупотребявате с такова хранене, за да постигнете резултати при отслабване, достатъчно е да се придържате към тази диета в продължение на 3-6 дни. С правилната подготовка на ястията можете да отслабнете с 4-6 кг.

Тази диета за отслабване е подходяща за всеки, който усвоява добре млякото. Диетата се основава на следното съотношение на мляко и зеленчуци: на ден се изпиват 250-350 мл мляко и се изяждат 1,5 кг зеленчуци и плодове. Ако тялото възприема добре млечните продукти, можете да увеличите количеството му до 500 ml. В допълнение към млякото можете да включите в менюто натурални нискокалорични кисели млека, ферментирало печено мляко, кефир.

Задължително се спазва режимът на пиене, можете да пиете както чиста вода, така и да приготвяте напитки с добавка на лимонов сок и 0,5 чаена лъжичка мед, билкови чайове и отвари. Водата се пие сутрин преди закуска, половин час преди всяко хранене, между храненията. Общо трябва да изпиете най-малко 1,5 литра течност, без да броите млякото.

Можете също така да включите в диетата на млечно-зеленчукова диета пълнозърнест хляб или хлебни изделия с трици.

Солта, ако е възможно, трябва да се изключи, за да добавите вкус към зеленчуковите ястия, можете да добавите куркума, овкусете салати със зехтин, сусам или тиквено масло. Зеленчуците се консумират сурови, печени или варени на слаб огън. Можете да използвате двоен котел или бавна готварска печка.

По време на диетата приемането на витамини няма да пречи.

Какви храни са забранени при млечно-вегетарианска диета

• Месо и риба;
• Яйца във всякаква форма, включително белтъци отделно;
• Масло;
• Млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
• Консервирани продукти;
• Сладкиши и сладкиши;
• Сладка вода;
• Сладки плодове;
• Зърнена каша;
• Захар, конфитюр;
• Сол;
• Подправки, различни от куркума.

Варианти на млечно-вегетарианска диета

Има три основни варианта за растително-млечна диета: млечно-зеленчукова диета, млечно-плодова диета и растително-млечна диета за диабетици.

Хранене с мляко и зеленчуци

При тази диета се изключва употребата на плодове и хлебни изделия. Тази диета дава най-добри резултати, можете да се отървете от до 7 кг за седмица. Какво е разрешено при хранене с млечни продукти и зеленчуци:

1. 1,5 кг разрешени зеленчуци под всякаква форма, по-добре е да се даде предпочитание на сурови храни;
2. 250-500 мл нискомаслено мляко;
3. 250-500 ml кефир, не повече от 2,5% мазнини;
4. Малка порция пълнозърнеста овесена каша на вода.

През зимата е по-добре да изберете традиционни зеленчуци: зеле, цвекло, моркови, стъбла от целина. През лятото диетата може да бъде по-разнообразна, не забравяйте да включите домати, сладки пиперки, тиквички, краставици, тиква и повече зеленчуци.

Хранене с мляко и плодове

Тази диета включва всякакви плодове, с изключение на много сладките, хлябът и зърнените храни са изключени. Тази диета е по-малко ефективна от диетата с млечни продукти и зеленчуци, но с нея можете да отслабнете с около 3-5 кг на седмица.

Млякото и плодовете се разпределят през целия ден за 5 хранения с интервал от 3 часа. Примерно меню за един ден може да изглежда така:

1. Чай с мляко;
2. Кисело мляко с плодове или чаша нискомаслена извара;
3. 1 чаша плодове;
4. Чаша мляко или всеки ферментирал млечен продукт;
5. 3/4 чаша плодове.

Растително хранене за отслабване при диабет

Лесна диета, но ви позволява да намалите както теглото, така и нивата на захарта, е специално разработена диета за инсулинозависими хора. Ако следвате тази диета 5-7 дни, но не повече, можете да отслабнете с 4,5-5 кг.

Какво включва тази храна:

• 200 мл зеленчуков бульон;
• Порция овесени ядки или варени картофи;
• Зеленчуци - 300-500 gr;
• Плодове, разрешени за диабетици - 200 г;
• Растително масло, около една чаена лъжичка;
• 50 г извара;
• 250 мл мляко.

Изключват се сол, подправки, подсладители.

Какви са резултатите от растително-млечната диета и нейните недостатъци

Можете да отслабнете с такава храна по всяко време на годината, не изисква екзотични и скъпи продукти, основното е да комбинирате съставките правилно, за да не предизвиквате разочарование.

Ползи от диетата:

1. Бързо и лесно за приготвяне;
2. Евтини продукти;
3. Насищане на тялото с необходимите вещества;
4. Стимулиране на червата;
5. Резултатът е загуба на тегло с 5-7 кг.

Ако има определени здравословни проблеми или заболявания, по-добре е да се консултирате с терапевт или лекар.

Сред противопоказанията: хора с непоносимост към лактоза, отслабени, деца и юноши, бременни и кърмещи жени.

Рецепти за ястия

Зеленчукова яхния

За приготвянето на това ястие могат да се използват всички сезонни зеленчуци, с изключение на картофите. Тиквичките, морковите, тиквата, цвеклото, чушките, лукът се нарязват на кубчета или лентички, броколите или карфиолът се разделят на малки съцветия, заливат се с малко вода и се задушават. В края добавете домати, поръсете с билки.

зеленчукова запеканка

Младите тиквички, чушки, лук, патладжани, домати се нарязват на филийки, нареждат се на слоеве във форма, посоляват се малко, върху всеки слой се слага малко настъргано сирене. Печете във фурната.

Запеканка с извара от тиква

Тиквата 500 г се пече на фурна, пасирана, добавя се половин килограм нискомаслена извара и 1-2 яйца. Разбърква се, слага се във форма и се пече.