Какви растения и плодове съдържат хром. Кои храни съдържат най-много хром? Дневна доза хром за жени

Витамините са важен компонент за нормалното функциониране на организма. Важен микроелемент Cr (хром), неразделна част от всички клетъчни системи и човешки органи. Особено висока е концентрацията му в кожата, костите, хипофизната жлеза. Липсата на хром води до нарушена хематопоеза, метаболитни процеси и производство на инсулин. Ето защо е толкова важно да се консумират витамини с хром или продукти, в които той е концентриран.

Дефицит на микроелементи се наблюдава при много. Това се обяснява с факта, че количеството му в продуктите е минимално. Как да попълним недостига му и какви са полезните свойства на микроелемента? Нека разберем подробностите.

Още преди 40 години експертите твърдяха, че елементът не участва във важни жизнени процеси на тялото. Въпреки това, учените в хода на многобройни проучвания са доказали обратното - при пациенти, лишени от Cr, започва срив, имунитетът намалява, развива се метаболизъм на глюкозата и се развиват заболявания на кръвоносната система.

Всъщност микроелементът е необходим на организма в малки количества. Основното е да знаете кои продукти съдържат хром, за да попълните дневните си нужди. Ако витаминът не е достатъчен, има нарушения на метаболизма на протеини, въглехидрати, липиди с всички произтичащи от това последствия.
По-голямата част от витамина се намира в живите дрожди, така че диетолозите препоръчват включването им в диетата веднъж или два пъти седмично.

Други източници на елементи са:

• млечни продукти (сирене, ферментирало печено мляко, кисело мляко, извара, мляко);
• зеленчукови култури (праз, брюкселско зеле, репички, царевица, репички, броколи, домати, картофи);
• говежди черен дроб, свински;
• плодове (манго, сливи, банани, грозде);
• морски дарове (раци, скариди, миди, миди, калмари);
• зърнени култури в сурова форма;
• речни и морски риби (пъстърва, шаран, сьомга, скумрия, костур, сьомга и други);
• подправки и подправки (особено много черен пипер);
• бобови растения (леща, грах, боб, соя);
• вътрешности (сърце, език, бели дробове);
• гъше и пуешко месо.

Важно е всеки продукт да бъде подложен на минимална топлинна обработка, така че полезните вещества да останат в по-голям обем.

дневна нужда

Дневната норма на Cr в различните биохимични таблици е различна. Експертите често посочват, че е достатъчно да се консумират от 0,2 до 0,25 грама хром на ден. Хората, водещи активен начин на живот, спортистите, дозата трябва да се увеличи. Тези, които водят заседнал начин на живот, се препоръчва да намалят установената норма.

Трябва да се има предвид, че веществото влиза в тялото ни не само с храната, но и с вдишания въздух. Като се има предвид факта, че само 1% от витамина се усвоява с храната и с възрастта способността на тялото да абсорбира органични съединения отслабва, специалистът трябва да препоръча дневна доза. Излишъкът на Cr води до намаляване на усвояването на други витамини, микро- и макроелементи и може да причини лошо здраве.

Ако човек е в стая, където концентрацията на веществото е повишена, започва дисфункция на дихателната система.

Употребата на сладкарски изделия, газирана вода, рафинирани храни намалява нивото на микроелемента. Също така количеството му намалява при интензивно физическо натоварване, стрес, инфекциозни заболявания. В такива ситуации е необходимо да се задоволи дневната нужда от витамин с хранителни добавки.

Продукти, съдържащи хром таблица

Защо е необходим хром в човешкото тяло

Защо този витамин е толкова важен? Всъщност ползите от него са трудни за надценяване.

1. Хромът е включен във всички активни хранителни добавки, чиято цел е изграждане на мускулна маса. Неслучайно елементът е толкова популярен сред щангисти, културисти и всички, които искат да повишат телесното си тегло.
2. Функцията на хрома в човешкото тяло е важна за повишаване на издръжливостта, подобряване на умствените и физически способности.
3. Участва активно в липидните, въглехидратните, метаболитните процеси.
4. Контролира нивото на холестерола в кръвта.
5. Нормализира работата на червата, стомаха.
6. Укрепва стените на капилярните съдове, сърдечния мускул.
7. Почиства организма от свободни радикали, токсини, радионуклиди, разпадни продукти, стронций.
8. Повишава имунитета.
9. Възстановява клетките, тъканите.
10. Профилактика на онкологични заболявания.
11. Подобрява чревната микрофлора.
12. Почиства кръвоносната система, насърчава хемопоезата.
13. Нормализира кръвното налягане.
14. Предотвратява се образуването на холестеролни плаки.
15. Предотвратява образуването на кръвни съсиреци.
16. Насърчава загубата на тегло.
17. Има благоприятен ефект върху състоянието на човека с амнезия, болестта на Алцхаймер.
18. Възпрепятства процесите на стареене.
19. Нормализира кръвното налягане.
20. Помага при депресия, повишена нервност.
21. Стимулира мозъчното кръвообращение.
22. Профилактика за развитие на диабет.
23. Предотвратява развитието на заболявания на панкреаса, черния дроб, пикочно-половата система, жлъчния мехур.
24. Укрепва костите, нокътните плочки, косата.

Хромът е изключително важен за организма, неслучайно го наричат ​​еликсир на „издръжливостта и красотата“.

Причини и симптоми на дефицит на хром

Повишаването на кръвната захар е основният знак, че тялото се нуждае от хром. Симптомите на инсулинова резистентност се забелязват веднага: повишена умора, неспособност за концентрация, наднормено тегло.
Симптомите на липса на хром в тялото на жената са менструални нередности, изразен предменструален синдром, преждевременна менопауза.

Дефицитът на хром се проявява и със следните симптоми:

• забавяне на растежа в детството;
• нервни заболявания, дължащи се на нарушения на централната нервна система;
• наличието на повишено количество глюкоза в урината;
• образуването на атеросклеротични плаки по стените на кръвоносните съдове;
• безплодие, репродуктивни нарушения, заболявания на пикочно-половата система;
• непоносимост към тялото на алкохолни напитки с проява на алергични реакции.

Причината за минералния дефицит не е само в недохранването. Нивото на елемента започва да намалява с възрастта.

Излишък на хром в тялото

При прием на храна излишъкът от веществото е невъзможен. Но ако употребата на лекарства с хром не се контролира, това води до негативни последици.

Признаци на излишък на хром:

• чести възпалителни процеси в тялото;
• алергия;
• язва на дванадесетопръстника, стомаха, гастрит с висока киселинност;
• нарушения на централната нервна система;
• образуването на абсцеси;
• нарушения на бъбреците, черния дроб;
• поява на рак.

Ако тялото има ниско съдържание на желязо, цинк, елементът се усвоява по-бързо, което води до неговия излишък.

Chrome за отслабване

Витаминът е известен като ефективно средство, което ви помага да останете стройни. Това обяснява свойствата му да притъпява чувството на глад.
Ако използвате храни, съдържащи вещество във високи концентрации, можете да забравите за излишните килограми.

Морските дарове, рибата, червеното месо се усвояват най-добре. Приемането на аскорбинова киселина също допринася за ускореното усвояване. Но продукти от брашно, сода, сладкиши, напротив, пречат на процеса.

Идеалната диета е използването на зеленчукови, рибни ястия. Отличен завършек на обяд или закуска ще бъдат ядки, сушени кайсии, сини сливи, стафиди.
Ако има хроничен недостиг, можете да включите в диетата витамини с хром за отслабване или жива мая.

Препарати, съдържащи хром

Активните хранителни добавки, съдържащи Cr, се препоръчват да се приемат не само при липса на минерала, но и с превантивна цел. Важно е това да става в стриктно препоръчани дози при спазване на инструкциите.

1. При дефицит на елемента се предписва хромов пиколинат. В същото време е необходимо да се спазва диета, която изключва лесно смилаемите въглехидрати.
2. Carnitine Plus Chrome - подобрява ускоряването на метаболитните процеси, намалява желанието за сладко, окислява мазнините.
3. Centuria 2000 - съдържа не само елемента, но и важни минерали, витамини в дневната доза, необходима на организма. Приемът на лекарството намалява риска от инфекциозни заболявания, предотвратява образуването на онкологични неоплазми.

Хромът във витамините е отлично средство, което помага за нормализиране на нарушените процеси.

Препарати с хром за отслабване

Средствата за отслабване са такива препарати с хром:

• Vitrum Performance - нормализира теглото достатъчно бързо, особено подходящо за активни хора;
• Carnitine Plus Chrome - помага за отслабване поради нормализиране на метаболитните процеси;
• Chromium Picolinate Plus - хранителна добавка, съдържаща лечебни растения, чието действие е насочено към отслабване;
• Chromium picolinate – има балансиран състав от минерали за ускорено отслабване.

Вредата от хрома

Минералът може да причини вреда само в един случай - с прекомерно изобилие. Всички лекарства с хром имат ограничения в употребата. Ето защо не трябва да се увличате с лекарства, да ги приемате без назначаването на специалист. И тогава елементът ще бъде от полза изключително за тялото.

1. Основната функция е регулирането на баланса на кръвната захар. Хромът е централен за метаболизма на захарта. Ако в тялото има достатъчно хром, тогава желанието за сладко намалява и обратно, когато се консумира голямо количество захар, запасите от хром намаляват. Този минерал трябва да присъства в диетата на хора с диабет. Проучванията показват, че дневна доза от 1 mg хром помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар само за 2 месеца.

1. Намалява нивото на "лошия" холестерол, който се натрупва в съдовете и образува атеросклеротични плаки.
2. Предотвратява загубата на мускулна тъкан поради недохранване.
3. Минералът допринася за изгарянето на калории по време на физическа активност. Какво е важно за хората със затлъстяване.

Хромът се използва при лечението на диабет, за да се подобри взаимодействието на тялото с инсулина, а добавките, съдържащи хром, се използват за лечение на сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване.

Дневната норма на хром за възрастна жена е 50 mcg.

Източници на хром.

Хромът се съдържа в храни от растителен и животински произход.

Основните източници на хром включват:

1. Зърнени храни. Лидерът по съдържание на хром е царевичен зърно 22,5 mcg, много от него в леща 10,8 mcg, ечемик 12,5 mcg на 100 g продукт. В други зърнени култури и брашна минералът е не повече от 4,5 mcg на 100 g продукт.
2. Зеленчуци. Най-много хром има в картофите 10mcg, репичките 11mcg, цвеклото 20mcg, бобът 10mcg.
3. В плодовете и горските плодове има малко минерали, с изключение на праскови 14mcg, череши 7mcg на 100g продукт.

В растителните продукти хромът се натрупва от почвата, ако почвата е бедна на минерали (хром, йод и други), тогава ще има по-малко от тях в храната.

За по-добро усвояване на минерала яжте растителни храни в комбинация с животински, например, за да се абсорбира хром от картофи, трябва да го ядете с котлет.

1. В млечните продукти има толкова малко хром, че може да се каже, че го няма.
2. Но минералът е в месото. Откъде се натрупва? Отново от почвата животното изяжда растението, съдържащо хром, като по този начин той се натрупва в мускулите на животното. В свинско 13,5 mcg, телешко 8,5 mcg, агнешко 8,7 mcg, телешки черен дроб 32 mcg, говеждо сърце 29 mcg, телешки език 19 mcg, пиле 9 mcg.
3. Повечето хром се намират в рибните продукти. Дневната норма на хром може да бъде попълнена чрез ядене на 100 г шаран, сьомга, минтай, херинга, скумрия, треска, мерлуза, щука.

Кой трябва да получи дневната си нужда от хром?

• спортисти, тъй като намалява загубата на мускулна маса;
• хора с наднормено тегло;
• хора със захарен диабет;

Липса на хром

Дефицит на минерали може да се наблюдава в следните случаи.

Хромът (Cr) е жизненоважен микроелемент, който е постоянна съставна част на тъканите на човешкото тяло. Средно тялото съдържа до 6 g от това вещество. В същото време най-високата му концентрация се открива в косата, нокътните плочи, кожата, костите и мускулните тъкани.

Липсата и излишъкът на хром имат отрицателно въздействие върху общото благосъстояние и цялостното здраве на човека. Ето защо е толкова полезно да знаете кои храни съдържат хром и как правилно да съставите дневно меню, за да поддържате най-оптималната концентрация на това вещество в тялото.

Физиологичната роля на хрома

Хромът изпълнява цял набор от жизненоважни функции в човешкото тяло:

• регулира концентрацията на глюкоза и захар в кръвта;
• премахва излишния холестерол от тялото;
• регулира телесното тегло;
• елиминира дисфункцията на щитовидната жлеза;
• засилва процесите на регенерация, насърчава ускореното зарастване на рани;
• нормализира кръвното налягане и го поддържа на оптимално ниво;
• укрепва костите.

Заедно с това този микроелемент създава условия за отстраняване на радионуклиди, токсини и други вредни вещества от тялото.

Норми за консумация на хром

Физиологичната нужда от хром зависи от пола, възрастта и обичайния начин на живот. По-специално, нормите за дневна консумация на посоченото вещество са (в mcg):

• бебета от 12 месеца до 3 години - 11;
• деца 3-11 години - 14;
• юноши 12–14 години - 25;
• юноши 15–18 години - 35;
• възрастни - 50.

Разпознати са фактори, които могат да увеличат дневната нужда от хром до 200 mcg:

• редовен интензивен спорт;
• период на бременност;
• прекомерна физическа активност;
• злоупотреба с рафинирани храни (сладкиши, брашно, захар, газирани напитки и др.);
• инфекциозни заболявания от различен произход;
• недостатъчен прием на протеинови храни;
• стресови ситуации.

Основните хранителни източници на хром са различни видове риба, месни продукти и птици. Въпреки това, значително количество от този микроелемент присъства в бобови растения, зърнени храни, зеленчуци, млечни продукти и някои плодове. За повече информация относно храните, които съдържат хром, вижте таблицата.

Важно е да запомните, че до 90% от хрома, присъстващ в храната, се губи по време на готвене. Ето защо препоръчително е да обогатите диетата с продукти, които не изискват специална термична обработка.

Трябва също така да се вземе предвид фактът, че само 1% от хрома, който влиза в тялото в чиста форма, се абсорбира в храносмилателния тракт и около 25% от веществото, което влиза в стомашно-чревния тракт под формата на органични съединения. Нивото на смилаемост на този макроелемент намалява значително в напреднала възраст.

Дефицит на хром: причини и последствия

Разпознават се основните причини за образуването на дефицит на хром в организма:

• намален прием на този микроелемент в организма, поради неграмотна диета, спазване на твърде строги диети, гладуване и други причини;
• метаболитни нарушения;
• повишена консумация на микроелемента по време на бременност, инфекциозни заболявания с различна етиология, в стресови ситуации, по време на операции и наранявания, с повишена физическа активност;
• злоупотреба с въглехидратни храни - бял хляб, тестени изделия, сладкиши и др.

Последствията от недостатъчното съдържание на хром в тъканите и органите на човешкото тяло са:

• забавяне на растежа в детството;
• повишена слабост, постоянно чувство на умора, невъзможност да се прави едно и също нещо за дълго време;
• нарушения на съня;
• чувство на неразумно безпокойство;
• главоболие;
• намалена чувствителност на ръцете и краката;
• треперене на крайниците;
• загуба на способността за пълна координация на работата на мускулите;
• невралгия;
• повишаване на нивото на холестерола в кръвта, развитие на симптоми на атеросклероза;
• забележима промяна в телесното тегло (нарастване, намаляване);
• повишен риск от сърдечна исхемия;
• повишаване на нивото на глюкозата в кръвта, което води до развитие на хипер- и хипогликемия, поява на захарен диабет;
• неизправности във функционирането на репродуктивната система при представителите на по-силния пол;
• тежък предменструален синдром при жените.

Твърде много хром в тялото

Излишъкът на хром в организма е рядко явление, което при никакви обстоятелства не може да бъде причинено от консумацията на храни, съдържащи хром. Причините за предозиране на хром могат да бъдат.

Хромът (Cr) е от съществено значение за правилния протеинов, въглехидратен и липиден метаболизъм, както и за повишаване на инсулиновата чувствителност.

общо описание

До 1977 г. учените не признаваха хрома за жизненоважно хранително вещество. И само в резултат на експеримента беше възможно да се установи, че пациентите, лишени от Cr, страдат от нарушен метаболизъм на глюкозата.

Cr е метален елемент, от който хората се нуждаят в малки количества. Попаднал в организма, той повлиява метаболитните процеси, регулира нивото на кръвната захар и засилва функцията на инсулина. В допълнение, той участва в метаболизма на липидите и протеините. Във фармакологията се представя под формата на хранителни добавки.
Хромът е един от микроелементите, които са част от почти всички органи и тъкани на тялото. Най-високата концентрация на елемента е в костната тъкан, ноктите и косата, така че липсата на Cr засяга предимно тяхното качество. Всички възрастни клетки съдържат приблизително 6 mg от това хранително вещество. Cr се екскретира от тялото с урина, изпражнения и издишан въздух. Цинкът и желязото засилват действието на Cr, а излишъкът на калций води до неговия дефицит.

дневна нужда

Различните школи на биохимиците определят неравномерната дневна норма на Cr. Но най-често учените наричат ​​0,2-0,25 mg вещество на ден безопасна доза хром за възрастен. За хора, водещи заседнал начин на живот, се препоръчва не повече от 25-35 mcg микроелемент на ден. Спортистите, напротив, трябва да увеличат дозата до около 200 mcg дневно.

Важно е да се каже, че Cr влиза в човешкото тяло не само с храната, но и чрез въздуха. Освен това не повече от 1 процент от чистото вещество се абсорбира от храната. Почти 30% от елемента се абсорбира, ако източникът му е органични съединения, които съдържат този микроелемент. С напредване на възрастта способността на тялото да абсорбира хром намалява.

Веществото, получено от въздуха, също не се абсорбира напълно - не повече от 25 процента, останалото се отделя при издишване. Междувременно продължителният престой в помещения с висока концентрация на хром (на работа) може да причини дисфункция на дихателните органи.

Дефицит на хром

Дефицитът на хром е рядък. Хората, чиято диета е богата на рафинирани храни, са по-податливи да станат жертва на дефицит на Cr. Също така в риск са хората със затлъстяване, диабет или атеросклероза. Честият стрес, тежката физическа работа и дефицитът на протеин могат да провокират намаляване на нивата на хром.

Липсата на вещество е изпълнена с метаболитни нарушения в организма, както и с развитието на инсулинова резистентност.

Някои източници твърдят, че хроничният дефицит на Cr може да причини захарен диабет и метаболитен синдром, както и да причини репродуктивна дисфункция при мъжете. Дори сравнително малък дефицит на микроелементи влияе върху скоковете на кръвната захар, причинява безпокойство и чувство на умора. Нарушеният метаболизъм на холестерола, причинен от недостатъчен прием на хром, допринася за развитието на атеросклероза, забавяне на растежа при деца и продължително зарастване на рани след наранявания и хирургични операции.

Недостигът на Cr в организма също може да се прояви:

• изтръпване на крайниците;
• косопад;
• координационни нарушения;
• безсъние.

Можете да разберете, че на тялото му липсва хром по силното желание за сладко, постоянно чувство на глад, обилно изпотяване и често повтарящи се световъртежи.

Полза за здравето

Cr заема почетно място сред хранителните добавки, които насърчават изграждането на мускулите.

Ето защо това вещество е популярно сред културистите и тези, които искат да отслабнат от няколко години. Също така, препаратите, съдържащи Cr, повишават издръжливостта и добавят сила.

Но когато приемате хранителни добавки, важно е да не пренебрегвате съветите относно дозите, тъй като излишъкът от вещество причинява замаяност, копривна треска и главоболие.

Някои учени твърдят, че хромът може да повлияе на нивата при диабетици тип 2. Но тези твърдения не са подкрепени от по-широката медицинска общност до момента. Междувременно тестовете продължават. Съществува и мнение, че съединенията на хрома имат благоприятен ефект върху общото състояние на хора с болест на Алцхаймер и амнезия. Освен това укрепват имунната система и предпазват от негативните ефекти на инфекциите. Има доказателства, че Cr помага да се повиши нивото на "добрия" холестерол, а също така предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Списъкът с основните предимства на хрома включва способността да:

• контрол на нивата на кръвната захар;
• повлияват метаболизма;
• намаляване на апетита;
• контрол на нивата на холестерола;
• предотвратяване на хипертония;
• нормализира пропускливостта на мембраните в клетките;
• благоприятен ефект върху функционирането на щитовидната жлеза;
• премахване на токсини, соли на тежки метали, радионуклиди;
• укрепване на костната тъкан, косата и ноктите;
• предотвратяват развитието на катаракта (в комбинация с цинк).

Храни с високо съдържание на хром

Едни от най-добрите източници на хром се считат за броколи, черен дроб, гроздов сок и бирена мая.

Значително попълване на резервите на микроелемента може да бъде от картофи, пълнозърнести храни, морски дарове и месо. Някои плодове, зеленчуци и подправки също могат да осигурят хром. Марулята, суровият лук и зрелите домати също ще осигурят дневната нужда от веществото. Но в повечето млечни продукти този микроелемент е изключително малък.

Опасности от предозиране

Хромът, подобно на други микроелементи и минерали, не е в състояние да причини токсично отравяне, ако неговият източник е изключително естествена храна. Но с приема на биодобавки трябва да внимавате.

Смята се, че 5 mg четиривалентен хром или 200 mg тривалентен хром (намира се в храната) причиняват интоксикация, а 3 грама от веществото могат дори да причинят смърт.

Предозирането на хром причинява:

• кожни лезии;
• хипогликемия;
• нарушение на бъбреците, черния дроб и нервната система.

Хроничното отравяне с хром е придружено от:

• редовно главоболие;
• внезапна загуба на тегло без видима причина;
• възпаление на лигавиците на храносмилателния тракт;
• екзема и дерматит;
• образуването на пустули.

Жителите на индустриални градове (където се извършва опасно производство) са изложени на риск от отравяне с хром. Излишъкът от този микроелемент във въздуха може да провокира развитието на рак на белия дроб и астма.

Също така е важно да знаете, че хромът пречи на усвояването на някои лекарства за щитовидната жлеза. За максимална полза между дозите на двете лекарства трябва да се направи 4-часова почивка.

Що се отнася до диабетиците, те трябва да използват хранителни добавки, съдържащи хром, само под наблюдението на лекуващия лекар. В допълнение, антиацидите, H2-блокерите, инхибиторите, кортикостероидите могат да повлияят на абсорбцията на хром. Не е желателно да се комбинира хром с бета-блокери, инсулин, нестероидни противовъзпалителни средства, инхибитори (аспирин, ибупрофен, индометацин, напроксен). Но в този случай, разбира се, говорим за хром под формата на хранителни добавки, а не в състава на хранителни продукти.

От десетилетия в научните среди се водят дебати за ползите и вредите от хрома за човечеството. Но през последните години за този микроелемент се говори с повишен интерес и уважение, наричайки го „фактор на дълголетие“. Факт е, че след като проучиха положителните свойства на това хранително вещество, биохимиците се съгласиха: редовната употреба на хром ви позволява да поддържате мозъчната функция, имунитета и мускулния тонус дори в напреднала възраст. Означава ли това, че вещество, наречено хром, може да удължи живота, осигурявайки енергия и яснота на ума в напреднала възраст? Ако е така, това означава, че Cr наистина е елемент против стареене.

Хромът е познат на повечето от нас като химичен елемент, компонент на неръждаема стомана и красиви метални покрития. И малко хора се замислят за това, че освен широкото му приложение в индустрията, то основен микроелемент в тялоточовек. Хромът е неразделна част от всяка клетка в тялото, особено в хипофизната жлеза, кожата и костите. Без него нормалното протичане е невъзможно. хематопоетични процеси, производство на инсулин и метаболизъм.

Полезни свойства на хрома за човешкото тяло

Учените са доказали пряка връзка между липсата на хром в организма и появата на диабет тип 2 (инсулинонезависим диабет). Обратно, ако диабетиците приемат достатъчно от него с храната, много от симптомите на това страшно заболяване (жажда, умора, често уриниране) стават по-слаби.

Липсата на този микроелементе пряко свързана с така наречената атипична депресия, когато животът не е хубав и не искате да правите нищо, привлича само сладкиши и в резултат на това излишните килограми се придържат към фигурата.

Какво съдържа хром

Хромът се набавя изключително от цели естествени храни. Различни сладкарски изделия и др рафинирани продуктиизобщо не го съдържат. Таблицата по-долу показва продуктите от различни категории с най-високо съдържание.

Таблицата по-долу предоставя информация за съдържание на хром в храните. Трябва да се помни, че съдържанието на микроелементи в животински и растителни храни е нестабилно и зависи от условията на отглеждане (растеж) на животни или растения, условията и срока на годност на готовите продукти и техните полуготови продукти. Ето защо, ето средните индикативни показатели:

Хром в диетологията и отслабването

Chrome не се нарича за нищо минерал на хармонията, защото ако нуждата на тялото от него е напълно задоволена, тогава човек не е измъчван от постоянно чувство на глад и желание да яде нещо сладко, апетитът като цяло намалява и в резултат на това процесът на отслабване се ускорява.

Chromium също допринася изграждане на мускулна маса. Така че при достатъчно използване се осигурява хармония, съчетана с красив мускулен релеф.

Въпреки това, постигането на дневен прием на достатъчно количество хром не е толкова лесно. Този капризен минерал е вреден не само за термичната обработка на продуктите, но и за тяхното дългосрочно съхранение. Като резултат загуби до 90%от оригиналното му съдържание. Добрата новина е, че безспорните лидери по съдържание – лешници, бразилски орехи, сушени фурми и круши – могат да се консумират и без предварителна топлинна обработка. Има още няколко тънкости, благодарение на които хромът ще се абсорбира в тялото възможно най-много:

• най-добре се усвоява в следните комбинации "месо - зеленчуци" или "риба - зеленчуци";
• помага за пълно усвояване витамин Ц;
• и обратното: пречат - рафинирана захар, газирани напитки, фино брашно;
• при готвене е по-добре да използвате съдове от неръждаема стомана.

Съдържанието на хром в човешкото тяло е средно от 6 до 12 микрограма. Дневната нужда на възрастен от „минерал за стройност“ зависи от много показатели и варира от 50 до 200 mcg. При стандартен подход към храненето тялото получава приблизително 80% от дневната нужда дневно.

Ако менюто се състои предимно от консервирани, рафинирани, газирани и хлебни продукти, тогава дефицит на хроми расте всеки ден. А това, както знаете, води до много депресиращи обстоятелства.

Недостиг и излишък на хром, причини и последици

Симптоми на липса на хром в организма:

• забавен растеж и развитиепри деца;
• повишаване на нивата на кръвната захар;
• признаци на депресия на нервната система: хронична умора, сънливост, ниска работоспособност, повишена тревожност;
• болезнено глади постоянно желание да ядете нещо сладко;
• различни метаболитни нарушения, което води до атеросклероза и затлъстяване;
• намалена подвижност на сперматозоидите;
• внезапна непоносимост към алкохола.

Ако не обърнете внимание на първоизточника на тези симптоми навреме, тогава човек може да се развие сериозно сърдечни заболявания, захарен диабет, бъбречна недостатъчност, проблеми със зрението и централната нервна система. Този минерал е наистина незаменим и жизненоважен. Особено внимание на използването на достатъчното му количество трябва да се обърне на бременни и кърмещи жени, спортисти, възрастни хора - в края на краищата, с големи натоварвания на тялото, нуждата от микроелементи също се увеличава.

Но възможно ли е да се прекалява с прием на продукти, съдържащи хром? Като се има предвид, че едновременният прием на 5 mg хром е токсичен, това е малко вероятно. В крайна сметка това ще изисква да изядете 5 кг бразилски орехи или 10 кг скариди, което е почти невъзможно. Можете да получите предозиране само когато работите във "вредна" индустрия или чрез прекомерна употреба на някои хранителни добавки и лекарства. Симптоми на отравянеса:

• алергични реакции;
• чернодробна и бъбречна недостатъчност;

• главоболие с различна интензивност;
• появата на язви по лигавиците.

Хроничното отравяне с хром с течение на времето значително увеличава риска от рак. Но за тези, които не работят в стоманодобивни заводи и не живеят в екологично неблагоприятни райони, но получават хром само чрез храната- вероятността от отравяне е минимална. Рискът да не го получите е много по-голям.

Без съмнение, в списъка на жизненоважните микроелементи за човека, хромът заема водеща позиция в борбата с нарушения на въглехидратния метаболизъми затлъстяване. Може би войната за красотата на фигурата може да бъде спечелена само с помощта на това оръжие?

Уважаеми читатели, смятате ли количеството хром във вашата диета? Ако имате опит с хром за отслабване, вашите отзиви и коментари със сигурност ще помогнат на други хора!