과일과 열매로 만든 음료수. 딸기와 과일로 만든 수제 알코올 음료. 딸기로 만든 뜨거운 음료

여기에서 놀라운 향과 뛰어난 맛으로 당신을 기쁘게 할 모든 종류의 알코올 및 무알코올 칵테일, 인기 있는 알코올 음료, 비타민 주스, 상쾌한 커피 및 따뜻한 차 음료에 대한 레시피를 찾을 수 있습니다.

이 섹션에서 수집한 조리법에 따라 Mojito, Pina Colada, Daiquiri, Margarita 및 기타 많은 것과 같은 인기 있는 알코올 칵테일 및 무알코올 칵테일을 쉽게 준비할 수 있습니다. 집에서 인기 있는 리큐어를 만들기 위한 레시피도 있습니다: 홈메이드 Baileys, Amaretto, Limoncello. 양 고추 냉이, 후추, 월계수, 다양한 팅크 및 리큐어와 같은 강한 음료 감정가를 위해. 특별한 레시피와 분위기로 준비한 수제 리큐어 또는 리큐어가 사랑하는 사람에게 얼마나 많은 긍정적 인 감정을 가져다 줄지 상상해보십시오!

갓 짜낸 주스, 설탕에 절인 과일, 레모네이드, 모든 종류의 칵테일 및 기타 무알코올 음료는 어린이와 건강한 생활 방식을 지지하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 그들은 건강을 개선하는 데 도움이 될뿐만 아니라 상점에서 구입 한 대응 물의 일부이며 신체에 돌이킬 수없는 해를 입히는 화학 물질을 제거합니다! 그리고 가장 중요한 것은 그러한 음료는 준비하기 쉽고 온 가족이 준비할 수 있다는 것입니다. 이 간단하고 흥미로운 과정은 가장 작은 가족 구성원에게도 어필할 것입니다. 그리고 과일과 열매를 씻는 것과 같이 특정 음료를 준비하는 간단한 단계조차도 오랫동안 기억될 어린이에게 행복과 즐거운 감정을 가져다 줄 것입니다.

집에서 음료수를 만드는 것은 많은 돈을 절약하고 최대의 즐거움, 품질 및 이점을 얻을 수 있습니다. 결국 집에서 음료를 준비 할 때 구입 한 옵션에 대해서는 말할 수없는 사용 된 구성 요소의 자연 스러움을 100 % 확신합니다.

성공적인 실험!

베리는 요리 실험을 위한 충분한 기회를 제공합니다. 특히 베리로 다양한 알코올 및 무알코올 음료를 만들 수 있습니다. 신선한 냉동 과일 외에도 더운 여름 시즌에 얽매이지 않는 냉동 과일이 사용됩니다.

베리 과일 음료

베리 설탕에 절인 과일과 키셀

설탕에 절인 과일과 젤리는 신선하고 냉동 된 딸기 (과일)와 설탕 시럽을 기준으로 준비됩니다. 음료는 또한 말린 열매로 양조됩니다. 유용한 물질의 보존을 최대화하고 과일의 형태 손실을 방지하기 위해 열처리를 최소화합니다(포도, 딸기, 라즈베리 등 부드러운 열매는 끓는 시럽에 부어 양조하기만 하면 됨). 설탕에 절인 과일은 식히거나 통조림으로 섭취하고, 키셀은 음료와 디저트 (또는 추가)로 사용됩니다. 전분으로 원하는 농도로 농축됩니다. 풍부한 색상의 열매(체리, 건포도, 라즈베리)를 사용하여 아름다운 설탕에 절인 과일(키셀)을 얻습니다.

설탕에 절인 과일에는 유기산 함량이 매우 적기 때문에 금기 사항이 거의 없습니다 (당뇨병에서는 설탕 대신 감미료가 사용됨). 키셀에도 동일하게 적용됩니다(이러한 음료는 벽을 필름으로 감싸기 때문에 위장 문제에 특히 유용합니다). 추가 유익한 특성은 구성에 포함된 성분의 특성에 의해 결정됩니다(크랜베리는 면역력을 높이고 라즈베리는 감기에 유익하며 건포도는 빈혈에 유용합니다). 냉동 베리로 만든 음료는 영양소가 적지만 주의를 기울여야 합니다. 딸기와 음료수 요리법을 찾을 수 있습니다.

딸기의 크 바스

빵 크 바스 외에도 요리도합니다. 과정은 너무 복잡하지 않습니다. 으깬 딸기(링곤베리, 블랙베리, 라즈베리, 건포도)를 설탕 시럽(설탕 100g/물 1리터)과 혼합하고 먼저 하루 동안 거즈 아래에서 주장한 다음 여과하고 병에 넣고 약간 추가 거기에 건포도, 코르크 마개를 끼고 꼬기로 묶고 몇 주 동안 지하실에 보냈습니다. 원래 맛에는 딸기를 기본으로 한 음료가 있습니다 (진뿐만 아니라). 크바스는 소화에 문제가 있는 사람들에게 유용합니다. 열처리가 없기 때문에 유용한 요소가 풍부합니다 (비타민 공급원으로 사용). 크바스는 매우 상쾌합니다. 그것은 당뇨병뿐만 아니라 위장관의 만성 질환의 악화에 금기입니다.

베리 칵테일

베리(스무디와 혼동하지 말 것)는 우유, 아이스크림 및 시럽을 기본으로 준비됩니다. 과일을 통째로 넣거나 으깬다. 이 맛있는 음료는 아이들이 좋아하는 에너지 부스트를 제공합니다. 비만 및 당뇨병 경향으로 남용하지 마십시오(설탕 존재로 인해).

딸기로 만든 뜨거운 음료

위에 나열된 차가운 음료 외에도 딸기도 준비됩니다(주스 기반 차, 과일 음료, 잼 및 라스베리, 크랜베리, 건포도, 체리 및 기타 베리로 만든 퓌레). 야생 베리와 베리로 음료를 준비할 수도 있습니다. 뜨거운 음료는 실제로 개인적인 편협함을 제외하고는 금기 사항이 없습니다.

딸기에서 요리 할 수 ​​​​있습니다.

강도가 9 ... 16 % 또는 16-22 % 인 와인 (전통적으로 포도가 사용되며 덜 자주 - 다른 열매 - 블랙 베리, 석류, 체리, 블루 베리, 구스베리, 라즈베리, 체리 자두, 건포도, 딸기 등);
- 음료의 강도는 15 %에서 최대 45-70 %까지 가능하며 설탕 함량은 25-60 % 사이입니다 (모든 열매와 향긋한 허브, 향신료 사용).
- 음료는 베리(체리, 라즈베리, 딸기, 건포도, 크랜베리 ​​등)를 알코올에 주장하여 제조되며, 알코올/당도는 일반적으로 20-60% / 18-30% 범위이며, 준비 시간은 2-6주;
리큐어는 알코올 음료와 열매를 기준으로 만들어 지지만 강도는 팅크보다 낮고 (평균 20 %) 설탕 함량은 더 높습니다 (28-40 %), 그들은 한 달 이상.

알코올 음료는 적당히 섭취해야하며 임산부, 수유부, 18 세 미만의 사람에게는 금기입니다. 운전자는 사용해서는 안됩니다. 설탕이 든 음료는 당뇨병에 금기입니다. 딸기로 만든 알코올 음료 조리법은 여기에서 찾을 수 있습니다.

베리는 차갑고 뜨거운 음료, 걸쭉한 음료 및 액체 음료를 준비할 수 있는 풍부한 기회를 제공합니다. 모두 각자의 취향이 있습니다.

그 유용성의 정도에 따라 콩은 가장 가치 있는 10가지 채소 중 하나입니다. 대부분의 경우 우리는 많은 요리의 조리법에 성공적으로 사용되는 성숙한 콩 씨앗을 먹습니다. 그들은 영양가 있고 건강하며 맛있습니다. 이탈리아인들은 덜 익은 콩 꼬투리도 먹을 수 있고 거의 더 맛있다고 세계에 말했습니다. 반세기 전에는 별도의 콩과 식물 품종이 없었기 때문에 일반 곡물 콩의 어린 꼬투리를 먹었습니다.

나는 소박하지만 동시에 오랫동안 장식적인 정원에서 식물을 키우고 싶습니다. 가능하면 그런 식물들만 모은다. 아름다운 꽃과 더불어 잎사귀의 아름다움과 전체적인 실루엣에도 주목합니다. 이 길에는 즐거운 발견과 실망이 있습니다(없을 때). 일본 케리아는 저에게 발견이었습니다. 제 개입 없이 거의 자랄 수 있는 몇 안 되는 관목 중 하나입니다.

썬드라이 토마토를 곁들인 돼지고기 너클은 집에서 간편하게 조리할 수 있는 압착육이다. 이 조리법에는 돼지고기 뒷다리가 필요합니다. 너클과 매운 햇볕에 말린 토마토가 필요합니다. 저녁에이 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 돼지 고기를 냄비에 넣고 국물 재료를 모두 넣고 스토브에 올려 놓고 사업을 시작하십시오. 약 2 킬로그램의 생크는 약 2.5-3 시간 동안 요리됩니다. 요리 과정에 참여할 필요가 없습니다.

가장 세심한 집주인이라도 집에 없는 동안 식물을 돌보는 문제를 해결해야 했습니다. 출장, 휴가, 흥미로운 여행은 실내 식물 수집을 시작하려는 욕구와 양립 할 수없는 것 같습니다. 많은 사람들이 실내 식물을 지속적으로 돌볼 수 없기 때문에 방을 녹이는 것을 완전히 거부합니다. 그리고 헛되이! 휴가를 갈 때 실내 식물을 돌보는 방법, 우리는 기사에서 말할 것입니다.

클래식 후무스는 중동 전역에 퍼진 기본 병아리콩 퓌레입니다. 후무스는 독립적인 차가운 전채로 제공되거나 피타 빵, 피타 또는 빵과 함께 소스로 제공됩니다. 이 조리법에 따라 준비된 후무스는 두껍고 매우 맛있습니다. 그러나 맛을 다양 화하고 튀긴 토마토 또는 튀긴 달콤한 고추, 조림 시금치, 호박 퓌레를 추가 할 수 있습니다. 접시에는식이 섬유와 식물성 단백질이 많이 포함되어 있습니다.

모든 여름 거주자는 킬레이트 비료 또는 킬레이트에 대해 적어도 무언가를 들었습니다. 그러나 그것은 정말로 무엇입니까? 킬레이트 비료는 기존의 광물질 비료와 어떻게 다릅니까? 킬레이트를 사용하는 것이 훨씬 더 효과적인 이유는 무엇입니까? 실제로 어떤 경우에는 기존 비료가 일반적으로 효과가 없으며 킬레이트 비료는 문제를 성공적으로 해결합니다. 미량 원소의 킬레이트화된 형태는 무엇입니까? 이 모든 것은 오늘 Buisky 비료 공장의 "질의와 답변" 섹션에서 논의될 것입니다.

6월은 기다리고 기다리던 여름의 시작입니다. 모든 단계에서 풍부한 꽃 식물을 찾을 수 있습니다. 이번 달에는 과일과 관상용 작물의 묘목과 묘목을 심는 작업이 대부분 완료되었습니다. 풍성한 수확을 거두고 가공하는 것은 아직 멀었습니다. 정원사는 정원을 조용히 산책하고 관상용 다년생 식물의 아름다움을 즐길 시간이 있습니다. 6월에 피는 모든 식물을 한 기사로 설명하는 것은 거의 불가능합니다.

봄의 끝과 여름의 시작은 정원사에게 중요한 한 가지 특징이 있습니다. 이 기간 동안의 식물은 집중적으로 성장하고 난소, 미래 수확량을 늘리는 동시에 엄청난 양의 물과 영양분을 소비합니다. 따라서 - 무엇? 맞습니다. 도움이 필요합니다! 특히 영양이 거의 없는 척박하고 모래 토양이 있는 지역에서는 물이 손가락 사이로 모래처럼 빠져나간다. 이 기간 동안의 식물은 정기적인 급수와 비료가 필요합니다.

고기, 야채, 날짜 및 삶은 계란을 곁들인 맛있는 오리엔탈 퍼프 페이스트리 파이. 이 요리는 어제의 스튜, 삶은 고기 또는 구운 닭고기의 남은 음식으로 준비할 수 있습니다. 삶은 고기와 구운 닭고기를 갈아서 잘 양념하는 것이 좋습니다. 녹인 버터를 부어서 커민, 향긋한 파프리카, 칠리를 뿌립니다. 그렇지 않으면 요리 과정이 간단합니다. 반죽을 펼치고 층에 채우고 30 분 동안 예열 된 오븐에 보냅니다.

실내에서 키울 수 있는 열매 맺는 식물 중 사이포만드라는 최근 몇 년 동안 큰 인기를 얻었습니다. 온실과 식물원에서 방으로 옮겨지면서 전설적인 (그리고 고급스러운) 토마토 나무는 녹지의 장식성을 더욱 향상 시켰지만 열매를 맺는 능력은 잃지 않았습니다. 향기롭고 달콤하고 이국적인 과일을 식탁에 올리는 동시에 이국적인 실제 욕조의 소유자가 되는 것은 많은 사람들에게 유혹입니다.

팔라펠 - 채식 병아리콩 패티. 재료에 동물성 재료가 들어가지 않아 사순절 메뉴와 채식주의자에게 적합하고 건강에 좋은 맛있는 요리입니다. 준비된 팔라펠은 냉장고에서 2일 동안 보관할 수 있습니다. 요리하기 전에 병아리 콩을 씻고 2 리터의 냉수 또는 여과수에 담그십시오. 물은 2-3 번 변경됩니다. 보통 콩은 8~24시간 동안 담가두면 부풀어 오르면서 색이 옅은 노란색에서 따뜻한 황금색으로 바뀝니다.

녹색 채소 중에서 시금치는 유익하고 영양가있는 특성면에서 첫 번째 장소 중 하나를 차지합니다. 오랫동안 아시아가 원산지인 이 초본 식물에는 제품 100g당 35mg에 달하는 다량의 철분이 함유되어 있다고 믿어졌습니다. 그리고 실제 수치는 10배 낮지만 신화는 제 역할을 했고 시금치 세계에 명성을 주었습니다. 유용하고 심지어 의약 적 특성을 위해 샐러드와 다양한 1 차 및 2 차 코스의 재료로 사용됩니다.

크립 홉, 비어 홉, 컬리 홉, 비터 홉... 이 강력하고 아름다운 덩굴 식물은 사람에게 유용한 모든 것을 갖추고 있습니다. 홉은 세계의 많은 사람들에게 존경을 받고 있으며, 다산, 강한 경제, 용감, 행복 및 장수의 상징이며 국장과 동전에 묘사되어 있습니다. 그러나 많은 여름 거주자는 그에게 전혀 만족하지 않습니다. 홉은 빠르게 자라는 경향이 있어 주변에서 재배되는 식물의 성장을 억제합니다. 하지만 꼭 싸워야 합니까?

장기간의 봄, 시원한 날씨, 온도 변동 및 잦은 강우량은 이미 스트레스가 많은 상황을 만들고 다년생 및 연간 작물에 다양한 질병의 출현을 유발했습니다. 과일 딱지와 monilial 화상의 잎에서 이미 발견되었습니다. 야채에 - 역병 및 peronosporosis. 해충은 또한 스스로를 느끼게 합니다. 콜로라도 감자 딱정벌레가 활성화되고 짝짓기를 시작했습니다. 진딧물, 진드기, 잎벌레, 다양한 광산 나방이 모든 곳에서 관찰됩니다.

2년 전 여름이 시작될 무렵 동네 공원을 산책하다가 재미있는 식물을 보았습니다. 나는 운이 좋았고 꽃이 막 피었고 나는 즉시 이것이 내 정원에 필요하다는 것을 깨달았습니다. 그리고 그 순간 나는 그것이 무엇인지, 어떻게 불리는지 몰랐지만 절단을 비축했습니다. 그런 다음 이미 친숙한 식물 애호가가 제안했습니다. 나는 우리 공원과 정원에서 보기 드문 관목인 부들리아의 주인이 되었습니다. 불쌍해! 그것은 그것을 키울 가치가있는 몇 가지 장점이 있습니다.

비타민과 미량 원소가 풍부한 과일과 열매의 음료는 일년 중 언제든지 우리 몸에 필요합니다. 봄-여름철은 물론 가을철에도 신선한 과일과 열매를 사용할 수 있어 영양공급을 충분히 즐길 수 있어 좋습니다.

그러나 늦은 가을, 겨울 또는 이른 봄에도 모든 종류의 차, 젤리, 설탕에 절인 과일을 준비하고 잼, 통조림, 냉동 또는 말린 과일에서 베리 또는 과일을 섭취할 수 있습니다.

과일 및 베리 음료(칵테일, 무스, 레모네이드)는 멋진 디저트이며 축제 및 축제 테이블을 위한 요리에 원래 추가됩니다.

예를 들어 사랑하는 자녀의 생일에 칵테일을 준비 할 수 있으며 그 조리법은 아래에 나와 있습니다. 자녀와 어린 친구들 모두 이 음료를 즐기고 귀하의 요리 기술을 높이 평가할 것입니다. 그리고 아이 자신이 음료 준비에 참여하면 아이들에게 훨씬 맛있어 보일 것입니다.

그렇다고 해서 다음 칵테일이 어린이 전용이라는 의미는 아닙니다. 이런 건 없어! 시원한 칵테일 한 잔을 즐기지 않는 성인이 어디 있겠습니까? 또한 아이스크림을 기본으로 준비됩니다.

바나나 칵테일
4인분 기준으로 아이스크림 200-400g, 우유 200g, 바나나 1개가 필요합니다.

부드러워질 때까지 바나나를 으깨십시오. 아이스크림을 약간 녹인 다음 블렌더나 믹서로 걸쭉한 거품이 날 때까지 치십시오. 우유를 붓고 다시 치십시오. 바나나를 넣고 조금 더 치십시오. 유리잔에 붓고 빨대를 통해 더 잘 마십니다.

과일 주스 칵테일
1인분의 경우 200g의 주스(포도 또는 사과가 바람직함)와 50g의 아이스크림을 섭취하십시오.

주스를 잔에 붓고 첨가하십시오. 젓지 않고 빨대로 마신다.

칵테일 "디저트"
칵테일 1 인분에는 붉은 건포도 주스 100ml, 1 큰술이 필요합니다. 라즈베리 시럽 한 스푼, 아이스크림 20g, 탄산수 1/2컵.

붉은 건포도 주스를 안경에 붓습니다. 젓지 않고 라즈베리 시럽, 탄산수를 넣고 그 위에 아이스크림 한 스쿱을 올려주세요.

칵테일 "레닌그라드스키"
1인분 기준으로 초콜릿 아이스크림 50g, 저온 살균 우유 160ml, 코코아 가루 1티스푼, 설탕에 절인 배를 섭취하세요.

배는 속을 제거한 후 잘게 갈아서 우유를 붓고 코코아가루를 섞은 아이스크림을 넣고 블렌더나 믹서로 30~40초간 치대어준다. 빨대와 함께 유리에 제공하십시오.

크랜베리 칵테일
우유 또는 우유 과일 아이스크림 100g, 크랜베리 ​​시럽 40ml, 저온 살균 우유 100ml, 딸기, 과일, 견과류, 장식용 휘핑 크림이 필요합니다.

아이스크림, 크랜베리 ​​시럽, 차가운 우유를 믹서로 잘 섞는다. 칵테일을 잔에 붓고 베리, 과일 조각, 견과류, 휘핑크림으로 장식합니다.

아프리카 레모네이드
바닐라 아이스크림 100g, 라즈베리 시럽 30ml, 자몽 주스 50ml, 휘핑 크림 30ml, 소다수 100ml, 얼음이 필요합니다.

톨 글라스에 자몽 주스와 라즈베리 시럽, 으깬 얼음을 섞은 뒤 바닐라 아이스크림을 넣고 조심스럽게 식힌 소다수를 붓고 휘핑크림으로 장식한다. 숟가락으로 트레이에 제공하십시오.

그리고 이제 아이스크림을 포함하지 않는 몇 가지 요리법. 그들의 장점은 또한 어린이와 성인 모두에게 좋다는 사실에 있습니다.

칵테일 "바흐차"
(이 칵테일은 맛있는 요구르트에 가깝습니다)
수박(150ml) 주스를 짜서 케피어 200ml와 섞습니다. 파인애플 주스 100ml를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 잔 바닥에 작은 수박 조각을 놓고 칵테일 위에 붓습니다.

서빙하기 전에 파인애플 조각을 꼬챙이에 꿰어 칵테일에 담그십시오. 차갑게 서빙하십시오.

디저트 칵테일 "스트로베리 크리스탈"
크림 1리터, 냉동 딸기 300g, 설탕 60g이 필요합니다.

크림을 잘 식히고 냉동 딸기를 유리에 넣고 (사용하기 전에 약간 해동해야 함) 설탕을 뿌리고 크림 위에 붓습니다. 숟가락으로 찐 잔에 제공하십시오.

축제 초콜릿 칵테일
2 날짜, 1 큰술을 준비하십시오. 베리 주스 한 숟가락, 계피가루 1/4작은술, 코코아가루 1/2작은술, 우유 200ml.

움푹 들어간 대추를 믹싱 볼에 넣고 주스, 계피, 코코아 가루, 우유 100ml를 넣습니다. 퓌레로 갈아서. 우유 100ml를 데우고 퓌레와 섞는다. 저어주고 유리에 붓고 강판 초콜릿을 뿌립니다.

살구 칵테일
우유 0.75 리터, 신선한 살구 250g, 설탕 50g, 4 큰술이 필요합니다. 으깬 얼음 숟가락.

얇게 썬 살구를 얼음에 넣고 설탕을 넣고 우유를 넣고 믹서에서 2분간 모든 것을 섞습니다. 잔에 붓고 빨대와 함께 제공하십시오.
"은하수"를 마셔라
크림 아이스크림 100g, 달콤한 젤리 30ml, 3 큰술을 가져 가라. 흰색과 붉은 건포도 열매 숟가락, 탄산수 100ml, 얼음.

잔이나 키가 큰 잔에 으깬 얼음을 반쯤 채우고 젤리, 아이스크림을 넣고 탄산수를 붓는다. 흰색과 붉은 건포도 열매를 얹고 빨대와 숟가락으로 제공하십시오.

사과 젤리
사과 500g, 설탕 3/4 컵, 1/2 tbsp. 감자 가루 숟가락.

잘 씻은 사과를 얇게 썰어 냄비에 담고 물 2컵을 부어 끓인다. 사과가 끓으면 스튜 냄비에 놓은 체에 올려 퓌레를 닦아내고 국물과 섞는다. 그런 다음 설탕을 넣고 끓여서 묽은 감자 가루로 양조하십시오.

과일 또는 베리 주스를 곁들인 차가운 차
강한 차를 끓이고 여과기를 통해 도자기 접시에 붓고 설탕을 넣어 맛을 내고 식히십시오. 그런 다음 각 유리에 2 tbsp를 추가하십시오. 포도, 체리 또는 건포도 주스 큰 스푼을 컵이나 컵에 붓고 얼음 조각을 넣고 레몬 조각을 넣습니다.

블루베리 음료
블루베리 2컵, 설탕 0.5컵, 물 1리터, 레몬 ½개, 계피 1꼬집이 필요합니다.

설탕, 레몬 껍질 및 계피가 물에 첨가됩니다. 종기에 가져다. 블루베리를 붓고 5분간 끓입니다. 열매를 문지르는 스트레인. 음료는 휘핑 크림으로 장식되어 차갑게 제공됩니다.
레몬 무스
레몬 1개는 젤라틴 15g, 설탕 3/4컵, 물 2컵을 섭취하세요.

냄비에 물 2컵을 붓고 설탕을 넣고 저어 끓인다. 뜨거운 시럽에 레몬 껍질과 젤라틴을 미리 담가 짜낸 것을 넣습니다. 숟가락으로 계속 저어가며 시럽을 다시 끓이고 레몬즙을 붓는다. 결과 혼합물을 찬물이나 얼음에 넣은 냄비에 붓고 균질한 거품 덩어리가 얻어 질 때까지 금속 털로 치십시오. 덩어리가 두꺼워지기 시작하면 치는 것을 멈추고 무스를 금형에 빨리 붓고 식히십시오.

레몬 무스는 그레이비 보트에 베리 시럽(어린이 및 티토탈러용) 또는 레드 와인 소스와 함께 별도로 제공할 수 있습니다.

그러나 이 아이들은 물론 섬길 수 없습니다. 그들은 성인 전용으로 설계되었습니다. 그러나 알코올없이 요리하면 작은 손님에게 안전하게 제공 할 수 있습니다.

칵테일 "비너스의 키스"
초콜릿 우유 2컵, 바닐라 아이스크림 1컵, 6큰술이 필요합니다. 아마레또 리큐어 숟가락, 껍질을 벗긴 바나나 1개.

믹서기에 모든 재료를 섞거나 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오. 그런 다음 키가 큰 잔에 붓고 얼음 위에 서빙합니다.

샴페인을 곁들인 스페이스 샤베트
설탕 400g, 레몬 4개의 신선한 주스, 드라이 샴페인 1병(0.8리터), 물 0.5리터가 필요합니다.

물 0.5리터를 설탕과 함께 완전히 녹을 때까지 끓이고 에나멜 그릇에 체계적으로 저으면서 5분 더 끓입니다. 시럽을 완전히 식히면서 가끔 저어주고 레몬즙을 넣고 저어줍니다. 병을 따르고 천천히 그리고 부드럽게 섞은 다음 냉장고의 상단 선반에 단단히 밀폐된 용기에 넣어 잘 식힙니다(또는 얼음물에 더 잘). 액체를 전기 아이스크림 메이커에 붓고 냉동실에 넣고 크림의 농도가 될 때까지 샤베트를 치십시오.

전기 아이스크림 메이커가 없으면 15도 이하의 온도에서 단단히 밀봉 된 용기에 담아 냉동실에서 샤베트를 얼리십시오. 셔벗이 부드럽고 부드러움을 유지하려면 믹서로 60분 간격으로 2~3회(냉동고 온도에 따라 다름) 가볍게 치댄 다음 60분 동안 다시 얼려야 합니다. 마지막 구타 후 최소 1시간 동안 얼립니다. 샤베트는 전날 만들어 일반 아이스크림처럼 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하면 된다.

서빙하기 약 1시간 전에 셔벗을 냉동실에서 냉장고로 옮깁니다. 우리는 아이스크림 스푼 (또는 디저트 스푼)으로 냉장고에 미리 식힌 투명한 유리에 셔벗을 펼치고 차가운 설탕에 절인 과일 또는 신선한 과일 조각, 강판 견과류, 작은 전체 견과류, 미리 냉각 된 맛을 내기 위해 위에 장식합니다. 시럽, 강판 초콜릿, 마멀레이드 조각 등 .d.

참고 #1

샴페인 대신 강화 된 와인 (이 경우 시럽을 준비 할 때 약간의 육두구 또는 기타 향신료를 맛을 가미 할 수 있음) 또는 신선한 과일 주스 (이 셔벗은 어린이에게도 적합 함)를 포함한 흰색을 사용할 수 있습니다. 과일 주스에 코냑, 럼 또는 주류를 맛보십시오(어린이용 - 1티스푼). 와인이나 과일 셔벗은 강판 과일, 강판 감귤 껍질로 맛을 낼 수 있으며 시럽을 와인 또는 주스와 혼합한 후 첨가합니다.

노트 2

800~1000ml의 젤리(젤라틴 포장 참조)를 준비하는 데 필요한 양의 젤라틴을 소량의 물에 1시간 동안 담가두면 샤베트가 훨씬 부드럽고 폭신해집니다. 끝낸 직후 시럽에 넣어주세요 저어주면서 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 그러나 품질에 따라 젤라틴을 추가하면 샤베트의 맛이 약간 바뀔 수 있습니다. 젤라틴이 있거나 없는 요리를 시도해 보세요. 일반적으로 다양한 요리를 준비할 때 더 많은 실험을 시도하십시오. 이렇게 하면 홈 테이블을 크게 다양화할 수 있습니다.

여름을 맛보고 싶다면? 저렴한 재료로 간단한 요리법에 따라 과일 음료를 준비하십시오. 과일 음료 만드는 법보고 계속 읽으십시오.

과일 음료를 만드는 방법?

레시피 꿀이 든 링곤베리 음료

재료:

• 150g 크랜베리
• 120g 꿀
• 물 1리터

요리 방법:

1. 링곤베리를 씻어 그릇에 담고 유봉으로 으깬다.
2. 결과 퓌레에서 주스를 짜내십시오.
3. 열매에서 나온 찌꺼기를 뜨거운 물로 붓고 5-7분 동안 끓입니다.
4. 달인을 변형하십시오.
5. 육수에 링곤베리 주스와 액체 꿀을 첨가하십시오.
6. 음료를 냉장고에서 2일 동안 보관하십시오. 서빙하기 전에 음료를 데울 수 있습니다.

블랙베리 음료 레시피

재료:

• 100g 블랙 베리
• 50g 사하라
• 물 300ml
• 2 큰술. 엘. 레몬 주스
• 1.5st. 엘. 꿀
• 장식용 레몬 슬라이스

요리 방법:

1. 블랙베리를 설탕으로 갈아서 약한 불에서 녹을 때까지 끓입니다.
2. 블랙베리 잼에 물과 레몬즙을 부어주세요.
3. 음료를 끓여서 긴장시키고 꿀과 결합하십시오.
4. 레몬 조각과 함께 음료를 제공하십시오.

오렌지 음료 레시피

재료:

• 물 1.5리터
• 오렌지 3개
• 설탕 1kg
• 0.5티스푼 구연산 또는 3 tsp. 레몬 주스
• 탄산수 - 맛보기

요리 방법:

1. 오렌지 제스트를 잘게 자르고 끓는 물을 붓습니다.
2. 하루 동안 물에 풍미를 그대로 두십시오.
3. 그런 다음 물에서 풍미를 제거하고 고기 분쇄기를 통과하십시오.
4. 결과 퓌레를 같은 물로 붓고 다른 날 동안 그대로 두십시오.
5. 치즈 천을 통해 완성 된 주입을 변형하십시오.
6. 음료에 설탕을 붓고 불을 붙입니다.
7. 음료를 끓여서 잠시 동안 불을 유지하십시오.
8. 주전자에 음료를 붓고 따로 보관하십시오.
9. 식힌 음료에 구연산이나 레몬 주스를 첨가하십시오.
10. 음료를 탄산수로 희석하여 맛보십시오.

시트로 레시피

재료:

• 5개. 레몬
• 레몬 껍질
• 0.5일 사하라
• 물 700ml

요리 방법:

1. 에나멜 팬에 즉시 강판에 있는 레몬에서 제스트를 제거합니다.
2. 4 레몬의 주스를 ​​제스트에 짜내고 설탕을 넣고 물을 부으십시오.
3. 냄비를 불에 올려 끓이다가 불을 줄이고 10분 정도 끓인다.
4. 음료를 식히고 2-3 번 긴장하십시오.
5. 남은 레몬은 얇게 썰어주세요.
6. 레몬 조각을 투수에 넣고 식힌 레모네이드 위에 붓습니다. 음료에 얼음을 추가할 수 있습니다.

비디오 레시피 "과일 칵테일"

즐겁게 요리하고 건강하게!

항상 당신의 Alena Tereshina.