소다 : 신체에 대한 유형, 구성, 이점 및 해로움. 베이킹 소다의 역사, 생산 기술, 특성 및 용도 소다는 무엇으로 만들어지나요?

베이킹 소다(탄산수소나트륨)는 나트륨과 탄산으로 구성된 산성 소금입니다. 작은 결정들로 이루어진 흰색 분말처럼 보입니다. 요리 및 식품 산업에서 식품 첨가물로 발견됩니다. 또한 용액 형태로 의학에서도 사용됩니다.

중탄산나트륨은 NaHCO 3라는 공식을 가지며, 여기서 Na는 나트륨, H는 수소, CO는 탄소입니다.

원자 질량 값은 84.00 a.u입니다.

물질의 몰 질량은 84.007 g/mol입니다.

중탄산나트륨의 밀도는 2.16g/cm3입니다.

베이킹소다와 식초의 반응식

NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + CO2 + H2O

베이킹소다와 구연산의 반응식

Н3С6Н5О7 + 3NaHCO3 → Na3C6H5O7 + 3CO2 + 3H2O

발견의 역사에 대하여

소다에 대한 첫 번째 언급은 호수 물에서 물질을 증발시켜 분말을 얻는 방법을 설명한 로마 의사 Dioscorides Pedanius의 회고록에 나타납니다.

최초의 "인공" 탄산음료는 18세기에야 ​​등장했습니다. 1736년 화학자 앙리 뒤하멜 드 몽소(Henri Duhamel de Monceau)는 이 물질을 인공적으로 얻기 위해 결정화 방법을 사용해야 했습니다.
최초로 소다분말이 러시아에서 산업적으로 생산되었습니다. 산업적 생산은 탄산음료가 숯과 천연 황산나트륨을 소결하여 얻어진다는 사실을 확립한 화학자 Eric Laxman의 발견을 기반으로 이루어졌습니다. E. Laxman은 Taltsinsk의 유리 생산 공장에서 이 방법을 테스트했습니다. 하지만 이 방법은 널리 사용되지는 않습니다.

보다 성공적인 시도는 1791년 프랑스 화학자 N. Lebman이 황산나트륨과 목탄의 혼합물인 분필을 융합하여 소다를 생산하기 시작했을 때 이루어졌습니다. 120kg을 생산하는 기업이 만들어졌습니다. 매일 소다 가루.

Lebman의 기술은 유럽에서 성공적으로 사용되었으며 1864년에 이러한 유형의 첫 번째 공장이 러시아에 문을 열었습니다. 산업가 M. Praha가 만든 Barnaul 기업이었습니다. 나중에 러시아에 대규모 공장이 문을 열어 연간 20,000톤의 소다분말을 생산했습니다.

새로운 기업에서는 1838-1840년에 제안되고 특허를 받은 암모니아 기술을 사용하여 생산이 수행되었습니다. 암모니아 방법은 더 경제적이었고 더 높은 품질의 탄산음료를 얻을 수 있었기 때문에 1916-1920년까지 Lebman 기술을 사용하는 모든 기업은 문을 닫았습니다.

GOST에 따른 베이킹 소다의 화학 성분

식품 산업에서 사용되는 소다. 첨가제 E500으로 지정되었습니다. GOST에 따르면 100gr. 베이킹 소다는 다음으로 구성됩니다:

• 애쉬 - 36.9 gr.
• 물 - 0.2g.
• 나트륨 - 24.7g.
• 셀레늄 - 0.2mcg.

베이킹 소다의 칼로리

중탄산나트륨에는 식이섬유, 단백질, 지방, 탄수화물이 포함되어 있지 않습니다. 100g 당 칼로리 함량. - 0칼로리.

물에 대한 소다의 용해도

중탄산나트륨은 물에 잘 녹으며 다른 화합물을 형성합니다. 뜨거운 물에 더 잘 녹고 찬물에는 약하게 상호 작용합니다. 완성된 수용액은 약알칼리성 반응을 보입니다. 소다 수용액은 전도성이 좋은 전해질입니다.

베이킹 소다는 알칼리성인가요 아니면 산성인가요?

화학 물질 용액의 산도 또는 알칼리도는 수소 지수(ph) 값으로 계산됩니다. 산성 환경의 용액에는 pH 6 이하의 용액이 포함됩니다. pH가 8 이상인 용액은 알칼리성 용액으로 분류됩니다.

베이킹 소다는 어떻게 얻나요?

베이킹 소다는 말린 소다 연못 기슭에서 자연적으로 얻습니다. 자연적으로 소다 형성은 전체 미네랄 그룹에서 발견됩니다. 가장 흔한 것은 조심스럽게 세척하고 분쇄하고 가열한 후 소다 분말을 얻는 광물인 트로나(trona)입니다. 탄산음료 생산을 위한 천연 원료는 탄산나트륨을 함유한 다양한 광물 그룹으로 구성됩니다. 모든 원자재는 두 그룹으로 나뉩니다.

• 필수 미네랄과 탄산나트륨 함량이 높은 지하수를 함유한 암석입니다.
• 트로나(trona), 나트론(natron) 및 암염(halite)의 침전물을 포함하는 소다 침전물. "소다 눈 더미"가 형성되는 둑에 소금물과 말린 호수.

베이킹소다는 중탄산나트륨의 또 다른 이름입니다. 베이킹 소다의 공식은 NaHCO 3입니다. 이 물질은 다양한 용도로 사용되는 짠맛이 나는 흰색의 미세한 결정 분말입니다. 베이킹소다 성분은 산과 반응하면 탄산나트륨(소금), 물, 이산화탄소로 분해됩니다.

제품 내 BZHU 비율

출처: 예금사진.com

0kcal를 태우는 방법은 무엇입니까?

베이킹 소다의 용도

베이킹 소다의 사용은 다음과 같은 경우에 권장됩니다.

• 식품 산업 - 제과, 제과, 음료 제조;
• 화학 산업 - 발포 플라스틱, 염료, 가정용 화학 물질, 불소 시약 생산용;
• 경공업 - 인조 가죽, 밑창 고무, 직물 생산.
• 의학 - 위액의 산도를 낮추고 산으로 피부 화상을 중화시키는 수단입니다.

또한 중탄산나트륨은 소화에 사용되는 분말의 일부입니다. 그 작용은 이산화탄소의 도움으로 화재 현장에서 산소를 대체하는 데 기반을 둡니다.

식품 산업의 소다

베이킹소다의 주된 용도는 물론 요리입니다. 어린 시절부터 친숙한 분말은 베이킹 시 추가 또는 주요 팽창제로 사용됩니다. 반죽에 소량의 소다(숟가락 끝 부분)를 첨가하면 구운 식품이 더 부드럽고 푹신하며 더 쉽게 소화될 수 있습니다. 제품이 탄산음료 특유의 비눗물 맛을 얻지 못하도록 하려면 정확한 비율을 유지해야 합니다. 베이킹 소다를 물이나 신선한 우유(산성 매체 아님)에 첨가할 때 식초로 제품을 담금질하는 것이 일반적입니다. 이렇게 하면 반죽에서 탄산나트륨의 불쾌한 맛이 사라집니다. 소다를 사워 크림, 케피르 또는 요구르트와 혼합할 때 베이킹 소다를 끌 필요는 없습니다.

의학에서의 베이킹 소다

베이킹 소다의 사용은 요리에만 국한되지 않습니다. 전통 의학과 대체 의학에서 중탄산나트륨을 널리 사용하고 있습니다. 베이킹 소다 처리는 미생물을 파괴하고 산의 영향을 중화시키는 물질의 능력 때문에 효과적입니다.

고통스러운 속쓰림이나 트림을 없애려면 물 1컵에 탄산음료 1티스푼을 섞어 한 모금 마시면 됩니다.

베이킹 소다는 따뜻한 물 1컵당 중탄산나트륨 1티스푼의 비율로 베이킹 소다 용액으로 양치질하여 감기와 인후통에 사용됩니다.

베이킹 소다는 화상 치료에 없어서는 안 될 요소입니다. 화상이 발생하면 베이킹 소다 1티스푼과 식물성 기름을 섞어 면봉에 바르고 아픈 부위에 발라야 합니다. 시간이 지나면 통증이 사라지고 상처도 빨리 아물게 됩니다.

베이킹 소다를 사용한 종기, 굳은살 및 티눈 치료는 강한 소다 용액이 함유된 로션이나 뜨거운 소다 족욕을 사용하여 수행됩니다.

담배를 끊으려면 소화 과정을 방해하지 않도록 소량의 두꺼운 소다 용액으로 입을 헹구는 것이 좋습니다.

탄산음료의 도움으로 다음을 수행할 수도 있습니다.

• 알코올중독 및 흡연의 치료;
• 척추, 관절, 신장 및 간 결석의 침전물 용해, 근염, 류머티즘, 골연골증, 통풍, 요로결석증 및 담석증 치료;
• 카드뮴, 납, 탈륨, 수은, 비스무트, 바륨 및 기타 중금속 염으로부터 몸을 정화합니다.

화장품의 베이킹 소다

경수, 헤어스프레이, 스프레이는 종종 머리카락을 약하게 만들고 갈라지게 만듭니다. 케어 제품(샴푸 또는 컨디셔너)에 소다 한 스푼을 첨가하면 모발이 강화되고 부드럽고 윤기나게 됩니다.

베이킹 소다는 피부를 부드럽게 해주는 스크럽제로도 사용됩니다. 베이킹 소다 2테이블스푼을 바디 모이스처라이저와 섞으세요. 물로 피부를 헹구고 수건을 사용하여 팔꿈치, 무릎, 비키니 부위 등 "문제" 부위에 주의하면서 혼합물을 몸 전체에 펴 바릅니다. 이 절차를 수행하면 피부가 부드러워지고 깨끗해지며 면도로 인한 염증도 완화됩니다.

베이킹 소다는 피부의 PH 균형을 회복하고 여드름을 제거하는 데 탁월한 치료법입니다. 면봉을 베이킹 소다와 페이셜 클렌저 용액에 담근 후 눈 주위를 피하면서 원을 그리듯 피부를 부드럽게 마사지하기 시작합니다. 이 과정을 통해 죽은 피부 입자를 제거하고 얼굴의 모공을 깨끗하게 해줍니다. 정기적인 치료는 여드름을 완전히 없애는 데 도움이 됩니다.

체중 감량을 위한 베이킹 소다

신체의 지방 흡수를 방지하는 베이킹 소다의 특성으로 인해 중탄산 나트륨을 체중 감량 수단으로 사용할 수 있습니다. 그러나 복용량을 엄격히 준수하여 의사와 상담 한 후에 만 ​​​​소다 용액을 섭취해야합니다. 그렇지 않으면 베이킹 소다가 신체에 미치는 피해는 불가피합니다.

베이킹 소다를 사용하여 체중을 줄이는 더 안전한 방법은 목욕 중에 사용하는 것입니다. 체중 감량을 위한 베이킹 소다 작용의 본질은 림프계를 활성화하는 것입니다. 소다욕에 에센셜 오일 몇 방울을 첨가하면 신체의 노폐물과 독소 제거가 가속화되어 결과적으로 과체중 감량 과정이 가속화됩니다. 치유 효과 외에도 베이킹 소다를 사용한 목욕은 놀라울 정도로 편안해지며 피로와 신경 긴장을 줄이는 데 도움이 됩니다.

베이킹 소다의 해로움

위의 중탄산나트륨의 이점에도 불구하고, 베이킹 소다는 그 이점 외에도 우리 몸에 해를 끼칠 수 있습니다. 베이킹 소다를 통제되지 않게 섭취하면 이산화탄소 방출이 증가하고, 이는 더 많은 산 방출과 위 팽만감을 동반합니다(소위 "산 반동").

베이킹 소다 분말과 장기간 접촉하면 피부 자극과 화상을 일으킬 수 있습니다. 베이킹 소다가 눈에 들어가지 않도록 하세요.

기사 주제에 관한 YouTube 비디오 :

베이킹소다를 사용하는 방법에 대한 동영상은 인터넷에 많이 있지만 집에서 만드는 방법에 대한 정보는 거의 없습니다. 그 이유는 간단합니다. 굳이 직접 만드는 것보다 기성품을 구입하는 것이 더 쉽고 저렴하기 때문입니다. 그러나 이 문제에는 인지적인 측면도 있습니다. 집에서 탄산음료를 만들어 일상생활에서 활용하는 방법을 알아봅시다.

집에서 소다를 만드는 방법?

집에서 탄산음료 만드는 법

화학 실험을 시작하기 전에 마지막에 어떤 종류의 탄산음료를 얻고 싶은지 결정하세요. 물질에는 여러 유형이 있습니다.

• 베이킹 소다 또는 중탄산나트륨은 짠 맛이 나는 흰색의 무독성 분말입니다. 요리와 의학에 적극적으로 사용됩니다.
• 소다회 또는 탄산나트륨은 강알칼리이므로 연수, 바닥 세척, 설거지 및 배관 청소 등 가정의 요구에 적합합니다.
• 가성소다, 즉 수산화나트륨은 유해물질로 분류되는 가성알칼리입니다. 이는 종이, 비누, 샴푸의 생산과 하수구 막힘 제거 수단에 사용됩니다.

자연적으로 소다는 일부 호수의 물에서 발견되므로 물질을 얻는 가장 오래된 방법은 증발이었습니다. 염수 외에도 추출 원료는 구운 조류의 재였습니다. 오늘날 전체 탄산음료 생산의 상당 부분은 암모니아 방식으로 생산된 인공 제품으로 구성되어 있습니다.

소다회를 얻는 방법? 이렇게하려면 일반 소다를 금속 머그에 부어야합니다. 다음으로 계속 저으면서 센 불로 가열합니다. 5~8분 후에는 중탄산염 대신 탄산염이 생성됩니다.

생성된 소다회는 가성소다를 만드는 데 사용될 수 있습니다.

먼저, 탄산나트륨 20g을 물 150ml에 녹인다. 그런 다음 소다 결정이 완전히 사라질 때까지 용액을 가열합니다. 다음으로 소석회 14g을 추가합니다. 용액을 침전물(분필)에서 여과합니다. 가성이 준비되었습니다. 중요: 수산화물이 피부에 닿으면 심각한 화학적 화상을 입을 수 있으므로 모든 조작은 장갑을 착용하고 수행하십시오.

수제 탄산음료 활용법

소다회를 사용하면 타일, 싱크대, 변기, 욕조 청소용 용액을 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 1 리터의 물에 2-3 큰 스푼의 분말을 희석하십시오. 탄산나트륨은 린넨과 면직물의 오래된 얼룩까지 제거합니다.

우리는 보통 베이킹소다를 마시는 소다, 티소다, 베이킹소다, 주방소다라고 부릅니다. 다용도 제품이 매우 자주 사용되기 때문에 수년 동안 디자인이 변경되지 않은 잘 알려진 팩이 모든 가정에 있습니다. 화학자들에게 이 물질은 중탄산염, 중탄산나트륨, 중탄산나트륨이라고 불립니다. 그러나 일반 소비자는 탄산음료로 설거지를 하거나, 목이 아플 때 가글을 하거나, 푹신한 팬케이크를 튀길 때 탄산음료의 성질과 제조법에 대해 생각하지 않습니다.

소다에는 소다회 - Na 2 CO 3, 중탄산염 (식품 등급) - NaHCO 3, 결정질 - Na 2 CO 3 10H 2 O 및 Na 2 CO 3 H 2 O, 가성 - NaOH 등 여러 유형이 있습니다. 생산 방법에 따라 소다는 르블랑 또는 더 순수한 암모니아 일 수 있습니다. 우리에게 익숙한 소다는 산업 생산품이지만 인류는 천연 소다가 호수와 작은 매장지에서 채굴되었던 선사 시대에 알칼리의 유익한 특성을 발견했습니다.

베이킹 소다는 질병뿐만 아니라 만능 치료제입니다.

중탄산나트륨 생산 개시

소다는 미네랄 트론의 일부로 고체 상태로 또는 일부 호수와 미네랄 온천의 물에서 자연적으로 발생합니다. 또한 특정 식물의 재에서도 물질을 얻을 수 있습니다. 이것이 19 세기 초까지 물질이 채굴 된 방법이지만 소다의 필요성은 지속적으로 증가했습니다. 비누, 페인트, 유리 및 의약품 제조에 필요했습니다.

현재 서부 시베리아와 트랜스바이칼리아에는 소다 호수가 있습니다. 가장 유명한 출처는 탄자니아의 Natron 호수와 캘리포니아의 Searles입니다. 미국의 천연 소다 매장량은 너무 커서 주 수요의 거의 절반을 충족합니다. 러시아와 유럽에는 그렇게 큰 매장량이 없기 때문에 소다는 탄산나트륨과 이산화탄소의 화학적 방법으로만 합성됩니다.

암염으로 인공 소다를 최초로 생산한 사람은 1791년 프랑스의 화학자 르블랑이었습니다. 조리법은 오랫동안 비밀로 남아 있었고 프랑스의 재산이었습니다. 프랑스 요리의 특이성은 제과업자가 식품 알칼리를 얻을 수 있고 비스킷, 퍼프 페이스트리, 부서지기 쉬운 쿠키의 조리법을 자유롭게 발명할 수 있다는 사실로 설명된다고 말할 수 있습니다. 이때 오스트리아, 러시아 등 유럽 국가에서는 효모를 이용한 베이킹 기술이 발전하고 있었습니다. 이러한 추세는 20세기까지 계속되었으며 비엔나 장인들은 유명한 효모 롤과 케이크를 준비하면서 도달할 수 없는 수준에 도달할 수 있었습니다.

프랑스의 화학자 니콜라스 르블랑(Nicolas Leblanc)은 최초로 인공적으로 탄산음료를 생산했습니다.

르블랑 이후 불과 70년 만에 벨기에의 Ernest Gaston Solvay가 소금에서 소다를 합성하는 암모니아 방법을 개발했습니다. 이 방법은 르블랑의 방법보다 가격이 저렴하고 우수했으며, 19세기 말부터 유럽과 미국에서도 이 방법으로 전환했다.

러시아에서는 소련의 공공 케이터링 네트워크 개발과 함께 소다 반죽이 효모 반죽을 압도했습니다. 요리가 더 쉽고 결과를 예측할 수 있습니다. 이는 효모 반죽에 대해서는 말할 수 없기 때문에 국가 전통은 점차 빠르고 안정적인 요리 기술로 대체되었습니다.

베이킹 소다의 구성

중탄산나트륨은 흰색의 미세하고 물에 쉽게 용해되는 분말입니다. 산과 반응하여 물을 형성하고 이산화탄소를 방출합니다. 약한 알칼리는 신체 조직과 식물에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 베이킹 소다는 수요가 많으며 일상 생활에서 청결 유지, 요리, 의약, 섬유 및 화학 산업, 야금 등을 위해 적극적으로 사용됩니다.

중탄산나트륨의 구성은 단백질, 지방 및 탄수화물을 포함하지 않는 탄화수소산의 나트륨염입니다. 물질의 칼로리 함량은 0입니다. 베이킹 소다의 미네랄은 셀레늄과 나트륨입니다.

생산 과정

베이킹 소다와 소다회는 Solvay 염화암모늄 방법을 사용하여 합성됩니다. 염화나트륨 농축물은 암모니아로 포화되어 이산화탄소에 노출됩니다. 생성된 중탄산나트륨은 냉수에 잘 녹지 않으며 여과를 통해 쉽게 분리됩니다. 하소 후 소다는 분말 형태로 형성됩니다.

소다를 포함한 나콜라이트와 트로나 광물의 매장지는 미국, 터키, 멕시코, 우간다에서 발견됩니다. 지하에서 채굴된 왕좌는 추가 처리를 위해 표면으로 올라가거나 지하 공극에 뜨거운 물을 붓고 결정이 증발합니다. 결정을 분쇄하고 가열한 후 불필요한 가스를 제거하고 광물에 물을 채워 여과합니다. 남은 물질은 소다이며 건조, 체질 및 포장됩니다.

베이킹 소다의 화학식

중탄산나트륨 공식: NaHCO3. 화학 성분은 간단합니다.

• 나트륨, 수소, 탄소 원자가 각각 하나씩 있습니다.
• 세 개의 산소 원자.

백색 분말, 무취, 짠맛. 중탄산나트륨은 물에 잘 녹으며, 공기와 접촉하면 습도가 높은 곳에서만 분해가 가능합니다. 산성이나 고온에 노출되면 이산화탄소를 방출합니다.

베이킹소다는 다양한 질병을 예방하고 치료하는 데 사용됩니다.

베이킹 소다는 베이킹 소다와 어떻게 다른가요?

두 물질 모두 나트륨 화합물이지만 화학식과 용도가 다소 다릅니다.

주요 차이점은 pH 값입니다. 베이킹 소다의 pH 활성은 중성에 가깝고, 권장 복용량을 준수한다면 분말은 건강에 해를 끼칠 수 없습니다.

신체의 산-염기 환경

인체의 기능은 조직의 산과 알칼리의 균형에 따라 달라집니다. 균형이 잡힌 상태에서만 정상적인 신진 대사, 완전한 면역 및 내부 장기 기능이 가능합니다.

산-염기 균형 표시기는 pH 표시기(전력 수소)에 의해 결정되며, 그 숫자는 용액의 수소 원자 수를 나타냅니다.

• 중성 환경 - pH7.0.
• 산성 환경 - pH 0 ~ 6.9.
• 알칼리성 환경 - pH 7.1 ~ 14.0.

신체의 정상적인 환경은 약알칼리성이며 건강에 있어서 산과 알칼리의 비율은 자연적으로 엄격하게 조절되어 pH 7.37~7.44 범위를 유지합니다. 좁은 범위를 벗어나 조금만 벗어나도 질병이 생기고, 크게 벗어나면 세포가 파괴되고 효소의 효율이 떨어지며 사망할 수도 있습니다.

비디오: 산-염기 균형

몸이 산성화되는 이유는 무엇입니까?

일반적으로 약알칼리성이어야 하는 내부 체액이 산성화되는 주된 이유는 영양 부족 때문입니다. 우리의 메뉴는 점점 더 많은 설탕, 빠른 탄수화물, 고도로 가공된 식품으로 변하고 있습니다.

신체는 회복과 자가 조정이 가능한 완벽한 시스템입니다. 완충 특성은 최적의 pH 균형을 유지하고 산을 중화하지만, 스트레스가 증가하면 힘이 면역 방어에서 전환됩니다. 우리는 관절통, 만성 피로, 부서지기 쉬운 뼈, 흐린 시력에 대해 불평하고 약을 처방하는 의사에게갑니다. 그러나 많은 경우 단순히 식단을 바꾸고 알칼리성 식품을 식단에 추가함으로써 증상을 없앨 수 있습니다. 메뉴에는 80%의 알칼리성 식품(야채, 과일, 시리얼), 산성 식품(고기, 설탕, 유제품, 구운 식품)이 포함되어야 합니다. 실제로 현대 도시 거주자의 식단은 90%가 산성 식품으로 구성되어 있습니다.

신체의 산성화를 극복하고 소다로 알칼리화하는 방법:

일반 베이킹 소다를 사용하면 신체가 산성화를 극복하는 데 도움이 될 수 있습니다. 정상적인 pH 수준을 설정하면 다음이 가능해집니다.

정상적인 pH 수준 - 사람의 기분이 좋아짐

소다의 치유력

NaHCO3의 유익한 특성은 오랫동안 알려져 왔으며 민간 및 전통 의학에서 사용됩니다. 알칼리성 용액은 마셔서 주사, 헹굼, 압축 및 흡입에 사용됩니다. 중탄산나트륨은 방부제, 완화제, 항염증제, 거담제로 효과적이며, 그 효과는 빠르게 나타나며 복용량과 치료법을 따르면 건강에 해를 끼치 지 않습니다.

• 연마 작용

미세한 분말을 사용하여 이를 닦을 수 있습니다. 약한 알칼리는 노란색 플라크를 제거하므로 종종 치약에 첨가됩니다. 순수한 형태의 소다는 연마제로 작용합니다. 에나멜을 손상시키지 않도록 지속적으로 사용해서는 안됩니다. 브러쉬에 파우더를 묻혀서 그 위에 치약을 바르는 것이 더 좋습니다. 이 조성물로 구강을 주기적으로 치료하면 신선한 호흡과 백설 공주의 미소를 유지하는 데 도움이 됩니다.

• 산도의 중화

정상적인 위산도는 혈액 및 기타 신체 조직의 산도보다 높습니다. 위액이 없으면 음식을 소화하는 것이 불가능합니다. 그러나 과도한 위산은 가슴쓰림, 복통, 팽만감 및 기타 불쾌한 증상을 유발합니다. 중탄산나트륨은 위산을 중화시키는 천연 제산제입니다. 베이킹 소다 용액이나 NaHCO3를 포함한 의약품 제제를 사용하여 산성도를 소화할 수 있습니다.

• 점액 제거

기관지염이 있으면 점막에 염증이 생기고 기관지 내강이 좁아집니다. 포괄적인 치료 과정에는 반드시 밤에 악화되는 고통스러운 기침의 제거가 포함됩니다. 탄산음료를 마시고, 흡입하고, 헹구면 가래가 부드러워지고 회복 속도가 빨라집니다.

• 항염증 효과

의사들은 인후염에 중탄산나트륨 용액으로 양치질을 권장합니다. 비강 점안은 점막의 붓기를 완화하고 점액을 부드럽게 하며 콧물 치료 속도를 높이는 데 도움이 됩니다. 결막염에 약한 용액으로 눈을 씻으십시오.

• 살균 효과

소다로 방과 표면을 소독하는 것은 병원균으로 인한 질병을 예방하는 탁월한 방법입니다. 중탄산나트륨은 무독성이며 건강에 해를 끼치지 않는 동시에 먼지를 잘 제거하고 소독합니다.

• 노폐물과 독소 제거

신체의 처짐을 배경으로 신장, 간, 내장 및 기타 기관 및 시스템의 질병이 발생합니다. 일반적으로 독소는 소화불량, 변비 등으로 나타나지만 문제는 훨씬 더 심각합니다. 소다 목욕과 용액 섭취는 알칼리 균형을 회복하고 신진 대사를 활성화하며 독소의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다.

물과 레몬을 첨가한 베이킹 소다를 사용하면 체중 감량과 금연에 도움이 됩니다.

염산 나트륨은 중독 및 알코올 중독에 처방됩니다. 약알칼리는 독소를 묶어서 제거해 환자의 상태가 좋아진다.

• 마취

탄산음료로 헹구면 치통이 줄어들고, 잇몸의 염증이 완화되며, 잇몸종기와 구내염에 도움이 됩니다. 중탄산나트륨으로 우식증을 치료하는 것은 불가능하지만, 불필요한 고통 없이 치과 진료 예약을 기다리는 데 도움이 될 것입니다.

따뜻한 소다수 압축은 또한 관절통, 통풍 및 골연골증으로 인한 고통을 완화합니다.

• 과도한 체액 제거

중탄산나트륨이 함유된 욕조는 신체에서 과도한 체액을 제거합니다. 각 시술 후에 체중이 1.5kg 감소합니다. 덕분에 이 방법은 쉽고 즐겁게 살을 빼는 방법으로 인기를 끌었다. 줄어든 체중이 빨리 회복되는 것은 사실이지만, 식이 요법과 신체 활동을 결합하면 목욕이 실질적인 이점을 가져올 수 있습니다.

탄산음료에는 실제로 이뇨 성분이 있어서 혈압을 낮추고 항고혈압제의 효과를 높이는 데 도움이 됩니다.

영상: 베이킹소다의 10가지 활용법

베이킹소다를 약용으로 활용하는 방법

감기

• 마른 기침으로 탄산 음료를 흡입하면 진정한 구원이됩니다. 가래가 부드러워지고 더 빠르고 고통없이 떠납니다. 절차는 따뜻한 용액(최대 +57oC)을 사용하거나 Nabulizer를 사용하여 팬 위에서 수행할 수 있습니다. 분무기를 사용하여 어린이를 흡입하거나 약용액을 +30oC로 가열하는 것이 좋습니다. 지속 시간 - 성인 10분, 어린이 3분.
• 따뜻한 물 한 컵에 베이킹 소다 2티스푼을 넣은 용액으로 헹구면 염증이 빠르게 완화되고 가래 제거 속도가 빨라집니다.
• 으깬 고구마에 소다 한 스푼, 마른 겨자, 꿀, 해바라기유를 섞어 비닐 봉지에 넣고 냅킨으로 싸세요. 가슴을 따뜻하게 하는 "베개"를 사용하면 기도가 따뜻해지고 점액이 빠르게 제거됩니다.
• 뜨거운 우유에 소다 반 티스푼과 꿀 두 스푼을 추가합니다. 염증을 완화하고 기침을 완화하기 위해 잠자리에 들기 전에 마시십시오. 이 음료는 기침 공격으로 고통받는 어린이에게 제공됩니다.

목 쓰림

따뜻한 물 한잔에 NaHCO3 티스푼을 녹이고 하루에 여러 번 가글하십시오. 흡입하려면 뜨거운 물 1 리터에 가루 1 티스푼을 희석하고 수건으로 머리를 가리고 10 분 동안 증기로 숨을 쉬십시오.유사한 용액을 분무기에 부을 수 있습니다.

감기의 첫 징후

감기의 첫 징후가 나타나면 목이 아프거나 코가 막히는 경우 발에 김을 내어 질병의 발병을 막을 수 있습니다. 바이러스 감염의 경우 독감이 매우 심각하게 나타날 수 있으므로 이 방법은 금기입니다. 약 +40 o C의 온도에서 물을 대야에 붓고 차 소다 한 스푼을 녹이고 겨자를 말립니다. 10 분 동안 발을 물에 담그고 시술 후에는 따뜻한 양말을 신고 잠자리에 드십시오.

고온에서 다리가 솟아 오르는 것, 임신, 정맥류, 심장 및 혈관 문제는 금기입니다.

감기에는 탄산음료를 흡입하는 것이 도움이 됩니다.

소다는 어린이의 콧물 치료에도 사용할 수 있으며 방법은 안전하지만 권장 농도를 초과하는 것은 권장되지 않습니다. 칼 끝에 있는 소다 가루 한 꼬집을 따뜻한 물 2티스푼에 녹입니다. 각 콧구멍에 한두 방울씩 떨어뜨립니다.

아구창 치료

중탄산 나트륨은 살균 특성을 가지므로 아구창 제거에 사용하는 것이 정당합니다. 질병의 원인 물질인 효모 유사 곰팡이 칸디다(Candida)는 미생물군에 지속적으로 존재하지만 유리한 조건에서는 그 수가 증가하여 여성에게 많은 우려를 불러일으킵니다.

• 끓인 따뜻한 물 1리터에 가루 1티스푼을 녹이고 세척합니다.
• 어린이의 경우 칸디다는 구강 점막의 자극으로 나타납니다. 이 경우 소다 용액에 담근 면봉으로 구강을 치료합니다.

아이를 세척하고 치료하기 전에 의사와 상담해야 합니다.

치과 문제

잇몸 염증

모든 사람의 잇몸에는 일생에 한 번 이상 염증이 생깁니다. 감각이 불쾌하고 잇몸이 아프고 부어오르지만 탄산음료는 검비일에도 불편함을 없애는 데 도움이 됩니다.

• 물을 끓여서 +30-35oC로 식힙니다. 물 200ml에 중탄산나트륨 반 스푼을 녹이고 매 시간마다, 둘째 날부터 3시간마다 헹굽니다. 시술 후 한 시간 동안은 아무것도 마시거나 먹지 마십시오.
• 위에서 설명한 용액에 식염을 첨가하면 살균 및 진통 효과가 향상됩니다.
• 따뜻한 끓인 물 한잔에 요오드 5방울을 넣고 탄산음료 1티스푼을 녹입니다. 4~5일 동안 3시간마다 헹구세요. 절차는 약 5분 정도 소요됩니다.

치아 미백

미백 효과는 첫 번째 시술 후에 눈에 띄게 나타납니다. 그러나 소다로 치아를 닦는 데 너무 빠져서는 안됩니다. 분말은 법랑질을 얇아지고 구강 점막을 자극합니다.

• 베이킹소다 가루를 젖은 칫솔에 묻혀 이를 닦으세요.
• 베이킹 소다와 레몬즙을 섞어 페이스트 대신 페이스트를 사용하세요.

알칼리성 분말은 연마제 역할을 하고 치아의 플라크를 깨끗하게 해주지만 치과 의사는 이 방법을 2~3주에 한 번 이상 사용하지 않는 것이 좋습니다.

베이킹 소다를 사용하여 치아를 미백할 수 있습니다.

피부 문제

• 코미디언

모공이 막히면 코메돈이 생기고, 모든 연령층의 여성들이 고민하게 됩니다. 피부의 블랙헤드와의 싸움은 지속적이고 무자비합니다. 한편, 가장 간단하고 효과적인 해결책이 준비되어 있습니다. 피부에 염증이 없으면 마스크가 면포를 제거하는 데 도움이 될 것입니다. 베이킹 소다, 소금, 클렌징 젤을 각각 티스푼씩 섞으세요. 면봉을 사용하여 문제 부위에 페이스트를 5-10분 동안 바르십시오. 시원한 물로 헹구십시오.

• 종기

종기는 모낭의 급성 화농성 염증입니다. 종기가 주기적으로 나타나면 의사와 상담해야합니다. 원인에 약물 치료가 필요할 수 있습니다. 즉석 수단을 사용하여 단일 종기를 중화할 수 있습니다. 종기에 베이킹 소다를 뿌린다. 알로에 잎을 씻어서 자르고, 과육이 아래로 향하도록 바릅니다. 붕대와 접착 테이프로 고정합니다. 알로에와 잿물을 함께 사용하면 고름을 빼낼 수 있습니다.

• 균열, 굳은살, 티눈

베이킹 소다는 피부를 부드럽게 하고 발이 갈라지거나 거칠어지는 것을 방지합니다. 예방을 위해서는 약한 알칼리로 문제 부위를 치료하는 것이 유용합니다.

족욕은 티눈, 균열 및 굳은살을 치료하는 데 도움이 됩니다. 따뜻한 우유 3잔에 중탄산나트륨 한 스푼을 녹입니다. 약 20분 동안 용액에 발을 담그십시오. 베이킹소다 가루로 발을 마사지해보세요. 발을 씻고 건조한 피부에 크림을 바르십시오. 절차는 7-10일 동안 수행되어야 합니다.

기타 건강 문제

• 편두통

편두통 발작은 탄산음료 요법을 받으면 덜 자주 발생하고 통증도 덜해집니다. 따뜻한 물 한 잔과 소다 반 티스푼으로 용액을 준비하십시오. 첫날에는 식사 30분 전에 용액 한 잔을 마십니다. 둘째 날에는 일일 복용량을 2잔, 셋째 날은 3잔 등으로 합니다. 7일째부터는 점차적으로 1잔으로 복용량을 줄입니다. 14일 후에 과정이 완료되며 리뷰에 따르면 간단한 치료 후에도 편두통이 나타나지 않습니다.

• 결막염

소다수 용액으로 눈을 씻으면 통증과 염증이 감소됩니다. 따뜻한 물 반 컵에 베이킹 소다 1/4티스푼을 녹입니다. 화장솜을 적셔 눈을 닦아주세요.

• 속쓰림

알칼리는 산도를 낮추고 불편함을 제거하지만 질병의 원인을 제거하지는 않습니다. NaHCO3 수용액으로 위산의 증가된 산성도를 진압할 수 있습니다. 따뜻한 물 한 컵에 중탄산나트륨 분말 1티스푼을 녹여 마신다.

베이킹 소다는 피부 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다

벌레 물린

로션은 모기, 벌, 기타 벌레 물림으로 인한 가려움증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 붓기가 더 빨리 가라앉도록 하려면 찬물에 중탄산나트륨을 희석하십시오.

• 베이킹 소다에 약간의 물을 추가하여 페이스트를 만듭니다. 케이크를 물린 부위에 누르고 젖은 천으로 고정한 후 2~3시간 동안 유지합니다.
• 면봉을 물에 적셔 베이킹 소다에 담근 후 상처 부위에 바르세요.
• 벌레 물린 부위가 많으면 가루 한 스푼과 물 한 컵을 섞은 강알칼리성 용액으로 피부를 닦아냅니다.
• 어린이의 경우 용액의 농도가 약해야하며 알칼리로 압축을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 피부 자극을 유발할 수 있습니다.

과체중에 대한 소다

베이킹 소다의 유익한 특성은 건강에 해를 끼치지 않고 산을 중화시키는 능력에 있습니다. 이를 바탕으로 용액을 투여하는 것이 유용한 것으로 간주될 수 있습니다.

체중 감량을 결정하셨나요? 베이킹소다가 큰 도움이 될 거예요!

탄산음료가 지방을 연소시킨다는 생각은 탄산수소나트륨이 체내에 들어오면 탄산수소나트륨이 이산화탄소와 나트륨으로 분해되고, 이산화탄소가 지방분해를 촉진한다는 사실에 착안한 것이다. 불행하게도 이러한 지식은 체중 감량을 원하는 사람들에게 실질적인 이점을 가져다주지 못하며 다양한 조합으로 알칼리성 칵테일을 사용하는 것도 아닙니다. 무해한 NaHCO3 복용량의 효과는 0이 되는 경향이 있으며 농축 용액을 정기적으로 사용하면 위염이 발생할 수 있습니다.

탄산음료 목욕은 음료수보다 건강에 좋습니다. 중탄산염을 이용한 워터 시술은 긴장을 풀고 경미한 통증을 완화하며 혈액 순환을 활성화하고 피부 자극을 진정시키며 점막의 pH 균형을 부분적으로 정상화합니다. 목욕 후 비늘은 1.5kg의 손실에 만족하지만 이 기적은 매우 빨리 보충되는 체액 손실로 설명됩니다.

좋은 소식은 탄산음료가 독소를 제거하고 독소가 없으면 대사 과정이 활성화되며 다이어트와 활동적인 생활 방식을 따르면 체중이 감소한다는 것입니다.

요리에 소다

베이킹 소다는 주로 구운 식품을 발효시키는 데 사용되지만 이것이 중탄산나트륨의 유일한 유익한 특성은 아닙니다.

또한 소다는 다음을 수행할 수 있습니다.

• 질긴 고기가 더 부드럽습니다.
• 오믈렛이 더 부드러워요.
• 과일과 열매는 더 달콤합니다.
• 삶은 야채는 더 푸르다.
• 차와 커피가 더 향긋합니다.

녹말이 많은 야채는 소다수로 씻으면 색이 더 밝아지고, 완두콩과 콩은 알칼리수에서 더 빨리 익습니다.

소다는 팬케이크와 팬케이크에 존재할 필요가 없습니다. 소다 없이도 할 수 있습니다.

가격, 만료일 및 보관 규칙

• 베이킹 소다는 가장 저렴한 제품 중 하나입니다. 0.5kg 패키지 비용은 15 루블에 불과합니다.
• 보장된 유통기한은 12개월이지만, 건조한 장소와 안전한 포장에서 알칼리는 그 특성을 더 오랫동안 유지합니다.
• 포장을 구매할 때 포장이 손상되지 않았는지 확인하십시오. 밀봉되지 않은 패키지의 파우더는 수분을 흡수하여 유익한 특성을 잃습니다. 집에서는 밀봉된 유리나 금속 용기에 탄산음료를 붓고 실온에 보관하는 것이 좋습니다.
• 알칼리의 품질을 확인하는 것은 쉽습니다. 식초를 가루 한 스푼에 붓습니다. 쉭쉭 소리와 거품 형성과 함께 격렬한 반응이 일어나야 합니다.

베이킹 소다의 모든 유익한 특성을 활용하십시오. 품질이 항상 가격에 의해 결정되는 것은 아닙니다. 일반적인 제품은 오래된 것 같지만 기능 중 일부만 사용합니다. 우리는 종종 최신 의약품과 세제의 부작용을 잊어버리고 아름다운 포장과 광고된 제품을 쫓습니다. 차 소다는 올바른 복용량과 적당한 사용으로 인해 완전히 무해합니다.

우리는 베이킹 소다를 항상 "손에" 가지고 있는 데 익숙합니다. 그리고 베이킹에 필요하며 주방의 얼룩을 제거하고 은을 닦고 곰팡이를 제거합니다. 의료 목적으로 사용하지 않는 이유: 감기에 걸렸을 때 뜨거운 용액으로 숨을 쉬고, 치료법이 없을 때 가슴 쓰림에 복용하십시오. 때로는 그것으로 탄산음료를 만들기도 합니다.

문명화된 유럽 세계에서 소다는 오랫동안 알려져 왔으며 비누, 유리 생산, 다양한 페인트, 심지어 의약품에도 사용되었습니다.

눈에 띄지 않는 흰색 종이 패킷이 주방 선반에 놓여 있으며 언제든지 도움이 될 수 있습니다. 소다 분말은 다양한 화합물을 대체할 수 있습니다. 우리는 그것에 익숙해서 그것이 어디서 왔는지, 탄산음료 생산이 어떤 모습인지에 대해 전혀 생각하지 않습니다.

어떻게 탄산음료 생산을 시작하게 되었나요?

인간은 고대부터 이 물질을 접해왔습니다. 소다 호수와 작은 광물 매장지에서 추출하여 사용했습니다. 유럽에서는 비누, 페인트, 유리, 심지어 의약품을 생산하는 데 사용되었습니다. 이 하얀 가루 물질의 근원은 해초 재였습니다. 그러나 이 양은 산업계에 충분하지 않았습니다.

자연적으로 Transbaikalia와 서부 시베리아에는 소다 호수가 있습니다.

탄자니아의 Natron 호수와 캘리포니아의 Searles 호수로 유명합니다. 미국은 이 천연 물질을 대량으로 보유하고 있습니다. 미국은 필요에 따라 천연 소다의 40%를 사용하며 향후 수십 년 동안 매장량이 고갈되지 않을 것으로 예상됩니다. 러시아에는 매장량이 많지 않기 때문에 화학적 방법을 통해서만 물질을 얻습니다.

최초로 사용된 방법 중 하나는 1791년 프랑스 화학자 르블랑이 발명한 산업적 방법이었습니다. 이 방법은 암염에서 탄산나트륨을 추출하는 방법을 기반으로 했습니다. 기술은 완벽하지 않았습니다. 상당한 양의 폐기물이 남아 있었습니다. 그러나 시작이 이루어졌습니다. "백질"의 가격이 하락하고 구매 필요성이 증가했습니다.

르블랑의 방법이 널리 사용되었으나 소다회만 생산되었다. 다음 발명자는 프랑스인 Augustin Jean Fresnel로, 1810년에 암염을 암모니아 용액과 이산화탄소에 통과시켜 소다 분말을 생성하는 반응을 수행했습니다. 그러나 생산 과정에서 이러한 개발은 수익성이 없는 것으로 나타났습니다. 순환생산과정에서 필요한 암모니아를 어떻게 회수하는지는 알려지지 않았다.

프레넬의 연구에 의존하여 벨기에의 어니스트 솔베이(Ernest Solvay)가 암모니아를 복원하는 반응을 수행하여 생산 비용을 낮추고 르블랑 방법을 대체한 것은 1861년이었습니다. 이 방법의 특징은 소다회 외에 베이킹소다를 얻을 수 있다는 점이다.

러시아에서는 표트르 대제 통치 기간에 '백색 물질'에 대해 배웠습니다. 1860년까지는 수입되어 "zoda" 또는 "itch"라고 불렸습니다. 그리고 1864년에 이 제품의 자체 생산이 시작되었습니다.

베이킹 소다의 구성

"백질"에는 여러 가지 종류가 있습니다.

• 소다회 또는 탄산나트륨이 있습니다: Na2CO3;
• 중탄산 소다 (베이킹 소다) 또는 중탄산 나트륨 NaHCO3도 있습니다.
• 결정성 소다 Na2СО3*10Н2О;
• 식용소다와 거의 관련이 없는 가성소다는 NaOH입니다.

합성법에 따라 르블랑과 암모니아로 나뉘는데, 두 번째가 더 순수하다.

"백질"은 본질적으로 드물고 순수한 형태도 아닙니다. 이 양은 세계의 수요를 충족시키기에 충분하지 않습니다. 소다 생산량은 연간 수백만 톤에 이릅니다.

베이킹 소다의 화학명은 중탄산나트륨 또는 NaHCO3라는 화학식을 갖는 중탄산나트륨입니다. 염호나 바닷물의 불순물에 용해된 물질의 형태로 함유되어 있으며, 암석에서도 발견됩니다.

식용소금의 생산과정

오늘날까지 소다 생산은 Solvay 방법을 기반으로 합니다. 이 방법을 염화암모늄이라고도 합니다. 염화나트륨의 농축 용액을 암모니아로 포화시킨 다음 이산화탄소에 노출시킵니다.

생성된 중탄산나트륨은 냉수에 잘 녹지 않으며 여과를 통해 쉽게 분리할 수 있습니다. 그런 다음 하소 공정을 수행하여 소다 분말을 형성합니다.

단계별 프로세스는 다음과 같습니다.

1. NaCl + NH3 + CO2 + H2O = NaHCO3 + NH4Cl(최종 생성물의 형성은 t=+30 − +40도의 물에서 발생합니다).
2. 2NaHCO3 = Na2CO3 + CO2 + H2O(CO2는 순환 과정에서 제거되지 않습니다). 이것은 소다회 반응입니다.
3. 2NH4Cl + CaO = CaCl2 + H2O + 2NH3. 이것이 암모니아가 감소되는 방식입니다. 이는 계속해서 생산에 사용되어 추가 생산에 적용됩니다.

이 방법은 소다회와 베이킹 소다를 모두 생성합니다. 두 물질 모두 다양한 제품 생산에 수요가 있습니다. Solvay 방법을 사용하면 두 가지 유형의 소다 분말을 동시에 합성할 수 있습니다. 이제 탄산음료가 무엇으로 만들어지고 화학 반응에 어떤 구성 요소가 포함되는지가 분명해졌습니다.

러시아에서는 Sterlitamak(바쉬코르토스탄 공화국)의 소다 공장과 크라스노페레콥스크(크림 공화국)의 크림 소다 공장 두 곳에서 이 물질이 생산됩니다. GOST의 요구 사항을 충족하는 고품질 제품입니다.

천연광물 생산과정

우리가 관심을 갖는 물질을 포함하는 광물이 풍부한 국가(예: 미국, 우간다, 터키, 멕시코)가 있기 때문에 나콜라이트와 트로나의 광물로부터 소다를 생산하는 더 간단한 방법도 알려져 있습니다. 이것들은 소다회 분말로 만들어진 다음 식품 등급으로 바뀔 수 있습니다.

왕좌는 다양한 방법으로 획득됩니다.

• 지하 공간은 잘라내어 특수 장치로 지탱합니다. 광물은 방의 벽에서 채취된 다음 컨베이어를 따라 위층으로 이동됩니다.
• 미네랄을 용해시키기 위해 지하에 뜨거운 물을 붓습니다. 펌핑된 액체는 증발되고 생성된 탈염 결정은 처리됩니다.

결정을 분쇄하고 가열하여 불필요한 가스를 제거한 다음 광물을 소다 분말로 변환합니다. 그러나 여전히 많은 불순물이 포함되어 있으며 물을 첨가한 후 여과하여 제거합니다. 생성된 물질은 건조, 체질 및 기업에서 준비된 용기에 포장됩니다.

소다회 분말의 사용은 상당히 넓습니다. 유리, 비누, 종이를 만드는 데 필요합니다. 물을 정화하는 데 사용됩니다. 의학 및 식품 산업에서는 중탄산나트륨의 사용이 필요합니다.

모든 화학 생산과 마찬가지로 소다 분말 생산은 환경 친화적이지 않습니다. 그러나 탄산음료를 성공적으로 대체할 수 있는 합성 물질을 생산하기 시작하면 자연에 대한 파괴적인 영향은 훨씬 더 강해질 것입니다.