Hogyan mérjük a sav-bázis egyensúlyt. Mit jelent a lúgos ? Mi a sav-bázis egyensúly

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nekem a „sav-bázis egyensúly” kifejezés erősen asszociál a rágógumi reklámozására. Az Orbit és a Dirol reklámszlogenjei, amelyek „visszaállítják a sav-bázis egyensúlyt”, szilárdan megragadtak az emlékezetemben. Ugyanakkor soha nem gondoltam arra, hogy ez milyen egyensúlyt jelent, és miért állítja vissza ... És az a pH-szint, amelyet a Johnson Baby krémekhez társítok, amelyek pH = 5,5, ami nagyszerű a baba fenekére))) Miért ez olyan csodálatos, én sem gondoltam rá soha.

Kiderült, hogy a sav-bázis egyensúly és a pH szint nagyon fontos téma az egészséggel összefüggésben! Sok betegség éppen ennek az egyensúlyhiánynak köszönhető. Sőt, a pH-szint alapján megérthetjük, hogy veszélyben vagyunk-e. Arról, hogy miért sérülhet meg az egyensúly, és hogyan lehet visszaállítani, arról szeretnék mesélni.

Ebben a cikkben a következő kérdésekre térek ki:

1. Mik azok az egészségügyi mutatók?
2. Mi a sav-bázis egyensúly és a pH szint?
3. Mit jelez a pH az egészség jelzőjeként?
4. Miért romlik meg a sav-bázis egyensúly?
5. Hogyan mérjük meg a pH-értéket otthon?
6. Hogyan állítsuk helyre a sav-bázis egyensúlyt?

Nagyon érdekes információkat hallottam erről a témáról Natalya Dubinchina, a zsigeri terápia gyakorló specialistája előadásán. Azok számára, akik nem ismerik, a zsigeri terápia egy régi szláv technika az egészség elősegítésére a has különböző manipulációival. Vagyis ez valami manuális terápia, de itt nem a csontok és az ízületek vannak beállítva, hanem a belső szervek - a has mélymasszázsával. Az ilyen masszázs lehetővé teszi a belső szervekben - lépben, vesében, gyomorban - kialakult szorítók és blokkok eltávolítását ... Az ilyen szorítók oka az érgörcs, a görcs oka pedig - mint mindig, a mi betegségünk lélek – élmények, neheztelés, félelmek stb.

De vissza a sav-bázis egyensúlyhoz... Az előadáson megtudtam, hogy a sav-bázis egyensúly az ember egészségi állapotának legfontosabb mutatója. Mit jelent?

Mélyen osztom ezt a filozófiát: emberi egészség= 50% testi egészség + 50% lelki egészség. test egészsége az határozza meg, hogy mit eszünk és mennyire vagyunk aktívak. Lelki egészség az határozza meg, hogy mennyire élünk harmonikusan belső énünkkel és környezetünkkel.

A szellem egészségének mutatói lehetnek például ráncok az arcon – átélt érzelmeket jeleznek. Vagy testtartás – milyen magabiztosan viszi az ember testét az életen át. Vagy nyilvánvaló érzelmek, amelyeket egy személy tanúsít - gyakori irritáció, harag, dührohamok ... Rejtett indikátorok csak a belső szervek bilincsei vannak - lehet, hogy mi magunk nem vesszük észre, de a szakember azonnal megállapítja, hol van a bilincs és mit jelent.

A test egészségének fő mutatója természetesen maga a test – milyen karcsú, milyen állapotban van a bőr, a haj, a körmök, a fogak... A szervezet egészségének mutatója az életünk pazarlása – a székletürítés gyakorisága és a vizelet színe sokat elárulhat az egészségről. De rejtett jelző a sav-bázis egyensúly. Ráadásul ez a mutató sokat jelezhet!

2. Sav-bázis egyensúly és pH szint.

A sav-bázis egyensúly az a sav és a lúg aránya a testnedvekben. Milyen folyadékokról beszélünk? Abszolút minden, ami az emberi testben van a: vér, nyirok, intercelluláris folyadék, nyál, gyomornedv, epe, vizelet és mások.

Az emberi test 65%-a folyékony! És egy újszülöttnél - 75-80% -kal. Nyilvánvaló tehát, hogy a szervezet egészséges működéséhez mind a belső szervek, mind azok állapota, mind a belső folyadékok és jellemzőik egyformán fontosak! Illetve még így is: a szervek és a folyadékok nem a test két különálló összetevője, hanem ez a mi testünk, amelyben minden összefügg – a belső szervekkel kapcsolatos problémák szükségszerűen befolyásolják a testben lévő folyadékok állapotát, és fordítva.

Mint minden belső szervnek, a testen belüli folyadékoknak is vannak bizonyos jellemzői, amelyeknek a normától való eltérése egészségügyi problémákat jelez. Ezen jellemzők egyike éppen sav/bázis arány.

A sav és a lúg arányának mértéke a pH szint. Létezik egy standard pH-skála 1-től 14-ig terjedő osztásokkal. Hogyan kell értelmezni?

• A 7-es érték semleges környezetet jelent.
• 7 felett lúgos környezet kezdődik.
• 7 alatt savas környezet kezdődik.

Egészséges állapotban a legtöbb testnedv enyhén lúgos:

• artériás vér pH = 7,36-7,42
• vénás vér pH = 7,26-7,36
• nyirok pH = 7,35-7,40
• intersticiális folyadék pH = 7,26-7,38
• A vékonybél pH-ja = 7,2-7,5
• Vastagbél pH = 8,5-9,0
• az epe pH = 8-8,5
• nyál pH = 6,8-7,4
• könny pH = 7,3-7,5
• Az anyatej pH = 6,9-7,5 stb.

Kivétel a vizelet és a gyomornedv:

• A vizelet pH-ja reggel = 6,0-6,4, este = 6,4-7,3.
• A gyomor pH-ja nagyon eltérő a gyomor részétől függően: például a gyomor testének lumenében pH = 1,5 - 2,0 (ez éhgyomorra van), a hámréteg mélységében a gyomor pH = 7,0, a nyelőcsőben pH = 6, 0 - 7,0.

A gyomorban savas környezetre van szükség a kémiai reakciók elindításához és az élelmiszer megemésztéséhez.

Az emberi vér egyébként 1,58-szor lúgosabb, mint egy ragadozó vére. Savas környezet szükséges ahhoz, hogy a ragadozók gyorsan megemészsszék az elejtett állat húsát, néha a csontokkal együtt!

3. Sav-bázis egyensúly és egészség.

Mint megtudtuk, a legtöbb emberi folyadék enyhén lúgos. A vizelet savasabb. És csak a gyomor nedve lehet egyértelműen savas.

Ez normális. Valójában a legtöbb ember teste nagyon savas, és ez minden folyadékra vonatkozik. Vagyis azok a folyadékok, amelyeknek enyhén lúgosnak kell lenniük, a savas zónába kerülnek. A vizelet pedig erősen savassá válik, azaz pH-ja megközelíti az 5-5,5-ös szintet.

Ez nagyon rossz jel, mert minél savasabb a szervezet, annál jobban elhasználódik, és annál gyakrabban leszünk betegek.

A szervezet elsavasodását is nevezik acidózisés lúgosítás - alkalózis.

Ezért egyáltalán nem lettem beteg, amikor vegán lettem (a vegán ételek nem savanyítanak)! Nem arról van szó, hogy régebben egy szuperbeteg voltam, de mint mindenki, én is évente 5-ször voltam beteg, ha nem többször. Úgy értem, orrfolyás holtszezonban, vagy torokfájás, plusz párszor valami SARS, néha hörghurut... Általánosságban elmondható, hogy egy standard készlet... Most úgy emlékszem erre, mint a távoli múltra. Mert ritkán fázom. Nagyon jó, hogy az egészséges életmód és a vegánság ilyen bónusza elég világosan és gyorsan érezhető. Körülbelül fél évvel később észrevettem, hogy nem vagyok beteg...

Másodszor a testünk folyamatosan próbálja egyensúlyba hozni a sav-bázis egyensúlyt és visszaállítani a normális állapotba, sok energiát fordít erre a folyamatra. Ugyanakkor abszolút minden mechanizmus (légzés, anyagcsere, hormontermelés stb.) kapcsolódik ahhoz, hogy a marósav-maradványokat a szervezet szöveteiből és sejtjéből az élő sejtek károsítása nélkül távolítsa el. Ha folyamatosan savanyítjuk a szervezetünket (lásd lent, hogyan csináljuk), akkor ennek megfelelően a szervezet legyengül és elhasználódik idővel.

Harmadszor, a sav-bázis egyensúly kiegyensúlyozása során a szervezet lúggal semlegesíti a savat, és ez szomorú következményekkel jár. Például a szervezet a kalciumot és a magnéziumot kilúgozza a csontokból. És elveszítjük értékes mikrotápanyag-tartalékainkat! Miért kalcium és magnézium? Az tény, hogy a savakat magnézium-nátriummal is lehet lúgosítani, de ezek száma a szervezetben nem sok. Vagy kálium, de a szervezet okos és nem nyúl a káliumhoz, hiszen sejthiánya nagyon rossz hatással lehet a szervezet életére. Ezért használják a kalciumot. Nos, a magnézium mindig egyszerre van kalciummal, mivel a kalcium magnézium nélkül nem szívódik fel ...

Tehát a kalcium csontokból való kimosódása nemcsak magukra a csontokra nézve szomorú következményekkel jár. Ilyenkor felesleges mennyiségű kalcium kerül a vérbe, és a felesleges kalcium nem a csontokban rakódik vissza, hanem már a vesében és az epehólyagban, kövek formájában. A kalciummal együtt kiürülő magnézium hiánya pedig ásványi anyagok, például cink, réz, kálium, szilícium hiányához vezethet.

A vér savasodása a vörösvértestek, a vérlemezkék agglutinációját és a koleszterin oxidációját is okozza, ami vérrögképződéshez és egészségügyi problémákhoz vezet az erekben. A szervezet elsavasodása pedig a terhesség alatt is érintheti a babát, mivel a magzatvíz, amelynek normál esetben lúgosnak kell lennie, enyhén savas zónába kerülhet, ami negatív következményekkel jár.

Az igazság kedvéért megjegyzem, hogy az explicit lúgosítás irányában fennálló egyensúlyhiány is rossz. De a tanulmányok azt mutatják, hogy a szervezet lúgosítással szembeni ellenállása többszöröse, mint a savasodásnak. Igen, és sokkal ritkábban van éles lúgosítás.

4. Miért zavar a sav-bázis egyensúly?

A fő tényező az élelmiszer.

A szervezet savasodásának egyik fő oka a savképző élelmiszerek feleslege az étrendben, ami savlerakódások felhalmozódásához vezet a sejtekben és szövetekben. Kiderült, hogy minden termék nagyobb mértékben savanyítja vagy lúgosítja a szervezetet.

Ezért az egészség szempontjából fontosabb és értékesebb, hogy ne a fehérjékre, zsírokra, szénhidrátokra és kalóriákra helyezzük a hangsúlyt, ahogy az manapság szokás, hanem az ételt a szervezet emésztési módja szerint értékeljük. Beleértve azt is, hogy a szervezetben sav- vagy lúgfelesleg képződéséhez vezet-e. Ha igen, akkor a szervezetnek csak lúgot kell vinnie valahova, hogy semlegesítse a savat kompenzációként, ami, mint tudjuk, káros.

Minden termék kémiai szempontból különböző anyagok vagy összetevők halmaza. Ezen komponensek mindegyike emésztéskor savat vagy lúgot szabadít fel. Ennek megfelelően általában ezeknek az anyagoknak a halmaza az egyes termékekben nagyobb mértékben savat vagy lúgot is alkot. Ez egy speciális mutatót tükröz -. Ha a savképző komponensek túlsúlyban vannak a termékben, a savterhelés pozitív. És fordítva.

A savterhelést milliekvivalensben (mEg) mérik 100 Kcal-ra vagy 100 g-ra. termék:

Forrás: Anthony Sebastian, Lynda A Frassetto, Deborah E Sellmeyer, Renée L Merriam, R Curtis Morris Jr. által készített ősi preagricultural Homo sapiens és hominid őseik étrendjének nettó savterhelésének becslése.

* Megjegyzés: A gyökérzöldségek a sárgarépa, cékla, retek stb. Gumók – 0 a burgonya, édesburgonya stb.

A savas élelmiszerek közé tartoznak:

• hús, hal, baromfi
• tejtermékek, beleértve sajt és túró
• édes (nem gyümölcs!): lekvár, csokoládé, sütemények, édességek
• lisztből készült termékek (kenyér, péksütemények)
• alkohol
• édes szénsavas italok
• kávé, kakaó, fekete tea
• ecetek, vásárolt szószok, majonéz
• gabonafélék (legkevésbé - tönköly, árpa, barna rizs)

Az asztalon nem jelenik meg, de az egyik legsavanyúbb étel a szóda, amelynek pH-ja 2,47-3,1. Ittam egy pohárral és azonnal elindítottam a szervezet elsavasodási folyamatát. És bármilyen édesség. És persze hús és tojás!

A lúgos ételek közé tartoznak:

• zöldek!!!
• érett gyümölcsök (beleértve a citromot, narancsot stb.)
• aszalt gyümölcsök
• bogyók
• zöldségek (beleértve a paradicsomot is)
• hüvelyesek
• gyógyteák

Különösen lúgosak a zöldek, a citrom, a káposzta, az uborka, a zeller, a cukkini, az avokádó.

Ezenkívül az élelmiszerek savassága a következők miatt nő:

• hőkezelés
• cukor hozzáadása (lekvár, gyümölcsitalok)
• savas adalékok és tartósítószerek hozzáadása (ecet, szószok)

De meg kell jegyezni, hogy a feldolgozott zöldségek (például párolt) minden esetben jobbak, mint a kezdetben savképző élelmiszerek, például a hús vagy a tojás. És persze a feldolgozott savképző élelmiszerek a legrosszabb...

Figyelem!

1. Savas termék ≠ savas termék! A savanyú ételek savanyú vagy édes-savanyú ízűek, a savképző ételek pedig bármit. Kirívó példa erre a hús, amely a savképző élelmiszerek közé tartozik, de íze nem savanyú. Vagy citrom, ami savanykás ízű, de valójában lúggá alakul a szervezetben. Hogyan magyarázzuk el? Nagyon egyszerű. Ez a biokémia törvényeinek köszönhető.

2. A lúgos csak friss gyümölcs és zöldség, idegen adalékanyagok és feldolgozás nélkül. Például az édesített gyümölcslé már savassá válik. Vagy a konzerv zöldségek is elsavasodnak.

3. Csak az érett gyümölcsök lúgosak. Például a zöld banán savas, míg az érett banán lúgos.

Mi a helyzet a savanyú gyümölcsökkel?

Sokan félnek a savanyú gyümölcsöktől (citrusfélék, alma, szőlő, ananász). Valójában, ahogy az imént említettem, a citromnak és más savas gyümölcsöknek egyáltalán nincs savanyító hatása a szervezetünkre. Éppen ellenkezőleg! Ha megnézed az élelmiszersav-terhelési táblázatot (kicsit magasabban a cikkben), láthatod, hogy a hús, a tej, a tojás, a szóda kénsavat képez az emésztés során. A friss gyümölcsök pedig szerves savak: citromsav, almasav, borkősav stb.

A szerves savak könnyen felszívódnak a szervezetben, és pontosan lúgos reakciót adnak! A tény az, hogy a szervezetben lévő szerves savak könnyen lúgos bázisokra, szén-dioxidra és vízre bomlanak. A szén-dioxid ezután a tüdőn keresztül távozik. És a víz és a lúg bejut a szervezetbe.

Szóval biztos - a citrom és a narancs soha nem fogja elsavanyítani a szervezetedet!!! Például egy citrom pH-ja körülbelül 9, ami azt jelenti, hogy határozottan lúgos termék! Az egyetlen kivétel a szilva és a szilva.

Természetesen ne feledje, hogy mértékkel minden jó. Ha savanyú gyümölcsöt eszik kilogrammban, akkor először utána öblítse ki a száját (a fogzománc ápolása érdekében), és ne egyen édességet közvetlenül a savanyú gyümölcsök után (savanyú gyümölcs után a zománc puhább lesz, és a maradványokban baktériumok szaporodnak el édességekből a zománc könnyen megsérülhet). És még egy dolog - a savanyú gyümölcsöket annyit fogyaszthat, amennyit csak akar, de jobb, ha nem él vissza a frissen facsart gyümölcslevekkel! Nagy mennyiségben csak savanyíthatják a savasságot.

Mi a helyzet a vízzel?

Normális esetben a víz semmilyen módon nem savasíthatja a szervezetet! A savas víz holt víz! Semlegesnek vagy enyhén lúgosnak kell lennie. A csapvíz és az átfolyó tározókban lévő víz savassága általában megközelíti a PH=7-et.

De a nem természetes szénsavas szénsavas víznek savas pH-ja van!

Egyéb tényezők.

Hozzá kell tenni, hogy az étkezés mellett a sav-bázis egyensúly az alábbi tényezők hatására is felborulhat:

• stressz és mindenféle élmény
• mozgásszegény életmód
• ökológia (friss levegő hiánya)

5. Hogyan állítsuk helyre a sav-bázis egyensúlyt?

A sav-bázis egyensúly helyreállításához, és ami a legjobb, hogy ne zavarjuk, ki kell küszöbölni azokat a negatív tényezőket, amelyek hatására pH-nk a savas zónába tolódik:

• Egyél lúgos ételeket
• Ne igyon káros cukros italokat (szóda, csomagolt gyümölcslé). Igyál több tiszta vizet és mérsékelten természetes gyümölcsleveket
• Vezessen aktív, mobil életmódot
• Törekedj harmóniában élni önmagaddal és a világgal, minimalizáld a stresszt, a haragot, az irritációt.

Mindenekelőtt természetesen a szervezet elsavasodásának következményeire kell gondolni, ezeket felismerni, majd az erősen savas ételek fogyasztását semmissé tenni. Listájukat egy kicsit magasabban adjuk meg a cikkben. Ezek elsősorban állati eredetű termékek - hús, hal, tojás, tej és "junk food" (majonéz, ecetes szószok, káros édességek stb.).

Cikkeimben többször leírtam, hogy az állati eredetű termékek miért károsak az emberi szervezetre. A sav-bázis egyensúly megsértése nem egy újabb ok arra, hogy ne együnk húst. Lényegében ez az oka annak, amiről mindig írok, csak új szemszögből - az állati táplálék nagyon nehéz az ember számára. Testünk biokémiája úgy van berendezve, hogy könnyen és egyszerűen meg tudjuk emészteni a növényi táplálékokat - dióféléket, zöldségeket, gyümölcsöket, gyógynövényeket, gabonaféléket... Ezek tartalmazzák az ember számára szükséges vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok teljes komplexét is. . A húst a szervezet nem emészti fel teljesen. Csak részben (legjobb esetben 70 százalékban) emésztődik meg, a többi méreganyag formájában az egész szervezetben megtelepszik, szennyezi és betegségekhez vezet. Beleértve a hús és egyéb állati termékek egyik bomlásterméke a kénsav, ami savasítja a szervezetet, és sok energiát fordít e sav semlegesítésére.

Egyél sok egészséges lúgos növényi táplálékot. Semmilyen módon nem károsítja a szervezetet! a növényi táplálékok minden egyéb élvezete mellett megfelelő mennyiségű lúggal látja el a szervezetet, hogy elkerülje azt a helyzetet, amikor a szervezet elkezdi kivenni a hiányzó lúgot tartalékaiból - például a csontokból.

Az étkezés mellett az egészség és a normális sav-bázis egyensúly fenntartásához fitneszre és a legmozgékonyabb életmódra van szükség. Sportolás közben a szervezetben lévő sav gyorsabban lebomlik, és gáz formájában távozik a tüdőn keresztül. Ez természetesen nem csodaszer, hanem egy további tényező az egészség megőrzéséhez!

6. Hogyan mérjük meg otthon a pH-értéket?

Nagyszerű hírem van számodra. Amit itt írtam, otthonod elhagyása nélkül láthatod magad!

Ehhez úgynevezett tesztcsíkok állnak rendelkezésre a pH-szint meghatározására. Segítségükkel egyszerűen és gyorsan megtudhatja vizelete vagy nyála pH-értékét. A vér pH-ját is meg lehet találni, de nem otthon, hanem a laboratóriumban, hogy elkerüljük a vérontást))) Ezért nevezem a sav-bázis egyensúlyt az egészség jelzőjének. Csak ülhet otthon, és megtudhatja, hogyan hat az étele az egészségére!

Ezeket a szalagokat elsősorban az interneten keresztül vásárolhatja meg. A gyógyszertárakban is előfordulnak ilyenek, de ritkán, messze nem minden. Nevezhetjük tesztcsíkoknak a vizelet savasságának meghatározására, vagy egyszerűen lakmuszpapírnak a pH meghatározására. Egy fillérbe kerülnek - kevesebb, mint 100 rubel. 50 db-ért.

Könnyű használni őket. A tesztcsíkot a vizeletbe kell mártani, és ennyi. A csík színe megváltozik. Ezt a színt meg kell találnia a tesztcsíkok csomagolására festett színpalettán. És vonjon le következtetéseket. Ezt meg kell tennie naponta egyszer, reggel. Vagy 2 alkalommal - reggel és este.

Ahogy már írtam, reggel 6,0-6,4 legyen a pH-d (ha magasabb, az jó!!!), este pedig = 6,4-7,3. Ha reggel 6,0 és az alatti értéket kap, este pedig 6,5 és az alatti értéket, akkor ez a szervezet erős savasodásának egyértelmű jele, ami rossz. Ez azt jelenti, hogy nincs elegendő lúgos tartalék a szervezetben ahhoz, hogy semlegesítse a szervezetében bővelkedő savat.

A nyál pH-értékének 6,5-7,5 tartományban kell lennie. A nyál savasságának mérésének optimális időpontja a nap első fele, délelőtt 10 és 12 óra között. Jobb éhgyomorra - 2 órával étkezés előtt vagy után.

Érdekes megfigyelni a pH változását az elfogyasztott ételtől függően. Például reggel a pH-ja 6,5 ​​volt. Ha egész nap állati eredetű táplálékot eszik, észre fogja venni, hogy a pH a savas zónában marad egész nap. Ha csak növényi táplálékot eszel, akkor a pH-d a lúgos vagy nagyon enyhén savas zónában lesz. Ezeket a változtatásokat megjegyezhetjük, vagy rögzíthetjük telefonban vagy jegyzettömbben.

Nem kell folyamatosan mérni a pH-t, hiába. Csak érdekes és fontos, hogy megtudja a mutatóit, megértse, hogy valóban az elfogyasztott ételtől függ, és következtetéseket vonjon le. Hiszen a sav-bázis egyensúly ismerete segít jobban érezni a testet, tisztán és egészségesen tartani!

7. Következtetések.

Fogyasszunk több egészséges növényi táplálékot és főleg nyers zöld leveles zöldséget, és kevesebb állati fehérjét, cukrot és lisztet tartalmazó élelmiszert!

Ha még mindig sok savas ételt eszik, vegyen csíkokat a pH-szint mérésére. Győződjön meg saját szemével, hogy ez az étel elsavasítja és gyengíti a szervezetét!

És ami a legfontosabb - légy egészséges!

Mi ez és mivel eszik? Hogyan ellenőrizhető? Milyen megsértése van a szervezet bioenergetikai egyensúlyának. Hogyan állítsuk helyre szervezetünk sav-bázis egyensúlyát?

Ezekre és más kérdésekre igyekszünk választ adni.

Ha valami beteg vagy valahol, akkor menj el orvoshoz. És az orvos felírja Önnek a szükséges gyógyszert. A gyógyszer savképző anyag, és véralvadást okoz. Ezután egy másik gyógyszert fog kapni, amely nem okoz gyomorfekélyt. Ezután egy másik gyógyszert fog felírni a székrekedés enyhítésére. És ha székrekedés van, sok más egészségügyi problémát fog okozni, mivel közvetve károsítja a májműködést.

Az immunrendszere károsodott. Egyéb betegségek, amelyek előfordulhatnak: cukorbetegség, rossz keringés, magas vérnyomás, magas koleszterinszint, rigó stb.

Aztán a patikában folyamatosan felírják, mert minden betegségre más gyógyszer kell. Most ez az életed problémája. Látsz egy ördögi kört?

Az emberi egészség állapotának fő mutatója az a szervezet sav-bázis egyensúlya vagy ABR (sav-bázis egyensúly) egyensúlyi), ahogy V.V. Karavaev nevezte. Bálunk lakosságának nagy része savas irányú sav-bázis egyensúlyi zavarokkal küzd. A savasodás veszélyesebb a szervezetre, mint a lúgosítás. Szervezetünknek sokkal könnyebb mindig elsavasodni, mint lúgosodni. Vérünk lúgos forrása kb 20 szor több, mint a sav. Ha nem távolítjuk el sejtjeinkből a méreganyagokat, könnyen savanyíthatják a vért.

A testünk egyértelműen támogatja pH vér bizonyos határokon belül, feláldozva az egészségünket. A szervezet lúgosításához a vesén keresztül a kalcium kimosódik a csontokból. A hátfájás gyorsan fejlődik csontritkulás. Izmaink is szenvednek: az életkor előrehaladtával gyengeség és fájdalom figyelhető meg bennük. Az ízületek munkája megszakad. A savanyú vizelet hozzájárul a kövek és homok képződéséhez a vesékben.

A nyál savas környezete a szájban tönkreteszi a zománcot és a fogainkat. A szervezet folyamatos elsavasodása fejfájást, vérnyomás-ingadozást, álmatlanságot, szorongást, folyadékvisszatartást és sok más rendellenességet is okoz. A rákos sejtek csak lúgos környezetben pusztulnak el.

Mitől függhet fizikai testünk sav-bázis egyensúlya? A táplálkozástól és sok külső tényezőtől. Nem megfelelő és mértéktelen táplálékfelvétel, káros ételek és italok megválasztása, egészségtelen életmód, stressz és idegesség. Mindez befolyásolja az előnyt KShchR a savanyú oldalra. Ezt emlékezni kell.

Egyes orvosok nem értik a természetes gyógymódot. Saját tested és egészséged felett kell irányítanod! Kezdje el most!

Hidrogén indikátor pH

A legtöbb élőlény élete a megfelelő szinttől függ pH az élet fenntartására. A szervezeted folyamatosan azon dolgozik, hogy fenntartsa a megfelelő szintet pH. Az ereinkben átfolyó vérnek szinttel kell rendelkeznie pH belül 7.35 — 7.45. Ezt a tartományt túllépve ennyivel 0,1 a normától pH a vér végzetes lehet.pH a savak és lúgok mérőszáma, amely fontos szerepet játszik életünkben, a főzéstől a takarításig és az öntözésig az országban. A növények jobban fejlődnek, ha olyan talajba ültetik őket, amelyet optimális szinten tartanak. pH . pH szennyvíz, ivóvíz legyen egy bizonyos tartományon belül pH , állami vagy szövetségi szabályozó hatóságok állapították meg. Ez az érték általában 5 előtt 9 pH . Minden vizes oldatban végbemenő folyamatban lehetséges a mérés pH.

Hidrogén showpH egy dán vegyész vezette be Soren Serensen ban ben 1909 évben a hidrogénionok koncentrációjának meghatározására egy oldatban (pH+). A levél " H » Sorensen a hidrogénionok szimbólumaként jelölték meg, és a betű « p » önkényesen választott indexnek, vagyis „potenciál”. Ezért pH latinból úgy fordíthatópotentia Hydrogenii vagy pondus hydrogenii ("hidrogén ereje vagy súlya"). Később bevezették pH-skála.

NÁL NÉL pH A skála a folyadékok savasságát jelzi. A skála változó 0 előtt 14 . Értékek től 0 előtt 7 azt jelenti, hogy ez a folyadék sav, például citromlévelpH = 2,0 vagy almalépH = 3,6.

Folyadékkal végzett munka során a vegyészek a hidrogénionok sűrűségét használják a meghatározására pH. Amikor megváltozik pH egységgel a hidrogénionok koncentrációja tízszeresére változik.

pH = -log , vagy pontosabban pH = -log . Ebben a formában a pozitív hidrogénion vizes oldatban van. Index pH az oldat sav-bázis egyensúlyát mutatja.

Szint pH mérve: 10 mínusz fokban anyajegy/ l (ionkoncentráció H+ vagy H3O+ ). Ha az ionok koncentrációja H+ akkor emelkedik pH alacsonyabb lesz. Pond with pH=6 tízszer több savat tartalmaz, mintpH=7 és 100-szor több mintpH= 8 . Mert a skála másik jobb felén, vagyis tól7 előtt 14 , van egy lúgos folyadék (lúg). Erős lúgos oldatban mosható. A szappannak vanpH= 9-10 .

Ionkoncentráció H+ és OH-

• nál nél pH > 7 — lúgos oldat (bázis, ionkoncentráció: C H3O +< C OH − )
• nál nél pH= 7 — semleges oldat (ez a tiszta semleges víz pH-ja 25 Celsius fokban az ionkoncentrációk megegyeznek: C H3O + \u003d C OH - )
• nál nél pH< 7 — savas (savanyú) oldat (ionkoncentráció:C H3O + > COH - )

Minél magasabb a hidrogénionok szintje az oldatban, annál alacsonyabb az érték pH és az oldat magasabb savassága.A hidrogén- és hidroxidionok sűrűsége tiszta vízben egyenlő hőmérsékleten25 Celsius fok az10 -7 mol / l (H + \u003d OH _) , azok. az ionkoncentrációk azonosak. Ha a hidrogénionok szintje magasabb10 -7 mol/l , ez azt jelenti, hogy az anyagnak alacsony a savassága és lúgos a környezete. Fontos megjegyezni, hogy az oldatnak vizesnek kell lennie ahhoz, hogy legyen pH . Lehetetlen például kiszámítani pH növényi olaj vagy tiszta etanol. pH a gyakorlatban gyakran használják különféle oldatok és közegek sav-bázis egyensúlyának mérésénél, és kényelmesen használható.

Példák közepes értékeket pH szerdánként és megoldásokat.

asztal közepes értékeket pH néhány anyagokat , háztartás anyagokat és Termékek .

Hogyan szabályozza az emberi szervezet a savszintet?

Hogyan ellenőrizhető a szervezet sav-bázis egyensúlya?

Hogyan határozzuk meg egyszerűen és gyorsan a pH-szintet. A szervezet sav-lúg egyensúlya lehet étkezés előtt és után is. Állítsa össze pillanatnyilag optimális ételösszetételét. Folyamatosan ellenőrizze pH-egyensúlyát az orrlyukon keresztül történő légzés intenzitásával, és szabályozza a sötét rózsaszín kötőhártyát savas ételekkel (gyümölcsök, bogyók és gyümölcslevek), a jobb orrlyukon keresztül történő légzéssel (a bal bezárása), a lábak felmelegítésével és a fej hátsó részét masszírozva.

Állítsa be az acidózist és végezzen profilaxist a megelőzés érdekében a fenti eljárások alkalmazásával. Sok sikert ehhez.

Mindig jó egészséget kívánunk!

A sav és a bázis arányát bármely oldatban sav-bázis egyensúlynak (ABA) nevezik, bár a fiziológusok úgy vélik, hogy helyesebb ezt az arányt sav-bázis állapotnak nevezni.

A KShchR-t egy speciális pH-mutató jellemzi (power Hydrogen - "a hidrogén ereje"), amely megmutatja a hidrogénatomok számát egy adott oldatban. 7,0 pH-értéknél semleges környezetről beszélünk.

Minél alacsonyabb a pH-érték, annál savasabb a környezet (6,9-ről O-ra).

A lúgos környezet magas pH-értékkel rendelkezik (7,1 és 14,0 között).

Az emberi test 70%-a víz, így a víz az egyik legfontosabb alkotóeleme. Az emberi szervezetben van egy bizonyos sav-bázis arány, amelyet a pH (hidrogén) index jellemez.

A pH-érték a pozitív töltésű ionok (savas környezetet képező) és a negatív töltésű ionok (lúgos környezetet képező) arányától függ.

A szervezet folyamatosan törekszik ennek az aránynak a kiegyensúlyozására, egy szigorúan meghatározott pH-szint fenntartására. Ha az egyensúly megbomlik, számos súlyos betegség léphet fel.

Tartsa be a megfelelő pH-egyensúlyt a jó egészség érdekében

A szervezet csak a megfelelő sav-bázis egyensúly mellett képes az ásványi anyagok és tápanyagok megfelelő felvételére és tárolására. Az élő szervezet szövetei nagyon érzékenyek a pH ingadozására - a megengedett tartományon kívül a fehérjék denaturálódnak: a sejtek elpusztulnak, az enzimek elveszítik funkciójukat, és a szervezet elpusztulhat. Ezért a szervezet sav-bázis egyensúlya szigorúan szabályozott.

Szervezetünk sósavat használ az élelmiszerek lebontására. A szervezet létfontosságú tevékenységének folyamatában savas és lúgos bomlástermékekre egyaránt szükség van, és az előbbiek több képződnek, mint az utóbbiak. Ezért a szervezet védekező rendszerei, amelyek biztosítják az ASC változatlanságát, elsősorban a savas bomlástermékek semlegesítésére és kiválasztására vannak "hangolva".

A vér enyhén lúgos reakciót mutat: az artériás vér pH-ja 7,4, a vénás véré 7,35 (a CO2-többlet miatt).

A pH legalább 0,1-es eltolódása súlyos patológiához vezethet.

A vér pH-jának 0,2-es eltolódása esetén kóma alakul ki, 0,3-mal egy ember meghal.

A szervezet PH-szintje különböző

Nyál - túlnyomórészt lúgos reakció (pH ingadozása 6,0-7,9)

A vegyes emberi nyál savassága jellemzően 6,8-7,4 pH, de magas nyálelválasztás esetén eléri a 7,8 pH-t. A parotis mirigyek nyálának savassága 5,81 pH, a submandibularis mirigyeké - 6,39 pH. Gyermekeknél a vegyes nyál átlagos savassága 7,32 pH, felnőtteknél - 6,40 pH (Rimarchuk G.V. és mások). A nyál sav-bázis egyensúlyát pedig a vér hasonló egyensúlya határozza meg, amely táplálja a nyálmirigyeket.

Nyelőcső - A nyelőcső normál savassága 6,0-7,0 pH.

Máj - a cisztás epe reakciója közel semleges (pH 6,5 - 6,8), a máj epe reakciója lúgos (pH 7,3 - 8,2)

Gyomor - erősen savas (az emésztés magasságában pH 1,8-3,0)

Az elméletileg lehetséges legnagyobb savasság a gyomorban 0,86 pH, ami 160 mmol/l savtermelésnek felel meg. A minimális elméletileg lehetséges savasság a gyomorban 8,3 pH, ami megfelel a telített HCO3-ionok savas oldatának. A gyomor lumenének normál savassága éhgyomorra 1,5-2,0 pH. A gyomor lumenje felé eső hámréteg felületének savassága 1,5-2,0 pH. A gyomor hámrétegének mélységében a savasság körülbelül 7,0 pH. A gyomor antrumának normál savassága 1,3-7,4 pH.

Elterjedt tévhit, hogy az ember fő problémája a gyomor fokozott savassága. Gyomorégésétől és fekélyeitől.

Valójában sokkal nagyobb probléma a gyomor alacsony savassága, ami sokszor gyakrabban fordul elő.

A gyomorégés fő oka 95%-ban nem a sósav feleslege, hanem hiánya a gyomorban.

A sósav hiánya ideális feltételeket teremt a bélrendszer különböző baktériumok, protozoonok és férgek általi megtelepedéséhez.

A helyzet alattomos az, hogy a gyomor alacsony savassága "csendesen viselkedik", és az ember észrevétlen marad.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a jeleket, amelyek gyaníthatóvá teszik a gyomorsav csökkenését.

• Étkezés után kellemetlen érzés a gyomorban.
  Hányinger a gyógyszer bevétele után.
  Puffadás a vékonybélben.
  Laza széklet vagy székrekedés.
  Emésztetlen élelmiszer-részecskék a székletben.
  Viszketés a végbélnyílás körül.
  Többféle ételallergia.
  Diszbakteriózis vagy candidiasis.
  Kitágult erek az orcán és az orron.
  Pattanás.
  Gyenge, hámló körmök.
  Vérszegénység a vas rossz felszívódása miatt.

Természetesen az alacsony savasság pontos diagnosztizálásához meg kell határozni a gyomornedv pH-ját (ehhez kapcsolatba kell lépnie egy gasztroenterológussal).

Ha a savasság megnövekszik, sok gyógyszer létezik a savasság csökkentésére.

Alacsony savasság esetén nagyon kevés hatékony gyógymód létezik.

Általában sósav-készítményeket vagy növényi keserűséget használnak, amelyek serkentik a gyomornedv elválasztását (üröm, calamus, borsmenta, édeskömény stb.).

Hasnyálmirigy - a hasnyálmirigy lé enyhén lúgos (pH 7,5-8,0)

Vékonybél - lúgos (pH 8,0)

A nyombélburok normál savassága 5,6–7,9 pH. A jejunumban és a csípőbélben a savasság semleges vagy enyhén lúgos, és pH-értéke 7-8 között van. A vékonybél levének savassága 7,2-7,5 pH. Fokozott szekrécióval eléri a 8,6 pH-t. A nyombélmirigy szekréciójának savassága - pH 7-től 8 pH-ig.

Vastagbél - enyhén savas (5,8-6,5 pH)

Ez egy enyhén savas környezet, amelyet a normál mikroflóra, különösen a bifidobaktériumok, laktobacillusok és propionobaktériumok tartanak fenn, mivel semlegesítik a lúgos anyagcseretermékeket, és savas metabolitjaikat - tejsavat és más szerves savakat - termelik. A normál mikroflóra szerves savak termelésével és a béltartalom pH-értékének csökkentésével olyan feltételeket teremt, amelyek mellett a kórokozó és opportunista mikroorganizmusok nem tudnak szaporodni. Éppen ezért a streptococcusok, a staphylococcusok, a klebsiella, a clostridia gombák és más „rossz” baktériumok az egészséges ember teljes bélmikroflórájának mindössze 1%-át teszik ki.

Vizelet - túlnyomórészt enyhén savas (pH 4,5-8)

Kén- és foszfortartalmú állati fehérjékkel történő étkezéskor a savas vizelet főként kiválasztódik (pH 5-nél kisebb); a végső vizeletben jelentős mennyiségű szervetlen szulfát és foszfát található. Ha az étel főként tejtermékből vagy növényi eredetű, akkor a vizelet hajlamos lúgosodni (pH 7 felett). A vesetubulusok jelentős szerepet játszanak a sav-bázis egyensúly fenntartásában. A savas vizelet minden körülmények között kiválasztódik, ami metabolikus vagy légúti acidózishoz vezet, mivel a vesék kompenzálják a sav-bázis egyensúly eltolódásait.

Bőr – enyhén savas (pH 4-6)

Ha a bőr hajlamos a zsírosodásra, a pH-érték megközelítheti az 5,5-öt. És ha a bőr nagyon száraz, a pH-érték akár 4,4 is lehet.

A bőr baktériumölő tulajdonsága, amely képes ellenállni a mikrobiális inváziónak, a keratin savas reakciójának, a faggyú és az izzadság sajátos kémiai összetételének, valamint a magas koncentrációjú víz-lipid köpenynek köszönhető. hidrogénionok a felületén. Az összetételében található kis molekulatömegű zsírsavak, elsősorban a glikofoszfolipidek és a szabad zsírsavak bakteriosztatikus hatást fejtenek ki, amely szelektív a patogén mikroorganizmusokkal szemben.

Nemi szervek

A nők hüvelyének normál savassága 3,8 és 4,4 pH között van, átlagosan 4,0 és 4,2 pH között van.

Születéskor a lány hüvelye steril. Aztán néhány napon belül benépesíti a különféle baktériumok, főként staphylococcusok, streptococcusok, anaerobok (vagyis olyan baktériumok, amelyek életéhez nincs szükség oxigénre). A menstruáció kezdete előtt a hüvely savassági szintje (pH) közel semleges (7,0). De pubertáskor a hüvely falai megvastagodnak (az ösztrogén, az egyik női nemi hormon hatására), a pH 4,4-re csökken (azaz megnő a savasság), ami változásokat okoz a hüvelyflórában.

A méhüreg alapesetben steril, a kórokozók bejutását abba akadályozzák meg a hüvelyben lakó, környezetének magas savasságát fenntartó tejbaktériumok. Ha valamilyen oknál fogva a hüvely savassága lúgossá tolódik el, akkor a laktobacillusok száma meredeken lecsökken, és helyettük más mikrobák fejlődnek ki, amelyek bejuthatnak a méhbe és gyulladáshoz, majd terhességi problémákhoz vezethetnek.

Sperma

A sperma savasságának normál szintje 7,2 és 8,0 pH között van. Fertőző folyamat során a spermium pH-értéke megemelkedik. A spermiumok élesen lúgos reakciója (kb. 9,0-10,0 pH-érték) a prosztata patológiáját jelzi. Mindkét ondóhólyag kiválasztó csatornáinak elzáródása esetén a spermium savas reakciója figyelhető meg (savasság 6,0-6,8 pH). Az ilyen spermiumok megtermékenyítő képessége csökken. Savas környezetben a spermiumok elveszítik mobilitásukat és elhalnak. Ha az ondófolyadék savassága 6,0 pH alá csökken, a spermiumok teljesen elveszítik mobilitásukat és elpusztulnak.

Sejtek és intersticiális folyadék

A test sejtjeiben a pH-érték körülbelül 7, az extracelluláris folyadékban - 7,4. A sejteken kívüli idegvégződések nagyon érzékenyek a pH változásaira. A szövetek mechanikai vagy termikus károsodása esetén a sejtfalak elpusztulnak, és tartalmuk az idegvégződésekbe kerül. Ennek eredményeként a személy fájdalmat érez.

Olaf Lindal skandináv kutató a következő kísérletet végezte: egy speciális tű nélküli injektor segítségével egy ember bőrén keresztül nagyon vékony oldatsugarat fecskendeztek be, amely nem károsította a sejteket, hanem az idegvégződésekre hatott. Kimutatták, hogy a hidrogénkationok okoznak fájdalmat, és az oldat pH-értékének csökkenésével a fájdalom fokozódik.

Hasonlóképpen, a hangyasav oldata közvetlenül "hat az idegekre", amelyet csípős rovarok vagy csalánok fecskendeznek be a bőr alá. A szövetek eltérő pH-értékei azt is megmagyarázzák, hogy az ember bizonyos gyulladásoknál miért érez fájdalmat, másokban miért nem.

Érdekes módon a tiszta víz bőr alá fecskendezése különösen súlyos fájdalmat okozott. Ezt az első pillantásra furcsa jelenséget a következőképpen magyarázzák: a sejtek tiszta vízzel érintkezve az ozmotikus nyomás hatására megrepednek, és tartalmuk az idegvégződésekre hat.

1. táblázat: Hidrogén indikátorok oldatokhoz

RN oldat

Gyomornedv 1.6

Borkősav 2.0

Citromsav 2.1

Citromlé 2.3

Tejsav 2.4

Szalicilsav 2.4

Asztali ecet 3.0

Grapefruitlé 3.2

Almalé 3.8

Vizelet 4,8-7,5

Fekete kávé 5.0

Nyál 7,4-8

Tej 6.7

Vér 7,35-7,45

Epe 7,8-8,6

Óceánvíz 7,9-8,4

A halikra és az ivadék különösen érzékeny a táptalaj pH-értékének változására. A táblázat számos érdekes megfigyelést tesz lehetővé. A pH-értékek például azonnal megmutatják a savak és bázisok összehasonlító erejét. A semleges közeg erőteljes változása is jól látható a gyenge savak és bázisok által képződött sók hidrolízise, ​​valamint a savas sók disszociációja során.

A vizelet pH-ja nem jó mutatója a test általános pH-értékének, és nem jó mutatója az általános egészségi állapotnak.

Más szóval, függetlenül attól, hogy mit eszel, és bármilyen vizelet pH-értéknél teljesen biztos lehetsz abban, hogy az artériás vér pH-ja mindig 7,4 körül lesz.

Ha valaki például savas ételeket vagy állati fehérjét fogyaszt, pufferrendszerek hatására a pH a savas oldalra tolódik el (7-nél kisebb lesz), és például ásványvíz vagy növényi táplálék használatakor eltolódik. lúgos oldalra (7-nél több lesz). A pufferrendszerek a pH-t a szervezet számára elfogadható tartományban tartják.

Egyébként az orvosok azt mondják, hogy sokkal könnyebben toleráljuk a savas oldalra tolódást (ugyanaz az acidózis), mint a lúgos oldalra tolódást (alkalózis).

A vér pH-értékét semmilyen külső hatás nem tudja megváltoztatni.

A VÉR PH FENNTARTÁSÁNAK FŐ MECHANIZMUSAI:

1. A vér pufferrendszerei (karbonát, foszfát, fehérje, hemoglobin)

Ez a mechanizmus nagyon gyorsan működik (a másodperc töredékei), ezért a belső környezet stabilitását szabályozó gyors mechanizmusok közé tartozik.

A bikarbonát vérpuffer meglehetősen erős és a legmobilabb.

A vér és egyéb testnedvek egyik fontos puffere a bikarbonát pufferrendszer (HCO3/СО2): СO2 + H2O ⇄ HCO3- + H+ A vér bikarbonát pufferrendszerének fő feladata a H+ ionok semlegesítése. Ez a pufferrendszer különösen fontos szerepet játszik, mivel mindkét pufferkomponens koncentrációja egymástól függetlenül állítható; [CO2] - légzéssel, - májban és vesében. Így ez egy nyílt pufferrendszer.

A hemoglobin pufferrendszer a legerősebb.

A vér pufferkapacitásának több mint felét teszi ki. A hemoglobin puffer tulajdonságai a redukált hemoglobin (HHb) és káliumsója (KHb) arányának köszönhetők.

A plazmafehérjék az aminosavak ionizáló képessége miatt pufferfunkciót is ellátnak (a vér pufferkapacitásának kb. 7%-a). Savas környezetben úgy viselkednek, mint a savmegkötő bázisok.

A foszfát pufferrendszert (a vér pufferkapacitásának kb. 5%-a) szervetlen vérfoszfátok alkotják. A savas tulajdonságok az egybázisú foszfát (NaH2P04), a bázisok pedig a kétbázisú foszfátok (Na2HP04). Ugyanolyan elven működnek, mint a bikarbonátok. A vér alacsony foszfáttartalma miatt azonban ennek a rendszernek a kapacitása kicsi.

2. Légzőszervi (tüdő) szabályozási rendszer.

A tüdő CO2-koncentrációjának szabályozásának egyszerűsége miatt ez a rendszer jelentős pufferkapacitással rendelkezik. A felesleges mennyiségű CO2 eltávolítása, a bikarbonát és hemoglobin pufferrendszerek regenerálása egyszerű.

Nyugalomban egy személy percenként 230 ml szén-dioxidot bocsát ki, vagyis körülbelül 15 000 mmol naponta. Amikor a szén-dioxidot eltávolítják a vérből, körülbelül egyenértékű mennyiségű hidrogénion tűnik el. Ezért a légzés fontos szerepet játszik a sav-bázis egyensúly fenntartásában. Tehát, ha a vér savassága növekszik, akkor a hidrogénion-tartalom növekedése a tüdő szellőzésének (hiperventiláció) növekedéséhez vezet, miközben a szén-dioxid molekulák nagy mennyiségben ürülnek ki, és a pH visszatér a normál szintre.

A bázistartalom növekedését hipoventiláció kíséri, ami a vér szén-dioxid-koncentrációjának és ennek megfelelően a hidrogénionok koncentrációjának növekedését eredményezi, és a vér reakciójának eltolódása a lúgos oldalra részben megtörténik. vagy teljesen kompenzálják.

Következésképpen a külső légzőrendszer meglehetősen gyorsan (néhány percen belül) képes megszüntetni vagy csökkenteni a pH-eltolódást, és megakadályozni az acidózis vagy alkalózis kialakulását: a tüdő szellőztetésének kétszeresének növelése körülbelül 0,2-rel növeli a vér pH-ját; a szellőzés 25%-os csökkentése 0,3-0,4-el csökkentheti a pH-t.

3. Vese (kiválasztó rendszer)

Nagyon lassan hat (10-12 óra). De ez a mechanizmus a legerősebb, és képes teljesen visszaállítani a test pH-értékét a lúgos vagy savas pH-értékekkel rendelkező vizelet eltávolításával. A vesék részvétele a sav-bázis egyensúly fenntartásában a hidrogénionok szervezetből való eltávolításában, a bikarbonát visszaszívásában a tubuláris folyadékból, a bikarbonát szintézisében, annak hiánya esetén és feleslegben történő eltávolításában áll.

A vese nefronok által a vér sav-bázis egyensúlyában bekövetkezett eltolódások csökkentésére vagy megszüntetésére szolgáló fő mechanizmusok közé tartozik az acidogenezis, az ammóniogenezis, a foszfátszekréció és a K+,Ka+-cseremechanizmus.

A vér pH-szabályozásának mechanizmusa az egész szervezetben a külső légzés, a vérkeringés, a kiválasztó és a pufferrendszerek együttes működéséből áll. Tehát, ha a megnövekedett H2CO3 vagy más savak képződése következtében feleslegben jelennek meg anionok, akkor ezeket először pufferrendszerek semlegesítik. Ezzel párhuzamosan a légzés és a vérkeringés fokozódik, ami a tüdő szén-dioxid-kibocsátásának növekedéséhez vezet. A nem illékony savak pedig a vizelettel vagy az izzadsággal ürülnek ki.

Normális esetben a vér pH-ja csak rövid ideig változhat. A tüdő vagy a vese károsodása esetén természetesen csökken a szervezet funkcionális képessége a pH megfelelő szinten tartására. Ha nagy mennyiségű savas vagy bázikus ion jelenik meg a vérben, csak puffermechanizmusok (kiválasztó rendszerek segítsége nélkül) nem tartják állandó szinten a pH-t. Ez acidózishoz vagy alkalózishoz vezet.közölte az econet.ru

© Olga Butakova "A sav-bázis egyensúly az élet alapja"

Megtekintések száma: 2759

A metabolikus acidózis kifejezés olyan kóros állapotot jelent, amelyet a vér sav-bázis egyensúlyának megsértésével fejeznek ki. Az eltérés az oxidáció (acidózis) javára szól, és ez az egyik leggyakoribb és legveszélyesebb állapotváltozás.

Az emberi szervezet sav-bázis egyensúlya

A lúg és a sav arányát bármely oldatban sav-bázis egyensúlynak (ABA) nevezzük. Jellemzője egy speciális indikátor - pH (az angol power Hydrogen - "power of hydrogen" szóból), amely megnevezi az oldatban lévő hidrogénatomok számát. A semleges környezet a 7,0 mutató, ha a szint alacsonyabb, akkor a környezet savasabb, ha a szint magasabb, akkor lúgos. Megfelelő savak aránya mellett a vér pH-ja 7,365, azaz enyhén lúgos. A megfelelő egyensúly elérése összetett folyamat, segítik a megfelelő szokások szabályozását.

Hogyan ellenőrizhető a szervezet sav-bázis egyensúlya?

A test állapotát a vér állapota alapján ismerheti meg. Az AFR az életkortól, a fizikai aktivitástól, az anyagcsere típusától és egyéb tényezőktől függ. Az egészségükkel foglalkozókat érdekli a kérdés: hogyan lehet meghatározni a szervezet sav-bázis egyensúlyát? Ezt többféleképpen is megteheti:

1. Speciális elektronikus eszközök segítségével– otthon vagy egészségügyi intézményekben. A készülék felveszi az artériából szükséges mennyiség vért, és az eredményt megjeleníti a képernyőn.
2. indikátor papír- egy másik egyszerű eszköz. Lúgos vagy savas oldatba kerülve megváltoztatja a színét, ami a normától való eltérést jelzi.
3. A kötőhártya festése képes az ARC viszonylag pontos meghatározására. Minél sötétebb, annál nagyobb a lúgosság. A skarlát a normál pH-t jelzi.
4. A nyomás (alsó) és a pulzus mérésével, a vér pH-ját is meghatározhatja - a norma vagy eltérés megmutatja ezek arányát. Ha a nyomás nagyobb, mint a pulzus, ez a vér lúgosságát jelzi, ha kisebb, akkor a savasságát.

Metabolikus acidózis - mi ez?

A vér kóros oxidációja, az úgynevezett metabolikus acidózis – mi ez a felnőtteknél? A szerves savak szervezetből való rossz kiválasztódása vagy rossz minőségű oxidációja hátterében ez a betegség kialakul. A savas élelmiszerek felhalmozódnak a szövetekben. A jelenség provokátoraitól és súlyosságától függően többféle jogsértést különböztetnek meg (a hidrogénmutatók szerint):

• kompenzált (pH=7,35);
• alkompenzált (a mutató 7,25 és 7,34 között változik);
• dekompenzált (pH = 7,25 és ez alatti).

Önállóan metabolikus (bármilyen) acidózis nem alakulhat ki, és mindig valamilyen betegség következménye. Egy másik osztályozás szerint háromféle patológiát neveznek:

1. Ketoacidózis- cukorbetegek és nem cukorbetegek. Cukorbetegség vagy más kiváltó okok hátterében alakul ki.
2. Hiperklorémiás eredetű- az elégtelen nátrium-hidrogén-karbonát-tartalom vagy -veszteség következménye (például hasmenés következtében).
3. tejsavas acidózis, amely a tejsav nagy felhalmozódása.

Kompenzált metabolikus acidózis

A metabolikus acidózis egy kompenzált típusú patológia. A karbonát puffer komponenseinek abszolút mennyiségének változása jellemzi. A fiziológiai kompenzációs mechanizmusok nem teszik lehetővé, hogy a pH a fiziológiai normán túllépjen. 7,35 pH-értéknél (gyakorlatilag változatlan) nő a légzés, a nyomás és a pulzusszám. A szénsav és a nátriumsó aránya a normál tartományon belül marad, 20:1.

A kompenzálatlan típusú acidózisnak más mutatói is vannak. A nátrium-hidrogén-karbonát és a szénsav abszolút mennyisége, aránya változik. A kompenzációs hatás nem elegendő, a hidrogénionok koncentrációja nő, ami a vér pH-jának csökkenéséhez vezet, az acidózis dekompenzálódik. Zavar a gyomor-bélrendszer, a központi idegrendszer és a szív- és érrendszer stb. munkája.

Metabolikus acidózis - okai

Amikor metabolikus acidózist diagnosztizálnak, a patogenezis a következő: a hidrogén-karbonát koncentrációja a vérplazmában csökken, és a klorid-anionok koncentrációja éppen ellenkezőleg, nő. A káliumkationok elhagyják a sejtet, a nátrium- és hidrogénkationok kicserélődnek. A felesleges kálium kiválasztódik a vizelettel, de intracelluláris hypokalaemia alakul ki. A szervezet elsavasodását különféle kedvezőtlen tényezők váltják ki. A metabolikus acidózis különböző okok miatt alakul ki. Közöttük:

• egészségtelen életmód, alkoholfüggőség és dohányzás;
• hosszan tartó éhezés vagy éppen ellenkezőleg, túl sok zsír az élelmiszerben;
• károsodott vesefunkció;
• inzulinhiány, ;
• szív- és onkológiai betegségek jelenléte;
• kábítószer-túladagolás és egyéb tényezők.

Metabolikus acidózis - tünetek

Általában a kóros állapot tünetei elválaszthatatlanul kapcsolódnak az alapbetegség jeleihez. Nehéz megkülönböztetni őket. Ha akut metabolikus acidózist észlelünk, tünetek jelentkeznek, krónikus esetén pedig titokban. Enyhe formában az acidózis szinte tünetmentes, csak hányinger és fáradtság figyelhető meg. Súlyos esetekben olyan tünetek jelentkeznek, mint:

• légszomj, gyors légzés még nyugalomban is;
• kellemetlen ;
• szédülés;
• görcsök;
• hányás, amely nem hoz megkönnyebbülést;
• a bőr és a nyálkahártyák sápadtsága;
• lassuló szívverés;
• sokk és egyéb jelek.

Metabolikus acidózis - kezelés

A GSC megsértésének terápiája gyors és pontos diagnózissal kezdődik. Az orvosnak integrált megközelítést kell alkalmaznia: gondosan tanulmányozza a kórtörténetet, és részletesen kérdezze meg a beteget, hogy tüneti képet készítsen a betegségről, gyűjtsön össze egy anamnézist, amely segít azonosítani a patológia kialakulására hajlamosító tényezőket. Az orvos értékeli a bőr állapotát, méri a nyomást, a testhőmérsékletet, a pulzusszámot. Szükség esetén a következő laboratóriumi vizsgálatokat kell elvégezni:

• klinikai és biokémiai vérvizsgálat;
• vérszérum vizsgálata;
• bázis bb értékelése - teljes plazma.

Megfelelő és korai diagnózissal a szervezet sav-bázis egyensúlyának helyreállítása rövid időn belül megtörténik. Az acidózis korrekciója konzervatív módszerekkel, gyógyszerek segítségével és terápiás módszerek alkalmazásával történik: a megfelelő étrend betartása, oxigén belélegzése, intravénás glükóz beadása és egyéb módszerek.

A metabolikus acidózis kezelésére szolgáló gyógyszerek

A metabolikus acidózis korrekciója elektrolitokat és nátrium-hidrogén-karbonátot, B-vitaminokat, ketonellenes hatású oldatokat és a gyomor-bélrendszert normalizáló gyógyszerek alkalmazását foglalja magában. Általában a betegeket felírják:

• Trisol;
• Disol;
• Domperidon;
• szterofundin;
• Xilát;
• Metroklopramid és más gyógyszerek.

Táplálkozás metabolikus acidózishoz

Tudva, hogyan lehet normalizálni a szervezet sav-bázis egyensúlyát, az orvosok takarékos étrendet írnak elő a gyógyszeres kezelés mellett. Szükséges a folyadékvesztés csökkentése érdekében (különösen, ha hasmenéssel és hányással jár), valamint javítja az emésztést és a táplálék emésztését. A táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie, és a menünek magas kalóriatartalmúnak kell lennie. Az étrendnek magas szénhidráttartalmú ételeket kell tartalmaznia, és a lehető legkevésbé zsíros ételeket kell tartalmaznia.

Metabolikus acidózis - következmények

A krónikus és akut metabolikus acidózisnak kétértelmű a prognózisa. A terápia és annak sikere teljes mértékben a betegséget kiváltó betegségtől, lefolyásának súlyosságától függ. Ezenkívül fontos az időben történő kezelés. A legrosszabb dolog, ami bonyolíthatja a kóros állapotot, az a kóma előfordulása, amely halálhoz vezet. Megfelelő kezelés hiányában ilyen súlyos következmények léphetnek fel.

Ha időben észlelik a metabolikus acidózist, azonosítják és végrehajtják a szükséges terápiát (főleg a patológiát kiváltó alapbetegség megszüntetésére), elkerülhetők a szövődmények. A sav-bázis egyensúly megsértése a kezelés megkezdése utáni első napon megszűnik. Egy héttel később a beteg teljesen egészséges.

Ebből a cikkből megtudhatja:
Minél savanyúbb, annál idősebb?
Az italokról - gyógyítók.
Mit együnk az egészségért?

Mi az a pH?
A sav és a bázis arányát bármely oldatban sav-bázis egyensúlynak (ABA) nevezik, bár a fiziológusok úgy vélik, hogy helyesebb ezt az arányt sav-bázis állapotnak nevezni. A KShchR-t egy speciális pH-mutató jellemzi (power Hydrogen - "hidrogén erőssége"), amely megmutatja a hidrogénatomok számát egy adott oldatban.

A sav-bázis egyensúly az egészségünk mutatója. Minél savasabbak vagyunk, annál hamarabb öregszünk és annál gyakrabban leszünk betegek. Bizonyára hallottál már az antioxidánsokról, hogy több friss gyümölcsöt és zöldséget kell fogyasztanod, hogy megvédd a sejteket a stressztől, az öregedéstől és a haláltól, illetve a szervezetedet az oxidációtól. És ez a víz és a friss növényi ételek segítenek megőrizni a fiatalságot és a szépséget.

Nézzük meg közelebbről a témát, és derítsük ki, hogy a környezeti tényezők mennyire befolyásolják komolyan életünk minőségét és időtartamát. További adatok, tények és gyakorlati tanácsok.

A betegségek fő oka manapság a savképző élelmiszerek túlzott mennyisége az étrendünkben, ami savas lerakódások felhalmozódásához vezet a sejtekben és szövetekben. A rákos sejtek és más betegségek csak savas környezetben fejlődhetnek ki. Még a megfázás vírusát is nehéz túlélni lúgos környezetben.

Savas vagy lúgos természetű anyaggal rendelkezik, a PH (potenciális hidrogén) értéke határozza meg. A standard pH-skála 1-től 14-ig terjed, a 7-et semleges értéknek tekintjük. A 7-nél kisebb pH-jú anyag savas, a 7-nél nagyobb pH-jú anyag lúgos.

7,0 pH-nál semleges környezetről beszélnek, minél alacsonyabb a pH-érték, annál savasabb a környezet (6,9-től 0-ig). A lúgos környezet magas pH-értékkel rendelkezik (7,1 és 14 között). A pH-érték a pozitív töltésű ionok (savas környezetet képező) és a negatív töltésű ionok (lúgos környezetet képező) arányától függ. A szervezet folyamatosan igyekszik egyensúlyba hozni ezt az arányt, fenntartva egy szigorúan meghatározott pH-szintet. Ha az egyensúly megbomlik, számos súlyos betegség léphet fel. Ellenőrizze a sav-bázis egyensúlyt tesztcsíkokkal.

Nagyon fontos, hogy időben odafigyeljünk a szervezet belső környezetének pH-értékének változásaira, és szükség esetén sürgős intézkedéseket tegyünk. A pH tesztcsíkok segítségével egyszerűen, gyorsan és pontosan meghatározhatja a pH-értéket anélkül, hogy elhagyná otthonát. Ha a vizelet pH-ja reggel 6,0-6,4 és este 6,4-7,0 között ingadozik, akkor szervezete normálisan működik. Ha a nyál pH-értéke a nap folyamán 6,4-6,8 között marad, ez a szervezet egészségét is jelzi. A nyál és a vizelet legoptimálisabb pH-értéke enyhén savas, 6,4-6,5 tartományban. A pH-szint mérésének legjobb időpontja egy órával étkezés előtt vagy két órával étkezés után. Ellenőrizze a pH-értéket hetente kétszer, naponta 2-3 alkalommal.

Táplálkozásra alkalmazva a természetes élelmiszerek, mint a gyümölcsök és zöldségek, csak mérsékelten lúgosítanak. Az állati eredetű fehérjetartalmú élelmiszerek nagyon erősen savképzők.

Ha a táplálékban fenntartjuk a lúgképző és savképző termékek ideális egyensúlyát, akkor a keletkező lúgok és savak semlegesítik egymást, és PH-semleges csapadékot hagynak maguk után.

Az egészséges szervezetben vannak lúgos elemek tartalékai - egyfajta bankszámla. Ha pedig megeszünk egy darab húst, a lúgos anyagok automatikusan kiürülnek a szervezet tartalékaiból, hogy semlegesítsék azt. De ha folyamatosan eszünk húst, akkor ezek a tartalékok gyorsan kimerülnek, és a szervezet elveszíti a keletkező savak semlegesítésének képességét. Folytatva a bankszámlával való analógiát, ez olyan, mintha a végtelenségig pénzt vesz fel a számláról, anélkül, hogy feltöltené.

A lúgtartalékok rendszeres utánpótlása és fenntartása érdekében a 80/20 szabályt be kell tartani. E szabály szerint az általunk fogyasztott élelmiszerek 80%-ának lúgképzőnek, 20%-ának savképzőnek kell lennie.

Reggeli első vizeletürítéskor ellenőrizze a vizelet savasságát pH-mutatóval – egy speciálisan kezelt papírdarabbal. Ha a pH-érték 5,5 vagy kevesebb, akkor a savasság magas, és szervezetének lúgosításra van szüksége. A reggeli vizelet pH-jának 6-nak kell lennie. A legtöbb ízületi fájdalmakban szenvedő ember pH-ja 4,5, ami azt jelenti, hogy sok húgysav válik ki egyik napról a másikra. Ez erős fájdalmat okozhat reggel. A nap folyamán a vizelet pH-ja hajlamos emelkedni, mivel a savas lerakódások semlegesülnek, és a beteg jobban érzi magát.

A vizelet lúgosításához keverjen össze két rész szódabikarbónát és egy rész nátrium-kálium keveréket egy üvegedényben. Oldjunk fel egy teáskanálnyit ebből a félmeztelen keverékből egy pohár vízben (nem hideg), és igyunk lefekvés előtt (vacsora után legkorábban 2 órával). Igyál mindent egyszerre, ha lehetséges. Másnap reggel a vizelet pH-jának 6-ra kell emelkednie. Ha ez nem történik meg, emelje fel az adagot egy kanálra egy tetejével.

Időnként ellenőrizze a pH-t, mivel a pH = 6 fenntartásához fokozatosan csökkentenie kell az adagot. Ha lefekvés előtt lúgosítja a vizeletet, a vizelet pH-ja nem esik túl alacsonyra egyik napról a másikra. Ez csökkenti a sók lerakódását az ízületekben, és nem engedi, hogy az oldott vesekristályok újra kikristályosodjanak, és új kövek képződjenek.

Megnövekedett savasság a szervezetben.

A test pH-értékének egyensúlyhiánya a legtöbb embernél fokozott savasság formájában (az acidózis állapotában) nyilvánul meg. Ebben az állapotban a szervezet nem szív fel olyan ásványi anyagokat, mint a kalcium, nátrium, kálium és magnézium, amelyek a túlzott savasság miatt kiürülnek a szervezetből. A létfontosságú szervek ásványi anyagok hiányában szenvednek. Az időben nem észlelt acidózis észrevétlenül, de folyamatosan több hónapig, sőt évekig károsíthatja a szervezetet. Az alkohollal való visszaélés gyakran acidózishoz vezet. Az acidózis a cukorbetegség szövődményeként fordulhat elő.

Az acidózis a következő problémákat okozhatja:
- Szív- és érrendszeri betegségek
- A vese és a hólyag betegségei, kövek képződése.
- Csökkent immunitás
- A szabad gyökök fokozott káros hatása, ami hozzájárulhat az onkogenezishez.
- A csontok törékenysége a combnyak töréséig, valamint a mozgásszervi rendszer egyéb rendellenességei, például az osteophyták (sarkantyúk) képződése.
- A tejsav felhalmozódásával összefüggő ízületi és izomfájdalmak megjelenése.

Megnövekedett lúgtartalom a szervezetben.

A szervezetben megnövekedett lúgtartalommal, és ezt az állapotot Alkalózisnak nevezik, az ásványi anyagok felszívódása zavart okoz. Az élelmiszer sokkal lassabban szívódik fel, ami lehetővé teszi a méreganyagok behatolását az emésztőrendszerből a vérbe. A szervezet megnövekedett lúgtartalma veszélyes és nehezen korrigálható. Általában lúgokat tartalmazó gyógyszerek használatának eredménye.

* * *
Mint mondtam, a testünkben lévő vér és más folyadékok pH-értékének ingadoznia kell. 7.35-től 7.45-ig. Egy egészséges ember átlagos vér pH-ja 7,42. Mitől függenek ezek a számok? Először is a táplálkozástól és a külső tényezőktől.

Figyelmetlen hozzáállás az ételekhez, az egészségtelen ételek megválasztása, a káros italok és egyéb tényezők - dohányzás, alkohol, stressz. Mindezek a szempontok hozzájárulnak a pH csökkentéséhez.

Minden nap eszünk és iszunk, dohányzó személy mellett szívunk be dohányfüstöt, vagy magunk is dohányozunk, idegesek vagyunk a jelzáloghitel, a munkahelyi szükségmunka, a gyerekeink bohóckodása vagy a családi kapcsolat miatt. Mindez nem ad nekünk sem fiatalságot, sem egészséget. Nyilvánvaló, hogy nem lehet majd minden tényezőt egyszerre befolyásolni, de ma már kezdhetjük kicsiben. Kezdj el gondolkodni, és tudatosan válassz italokat és ételeket. Már ez az egyetlen apró lépés is lehetővé teszi, hogy egészségi állapotát nagyságrenddel javítsa.

Valamennyi élelmiszer savas és lúgos.
Számunkra ismerős: burgonya (régi), bármilyen keményítőtartalmú zöldség, éretlen gyümölcs, pasztőrözött tej, cukor hozzáadott joghurtok, minden hús és hal, tisztított finomított növényi olaj, cukor, péksütemények, tészta, régi dió, ecet (alma kivételével) - minden ezek a savas élelmiszerek, amelyek csökkentik a szervezet pH-értékét.

Az italokat oxidálóra és lúgosítóra is osztják. A kávé, a fekete tea, a kakaó, a limonádé és a csomagolt gyümölcslevek oxidálják a vért, a jó minőségű víz, a gyenge hibiszkusz tea, a gyógytea pedig éppen ellenkezőleg, lúgosítja a szervezetet.

A semleges termékek kategóriája a következőket tartalmazza:
hajdina, zab, rozs, barna rizs, teljes kiőrlésű lisztből készült termékek, finomítatlan növényi olajok (sajtolással vagy hidegen sajtolással).

Természetesen lehetetlen teljesen kiiktatni a savas ételeket az étrendből, de továbbra is meg kell őrizni az egyensúlyt. Ez lehetővé teszi az immunitás magas szintjének fenntartását és számos betegség elkerülését.

Az ételek és italok kiválasztásának alapszabályai.

A legjobb ital- Ez víz. Ezt már a múltban is megtudtuk.
A legjobb étel- friss zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények, csíráztatott szemek és hüvelyesek. Termikusan kezeletlen! Ha napi egy kilogramm friss zöldséget és gyümölcsöt beiktat az étrendjébe, megeszik egy marék csírát, és megiszik a minimális mennyiségű jó minőségű vizet (30 ml/1 kg), akkor egészsége sokkal jobb lesz, mint azoké. akik szendvicsekkel kávéznak reggelire, burgonyával és levessel étkeznek, és rakott étellel vacsoráznak.

Vérünk, nyirokunk, pericelluláris folyadékunk felelős a szervezet tevékenységéért, az élet minőségéért és időtartamáért. A szervezetet építőanyaggal, tápanyaggal, oxigénnel kell ellátnunk, nem pedig ízlési preferenciáinkat. Akkor élvezhetjük az életet, nem pedig tablettákat és orvost keresünk, aki majd azon gondolkodik, hogyan oldja meg a bajunkat.

By the way, egy furcsa tény - a tiéd a cukor szeretete a szervezet védekező funkcióit is hátrányosan befolyásolja.

6 evőkanál cukor naponta, csökkenti az immunitást 25%-kal 24 órán keresztül.
. 12 evőkanál cukor 60%-ért naponta.
. És 18 evőkanál cukor és ez 85% naponta.

Ugyanakkor érdemes megfontolni azokat a rejtett cukrokat, amelyek az élelmiszerekben, édességekben vannak, és nem csak a teában vagy a kávéban. Ezért, ha szereted magad és egészséges akarsz lenni, mondj le a cukorról. Egy nap alatt megcsináltam, két éve. Csak úgy döntöttem, hogy nem használom tovább. Egyébként 6 hónapig anélkül, hogy bármit is változtattam volna az étrendemen, 5 kg-ot fogytam. Természetesen megengedhetem magamnak, hogy egy buliban tortát és csokit eszek, de nem ez a napi étkezésem. Iszok teát cukor és méz nélkül. És remekül érzem magam. Minden étkezési szokásunk nem más, mint szokás. És lehet és kell változtatni, ha egészségesen és fényesen akarsz élni.

Diéta a pH-szint helyreállítására

A lúgos diéta alkalmas a szervezet pH-értékének normalizálására. Ez a diéta nemcsak a fogyáshoz jó, hanem az emberi egészségre is pozitív hatással van. Tehát ha túlsúlyos vagy, akkor a lúgos étrend neked való! Felesleges kilókat veszítesz, és egyben kiegyenlíti a sav-bázis egyensúlyt.

Lúgos és savas ételek
Az általunk fogyasztott összes élelmiszer savképzőre, lúgképzőre és semlegesre osztható. Ez a felosztás az emésztés után a szervezetünkre gyakorolt ​​hatásukon alapul. Az emberi vér lúgos természetű. Az optimális pH-szint fenntartásához pedig 80%-ban lúgos, 20%-ban savas ételeket kell fogyasztania. De a mesterséges helyettesítők, tartósítószerek és emulgeálószerek korszakában az átlagember étrendje messze van ettől az ideális egyensúlytól. De egyáltalán nem nehéz kijavítani, ha tudjuk, mely termékeket kell kizárni, és melyeknek a használatát növelni.

A sav-bázis diéta elve
Tehát el kell érnünk a lúgos és savas élelmiszerek arányát, amely 4:1 legyen. De az erre az étrendre való átállásnak zökkenőmentesnek kell lennie. A sült, főtt ételeket és állati eredetű termékeket fokozatosan friss zöldségekkel és gyümölcsökkel kell helyettesíteni, amelyeket hőkezelés nélkül kell fogyasztani. Az alábbiakban felsoroljuk a termékek savtartalmát, hogy könnyebben eligazodjon és összeállítsa az étrendjét.

savas ételek
1. Bármilyen félkész termék vagy késztermék.
2. Bármilyen fehér cukrot tartalmazó édesség.
3. Sült és főtt ételek (még zöldségfélék is)
4. Minden zsír és olaj.
5. Pékáruk, például: zsemle, fehér kenyér és bármilyen fehér lisztből készült termék. Gabonafélék és hüvelyesek: búza, kukorica, rizs és bab. Ide írjuk a csiszolt rizst is.
6. Hús, tojás, hal, baromfi és bármilyen állati termék, beleértve az olajat és bármilyen zsírt. Valamint tejtermékek, sajt és túró.
7. Méreganyagokat tartalmazó termékek: alkohol, dohány, üdítők (pl. szóda), kávé, tea.
8. Bármilyen szárított dió és mag.

lúgos ételek
1. Minden friss vagy szárított gyümölcs. Ez alól kivételt képez az áfonya, áfonya, ribizli, aszalt szilva, szilva.
2. Minden nyers zöldség. Kivételt képez a borsó, hüvelyesek, rebarbara, kelbimbó és nagy gyümölcsű sütőtök, valamint a nadálytőfélék családjába tartozó zöldségek (paradicsom, burgonya, paprika, padlizsán)
3. Csíráztatott szemek és hüvelyesek.

Részben lúgos ételek
1. Friss nyers tej és túró
2. Áztatott dió és magvak
3. Friss dió: mandula, kókusz, brazil dió
4. Friss zöldbab, borsó, gabona és köles

Megjegyzés: még a látszólag savas gyümölcsök is, mint a citrom, ananász vagy narancs, lúgosak.

A lúgosság növelésének módjai
. Lecitin ételekhez vagy italokhoz való hozzáadásával.
. Igyunk frissen facsart citromlevet egy pohár forró vagy hideg vízben feloldva.
. Igyon frissen facsart gyümölcsleveket szőlőből, körtéből, sárgabarackból, papayából, mangóból, ananászból, grapefruitból és narancsból.
. Csak friss vagy párolt gyümölcs.
. Igyon friss zöldségleveket sárgarépából, zellerből, céklából, petrezselyemből, spenótból, hagymából.
. Heti 5 napon lefekvés előtt igyon egy pohár tiszta vizet 3-5 csepp glikotimolinnal
. Igyon szénsavmentes ásványvizeket (Borjomi, Essentuki-4, Smirnovskaya)
. Székletürítés naponta 2-1 alkalommal.
. Próbáljon meg mozogni napközben vagy gyakoroljon.

Biokémiailag a szervezet megnövekedett savassága egyenértékű az időskor hirtelen beköszöntével. Ezért az általános hanyatlás, fáradtság és depresszió.

A lúgos étrend valóban nagyon egészséges, és minden bizonnyal tetszeni fog azoknak, akik törődnek az egészségükkel. Kezdetben nehéz lehet teljesen megváltoztatni az étrendet, de megéri!

Mit együnk az egészségért? A tápanyagok szintézisének fő munkája a bélben történik. Ezért gondoskodnunk kell jótékony mikroflóránkról.
Az E. coli csak friss növényi ételeket, magvakat, dióféléket, tejtermékeket eszik. Ekkor képes szintetizálni azokat az aminosavakat, vitaminokat és egyéb építőanyagokat, amelyekre annyira szükségünk van.

Egyébként orvosok és tudósok már megállapították, hogy minden rákos beteg vérének pH-értéke alacsonyabb, mint az egészségeseké. A rákos betegek átlagos vér pH-ja 7,35 alatt van…

A mindössze 5 tizedes csökkenés visszafordíthatatlan folyamatokhoz vezethet. Vigyázz magadra, szeresd magad. Egyedül vagytok! És egy tested van, egy életre.

Vedd komolyabban az ételválasztásodat, nem szabad mindent a szádba venni, aminek jó az illata. Túl drága ár egy perc örömért.