Viburnum punase kasulikud omadused ja vastunäidustused. Kalina: kasulikud omadused ja vastunäidustused Punase viburnumi viljad raviomadused

Kalina on kuni 4 m kõrgune põõsas, mis kuulub kuslapuu perekonda. Viburnumi viljad on erkpunased, väikese suurusega, kokkutõmbava magushapu maitsega koos kibedusega. Mis on kasulik viburnum? See taim on end rahvameditsiinis tõestanud. Selle abiga saavad inimesed lahti paljudest haigustest. See tuleb nii hästi toime üsna tõsiste probleemidega, et isegi ametlik meditsiin pöördub mõnikord selle loodusliku ravimi poole.

Puuviljades on palju kasulikke aineid. Selle koostisest leiate laias valikus vitamiine ja mineraalaineid, eeterlikke õlisid ja palju muud. Marja kalorisisaldus on väike, saja grammi kohta on ainult 28 kcal.

Marjad, lehed, juured sisaldavad:

• vaigud;
• saponiinid;
• glükosiidid;
• tanniinid;
• flobafeenid;
• fülokinoonid;
• pektiinid;
• eeterlikud õlid;
• tanniinid;
• fütontsiidid;
• iridoidglükosiidid;
• Sahara;
• happed: äädik-, sipelg-, linool-, või-, isovaleriin-, kaproon-, tserotiinhape;
• vitamiinid: A, C, E, P, K;
• mineraalid: kaalium, magneesium, tsink, raud.

Üldiselt edestab viburnum tsitrusvilju C-vitamiini ja rauasisalduse poolest.

Viburnumi kasulikud ja raviomadused

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse selle koort ja marju. Marjadel on toniseeriv toime. Nad stimuleerivad südame ja veresoonte tööd, aitavad hüpertensiooni korral, alandades suurepäraselt vererõhku. Nad suurendavad vere hüübimist ja seetõttu kasutatakse neid sisselõigete, haavade, igemete raviks ja raskete menstruatsioonide korral. Viburnumi marjad on hea antiseptik, seega võib neid kasutada külmetuse ajal. Hõlbustada olukorda nii mao kui ka kaksteistsõrmiksoole peptilise haavandiga. Täiuslikult puhastavad keha, sest need on suurepärane diureetikum ja kolereetiline aine.

Koor koristatakse aprillis-mais, mahlavoolu perioodil. Koore keetmine kõrvaldab spasmid, rahustab närve. See mõjutab soodsalt südame-veresoonkonna süsteemi tööd, eriti hüpertensiooni korral. Neil on antibakteriaalsed omadused ja need tõstavad emaka toonust. Suurepäraselt aitab stimuleerida seedetrakti, leevendab hemorroidide seisundit.

Tavaliselt soovitavad arstid kasutada erinevate tursete korral viburnumist valmistatud rahvapäraseid abinõusid, et normaliseerida maksa tööd ja eriti verejooksu, eriti emaka, pärast sünnitust, liigse menstruatsiooni korral. Viburnumi kasulikud omadused aitavad taastada immuunsust pärast tõsist haigust või operatsiooni.

Milliste haiguste sümptomid leevendavad?

Kalinal on väljendunud positiivne mõju mitmetele haigustele:

• Nakkushaigused ja külmetushaigused - peamiste sümptomite vähenemine, antiseptiline toime, palavikuvastane toime, parandab immuunsust ja kõrvaldab sümptomid.
• Seedetrakti kroonilised haigused ja nende ägenemised, ravib ja mõjub soodsalt maksale, kuna on kolereetilise toimega.
• Südame-veresoonkonna haigused – mitte ainult ei leevenda sümptomeid, vaid sellel on ka tervendav toime.
• Diabeet – alandab veresuhkru taset.
• Menstruatsioon ja menopaus – vähendab oluliselt ebamugavustunnet.
• Erineva päritoluga verejooks – veri hüübib kiiresti.
• Turse, neeruhaigus – omab kerget diureetilise toimega toimet.
• Nahakahjustused - kõrvaldab infektsiooni, leevendab põletikku ja punetust, ravib põletusi.

Viburnumi mahl: kasu ja kahju

Viburnumi mahla kasutatakse kõige sagedamini külmetuse ja köha korral. Meditsiinilisest seisukohast on see kõige ohutum vahend. Looduslikud antibiootikumid ja tanniinid peatavad aktiivselt külmetuse sümptomeid ning vitamiinid ja mineraalid tõstavad immuunsust, sundides organismi aktiivselt haigusega võitlema. Seetõttu on viburnumi eelised viirusnakkuste ravis ilmne.

Viburnumi mahl on efektiivne järgmiste haiguste korral:

• Tonsilliit ja farüngiit. Kasutusmeetod - joomine. Samal ajal tapab viburnumi mahl patogeenseid baktereid, leevendab neelu, kõri ja ninaneelu turset.
• Igemehaigused, stomatiit. Kasutusmeetod - loputamine. Hästi leevendab igemete ja suu limaskesta põletikku, vähendab valulikkust.
• Nahapõletikud - keeb, abstsessid. Kasutusmeetod - losjoonid. Furunkel avaneb kiiremini, nahk puhastatakse, põletik möödub kiiremini.

Retseptid viburnumiga rahvameditsiinis

Viburnumi raviomadusi rahvameditsiinis kasutatakse aktiivselt igasugustest vaevustest vabanemiseks. Siin on kõige tõhusamad ja aja testitud retseptid:

Hüpertensioon - viburnumi mahl meega

Kilogrammi marjade jaoks vajate klaasi vett ja suhkrut, samuti kahte supilusikatäit mett.

Peate marjad purustama, nii et mahl ilmub. Kurna püree ja pigista vedelik välja. Vala ülejäänud mass veega ja keeda umbes 5 minutit, seejärel kurna. Sega pressitud mahl ja kompott. Lisa mesi ja sega hästi. Lase veidi tõmmata.

Segu on vaja kasutada kolm korda päevas, paar supilusikatäit supilusikatäit pool tundi enne sööki.

Südame-veresoonkonna probleemid - viburnumi ja peedi kalja

Kolme liitri vee jaoks on vaja kilogrammi viburnumi ja peedi puuvilju, klaasi mett.

Keetke viburnum liitris vees. Jahvata peet riivis ja keeda ka liitris vees. Seejärel ühendage peedi ja viburnumi keetmine ning lisage mett. Keetke see segu ja valage pärast jahutamist klaasanumatesse ja hoidke külmkapis. See tööriist aitab puhastada veresooni ja leevendada spasme.

Nohu - tee viburnumiga

Viburnum hõõrutakse suhkruga, üks või kaks teelusikatäit, lisada kuumale teele ja juua kolm korda päevas. See tööriist aitab vähendada temperatuuri ja eemaldada ebameeldivaid sümptomeid, suurendab organismi vastupanuvõimet gripi või muude külmetushaiguste suhtes.

Köha, bronhiit - mesi viburnumiga

Kahe klaasi mee jaoks vajate kahte supilusikatäit viburnumi vilju. Kuumutage mett veevannis kuumaks. Seejärel lisa sellele riivitud marjad ja sega läbi. Infusiooni saamiseks tuleb see soojas hoidmiseks hoolikalt katta ja lasta sellel vahendil küpseda kuus tundi.

Kasutage olenevalt keha seisundist kuni viis korda päevas teelusikatäie või supilusikatäie kaupa, unustamata seejuures vererõhu kontrolli. Kui näitajad on normist madalamad, peate mõneks ajaks ravimi võtmise lõpetama.

Toorikud marjadega talveks

Kalinat saab talveks valmistada mitmel viisil, nii et saate igal ajal mitte ainult marja raviks kasutada, vaid ka mitmekesistada "igavaid" talveroogasid. Isegi terve inimene külmal aastaajal peab tervist hoidma looduslike vitamiinide abil, tugevdades immuunsüsteemi.

Külmutage

Üks parimaid viise viburnumi talveks ettevalmistamiseks ja kõigi selles sisalduvate kasulike ainete säilitamiseks on külmutamine.

Seda saab teha kahel viisil.

1. Eemaldage marjad okstest, laotage need õhukese kihina puidust lõikelauale, seejärel külmutage. Valage külmutatud marjad kilekotti ja pange seejärel säilitamiseks sügavkülma.
2. Asetage kobarad marjadega külmutamiseks anumatesse või kottidesse ja saatke sügavkülma.

konserveeritud mahl

Teine võimalus on viburnumi mahla valmistamine. Kilogrammi puuvilju tuleks hästi pesta jooksva vee all. Seejärel valage emailpannile, lisage liiter vett. Küpseta neid, kuni need muutuvad pehmeks.

Järgmisena tuleks marjad valada marli ja pigistada. Seejärel tuleb paar tundi lasta nii saadud mahlal puhata. Seejärel lisage kakssada grammi suhkrut ja kuumutage saadud mahl. Suhkur peab olema vedelikus täielikult lahustunud. Nüüd, pärast vedeliku pisut jahutamist, kurna mahl. Seejärel tuleb säilitusprotsessi lõpuleviimiseks see uuesti peaaegu keemiseni kuumutada ja kohe steriliseeritud klaasanumatesse valada ja kokku rullida.

Viburnum hõõrutakse suhkruga

Korja puuviljad, peske, oodake, kuni vesi ära voolab. Seejärel jahvatage segistis või hakklihamasinas, muutes need püreeks. Nüüd tuleks saadud mass läbi sõela hõõruda, et püree muutuks homogeenseks. Seitsmesaja grammi püree jaoks lisatakse kilogramm suhkrut. Purustatud puuviljade massi on hea sõtkuda nii, et suhkur oleks täielikult lahustunud. Püreed säilitatakse külmkapis, steriliseeritud purkides.

Viburnumi kasutamise vastunäidustused

Lisaks kasulikele omadustele võib viburnum mari avaldada kehale kahjulikku mõju raseduse ajal ja veres, kalduvus suurenenud hüübimisele, tromboosile. Täielik keeld - allergiatele.

Need on peamised vastunäidustused, kuid on veel mõned hoiatused:

1. Suurenenud happesus ja sellest tulenev krooniline gastriit. Võite kasutada viburnumit, kuid väikestes annustes ja ainult remissiooniga. Nende krooniliste haiguste ägenemise ajal ei saa viburnumit süüa, selle mahla juua.
2. Mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavand. Kalinat on lubatud kasutada väikestes annustes, kuid kõik rahvapärased abinõud, kus see on kombineeritud meega, on vastunäidustatud.
3. Hüpotensioon. Sel juhul ei tohiks viburnumi marju tarbida, kuna see aitab vererõhku alandada. Parem on oodata, kuni rõhk tõuseb ja stabiliseerub.

Alates iidsetest aegadest on rahvaravi valdkonnas väga populaarsed olnud ravimtaimed: viburnum, pohl, ženšenn, naistepuna, meliss ja paljud teised. Hapude marjade puhul meenuvad paljudele ennekõike viburnum. Selle taime viljadel on ju tegelikult üsna spetsiifiline maitse, milles hape piirneb mõrkja järelmaitsega. See tõrjub mõned viburnumi pidevast kasutamisest, kuid punane viburnum ühendab kaks vastuolulist omadust: kasulikud omadused, mida vähesed julgevad vaidlustada, ja kaugel magusast maitsest.

Selle taime eelistest teadsid iidsed slaavlased, kes seostasid sellega palju legende ja uskumusi. Niisiis on viburnum punane mari, mis sümboliseeris õiglase soo ilu ja puhtust. Seetõttu ei viibinud ta mitte ainult kõigis pulmalaudades, vaid kaunistas ka pruudi riietust. Aga kui inimene ise puud silitab, siis on tal kindlasti hea meel ja veab. Viburnum on oma nime saanud erkpunase värvi tõttu, mida mari hakkab omandama varasügisel. Samas tundub, et marjad justkui hõõguvad soojade päikesekiirte all.

Kalina kuulub kuslapuu perekonda ja tal on üle saja sordi. Samuti on sorte, mida aretajad aretavad erinevatel eesmärkidel. Näiteks sellisel sordisordil nagu "Buldonezh" on puhtalt dekoratiivne eesmärk, kuna sellel on ilusad suured lumivalged õisikud ja vilju sellisel taimel ei moodustu.

Põõsast, mille marju kasutatakse paljude haiguste raviks, nimetatakse harilikuks viburnumiks ja selle kõrgus on vähemalt poolteist meetrit. Ja heades tingimustes võib taim ulatuda isegi nelja meetri kõrgusele. Samal ajal peetakse kasulikuks mitte ainult viburnumi vilju, vaid ka lilli ja koort.

Rahvaravitseja - viburnumi põõsas

Tavalisel viburnumil on kasulikke omadusi sellises koguses, et see suudab konkureerida paljude teiste looduse kingitustega. Isegi vanasti seostasid rahvaravitsejad põõsaste kasutamist suure kasuga. Selleks koristatakse varakevadel koor ja kasutatakse seda:

• sisemise verejooksu peatamiseks
• seedetrakti häiretega,
• maksa- ja neeruhaigustega,
• skleroosi ja tuberkuloosi raviks.

Viburnumi koore keetmisel on märkimisväärsed palavikuvastased ja põletikuvastased omadused, seetõttu kasutatakse seda üsna edukalt külmetushaiguste ja nakkushaiguste korral. Selline rahvapärane ravim rahustab hästi ja vähendab krambihoogude riski, seetõttu kasutatakse seda laialdaselt erinevate närvihäirete korral.

Kevade lõpus hakkavad viburnumi põõsad rikkalikult õitsema ja näitavad kogu maailmale oma lumivalgete harjade ilu. Need lilled ei tõmba mitte ainult esteetide pilku, vaid neil on ka palju kasulikke omadusi. Viburnumi õitsemisharjadest valmistatud keetmist kasutatakse mitmesuguste verejooksude ja põletikuliste protsesside korral. See vahend mitte ainult ei stimuleeri suurenenud higistamist, mis on oluline külmetushaiguste korral, vaid suurendab suurepäraselt ka söögiisu.

Kuidas valmistada viburnumi vilju edaspidiseks kasutamiseks?

Sügisel valmivad põõsal kaunid mahlased punased marjad. Teades nende suhteliselt lühikest aega põõsastel kasvavate puuviljade mitmeid raviomadusi, on inimesed leiutanud mitmeid viise, kuidas viburnumit aastaringselt kasutada.

Seega saate marju kuivatades koristada. Kalina ei talu väga kõrgeid temperatuure, seetõttu tuleb seda kuivatada tingimustes, kus termomeeter ei tõuse üle 50 kraadi Celsiuse järgi. Ainult sel juhul suudavad marjad säilitada maksimaalselt kasulikke omadusi.

Laialt levinud on ka selline koristamisviis nagu viburnumi puuviljade külmutamine. Selleks on soovitatav marju koguda tervete pintslitega ja alati nende täieliku valmimise ajal. Kogutud loodusannid tuleks pärast kilekotti panemist sügavkülma panna. Kiire jahutamise tingimustes on külmutatud marjad sama kasulikud kui värsked.

Viburnumi raviomadused

Viburnumi põõsa üldine kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel selgitab punase viburnumi arvukaid kasulikke omadusi. Mis on need ained, mis selle taime nii kasulikuks teevad? Siin on kõigi viburnumis sisalduvate vitamiinide ja mineraalide kasulike omaduste kirjeldus:

A-vitamiin

• suurendab organismi vastupanuvõimet ebasoodsatele tingimustele;
• mõjutab positiivselt naha seisundit;
• stimuleerib luukoe kasvu ja tugevust, säilitab terved hambad ja juuksed;
• normaliseerib kõik ainevahetusprotsessid kehas;
• aktiveerib uute rakkude moodustumist, aeglustades seeläbi vananemisprotsessi;
• parandab nägemist ja ennetab erinevaid silmahaigusi;
• kiirendab haavade ja põletuste paranemisprotsessi.

C-vitamiin

• tugevdab inimese immuunsüsteemi;
• stimuleerib rakkude taastumist väliste ja sisemiste kudede terviklikkuse kahjustuse korral;
• vähendab kolesterooli taset veres;
• vedeldab verd ja vähendab verehüüvete tekkeriski;
• takistab allergiliste reaktsioonide teket.

E-vitamiin

• osaleb ainevahetuses ja takistab rakumembraanide hävimist;
• omab ennetavat toimet veresoonte ateroskleroosi tekkele;
• on hea kosmeetilise toimega: toidab nahka, avaldab positiivset mõju juustele ja küüntele.

K-vitamiin

• parandab seedimise protsessi;
• aktiveerib ajutegevust ja parandab vaimseid võimeid;
• avaldab positiivset mõju südame- ja lihassüsteemi seisundile.

P-vitamiin

• suurendab veresoonte elastsust ja tugevust;
• aitab alandada vererõhku;
• reguleerib neerupealiste koore aktiivsust ja urineerimisprotsessi;
• on valuvaigistava toimega ja takistab tursete teket.

Raud

• osaleb rakkude ja kudede hapnikuga varustamisel;
• kaasneb hematopoeesi protsessiga ja takistab aneemia teket.

Fosfor

• normaliseerib ainevahetusprotsesse kehas;
• osaleb aktiivselt hematopoeesis;
• stimuleerib füüsilist aktiivsust ja vaimseid võimeid;
• annab tugevust luudele ja hammastele.

Mangaan

• avaldab positiivset mõju närvisüsteemi toimimisele;
• stimuleerib kõhrekoe kasvu, takistades seeläbi osteoporoosi ja artriidi teket;
• parandab keha kaitsefunktsioone.

Tsink

• kiirendab naha taastumisprotsessi;
• osaleb kahjulike mikroorganismide hävitamises;
• on looduslik immunomodulaator;
• parandab ainevahetust.

Lisaks ülaltoodud vitamiinidele ja mineraalidele sisaldab viburnum palju muid võrdselt kasulikke elemente. Niisiis on juba ammu teada, et viburnumi marju iseloomustab kõrge orgaaniliste hapete sisaldus:

• palderjan,
• äädikhape,
• sipelg,
• õli,
• linoolhape ja teised.

Kõik need mõistlikus koguses on organismile vajalikud. Lisaks sisaldab viburnumi koor väga olulist ainet - viburniini glükosiidi. Sellest on inimestele hindamatu kasu, kuna sellel on märkimisväärne hemostaatiline, põletikuvastane ja spasmolüütiline toime. Samuti sisaldavad viburnumi koor, lehed ja juured kõige kasulikumaid tanniine, pektiini, eeterlikke õlisid ja vaiku.

Selline viburnumi ainulaadne koostis õigustab täielikult selle laialdast kasutamist paljude haiguste ravis ja nende esinemise ennetamisel. Kalinat kasutatakse mitte ainult rahvaravis, vaid ka ametlikult tunnustatud meditsiinis. Lõppude lõpuks kasutatakse nende marjade koostisosi edukalt paljude ravimite valmistamisel.

Kuidas kasutada viburnumi raviks?

Aastate jooksul on inimesed avastanud üha uusi retsepte viburnumi ravimpreparaatide valmistamiseks. Räägime neist kõige tavalisematest ja tõhusamatest.

1. Viburnumi vilju saate kasutada nende algsel kujul. Iga päev väikeste marjakobarate söömine aitab südamel korralikult töötada, samuti vähendab turset. Viburnumi söömine sel viisil on võimalik ainult teatud hooajal. Seetõttu ärge laske sügisel, kui põõsaid kaunistavad marjade tutid, hetke käest ja proovige neid hapukaid, kuid väga tervislikke puuvilju nautida iga päev.
2. Viburnumi mahlal on kasulikke omadusi samas koguses kui viljalihal endal. Seetõttu soovitavad paljud ravitsejad seda väga sageli juua puhtal kujul või suhkrulisandiga. Nii saate oma seisundit leevendada hemorroidide, maohaavandite ja koliidiga.
3. Immuunsuse säilitamiseks aastaringselt on kõige parem kasutada eelkülmutatud viburnumit. Selleks vala peale marjade sügavkülmast väljavõtmist peale keev vesi, seejärel pühi läbi sõela. Segage saadud mass võrdsetes osades meega. Sellise ravimi kasutamine peaks olema iga päev tühja kõhuga, üks supilusikatäis.
4. Viburnumi ja mee kombinatsioon on kasulik ka hingamisteede haiguste (bronhiit, kopsupõletik) korral. Ainult selleks tuleb segu valada liitri veega ja keeta 10 minutit madalal kuumusel. Sellist keetmist peate jooma pool klaasi enne iga sööki.
5. Külmetushaiguste ja kurguvalu puhul on soovitatav kasutada kuivatatud marju. Jahvata neid väike kogus, vala 200 ml keeva veega ja jäta kaheks kuni kolmeks tunniks sooja kohta tõmbama. Pärast kurnamist on tinktuur kasutusvalmis. Joo seda supilusikatäis kolm korda päevas. Sama vahendit saab kasutada kuristamiseks. Kui teil on seedetrakti häired, võite regulaarselt juua kuivatatud viburnumi marjadest valmistatud teed.

Kui verejooks on erinevatel põhjustel avanenud, peate loomulikult kohe arstiga nõu pidama. Koos spetsialisti soovitatud vahenditega võib viburnumipõõsa koore infusioon teie seisundit leevendada. Vala kaks supilusikatäit purustatud koort poole liitri keeva veega ja jäta üleöö seisma. Joo infusiooni kolm korda päevas, 50 ml.

Viburnumi seemnetel on ka palju eeliseid: kasulikud omadused ja tervendav toime saavutatakse paljude haigustega. Väga kasulik on iga päev alla neelata kümmekond viburnumi seemet. See aitab vabaneda kividest ja liivast kehas. Sel juhul tuleks luud võtta päeva jooksul ükshaaval, mitte kõik korraga. Nad on ka looduslikud antioksüdandid ja suudavad kõrgel tasemel puhastada keha toksiinidest ja toksiinidest. Kui koos luu südamikuga on viburnumi marjad, saate oluliselt parandada oma südame tööd.

Kalina ei sobi kõigile

Nagu iga teine ​​ravim, on viburnumi mari ja vastunäidustused üksteisest lahutamatud.

Seega ei soovitata rasedatele kasutada viburnumi mis tahes kujul. See on tingitud asjaolust, et need marjad sisaldavad hormoonidega väga sarnaseid aineid. Ja nende liig kehas võib stimuleerida enneaegset sünnitust või põhjustada sündimata lapsele arvukalt häireid. Ettevaatlik tuleb olla ka inimeste puhul, keda iseloomustab madal vererõhk või tõsised vere- ja neeruhaigused.

Seega pole viburnum lihtsalt taim, vaid ainulaadne ravim, mis muudab teie elu terveks ja täisväärtuslikuks. Seetõttu ärge jätke neid hapupunaseid marju tähelepanuta. Nautige kingitusi, mida loodus teile südamlikult pakub, ja olge terve.

Traditsiooniline meditsiin teab paljusid eduka ravi juhtumeid looduslikest koostisosadest valmistatud keetmiste, salvide ja tõmmistega. Kui haigus kummitab, on hea mis tahes ravim, seega kasutatakse puude lehti ja koort, lilli, marju, seeni. Traditsioonilise meditsiini alased teadmised viidi tuhandete aastate jooksul täiuslikkuseni: inimesed õppisid käsitsema looduse antud vahendeid ning avastasid neile kättesaadavate taimede kahjulikud ja kasulikud omadused. Farmakoloogia arenguga tõrjusid sünteetilistest komponentidest valmistatud keemilised preparaadid järk-järgult kõrvale looduslike meetoditega ravimise traditsiooni.

Sellest hoolimata on traditsiooniline meditsiin endiselt populaarne ja seda kasutavad laialdaselt need inimesed, kes kardavad end kliinilise meditsiini poole pöördudes kahjustada. Mõned rahvapärased abinõud on head ainult nakkushaiguste raviks, teisi kasutatakse kosmeetilistel eesmärkidel. Selles artiklis käsitleme rahvapäraseid abinõusid, mis on tõhusad mitmesuguste haiguste raviks, mida kasutatakse toiduvalmistamisel ja kosmetoloogias. Niisiis, punane viburnum: kuidas see marja kasulik on, kuidas seda õigesti küpsetada ja millega seda oma tervise parandamiseks kasutada.

Punaste marjade keemiline koostis

Need kibedad marjad on väga toitaineterikkad. Iga 100 g marja kohta on 6–8 g suhkruid, 3–4 g tanniine, mis tekitavad iseloomuliku kokkutõmbava maitse, orgaanilise päritoluga eeterlikke õlisid ja happeid. Looduslikud tanniini polüfenoolid, nagu tees ja veinis, tekitavad erilist kokkutõmbumist ja peatavad oksüdatsiooniprotsessid kehakudedes.

Vaigused estrid annavad marjadele magusa härmatise lõhna ning askorbiinhapet on viburnumis kaks kolmandikku rohkem kui tsitrusviljades. Tuleb märkida, et , ja E, samuti raua ja . Kui kasutate viburnumit koos seemnetega, sisenevad teie kehasse rasvõlid - kuni 20 g 100 g kohta.

Tähtis! Naissuguhormooni östrogeeniga sarnaseid taimset päritolu aineid leidub viburnumis suurtes kogustes. Puhtalt naiste haiguste ravis on need kasulikud, kuid võivad hormonaalset tausta häirides kahjustada rasedaid ja imetavaid naisi.

Kasu inimkehale

Kalina on üks neist taimedest, mida saab kasutada tervikuna, alates koorest kuni marjadeni, hoolimata asjaolust, et selle kasulikkus kehale on hindamatu ja see võib tervist kahjustada ainult ebamõistliku kasutamise korral. Iga selle osa kasutatakse omal moel ja on rikas oma eriliste ainete poolest.

marjad

Eelkõige on see taim tuntud oma marjade raviomaduste poolest – enamasti kasutatakse neid külmetushaiguste ja immunostimuleeriva vahendina. Nendes sisalduvad pektiinid, askorbiinhape, tanniinid tulevad toime nakkushaigustega, nagu krooniline ja äge tonsilliit, bronhiit.
Need pärsivad hingamisteede patogeenset mikrofloorat, on valuvaigistava toimega ja toniseerivad infektsioonikoldes olevaid veresooni, kiirendades taastumist. Nende palavikuvastane toime on kombineeritud võimega kaotatud hääl kiiresti tagastada ja mandlite suurenenud rabedusest tingitud häälekähedus kõrvaldada.

Selle taime vilju soovitatakse kasutada hüpertensiivsetel patsientidel, kuna need alandavad vererõhku. Kaalium, südame-veresoonkonna süsteemi tervise jaoks kõige olulisem element, samuti raud normaliseerivad südamelihase tööd. Need marjad stimuleerivad vererakkude – erütrotsüüdid, leukotsüüdid, valged verelibled – ilmumist ja see käivitab vere uuenemise. Viburnumit kasutatakse veresoonte avamiseks ja kolesterooli naastude eemaldamiseks nende seintelt, see vähendab ateroskleroosi või aneemia tekkeriski, tõstab vererõhku ja leevendab valu südames.

Inimestel, kellel on probleeme seedetraktiga, aitavad need parandada seedimist, stimuleerivad enda ensüümide tootmist ja tugevdavad mikrofloorat. Nende marjade tanniinid ravivad gastriiti, koliiti, leevendavad valu maos ja sooltes, kiirendavad haavandite ja operatsioonijärgsete armide paranemist.
Pärast rasket einet söödud peotäis marju mõjub paremini kui ensümaatilised preparaadid, kuna ergutab seedimist ja hoiab ära kõhukinnisuse. Tugev diureetiline toime ja sapipõie iseloomulik stimulatsioon parandavad kuseteede talitlust ja puhastavad räbustunud keha.

Nendes marjades sisalduvatel luudel on hindamatu toniseeriv toime. Need vähendavad spasmilisi peavalusid ja migreeni, tõstavad efektiivsust, vähendavad väsimust ja halba tuju. Tervendav viburnumi marjade keetmine seemnetega aitab inimestel operatsioonidest taastuda ja lihtsalt une kvaliteeti parandada. Sellel teemal pole teaduslikke uuringuid läbi viidud, kuid traditsiooniline meditsiin väidab, et nende marjade regulaarne kasutamine on kindel viis vähi ennetamiseks.

Kas sa teadsid? Vana-Venemaal on viburnum alati olnud tütarlapseliku ilu ja puhtuse sümbol. Sellega kaunistati pulmalauad ja pidusaalid, noortele kingiti viburnumit ning uutele peredele ehitatud onnidesse istutati uued võrsed.

Ärevus, unetus ja muud närvisüsteemi häired eemaldatakse selle taime marjadelt tinktuuri abil. See parandab meeleolu, leevendab depressiooni, leevendab epilepsiahooge ja vähendab lihaskrampe. Viburnum koristatakse pärast esimese külma algust - sel ajal on viljad valmimise haripunktis.

Tsvetkov

Neid ei kasutata nii laialdaselt kui marju ja nende omadused on palju lihtsamad, kuid need õisikud võivad keerulises olukorras aidata. Nad taastavad neelupõletiku ja larüngiidi tõttu kaotatud hääle vaid päevaga, leevendavad viirusnakkuste ajal palavikku. Allergilised reaktsioonid kaotavad oma intensiivsuse, kui ägenemise perioodil juua nendele õisikutele keetmist või tinktuuri.
Nad eemaldavad lima ja flegma hingamisteede bronhidest ja ülemisest siinusest - piisab, kui juua regulaarselt teed või viburnumi lillede keetmist ja hingata nende tervendavat auru sissehingamiste kujul.

koor

Korjake viburnumi koor mahlavoolu alguses - see tähendab kevadel. Rahvas hindab kõrgelt selle hemostaatilisi omadusi, mida see taim võlgneb taas tanniinidele ja tanniinidele. Naised on pikka aega kasutanud koore keetmist sünnitusest taastumiseks, emakaverejooksu peatamiseks ja menstruaaltsükli vähendamiseks. See aitab tõhusalt neid, kellel on mitteparanevad haavad või operatsioonijärgsed õmblused.

Aktiivsed happed, nagu sipelghape, võihape, ravivad parodondi ja muid igemehaigusi ning omavad spasmolüütilist toimet – lõõgastavad silelihaseid, vähendavad spasme.

Rahvapärased retseptid

Põhimõtteliselt põhineb traditsiooniline meditsiin ravimite valmistamise keetmis- ja infusioonimeetoditel. See kehtib nii marjade ja õisikute kui ka viburnumi koore kohta, sest vett või alkoholi nõudes lähevad peaaegu kõik puuviljade ja muude taimeosade aktiivsed komponendid vedelikuks.

Tähtis! Madala vererõhuga inimesed peaksid neid marju sööma väga ettevaatlikult. Nende väljendunud rõhu alandamise võime võib viia juba väikesed väärtused kriitiliste väärtusteni.

Immuunsuse tugevdamiseks

Kõige kuulsam viburnumi profülaktiline retsept põhineb selle segul meega. Eelnevalt pestud ja keeva veega kõrvetatud marjad tuleb segistis või sõelal jahvatada, et koogist eraldada mahl ja viljaliha. Kooki saab säästa tarretise ja kompottide valmistamiseks. Saadud viljaliha tuleb mõõta klaasiga ja segada meega vahekorras 1:1. See maitsev ja tervislik segu säilib kõige paremini külmkapis või külmal rõdul. Iga päev peate enne sööki sööma 2-3 teelusikatäit seda vahendit.
Viburnumi marjade põhjal valmistatakse veel üks immunomoduleeriv aine. Peate võtma 100 g marju, 1 terve sidrun, 200 g kreeka pähkli tuumasid, 200 g kooritud aaloe lehti, 200 g võid ja tatramett. Kalina, sidrun, kreeka pähklid ja aaloe tuleb purustada segistis homogeenseks konsistentsiks, lisada meega pekstud õli ja segada hästi. Seda vahendit säilitatakse samamoodi külmas ja võetakse 1 spl pärast hommiku- ja õhtusööki.

Ülemäärase ärrituvusega

Kõiki Kalina närvisüsteemi haigusi saab leevendada. Unetuse, ärevuse, ärrituvuse korral on viburnumi mahl eriti tõhus. Selle saamiseks võetakse värsked marjad, hõõrutakse seemnetega käsitsi või segistis ühtlaseks massiks, saadud mass filtreeritakse läbi marli või sõela ja juuakse saadud mahl veega lahjendatult, säilitades vahekorras 2 osa marjast. mahl 1 osa vee kohta.

Kiire lõõgastus ja meeleolu normaliseerumine põhjustab viburnumi koore keetmist. Vaja läheb sidrunmelissi ja kuivatatud koort võrdses vahekorras (kumbki 3 teelusikatäit). Segage need, asetage 1 tunniks auruvanni, valades esmalt poole liitri keeva veega, ja seejärel keetke madalal kuumusel, nii et pool vedelikust aurustub. Hoidke keetmist külmas kohas, kasutage ärevushäirete ilmnemisel.
Kui teid vaevab krooniline väsimus ja olete närvivapustuse äärel, on teie pääste järgmine keetmine. Võtke 50 g selle põõsa purustatud koort ja kuivatage kummeli õisikud. Sega läbi, eralda umbes pool segust ja vala peale keev vesi (umbes 250 ml). Hoidke segu madalal kuumusel kuni keemiseni, seejärel jahutage toatemperatuurini ja asetage kaetult külmkapi alumisele riiulile. Joo seda keetmist iga päev enne magamaminekut, kuni tunnete end märgatavalt paremini.

Kas sa teadsid? Sellel tüüpiliselt slaavi taimel on väga lai leviala. Heledaid viburnumipõõsaid leidub Maa kõrgeima mäestiku - Andide - kaugemates piirkondades, Kariibi mere saartel ja isegi troopilisel Madagaskaril.

Nohu ja köha korral

Hingamisteede viirusnakkused alluvad koore ja õisikute keetmisele. Keeda 20 g kuivatatud koort pooles liitris vees, kuni see väheneb poole võrra, tõsta kastrul pliidilt. Segage lusikatäis mett jahutavas puljongis, seejärel valage sisse 5 ml astelpajuseemneõli. Mesi mängib emulgaatori rolli. Valmistage iga päev uus portsjon ja jooge see kohe, kui see jahtub. Parem on seda teha tühja kõhuga.
Sageli kasutatakse nii koort kui ka marju. Viimasest pigista mahl välja, kurna läbi marli, nii et saad pool klaasi ehk 150 ml, lisa tüümiani, kummeli, melissi, piparmündi kuivad õisikud (mõlemat 1 tl) ja sama palju laimimett. Lisa pool tassi keeva vett, lase segu tasasel tulel keema ja anna külmetajal pool tundi enne söömist juua.

Röga eemaldamiseks bronhidest tuleb kasuks järgmine retsept. Võta 1 kl tatramett, pane keraamilisse kaussi ja kuumuta pidevalt puulabidaga segades, kuni tekivad mullid. Püreesta 3 peotäit marju, vala saadud püree soojendatud meega ja mässi anum tekkidesse, et ravim valmiks 5-7 tunniga. Võtke saadud ravimit iga 2 tunni järel, pestes seda pärnateega. Samades proportsioonides saate viburnumi lihtsalt meega keeta, ilma et see keeks.

Köharohu valmistamiseks kasutage nii õisikuid kui ka viburnumi vilju. Valage sama kogus kuivatatud viburnumi marju ja õisi varredele (igaüks umbes 40 g) kuuma veega nii, et see kataks, katke anum kaanega ja oodake, kuna see peaks soojaks valmima umbes 4 tunni pärast. Joo seda ravimit iga 3 tunni järel, koos toiduga või ilma. Kurna keetmine enne joomist.
Kroonilise köha korral kasutatakse järgmiste komponentide segu: viburnumi marjad, - kõik kuivatatud ja samas koguses (igaüks 30 g). Sega kokku ravimtaimed ja marjad, vala peale 1 liiter keeva vett ja keeda kõrgel kuumusel 15 minutit. Pärast osalist aurutamist sulgege kastrul ja laske puljongil 3 tundi tõmmata. Laske ravim läbi sõela ja valage steriliseeritud anumasse. Joo seda keetmist kohe pärast poole klaasi söömist kuni täieliku taastumiseni.

Peavalude vastu

Krambilise peavalu leevendamiseks või migreenist vabanemiseks kasutage viburnumi marju. Keera 2 peotäit marju mahlapressis mahlaks või hõõru käsitsi läbi peene sõela, lisa mahlale mett (20 g iga 100 ml kohta) ja joo iga päev 1 või 2 klaasi tervendavat segu olenevalt kangusest ja valu sagedus. Mahla tuleks juua enne sööki, soovi korral lisada keevas vees aurutatud kaerahelbeid, et soolehäiretega täiendavalt toime tulla.

Tähtis! Nende puuviljade happeline reaktsioon on hea madala maomahla kontsentratsiooniga inimestele, kuid see on väga ebasoovitav neile, kes kannatavad kõrvetiste või atsetooni sündroomi all.

Hüpertensiooniga

Neile, kes kannatavad pidevalt müokardi piirkonnas tõmbetunde ja kõrge vererõhu all, aitab selline retsept viburnumi puuviljade infusiooniks kuumas vees meega. Võtke 2 peotäit sorteeritud ja kõrvetatud marju, täitke need 200 ml kuuma veega ja leotage 4 tundi tihedalt suletud kaane all. Ärge valmistage seda jooki tulevikuks, see on kasulik ainult esimese 12 tunni jooksul pärast pruulimist. Joo seda 3 korda päevas enne sööki 1 klaas korraga, lisades enne joomist 1 tl tatramett.

Vererõhu alandamiseks tulevad kasuks viburnumi põõsa noored oksad. Valmistage segu järgmistest koostisosadest: emajuur, viburnumi oksad, palderjanijuur. Jahvatage need hästi, eraldage 20 g segust ja valage need kastrulisse. Lisage 200 ml kuuma vett. Lase kiiresti keema, jahuta toatemperatuurile ja joo 4 korda päevas 3-tunniste intervallidega. Raviks piisab 3 nädalast.
Kalinovo-peedikalja on usaldusväärne vahend veresoonte laiendamiseks ja nende seinte toniseerimiseks. Võtke 300 g kooritud peeti ja viburnumi vilju. Riivi peet jämedale riivile ja keeda 2 kl destilleeritud vees. Eraldi anumas keeda marjad samamoodi. Valage saadud keetmised kokku, keetke uuesti, et keetmine oleks steriilne, ja hoidke klaasnõus külmkapis. Võtke seda vahendit kaks korda päevas - hommikul tühja kõhuga ja õhtul enne magamaminekut.

Maksahaiguste korral

Lihtsaim ja tuntuim vahend on meega riivitud marjad. Kalina aitab puhastada maksa toksiinidest ja kiirendada selle rakkude taastumist, mida tanniinidest on oodata. Peate võtma 1 tassi pestud ja kooritud puuvilju, keetke need oma mahlas, jahvatage koos seemnetega homogeenseks konsistentsiks ja lisage pool klaasi tatramett. Võtke seda maitsvat ravimit hommikul enne hommikusööki ja õhtul 1 tund enne õhtusööki.

Maksa taastumist mõjutab järgmine liitravim. Selle valmistamine peab algama 200 g kuivatatud kibuvitsa pruulimisega 1 liitri vee kohta. Seejärel lisage keedusele 50 g kuivatatud vereurmarohi õisikuid, 5 sl peeneks hakitud salvei ja 100 g seemnetega jahvatatud viburnumi marju.
Hoidke saadud segu 7 tundi soojas kohas ja enne kasutamist filtreerige ürtide osakesed välja. Portsjonid peaksid olema väikesed - 2 tl ravimit pool tundi pärast iga sööki.

Kas sa teadsid? 1973. aastal tegi suurepärane režissöör Vassili Šukshin filmi nimega Red Kalina. See teos jäi talle kinomaailmas viimaseks ja selle nimi on võetud laulust, mille režissööri naine Lydia talle esmakohtumisel laulis.

Marjaseemned võivad eemaldada liiva ja kivid maksast, õigemini sapipõiest ja selle kanalist. Neelake need ilma närimata ükshaaval alla ja korrake seda toimingut päeva jooksul iga tunni järel. Kokku peate sööma vähemalt 10 luud (optimaalselt 15).
Sapi eraldumise parandamiseks peate valmistama infusiooni viburnumi õisikutele, kaskede noortele pungadele ja piparmündilehtedele. Kõik komponendid tuleb segada vahekorras 1: 1: 1, peeneks hakkida ja valada 1 tund 1 klaasi sooja veega. Ravimikollektsiooni osakesed on vaja filtreerida läbi sõela ja saadud ravimit on soovitatav juua pärast iga sööki, 2 supilusikatäit.

Kõhuvalu korral

Viburnumis olevad tanniinid ravivad siseorganite limaskesti, nii et selle koe taastumine kiireneb. Sellest ürdist maksimumi saamiseks tuleb kasutada värskeid, mitte külmutatud marju, kuna need on eriti tõhusad soolekeskkonna aluselise vähendamisel. Keeda pool klaasi marju 1 liitris vees, lase tõmmata 3 tundi ilma kaaneta ja võta saadud tõmmis 2 supilusikatäit, ilma midagi joomata 10 minutit enne sööki.

Marjadest pärit viburnumi seemned päästavad seedehäiretest. Eraldage need viljalihast 50 tükki, valage 200 ml kuuma vett ja leotage puljongit poolteist tundi auruvannis. Enne selle ravimi joomist filtreerige seemned ja ülejäänud viljaliha välja. Võtke seda kuu aega iga päev enne hommikusööki.
Mis puutub peptilistesse haavanditesse, siis on viburnumi marjade külm keetmine suurepärane täiendus meditsiinilisele ravile. Mõõtke pool klaasi neid puuvilju, valage peale 200 ml sooja vett, purustage kahvliga koos seemnetega ja leotage klaas- või keraamilises anumas 12 tundi. Võtke seda tinktuuri iga päev 3 korda ja jooge korraga vähemalt 50 ml. Hoidke seda külmkapis, suletuna.

Kõhukinnisuse vastu

See taim aitab isegi sellise delikaatse probleemi korral. Kasutage ainult värskeid, mitte purustatud marju. Mõõtke igal hommikul enne hommikusööki viiskümmend marja ja sööge need tühja kõhuga, lisades väikese koguse mett. Viljas olevad seemned on veel üks tõhus vahend. Neid tuleb ahjus krõbedaks kuivatada (selleks võib kuluda kuni 40 minutit), jahvatada kohviveskis või rullida taignarulliga pulbriks, mõõta ja lisada 20 g saadud pulbrile 250 ml sooja vett. . Segu tuleks jahutada toatemperatuurini ja juua enne hommikusööki, lisades teelusikatäis tatramett.

Tähtis! Sellel marjal on kasulik mõju imikute immuunsusele. Seda võib anda imikutele puuviljajookide ja kompottide osana alates 5- 6. elukuu.

Kõhulahtisuse korral

Lahtise väljaheite probleemi lahendab mee tinktuur marjadel. Seda on lihtne valmistada: võtta 3 supilusikatäit selle taime vilju, jahvatada koos seemnetega blenderis, panna emailpotti ja valada pool klaasi tatra- või pärnamett. Pange saadud segu väikesele tulele ja soojendage aeglaselt puidust spaatliga segades, kuni see muutub homogeenseks ja hakkab mullitama.

Kütmiseks võib kasutada veevanni, seejärel asendada emailitud anum keraamilise kuumakindla vastu ja hoida segu vähemalt 10 minutit. Tõsta tulelt, jahuta toatemperatuurini ja hoia külmkapis õhukindla kaane all. Seda vahendit tuleb võtta iga päev pool tundi enne sööki, kuni seedimine normaliseerub.

Nahahaiguste korral

Nende marjade tekitatav happeline keskkond normaliseerib probleemse naha seisundit ja soodustab väikeste haavandite, paise, paise ja lihtsalt allergilise lööbe kiiret paranemist. Kõige tavalisem vahend on kompressidena kasutatav viburnumi mahl. Nad ravivad kõiki probleemseid piirkondi.

Nahk eelnevalt puhastatakse ja aurutatakse, seejärel kantakse peale viburnumi mahlas leotatud vatipadjad või marlilapp ja inkubeeritakse 1 tund. Peate tegema 2 sellist protseduuri päevas ja kogu ravikuur kestab 2 nädalat. Perioodi lõpus tehakse igakuine paus ja vajadusel korratakse ravikuuri.
Kui olete ekseemi pärast mures, peate sisse võtma marjamahla. Kontsentreeritud kujul on see hea neile, kellel ei ole probleeme maomahla happesusega. Piisab, kui juua pool klaasi kaks korda päevas pärast sööki. Need, kes põevad gastriiti või soolehaavandeid, peavad valmistama infusiooni. Püreesta kahvliga 2 peotäit neid marju koos seemnetega ja leota pool tundi 1 tassis keevas vees. Saadud infusiooni jooki 3 korda päevas pool tundi enne sööki.

Selle ürdi haavade paranemisomadustest maksimaalse kasu saamiseks kasutage seda paikselt. Keeda pool tassi kuivatatud marju ja pool tassi hakitud koort 1 liitris vees. Valmis puljongis lisa 100 g pärnamett. Keedises leotatud vatitupsud, kinnita kahjustatud nahale ja oota tund. Korrake protseduuri, kuni haavad on täielikult paranenud.

Higistavate jalgade jaoks

Viburnumi koor vähendab higinäärmete aktiivsust peaaegu koheselt. Ravimtõmmise valmistamiseks võtta 1 spl kuivatatud purustatud koort, valada peale 1 kl keeva vett ja tõmmata keraamilisse kaussi pool tundi. Kui infusioon on jahtunud toatemperatuurini, valage see emailitud kastrulisse, asetage aeglasele tulele ja laske keema. Selleks, et vette pääseks võimalikult palju kasulikke aineid, jahuta puljong ja keeda uuesti. Nad peavad ülemäärase higistamisega kohti pühkima kaks korda päevas - hommikul ja enne magamaminekut, pärast naha puhastamist.

Kas sa teadsid? 1950. aastal oli filmis "Kubani kasakad" laul, mida paljud peavad rahvalikuks selle siiruse ja dramaatilisuse tõttu. Ta ilmus helilooja Isaac Dunayevsky kerge käega ja on tuntud nime all "Oh, viburnum õitseb".

Kuidas kasutada kosmeetilistel eesmärkidel: retseptid

Kaks viburnumi marjades sisalduvat ainet on kosmetoloogia jaoks kõige väärtuslikumad. Need on suhkrud ja tanniinid. Viburnumi puuviljamahl pinguldab nahka, toimides C-vitamiini rohkuse tõttu nagu looduslik Botox ja puhastab neid nagu koorija. Kõige mugavam on viburnumit lisada maskide ja toonikute koostisesse. Katsetage valmistatud maski alati väikesel nahapiirkonnal, et veenduda, et te pole marjade komponentide suhtes allergiline. Marjade luudest ja ülemisest tihedast koorest pole kosmetoloogias erilist kasu – need tuleb pärast viljade hõõrumist ja tükeldamist eemaldada.
Kandke maske ja toonikuid puhtale, aurutatud nahale. Sellel avanevad poorid ja protseduuri efektiivsus suureneb. Pärast protseduuri peske oma nägu ravimkummeli, melissi, saialille nõrga keetmisega – erinevalt klooritud kraaniveest hooldavad need lisaks nahka ja fikseerivad protseduuri mõju.

Kuivale nahale

Viburnumi mahla niisutavat toimet kasutatakse vananemisvastastes protseduurides. Kuiva ja varajaste kortsudega naha eest hoolitsemiseks valmistage see mask ette. Võtke 3 vutimunakollast, 2 peotäit marju, kumbki 1 tl mett ja oliiviõli. Kurna kõik koostisosad läbi sõela ja sega korralikult läbi. Kandke mask kosmeetilise spaatliga ja hoidke umbes 15 minutit.

Vähendage kortsude sügavust, eemaldage kuivus ja kooruvad külmutatud marjamahla kuubikud. Löö pool kilogrammi marju blenderisse, kurna läbi marli või sõela, vala jäävormidesse ja pane sügavkülma, kuni need on täielikult tahenenud. Pühkige nendega näonahka mööda massaažijooni hommikul, kui nahk on lõdvestunud ja sellel olevad poorid avatud.
Tõeline pääste närbumismärkidega väsinud nahale on vutimunadest valmistatud marjapüree mask. Valmista 2 peotäiest marjadest ühtlane püree, lisa 2 vutimuna munakollased ja 50 g mandliõli. Kandke saadud mask probleemsele näonahale ja leotage 10 minutit. Loputage maski jäägid nõrga kummeli keetmisega maha.

Tähtis! Kui teil on kuiv nahk, niisutage seda kindlasti pärast viburnumi maskide mahapesemist mitterasvase kreemiga.- See hoiab ära kuivuse ja pingul tunde nahal.

Rasusele nahale

Viburnumi põhiülesanne kosmetoloogias on vähendada rasueritust rasunäärmete poolt. Seetõttu sobib see mari kõige paremini probleemsele rasusele nahale. Selle mahl muudab nahatooni heledamaks, eemaldab vanusega seotud pigmentatsiooni ja õlise läike.

Rasusele nahale mõeldud maski valmistamiseks võta munavalge ja pool klaasi marju, jahvata need ühtlaseks ja kanna masseerivate liigutustega nahale. Oodake, kuni koostisosad imenduvad – selleks kulub kuni 15 minutit. Valgu kuivamise tõttu võib tekkida tugev pingulustunne. Ärge peske valku enne tähtaega maha – nii avaldub maski mõju. See retsept ahendab laienenud poore ja normaliseerib rasunäärmete tööd.
Keefiri baasil valmistatud mask kuivatab nahka kergelt, toites seda ja parandab naha värvi. Selle valmistamiseks valmistage omatehtud keefir või ostke poest ostetud keefir, mille säilivusaeg ei ületa 3 päeva. Sega võrdses vahekorras keefiri ja viburnumi marjapüreed, kanna mask nahale ja masseeri kergelt oma nägu paremaks imendumiseks. Pese oma nägu kergelt hapendatud sidruniveega.

Et vältida õlinemist ja liigset rasueritust, valmista mask retseptis eukalüptiga. Ostke apteegist kuivatatud eukalüpti lehti, pruulige 2-3 näputäis 1 tassi keeva veega. Lase neil 2 tundi venida, seejärel lisa pool tassi marjapüreed. Jahtunud tõmmisele lisa vähehaaval rukkijahu, kuni maski konsistents muutub kreemjaks. Kandke see paksu kihina näonahale ja leotage 20 minutit.

Järgmine retsept sobib jume kirgastamiseks, kuivatamiseks ja laienenud pooride sulgemiseks. Sega munavalge sidruni- ja viburnumi mahlaga võrdsetes osades. Tasapisi, kiht-kihilt, kanna see mass kosmeetilise pintsli abil näole. Pesemiseks valmistage viburnumi õisikute nõrk keetmine.

Akne ja vistrike vastu

Probleemne nahk vajab kõige õrnemat hooldust. Selle tagamiseks tuleb nahka korralikult puhastada ja seda vastavalt vajadusele niisutada, eriti kombineeritud nahka. Selleks, et vältida pooride ummistumist rasukorkidega, samal ajal kuivatada nahka ja toita seda, aitab järgmine retsept.
Võtke 3 supilusikatäit viburnumi õisikuid, keetke need pooles liitris vees, jahutage toatemperatuurini ja valage saadud puljong jäävormidesse. Külmutatud kuubikud pühkige oma nägu hommikul pärast sooja veega pesemist. Õisikute keetmine puhastab nahka, eemaldab põletiku ja ahendab poore ning šokktemperatuur parandab vereringet ja silub peeneid kortse.

Valulikud ebaesteetilised paised ja vistrikud kaovad järgmise maski intensiivsel kasutamisel 2-3 kuud. Võtke 3 vutimunavalget ja jahvatage need 50 g tatrameega. Sega juurde pool klaasi seemnetega riivitud marjapüreed. Lisa 20 g mandliõli (see kuivab hästi) ja leota segu pool tundi. Kandke mask sõrmede või kosmeetilise spaatliga eelnevalt puhastatud näonahale, hoidke 20 minutit ja loputage veega lahjendatud piimaga.

Kas sa teadsid? See taim on teadusele tuntud juba pikka aega, kuid ametlikku klassifikatsiooni lisati see alles 1753. aastal. Siis peeti viburnumit kuslapuu perekonnast pärit taimeks ja tal oli isegi oma viburnumi perekond, kuid siis langetati teda auastmelt ja hinnati karvaste lillede suure perekonna hulka.

Millal on parim aeg viburnumi kogumiseks

See põõsas hakkab õitsema mais-juunis, nii et värvi tuleb koristada suve alguses. Lõika suured ilusad õisikud aiakääride või oksakääritega päris sääre alla, siduge need siis kimpudeks ja riputage rõdule või lodžale - kus on kuiv, soe ja putukaid pole. Sellistes tingimustes kuivavad õisikud 1,5–2 nädalaga, misjärel võib need pakkida kotiriietesse või pärgamenti ja panna lõplikuks valmimiseks 2–3 kuuks kõrvale.

Selle põõsa viljad valmivad kogu suve ja osa sügisest. Oktoobris omandavad nad rikkaliku punase värvuse, kuid neid tuleks koguda alles pärast esimest külma, kui marjade kibedus kaob ja kasulike ainete kogus neis saavutab maksimumi. Korja juurteta marja ainult siis, kui plaanid seda kohe töödelda – kuivata, külmuta, püreesta. Kui kavatsete viburnumit mõnda aega värskena hoida, siis lõigake see ainult koos vartega ja ostke võimalusel samasugune. Küpses marjas pole rohelisi ega kollaseid triipe, see kõik omandab lillaka tooni.
Põõsast saab koort lõigata alles kevadel esimeste sulade algusega. Kuna mahlade liikumine on sel ajal juba alanud, lõigake see väga terava noaga, et mitte okste sisemust tahtmatult kahjustada. Lõigake ära ainult pealmine kiht ja tehke seda väikeste tükkidena, kui te ikka veel ei tea, kuidas koort õigesti käsitseda. Kuivatage kogutud toorained ahjus või soojas kuivas kohas (selleks sobib köögi aknalaud). Kuivatamine võib kesta kuni 3 nädalat.

Kuidas kodus hoida

Värskeid marju on kõige raskem säilitada, kuna need aja jooksul mustavad ja kuivavad seestpoolt. Et seda ei juhtuks, aseta need keraamilisse kaussi, kata pealt pärgamendi või toidukilega ja hoia külmkapi alumisel riiulil – seal peavad need vastu kuni nädala. Külmutatud püreed on palju lihtsam säilitada. Valmistamiseks loputage marjad jooksva vee all, keetke need keeva veega üle, eemaldage varred ja vahustage koos seemnetega segistiga püreeks. Laota saadud mass väikestesse klaasanumatesse ja aseta sügavkülma. Ärge täitke anumaid ülevalt, selline püree paisub ladustamise ajal.

Tähtis! Hoidke seda marja kasutavaid kosmeetilisi maske nahal mitte kauem kui 20 minutit, et selle koostises olevad happed ei põhjustaks ärritust ega koorumist.

Vastunäidustused ja võimalikud kahjustused

Kummalisel kombel võib isegi selline ainulaadselt kasulik mari mõnele inimesele kahjulik olla. Seega võib selle marja iseloomuliku mõru maitse põhjustavate tanniinide kõrge sisaldus eriti tundlikel inimestel esile kutsuda allergiat, kuigi üldiselt ei ole see allergeen ja seda võib imikute toidulauale lisada alates 5. elukuust. . ja raud, mis on selle kasulike omadustega marja osa, alandavad vererõhku hüpertensiooni korral, kuid Hüpotensioon on rangelt vastunäidustatud- Viburnumi mahla kasutamine retsepti alusel koos meega võib mõnel juhul põhjustada minestamist.

Fütoöstrogeenid, mis on osa nendest marjadest, avaldavad soodsat mõju naiste reproduktiivsüsteemile, kuid need on rasedatele naistele vastunäidustatud, kuna hormonaalse tasakaalutuse tõttu suureneb raseduse katkemise oht ja kaasasündinud patoloogiate ilmnemine lapsel. Aneemia korral on viburnum kasulik, kuid see suurendab vere hüübimist, mistõttu ei saa seda kasutada need, kes kannatavad tromboosi ja veresoonte ummistumise all.
Inimesed, kellel on artriit, osteoporoos ja podagra, peaksid neid puuvilju sööma ettevaatlikult – nendes sisalduvad happed on väga aktiivsed ja põhjustavad kõhrekoe kahjustusi. Selge happeline keskkond, mille viburnum tekitab soolestikus, võib kahjustada kõrvetiste all kannatavaid inimesi ja neid, kellel on progresseeruvas seisundis maohaavand.

Kas sa teadsid? Kalina on Ukraina rahvasümboolikas oluline taim. Oma ajaloole truuks jäädes ja esivanemate traditsioone austades kasutab ukraina rahvas tänapäevani väeosade vappidel, ševronidel ja bänneritel tikitud viburnumikobarate kujutisi.

Nende marjade ainulaadne koostis ei jäta nende kasulikkuses kahtlust. Neid kasutatakse siseorganite haiguste ja nahaprobleemide korral, neid määravad kliinikute arstid ja soovitavad rahvaravitsejad. Seda hämmastavat marja sisaldavaid retsepte on palju ja need on mõeldud mitmesugusteks olukordadeks. Kalinat võivad süüa kõige pisemad nõrgenenud immuunsüsteemiga lapsed ja eakad, kellel on probleeme südame-veresoonkonnaga. Teades, kuidas seda hämmastavat marja kasutada, hinnates õigesti selle kasutamisest tulenevaid riske, saate endale ja oma lähedastele pakkuda maitsvat ja tervislikku ravimit, mille loodus ise on inimestele andnud.

Kalina punane on üks väärtuslikumaid taimi Venemaal. See on ainulaadne, kuna sellel pole mitte ainult kõige rikkalikumat vitamiinide ja mineraalide koostist. Peamine eelis on see, et kõiki taimeosi kasutatakse meditsiinilistel ja kosmeetilistel eesmärkidel.

Saate valmistada dekokte, tinktuure, naha hõõrumiseks mõeldud losjoneid, teesid, asendades need kallite vitamiinikomplekside ja ravimitega.

Kalina on rikkaliku vitamiini koostisega taim, peaaegu ainulaadne. Just tohutu keemilise koostise tõttu peetakse seda marja looduslikuks ravijaks.

100 g viburnumi sisaldab:

• 80-135 mg C-vitamiini (askorbiinhape - umbes 2 korda rohkem kui sidrunis);
• 450-1350 mg vitamiini B3 (nikotiinhape, mis vastutab kolesterooli alandamise eest);
• 2,5 mg A-vitamiini (karoteen on looduslik immunostimulant);
• 30 mg K-vitamiini (omab hemorraagilist toimet);
• 0,03 mg vitamiini B9 (foolhape, mis alandab "halva" kolesterooli taset);
• 2 mg/g E-vitamiini (tokoferool on looduslik antioksüdant);
• 248 mg molübdeeni;
• 17 mg magneesiumi;
• 10 mg seleeni (omab kogunemisomadust);
• 0,8 mg vaske;
• 6 mg mangaani;
• 0,5 mg tsinki;
• 0,3 mg rauda;
• 0,06 kroomi.

Kompositsioon sisaldab ka kaaliumi, koobaltit, kaltsiumi.

Meie esivanemad uskusid, et pole sellist haigust, mille puhul punane viburnum ei aitaks. Kuid see taim on kõige tõhusam järgmiste patoloogiate korral:

1. SARS, gripp, tonsilliit. Kalina on eriti kasulik külmetuse korral, kuna taimel on põletikuvastane, diaphoreetiline toime, see suurendab keha kaitsvaid omadusi ja kiirendab taastumist.
2. Seedeelundite patoloogiad. Viburnumit on kasulik võtta keetmise, mahlade kujul haavandite, gastriidi, maksa ja muude elundite põletikuliste patoloogiate korral. Lisaks stimuleerib taim maomahla eritumist, on põletikuvastase toimega.
3. Vaskulaarsed ja südamehaigused. Hüpertensiooni, stenokardia, ateroskleroosi, südamevalu korral on soovitatav võtta viburnumi keetmisi. Taim alandab ka "halva" kolesterooli taset, tugevdab veresooni.
4. Närvisüsteemi patoloogiad. Viburnumi võtmine on kasulik krampide, unetuse, peavalude ja neuroosi korral. Kõrge mineraalainete ja vitamiinide sisaldus võimaldab nende puudujääki kompenseerida ning tänu vererõhu alandamisele, ainevahetuse normaliseerimisele saab edukamalt toime tulla närvisüsteemi haigustega.
5. Dermatoloogilised haigused. Keetmise abil saate vähendada põletikku, eemaldada sügelust, naha punetust. Samuti aitavad nende marjade keetmised ekseemi, furunkuloosi korral. Tänu tanniinidele ja orgaanilistele hapetele hävitavad marjadest valmistatud keetmised baktereid, kiirendades marrastuste paranemist.
6. Neerude, kuseteede põletikulised patoloogiad. Kalina on kasulik toode tsüstiidi, püelonefriidi korral.

Mahla kasulikud omadused

Viburnumi mahl on suurepärane abimees organismi kaitsevõimele, sest see jook sisaldab mitu korda rohkem C-vitamiini kui tsitrusviljad. See sisaldab ka muid vitamiine ja mineraalaineid.

Kuid peamine koostisosa on pektiin. See on tuntud oma soodsa mõju poolest soolestiku tööle, puhastab seda. Ka puuviljades on fütontsiide, orgaanilisi happeid, eeterlikke õlisid.

Tänu sellisele “kokteilile” saame rääkida mahla kasulikkusest, millel on organismile kasulik mõju: antibakteriaalne, palavikku alandav, taastav. Mahl aitab ka kõrgvererõhutõve puhul – kõrge vererõhu all kannatajatel soovitatakse võtta iga päev puhast viburnumahla.

Jook puhastab ka veresoonte seinu kolesterooli naastude tekkimisest ja avaldab positiivset mõju kogu veresoonkonnale. Samuti on mahl suurepärane insuldi ja südamepatoloogiate loomulik ennetamine.

Viburnumi seemnete omadused ja kasutamine

Luu kuju meenutab südant. Ja see pole ainult see. Ja kõik sellepärast, et neil on komponendid, mis tervendavad süsteemi ja tugevdavad südant. Siiski tuleb meeles pidada, et neil on diureetiline toime - need, kellel on tursed, peaksid seda meeles pidama.

Luud sisaldavad suures koguses toimeaineid. Seemnetest saadud õli kasutatakse toiduvalmistamisel toidulisandina. Seemnetest saadud õli sisaldub mõne meditsiinilise ja kosmeetilise preparaadi koostises.

Õli on rikas ka looduslike karotenoidide poolest. See aine hoiab ära vähi esinemise. Ja antioksüdantse toime tõttu aeglustavad luud vananemisprotsessi, kaitsevad keha kahjulike tegurite mõju eest.

Luu korrapärase tarbimisega saate vältida kivide tekkimist neerudes, sapijuhas. Samuti puhastavad nad keha toksiinidest.

Samal ajal mõjutab keha peamiste süsteemide (seedetrakt, sooled) töö normaliseerumine positiivselt välimust ja üldist heaolu. Nii et peavalud mööduvad, jõudlus paraneb. Terapeutilise toime saavutamiseks piisab, kui süüa iga päev 15 seemet.

Mõned inimesed kasutavad kohvi asemel seemneid. Neid lihtsalt röstitakse kuival pannil, jahvatatakse ja seejärel keedetakse nagu tavalist kohvi. Sel viisil valmistatud jook mõjub ergutavalt.

Viburnumi lehed - omadused, rakendus

Selle taime lehed pole vähem kasulikud kui ülejäänud viburnum. Ja seda kõike tänu paljudele kasulikele ainetele. Seega on neis tanniine, ursoolhapet, arbutiinglükosiid, askorbiinhapet ja palju makrotoitaineid.

Kasutage neid värskelt või kuivana. Värskest toorainest saab mahla pigistada: lihtsalt tükelda lehed blenderis, pigista mass läbi marli. Saadud jooki tuleb võtta 60 ml kolm korda päevas.

Rahvaravitsejate sõnul on sellel mahlal tervendav toime, aitab leevendada tugevat menstruatsioonivalu. Ja selleks, et jook oleks maitsele meeldiv, piisab, kui lisada sellele veidi mett.

Mahla võib kasutada ka välispidiselt. Sellel on taastav toime, aidates edukamalt võidelda samblike, furunkuloosi vastu.

Kuivatatud lehtede põhjal valmistatakse keetmised ja infusioonid: need aitavad toime tulla kurguvalu, suuõõne haigustega. Terapeutilise efekti saavutamiseks piisab, kui loputada nendega lihtsalt suud. Ja sellise ravimi sissevõtmine on suurepärane abiline võitluses helmintide vastu. Tervislikku teed valmistatakse ka kuivast toorainest: see tugevdab immuunsüsteemi.

Mis kasu on taimekoorest?

Nad ei kasuta mitte ainult marju ja lehti, vaid ka koort - selle põhjal valmistatud keetmistel ja tinktuuridel on suurepärane tervendav toime, kuna koostises on kasulikke elemente. Niisiis on koorel spasmolüütiline toime. Koorest saadud ravimid aitavad:

• unetus;
• närvisüsteemi häired.

Keetmised aitavad leevendada põletikku, peatada verejooksu. Väga levinud on koorel põhinevad farmatseutilised preparaadid, mis aitavad naistel pärast sünnitust kiiremini taastuda.

Kas viburnumit on võimalik lastele anda?

Kui laps ei põe mingeid erilisi patoloogiaid, võib viburnumi toidule lisada alates esimesest aastast. Tõsi, nagu iga uus toode, tutvustatakse viburnumit järk-järgult, alustades 0,5 tl. päeva kohta. Kui lapsele maitse meeldib, pole kõrvaltoimeid, võite annust veidi suurendada.

Samuti tasub meeles pidada, et viburnum on üsna hüpoallergeenne toode. Väikestes kogustes võib seda anda isegi allergilistele lastele. Samal ajal usuvad paljud arstid, et selle marja regulaarne kasutamine võib vähendada keha soovimatute reaktsioonide ilminguid.

Marjadel on laste kehale sama mõju kui täiskasvanule:

• suurendada immuunsust;
• abi koliidi, kõhukinnisuse korral;
• leevendada peavalu;
• alandada veresuhkru taset.

Lapsele võib anda viburnumi mahlade kujul, valmistada puuviljajooke või lihtsalt puistata värskeid marju suhkruga.

Vastunäidustused: mida peate meeles pidama?

Vaatamata rikkalikule vitamiinide koostisele ja paljudele kasulikele ainetele, peate meeles pidama vastunäidustusi. Enne punase viburnumi kasutamist tuleb neid uurida, et mitte halvendada tervislikku olukorda.

Keetmisi, infusioone, viburnumi mahla ei saa kasutada koos:

• suurenenud vere hüübimine, kalduvus tromboosi tekkeks (kuna taim toimib koagulandina);
• podagra kõrge puriinisisalduse tõttu, mis võib põhjustada soolade moodustumist liigestes (see keeld kehtib rohkem meeste puhul);
• urolitiaas;
• mao ja soolte peptiline haavand;
• mao suurenenud happesus (viburnum aitab kaasa vesinikkloriidhappe, sapi tootmisele, mis võib põhjustada krooniliste haiguste ägenemist);
• hüpotensioon (viburnumi tarbimine võib põhjustada minestamist, pearinglust);
• suhkurtõbi (invertsuhkru olemasolu tõttu marjades);
• enurees (tugevate diureetilise omaduste tõttu);
• kroonilised patoloogiad ägenemise perioodidel.

Samuti on soovitatav raseduse ajal viburnumist loobuda, kuna marjad sisaldavad fütohormoone, mis on sarnased naissuguhormoonidega. Nende liig võib põhjustada raseduse katkemist, loote patoloogiate arengut.

Viburnumi kasutamise viisid toiduvalmistamisel

Kalina on köögis populaarne koostisosa, sest see pole mitte ainult tervislik, vaid ka väga maitsev marja. Esiteks võib neid tarbida värskelt – maiuspalana või hommikupudru lisandina hommikusöögiks. Veelgi enam, saate marjasaaki säästa lihtsalt seda külmutades.

Aga ka puuviljad:

• kuivatatud;
• kuiv;
• pigista mahl (ka seemnetest);
• lisatakse täidisena pirukatele, muudele küpsetistele;
• kasutatakse puuviljajookide, vahu, tarretise ja muude maiustuste valmistamiseks.

Marja on laialdaselt kasutatud ka alkohoolsete jookide valmistamisel. Kõige kuulsam liköör taime viljadel on Kalinovka. Kuid tervisliku eluviisi järgijatele meeldib väga viburnumi tee või kohv.

Kasutamine meditsiinis ja kosmetoloogias

Kalina on ainulaadne mari. See on leidnud rakendust mitte ainult toiduvalmistamise valdkonnas - seda kasutavad rahvaravitsejad, kuulsad kosmeetikaettevõtted toodete valmistamisel.

Meditsiinis

Meditsiini valdkonnas kasutatakse peaaegu kõiki viburnumi osi dekoktide, infusioonide, tervisliku mahla valmistamiseks. Haiguste loetelu, mille puhul see taim on efektiivne, on üsna lai:

• külm;
• hingeldus;
• veresoonte ja südamehaigused;
• peavalud, sealhulgas migreen;
• mitmesugused naiste patoloogiad;
• nahahaigused;
• onkoloogia;
• seedetrakti haigused.

Samuti on teada, et viburnum aktiveerib ajutegevust. Kui lisate selle dieeti, saate vältida mäluprobleeme, hajameelsust.

Taim on aluseks ka vitamiinijookidele, mis on suurepärane profülaktika gripi ja külmetushaiguste perioodil.

Kosmetoloogias

Kalina on leidnud rakendust kosmetoloogia valdkonnas järgmistel põhjustel:

1. Askorbiinhape marja koostises on looduslik antioksüdant, mis võitleb naha vananemise kõige esimeste ilmingutega. Samal põhjusel saab seda kasutada ka probleemse naha puhul, et see näeks välja noorem ja kaunim. Selleks peate lihtsalt viburnumi põhjal tegema maxi.
2. Kalina reguleerib rasunäärmeid. Marjadel põhinevate maskide või losjoonide kasutamine kõrvaldab läikemärgid – see on suurepärane võimalus rasusele nahale.
3. Viburnumi kasutatakse ka näo valgendamiseks tedretähnide olemasolul. pigmendilaigud.
4. See aitab aknest vabaneda - viburnumil on bakteritsiidsed omadused.
5. Kalina on suurepärane toonik. Seega sobivad marjapõhised maskid või toonikud absoluutselt igale nahale, tuleb vaid valida lisakomponendid. Ja lihtsalt värskendava efekti saamiseks piisab, kui kasutada külmutatud viburnumi mahla.

Seda kasutatakse ka juuste kasvu tugevdamiseks ja stimuleerimiseks – viburnumi infusioon sobib selleks ideaalselt. Seda saab vanni lisada ka nahapatoloogiate korral - need aitavad leevendada põletikku, võidelda ekseemi ja muude nahapatoloogiatega. Ja kui külmutate mahla ja pühkite oma nägu hommikul kuubikuga, saate vähendada kortsude arvu.

Tervislikud retseptid

Selle marja valmistamiseks on kümneid retsepte - saate valmistada magusaid likööre, tervislikke keetmisi, lihtsalt jahvatada puuvilju mee või suhkruga.

Kalina meega

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse terveid marju, mis laagerduvad mees. Selline mass on suurepärane kaitse SARS-i, gripi vastu, kuna see tugevdab immuunsüsteemi.

Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• hunnik viburnumit (umbes 200 g);
• sulatatud mesi (umbes 200 ml).

Toiduvalmistamisel pole midagi keerulist: loputage marjad põhjalikult, kuivatage, seejärel kastke mee sisse ja jätke sinna 6-7 tunniks, et viburnum oleks nektariga küllastunud. Jääb leotatud marjad eraldi konteinerisse viia ja veidi kuivatada.

Kalina suhkruga

Viburnumi keetmine suhkruga on väga lihtne. Kõigepealt peate ostma kõik vajalikud komponendid:

• 300 g suhkrut (võib asendada meega);
• 300 g viburnumit.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Peseme marjad, kuivatame.
2. Panime selle kastrulisse, sõtkume kahvliga nii põhjalikult kui võimalik, et mahl välja tuleks.
3. Vala 2/3 näidatud kogusest suhkrut, sega.
4. Panime massi steriliseeritud anumasse, jättes peal veidi ruumi.
5. Lisage ülejäänud suhkur, sulgege anumad ja säilitage viburnum suhkruga jahedas kohas.

Viburnum moos

Moosi valmistamiseks võtke järgmised koostisosad:

• 800 g suhkrut;
• 200 ml vett;
• 1 kg punast viburnumit.

Juhised:

1. Loputage marjad, kuivatage riidetükil ja saatke pannile, lisage puhas vesi.
2. Kui mass keeb, oodake 2-3 minutit. Paralleelselt valmistage teises anumas siirup: ühendage draiv ja suhkur, keetke, kuni saadakse homogeenne konsistents.
3. Kui ilmuvad esimesed mullid, vala viburnumi mass siirupisse, keeda umbes 30-40 minutit. Jätke moos 5 tunniks tõmbama, seejärel keetke uuesti. Ärge unustage - peate massi regulaarselt segama ja vaht eemaldama.
4. Viige mass paksu konsistentsini ja valage steriliseeritud purkidesse.

Hoida moosi pimedas kuivas kohas.

Viige magus mass paksuks, valage steriliseeritud purkidesse. Sulgege kuivade kaantega. Pärast jahutamist hoidke toodet pimedas kohas.

Tee viburnumiga

Tee valmistamine pole keeruline. Sa vajad:

• väike hunnik marju;
• klaas keeva veega;
• suhkur või mesi maitse järgi.

Loputage marjad, eemaldage õisikud, pange kastrulisse, purustage kahvliga ja lisage keev vesi. Oodake 7-10 minutit, kuni jook tõmbab, lisage maitse järgi mett või suhkrut.

Lisaks võite lisada sidrunit ja muid tsitrusvilju. Kuid tee veelgi kasulikumaks muutmiseks võite kasutada mis tahes puuvilju või ürte, olenevalt sellest, millist mõju soovite saavutada:

• Ivan tee aitab võidelda unetusega, rahustab närvisüsteemi, kui lisate sellele viburnumi;
• viirpuuvili koos marjaga on suurepärane jook, mis aitab võidelda insuldi tagajärgedega;
• metsik roos või nokk, mida saab täiendada teega, suurendab oluliselt immuunsüsteemi kaitsevõimet.

Kohv viburnumiga

Selle retsepti järgi valmistatud kohv osutub kosutavaks ja vitamiiniks. Ühe tassi kohvi valmistamiseks vajate:

• klaas vett;
• 1 tl lahustuv kohv;
• väike hunnik viburnumi (2 tl mahla saamiseks);
• 2 tl Sahara.

Kokkamine:

1. Peseme marjad, katame suhkruga, jahvatame tõukuriga. Filtreerime saadud mahla, eemaldame marjade, seemnete kestad.
2. Vala kohvi peale keev vesi, lisa mahl, maitse järgi suhkur.

viburnumi siirup

Tervisliku viburnumi siirupi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 300 g suhkrut;
• 300 g viburnumit.

Valmistamine on lihtne:

1. Loputage mari, eemaldage õisikud.
2. Viige viburnum ja suhkur segistisse, jahvatage kõik püree saamiseks.
3. Jätke 1-1,5 tundi, segades mitu korda.
4. Eraldage viljaliha mahlast marli abil.

Valmis siirupit hoitakse külmkapis. See tuleb valada klaasanumatesse.

Viburnumi liköör

Vajalikud koostisosad:

• 7 kg viburnumi marju;
• 2,5 kg suhkrut.

Kokkamine:

1. Sorteerige marjad, loputage, valage sobivasse anumasse, lisage suhkur, siduge anuma kurk marliga, saatke 4 päevaks pimedasse kohta.
2. Kui ilmnevad käärimismärgid, peate eemaldama marli, sisestama spetsiaalse veetihendi (see on kummist toru läbimõõduga umbes 1 cm ja pikkusega kuni 40 cm). Aknaluugi üks ots sisestatakse korki, teine ​​- veeklaasi. Kui jätate selle hetke vahele, siseneb hapnik anumasse, mis viib vedeliku oksüdeerumiseni.
3. Jooki hoitakse sellisel kujul umbes kolm nädalat, kuni käärimine peatub. Jääb üle kurnata ja liköör villida.

viburnumi liköör

Likööri koostisained on järgmised:

• 1 liiter viina;
• 1,5 kg viburnum;
• 400 ml vett;
• 1,2 kg suhkrut.

Joogi valmistamine on lihtne:

1. Vala marjad keeva veega, vala anumasse, lisa 400 g suhkrut. Jäta paariks päevaks päikese kätte. Lisa viin ja jäta veel nädalaks seisma.
2. Ülejäänud veest ja suhkrust valmistada siirup, jahutada temperatuurini +30 kraadi, valada pudelisse, lasta seista kuu aega. Jääb jook filtreerida ja valada eraldi pudelitesse.

Tinktuura viburnumil

Tinktuuri valmistamiseks vastavalt klassikalisele retseptile on vaja minimaalselt komponente. Koostis:

• 1 kg viburnumit;
• 1 liiter kvaliteetset viina (võite võtta moonshine).

Küpsetamine samm-sammult:

1. Valmistage marjad ette, valage need kolmeliitrisesse anumasse, valage viina nii, et vedelik kataks viburnumi 2-3 cm võrra.
2. Sulgege purk kaanega ja saatke 4-5 nädalaks pimedasse kohta toatemperatuuril infundeerima. Loksutage konteinerit kord nädalas.
3. Kurna tinktuura läbi marli. Pigista marjad, visake ära.
4. Villige jook pudelisse ja saatke see alaliseks ladustamiseks.

Tinktuura säilivusaeg on 3 aastat, peaasi, et päikesevalgus konteinerile ei langeks.

Viburnumi keetmine

Tervendava keetmise valmistamiseks vajate:

• 2 spl viburnum;
• 400 ml keeva veega.

Seda on lihtne valmistada:

1. Püreesta marjad emailpannil.
2. Vala klaas keeva veega, kuumuta umbes 15 minutit veevannis, hinda.
3. Kurna, lisa veel klaas keedetud vett.

Peate võtma 60 ml 4 korda päevas. See keetmine on eriti kasulik külmetushaiguste, gastriidi korral, vererõhu normaliseerimiseks.

Keeduse võib valmistada ka taime õitest. Peate võtma 1 tl. kuiv segu, valage klaasi keeva veega ja infundeerige veevannis 20 minutit. Jääb üle kaevata ja saadud vedelik kurnata.

Lillekeedise abil saate võidelda haavandite, ekseemide, sisselõigete, paise, aknega. Piisab probleemsete alade niisutamisest mitu korda päevas. Keetmist võetakse ka suukaudselt: see aitab unetuse, depressioonihaavandite ja menstruaaltsükli häirete korral.

Saagikoristuse ja ladustamise omadused

Taime koor koristatakse mahlavoolu perioodil - tavaliselt on see märtsi lõpus või aprilli alguses. Õisikuid saab koguda pärast nende täielikku avalikustamist, marju - alates septembri keskpaigast. Ja selleks, et viljad säiliksid ühes tükis, tuleks need lõigata koos varrega.

Kuid viburnumit, mis koristatakse pärast esimest külma, peetakse kõige kasulikumaks - marjad sisaldavad maksimaalselt kasulikke elemente ja praktiliselt pole kibedust.

Koristatud saaki võib külmutada ja kuivatada. Esimesel juhul tuleb need lihtsalt kottidesse pakkida ja sügavkülma saata. Teises - laotada ühtlase kihina kuivas ja ventileeritavas ruumis vähemalt 10-12 päevaks. Seejärel jääb need üle +50 kraadi juures kuivatada, kuivanud marjad linastesse kottidesse laotada.

Kalina on tõhus rahvapärane ravim. Pealegi pole kasulikud mitte ainult taime marjad, vaid ka koor, lehed, õisikud. Kuid ravi eesmärgil tuleks seda võtta ettevaatlikult, unustamata vastunäidustusi.

Viburnum red ehk harilik on metsik taim, mis on laialt tuntud oma raviomaduste ja maitse poolest. Viburnumi marju, lehti ja koort kasutatakse külmetushaiguste, neeru-, kuseteede põletike, nahalööbe, verejooksu, seedeprobleemide ja sadade muude haiguste raviks. Iidsetel aegadel peeti viburnumit eriliseks põõsaks - universaalseks tervendajaks, mis võib aidata mis tahes vaevuste korral. Tänapäeval kasutatakse viburnumit aktiivselt ametlikus ja rahvameditsiinis, toiduvalmistamises ja kosmetoloogias.

Kalina - koostis ja raviomadused

Kalinapunane on metsik põõsas, mis kasvab kogu Venemaal, Ukrainas, Valgevenes ja Euroopas, välja arvatud lõunapoolsed piirkonnad. Praeguseks on teada umbes 150 liiki põõsaid, millest paljud on dekoratiivsed ja neil ei ole raviomadusi. Metsikud taimed võivad kasvada madalateks puudeks – kuni 4 m või kuni 2 meetri kõrguste madalate laialivalguvate põõsastena. Põõsas õitseb maist juunini ning suured valged õied, mis mesilasi ja muid putukaid viburnule meelitavad, ei anna marju, küll aga kannavad vilja väikesed pungataolised õied, mis on kogutud vihmavarjulistesse õisikutesse. Marjad valmivad augustis-septembris, kuid neid on soovitatav korjata alles pärast esimesi külmasid., kuna enne seda on nad väga kibedad ja pärast külma muutuvad magusamaks, säilitades samal ajal täielikult oma raviomadused.

Viburnumi kasulikest omadustest on meie esivanemad teadnud juba iidsetest aegadest ning raviks kasutati kõiki taimeosi – marju, lehti ja koort. Tänapäeval kasvatatakse viburnumit ilutaimena ja tänu valikule on tekkinud magusate viljadega sorte, kuid tõeliselt tervendav on vaid metsikult kasvav hapukate, hapude marjade ja spetsiifilise tugeva lõhnaga põõsas.

Viburnumi koostis

Madala põõsa kasulikud omadused on seletatavad suure hulga toitainetega, mis sisalduvad taime kõigis osades. Nii et viburnumi viljad sisaldavad:

• pektiinid - neid nimetatakse "inimkeha korraldusteks", need puhastavad verd ja rakke toksiinidest, pestitsiididest ja radioaktiivsetest elementidest. Lisaks vähendavad pektiinid vere kolesteroolitaset, parandavad ainevahetust ning toidu seedimise ja assimilatsiooni protsesse soolestikus;
• tanniinid - takistavad põletikuliste reaktsioonide teket, hävitavad patogeenseid baktereid ja viirusi ning kiirendavad haavade, marrastuste ja haavandite paranemist;
• flavonoidid - suurendavad ensüümide aktiivsust, vähendavad veresoonte läbilaskvust ja parandavad nende elastsust ja läbilaskvust;
• steroid- ja triterpeensaponiinid – võimendavad hormoonide ja ensüümide toimet, omavad põletikuvastast ja adaptogeenset toimet, reguleerivad vee-soola ja mineraalide ainevahetust;
• orgaanilised happed - õun-, askorbiin-, palderjan-, sipelg-, isovaleriin-, sidrunhape. Need happed normaliseerivad igat tüüpi ainevahetust, takistavad vabade radikaalide teket, kaitsevad organismi patogeensete bakterite, viiruste ja seente mõju eest;
• lipiidid - vajalikud valkude ja hormoonide moodustamiseks;
• vitamiinid - viburnumi viljad sisaldavad 2 korda rohkem C-vitamiini kui tsitrusviljad, nad ei ole vähem rikkad A-, E-, K- ja P-vitamiinide poolest ning just vitamiinide puudumine põhjustab immuunsuse vähenemise, üldise nõrgenemise. keha, igat tüüpi ainevahetuse halvenemine, kõigi siseorganite funktsioonide rikkumine ja muud häired;
• mineraalid - viburnumi viljad akumuleerivad kaltsiumi, rauda, ​​kaaliumi, magneesiumi, vaske, niklit, mangaani, fosforit, joodi, pliid, strontsiumi, broomi ja muid mikro- ja makroelemente.

Lisaks marjadele kasutatakse raviks koort, õisi ja viburnumi lehti.. Neid tuleb koristada viburnumi õitsemise ajal - kevade alguses. Viburnumi lehti kasutatakse põletikuliste nahahaiguste, mädanevate haavade ja haavandite, furunkuloosi ja akne korral. Viburnumi koorel on väljendunud hemostaatilised omadused, seda kasutatakse igemete veritsemise, mao-, emaka- või kopsuverejooksu korral. Lisaks aitab viburnumi koor tänu suurele parkainete, flavonoidide, orgaaniliste hapete ja muude bioloogiliselt aktiivsete ainete sisaldusele allergiliste lööbe ja nahahaiguste korral. See kuivatab nahka, leevendab ärritust ja põletikku.

Viburnum punase raviomadused

Meie esivanemad uskusid, et pole sellist haigust, mille puhul punane viburnum ei oleks kasulik, kuid taim on kõige tõhusam järgmiste haiguste ravis:

• SARS, gripp, tonsilliit, bronhiit - viburnum on väga kasulik mis tahes külmetushaiguste korral, sellel on põletikuvastased ja higistamisvastased omadused, see tugevdab immuunsüsteemi ja kiirendab taastumist;
• seedesüsteemi haigused - viburnumi mahl ja nende keetmine aitavad madala happesusega gastriidi ja maohaavandite, maksa, sapipõie ja teiste organite põletikuliste haiguste korral. Viburnumi mahl stimuleerib sapi- ja maomahla teket ning marjade keetmisel on rahustav ja põletikuvastane toime;
• südame- ja veresoonkonnahaigused - hüpertensiooni, stenokardia, südamevalu, ateroskleroosi jne korral soovitatakse alkoholitinktuuri ja viburnumi marjade keetmist. Kalina punane on hüpotoonilise toimega, normaliseerib südame tööd, alandab vere kolesteroolitaset ja tugevdab veresooni;
• närvisüsteemi patoloogiad - viburnumi mahl ja värsked marjad on väga tõhusad peavalude, unetuse, neuroosi, hüsteeria ja isegi krampide korral. Vitamiinide ja mineraalainete kõrge sisaldus kompenseerib nende puudust organismis ning vererõhu alandamine ja ainevahetuse normaliseerimine aitavad võidelda närvisüsteemi haigustega;
• dermatoloogiline - viburnumi koore ja marjade keetmine vähendavad põletikku, sügelust ja naha punetust, need aitavad ekseemi, psoriaasi, furunkuloosi, allergilise dermatiidi ja muude nahahaiguste korral. Tanniinid ja orgaanilised happed hävitavad patogeenseid baktereid ning kiirendavad haavade, marrastuste ja haavandite paranemist;
• neerude ja kuseteede põletikulised haigused - püelonefriidi, põiepõletiku või uretriidi korral soovitatakse viburnumi mahla ja marjadest tinktuuri. Taime põletikuvastased ja diureetilised omadused aitavad toime tulla infektsioonide ja põletikega nendes elundites;
• günekoloogilised haigused - viburnumi mahla ja värskeid marju saab kasutada valuliku või tugeva menstruatsiooni, naiste suguelundite põletikuliste haiguste või emakakaela erosiooni korral. Viburnum on kasulik ka tooniku ja immunostimuleeriva ainena. Taime keetmise ja mahla regulaarne tarbimine aitab tugevdada veresooni, alandada vere kolesteroolitaset ning ennetada südame-veresoonkonna, külmetushaigusi ja muid haigusi.

Vastunäidustused

Vaatamata kõigile hariliku viburnumi kasulikele omadustele ei ole selle marjadest ja puuviljadest valmistatud keetmised ja tinktuurid kõigile patsientidele kasulikud. Viburnumi preparaatide kasutamine on vastunäidustatud:

• rasedus - lapse kandmise ajal on viburnumiga ravimine kategooriliselt võimatu, viburnumi mahl ja puuviljad sisaldavad aineid, mis on naissuguhormoonide analoogid. Nende liig rase naise kehas võib põhjustada abordi või loote erinevate patoloogiate arengut;
• maomahla suurenenud happesus - viburnum suurendab sapi ja vesinikkloriidhappe sekretsiooni ning võib põhjustada ülihappelise gastriidi ja peptilise haavandi ägenemist;
• hüpotensioon - viburnumi viljade ja koore keetmised ja infusioonid võivad alandada vererõhku ja isegi põhjustada hüpotensiivset kriisi;
• artriit ja podagra - suur hulk bioloogiliselt aktiivseid aineid võib nende haiguste korral põhjustada põletikulise protsessi ägenemist;
• suurenenud vere hüübimisega - viburnum suurendab vere hüübimist ja võib põhjustada verehüübeid veresoontes.

Kalina punane - retseptid

1. Viburnumi infusioon- kasutatakse külmetushaiguste, alahappegastriidi ja maohaavandite, südame-veresoonkonna haiguste ja närvihaiguste korral. Infusiooni valmistamiseks kasutatakse kuivi viburnumi marju. 2 spl marju valatakse 1 spl keeva veega, kuumutatakse emailitud kausis veevannis 10-15 minutit, seejärel lastakse infundeerida 30-40 minutit ja filtreeritakse. Infusioonile lisatakse keedetud vett, viies selle koguse 200 ml-ni. Võtke infusioon 1/4 spl 3-4 korda päevas pikka aega.

Ja hüpertensiooni ja kõrge kolesteroolitaseme raviks on soovitatav kasutada viburnumi infusiooni meega. Selle valmistamiseks valatakse 1 spl kuivatatud puuvilju 1 spl keeva veega, lastakse 40-60 minutit soojas kohas ja pärast kurnamist lisatakse sellele 2 tl mett ja võetakse 2 spl 4 korda päevas.

2. viburnumi mahl- lahjendamata viburnumi mahla ei saa juua selle liiga hapu ja rikkaliku maitse tõttu. Lahjendatud mahla kasutatakse hüpertensiooni, allergiliste reaktsioonide, külmetushaiguste, hüsteeria, neurooside raviks ja immuunsüsteemi turgutava vahendina. Sellise ravivahendi valmistamiseks valatakse 1-2 viburnumi kimbu värsked marjad 1 spl keeva veega, lastakse 5-10 minutit, seejärel sõtkutakse marjad, lahjendatakse keedetud veega 200 ml-ni ja antakse patsiendile. 1/2 spl 1-2 korda päevas 10-20 päeva.

3. Viburnumi koore keetmine- üks tõhusamaid vahendeid nahahaiguste ja allergiliste löövete korral. Selline keetmine valmistatakse 10 g puukoorest ja 1 spl keevast veest, keetmist keedetakse veevannis 30 minutit, seejärel jahutatakse, filtreeritakse ja lisatakse keev vesi, mille maht on 200 ml. Võtke koore keetmine, 2 spl 3 korda päevas, pärast sööki, kuni lööve kaob täielikult.

4. Viburnumi koore alkohoolne tinktuur- seda on soovitatav kasutada tugeva menstruatsiooni, hemorroidide, emakaverejooksu ja muude verekaotuse korral. Tinktuura valmistatakse 2 spl koorest ja 1 spl 40% alkoholist. Koor valatakse alkoholiga ja jäetakse 7-10 päevaks pimedasse jahedasse kohta tõmbama. Tinktuura võtta 15-30 tilka 2-3 korda päevas enne sööki, 10-14 päeva.

5. Viburnumi lehtede keetmine- suurepärane vahend akne, furunkuloosi ja muude nahalööbete korral. Keetmise valmistamiseks valatakse 2 supilusikatäit kuivi või värskeid viburnumi lehti 1 spl keeva veega, keedetakse madalal kuumusel ja nõutakse mitu tundi. Pärast keetmist filtreeritakse ja kasutatakse naha probleemsete piirkondade pühkimiseks või mädaste haavade jaoks kompresside valmistamiseks.

6. Tee viburnumi marjadest- seda soovitatakse juua närvisüsteemi haiguste, töövõime languse ja immuunsuse probleemide korral. Selline tee valmistatakse viburnumi marjadest, purustatakse suhkruga, piisab, kui valada 1 spl segu 1 spl keeva veega ja 5-10 minuti pärast on maitsev ja tervislik jook valmis.

7. Viburnumi tinktuur mee peal- soovitatav profülaktikaks immuunsüsteemi tugevdamiseks ja külmetushaiguste korral. Tinktuura valmistatakse 0,5 kg värsketest kivideta marjadest, mis sõtkutakse põhjalikult ja valatakse 0,2 l 40% alkoholi ja 0,5 kg loodusliku meega. Tinktuura asetatakse 10-14 päevaks pimedasse jahedasse kohta ja võetakse pikka aega 1-2 supilusikatäit 2-3 korda päevas.

8. Marjad meega- kasutatakse külmetushaiguste, hüpertensiooni ja neurooside raviks. Ravimi valmistamiseks jahvatage värsked viburnumi marjad, segage sama koguse meega ja laske 7-10 päeva tõmmata. Hoida segu külmkapis, raviks 1 spl segu lahjendada 1 spl kuuma keedetud veega ja anda patsiendile 12-1 spl 2-3 korda päevas kuni paranemiseni.

Kalina punast kasutatakse mitte ainult meditsiinis, vaid ka kosmetoloogias. Marjamahlaga võib hõõruda rasusele nahale, et poore kahandada ja nahalööbeid vähendada. Viburnumi marjade mahl meega aitab taastada naha elastsuse ja sametise ning on suurepärane vahend enneaegsete kortsude ennetamiseks. Selleks piisab, kui teha segust mask iga päev, enne magamaminekut 5-7 päeva, seejärel nädalane paus ja kursust korrata.