Dieetšarlott õuntega ei mõjuta teie taljet! Retseptid ja nipid õuntega dieetšarlottide valmistamiseks

Et see oleks aromaatne, maitsev ja tervislik, kas see on üldse võimalik? Need, kes peavad kinni õige toitumise põhimõtetest, ei taha oma eesmärgist kuidagi kõrvale kalduda. Enamasti loobuvad inimesed lõplikult maiustustest ja küpsetistest. Kuid esiteks ei saa kõik seda teha ja teiseks ärge kiirustage äärmustesse. Kui valmistate aeg-ajalt hommikusöögiks madala kalorsusega šarlotti, ei tarbi seda üksinda ega söö midagi muud peale, on see nende õige toitumise põhimõtete hulgas väga oluline.

Kuid isegi madala kalorsusega šarlott mõjutab teie talje peenust, kui teete sellest portsjoni, sööte selle õhtul ega keela endale portsjonite arvu - selliseid imelisi roogasid pole olemas!

Toidušarlotti kalorisisaldus on 149 Kcal 100 g toote kohta, mitte nii palju, kui see on teie hommikusöök koos magustamata teega. Kui võtate hommikusöögiks magusat jogurtit, on kalorisisaldus võrreldav, kuid täiskõhutunne on erinev. Nii et kord nädalas iga kümne päeva järel valmistage hommikul õuntega šarlott ja jagage seda hommikusööki kellegi lähedasega.

Madala kalorsusega šarlott: mis teeb selle eriliseks

Mille poolest erineb dieetšarlott tavalisest traditsioonilisest? Võib olla mitu punkti:

• Mesi suhkru asemel - jah, kujutage ette, te ei pea pirukale suhkrut üldse lisama;
• Kaerahelbed – need on ühtaegu tervislikud ja kerged ning mõjutavad piruka maitset;
• Kaneel – ja kaneel on tuntud seedeprotsesside aktivaator.

Muidugi on ka teisi madala kalorsusega tooteid, kuid kui segate need kõik ühte retsepti, on võimalik, et roa maitse erineb kardinaalselt teie ettekujutusest šarlottist - kerge, õrn, kuid mitte teie lemmik. õunapirukas.

Koostisained

1. Jahu - pool klaasi;
2. Muna - 1 tk;
3. Kana munavalge - 2 tk;
4. kaerahelbed - pool klaasi;
5. Mesi - 2-2,5 spl;
6. Magusad õunad - 4-5 tk;
7. Kaneel - näputäis.

Madala kalorsusega šarloti retsept samm-sammult

See retsept on sündsuseks lihtne, peamine nipp on mitte kasutada pirukaks traditsioonilist Antonovkat, vaid kasutada magusaid õunu.

1. Vahusta munakollane heledamaks;
2. Vahusta eraldi sügavas kausis munavalged korralikult lahti;
3. Segage see kõik samas sügavas kausis;
4. Lisa segades järk-järgult jahu, et vältida tükkide teket;
5. Lisa sinna kaerahelbed;
6. Sega tainas õrnalt, üsna sujuvalt alt üles, see on oluline, sest hapnikukihid võivad katkeda;
7. Lõika õunad väikesteks kuubikuteks, lisa neile mett ja oota, kuni puuviljad vabastavad mahla;
8. Vala õunad otse tainasse;
9. Vooderda pirukavorm kondiitripaberiga ja kõrbemise vältimiseks puista peale manna;
10. Vala tainas välja ja küpseta pirukat umbes 30 minutit, aeg-ajalt ahju vaadates.

Poole tunni pärast saate valmis piruka, õuntega šarlotti kergema versiooni.

Kui palju maitsvaid šarlottide retsepte on leiutatud ja võib-olla saab dieetretsept teie tunnuseks. Otsige oma versiooni, lisage oma koostisained ja nautige aromaatset õunašarlotti, mida armastavad kõik põlvkonnad.

Head isu!

Dieetšarlott õuntega samm-sammult koos fotodega

Ükski pirukas pole koduperenaiste seas nii populaarne kui charlotte õuntega. Tänu lihtsale retseptile, mis koosneb vähesest arvust koostisosadest, saate suurepärase magustoidu, mida armastavad paljud põlvkonnad. See roog on valmistatud toodetest, mida võib alati leida igas kodus. Ja kui keegi leibkonnaliikmetest palub midagi magusat, siis enamasti osutub just šarlott selleks “võluvitsaks”, mis sõtkutakse mõne minutiga ja küpsetatakse väga lühikest aega.

Paljud inimesed arvavad, et õunakook on dieettoode, kuid see pole nii. Suure muna- ja suhkrukoguse tõttu ei naudi te seda eriti, kui jälgite rangelt oma kaalu. Kuid oleme koostanud mitu madala kalorsusega šarloti retsepti, millega saate end mõnuga lubada. Aga kõigepealt uurime, kust see imeline maius pärineb.

Ekskursioon ajalukku

Klassikaline šarlott leiutati Saksamaal ja selle koostis meenutas pigem kooki. Sakslased valmistasid seda saia baasil, millele lisasid vanillikreemi, puuvilju ja likööri. Brittidel oli magustoidust oma versioon, mis oli teatud tüüpi puding. Ahjuvormi panid nad võis või munas leotatud leivad, mille peale valati suhkruga keedetud valmisõunu. Peal oli veel üks kiht leiba. Ahjus küpsetatud magustoitu serveeriti vahukoore, jäätise või magusate kastmetega.

Vene stiilis charlotte’i idee ei kuulu sugugi mitte meie kaasmaalasele, vaid inglannale Marie Antoine Caremele, kes töötas Aleksander I kokana. Algretseptis pandi ahjule valmis rullbiskviidi ehk savoiardi küpsis. Vormi põhja valati peale Baieri kreem, mis sisaldas likööri ja seejärel kaunistatud vahukoor. Pärast seda saadeti maius külma kohta tahenema.

Moodsas versioonis jääb järele vaid rullbiskviidist, mis on tehtud munadest, suhkrust ja jahust. Täidisena kasutatakse õunu, kuid mõnikord lisatakse selle asemel pirne, virsikuid, ploome või muid hooajalisi puuvilju.

Kui roa enda kohta on kõik selge, siis pole teada, kes on selle nime autor. Mõned ajaloolased usuvad, et retsepti leiutas Inglise valitseja George III abikaasa kuninganna Charlotte. Teise versiooni järgi pärineb piruka nimi vanaingliskeelsest sõnast charlyt, mis tähendab munast, piimast ja suhkrust valmistatud rooga. Ja kolmas versioon on kõige huvitavam. See põhineb lool kokast, kes on lootusetult armunud tüdrukusse nimega Charlotte, kes pühendas talle väljamõeldud magustoidu.

Väikesed nipid

Traditsiooniline šarloti retsept koosneb õuntest, kolmest munast, ühest klaasist suhkrust ja samast kogusest jahust. Küpsetiste kalorisisalduse vähendamiseks peame mõned tooted välja vahetama.

1. On teada, et munakollane sisaldab palju rasva, nii et kahest munast jätame alles ainult valged, kolmanda kasutame tervena. Ära muretse, tainas kerkib suurepäraselt ka sellise munakoguse juures.
2. Jahu tuleb võtta kõvast nisust. See sisaldab suures koguses keerulisi süsivesikuid, mille lagunemine võtab kaua aega. Seetõttu ei saa te seda pirukat korraga liiga palju süüa.
3. Jahu võid lahjendada jahvatatud kaerahelbega, mis sisaldab ka piisavas koguses liitsüsivesikuid. Samas on kaerajahu kalorisisaldus ligi 4 korda väiksem kui tavalisel jahul.
4. Asenda suhkur meega.
5. Küpsetusvormi on parem mitte õliga määrida, vaid asetada selle põhjale küpsetuspaber.

Hea sinu figuurile

Nüüd räägime teile, kuidas valmistada maitsvat dieet-õunakooki. Selleks valmistage ette järgmised tooted:

• 1 tass jahu või 1/2 tassi jahvatatud kaerahelbeid ja sama palju jahu;
• 1 terve muna ja 2 valget;
• 3-4 spl. l. mis tahes mesi;
• 4-5 tükki keskmisi õunu;
• 1/2 tl. sooda;
• 1 spl. l. äädikas;
• näputäis kaneeli.

Alustame dieetmagustoidu loomist.

1. Klopi esmalt vispli või mikseriga lahti munakollane, kuni see muutub heledamaks.
2. Seejärel vahusta valged kohevaks ja sega munakollasega.
3. Muna pidevalt segades lisa ettevaatlikult jahu, et ei tekiks tükke.
4. Lisa tainale kaerahelbed.
5. Valage segusse kustutatud sooda.
6. Pese õunad, vajadusel eemalda koor, lõika väikesteks tükkideks ja vala tainasse.
7. Lisa mesi ja kaneel, sega kõik koostisained hästi läbi.
8. Aseta ahjuvormi põhjale küpsetuspaber ja puista peale veidi manna, et šarlott kõrbema ei läheks.
9. Vala valmis tainas ja aseta magustoit 40-50 minutiks eelsoojendatud ahju. Ärge unustage pirukat perioodiliselt vaadata.

Õhuline ja õrn variant

Pakume teile veel üht dieedi õunakoogi retsepti. Peamine koostisosa on keefir. Fermenteeritud piima šarlott osutub traditsioonilisest versioonist õhulisem ja pehmem ning seda on ka lihtne ja lihtne valmistada.

Keefiriga magustoidu küpsetamisel peate teadma ühte omadust. See fermenteeritud piimatoode peab olema toatemperatuuril, et reaktsioon soodaga saaks hästi kulgeda.

Valmistage ette järgmised koostisosad:

• 1 klaas poest ostetud või omatehtud keefirit;
• 2 tassi jahu (ilma slaidita);
• 2 kana muna;
• 5-6 tk. väikesed õunad;
• 3 spl. l. mis tahes mesi;
• kaneel (maitse järgi);
• 1 tl. sooda

Ettevalmistus:

1. Pese õunad ja lõika väikesteks tükkideks.
2. Klopi munad korralikult lahti.
3. Lisa munadele keefir, mesi ja sooda, sega kõik korralikult läbi.
4. Lisage tainale õrnalt jahu, ärge unustage pidevalt segada.
5. Valage ettevalmistatud pannile veidi tainast, lisage õunad ja puistake üle kaneeliga.
6. Vala ülejäänud segu vormi ja aseta pirukas hästi kuumutatud ahju. 40 minuti pärast kontrollige magustoidu valmisolekut.

Meie retseptide järgi valmistatud õuntega šarlott osutub ebatavaliselt õrnaks, maitsvaks ja aromaatseks. Ja kaneeli peen maitse lisab sellele pikantsust. Ja mis kõige tähtsam, ekstra maitsev suutäis su figuuri kuidagi ei mõjuta.

4. detsember 2016 Olga

Traditsiooniliste ideede kohaselt jõudis klassikalise õunašarloti retsept meie kultuuri kaugest Foggy Albionist. Tõsi, seda on mitu korda muudetud ja nüüd nimetatakse charlotte'iks ainult tüüpilistel põhjustel.

Nii maitsev kui ka tervislik!

Keegi ei saa vastu vaielda, et see pirukas on magusates küpsetistes üks maitsvamaid. Üheks probleemiks on selle kõrge kalorsus. Ja paljud naised, kes järgivad dieeti, et kaalust alla võtta, lihtsalt ei saa endale selliseid liialdusi lubada. Siiski tulid nad olukorrast osavalt välja, töötades välja oma dieetpiruka retseptid, millest sai suurepärane alternatiiv traditsioonilisele.

Dieetšarlott õuntega on uskumatult maitsev, õrn ja õhuline roog, mis kindlasti ei kahjusta teie figuuri ega lisa vöökohale täiendavaid sentimeetreid.

Kuigi vaatamata piruka kergusele ei tasu sellega liialdada – kõike head peaks olema mõõdukalt.

Magustoidu võid valmistada kas ahjus või aeglases pliidis – viimane variant on kiirem, praktilisem ja mitmekülgsem.

Milliseid häid õuntega šarlottide retsepte on olemas?

“Charlotte on dieedil” ehk kuidas valmistada traditsioonilist pirukat kaalu kaotades

Traditsioonilise charlotte kalorisisaldus on 208 kcal 100 grammi valmistoote kohta. Seda ei ole nii palju kui näiteks browniedes või muudes seda tüüpi magustoitudes. Aga kui arvestada, et üks portsjon on 150-200 grammi, siis kulub korraga 400 kcal ja see ei arvesta magustoidule eelnevaid roogasid ja tooteid! See tähendab, et üks tükk maitsvat õrna kaneelilõhnaga pirukat võtab umbes ¼ teie päevasest kaloraažist, mis, näete, pole kuigi hea.

Tasub mõista, et kui soovite kaalust alla võtta või vabaneda mõnest tüütust sentimeetrist vöökohas või puusas, peate selliseid roogasid tarbima peamiselt päeva esimesel poolel.

Samuti tuleb märkida, et portsjonid peaksid olema mõistlikud. Nautige lihtsalt selle rafineeritud maitset ja nautige teed väikese tükiga.

“Kerge” šarlott jätab oma koostisosade loetelust välja kõik need tooted, mis osutuvad saledale figuurile kõige ohtlikumaks - või, ohtralt valget rafineeritud suhkrut, koort.

Küpsetiste magususe peamine saladus on magusate õunte lisamine - just need annavad valmis roale meeldiva maitse. Soovi korral võid tainale lisada magusainet või fruktoosi, kuigi see pole soovitatav. Palju parem on piirduda meega.

Charlotte retsept neile, kes peavad dieeti

Sageli hõlmab see keefiriga taigna valmistamist. Noh, vaatame lähemalt keefiril õuntega dieetšarlotti valmistamise retsepti.

Sa vajad:

1. Klaas nisujahu (soovi korral võid selle asendada mandli, kookospähkli või maisiga, eriti kui piirad oma toidus gluteeni);
2. Kaerahelbed (valtskaer) - 4 supilusikatäit blenderis jahvatatud toodet (peate jahvatama jahuks);
3. Terve kanamuna - 1 tk;
4. Kana munavalged - 2 tk;
5. roosuhkur - supilusikatäis;
6. madala rasvasisaldusega keefir (soovitavalt üks protsent) - klaas;
7. Soda - teelusikatäis;
8. Värskelt pressitud mahl poolest sidrunist;
9. Magusad õunad;
10. Kaneel.

Toiduvalmistamise juhised:

• Jahvata suhkur kanamunakollasesse. Vahusta eelnevalt eraldatud valged muljetavaldava paksusega tihedaks vahuks. Ühendage saadud segud ettevaatlikult üksteisega;
• Lisage jahu ja söögisoodat kombineeritud koostisosadega kaussi;
• Sõtku tainas ettevaatlike sujuvate liigutustega alt üles. Taigna paksemaks muutmiseks lisage osade kaupa kaerahelbed (soovitav on need jahvatada liivaseks);
• Valage fermenteeritud piimatoode ja segage saadud mass põhjalikult;
• Nüüd on aeg õunte juurde asuda. Parem on neid koorida, et see ei annaks tarbetut hapet ega kibedust. Lõika valmistatud puuviljad vastavalt oma eelistustele viiludeks või viiludeks, seejärel piserdage neid värskelt pressitud sidrunimahlaga;
• Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja pintselda sulavõiga (kuldse krõbeda saamiseks soovi korral);
• Asetage ettevalmistatud õunad anuma pinnale ja valage segatud tainas;
• Kuumuta ahi umbes 180 kraadini. Aseta sinna küpsetusplaat ja küpseta pirukat samal temperatuuril umbes pool tundi (võib-olla rohkem või vähem, olenevalt seadme algvõimsusest);
• Jahutage saadud magustoit, lõigake see ja serveerige.

Seda valtsitud kaeraga dieetlikku šarlotti võib süüa hommikusöögiks, muretsemata oma saleda figuuri kahjustamise pärast. Tähelepanuväärne on aga see, et pirukat hindavad nii teie leibkond kui ka külalised, kes dieete ei pea – selle maitse on nii hea. Veeretatud kaerapirukas on suurepärane lahendus lapse hommikusöögiks kaasa. Teravilja olemasolu on lastele väga kasulik, seega kinkige oma lapsele koolis tükike šarlotti.

Charlotte banaanidega

Teine standardse dieedi retsepti variatsioon on banaanidega. See piruka versioon on rammusam, nii et see võib hõlpsasti asendada ühe toidukorra või täieliku suupiste. Banaanist ja teraviljast toidušarloti valmistamine on väga lihtne.

Sa vajad:

1. Banaanid (mõõdukalt küpsed) – kaks suurt vilja;
2. kanamunad – 4-5 tk, olenevalt suurusest;
3. Klaas jahuks jahvatatud kaerahelbeid;
4. Veidi mannat vormi puistamiseks;
5. Klaas roosuhkrut (soovitavalt rafineerimata, võid asendada fruktoosi või magusainega, aga sel juhul võta poole vähem; meega sama olukord);
6. Sulatatud või - väike pulk.

Toiduvalmistamise juhised:

• Jahvatage munad mugavas mahutis suhkruga, nii et saate üsna vahuse homogeense massi;
• Lisage järk-järgult kaerahelbed, pidevalt segades, et see oleks homogeenne ja mõõdukalt tihe;
• Koorige banaanid ja lõigake tavalisteks ringideks;
• Määri vorm võiga ja puista peale kergelt manna, aja see kindlasti ühtlaselt laiali;
• Asetage sellele puuviljad (muide, kuna me räägime eksootikast, võite lisaks banaanidele kasutada kiivi ja muid sedalaadi tooteid);
• Järgmisena valage tainas ettevaatlikult sisse ja raputage panni veidi, et see võimalikult ühtlaselt jaotuks;
• Kuumuta ahi 170 kraadini Celsiuse järgi, seejärel asetage oma charlotte sinna;
• Küpseta pool tundi (jälgi kooki pidevalt).

See toiduvalmistamise võimalus aitab teil oma dieeti mitmekesistada ja lisada sellele uusi huvitavaid noote.

Dieet-šarlott aeglases pliidis

Muidugi on küpsetamine ja üldiselt toiduvalmistamine aeglases pliidis kõige mugavam. Ja charlotte, eriti dieetšarlott, pole erand. Sellise lopsaka ja maitsva magustoidu valmistamine võtab teil väga vähe aega ning teie pingutused tasuvad end kindlasti ära suurepäraste tulemustega. Lõppude lõpuks on kogu protsess tegelikult automatiseeritud ja te ei riski roogi üle või alaküpsetada.

Dieetšarlotti küpsetamine aeglases pliidis pole keeruline ja selle jaoks on üksikasjalik retsept. Võib-olla on see ülalloetletutest madalaima kalorsusega ja tervislikum.

Sa vajad:

1. Suhkur (või selle aseaine) - 100 või 50 grammi;
2. munavalged - 4 tk;
3. Kaerahelbed või kaerahelbed - 13 supilusikatäit;
4. esmaklassiline nisujahu - 80 grammi;
5. Või panni määrimiseks;
6. Nisu-, rukki- ja kaerakliid - supilusikatäis;
7. Sidrunimahl - teelusikatäis;
8. Õunad - 2-3 tükki;
9. Kaunistuseks tuhksuhkur (valikuline).

Dieetšarloti õuntega retsept © Shutterstock

Charlotte- pirukas, ilma milleta septembris lihtsalt ei saa. Charlotte õuntega, charlotte pirnidega, charlotte rabarberiga - variatsioone on palju ja soovite neid kõiki proovida. Kuid traditsioonilise šarloti kalorisisaldus ulatub 200 kalorini 100 g kohta, see tähendab, et keskmine dieedipidaja saab endale lubada vaid ühe väikese tüki. Kuidas saate olla kindel, et saate charlotte'i isukalt süüa ilma oma vöökohta ohverdamata?

Dieet charlotte: tainas

Charlotte'i peamine kalorisisaldus pärineb munakollastest - need sisaldavad palju rasva (ja mitte kõige tervislikumat sorti). Õnneks kerkib šarloti rullbiskviidi ideaalselt ka ilma või peaaegu ilma nendeta. Seetõttu võite kolmest šarloti munast kaks julgelt asendada ainult valgega.

Teine võimalus šarloti kalorisisalduse vähendamiseks on valida kõva jahu. See sisaldab rohkem keerulisi süsivesikuid, mille lagunemine võtab kehal kauem aega. Seetõttu ei taha te pärast selle šarlotti tüki söömist enam kööki järgmise järele minna.

Dieetšarloti õuntega retsept © Shutterstock

Muide, šarlotijahu võib osaliselt asendada kaerahelvestega - need sisaldavad veelgi rohkem keerulisi süsivesikuid, küllastustunde mõju kestab kauem. Kuid kalorisisalduse osas ei tohiks teil olla illusioone - teravili on selles osas sama ohtlik kui jahu.

Dieet charlotte: suhkur

Charlotte'i kalorisisalduse teine ​​oluline komponent on suhkur. Sellest pole pääsu: munad ei löö ilma selleta. Kuid ikkagi on väljapääs: 1/3 suhkru asemel kasutage asendusainet (näiteks steviat). Võite kasutada ka fruktoosi, kuid pidage meeles: see ei ole asendaja, selles on kaloreid – sama palju kui suhkrus. See lihtsalt ei tõsta vere glükoosisisaldust (oluline diabeetikutele).

Dieet charlotte: õunad

Õunad, mida kasutatakse šarlotti täitmiseks, on ise mittekalorilised. Kuid erinevad retseptid soovitavad sageli neid suhkruga piserdada. Loobu sellest mõttest – ilma selleta saab kõik suurepäraselt hakkama.

Dieetšarlott: kuidas vormi määrida

Olles valmistanud täiesti dieedilise šarlotipõhja, on kuidagi kahju seda heldelt rasvaga määritud vormi saata. Siin on teile üks nipp tochka.net: määri vorm juurvilja või võiga ja puista seejärel paksult mannaga – et teradest ei jääks katmata kohti. Küpsetamise ajal “võtab” manna osa õlist ja kui šarlott on valmis, tuleb tera piruka pinnalt lihtsalt maha raputada või noaga ettevaatlikult maha kraapida.

Kokku Õuntega dieetšarloti retsept näeb välja selline:

• 1 tass tavalist jahu või pool tassi jahu ja pool tassi kaerahelbeid;
• 1 muna, 2 valget;
• 2 spl suhkrut, mõõtelusika asendaja;
• õunad;
• vanilli taigna jaoks ja kaneeli valmis piruka puistamiseks

Küpsetusmeetod:

1. Sega munad suhkruga ja klopi mikseriga kohevaks. Seejärel lisa vahustamist jätkates järk-järgult jahu ja/või kaerahelbed. Sega kõik korralikult läbi ja lase tainal 5-10 minutit seista.
2. Pese õunad, eemalda seemned. Vajadusel saab ka koorida.
3. Valmista küpsetusvorm.
4. Aseta õunad vormi. Klopi tainas uuesti mikseriga läbi.
5. Vala tainas õuntele, tasanda ettevaatlikult ja aseta charlotte ahju. Soovi korral saab šarlotti pealt kaunistada õunatükkidega, pannes need lehvikusse. Küpsetades tuleb see väga ilus.
6. Küpsetage charlotte õuntega 40 minutit temperatuuril 190-200 kraadi, kontrollides valmisolekut.
7. Puista valmis šarlott kaneeli või vaniljega õuntega.

Head isu!

LOE KA:

Vaata dieettoidu kinoasalati videoretsepti:

Liituge meie telegrammiga ja olge kursis kõigi kõige huvitavamate ja aktuaalsemate uudistega!

Kui märkate viga, valige vajalik tekst ja vajutage Ctrl+Enter, et sellest toimetajatele teatada.

Oh, kui sageli seda juhtub: sa tahad süüa midagi magusat ja maitsvat, kuid teie dieet ei võimalda seda. Sa pead lugema neetud kaloreid ja piirama ennast toiduga. Mida teha, kui tahaks end veidi hellitada, aga südametunnistus ei luba midagi täiel rinnal üle süüa? Vastus on lihtne – valmistame tuttavaid roogasid dieetvormis!

Ja meie esimene ohver on dieetšarlott õuntega!

Dieedi šarlott keefiriga

On üks suurepärane nõuanne: paljud koduperenaised kasutavad taigna valmistamiseks keefirit. Aga kes ütles, et seda tuleb poest osta? Kes keelab teil valmistada oma maitsvat keefirit dieetšarloti jaoks?

See on lihtne: ostke poest madala rasvasisaldusega piim, valage see kastrulisse ja pange pliidile kuumenema. Ärge laske keema, peatudes temperatuuril umbes 90°. Seejärel võid valada piima mõnda anumasse (oma äranägemise järgi) ja eelroaks valada paar lusikatäit poekefirit, mis toimib eelroana. Samuti peate lisama väikese tüki kõvaks saanud leiba. Mahuti tuleb tihedalt sulgeda ja panna mõneks päevaks sooja kohta.

Jah, omatehtud keefiri valmistamiseks peate ostma keefiri ja piima (ja isegi leiba!), kuid see on siiski dieetlikum. Eriti sellise ülla eesmärgi nimel nagu charlotte kaalulangetavale pereemale ja tema sugulastele, kes tegelikult kaalust alla võtta ei taha!

Kuidas eemaldada charlottest jahu?

Mõni on üllatunud, kuid selgub, et jahu saab asendada mõne muu tootega! See retsept keskendub jahuta dieedile. Niisiis, dieettoidu charlotte retsept:

• punased õunad (4-5 tükki);
• 1 kanamuna ja kaks munavalget;
• Virsikud (sest miks mitte?);
• Madala kalorsusega keefir (soovitav rasvasisaldus - mitte rohkem kui 1%), 120 ml;
• Heraklese puder;
• Mesilasmesi (suhkru asemel), 4 spl;
• Mannapuder, mis asendab jahu! Vajame 130 g;
• pakk küpsetuspulbrit;
• 1 spl sidrunimahla.

Nii et kõigepealt valmistame ette vormi: see tuleb määrida madala rasvasisaldusega õliga, et tainas ahjus küpsetades kinni ei jääks. Võtke õunad, peske, koorige ja seemnetest eemaldage, lõigake kuubikuteks ja pintseldage meega. Kuni õunad mahla annavad, võid nad rahule jätta. Samal ajal võid keefiri valada eraldi kaussi ja lisada sellele küpsetuspulbrit. Sega ka. Kolmandas kausis vahusta kaks valget sidrunimahla lisamisega ja teine ​​munakollane neljandas.

Seejärel võid kausis keefiri ja munavalgega segada. Lisame sinna mannapudru ja klopime kõik sujuvate liigutustega alt üles. Meie tainas on valmis! Nüüd saab sinna valada õunu ja mett. Kui kõik on ühes kausis, võid taigna vormi peale valada. Küpseta 190° juures pool tundi. Kui pirukas on valmis ja koorik on kuldpruun, peate selle temperatuuri veidi alandama. Serveeri kuumalt, kuid mitte liiga kuumalt.

Dieet suhkruvaba charlotte

Kuid, muide, suhkru võib asendada mesilase meega - mõelge ise, see on looduslik toode, mis mitte ainult ei kahjusta teie figuuri, vaid aitab taastada ka kõik kasulikud ained, millest dieet teid ilma võis!

Kaerahelbepudruga

Herakles pole mitte ainult tugevate meeste, vaid ka tugevate naiste jama! Ja me oleme kindlad, et kui sul on julgust dieeti pidada, siis oled väga tugev. Niisiis, valmistame valtsitud kaeraga dieetšarlotti.

Sel juhul peate võtma rohelisi õunu, mis on iseenesest üsna tihedad. Peate võtma umbes 150 grammi putru, valmistama 100 grammi suhkrut, 4 kanamuna (vaja on ainult munakollane) ja 10 tl jahu. Kui midagi, siis liumägi neil peal pole.

Seejärel võtame õunad, eemaldame koore ja seemned seest - need ei tohiks meid segada. Seejärel lõikame need väikesteks tükkideks ja hakkame küpsetusnõu kallal töötama - seda tuleb igast küljest taimeõliga määrida. Hea on, kui puistate muu hulgas külgseinad jahuga ja põhja ise suhkru või isegi paneerimisjahuga. See aitab muuta teie piruka palju maitsvamaks! Seda kõike jätkate õunad ise ladudes, kuid mitte hunnikus, vaid ilusti ja korralikult. Neid võid piserdada ühe teelusikatäie sidrunimahlaga: siis ei tumene õunad küpsemise ajal.

Teeme testi. Võtame eelnevalt valmistatud munad ja ekstraheerime valgu (mis tahes toidutoidu eeltingimus). Muide, külmi mune on palju lihtsam lüüa! Kui segu on valmis, võite sellele lisada 100 grammi suhkrut, seejärel peate kõik kaussi üle kandma ja segama 150 grammi kaerahelbepudruga. Ei jää muud üle, kui lisada veidi jahu ja lusikatäis kustutatud soodat, segada ja määrida tainas ootavatele õuntele. Küpseta kooki umbes 180° juures ja oota umbes pool tundi.

Dieet-õunašarlott on valmis! Saate seda pirukat serveerida nii, nagu soovite. Head isu!