Kas söömise ajal saab juua? Miks juua vett söögi kõrvale? Õige vee joomine koos toiduga

Noh, siin me oleme jälle koos, kallid lugejad, kuigi veebi kaudu. Tere kõigile. Kuidas oleks teada, kas saate söögi ajal vett juua? Nõus, teema on asjakohane, kuid enamikul meist pole konkreetset teavet. Seetõttu ei räägi ma teile mitte ainult joomisest söögi ajal, vaid ka enne ja pärast seda ning toon välja ka mõned selle kõigega seotud punktid. Arvan, et on aeg liikuda põhilise juurde.

Kindlasti olete kohanud tõsiasja, et ühed ütlevad “see on võimalik” (vastates tänase teema põhiküsimusele), teised aga “see on võimatu”. Pärast paljude ressursside analüüsimist ja nendelt saadud teabe kombineerimist isikliku kogemusega (ja oma sõprade kogemustega), annan nüüd oma nägemuse selles küsimuses.

Etteruttavalt ütlen, et nii esimestel seltsimeestel kui ka teisel on milleski õigus, öeldes, et vett on võimalik või võimatu juua, aga nende ütlusi ei saa päriselt võtta. Maailmas pole midagi üheselt mõistetavat, sain sellest juba ammu aru. Ja mida siis öelda sellise keerulise bioloogilise mehhanismi kohta nagu meie keha?

Nii et kas see on võimalik või mitte? Lõpuks vastake!

Kujutagem ette olukorda, et olete terve inimene ja teid ei häiri kunagi magu, see tähendab seedetrakt ega seedesüsteem tervikuna.

Olete harjunud söömise ajal vett jooma ja pärast seda pole teil probleeme. Teete seda regulaarselt ja alles hiljuti avastasite, et järgmise söögikorra ajal vee joomisega võib teil tekkida probleeme. Seega jätkake sama tegemist, pööramata tähelepanu sellele, mida ümbritsevad või väidetavalt autoriteetsed Interneti-allikad räägivad.

Ainus küsimus on, mis on joogivee temperatuur? Temperatuur mängib sel juhul tervislikus toitumises suurt rolli. Muide, ma räägin sellest allpool üksikasjalikumalt.
Hmm, millegipärast otsustasin, et kõik joovad söögi ajal täpselt vett. Kuigi nad võivad juua teed, kohvi, kompotti või muud vedelikku. Kuidas oleks piimaga praekartulitega? Aga vedeliku koostis ja iseloom ei mängi erilist rolli, kui see toiduga kokku sobib (räägin näiteks piimast ja kalast). Kuid millestki ma kaldun kõrvale.

Kuidas oleks enne ja pärast sööki?

Jah, nagu eelmisel juhul (söögi ajal) ja nendel kahel () võite juua vett (või midagi muud), kui see on sobiva temperatuuriga ja teil pole seedimisega probleeme. Fakt on see, et vahetult pärast söömist (nagu põhimõtteliselt ka enne seda) joodud vedelik lahkub maost väga kiiresti ja liigub ettenähtud otstarbele, kahjustamata meie tervist.

Ja nüüd läheneme järk-järgult kõige tähtsamale: kui vett saab juua, siis mis temperatuur see peaks olema? Ja miks ei või juua, kui seedesüsteemiga on probleeme?

Kas teate, miks McDonaldsi joogid, nagu koks ja muu selline, on nii külmad? Sest külm vedelik surub toidu sõna otseses mõttes maost soolestikku, andmata seedimiseks palju võimalust. Siit ka probleemid rasvumise ning mao- ja sooltehaigustega: toidu valguosa jäi seedimata, mis viib selle lagunemiseni soolestikus.

Noh, ärgem laskugem detailidesse. Oled peamise kinni püüdnud – külm vedelik, olgu selleks vesi või vanaema kompott, ei ole kasulik söögi ajal, enne ega pärast. Pole ime, et toitumisspetsialistid soovitavad probleemidega inimestel juua umbes pool tundi enne sööki ja sama aja pärast pärast seda?

Ühesõnaga võib vett või midagi muud lugeda külmaks, kui see vastab toatemperatuurile. Uskuge mind, vesi on külm keskkond ja 22 kraadi (keskmine toatemperatuur) siseruumides ei ole sama, mis 22 kraadi vees. Seega peaks vesi olema veidi soe (sama kehtib ka kompoti, piima kohta). Aga soe tee või kuum kohv on just paras.

Muide, kaalu langetamiseks ei anna vee joomine koos toiduga mingit mõju. Trenni tehes küll, aga söömise ajal mitte. Kui jah, siis kõik staarid, modellid, toitumisspetsialistid, blogijad ja lõpuks teised kuulsused soovitavad teil süüa ainult suppe - sama vett koos tahke toiduga. Kuid mingil põhjusel seda ei juhtu.

Mäletate, ma ütlesin, et soe vedelik koos toiduga on normaalne? Miks arvate, et meil soovitatakse võtta sooja või kuuma toitu? Miks mitte külm? Jah, kõik samal põhjusel - külm toit (või soe, kuid külma kompotiga söödetud) ei seedu piisavalt, mis põhjustab hiljem palju probleeme. Näiteks see, mida mu sõber allpool kirjeldas.

Terviseprobleemid

Kui teil on probleeme seedimisega, on joomine teile vastunäidustatud. Muidugi mitte, aga vahetult enne söögi algust, selle ajal ja kohe pärast seda. Enne sööma asumist peab aeg läbi saama – keskmiselt piisab 30 minutist. Pärast söömist piisab samast ajast. See tähendab, et joo pool tundi enne ja pool tundi pärast. Ja söömise ajal seda teha ei saa.

Mu sõbral oli jämesoole põletikuline piirkond. Ja nii on selle gastroenteroloog soovitanud ligikaudu seda, mida ma just kirjeldasin. Ta ajendas sellega, et vesi lahjendab maomahla, eemaldades sellelt koormuse, mis langeb sooltele. Seega jagas mu sõber, joomata enne sööki, söögi ajal ja mitte midagi pärast seda, ühtlaselt seedesüsteemi koormuse ja lasi selle valgukomponendi täielikult seedida.

Kas teate, kas võite juua destilleeritud vett? Kui ei, siis sina.

Kas söömise ajal võib vett juua? Seda ei saa kindlalt öelda, sest juhtumeid on erinevaid. Kuid kui võtsite artiklist välja põhiidee, siis arvan, et teie jaoks sai kõik selgeks. Jäta kommentaarid, jaga seda artiklit sõpradega suhtlusvõrgustikus. võrkudes ja ärge unustage tellida ajaveebi värskendusi. Rõõmsalt.

Kas treeningu ajal võib vett juua? Kui palju juua? Parem enne või pärast? Selliseid küsimusi esitab iga teine ​​õpilane ja keegi ei saa neile ühemõttelisi vastuseid. Alustuseks ei saa treeningu ajal vett juua. Kui treenite, ei saa te midagi süüa, närida, alla neelata. On vaja keskenduda harjutusele: hingamine ja tehnika.

Kuid seeriate või korduste vahel on joomine lubatud. Seda me mõtleme iga kord, kui valime välja, mida treeningu ajal juua.

Miks juua vett

Inimene koosneb miljonitest väikestest rakkudest – rakkudest. Iga rakk koosneb üle 90 protsendi veest. Vesi koosneb 2 vesinikuaatomist ja 1 hapnikuaatomist. Ja mis siis, küsite, võtab ülejäänud 10 protsenti? kuiv jääk. Need on erinevad ained: valgud, rasvad, süsivesikud, mikro- ja makroelemendid.

Seega on vesi kõigi ainete lahusti. Vesi täidab tegelikult palju funktsioone. Ja just vee olemasolu Maal muudab planeedi elamiskõlblikuks.

Vee roll organismis:

• Säilitab sisekeskkonna püsivuse.
• Vesi tagab stabiilse rõhu, mis takistab raku kokkuvarisemist. See loob mahud, realiseerib raku mehaanilise tugevuse ja elastsuse.
• See on kõigi ainete lahusti, keemiliste reaktsioonide keskkond.
• See on termostaat. Vesi on suurepärase soojusmahtuvusega ja hoiab soojust. Tänu sellele on meie kehatemperatuuri kergem reguleerida.
• Kõigi ainete transport kehas.
• Ja palju muud.

Lõpetame loogilise ahela: pole vett – ei tule elu.

Ühest küljest sisaldub kehas vesi. Seevastu me higistame, sülitame, nutame, käime tualetis. See tähendab, et me vabastame pidevalt vett. Ja muide palju aineid ka.

Sellest ka vajadus vedelikku juua. Meie keha on väga nutikalt kujundatud - vett ei saa juua "unustada". Keha tagab janutunde tõttu organismi pideva vedelikuvaru.

Teine küsimus on, et see janu hakkab inimest piinama siis, kui juua on juba eluliselt tähtis. Kuni selle ajani võib iha ignoreerida. See on paljude inimeste probleem, mistõttu nad ei võta päevas juurde vajalikku arvu liitreid.

Niisiis, sa pead jooma vett, et elada. Kõik on lihtne.

Miks peaksite treeningu ajal vett jooma

Treeningu ajal higistab inimkeha rohkem kui puhkeolekus. Keegi ütleb, et tunnis treenides võite 1 liitri vedeliku väljavoolamise tõttu kaotada 1 kg. Need on väga ligikaudsed hinnangud, seega saame rääkida vaid ligikaudsetest väärtustest.

Paljud räägivad, et trenni ajal pole mõtet vett juua: kui palju me joome, nii palju higi tuleb maha. Esiteks tuleb seda veidi vähem välja. Teiseks jäävad paljud vees sisalduvad ained kehasse ja erituvad koos uriiniga. Tahke osa settib rakkudesse ja aitab neid elus. Ja kolmandaks, ilma veeta tekib kehal tõsine stress.

Treeningu ajal südame löögisagedus kiireneb. Märkasid? Veri on vedelik, see koosneb ka paljudest protsentidest (umbes 80%) veest. Koos higiga lahkub verest vesi. Viimane muutub paksemaks. Ja paksu verd on südamel raskem juhtida kui vedelat verd. Sel juhul saab süda kahjuliku koormuse. Ja mida paksem veri, seda halvem on süda. Kujutage ette, milline koormus langeb kodadele ja vatsakestele viskoosse massi pumpamiseks.

Paks veri ei liigu hästi perifeersetesse kudedesse, see (oh issand!) vaevalt peseb lihaseid, mida me nii kõvasti pumpame. Siin on veel üks oluline põhjus, miks peaksite treeningu ajal jooma. Hea verevool tähendab suurepärast toitumist. Pidage seda põhjuslikku seost üks kord meeles.

Paks veri jõuab vaevaliselt ajju. Ja see lõhnab nagu insult. Keegi ei vaja seda. See on ka vastus, kas pärast trenni on võimalik vett juua.

Kuidas vett juua

Räägime nüüd teisest äärmusest: kui inimesed joovad palju. Te kõik teate või olete kuulnud, et mõne haiguse korral joob inimene palju. 5 või enam liitrit päevas. Ta kannatab igavese ja kustutamatu janu käes. Seega, kui teil on sarnane haigus, pöörduge nõu saamiseks endokrinoloogi poole.

Sa pead juua, nagu targad inimesed ütlevad, nii palju kui tahad ja pluss 1 klaas. Väga hea soovitus, sest sageli ei saa me oma kehale piisavalt nihket, kui “joome üle”.

Mõelge tüüpilisele treeningule:

1. Käisime jõusaalis ja vahetasime end ümber. Kõige parem on juua klaas vedelikku (näiteks teed suhkruga või ilma) 30-40 minutiga. Piim ja muud viskoossed vedelikud on kõige parem juua pärast treeningut.
2. Soojendus jooksulindil, velotrenažööril või mõnel muul võimalusel on alati seotud raputamise, aktiivsete liigutuste ja korraliku higistamisega. Seetõttu pole mõtet enne seda vahetult juua. Esiteks on raske soojeneda ja teiseks higi tuleb tõesti rohkem kui võiks.
3. Pärast soojendamist hakkavad inimesed venitama, soojendavad liigeseid. Kes väga tahab, võib minna ja juua paar väikest lonksu eelnevalt ettevalmistatud vett.
4. Asume tööle. Seeriate vahelistes pausides võid võtta paar lonksu vett.
5. Pärast treeningut - siin saate juua nii palju kui soovite. Kuid aeglaselt, sest kui te vett kiiresti imate, võite juua rohkem, kui vajate. Selle tulemusena tekib ebamugavustunne ja ajutine raskustunne kõhus.

Joomise peamised põhimõtted

Tundub, et asi on lihtne – juua vett trenni ajal ja pärast seda. Ja siin on palju reegleid ja soovitusi. Näiteks:

1. Vee temperatuur. Suvel jahedam, talvel soojem. Või võite juua jahedat vett nii suvel kui talvel. Kõik sõltub teie kurgust. Kroonilise tonsilliidi (või millegi muu, kui kurk sageli valutab) põdejatele soovitame juua vähemalt 15-kraadist vett. Keha on treeningu ajal tavapärasest kuumem, mistõttu võib liiga külm vesi esile kutsuda kurguvalu.
2. Vee kogus. On vaja juua väikeste lonksudena. Muide, see soovitus kehtib mitte ainult jõusaali tundide kohta, vaid ka elu kohta üldiselt. Treeningu ajal võite juua 2 või 3 klaasi vett. Pidage meeles, et higistate rohkem, kuid peate seda tegema.
3. Kui sa ei taha juua, siis ära joo. Vett joomine treeningu ajal ise on vajalik ainult siis, kui seda soovite. Kuid pärast seda peate igal juhul jooma.

Väikeste lonksudena joomine on vajalik, et retseptoritel oleks aega vedelikuga küllastumise protsessi kontrollida.

Millal juua ja millal mitte

Treeningutel, mis on seotud aktiivsete ja kiirete liigutustega (näiteks jooksmine, poks), tuleb vahepeal juua. Mäletate, kuidas poksijatele aja mahavõtmise ajal ringi nurkades uhketest pudelitest veidi vett juua antakse?

Enne neid treeninguid ei saa te palju vett täita. Gurgling ja raskustunne maos ei võimalda teil treeningut täielikult lõpetada.

Jõusaalis saab juua harjutuste ja lähenemiste vahel.

Seega on üks muster tüüpiline kõikidele spordialadele – vett tuleb juua mõnda aega enne, treeningu ajal ja pärast treeningut ning seda ei saa vahetult enne selle algust. Ja vahepeal, kui sa midagi ei tee, tuleb rahulikus keskkonnas juua. Näiteks kui hingate või ootate järgmist lähenemist.

Mida juua ja millest

Mõtleme välja, mida treeningu ajal juua. Hea valik on tavaline kraanivesi või maja filtreeritud vesi. Kuid tänapäeval pakuvad poed meile palju mugavamaid tooteid. Võite juua mineraalvett, isotoonilisi jooke, tavalist vett.

Treeningu ajal ei tohi tarbida tugevalt gaseeritud jooke. Kui ostsite koolat (jah, see on tüütu, kuid maagiline kofeiin võib teid aidata, kui olete tõesti väsinud), vabastage purgist rohkem gaasi. Sama kehtib vahutava mineraalvee kohta – vabastage gaas.

Te ei saa juua mahlasid, magusaid jooke (muide, ka treeningu ajal ei ole soovitatav juua koolat), piima, joogijogurteid.

Kui võtad kaasa valke, BCAA-sid, kreatiini ja muid toidulisandeid, lahjenda neid veega. Treeningu ajal ei saa kasutada piimalahuseid. See aeglustab ainete imendumist joogist ja keha hakkab eraldama energiat seedimiseks. Sama energiat võiks kulutada näiteks suuremate raskustega pingipressidele. Aga sa ei saanud, sest sa jõid piima. Muide, seepärast on treenimine pärast piimakokteili alati raskem kui pärast veejooki.

Isotoonilised joogid on koostiselt suurepäraselt tasakaalustatud. Neis on kõik, mida keha vajab: mineraalid, vitamiinid ja ka L-karnitiin, mida jõukoormustel nii vaja läheb. See on ideaalne võimalus treeningu ajal juua.

Selliste jookide alt pudelid on väga mugavad. Raske valada, raske valada rohkem, kui suudate korraga alla neelata. Erinevalt tavalistest korgiga plastpudelitest on see valik optimaalne. Lõpuks võite osta isotoonilise ühe korra ja jätkata selle pudeli kasutamist pikka aega, valades sinna filtrist vett.

Spordipoed pakuvad erinevaid veeanumaid. Saate valida igale maitsele ja värvile.

Ja kui me räägime veest, siis miks mitte võtta sellega spordilisandeid? Samas režiimis kui vesi. Püüame kaks kärbest ühe hoobiga kinni. Ükski ei jooksnud minema.

Rääkisime, mida juua treeningu ajal ja enne seda. Mida juua pärast treeningut? Vastus on: kõike. Piiranguid pole, välja arvatud alkohol. Muidu oli koolitus asjata.

Koos gastroenteroloogi ja toitumisspetsialistiga vastame küsimusele, mis on juba pikka aega muret tekitanud kõigile, kes püüavad kaalust alla võtta.

Oleme teile juba korduvalt rääkinud, millised väärtuslikud omadused veelel on; arvutas välja, kui palju puhast vett peate tegelikult päevas jooma (üldse mitte kaks liitrit); kas sulavesi on tõesti nii tervislik, nagu kõik räägivad (selgus, et ei ole), samuti kui palju vett tuleb juua enne treeningut, selle ajal ja pärast seda, et vältida vedelikupuudust. Nüüd otsustasime uurida, kas söögi ajal ja peale vett saab juua.

Müüdid, et vee joomine söögi ajal ja pärast seda kahjustab kuidagi seedimist ja soodustab kaalutõusu, ei ole teaduslikult toetatud. Siiani pole teadlased läbi viinud ühtegi uuringut, mis selle probleemi lõplikult lõpetaks.

Aleksei Paramonov

Asjaolu, et vee joomine söömise ajal ja pärast seda on kahjulik, on levinud arvamus, mida väidetakse erineval viisil. Põhiidee on järgmine: maomahl muutub vähem kontsentreerituks ja see omakorda häirib seedimist. Mõnikord on see kuidagi seotud kaalutõusu või -kaotusega. Tegelikult on see kõik fantaasia. Selliseid uuringuid pole keegi nende mõttetuse tõttu kunagi läbi viinud ning mao- ja kõhunäärmemahla lahjendamine nii, et see lakkab töötamast, on ebareaalne. Organism on isereguleeruv tagasisidesüsteem: kui seedemahlas pole piisavalt ensüüme ja happeid, tekib kohe lisaportsjon. Meditsiini jaoks suleti see küsimus peaaegu 100 aastat tagasi tänu Ivan Petrovitš Pavlovi katsetele. Sellised arutelud tekivad aga regulaarselt erinevate dieetide ja toitumissüsteemide raames, mis jäävad kaugele teadusvaldkonna piiridest välja.

Vee joomisel söögi ajal ja pärast seda on isegi mõningaid eeliseid. Esiteks parandab see seedimist. Vesi aitab toitu lagundada – purustatud kujul on seda parem ja lihtsam transportida läbi kogu seedetrakti. Teiseks aitab vesi toitu lagundada, et organism saaks kõik toitained paremini omastada. Kolmandaks, vesi pehmendab väljaheiteid ja hoiab ära kõhukinnisuse. Lõpuks aitab vesi pärast sööki isu kontrollida. Näiteks pärast kerget õhtusööki võid jääda näljaseks ja tahtmatult (no kuidas muidu) magustoitu süüa. Vesi loob ka küllastustunde, mis aitab teil hoiduda lisaportsjonist. Kuid iga inimese keha on individuaalne ja sellel on oma omadused. Seetõttu pole siin universaalseid reegleid, kas söögi ajal või pärast seda võib vett juua või mitte – õppige kuulama oma keha ja keha.

Natalia Fadeeva

Vett ei ole soovitav juua vahetult enne sööki, eriti suurtes kogustes. Seedemahlad hakkavad reflektoorselt silma paistma toidu ootuses 10-15 minutit enne söömist selle lõhna, visuaalsete stiimulite poolest; see võimaldab teil seedetrakti seedimisprotsessiks ette valmistada. Suur kogus vett sel perioodil uhub ära kõik seedemahlad ja seedimine muutub raskeks. Mis puutub kuivtoidu joomisse, siis see on kasulik - makku tekib toidutükk ja kui toit on väga kuiv, raskendab see ka seedimisprotsessi. Kuivtoidu niisutamine võimaldab maomahladel ja seedeensüümidel seda kergemini töödelda. Vesi eemaldatakse maost väga kiiresti – viie minuti jooksul, nii et kogu liigne vedelik, mida toidubooluse leotamiseks pole vaja, läheb väga kiiresti minema.

Praktiliselt puudub üksmeel, kas pärast sööki on võimalik juua – see tuleb otsustada individuaalselt. Tavaline arutluskäik, et pärast söömist ei tohi kunagi juua, kuna see segab seedimist, on tõest kaugel, on toite, mille seedimine võtab väga kaua aega, näiteks punane liha – kuni 5-6 tundi. Toidu konsistentsist (vedel, kuiv, paks) oleneb ka soov juua pärast sööki ja vedeliku tarbimise vajadus - kui sõid suppi või einestasid praegu moes olevat vedelat rohelist smuutit, sõid mahlaseid puuvilju, tõenäoliselt ei taha kohe sellist toitu juua. Samuti oleneb janu toidu kvaliteedist, selle soolsusest – tavaliselt tahetakse kontsentratsiooni lahjendamiseks juua väga magusat või soolast toitu – ja seedetrakti krooniliste haiguste esinemisest. Näiteks üliaktiivse soolestiku korral võib klaas külma vett kiirendada toidubooluse liikumist ja selle evakueerimist, mis tähendab toitainete omastamise halvenemist. Ja klaas sooja vett või soe jook laisa soolestikuga aitab seda lõdvestada, mõningast paigalseisu, raskustunnet ja kõhukinnisust. Oluline on kuulata oma keha ja mõista: sel juhul tunnete end kõige paremini, aktiivsemalt ja kergemini.

Näib, et joogivees pole midagi erakordset. Siiski on palju müüte, kuidas seda õigesti teha.

säutsuma

Saada

Näib, et joogivees pole midagi erakordset. Siiski on palju müüte, kuidas seda õigesti teha. Nõustab pealinna "Dr Volkovi kliiniku" dietoloogi Marina Anatoljevna Hatšaturova.

Müüt nr 1: Sa pead jooma 2 liitrit vett päevas.

Tegelikult. See pole täiesti tõsi. Traditsiooniliselt arvatakse, et veetarbimise norm (kogus, mis on vajalik õige ainevahetuse säilitamiseks) on 1 liiter vett 30 kg kehakaalu kohta. Kui teie kaal on 60 kg, siis selgub, et soovitus 2 liitri vee kohta on tõesti asjakohane. Aga kui inimese kaal on normist väljas (ühes või teises suunas), võivad need arvutused viia väga kaugele. Anorektiline tüdruk saab vedelikupuuduse ja üle sentimeetri kaaluv paks mees sureb veemürgitusse. Seetõttu on mõttekas meenutada USA riikliku teaduste akadeemia 1945. aasta soovitusi: "1 ml vett iga tarbitud kilokalori kohta." Kaasaegse inimese toitumine on keskmiselt 2000-2500 kilokalorit – ja oleme tagasi kurkukuulus kahe liitri juurde. Kuid on hoiatus: need kaks liitrit sisaldavad keedetud toidus sisalduvat vedelikku! Lühidalt, pole mõtet täpselt arvutada, mitu liitrit vett peate päevas jooma. Kui tunnete janu, peate sellele reageerima.

Müüt kaks. Dieedi ajal on vaja vähendada mitte ainult toidukoguseid, vaid ka vee tarbimist. Vastasel juhul ärge kaotage kaalu

Tegelikult. Vesi on ülekaalulisuse vastu võitlemisel üks peamisi abilisi. Selle tarbimine aitab organismist välja viia valkude, rasvade ja süsivesikute lagunemissaadused, mis on paljude dieetide üks tähtsamaid eesmärke.

Enamik naisi üritab dieedi ajal veetarbimist vähendada, kuna kardavad, et neil tekib turse ja need jäävad liigsed sentimeetrid eemale. See pole täiesti tõsi. Reeglina ei seostata turseid mitte niivõrd vee joomisega, kuivõrd soolaste või vürtsikate toitude tarbimisega, mis hoiavad kehas vedelikku.

Kui vähendate oma dieedis vürtsikate ja soolaste toitude hulka, ei lase tulemus kaua oodata. Muidugi eeldusel, et eritussüsteem töötab korralikult. Kuid neeru- või põiehaigustega inimestele tuleb dieediga üldiselt läheneda väga ettevaatlikult. Nad saavad kaalust alla võtta ainult arsti loal ja tema kontrolli all.

Kolmas müüt. Te ei saa koos toiduga juua: vesi lahjendab maomahla ja tekib probleeme seedimisega

Tegelikult. See pole midagi muud kui viimasel ajal populaarseks saanud teooria. Tal pole tegelikku põhjust. Vastupidi, vesi, mida me söögi ajal joome, pikendab närimisprotsessi, pehmendab toitu, hõlbustades seedesüsteemi tööd. Lisaks aitab vee joomine vähendada söödavat toidukogust.

Toidu seedimise protsessis on peamine roll maomahlas sisalduval vesinikkloriidhappel. See vabaneb vastusena allaneelatud toidule, pehmendab seda, aktiveerib ensüüme, soodustab seedehormoonide teket.

Joogiveest tingitud väikesed muutused soolhappe kontsentratsioonis ei oma põhimõttelist tähtsust. Kujutage ette: lahjendate 50 grammi mahla veega. Kas selle arv väheneb? Ei. Lisaks väljub vesi erinevalt toidust väga kiiresti maost – seega pole millegi pärast muretseda.

Tõsi, lõuna ajal on soovitav jäävett mitte juua. Isegi nõukogude teadlased tõestasid, et kui juua putru koos väga külma joogiga, väheneb selle maos viibimise aeg 4-5 tunnilt 20 minutile. See toob kaasa asjaolu, et näljatunne taastub väga kiiresti ja rasvumise oht suureneb. Lisaks ei too "kiirenenud" seedimine kehale kasu.

Seda tuleks juua tund enne sööki, söögi ajal, kuid ei ole soovitatav juua tunni jooksul pärast sööki. Kujutage ette: lõunatasite ja jõite teed: supp võtab mao mahust 200 ml, liha - samuti 200 ml, garneering - 100 ja lisaks veel 2 tassi teed. Selle tulemusena venib kõht välja ja järgmisel korral sööte rohkem. Keeruliste õhtusöökide seadmine "esimene, teine, kolmas ja kompott" on viimase kümne aasta uurimistöös osutunud ebatõhusaks.

Neljas müüt. Hommikul tühja kõhuga peate jooma klaasi vett, kuid te ei saa öösel juua

Tegelikult. Väite esimese osaga võib nõustuda. See aitab tõesti, kui juua hommikul tühja kõhuga klaas vett. See aitab ärgata, aktiveerib koheselt meie närvisüsteemi, parandab enesetunnet. Parim efekt hommikusest veeklaasist on see, kui lisad sellele sidruniviilu. Soovitav on panna see õhtul klaasi vee sisse, siis saab ärgates imelist vitamiinitõmmist.

Aga öine veejoomise keeld on väga tinglik. Arvatakse, et sellest võib hommikul tekkida näole turse. Kuid jällegi, kui neerud töötavad hästi, on see ebatõenäoline.

Üldiselt on kuidagi imelik rääkida, millal võib vett juua ja millal mitte. Tõepoolest, viimasel ajal on arstid üha enam jõudnud järeldusele, et soovitav on juua väikeste portsjonitena ja ühtlaselt kogu päeva jooksul. Jooge tühja kõhuga vett sidruniga, seejärel jooge enne hommikusööki klaas ürditõmmist või -keetist. Joo kindlasti enne õhtusööki. Joo hommikul ja pärastlõunal paar klaasi taimeteed, mahla või vett.

Kuumal hooajal, kui vedelikukaotus ja janu suureneb, tuleb rohkem juua. Sellistel juhtudel on parem juua klaas vett mitte korraga, vaid järk-järgult, võttes 1-2 lonksu lühikeste ajavahemike järel. Kui teete midagi, asetage enda lähedale klaas vett ja jooge seda perioodiliselt väikeste lonksudena. See joomisrežiim on neerudele ja kusejuhadele väga kasulik.

Viies müüt. Treeningu ajal joomine on kahjulik. See suurendab keha koormust ja hoiab ära kaalulanguse.

Tegelikult. See on vale. Kõik teavad, et kui treeningul palju higistate ja seejärel mõnda aega vett ei joo, väheneb kehakaal veidi. Kuid vett tasub juua, kuna kaal taastub algsesse olekusse.

Fakt on see, et rakud, sealhulgas rasvarakud, koosnevad osaliselt veest. Treeningu ajal nad kaotavad selle, nii et meile tundub, et oleme kaalust alla võtnud. Kuid rasvarakkude arv ei vähene ja mõne aja pärast taastub nende maht. Seetõttu pole vaja oma keha dehüdratsiooniga sportimise ajal proovile panna – sellest ainsast illusoorsest kaotate kaalu. Et rasvast tõesti lahti saada, tuleks muuta toitumise olemust, valida mõni muu treening. Ja vett saab juua niikuinii. See ei suurenda keha koormust.

Vastupidi, treeningu ajal tõuseb kehatemperatuur, suureneb higistamine, mille tulemusena väheneb ringleva vere maht, suureneb selle viskoossus. Ja siin pole kaugel madal vererõhk ega trombemboolia. Vee joomine aitab seda kõike ära hoida.

Kui teie treening on intensiivne, soovitavad arstid järgida järgmist joomise režiimi. Joo klaas vett 1,5-2 tundi enne tundi. Lisage veel pool tassi 10-15 minutit enne treeningut. Tundide ajal peaksite jooma 100-150 ml iga 15 minuti järel. Samal ajal ei pea te end sundima – kui soovite mõne veevõtukorra vahele jätta, pole midagi. Ja pärast treeningut joo 150-200 ml iga 15 minuti järel, kuni kaotatud vedelik on täielikult asendatud.

Medportal 7 (495) 419–04–11

Novinski puiestee, 25, hoone 1
Moskva, Venemaa, 123242

Kas on võimalik juua toitu veega? Paljud meist teevad seda kogu aeg ja "pehmendavad" toitu kohe pärast selle söömist mitte ainult eluandva niiskusega, vaid ka gaseeritud jookidega, aga ka tee, kohvi, mahlade, kõrge kalorsusega piimakokteilidega. sõna, kõike, mida soovite. Samal ajal mõtlevad vähesed inimesed sellise vedeliku kehasse infusiooni tagajärgedele. Mis juhtub temaga, kui ta sellesse satub ja millist mõju avaldab selline harjumus seedimisele, aga ka meie figuurile? Olles sellele küsimusele vastanud, saame hõlpsalt teada: juua või mitte juua?

Vastaste argumendid: kahjulik või mitte

Esimene ja kõige tõsisem on mõeldud neile, kes soovivad kaalust alla võtta, ükskõik mida. Lõuna-, õhtusöögi- või hommikusöögi ajal koos söögiga juues venitate ise oma kõhtu. Ja mida suurem see on, seda rohkem see sisse mahub, mida suuremad on portsjonid, seda suurem on isu ja seda suurem on number kaalul.

Miks ei või koos toiduga juua vett või muid vedelikke? Juhtivad toitumisspetsialistid on kindlad, et harjumus endale söögikordade ajal jooke valada võib muutuda teie kehale – eelkõige seedetraktile – tõeliseks katastroofiks. Ja sellepärast:

Sooda või mahla alla neelamisel erituv maomahl vedeldub, mis aitab kaasa seedeprotsesside häirimisele. Kas tunnete, et muutute raskeks palliks, tunnete ebamugavust ja isegi valu? Kõik on süüdi vedelikus, mille sa kõhklemata jõid. Ta aeglustas toidu seedimist ja kehas on ta lihtsalt "jäänud". Sellisel kujul ta tulevikku ei lähe. Loobuge sellest harjumusest ja mõne aja pärast tunnete - ebamugavustunne kaob ning puhitus ja raskustunne ei häiri teid.

Miks on ohtlik söömise ajal maosisu vedeldamine? Fakt on see, et selline tarbitud roogade pehmendamine, soov "lahjendada" toitu mahla, vee või teega põhjustab pettumust valmistavaid tagajärgi - bakteritsiidsete omaduste kadumist. Teil on oht saada mürgistus ja nakatuda ning see on põhjus tõsiseks järelemõtlemiseks: kas juua hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks keedetud jooki või mitte. Kuidas on aga lood puljongide ja muude esmaroogadega? Kas need on ka potentsiaalselt kahjulikud? Ei, sest supid sisaldavad spetsiaalseid ekstraktiivseid aineid – stimuleerivad mahla eritumist ja seedimist.

Kujutage ette, et jood toitu. Kuidas sa seda teed? Võttes iga suhu saadetud portsjoni kohta kruusist või klaasist lonksu, laseme kehasse sisse soovimatut õhku, mis hiljem saabki suurenenud gaaside moodustumise põhjuseks. Soolestik on venitatud ja just see õhk, mis pole jõudnud verre imenduda, põhjustab tõsist ebamugavust - korin, valu, puhitus.

Kas ma pean koos toiduga jooma vett? Üsna loomulik küsimus – miks? Saame ju organismile vajaliku vedeliku juba kätte – igapäevaselt tarbitavast toidust. Näiteks köögiviljades (nagu kurgid ja tomatid) on koguni 95% olulist niiskust, tailihas - 50 kuni 70 ja esimeste roogade kohta ei tasu isegi meelde tuletada - seda on rohkem kui küll. Õppige olema rahul sellega, mis eelised ei kahjusta teie tervist ja figuuri ning unustate pärast hommikusööki, lõunasööki ja õhtusööki tekkivad ebamugavused.

Kui söögi kõrvale joomine on nii kahjulik, siis miks on nii, et kõik maailma restoranid serveerivad lauale klaasi vett? Vastus sellele küsimusele on järgmine: esmalt palutakse külastajal valida pearoa lisandiks kasutatav vedelik ning vaid 10-15 minutit enne sööki lastakse omamoodi aperitiivi maitsta. Pärast kulinaarsete meistriteoste maitsmist joovad ka külalised, kuid alles pärast pausi, mille jooksul nad peaksid arutama, mida kelner serveeris, vaidlema maitsete üle või rääkima millestki omast.

On isegi spetsiaalne elukutse, mis on Venemaale veel uus - veesommeljee. Tema ülesanne on korjata restoranikülastajale vett (mineraal- või lauavett). Kõik sõltub kliendi eelistustest, tema tellitud roa omadustest, isegi klaasist pakutava maitsest.

Lisateavet meie kaalulangusprogrammide kohta:

Kas pärast söömist on võimalik juua: küsimus tavalise hommikusöögi kohta

Paljudele meist on tass teed või kohvi päeva esimesel söögikorral omamoodi rituaal, mille võivad ohverdada vaid vähesed. Mõelge ise – kas tasub teha kõht mõõtmeteta toidunõuks ning seejärel raskustunde ja puhituse käes kannatada?

Veel üks näpunäide neile, kes ei taha hommikusöögi ja kosutava joogi vahele pause teha, on oma dieet üle vaadata. Kui kõik, mida sa hommikul sööd, on paar röstitud röstsaia juustu ja vorstiga, on sinu harjumus juua klaas või paar vett või tass teed arusaadav. Seega proovite makku sisenevat toitu pehmendada, sellele kaasa aidata, kahtlustamata, et muudate selle ainult hullemaks.

Mida süüa, et ei tekiks mõtteid toitu juua? Eemaldage dieedist vürtsikad, liiga soolased ja vürtsikad toidud - need provotseerivad maomahla sekretsiooni suurenemist ja suurendavad janu. Hommikusöögiks eelistage lõhnavat putru vee või piimaga, tervislikku ja kerget jogurtit puuviljasalatiga - näete, et te ei soovi sellistele valikutele tavalist vedelikku lisada.

Miks te ei saa pärast sööki juua ja kuidas on lood nendega, kes ei saa ilma joogita söögi ajal elada?

Tee, kohv või midagi kangemat? Tõenäoliselt ei hinda meie keha sellist kingitust lõuna- või õhtusöögi ajal: tema jaoks on see rohkem kahju kui kasu. Mõelge, kuidas selline jook töötab, jõudes ettenähtud otstarbeni - see paneb ainult neerud tööle. Selgub, et kaotame ainult eluks vajaliku vedeliku, mitte ei täienda selle varusid, nagu tahaksime.

Piimaga söödava tatra või liha austajatele on halb uudis – te ei võta päevast kaloraaži suurendades mitte ainult ülekaalu, vaid aeglustate ka toitainete omastamisele suunatud keha tööd.

Tuletage meelde standardset lõuna- või õhtusööki toekale sööjale kiirtoidurestoranis – piimakokteil ja hiiglaslik hamburger. Ja nüüd vaatame, kuidas ühel istumisel söödud ja joodud tooted meile mõjuvad.

Valides sellise kaloririkka snäki, kahjustad sa oma figuuri – võid kaalu kaotamise unustada, sest ainuüksi ühes hamburgeris on koguni 643 kcal.

Kokteili koostisesse kuuluv piim takistab raua, mille allikas on liha, ja juustust saadava kaltsiumi täielikku imendumist.

Siit järeldus: kui tahad olla sale ja terve, siis unusta rämps- ja kaloririkkad toidud ning kustuta süües janu.

Vähesed teavad, et toidu mahapesemise harjumus võib hävitada isegi nende toitude eelised, mida enamik meist peab terviseallikaks. Näiteks roheline tee on kosutav ja toniseeriv jook, mida joovad sellise mõnuga mitte ainult need, kes kaalust alla võtavad, vaid ka kõik selle loodusliku ravitseja asjatundjad. Paraku ei ole see koos toiduga kasulik: tanniinid mõjutavad seedetrakti limaskesta tundlikkust, takistavad toitainete imendumist ja pärsivad seedimist. Meie magu töötab poole jõuga, sooletegevus väheneb.

Nagu näete, võib isegi roheline tee põhjustada ebamugavust ja keha halvenemist, kui te seda joote valesti - söögi ajal.

Aga liha ja kala? Piisab roa hapestamisest - piserdage sidruni- või laimimahlaga ja te ei taha seda millegagi juua - isegi veini, isegi veega. Selline töötlemismeetod võimaldab kehal omastada maksimaalselt kasulikke aineid ja naudite ebaharilikku maitset, kartmata oma heaolu pärast (kui arvutate kalorite tarbimise õigesti ega kahjusta ennast, valides rasvase ja ilmselt kahjuliku). toidud).

Kui kaua pärast söömist võin juua?

Neile, kes soovivad mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka oma tervist parandada, kehtib järgmine kuldreegel – janu tuleks kustutada 1,5 tundi enne sööki või 2 tundi pärast seda. Ilma vajalikku pausi pidamata võite raskendada ja aeglustada toitainete imendumise ja seedimise protsesse:

Pärast puuvilju ja marju joodud vedelik põhjustab suurenenud gaaside moodustumist, raskustunnet ja puhitus.

Koos rasvase toiduga kehasse sisenev vesi blokeerib sissetuleva toidu seedimist ja aitab kaasa selle kääritamisele maos, toksiliste lagunemissaaduste ilmumisele.

Tee või kohv, mida joome endale otse hommiku- või lõunasöögi ajal, vähendavad sülje lõhestavat toimet ja vedeldavad seda.

Toidu jaheda vedelikuga – sooda või mahlaga – pesemise fännid peaksid teadma, et koormate oma soolestikku tööga, mida see ei suuda teha. Ta peab toime tulema seedimata massidega ja see on esimene samm olulise organi toimimise häirimise suunas.

Ehk kui tahad janu kustutada – ole kannatlik ja ära täitke end söömise ajal veega – siis on parem teha seda poolteist tundi enne seda või 2 tundi hiljem. Meie keha ei talu vedeliku põhjendamatut segamist tahkega – halva harjumuse järgimine võib põhjustada gaaside moodustumist, puhitust, kehva sooletalitlust ja ülekaalulisust – ülesöömise ustav kaaslane, mis toob kaasa vedelikust ja toidust pundunud kõhu.

Nii et tuletagem veel kord meelde, miks on hommiku-, pärastlõunatee-, lõuna- või õhtusöögi ajal veerežiim ebasoovitav:

Meie magu eritab mahla ja me lahjendame seda ettevaatlikult. See põhjustab tarbitud toidu halva seeduvuse ja seedehäireid.

Toiduga joomise harjumus võib põhjustada pankreatiiti - pankrease põletikku, mis on põhjustatud metaboolsete protsesside talitlushäiretest.

Lonks vedelikku on lubatud, kuid see peaks olema tavaline vesi, mitte sooda, kohv või tee suhkruga. Magusad joogid sisaldavad tanniine – just need ained vähendavad makku saadetavate toitude seeduvust.

Eriti ohtlik on külm joomine – see mõjub kõige tugevamalt soolestiku motoorikale, intensiivistades seda mitu korda. Tulemuseks on seedimata toidust vabanemine.

Piima ei saa toidulisandina kasutada - see aitab kaasa käärimisprotsessidele ja paljudes Euroopa riikides peetakse seda mitte joogiks, vaid tõeliseks toiduks.

Kui soovite oma keha aidata, jooge tühja kõhuga klaas sooja vett. Enamik meist unustab selle, pidades sellist harjumust tarbetuks ja koormavaks. Kuid seda tasub siiski meeles pidada: nii aitame kehal ärgata, paneme seedesüsteemi “tööle”, parandame ainevahetust ja vabaneme kõhukinnisusest.

Kui sul on nii raske süüa ilma kohustusliku veeklaasita või midagi magusamat käepärast, võta kuulda asjatundjate nõuannet: mine arsti juurde. Vastupandamatu soov toitu juua, mis iganes see ka poleks, saab sageli häiresignaaliks – see viitab rauapuudusele.

Mida teha, kui põhjust ei tuvastata ja käsi ulatub kruusi poole? Proovige dieeti muuta, eemaldades sellest kõik kuiv, keetke sagedamini poolvedelaid roogasid ja suppe (nii tavalisi kui ka oma konsistentsilt kartulipudru meenutavaid). Ideaalne variant on hautatud köögiviljad tavalises hautis, ratatouille, teravili, aurutatud omlett. Neid ei pea suus eelnevalt pehmeks tegema, võttes ühe lonksu teise järel.

Reegel, mida ei tohi ignoreerida

Ärge lubage enesemürgitamist ja ärge unustage - peate jooma kuni 2 liitrit päevas, kuid alustuseks on oluline õppida, kuidas kasutada elu, elujõu ja jõu allikat, et seedetrakti organid saaksid. , ja pärast neid kogu keha, ära kannata.

Keskmiselt tuleb juua kuni 8 või enam klaasi päevas ja seda mitte kohe pärast vahepala, vaid söögikordade vahel. See aitab teil säilitada suurepärast füüsilist vormi, annab figuurile harmoonia ning endale tervise ja pikaealisuse.

Peaksite jooma, ootamata piinavat janu – lõppude lõpuks on see halb märk, mis räägib dehüdratsioonist. Ja sellist seisundit ei tohiks mitte mingil juhul lubada. Normi ​​süstemaatiline tagasilükkamine toob kaasa ebameeldivaid tagajärgi - ainevahetushäired, keharasva ja tselluliidi ilmnemine. Koos igapäevase ülesöömise, liiga tihedate ja sagedaste snäkkide ning õigest toitumisest loobumisega mõjub harjumus näha eluandvat niiskust vaid toidulisandina meie tervisele halvasti - tekib liigne kaal, probleemid maoga. ja sooled tekivad.

Kas toidu kõrvale vett juua on halb? Sellele ja paljudele teistele küsimustele vastavad meie eksperdid. Aitame teil alustada uut elu - õige ja tervisliku toitumisega, ohtlike keeldude tagasilükkamise ja positiivse suhtumisega! Leia koos meiega tee harmooniasse – lihtne ja lihtne!