Kako napraviti mahovinu od keksa. Biskvit moss. Islandski lišaj, Cetraria icelandica

Islandska cetraria, ili islandska mahovina, plućna mahovina, mahovina od irvasa, fritilar, islandski lišaj, suha mahovina, mahovina, bodljikava mahovina, rogoza, islandska mahovina (ljekovita svojstva i kontraindikacije će biti razmotrena u ovom članku) je visina dostiže 15 centimetara. U tradicionalnoj i narodnoj medicini visoko je cijenjen zbog svog antituberkuloznog, antibakterijskog, omekšavajućeg, omotača, zacjeljivanja rana i opšteg jačanja. Uglavnom se koristi u obliku infuzija i dekocija.

Islandska mahovina (ljekovita svojstva, recepti, recenzije o njoj, pogledajte članak u nastavku) prvi put je opisana u narodnim travarima Norveške, Švedske i Islanda. Treba napomenuti da su skandinavski narodi koristili cetrariju za probavne smetnje, prehlade i za jačanje organizma. Osim toga, infuzije su korištene za liječenje pukotina, opekotina i rana na koži. U prošlom veku otkriveno je antituberkulozno dejstvo i antibakterijska svojstva lišajeva. Uvršten je u farmakopeje različitih zemalja, uključujući i našu zemlju. Od njega se prave sirupi, balzami, kreme i pastile.

Posebnosti

Šta je islandska mahovina? Koja su ljekovita svojstva, recepture i kontraindikacije biljke? Kako ga pripremiti? Koja su njegova farmakološka svojstva i korisne tvari? Kasnije ćemo saznati više o tome.

Botanička karakteristika

Treba napomenuti da je ispravnije ovu biljku nazvati ne mahovinom, već lišajevima. To je, zapravo, živi organizam koji se sastoji od niti gljiva i zelenih algi. To je mali grm, koji doseže visinu od 15 cm, sa steljkom lista, račvastom, sa žljebljenim, zakrivljenim oštricama, nalik na rogove jelena.

Boja talusa varira: smeđa, maslinasto-zelena, smeđa, zelenkasto-siva, s bijelim mrljama, svijetlo smeđa. Zavisi od područja i vremenskih uslova. Talusi su pričvršćeni za debla drveća, zemlju ili stare panjeve pomoću rizoida (posebnih dlačica). To je polimorfna vrsta, drugim riječima, njena veličina i boja zavise od vlažnosti i svjetlosti.

Cetraria raste sporo i na ekološki prihvatljivim mjestima. Lišajevi aktivno reagiraju na kontaminiranu vodu, tlo i zrak. Ovo je definitivan pokazatelj čistoće. Ali ako je ekosistem poremećen, islandska mahovina postepeno izumire.

Širenje

Mahovina irvasa preferira šumsku tundru, alpsku tundru, močvare, tresetišta i crnogorične šume sa velikim sunčanim područjima. Dobro se ukorijenjuje i na kamenitom tlu. Osim na euroazijskom kontinentu, često se nalazi u Sjevernoj Americi, Australiji i Africi.

Gdje raste ovdje? Uglavnom se može naći u šumskoj tundri, na Dalekom istoku, kao iu visoravnima Sayana i Altaja. U evropskom dijelu može se naći u šumama Karelije, Arhangelska, Lenjingradske, Brjanske i Kostromske oblasti.

prazno

Cetraria formira šipražje i često raste s lišajevima drugih vrsta. S obzirom na to da ova vrijedna vrsta sporo raste i izumire u nepovoljnom okruženju, za nju se preporučuje nježna berba.

Vrijeme

Bolje je sakupljati u jesen ili ljeto. Važno je da je vrijeme suho. Mokri lišaj se veoma teško suši. Postoje iscjelitelji koji vjeruju da se ova biljka može sakupljati tijekom cijele godine.

Sušenje

Mahovinu je potrebno brzo sušiti kako bi zadržala što više hranljivih materija. Upućeni ljudi savjetuju da se to radi na otvorenom prostoru i vjetru. Ali prekomjerna sunčeva svjetlost negativno utječe na ljekovitost ove biljke. U slučaju visoke vlažnosti, možete ga sušiti na tavanima i verandama. Sirovine za to su položene u male platnene vrećice, skrivene od vlage i sunčeve svjetlosti.

farmakološki efekat

Trava islandske mahovine ima sljedeća ljekovita svojstva:

omotavanje;
antibakterijski;
umirujuće;
ekspektorans;
choleretic;
emolijent;
tonik;
restorative;
zarastanje rana;
stimulans apetita;
čišćenje;
imunostimulirajuće.

Biljka sadrži sljedeće korisne tvari:

mikroelementi i mineralne soli;
ugljikohidrati;
gorčina;
sluz (izolichenin, lichenin);
vosak;
masti;
organske kiseline;
volatiles.

Ljekovita svojstva islandske mahovine objašnjavaju se visokim sadržajem galaktoze i glukoze. Ovo je lijek, ali i vrijedna energetska hrana koja vas može spasiti od gladi. Osim toga, ova biljka je poznata po velikom sadržaju enzima, joda i vitamina. Organska usninska kiselina, koja je u njenom sastavu, je prirodni antibiotik.

Aplikacija za kašalj

Ljudima se dugo vremena pokazalo da islandska mahovina ima ljekovita svojstva protiv kašlja. To je njegova glavna upotreba, priznata u naučnoj i narodnoj medicini. Usninska kiselina sprečava proliferaciju bacila tuberkuloze, stoga je najefikasniji biljni lijek protiv ove bolesti. Osim toga, može se koristiti za bronhijalnu astmu, hronični bronhitis i veliki kašalj. Cetraria efikasno omekšava kašalj i eliminiše njegove napade. Osim toga, može suzbiti aktivnost streptokoka i stafilokoka, a dobar je i za liječenje bakterijske i virusne curenja iz nosa.

Za probleme sa varenjem

Gore smo govorili o ljekovitim svojstvima islandske mahovine. Također je vrijedno napomenuti da islandska Cetraria sadrži ogromnu količinu sluzi, koja daje umirujući, omotavajući učinak. Stoga ga je dobro piti kod smetnji u varenju i upale gastrointestinalnog trakta. Ovaj lijek je efikasan kod infektivne dijareje i čira na želucu. Djeluje kao izvrstan holeretik, zahvaljujući visokom sadržaju gorčine i enzima, poboljšava probavu, stimulira pokretljivost crijeva i povećava apetit.

Upotreba na otvorenom

Ljekovita svojstva islandske mahovine ljudi koriste i spolja. Kod upale sluznice usta i ždrijela propisuju se sredstva za ispiranje. Osim toga, infuzije i dekocije koriste se za liječenje opekotina, gnojnih rana, posjekotina, pukotina, čireva, a u slučaju alergija - kožnih osipa.

Prednosti za muškarce

U tradicionalnoj medicini lišaj se pije za poboljšanje potencije. Osim toga, liječe prostatitis i druge bakterijske infekcije.

Za ženu

U ginekologiji ovaj narodni lijek još nije pronašao široku primjenu, ali za bakterijski kolpitis je uključen u terapiju. Osim toga, lijek se koristi za mastopatiju.

Za djecu

Korisno je koristiti kod velikog kašlja i bronhitisa kako bi se otklonili prilično jaki napadi kašlja. Iako je prije upotrebe potrebno konsultovati ljekara. Osim toga, može se koristiti za lokalno liječenje u liječenju opekotina, rana i atopijskog dermatitisa.

Opšti tonik

Vrijedi napomenuti da su laboratorijske studije pokazale da usninska kiselina također ima efikasna imunostimulirajuća svojstva. Ovaj lijek dobro jača imuni sistem, što znači da se propisuje nakon teških bolesti i operacija za brzu regeneraciju tkiva i obnovu organizma.

Kontraindikacije

Islandsku mahovinu (ljekovita svojstva, recepti, recenzije, kontraindikacije o kojima govorimo u ovom članku) ne mogu svi konzumirati. U kojim slučajevima je njegova upotreba nepoželjna? Ne treba ga koristiti ako imate individualnu netoleranciju ili autoimune bolesti. Iako trudnoća, djetinjstvo i dojenje nisu uključeni na listu kontraindikacija, prije upotrebe je potrebna konsultacija s liječnikom. Osim toga, morate znati da je usninska kiselina otrovna tvar. Kod dugotrajnog tijeka ili predoziranja mogući su bolovi u jetri i probavni poremećaji.

Decoction

Ljekovita svojstva islandske mahovine, kao što je već spomenuto, odavno su poznata ljudima. Odvar od njega koristi se spolja i iznutra. Pijte za sve gore navedene bolesti. Osim toga, ovaj se izvarak koristi za mršavljenje. Koncentrirane dekocije su prihvatljive za vanjsku upotrebu.

uzmite žlicu suhih sirovina;
prelijte nekoliko čaša kipuće vode;
Kuvajte 5 minuta;
naprezati.

Uzimati po 1 kašičicu toplu nekoliko puta dnevno.

Infuzija

Kako pripremiti islandsku mahovinu protiv kašlja bez kuhanja? Sirovine za to se prelije hladnom vodom, nakon čega se samo dovode do ključanja. Dobivenu infuziju treba uzimati za bolesti gastrointestinalnog trakta i respiratornog sistema. Osim toga, pije se kao sedativ, restorativni i tonik.

uzmite 4 kašike sirovina;
napunite vodom (½ litre);
prokuhati;
Ostavite 10 minuta;
naprezati.

Možete uzimati po 1 kašiku nekoliko puta dnevno. Kada se ohlade, dekocije i infuzije pretvaraju se u žele (želatinsku masu).

Tinktura

Može se uzimati oralno kod gastrointestinalnih oboljenja, dijareje, napada kašlja, za normalizaciju apetita i jačanje imunološkog sistema. Spolja se koristi kao antiseptik za kožu i usnu šupljinu.

U čašu čistog alkohola sipajte 50 g zdrobljenih suvih sirovina;
Infuzirajte 7 dana na hladnom i tamnom mjestu;
naprezati.

Možete uzimati 15 kapi tri puta dnevno. Alkoholna tinktura je kontraindicirana za djecu.

kozmetologija

Koja je upotreba mahovine u kozmetologiji? Ovaj lijek se propisuje u obliku infuzija ili dekocija za različite probleme kože lica: bubuljice, akne, čireve. Cetraria je poznata po svojim toničnim, antiseptičkim, antibakterijskim i omekšujućim svojstvima. Za problematičnu kožu mogu se koristiti vodene infuzije u obliku losiona. Sastav sadrži ogromnu zalihu minerala i vitamina - gvožđe, mangan, nikl, bor, cink, bakar, molibden. Stoga je korisno piti takve dekocije za jačanje i rast kose.

Islandska mahovina: ljekovita svojstva, recenzije

Čitajući recenzije o upotrebi ove biljke, možete saznati da je prilično efikasna u poboljšanju ljudskog imuniteta. Također, mnogi kažu da dobro pomaže kod crijevnih bolesti. Ali u svakom slučaju, prije upotrebe ovog ili onog lijeka, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Žele se pravi od mahovine: mahovina se kuva u mleku sa dodatkom šećera i začina. Ako dodate i vaniliju, cimet, muškatni oraščić, menta Ispada zdrav egzotičan žele.
Postoji mnogo opcija za zdrav i ukusan žele sa raznim bobicama na bazi izvaraka islandske mahovine.

Islandski lišaj, Cetraria icelandica

Islandska mahovina je prirodni hibrid, kombinacija dva potpuno različita u jednom organizmu: gljive i alge. Sastav islandske mahovine uključuje biološki aktivne supstance različitih grupa: ugljikohidrate (lihenin, izolihenin), šećere (galaktozu, manozu i glukozu), proteine, masti, vosak, gumu, škrob, pigmente, lišajeve kiseline (lihesterinska kiselina, protolihesterolna kiselina, fumarprotocentralna kiselina), bakar, mangan, gvožđe, tanini, hrom, vitamini B1, B2, B12, C, D i A, titan, molibden, nikl, bor, askorbinska i folna kiselina. Lišaj sadrži do 70% skroba.

Zahvaljujući snažnim imunostimulirajućim svojstvima, izvarak islandske mahovine smatra se pravim eliksirom mladosti. Islandska mahovina djeluje protuupalno, liječi upale i otklanja uzroke; je imunomodulator, pojačava zaštitne funkcije organizma, ima antibakterijska i antivirusna svojstva, žele od mahovine pomažu protiv dijareje i dijareje.

Islandska cetraria je lišaj s jedinstvenim ljekovitim, nutritivnim i kozmetičkim svojstvima. Od islandske mahovine se prave kreme, gelovi, maske za njegu kože, kao i sirupi i pastile protiv kašlja i prehlade, sapuni, paste za zube itd.

Aktivno se koristi u kozmetologiji kao sredstvo za pomlađivanje. Ako lice namažete odvarom ili napravite maske od guste sluzave infuzije, koža će se očistiti od akni, pigmentne mrlje i bore će nestati. Možete se čak i kupati sa gustim odvarom islandske mahovine.

Lišajeve kiseline imaju antibakterijska svojstva, a posebne sluzave tvari pomažu kod oboljenja gastrointestinalnog i respiratornog trakta. Cetraria se koristi u liječenju bronhijalne tuberkuloze, u dijetetskoj i dijabetičkoj prehrani, te u obnovi organizma. Ima svojstvo zaustavljanja razvoja malignih tumora i koristi se u kompleksnoj terapiji i prevenciji raka.

Jela od lišajeva daju nalet snage. Ima ukus koji kombinuje ukus gljiva i algi. Lekovita i prehrambena upotreba lišajeva varira: za upotrebu u hrani, lišaj se natapa kako bi se uklonile gorke kiseline lišaja i cetrarin, koji proizvodi gorčinu. Konzistencija sirovine omogućava vam da od nje pripremite žele uz dodatak bobica i začinskog bilja. Sirovine se dodaju u supe, prave se kašice, žele i kombinuju sa gljivama. Brašno se priprema i od mahovine sušenjem na suncu. Konditorski proizvodi se proizvode od brašna.

Žele od islandske mahovine

recept:
Da biste uklonili gorčinu islandske mahovine, mahovina se mora tretirati u vodi s dodatkom drvenog pepela ili sode; za to dodajte 10 žlica u kantu mahovine od 10 litara napunjenu vodom. kašike pepela ili 7 kašika. kašike sode, potopite mahovinu 12 sati.
Zatim ga treba nekoliko puta isprati u čistoj vodi i prokuhati koristeći tri puta više vode od islandske mahovine. Kuvati 2-3 sata dok lišaj ne prokuha.
Procijedite juhu i ostavite da se stegne.

Rezultat je proziran žele, bez ukusa i pomalo podsjeća na zobene pahuljice. Može se dodati u supe, testo, palačinke. U dobijenu čorbu možete dodati bobičasto voće i šećer, skuvati, dobićete odličan žele od bobica, jer... mahovina sadrži skrob.

Žele od islandske mahovine je veoma zdravo i dobro se apsorbuje u organizam.

Kisel napravljen od šumskog voća i islandske mahovine.

Opranu islandsku mahovinu stavite u vodu 3-4 sata, uklonite, isperite, isjeckajte, isjeckanu mahovinu (3 šolje) kuvajte 2 sata u 1 litru vode. Procijedite juhu, dodajte sok od brusnice ili brusnice (2 šolje) i granulirani šećer po ukusu i prokuhajte. Umjesto brusnica u čorbu možete dodati bilo koje drugo bobičasto voće.

Žele od pečuraka od islandske mahovine.

Pripremite koncentrovani odvar od islandske mahovine (1 kg lišaja na 1 litar vode), posolite ga po ukusu, prelijte seckanim pečurkama prokuvanim sa začinskim biljem i začinima (do 500 g) i stavite u frižider da se stegne. Poslužite sa hrenom, senfom, biberom i sirćetom.

Jele od šafrana sa mlekom posebno su ukusne sa islandskom mahovinom. Pospite solju 300 g sortiranih i opranih klobuka šafrana, ostavite da se soli 2-2,5 sata, a zatim prelijte sa tri čaše vrućeg koncentrovanog odvara islandske mahovine. Ohladiti u frižideru dok se ne stegne.

Pasta od islandske mahovine.

Prokuhajte 200 g oprane islandske mahovine, ocijedite vodu i sameljite u mašini za hranu, dodajte 100 g putera, 3 g senfa, so, začine, biber i začinsko bilje po ukusu. Sve dobro izmešati i ohladiti. Koristite za jačanje sendviča.

Brašno od islandske mahovine

recept:
Mahovina se namače u kanti vode i sode 24 sata, nakon čega tečnost postaje smeđa i gorka. Zatim se islandska mahovina nekoliko puta opere čistom vodom i ostavi u njoj još dva dana. Oslobođena gorčine, mahovina se suši i čuva za buduću upotrebu u obliku brašna ili se koristi svježa za kuvanje. Osušena mahovina se tučkom melje u brašno u velikom mužaru i propušta kroz sito. Dodavanjem malo raženog ili pšeničnog brašna u ovo brašno samo da se tijesto poveže, možete ispeći kruh. Ispada pahuljasto, prozračno i ukusno.

Palačinke od islandske mahovine

Na isti način, sa malom količinom rendanog krompira, možete napraviti palačinke od lišajevog brašna, koje ispadaju ukusnije, pahuljastije i mekše nego inače

Islandska mahovina pržena u ulju

recept:
Tretirajte mahovinu u vodi s dodatkom sode. Bez drobljenja lišajeva, pržite u tiganju 10-15 minuta. Ne preporučuje se duže prženje, inače će se pretvoriti u žele. Ova mahovina je dobar začin za pržene i kuvane

Desert islandske mahovine, islandska krema Cetraria

Operite mahovinu i potopite kako je gore opisano. Ocijedite vodu. Sipajte pet šoljica hladne vode u šerpu i dodajte mahovinu. Krčkajte mahovinu na laganoj vatri dok tečnost ne postane gusta, a zatim je procedite i bacite mahovinu. Dodajte mlijeko, šećer, vaniliju i muškatni oraščić po ukusu.
U hladno mleko razmutite 1 žumance. Kada mleko sa začinima provri, lonac sklonite sa vatre i u tankom mlazu ulijte smesu od jaja i mleka uz stalno mešanje. Stavite lonac na laganu vatru i stalno mešajte dok skoro ne proključa.
Nakon kuvanja, puding od kreme je potrebno sipati u kalupe i ohladiti.

Pasta od islandske mahovine

Islandska mahovina, zbog prisustva škroba, glukoze i vitamina u njoj, koristi se kao prirodni vitaminizator i zgušnjivač u supama, tijestu, umacima, želeima, desertima i koktelima.

Mahovinu preko noći potopite u čistu vodu; ujutro je uklonite, iscijedite je iz vode i dobro isperite. Dodajte mahovinu u blender sa 3x količinom vode, sameljite i miješajte mahovinu i vodu oko 1 minute. Smesu stavite u čistu teglu i stavite u frižider. Pasta od islandske mahovine je praktički bez mirisa, 2-3 kašike dodaju se u jela kao prirodni zgušnjivač i da jelu dodaju hranljivost.

Sadržaj

Često, tokom bolesti, ljudi žure u apoteku da kupe lijekove, zaboravljajući na divne darove prirode koji imaju djelotvorna ljekovita svojstva. Na primjer, cetraria, nazvana islandski lišaj ili mahovina, dugo se koristi u medicinske svrhe za prehlade, bronhitis, suhi kašalj, kožne, gastrointestinalne i druge bolesti. Ovim lijekom možete bezbedno liječiti ne samo sebe, već i svoje dijete. Odsustvo kontraindikacija čini ovu ljekovitu biljku sigurnim i pouzdanim pomoćnikom u borbi protiv mnogih bolesti.

Šta je islandska mahovina

Tačan latinski naziv za ovaj lišaj je cetraria. U prijevodu to znači zaobljeni kožni štit Rimljana. Biljka ga je dobila zbog oblika apotecija - organa za sporulaciju. Tijelo (talus lišaja) ili talus sastoji se od cjevastih ili ravnih režnjeva veličine 4 x 10 cm, grmolike strukture. Boja – smećkasta, zelenkasta ili bjelkasta. Na donjem dijelu mahovine nalaze se crvene mrlje, a na rubovima režnjeva cilije. Nema korijena, zamjenjuju ih rizoidi - ćelije kože koje pričvršćuju lišajeve na koru drveta ili zemlju.

Cetraria mahovina je simbioza dva jednostavna organizma: gljive i alge. Razmnožava se sporama, koje se nakon kontakta s mikroorganizmima određene vrste ili aseksualne diobe stanica razvijaju u punopravni lišaj. Cetraria raste u močvarnim područjima ili pješčanim tlima borovih šuma tundre, čineći glavnu prehranu sobova.

Ljekovita svojstva

Terapeutski učinak islandske mahovine ili cetrarije ne koristi samo tradicionalna medicina. Službena farmakologija koristi osušenu biljku za pripremu biljnih pripravaka u kombinaciji s drugim ljekovitim biljkama. Cetraria sluz – u proizvodnji raznih aditiva za hranu. Sastav uključuje mukozne supstance (oko 70%), polisaharide koji sadrže skrob, kiseline sa antibakterijskim dejstvom, gorčinu, proteine, enzime, cink, olovo, kadmijum, vitamin B12. Sadrži druge aktivne mikroelemente. Zahvaljujući ovim komponentama, mahovina ima:

protuupalni učinak zacjeljivanja rana;
antibakterijski učinak;
imunomodulatorna svojstva;
antivirusno dejstvo;
podmlađujući, antioksidativni učinak;
obnavljajuća, obnavljajuća svojstva;
regulacija djelovanja na probavne organe;
preventivno djelovanje (na primjer, protiv onkoloških bolesti).

Indikacije za upotrebu islandske mahovine

Terapeutska svojstva cetraria lišajeva čine ih nezamjenjivim u liječenju mnogih bolesti. Prikazana je njihova upotreba:

s upalom gastrointestinalnog trakta;
za liječenje opekotina, čireva, raznih kožnih osipa;
kada je imunološki sistem organizma oslabljen;
od zaraznih bolesti;
kod prehlade kao što su akutne respiratorne infekcije, astma, upala pluća, gripa, islandska mahovina protiv kašlja je efikasna u liječenju bronhitisa;
u slučaju kvara štitne žlijezde (lišaj je sposoban akumulirati jod);
kada zapušite da im se olakša;
sa različitim stepenom gojaznosti;
sa smanjenim apetitom (anoreksija, distrofija);
za ublažavanje bolova u stomatologiji;
u borbi protiv zatvora;
za liječenje tuberkuloze;
za nesanicu.

Kontraindikacije

Tretman islandskom mahovinom ne izaziva nikakve alergijske reakcije kod ljudi; nisu utvrđeni toksični efekti ili nuspojave. Korisni preparati na njegovoj osnovi mogu se bez ograničenja koristiti i odrasli i djeca. Jedini izuzetak mogu biti autoimune bolesti ili individualna netolerancija, pa se prije upotrebe lišaja posavjetujte sa svojim ljekarom.

Islandska mahovina u apoteci

Farmaceutska industrija nudi niz lijekova na bazi islandske cetrarije. Proizvodi se prodaju u prahu ili sušenom obliku za pripremu dekocija i biljnih čajeva. Popularni su preparati koji sadrže ljekovitu biljku: sirupi ili ekstrakti, pastile za resorpciju, kreme sa efektom zagrijavanja. Svi proizvodi se prodaju u apotekama bez recepta.

Trava

U apotekama možete pronaći čajni napitak od sušene cetrarije, koji se proizvodi u kartonskim kutijama. Takođe možete pronaći suhe lišajeve za pravljenje dekocija. Koristi se kako samostalno, tako i u kombinaciji s drugim vrstama ljekovitog bilja u različitim varijacijama. Priprema dekocija nije teška, mogu se čuvati u frižideru.

Krema za zagrijavanje

Za prevenciju, pomoć kod prehlade, hipotermije, bolova u zglobovima, iščašenja, modrica i problema s kožom, koristite posebnu kremu. Osim ekstrakta cetrarije, njen sastav uključuje sljedeće komponente: ulja nevena i kantariona, medvjeđu mast, pčelinji vosak, med, te razna eterična ulja. Ova krema, pored efekta zagrijavanja, ima protuupalno, tonik, analgetik i zacjeljivanje rana. Ekstrakt lišaja pomaže u uklanjanju toksina, poboljšava cirkulaciju krvi i limfe.

Sirup

Ljekarne nude različite marke, na primjer, Pectolvan i Gerbion. Kombinira njihov terapeutski učinak i indikacije. Sirup sa islandskom mahovinom ima iskašljavajuće dejstvo i ispoljava antimikrobna i antiinflamatorna svojstva. Dolazi do poboljšanja opšteg stanja. Ovakve lijekove je dobro koristiti u kombinaciji s drugim lijekovima za liječenje suhog, nadražujućeg kašlja, promuklost, bronhitis, suhe sluzokože, kod velikog opterećenja glasnih žica, uz ograničeno nosno disanje.

Tablete za resorpciju

Nije uvijek zgodno koristiti sirupe. Tu će u pomoć priskočiti gel pastile za resorpciju, koje blagotvorno djeluju na respiratorni trakt i djeluju terapeutski i preventivno. Lijek štiti sluznicu, vlaži je, jača lokalni imunitet. Antibakterijski i antiseptički učinak mahovine pomoći će kod faringitisa, traheitisa, laringitisa, te ublažiti upalu grla zbog povećanog opterećenja ligamenata grla. Upotreba pastila pomaže pušačima ublažavanjem štetnih efekata izlaganja duvanskom dimu.

Upute za upotrebu islandske mahovine

Ovisno o bolesti, cetraria se koristi na različite načine. Riječ je o raznim farmaceutskim lijekovima, čije upute detaljno opisuju njihovu upotrebu za prevenciju i liječenje. Infuzije, dekocije i ekstrakte islandskog lišaja moguće je pripremiti kod kuće. Pogledajmo neke bolesti za koje je preporučljivo koristiti lijekove i narodne lijekove koji koriste islandski lišaj.

Protiv kašlja

Za prehladu je zgodno koristiti sirup od islandske mahovine ili tablete za upijanje. Korisne su razne dekocije koje će kompleksno djelovati na tijelo. Na primjer, jedan od popularnih recepata za pripremu lišaja za liječenje kašlja: 1 žlicu suhe mahovine sipajte u čašu mlijeka i kuhajte poklopljeno u emajliranoj posudi 30 minuta na laganoj vatri. Ovaj odvar treba piti topao prije spavanja, možda sa medom.

Za mršavljenje

Uzimanje odvarka cetrarije poboljšava metabolizam i djeluje laksativno na crijeva. Ako koristite ovaj lijek nakon jela, višak kilograma će brzo nestati, pod uvjetom da slijedite pravi način života. Iako nije panaceja, dekocija će biti dobra pomoć u borbi za vitku figuru. Lako je pripremiti takav odvar: 1 supenu kašiku mahovine preliti sa 500 ml hladne vode, prokuvati i zatim ispariti na laganoj vatri dok se ne dobije otprilike polovina, dok se ne dobije žele. Treba ga piti nakon jela 3 puta dnevno (norma je 200-250 ml dnevno).

Sa tuberkulozom

Mahovina sadrži usninsku kiselinu, koja je snažan prirodni antibiotik. Koncentrovane dekocije mogu efikasno uništiti bacile tuberkuloze, što je potvrđeno istraživanjima. Recept koji su naši preci koristili u liječenju plućne konzumacije: 4 supene kašike zgnječene mahovine zakuhaju se sa 2 šolje kipuće vode, drže na vatri oko 5 minuta. Zatim ohladite i procijedite čorbu. Uzmite nekoliko gutljaja 3 puta dnevno. Isti recept će pomoći i kod čira na želucu.

Islandska mahovina za djecu

Dekocije su veoma efikasne kod velikog kašlja, ali se detetu možda neće svideti njihov ukus. Bolje je koristiti recepte na bazi mlijeka, što će juhi dati slatkasti okus. Možete dodati med. Mahovina od kašlja za djecu priprema se na sljedeći način: 1 kašičica suvog lišaja prelije se sa 1 čašom mlijeka, kuha se 15 minuta na laganoj vatri. Zatim ohladite, filtrirajte i dajte djetetu da pije u porcijama od ¼ šolje. Možete koristiti farmaceutske sirupe, djeca ih piju sa zadovoljstvom.

Za zatvor

Islandska cetraria također će pomoći da se riješite problema poput zatvora, uključujući i kronične. Za to se koristi ekstrakt: 100 grama mahovine preliti sa 1 litrom vode, ostaviti na hladnom mestu 24 sata. Zatim filtrirajte i stavite u vodeno kupatilo, kuvajte dok se zapremina tečnosti ne smanji za polovinu. Popijte po šoljicu pola sata pre jela. Ako je učinak prejak, dozu treba smanjiti.

Za alergije

Ovaj lišaj neupadljivog izgleda može pomoći i protiv tako česte bolesti. Njegova snažna protuupalna i antibakterijska svojstva pozitivno djeluju na osobe koje pate od alergijskih reakcija, a prisustvo silicija stimulira metaboličke procese u tijelu. Recept za rješavanje ove bolesti: 2 žlice mahovine, napunjene s ½ litre vode, kuhajte u vodenom kupatilu 20 minuta. Uzimajte po pola čaše nekoliko puta dnevno.

Kako skuhati islandsku mahovinu

Postoji mnogo načina za korištenje cetrarije. Opseg bolesti u borbi protiv kojih može pomoći je ogroman: od obične prehlade do raka. U narodnoj medicini koriste se i sljedeći recepti:

Losioni i trljanje od običnog izvarka mahovine (u proizvoljnim omjerima) pomoći će očistiti lice od akni, ukloniti pustule i zacijeliti rane. Tokom šest meseci potrebno je piti 3 šolje čaja od mahovine dnevno.
Recept za proširene vene: uzmite po 5 delova zgnječene mahovine i preslice, po 3 dela smilja (cvetova) i korena rabarbare, po 2 dela kore hrasta i breze, ploda divljeg kestena i korena maline. Sipajte prirodnu smjesu u ½ litre vode i kuhajte 5 minuta. Pijte čašu 3-4 puta dnevno.
Za liječenje i prevenciju onkologije napravite infuziju: uzmite po 2 dijela mahovine irvasa, celandina, kantariona i dresnika, po 3 dijela vodene paprike, trave trputca i listova koprive. U smjesu dodajte 100 g dobrog zelenog čaja. Pripremite u količini od 4 kašike mešavine na 4 čaše vode. Tinkturu uzimajte 4 puta dnevno.

Video

Zdravo svima. Danas vam dolazim sa receptom za neobičan ukras za vaše kolače. Ovo je biskvitna mahovina. Odlična ideja kao dekor od otpadnih proizvoda.

Biskvitna mahovina, šta je to? Ovo je biskvit neobične porozne strukture. Ova mahovina se priprema u mikrotalasnoj pećnici. Možete ga obojiti u bilo koju boju koristeći gel prehrambenu boju. U mom slučaju sam pomiješala plavu i žutu boju iz Top Producta, jer nemam zelenu.

Da li mahovina mora biti zelena? Ne! Možete ga obojiti apsolutno bilo kojom bojom, u skladu sa svrhom koju ovaj dekor treba da posluži u vašoj torti.

Kako napraviti biskvitnu mahovinu kod kuće, korak po korak recept sa fotografijama.

Sastojci:

1 jaje
20 grama šećera
25 grama brašna
5 grama praška za pecivo
30 grama meda (može se zamijeniti glukoznim ili invertnim sirupom)
prstohvat soli

kuhanje:

Umutiti jaje sa prstohvatom soli, meda i šećera dok ne postane pjenasto. Skrećem vam pažnju da je bolje uzimati tekući i lagani med! U mom slučaju ova tamna boja od meda se pokazala u konačnom rezultatu. Stoga biramo med različitih nijansi)

Za to vreme prosijati brašno i prašak za pecivo i izmešati.

Umućenu masu od jaja obojite bojama. Imam 2 male kapi žute i plave boje.

Smjesu od brašna dodajte u smjesu od jaja i promiješajte.

Ovo je izlazna masa.

Sipati u kalupe, ja koristim silikonske za kolače. Pažnja, masa raste veoma snažno! Ne stavljajte previše testa.

Stavite u mikrotalasnu pećnicu na 2 minute kao i obično - zagrijte hranu.

Ovo sam dobio na svojoj torti.

Kao što vidite, ovo je odlična opcija za brzo i jeftino ukrašavanje kolača. Uostalom, svi sastojci su uvijek u kuhinji, a vrijeme kuvanja će trajati samo 7-10 minuta.

Samo želim da vas upozorim da iako je ovo biskvit, nije najjestiviji! Prvo, jako jako miriše, i to ne na najbolji način - postojana aroma jaja) Drugo, ima puno boja. Dakle, bolje je ne jesti!

Prelepe torte za vas.

Vidimo se uskoro!

Pozdrav prijatelji i želim vam dobar petak!) Nakon što sam malo razmislila da li da promenim dan u nedelji na koji će ove godine biti objavljeni recepti, odlučila sam da nema potrebe za tim. Sigurno će oni od vas koji su navikli na odmjeren izgled recepata za petak na mojoj stranici odobriti moju odluku.

Godinu ću započeti receptom za beze sa kremom od ananasa i dodati mu recept za trenutno moderan biskvit pod nazivom „mahovina“. Znam da ne vole svi beze, ali isto tako znam da ga mnogi vole, pa oprostite na mojoj ovisnosti o ovoj deliciji i pogledajte unutra da se uvjerite da uz malo truda i uz korištenje najjednostavnijih sastojaka možete pripremiti divno jelo)

Sastojci

beze:

šećer - 90 g
belanca - 3 kom
sol, limunska kiselina - prstohvatite svaki

krema:

puter (sobne temperature) - 180 g
šećer - 100 g
pire od ananasa - 90 g
jaje - 1 kom.
liker od ananasa po ukusu

keks od mahovine:

šećer - 50 g
brašno - 25 g
jaje - 1 kom.
prašak za pecivo - 5 g
boje za hranu

Kuvanje

Rernu zagrejati na 120 C. Proveriti da u belancima nema ni kapi žumanca, kao i da nastavci miksera nisu masni.
U čistoj posudi umutiti bjelanca sa limunskom kiselinom i solju, postepeno dodavajući šećer. Umutite dok se ne formiraju čvrsti vrhovi i dobijeno proteinsko tijesto rasporedite na pergament papir u jednakim porcijama, praveći udubljenje u sredini svakog za kremu.
Pecite oko 20-40 minuta dok se ne napuhne, osuši i ne učvrsti.

Ananas oguliti, izvaditi jezgru i deo voća u pire (90 g), a drugi deo ostaviti za dekoraciju.
U pire od ananasa dodajte šećer i zagrijte smjesu na laganoj vatri na 120 C.
Umutite jaje dok se ne stvori pjena, postepeno dodajte dobijenu smjesu od ananasa u posudu.
Maslac sobne temperature (ne zaboravite da kada se puter pojavi u kremi, potrebno je vrlo pažljivo pristupiti procesu odabira, proizvod mora biti kvalitetan, jer će to odrediti okus kreme), isjeći na kockice i postepeno ga počnite dodavati u smjesu, bez prestanka mućenja.
Na samom kraju dodajte liker po ukusu i mutite dok krema ne dobije stabilan oblik. U početku će vam se krema činiti previše tečna, ali vremenom će svojstva proizvoda uzeti svoje i pretvorit će se u “idealnu” kremu koja savršeno drži oblik, ne teče i savršena je za npr. dekoraciju.

Biskvit, ili kako ga zbog svog izgleda još zovu „mahovina“, nevjerovatno je jednostavan za pripremu. Jednom sam priznala da imam negativan stav prema jelima iz mikrotalasne, ali sam odlučila da vam pokažem kako da pripremite ovaj biskvit da odam počast današnjoj kulinarskoj modi. Siguran sam da će mnoge ljude ovo zanimati)
Pomiješajte sve proizvode, umutite, dodajte boju, sipajte tijesto u keramičku šolju otpornu na toplinu (biskvit će se povećati, tako da tijesto treba popuniti samo polovinu volumena šalice).
Pokrijte šolju prozirnom folijom i pecite u mikrotalasnoj 2 minuta na normalnom režimu zagrevanja.
Kao što vidite, vrlo je jednostavan i brz za pripremu i savršen je za dekoraciju)

Za kompletiranje jela potrebno je svaki meringue napuniti kremom, ukrasiti dijelovima keksa i komadićima ananasa odozgo.
Svježe bobičasto voće će se također dobro slagati s okusom beze i kajmaka, ali imajte na umu da puter kremu treba čuvati samo u frižideru, ali ovaj način čuvanja negativno utiče na beze, pa je preporučljivo pripremiti porcije koje ćete servirati na istog dana ili ujutru.

Pa sa ovim receptom nadam se da je sve jasno, sad cu razmisljati kako da ti ugodim sledeci put, ali za sada ti zelim da ne prespavas vikend i s vremena na vreme mi dodjes u posetu jer mi je uvek drago vidimo se)