Unaweza kula nini flaxseed na. Flaxseed: faida za bidhaa ya kipekee ya kitani na madhara ambayo yanaweza kuepukwa

Mbegu za kitani zimejulikana kwa mali zao za faida tangu nyakati za zamani. Ni dawa na bidhaa muhimu ya chakula, na chombo muhimu katika cosmetology. Siri zote za flaxseed bado hazijafunuliwa kikamilifu

Mbegu za kitani zimejulikana kwa mali zao za faida tangu nyakati za zamani. Ni dawa na bidhaa muhimu ya chakula, na chombo muhimu katika cosmetology. Siri zote za flaxseed bado hazijafunuliwa kikamilifu, lakini umuhimu wa bidhaa hii ni vigumu kuzidi.

Hata katika nyakati za zamani, mbegu za kitani zilizingatiwa kuwa tiba ya magonjwa yote. Na haishangazi, kwa sababu kila moja ya mbegu ndogo ni pantry nzima ya vitu muhimu. Antioxidants, vitamini, madini - yote haya yanapatikana kwa kiasi kikubwa na kwa fomu ya usawa katika mbegu za lin.

Mbegu za kitani ni chanzo bora cha vitamini A, E, B, na chanzo muhimu cha seleniamu. Zina potasiamu nyingi katika potasiamu, ambazo zina karibu mara 7 zaidi ya ndizi katika suala la uzito kavu

Flaxseed ina aina tatu za asidi muhimu ya mafuta ya polyunsaturated: omega-3, omega-6 na omega-9, usawa sahihi ambao ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa viungo vyote vya binadamu. Mafuta ya polyunsaturated, pamoja na vitamini F (pia ni nyingi katika flaxseed), husaidia kupunguza cholesterol ya damu na shinikizo la damu. Kwa hiyo, mbegu za kitani hutumiwa kwa ajili ya kuzuia na matibabu ya atherosclerosis, kiharusi, mashambulizi ya moyo, thrombosis na matatizo mengine ya mfumo wa moyo. Pia zina vitu maalum - antioxidants, ambazo zina mali ya antibacterial na antiviral.

Kutokana na maudhui ya juu ya polysaccharides, mbegu za kitani huvimba haraka wakati wa kuzamishwa ndani ya maji na kuwa na athari ya kufunika na ya bakteria kwenye membrane ya mucous ya njia ya utumbo, na kwa hiyo ni muhimu sana katika matibabu ya gastritis na vidonda vya tumbo. Pia ni sorbent yenye nguvu ambayo sio duni kwa kaboni iliyoamilishwa katika mali zake. Lakini wakati huo huo, unahitaji kukumbuka kuwa lazima zioshwe na kiasi cha kutosha cha maji.

Mbegu za kitani hutumiwa kwa kupoteza uzito. Wao ni chanzo bora cha nyuzi za mimea, ambayo inajulikana kwa kuchochea shughuli za matumbo. Utakaso wa matumbo kwa wakati ni kuzuia kwa ufanisi magonjwa mengi makubwa.

Matumizi ya mara kwa mara ya mbegu za kitani huwezesha mwendo wa magonjwa ya mzio, hurekebisha usawa wa homoni katika mwili wa mwanamke.

Vipu, kuchoma, kuvimba mbalimbali katika kinywa na koo hutendewa na decoction ya flaxseed. Zinatumika kama emollient na expectorant kwa kikohozi kavu. Pia hutumiwa kwa cystitis, nephritis, mawe ya kibofu.

JINSI YA KUTUMIA MBEGU ZA FLEX?

Jambo rahisi zaidi ni kuongeza mbegu kwa chakula cha kawaida, wanapaswa kuliwa kuhusu g 5 kwa siku.Wanaongezwa kwa vyakula vingi: bidhaa za kuoka, nafaka, yogurts.

Katika nchi nyingi, kuna programu za serikali zinazohimiza matumizi ya mbegu za kitani kwa ajili ya kuzuia magonjwa mengi. Kwa hiyo, kwa mfano, nchini Ujerumani, zaidi ya kilo 1 kwa kila mtu kwa mwaka wa tani za bidhaa hii ya thamani hutumiwa katika uwanja wa kuoka mkate. Na huko Kanada, mpango maalum wa kitaifa ulikubaliwa hata kupendekeza kuingizwa kwa hadi 12% ya mbegu za kitani katika bidhaa za kuoka.

UTAYARISHAJI WA KITAMBI KUTOKA KWA MBEGU ZA FLAX

Mara nyingi, decoctions au infusions ni tayari kutoka flaxseed. Mchuzi safi una ladha nzuri, haipendekezi kupika kwa hifadhi. Tunapendekeza baadhi ya maelekezo ya kawaida kwa ajili ya kufanya decoction ya mbegu lin.

Mimina kijiko kimoja cha mbegu na glasi mbili za maji ya moto na uiruhusu pombe (ikiwezekana katika thermos) kwa usiku mmoja. Chukua gramu 100 nusu saa kabla ya milo mara 2-3 kwa siku.

Mimina kijiko cha mbegu na glasi moja ya maji ya moto na upika kwa muda wa dakika 30 juu ya moto mdogo chini ya kifuniko kilichofungwa, na kuchochea mara kwa mara. Chukua kwa njia sawa na katika mapishi ya kwanza.

Kusaga kijiko cha mbegu katika grinder ya kahawa, kumwaga glasi ya maji ya moto, basi iwe pombe.

Kuna mapishi mengine pia. Ni ipi ya kuchagua sio muhimu. Jambo kuu ni kwamba kwa chaguo lolote, utaona athari ya manufaa ya mbegu za kitani kwenye mwili wako katika siku chache.

Mbegu za kitani zimetumika kama njia ya kusafisha mwili tangu wakati wa Hippocrates. Mbali na kusafisha njia ya utumbo, mbegu hizi ndogo zinaweza kueneza mwili na vipengele vya kufuatilia na asidi ya mafuta.

Wale wanaoamua kutumia flaxseeds kwa uponyaji wao wanapaswa kujua sheria za msingi za matumizi yao.

Flaxseed hutumiwa kama prophylactic kwa magonjwa mengi, kurejesha nguvu na kinga, na ina athari ya matibabu. Lakini bado, mbegu za kitani mara nyingi hutumiwa kukamilisha utaratibu wa utakaso wa mwili.

Athari ya laxative na uondoaji wa sumu ni sifa ambazo zinathaminiwa zaidi katika mchakato wa utakaso.

Kuwa sorbent bora, flaxseed hukusanya kila kitu kisichohitajika katika njia ya utumbo na kuondosha hata mkusanyiko wa zamani.

Mbegu, kupenya ndani ya matumbo, kuvimba na kuongezeka sana kwa ukubwa. Wakati huo huo, wanavuta pamoja, kama sifongo, vitu visivyo vya lazima. Misa hupitia matumbo kwa uangalifu sana, wakati huo huo huponya nyufa ndogo na hata ina athari mbaya kwa fungi na virusi.

Athari ya vipengele vya kitani ni kazi, hivyo mchakato wa kuchukua dawa lazima ufanyike kwa usahihi.

Sheria za msingi za uandikishaji:

  1. Chukua kabla ya milo.
  2. Mapokezi ya mbegu katika fomu yao safi. Wakati wa mchana, unaweza kula kutoka 3-4 tsp. mbegu. Katika kila kipimo, unahitaji kunywa maji mengi safi - athari itakuwa haraka na inayoonekana zaidi.
  3. Mbegu zinaweza kuchukuliwa kama nyongeza ya sahani anuwai - kuweka kwenye uji, kwenye mavazi ya saladi au kwenye supu.
  4. Mapokezi kwa namna ya nyundo. Kuna unga wa kitani unaouzwa, lakini unaweza kutumia grinder ya kahawa au kusaga kwenye chokaa ili kusaga. Kabla ya chakula, kula vijiko 3-4 vya unga na kunywa maji.
  5. Mapokezi kwa namna ya decoction. Uwiano - kijiko kwa 250 g ya maji. Uwiano sawa hutumiwa kwa infusion ya mbegu. Wao hutiwa na maji ya joto jioni na kushoto mara moja. Katika fomu hii, utungaji huchukuliwa usiku.

Chaguo la mwisho ni la ufanisi zaidi.

Jinsi ya kula mbegu za kitani kwa matibabu ya magonjwa

Kama dawa, flaxseed inaweza kutumika kama nyongeza ya lishe. Unahitaji kuchukua angalau 5 g kwa siku. Ni bora kutumia bidhaa katika fomu ya chini, zaidi ya hayo, ni muhimu kusaga kabla ya kula. Dalili hii haipaswi kupuuzwa, kwani wakati wa kuhifadhi baadhi ya sifa muhimu hupotea kutokana na oxidation.

Mbegu za chini huwekwa kwenye sahani yoyote. Nyongeza hiyo inafaa sio tu kwa nafaka, supu na saladi, lakini pia ni nzuri kwa kuoka.

Unaweza kuongeza athari za mbegu ikiwa unakunywa na compotes au juisi, chai ya mimea au broths ya mboga.

Ni muhimu sana kuchukua kitani pamoja na kefir. Tiba hiyo inakuwezesha kurejesha microflora katika njia ya utumbo na kazi ya rectum.

Muhimu! Wataalam wa lishe huita kiwango cha juu cha kila siku cha mbegu za kitani 4 tsp.

Jinsi ya kutumia mbegu za kitani kwa kupoteza uzito

Upekee wa mali ya kitani kama kinyozi ni kwamba wataalamu wa lishe huitumia kwa mafanikio kama njia ya kupoteza uzito. Kiasi kikubwa cha nyuzi na asidi iliyojaa iliyo kwenye mbegu huchochea:

  • mchakato wa kuchoma mafuta;
  • kuondokana na uvimbe;
  • utakaso.

Kwa kuibua, takwimu inakuwa slimmer. Ili kufikia matokeo wakati wa kuchukua mbegu, lazima ufuate lishe sahihi.

Ili kupoteza uzito na kitani, yafuatayo lazima izingatiwe:

  1. Kiwango cha kila siku kinatengenezwa na maji ya moto na kuchukuliwa kama chakula cha jioni.
  2. Mchuzi uliokamilishwa unapaswa kunywa kwenye glasi ya gramu 100 kabla ya milo, karibu dakika 30-50.
  3. Uji unapaswa kukaushwa na kitani - vijiko kadhaa kwa kila huduma. Kiamsha kinywa kinapaswa kuwa uji na kiongeza kama hicho.

Kupunguza uzito kunahusishwa na kiasi cha kalori zinazotumiwa. Mwanzoni mwa chakula, kupoteza uzito kutatoka kwa utakaso wa matumbo. Kisha mchakato wa kuhalalisha uzito utaanza.

Ikiwa utaondoa chumvi kutoka kwa lishe, basi kupoteza uzito kutaenda haraka.

Je, inawezekana kutumia mbegu za kitani tu katika fomu kavu

Mbegu za kitani zina viungo vyenye nguvu sana. Kwa hivyo, ni muhimu kufuata sheria za kutumia flaxseed kama nyongeza ya lishe.

Mbegu kavu inaweza kuliwa, lakini kuna vikwazo kwa wakati wa kuingia. Hauwezi kula katika fomu hii kwa zaidi ya siku 14.

Baada ya wakati huu, unahitaji kuchukua mapumziko kwa wakati mmoja. Lakini kama nyongeza ya lishe katika chakula, kiasi kidogo kinaweza kuchukuliwa kwa muda mrefu.

Ulaji usiodhibitiwa wa mbegu kavu unaweza kusababisha mzio.

Urbech kutoka kwa mbegu za kitani - jinsi ya kutumia?

Urbech ni moja ya sahani maarufu za Dagestanis. Kwa ajili ya maandalizi yake, karanga za aina mbalimbali na mbegu huchukuliwa. Misa inasuguliwa kwa msimamo wa homogeneous. Katika Dagestan, wakazi wa eneo hilo hutumia vinu vidogo au mawe ya kusagia kwa utaratibu huu. Lin ni moja wapo ya sehemu ya ladha hii ya kupendeza na yenye afya.

Urbech ya kitani inapaswa kuliwa kwa usahihi. Anza kula kwa sehemu ndogo. Bila shaka, ladha ya delicacy ni maalum. Badala yake, inaweza kusemwa kuwa ladha haipo. Dagestanis hutoa chakula hiki cha viscous pamoja na asali kutoka kwa maua.

Huwezi kula vyakula vingi kama hivyo, bidhaa hiyo ni ya kuridhisha sana. Kijiko cha urbech na kiasi sawa cha asali ya maua - hii ni kipimo kwa wiki ya kwanza ya kuingia. Kisha unaweza mara mbili kiwango - kula chakula mara mbili kwa siku.

  1. Watoto chini ya umri wa miaka 3-5 hawapaswi kula zaidi ya kijiko kwa siku.
  2. Urbech ni kamili kama nyongeza ya uji.
    Kunywa na chai ya tangawizi.
  3. Wanakula urbech kwa namna ya sandwiches.
  4. Na aina tofauti ya lishe, urbech hutumiwa kama sahani huru.

Mbegu za kitani zinaweza kuliwa kwa muda gani

Dozi ni za lazima. Kozi ya uandikishaji haipaswi kuwa zaidi ya wiki 2. Mapumziko unayotaka ni angalau wiki 2, lakini mwezi ni bora.

Mbegu za kitani zinaweza kudhuru mwili wa mtu ambaye ana ugonjwa wa ini. Katika hali kama hizo, kabla ya kuanza kuchukua mbegu za kitani, hakika unapaswa kutembelea daktari na kupata ushauri.

Ni lazima ikumbukwe kwamba mbegu zina asidi nyingi za amino, zimejaa vitamini. Kipimo cha viungo hivi ni mdogo kwa wanadamu. Kujaa kupita kiasi kunaweza kusababisha sumu.

Akina mama wanaotarajia na wale wanaomlisha mtoto sio marufuku kutumia flaxseed, lakini bado ni bora kukataa. Ikiwa, hata hivyo, jamii hii ya wagonjwa inachukua flaxseed kama chakula, basi kipimo lazima kifuatwe madhubuti. Hakuna masomo ya msingi juu ya mada hii.

Flaxseed haipaswi kuchukuliwa na wale ambao:

  • inakabiliwa na ugonjwa wa gallstone;
  • inakabiliwa na gesi tumboni, bloating;
  • kuna hypercalcemia;
  • kukabiliwa na colitis, kongosho;
  • ina endometritis na fibromatosis;

Madaktari wanaonya kuwa kunaweza kuwa na mtazamo wa mtu binafsi wa mwili kwa flaxseed - kutovumilia au athari za mzio.

Matumizi mabaya ya mbegu yanaweza kusababisha madhara makubwa kwa mwili wa binadamu badala ya manufaa.

Kwa habari zaidi juu ya faida za mbegu za kitani, tazama video inayofuata.

Katika mada ya kupoteza uzito, kuna njia nyingi tofauti, lishe ambayo huahidi matokeo ya haraka. Lakini njia kama hizo sio sawa kila wakati, kwani hii inaweza kuwa na madhara kwa afya na kilo ambazo zimekwenda haraka wakati mwingine hurudi haraka. Ni sahihi zaidi na salama kutumia bidhaa ambazo huondoa polepole uzito kupita kiasi. Mbegu za kitani kwa kupoteza uzito zinaweza kuhusishwa na zana kama hiyo. Jinsi ya kuchukua, muda gani, mapitio ya madaktari, matokeo ya wale ambao wamepoteza uzito, kuna madhara yoyote, utapata haya yote katika makala ya leo.

Jinsi inavyotumika kwa ajili ya kuzuia na matibabu ya magonjwa mbalimbali, niliiambia. Je, ungependa kusema nini kuhusu mada hii?

Mbegu za kitani hazina mali ya kuchoma mafuta, lakini zina sifa za faida, shukrani ambayo wataalam wa lishe wanapendekeza kuzitumia kwa kupoteza uzito.

Faida za flaxseed kwa kupoteza uzito

  • Faida ya flaxseeds katika kupoteza uzito ni maudhui ya juu ya nyuzi za mboga, mumunyifu na zisizo na maji, ambayo hufanya bidhaa hii kuwa chombo kizuri cha kusafisha mwili wa mkusanyiko wa madhara, sumu, maji ya ziada. Fiber hurekebisha kimetaboliki, inakuza ngozi bora ya chakula, ina athari ya manufaa kwenye microflora ya matumbo, huamsha shughuli zake, na kuchochea utupu. Kama bonasi, kuna uimarishaji wa jumla wa afya kwa kuongeza kinga, na hatari ya saratani hupunguzwa.
  • Mara moja ndani ya tumbo, mbegu, shukrani kwa fiber, huchukua maji, na kugeuka kuwa jelly. Inajaza tumbo, kuna hisia ya satiety, hisia ya njaa haina kuja tena. Hii pia inawezeshwa na wanga "polepole" ambayo hufanya bidhaa. Kwa sababu ya ulaji wa kawaida wa mbegu za kitani, kiasi cha chakula kinachotumiwa hupunguzwa polepole, mtawaliwa, kiasi cha tumbo hupungua.
  • Mbegu zina vitamini F, ni ya kuvutia katika kupoteza uzito kwa sababu ni normalizes mafuta na cholesterol kimetaboliki.
  • Asidi ya mafuta ya polyunsaturated omega huhakikisha utendaji mzuri wa kiumbe kizima

Mbegu za kitani kwa kupoteza uzito - jinsi ya kuchukua

Kabla ya kuendelea na njia za kutumia mbegu za kitani kwa kupoteza uzito, hebu tuzungumze kuhusu baadhi ya nuances ambayo ni muhimu kujua.

  1. Ninarudia tena kwamba bidhaa hii haina mali ya kuchoma mafuta, kwa hivyo ikiwa unatarajia kupoteza uzito tu kwa kula mbegu na vijiko, basi nitasema mara moja kuwa hii haitasaidia. Suala la kupoteza uzito linapaswa kushughulikiwa kwa undani - kukagua lishe yako, unganisha mazoezi ya mwili, kunywa lita 2 za maji kwa siku. Jifunze zaidi kuhusu jukumu muhimu la maji katika afya zetu
  2. Maji yanapaswa pia kunywa ili wakati wa mapokezi ya mbegu sio kuchochea kuvimbiwa. Mbegu ya kitani ina athari kidogo ya laxative na mara nyingi hupendekezwa kama dawa ya kuvimbiwa. Hata hivyo, kiasi kidogo cha maji kinachotumiwa kinaweza kuwa na athari kinyume, kwani fiber huvutia kikamilifu maji, kwa hiyo ni muhimu kuongeza ulaji wa maji.
  3. Mbegu za kitani ni nyeupe na kahawia. Katika nyeupe, kuna vitu zaidi kama vile lignans (phytoestrogens) ambayo ni muhimu kwa mwili wa kike, lakini kwa kupoteza uzito, rangi ya mbegu haijalishi.
  4. Ni muhimu kujua kwamba maudhui ya juu ya mafuta ya omega hufanya bidhaa hii iweze kuathiriwa na jua. Kwa hiyo, wakati wa kununua, chagua ufungaji usio na uwazi na uhakikishe kuangalia tarehe ya kumalizika muda wake
  5. Mbegu za kitani zina ganda ngumu sana, kwa hivyo ni bora kuzitumia chini. Lakini kwa mbegu za ardhini, maisha ya rafu yamepunguzwa sana, kwa hivyo unahitaji kusaga kwa sehemu ndogo. Hifadhi kwenye chombo giza ili kuzuia oxidation

Kwa kuongeza, tazama video.

Jinsi ya kuchukua mbegu za kitani kavu

Njia ya chini ya muda ni kuchukua mbegu katika fomu kavu.

  1. Inaweza kuwa badala ya kifungua kinywa - unahitaji kutafuna 1 - 1.5 tbsp. l. mbegu na maji mengi. Chakula kinachofuata ni ndani ya masaa 4. Ni muhimu kutafuna kabisa, lakini ni bora kusaga.
  2. Inashauriwa kuchukua nafaka mara 3 kwa siku kwa 2 tsp. Dakika 15-20 kabla ya chakula, kunywa glasi 1 ya maji

Chaguzi zote mbili hufanyika kwa muda wa siku 10, kisha mapumziko ya siku 10 na inaweza kurudiwa tena.

Ikiwa hakuna tamaa ya kuitumia kwa fomu yake safi, basi mbegu za ardhi zinaweza kuongezwa kwa nafaka, saladi, kozi ya kwanza na ya pili. Tazama video ya kichocheo cha uji wa kitani:


Wataalam wa lishe wanazungumza vizuri juu ya mchanganyiko wa mbegu kavu na juisi ya karoti, kwani huongeza athari ya kitani na ina mali nyingi muhimu.

Kichocheo cha cocktail ya karoti: ongeza 15 gr kwa kioo 1 cha juisi ya karoti iliyopuliwa hivi karibuni. nafaka zilizopigwa. Weka kwenye jokofu kwa dakika 15. Chukua kati ya milo.

Unaweza kubadilisha cocktail hii kwa kuongeza juisi za mboga na matunda mengine, lakini kunapaswa kuwa na juisi zaidi ya karoti. Kama virutubisho, wataalam wa lishe wanapendekeza kuongeza beetroot, malenge, tango, apple, juisi za zabibu.

Mwingine, kulingana na hakiki za wale wanaopoteza uzito, kinywaji kitamu kwa kutumia mbegu kavu ni jelly.

Kupika jelly kutoka kwa matunda yoyote au matunda yaliyokaushwa na, wakati ni moto, weka flaxseeds ndani yake (kijiko 1 kwa lita 1 ya jelly), funika na kifuniko na uache baridi kabisa. Tumia kama vitafunio vya kila siku.

Mapishi ya decoction na infusion ya flaxseed

Decoction ya kitani na infusion hutumiwa kupunguza hamu ya kula:

Kichemsho:

Mimina vikombe 2 vya maji kwenye sufuria, weka 2 tbsp. l. mbegu, funika, weka moto polepole na chemsha kwa dakika 30, ukichochea mara kwa mara. Mchuzi uliopozwa huchukuliwa kabla ya kila mlo kwa dakika 30, kikombe 0.5.

Infusion:

Mimina kijiko cha nafaka kwenye thermos, chaga glasi mbili za maji ya moto, kuondoka usiku, shida asubuhi. Infusion inachukuliwa mara 3 kwa siku kwa kikombe cha nusu nusu saa kabla ya chakula.

Kozi ya kuchukua decoction au infusion ni siku 10 na mapumziko ya siku 10.

Jinsi ya kuchukua flaxseed kwa kupoteza uzito na kefir

Labda chaguo maarufu zaidi kwa kupoteza uzito ni flaxseed na kefir. Kefir ina athari ya manufaa si tu kwa viungo vya utumbo, huponya mwili mzima, inathiri vyema mfumo wa moyo na mishipa, mfumo wa mifupa, inaboresha utungaji wa damu, huondoa cholesterol mbaya.

Kwa wapenzi wa kefir, kifungua kinywa na nafaka ya ardhi na bidhaa hii ya maziwa yenye rutuba itakuvutia. Ukweli, kwa kupoteza uzito, kiamsha kinywa kama hicho kinapaswa kuwa wiki 3 bila mapumziko.

Kiasi cha kefir ya chini ya mafuta ni sawa - 100 ml, na idadi ya mbegu huongezeka kila wiki - tunaanza na 1 tsp, baada ya wiki - 2 tsp, katika wiki ya tatu ya mwisho tunaweka 3 tsp. mbegu. Ongeza nafaka zilizokatwa kwa kefir, changanya na baada ya dakika 10 uwe na kifungua kinywa.

Hii sio chaguo pekee la kutumia kefir na kitani:

  1. Unaweza kutumia jogoo hili kwa kiamsha kinywa, chakula cha jioni au kama vitafunio vya kila siku: weka tsp 1 kwenye glasi ya kefir. mbegu zilizopigwa, 0.5 tsp. mdalasini na nusu ya apple, iliyokatwa
  2. Mimina glasi ya maji kwenye sufuria, weka 2 tbsp. l. nafaka nzima ya kitani, weka moto mdogo. Inahitajika kuhakikisha kuwa mchanganyiko huwashwa, lakini sio kuchemshwa. Mara tu mchanganyiko wa viscous unaonekana kwenye sufuria, zima moto. Ongeza kikombe 1 cha kefir kwenye mchanganyiko uliopozwa, changanya na ugawanye katika sehemu 2. Kutumikia moja ni kifungua kinywa, pili inachukuliwa saa 1.5 baada ya chakula cha jioni au badala ya chakula cha jioni. Mapitio ya decoction na kefir - minus kilo 5 ikiwa imechukuliwa kwa mwezi
  3. Mimina glasi isiyo kamili ya maji kwenye sufuria, weka 2 tbsp. l. oatmeal kwa kupikia, kuweka moto mdogo, kuleta kwa chemsha na kuondoa kutoka kwa moto. Ongeza 1 tbsp. l. mbegu zilizokatwa, funika na kuondoka kwa dakika 30-40. Mimina kikombe cha ½ cha kefir kwenye uji uliopozwa, changanya na kula kwa kifungua kinywa. Muda wa kuchukua kiamsha kinywa kama hicho ni wiki 3

Je, umewahi kujaribu kupunguza uzito? Je! una "athari ya plateau", na ukaacha kupoteza uzito kwa kula haki na kufanya mazoezi? Au ndio unaanza safari yako ya kupunguza uzito? Kisha unapaswa kuongeza flaxseeds kwa kupoteza uzito kwenye mlo wako. Kwa sababu mbegu hizi ndogo za kahawia zimesheheni virutubisho vinavyokusaidia kupunguza uzito kwa kuamsha kimetaboliki yako, kukandamiza hamu yako na kukupa uzoefu wa utakaso.

Faida nyingine ni kwamba flaxseeds ni nzuri kwa moyo. Wanapunguza shinikizo la damu, kuboresha hisia, na mengi zaidi. Soma ili kujua yote juu ya hizi "mbegu za fikra" ambazo zitaongeza kasi ya kupunguza uzito. Unataka kujifunza jinsi ya kupoteza uzito na mbegu za kitani?

Mbegu za kitani ni mbegu ndogo za kahawia au kahawia ambazo zina ladha ya kupendeza na ya kupendeza. Zinapatikana kutoka kwa mmea wa kitani, nyuzinyuzi ambayo hutumiwa kutengeneza mavazi meupe yenye starehe zaidi. Jina la kisayansi la mbegu hizi ndogo ni Linum usitatissimum, ambalo linamaanisha "muhimu zaidi na sahihi."

Flaxseed ilitumika sana kutibu wanyama wanaougua magonjwa ya matumbo na maambukizo. Lakini kwa sababu ya kiwango kikubwa cha asidi ya mafuta ya omega-3 na nyuzi za lishe, watu wameanza kutumia mbegu za kitani kwa njia tofauti kama suluhisho la shida mbali mbali za kiafya kama vile kuvimbiwa, kuvimba, osteoporosis, n.k.

Muundo wa mbegu za kitani

100 g ya flaxseeds ina:

  • Jumla ya wanga - 28.9 g
  • Selulosi - 27.3 g
  • Protini - 18.3 g
  • Mafuta yaliyojaa - 3.7 g
  • Mafuta ya monounsaturated - 7.5 g
  • Mafuta ya polyunsaturated - 28.7 g
  • Asidi ya mafuta ya Omega-3 - 22813 mg
  • Asidi ya mafuta ya Omega-6 - 5911 mg
  • Vitamini C - 0.6 mg
  • Vitamini K - 4.3 mcg
  • Vitamini E - 0.3 mg
  • Thiamine - 1.6 mg
  • Folate - 87.0 mcg
  • Asidi ya Pantothenic - 1.0 mg
  • Niasini - 3.1 mg
  • Kalsiamu - 255 mg
  • Magnesiamu - 392 mg
  • Manganese - 2.5 mg
  • Chuma - 5.7 mg
  • Potasiamu - 813 mg
  • Fosforasi - 642 mg
  • Zinki - 4.3 mg
  • Selenium - 25.4 mg
  • Copper - 1.2 mg

Sasa, hebu tuchimbe zaidi na tujue jinsi flaxseeds na kupoteza uzito zinahusiana na sayansi.

Matumizi ya Mbegu za Lin na Kupunguza Uzito - Sayansi nyuma yake

Hapa kuna sababu kwa nini unapaswa kutumia flaxseeds kwa kupoteza uzito.

  1. Fiber ya chakula

Flaxseed kwa kupoteza uzito ni chanzo bora cha nyuzi lishe, aina ya wanga ambayo wanadamu hawawezi kusaga. Kuna aina mbili za nyuzi za lishe - mumunyifu na isiyoyeyuka. Mbegu za kitani zina ufizi mwembamba (nyuzi mumunyifu), lignin, na selulosi (nyuzi zisizoyeyuka). Nyuzi mumunyifu huunda dutu inayofanana na jeli inapogusana na juisi za usagaji chakula na maji, ambayo hupunguza kasi ya ufyonzwaji wa chakula kwenye koloni yako. Hii, kwa upande wake, hukufanya ujisikie kamili kwa muda mrefu. Nyuzi zisizoyeyuka huchochea ukuaji wa bakteria nzuri ya utumbo, ambayo husaidia kuweka njia ya utumbo kuwa na afya. Kisha bakteria humeng'enya nyuzinyuzi zinazoyeyuka na kutoa asidi ya mafuta. Na sasa inawezekana kuongeza kiwango cha metabolic. Hii ni mali ya baridi sana.

  1. Asidi muhimu za mafuta

Mbegu za kitani zina asidi mbili muhimu za mafuta, omega-3 (alpha-linolenic acid) na omega-6 (asidi linoleic). Yameitwa hivyo kwa sababu hatuwezi kuyaunganisha sisi wenyewe, na yanaweza kupatikana tu kutoka kwa chakula.

Asidi muhimu ya mafuta inayotokana na flaxseeds hubadilishwa kuwa phospholipids, ambayo ni sehemu muhimu ya muundo wa membrane ya seli. Mara tu tunapomeza, asidi ya mafuta ya omega-3 na omega-6 inaweza kubadilishwa kuwa prostaglandin, ambayo husaidia kusawazisha kimetaboliki.

Kwa kweli, prostaglandini inayotokana na asidi ya mafuta ya omega-3 husaidia kupunguza kuvimba. Pia, ili kupunguza uvimbe katika mwili, uwiano wa asidi ya mafuta ya omega-3 kwa asidi ya mafuta ya omega-6 inapaswa kuwa 1: 1. Lakini uwiano wa asidi mbili za mafuta katika vyakula tunachotumia ni 1:15 au 1:17. . Usawa huu unazidisha hali hiyo. Flaxseeds ni nyingi katika asidi ya mafuta ya omega-3 ambayo husaidia kurejesha uwiano huu hadi 1: 1.

Utafiti ulifanywa na wanasayansi kutoka Taasisi ya Lishe huko São Paulo, Brazil. Kundi moja la washiriki lilifuata lishe iliyo na 35% ya wanga na 60g ya unga wa mchele, wakati kundi lingine lilitumia 32% ya wanga na 60g ya unga wa lin kwa siku 42. Kitu cha utafiti ni alama za uchochezi. Mwishoni mwa siku 42, kikundi kilichotumia unga wa flaxseed kilionekana kuwa na viwango vya kupunguzwa vya triglycerides pamoja na alama za uchochezi.

  1. Lignans

Lignans hupatikana katika karibu mimea yote, lakini flaxseeds ina lignans mara 800 zaidi. Hizi ni misombo ya phenolic ambayo hufanya kama phytoestrogens na antioxidants. Ingawa phytoestrogens hazifanyi kazi kwa wanadamu, shughuli zao za antioxidant husaidia kupunguza uzito kwa kuondoa viini hatari vya oksijeni. Radikali za oksijeni zisizolipishwa zinaweza kuwezesha molekuli zinazochochea uchochezi au hata kubadilisha muundo wa DNA, ambayo inaweza kuchochea uzalishaji wa protini, uwezekano wa kupunguza kasi ya kimetaboliki na kusababisha kuongezeka kwa uzito.

Kuvimba, ambayo husababishwa hasa na matatizo ya oxidative katika mwili, inaweza pia kusababisha upinzani wa insulini. Mwili wako unapokuwa sugu kwa insulini, uchukuaji wa glukosi na seli hautakuza uzalishaji wa insulini. Katika kesi hii, seli zako zitanyimwa sukari, na utakuwa na njaa milele na kula zaidi. Hii itaongeza viwango vya sukari ya damu, ikiwezekana kusababisha ugonjwa wa kunona sana na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.

Katika utafiti uliofanywa na wanasayansi wa Marekani, wagonjwa tisa wanaosumbuliwa na kutovumilia kwa glucose waliruhusiwa kutumia gramu 40 za flaxseed kwa wiki nne. Alama za uchochezi, viwango vya insulini na glukosi vilipimwa kabla na baada ya kutumia flaxseed. Mwishoni mwa wiki nne, wanasayansi walipata matokeo ya kuvutia. Washiriki wanene walikuwa nyeti zaidi kwa insulini na alama zao za uchochezi zilipungua.

  1. Squirrels

Flaxseeds ni matajiri katika protini: 100 g ina kuhusu 18 g ya protini. Protini ni ngumu kusaga. Kwa hivyo, unapotumia kijiko cha mbegu pamoja na nyuzinyuzi, maudhui ya protini pia yatasaidia kukandamiza hamu yako ya kula. Hii, kwa upande wake, itakuzuia kutoka kwa kupita kiasi, na hivyo kukusaidia kupoteza uzito.

Hizi zilikuwa sababu nne kwa nini flaxseed kwa kupoteza uzito ni moja ya vyakula bora vya kupoteza uzito. Soma na utajifunza jinsi ya kutumia flaxseed kwa kupoteza uzito.

Jinsi ya kutumia flaxseeds kwa kupoteza uzito?

Mbegu za ardhini au zilizokandamizwa zinafaa zaidi linapokuja suala la kupoteza uzito. Hii ni kwa sababu mbegu zote za asili zina ganda maalum ambalo ni ngumu kwa mfumo wa mmeng'enyo kusaga, na kwa hivyo virutubishi haviwezi kufyonzwa. Na kadiri mbegu zinavyofyonzwa kwa urahisi, ndivyo unavyoweza kupata mafuta muhimu, protini, lignans na nyuzi za lishe zilizopo ndani yao. Watu wengi wanataka kujua ikiwa mbegu nzima inaweza kununuliwa na kusagwa nyumbani. Unaweza.

Vipi flaxseeds nyingi za kutumia kwa kupoteza uzito?

Kwa sababu flaxseeds ni matajiri katika virutubisho, hutahitaji sana. Madaktari wanapendekeza kijiko moja cha kitani kwa siku kwa kupoteza uzito na afya kwa ujumla. Decoctions hutumiwa mara nyingi, lakini virutubisho vya kawaida vya kupoteza uzito ni vidonge vya mafuta ya flaxseed.

Jinsi ya kuchukua vidonge vya flaxseed kwa kupoteza uzito?

Vidonge vina mafuta ya flaxseed, ambayo ni matajiri katika asidi ya alpha-linolenic (omega-3 fatty acids). Vidonge hivi havina nyuzinyuzi nyingi, vitamini, lignans, protini, n.k. Hata hivyo, vinaweza kusaidia sana kwa wale ambao hawawezi kutumia mbegu zilizosagwa kabisa kwani vidonge vya jeli ni rahisi kumeza na pia ungeokoa muda mwingi. Kwa kweli, unaweza pia kuchukua capsule ikiwa umesahau kuongeza mbegu za asili kwenye chakula chako, lakini unahitaji kujua jinsi ya kuzichukua kwa maendeleo ya kupoteza uzito. Athari itakuwa ndogo zaidi, lakini asidi ya mafuta ya omega-3 hakika itasaidia kupunguza uzito unaosababishwa na kuvimba. Njia hii inafaa ratiba yetu ya mambo. Ushauri wa daktari unahitajika.

Ladha ya flaxseeds inaweza kuwa mbaya kabisa. Kwa hivyo, hapa kuna mapishi matatu ya kupendeza ambayo yatakusaidia kujua jinsi ya kutumia mbegu za kitani katika mapishi ya kupoteza uzito.

Jinsi ya kutumia flaxseeds kwa kupoteza uzito - mapishi 3

1. Smoothie kwa kifungua kinywa na apple, maziwa na flaxseeds

Wakati wa maandalizi: dakika 7, wakati wa kupikia: dakika 1, Kutumikia: 1

Viungo:

  • ½ tufaha
  • 1 kikombe cha maziwa au kefir
  • 1 tbsp mbegu za kitani za ardhini
  • Tarehe 1

Kichocheo:

  1. Kata apple na tarehe; kutupa katika blender.
  2. Ongeza maziwa / kefir kwa blender na kuchanganya.
  3. Mimina cocktail ndani ya glasi.
  4. Ongeza kijiko kimoja cha mbegu za kitani na kuchanganya vizuri. Kila kitu ni tayari - unaweza kunywa!

2. Mchicha, tuna na chakula cha mchana cha kitani

Muda Maandalizi: Dakika 3, Wakati wa kupikia: Dakika 5, Kutumikia: 1

Viungo:

  • 1 rundo la mchicha safi
  • ½ kikombe cha tuna ya kuvuta sigara
  • 1 st. l. mbegu ya kitani iliyosagwa
  • ½ kikombe cha nyanya za cherry
  • 1 st. l. vitunguu saumu
  • 4 tbsp. l mafuta ya mizeituni
  • Juisi ya nusu ya limau
  • 1 st. l. Dijon haradali
  • Chumvi kwa ladha
  • ½ tsp pilipili nyeusi

Kichocheo:

  1. Chemsha maji kwenye sufuria ndefu. Ongeza chumvi wakati wa kuchemsha.
  2. Kata nyanya za cherry kwa nusu.
  3. Ongeza mchicha wa mtoto na vitunguu. Kupika kwa dakika 2-3.
  4. Chuja mchicha na vitunguu saumu na uziweke mara moja kwenye bakuli la maji ya barafu. Shikilia dakika.
  5. Wakati huo huo, jitayarisha mavazi kwa kuchanganya mafuta ya mizeituni, maji ya limao, haradali, chumvi na pilipili kwenye bakuli.
  6. Hamisha mchicha kutoka kwa maji baridi hadi kwenye bakuli.
  7. Ongeza nyanya za cherry na tuna ya kuvuta sigara.
  8. Mimina katika mavazi na kuchanganya vizuri.
  9. Hatimaye, nyunyiza flaxseeds juu na kufurahia saladi ladha na ladha kwa chakula cha mchana.

3. Supu ya dengu na mbegu za kitani

Wakati wa maandalizi: dakika 10, wakati wa kupikia: dakika 10, Kutumikia: 1

Viungo:

  • ¼ kikombe cha lenti ya njano
  • 1 ½ tsp vitunguu vilivyokatwa
  • ¼ kikombe cha nyanya zilizokatwa
  • ¼ kikombe cha vitunguu kilichokatwa
  • 1 st. l. unga wa flaxseed
  • Majani machache ya coriander
  • 1 st. maji
  • 2 tsp mafuta ya mzeituni
  • Chumvi kwa ladha
  • ¼ tsp pilipili nyeusi

Kichocheo:

  1. Joto sufuria na kuongeza mafuta ya mizeituni.
  2. Baada ya sekunde 30, ongeza vitunguu vilivyochaguliwa na kaanga hadi kahawia.
  3. Sasa ongeza vitunguu na kaanga kwa dakika.
  4. Ongeza nyanya iliyokatwa, chumvi na pilipili. Changanya vizuri na upika kwa dakika.
  5. Ongeza lenti na kuchanganya vizuri.
  6. Ongeza kikombe cha maji. Kupika na kifuniko kwa muda wa dakika 10.
  7. Ondoa sufuria kutoka jiko na kuongeza unga wa flaxseed. Changanya vizuri.
  8. Hatimaye, kupamba na majani machache ya coriander.

Mbali na kupunguza uzito, mbegu hizi pia zinajulikana kwa faida zingine za kiafya. Hivi ndivyo inavyotokea ikiwa unatumia kijiko kimoja kila siku.

Faida za kiafya za flaxseeds

  • Husaidia kupunguza cholesterol na hatari ya ugonjwa wa moyo.
  • Wanasaidia kuboresha motility ya matumbo na kuzuia kuvimbiwa kwa sababu ya maudhui yao ya juu ya nyuzi.
  • Asidi ya alpha linolenic na vitamini B katika bidhaa hii inaweza kusaidia kuboresha afya ya nywele na ngozi yako.
  • Antioxidant zilizomo kwenye mbegu za kitani husaidia kuongeza kinga na kulinda dhidi ya maambukizo anuwai ya vijidudu na hata saratani.
  • Wana mali ya kupinga uchochezi ambayo husaidia kupunguza maumivu ya pamoja, maumivu ya kichwa na kupunguza uvimbe.
  • Maudhui yao ya juu ya kalsiamu huwafanya kuwa chanzo bora cha chakula kwa ajili ya kuzuia osteoporosis.
  • Wanasaidia kuweka mzunguko wa hedhi mara kwa mara.
  • Saidia kuboresha hali.
  • Kiwango cha kila siku kinaweza pia kuzuia usawa wa homoni kwa wanawake waliokoma hedhi. Lakini mapokezi yanapaswa kupunguzwa.
  • Hazina gluteni na kwa hivyo, na ikiwa wewe ni nyeti kwa gluteni, unaweza kuzitumia kama mbadala wa bidhaa kama vile ngano, unga, nk.

Ingawa flaxseeds ni nzuri kwa wengi wenu, wengine wanapaswa kuepuka kuzila kwani zinaweza kuzidisha matatizo ya afya.

  • Magonjwa ya matumbo. Mbegu za kitani hufanya kama laxative na zinaweza kuwasha kuta za koloni, na kusababisha kuvimba na hata kutokwa damu.
  • Kukosekana kwa usawa wa homoni au endometriosis kwani mbegu zinaweza kuiga athari za estrojeni.
  • Mimba na kunyonyesha
  • Kuchukua dawa za kupunguza damu kama mbegu za kitani hupunguza kasi ya kuganda kwa damu.

Sheria za jumla za maombi

  • Angalia na daktari wako kabla ya kutumia flaxseeds kwa kupoteza uzito.
  • Daima tumia unga wa flaxseed.
  • Ikiwa unatumia mafuta ya kitani kwa kupikia, usizidishe moto.
  • Epuka kula mbegu ikiwa una shida ya utumbo.
  • Unapaswa kuwa na milo 5-6 kwa siku ili kuweka kimetaboliki ya mwili wako hai.
  • Kupunguza uzito kunahitaji resheni 3-4 za matunda, resheni 4-5 za mboga, protini kwa kila mlo, na nyuzi za lishe.
  • Kunywa lita 3 za maji kwa siku. Ikiwa unafundisha - 4 au 5.
  • Shughuli ya kimwili ni lazima linapokuja suala la kupoteza uzito. Fanya mazoezi angalau masaa 3-4 kwa wiki.
  • Nenda kulala mapema na uamke mapema ili uwe na wakati wa kula kifungua kinywa.
  • Kulala kila usiku kwa masaa 7-8. Hii itakuwa na faida kubwa.
  • Epuka kutazama TV au Intaneti kwa kuchelewa ili kuzuia vitafunio vya usiku sana.
  • Ungana na watu wenye nia moja kwa motisha.
  • Kwa hali yoyote usiiongezee na kipimo cha mbegu za kitani. Ni muhimu kujua jinsi ya kuzitumia.

Kwa vidokezo hivi na ujuzi wote kuhusu flaxseeds na jinsi ya kuchukua kwa kupoteza uzito, hakika utafikia matokeo. Kuthubutu, na matokeo hayatakuweka kusubiri! Bahati nzuri kwako! Kutarajia maoni yako!

Mbegu za kitani zimejulikana kwa mali zao za faida tangu nyakati za zamani. Ni dawa na bidhaa muhimu ya chakula, na chombo muhimu katika cosmetology. Siri zote za flaxseed bado hazijafunuliwa kikamilifu, lakini umuhimu wa bidhaa hii ni vigumu kuzidi.

Hata katika nyakati za zamani, mbegu za kitani zilizingatiwa kuwa tiba ya magonjwa yote. Na haishangazi, kwa sababu kila moja ya mbegu ndogo ni pantry nzima ya vitu muhimu. Antioxidants, vitamini, madini - yote haya yanapatikana kwa kiasi kikubwa na kwa fomu ya usawa katika mbegu za lin.

Mbegu za kitani ni chanzo bora cha vitamini A, E, B, na chanzo muhimu cha seleniamu. Zina potasiamu nyingi katika potasiamu, ambazo zina karibu mara 7 zaidi ya ndizi katika suala la uzito kavu

Flaxseed ina aina tatu za asidi muhimu ya mafuta ya polyunsaturated: omega-3, omega-6 na omega-9, usawa sahihi ambao ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa viungo vyote vya binadamu. Mafuta ya polyunsaturated, pamoja na vitamini F (pia ni nyingi katika flaxseed), husaidia kupunguza cholesterol ya damu na shinikizo la damu. Kwa hiyo, mbegu za kitani hutumiwa kwa ajili ya kuzuia na matibabu ya atherosclerosis, kiharusi, mashambulizi ya moyo, thrombosis na matatizo mengine ya mfumo wa moyo. Pia zina vitu maalum - antioxidants, ambazo zina mali ya antibacterial na antiviral.

Kutokana na maudhui ya juu ya polysaccharides, mbegu za kitani huvimba haraka wakati wa kuzamishwa ndani ya maji na kuwa na athari ya kufunika na ya bakteria kwenye membrane ya mucous ya njia ya utumbo, na kwa hiyo ni muhimu sana katika matibabu ya gastritis na vidonda vya tumbo. Pia ni sorbent yenye nguvu ambayo sio duni kwa kaboni iliyoamilishwa katika mali zake. Lakini wakati huo huo, unahitaji kukumbuka kuwa lazima zioshwe na kiasi cha kutosha cha maji.

Mbegu za kitani hutumiwa kwa kupoteza uzito. Wao ni chanzo bora cha nyuzi za mimea, ambayo inajulikana kwa kuchochea shughuli za matumbo. Utakaso wa matumbo kwa wakati ni kuzuia kwa ufanisi magonjwa mengi makubwa.
Matumizi ya mara kwa mara ya mbegu za kitani huwezesha mwendo wa magonjwa ya mzio, hurekebisha usawa wa homoni katika mwili wa mwanamke.

Vipu, kuchoma, kuvimba mbalimbali katika kinywa na koo hutendewa na decoction ya flaxseed. Zinatumika kama emollient na expectorant kwa kikohozi kavu. Pia hutumiwa kwa cystitis, nephritis, mawe ya kibofu.

Jinsi ya kutumia mbegu za kitani?

Jambo rahisi zaidi ni kuongeza mbegu kwa chakula cha kawaida, wanapaswa kuliwa kuhusu g 5 kwa siku.Wanaongezwa kwa vyakula vingi: bidhaa za kuoka, nafaka, yogurts.

Katika nchi nyingi, kuna programu za serikali zinazohimiza matumizi ya mbegu za kitani kwa ajili ya kuzuia magonjwa mengi. Kwa hiyo, kwa mfano, nchini Ujerumani, zaidi ya kilo 1 kwa kila mtu kwa mwaka wa tani za bidhaa hii ya thamani hutumiwa katika uwanja wa kuoka mkate. Na huko Kanada, mpango maalum wa kitaifa ulikubaliwa hata kupendekeza kuingizwa kwa hadi 12% ya mbegu za kitani katika bidhaa za kuoka.

Maandalizi ya decoction ya mbegu za kitani

Mara nyingi, decoctions au infusions ni tayari kutoka flaxseed. Mchuzi safi una ladha nzuri, haipendekezi kupika kwa hifadhi. Tunapendekeza baadhi ya maelekezo ya kawaida kwa ajili ya kufanya decoction ya mbegu lin.

  • Mimina kijiko kimoja cha mbegu na glasi mbili za maji ya moto na uiruhusu pombe (ikiwezekana katika thermos) kwa usiku mmoja. Chukua gramu 100 nusu saa kabla ya milo mara 2-3 kwa siku.
  • Mimina kijiko cha mbegu na glasi moja ya maji ya moto na upika kwa muda wa dakika 30 juu ya moto mdogo chini ya kifuniko kilichofungwa, na kuchochea mara kwa mara. Chukua kwa njia sawa na katika mapishi ya kwanza.
  • Kusaga kijiko cha mbegu katika grinder ya kahawa, kumwaga glasi ya maji ya moto, basi iwe pombe.

Kuna mapishi mengine pia. Ni ipi ya kuchagua sio muhimu. Jambo kuu ni kwamba kwa chaguo lolote, utaona athari ya manufaa ya mbegu za kitani kwenye mwili wako katika siku chache.

Machapisho yanayofanana