Jinsi ya kutofautisha tikiti iliyoiva kutoka kwa nitrate. Jinsi ya kuangalia watermelon kwa nitrati nyumbani: kubadilishana uzoefu. Kuchagua watermelon yako mwenyewe na kupima nitrati ni rahisi

Imesalia takriban wiki moja kabla ya kuanza rasmi kwa msimu wa uuzaji wa tikiti maji, hata hivyo, biashara isiyoidhinishwa ya tikiti kwenye mitaa ya Moscow imekuwa ikiendelea tangu katikati ya Julai. Wateja hukasirishwa sio tu na bei ya juu, bali pia na ubora wa matunda: watermelons ambazo zimeiva kwa usaidizi wa nitrati huwa hatari kwa afya.

Wakati huo huo, wauzaji wa kuvunjika kwa watermelon katika hali nyingi hawawezi kutoa kibali cha biashara au vyeti vya ubora.

Ruhusa ya kufanya biashara ya tikitimaji itakuwa halali kuanzia tarehe 1 Agosti. Idara ya Soko la Watumiaji na Huduma za Moscow ilielezea kuwa haipendekezi kununua watermelons kabla ya tarehe hii - ni bora kusubiri hadi mwisho wa majira ya joto, wakati wao wataiva.

Idadi ya mapumziko ya gourd katika mji mkuu msimu huu wa joto itakuwa karibu mara mbili ikilinganishwa na mwaka jana - jumla 450 . Aidha, maduka ya rejareja yatafanya kazi chini ya sheria mpya. Wauzaji wanatakiwa kufanya kazi katika nguo maalum, kubeba kitabu cha matibabu na nyaraka kuthibitisha ubora wa bidhaa.

Mahali pa kuchagua watermelons

Huko Moscow, uuzaji wa tikiti "kutoka ardhini" ni marufuku. Maduka ya mauzo yanapaswa kuwa na vifua vya mesh na mizani maalum badala ya mizani ya kaya, matibabu na posta. Wauzaji hawapaswi kukata na kuuza tikiti maji na tikiti katika sehemu, vipande.

Kwa kuongeza, maelezo ya kuona kuhusu saa za uendeshaji wa duka na anwani ya kisheria ya shirika la biashara inapaswa kuwekwa kwenye tray au kuanguka.

Ili kuwa upande salama, ni bora si kununua watermelons kutoka masoko "ya hiari" ambapo bidhaa hazijachunguzwa na huduma za usafi, na daima uulize ikiwa wana nyaraka. Na hata zaidi, hupaswi kununua katika mapumziko karibu na barabara: kuna bidhaa kunyonya sumu.

Wazalishaji wengine huchochea uvunaji wa malenge na mbolea za nitrojeni, ambayo husababisha mkusanyiko wa nitrati katika tikiti. Matokeo ya matumizi yao yanaweza kuwa kali - sumu ya papo hapo ya kuambukiza au ulevi wa muda mrefu, ambao madaktari huita "athari ya ziada".

Jinsi ya kutambua "bomu" ya nitrate

Haiwezekani kuamua watermelon ya nitrate kwa jicho ikiwa haijakatwa. Beri haipaswi hata kuonja ikiwa nyama yake imejaa nyuzi za manjano au manjano nyepesi au ina rangi ya zambarau.

Ikiwa unaloweka massa ya tikiti maji ya nitrate ndani ya maji, itageuka kuwa nyekundu au nyekundu kwa sababu ya kiwango cha juu cha nitrati. Tikiti "yenye afya" itafanya maji kuwa na mawingu kidogo.

Ikiwa unagonga tikiti maji ya nitrate, inahisi kama unapiga mpira wa nusu mlingoti. Kwa kuonekana, watermelon kama hiyo inaweza kuiva, lakini ikiwa haina kupasuka wakati imekandamizwa, inamaanisha kuwa haijaiva bila "msaada" wa mtu mwingine.

Je, watermelon inapaswa kuonekana kama nini bila dosari

Kuna imani iliyoenea kwamba watermelon kubwa ni "nitrate". Hii sio kweli: kwa mfano, kwa aina ya "baridi", kilo 10-20 ni mbali na kikomo.

Tikiti maji linalofaa linapaswa kuwa kubwa vya kutosha bila kuwa nzito sana na kwa muundo tofauti wa mistari. Ili kuamua ukomavu wa asili wa tikiti, kwanza kabisa, unahitaji kulipa kipaumbele kwa bua - mkia ulio juu ya matunda lazima uwe kavu.

Watermelon iliyonunuliwa haipaswi kuwa na kupunguzwa na nyufa - kwa njia ambayo microbes huingia, na kusababisha maambukizi ya matumbo.

Kuna hadithi kwamba watermelon iliyoiva inapaswa kulia ikiwa unaipiga kwa kiganja chako. Kwa kweli, sauti inategemea ikiwa massa ndani yamepungua au la. Matunda ya kijani tu yatapiga, na watermelon iliyoiva inapaswa kuwa kiziwi.

Kupasuka kwa tikiti maji wakati unapoifinya kwa mikono yako ni ishara nzuri. Unaweza kununua bidhaa kama hiyo kwa usalama.

Sehemu ya ardhi kwenye upande wa chini inapaswa kuwa ya manjano, sio nyeupe.

Na ya mwisho. Tikiti maji lililoiva linaweza kuchanwa kwa urahisi - kwa kuwekea ukucha juu yake, unaweza kuondoa kwa urahisi safu ya juu ya peel.

Wakati wa kuchagua melon, connoisseurs wanashauri kulipa kipaumbele kwa harufu ambayo peel yake inapaswa kutolewa, upole unaohisiwa kwa kugusa, na kutokuwepo kwa matangazo ya hudhurungi.

Nini cha kufanya katika kesi ya sumu ya "nitrate".

Mbali na nitrati, watermelons inaweza kuwa na microbes na hata metali nzito. Katika kesi ya sumu, ni muhimu kunywa maji mengi iwezekanavyo ili kuzuia maji mwilini na kupunguza dalili za ugonjwa huo.

Je, watermelon ni muhimu?

Kuna habari zinazopingana kuhusu faida za watermelons. Wengine wanasema kwamba fiber ya watermelons ina potasiamu, ambayo huosha kutoka kwa mwili wakati wa kuchukua dawa za diuretic. Kwa hivyo, matikiti yanashauriwa kuliwa katika magonjwa kama vile cystitis na nephritis.

Wakati huo huo, kuna maoni kwamba malenge yote, ingawa yana nyuzi, haipatikani vizuri, hupakia tumbo. Ndiyo maana madaktari wanashauri watoto na wazee zaidi ya 50 kuacha matunda ya juisi.

Nyenzo hiyo ilitayarishwa na wahariri mtandaoni www.rian.ru kulingana na habari kutoka kwa RIA Novosti na vyanzo wazi

Unaweza kuangalia tikiti kwa nitrati sio tu kwenye maabara - kuna ishara ambazo hata nyumbani ni rahisi kujua ikiwa zinafaa kwa chakula.

Kwa kuongeza, inafaa kujifunza, kwa sababu ubora wake unaweza kuamua hata kabla ya kununua. Unahitaji kulipa kipaumbele kwa matunda yenyewe na kwa vifaa vya mahali pa biashara (mara nyingi hata watermelon nzuri inaweza kuharibiwa kwa kuwa katika hali isiyofaa). Kwa mfano, wacha tujaribu kuchagua na kujaribu tikiti kwa nitrati nyumbani.

Ili kujilinda kutokana na kununua watermelon "yenye madhara", unahitaji kulipa kipaumbele kwa zifuatazo:

Unapaswa kununua watermelons katika masoko maalumu ambapo hali sahihi za kuhifadhi (usafi na usafi) zinaundwa, na pia kuna vibali maalum;
Watermeloni haipaswi kuwasiliana na ardhi - lala kwenye sakafu (ili kuepuka uchafu kuingia kwenye microcracks). Matunda yote kwa kawaida huhifadhiwa kwenye rafu maalum za bidhaa, katika vyombo safi;
Ni bora kuzuia kununua tikiti iliyokatwa, iliyopasuka, iliyovunjika au iliyovunjika, kwani vijidudu huenea haraka kwenye massa tamu ya beri (pamoja na chini ya nusu iliyofungwa na filamu). Kwa sababu hiyo hiyo, ni bora kukataa sampuli ya watermelon iliyokatwa kwenye soko;
Imeiva na kukua katika hali ya asili (bila kulisha kupita kiasi), pete za watermelon wakati wa kugonga, na ncha yake itakuwa kavu.

Inatafuta nitrati

Kuna njia kadhaa za kupima watermelon kwa nitrati nyumbani:

Watermelon nzima inaweza kupunguzwa kwenye chombo cha maji (kwa mfano, katika bafuni). Ikiwa watermelon inaelea, basi ni ya ubora wa juu, na ikiwa inakwenda chini, basi na nitrati;
Kukatwa kwa watermelon safi itakuwa kutofautiana, na nafaka. Kukata laini mkali kunaonyesha maudhui ya juu;
Michirizi mikubwa ya manjano au nyeupe kwenye massa pia ni ishara kwamba tikiti maji imejaa mbolea;
Unaweza kutazama kipande cha tikiti kwenye nuru na ikiwa uso ni zambarau kidogo, ni bora kutokula matunda kama hayo;
Kipande cha majimaji ya watermelon kinaweza kuzamishwa katika safi na kushoto kwa dakika 15. Ikiwa maji huwa na mawingu kutoka kwa massa, tikiti ni nzuri, na ikiwa inageuka nyekundu nyekundu au nyekundu, basi tikiti ni nitrati.

tikiti maji

Inafaa pia kukumbuka sheria za matumizi ya tikiti:

Watermelon ni sahani ya kujitegemea. Unahitaji kula masaa mawili kabla au masaa mawili baada ya chakula kikuu (kuchanganya watermelon na chakula kingine kunaweza kupakia tumbo);
Kabla ya matumizi, watermelon inapaswa kuosha kabisa na maji safi ya bomba;
Nitrate nyingi huhifadhiwa kwenye peel ya matunda, kwa hivyo haupaswi kula tikiti hadi ukoko sana.

Chanzo: podskazchik.com

Sote tunajali afya na tunajaribu kununua chakula cha hali ya juu tu. Lakini wakati mwingine hatari ni ngumu sana kugundua. Katika mboga nyingi, matunda na matunda kuna maudhui yaliyoongezeka ya nitrati. Kwa nini ni hatari? Kwao wenyewe, nitrati sio hatari, lakini inapoingia ndani ya mwili wa binadamu, huingia kwenye athari za kemikali na kugeuka kuwa vitu vyenye madhara.

Tikiti maji huwa na tabia ya kunyonya nitrati kutoka kwenye udongo. Hii inaweza kuwa hatari kwa mtu. Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kuangalia watermelon kwa nitrati.

Kuchagua matunda sahihi

usinunue matunda kwenye soko la hiari, karibu na barabara, ambapo huchukua metali nzito kutoka kwa kutolea nje kwa gari, ambayo haina madhara kidogo kuliko nitrati;
usinunue matunda yaliyokatwa au yaliyoharibiwa, kwa sababu. bakteria hatari waliopo juu ya uso wa tikiti maji wanaweza kupenya na kuchafua mwili. Berries zilizokatwa ni ngumu sana suuza vizuri, na zinaweza kufanya kama mawakala wa causative wa magonjwa makubwa ya matumbo;
unahitaji kununua watermelons mahali ambapo kuna masharti ya uuzaji wao. Mahali pa kuuza lazima iwe na uzio na iwe na dari. Berries haipaswi kulala chini, wanapaswa kuwa kwenye trays maalum.
ni muhimu kujitambulisha na karatasi zinazothibitisha ubora na usalama wa matunda yaliyouzwa;
kabla ya kula beri, ni muhimu kuosha vizuri chini ya maji ya bomba.

Inatafuta nitrati

Bila shaka, njia ya kuaminika zaidi ya uthibitishaji ni matumizi ya kifaa maalum - mita ya nitrate. Lakini si kila mtu ana kifaa kama hicho, kwa hiyo tunaorodhesha njia chache zaidi za kuangalia watermelon kwa maudhui ya nitrate nyumbani.

Unahitaji kusaga kipande cha massa ya matunda kwenye glasi ya maji. Ikiwa baada ya dakika 15 kioevu kimekuwa mawingu - beri inaweza kuliwa, ikiwa kioevu kimekuwa cha rangi ya hudhurungi - katika tikiti kama hiyo kiasi kinachoruhusiwa cha nitrati kimezidi, na haifai kwa chakula. Tafadhali kumbuka kuwa njia hii sio sahihi vya kutosha.
Kuna maoni kwamba ikiwa nyuzi za njano au za njano zinaonekana kwenye massa ya watermelon, basi kuna uwezekano kwamba ina nitrati nyingi. Mishipa inaweza tu kuwa nyeupe.
Kigezo kinachofuata cha kuzidi kawaida ya vitu vyenye madhara ni kata inayoonekana sawa na yenye kung'aa, katika matunda mazuri, nafaka huonekana kwenye kata.
Unaweza kupunguza watermelon kwenye chombo kilichojaa maji. Ikiwa matunda ni ya ubora mzuri, inapaswa kuelea.
Unaweza kujaribu kuamua ubora wa watermelon kwa sauti. Matunda mazuri yatatoa sauti ya kupigia wakati wa kugonga.
Massa ya tunda zuri ni sukari, nafaka na punjepunje. Nitrati hufanya iwe laini na kung'aa.

Athari za nitrati kwenye mwili wa binadamu

Mara moja kwenye utumbo mkubwa wa binadamu, nitrati hugeuka kuwa nitriti na kuingia kwenye damu. Kwa sababu ya hili, hemoglobin inabadilishwa na methemoglobin, ambayo haiwezi kuhamisha oksijeni, na ukosefu wa oksijeni unaweza kuanza katika mwili. Hii inaweza kusababisha sumu ya nitrate, na hata kifo.

Ishara za sumu kali ni unyogovu, kichefuchefu, kutapika, kuhara, kuongezeka kwa ini. Sumu kama hiyo ni hatari sana kwa watoto, kwa sababu uzito wao ni mdogo na hawana enzyme ambayo inaweza kubadilisha methemoglobin kuwa hemoglobin. Kwa hiyo, haiwezekani kutoa watermelon kwa watoto wadogo sana.

Chini ya ushawishi joto la juu Nitrati huvunjika Hatari ya vitu vyenye madhara kwenye tikiti huongezeka kwa sababu huliwa bila matibabu ya mapema.

Ikiwa bidhaa uliyonunua haikupitia mtihani, na una wasiwasi juu ya ubora wake, ni bora kukata massa, ambayo iko kwenye bua na hadi cm mbili chini ya uso wa peel. Vichafuzi vingi vimejilimbikizia katika maeneo haya. Sehemu salama zaidi za tikiti maji ni katikati ya tunda.

Wakati wa kununua watermelon, ni vigumu sana kuamua kiasi cha nitrati. Kwa hiyo, nyumbani, jaribu kuzingatia suala hili. Ni muhimu kutambua kwamba chakula hicho hakitafaidika mwili wako, kinyume chake, kinaweza kuumiza.

Ikiwa njia zote zilizo hapo juu za uthibitishaji zinaonyesha kuongezeka kwa maudhui ya vitu vyenye madhara, haipaswi kuokoa pesa, ondoa bidhaa kama hiyo.

Kula tu watermelons ya ubora wa juu, tunatarajia kwamba vidokezo vyetu vitakusaidia kwa hili.

Unahitaji kuchagua watermelon kwa sababu kadhaa.

1. Tikiti maji lililoiva zaidi lina uzito wa kilo 7-8.

2. Michirizi ya tikiti maji iliyoiva ina utofauti mkubwa kuliko ile ambayo haijaiva.

3. Kwa upande wa watermelon, kuna njano, si doa nyeupe.

4. Mkia wa watermelon ni kavu.

5. Sauti ya watermelon iliyoiva, ikiwa unaipiga kwa kiganja chako, ni sonorous, "kengele-kama", na si kiziwi na chini.

Huwezi kununua watermelons kutoka kando ya barabara na katika maeneo ya biashara isiyoidhinishwa.

"Kwanza, ni katika maeneo kama haya ambayo mboga na matunda huuzwa ambayo hayajathibitishwa, pamoja na matikiti. Pili, kila mtu anajua kuwa, kuwa karibu na wimbo kwa siku, tikiti na matunda mengine huchukua vitu vyote vyenye madhara, ambavyo hujilimbikiza kwenye mwili wa mwanadamu. Pia mara nyingi tunaulizwa kukata kipande cha watermelon kwa ajili ya kupima. Lakini kaka zote za tikiti maji na kisu zimechafuliwa na bakteria. Na hapa, tafadhali, maambukizi ya matumbo! Au, kuleta watermelon nyumbani, wengine hukatwa mara moja katika vipande, na sikukuu huanza. Lakini hebu fikiria njia ndefu ambayo watermelon imesafiri kabla ya kufika kwenye meza yako na tikiti ... Ni nini haikuchukua njiani! Kwa hiyo, kwanza kabisa, safisha kabisa uso wa watermelon na maji ya bomba, ikiwezekana kwa kitambaa cha kuosha.", mtaalam anashauri.

Wakati mwingine watu hununua watermelon iliyoiva au hawafuati utawala wa kuhifadhi, na beri huanza kuharibika. Watermelon kama hiyo inaweza pia kuwa na sumu. Ili kuamua ikiwa tikiti limeiva, gonga kwenye kaka yake. Kishindo kinamaanisha kuwa kuna voids ndani ya matunda - inamaanisha kuwa yameiva. Tikisa tikiti maji. "Soga" ndani ina maana hatua inayofuata ya tunda lililoiva au lililochakaa: mchakato wa kuyeyusha massa hadi hali ya kioevu imeanza. Haupaswi kununua watermelon vile: ni hatari.

Unaweza kuangalia tikiti kama hii:

1. Ikiwa watermelon inasukumwa na nitrati, nyama yake ina rangi nyekundu yenye rangi ya zambarau kidogo.

2. Katika watermelon yenye afya, nyuzi zinazotoka kwenye msingi hadi kwenye ukoko ni nyeupe, nyeupe nyeusi, lakini kwa njia yoyote hakuna njano.

3. Kwa watermelon nzuri, kata humeta na nafaka, kwa nitrati moja, uso ni laini, glossy.

4. Kipande cha massa ya watermelon kinapaswa kusagwa kwenye glasi ya maji. Ikiwa watermelon ni nzuri, maji yatakuwa na mawingu katika dakika 15-20. Ikiwa sivyo, itageuka nyekundu au nyekundu.

Nini cha kufanya ikiwa una sumu?

Kati ya zawadi zote za asili za majira ya joto, ni watermelon ambayo mara nyingi husababisha sumu ya nitrati, kwani mwili wake huwavuta kwa nguvu zaidi, na huliwa kwa sehemu kubwa. Kwa hiyo, hata kwa mkusanyiko mdogo wa nitrati, unaweza kupata sumu sana. Kawaida hii inaonyeshwa na udhaifu, maumivu ya kichwa, kichefuchefu, kutapika na kuhara. Katika kesi hii, unahitaji suuza tumbo na maji ya chumvi au suluhisho dhaifu la permanganate ya potasiamu na kunywa maji mengi ya joto. Ikiwa udhaifu huongezeka, homa inaonekana, viungo vinavyoumiza na giza machoni, ni bora kupiga gari la wagonjwa.

Kumbuka kwamba sumu ni hatari si tu yenyewe. Inaweza kuzidisha magonjwa sugu. Miongoni mwao ni gastritis, kidonda cha tumbo, enteritis, colitis, pyelonephritis na wengine wengi.

Tikiti maji huchukuliwa kuwa moja ya vyakula vyenye faida zaidi kwa mwili. Wao ni kalori ya chini, yanajumuisha kiasi kikubwa cha maji na yana vitamini. Lakini usisahau kuhusu madhara ambayo matunda yenye maudhui ya juu ya nitrati yanaweza kusababisha, ambayo yanaweza kujilimbikiza yenyewe.

Nitrati ni madini yanayotumika katika kilimo. Wao hupatikana kwa hatua ya asidi ya nitriki kwenye oksidi, chumvi, na metali. Nitrati huyeyuka sana katika maji. Matumizi kuu ya nitrati yanaweza kuitwa mbolea ya mimea. Kama unavyojua, hakuna bidhaa bila nitrati. Mimea yote ina nitrati. Hata hivyo, kiasi kikubwa chao kinaweza kuwa sumu na hatari kwa wanadamu.

Kwao wenyewe, nitrati hazibeba hatari yoyote, lakini zinapoingia kwenye njia ya utumbo, hugeuka kuwa nitriti (chumvi ya asidi ya nitriki), ambayo ni sumu sana kwa mwili na kusababisha njaa ya oksijeni ya tishu.

Nitrati, wakati wa kumeza, inaweza kupunguza kiasi cha vitamini katika chakula kinachoingia ndani ya mwili, na pia kusababisha matatizo na tezi ya tezi. Kuzidi posho ya kila siku ya nitrati inaweza kusababisha indigestion na ngozi ya bluu, ugumu wa kupumua na kuhara na ishara nyingine zisizofurahi za sumu ya chakula.

Mara nyingi, uwepo wa nitrati katika tikiti hukaguliwa kwenye maabara, lakini kuna ishara maalum ambazo unaweza kuamua uwepo wa nitrati mwenyewe nyumbani. Nakala hii itakuambia jinsi ya kuangalia watermelon kwa nitrati na njia rahisi.

Ni muhimu kuzingatia kwamba ubora wa watermelon lazima uanze kuamua hata kabla ya kununuliwa. Ili kujilinda wakati wa kununua, unapaswa kuzingatia baadhi ya ishara muhimu. Kwanza, kununua watermelons tu katika maeneo maalumu na masoko ambayo yanazingatia viwango vyote vya usafi na usafi wa kuhifadhi chakula. Wauzaji lazima wawe na vibali maalum vya kuuza.

Matunda yanapaswa kuwekwa vizuri na kuhifadhiwa kwenye vyombo safi kwenye trei maalum. Matikiti hayapaswi kuhifadhiwa kwenye sakafu ili kuzuia kugusa uchafu. Haupaswi kuchukua hatari na kununua matunda yaliyopasuka, yaliyovunjika au yaliyokunjwa. Tikiti maji lililoiva ambalo limekua kiasili lina ncha kavu na litalia linapogongwa. Haipendekezi kula matunda ikiwa, wakati wa kuchunguza kata yake, uso una tint kidogo ya zambarau.

Zingatia msimu na usinunue matikiti mapema sana. Mnunuzi mwenye akili daima anajua wakati wa kukataa kununua. Matunda ya nitrate mara nyingi huuzwa hadi katikati ya Julai. Ikiwa umekuwa ukinunua watermelon tangu katikati ya Agosti na Septemba, huwezi kuwa na wasiwasi juu ya kuwepo kwa vitu vyenye madhara katika matunda.

Wauzaji wengi wanafurahi kuwapa wateja wao fursa ya kuonja kipande kabla ya kununua. Katika maduka makubwa, kwa maandamano, hukata matunda kwa nusu na kuifunga kwenye filamu nyembamba ya chakula, ambayo unaweza kuona kwa urahisi makosa yote. Walakini, kwa kuibua tu haiwezekani kuamua kuwa tikiti hazina nitrati.

Kwa usahihi zaidi, watermelon inaweza kuchunguzwa kwa kutumia kifaa maalum - mita ya nitrati. Hata hivyo, kifaa hiki ni ghali. Ishara za watu, ambazo unaweza kuamua kiasi cha nitrati, pia zinafaa kabisa.

Video "Kuangalia tikiti kwa nitrati"

Sheria za uthibitishaji

Kuna njia kadhaa za kupima watermelons kwa maudhui ya nitrati nyumbani. Kwa mfano, ukitupa tikiti ndani ya chombo na inaelea, hii inamaanisha kuwa matunda ni ya hali ya juu. Ikiwa ulipunguza watermelon ndani ya kuoga, kwa mfano, na ikaenda chini, hii itaonyesha maudhui ya juu ya nitrati ndani yake.

Ikiwa utapata michirizi nyeupe na ya manjano kwenye massa ya tikiti, hii pia inaonyesha nitrati. Kuna njia nyingine iliyothibitishwa ya watu ambayo unaweza kuangalia matunda nyumbani. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kiasi kidogo cha maji.

Inastahili kukata kipande kidogo cha massa, kuibomoa na kuipunguza kwenye chombo kidogo cha maji kwa dakika kumi na tano. Ikiwa tikiti iko salama, maji yanapaswa kugeuza mawingu kidogo na kuchukua rangi ya rangi ya pinki. Lakini ikiwa maji yanageuka nyekundu nyekundu au nyekundu kwa kugusa zambarau, hii itaonyesha maudhui ya juu ya uchafuzi wa nitrati. Ni bora kuondokana na tikiti kama hiyo na kwa hali yoyote usile.

Usisahau pia kuhusu sheria za matumizi ya watermelons. Matunda haya ni sahani kamili ya kujitegemea ambayo inapaswa kuliwa kando na chakula kingine. Inashauriwa kula masaa 2 kabla ya chakula kikuu au baada ya masaa 2 baada yake. Hii ni kutokana na ukweli kwamba huwezi kupakia tumbo kidogo kwa kuchanganya watermelon na chakula kingine.

Kabla ya kula tikiti maji, chukua dakika chache ili kuosha kabisa chini ya maji ya bomba. Nitrati katika matunda na mboga husambazwa kwa usawa. Usisahau kwamba kiasi kikubwa cha nitrati hujilimbikiza kwenye peel yao. Usile massa hadi ukoko sana.

Nini cha kuhakikisha

Pia hainaumiza kuthibitisha usalama wa bidhaa zinazouzwa kwa kujijulisha na hati zinazohakikisha ubora wao na kufuata viwango vyote. Uso wa matunda ya ubora haupaswi kuwa nafaka, sio laini kabisa. Muundo wa punjepunje wa massa unaonyesha asili ya bidhaa. Hata hivyo, hupaswi pia kununua watermelon yenye nafaka sana, kwani inaweza kuwa imeiva. Wakati wa kukata, makini na nyuzi. Katika matunda ya ubora, wanapaswa kuwa nyeupe. Nyuzi za manjano mara nyingi zinaweza kuonyesha kiwango cha juu cha nitrate.

Uliza tikiti maji imetoka wapi. Rangi ya matunda mengi ni nyekundu, na aina chache tu za kaskazini zina rangi nyekundu. Vielelezo kama hivyo, kama sheria, sio kubwa. Kwa hivyo, ikiwa una matunda ya kilo kumi na massa nyekundu mbele yako, basi uwezekano mkubwa umejaa nitrati.

Video "Angalia tikiti kwa nitrati"

Mara nyingi inaaminika kuwa kiasi kikubwa cha nitrati kinaweza kupatikana katika tikiti. Ili kuangalia mara moja ikiwa hii ni hivyo, tunakuletea mbinu hii iliyoelezewa kwenye video.