Faida za peel ya machungwa. Faida za maganda ya machungwa kwa afya na matumizi yao. Kuzuia wadudu wa kunyonya damu

Orange ni ya thamani na muhimu sio tu kwa massa yake ya kitamu, bali pia kwa peel yake, ambayo ni matajiri katika vitu muhimu na vitamini.

Peel ya machungwa ina pectini, ambayo ina athari ya manufaa juu ya kazi ya matumbo. Na uwepo wa asidi ascorbic, kalsiamu, fosforasi, vitamini A, B, C huleta faida zisizo na shaka kwa afya ya binadamu. Peel husaidia kupambana na virusi na homa kwa msaada wa antibiotics asili - phytoncides.

Je, chungwa lina uzito gani bila peel?

Kwa kuwa peel ya machungwa yote inachukua kiasi kikubwa cha matunda, swali linatokea: "chungwa lina uzito gani bila peel?" Tunalipia nini - kwa massa au ngozi? hapa matokeo ya hesabu inategemea ukubwa wa machungwa.

Kwa mfano, ikiwa machungwa ina uzito wa gramu 200, basi bila peel mahali fulani karibu na gramu 50-60. kidogo.

Je, unaweza kula peel ya machungwa?

Pengine, watu wengi walishangaa: "inawezekana kula peel ya machungwa?". Unaweza kula peel, lakini kabla ya matumizi, hakikisha kuosha machungwa vizuri na sabuni.

Ni muhimu kuzingatia matibabu ya matunda na kemikali mbalimbali na kuwepo kwa safu nyembamba ya nta ili kupanua maisha ya rafu ya matunda na kuboresha mvuto wa matunda yenye afya kwa wanunuzi. Kwa kuongezea, peel ya machungwa ina contraindication sawa kwa matumizi yake kama massa ya machungwa. Hizi ni indigestion, gastritis na vidonda vya tumbo na duodenum.

Ukiukaji huu tu ndio hutamkwa zaidi kwenye peel ya machungwa kuliko kwenye massa. Na, bila shaka, kinyume kabisa na matumizi ya peel ya machungwa ni mzio wa machungwa yenyewe. Ikiwa tayari unaanza kuwasha au kunyongwa kwenye vipande vya machungwa, basi hakuna haja ya kuzungumza juu ya peel yake.

Kwa wazi, pamoja na kuteketeza peel mbichi ya machungwa, inaweza pia kutumika katika kupikia. Na ni wazi kwamba njia hii ya kula ngozi itakuwa maarufu zaidi. Kutoka kwa peel ya machungwa, zest hupatikana, ambayo hutumiwa kikamilifu katika kupikia, liqueurs na jamu za kitamu sana hufanywa.

Na kwa peel na bila peel, unaweza kufanya jam. Katika chaguo la kwanza, vipande vyote vya machungwa vitahifadhiwa, kwa pili, msimamo wa jam utapatikana.

Jam ya peel ya machungwa

Ili kufanya jam kutoka kwa machungwa na peel, unahitaji kuandaa kilo ya machungwa, kiasi sawa cha sukari na karibu glasi mbili za maji. Machungwa (pitted na topless) kukatwa katika vipande holela juu ya sufuria kuokoa juisi, ambayo ni kisha aliongeza kwa syrup kuchemsha ya maji na sukari. Ongeza machungwa kwenye syrup ya moto, upika kwa saa mbili juu ya moto mdogo na uingie kwenye mitungi. Kila kitu ni rahisi na kitamu.

Jam ya peel ya machungwa

Unaweza kujaribu kufanya jamu ya peel ya machungwa, kwa hili unahitaji peel ya machungwa 3-4, 300-350 gr. sukari na 400 gr. maji, kwa rangi nzuri - juisi ya limau ya nusu. Gawanya matunda katika sehemu nne na peel, kisha ukate vipande nyembamba na usonge kwenye safu.

Ili safu ziweke sura yao, unganisha na uzi na kumwaga maji kwa siku 4 (maji yanahitaji kubadilishwa mara kadhaa). Kisha, kwa mabadiliko ya lazima ya maji, chemsha mara 4-5 kwa dakika 20-25, kisha changanya peel iliyoandaliwa, maji na sukari na chemsha mara 2-3 kwa dakika 15-20, mwisho ongeza maji ya limao, uhamishe vyombo na kuhifadhi kwenye jokofu.

Unaweza kuongeza maganda ya machungwa.

Sio chini ya juisi ya kitamu na yenye afya kutoka kwa machungwa yenye peel, ambapo uchungu unaweza kupunguzwa na sukari.

Peel ya machungwa ina mafuta muhimu, ambayo hutumiwa kwa ufanisi katika vipodozi na parfumery. Leo inachukuliwa kuwa moja ya bidhaa maarufu na za bei nafuu za huduma ya ngozi ya uso, kwani inafaa kwa aina yoyote ya ngozi. Kawaida, taratibu za vipodozi kwa kutumia mafuta ya machungwa zinajumuishwa katika orodha ya huduma za saluni. Inaweza kuwa masks, na massages, na wraps mwili. Chaguzi nyingi.

Majira ya baridi ni katika yadi - ni wakati wa kutegemea vitamini. Ni vitamini gani bora kwa msimu wa baridi? Bila shaka machungwa!

Ndimu, machungwa, tangerines, zabibu ...

Mwaka Mpya na likizo ya Krismasi huongeza kikamilifu kinga, lakini baada ya sikukuu za sherehe kuna milima yote ya ngozi ya machungwa na tangerine.

Nini cha kufanya nao? Kutupa? Kwa vyovyote vile! Peel ya machungwa ni bidhaa ya kipekee ambayo inaweza kuponya, kufufua na kuponya mtu yeyote anayehitaji.

Kwa hiyo, baada ya kufurahia massa ya juisi, usisahau kusoma kwa nini na jinsi peel ya matunda haya hutumiwa.

Matunda ya ajabu - matunda ya machungwa

Aina anuwai za matunda ya machungwa ni kati ya matunda ya bei nafuu ya msimu wa baridi. Mbali na kuwa ya kitamu na yenye harufu nzuri, pia ni muhimu sana.

Hifadhi ya vitamini na madini, na limau husambazwa sawasawa juu ya massa na peel, na baada ya kula katikati, ni ujinga kutupa, ingawa sio kitamu sana, lakini ganda muhimu sawa.

Ni bora kukauka, ili baadaye inaweza kutumika kwa ajili ya maandalizi ya potions ya dawa au katika kupikia.

Unaweza pia kufanya tinctures ya pombe mara moja kutoka kwa peels safi, ambayo hakika itakuja kwa manufaa katika siku zijazo kwa madhumuni ya dawa.

Naam, ikiwa crusts zilizohifadhiwa hazihitajiki kwa matibabu.

Katika kesi hii, zinaweza kutumika jikoni kwa kutengeneza chai isiyo na kifani, kwa keki za kuonja, kutengeneza mifuko, vinywaji anuwai, liqueurs, tinctures, lemonade, matunda ya pipi na hata jam.

Ni nini muhimu peel na tangerine na machungwa?

Peel ya machungwa ina vitamini C nyingi, P, K, B, E, kalsiamu, carotene, nyuzinyuzi, mafuta muhimu, vioksidishaji na vitu vingine muhimu kiafya.

1. Wanapaswa kuwekwa kwa mkono kwa wale wanaosumbuliwa na kizunguzungu, kichefuchefu, na toxicosis ya wanawake wajawazito.

2. Kwa decoction au infusion ya zest, ni muhimu kuoga - wao tone up, kuboresha muonekano wa ngozi, disinfect, na kuwa na athari ya manufaa kwa viungo ENT.

3. Ngozi husaidia na SARS: kupambana na hyperthermia, kutibu kikohozi.

4. Chanzo cha thamani cha vitamini, madini na antioxidants, hasa inahitajika katika msimu wa mbali na wakati wa magonjwa ya magonjwa ya virusi.

5. Kutumika kwa ajili ya aromatization na disinfection ya majengo.

6. Maudhui ya juu ya fiber (200% zaidi kuliko kwenye massa) inakuwezesha kurekebisha kinyesi, kusafisha matumbo ya sumu.

7. Dutu zilizomo kwenye zest zinafaa zaidi kuliko zile zilizomo kwenye massa kwa suala la kuzuia oncology.

8. Bidhaa bora kwa ajili ya kufufua masks ya uso na mwili - huondoa sheen ya mafuta, inaboresha sauti, inakuza awali ya collagen.

9. Peel ya machungwa ni prophylactic inayojulikana dhidi ya osteoporosis.

10. Hutumika kuondoa minyoo.

11. Kukuza outflow ya bile, ambayo ni nzuri sana kwa digestion, kazi ya kawaida ya ini.

12. Mikoko ina vitu vinavyoamsha kimetaboliki, huchochea uchomaji wa mafuta ya subcutaneous, na hutumiwa kurejesha uzito.

13. Kuboresha hamu ya kula na usagaji chakula.

14. Mafuta ya machungwa husaidia kuimarisha kinga.

15. Peel iliyokaushwa ya machungwa huimarisha kikamilifu ufizi, hupunguza pumzi mbaya.

16. Zest huchangia kuvunjika kwa cholesterol plaques, huimarisha moyo na mishipa ya damu, ambayo imethibitishwa na masomo ya maabara.

17. Peel hutumiwa katika dietetics kama bidhaa ya detox.

18. Harufu ya maganda ya machungwa ni chombo kilichothibitishwa cha aromatherapy. Inaboresha hisia, huondoa hofu, hutuliza wasiwasi, husaidia kupinga unyogovu, kushinda usingizi, matatizo, blues.

19. Yanafaa kwa ajili ya kufanya desserts - matunda ya pipi, kwa mfano, kwenda kwa creams mbalimbali kwa mikate na keki, unga, vinywaji na vinywaji vya pombe.

20. Ikiwa unaweka maganda ya machungwa katika nguo yako ya nguo au jikoni, harufu yao itafukuza nondo, mchwa na wadudu wengine.

Unaweza pia kufanya ladha ya asili ya asili kwa vyumba kutoka kwa machungwa.

Ili kufanya hivyo, unahitaji kuondoa ngozi kutoka kwa rangi ya machungwa yenye nene, buds ya fimbo ya karafuu, anise ya nyota na viungo vingine ndani yake, na kuiweka kwenye bafuni au jikoni.

Manukato matamu yatakutana na kukuona mbali kwa angalau wiki 2.

Mapishi ya dawa za jadi na peel ya mandarin na machungwa

1) Poda iliyokaushwa ya maganda ya machungwa (limao, machungwa, tangerine, zabibu) hutumiwa. kwa kuzuia atherosclerosis: mara tatu kwa siku, 3 gramu.

2) Na shinikizo la damu unaweza kurekebisha shinikizo na decoction: peel ya machungwa moja kubwa au limao + 0.5 l ya maji, chemsha kwa joto la chini kwa nusu saa, kisha usisitize hadi baridi na chukua 100 g mara tatu kwa siku dakika 25-35 kabla. milo.

3) Mwingine dawa kwa shinikizo la damu: kukata peels safi na kisu au blender, kuchanganya na asali, kula 1 tsp. mara tatu kwa siku kabla ya milo kwa dakika 20.

4) Kwa maumivu ya kichwa crusts safi zitasaidia, zinahitajika kutumika kwa mahekalu na kushikilia mpaka uhisi hisia inayowaka - maumivu yatapungua.

5) Kwa kutokwa na damu- pua na uterasi hutendewa na infusion ya peel ya machungwa.

Mimina peel ya machungwa sita makubwa na lita moja na nusu ya maji, chemsha juu ya moto mdogo kwa muda mrefu hadi ¼ ya kioevu ibaki kutoka kwa kiasi cha asili. Baridi, tamu na asali au sukari, chukua vijiko kadhaa nusu saa kabla ya chakula.

6) Wakati wa kukohoa tumia maganda ya tangerine kavu. Brew kama chai, uwiano: kwa kila g 10 ya zest kavu - 100 ml ya maji ya moto. Kunywa kikombe cha tatu cha asali mara tatu kwa siku kabla ya chakula.

7) Decoction ya zest kavu normalizes viwango vya sukari damu, hivyo ni lazima kuchukuliwa wagonjwa wa kisukari.

Peel safi kwa muda mrefu imekuwa kutumika kuponya vidonda mbalimbali vya ngozi - vidonda vya trophic, matangazo ya eczema. Inatumika kwa warts, papillomas, calluses kavu, nafaka.

peel ya machungwa- Hii ni peel ya matunda ya machungwa, ambayo yana rangi ya machungwa mkali na harufu nzuri. Inatumiwa sana kutoa dessert au keki ladha ya asili, na vile vile kwa utayarishaji wa vileo na nyama.

Chungwa kama tamaduni huru ilionekana nchini China miaka elfu mbili kabla ya enzi yetu, baada ya hapo mmea uliletwa Ulaya. Kwa kilimo cha machungwa, majengo maalum yalijengwa, ambayo yaliitwa greenhouses, na miti iliyozaa matunda bora tu katika hali ya hewa ya kitropiki na ya kitropiki. Matunda haya yameliwa kila wakati, na matumizi ya peel yao yalifikiriwa kwanza huko Ufaransa.

Kuna mashimo madogo katika peel ya machungwa, ambayo yana mafuta muhimu, ambayo hutoa matunda na harufu yake ya tabia. Ladha ya zest ni tamu, wakati mwingine hata imefungwa.

Kwa sasa, unaweza kupata peel ya machungwa iliyokaushwa tayari kwenye duka. Walakini, itakuwa ya kupendeza zaidi na muhimu kupika mwenyewe. Ili kufanya hivyo, utahitaji kununua machungwa safi yenye harufu nzuri, na pia kutumia mapendekezo yetu ambayo utapata katika makala hii.

Jinsi ya kufanya nyumbani?

Kufanya zest ya machungwa nyumbani ni rahisi sana. Hifadhi kiasi kinachohitajika cha machungwa, osha matunda ya machungwa vizuri katika maji ya bomba na kavu kwa kitambaa safi.

Unaweza kuondoa zest na kitu maalum cha kukausha mboga, na ikiwa haiko karibu, unaweza kutumia grater ya kawaida au kisu. Wakati wa kuandaa msimu wa harufu nzuri, kumbuka ukweli kwamba safu nyeupe chini ya ngozi ina ladha kali sana. Ni muhimu kwamba haibaki kwenye zest, kwani sahani ambayo unaongeza itakuwa chungu.

Ondoa kwa uangalifu zest, ikiwa ni lazima, uikate kwa kisu. Kisha inapaswa kukaushwa vizuri. Hii inafanywa kama ifuatavyo:

Baada ya kuponda peel, chukua tray pana na kuifunika kwa karatasi ya ngozi.
Weka safu nyembamba ya zest ya machungwa kwenye tray, ueneze sawasawa juu ya uso mzima.
Acha trei kwenye sehemu kavu, yenye uingizaji hewa mzuri. Kwa kuzingatia sheria zote za kukausha, zest itakuwa tayari baada ya siku mbili hadi tatu.

Ikiwa ulichagua machungwa yaliyoiva na ya hali ya juu kabla ya kuandaa zest, basi baada ya peel kukauka, rangi yake itabaki sawa, na harufu itakuwa tajiri zaidi kuliko safi. Ikiwa umekata zest kwa bahati mbaya na safu nyeupe, inaweza kufunikwa na matangazo ya hudhurungi..

Tumia katika kupikia

Peel ya machungwa hutumiwa katika kupikia kama nyongeza ya harufu nzuri kwa keki au desserts. Pia huongezwa kwa nyama au samaki, vinywaji vyenye kunukia vya pombe hufanywa kwa misingi yake, pamoja na jam na marmalades.

Kuunganisha ganda la machungwa na bidhaa zilizookwa kama vile muffins, biskuti, keki za Pasaka, pai, muffins, keki, scones na puddings kutafanikiwa sana. Lakini hii ni mbali na kikomo, kwani liqueurs, tinctures, pamoja na bia na mwangaza wa mwezi hufanywa kwa msingi wake. Vinywaji vilivyotengenezwa tayari na zest ya machungwa vitakuwa na harufu ya kupendeza ya machungwa na ladha ya baadaye ya hila.

Zest ya machungwa huongezwa kwa casseroles na biskuti, na pia hutumiwa kutengeneza vitu vya keki, na kuongeza bidhaa iliyokandamizwa kwenye cream.

Ikiwa wewe ni mpenzi wa chai au kahawa, kuongeza zest ya machungwa kwa vinywaji hivi itawapa ladha ya ladha na kuongeza mali zao za tonic.

Dessert nyingine ambayo inaweza kufanywa na peels kavu ya machungwa ni jam au jam. Katika kesi hii, unaweza pia kutumia zest ya limao au mazabibu, kuunda mchanganyiko wa machungwa ambayo itaboresha tu ladha ya kutibu. Wakati huo huo, usisahau kwamba ladha ya ladha kama hiyo moja kwa moja inategemea jinsi ulivyokata peel kwa usahihi, kwani safu nyeupe chini ya zest inaweza kuharibu ladha ya jam.

Peel ya machungwa inaweza kutumika kwa zaidi ya chipsi tamu. Kwa hivyo, nyongeza mara nyingi huongezwa kwa nyama. Hasa kitamu ni kuku iliyooka katika tanuri, ambayo hunyunyizwa na zest ya machungwa, na wakati mwingine pia limau. Lakini huwezi kuongeza tupu moja kwa moja kwa nyama, lakini fanya mchuzi kulingana na hilo, ambayo itasisitiza ladha ya nyama na kutoa ladha ya machungwa.

Hatimaye, matumizi ya zest sio mdogo kwa kupikia! Mara nyingi, wahudumu wa biashara huandaa sabuni yenye harufu nzuri kutoka kwake, pamoja na vichaka kwa mwili na uso. Mafuta muhimu yaliyomo kwenye peel ya machungwa husaidia kuimarisha ngozi, kutoa sauti na kuboresha mzunguko wa damu.

Faida na Faida za Peel ya Machungwa

Faida, pamoja na madhara, inaweza kuleta bidhaa yoyote ambayo hutumiwa na mtu. Mali ya manufaa ya peel ya machungwa ni kutokana na maudhui ya juu ya mafuta muhimu ndani yake, pamoja na idadi kubwa ya vitamini na kufuatilia vipengele. Ni muhimu si tu kuitumia ndani, lakini pia kufanya kila aina ya masks na vichaka kwa ngozi, nywele na misumari. Hapa kuna orodha ya sehemu ya faida kuu za kiafya za peel ya machungwa:

Hesperidin iliyomo kwenye peel inachukua lipids zilizomo katika damu, kwa sababu kuna uchomaji wa kasi wa mafuta na kuondolewa kwao kutoka kwa mwili. Wakati huo huo, inafurahisha kwamba kunde la machungwa lina kiasi kidogo cha dutu hii kuliko peel yake, kwa hivyo, kwa kujumuisha zest ya machungwa kwenye lishe yako, unaweza kudhibiti uzito kupita kiasi kwa urahisi.
Peel ya machungwa pia ina pectini. Shukrani kwake, unaweza kuepuka matatizo mengi na njia ya utumbo.
Maganda ya machungwa yaliyokaushwa, yaliyoongezwa kwa milo, pia husaidia kudumisha viwango vya sukari vya damu vinavyohitajika mwilini.
Maudhui ya juu ya vitamini C katika peel husaidia kuzuia arthritis na arthrosis, na pia hutoa mwili na kalsiamu, na hivyo kuongeza nguvu ya mfupa.
Peel ya machungwa ina kiasi kikubwa cha antioxidants, ambayo inaweza kuzuia tukio na maendeleo ya seli za saratani.
Bidhaa hiyo ina athari ya choleretic, hivyo husaidia kuondoa ini ya mzigo wa ziada na kusafisha mwili.

Hii sio orodha kamili ya faida za kiafya za peel ya machungwa. Inaweza kusagwa kuwa poda ili kuongeza kwenye vyombo kama kitoweo, au unaweza kuikata vipande vidogo ili kuandaa infusions na jam kadhaa.

Kuna kichocheo bora cha kuandaa infusion yenye afya ambayo itasaidia kusafisha mwili, kurejesha nguvu na sauti ya mwili. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchemsha glasi ya maji, kuongeza vijiko viwili vya zest iliyokatwa ndani yake na uache kuchemsha kwa dakika kumi. Baada ya hayo, toa mchuzi kutoka kwa moto, funika na kifuniko na uiruhusu pombe kwa angalau dakika tano. Wakati inapoa kidogo, unaweza kuipeleka ndani kabla ya milo.

Peel ya machungwa sio tu nyongeza ya ladha kwa keki na dessert zako, lakini pia ni dawa ya kupendeza ambayo itasaidia kuzuia na kuponya magonjwa fulani. Lakini bidhaa hii pia inaweza kusababisha madhara. Hii hutokea ikiwa mtu ni mzio wa matunda ya machungwa, au ikiwa zest inatumiwa vibaya. Pia haipendekezi kuitumia kwa watu ambao wanakabiliwa na matatizo ya mara kwa mara ya matumbo au ambao wana kidonda au gastritis.

Kwa hivyo, kwa kutumia zest ya machungwa kwa usahihi, unaweza kuhisi athari zake nzuri kwako mwenyewe, na pia kufanya sahani zako ziwe za kitamu na harufu nzuri.

Matunda ya machungwa sio tu dessert ladha, na matumizi ya mara kwa mara, matunda haya na juisi kutoka humo yana athari ya manufaa kwa mwili mzima wa binadamu. Faida za machungwa ni kwa sababu ya muundo wao wa kemikali. Faida kuu na inayojulikana ya matunda ni uwepo wa dozi kubwa za vitamini C. 100 g ya bidhaa ina hadi 50 mg, ambayo ina maana kwamba 150 g tu ya machungwa hufunika mahitaji ya kila siku ya vitamini hii muhimu. Mali ya manufaa ya utamaduni yanaimarishwa zaidi na provitamin A, au carotene, ambayo pia ni mengi sana, hadi 0.05 mg kwa g 100. Mchanganyiko wao, pamoja na uwepo wa vitamini E, una athari kubwa ya antioxidant kwenye mwili mzima, kusaidia kuongeza kinga na uhai, na kusaidia kuponya majeraha, nje na ndani ya mwili.

Wakati huo huo, jukumu la matunda, kama matunda mengine ya machungwa, ni muhimu sana katika lishe ya wakaazi wa mikoa yenye hali ya hewa ya joto na baridi, kwani ndio chanzo muhimu na cha bei nafuu cha asidi ya ascorbic katika kipindi cha msimu wa baridi-masika. , hutumika kama zana bora ya kuzuia beriberi, kitamu na yenye afya kwa wakati mmoja.

Mali nyingine ya dawa ya machungwa

Mali ya dawa ya machungwa sio tu kwa ukweli hapo juu. Kiasi kikubwa cha potasiamu (180 mg) pamoja na vitamini C, PP na vitu vingine vya biolojia huboresha hali ya wagonjwa wenye shinikizo la damu, atherosclerosis, na magonjwa mengine ya mishipa, magonjwa ya kimetaboliki (gout) na ini. Kuna pectini nyingi katika machungwa safi, ambayo husaidia kuboresha kazi ya matumbo na kuondoa kuvimbiwa, na tata ya vitamini B iliyopo kwenye matunda, pamoja na magnesiamu na kalsiamu, ina jukumu muhimu katika kuimarisha mfumo wa neva. . Matunda pia yana madini mengi muhimu kama vile chuma na shaba, ambayo huboresha muundo wa damu, kwa hivyo hupendekezwa kwa hemoglobin ya chini.

Ubora mwingine muhimu na unaojulikana wa utamaduni ni kuwepo kwa phytoncides, ambayo hupatikana katika juisi na katika majani ya kijani ya mmea. Mali ya phytoncidal ya juisi yanaonyeshwa katika hatua ya kupambana na uchochezi na antimicrobial, kutokana na ambayo hupunguza sana hali ya wagonjwa wenye hali ya homa. Majani ya machungwa, kama matunda yote ya machungwa, husafisha hewa kikamilifu, na inapokua ndani ya vyumba, huijaza na phytoncides, antibiotics asili ambayo husababisha kifo cha vijidudu hatari zaidi.

Tofauti, tunakaa kwenye machungwa nyekundu. Maudhui ya vitamini C ndani yao ni ya juu zaidi kuliko yale ya kawaida, na hata matunda moja yanatosha kujaza mahitaji yake ya kila siku. Aidha, imethibitishwa kisayansi kwamba kula matunda haya husaidia kupoteza uzito, na uwepo wa anthocyanins huwapa mali ya kupambana na kansa.

Mali muhimu ya peel ya machungwa

Maganda ya machungwa pia yana sifa za dawa, faida ambazo sio chini ya zile za kunde. Pia zina asidi nyingi ya ascorbic na vitamini A, kalsiamu, vitamini na madini mengine, wakati kalori, sukari na sodiamu hazipo kabisa, ambayo inafanya bidhaa kuwa muhimu katika lishe ya watu wazito. Hasa mengi ya fiber na pectini hupatikana katika peel ya machungwa. Faida za vitu hivi zinajulikana sana, hurejesha shughuli za matumbo, kuzuia michakato ya kuoza ndani yake, kunyonya na kuondoa vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili, na flavonoids zilizomo kwenye fiber husaidia kupunguza cholesterol mbaya na kuboresha utendaji wa misuli ya moyo. . Sifa ya faida ya peel ya machungwa imejumuishwa na uwezo wa kushangaza, nadra kabisa kati ya mimea ya matunda, ili kutokusanya nitrati na nitridi kabisa, ambayo hukuruhusu kuitumia kwa usalama kwa chakula bila usindikaji maalum.

Pia tunaona kwamba mafuta muhimu ya machungwa, yanayotumiwa sana katika dawa na cosmetology, pia hupatikana kutoka peel ya machungwa. Faida ya mafuta haya sio tu athari ya aseptic na disinfectant iliyo katika matunda yote ya machungwa. Ina athari kali ya sedative, na hutumiwa katika dawa ili kupunguza dalili za unyogovu, mvutano wa neva. Mafuta yaliyotumiwa katika aromatherapy husaidia kupunguza shinikizo la damu, huongeza mkusanyiko, ina athari nzuri kwenye mfumo wa neva, na inaboresha hisia. Kama antiseptic nzuri, hutumiwa nje kwa disinfect cavity mdomo, ni unahitajika kwa ajili ya magonjwa ya koo, ufizi kutokwa na damu na ugonjwa periodontal. Maandalizi na mafuta ya machungwa, yaliyokusudiwa kwa utawala wa mdomo, huchangia kuhalalisha kimetaboliki ya mafuta ya wanga, huchochea malezi ya bile na kurekebisha kazi ya matumbo.

Katika cosmetology, mafuta ya machungwa hutumiwa kutunza ngozi kavu na kuzeeka, inalisha na kuinyunyiza vizuri, na ina athari iliyotamkwa ya kuzaliwa upya. Ni sehemu ya mafuta mengi, lotions, hutumika kama msingi wa aina mbalimbali za manukato na cologne, na kwa faida zake zote, ni nafuu na ya bei nafuu ikilinganishwa na mafuta mengine muhimu ya mboga.

Faida za maua ya machungwa na mbegu

Orange ni mmea wa kushangaza ambao matunda, maua, na hata mbegu ni muhimu. Mafuta muhimu ya thamani hutolewa kutoka kwa maua, chai na infusions kutoka kwao hutuliza mfumo wa neva, kuboresha utendaji wa tumbo, na dondoo la maua hutumiwa katika cosmetology kama wakala wa unyevu na wa kutuliza. Faida za mbegu za machungwa ziko katika kiwango cha juu cha madini muhimu kama potasiamu, kalsiamu na magnesiamu, kwa hivyo, juisi inayopatikana sio kwa kushinikiza, lakini kwa msaada wa juicer, ambapo matunda yote huwekwa, inachukuliwa kuwa bora. ubora. Juisi hii ina vitu vyote vilivyo hai, ambavyo ni tajiri katika massa na mifupa.

Madhara ya machungwa na contraindications kwa matumizi

Kwa kumalizia, tunakumbuka kwamba kula aina hii ya matunda ya machungwa inaweza kuleta manufaa na madhara. Machungwa ni mojawapo ya allergener ya kawaida ya mimea, hivyo wale ambao wanakabiliwa na athari za mzio wanapaswa kutumia kwa tahadhari. Katika kesi hii, ni bora kwanza kutumia dozi ndogo za bidhaa au juisi kutoka kwayo ili kutathmini majibu ya mwili. Wataalamu wanaamini kwamba ikiwa mtoto aliye na mzio wa matunda ya machungwa huletwa kwenye mlo wa juisi ya machungwa, akiiongeza kwa vinywaji baada ya chakula, kuanzia na sehemu ndogo, kuongeza hatua kwa hatua, basi dalili zake zinaweza kupunguzwa kwa kiasi kikubwa au kufutwa kabisa.

Kutokana na maudhui ya juu ya asidi ya matunda katika matunda ya machungwa, kidonda cha peptic cha tumbo, duodenum na matumbo, gastritis yenye asidi ya juu, kongosho, nephritis, hepatitis na colitis katika hatua ya papo hapo pia ni kinyume cha matumizi yao. Katika kesi hiyo, juisi inaweza kunywa kwa kiasi kidogo, nusu diluted na maji.

Mimba ya matunda pia ina sukari nyingi, ndiyo sababu matumizi yao katika chakula inashauriwa kuwa mdogo kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari. Na ingawa maudhui ya kalori ya matunda ni ya chini, ni karibu kcal 40 tu kwa 100 g ya bidhaa, kwa sababu hiyo hiyo, wale ambao wanataka kupoteza uzito hawapaswi kuchukuliwa nao.

Kuna ushahidi kwamba juisi ya matunda inaweza kuharibu enamel ya jino, kuipunguza, kwa hiyo, ili kupunguza madhara kutoka kwa machungwa, madaktari wa meno wanapendekeza suuza kinywa chako na maji baada ya kula.

Kuna idadi ya contraindication kwa mafuta muhimu. Kwa hiyo, ni lazima ikumbukwe kwamba ni phototoxic, i.e. ina uwezo wa kukusanya mwanga wa jua. Haipendekezi kutumia mafuta kwenye ngozi kabla ya kwenda nje katika hali ya hewa ya jua, kwani unaweza kupata kuchomwa moto.

Pia hutumiwa kwa tahadhari na wagonjwa wa mzio, haswa ndani. Aidha, imeonekana kuwa matumizi ya ndani ya maandalizi na mafuta ya machungwa yanaweza kuchochea hisia ya njaa.

Vidokezo vya Kusaidia

Kila wakati unapovua machungwa, mara nyingi hutupa bidhaa muhimu sana - peel ya machungwa. Chini ya peel ni kiasi kikubwa cha asidi ya matunda na vitamini C.

Peel, ambayo mara nyingi tunatupa, ina phytonutrients zaidi na flavonoids kuliko massa.

Hivi ndivyo unavyoweza kuitumia kwa manufaa ya afya na nyumbani.

mali ya peel ya machungwa

1. Peel ya machungwa inaboresha sauti ya ngozi

Peel ya machungwa inakabiliana na kasoro za ngozi na matangazo ya giza. Maudhui ya juu ya vitamini C hudumisha elasticity ya ngozi, huzuia wepesi na hutoa mwanga wa afya. Inafanya kama kinga ya asili ya jua.

Maombi:

· Changanya vijiko 2 vya ganda la chungwa na mtindi usiotiwa sukari na kijiko 1 cha asali ili kutengeneza unga.

· Paka unga kwenye uso na shingo, ukiisugua kwa mwendo wa mviringo.

Acha kwa dakika 20 na suuza na maji ya joto.

· Tumia barakoa hii mara 2-3 kwa wiki.

2. Hupambana na dalili za kuzeeka

Peel ya chungwa ina antioxidants nyingi ambazo hupigana na radicals bure ambayo husababisha mikunjo na ngozi kuwa mbaya.

Maombi:

· Changanya kijiko 1 kikubwa cha ganda la chungwa lililosagwa na unga wa oatmeal na asali ili kutengeneza unga.

· Paka unga huo usoni na shingoni.

Acha kwa takriban dakika 30 na suuza na maji baridi.

· Omba mara moja kwa wiki kwa matokeo bora.

3. Hufanya meno kuwa meupe

Peel ya machungwa inaweza kuondoa unjano kwenye meno, kwani ina kiwanja cha d-limonene, ambacho hupigana na madoa kwenye meno.

Maombi:

· Paka sehemu nyeupe ya ganda la chungwa kwenye meno yako mara 2-3 kwa wiki na kisha suuza. Fanya hivi mara mbili kwa siku hadi wawe weupe zaidi.

Vitamini katika peel ya machungwa

4. Hukuza kupunguza uzito

Vitamini C husaidia kupunguza uzito. Peel ya machungwa ina kiasi kikubwa cha vitamini hii. Kwa kupoteza uzito, badala ya chai au kahawa na chai na peel ya machungwa.

Maombi:

Kausha peel ya machungwa mahali pa baridi, kavu.

· Weka kijiko 1 cha maganda kavu kwenye kikombe 1 cha maji ya moto.

Funika na acha ichemke kwa dakika 10.

· Ondoa maganda na ongeza asali.

Kunywa vikombe 2 vya chai hii kila siku.

5. Hupunguza cholesterol mbaya

Peel ya machungwa hupunguza kiwango cha lipoproteini za chini-wiani katika mwili, ambayo huongeza hatari ya ugonjwa wa moyo na mshtuko wa moyo. Pectin katika peel ya machungwa husaidia kupunguza viwango vya cholesterol mbaya na kupunguza shinikizo la damu.

Unachohitaji ni kunywa chai ya peel ya machungwa mara mbili kwa siku.

Je, peel ya chungwa ina afya?

6. Hurekebisha kazi ya matumbo

Peel ya machungwa inaboresha digestion. Maudhui ya juu ya nyuzi za chakula husaidia kudhibiti motility ya matumbo na kuzuia kuvimbiwa. Pia ni dawa nzuri kwa matatizo mbalimbali ya usagaji chakula ikiwa ni pamoja na kukosa kusaga chakula, gesi, ugonjwa wa matumbo kuwashwa, uvimbe na kiungulia. Aidha, pectini katika peel inakuza ukuaji wa bakteria yenye manufaa kwenye utumbo.

Kunywa kikombe cha chai ya peel ya machungwa baada ya kula.

7. Ladha ya asili

Machungwa yana harufu ya kupendeza ambayo inaweza kutumika kuonja nyumba yako.

Maombi:

· Weka kiganja cha maganda mapya ya chungwa, maji ya limao na vijiti vichache vya mdalasini kwenye chombo chenye vikombe 2 vya maji na chemsha kwa dakika 10. Chuja na acha mchanganyiko upoe, na uimimine kwenye chupa ya dawa. Tumia kama ilivyoelekezwa.