Kwa nini unahitaji kujisikia ladha isiyofaa. Kwa nini kuna harufu ambayo haipo? Kichambuzi cha ladha hufanyaje kazi?

Inafanyaje kazi

Kwa utafiti katika uwanja wa harufu, Tuzo ya Nobel ilitolewa miaka sita iliyopita. Ilishirikiwa na Wamarekani Richard Axel na Linda Buck, ambao waligundua jinsi ubongo wa mwanadamu unavyotambua harufu. Hapo awali, ilijulikana tu kuwa wanashikwa na seli za kunusa, ambazo hutuma ishara kwa sehemu maalum ya ubongo inayoitwa balbu ya kunusa. Ilibadilika kuwa jeni maalum huwajibika kwa malezi ya vipokezi vya kunusa - tuna karibu elfu moja, ambayo ni karibu 3% ya jumla. Vipokezi vya kunusa vinavyohusishwa nao viko katika sehemu ya juu ya cavity ya pua na huchukua eneo takriban saizi ya sarafu ya ruble. Nio wanaotambua molekuli za harufu za harufu - vitu vinavyotoa harufu. Kila kipokezi kimeundwa kutambua na kisha kusambaza ishara kwenye kituo cha kunusa cha ubongo cha harufu chache tu maalum. Kama matokeo ya muungano wa jeni na vipokezi vya kunusa, karibu michanganyiko elfu kumi huundwa - ndivyo harufu nyingi ambazo ubongo wa mwanadamu unaweza kutambua. Lakini tunahitaji uwezo wa kutofautisha harufu nyingi, kutokana na kwamba sio zote zinapendeza? Inageuka kuwa ni muhimu, na jinsi gani!

Kwa nini unahitaji

Wakati wa baridi, inaonekana: vyakula vyote havina ladha. Hii ni kwa sababu hisia ya ladha inahusiana kwa karibu na mifereji ya kunusa. Kwa pua yenye nguvu, hisia za ladha hupigwa. Hisia ya harufu inatupa fursa ya kujisikia ladha ya chakula, na bora ni maendeleo, tastier chakula. Na bado tunashangaa jinsi paka na mbwa wanaweza kula chakula sawa kila siku na si kulalamika. Labda wao, na hisia zao za kunusa zaidi kuliko zetu, na "Whiskas" rahisi hufungua kila siku na nuances mpya ya ladha? Kazi nyingine muhimu ya hisia ya harufu ni kuashiria. Ikiwa harufu ina habari kuhusu hatari inayoweza kutokea, ubongo hutoa amri mara moja kwa kituo cha kupumua, na huganda kwa muda. Watu, kwa bahati mbaya, hawana wakati wote wa kuhisi ishara hii ya ubongo na, wakishikilia pumzi yao, huchukua miguu yao mbali na mahali pa hatari. Kuna kisa kinachojulikana cha sumu nyingi katika njia ya chini ya ardhi, wakati gesi yenye sumu ilitolewa harufu ya nyasi mpya iliyokatwa. Ni abiria waangalifu tu waliweza kugundua kuwa hakuna mahali pa kuchukua harufu kama hiyo kwenye barabara kuu, na walilinda viungo vyao vya kupumua. Wengine walilipwa kwa sumu kali. Gesi ya asili inayotumiwa katika majiko ya gesi haina harufu ya kitu chochote, na harufu isiyofaa hutolewa kwa makusudi - vinginevyo kungekuwa na waathirika zaidi wa sumu ya kaya duniani kote. Aromas pia hutumiwa sana katika biashara - sawa na kahawa ya asili na limau hunyunyizwa mbele ya vituo vya matangazo, harufu ya mkate uliookwa hutumiwa kuongeza shughuli za watumiaji. Na hata, wanasema, umaarufu wa McDonald's haufifia kwa usahihi kutokana na harufu maalum inayotokana na njia za kemikali, inayojulikana kwa wapenzi wa hamburger duniani kote. Lakini pamoja na faida zisizoweza kuepukika za kiuchumi na nyinginezo, mtu haipaswi kupuuza kazi hiyo isiyo na maana ya harufu kama ... kutoa radhi. Baada ya yote, mara nyingi hupendeza sana kunusa kitu.

Tunapenda ladha gani?

Karibu kila mtu anapenda harufu ya nyasi zilizokatwa, magazeti safi, hewa ya ozoni baada ya radi, msitu wa coniferous au kahawa na mdalasini. Lakini pia kuna upendeleo zaidi wa kigeni. Baadhi, kwa mfano, kama harufu ya Subway, maduka ya viatu, basements unyevu. Kuna connoisseurs ya harufu ya petroli, lami, mechi za kuteketezwa, asetoni, puppies ndogo na kittens, tights mpya, vijiti vya ice cream, mafuta ya Vishnevsky ... Orodha haina mwisho. Lakini, ikiwa unafikiri juu yake, aina mbalimbali za upendeleo ni uwanja mzuri wa mwingiliano wa kijamii. Na ikiwa tunarudi kwenye orodha ya harufu zinazojulikana zaidi, basi, pamoja na harufu ya kittens na tights mpya, wanawake, bila shaka, zaidi ya yote wanapenda jinsi harufu ... sawa, mtu mpendwa. Na hapa, labda, kazi muhimu zaidi ya harufu imegeuka: uwezo wa kusaidia katika kutafuta mpenzi.

Kama ilivyokusudiwa kwa asili

Wacha tuache mambo ya kijamii, kitamaduni na mengine ya kibinadamu na tuzingatie mchakato wa kupata mwenzi kutoka kwa mtazamo wa kibaolojia. Watu wanavutiwa na harufu za wale ambao seti ya jeni ni tofauti na yao wenyewe. Wanawake humwona mwanamume aliye na seti sawa ya jeni kama jamaa na hawamwoni kama baba wa watoto wao wa baadaye - asili imechukua utunzaji wa kuwatenga shida zinazowezekana za jeni kwa watoto. Kisha ubongo huendelea kuchakata mawimbi yaliyochukuliwa na mfumo wa kunusa. Utaratibu mgumu wa michakato ya biochemical katika mwili huzinduliwa - kwa mtu, kiasi cha testosterone huongezeka, na kwa mwanamke - estrojeni. Ishara za majibu husababisha kuongezeka kwa harufu ya kuvutia - na watu wanapendana zaidi na zaidi. Kwa wanawake, hisia ya harufu ni kali (na hata nguvu zaidi wakati wa ovulation!), Kwa hiyo, inazingatiwa: wanachagua mtu. Hii ni haki - baada ya yote, wao ni wajibu wa kuendelea kwa familia.

Wakati ujao ni kwa maana ya harufu

Watafiti kutoka Tel Aviv waligundua kuwa wanawake walio na huzuni hawanuki. Kwa hiyo, ikiwa pua haikuonya juu ya kuwasili kwa spring, labda hali ya kisaikolojia ya mtu inahitaji kusahihishwa. Watafiti kutoka Korea Kusini wamegundua kuwa athari ya kahawa ya kutia nguvu na kupunguza msongo haisababishwi na kinywaji hicho, bali na harufu yake. Ili kujisikia vizuri baada ya usiku usio na usingizi, (sio lazima kunywa kahawa, tu harufu ya maharagwe ya kahawa). Watafiti wa Ujerumani walinyunyizia manukato mbalimbali karibu na watu waliolala. Ilibadilika kuwa harufu huathiri moja kwa moja picha zilizoonekana katika ndoto. Ikiwa chumba cha kulala kina harufu ya roses, ndoto itakuwa ya kupendeza. Na wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Yale waligundua kuwa shida kubwa kama kunenepa sana inahusishwa na unyeti wa mfumo wa kunusa. Watu hutumia vibaya bidhaa ambazo ni hatari kwa takwimu kwa sababu sehemu fulani za ubongo zinakubali sana harufu zao. Inaonekana kwamba katika siku zijazo, ni kwa msaada wa harufu kwamba ubinadamu utaanza kukabiliana na unyogovu, kupambana na uzito wa ziada, kuona ndoto juu ya mahitaji na kupata washirika bora wa maisha. Wanasema kwamba wakati sio mbali wakati uchunguzi wa filamu kwenye sinema utafuatana sio tu na mlolongo wa sauti (hata mwanzoni mwa karne ya 20 ilionekana kuwa ya ajabu), lakini pia na harufu zinazofanana. Inashangaza kujua jinsi hewa inanuka katika nchi ya majitu ya bluu - Pandora.

Ladha sawa inaweza kutambuliwa tofauti na kila mmoja wetu. Mtu anapenda limau - inaonekana tamu, lakini mtu hawezi tu kusimama ladha ya siki ya matunda ya machungwa.

AiF.ru inaelezea nini huamua upendeleo tofauti wa ladha na kwa nini watu wana tabia fulani ya kula.

Je, kuna hisia ngapi za ladha kweli?

Hata katika nyakati za zamani, wanasayansi walichagua ladha nne tu za msingi - chungu, siki, tamu na chumvi. Lakini mwanzoni mwa miaka ya 1900, mwanasayansi wa Kijapani alitambua ladha nyingine. Kikunae Ikeda iligundua asidi ya glutamic kama ladha ya tano. Aliita umami, ambayo ina maana "ladha ya kupendeza ya viungo." Mtu anahisi ladha hii ikiwa kuna chumvi za asidi ya kikaboni kwenye chakula. Hizi ni kawaida glutamate ya monosodiamu, inosinate ya sodiamu, na guanylate ya sodiamu. Dutu hizi zinapatikana katika vyakula kama jibini la parmesan, nyama ya ng'ombe, kuku, nguruwe, uyoga, dagaa na mwani. Baadhi ya mboga pia huonja umami: nyanya, avokado, kabichi na karoti.

Ili kutambua hisia za ladha, mtu husaidiwa na vipokezi fulani vilivyo kwenye ulimi. Lugha kwa ujumla inaweza kugawanywa katika maeneo kadhaa - nyuma ya ulimi inawajibika kwa mtazamo wa ladha ya uchungu, upande wa ulimi unawajibika kwa ladha ya siki, mbele ya ulimi ni kwa ladha ya chumvi, na ncha ni kwa ladha tamu. Wanasayansi wanasema kwamba sehemu ya nyuma inapaswa kuwajibika kwa ladha ya tano ya umami.

Vipokezi vya ladha. Picha: commons.wikimedia.org

Kwa nini tunapendelea ladha fulani?

Tamu

Wengi wanapendelea vyakula vitamu wakati wa unyogovu na kazi kubwa ya akili. Mkazo wa neva na kiakili husababisha utumiaji wa sukari haraka, ndiyo sababu unataka kujifurahisha na pipi ili kujaza akiba yako ya sukari. Pia, shukrani kwa tamu, homoni za furaha huundwa katika mwili - serotonin na endorphin.

uchungu

Mtazamo wa ladha kali unaweza kuwa tofauti. Ladha moja na moja inaweza kuonekana kuwa chungu kwa wengine, lakini kwa wengine haina jukumu lolote. Lakini ikiwa daima unataka uchungu, basi hivi karibuni umeteseka au haukuponya ugonjwa huo, na tamaa ya chakula cha uchungu ni ishara ya ulevi wa mabaki ya mwili.

Chumvi

Wanasayansi wamegundua kwamba wale wanaotamani vyakula vya chumvi hukosa madini fulani katika miili yao. Tamaa kama hiyo inaweza kuonyesha dhiki kali ambayo unakabiliwa nayo: kwa sababu ya maisha ya kila siku ya shida na uchovu, mwili unahitaji sana madini na chumvi asilia. Pia, ladha hii huvutia watu wenye upungufu wa maji mwilini.

Sour

Moja ya sababu za kulevya kwa sour ni ukosefu wa vitamini C. Kwa hiyo, tamaa ya ghafla ya kula kitu cha siki inaweza kutumika kama ishara ya baridi inayokuja. Tamaa ya kuonja siki inaweza pia kuzungumza juu ya asidi ya chini ya tumbo.

Umami

Chakula chenye ladha ya Umami kinavutia sana na baadhi ya watu wanaweza hata kukuza uraibu. Mali hii ya ladha ya tano hutumiwa na wazalishaji wa chakula cha haraka. Pia kuna maoni kwamba umami labda ni ladha ya kwanza ambayo mtu hutambua. Kiasi cha kutosha cha chumvi za asidi ya kikaboni hupatikana katika maziwa ya mama.

Kwa nini watu tofauti wanaona ladha sawa tofauti?

Watu tofauti wanaweza kuona ladha sawa kwa njia tofauti. Inategemea mambo kadhaa.

idadi tofauti ya receptors

Watu wana idadi tofauti ya ladha. Wale ambao wana zaidi yao wanahisi ladha ya chakula kwa ukali zaidi. Wataalamu wa kuonja divai au chai, kwa mfano, wana vipokezi hivi mara mbili ya mtu wa kawaida.

Kuchukia ladha fulani katika kiwango cha fahamu

Mtazamo wa ladha fulani inategemea uzoefu wa kibinafsi. Ikiwa mara moja mtu alikuwa na sumu na samaki, kuna nafasi kwamba hata kuona kwake na harufu itakuwa mbaya kwake. Mwili utakumbushwa kwamba kila kitu kinachohusiana na ladha hii ni uwezekano wa inedible.

Tabia za mtu binafsi

Watu wengi hawawezi kula vyakula fulani. Kwa baadhi, kwa mfano, maziwa ni bidhaa ya kitamu na yenye afya, na kwa baadhi ni taboo. Mwili wa watu kama hao hautoi lactase, ambayo ni muhimu kwa kuvunjika kwa sukari ya maziwa. Pia, hisia za ladha ya mtu hutegemea kwa kiasi kikubwa hisia ya njaa - chakula kisicho na ladha daima kinaonekana kuwa kitamu zaidi kwa wenye njaa.

Usumbufu wa harufu

Mbali na ladha, hisia zetu za harufu pia huathiriwa. Kwa pua kali ya kukimbia, yoyote, hata sahani inayopendwa zaidi, inaonekana kuwa haina ladha. Jinsi hisia ya harufu ilivyo muhimu katika mtazamo wa ladha inaweza kueleweka kwa kubana pua yako. Kahawa itakuwa chungu tu.

Magonjwa ya viungo vya ndani

Magonjwa mengine yanaweza kuathiri hisia za ladha. Kwa mfano, hisia ya uchungu katika kinywa inaweza kusababishwa na cholelithiasis, magonjwa ya ini na mfumo wa biliary, matumizi ya madawa fulani: antihistamines, antibiotics, wort St John, mafuta ya bahari ya buckthorn.

Mimba

Mabadiliko ya ghafla ya ladha yanaweza kuwa sababu ya ujauzito. Katika hali kama hiyo, haishangazi kwamba shabiki mwenye shauku ya kachumbari anaweza kugeuka kuwa jino tamu lenye sifa mbaya, na mpenzi wa chokoleti, ice cream na jamu ghafla anataka kula kila kitu chenye chumvi na viungo.

Jeni

Wakati mwingine inaonekana kwetu kwamba tunakula kile ambacho wazazi wetu walitufundisha kula. Lakini wanasayansi wanazidi kuamini kwamba uchaguzi hufanywa kwa ajili yetu na jeni. Kwa mara ya kwanza, jeni linalohusika na ladha chungu liligunduliwa tu mnamo 2003. Ilibadilika kuwa inasimba protini ya receptor ya seli za ladha. Kwa hiyo, watu tofauti hutofautisha uchungu kwa viwango tofauti.

mila za kitamaduni

Tabia za ladha huundwa katika nchi tofauti kwa njia tofauti. Kwa mfano, baadhi ya wadudu na panzi katika Afrika na Asia ni chakula kitamu na chenye lishe, lakini ni chukizo kwa mtu wa Ulaya.

Matatizo ya haraka ya mwili

Tamaa ya ladha ya ghafla inazungumza juu ya mahitaji muhimu ya mwili. Tamaa ya chumvi mara nyingi ni kutokana na ukosefu wa sodiamu, kwa kawaida baada ya kutembelea mazoezi. Ikiwa ghafla mtu anaanza kutegemea mkate mweusi, hii inaweza kumaanisha kuwa hana vitamini B, na chuma kwa nyama. Ikiwa mtu anakula siagi nyingi - vitamini A, ikiwa anafikia mwani - iodini. Ikiwa unapota ndoto kuhusu ndizi, basi mwili unahitaji magnesiamu.

Ikilinganishwa na hisia nyingine (kama vile hisia ya harufu), chombo cha ladha sio nyeti sana. Imethibitishwa kuwa mtu anahitaji dutu mara 25,000 zaidi ili kuonja kuliko kunusa.

Pamoja na hili, mchanganyiko wa aina nne za buds za ladha ambazo huona chumvi, siki, uchungu au tamu huunda hisia mbalimbali, ambazo, baada ya uchambuzi katika ubongo, kuruhusu kujisikia hata ladha tofauti za chakula. Baadhi ya hisia za ladha kali, kama vile chakula cha moto au cha viungo, hugunduliwa na vipokezi vya maumivu kwenye ulimi.

Matatizo ya ladha iwezekanavyo

Kupoteza ladha mara nyingi huhusishwa na uharibifu wa ujasiri wa uso. Mishipa hii inahusishwa na misuli ya uso, lakini moja ya matawi yake ina nyuzi za ladha zinazotoka mbele ya theluthi mbili ya ulimi. Katika kesi ya ukiukwaji wa ladha, uharibifu wa ujasiri hutokea kabla ya ukanda wa kujitenga kwa tawi hili kutoka kwake - karibu na membrane ya tympanic.

Maambukizi ya mara kwa mara ya sikio yanaweza kusababisha maendeleo ya mastoiditis na, kwa sababu hiyo, uharibifu wa ujasiri wa uso.

Hata wakati mishipa imeharibiwa kwa upande mmoja, habari hutumwa kwa ubongo kupitia ujasiri wa uso wa upande mwingine. Ikiwa ujasiri unaohusishwa na sehemu ya tatu ya nyuma ya ulimi pia umeharibiwa, kunaweza kuwa na hasara kubwa ya ladha.

Ladha inaweza kusumbuliwa katika paresis ya ujasiri wa uso, wakati ghafla inakuwa inaktiv kwa sababu mbalimbali. Hasara kamili ya ladha ni nadra sana, kwani hakuna uwezekano kwamba mishipa yote ya ladha yataathiriwa kwa wakati mmoja.

Mara nyingi zaidi kuna upotezaji kamili wa harufu (kwa mfano, baada ya jeraha la kiwewe la ubongo), ambayo husababisha ukiukaji wa hisia za ladha.

Kwa nini ladha mbaya hutokea?

Watu wenye unyogovu mara nyingi hupata ladha mbaya katika vinywa vyao. Sababu haijasomwa, lakini inawezekana kwamba hii ni kutokana na mwingiliano wa karibu wa ladha na harufu. Vituo vya ubongo vinavyochambua harufu vinaunganishwa na vituo vya hisia za mfumo wa limbic. Inaaminika kuwa mabadiliko ya mhemko yanaweza kupotosha ladha na harufu. Aina nyingine ya hisia za ladha zisizofurahi hutokea kwa watu wengine kama mtangulizi wa kifafa cha kifafa. Hii inaonyesha kwamba lengo la shughuli isiyo ya kawaida ya umeme iliyosababisha mshtuko iko kwenye lobes ya parietali au ya muda ya ubongo.

Majibu kutoka kwa daktari wa neva kwa baadhi ya maswali kutoka kwa wasomaji

Hivi majuzi nilipata jeraha kubwa la kiwewe la ubongo na kuvunjika kwa fuvu. Sasa ninaonekana kuwa nimepona, lakini ladha yangu karibu haipo kabisa. Je, hii ina maana kwamba mishipa inayoondoka kwenye ulimi iliharibiwa?

Pengine si. Inaonekana zaidi neva zako zote mbili za kunusa zimeharibika. Kupoteza harufu kunaweza kusiwe dhahiri na kunaweza kuonyeshwa kwa kupoteza ladha. Unaweza kujaribu hii kwa kuweka kipande kidogo cha chumvi moja kwa moja kwenye ulimi wako. Ikiwa hisia yako ya harufu imeathiriwa, utasikia chumvi kawaida.

Niliona kwamba baada ya kuacha kuvuta sigara, ninaonja chakula vizuri zaidi kuliko hapo awali. Je, hii ina maana kwamba uvutaji sigara huharibu ladha ya ladha?

Huenda kuvuta sigara kunapunguza hisia za ladha yako, lakini hisia zako za ladha zilizoboreshwa zinaweza kuwa kutokana na kurejesha vipokezi vyako vya kunusa baada ya kuvuta sigara.

Hisia ya kunusa ni mojawapo ya hisia ambazo mtu anahitaji kwa maisha yenye kuridhisha. Na ukiukwaji wake huweka vikwazo vinavyoonekana kwa hali ya kihisia na kuwa tatizo la kweli. Miongoni mwa matatizo ya harufu, pia kuna wale wakati mgonjwa anasumbuliwa na harufu ambayo haipo kabisa. Kila mtu anavutiwa na swali la asili ya dalili zisizofurahi, lakini daktari pekee ndiye atasaidia kuamua chanzo cha shida katika mwili.

Harufu hugunduliwa kupitia mmenyuko wa vipokezi vya kunusa vilivyo kwenye membrane ya mucous ya cavity ya pua kwa molekuli fulani za kunukia. Lakini hii ni sehemu ya awali tu ya analyzer sambamba. Zaidi ya hayo, msukumo wa ujasiri hupitishwa kwa maeneo ya ubongo yanayohusika na uchambuzi wa hisia (lobes za muda). Na wakati mtu ana harufu ambayo haipo, hii inaonyesha wazi aina fulani ya ugonjwa.

Kwanza kabisa, sababu zote zinapaswa kugawanywa katika vikundi viwili. Harufu inaweza kuwa ya kweli kabisa, lakini haihisiwi na wengine hadi mgonjwa atakapozungumza nao kwa karibu. Hii inawezekana katika hali zifuatazo, zinazofunika mazoezi ya madaktari wa ENT na madaktari wa meno:

Fetid coryza (ozena).
Sinusitis (sinusitis, sinusitis ya mbele).
Tonsillitis ya muda mrefu.
Caries, pulpitis, periodontitis.

Magonjwa haya yanafuatana na malezi ya pus, ambayo hutoa harufu mbaya. Hali kama hiyo inaweza kuonekana kwa wale wanaougua magonjwa ya njia ya utumbo (gastritis, kidonda cha peptic, cholecystitis na kongosho). Chakula ambacho kimeingia kwenye njia ya utumbo kinasindika mbaya zaidi, na wakati wa belching au reflux, molekuli za harufu mbaya hutoka. Tatizo kama hilo linaweza lisionekane kwa wengine ikiwa hawakaribii.

Watu wengine wana kizingiti cha chini cha mtazamo wa kunusa. Wana harufu nzuri zaidi kuliko wengine, hivyo wakati mwingine hukutana na kutokuelewana kutoka kwa wengine. Harufu fulani inaweza kuwa hafifu sana kunuswa na mtu mwingine yeyote. Na kipengele hiki kinapaswa pia kuzingatiwa na daktari.

Kundi tofauti la sababu ni zile zinazohusishwa na kushindwa kwa idara yoyote ya analyzer ya kunusa. Harufu ambazo zimeonekana hazipatikani kwa wengine, kwa kuwa malezi yao, maambukizi na uchambuzi kwa mtu fulani hufadhaika. Na ingawa nyingine (halisi kabisa) inaweza kutumika kama msingi wa harufu isiyofaa, matokeo ya mwisho yanapatikana tu katika akili ya mgonjwa na ni shida kwake.

Kuna hali nyingi ambazo hujidhihirisha kama ukiukaji wa hisia ya harufu (dysosmia au parosmia). Wao ni pamoja na ugonjwa wa kupumua na kuvimba kwa mucosa ya pua, kwa mfano, rhinitis au SARS, na matatizo mengine katika mwili:

Mabadiliko ya homoni (wakati wa ujauzito, wakati wa hedhi au wanakuwa wamemaliza kuzaa).
Tabia mbaya (sigara, matumizi mabaya ya pombe, madawa ya kulevya).
Kuchukua dawa fulani na sumu na kemikali.
Matatizo ya Endocrine (hypothyroidism, kisukari mellitus).
Magonjwa ya kimfumo (scleroderma).
Jeraha la kiwewe la ubongo.
Tumors ya ubongo.
Neurosis au unyogovu.
Psychoses (schizophrenia).
Kifafa.

Inahitajika kukumbuka juu ya kile kinachoitwa harufu ya phantom inayohusishwa na aina fulani ya mafadhaiko hapo awali na kuacha hisia kali. Katika hali kama hizo, wanaweza kuja kwenye uso. Kama unaweza kuona, chanzo cha harufu mbaya kinaweza kujificha kati ya idadi kubwa ya magonjwa. Na wengine wanaweza kuwa mbaya kabisa. Lakini usiogope mara moja na utafute ugonjwa hatari ndani yako - sababu za ukiukwaji zitakuwa wazi tu baada ya uchunguzi kamili.

Kwa nini watu huona harufu fulani ni swali zito na linahitaji utafiti zaidi.

Dalili

Patholojia yoyote ina ishara fulani. Ili kuwatambua, daktari anatathmini malalamiko ya mgonjwa, anachambua mambo ambayo yanatangulia kuonekana kwa harufu isiyofaa, na kufanya uchunguzi wa kimwili. Inapaswa kueleweka wakati harufu ya nje inaonekana, iko mara kwa mara au hutokea mara kwa mara, jinsi ilivyo kali, ni nini kinachochangia kutoweka kwake, na ni dalili gani za ziada ziko kwenye picha ya kliniki. Wakati mwingine tu hii inakuwezesha kuanzisha sababu ya dysosmia, lakini si mara zote.

Harufu inayomsumbua mgonjwa inaweza kuwa na rangi tofauti. Wale wanaokunywa chai ya machungwa mara nyingi huhisi harufu inayowaka, na viungo vya moto vinaweza kusababisha hisia ya uwepo wa sulfuri ndani yao. Pamoja na kupotosha kwa harufu, ladha pia hubadilika, kwa kuwa wanahusiana kwa karibu. Pua kali ya pua, kwa mfano, inaweza kusababisha udanganyifu kwamba vitunguu imekuwa tamu na harufu ya apple.

Patholojia ya ENT

Jambo la kwanza la kuzingatia wakati wa kulalamika kwa harufu isiyofaa ni magonjwa ya njia ya juu ya kupumua. Wakati mucosa ya pua imeharibiwa, hisia ya harufu inasumbuliwa mara kwa mara, lakini mgonjwa hawezi daima kuhisi jinsi inavyonuka pus au kuoza. Mara nyingi, dalili kama hiyo hutokea kwa sinusitis, tonsillitis ya muda mrefu au ozen. Katika kesi ya mwisho, harufu hutamkwa sana kwamba wengine wanaona. Lakini zaidi ya hii, unahitaji kulipa kipaumbele kwa dalili zingine:

Ukiukaji wa kupumua kwa pua.
Utoaji kutoka pua (mucopurulent au purulent).
Uzito katika makadirio ya dhambi za paranasal.
Ukavu wa mucosa na malezi ya crusts.
Maumivu kwenye koo wakati wa kumeza.
Plugs kwenye tonsils.

Ikiwa tunazungumza juu ya sinusitis ya papo hapo, basi mchakato wa purulent katika sinuses mara kwa mara unajumuisha homa na ulevi na maumivu ya kichwa, lakini sugu hutoa dalili zisizojulikana. Kwa tonsillitis, matatizo ya figo, moyo, na viungo mara nyingi hugunduliwa (matokeo ya uhamasishaji kwa antigens ya streptococcus). Ikiwa hisia ya harufu imeharibika kutokana na SARS, basi katika picha ya kliniki, pamoja na baridi ya kawaida, kutakuwa na dalili nyingine za catarrha dhidi ya historia ya ulevi, kwa mfano, nyekundu ya koo na lacrimation.

Patholojia ya pua, dhambi za paranasal na pharynx ni sababu kuu ya kuonekana kwa harufu ya nje, ambayo inaweza kufikiriwa tu na wengine kwa kuwasiliana kwa karibu na mgonjwa.

Magonjwa ya njia ya utumbo

Harufu isiyofaa inaweza pia kuwasumbua wale wanaosumbuliwa na magonjwa ya njia ya utumbo. Ukiukaji wa digestion ya chakula ni utaratibu kuu wa dalili hiyo. Harufu ya mayai yaliyooza wasiwasi na gastritis ya hypoacid (pamoja na asidi iliyopunguzwa) au kidonda cha duodenal, haionekani mara kwa mara, lakini baada ya kula. Katika picha ya kliniki, kuna ishara zingine za ugonjwa wa dyspeptic:

Kuvimba.
Kichefuchefu.
Kuvimba.
Mabadiliko ya mwenyekiti.

Wengi huhisi usumbufu ndani ya tumbo au maumivu katika epigastriamu. Na reflux ya gastroesophageal inayoambatana husababisha kiungulia na ugonjwa wa esophagitis zaidi. Ikiwa gallbladder imeathiriwa, basi dalili ya ziada itakuwa hisia ya uchungu kinywa.

Matatizo ya kisaikolojia

Wagonjwa wengi walio na shida ya hali ya kisaikolojia wanaona harufu ambayo haipo kabisa. Inaweza kuwa na mfano halisi (udanganyifu) na kuwa msingi wa miunganisho isiyokuwepo (hallucination). Hali ya kwanza inaweza pia kutokea kwa mtu mwenye afya ambaye amepata shida kali ya kihisia, lakini mara nyingi huwa rafiki wa mara kwa mara wa wale wanaosumbuliwa na neurosis au unyogovu. Dalili za ziada za patholojia ni:

Kupungua kwa hisia.
lability kihisia.
Kuwashwa na wasiwasi.
Hisia ya "coma" kwenye koo.
Matatizo ya usingizi.

Ishara za tabia pia zitakuwa matatizo ya kazi ya somatic yanayotokana na usawa wa udhibiti wa neva (kuongezeka kwa kiwango cha moyo, kuongezeka kwa jasho, kichefuchefu, kupumua kwa pumzi, nk). Tofauti na athari za neurotic, psychoses hufuatana na mabadiliko makubwa katika nyanja ya kibinafsi. Halafu kuna maoni anuwai (ya ukaguzi, ya kuona, ya kunusa), maoni ya kupita kiasi na ya udanganyifu, wakati mtazamo wa ulimwengu unaozunguka na tabia unasumbuliwa, hakuna ufahamu muhimu wa kile kinachotokea.

Hisia kwamba ghafla ilianza kunuka kama nyama iliyooza inaweza kutokea kwa kifafa. Maoni ya kunusa na ya kufurahisha ni aina ya "aura" ambayo hutangulia shambulio la degedege. Hii inaonyesha eneo la lengo la shughuli za pathological katika cortex ya lobe ya muda. Baada ya sekunde chache au dakika, mgonjwa hupata mshtuko wa kawaida na mshtuko wa tonic-clonic, kupoteza fahamu kwa muda mfupi, kuuma kwa ulimi. Picha kama hiyo pia hufanyika na tumor ya ubongo ya ujanibishaji unaolingana au kiwewe cha fuvu.

Shida za Neuropsychiatric, kama sababu ya harufu ya kigeni, labda ni hali mbaya zaidi ambayo haiwezi kukosekana.

Uchunguzi wa ziada

Harufu ambayo wengine hawahisi ni tukio la uchunguzi wa kina. Inawezekana kujua sababu ya kile kinachotokea tu kwa misingi ya uchunguzi tata kwa kutumia tata ya maabara-instrumental. Kulingana na dhana ya daktari kulingana na picha ya kliniki, mgonjwa anapendekezwa kufanyiwa taratibu za ziada:

Uchambuzi wa jumla wa damu na mkojo.
Biokemia ya damu (alama za uchochezi, vipimo vya ini, electrolytes, glucose, wigo wa homoni).
Pua na koo swab (cytology, utamaduni, PCR).
Rhinoscopy.
X-ray ya dhambi za paranasal.
Tomography ya kompyuta ya kichwa.
echoencephalography.
Fibrogastroscopy.
Ultrasound ya viungo vya tumbo.

Ili kupata thamani ya juu ya uchunguzi, mpango wa uchunguzi huundwa kwa msingi wa mtu binafsi. Ikiwa ni lazima, mgonjwa anashauriwa sio tu na daktari wa ENT, bali pia na wataalamu wengine: gastroenterologist, neurologist, endocrinologist, psychotherapist. Na matokeo yaliyopatikana hufanya iwezekanavyo kuanzisha sababu ya mwisho ya ukiukwaji na kuondoa harufu mbaya ambayo ilionekana kwa wagonjwa.

Katika mazoezi ya kisasa ya matibabu, mara nyingi kuna hasara kamili au sehemu ya ladha. Matukio haya yote yanahusishwa na kushindwa mbalimbali ambayo yalitokea katika mwili wa binadamu. Lakini mara nyingi hupatikana katika otolaryngology. Ni kwenye mapokezi ya mtaalamu huyu ambapo wagonjwa mara nyingi huuliza: "Nifanye nini ikiwa sijisikii tena ladha ya chakula?" Baada ya kusoma makala ya leo, utaelewa kwa nini ugonjwa huo hutokea.

Sababu za tatizo

Kwa kawaida, lakini mara nyingi ugonjwa huu unakua kama matokeo ya neurosis. Hii ni aina ya mmenyuko wa mwili wa binadamu kwa dhiki iliyohamishwa na overload ya neva. Katika matukio haya, mgonjwa hawezi kusikia tu maneno "Sijisikii ladha ya chakula," lakini pia malalamiko juu ya malfunctions katika njia ya utumbo, shinikizo la damu linaruka, na mapigo ya moyo.

Sababu ya kawaida ya shida kama hiyo inachukuliwa kuwa magonjwa ya kuambukiza ya cavity ya mdomo au uwepo wa ujasiri wa meno unaoanguka. Katika kesi hiyo, mchakato wa uchochezi huanza katika mwili wa binadamu, unaoathiri

Pia, ugonjwa huo unaweza kuwa matokeo ya malfunctions katika tezi ya tezi. Hata kupotoka kidogo kunaweza kusababisha mabadiliko makubwa katika mifumo mingi ya mwili wa mwanadamu.

Madaktari mara nyingi husikia maneno "Sijisikii ladha ya chakula" kutoka kwa wale ambao wamegunduliwa na tumor ya ubongo. Katika kesi hiyo, dalili hii inaweza kubadilishana na hisia ya harufu mbaya. Kwa hiyo, sahani iliyoandaliwa vizuri ya bidhaa za ubora ghafla huanza kuonekana kuwa mbaya.

Ni wataalam gani wanapaswa kuwasiliana na shida kama hiyo?

Kabla ya kuja kwa ofisi ya daktari na kutoa malalamiko yako "Sijisikii ladha ya chakula" (sababu za ugonjwa kama huo zilijadiliwa hapo juu), unahitaji kuelewa ni daktari gani unahitaji kuwasiliana naye. Katika hali hii, mengi inategemea dalili zinazoambatana na ugonjwa huu.

Ikiwa, pamoja na kupoteza ladha, mgonjwa analalamika kwa kupoteza hamu ya kula, palpitations na anaruka katika shinikizo la damu, basi lazima lazima kushauriana na daktari wa neva.

Katika hali ambapo ugonjwa unafuatana na kizunguzungu, udhaifu, kutapika, kusikia vibaya na uratibu wa harakati, unapaswa kwanza kufanya miadi na oncologist.

Ikiwa mtu anayesema maneno "Sijisikii ladha ya chakula" analalamika kwa kichefuchefu, kutapika, kuchochea moyo na maumivu ya papo hapo katika eneo la epigastric, basi kuna uwezekano kwamba anahitaji kuchunguza njia ya utumbo.

Ikiwa vyakula vya kawaida vinaonekana kuwa na uchungu, na kila mlo unafuatana na kuonekana kwa maumivu katika hypochondrium sahihi, basi unahitaji kutembelea hepatologist. Inawezekana kwamba kupoteza unyeti wa buds ladha, ikifuatana na gesi tumboni, shida ya haja kubwa, kukosa usingizi na kuwashwa, ni matokeo ya cholecystitis.

Mbinu za uchunguzi

Mtu anayetafuta msaada wa matibabu na sauti ya maneno "Sihisi ladha ya chakula" atahitaji kupitia masomo kadhaa ya ziada. Watakuwezesha kuanzisha sababu halisi ambayo ilisababisha maendeleo ya ugonjwa, na kuagiza matibabu ya kutosha.

Kwanza kabisa, mtaalamu lazima aamua kizingiti cha udhihirisho wa unyeti. Ili kufanya hivyo, mgonjwa hutolewa kwa njia mbadala ili kuamua ladha ya hypochloride ya quinine, sukari, chumvi na asidi ya citric. Matokeo ya utafiti hukuruhusu kuunda picha sahihi ya kliniki na kiwango cha shida. Kuamua kizingiti cha ubora wa hisia, matone machache ya suluhisho maalum hutumiwa kwa sehemu fulani za cavity ya mdomo.

Aidha, madaktari wa kisasa wana fursa ya kufanya utafiti wa electrometric. Pia, mgonjwa ameagizwa idadi ya vipimo vya maabara. Wanahitajika kuwatenga magonjwa ya endocrine. Katika hali nyingi, mgonjwa hutumwa kwa CT scan.

Kwa nini patholojia kama hiyo ni hatari?

Ikumbukwe kwamba inaweza kusababisha maendeleo ya matatizo makubwa ya afya. Mtu ambaye alianza kujiuliza: "Kwa nini sijisikii ladha ya chakula?", Ikiwa haijatibiwa vizuri, wanaweza baadaye kugunduliwa na ugonjwa wa kisukari, moyo na mishipa na magonjwa mengine.

Ukiukaji wa vipokezi unaweza kusababisha mtu kutumia chumvi nyingi au sukari. Majaribio haya ya kuboresha ladha ya chakula yanaweza kusababisha matatizo makubwa. Mara nyingi husababisha unyogovu, shinikizo la damu na ugonjwa wa kisukari.

Unafanya nini ikiwa huwezi kuonja chakula?

Kwanza kabisa, unahitaji kufanya miadi na daktari na kupitia masomo yote yaliyopendekezwa naye. Hii itaamua sababu kuu ya shida na kuagiza matibabu sahihi.

Kwa hivyo, ikiwa shida ilikasirishwa na neurosis, mgonjwa atapendekezwa kuchukua kozi ya mtu binafsi, inayojumuisha mafunzo ya kiotomatiki, maji na magnetotherapy. Pia ataagizwa maandalizi ya mitishamba ya sedative, na katika hali mbaya zaidi, tranquilizers au bromidi. Ikiwa sababu iko katika kuvuruga kwa tezi ya tezi, basi kawaida endocrinologists kuagiza madawa ya kulevya ili kufanya upungufu wa iodini.

Ili kuboresha usikivu wa ladha, unahitaji kuacha sigara. Mara nyingi ni tabia hii mbaya ambayo husababisha shida kama hizo. Pia, hisia za ladha zinaweza kupunguzwa wakati wa kuchukua dawa fulani, ikiwa ni pamoja na antibiotics kali. Katika kesi hii, unahitaji kushauriana na daktari ili kupendekeza dawa zingine ambazo hazina athari kama hizo.

Kwa kuongeza, unapaswa kuhakikisha kwamba mwili wako hupokea kiasi cha kutosha cha vitamini na madini. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuingiza mboga safi zaidi na matunda katika mlo wako. Kwa kupoteza ladha, viungo haipaswi kutumiwa vibaya. Vinginevyo, una hatari ya kupata kuchoma kwa mucosa ya mdomo.