Lishe ya magonjwa ya moyo na mishipa: vyakula muhimu zaidi kwa wanadamu "motor. Bidhaa kwa ugonjwa wa moyo

Madaktari wanasema hivyo magonjwa Mfumo wa moyo na mishipa ni tatizo #1 la afya duniani. hali katika Ukraine si ubaguzi katika suala hili. Idadi ya watu wanaougua magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa katika nchi yetu imefikia watu milioni 25. Hiyo ni zaidi ya nusu ya idadi ya watu nchini!

"Huko Ukraine, magonjwa ya moyo na mishipa (CVD) kila mwaka husababisha vifo vya watu 450-470,000, ambayo ni sawa na idadi ya watu wa mkoa mkubwa.

Kituo," anaandika Khanyukov Aleksey Aleksandrovich, Mgombea wa Sayansi ya Matibabu, Idara ya Tiba ya Hospitali Nambari 2 ya DSEA.

Kwa nini mfumo wa moyo na mishipa unateseka?

Moja ya sababu kuu za kuenea kwa magonjwa ya moyo na mishipa ya damu ni faida za ustaarabu. Ubinadamu ulianza kuishi kwa utulivu na kushiba. Maisha ya kukaa na wingi wa mafuta, vyakula vilivyosafishwa husababisha fetma na shida na mishipa ya damu. Kwa hiyo, kuzuia na matibabu ya magonjwa ya moyo na mishipa yanahusiana kwa karibu na marekebisho ya maisha na udhibiti wa chakula.

"Kuna matatizo machache sana ambayo yanazuia maisha yetu "ya afya" kuliko watu wanavyofikiri. Ni kwamba wakati mwingine ni rahisi kupata visingizio vinavyohalalisha kutotaka kusumbua. Ni rahisi kutia siagi kipande cha mkate kuliko kutengeneza bakuli zima la saladi. Wakati huo huo, manufaa ya mboga mboga na matunda yanathibitishwa na utafiti mkubwa wa kisayansi. Imegundulika kuwa kula angalau sehemu saba kwa siku (huduma ni apple ya ukubwa wa kati) ya chakula kama hicho huzuia mshtuko wa moyo, "anasema. daktari wa moyo Ekaterina Amosova.

Lishe sahihi inaweza kusaidia kupambana na magonjwa

Mengi inategemea lishe. Lishe sahihi itasaidia kuacha maendeleo ya ugonjwa huo, na lishe isiyofaa itazidisha na kusababisha matatizo.

Kwa hiyo, udhibiti wa chakula katika magonjwa ya moyo na mishipa ni moja ya sehemu muhimu zaidi za mchakato wa matibabu. Kufuatia mapendekezo ya lishe yaliyotengenezwa na madaktari itakusaidia kupunguza mzigo kwenye mfumo wa moyo na mishipa, kuboresha utendaji wake na kurekebisha kimetaboliki.

Kanuni za lishe

Kwa watu wenye magonjwa mfumo wa moyo na mishipa Madaktari wanapendekeza nambari ya lishe 10. Kulingana na ugonjwa maalum, chakula kinaweza kuwa kali zaidi au kidogo. Lakini mapendekezo ya jumla yanafaa kwa watu wote wenye matatizo ya moyo na mishipa.

• Punguza kiasi cha mafuta ya wanyama katika mlo wako. Mafuta haya yana mengi ya cholesterol "mbaya", ambayo huwekwa kwenye vyombo na huchangia matatizo na mfumo wa moyo. Mafuta ya wanyama kwenye menyu yako sio tu mafuta ya nguruwe na nyama ya mafuta, lakini pia sausage, sausage, kuhifadhi nyama ya kusaga.

• Punguza ulaji wako wa chumvi. Sodiamu, ambayo iko katika chumvi, inachangia uhifadhi wa maji katika mwili. Hii inajenga mzigo wa ziada kwenye moyo na mishipa ya damu, husababisha edema na kuongezeka kwa shinikizo la damu.

• Ongeza asidi ya mafuta isiyojaa omega-3 kwenye menyu yako. Kwa msaada wa vitu hivi, uwekaji wa cholesterol na thrombosis inaweza kupunguzwa. Dutu hizi muhimu hupatikana hasa katika mafuta ya samaki na mafuta ya mboga.

• Kupunguza maudhui ya kalori ya chakula. Kalori za ziada husababisha paundi za ziada. Na hii, kwa upande wake, inathiri vibaya mfumo wa moyo na mishipa.

• Kula kidogo na mara nyingi. Tumbo lililojaa kupita kiasi linaweza kuweka shinikizo kwenye mishipa ya uhuru ambayo inawajibika kwa kazi ya moyo. Kwa hiyo, madaktari wanapendekeza kula mara 5-6 kwa siku kwa sehemu ndogo.

• Dhibiti kiasi cha kioevu unachokunywa. Magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa mara nyingi hufuatana na edema. Ili kuepuka hili, inashauriwa kupunguza kiasi cha kioevu hadi lita 1.5. Lakini hii inapaswa kufanyika tu kwa wale walio katika hatari ya edema.

• Kula vyakula zaidi vyenye nyuzinyuzi za lishe. Unahitaji kula 300 g ya mboga mboga na matunda kwa siku. Unaweza kutumia zote mbili mbichi na kuchemsha au kitoweo. Fiber za chakula zitakusaidia kuondokana na cholesterol ya ziada, itachukua vitu vya sumu na kuiondoa kutoka kwa mwili.

• Punguza matumizi ya vyakula vinavyosisimua mfumo wa neva: chai kali, kahawa, broths ya uyoga, sahani za spicy

Chakula gani ni bora kwa kupoteza uzito

Kulingana na mwandishi wa habari wa gazeti la The Los Angeles Times, Shari Roan, miongo miwili baada ya kuanza kwa mjadala mpana kuhusu ni chakula gani kinafaa zaidi kwa kupunguza uzito - chini ya mafuta, wanga au protini, wanasayansi wamegundua kuwa.

Hauwezi kula:

• nyama ya nguruwe ya mafuta na nyama ya ng'ombe, nyama ya ndege ya maji, soseji, samaki yenye mafuta mengi
• nyama ya kuvuta sigara na kachumbari
• kunde
• chakula cha kukaanga
• mafuta ya kupikia, majarini, mafuta ya nguruwe

Kulingana na ugonjwa gani maalum unao, inaweza kutofautiana kidogo. Kwa mfano, katika atherosclerosis, msisitizo ni kupunguza vyakula vyenye cholesterol. Na kwa shinikizo la damu, ulaji wa chumvi hupunguzwa sana.

Kuamua orodha yako ya kibinafsi, unahitaji kushauriana na daktari. Atachambua hali yako ya afya na kutoa ushauri juu ya lishe yako.

Makini na lishe. Jizatiti na maarifa mapya na matumaini, na ushinde ugonjwa huo!

Mlo sahihi wa ugonjwa wa moyo utasaidia kuboresha afya ya msingi, pia itasaidia kuzuia maendeleo ya matatizo mengi na moyo na mishipa ya damu.

Hata wahenga walisema sisi ndio tunakula. Lishe iliyosawazishwa vizuri inaweza kufanya maajabu kwa ugonjwa wa moyo au uzuiaji wake.

Kwanza, lishe sahihi itasaidia kuondoa cholesterol mbaya, ambayo hufunga kuta za mishipa ya damu. Kiwango cha juu cha cholesterol vile kinaweza kusababisha kuundwa kwa vifungo vya damu katika vyombo. Pamoja na maisha ya afya na ya kazi, chakula cha ugonjwa wa moyo kitasaidia kuweka vyombo vya afya na elastic. Hii ina maana kwamba watapunguza kwa urahisi na kupanua. Kwa hivyo, mtu hatakuwa na shida na shinikizo la damu la juu na la chini.

Lishe kwa moyo wenye afya ina sheria chache. Ya kwanza ni kupunguza matumizi ya chakula cha junk. Sasa kuna vyakula vingi ambavyo vina kalori "tupu". Vyakula hivi hukidhi njaa haraka, lakini usijaze mwili na vitamini, antioxidants, madini au vitu vingine muhimu na vya lishe. Bidhaa hizi huathiri vibaya mfumo wa moyo na mishipa. Haipaswi kutumiwa ikiwa unataka kuhifadhi afya ya moyo, na ni kinyume chake kwa wale ambao tayari wanakabiliwa na chombo hiki.

Kanuni ya pili ni kula vyakula mbalimbali. Kuna makundi makuu matano ya vyakula muhimu kwa moyo na afya ya binadamu kwa ujumla. Hizi ni nafaka, mboga mboga, matunda, bidhaa za maziwa, nyama na samaki. Ni muhimu sana kwamba kila siku mwili wako hupokea lishe kutoka kwa angalau "mwakilishi" mmoja wa kila moja ya makundi haya ya chakula. Kisha moyo utakuwa na afya na maisha yatakuwa ya kupendeza.

Je, ni chakula gani cha ugonjwa wa moyo?

Watu wengi wana swali: ni aina gani ya chakula kwa ugonjwa wa moyo itasaidia kudumisha afya? Kuna aina kadhaa za vyakula ambavyo unahitaji kuwatenga kutoka kwa lishe yako au kupunguza matumizi yao. Na kuna vyakula vingi vinavyohitajika kujumuishwa katika lishe ya moyo. Kwanza, ni muhimu kupunguza ulaji wako wa chumvi. Kila mtu anajua kwamba chumvi huhifadhi maji katika mwili.

Kwa ujumla, chumvi ni nzuri kwa afya na haipaswi kutengwa kabisa na chakula. Lakini haina madhara kupunguza matumizi. Maji husababisha uvimbe na huongeza mzigo kwenye moyo. Na hii lazima iepukwe. Ni muhimu kuelewa kwamba chumvi haipatikani tu katika chakula unachopika na chumvi, lakini pia katika vyakula vingi vilivyotengenezwa ambavyo unununua kwenye duka. Na baadhi ya mboga au vyakula vina chumvi nyingi. Kwa mfano, celery ina maudhui ya juu ya chumvi. Mboga hii ni nzuri kwa afya, lakini ikiwa utaiweka kwenye supu au saladi, basi inafaa kupunguza sahani hii kidogo.

Chumvi nyingi huwekwa kwenye chips na nyingine, ili kuiweka kwa upole, vyakula visivyofaa. Chumvi nyingi pia huwekwa kwenye sausage, sausage na bidhaa zingine za kumaliza nusu. Kwa hiyo, bidhaa hizo haziwezekani kuwa zinafaa kwa lishe ya chakula. Mbali na chumvi, unahitaji kupunguza matumizi ya vyakula vya mafuta. Ni bora kuchukua nafasi ya nusu ya mafuta ya wanyama na mboga. Wakati huo huo, ni bora kununua mafuta ya mboga ambayo hayajasafishwa. Vyakula vilivyosindikwa kidogo ndivyo ambavyo vina afya bora kwa mwili.

Asidi ya mafuta ya polyunsaturated, kama vile omega-3s, ni nzuri kwa afya ya moyo. Wanaweza kupatikana katika vyakula vya mimea na wanyama. Kwa mfano, kuna mengi yao katika nafaka na hasa katika oatmeal. Kwa hiyo, kifungua kinywa kinapaswa kuwa na lishe na afya, ambayo ina maana kwamba ni bora kuanza siku na uji. Inakwenda vizuri na matunda. Matunda tamu na asali zinaweza kuchukua nafasi ya sukari kwenye lishe. Porridges ni matajiri sio tu katika asidi, bali pia katika fiber.

Fiber husafisha matumbo na husaidia kunyonya virutubisho kutoka kwa chakula. Kwa hivyo moyo wako utapata lishe zaidi. Unaweza pia kuongeza karanga kwa uji ili kuongeza thamani yake ya lishe na kutoa moyo vipengele vyote muhimu vya kufuatilia. Moja ya micronutrients muhimu ambayo itasaidia kurejesha kazi ya moyo ni magnesiamu.

Inasaidia kuepuka arrhythmia, hupunguza shinikizo la damu na ni muhimu sana kwa wagonjwa wa shinikizo la damu. Magnésiamu inaweza kupatikana katika buckwheat, katika maziwa na bidhaa za maziwa, katika mchicha au parsley, na pia katika maharagwe na kunde nyingine. Bidhaa hizi zote ni muhimu sio tu kwa moyo, bali pia kwa mwili wa binadamu kwa ujumla.

Mapishi ya lishe kwa ugonjwa wa moyo

Lishe ya cores inahusishwa na kitu kisicho na ladha na kisicho na ladha. Lakini hii sivyo, kwa sababu mapishi mengi ya chakula kwa ugonjwa wa moyo yanaweza kupendeza sana. Hakuna haja ya kujikana mwenyewe chakula cha ladha , unahitaji tu kujifunza jinsi ya kupika afya na kitamu.

Sote tunapenda kitu cha kutafuna au kuwa na vitafunio popote pale. Kwa hivyo, tasnia ya chakula "haijalala" na ikajaza rafu na vitafunio au vitafunio kadhaa vilivyotengenezwa tayari. Shida pekee ni kwamba zaidi ya vitafunio hivi ni mbaya na haikubaliki tu katika lishe ya cores. Hapa kuna mapishi ya vitafunio vyenye afya. Kwanza, flakes au mipira iliyofanywa kutoka kwa nafaka ya asili na nzima ni nzuri kwa cores. Inaweza pia kuwa mkate wa crisp wenye chumvi kidogo kutoka kwa nafaka nzima.

Wanaweza kuliwa kama sahani tofauti, au inaweza kutumika katika utayarishaji wa vitafunio. Kwa mfano, nafaka au mkate (uliobomoka) unaweza kuchanganywa na karanga na mbegu. Ikiwa unaongeza juisi ya chokaa, pomegranate au mavazi ya juisi ya machungwa, utapata vitafunio vya ajabu vya crunchy ambavyo ni vyema sana kwa moyo.

Unaweza pia kula matunda kavu. Ikiwa hupendi kula zote au kibinafsi, unaweza kutengeneza pipi za msingi za afya. Pipi kama hizo zinafaa kwa familia nzima na zinaweza kuchukua nafasi ya pipi zilizonunuliwa sio tu kwa mioyo, bali pia kwa watoto. Kwa maandalizi yao, unahitaji kuchukua zabibu, prunes, tarehe, apricots kavu na tini. Matunda haya yote yaliyokaushwa ni mazuri sana kwa moyo. Wanahitaji kusagwa kwa kukata kwa mikono au kwa blender. Unaweza kuongeza karanga, kama vile walnuts au hazelnuts. Changanya kila kitu pamoja na kuongeza asali au molasses asili.

Kutoka kwa mchanganyiko unaosababishwa, unaweza kupiga mipira au kuwapa sura ya mioyo. Pipi zinaweza kukunjwa katika makombo ya nut au poda ya kakao. Na sasa pipi muhimu na hata za uponyaji ziko tayari. Mbali na vitafunio na desserts, unaweza kupika supu zenye afya. Kwa mfano, supu ya maharagwe. Maharage ni bora kuchukua kavu, sio makopo. Maharage yana magnesiamu na potasiamu nyingi na yanafaa sana kwa moyo. Haupaswi kupika mchuzi mkali wa nyama kwa supu kama hiyo. Maharage, kama kunde zote, ni tajiri sana katika chuma. Kwa hiyo, inawezekana kabisa kupika supu ya konda kutoka kwake.

Maharage huenda vizuri na nyanya. Ni bora kuweka nyanya safi, kuweka nyanya ya nyumbani au juisi ya nyanya. Lakini hupaswi kuweka pilipili ya moto au pilipili, kwa sababu inaweza kusababisha arrhythmia na kutoa mzigo wa ziada juu ya moyo. Ni bora kuloweka maharagwe usiku mmoja ili kupika haraka. Broccoli inaweza kuongezwa kwa supu hii. Kabichi hii ina vitamini P nyingi na ni nzuri sana kwa moyo. Unaweza kuongeza vitunguu na karoti, lakini usizike kwenye mafuta. Ni bora kukata tu kwenye cubes na kutupa mara moja kwenye supu. Kwa ujumla, kuchoma ni mbaya kwa afya ya moyo.

Ikiwa una chemsha maharagwe vizuri, basi kwa kuongeza mboga (nyanya, viazi, vitunguu, karoti na celery), huwezi kuongeza nafaka ndani yake. Supu iliyokamilishwa inaweza kunyunyizwa kwa ukarimu na parsley iliyokatwa vizuri, ambayo pia ni nzuri sana kwa moyo. Supu inaweza kutumiwa na croutons za mkate wa rye za nyumbani. Kama unaweza kuona, mapishi ya lishe ya ugonjwa wa moyo inaweza kuwa ya kitamu sana na yenye afya.

Menyu ya lishe kwa ugonjwa wa moyo

Jinsi ya kutengeneza menyu ya lishe kwa ugonjwa wa moyo? Ni muhimu kuzingatia mambo kadhaa muhimu hapa. Kwanza, unahitaji kudhibiti ni kiasi gani cha kioevu unachonywa wakati wa mchana. Hii haipaswi kujumuisha maji tu, bali pia compotes, chai, juisi au supu. Ulaji wa maji kupita kiasi huongeza mzigo wa kazi kwenye moyo.

Pili, unahitaji kupunguza kiasi cha chumvi unachotumia. Ni bora kuwatenga bidhaa za kumaliza nusu kutoka kwa lishe, kwa sababu huweka chumvi nyingi ndani yao. Pamoja na chips na vitafunio vingine. Chumvi hairuhusu maji kuondolewa kutoka kwa mwili kwa wakati na husababisha uvimbe.

Supu zinapaswa kuingizwa kwenye menyu, lakini ni bora kuwa supu za konda. Wanaweza kufanywa kutoka kwa maharagwe, mbaazi, au kunde zingine. Au kupika kwenye mchuzi wa pili, na ukimbie maji ya kwanza kutoka kwa nyama. Kwa hiyo unapunguza kiasi cha mafuta ya wanyama katika chakula.

Ni muhimu kula samaki angalau mara chache kwa wiki. Ni bora kuchagua samaki wa baharini, na samaki nyekundu (lax, lax) ni bora kwa afya ya moyo. Mboga, mayai, nyama na samaki haipaswi kukaanga. Ni bora kuchemsha au kuoka katika oveni. Kwa hiyo hakuna vitu vyenye madhara vinavyotolewa katika bidhaa na vitamini na virutubisho vingine muhimu huhifadhiwa hadi kiwango cha juu.

Kama unaweza kuona, lishe ya ugonjwa wa moyo inapaswa kuwa tofauti na yenye manufaa kwa afya ya viumbe vyote. Na pia, inapaswa kuwa na lengo la si kupata uzito wa ziada.

Unaweza kula nini na ugonjwa wa moyo?

Ikiwa una ugonjwa wa mfumo wa moyo, basi ni muhimu sana kuzingatia lishe sahihi. Ni muhimu kuepuka matatizo ya ziada juu ya moyo. Hii ina maana kwamba ni muhimu kuwa katika sura na si kupata uzito wa ziada, kwa sababu fetma huathiri sana utendaji wa moyo na mishipa ya damu. Kwa hiyo, unaweza kula nini na ugonjwa wa moyo? Kuna vyakula vingi sana vinavyofaa kwa moyo na mwili kwa ujumla.

Ni muhimu sio tu kuchagua bidhaa zinazofaa, lakini pia kuzitayarisha kwa usahihi, na pia kuziweka kwa usahihi. Kwa mfano, bidhaa za unga sio afya sana, zinaweza kusababisha seti ya paundi za ziada, ambayo ni hatari kwa moyo mgonjwa. Lakini ukichagua bidhaa zinazofaa na kuziweka kwa usahihi, huwezi kujinyima raha.

Kwa mfano, ni bora kununua mkate uliooka kutoka kwa nafaka nzima. Inaweza kuwa mkate na sifting, mkate wa rye (ni afya zaidi kuliko ngano), mkate uliotengenezwa kutoka kwa unga mwembamba, pamoja na mkate na mbegu na karanga. Vyakula hivi ni matajiri katika magnesiamu, vitamini mbalimbali na fiber. Maudhui ya nyuzinyuzi nyingi ni nzuri kwa moyo na kwa kudumisha uzito wako. Fiber haraka hujaa tumbo na kuzuia kula kupita kiasi. Lakini sio kufyonzwa na mwili. Inasafisha njia ya utumbo na kuifanya iwe na afya. Katika mwili wetu, viungo vyote vimeunganishwa. Kwa hiyo, tumbo lenye afya ni moyo wenye afya.

Pia, kula samaki ni nzuri kwa magonjwa ya moyo na mishipa. Ni bora kuchagua samaki wa baharini. Ni matajiri katika iodini na vipengele vingine vya kufuatilia. Moja ya samaki bora kwa cores ni lax. Samaki hii nyekundu ina matajiri katika asidi zisizojaa. Mafuta ya wanyama wa samaki hii haichangia mkusanyiko wa cholesterol hatari katika vyombo. Kwa kuingiza samaki hii katika mlo wako, utasaidia mwili wako kuimarisha shinikizo.

Muhimu sana kwa moyo na mbegu mbalimbali za mimea. Kwa mfano, mbegu za kitani au sesame. Mbegu hizi zinaweza kuongezwa kwa saladi au mikate. Wanaweza kuongezwa kwa mavazi ya kuchoma nyama. Mvinyo nyekundu ya asili pia ni nzuri kwa moyo. Lakini matumizi yake lazima iwe mdogo na kuchukuliwa kwa dozi ndogo za matibabu.

Ni nini kisichoweza kuliwa na ugonjwa wa moyo?

Lakini pia kuna bidhaa ambazo ni marufuku madhubuti kwa cores. Kwanza kabisa, kuna aina nzima ya bidhaa ambazo haziwezi kuliwa na cores. Hizi ni bidhaa ambazo zimesindika, zilizosafishwa, na kadhalika. Inaweza kuwa mafuta iliyosafishwa, mboga na wanyama. Mafuta ya wanyama ambayo yameyeyuka huitwa mafuta ya trans. Wanachangia kuundwa kwa cholesterol mbaya katika vyombo.

Mara nyingi, ni mafuta haya ambayo huongezwa kwa vitafunio mbalimbali, kama vile chips, crackers zilizopangwa tayari, na chakula cha haraka. Kwa hivyo, bidhaa za kumaliza nusu na vitafunio vilivyotengenezwa tayari vinapaswa kutengwa na lishe. Na chakula cha kukaanga ni mbaya. Mboga zote mbili na nyama na samaki ni bora kuoka au kuchemshwa badala ya kukaanga. Na sahani zilizotengenezwa kutoka kwa unga wa daraja la juu pia ni hatari.

Unga huu umepitia viwango vingi vya usindikaji na utakaso. Kwa kweli, vitu vyote muhimu viliondolewa kutoka kwake na wanga "uchi" tu ndio walioachwa. Wanachangia kupata uzito haraka, ambayo inapaswa kuepukwa katika ugonjwa wa moyo. Kwa hivyo, ni bora kutotumia keki, biskuti na mkate kutoka kwa unga mweupe. Na badala yao na bidhaa za unga kutoka unga wa unga.

Na vinywaji vya kaboni pia vinadhuru kwa cores. Zina viungio vingi vya kemikali. Na zaidi ya hayo, vinywaji hivi husababisha uvimbe na kutoa mzigo wa ziada kwenye moyo na figo. Matumizi yao, pamoja na matumizi ya chumvi, inapaswa kuwa mdogo.

Umeona kwamba asili ya chakula huathiri sana ustawi wetu? Haishangazi kwamba tiba ya patholojia nyingi za viungo vya ndani huanza na uteuzi wa lishe bora na yenye usawa. Seti iliyochaguliwa vizuri ya bidhaa husaidia na kuvimba kwa figo na matatizo ya kimetaboliki.

Na nini kinapaswa kuwa lishe bora ya matibabu kwa magonjwa ya moyo na mishipa? Mapitio yetu na video katika makala hii ina mapendekezo ya matibabu ya kisasa, orodha ya sahani muhimu na hatari kwa moyo, na pia inatoa orodha ya takriban ya lishe ya kila siku.

Ugonjwa wa moyo: jinsi lishe inaweza kusaidia

Wagonjwa wengi hawana usikivu wa kutosha daktari anapowapa ushauri wa lishe. Hakika tumbo liko wapi, na moyo uko wapi?

Kwa kweli, lishe ya magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa ni muhimu sana: inarekebisha kimetaboliki iliyoharibika, husaidia kupunguza kiwango cha vitu vyenye madhara kwa mfumo wa mzunguko na kupunguza hatari ya shida kali. Upendo kwa vyakula vilivyokatazwa, kinyume chake, huzidisha sana utabiri wa ugonjwa huo.

Kwa hivyo, kwa mfano, lishe ya atherosclerosis ya mishipa ya moyo ina malengo yafuatayo:

• kuhalalisha kimetaboliki ya mafuta;
• kuzuia vidonda vya atherosclerotic ya ukuta wa mishipa;
• kupungua kwa ukubwa wa zilizopo;
• kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na infarction ya myocardial.

Lishe ya matibabu hufanya kwa moja ya taratibu za pathogenetic za vidonda vya atherosclerotic - viwango vya juu vya cholesterol ya damu. Kwa msaada wa lishe, unaweza kupunguza mkusanyiko wa dutu hatari kwa moyo na kupunguza athari yake mbaya kwenye mfumo wa moyo na mishipa.

Mlo baada ya upasuaji kwenye vyombo vya moyo huchangia ukarabati bora wa mgonjwa na kuhakikisha kuzuia maendeleo ya ugonjwa huo tena. Hii ni muhimu kwa wagonjwa ambao walipitia stenting ya mishipa ya moyo na kupandikizwa kwa bypass ya mishipa ya moyo.

Kanuni za jumla za lishe ya kliniki

Maagizo kwa wagonjwa ni pamoja na vitu vifuatavyo:

1. Kula mara nyingi, lakini kwa sehemu ndogo. Tumbo kamili na gesi ndani ya matumbo husababisha msisimko wa matawi ya mfumo wa neva wa uhuru, ambayo inaweza kusababisha usumbufu katika kazi ya moyo. Kulingana na utafiti, milo 4-5 ndogo kwa siku huchangia digestion ya chakula na hisia ya wepesi ndani ya tumbo.
2. Yaliyomo ya kalori ya sahani inapaswa kutoa mahitaji yote ya mwili, lakini sio kupita kiasi. Wagonjwa wenye uzito wa wastani wanapendekezwa kula kuhusu 2300 kcal kila siku.
3. Usilale juu ya tumbo kamili. Wakati uliopendekezwa wa chakula cha jioni nyepesi ni masaa 3-4 kabla ya kulala.
4. Punguza kiasi cha chumvi katika lishe yako ya kila siku. Kloridi ya sodiamu huhifadhi maji katika mwili na husababisha kuongezeka kwa kiasi cha damu inayozunguka. Hii, kwa upande wake, husababisha kuongezeka kwa mzigo kwenye moyo na maendeleo ya shinikizo la damu. Mbali na kupunguza matumizi ya chumvi ya meza hadi 2-3 g / siku, usijumuishe vyakula vilivyomo kwa idadi kubwa kutoka kwa lishe - chakula cha haraka, michuzi iliyotengenezwa tayari, mboga za kung'olewa, soseji, nyama ya kuvuta sigara, iliyokamilishwa tayari. bidhaa.
5. Punguza ulaji wako wa mafuta ya wanyama. Cholesterol, iliyo na ziada katika nyama ya mafuta, mafuta ya nguruwe, offal, siagi na jibini ngumu, inachangia kuundwa na ukuaji wa plaques atherosclerotic katika vyombo, ikiwa ni pamoja na mishipa ya moyo.
6. Marufuku ni mafuta ya trans. Kukataa milele matumizi ya majarini, mafuta ya kupikia na mafuta ya nguruwe, ambayo hayaleta faida yoyote kwa mwili, lakini huathiri vibaya utendaji wa mfumo wa moyo.
7. Ongeza vyakula zaidi vyenye asidi ya mafuta ya polyunsaturated kwenye menyu yako ya kila siku, ambayo hurekebisha kimetaboliki ya lipid na kusafisha mishipa ya damu ya amana za cholesterol. Miongoni mwao ni samaki wa bahari ya mafuta, karanga, mafuta ya mboga yenye ubora wa juu.
8. Kula kiasi cha kutosha cha mboga (ikiwezekana thermally kusindika ili kuepuka bloating iwezekanavyo) na matunda, ambayo ni vyanzo vya vitamini, kuwaeleza vipengele na fiber kwamba normalizes digestion.
9. Kuondoa kutoka kwa vyakula vya mlo ambavyo vina athari ya kuchochea kwenye mfumo wa neva. Miongoni mwao ni kahawa, chai kali, vinywaji vya nishati. "Vichocheo" vile huongeza idadi ya contractions ya moyo, na kuongeza mzigo kwenye mfumo wa mzunguko.

Kumbuka! Mbali na shughuli ya jumla ya kuchochea, kahawa ina athari ya moja kwa moja kwenye kiwango cha cholesterol katika mwili. Dutu hii cafestol iliyo katika kinywaji cha kutia moyo husaidia kuongeza mkusanyiko wa lipoproteini hatari. Kwa hiyo, kahawa haipendekezi kwa wagonjwa wenye atherosclerosis na matatizo mengine ya kimetaboliki ya mafuta. Soma makala hadi mwisho ili kujua inajumuisha nini lishe kwa ugonjwa wa moyo na mishipa.

Kwa hivyo, zifuatazo zinachukuliwa kuwa nzuri kwa moyo (tazama picha):

1. Mkate usio na chumvi, crackers (iliyotengenezwa nyumbani).
2. Supu za maziwa na mboga.
3. Nyama konda (veal, sungura, bata mzinga, kuku). Njia za kupikia zinazopendekezwa ni mvuke, kuoka.
4. Samaki na dagaa.
5. Maziwa ya skimmed na bidhaa za maziwa (kefir, mtindi, jibini la Cottage).
6. Mayai kwa namna ya omelettes au laini-kuchemsha (si zaidi ya yai 1 kwa siku).
7. Mboga kwa namna ya kitoweo, casseroles au kuoka.
8. Matunda na matunda ya msimu yaliyoiva.
9. Chai (dhaifu), juisi za asili, compotes, vinywaji vya matunda.
10. Mafuta ya mboga (kwa kuvaa saladi).
11. Mvinyo (tazama).

Vyakula vyenye madhara kwa moyo

Pia kuna bidhaa, matumizi ambayo inaweza kuwa na athari isiyofaa kwenye mfumo wa mzunguko wa wagonjwa.

Lishe ya magonjwa ya moyo na mishipa ya damu hutoa ubaguzi kutoka kwa lishe:

1. Muffin, mkate mweupe uliooka.
2. Mchuzi tajiri (nyama, samaki, uyoga), supu na kunde.
3. Nyama ya mafuta, offal, sausages na frankfurters, nyama ya kuvuta sigara, nyama ya makopo na pates.
4. Cream, mafuta ya sour cream, jibini ngumu.
5. Mboga iliyokatwa na chumvi.
6. Kunde.
7. Chokoleti, keki, pipi za confectionery.
8. Kahawa ya asili, chai kali, kakao, pombe (tazama).
9. Margarine na mafuta ya kupikia.

Sampuli ya menyu kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa mfumo wa mzunguko

1. Kiamsha kinywa (8.00): uji wa buckwheat na maziwa, chai na kijiko cha asali.
2. Snack (11.00): jibini la jumba (isiyo na mafuta) na matunda ya msimu.
3. Chakula cha mchana (13.00): supu ya mboga nyepesi, kitoweo cha Uturuki, compote ya beri.
4. Vitafunio (16.00): apple.
5. Chakula cha jioni (18.00): lax ya pink ya mvuke, mchele.

Tiba ya chakula kwa magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa ni moja ya vipengele muhimu vya matibabu magumu. Menyu iliyojumuishwa vizuri itakuruhusu kula chakula tofauti, kitamu, na muhimu zaidi cha afya, ambacho kitatoa misuli ya moyo kupona haraka.

Katika sura Dlishe kwa ugonjwa wa moyo maelezo ya chakula cha magonjwa ya moyo katika hali ya fidia bila edema na upungufu wa pumzi na kushindwa kwa moyo huwasilishwa, pamoja na mapishi ya sahani mbalimbali na maelezo ya maandalizi yaliyopendekezwa na wataalamu wa lishe kwa magonjwa ya moyo.

Mlo wa ugonjwa wa moyo hutegemea hali ya mgonjwa.

Mlo wa ugonjwa wa moyo katika hali ya fidia

Ikiwa ugonjwa wa moyo haufuatikani na edema na upungufu wa pumzi, lishe inapaswa kuwa karibu na lishe ya mtu mwenye afya, yaani, inapaswa kuwa ya busara. Hata hivyo, dhidi ya historia ya lishe ya busara katika chakula cha magonjwa ya moyo katika hatua ya fidia, vikwazo vifuatavyo ni muhimu.

1. Nyama na samaki zipewe zimechemshwa.

2. Punguza mafuta, wanga haipaswi kuzidi kawaida.

3. Jumuisha siku za kufunga (apple, maziwa, mboga, berry). Katika siku za kufunga, ni muhimu kupunguza shughuli za kimwili, labda hata kulala kitandani.

4. Punguza kuanzishwa kwa chumvi ya meza hadi 5 g kwa siku na vinywaji - kwa lita 1 kwa siku.

5. Kuongeza ulaji wa vitamini, hasa vitamini B1 - 3.5 mg na vitamini C - 100 mg.

6. Ondoa vitu vinavyosisimua mifumo ya neva na moyo na mishipa (vinywaji vya pombe, kahawa kali, chai, kakao, vitafunio vya spicy, pickles).

7. Ondoa vyakula vyenye cholesterol kutoka kwa lishe kwa magonjwa ya moyo (ini, figo, ubongo, mapafu, nyama, broths ya samaki, nguruwe, nyama ya ng'ombe, mafuta ya kondoo).

8. Ondoa kutoka kwa vyakula vya mlo vinavyosababisha gesi tumboni - kunde, zabibu na maji ya zabibu, vinywaji vya kaboni.

7. Jumuisha katika mlo wa vyakula vya ugonjwa wa moyo vinavyokuza kinyesi (mboga, matunda, bidhaa za asidi ya lactic, juisi)

8. Chakula lazima kichukuliwe mara 5 kwa siku, usila sana. Chakula cha mwisho ni masaa 3-4 kabla ya kulala, na kupumzika kwa muda mfupi kunapendekezwa kabla ya chakula cha jioni.

Mahitaji haya yote yanahusiana na yale yaliyowekwa kwa magonjwa ya moyo katika hatua ya fidia.

Lishe ya ugonjwa wa moyo na kushindwa kwa moyo

Mlo wa magonjwa ya moyo unaofuatana na edema, yaani, hali ya decompensation au kushindwa kwa moyo, inategemea kiwango cha kushindwa kwa moyo. Agiza lishe nambari 10c, 10a, lishe ya Karel, lishe ya Potasiamu.

Katika mlo wa ugonjwa wa moyo na kushindwa kwa moyo, bidhaa zinaletwa ambazo zina vitu vingi vya lipotropic vinavyodhibiti kimetaboliki ya mafuta, kuzuia ini ya mafuta (jibini la Cottage, buckwheat, oatmeal, nyama konda na samaki), potasiamu na chumvi za magnesiamu.

Chakula katika chakula cha ugonjwa wa moyo na kushindwa kwa moyo huandaliwa kwa kiasi kikubwa, chakula ni mara 6 kwa siku (chakula No. 10a).

kama kuu chakula kwa ugonjwa wa moyo na kushindwa kwa moyo I-IIa shahada kuteua na kwa namna ya siku za kufunga 1 muda katika siku 7-10 kuteua mlo No 10a. Ikiwa mgonjwa ni mzito, basi apple, viazi, maziwa, siku za upakiaji wa maziwa ya curd-maziwa imewekwa.

Mlo wa ugonjwa wa moyo na kushindwa kwa moyo IIb shahada inakabiliwa na mapumziko ya kitanda cha mgonjwa na siku za kufunga - apple, compote ya mchele, matunda yaliyokaushwa, au maagizo, au chakula cha potasiamu. Baada ya hali ya mgonjwa kuboresha, huhamishiwa kwenye chakula namba 10 au, kwa mara ya kwanza, chakula cha 10 kinatumiwa kwa siku 1-2 kwa namna ya siku za kufunga, na tu kwa uboreshaji unaoendelea, huhamishiwa kwenye chakula No. 10.

Mlo kwa ugonjwa wa moyo na kushindwa kwa moyo III shahada wanaanza na siku za kufunga au kwa chakula cha Karel, au kwa chakula cha potasiamu, baada ya hali ya mgonjwa kuboresha, mgonjwa ameagizwa mlo Nambari 10a, chini ya siku za kufunga 1 muda katika siku 7-10, kisha mlo No 10 ni kuruhusiwa kwa namna ya siku za kufunga. Kwa uboreshaji unaoendelea katika hali ya mgonjwa, huhamishiwa kwenye mlo namba 10, ambayo, ikiwa ni lazima, chakula cha Karel kinajumuishwa kwa siku kadhaa.

Chakula cha Karel ni chakula cha maziwa na kizuizi cha maji na kutengwa kwa chumvi. Ana mlo 4 mfululizo. Chakula cha mimi kimewekwa kwa siku 1-2, chakula cha II - kwa siku 3-4, chakula cha III - kwa siku 2-4, IV - kwa siku 3-6. Lishe ya Carell imeelezewa kwa kina katika sehemu ya Lishe ya Tiba.

Katika kesi ya kutovumilia kwa maziwa, inashauriwa kuagiza lishe ya potasiamu, ambayo hurekebisha sauti ya mishipa, kimetaboliki ya chumvi-maji, na kuongeza mkojo. Lishe ya potasiamu imeelezewa kwa undani katika sehemu ya lishe ya Tiba.

Mlo wa ugonjwa wa moyo na kushindwa kwa moyo unapaswa kupanuliwa kwa uangalifu, ukiangalia edema na upungufu wa pumzi.

Chini ni mapishi ya sahani za chakula kwa ajili ya chakula cha ugonjwa wa moyo.

Moja ya pathologies ya kawaida ni kushindwa kwa moyo. Maelfu ya watu hupata matibabu kila mwaka, lakini pamoja na matibabu na upasuaji, mgonjwa ameagizwa chakula maalum. Lishe ya magonjwa ya moyo na mishipa huathiri hali ya jumla ya mgonjwa, kwa hivyo leo tutazingatia menyu yake, masharti na dalili.

Kuhesabu maudhui ya kalori ya bidhaa