Ni mara ngapi wanalishwa jeshini - wanajeshi hula na kunywa nini? Kanuni za posho ya kila siku ya wanajeshi wa chakula cha Jeshi la Soviet

4 / 5 ( 6 kura)

Hutaki kutumika katika jeshi? Tutakusaidia kisheria!
Mwaka wa huduma ya kijeshi sio kipindi rahisi katika maisha ya kijana, ni aina ya shule ya maisha, mtihani wa uvumilivu, fursa ya kuboresha usawa wa mwili na kufikiria tena maadili kadhaa. Kwa hivyo, waandikishaji wengi hujaribu kujua mapema kile kinachowangojea: kuna kugonga, ni mizigo gani na masharti gani hutolewa, ni nini kinachofaa kuchukua nao, ni nini sasa.chakula jeshini.

Suala la lishe linasumbua sio tu kuajiri, lakini pia wazazi ambao wana wasiwasi juu ya kama mtu wao wa muda mrefu na asiyelalamika juu ya hamu ya kula atakufa njaa miezi hii 12, ambaye kwa furaha huchukua kupikia mama yake kwa kiasi kikubwa. Inatosha kuzingatia vidokezo kuu kuhusu lishe ya jeshi ili kuelewa kile kinachongojea kuajiri.

Ni nini kimebadilika katika lishe ya askari wa kisasa - "kuandikishwa" katika miaka ya hivi karibuni

Milo katika jeshi, pamoja na huduma ya kijeshi kwa ujumla, daima huzungukwa na hadithi, mara nyingi haziendani na ukweli. Kwa wengi, meza ya askari inahusishwa tu na viscous, shayiri isiyoweza kuliwa, mkate wa kale na kitoweo.

Mara nyingi kusikiliza kumbukumbu za wale ambao walitumikia miaka mingi iliyopita juu ya utaratibu mzito wa kila siku katika jeshi, mazoezi ya mwili kupita kiasi, hali mbaya na lishe duni, waajiri, pamoja na jamaa, wanapendelea kutafuta njia za kuondoka ili kuepusha ujao. vipimo.

Soma zaidi juu ya jinsi ilivyo nzito katika makala yetu.

Kuhusu, askari wanakula ninileo, kuna habari nyingi zinazokinzana. Vyanzo vingine vinadai kuwa hakuna kilichobadilika na mageuzi, na vijana hawana lishe, wana njaa, wengine wanadai kwamba waandikishaji wa kisasa wana fursa ya kuchagua kwa uhuru kutoka kwa menyu iliyopendekezwa na utangulizi katika sehemu za "Buffet".

Nini kinaweza kuaminiwa:

1. Hakika, lishe katika jeshi imekuwa tofauti zaidi na tajiri. Utalazimika kusahau kuhusu kachumbari za nyumbani na mikate ya bibi kwa mwaka wa huduma, lakini hakika hautalazimika kufa na njaa.
2. Sausage zinazopendwa na wengi, dumplings, dumplings na kahawa na maziwa sasa sio kawaida katika lishe ya askari.
3. Pia ni kweli kwamba katika sehemu nyingi kuna uchaguzi. Askari anaweza kuchukua ya kwanza na ya pili kwa ladha yake, akichagua kutoka kwa urval iliyopendekezwa. Menyu inaweza kujumuisha supu 2, na sahani kadhaa za upande na bidhaa tofauti za nyama.
4. "Buffet" ni badala ya ubaguzi kwa sheria, ambayo inaweza kupatikana tu katika sehemu fulani.
5. Maandalizi ya chakula sasa yanafanywa na wafanyakazi wa kiraia, ambayo imekuwa na athari nzuri juu ya ubora na ladha ya sahani. Wapishi wa kitaalam bila shaka wanafanya vizuri zaidi kuliko askari, kama walivyokuwa.

Walakini, inafaa kuzingatia kwamba uvumbuzi umeathiri mbali na sehemu zote. Kama sheria, hatua kubwa, upishi hupangwa vizuri zaidi. Pia, ahadi kwamba shayiri ya mtama na lulu itakuwepo tu katika kozi za kwanza haziendani na ukweli: nafaka pia zipo kwenye menyu kwa namna ya nafaka.

Jambo moja ni hakika: hakuna askari hata mmoja atakayekuwa na njaa.Chakula kwa askari katika jeshi la Urusiinakubaliana wazi na viwango vilivyowekwa, vyenye bidhaa zote ambazo hutoa mwili mdogo na kila kitu muhimu. Lishe bora na milo mitatu kwa siku kulingana na ratiba hujaza kikamilifu nishati iliyotumiwa.

Kiamsha kinywa cha askari kinajumuisha nini mnamo 2020

Baada ya kuongeza hamu ya kula baada ya mazoezi ya asubuhi ya lazima, wapiganaji hupokea kiamsha kinywa kamili, kinachojumuisha:

• pasta, au uji kupikwa kutoka kwa oatmeal, buckwheat, mtama, mchele au shayiri;
• sausage, mipira ya nyama, kuku au goulash iliyotengenezwa kutoka kwa ini kawaida huenda na sahani ya upande;
• kuongeza kwa namna ya siagi, jibini iliyokatwa, wakati mwingine yai ya kuchemsha;
• kahawa tamu (au kakao), diluted na maziwa ya asili au kufupishwa;
• kwa dessert: waffles / cookies / tangawizi au bun safi.

Mara moja kwa wiki, sehemu ya dumplings ni pamoja na katika orodha ya conscripts.

Ikiwa seti kama hiyo inaonekana kuwa duni kwa mtu, basi mazoezi yanaonyesha kuwa waajiri wengi hawawezi kupata sehemu ya kuvutia, inayojumuisha vyakula vya kalori nyingi.

Sampuli ya menyu ya chakula cha mchana

Wakati wa kuandaalishe katika jeshikiasi cha vitamini, microelements na vitu mbalimbali muhimu huzingatiwa, ambayo inapaswa kufanya gharama za nishati wakati wa kujitahidi kimwili.

Chakula cha mchana cha askari huwa mnene na tajiri zaidi:

1. Hakikisha kozi ya kwanza, ambayo inaweza kuwa borscht tajiri, supu na nafaka au noodles, supu ya samaki, kachumbari, hodgepodge, supu ya kabichi. Katika vitengo vingine, aina mbili au tatu zimeandaliwa kwa askari, kuwapa chaguo.
2. Sahani ya kando ya chakula cha mchana kawaida ni pasta, mara nyingi buckwheat, wakati mwingine shayiri au uji wa mchele. Chini ya kawaida, watetezi hupunjwa na viazi zilizochujwa.
3. Ini, nyama ya kuku, nyama ya ng'ombe, au nguruwe huwekwa kama nyongeza kwenye sahani ya upande. Cutlets, michuzi ya kupendeza au schnitzels hutayarishwa kwa askari kutoka kwa bidhaa za nyama. Sio kawaida kwenye meza na samaki kukaanga.
4. Akiba ya vitamini ya waandikishaji itajaza vinaigrette wakati wa baridi au saladi ya mboga safi, kulingana na msimu. Wakati mwingine askari hufurahishwa na matunda (mara nyingi hii ni apple).
5. Dessert ni jelly au compote iliyotengenezwa kutoka kwa matunda yaliyokaushwa. Nyongeza inaweza kuwa crackers au cookies.

Kawaida, baada ya chakula cha jioni, askari huondoka kwenye chumba cha kulia kabisa. Mlo huu ni mnene kuliko wote.

Kuingia kwa askari mashujaa wa jeshi la Urusi, waandikishaji kawaida hufikiria juu ya jinsi watakavyolishwa, ikiwa itawezekana kununua chakula peke yao. Na hili sio swali lisilo na maana hata kidogo, kwa sababu Mtandao umejaa habari kwamba askari wengine wana njaa na utapiamlo, wakati wengine wanachagua sahani wanayopenda kutoka kwa sahani kadhaa kwenye buffet.

Shayiri na mtama, ambazo hazikupendwa na jeshi, zitatumika katika lishe ya jeshi la Urusi kama moja ya viungo vya kozi ya kwanza, lakini sio katika nafaka au sahani za kando, mwakilishi wa Wizara ya Ulinzi ya Urusi alisema.

Ujumbe huu, kwa kweli, uliwahimiza wanajeshi wengi, lakini kwa kweli hali haijabadilika, kwa sababu, kama tunavyojua, tunaandika jambo moja kwenye karatasi, lakini kwa kweli mambo ni tofauti kabisa.

Wanakula nini kwa kifungua kinywa katika jeshi?

• Oatmeal;
• shayiri ya lulu;
• mtama;
• Kipande cha siagi;
• Mkate;
• Jibini iliyosindika katika briquette au ngumu kidogo (wakati mwingine);
• Macaroni \ Buckwheat \ Mchele;
• Sausage \ Sausage \ Ini iliyokatwa \ Cutlet;
• Yai \ Omelet;
• Maziwa (wakati mwingine), lakini ikiwa uji ulikuwa katika maziwa, basi hawapati;
• Chai\Kahawa yenye maziwa\Kakao;
• Kidakuzi\Waffle\Mkate wa Tangawizi wakati mwingine.

Maziwa, siagi, jibini iliyokatwa, juisi hutolewa katika vifurushi vya mtu binafsi. Kila mtu hupokea kiasi sawa cha chakula, hakuna njia ya kumtenga askari na kuweka uzito mdogo au zaidi.

Wanakula nini kwa chakula cha mchana katika jeshi?

• Supu (pea, kachumbari, borscht, samaki, supu ya kabichi);
• Ya pili, inayojumuisha sahani ya kando (shayiri, uji wa pea, mchele, kabichi ya kitoweo, pasta, Buckwheat na viazi mara chache), wakati mwingine na mchuzi na sehemu ya nyama au samaki (cutlet, kipande cha nyama, samaki kukaanga, kuku, ini; sausage, sausage);
• Saladi (beets, karoti, kabichi, vinaigrette, katika majira ya joto - nyanya / tango na vitunguu, vitunguu) - si katika sehemu zote;
• Matunda (apple, peach na msimu mwingine) - kwa kawaida katika majira ya joto;
• Mkate;
• Compote, juisi, jelly;
• Katika majira ya baridi wanatoa kipande cha bakoni, katika chemchemi kidonge cha vitamini - dragee.

Hivi ndivyo vyombo ambavyo askari hula huonekana kama:

Ukweli kwamba supu kwa sehemu sio tajiri sana, lakini badala nyembamba, kuwa tayari mara moja, kwa kawaida huwezi kupata nyama huko, na inaweza kuwa vigumu kupata viazi.

Sausage na sausage ni nadra, waajiri wengine wanaona siku kama hizo kuwa likizo, na hakuna haja ya kuzungumza juu ya nyama bila mafuta na mishipa.

Wanakula nini kwa chakula cha jioni katika jeshi?

• Safi, kabichi ya kitoweo, Buckwheat na sahani zingine za upande;
• Kuku, samaki wa kukaanga (cod zafarani, flounder, cod, pollock), mipira ya nyama;
• Mbaazi ya kijani ya makopo, mahindi;
• Mkate na siagi;

Wakati mwingine katika jeshi, askari hupewa dumplings na cream ya sour, pilaf na vipande vya nyama au kuku, na kwa likizo huandaa sahani zinazofaa, kwa mfano, kwa Pasaka - keki ya Pasaka, na Mei 9 na Mwaka Mpya hutoa pipi na matunda (tangerines), kwa Maslenitsa - pancakes na cream ya sour na maziwa yaliyofupishwa, lakini hii ni ubaguzi.

Katika sehemu fulani, kwa mtazamo wa uaminifu wa uongozi, askari wenyewe huandaa meza ya sherehe kwa Mwaka Mpya na Mei 9, kuagiza mikate kutoka kwa wapishi, kupika viazi na kuku na saladi za kukata jikoni.

Katika vitengo vya kijeshi kuna maduka madogo ya chakula au maduka ambapo askari wanaweza kununua bidhaa za kuoka, pipi, na sigara.

Kwa kawaida, kwa aina tofauti za askari, mgao wa chakula ni tofauti kidogo, kwa mfano, askari wanaohudumia manowari hupewa jibini la Cottage zaidi, herring, lax, maziwa yaliyofupishwa, kahawa zaidi, juisi ya nyanya. Katika majira ya joto, waajiri hupata nyama zaidi ya kuku, mboga mboga na matunda, chokoleti na maziwa, jibini la jumba na cream ya sour kwa chakula.

Kwa kweli, mengi inategemea kitengo cha jeshi, amri na tawi la jeshi ambalo jeshi litatumika. Wavulana wengi ambao walitumikia kwa hamu wanakumbuka chakula cha mchana na chakula cha jioni cha jeshi, ambapo walilishwa shayiri ya kila siku na mtama, ambayo haikutolewa kwenye sahani, kabichi tupu, na kitu kama kahawa.

Hivi karibuni, vitengo zaidi na zaidi vinabadilika kwa kinachojulikana kama "buffet", ambapo mtumishi anapewa uchaguzi wa kozi ya kwanza, ya pili na ya tatu. Kulingana na Waziri wa Ulinzi wa Shirikisho la Urusi, jumla ya thamani ya nishati ya mgawo wa kila siku wa askari wa Kirusi leo ni 4300 kcal.

Lakini kwa kweli, hii ni thamani ya juu ya nishati ya lishe, ambayo si mara zote inawezekana kutumia, hata kwa kuzingatia jitihada zote za kimwili. Kwa hiyo, askari wengine wanaona kwamba wakati wa huduma hawakupoteza uzito tu, lakini walipata uzito wa ziada.

Mfumo wa chakula nchini Urusi, kwa kweli, bado utapitia mabadiliko kadhaa, tunatumai kuwa bora ...

Chakula cha kozi tatu, baa ya saladi, compotes na keki "za nyumbani" - sasa askari analishwa kama hii. Kwa mfano wa kikosi cha 100 cha usambazaji, tuligundua jinsi mfumo mpya wa chakula katika jeshi unavyofanya kazi. Kabla ya kusoma nyenzo, tunapendekeza ujiburudishe - kila kitu kinaonekana kuvutia sana!

Canteens 835 za Wizara ya Ulinzi ya Urusi tayari zimebadilisha upishi kwa wafanyikazi walio na vitu vya buffet. Mfumo mpya unaruhusu askari kufanya uchaguzi wake mwenyewe kutoka kwa sahani zilizoandaliwa na wapishi waliohitimu.

Chakula cha mchana ni pamoja na saladi mbili zilizopangwa tayari, bar ya saladi, supu mbili za kuchagua, sahani tatu za moto za kuchagua, pamoja na sahani tatu za upande, compote au juisi. Lakini bado mabadiliko kuu ni aina mbalimbali za chakula. Baa ya saladi iko katika mahitaji makubwa. Hapo awali, wakati haipo, askari mara nyingi hawakula saladi, kwa sababu katika sahani ya kumaliza kunaweza kuwa na kitu ambacho hawapendi, usila. Na sasa wana nafasi ya kuchagua viungo wenyewe.

Nina Vlasova, mtaalam wa teknolojia

Sehemu ni kubwa, na kwa mujibu wa kanuni za DMT (upungufu wa uzito wa mwili) - kubwa tu.

Thamani ya nishati ya mgawo mkuu wa pamoja wa silaha ni 4374 kcal. Wakati huo huo, kawaida katika chakula na nishati kwa vijana wenye umri wa miaka 18 hadi 29 ambao wanafanya kazi ya kijeshi kwa kuandikishwa ni 4200-4400 kcal. Maudhui haya ya kalori hupatikana kutokana na uwiano bora kati ya protini, mafuta na wanga. Kwa kulinganisha, katika Jeshi la Marekani, maudhui ya kalori ya mgawo sawa ni 4255 kcal., Ujerumani - 3950 kcal., England - 4050 kcal., Ufaransa - 3875 kcal.

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Sahani za nyama hutolewa kwa chakula cha mchana, samaki hutolewa kwa chakula cha jioni - hizi pia ni kanuni za kijeshi, na sio tamaa ya wapishi. Vile kwamba askari wanakataa kabisa, kwa mfano, samaki, ni nadra. Lakini bado hutokea. Katika hali hiyo, wazee katika cheo wanaweza kuingilia kati na, kwa amri ya amri, askari watachukua kile wanachostahili kulingana na kawaida. Hii ni kweli hasa kwa DMT. Lakini katika kesi hii, hakuna mtu atakayesimama juu yao. "Watampa rafiki, ikiwa hutaki kabisa," wasichana wanaofanya kazi kwenye canteen hucheka.

Menyu inarekebishwa kulingana na wakati wa mwaka na matakwa ya jeshi. Kwa hiyo, kwa mfano, shayiri ni karibu kamwe kupikwa, kwa sababu askari hawana kula. Kulingana na wafanyikazi wa canteen, wanajeshi wanapenda Buckwheat na mipira ya nyama zaidi ya yote. Bila kusema, chaguo la kutabirika. Pia wanasema kwamba askari wanapenda dumplings na soseji. Wote wawili hupewa mara kadhaa kwa wiki.

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Ikiwa chakula cha mapema katika jeshi kilipangwa kulingana na kanuni "kile unachotoa, basi unakula", sasa askari mwenyewe anapitia mstari wa usambazaji na kuchagua kile anachopenda na anataka.

Leo, karibu baa 1,400 za saladi zimewasilishwa kwa askari. Wanaruhusu kijeshi kufanya saladi yao wenyewe, kuinyunyiza na mchuzi au siagi tu. Unaweza kuchagua kutoka kwa mboga za kung'olewa au za chumvi, aina kadhaa za kabichi, mizeituni, mizeituni, mimea safi, pilipili ya kengele, radishes, maharagwe ya makopo, mbaazi za kijani, mahindi na viungo vingine.

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Chakula cha askari kimekuwa bora zaidi. Tuna uteuzi mkubwa sana wa milo na vitafunio. Wanajeshi huamua kile wanachokula. Daima inapatikana lecho, mahindi ya makopo, sauerkraut. Tunatoa mboga safi wakati wa baridi mara moja kwa wiki, na katika majira ya joto, bila shaka, mara nyingi zaidi.

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Menyu inasasishwa kila siku. Kulingana na wafanyikazi wa canteen, hakuna "ziada" za kupikwa zilizobaki. Vile askari wote walichukua, kwa mfano, nyama, lakini hakuna mtu angekula kuku - hapana. Zaidi ya hayo, ikiwa askari anataka kipande cha kuku na kipande cha nyama, watampa. Kwa kawaida, kuzingatia kanuni na uwiano uliowekwa. Wanajeshi wanaweza kula sahani mbili za upande. Saizi ya sehemu haitabadilika, lakini itajumuisha nusu mbili tofauti. Kozi zote kuu na bar ya saladi zina sehemu ya udhibiti.

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Akizungumza juu ya udhibiti, daima kuna mtumishi katika chumba cha kulia. Mavazi kwa ajili ya chumba cha kulia sasa sio kukata viazi, lakini kuhakikisha kuwa kila kitu ni kwa mujibu wa sheria na kanuni. Sio kazi ngumu zaidi, ingawa, bila shaka, inawajibika. Kuna pluses: chumba cha kulia ni joto, nyepesi, na timu ya wanawake ya kirafiki labda inalisha askari, ingawa hawakukubali kwetu. Kwa jumla kuna watu watano wa zamu. Wanateuliwa kwa utaratibu na mabadiliko katika mabadiliko.

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Kwa ujumla, shirika la chakula kwa askari limekuwa bora zaidi. Kuwa na chaguo daima ni nzuri. Kuhusu kanuni zilizowekwa, na mpito kwa mfumo mpya, hawakubaki tu, bali pia waliongezeka. Ubora wa utayarishaji wa chakula na utamaduni wa kula umeboreshwa, na urval imeongezeka. Tuna kitabu cha wageni, na kutoka humo tunaona kwamba watumishi wanapenda kila kitu.

Naibu kamanda wa kitengo cha nyuma Vladimir Flegontov

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Shukrani kwa ushiriki wa mashirika ya watu wengine kwa msingi wa uhamishaji, wafanyikazi hawapotezwi tena na shughuli za mafunzo ya mapigano. Sasa kazi ya askari ni kuja, kuchukua tray, kula, kutoa tray na kuendelea. Ubora wa chakula umeboreshwa sana, anuwai ya sahani imepanuliwa, na thamani ya nishati na muundo wa kemikali wa mgao wa chakula hukidhi mahitaji ya udhibiti mara kwa mara.

Tuna ripoti za picha za kila siku kwa kila sahani. Tunazitoa kwa shirika letu, na ikiwa unataka, unaweza kuangalia kila wakati ikiwa kila kitu kinafuata sheria na kanuni.

Inna Gribanova, meneja wa canteen

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Ripoti za kila siku ni muhimu sio tu kwa jeshi, bali pia kwetu. Mimi, kama mtaalam wa teknolojia, ninaweza kuangalia kila kitu ikiwa kila kitu kilikuwa sawa nilipokuwa mbali. Namaanisha wikendi, likizo. Unaweza kuangalia na kufanya, kwa mfano, maoni au kushauri kitu. Lakini kwa ujumla hakuna haja hiyo. Wapishi wanaofanya kazi hapa huchaguliwa kwa ukali, wote wana sifa nzuri sana.

Nina Vlasova, mtaalam wa teknolojia

Inajulikana kuwa chakula cha monotonous hupunguza hamu ya kula na digestibility ya chakula. Kwa hivyo, wataalam wa huduma ya chakula wanafanya kazi kila wakati kupanua anuwai ya bidhaa na sahani.

Wakati kuna aina mbalimbali za sahani, ni ya kuvutia zaidi kwa mpishi kufanya kazi. Ukweli, ni ngumu kujithibitisha hapa, kila kitu ni madhubuti kwetu, na kupotoka kutoka kwa sheria ni marufuku. Kwa upande mwingine, seti sawa ya bidhaa zilizoandaliwa na wapishi tofauti hugeuka kuwa sahani ya kipekee. Pia inategemea kukata. Tunafurahi sana wanajeshi wanapotushukuru tunaposikia maoni chanya.

Valentina Lysenko, kupika

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Jambo la kuvutia zaidi hutokea nyuma ya pazia. Sufuria kubwa, jiko, kila kitu ni siki, sizzles. Wanachukua kupikia kwa uzito: karoti, kwa mfano, hupikwa kando ili kuhifadhi keratin. Vyumba tofauti vya kuhifadhi mkate, kwa kukata nyama, samaki, duka la mboga na, muhimu zaidi, duka ambalo buns hupikwa. "Own" keki kwenye menyu kila siku - kwa kiamsha kinywa na chakula cha jioni. Wanasema iko katika mahitaji makubwa.

Kwa njia, mfumuko wa bei haukuathiri canteen kwa njia yoyote. Bidhaa zilibaki sawa - zote za ndani, za shamba.

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Kuna daima supu ya mboga kwenye orodha, ambayo ni muhimu hasa wakati wa Lent. Wala mboga pia wanaweza kurekebisha lishe yao, lakini wafanyikazi wa canteen bado hawajakutana na kitu kama hicho. Katika likizo, maapulo, pipi na kuki huongezwa kwa nome ya kawaida.

Katika wakati wake wa kupumzika, askari anaweza kunywa chai au kahawa; kwa hili, zaidi ya vyumba 5,700 vya chai vimewekwa kwenye kambi na mabweni ya askari.

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Kwa upande wa lishe - tofauti kubwa kutoka kwa ilivyokuwa hapo awali. Kila kitu hapa ni kitamu, safi, nadhifu kila wakati. Kuna mboga safi. Ni bora kutoka kwa mtazamo wa matibabu. Tangu Julai, tangu kuanza kwa lishe kulingana na mfumo mpya, hatujapata milipuko yoyote ya maambukizo ya matumbo, na hii tayari ni kiashiria.

Ninapenda jinsi wanavyopika hapa. Mimi binafsi huchukua sampuli kutoka kwa kila sahani. Na ikiwa mapema, walipokuja na malalamiko, askari wangeweza kusema kwamba "huna kula huko, kwa hiyo hujui", sasa ninakula angalau kijiko, lakini ninakula kutoka kwa kila cauldron.

Tatyana Muravyova, bendera ya huduma ya matibabu

Picha: Andrey Luft/Itetee Urusi

Anastasia Voskresenskaya

Kanuni za chakula kwa askari wa Jeshi la Urusi

https://website/wp-content/plugins/svensoft-social-share-buttons/images/placeholder.png

Kitabu "Kanuni za usambazaji wa chakula wa Vikosi vya Wanajeshi wa Shirikisho la Urusi wakati wa amani" ni nyingi sana na hakuna maana ya kutaja yote, kwa sababu. ndani yake, nakala nyingi ni za kupendeza tu kwa wale ambao wanahusika moja kwa moja katika kuwapa wanajeshi chakula, kuandaa na kusambaza chakula. Tutatoa viwango vitatu tu vya lishe, ambavyo ni moja kuu kwa jeshi, lingine kwa jeshi la wanamaji, la tatu kwa wagonjwa wanaolala ...

Kitabu "Kanuni za usambazaji wa chakula wa Vikosi vya Wanajeshi wa Shirikisho la Urusi wakati wa amani" ni nyingi sana na hakuna maana ya kutaja yote, kwa sababu. ndani yake, nakala nyingi ni za kupendeza tu kwa wale ambao wanahusika moja kwa moja katika kuwapa wanajeshi chakula, kuandaa na kusambaza chakula. Tutatoa viwango vitatu tu vya lishe, ambavyo ni kuu kwa jeshi, kingine kwa jeshi la wanamaji, cha tatu kwa wagonjwa wanaolazwa hospitalini na vitani vya matibabu.

Shida ni kwamba leo jeshi halipokei bidhaa zote kwa ukamilifu, ubora na wingi ulioamuliwa na serikali. Kwa hivyo, msomaji, usigune kwa kejeli wakati unasoma miongozo hii ya lishe. Hivi ndivyo wanalazimika kumpa askari, lakini sio kile wanachompa. Katika Jeshi la Soviet, askari alipewa kila kitu ambacho kilipaswa kuwa, lakini kwa Kirusi wanatangaza tu.

Kawaida nambari 1

Mgao wa pamoja wa silaha

Jina la bidhaa Kiasi kwa kila mtu kwa siku, g.

Mkate kutoka kwa mchanganyiko wa rye iliyosafishwa na unga wa ngano wa daraja la 1… 350

Mkate mweupe kutoka kwa unga wa ngano wa daraja la 1. 400

Unga wa ngano 2 darasa la 10

Maua tofauti 120

Pasta 40

Mafuta ya wanyama yaliyotolewa, majarini 20

Mafuta ya mboga 20

Ng'ombe wa siagi 30

Maziwa ya ng'ombe 100

Mayai ya kuku 4 pcs. katika Wiki

Chumvi ya chakula 20

Jani la Bay 0.2

Poda ya haradali 0.3

Nyanya ya nyanya 6

Viazi na mboga mboga (jumla) 900

Viazi 600

Kabichi 130

Beetroot 30

Karoti 50

Matango, nyanya, wiki 40

Juisi za matunda na beri 50

au vinywaji vya matunda 65

Kissel huzingatia dondoo za matunda au beri 30

au matunda yaliyokaushwa 20

1. Wanajeshi wote, isipokuwa wale wanaokula kulingana na viwango vingine na wale ambao, badala ya chakula, wanatakiwa kutoa thamani yake kwa fedha za kigeni.

2. Kadeti zisizo za kijeshi za shule na shule za majini za Jeshi la Wanamaji.

3. Watumishi waliostaafu wakiwa njiani kuelekea nyumbani.

4. Raia ambao wako kwenye kambi za mafunzo ya kijeshi.

5. Waandikishaji ambao wako kwenye vituo vya kuandikisha na wako njiani.

6. Wanafunzi wa bendi za kijeshi za wakati wote.

Kwa kiwango hiki cha chakula, aina kadhaa za wanajeshi hutolewa na chakula cha ziada:

1. Wanajeshi (isipokuwa maafisa) wanaohudumu milimani kwa urefu wa zaidi ya mita 1500 au katika maeneo yenye hali ya hewa kali kwenye mwinuko wa zaidi ya mita 1000:

Maziwa ya ng'ombe 100

Nyama ya kuvuta sigara au soseji za kuvuta sigara 50

2. Watumishi (isipokuwa maafisa) wa walinzi tofauti wa kampuni ya heshima ya kitengo cha kijeshi 01904:

- siku za mikutano mitukufu na kuona mbali 200

Ng'ombe wa siagi 15

Maziwa ya ng'ombe 50

Jibini ngumu ya rennet 10

3. Wanajeshi ambao huduma yao imeunganishwa na miamvuli:

Ng'ombe wa siagi 15

4. Watumishi wanaofanya kazi na vipengele vya mafuta yenye sumu:

Ng'ombe wa siagi 25

Maziwa ya ng'ombe 100

Jibini ngumu ya rennet 15

Mayai ya kuku 3 pcs. (katika Wiki)

5. Wanajeshi wanaofanya kazi katika hali ya kuathiriwa na mionzi ya ionizing:

Ng'ombe wa siagi 25

Maziwa ya ng'ombe 100

Jibini ngumu ya rennet 15

Mayai ya kuku 3 pcs. (katika Wiki)

Matunda safi 100

Hatutazingatia maelezo yote ambayo yanachukua kurasa nyingi kwenye kitabu, wakati wa jamaa wa mwanzo wa haki ya kupokea mgawo (kwa mfano, paratroopers huanza kupokea chakula cha ziada siku ya kuruka kwanza na hadi mwisho wa huduma), utaratibu wa kutoa mgawo wa chakula - ambaye unaweza kumpa chakula au kutoka kwa boiler, na ambaye tu kutoka kwa boiler, meza za kubadilisha bidhaa zingine na zingine (kwa mfano, gramu 200 za nyama hubadilishwa na gramu 150 za kitoweo, na yai moja ni gramu 60 za nyama, nk).

Wanajeshi wanaovuta sigara, pamoja na wale wa Jeshi la Wanamaji (isipokuwa maafisa), wanapokea sigara 10 kwa siku na sanduku 3 za mechi kwa mwezi. Wasiovuta sigara hupewa gramu 700 za sukari kwa mwezi badala ya tumbaku.

Kanuni za hapo juu zinatumika kwa wale wanaotumikia ardhi, ikiwa ni pamoja na idadi ya wanachama wa Navy. Kwa wale wanaotumikia baharini, viwango vya chakula ni tofauti.

Kawaida nambari 3

Mgawo wa bahari

Mkate kutoka kwa mchanganyiko wa rye iliyosafishwa na unga wa ngano wa daraja la 1 350

Unga wa ngano 2 darasa la 10

Maua tofauti 75

Pasta 40

Mafuta ya wanyama yaliyotolewa, majarini 15

Mafuta ya mboga 20

Ng'ombe wa siagi 50

Maziwa ya ng'ombe 100

Mayai ya kuku 4 pcs. katika Wiki

Chumvi ya chakula 20

Jani la Bay 0.2

Poda ya haradali 0.3

Nyanya ya nyanya 6

Viazi na mboga mboga (jumla) 900

Viazi 600

Kabichi 130

Beetroot 30

Karoti 50

Matango, nyanya, wiki 40

Juisi za matunda na beri 50

au vinywaji vya matunda 65

Matunda yaliyokaushwa 30

Maandalizi ya multivitamin "Gexavit" kibao 1

Nani anakula kulingana na kawaida hii?

1. Mabaharia, wasimamizi, maafisa wa kibali, bendera zinazohudumu kwenye meli za juu na katika Jeshi la Wanamaji.

2. Mabaharia, wasimamizi, maafisa wa kibali, maafisa wa kibali wanaohudumu katika vitengo vya pwani vya akili maalum na maalum, besi za pwani za meli za juu, katika vitengo vya mafunzo. wataalam wa mafunzo kwa meli za juu zinazohudumia wahudumu wa majini.

3. Wananchi wanaohudhuria kambi za mafunzo ya majini.

4. Wanafunzi wa bendi za majini za wakati wote.

5. Watu kutoka kwa meli katika dhiki na kuchukuliwa kwenye meli (meli) iliyowaokoa, ambapo mgawo wa bahari unatumika.

Pamoja na mgao wa pamoja wa silaha katika mgao wa baharini, kuna viwango vya ziada vya lishe:

1. Wafanyikazi wa meli wakati wa urambazaji nje ya maji ya eneo la Urusi.

Nyama za kuvuta sigara na soseji za kuvuta sigara 50

Maziwa yaliyofupishwa na sukari 30

Kahawa ya asili 5

Matunda mapya 200

Dondoo za matunda au beri 2

Vidakuzi 20

2. Watumishi wanaohudumu katika maeneo yasiyo na watu na kwenye meli zilizoko katika maeneo haya

Maziwa yaliyofupishwa na sukari 20

Kinywaji cha kahawa ya unga 2

3. Wafanyakazi wa vitengo vya kutua vya Marine Corps, ambao huduma yao inahusishwa na parachuting

Ng'ombe wa siagi 15

Kinywaji cha kahawa ya unga 2

Kwa kweli, kanuni za lishe ya ziada kwa kategoria za wanajeshi zilizoonyeshwa katika mgawo wa jumla (ambao hufanya kazi na mafuta yenye sumu, mionzi ya microwave na mionzi ya mionzi) inatumika kikamilifu kwa wanajeshi wa meli.

Wahudumu wa wagonjwa na waliojeruhiwa wa makundi yote ambao wanatibiwa katika taasisi za matibabu kutoka kwa kikosi cha matibabu na usafi wa mgawanyiko na hapo juu wanalishwa kwa mgawo wa matibabu. Wakati huo huo, thamani ya soko ya bidhaa hutolewa kutoka kwa posho ya fedha ya maafisa na majenerali.

Kawaida nambari 5

Mgawo wa matibabu

Jina la bidhaa Kiasi kwa kila mtu kwa siku, g.

Mkate kutoka kwa mchanganyiko wa rye peeled na unga wa ngano 1 daraja 150

Mkate mweupe kutoka unga wa ngano 1 daraja 400

Unga wa ngano 2 darasa la 10

Maua tofauti 30

Semolina 20

Pasta 40

nyama ya kuku 50

Mafuta ya mboga 20

Ng'ombe wa siagi 45

Maziwa ya ng'ombe 400

Siki cream 30

Jibini ngumu ya rennet 10

Mayai ya kuku 1 pc. katika Wiki

Chumvi ya chakula 20

Kahawa ya asili 1

Jani la Bay 0.2

Poda ya haradali 0.3

Nyanya ya nyanya 6

Wanga wa viazi 5

Chachu ya waokaji kavu au iliyoshinikizwa 0.5

Viazi na mboga mboga (jumla ya 900

Viazi 600

Kabichi 120

Beetroot 40

Karoti 50

Matango, nyanya, wiki 50

Matunda mapya 200

Matunda yaliyokaushwa 20

Juisi asilia za matunda na beri 100

Jam 5

1. Wagonjwa walio na majeraha ya moto na mionzi ya mwili:

Nyama ya makopo "Pate ya Ini" 50

Siki cream 10

Mchuzi 120

Jibini ngumu ya rennet 20

Compote kutoka kwa matunda ya makopo na matunda 150

Kahawa ya asili 5

2. Wagonjwa wanaotibiwa katika hospitali kuu na kuu:

Soseji za kuvuta sigara na kuvuta sigara 20

Maziwa ya ng'ombe 200

Poda ya kakao 1

Vitafunio vya mboga za makopo 15

Matunda yaliyokaushwa 10

Compote kutoka kwa matunda ya makopo na matunda 50

Ikumbukwe kwamba wagonjwa walio na aina kali za magonjwa na majeraha hutumwa kwa hospitali kuu na kuu.

Katika nakala hii fupi, hatukuweza kutoa viwango kadhaa vya lishe, haswa, kanuni za manowari, wafanyakazi wa anga, wapiga mbizi, sanatorium, watoto, lakini tunaona kuwa kanuni kuu mbili zilizotolewa katika kifungu (na 2) ni bidhaa ndogo zaidi na kwa idadi na anuwai zao. Kwa mfano, wapiga mbizi hupokea (inapaswa kupokea!) Vobla ya ziada ya kavu, samaki nyekundu, caviar, chokoleti, ketchup. Katika mgawo wa matibabu iliyotolewa hapa, tunaona cream ya sour, jibini la jumba, jibini, kahawa ya asili, jam.

Lakini kwa ujumla, kanuni hizi mbili za msingi zinatoa picha kamili ya jinsi watetezi wetu wa Nchi ya Mama wanapaswa kula, na ikiwa, hatimaye, serikali ya kidemokrasia na jamii kwa ujumla inaelewa hekima ya zamani ya Mashariki "Nani hataki kulisha jeshi lake, bila kuepukika na kwa nguvu atalisha jeshi la jirani" , basi askari watajaa na kuridhika, na mama zao hawatatetemeka mbele ya mtu wa posta, lakini kwa utulivu na subira watasubiri hadi, hatimaye, mashavu mekundu na vizuri- mwana aliyelishwa anaonekana kwenye kizingiti, kwa kuwa kama Jenerali Lebed alivyosema: “Jeshi si la kupigana, lakini ili kusiwe na vita. Rahisi na wazi. Kadiri jeshi linavyokuwa na nguvu, ndivyo sivyo tayari kujaribu nguvu zake, ambayo ina maana kwamba kuna uwezekano mdogo wa kutumia silaha.

Fasihi

1. Amri ya Wizara ya Ulinzi ya Shirikisho la Urusi Nambari 400 ya tarehe 22 Julai 2000 "Pamoja na tangazo la Kanuni za usambazaji wa chakula wa Vikosi vya Wanajeshi wa Shirikisho la Urusi wakati wa amani"

2. Amri ya Naibu Wizara ya Ulinzi ya RF - Mkuu wa Logistics wa Jeshi la Shirikisho la Urusi Nambari 28 ya Machi 30, 1998. "Katika tangazo la masharti ya uhifadhi wa mgao wa chakula na mgao wa chakula."

3. Journal "Landmark" No. 8-2003, No. 11-2003.

Chanzo armyrus.ru.

Nambari ya kawaida 1. Kwa mujibu wa kawaida hii, askari na askari wa huduma ya kijeshi, askari na askari wa hifadhi wanapokuwa kwenye kambi ya mafunzo, askari na askari wa huduma ya kupanuliwa, wanakula. Sheria hii ni kwa vikosi vya chini tu.

*Kuanzia Januari 1, 1992, kawaida ya kila siku ya nyama ni 185 gr. , kutoka Januari 1, 1993 - 200gr.
**Kuanzia Januari 1, 1993 kawaida ya kila siku ya samaki ni 120 gr.

Vidokezo:

1. Kwa kuwa kawaida ya kila siku ya mkate ilizidi mahitaji ya askari kwa mkate, iliruhusiwa kutoa mkate kwenye meza kwa fomu iliyokatwa kwa kiasi ambacho askari kawaida hula, na kuweka mkate wa ziada kwenye dirisha la usambazaji. katika chumba cha kulia kwa wale ambao hawakuwa na kiasi cha kutosha cha mkate wa kawaida. Pesa zilizopatikana kwa kuokoa mkate ziliruhusiwa kutumika kununua bidhaa zingine kwa meza ya askari. Kawaida, pesa hizi zilitumika kununua matunda, pipi, biskuti kwa chakula cha jioni cha sherehe za askari; chai na sukari kwa chakula cha ziada kwa askari walio kazini; mafuta ya nguruwe kwa lishe ya ziada wakati wa mazoezi. Amri ya juu ilihimiza uumbaji katika regiments ya uchumi wa jikoni (nguruwe, bustani za mboga), bidhaa ambazo zilitumiwa kuboresha lishe ya askari kwa ziada ya kawaida Na.

Kwa kuongeza, mkate usioliwa na askari mara nyingi ulitumiwa kufanya crackers katika mgawo kavu, ambayo imeanzishwa kwa mujibu wa Norm No. 9 (tazama hapa chini).

2. Uingizwaji wa nyama safi na nyama ya makopo iliruhusiwa badala ya 150 gr. nyama 112 gr. nyama ya makopo, samaki samaki wa makopo kwa kiwango cha kuchukua nafasi ya 100 gr. samaki 60 gr. samaki wa makopo.

3. Kwa ujumla, utaratibu huu unaorodhesha kuhusu kanuni hamsini. Norm No. 1 ilikuwa msingi na, bila shaka, chini kabisa.

Sampuli ya menyu ya kantini ya askari kwa siku:

Kiamsha kinywa: lulu shayiri. Goulash ya nyama. Chai, sukari, siagi, mkate.

Chajio: Saladi ya nyanya yenye chumvi. Borscht katika mchuzi wa nyama. Uji wa Buckwheat. Sehemu ya nyama ya kuchemsha. Compote, mkate.

Chajio: Viazi zilizosokotwa. Sehemu ya samaki wa kukaanga. Chai, siagi, sukari, mkate.

Nambari ya kawaida 9. Hii ndio inayoitwa "Mgawo kavu". Katika nchi za Magharibi, inajulikana kama mgawo wa mapigano. Kawaida hii inaruhusiwa kutolewa tu wakati askari wako katika hali ambapo haiwezekani kuwapa chakula cha moto kamili. Mgawo wa kavu unaweza kutolewa kwa si zaidi ya siku tatu. Baada ya hayo, bila kushindwa, askari lazima waanze kupokea lishe ya kawaida.

Vidokezo: Nyama ya makopo ni kawaida kitoweo, sausage ya kusaga, sausage ya kusaga, pate ya ini. Nyama ya makopo na bidhaa za mboga ni kawaida uji na nyama (uji wa buckwheat na nyama ya ng'ombe, uji wa mchele na kondoo, uji wa shayiri na nguruwe).

Chakula cha makopo kutoka kwa mgawo kavu kinaweza kuliwa baridi, hata hivyo, ilipendekezwa kusambaza bidhaa katika milo mitatu (mfano katika chaguo 2):

- kifungua kinywa: joto juu ya jar ya kwanza ya nyama ya makopo na bidhaa za mboga (265g) kwenye sufuria, na kuongeza jar ya maji kwenye sufuria. Mug ya chai (mfuko mmoja), 60 gr. sukari, 100 gr. biskuti.

- chajio: joto jar ya nyama ya makopo katika sufuria, na kuongeza makopo mawili au matatu ya maji huko. Mug ya chai (mfuko mmoja), 60 gr. sukari, 100 gr. biskuti.

- chajio: joto jar ya pili ya nyama ya makopo na mboga (265gr.) Katika sufuria bila kuongeza maji. Mug ya chai (mfuko mmoja), 60 gr. sukari, 100 gr. biskuti.

Seti nzima ya mgao kavu wa kila siku ulikuwa umefungwa kwenye sanduku la kadibodi. Kwa wafanyakazi wa mizinga na magari ya kivita, masanduku yalifanywa kwa kadibodi ya kudumu ya kuzuia maji. Katika siku zijazo, ilitakiwa kutengeneza mgawo kavu wa ufungaji wa chuma kilichofungwa ili ufungaji utumike kama sufuria ya kupikia, na kifuniko kama kikaangio.

Fasihi:

Amri ya Waziri wa Ulinzi wa USSR No. 445 ya 1990.