Buckwheat na milo tofauti na nini cha kuchanganya. Dawa ya Jadi ya Kichina

Watu wengi wanajua kuwa digestion nzuri kwa kiasi kikubwa inategemea mchanganyiko sahihi wa vyakula vinavyotumiwa. Lakini, kuna nuances nyingi, kushindwa kuzingatia ambayo inaweza kusababisha mmenyuko mbaya wa mwili hata wakati wa kubadili chakula cha mbichi. Kwa nini mwanga wa mwili uliosubiriwa kwa muda mrefu haukuja, usingizi hauboresha na uvumilivu hauzidi? Ufufuo ulioahidiwa uko wapi, utimilifu wa nishati na kuongezeka kwa nguvu? Kwa nini hawapo? Kila kitu kinaelezewa kwa urahisi na prosaically - kuchanganya bidhaa zisizokubaliana husababisha ukweli kwamba mwili wetu hauwezi kunyonya kile kinachokuja, na kwa hiyo taratibu za fermentation na kuoza kwa mabaki ya chakula huanza. Urahisi ulioje.

Anajulikana sana kati ya watu wanaopenda maisha ya afya, Herbert Shelton aliamini kuwa chakula kisichoweza kuliwa sio tu hakifai mwili wa binadamu, lakini pia kinaumiza sana, na kutengeneza sumu ambayo huchukuliwa kwa mwili wote na mito ya damu.

Ujuzi tu juu ya utangamano wa vikundi vya bidhaa za kibinafsi na, muhimu zaidi, utumiaji wa maarifa haya katika mazoezi utawapa mwili wetu fursa ya kufanya kazi katika hali nzuri, na hii itaathiri mara moja hali yake ya jumla.

Wacha tuangalie maoni juu ya utangamano wa chakula kati ya wataalam wa lishe bora kama vile mwanasayansi-usafi Herbert Shelton na muuzaji wa chakula mbichi na uzoefu wa miaka mingi Frederic Patenoud. Jedwali la muhtasari na chati ya kulinganisha ya bidhaa iliyorahisishwa zinafaa kwa matumizi ya kila siku.

Inajulikana kuwa kulingana na muundo wa kemikali, chakula kimegawanywa katika protini, wanga na mafuta. Kwa usindikaji wa kila kikundi, mazingira fulani (neutral, tindikali au alkali) na aina fulani ya enzymes inahitajika. Wakati wa kuchanganya bidhaa za utungaji tofauti, kwa mfano, protini na wanga, tumbo huanza kuzalisha asidi na alkali kwa wakati mmoja, ambayo ina athari ya neutralizing kwa kila mmoja. Matokeo yake: mzigo kwenye viungo huongezeka, bidhaa hazifananishwa, na huanza kuoza ndani ya tumbo na matumbo, kutengeneza sumu na sumu ya mwili. Kupinga sumu hii, mwili hupunguza ulinzi wa jumla wa kinga na inakuwa rahisi zaidi kwa kila aina ya magonjwa.

Mchanganyiko wa bidhaa katika lishe yenye afya: dhana za kimsingi

Wakati wa kukuza mfumo wake wa lishe, Herbert Shelton aligundua sheria 10 za kimsingi ambazo lazima zifuatwe kwa utendakazi mzuri wa mwili na kupata afya bora katika umri wowote. Alishauri kutochanganya na kutotumia wakati huo huo bidhaa za vikundi vifuatavyo:

protini na wanga;
asidi na wanga;
squirrels na protini;
mafuta na protini;
asidi na protini;
protini na sukari;
mafuta na sukari;
wanga na sukari;
wanga na wanga;
mafuta na mafuta.

Hebu tuchambue kila kikundi tofauti na kujua kwa nini inashauriwa kutenganisha vikundi hivi vya bidhaa.

Katazo hili linapaswa kujifunza mara moja na kwa wote, na kuifanya kuwa kanuni kuu ya mlo wako tofauti. Inajulikana kuwa mchakato wa digestion ya wanga na protini inahitaji kuwepo kwa mazingira kinyume kabisa: kwa wanga - alkali, kwa protini - tindikali. Pamoja na maendeleo yao ya wakati mmoja, mchanganyiko wa pamoja na neutralization ya kila mmoja hutokea.

Angalia kote na utaona mifano mingi ya wazi ya lishe tofauti kati ya wanyama. Katika pori, wenyeji hawala aina tofauti za chakula kwa wakati mmoja - tu kwa nyakati tofauti.

Kwa nini vyakula vya wanga haviwezi kuchanganywa na vyakula vyenye asidi? Hebu tufikirie. Wengi wa wanga ni kusindika katika midomo yetu kwa kuingiliana na enzyme zilizomo katika mate - ptyalin. Hata mkusanyiko dhaifu wa asidi unaweza kuharibu enzyme hii. Kwa kula vyakula vyenye asidi, tunaharibu ptyalin ya salivary, na hivyo kuzuia wanga kutoka kwa digested.

Vyakula vifuatavyo vinachukuliwa kuwa vya wanga zaidi: ndizi, viazi, kunde nyingi na nafaka. Asidi, kwa kiwango kikubwa, hupatikana katika matunda na matunda ya tindikali, na pia katika nyanya.

Ndiyo sababu haipaswi kuchanganya nyanya na nafaka yoyote, na ndizi na machungwa. Ikiwa unataka kufanya saladi ya matunda na ndizi, ongeza maapulo tamu au maembe kwao.

Aina tofauti za protini zina muundo tofauti sana na zinahitaji uzalishaji wa aina fulani za juisi ya utumbo, ambayo husababisha mzigo wa ziada kwa huduma za makazi na jumuiya. Ndiyo maana wataalam hawapendekeza kuchanganya bidhaa kadhaa za protini kwa wakati mmoja.

Kuna pingamizi nyingi kwa hili, ikisema kwamba mwili unahitaji anuwai ya asidi ya amino, ambayo hupatikana katika aina tofauti za vyakula vyenye protini. Na kwa usahihi ili kutoa mwili kwa vitu vyote muhimu, inahitajika kutumia aina kadhaa za protini. Kimsingi, kila kitu ni sawa, lakini, kwa lishe ya kisasa inayoweza kutumika tena, ni nini kinakuzuia kuchukua protini hizi kwa nyakati tofauti za siku?

Mafuta hupunguza kasi ya usagaji wa vyakula vya protini na tumbo, kwani huzuia utengenezaji wa enzymes inayolingana ya juisi ya tumbo kwa karibu masaa 1.5-2. Wakati huu, protini ambazo hazijaingizwa zinaweza kuanza kuoza na kuoza.

Mboga za kijani zitasaidia kurekebisha hali hiyo - hubadilisha mali ya kizuizi cha mafuta kwenye kazi ya tezi ya tumbo na kuchangia kuhalalisha mchakato wa kunyonya protini. Kwa hivyo, ikiwa bado unapaswa kutumia mafuta na protini wakati huo huo, kula chakula kama hicho na mboga za kijani kwa kiasi kikubwa. Ni bora ikiwa ni mbichi.

Kuna imani iliyoenea kati ya watu wa kawaida kwamba ikiwa pepsin ya kumeng'enya protini imeamilishwa tu katika mazingira yenye tindikali, basi asidi ya ziada yenye ufanisi itasaidia tumbo kuchimba vyakula vya protini haraka. Kwa bahati mbaya, sivyo. Ikiwa asidi iko katika kinywa na ndani ya tumbo, juisi ya tumbo huacha kufichwa, au haipatikani kwa ufanisi wa kutosha. Hii inasababisha uharibifu wa pepsin, indigestion ya protini na maendeleo ya mchakato wa kuoza.

Kumbuka kwamba siki, na maji ya limao, na mayonnaise, na msimu wowote wa sour, wakati unatumiwa na vyakula vya protini, huharibu sana digestion yake.

Karanga ni ubaguzi. Kwa kweli, hazizingatiwi kuwa viungo bora vya kuoanisha na matunda na matunda yaliyokaushwa, lakini hutiwa kwa ufanisi kabisa, kwani yana kiasi kikubwa cha mafuta ambayo hupunguza usiri wa tumbo kwa muda mrefu kuliko asidi inaweza kutenda.

Naam, kwanza, sukari yoyote (asali, matunda, nk) huzuia uzalishaji wa juisi ya tumbo na kuzuia uhamaji wa tumbo.

Pili, sukari haijachujwa ama kinywani au tumboni, lakini hii hutokea kwenye utumbo mwembamba, ambapo bado wanahitaji kupata. Ikiwa sukari inatumiwa kando, hupita haraka tumbo na kuishia kwenye matumbo. Iwapo vyakula vyenye sukari vitaliwa kwa wakati mmoja na vyakula vingine vinavyojumuisha protini au wanga, sukari itakaa tumboni kwa muda mrefu, ikingoja viungo vingine kumeng’enywa. Wakati huu, inaweza kuanza kuchacha (kuchachuka).

Sababu kwa nini usichanganye sukari na mafuta ni sawa na kwa nini usichanganye sukari na protini. Kwa njia hiyo hiyo, sukari hukaa ndani ya tumbo na huanza kupanga taratibu za fermentation huko.

Waandishi wengine wanaona kuwa inawezekana kula matunda yenye asidi (machungwa, mananasi) wakati huo huo na karanga au avocados. Wanahalalisha hili kama ifuatavyo: asilimia ya sukari huko ni ndogo, na asidi ya matunda itaharakisha digestion ya mafuta.

tarehe na karanga;
avocado na matunda yoyote tamu;
saladi za matunda na nazi.

Na tena, sababu kuu ya kutopendekeza ulaji wa pamoja wa bidhaa hizi ni hali maalum ya digestion ya sukari. Tunatenganisha tena: digestion ya wanga huanza kwenye kinywa (chini ya hatua ya enzymes ya mate) na kumaliza mchakato huu ndani ya tumbo baada ya muda fulani. Sukari haipatikani kinywani au tumboni, lakini inangojea kuhamia matumbo, ambayo inawezekana tu baada ya kusaga vyakula vya wanga. Wakati huu, katika mazingira ya tumbo ya joto na yenye unyevunyevu, sukari imehakikishiwa kuanza kuchacha.

Kuchukua aina kadhaa za wanga kwa wakati mmoja husababisha ukweli kwamba hakuna hata mmoja wao atakayefyonzwa, na hii itasababisha fermentation na ongezeko la asidi ya juisi ya tumbo.

Imethibitishwa kuwa hata bidhaa zinazofanana katika muundo zinaweza kuingiliana na kunyonya kwa kila mmoja. Haupaswi kuchanganya aina kadhaa za vyakula vya mafuta kwenye mlo mmoja, kwa sababu tayari ni vigumu kuchimba, na ulaji wa wakati huo huo wa aina tofauti za mafuta hupunguza digestion hata zaidi. Usichukue kwa wakati mmoja:

karanga na parachichi;
mafuta ya mboga na karanga;
nazi na parachichi;
karanga na nazi.

Kukumbuka michanganyiko yote hatari mwanzoni si rahisi, kwa hivyo Frederic Patent, kwa kuzingatia uzoefu wake wa miaka mingi wa chakula kibichi, alipendekeza kuangazia. sheria kuu tatu. Hata ikiwa utawafuata tu, matokeo yatakuwa mazuri. Kumbuka:

Usichanganye sukari na mafuta.
Usichanganye asidi na wanga.
Usichanganye mafuta ya aina tofauti.

Kwa kuzingatia kanuni hizi rahisi, wanaoanza chakula mbichi wanaweza kuepuka matatizo mengi ya utumbo.

Vipengele vya baadhi ya vikundi vya bidhaa

Wale ambao wameanza njia ya chakula kibichi wanapaswa kujua kwamba baadhi ya makundi ya chakula pia yana sifa za mtu binafsi katika suala la utangamano. Hebu tuangalie makundi haya.

Kunde

Jamii hii inajumuisha: maharagwe, mbaazi, dengu, soya, maharagwe, nk. Kunde zote zina asili mbili: zinachanganya wanga na protini. Kama wanga, ni nzuri pamoja na mafuta, na kama protini ya mboga, hupendekezwa na mimea na mboga zilizo na wanga. Mfano wa mchanganyiko mzuri: chickpeas na beets. Chickpeas ni chanzo cha vitamini B6, ambayo husaidia katika kunyonya magnesiamu ya beetroot.

Nyanya

Tofauti na mboga nyingine, nyanya ina asilimia kubwa ya asidi: citric, oxalic na malic. Kwa sababu ya kipengele hiki, wanapendekezwa kutumiwa na mboga na mboga ambazo hazina wanga. Mchanganyiko wa nyanya na protini na mafuta - huwezesha digestion ya mwisho. Inashauriwa sana kuchukua nyanya wakati huo huo na avocados, kwani mafuta ya matunda haya yanakuza ngozi ya lycopene kutoka kwa nyanya. Na mchanganyiko wa nyanya na broccoli inadhaniwa kuongeza mali ya kupambana na kansa ya mboga zote mbili.

Matunda

Ni bora kushiriki ulaji wa matunda na mlo mwingine wowote na muda wa angalau dakika 30-60 kabla ya chakula, na saa 3 baada ya. Matunda yanayoliwa kama dessert baada ya mlo yatasababisha uchachushaji kwenye tumbo. Haipendekezi kuchanganya pipi (sukari, asali, syrup) na zabibu.

Matunda huenda vizuri na kijani, hasa majani. Mchanganyiko kama huo sio muhimu tu, bali pia unayeyushwa kwa urahisi. Smoothies ya kijani ni mfano mzuri wa mchanganyiko mzuri wa matunda.

Asali haiwezi kuhusishwa kikamilifu na kategoria ya sukari, kwa sababu ni bidhaa ambayo tayari imechakatwa na kifaa cha kusaga chakula cha nyuki. Ndiyo maana huingizwa ndani ya damu ndani ya dakika 20 tu, bila mzigo wa ini na viungo vingine vya binadamu.

Tikiti maji na tikiti maji.

Kuna maoni mawili kinyume kabisa juu ya utangamano wa melon na bidhaa tofauti. Wa kwanza wao anasema kwamba melon haijajumuishwa na bidhaa yoyote na inaweza kuliwa tu kando. Watetezi wa nadharia hii hufanya hivyo. Mtazamo mwingine, ulioonyeshwa na G. Shelton katika moja ya vitabu vyake, anaamini kwamba melon inaweza kuunganishwa na matunda mengine.

Kwa hali yoyote, uwezo wa mwili wa mwanadamu kuchukua melon au tikiti inategemea kiwango cha kukomaa kwao. Tikiti maji ambalo halijakomaa mara nyingi huwa ni maji, lakini kadiri sukari inavyozidi kukomaa na kukusanyika, ndivyo chaguzi za kuitumia.

Ndizi.

Matunda haya huenda vizuri na avocados, mimea na matunda yaliyokaushwa.

Parachichi.

Mchanganyiko kamili wa avocados ni kila aina ya mboga: matango, nyanya, celery, lettuce, pilipili tamu, karoti na mahindi. Mchanganyiko na ndizi au matunda yaliyokaushwa inawezekana. Haipendekezi kutumia na karanga.

Ndimu.

Mshirika bora wa limau ni kale. Chuma kilichomo kwenye kabichi ni bora kufyonzwa chini ya ushawishi wa vitamini C, ambayo ni matajiri katika limau.

Jedwali la utangamano kwa vikundi tofauti vya bidhaa

Ili iwe rahisi kukumbuka kiwango cha utangamano wa vikundi mbalimbali vya bidhaa kwa kila mmoja, tutatumia meza maalum ambayo inaonekana inaonyesha mchanganyiko tofauti.

Muundo wa vikundi tofauti vya chakula

Wacha tuchunguze kwa undani zaidi ni bidhaa gani zimejumuishwa katika vikundi vya bidhaa hapo juu.

Protini

Protini ni pamoja na kunde zote (maharage, soya, dengu, mbaazi, maharagwe, nk), uyoga, mizeituni, mbegu, parachichi.

Wanga

Karibu nafaka zote zina wanga (buckwheat, ngano, mchele, mtama, shayiri, shayiri), na pia: kunde na maharagwe, karanga, chestnuts na mahindi.

Sukari

karanga

Aina zote za karanga.

Matunda

Aina yoyote ya matunda na matunda yaliyokaushwa.

Mboga

Aina zote za mboga na mboga, isipokuwa wale wa wanga: turnips, broccoli, mimea ya Brussels na kohlrabi, mahindi ya kijani na mbaazi za kijani, pamoja na radishes na pilipili.

Mchicha, celery, lettuce, majani ya beet na chard, watercress, vitunguu, chives na vitunguu, parsley, haradali na marigold, oxalis, clover, dandelion, nettle, asparagus, watercress, rhubarb, sverbiga, mmea, quinoa, mkoba wa majani ya mchungaji, birch , maua ya linden na majani, shina za mianzi, asparagus, nk.

asidi

Matunda na matunda yaliyokaushwa: machungwa, zabibu, mananasi, mandimu, maapulo ya siki na persikor, zabibu za siki na plums, makomamanga. Currants (aina zote), lingonberries, cranberries, cherries za sour. Mboga na wiki zilizo na asidi: sorrel, sorrel, rhubarb, sauerkraut, sindano za larch.

Mboga ya wanga

Viazi, karoti, beets, malenge, eggplants, zukini na boga, swede, cauliflower, pamoja na parsley na mizizi ya celery na horseradish.

Mgawanyiko rahisi wa bidhaa katika vikundi 2

Mgawanyiko rahisi zaidi wa bidhaa katika vikundi viwili unaweza kutumika katika maisha ya kila siku. Ndani ya kila moja ya vikundi hivi, bidhaa yoyote inaweza kuunganishwa.

Kundi A:

Karanga za protini: hazelnuts, almonds, walnuts, karanga, korosho, kernels za apricot.

Mbegu za chakula: alizeti, malenge, sesame.

Matunda na berries na ladha ya siki na tamu na siki, pamoja na juisi zao. Mafuta ya mboga, mimea mbichi, mizeituni, matango, nyanya, poleni, nk.

Kundi B:

Karanga za wanga (chestnuts na nazi) na matunda ya wanga (ndizi), nafaka zilizoota, mimea, mizeituni, mafuta ya mboga. Juisi kutoka kwa mboga zisizo na asidi: karoti, malenge, beet, turnip, nk.

Kwa nini wakati mwingine tunainuka kutoka kwenye meza na hisia ya wepesi na kuongezeka kwa nguvu, basi tunaruka kwa mbawa siku nzima na tunaweza kufanya mambo mengi, na wakati mwingine baada ya chakula cha jioni tunataka kulala chini na si kufungua macho yetu. mpaka chakula cha jioni? Kwa nini mlo mmoja unatia nguvu na mwingine unauondoa? Inabadilika kuwa kuna bidhaa ambazo ni "marafiki" na kila mmoja au migogoro. Kulingana na hili, mchakato wa digestion huharakisha au hupungua. Katika kesi ya pili, tumbo inahitaji nishati ya ziada, kwa hiyo tunahisi kuvunjika na usingizi. Baadhi ya chipsi, kama vile goose na tufaha au samaki na viazi zilizosokotwa, zinaweza kukaa tumboni kwa zaidi ya masaa 12!

Kwa nini unahitaji kuchanganya bidhaa kwa busara

Kila aina ya chakula inahitaji utungaji wa mtu binafsi wa enzymes na juisi ya tumbo, lakini pamoja na hili, mazingira maalum yanaundwa ndani ya tumbo, ambayo inahitajika kwa ajili ya usindikaji wa bidhaa fulani. Kwa mfano, protini zinahitaji mazingira ya tindikali, ambayo hujenga asidi hidrokloriki ndani ya tumbo, na wanga huhitaji mazingira ya alkali, ambayo hutengenezwa na vitendanishi vya alkali kwenye cavity ya mdomo. Sasa fikiria jinsi njia ya utumbo inavyofanya ikiwa imepokea nyama na viazi. Ili kuzuia machafuko, tumbo inalazimika kuongeza uzalishaji wa asidi hidrokloriki na kupunguza enzymes za alkali zisizohitajika ambazo hukimbilia kwenye viazi, kwa vile haziruhusu nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kupigwa. Na tu wakati viazi ni hatimaye "neutralized", digestion ya nyama huanza, na kila kitu kingine huenda kwa matumbo kwa fomu isiyoingizwa, na huko mchakato wa fermentation huanza na kutolewa kwa sumu kali. Kwa sababu ya mzigo mzito, kongosho na ini huisha haraka, na mabaki ya chakula kisichoingizwa hubaki ndani ya matumbo, na kutengeneza mawe ya kinyesi, amana ambayo husababisha kuvimbiwa na ulevi wa mwili. Kwa maneno mengine, ikiwa unatunza afya yako, unahitaji kujua ni vyakula gani haviendani vizuri na, ikiwezekana, jaribu kuvila katika mlo mmoja.

Sheria za mchanganyiko wa bidhaa

Wacha tuzungumze juu ya bidhaa zinazolingana na zisizolingana. Kwa hiyo, ni nini kinachoweza kuwekwa kwenye sahani bila madhara kwa afya, na ni nini bora kukataa?

Protini na wanga, kama ilivyotajwa tayari, huzuia digestion ya kila mmoja, kwa hivyo nyama, samaki na mayai na mkate, uji na viazi huchukuliwa kuwa tabia mbaya ya chakula. Vile vile hutumika kwa macaroni na jibini, sushi na rolls, ambayo samaki ni pamoja na mchele, sandwiches nyingi na bidhaa za protini.

Haipendekezi kuchanganya protini na protini, kwa kuwa kila mmoja wao anahitaji hali maalum kwa digestion. Kwa sababu hii, mayai yaliyopikwa na bakoni, samaki wenye ukoko wa jibini, na karanga zilizo na jibini huitwa kwa ukatili "sio nzuri kwa usagaji chakula" na watetezi wa afya.

Protini na mafuta huchukuliwa kuwa haziendani kwa sababu mafuta huzuia kutolewa kwa asidi hidrokloriki inayohitajika kwa usagaji wa protini. Inabadilika kuwa nyama, samaki, mayai, na hata maharagwe na uyoga haziwezi kukaanga katika mafuta. Mashabiki wa maisha ya afya wanapaswa kupika bidhaa zilizo hapo juu kwa wanandoa, kwenye grill, kwenye jiko la polepole au kitoweo juu ya maji.

Vyakula vya wanga na sukari pia haviendani, kwani sukari itachimbwa kwanza, na wanga itaanza kuvuta tumboni, kwa hivyo lazima useme kwaheri kwa nafaka tamu, sandwichi za jamu, kuki, keki na keki. Na hii ni dhabihu kubwa!

Matunda, ambayo ni pamoja na nyanya, hayaendi vizuri na chochote, kwani "huruka" kupitia tumbo na hutiwa ndani ya matumbo tu, na ikiwa hukutana na kikwazo kwa njia ya nyama na pasta njiani, basi hatima yao inabadilika. kwa kasi - matunda yanastahili kuchachuka pamoja na sahani zingine za chakula cha mchana cha "hadithi nyingi". Kwa sababu hii, inashauriwa kula maapulo, machungwa, peari, peaches na matunda mengine sio kwa dessert, lakini nusu saa kabla ya chakula. Ni wazi kwamba mayai yaliyopikwa na nyanya, uji na matunda na michuzi yote ya matunda na beri inayotolewa na protini na vyakula vya wanga huanguka katika jamii ya mwiko.

Mboga ni pamoja na bidhaa yoyote, lakini kwa marekebisho moja - mboga za wanga (beets, karoti, malenge, zukini, cauliflower) ni bora sio kuchanganywa na sukari, na mchanganyiko mwingine wote hupewa mwanga wa kijani!

Maziwa na melon ni vyakula pekee vinavyotumiwa vyema tofauti na chakula kingine, vinginevyo indigestion kali inaweza kutokea. Afadhali usihatarishe!

Wataalamu wengi wa lishe pia wanashuku mchanganyiko wa kitamaduni kama nyama na divai (asidi na protini) na chai na keki, kwani tannins huingilia unywaji wa bidhaa za unga. Pia, haupaswi kula mafuta ya mboga na wanyama pamoja, lakini pendekezo hili tayari limejulikana kwetu. Wanasema kwamba ukifuata sheria za kuchanganya bidhaa, unaweza kuboresha afya yako na kupoteza uzito. Walakini, kuna maoni mbadala ambayo yanavunja nadharia ya lishe tofauti kwa smithereens, kwa hivyo haupaswi kwenda kupita kiasi, kwa sababu ni moja ya raha za kupendeza maishani. Kwa njia, meza za bidhaa zisizokubaliana zinaweza kupatikana kwenye mtandao pamoja na mapishi ya chakula cha afya. Kama mwanafiziolojia Brillat-Savarin alivyosema, “mnyama anashiba, mtu anakula, na mtu mwerevu anajua kula!”

rangi ya kijani - inaonyesha utangamano mzuri wa bidhaa
njano- utangamano wa bidhaa zisizo na upande
Rangi nyekundu- utangamano mbaya wa chakula.

Jinsi ya kutumia jedwali tofauti la utangamano la usambazaji wa nguvu?

Kila bidhaa imepewa nambari. Kwa bidhaa ya kwanza, angalia safu chini ya nambari inayolingana, na kwa bidhaa ya pili, angalia safu chini ya nambari inayolingana, kwenye makutano ya safu na safu, matokeo ya matumizi ya pamoja yanaonyeshwa.

Kwa mfano, safu ya 4 na safu ya 4 zinalingana.

Je, inawezekana kuchanganya mkate na jibini? Mkate uko #7 na jibini iko #14. Katika hatua ya makutano yao, mraba ni rangi ya njano. Mchanganyiko huu ni halali.

Vighairi

Bidhaa za Neutral

Vyakula vya neutral huenda vizuri na protini na wanga. Bidhaa zisizo na upande ni pamoja na safi na matunda.

Ikiwa zaidi ya 50% ya vyakula vya neutral vinajumuishwa katika chakula, basi si tu mwili utakaswa na kuponywa, lakini pia mchakato wa kupunguza uzito wa ziada. .

Wacha tuchunguze kwa undani zaidi mchanganyiko wa bidhaa fulani katika lishe tofauti:

Bidhaa za nyama konda, kuku na samaki. Bidhaa zote za nyama zimeunganishwa vyema na mboga zisizo na wanga na za kijani. Mchanganyiko huu husaidia kupunguza mali hasi ya protini za wanyama, inakuza digestion yao ya kazi na kuondolewa kwa cholesterol ya ziada kutoka kwa damu. Kuchanganya protini za wanyama na vileo ni hatari kwa afya, kwani pombe huchochea pepsin ya enzyme, ambayo ni muhimu kwa kunyonya kikamilifu kwa protini za wanyama. Wakati wa kupikia bidhaa yoyote ya nyama, mafuta lazima yameondolewa kwa uangalifu.
Nafaka na kunde. Mara nyingi, menyu hujumuisha maharagwe, soya, mbaazi, dengu, na maharagwe. Vipengele vya kuchanganya bidhaa hizi na bidhaa zingine zinaelezewa na asili yao mbili. Kama chanzo cha protini ya mboga, kunde na nafaka zimeunganishwa kikamilifu na mboga za wanga na mimea, na kama wanga - na mafuta, ambayo ni mafuta ya mboga au cream ya sour.
Siagi na cream. Ni marufuku kuhifadhi siagi na cream katika mafuta yaliyotengenezwa kwa nyenzo za uwazi, kwani jua huharibu vitu vyote muhimu na vitamini ndani yao kwa masaa 24. Siagi lazima ichaguliwe asili, bila viongeza na kuliwa kwa idadi ndogo.
Krimu iliyoganda. Bidhaa hii ya asidi ya lactic ina vipengele vya kufuatilia muhimu kwa mwili, vitamini, asidi ya nicotini. Cream cream imeonyeshwa kuingizwa kwenye orodha kwa kiasi kidogo.
Mafuta ya mboga ni bidhaa ya chakula muhimu katika mlo wa binadamu, ikiwa inatumiwa kwa fomu isiyosafishwa na mbichi.
Katika kikundi cha bidhaa - sukari na confectionery, pia inajumuisha jam, syrups, jam, jam, nk. Ni muhimu kupunguza kiasi cha sukari na confectionery katika chakula, kwani bidhaa hii inapunguza kasi ya usiri wa juisi ya tumbo. Ikiwa pipi hutumiwa na bidhaa nyingine, basi hukaa ndani ya tumbo kwa muda mrefu, na kusababisha michakato ya fermentation ndani yake na, kwa kuongeza, kupunguza kiwango cha uhamaji wa tumbo. Kuungua kwa moyo na uchungu ni matokeo ya mwisho ya mchakato huu.
Asali haimo katika kundi la sukari kwa sababu ni bidhaa iliyosindikwa. Katika suala hili, asali huingizwa haraka ndani ya damu na haina mzigo wa viungo vya njia ya utumbo.
Viazi, mkate na nafaka. Vyakula vya wanga ni pamoja na rye, ngano, oats na vyakula kulingana nao - mkate, pasta, nk. Nafaka kwenye menyu inaruhusiwa kujumuisha aina nyingi. Vyakula ambavyo vina wanga mwingi vinapaswa kutibiwa kwa uangalifu kila wakati. Baada ya yote, wanga katika fomu yake safi ni bidhaa isiyoweza kupungua. Taboo juu ya mchanganyiko wa vyakula vya wanga na protini za wanyama ni kanuni kuu ya lishe tofauti. Mkate katika chakula tofauti inaweza kuwa sahani tofauti, na sio kuongeza kudumu kwa kila mlo. Hata hivyo, mkate wote wa nafaka unapendekezwa kuliwa na aina mbalimbali za saladi, bila kujali vipengele vya saladi.
Matunda ya sour na nyanya. Kikundi hiki cha chakula kinajumuisha matunda ya machungwa, cranberries, apples sour, plums, apricots, pears na zabibu. Nyanya hutofautiana na mboga nyingine katika maudhui yao ya idadi kubwa ya asidi mbalimbali. Matunda ya nusu-tindikali ni pamoja na jordgubbar, raspberries, jordgubbar mwitu, na blueberries.
Matunda matamu na matunda yaliyokaushwa. Unaweza kuchanganya bidhaa hizi na karanga na maziwa, lakini kwa kiasi kidogo, kwani huchukua muda mrefu kuchimba. Lakini ni bora si kuchanganya matunda yoyote na bidhaa nyingine yoyote, lakini kuwatumia dakika 20 kabla ya chakula kikuu. Sheria hii ni kweli hasa kwa tikiti na tikiti.
Mboga ni yasiyo ya wanga na ya kijani. Kikundi hiki cha chakula kinajumuisha sehemu za kijani za mimea inayoliwa, lettuce, kabichi nyeupe, vitunguu, vitunguu, matango, mbilingani na pilipili tamu. Radishi, radishes, rutabagas, na turnips ni mboga za nusu-wanga ambazo hujiunga na vyakula vingine kwa njia sawa na mboga za kijani na zisizo na wanga.
Mboga ya wanga. Kundi hili linajumuisha horseradish, beets, cauliflower, karoti, malenge, zukini, mizizi ya celery na parsley. Ni marufuku kuchanganya mboga hizi na sukari, kutokana na kuundwa kwa fermentation kali ndani ya tumbo. Mchanganyiko mwingine katika lishe tofauti na mboga za wanga zinakubalika.
Maziwa. Bidhaa hii ni sahani tofauti, sio kinywaji. Katika tumbo, maziwa ya curdles chini ya hatua ya juisi tindikali. Ikiwa kwa wakati huu kuna bidhaa nyingine kwenye tumbo, basi maziwa huifunika na kuizuia kutokana na hatua ya juisi ya tumbo. Mpaka maziwa yamepigwa, chakula haipatikani, huanza kuoza na mchakato wa digestion hupungua. Ni bora kutumia maziwa kama sahani tofauti ya kujitegemea.
Jibini la Cottage na bidhaa zingine za maziwa. Jibini la Cottage ni protini kamili isiyoweza kufyonzwa vizuri. Bidhaa ambazo ni homogeneous katika muundo na maziwa ya sour zinaendana vizuri.
Jibini na jibini. Jibini zinazokubalika kwa milo tofauti ni jibini mchanga wa nyumbani. Ni bora kutojumuisha jibini iliyosindika kwenye menyu, kwani bidhaa hii inasindika na sio asili. Bidhaa muhimu sana ya protini ni jibini. Lakini inahitaji kulowekwa kwa ziada kutoka kwa chumvi kupita kiasi kwenye maji baridi.
Mayai. Bidhaa hii ina asilimia kubwa ya protini, ambayo huingizwa polepole na mwili. Hata hivyo, mayai huenda vizuri na mboga za kijani na zisizo na wanga. Katika kesi hiyo, mchakato wa neutralizing cholesterol katika yai ya yai hutokea.
karanga, ambayo yanajaa mafuta ya mboga ambayo yameyeyuka kwa urahisi.
Tikiti. Matikiti ni sahani tofauti ya chakula na haiendani na bidhaa zingine. Pumziko kati ya milo inapaswa kuwa angalau masaa matatu.

Ni muhimu sana kwetu kujua ni vyakula gani vinaweza kuliwa pamoja, kwa mlolongo gani, na ni vipi vinaweza kuliwa tofauti. Ikiwa chakula kilichopigwa haraka kinatumiwa baada ya chakula ambacho kinahitaji kusindika kwa muda mrefu, basi sehemu ya mwisho ya chakula haiondolewa kwa wakati kwa sababu ya ukweli kwamba kutoka kwa tumbo huzuiwa na chakula ambacho kinahitaji digestion ya muda mrefu. Baada ya kula, vyakula vya kutuliza nafsi, kama vile quince, au vyakula vinavyochangia kuharibika kwa chakula, haipaswi kutumiwa. Ikiwa unakula vitunguu baada ya kabichi, basi kabichi haitakumbwa, lakini itaoza. Apple iliyoliwa kwenye tumbo tupu huacha tumbo kwa dakika 15-20, na machungwa hata haraka zaidi. Ikiwa matunda huliwa kwa dessert baada ya mlo wa moyo, basi hubaki tumboni pamoja na chakula kilichochimbwa kwa muda mrefu na huanza kuchacha baada ya dakika 20. Kila aina ya chakula inahitaji muundo maalum wa enzymes. Hii ina maana kwamba muundo maalum wa juisi ya tumbo ni muhimu kwa digestion ya chakula fulani. Ndio, na hali zingine za digestion ya bidhaa fulani hutofautiana kutoka kwa kila mmoja - mazingira ya tindikali ni muhimu kwa digestion ya protini, na vyakula vya wanga vinavunjwa katika mazingira ya alkali, na asidi itazuia tu shughuli ya enzyme muhimu. . Kwa hiyo, ni bora si kula vyakula vya protini na wanga pamoja. Wanga sio bora kuliwa na vyakula vyenye asidi kama vile siki, limau au ketchup. Ikiwa unywa mkate na juisi ya nyanya, basi shughuli ya amylase kwenye mate, enzyme inayohusika na kuvunjika kwa vyakula vya wanga, inazimwa.

Pia kuna awamu ya digestion ya matumbo, wakati, chini ya ushawishi wa juisi ya kongosho, slurry ya chakula ambayo imeacha tumbo imevunjwa. Lakini uharibifu kamili wa gruel ya chakula katika utumbo mdogo inawezekana tu ikiwa chakula ndani ya tumbo kinasindika kikamilifu. Kwa mfano, uji juu ya maji huvunja haraka chini ya ushawishi wa juisi ya tumbo isiyo na nguvu sana na haraka huacha tumbo. Ikiwa, hata hivyo, uji huliwa na nyama, tumbo haiwezi kuzalisha juisi ya tumbo ya utungaji huo ambao ni muhimu kwa vyakula vyote viwili. Kwa hivyo, chakula kama hicho hukaa ndani ya tumbo kwa muda mrefu na huacha tumbo likiwa limesagwa kabisa. Kwa kweli, juisi ya kongosho italeta digestion ya chakula hiki hadi mwisho, lakini hii itahitaji mzigo wa ziada kwenye ini, kongosho na utumbo mdogo. Na mlaji mwenyewe atahisi "jiwe ndani ya tumbo."

Pia ni muhimu kwamba microorganisms manufaa hasa kulisha juu ya nyuzi za mimea, na nyama huchangia uzazi wa microflora, ambayo huamua taratibu za kuoza kwa chakula. Njia ya utumbo wa mwanadamu imeundwa kwa vyakula vya mmea: matunda, nafaka, mboga mboga na mimea. Bakteria kwenye matumbo ni muhimu. Ubadilishaji wa nyuzi kuwa virutubisho au sumu hutegemea. Usindikaji wa ubora wa virutubisho vingine pia hutegemea microorganisms. Ikiwa mtu alikula haki, basi matokeo ni dhahiri: kinyesi hawana harufu, hakuna gesi zinazoundwa.
Sasa kwa undani zaidi kuhusu vikundi vya chakula.

Matunda matamu:
Ndizi, tarehe, persimmons, tini, matunda yote yaliyokaushwa. Matunda huvunjika haraka, matunda matamu hukaa ndani ya tumbo kwa muda mrefu zaidi kuliko matunda ya sour. Matunda yanapaswa kuchukuliwa tofauti, kwa mfano, kwenye vitafunio vya mchana au kabla ya chakula. Ni mbaya sana kula matunda baada ya kula, kwa sababu basi fermentation ndani ya tumbo huanza. Tofauti na ulaji wa chakula kingine, ni muhimu kunywa juisi za matunda, kwa sababu ni chakula cha kujilimbikizia. Matunda matamu yanaoanishwa vizuri na kila mmoja, na vile vile na matunda ya nusu asidi kama vile persimmons na tufaha. Mbaya zaidi ukichanganya na ndizi za matunda mengine. Matunda matamu yanaweza kuunganishwa na cream, cream ya sour, mimea na bidhaa za maziwa yenye rutuba.

Matunda ya nusu-asidi:
Mango, blueberries, blueberries, jordgubbar, raspberries, apples, pears, plums, zabibu, apricots, persikor, watermelon. Matunda haya yanaweza kuunganishwa na matunda matamu, matunda ya siki, bidhaa za maziwa zilizochachushwa, cream, mimea, pamoja na vyakula vya protini vyenye mafuta mengi kama vile jibini, karanga na jibini la Cottage lenye mafuta mengi. Matunda haya hayawezi kuunganishwa na mayai, samaki, uyoga, mbaazi na kunde. Haipendekezi kutumia matunda haya pamoja na vyakula vya wanga. Katika chakula tofauti, kula peaches, blueberries, blueberries, zabibu, melon na watermelon, kwa sababu matunda haya yanasindika haraka sana ndani ya tumbo na hayachanganyiki vizuri na vyakula vingine.

Matunda ya sour:
Machungwa, tangerines, Grapefruits, mananasi, komamanga, mandimu, gooseberries, cranberries, apples sour, pears, squash, apricots, zabibu.
Matunda haya yanaendana vizuri na kila mmoja na kwa bidhaa za maziwa yenye rutuba, cream, cream ya sour na jibini la Cottage lenye mafuta.
Wanaweza kuunganishwa na karanga, jibini na mimea.
Matunda yenye tindikali hayaendani na protini za wanyama, kunde, mbaazi, vyakula vya wanga na mboga.

Mchanganyiko mzuri wa mboga:
Matango, kabichi safi (isipokuwa cauliflower), radish, pilipili tamu, maharagwe, turnips, vitunguu, vitunguu, beets, rutabaga, karoti, zukini za mapema, malenge ya mapema, lettuce.
Mboga haya yanajumuishwa vizuri na chakula chochote, na kuchangia katika digestibility yake, kwa mfano, na protini (nyama na matango, karoti na jibini la Cottage), na mafuta (kabichi na siagi), na mboga nyingine, na bidhaa zilizo na wanga (mkate na beets. , pamoja na mboga.
Huwezi kuchanganya mboga na maziwa!
Haipendekezi kula matunda na mboga kwa wakati mmoja.

Mboga iliyochanganywa vibaya:
Cauliflower, mbaazi za kijani, zucchini marehemu, malenge marehemu, mbilingani, boga.
Mboga hizi huenda vizuri na vyakula vya wanga kama mkate, mboga zote, mafuta kama cream ya siki na mimea.
Inakubalika kutumia na jibini.
Kisichohitajika zaidi ni mchanganyiko wa mboga hizi na protini za wanyama, kama vile mayai na nyama.
Haiendani kabisa na maziwa na matunda.

Vyakula vyenye wanga:
Ngano, shayiri, shayiri, na bidhaa zinazotengenezwa kutokana na nafaka hizo, kama vile pasta na mkate, na vilevile buckwheat, mchele, viazi, chestnuts zinazoliwa, na mahindi.
Imeunganishwa kikamilifu na mimea, mafuta na mboga zote.
Mchanganyiko wa bidhaa hizi pia unakubalika. Hii inapaswa kuepukwa na watu wenye tabia ya kuwa overweight. Kwa kuongeza, nafaka tofauti hutofautiana kwa kiasi cha protini, hivyo ni bora si kuchanganya nafaka na kila mmoja.
Wakati wa kuchanganya vyakula vyenye wanga na mafuta, ni muhimu kuongeza wiki au mboga kwa wakati mmoja.
Mchanganyiko wa wanga na protini ni mbaya sana. Ni muhimu sana sio kuchanganya wanga na nyama, maziwa na bidhaa za maziwa ya sour, kwa mfano, uji na maziwa, mkate na kefir. Haifai kuchanganya vyakula vya wanga na sukari, kwa mfano, mkate na jamu, uji na sukari, na vile vile na matunda yoyote au juisi za matunda.

Bidhaa za protini:
Nyama, samaki, mayai, jibini la Cottage, jibini, jibini, maziwa, siagi, kefir, kunde, lenti, mbaazi, karanga, mbegu, uyoga.
Inafaa kwa mbegu na mboga zinazoendana vizuri. Kukuza usindikaji wa protini na kuondolewa kwa sumu mbalimbali.
Maziwa ni ubaguzi - lazima itumiwe tofauti. Ni bora kutoa upendeleo kwa maziwa ya joto, ambayo hayajachemshwa, yasiyosafishwa. Maziwa ya pasteurized ni nzito sana katika ubora. Katika hali nyingine, maziwa yanaweza kuunganishwa na matunda matamu, kama vile ndizi, lakini kila mtu ana uvumilivu wake wa chakula.
Mchanganyiko wa protini na mafuta ni kukubalika, zaidi ya hayo, mafuta ya wanyama ni bora pamoja na protini za wanyama, na protini za mboga na mafuta ya mboga. Kumbuka kwamba mafuta hupunguza mchakato wa digestion. Ili kuboresha digestion, ni muhimu kuchanganya na mboga safi na mimea.
Protini hazijumuishwa na vyakula vyenye wanga, matunda na sukari.
Isipokuwa ni pamoja na jibini la Cottage, jibini, bidhaa za maziwa, karanga na mbegu - zinaweza kuunganishwa na matunda.

Kijani:
Lettu, dandelions, nettles, mmea, vitunguu kijani, chika, coriander, parsley, acacia, rose petals, bizari, nk Greens ni sambamba na bidhaa zote isipokuwa maziwa.

Mafuta:
Siagi na samli, cream ya sour, cream, mafuta ya mboga, mafuta ya nguruwe na mafuta mengine ya asili ya wanyama. Nyama ya mafuta, samaki ya mafuta na karanga wakati mwingine hujumuishwa hapa.
Mafuta hupunguza kasi ya usiri wa juisi ya tumbo, hasa ikiwa hutumiwa mwanzoni mwa chakula. Lakini wakati mwingine kula mafuta huondoa msongamano ndani ya tumbo unaosababishwa na mchanganyiko mbaya wa chakula.
Mafuta huenda vizuri na mboga, mboga mboga, vyakula vya wanga, kama vile uji na siagi. Katika baadhi ya matukio, mchanganyiko wa mafuta na matunda ni kukubalika, hasa kwa berries, kwa mfano, jordgubbar na cream.
Huwezi kuchanganya mafuta na sukari, kwa mfano, cream na sukari. Samaki inaendana na karibu bidhaa zote. Mafuta ya mboga hutumiwa vizuri na samaki, ambayo ina asidi nyingi za mafuta zisizojaa. Ni bora sio kuchanganya mafuta na nyama.

Sahara:
Fructose, jam, asali, molasi, sukari ya kahawia, syrups.
Pamoja na protini na vyakula vya wanga, husababisha fermentation na kuchangia kuharibika kwa bidhaa nyingine.
Pipi ni bora kuliwa tofauti, lakini huwezi kuifanya mwishoni mwa chakula. Kwa kweli, ni bora kuacha pipi au kula kama chakula tofauti.
Isipokuwa ni asali. Kwa kiasi kidogo, meld inashauriwa kuchukuliwa pamoja na vyakula vingine, kwani asali inakuza ngozi ya vitu vilivyo hai na kuchelewesha taratibu za kuoza kwa chakula. Asali haiwezi kuunganishwa tu na bidhaa za asili ya wanyama. Asali haipaswi kuwashwa moto kwa sababu inakuwa sumu.
Nyama, samaki, jibini la jumba na jibini ni vyakula vya protini vilivyojilimbikizia sana. Inawezekana kuishi bila wao; ikiwezekana, vyakula hivi havipaswi kuliwa kila siku.
Baada ya kula, inashauriwa kukaa kwenye meza kwa angalau dakika 5, na kisha tembea polepole kwa dakika 20.
Ikiwa unafuata sheria za lishe sahihi, supu sio lazima. Ni bora sio kupika supu kwenye mchuzi, lakini kwanza kula supu ya puree.

Kuna mazungumzo mengi juu ya mchanganyiko wa chakula sasa na mara nyingi. Na ni sawa. Ukweli ni kwamba juisi tofauti kabisa za utumbo hutolewa katika mfumo wa utumbo kwa ajili ya digestion ya chakula fulani.

Mchakato wote huanza kwenye cavity ya mdomo, na kila aina ya chakula hupigwa katika sehemu fulani ya njia ya utumbo, wakati ambao ni wa pekee kwake. Yote hii iliunda msingi wa lishe tofauti, kama moja ya njia za kuunda maisha yenye afya.

Kanuni za Mchanganyiko wa Chakula

Bidhaa zote, kwa sehemu kubwa, ni za moja ya vikundi vitatu: mafuta na wanga. Tunapotumia bidhaa iliyo na protini, asidi hutolewa katika mwili, wakati wanga hupigwa, alkali hutolewa.

Kwa hiyo, tunapokula protini na wakati huo huo (kwa mfano, viazi au pasta na nyama), asidi ni neutralized na alkali, na bidhaa ni vibaya mwilini. Chakula kilichopunguzwa vibaya huwekwa kwenye mwili kwa namna ya mkusanyiko wa sumu na mafuta, ambayo husababisha kupata uzito na magonjwa.

Tunachanganya bidhaa kwa usahihi

vyakula vya wanga, kama vile: nafaka, mkate, viazi, rye, ngano, oats, mchele, mtama, buckwheat, pasta - hizi ni vigumu kuchimba vyakula. Kwa hivyo, haziwezi kuunganishwa na protini za wanyama (nyama, jibini, mayai), na pia na karanga. Hata mkate, ikiwa sio nafaka nzima, ni chakula chenyewe. Lakini tunaongozana nao na chakula chochote ...
Usile kwa wakati mmoja wanga na vyakula vya asidi. Nyanya, zabibu, cranberries, tangerines, mananasi, machungwa, makomamanga, limao, maapulo ya sour, plums, pears, zabibu haziendani na viazi, mkate (sio nafaka nzima), maharagwe, mbaazi, ndizi na tarehe.
Usichanganye pamoja protini na mafuta. Ukweli ni kwamba mafuta huingilia usiri wa juisi ya tumbo wakati wa digestion ya bidhaa za protini. Kwa hiyo, nyama, mayai, jibini, karanga haziendani na cream ya sour, siagi, cream na mafuta ya mboga.
Kuhusu mafuta ya mboga(nafaka na alizeti), tumia isiyosafishwa, mbichi.
Kunde ni vyanzo vya wanga na protini ya mboga. Maharage, lenti, maharagwe ya soya, mbaazi huenda vizuri na mboga, mafuta ya mboga na mboga za wanga (karoti, beets, horseradish, parsley na mizizi ya celery, boga, zukini, malenge, cauliflower). Na ni bora si kuchanganya mboga za wanga na sukari, ili si kusababisha fermentation kali.
Unajua kwamba nyama na pombe- moja ya bidhaa zisizoendana zaidi? Pombe huzuia mwili kumeng'enya protini ya wanyama. Mboga za kijani na zisizo na wanga huondoa cholesterol mbaya kutoka kwa nyama na kusaidia kusaga nyama vizuri.

Mboga zisizo na wanga- hizi ni kabichi nyeupe, kijani na vitunguu, matango, parsley na celery, mbaazi ya kijani, pilipili ya kengele, bizari, radish na vichwa vya beet, eggplants. Inakwenda vizuri na nyama na mayai.
Fuata kanuni ya kidole gumba aina moja ya protini bila kuchanganya na mwingine, yaani, usila nyama na samaki, karanga na nyama kwa wakati mmoja.
Vile vile, usiunganishe mapokezi aina mbili za wanga, kwa mfano, uji na mkate au viazi. Kwa sababu moja yao itafyonzwa, na nyingine italala kama uzito uliokufa ndani ya tumbo, haitaruhusu chakula kilichobaki kufyonzwa, na kuchangia uchachushaji wake, kuongeza asidi ya juisi ya tumbo, kusababisha belching ...
Melon, watermelon, maziwa- bidhaa hizi daima hutumiwa tofauti, inaweza kuwa, lakini haipaswi kunywa maziwa na roll au kula melon baada ya chakula cha jioni cha moyo. Matunda mengine yote, matunda na matunda yaliyokaushwa yanaweza kuliwa dakika 20 kabla ya chakula, kwani yatapigwa kwa kasi zaidi kuliko vyakula vya denser.

Mchanganyiko unaofaa wa vyakula utakusaidia kujisikia vizuri, kuonekana konda na mdogo, na kuishi kwa muda mrefu bila ugonjwa, kiungulia, bloating na indigestion!