Udhibiti wa pH katika mwili wa binadamu. Usawa wa asidi-msingi wa mwili. Njia za kuamua thamani ya pH

Thamani ya pH na ushawishi wake juu ya ubora wa maji ya kunywa.

pH ni nini?

pH("potentia hydrogeni" - nguvu ya hidrojeni, au "pondus hydrogenii" - uzito wa hidrojeni) ni kitengo cha kipimo cha shughuli za ioni za hidrojeni katika dutu yoyote, kwa kiasi kikubwa kuelezea asidi yake.

Neno hili lilionekana mwanzoni mwa karne ya ishirini huko Denmark. Fahirisi ya pH ilianzishwa na mwanakemia wa Denmark Soren Petr Lauritz Sorensen (1868-1939), ingawa watangulizi wake pia wana taarifa kuhusu "nguvu ya maji" fulani.

Shughuli ya hidrojeni inafafanuliwa kama logarithm hasi ya desimali ya mkusanyiko wa ioni za hidrojeni, iliyoonyeshwa katika moles kwa lita:

pH = -logi

Kwa unyenyekevu na urahisi, pH ilianzishwa katika mahesabu. pH imedhamiriwa na uwiano wa kiasi cha H + na OH- ions katika maji, ambayo hutengenezwa wakati wa kutengana kwa maji. Ni kawaida kupima kiwango cha pH kwa kiwango cha tarakimu 14.

Ikiwa maji yana kiwango cha chini cha ioni za hidrojeni isiyolipishwa (pH zaidi ya 7) ikilinganishwa na ioni za hidroksidi [OH-], basi maji yatakuwa na mmenyuko wa alkali, na maudhui yaliyoongezeka ya H + ions (pH chini ya 7) - mmenyuko wa asidi. Katika maji safi ya distilled, ions hizi zitasawazisha kila mmoja.

mazingira ya asidi: >
mazingira ya upande wowote: =
mazingira ya alkali: >

Wakati viwango vya aina zote mbili za ioni katika suluhisho ni sawa, suluhisho inasemekana kuwa ya upande wowote. Katika maji ya upande wowote, pH ni 7.

Wakati kemikali mbalimbali zinapasuka katika maji, usawa huu hubadilika, ambayo husababisha mabadiliko katika thamani ya pH. Wakati asidi inapoongezwa kwa maji, mkusanyiko wa ioni za hidrojeni huongezeka, na mkusanyiko wa ioni za hidroksidi hupungua ipasavyo, wakati alkali inapoongezwa, kinyume chake, maudhui ya ions hidroksidi huongezeka, na mkusanyiko wa ioni za hidrojeni hupungua.

Kiashiria cha pH kinaonyesha kiwango cha ukali au ukali wa mazingira, wakati "acidity" na "alkalinity" huonyesha maudhui ya kiasi katika maji ya vitu vinavyoweza kugeuza alkali na asidi, kwa mtiririko huo. Kama mlinganisho, tunaweza kutoa mfano na hali ya joto, ambayo ni sifa ya kiwango cha joto la dutu, lakini sio kiwango cha joto. Kwa kuingiza mikono yetu ndani ya maji, tunaweza kujua ikiwa maji ni baridi au ya joto, lakini wakati huo huo hatutaweza kuamua ni joto ngapi ndani yake (yaani, kwa kusema, maji haya yatapungua kwa muda gani )

pH inachukuliwa kuwa moja ya viashiria muhimu zaidi vya ubora wa maji ya kunywa. Inaonyesha usawa wa asidi-msingi na huathiri jinsi michakato ya kemikali na kibaolojia itaendelea. Kulingana na thamani ya pH, kiwango cha athari za kemikali, kiwango cha kutu cha maji, sumu ya uchafuzi wa mazingira, nk inaweza kubadilika. Ustawi wetu, hisia na afya hutegemea moja kwa moja usawa wa asidi-msingi wa mazingira ya mwili wetu.

Mtu wa kisasa anaishi katika mazingira machafu. Watu wengi hununua na kutumia chakula kilichotengenezwa kutoka kwa bidhaa zilizomalizika. Kwa kuongezea, karibu kila mtu anaonyeshwa na mafadhaiko kila siku. Yote hii huathiri usawa wa asidi-msingi wa mazingira ya mwili, kuibadilisha kuelekea asidi. Chai, kahawa, bia, vinywaji vya kaboni hupunguza pH katika mwili.

Inaaminika kuwa mazingira ya tindikali ni mojawapo ya sababu kuu za uharibifu wa seli na uharibifu wa tishu, maendeleo ya magonjwa na mchakato wa kuzeeka, na ukuaji wa pathogens. Katika mazingira ya tindikali, nyenzo za ujenzi hazifikia seli, utando huharibiwa.

Kwa nje, hali ya usawa wa asidi-msingi wa damu ya mtu inaweza kuhukumiwa na rangi ya conjunctiva yake katika pembe za macho yake. Kwa usawa bora wa asidi-msingi, rangi ya conjunctiva ni nyekundu nyekundu, lakini ikiwa mtu ana ongezeko la alkali ya damu, conjunctiva hupata rangi ya giza ya pink, na kwa kuongezeka kwa asidi, rangi ya conjunctiva inakuwa. rangi ya waridi. Zaidi ya hayo, rangi ya conjunctiva inabadilika tayari sekunde 80 baada ya matumizi ya vitu vinavyoathiri usawa wa asidi-msingi.

Mwili hudhibiti pH ya maji ya ndani, kudumisha maadili kwa kiwango fulani. Usawa wa asidi-msingi wa mwili ni uwiano fulani wa asidi na alkali ambayo inachangia utendaji wake wa kawaida. Usawa wa asidi-msingi hutegemea kudumisha uwiano wa mara kwa mara kati ya maji ya intercellular na intracellular kwenye tishu za mwili. Ikiwa usawa wa asidi-msingi wa maji katika mwili hauendelezwi kila wakati, utendaji wa kawaida na uhifadhi wa maisha hautawezekana. Kwa hiyo, ni muhimu kudhibiti kile unachotumia.

Usawa wa asidi-msingi ni kiashiria chetu cha afya. Kadiri tunavyozidi kuwa na tindikali, ndivyo tunavyozeeka na ndivyo tunavyozidi kuwa wagonjwa. Kwa utendaji wa kawaida wa viungo vyote vya ndani, kiwango cha pH katika mwili lazima kiwe na alkali, katika safu kutoka 7 hadi 9.

PH ndani ya mwili wetu sio sawa kila wakati - sehemu zingine zina alkali zaidi na zingine zina asidi zaidi. Mwili hudhibiti na kudumisha pH homeostasis tu katika hali fulani, kama vile pH ya damu. Kiwango cha pH cha figo na viungo vingine, usawa wa asidi-msingi ambao haudhibitiwi na mwili, huathiriwa na chakula na vinywaji ambavyo tunatumia.

pH ya damu

Kiwango cha pH cha damu kinadumishwa na mwili katika anuwai ya 7.35-7.45. PH ya kawaida ya damu ya binadamu ni 7.4-7.45. Hata kupotoka kidogo katika kiashiria hiki huathiri uwezo wa damu kubeba oksijeni. Ikiwa pH ya damu inaongezeka hadi 7.5, hubeba oksijeni zaidi ya 75%. Kwa kupungua kwa pH ya damu hadi 7.3, tayari ni vigumu kwa mtu kutoka kitandani. Saa 7.29, anaweza kuanguka kwenye coma, ikiwa pH ya damu inashuka chini ya 7.1, mtu hufa.

pH ya damu lazima idumishwe katika safu yenye afya, kwa hivyo mwili hutumia viungo na tishu ili kuiweka sawa. Kama matokeo, kiwango cha pH cha damu haibadilika kwa sababu ya matumizi ya maji ya alkali au asidi, lakini tishu na viungo vya mwili vinavyotumiwa kudhibiti pH ya damu hubadilisha pH yao.

pH ya figo

Kiwango cha pH cha figo huathiriwa na maji, chakula, na michakato ya kimetaboliki katika mwili. Vyakula vyenye tindikali (kama vile nyama, maziwa, n.k.) na vinywaji (soda tamu, vileo, kahawa, n.k.) husababisha kiwango cha chini cha pH kwenye figo kwa sababu mwili hutoa asidi nyingi kupitia mkojo. Kadiri pH ya mkojo inavyopungua, ndivyo inavyokuwa vigumu kwa figo kufanya kazi. Kwa hiyo, mzigo wa asidi kwenye figo kutoka kwa vyakula na vinywaji vile huitwa mzigo wa asidi-figo.

Matumizi ya maji ya alkali hufaidi figo - kuna ongezeko la kiwango cha pH cha mkojo, mzigo wa asidi kwenye mwili umepunguzwa. Kuongezeka kwa pH ya mkojo huongeza pH ya mwili kwa ujumla na huondoa sumu ya asidi kwenye figo.

pH ya tumbo

Tumbo tupu lina si zaidi ya kijiko cha asidi ya tumbo inayozalishwa katika mlo wa mwisho. Tumbo hutoa asidi kama inavyohitajika wakati wa kula chakula. Tumbo haitoi asidi wakati mtu anakunywa maji.

Inasaidia sana kunywa maji kwenye tumbo tupu. PH huongezeka kwa wakati mmoja hadi kiwango cha 5-6. PH iliyoongezeka itakuwa na athari ndogo ya antacid na kusababisha ongezeko la probiotics yenye manufaa (bakteria ya manufaa). Kuongezeka kwa pH ya tumbo huongeza pH ya mwili, ambayo inaongoza kwa usagaji mzuri wa chakula na misaada kutoka kwa dalili za indigestion.

mafuta ya subcutaneous pH

Tishu za mafuta za mwili zina pH ya asidi kwa sababu asidi ya ziada huwekwa ndani yao. Mwili unapaswa kuhifadhi asidi katika tishu za mafuta wakati haiwezi kuondolewa au kupunguzwa kwa njia nyingine. Kwa hiyo, mabadiliko ya pH ya mwili kwa upande wa asidi ni moja ya sababu za uzito wa ziada.

Athari nzuri ya maji ya alkali juu ya uzito wa mwili ni kwamba maji ya alkali husaidia kuondoa asidi ya ziada kutoka kwa tishu, kwani husaidia figo kufanya kazi kwa ufanisi zaidi. Hii husaidia kudhibiti uzito, kwa kuwa kiasi cha asidi ambayo mwili lazima "kuhifadhi" imepunguzwa sana. Maji ya alkali pia huongeza matokeo ya lishe bora na mazoezi kwa kusaidia mwili kukabiliana na asidi ya ziada inayozalishwa na tishu za mafuta wakati wa kupoteza uzito.

Mifupa

Mifupa ina pH ya alkali kwani mara nyingi huundwa na kalsiamu. PH yao ni mara kwa mara, lakini ikiwa damu inahitaji marekebisho ya pH, kalsiamu inachukuliwa kutoka kwa mifupa.

Faida ambayo maji ya alkali huleta kwenye mifupa ni kuilinda kwa kupunguza kiwango cha asidi ambayo mwili unapaswa kukabiliana nayo. Uchunguzi umeonyesha kuwa kunywa maji ya alkali hupunguza resorption ya mfupa - osteoporosis.

pH ya ini

Ini ina pH ya alkali kidogo, ambayo huathiriwa na chakula na vinywaji. Sukari na pombe lazima zivunjwe kwenye ini, na hii inasababisha asidi ya ziada.

Faida za maji ya alkali kwa ini ni uwepo wa antioxidants katika maji hayo; iligundua kuwa maji ya alkali huongeza kazi ya antioxidants mbili zinazopatikana kwenye ini, na kuchangia kwa ufanisi zaidi wa utakaso wa damu.

pH ya mwili na maji ya alkali

Maji ya alkali huruhusu sehemu za mwili zinazodumisha pH ya damu kufanya kazi kwa ufanisi zaidi. Kuongezeka kwa kiwango cha pH katika sehemu za mwili zinazohusika na kudumisha pH ya damu kutasaidia viungo hivi kuwa na afya na kufanya kazi kwa ufanisi.

Kati ya milo, unaweza kusaidia mwili wako kusawazisha pH yake kwa kunywa maji ya alkali. Hata ongezeko kidogo la pH linaweza kuwa na athari kubwa kwa afya.

Kulingana na utafiti wa wanasayansi wa Kijapani, pH ya maji ya kunywa, ambayo ni kati ya 7-8, huongeza muda wa kuishi wa idadi ya watu kwa 20-30%.

Kulingana na kiwango cha pH, maji yanaweza kugawanywa katika vikundi kadhaa:

maji yenye asidi nyingi< 3
maji yenye asidi 3-5
maji yenye asidi kidogo 5 - 6.5
maji ya neutral 6.5 - 7.5
maji ya alkali kidogo 7.5 - 8.5
maji ya alkali 8.5 - 9.5
maji yenye alkali zaidi ya 9.5

Kwa kawaida, kiwango cha pH cha maji ya bomba ya kunywa kiko ndani ya anuwai ambayo haiathiri moja kwa moja ubora wa maji ya watumiaji. Katika maji ya mto pH ni kawaida ndani ya 6.5-8.5, katika hali ya hewa ya mvua 4.6-6.1, katika vinamasi 5.5-6.0, katika maji ya bahari 7.9-8.3.

WHO haitoi thamani yoyote inayopendekezwa kimatibabu kwa pH. Inajulikana kuwa kwa pH ya chini, maji husababisha ulikaji sana, na kwa viwango vya juu (pH> 11), maji hupata sabuni ya tabia, harufu isiyofaa, na inaweza kusababisha hasira ya macho na ngozi. Ndio sababu kwa maji ya kunywa na ya nyumbani, kiwango cha pH katika safu kutoka 6 hadi 9 inachukuliwa kuwa bora.

Mifano ya maadili ya pH
Dawa
electrolyte katika betri za risasi	<1.0	chachu vitu
Juisi ya tumbo	1,0-2,0
Juisi ya limao	2.5±0.5
Lemonade, Cola	2,5
Juisi ya apple	3.5±1.0
Bia	4,5
Kahawa	5,0
Shampoo	5,5
Chai	5,5
Ngozi ya mtu mwenye afya	~6,5
Mate	6,35-6,85
Maziwa	6,6-6,9
Maji yaliyosafishwa	7,0	upande wowote vitu
Damu	7,36-7,44	alkali vitu
Maji ya bahari	8,0
Sabuni (mafuta) kwa mikono	9,0-10,0
Amonia	11,5
Bleach (bleach)	12,5
suluhisho la soda	13,5

Inavutia kujua: Mwanakemia wa Kijerumani OTTO WARBURG, ambaye alitunukiwa Tuzo ya Nobel ya Fizikia au Tiba mwaka wa 1931, alithibitisha kwamba ukosefu wa oksijeni (pH ya asidi.<7.0) в тканях приводит к изменению нормальных клеток в злокачественные.

Mwanasayansi huyo aligundua kuwa seli za saratani hupoteza uwezo wao wa kukua katika mazingira yaliyojaa oksijeni ya bure na thamani ya pH ya 7.5 na zaidi! Hii ina maana kwamba wakati maji katika mwili huwa tindikali, maendeleo ya kansa yanachochewa.

Wafuasi wake katika miaka ya 60 ya karne iliyopita walithibitisha kwamba flora yoyote ya pathogenic inapoteza uwezo wake wa kuzidisha pH = 7.5 na hapo juu, na mfumo wetu wa kinga unaweza kukabiliana kwa urahisi na washambuliaji wowote!

Ili kuhifadhi na kudumisha afya, tunahitaji maji sahihi ya alkali (pH=7.5 na zaidi). Hii itakuruhusu kudumisha usawa wa asidi-msingi wa maji ya mwili, kwani mazingira kuu ya maisha yana mmenyuko wa alkali kidogo.

Tayari katika mazingira ya kibaiolojia ya neutral, mwili unaweza kuwa na uwezo wa kushangaza wa kujiponya.

Sijui pa kupata maji sahihi ? Nitauliza!

Kumbuka:

Kubonyeza kitufe " Kujua»haitoi gharama na majukumu yoyote ya kifedha.

Wewe tu pata taarifa kuhusu upatikanaji wa maji sahihi katika eneo lako,

pia pata fursa ya kipekee ya kuwa mwanachama wa klabu ya watu wenye afya bila malipo

na upate punguzo la 20% kwa ofa zote + ziada ya ziada.

Jiunge na klabu ya kimataifa ya afya ya Coral Club, upate kadi ya punguzo BILA MALIPO, fursa ya kushiriki katika matangazo, nyongeza ya bonasi na mapendeleo mengine!

Tatizo kubwa ambalo mwana aquarist atawahi kukutana nalo ni kudumisha kiwango cha pH cha mara kwa mara. Hobbyists wengi hawawezi kuelewa kwa nini ni muhimu kudumisha mara kwa mara Kiwango cha pH kwenye aquarium na ni mambo gani yanayoathiri kiwango cha pH katika aquarium.

Kwa nini thamani ya pH ni muhimu kwa aquarium yako?

Kudumisha pH ya mara kwa mara kunaweza kuathiri sana maji katika aquarium yako. Kwa mfano, pH yako ikishuka chini ya 6, bakteria wanaoshikilia amonia na (kiwanja cha sumu kwenye samaki) huanza kufa.

Ikiwa hutahifadhi kiwango cha pH mara kwa mara, basi kiwango cha amonia kwenye tank yako kitabadilika. Jumla ya amonia ni mchanganyiko wa ioni za amonia (NH4+) na amonia (NH3). Thamani ya pH ya maji yaliyotumiwa ni mojawapo ya sababu kuu katika viwango vya jamaa vya misombo hii miwili. Amonia zaidi (sumu zaidi ya misombo miwili) itakuwepo katika maji ya alkali, wakati ioni zaidi za amonia (sumu ya chini ya misombo miwili) itakuwepo katika maji yenye asidi. Kwa hali yoyote, baada ya kukamilika kwa mzunguko, amonia haipaswi kubaki katika aquarium yako.

Nini pH inapaswa kuwa katika aquarium?

Unapozingatia pH, unahitaji kujua ni kiwango gani cha pH utahitaji kudumisha katika aquarium yako. Kwa mfano, discus hupenda kuishi katika kiwango cha pH cha 7.0. Kwa ujumla, hii ndio kiwango bora cha pH. Karibu samaki wote hukua kwa kiwango cha mara kwa mara, mahali fulani kati ya 6.6 na 7.4. Kwa kuzaliana, kiwango kinapaswa kuwa pH 6-6.5. Lakini kwa mfano, pH thabiti ya 6.6 ni bora kuliko thamani ya pH inayobadilika kati ya 6.6 na 7.0, hata kwa samaki wanaopendelea 7.0.

Kiwango cha pH katika aquarium kinapaswa kuwa nini?

Jinsi ya kuangalia pH ya maji ya bomba?

Aquarists wengi mara moja hujaribu maji yao ya bomba kwa pH. Walakini, haya sio usomaji sahihi kabisa. Ili kupima vizuri pH ya maji ya bomba, unahitaji kumwaga maji ya bomba kwenye chombo na kuweka chupa ya dawa ndani yake ili kuichanganya kwa masaa 24. Baada ya hayo, unaweza kuchukua vipimo. Itakuwa nzuri kuwa na kipimo cha pili saa 48 baadaye ili kuona ikiwa kuna mabadiliko yoyote zaidi. Thamani hizi, zinazopimwa baada ya saa 24-48, ni kielelezo sahihi cha pH ya maji ya bomba. Atomizer imewekwa na maji ya bomba ili kuichanganya na kusababisha kubadilishana gesi kwenye uso wa maji. Kubadilishana huku kunapunguza kiwango cha kaboni dioksidi katika maji yako na kusababisha pH kupanda. pH hii itakuwa kweli kile unachopima kwenye aquarium yako.

Kidokezo: Rekebisha mita yako ya pH kwanza

Kompyuta nyingi katika biashara ya aquarium mara nyingi hufanya makosa ya kununua mtihani wa pH na mara moja kuchukua kipimo. Ikiwa ulinunua kidhibiti au mita ya kielektroniki ya pH, chukua muda wako, urekebishe kabla ya kutumia. Ikiwa poda za calibration au ufumbuzi hazijumuishwa, lazima ununue. Kumbuka, hatua ya kwanza ni kuchunguza seti ya majaribio unayotumia ili kuona ikiwa ni sahihi au la.

Vipimo vingi vya drip vina maisha yao wenyewe (kawaida miezi 6). Ikiwa seti yako ya majaribio ni ya zamani zaidi ya tarehe yake ya mwisho wa matumizi, inaweza kutoa matokeo yasiyo sahihi.

Jinsi ya kuongeza pH katika aquarium?

Kuna hatua kadhaa unazoweza kuchukua ili kuongeza kiwango cha pH kwenye aquarium yako:

Badala. Usipobadilisha maji kwenye tanki lako, pH kwenye tanki lako itashuka. Njia bora zaidi ya kuirudisha hadi kiwango cha maji ya bomba ni kufanya mabadiliko ya kawaida ya maji. Kunyunyiza udongo pia kutasaidia kukabiliana na tabia ya pH kushuka kwa muda.

Miamba - Ongeza miamba au driftwood kwenye aquarium ili kuongeza pH. Matumbawe yaliyopondwa hutumiwa kama sehemu ndogo katika maji yenye cichlidi nyingi za Kiafrika (Cichlids za Kiafrika hupendelea pH ya juu). Chokaa na matumbawe ya visukuku pia husaidia kuongeza pH.

Uingizaji hewa - Kuongeza mkusanyiko wa oksijeni katika maji yako kutasaidia kupunguza mkusanyiko wa CO2, kupunguza pH. Kadiri kaboni dioksidi inavyopungua, ndivyo pH inavyoongezeka. Kwa hivyo, unaweza kuongeza uingizaji hewa katika aquarium ili kuongeza pH.

Soda ya kuoka - Kuongeza soda ya kuoka pia kutaongeza pH, lakini ikiwa unaongeza soda ya kuoka mara moja na kusahau tu juu yake, haitafanya kazi. Lazima uongeze soda ya kuoka kwenye aquarium yako daima. Pia unahitaji kuwa mwangalifu usiongeze sana kwa wakati mmoja, kama hii itasababisha kuongezeka kwa pH na inaweza kuua samaki wako. Kiwango cha pH kinapaswa kubadilika hatua kwa hatua, na kwa mwelekeo wowote. Utawala wa jumla ni kijiko 1 cha soda ya kuoka kufutwa katika lita 20 za maji. Matokeo ya kupimwa kwa kifaa au majaribio

Jinsi ya kupunguza pH katika aquarium?

Njia rahisi zaidi ya kupunguza pH katika aquarium ni kuongeza mkusanyiko wa CO2. Unaweza kufanya hivyo kwa njia tofauti:

Chupa ya dioksidi kaboni. Marekebisho sahihi, urahisi wa matumizi.
Braga. Chachu + sukari + bomba kwenye aquarium. Ni vigumu kudhibiti kulisha na kuanzisha upya mchakato.
Kemikali (google "Kipp Apparatus") na mbinu za kielektroniki (ngumu na hatari)

pH sio tu nambari kwenye vifurushi vya sabuni na udongo kwa maua - ni afya yako na kinga.

Kwa utendaji wa kawaida wa viungo vyote vya ndani, kiwango cha pH katika mwili lazima kiwe na alkali, katika safu kutoka 7 hadi 9.

Usawa wa asidi-msingi ni kiashiria chetu cha afya. Kadiri tunavyozidi kuwa na tindikali, ndivyo tunavyozeeka na ndivyo tunavyozidi kuwa wagonjwa.

Pengine umesikia kuhusu antioxidants, kwamba unahitaji kula matunda na mboga zaidi ili kulinda seli zako kutokana na matatizo, kuzeeka na kifo, na mwili kutokana na oxidation. Na ukweli kwamba maji ya alkali na vyakula vya mimea safi hutusaidia kudumisha ujana na uzuri. Na unyanyasaji wa nyama, bidhaa za maziwa na vileo / vinywaji visivyo na pombe, kahawa, nk husababisha acidification ya mwili na ni sababu ya magonjwa mengi.

Kiwango cha pH cha damu na maji mengine katika mwili wetu kinapaswa kuanzia 7.35 hadi 7.45. Kiwango cha wastani cha pH ya damu ya mtu mwenye afya ni 7.42. Nambari hizi zinategemea nini? Kwanza kabisa, kutoka kwa lishe na mambo ya nje. Mtazamo wa kutojali kwa chakula, uchaguzi wa chakula kisicho na afya, vinywaji vyenye madhara na mambo mengine - sigara, pombe, dhiki.

Mambo haya yote yanachangia kupunguza pH!

Ni wazi kwamba haitawezekana kushawishi mambo yote mara moja, lakini leo tunaweza kuanza ndogo. Anza kufikiria na uchague kwa uangalifu vinywaji na chakula. Hatua hii ndogo tu na rahisi itawawezesha kuboresha afya yako kwa kiasi kikubwa.

Vyakula vyote na vinywaji vimegawanywa katika: tindikali na alkali.

Bila shaka, haiwezekani kuondoa kabisa vyakula vya tindikali kutoka kwa chakula, lakini bado unahitaji kudumisha usawa. Hii itawawezesha kudumisha kiwango cha juu cha kinga na kuepuka magonjwa mengi, au kutibu wale waliopatikana.

Chakula bora ni mboga mboga, matunda, mboga mboga, nafaka zilizoota na kunde, lakini hazijachakatwa kwa joto!

Kinywaji bora cha afya ni maji ya alkali!

Mwili wa binadamu ni 70% ya maji. Inaweza kusema kwa njia ya mfano kwamba mtu ni "mfuko wa mifupa" wa ngozi, ndani ambayo lita 40-50 za vinywaji mbalimbali huzunguka. Hii ni lita 5 za damu, 2 lita za lymph, 2.5 lita za juisi ya tumbo, lita 3 za juisi ya matumbo, kuhusu lita 20-25 za seli na lita 15-20 za maji ya nje ya seli.

Sehemu kuu ya vinywaji hivi ni maji. Kwa hiyo, ubora wa maji, mali yake ni hali kuu ya afya njema na maisha marefu. Maisha sio chochote isipokuwa harakati za maji haya kwenye seli na kati yao, kwa kukiuka ambayo, mtu huwa mgonjwa.

Damu yetu, limfu, maji ya pericellular huwajibika kwa shughuli za mwili, ubora na muda wa maisha.

Kwa hiyo, tunapaswa kutoa mwili kwa msaada wa maji ya alkali na virutubisho, oksijeni, na sio tu kukidhi mapendekezo yetu ya ladha. Basi tunaweza kufurahiya maisha, na sio kutafuta vidonge na daktari ambaye atafikiria jinsi ya kutatua shida zetu.

Ikiwa unywa lita 1.5-2.5 za maji ya alkali ionized kila siku, utaboresha afya yako, kuondokana na magonjwa mengi, kurejesha mwili wako na kuboresha ustawi wako!

Kwa kuwa mlo wetu una vinywaji zaidi na vyakula vyenye asidi na vioksidishaji, na kwa kawaida matatizo ya afya yanahusishwa na asidi ya mwili na usawa wa pH, ni maji ya alkali ya ionized ambayo yatasaidia hata nje ya viashiria hivi.

JINSI MAJI YA ALKALINE INAVYOATHIRI AFYA NA pH YA MWILI

PH ndani ya mwili wako sio sawa kila wakati - sehemu zingine zina alkali zaidi na zingine zina asidi zaidi. Mwili hudhibiti kiwango cha pH tu katika hali fulani, kwa mfano, pH ya damu. Sehemu nyingine za mwili, kama vile figo, hazidhibitiwi na mwili. Viwango vya pH vya figo na viungo vingine ambavyo havidhibitiwi na mwili huathiriwa na vyakula na vinywaji tunavyotumia.

pH ya damu

Kiwango cha pH cha damu yako kinadumishwa na mwili katika safu nyembamba ya 7.35-7.45.

pH ya damu lazima ibaki katika kiwango salama kila wakati, kwa hivyo mwili hutumia viungo na tishu zilizotajwa ili kuitunza. Kama matokeo, kiwango cha pH cha damu haibadilika kwa sababu ya matumizi ya maji ya alkali, lakini tishu na viungo vya mwili vinavyotumiwa kurekebisha pH ya damu hubadilisha pH yao.

pH ya figo

Kiwango cha pH cha figo huathiriwa na maji na chakula, na michakato ya kimetaboliki katika mwili. Vyakula vyenye tindikali (kama vile nyama, bidhaa za maziwa, n.k.) na vinywaji (soda za sukari, vileo, kahawa, n.k.) husababisha viwango vya chini vya pH kwenye figo kwa sababu mwili hutoa asidi nyingi kupitia mkojo. Kadiri pH ya mkojo inavyopungua, ndivyo inavyokuwa vigumu kwa figo kufanya kazi. Kwa hiyo, mzigo wa asidi kwenye figo kutoka kwa vyakula na vinywaji vile huitwa mzigo wa asidi-figo.

Faida ambayo maji ya alkali huleta kwenye figo ni ongezeko la pH ya mkojo, ambayo itapunguza mzigo wa asidi ambayo figo zinapaswa kuondokana. Kuongezeka kwa pH ya mkojo huongeza pH ya mwili na huondoa sumu ya asidi kwenye figo.

pH ya tumbo

Tumbo tupu lina si zaidi ya kijiko cha asidi ya tumbo inayozalishwa katika mlo wa mwisho. Tumbo hutoa asidi wakati inahitajika. Tumbo haitoi asidi wakati unakunywa maji.

Jambo la afya zaidi ni kunywa maji kwenye tumbo tupu - pH hivyo huongezeka hadi kiwango cha 5-6. PH iliyoongezeka itakuwa na athari ndogo ya antacid na kusababisha ongezeko la probiotics yenye manufaa (bakteria ya manufaa). Kuongezeka kwa pH ya tumbo huongeza pH ya mwili, ambayo inaongoza kwa usagaji mzuri wa chakula na misaada kutoka kwa dalili za indigestion.

mafuta ya subcutaneous pH

Tishu za mafuta za mwili zina pH ya asidi, kwani asidi ya ziada huwekwa ndani yao. Mwili unapaswa kuhifadhi asidi katika tishu za mafuta wakati haiwezi kuondolewa au kupunguzwa kwa njia nyingine. Ndio maana pH ya asidi ya mwili ni moja ya sababu za uzito kupita kiasi.

Athari nzuri ya maji ya alkali kwenye uzito wako ni kwamba maji ya alkali husaidia kuondoa asidi ya ziada kutoka kwa mwili, kwani hufanya figo kufanya kazi kwa ufanisi zaidi. Hii husaidia kudhibiti uzito kwa sababu kiasi cha asidi ambayo mwili unahitaji "kuhifadhi" yenyewe hupunguzwa. Maji ya alkali pia yataboresha matokeo ya lishe bora na mazoezi kwa kusaidia mwili kukabiliana na asidi ya ziada inayozalishwa na tishu za mafuta wakati wa kupoteza uzito.

Mifupa

Mifupa ina pH ya alkali kwani mara nyingi huundwa na kalsiamu. PH yao ni mara kwa mara, lakini ikiwa damu inahitaji marekebisho ya pH, kalsiamu inachukuliwa kutoka kwa mifupa.

pH ya ini

Ini ina pH ya alkali kidogo, ambayo huathiriwa na chakula na vinywaji. Sukari na pombe lazima zivunjwe kwenye ini, na hii inasababisha asidi ya ziada.

pH ya mwili na maji ya alkali

Kati ya milo, unaweza kusaidia mwili wako kusawazisha pH yake kwa kunywa maji ya alkali. Hata ongezeko kidogo la pH ya mkojo wako linaweza kuwa na athari kubwa kwa afya yako. Kuongeza pH kwa angalau kiwango 1 kutapunguza uwezekano wa kupata magonjwa mengi.

Kwa kuwa shida za kiafya kawaida huhusishwa na asidi ya mwili na usawa wa pH, AKVALIFE maji ya alkali yenye ionized.itasaidia tu kusawazisha viashiria hivi.

Kawaida, kiashiria kama pH au asidi ya damu (faharisi ya hidrojeni, parameta ya usawa wa asidi-msingi, pH), kama wagonjwa hutumiwa kuiita, haijabainishwa katika mwelekeo wa uchambuzi wa hematolojia kwa madhumuni ya kumchunguza mgonjwa. Kwa kuwa thamani ya mara kwa mara, pH ya damu ya binadamu inaweza kubadilisha maadili yake tu ndani ya mipaka iliyoelezwa madhubuti - kutoka 7.36 hadi 7.44 (kwa wastani - 7.4). Kuongezeka kwa asidi ya damu (acidosis) au mabadiliko ya pH kwa upande wa alkali (alkalosis) ni hali ambazo haziendelei kutokana na sababu nzuri na katika hali nyingi zinahitaji hatua za haraka za matibabu.

Damu haiwezi kuhimili kushuka kwa pH chini ya 7 na kuongezeka hadi 7.8, hivyo uliokithiri Thamani za pH kama 6.8 au 7.8 zinachukuliwa kuwa hazikubaliki na haziendani na maisha. Katika vyanzo vingine, kikomo cha juu cha utangamano na maisha kinaweza kutofautiana na maadili yaliyoorodheshwa, ambayo ni sawa na 8.0.

Mifumo ya akiba ya damu

Asidi au bidhaa za msingi huingia mara kwa mara kwenye damu ya binadamu, lakini kwa sababu fulani hakuna kinachotokea? Inageuka kuwa kila kitu hutolewa katika mwili, mifumo ya buffer iko macho kwa uthabiti wa pH saa nzima, ambayo hupinga mabadiliko yoyote na hairuhusu mabadiliko katika usawa wa asidi-msingi katika mwelekeo hatari. Kwa hivyo, kwa utaratibu:

Hufungua orodha ya mifumo ya bafa mfumo wa bicarbonate, pia inaitwa hydrocarbonate. Inachukuliwa kuwa yenye nguvu zaidi, kwani inachukua zaidi ya 50% ya uwezo wote wa kuhifadhi damu;
Inachukua nafasi ya pili mfumo wa buffer ya hemoglobin, hutoa 35% ya jumla ya uwezo wa bafa;
Nafasi ya tatu ni ya mfumo wa buffer wa protini za damu- hadi 10%;
Katika nafasi ya nne ni mfumo wa phosphate, ambayo inachukua takriban 6% ya uwezo wote wa bafa.

Mifumo hii ya buffer, katika kudumisha pH ya mara kwa mara, ni ya kwanza kupinga mabadiliko yanayowezekana katika faharisi ya hidrojeni katika mwelekeo mmoja au mwingine, kwa sababu michakato inayounga mkono shughuli muhimu ya mwili inaendelea kila wakati na wakati huo huo bidhaa za ama asili ya tindikali au ya msingi hutupwa kwenye damu kila wakati. Wakati huo huo, uwezo wa bafa kwa sababu fulani haujaisha. Hii hutokea kwa sababu mfumo wa excretory (mapafu, figo) huja kuwaokoa, ambayo hugeuka kwa reflexively wakati wowote kuna haja yake - huondoa metabolites zote zilizokusanywa.

Mifumo inafanyaje kazi?

Mfumo mkuu wa bafa

Shughuli ya mfumo wa buffer ya bicarbonate, ambayo inajumuisha vipengele viwili (H2CO3 na NaHCO3), inategemea majibu kati yao na besi au asidi zinazoingia kwenye damu. Ikiwa iko kwenye damu alkali kali, basi majibu yataenda kama hii:

NaOH + H2CO3 → NaHCO3 + H2O

Bicarbonate ya sodiamu inayoundwa kutokana na mwingiliano haitakaa katika mwili kwa muda mrefu na, bila kuwa na athari maalum, itaondolewa na figo.

Kwa uwepo asidi kali sehemu ya pili ya mfumo wa bafa ya bicarbonate, NaHCO3, itachukua hatua, ambayo hupunguza asidi kama ifuatavyo:

HCl + NaHCO3 → NaCl + H2CO3

Bidhaa ya mmenyuko huu (CO2) itaondoka haraka kwenye mwili kupitia mapafu.

Mfumo wa buffer ya hidrokaboni ni wa kwanza "kuhisi" mabadiliko katika thamani ya pH, na kwa hiyo wa kwanza kuanza kazi yake.

Hemoglobini na mifumo mingine ya buffer

Sehemu kuu ya mfumo wa hemoglobini ni rangi nyekundu ya damu - Hb, ambayo pH inabadilika kwa 0.15 kulingana na ikiwa inafunga oksijeni kwa sasa (kuhama kwa pH kwa upande wa asidi) au kuipa tishu (kuhama kwa upande wa alkali). . Kurekebisha hali, hemoglobini ina jukumu la asidi dhaifu au chumvi ya neutral.

Juu ya kiingilio misingi majibu yafuatayo yanaweza kutarajiwa kutoka kwa mfumo wa buffer ya hemoglobin:

NaOH + HHb → NaHb + H2O (pH haibadiliki sana)

A na asidi, mara tu inapoonekana, hemoglobini itaanza kuingiliana kama ifuatavyo:

HCl + NaHb → NaCl + HHb (kuhama kwa pH haionekani sana)

Uwezo wa bafa wa protini hutegemea sifa zao kuu (mkusanyiko, muundo, n.k.), kwa hivyo mfumo wa bafa wa protini za damu hauhusiki katika kudumisha usawa wa asidi-msingi kama mbili zilizopita.

Mfumo wa buffer ya phosphate au bafa ya sodiamu-fosfati katika kazi zao haitoi mabadiliko maalum katika pH ya damu. Inadumisha maadili sahihi ya pH katika maji ya kujaza seli na mkojo.

pH katika damu ya arterial na venous, plasma na seramu

Kigezo kuu cha usawa wa asidi-msingi ni tofauti - pH katika damu ya arterial na venous? Damu ya ateri ni imara zaidi katika suala la asidi. Lakini, kimsingi, kiwango cha pH ni 0.01 - 0.02 katika damu ya ateri yenye oksijeni ya juu kuliko katika damu inayopita kupitia mishipa (pH katika damu ya venous ni ya chini kutokana na CO2 ya ziada).

Kuhusu pH ya plasma ya damu, tena, katika plasma, usawa wa ioni za hidrojeni na hidroksidi kwa ujumla hulingana na pH ya damu nzima.

Maadili ya pH yanaweza kutofautiana katika vyombo vingine vya habari vya kibaolojia, kwa mfano, katika seramu, hata hivyo, plasma ambayo imeacha mwili na haina fibrinogen haishiriki tena katika kudumisha michakato muhimu, kwa hiyo asidi yake ni muhimu zaidi kwa madhumuni mengine. kwa mfano, kwa ajili ya utengenezaji wa seti za sera za kawaida za hemagglutinating, ambazo huamua uanachama wa kikundi cha mtu.

acidosis na alkalosis

Mabadiliko ya maadili ya pH katika mwelekeo mmoja au mwingine (asidi → acidosis, alkali → alkalosis) inaweza kulipwa fidia na kutolipwa. Imedhamiriwa na hifadhi ya alkali, inayowakilishwa hasa na bicarbonates. Hifadhi ya alkali (AR) ni kiasi cha dioksidi kaboni katika mililita inayohamishwa na asidi kali kutoka kwa 100 ml ya plasma. Kawaida ya ASR iko katika safu ya 50 - 70 ml ya CO2. Kupotoka kutoka kwa maadili haya kunaonyesha acidosis isiyolipwa (chini ya 45 ml CO2) au alkalosis (zaidi ya 70 ml CO2).

Kuna aina mbili za acidosis na alkalosis:

Asidi:

asidi ya gesi- yanaendelea wakati excretion ya dioksidi kaboni na mapafu hupungua, na kujenga hali;
Asidi isiyo ya gesi- husababishwa na mkusanyiko wa bidhaa za kimetaboliki au ulaji wao kutoka kwa njia ya utumbo (alimentary acidosis);
Asidi ya msingi ya figo- ni ukiukaji wa reabsorption katika tubules ya figo na kupoteza kwa kiasi kikubwa cha alkali.

Alkalosis:

alkalosis ya gesi- hutokea kwa kuongezeka kwa kutolewa kwa CO2 na mapafu (ugonjwa wa urefu, hyperventilation), huunda hali hypocapnia;
Alkalosi isiyo ya gesi- inakua na ongezeko la akiba ya alkali kutokana na ulaji wa besi na chakula (alimentary) au kuhusiana na mabadiliko ya kimetaboliki (metabolic).

Bila shaka, kuna uwezekano mkubwa kuwa haiwezekani kurejesha usawa wa asidi-msingi katika hali ya papo hapo peke yako, lakini wakati mwingine, wakati pH iko karibu na kikomo, na mtu haonekani kuwa na maumivu yoyote, jukumu lote ni la mgonjwa mwenyewe.

Bidhaa ambazo huchukuliwa kuwa hatari, pamoja na sigara na pombe, kawaida ni sababu kuu ya mabadiliko katika asidi ya damu, ingawa mtu hajui kuhusu hili, isipokuwa inakuja kwa hali ya papo hapo ya ugonjwa.

Unaweza kupunguza au kuongeza pH ya damu kwa msaada wa lishe, lakini hatupaswi kusahau: mara tu mtu anaporudi kwenye maisha yake anayopenda, maadili ya kiashiria cha pH yatachukua viwango vya awali.

Kwa hivyo, kudumisha usawa wa asidi-msingi kunahitaji kazi ya mara kwa mara juu yako mwenyewe, shughuli za ustawi, lishe bora na regimen sahihi, vinginevyo kazi zote za muda mfupi zitakuwa bure.

Kama sote tunakumbuka kutoka kwa kozi ya kemia ya shule, pH ni kitengo cha shughuli ya ioni ya hidrojeni, sawa na logarithm ya shughuli za ioni za hidrojeni. Kwa hivyo, maji yenye thamani ya pH ya 7 ina 10 -7 mol kwa lita moja ya ioni za hidrojeni, na maji yenye pH ya 6 ina 10 -6 mol kwa lita. Kiwango cha pH kinaweza kuanzia 0 hadi 14.

Kwa ujumla, maji yenye pH chini ya 7 huchukuliwa kuwa tindikali, wakati maji yenye pH zaidi ya 7 huchukuliwa kuwa alkali. Kiwango cha pH cha kawaida kwa mifumo ya maji ya uso ni kati ya 6.5 na 8.5 na kwa mifumo ya chini ya ardhi kati ya 6 na 8.5.

Thamani ya pH ya maji (H 2 0) ni 7 katika 25 °C, lakini inapogusana na dioksidi kaboni katika angahewa, usawa huu hubadilika hadi pH ya takriban 5.2. Kutokana na uhusiano wa karibu wa pH na gesi za angahewa na halijoto, inashauriwa sana maji yajaribiwe haraka iwezekanavyo. Baada ya yote, pH ya maji sio kipimo cha utulivu wa mmenyuko wa tindikali au alkali na haitoi picha kamili ya sifa au sababu ya kuzuia ugavi wa maji.

maji laini

Kwa ujumla, maji yenye pH ya chini (chini ya 6.5) ni tindikali, laini na husababisha ulikaji. Kwa hivyo, ayoni za chuma kama vile chuma, manganese, shaba, risasi na zinki kutoka kwa chemichemi ya maji, mabomba na mabomba yanaweza kupenya ndani ya maji. Kwa hivyo, maji ya pH ya chini yanaweza:

vyenye viwango vya juu vya metali zenye sumu;
kusababisha uharibifu wa mapema kwa mabomba ya chuma;
kuwa na ladha ya metali au siki;
kitani cha rangi;
kuwa na tabia ya rangi ya "bluu-kijani" ya kuzama na mifereji ya maji.

Njia kuu ya kutatua tatizo la maji ya pH ya chini ni kutumia neutralizer. Inalisha suluhisho ndani ya maji ili kuzuia maji kutokana na kuguswa na mabomba ya ndani au kutu ya electrolytic. Kawaida Neutralizer - Kemikali Neutralization na wakala hii huongeza maudhui ya sodiamu ya maji.

maji magumu

Maji yenye pH juu ya 8.5 ni magumu. Haina hatari kwa afya, lakini inaweza kusababisha matatizo ya uzuri. Matatizo haya ni pamoja na:

Uundaji wa "wadogo" au mchanga kwenye bomba na marekebisho.
Ladha ya alkali katika maji ambayo inaweza kufanya kahawa ladha chungu.
Uundaji wa kiwango kwenye sahani, mashine ya kuosha, mabwawa.
Ugumu wa kupata povu kutoka kwa sabuni na sabuni na uundaji wa amana zisizoweza kuingizwa kwenye nguo, nk.
Kupunguza ufanisi wa hita za maji ya umeme.

Kwa kawaida, matatizo haya hutokea wakati ugumu unatoka kwa milligrams 100 hadi 200 CaCO 3 / l, ambayo ni sawa na gramu 12 kwa galoni. Maji yanaweza kulainisha kwa kutumia kubadilishana ioni au kuongeza majivu, chokaa na soda, lakini taratibu zote mbili huongeza maudhui ya sodiamu ya maji.

pH ya maji ya kunywa

Uangalifu wa uangalifu wa udhibiti wa pH ni muhimu katika hatua zote za matibabu ya maji ili kuhakikisha ubora wa maji wa kuridhisha na kutokwa na viini. Ingawa pH ya maji kwa kawaida haina athari ya moja kwa moja kwa watumiaji, ni mojawapo ya vigezo muhimu vya utendaji kwa ubora wa maji. Kwa kuua viini kwa klorini kwa ufanisi, pH inapaswa kuwa chini ya 8. pH ya maji inayoingia kwenye mfumo wa usambazaji lazima idhibitiwe ili kupunguza kutu ya bomba. Kukosa kufanya hivyo kunaweza kusababisha uchafuzi wa maji ya kunywa na athari mbaya kwa ladha, harufu na mwonekano.

Thamani bora ya pH itatofautiana kwa vifaa tofauti kulingana na muundo wa maji na asili ya vifaa vya ujenzi vinavyotumiwa katika mfumo wa usambazaji, lakini ni kawaida katika safu ya 6.5-9.5. Thamani za pH za juu zinaweza kuwa matokeo ya kumwagika kwa bahati mbaya, kuharibika kwa mitambo ya kutibu maji machafu.

Kiwango bora cha pH cha maji yenye ioni kwa matumizi ya muda mrefu ya binadamu ni kati ya 8.5 na 9.5 (na kamwe hakizidi 10.0) na ORP bora ya karibu 200mV-300mV (na kamwe isizidi 400mV).

PH ya maji ya bwawa

Kama ilivyoelezwa hapo juu, pH ni sifa muhimu sio tu kwa maji ya kunywa, lakini pia kwa mabwawa ya kuogelea, kwani klorini bado hutumiwa sana kuua maji, na wakati wa kutumia klorini, ufanisi wa kutokwa kwa disinfection inategemea sana thamani ya awali ya pH ya maji. maji.

Klorini ndicho kikali kikuu cha kuua vijidudu kwa ajili ya kuzuia maambukizo katika mabwawa ya umma, lakini klorini pia humenyuka pamoja na mabaki ya viumbe hai ndani ya maji na kutengeneza bidhaa za disinfection (DSPs): mabaki ya viumbe hai ni derivative ya dutu humic inayoundwa kama matokeo ya mwingiliano wa maji. na jasho, mkojo, nywele, seli za ngozi na mabaki ya bidhaa za utunzaji wa kibinafsi kutoka kwa waogeleaji. Maudhui ya PPD yanaweza kupimwa kama jumla ya misombo yote ya halojeni. Baadhi ya DAA huongeza hatari ya kupata pumu, ni kusababisha kansa, au kuwasha macho na ngozi.

Klorini ni jina la kawaida linalounda gesi ya klorini ambayo humenyuka pamoja na maji. Kupasuka kwa maji, asidi huunda hypochlorite na ina thamani ya pKa ya 7.5.

Asidi ya kloriki ni bora zaidi kuliko hipokloriti katika kuua bakteria, cysts, spores, na virusi visivyofanya kazi. Kwa hivyo, ikiwa thamani ya pH ya bwawa la kuogelea iko kwenye mwisho wa chini wa safu iliyodhibitiwa, klorini kidogo inahitaji kuzalishwa kwa kiwango sawa cha disinfection, na kwa hivyo RCP zisizo hatari sana huundwa ndani ya maji. Kama inavyoonyeshwa na tafiti nyingi, kiwango bora cha pH cha maji kwenye bwawa kiko katika anuwai kutoka 7.5 hadi 8.0. Kwa kupungua kwa pH kwa vitengo 1-0.5 tu (hadi 7.0-6.5), kiwango cha PPD kinaongezeka kwa kiasi kikubwa, ambacho, zaidi ya hayo, pia ni genotoxic.

Njia za kuamua pH

Kiwango cha pH ni kipimo cha logarithmic, ambayo ina maana kwamba kila ongezeko la kitengo 1 au kupungua kunawakilisha mabadiliko kwa sababu ya 10. Kwa mfano, ufumbuzi wa pH 11 ni mara 10 zaidi ya alkali kuliko ufumbuzi wa pH 10. Kuna mbinu kadhaa za kuamua. pH ya maji..

Uamuzi wa pH na Vipande vya Mtihani

Vipande vya majaribio ni karatasi ya litmus ambayo humenyuka kwa kubadilisha rangi hadi mabadiliko ya pH. Unaweza kuzinunua kwenye maduka ya wanyama, kwa vile hutumiwa mara nyingi kuamua pH ya maji katika aquariums (hata mabadiliko kidogo katika kiashiria hiki inaweza kusababisha kifo cha samaki).

Inapogusana na ukanda wa majaribio itabadilika. Unahitaji tu kulinganisha rangi ya mwisho na sampuli ya chati ya rangi kwenye kifurushi na kupata thamani maalum. Njia hii ya kuamua pH ni haraka, rahisi, nafuu, lakini ina hitilafu kubwa.

Karatasi ya litmus "Rottinger"

Nunua katika maduka ya vifaa vya matibabu katika jiji lako. Baada ya kuchambua vipimo mbalimbali vya ph (kutoka kwa Kichina cha bei nafuu hadi Kiholanzi cha gharama kubwa), tulifikia hitimisho kwamba vipande vya Kijerumani vya Rottinger ph vinatoa makosa ya chini katika kusoma. Mfuko unakuja na kiwango cha kiashiria kutoka 1 hadi 14 (kipindi cha juu kinachopatikana!) Na vipande vya 80 ph, ambavyo vinatosha kwa muda mrefu. Kwa kutumia vipande hivi, unaweza kupima sio tu ph ya maji, lakini pia ph ya maji ya kibaolojia kama vile mate, mkojo, nk. Kwa kuwa mita nzuri za ph ni ghali kabisa (takriban rubles 3000), na lazima ununue suluhisho za buffer kwa hesabu, kisha karatasi ya Rottinger litmus, bei ambayo haizidi rubles 250-350, itakutumikia kama msaidizi muhimu katika kuamua kwa usahihi. kiwango cha ph.

Uamuzi wa pH na mita ya pH

Sampuli ya maji (20-30 ml) inachukuliwa kwenye kikombe cha plastiki au kioo. Sensor ya kifaa huwashwa kwa kiasi kidogo cha maji yaliyotengenezwa, na kisha imefungwa katika suluhisho pamoja na sensor ya joto. Kiwango cha kifaa hukuonyesha thamani halisi ya pH ya suluhisho la jaribio. Katika kesi hiyo, inapaswa kuzingatiwa kuwa usahihi wa vipimo huathiriwa na calibration ya mara kwa mara ya chombo, ambacho ufumbuzi wa kawaida na thamani ya pH inayojulikana hutumiwa. Njia hii ya kuamua pH ni sahihi, rahisi, haraka, lakini inahitaji gharama zaidi za nyenzo ikilinganishwa na uliopita na ujuzi rahisi katika kufanya kazi na vifaa vya maabara na ufumbuzi wa kemikali.

Kwa hivyo, pH ya maji sio muda tu kutoka kwa kozi ya kemia ya shule, lakini pia kiashiria cha ubora wa maji ambayo lazima ifuatiliwe ili kuepuka matatizo na vifaa na afya.