Je, ninahitaji kuosha mbegu za kitani kabla ya kutumia. Flaxseed: faida za bidhaa ya kipekee ya kitani na madhara ambayo yanaweza kuepukwa

Mbegu ni nyongeza nzuri kwa lishe yetu. Nafaka hizo zinazofaa kwa matumizi ya binadamu hutupatia protini ya ziada, nyuzinyuzi, virutubisho vingi na mafuta “nzuri”.

Mbegu za kitani

Kwa kweli, umegundua mbegu za kitani kwenye mboga kama sehemu ya mkate, kwenye nafaka na hata kwenye crackers.

Huenda umekutana na bakuli za lin katika duka lako la chakula cha afya.

Kama inavyotokea, flaxseed sio tu mbegu nyingine yenye fadhila sawa na zingine. Inaweza kuwaacha ndugu zake wengi nyuma sana.

Usidanganywe na udogo wa mbegu ya kitani, kwani mbegu hii ndogo ina omega-3s na nyuzinyuzi zenye viambajengo vingi kama vile lignan.

Mchanganyiko wa vipengele hivi vya lishe hugeuza flaxseed yenyewe kuwa chakula cha juu. Kijiko kikubwa cha flaxseed kinafunika hitaji la alpha lenolic acid (ALA), ambayo ni bidhaa ya asidi ya mafuta ya omega-3 ambayo ina athari ya kupinga uchochezi.

Ni kipimo gani ninapaswa kuchukua flaxseed

Kwa utendaji wa kawaida wa afya, wanawake wanahitaji gramu 1.1 za ALA kila siku, na wanaume wanahitaji gramu 1.6. Hii ina maana kwamba kijiko cha flaxseed kitajaza mahitaji ya kila siku.

Uchunguzi umeonyesha kuwa ulaji wa kawaida wa flaxseed husaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo, hurekebisha viwango vya cholesterol na sukari ya damu, ambayo ni muhimu sana kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.

Yote hii inafanikiwa kwa shukrani kwa fiber, lakini sehemu ya tatu ya flaxseed - lignan - ni kipengele cha phytochemical na mali ya kupambana na kansa. Maandishi ya kisayansi yameonyesha mara kwa mara kwamba matumizi ya flaxseed yanaweza kuzuia aina mbalimbali za saratani.

Lignan iliyo kwenye flaxseed ina estrojeni, ambayo imeonyeshwa kupunguza ukuaji wa uvimbe wa matiti kwa wanawake waliokoma hedhi. Kama sheria, kozi ya siku 40 ya gramu 25 za kitani inahitajika, lakini matokeo yanahitaji masomo zaidi. Flaxseed pia ina faida zingine nyingi kiafya.

Jinsi ya kutumia mbegu kwa faida kubwa

Kwa athari kubwa, saga flaxseeds kabla ya matumizi au kutafuna kabisa.

Ikiwa unatumia flaxseed kwa ujumla, itapita tu kwenye njia ya utumbo na haitaacha virutubisho na phytoelements. Pia, usisahau kwamba uingizwaji unaovutia wa vidonge vya mafuta ya linseed ina ALA tu, bila viungo vingine vya faida.

Mafuta ya mboga ya flaxseed na ALA ni karibu kwa wingi zaidi kuliko chakula kingine chochote. ALA katika mafuta ya kitani ina sifa zake za kipekee, nzuri kama mafuta ya wanyama. Uchunguzi umethibitisha kuwa mafuta ya ALA husaidia kudhibiti kiwango cha moyo, kupunguza ugumu wa mishipa, na kuboresha viwango vya lipid ya damu.

Flaxseed hutoa mwili na aina mbili za nyuzi: mumunyifu na isiyoyeyuka. Nyuzi zisizoyeyuka ni aina ya nyuzinyuzi ambazo tunasema tuna "nyuzi za kutosha kwenye lishe yetu".

Fiber vile hupita kupitia mfumo wa utumbo karibu bila kuathiriwa, kuharakisha kifungu cha chakula na taka na kuzuia kuvimbiwa. Aina hii ya nyuzi hupatikana katika nafaka nzima na mboga.

Lakini nyuzi mumunyifu ina seti tofauti ya mali. Inapasuka ndani ya maji na kuunda gel, ambayo hujenga hisia ya ukamilifu ndani ya tumbo kwa muda mrefu, ambayo huzuia kula kupita kiasi, na wakati wa kuunganishwa na fiber isiyoweza kuepukika, hutoa hoja ya busara ya asili. Utoaji huu wa polepole wa tumbo husaidia kudhibiti kuongezeka kwa insulini.

Kwa hivyo, mbegu za kitani ni nyongeza nzuri kwa lishe yenye afya, lakini unahitaji kujua jinsi ya kuongeza athari yake.

Kwanza kabisa, flaxseed inapaswa kuliwa kwa fomu iliyokandamizwa. Ikiwa unakula nzima, bila kusaga au kutafuna, inaweza tu kupitia njia ya utumbo bila kuguswa na si kupewa mali zake zote za manufaa. kitani ni muhimu mara moja kabla ya matumizi - hivyo kuweka kila kitu muhimu kwa muda mrefu. Mabaki ya mbegu zilizokandamizwa yanaweza kuhifadhiwa kwa muda kwenye jokofu.

Mbegu za dhahabu na kahawia zina virutubishi vyote muhimu, mbegu za kijani au nyeusi zinaonyesha kutokomaa au kuvuna kuchelewa sana.

Mafuta ya linseed

Mafuta ya flaxseed ni nzuri. Ikiwa unaweza kutumia mafuta haya na harufu maalum ya mafuta ya samaki katika fomu yake safi, basi kijiko 1 cha mafuta asubuhi, dakika 20 kabla ya chakula na dakika 20 baada ya chakula cha jioni itakuwa ya kutosha.

Ikiwa huwezi, ongeza kwenye chakula - katika saladi, katika syrups mbalimbali za matunda na asali.

Muhimu! Mafuta ya kitani hayawezi kuunganishwa na vyakula vya moto - hali ya joto huharibu mali ya faida ya mafuta.

Contraindication kwa matumizi ya mafuta ya kitani

Mafuta ya kitani huchukuliwa kila siku kwa miezi 2-3. Walakini, hata bidhaa kama hiyo ya chakula yenye afya ina ubishani wake.

Mafuta ya kitani haipaswi kutumiwa:

• akina mama wanaonyonyesha na watoto wadogo;
• ikiwa dawa za antiviral, antidepressants na uzazi wa mpango wa homoni huchukuliwa;
• ikiwa mtu anaugua magonjwa ya njia ya biliary;
• ikiwa kuna polyps na cysts;
• mafuta ya kitani hupunguza kasi ya kuganda kwa damu - hii lazima pia ikumbukwe.

Mafuta ya kitani hutiwa oksidi haraka yanapofunuliwa na hewa, na inapokanzwa, huunda radicals bure ambayo ni hatari kwa mwili, kwa hivyo inapaswa kutumika haraka baada ya kufungua chupa na kuhifadhiwa mahali pa giza.

Lishe na lishe yenye afya 11.02.2012

Leo nataka kuzungumzia mbegu za kitani na matumizi yake kwa afya zetu. Je! unajua jinsi neno "kitani" limetafsiriwa kutoka Kilatini? muhimu zaidi. Na hii ni hukumu ya haki sana juu yake.

Kitani cha kitani nchini Urusi kimezingatiwa kwa muda mrefu. Je, tunapendekeza kuvaa nini kwenye joto? Mavazi ya kitani. Pia ni nzuri kwa afya kulala kwenye kitani. Kupiga pasi tu ni shida sana. Kitambaa cha kitani kilitumiwa mapema kwa scabi na kuongezeka kwa jasho. Mafuta ya linseed yalitayarishwa kutoka kwa mbegu ya kitani, ambayo ilitumika kwa chakula na kwa matibabu ya magonjwa anuwai.

Iliyogunduliwa hivi karibuni mafuta ya linseed. Sasa ninafurahia ladha hii tu. Na kwa baba yangu, ilikuwa zawadi bora zaidi, labda. Jinsi alivyofurahi. Ladha kutoka utoto. Anakumbuka vizuri sana nyakati zile wakati mkate uliwekwa kwenye mafuta ya kitani, na ilikuwa likizo. Ninashauri kila mtu makini na mafuta haya rahisi na yenye thamani sana. Mafuta ya kitani ni muhimu sana kwa kuzuia na matibabu ya atherosclerosis, kwa moyo wetu, digestion.

Bidhaa nyingine nzuri ambayo imetengenezwa kutoka kwa mbegu za kitani ni mali ya kushangaza ambayo tayari nimezungumza kwenye kurasa za blogi.

Wanasayansi katika nchi nyingi wanasoma athari za mbegu za kitani kwenye mwili wa mwanadamu. Nchini Kanada na Marekani, katika ngazi ya Wizara ya Afya, mapendekezo yamepitishwa kwa matumizi ya lazima ya mbegu za kitani katika chakula. Kumekuwa na tabia ya kuongeza mahitaji ya bidhaa hii. Huko Ujerumani pekee, zaidi ya tani elfu 60 za kitani hutumiwa kila mwaka kwa utayarishaji wa sahani anuwai, pamoja na bidhaa za mkate. Kwa wastani, idadi hii ni kilo 1 kwa kila mtu!

Mali muhimu ya kitani

Tabia ya uponyaji ya kitani haijasahaulika sasa. Kwa nini zinafaa sana?

• Wao ni chanzo cha asidi ya mafuta Omega-3, Omega-6, Omega-9. Je! unajua kwamba mafuta ya samaki yana asidi hizi mara 3 chini ya mbegu rahisi ya kitani?
• Muundo wa mbegu ni pamoja na vitamini F, A, E, B. Vitamini F ni muhimu sana kwa ushiriki katika kimetaboliki ya mafuta na cholesterol. Kwa hiyo, ni vizuri kutumia katika chakula kwa watu wazito. Vitamini A na E huchukuliwa kuwa vitamini vya vijana. Wana athari ya manufaa kwa hali ya ngozi, kwa hiyo hutumiwa sana katika mapishi ya vipodozi.
• Mbegu ya kitani ina seleniamu, na inazuia malezi na ukuzaji wa tumors, husafisha mwili wetu wa metali nzito, na husaidia kuboresha maono.
• Mbegu za kitani zina "homoni za mimea" lignans. Wao ni mara 100 zaidi kuliko katika bidhaa nyingine za mimea. Wana athari ya antibacterial na antiviral.
• Mbegu za kitani zina lecithin nyingi, ambayo ni muhimu sana kwa afya.
• Kwa sababu ya mali yake ya kufunika, mbegu za kitani hutumiwa sana kwa magonjwa. njia ya utumbo, njia ya juu ya upumuaji, kwa ajili ya matibabu ya kuvimbiwa mara kwa mara na kama diuretiki.
• Kwa kuongeza, flaxseed hutumiwa ndani sumu ya chakula kwa sababu polysaccharides hupunguza ufyonzwaji wa sumu.

Jinsi ya kula flaxseed?

Kawaida, mbegu za kitani huchukuliwa kwa fomu iliyokandamizwa na kioevu kikubwa. Kabla ya kuloweka haipendekezi. Kwa sababu ya ukweli kwamba mbegu za kitani zina oksidi haraka hewani, zinapendekezwa kuliwa mara baada ya kusaga. Hakuna matibabu ya joto inahitajika. Mbegu za kitani za ardhini zinapendekezwa kuchanganywa na asali kwa uwiano wa 1: 1. Ni muhimu sana kuongeza mbegu za kitani kwa saladi, nafaka, keki za nyumbani na bidhaa za maziwa.

Kwa kuzuia, mbegu za kitani zinapaswa kuchukuliwa angalau gramu 5 kwa siku, na kwa matibabu - asubuhi na jioni, vijiko 2. Kozi ya matibabu ni kutoka mwezi 1. Ikiwezekana miezi 3-6.

Matumizi ya mbegu za kitani katika dawa

Kwa kuzuia na matibabu ya magonjwa ya njia ya utumbo:

Vijiko 2 vya mbegu ya kitani kumwaga glasi ya maji ya moto, kuondoka kwa dakika 10, kuchochea mara kwa mara. Kunywa infusion hii nusu kikombe kabla ya chakula. Mbegu ya kitani ina athari ya kufunika na laxative kali.

Kwa matibabu na kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa:

Kutokana na matumizi ya mbegu za kitani, uwezekano wa kufungwa kwa damu katika moyo na mapafu hupunguzwa, na shinikizo la damu hupungua. Hupunguza hatari ya mashambulizi ya moyo, microinfarction, arrhythmias na magonjwa mengine ya moyo na mishipa.

Kusaga vijiko 2 vya mbegu za kitani kwenye grinder ya kahawa, kumwaga kikombe 1 cha maji ya moto, kuondoka kwa dakika 10 na kuipeleka ndani.

Matumizi ya mbegu za kitani katika saratani.

Watu wengi waliniambia juu ya mali ya mbegu za kitani kwa kuzuia na matibabu. Hata wakati mimi na binti yangu tulipokuwa katika matibabu ya damu kwa matibabu, muuguzi mkuu alitushauri sote tuwape watoto mbegu za kitani.
Magonjwa hutokea kutokana na ukiukwaji wa mchakato wa kimetaboliki katika mwili. Uwiano wa mchakato wa kimetaboliki unapatikana kwa msaada wa lignans ya homoni ya mimea, ambayo ina athari kali ya kupambana na kansa. Asidi ya Omega-3 pia ina athari ya kupambana na saratani. Kuingizwa katika mlo, pamoja na virutubisho vya ziada, mbegu za kitani hutoa athari kubwa ya kupambana na kansa.

Na ugonjwa wa kisukari kuna malezi ya kutosha na kuingia ndani ya damu ya insulini - homoni ya kongosho. Matumizi ya mara kwa mara ya kiasi kidogo cha flaxseed huongeza hatua ya insulini na kulinda mwili kutokana na mwanzo na maendeleo ya ugonjwa wa kisukari.

Matumizi ya mbegu za kitani magonjwa ya uchochezi .

Flaxseed husaidia na magonjwa ya njia ya utumbo, magonjwa ya mfumo wa genitourinary, uharibifu wa mionzi kwenye ngozi na kuchoma. Mbegu ya kitani inashauriwa kuchukuliwa na wagonjwa baada ya upasuaji, kwa sababu. huongeza kinga ya jumla ya mwili, huzuia tukio la michakato ya uchochezi. Nzuri kwa ajili ya kutibu arthritis. Lubrication muhimu ya maeneo yenye uchungu na mafuta ya linseed. Uchunguzi umeonyesha kuwa 60% ya wagonjwa walio na ugonjwa wa arthritis ya rheumatoid waliweza kuacha kabisa kuchukua dawa za kuzuia uchochezi, na 20% iliyobaki walipunguza ulaji wao.

Matumizi ya mbegu za kitani mzio.

Kula flaxseed husaidia kupunguza mmenyuko wa mzio. Matokeo yake, michakato ya mzio na uchochezi hupungua, na hali ya mgonjwa inaboresha.

Pia ni vizuri kutumia mbegu za kitani kwa edema, ugonjwa wa figo, kwa watu wenye uzito zaidi, kwa dhiki, kuboresha maono, kwa sclerosis nyingi.

Uboreshaji wa afya na kuzuia mwili mzima:

5 gramu kwa siku ni kipimo cha kuzuia. Gramu 50 kwa siku ni kipimo cha matibabu. Inapendekezwa kutumia kutoka 1 hadi miezi kadhaa. Dawa bora kwa mfumo wa kinga na kazi ya moyo.

Mfuko wa flaxseed ni dawa inayopendwa zaidi kupunguza maumivu : hutumiwa moto kwenye shavu na maumivu ya meno, rheumatism, neuralgia ya uso, maumivu ya tumbo, biliary colic, magonjwa ya kibofu na figo pia hutibiwa kwa kutumia mifuko hiyo. Inaweza kuwa joto la unyevu hapa ni unafuu.

Ni vizuri kuongeza mbegu za kitani uji, kwa mfano, oatmeal. Ongeza apricots kavu, zabibu, prunes kwa oatmeal, na mbegu kidogo za kitani juu - na utapata kifungua kinywa kamili.

Bora zaidi kwa digestion kissel:

Kusaga mbegu za kitani kwenye grinder ya kahawa kuwa unga. Mimina vijiko 2 vya unga huu wa kitani kwenye glasi ya maji ya moto. Kupika juu ya moto mdogo, kuchochea kwa dakika 10. Baridi, chuja na kunywa dakika 20 kabla ya chakula. Huna haja ya kuongeza sukari. Jelly kama hiyo ni muhimu zaidi kuliko njia ya kawaida ya kutengeneza jelly kwenye wanga.

Matumizi ya mbegu za kitani katika cosmetology

vinyago kwa ngozi zetu. Maelekezo ya Cleopatra, ambaye alipenda kutumia mbegu ya kitani sana, yanajulikana.

• Mimina wachache wa mbegu za kitani na kiasi kidogo cha maji ya moto, kuondoka kwa saa. Lubricate uso na infusion hii. Kushikilia kwa muda wa dakika 30, suuza na maji ya joto, kavu na kuomba moisturizer. Ngozi ni laini kabisa, hasira hupotea.
• Mimina vijiko 2 vya mbegu za kitani na glasi mbili za maji, kupika kila kitu hadi hali ya mushy. Omba kwenye uso na shingo kupitia safu ya chachi kwa dakika 20. Osha na maji ya joto. Ikiwa vyombo kwenye uso vinapanuliwa, tumia mask kwa fomu ya joto, suuza na maji baridi. Omba kwa ngozi kavu na kwa foci ya uchochezi.
• Kwa ngozi ya mafuta, mask hii ni kamili: 1 tsp. unga wa kitani (flaxseed lazima iwe chini ya grinder ya kahawa) na 1 tsp. mimina oatmeal na maziwa safi na uiruhusu pombe. Omba gruel kwa brashi kwenye uso na shingo kwa dakika 15-20. Osha na maji ya joto.
• Kwa ngozi ya kuzeeka na kavu, jifanyie mask ya chamomile na flaxseed. 2 tbsp chamomile kumwaga glasi ya maji ya moto. Mimina ndani ya infusion hii 1 tbsp. mbegu za kitani zilizokandamizwa, changanya vizuri. Paka unga huu kwenye uso wako. Baada ya dakika 15, ondoa na swab ya pamba. Bora kufanya jioni.
• Ikiwa midomo yako ni kavu sana, futa kwa decoction ya flaxseed.
• Mafuta ya kitani ni nzuri kwa kulainisha ngozi ya mikono. Sugua kwa uangalifu vidole na mikono nayo kutoka chini kwenda juu.
• Kwa ngozi kavu sana na iliyopasuka ya mikono, unaweza kufanya bafu kutoka kwa decoction ya mbegu ya kitani. Acha mikono yako iingie kwenye mchuzi kwa kama dakika 10, kisha uipake mafuta na cream yenye mafuta. Je, si suuza.
• Ili kuondokana na uchovu katika miguu, bathi za joto na decoction ya flaxseed ni kamilifu. Vijiko 2 vya mbegu kwa lita 1 ya maji ya moto. Ongeza decoction ya mbegu kwa maji ya joto la kawaida, kupunguza miguu yako na kushikilia kwa dakika 10-15. Unaweza pia kufanya bafu za miguu tofauti. Ongeza flaxseed tu kwa maji ya moto.

Hapa kuna mapishi mazuri kwa kutumia mbegu za kitani. Rahisi, muhimu na ya bei nafuu. Nawatakia wote afya njema.

Angalia pia

Maoni 202

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Zhenya
27 Septemba 2015 saa 7:19

Jibu

07 Septemba 2015 saa 8:17

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Larisa
02 Feb 2015 saa 1:56

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Tatiana
09 Septemba 2013 saa 0:20

Jibu

Jibu

Jibu

Jibu

Mbegu za kitani zimejulikana kwa mali zao za faida tangu nyakati za zamani. Ni dawa na bidhaa muhimu ya chakula, na chombo muhimu katika cosmetology. Siri zote za mbegu za kitani bado hazijafunuliwa kikamilifu, lakini umuhimu wa bidhaa hii ni ngumu kupindukia.

Hata katika nyakati za zamani, mbegu za kitani zilizingatiwa kuwa tiba ya magonjwa yote. Na haishangazi, kwa sababu kila moja ya mbegu ndogo ni pantry nzima ya vitu muhimu. Antioxidants, vitamini, madini - yote haya yanapatikana kwa kiasi kikubwa na kwa fomu ya usawa katika mbegu za lin.

Mbegu za kitani ni chanzo bora cha vitamini A, E, B, na chanzo muhimu cha seleniamu. Zina potasiamu nyingi katika potasiamu, ambazo zina karibu mara 7 zaidi ya ndizi katika suala la uzito kavu

Flaxseed ina aina tatu za asidi muhimu ya mafuta ya polyunsaturated: omega-3, omega-6 na omega-9, usawa sahihi ambao ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa viungo vyote vya binadamu. Mafuta ya polyunsaturated, pamoja na vitamini F (pia ni nyingi katika flaxseed), husaidia kupunguza cholesterol ya damu na shinikizo la damu. Kwa hiyo, mbegu za kitani hutumiwa kwa ajili ya kuzuia na matibabu ya atherosclerosis, kiharusi, mashambulizi ya moyo, thrombosis na matatizo mengine ya mfumo wa moyo. Pia zina vyenye vitu maalum - antioxidants, ambavyo vina mali ya antibacterial na antiviral.

Kutokana na maudhui ya juu ya polysaccharides, mbegu za kitani huvimba haraka wakati wa kuzamishwa ndani ya maji na kuwa na athari ya kufunika na ya bakteria kwenye membrane ya mucous ya njia ya utumbo, na kwa hiyo ni muhimu sana katika matibabu ya gastritis na vidonda vya tumbo. Pia ni sorbent yenye nguvu ambayo sio duni kwa kaboni iliyoamilishwa katika mali zake. Lakini wakati huo huo, unahitaji kukumbuka kuwa lazima zioshwe na kiasi cha kutosha cha maji.

Mbegu za kitani hutumiwa kwa kupoteza uzito. Wao ni chanzo bora cha nyuzi za mimea, ambayo inajulikana kwa kuchochea shughuli za matumbo. Utakaso wa matumbo kwa wakati ni kuzuia kwa ufanisi magonjwa mengi makubwa.
Matumizi ya mara kwa mara ya mbegu za kitani huwezesha mwendo wa magonjwa ya mzio, hurekebisha usawa wa homoni katika mwili wa mwanamke.

Vipu, kuchoma, kuvimba mbalimbali katika kinywa na koo hutendewa na decoction ya flaxseed. Zinatumika kama emollient na expectorant kwa kikohozi kavu. Pia hutumiwa kwa cystitis, nephritis, mawe ya kibofu.

Jinsi ya kutumia mbegu za kitani?

Jambo rahisi zaidi ni kuongeza mbegu kwa chakula cha kawaida, wanapaswa kuliwa kuhusu g 5 kwa siku.Wanaongezwa kwa vyakula vingi: bidhaa za kuoka, nafaka, yogurts.

Katika nchi nyingi, kuna programu za serikali zinazohimiza matumizi ya mbegu za kitani kwa ajili ya kuzuia magonjwa mengi. Kwa hiyo, kwa mfano, nchini Ujerumani, zaidi ya kilo 1 kwa kila mtu kwa mwaka wa tani za bidhaa hii ya thamani hutumiwa katika uwanja wa kuoka mkate. Na huko Kanada, mpango maalum wa kitaifa ulipitishwa hata kupendekeza kuingizwa kwa hadi 12% ya mbegu za kitani katika bidhaa zilizooka.

Maandalizi ya decoction ya mbegu za kitani

Mara nyingi, decoctions au infusions ni tayari kutoka flaxseed. Mchuzi safi una ladha nzuri, haipendekezi kupika kwa hifadhi. Tunapendekeza baadhi ya maelekezo ya kawaida kwa ajili ya kufanya decoction ya mbegu lin.

• Mimina kijiko kimoja cha mbegu na glasi mbili za maji ya moto na uiruhusu pombe (ikiwezekana katika thermos) kwa usiku mmoja. Chukua gramu 100 nusu saa kabla ya milo mara 2-3 kwa siku.
• Mimina kijiko cha mbegu na glasi moja ya maji ya moto na upika kwa muda wa dakika 30 juu ya moto mdogo chini ya kifuniko kilichofungwa, na kuchochea mara kwa mara. Chukua kwa njia sawa na katika mapishi ya kwanza.
• Kusaga kijiko cha mbegu katika grinder ya kahawa, kumwaga glasi ya maji ya moto, basi iwe pombe.

Kuna mapishi mengine pia. Ni ipi ya kuchagua sio muhimu. Jambo kuu ni kwamba kwa chaguo lolote, utaona athari ya manufaa ya mbegu za kitani kwenye mwili wako katika siku chache.

Kuna mengi ya mali muhimu ya lin! Kati ya zile ambazo tunavutiwa nazo zaidi:

• Inarejesha microflora ya matumbo,
• Hupunguza acidity
• "Husafisha" mwili wa sumu,
• Inaboresha hali ya ngozi na nywele (kutokana na phytoestrogens)

Kwa upande wetu, jambo muhimu zaidi hapa ni kwamba mbegu ya kitani "husafisha" mwili wa sumu na husaidia kunyonya vitu vyenye manufaa ambavyo sisi hutumia katika utafutaji. Unaweza kuchukua vitamini kama unavyopenda na kula bidhaa za asili tu, ujue kwamba ikiwa mwili umepigwa, faida za matukio hayo zitakuwa mara nyingi chini kuliko ikiwa mwili ulidanganywa. Kuna njia nyingi za kuondoa sumu mwilini na kuleta matumbo yako kwa utaratibu. Sitaandika juu yao kwa sababu sijajaribu mwenyewe. Lakini nimekuwa nikichukua mbegu za kitani kwa muda mrefu, na ninaona matokeo.

JINSI YA KUTUMIA?

Jioni, chukua vijiko 2/3 vya mbegu. Vijiko 2/3 ni kidogo chini ya kijiko kamili na kidogo zaidi ya kijiko. Mimina ndani ya glasi. Jaza na maji baridi, ili inafunika mbegu ya kitani kwa vidole 2-3. Unaamka asubuhi na, kwanza kabisa, kunywa maji na kula mbegu, ambayo inafunikwa na kamasi wakati wa usiku. Najua inasikika mbaya, lakini hiyo ndiyo inaitwa. Kwa kweli, kila kitu sio cha kutisha hata kidogo))

Huwezi kumeza? Kwa hiyo, itafuna vizuri, na kisha uiteme. Kazi ni kwako kumeza kamasi hii.

Dakika 10 baada ya kuchukua flaxseed, polepole kunywa glasi yako ya kwanza ya siku ya siku. Ikiwa unataka kuchochea kimetaboliki yako kwa ukamilifu, dakika 10 baada ya glasi ya maji, kula apple ya kijani. Na baada ya dakika nyingine 10 (au baadaye), unaweza kula uji kwa amani ya akili (tulizungumza juu ya kifungua kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni hapa).

Mara moja kuhusu kumwaga maji baridi. Kwenye mtandao utapata hadithi nyingi kuhusu jinsi ya kula flaxseed. Mtu anamwaga maji ya moto juu ya mbegu ya kitani, mtu anaipika, mtu anakula hivyo tu. Niliuliza swali langu la endocrinologist-lishe, na aliniambia kuwa njia sahihi zaidi ya lengo langu (uboreshaji wa mwili) ni kumwaga mbegu ya kitani na maji baridi usiku na kuichukua asubuhi kwenye tumbo tupu. Katika fomu kavu, hauitaji kula - unaweza kuharibu umio. Kupika kwa dharura kwa maji ya moto au kufanya decoction ni kwa ajili ya mambo mengine.

• Tafadhali kumbuka kuwa flaxseed lazima iingizwe kwenye maji baridi kwa angalau masaa 6 kabla ya kumeza! Ni muhimu!

UCHUKUE MUDA GANI?

Mbegu za kitani ni bora kuchukuliwa katika kozi. Kunywa kwa miezi 3. Kisha pumzika kwa mwezi 1. Kisha endelea kulingana na mpango - chukua wiki 2, usichukue wiki 2. Au unakubali mwezi 1 - haukubali mwezi 1. Kwa hisia. Kwa njia, wanasema kwamba Madonna huchukua flaxseed wakati wote. Ingawa hii inaweza kuthibitishwa tu na mtu ambaye huamka kila asubuhi na Madonna ...

JINSI YA KUTAMBUA JE UNANUNUA MBEGU NZURI?

Mbegu za kitani zinauzwa katika maduka ya dawa na maduka ya afya. Pakiti ya mbegu hugharimu kutoka rubles 30 hadi 70. Watengenezaji wengi. Usitegemee bei! Angalia mbegu ambayo itatoa kamasi zaidi asubuhi - hii ni kiashiria muhimu zaidi cha ubora wa mbegu. Zaidi ya hayo, ni bora zaidi. Ikiwa hakuna kamasi kabisa, hakuna maana katika kuchukua mbegu hii. Bora kununua pakiti kutoka kwa mtengenezaji mwingine.

Kuhusu tofauti juu ya mada ya kitani - mafuta ya linseed na unga wa kitani

Mafuta ya flaxseed sio kabisa kama flaxseed! Hii ni bidhaa muhimu sana, tajiri (kama hakuna mwingine, kwa njia) katika asidi ya mafuta ya polyunsaturated Omega-3 na Omega-6. Haya ni mafuta ambayo, pamoja na mambo mengine, hutusaidia kupunguza uzito. Kwa upande wetu, si lazima kuchukua mafuta ya kitani kwenye tumbo tupu !!! Tutakula pamoja na chakula cha mchana na chakula cha jioni. Kijiko kimoja cha chakula cha mchana. Moja kwenye chakula cha jioni. Inaweza kuongezwa kwa nafaka, saladi, sahani yoyote ya upande (joto - sio moto). Sio kitamu sana, lakini inapoongezwa kwa chakula, haihisiwi.

• Huwezi kupika chochote na mafuta ya linseed! Unahitaji kuihifadhi kwenye jokofu. Kwa namna fulani sikuzingatia ukweli huu, na baada ya wiki 3 mafuta yangu yalipungua. Ilibidi ninunue mpya.

Unga wa kitani au uji wa kitani. Wasichofanya! Soma. Niligundua uji wa kitani kwangu. Anaishi kwenye dawati langu kazini. Hii ni chakula cha dharura. Sina muda wa kupika chakula cha jioni kwa ajili yangu mwenyewe, mimi tu kumwaga maji ya moto kutoka kwenye baridi juu yake. Dakika 5 na chakula cha mchana cha afya ni tayari. Sio sana, bila shaka, kitamu, lakini mara 1000 bora kuliko croissant, bun, na, hasa, chakula cha haraka.

Kweli, natumai umepata kuwa muhimu na ya kuvutia vya kutosha kwamba ulitaka kuitekeleza katika maisha yako.

MUHIMU! Soma contraindications kwa kuchukua lin mbegu! Wao ni

Katika vita dhidi ya paundi za ziada, kwanza kabisa, unapaswa kuzingatia vyakula ambavyo tunakula kila siku. Wakati wa kupoteza uzito, unahitaji kuacha vyakula vya mafuta, tamu na chumvi, unapendelea mboga mboga na matunda. Lakini pia kuna bidhaa zisizojulikana ambazo zinaweza kuchangia mchakato wa kupoteza uzito. Kwa mfano, mbegu za kitani, pamoja na bidhaa zilizofanywa kwa misingi yao. Je! ni ufanisi gani wa kitani katika vita dhidi ya uzito kupita kiasi?

Muundo na mali muhimu ya mbegu za kitani

Mbegu za kitani ni mbegu ndogo za hudhurungi za mmea unaojulikana kwa wote, ambayo kitambaa kilitengenezwa hapo awali. Maudhui ya kalori ya bidhaa ni 201 kcal kwa gramu 100. Hata katika karne iliyopita, walianza kutumika katika dawa za watu, na baada ya muda, mali ya pekee ya mbegu kwa kupoteza uzito iligunduliwa.

Lin nyeupe ina lignans zaidi na polyphenols, iliyopewa kuongezeka kwa shughuli za antioxidant, hasa manufaa kwa wanawake. Pia, kitani nyeupe ni laini zaidi kwa ladha, lakini kwa kupoteza uzito, rangi ya mbegu haijalishi.

Faida za mbegu na bidhaa zingine zilizotengenezwa kutoka kwa kitani ni kwa sababu ya muundo wa mmea wenye virutubishi:

• Mafuta ya mboga.
• Asidi ya mafuta ya polyunsaturated Omega-3, Omega-6 na Omega-9.
• Maudhui ya juu ya protini.
• Vitamini A, E, P, F na kikundi B.
• Lecithini.
• Selulosi.
• Magnesiamu, fosforasi, potasiamu.
• Selenium.
• Lignin.
• Polysaccharides.
• homoni za mimea.

Athari kuu kwa mwili wakati wa kuchukua mbegu za kitani inalenga:

• Kuzalisha athari kali ya laxative.
• Kurekebisha mchakato wa utumbo.
• Uimarishaji wa kimetaboliki.
• Matumizi ya mafuta yaliyohifadhiwa kwa ajili ya uzalishaji wa nishati.
• Kuongeza kasi ya kuchoma seli za mafuta wakati wa bidii ya mwili.
• Lishe ya viungo vya mtu binafsi na tishu na vitu muhimu.
• Uundaji wa safu ya ziada ya mucous kwenye kuta za njia ya utumbo.
• Kuzuia kunyonya kwa mafuta kupitia ukuta wa matumbo.
• Kusafisha mwili wa sumu.
• Kuondolewa kwa maji kupita kiasi.
• Kupunguza kiasi cha tumbo.
• Bidhaa ya athari ya kueneza na satiety kutokana na uvimbe wa mbegu kwenye tumbo.
• Kupungua kwa njaa na kupungua kwa kiasi cha chakula kinacholiwa kwa siku.

Kwa muda, mbegu za kitani kwa kupoteza uzito zinaweza kuchukua nafasi ya bidhaa za nyama. Na kiasi cha mafuta ya polyunsaturated ndani yao ni kubwa zaidi kuliko samaki. Na mafuta ya kitani hutumiwa kikamilifu katika tasnia ya vipodozi, ingawa saladi hutiwa nayo kikamilifu.

Pia, hatua ya mbegu za kitani ina athari ya manufaa kwa hali ya jumla ya mwili:

• Inatoa hatua ya antioxidant.
• Uanzishaji wa ubongo.
• Normalization ya ini, figo, kongosho na njia ya utumbo.
• Uzalishaji wa athari ya kupambana na uchochezi katika vidonda.
• Kupunguza hatari ya tumors.
• Kudumisha viwango vya kawaida vya sukari na cholesterol.
• Utulivu wa mfumo wa moyo.
• Normalization ya shinikizo la damu.
• Kuimarisha mishipa ya damu na kupunguza kasi ya malezi ya vipande vya damu.
• Kuondolewa kwa sumu kutoka kwa mwili.
• Kuondoa kuvimbiwa.
• Kuimarisha kinga.
• Kupunguza kikohozi kavu.
• Uboreshaji wa ngozi, kulainisha wrinkles na cellulite.
• Kuboresha hali ya nywele.

Mali ya manufaa ya mbegu za kitani huhifadhiwa wakati wa usindikaji na kuundwa kwa unga na mafuta kwa misingi yao. Bidhaa hizi zinaweza kutumika kama nyongeza ya lishe katika lishe ya kila siku: changanya unga wa kitani na aina zingine za unga na uandae keki za kitamu na zenye afya; mafuta ya linseed huchanganywa na mafuta ya mzeituni au alizeti na kuongezwa kwa saladi zenye afya. Sahani kama hizo zinaweza kuliwa kila siku ili kudumisha hali ya mwili baada ya kozi ya kuchukua mbegu za kitani. Fiber kutoka kwa mbegu, ambayo inauzwa kwa fomu ya poda, pia ni muhimu. Inaweza kuongezwa kwa yoghurts, kefirs, kuandaa visa na smoothies nayo. Bidhaa hizi zote zina mali sawa ya kupoteza uzito kama mbegu katika fomu yao safi, lakini ni ya asili mbadala ya kuongeza aina mbalimbali za chakula cha wale wanaopoteza uzito na wanataka kuboresha afya zao.

Ikumbukwe kwamba ulaji wa mbegu, nyuzi, unga na mafuta ya kitani inapaswa kuunganishwa na lishe sahihi au chakula na shughuli za kawaida za kimwili ili kuharakisha mchakato wa kupoteza uzito. Baada ya yote, kitani ina athari ya ziada tu, kusaidia kusafisha mwili na kurahisisha mmeng'enyo wa chakula, lakini haifanyi kazi kama suluhisho la ulimwengu ambalo huchoma mafuta haraka na kwa urahisi.

Jinsi ya kuandaa na kuchukua

Kuna njia nyingi tofauti za kuchukua mbegu za kitani na bidhaa za mimea.

Katika fomu yake safi

Njia rahisi ni kutumia mbegu katika fomu yao safi. Ili kufanya hivyo, dakika 10-15 kabla ya chakula (i.e. mara 3 kwa siku) kula kijiko 1 cha mbegu na maji mengi, vinginevyo haziwezi kuvimba ndani ya tumbo na hazitatoa athari inayotaka. Kozi huchukua si zaidi ya siku 10, baada ya hapo mapumziko hufanywa kwa siku 10 na utaratibu unarudiwa tena ikiwa ni lazima.

Decoction ya mbegu kwenye tumbo tupu

Hii ndiyo njia maarufu zaidi na ya kawaida. Ili kuandaa decoction, unahitaji 1 tbsp. l. Ingiza mbegu kwenye sufuria na kumwaga kikombe 1 cha maji ya moto, kisha uziweke kwenye moto polepole kwa nusu saa, ukifunga kifuniko kwa ukali, ukichochea mara kwa mara. Baada ya muda uliowekwa, unahitaji kuruhusu mchuzi baridi chini na kunywa glasi nusu kila siku kwenye tumbo tupu nusu saa kabla ya chakula. Kozi inabakia sawa - tunakunywa kwa siku 10, kupumzika kwa 10, kisha kunywa tena kwa 10 na kubadilisha zaidi kulingana na hali ya mwili.

Infusion ili kupunguza hamu ya kula

Wakati wa jioni, kijiko 1 cha mbegu kinapaswa kumwagika na vikombe 2-2.5 vya maji ya moto na corked, kwa mfano, katika thermos. Tunaacha tincture hadi asubuhi, kisha tunachuja na kunywa glasi nusu ya infusion mara tatu kwa siku nusu saa kabla ya chakula, ambayo itapunguza hamu ya kula wakati wa chakula. Tunaendelea na utaratibu kwa siku 10, baada ya hapo tunachukua mapumziko kwa siku 10 nyingine.

Uji kwa kifungua kinywa

Mimina vikombe 1.5-2 vya maziwa kwenye sufuria, weka moto, mimina 2 tbsp. l. mbegu za kitani na kupika kwa dakika 5-7. Kisha kuongeza 1-2 tbsp. l. oatmeal na kupika kwa muda sawa. Uji ulio tayari utatumika kama kiamsha kinywa bora cha lishe, baada ya hapo hautataka kula.

Unaweza kula uji kama huo badala ya kiamsha kinywa kila siku katika lishe ya kupoteza uzito, na kisha ubadilishe kwa lishe sahihi.

Kissel na mbegu

Kupika jelly yoyote kwa ladha, lakini uifanye kioevu kabisa. Katika kinywaji cha moto kilichomalizika, unahitaji kuongeza 3 tbsp. mbegu za kitani kwa lita 1 na uiruhusu pombe. Wakati jelly inapoa, mbegu huvimba. Kinywaji kilichomalizika kinaweza kuliwa wakati wowote kama vitafunio au usiku ili kukidhi njaa haraka na kwa ufanisi.

Na kefir kwenye tumbo tupu

Njia hii inajumuisha lishe ya kila mwezi, ingawa ni ngumu, lakini yenye ufanisi sana.

Wataalamu wa lishe wanapendekeza kwamba kila mtu achukue kitani cha kusaga na kefir au bidhaa zingine za maziwa zilizochomwa kama kuzuia shida za matumbo, unaweza kuiongeza kwenye milo iliyotengenezwa tayari bila kutengeneza pombe - hivi ndivyo vitamini vyote huhifadhiwa.

Ili kuandaa cocktail, unahitaji kusaga 2 tbsp. l. mbegu, kuzigeuza kuwa unga. Poda inayotokana inapaswa kuongezwa kwa glasi ya kefir, kuchanganya vizuri na kunywa asubuhi juu ya tumbo tupu badala ya kifungua kinywa, na kisha utumie angalau lita 1 ya kefir safi bila viongeza wakati wa mchana. Tunaendelea utaratibu kila siku kwa mwezi, kuongeza kipimo cha mbegu katikati ya kozi hadi vijiko vitatu, na kisha pia kupunguza kwa vijiko viwili mwishoni mwa mwezi. Mwishoni mwa kozi, unapaswa kuchukua mapumziko kwa miezi 2-3. Pia, wakati wa mlo huo mkali, unapaswa kukataa kula baada ya saba jioni, ukipendelea chai bila sukari wakati huu wa siku.

Shakes na siagi, unga au fiber

Mbali na kuongeza mafuta, nyuzinyuzi, na unga wa kitani kwenye milo iliyotengenezwa tayari, unaweza kufanya smoothies zenye lishe kutoka kwao.

Mafuta

2 tbsp. l. ongeza mafuta kwenye glasi 1 ya maji au juisi yako uipendayo. Tunakunywa mara moja kwa siku kwenye tumbo tupu nusu saa kabla ya milo kwa siku 10, baada ya hapo tunasumbua kwa wiki 2. Unaweza pia kunywa 1 tsp. mafuta safi, badala ya cocktail, kwa njia sawa.

Unga au nyuzi

Katika glasi ya juisi ya karoti, ongeza 2 tbsp. l. unga au nyuzi za kitani, 1 tsp. mafuta, kuondoka kwa dakika 5, baada ya hapo sisi kunywa katika gulp moja asubuhi juu ya tumbo tupu. Tunaendelea na utaratibu kwa siku 10.

Masharti ya matumizi ya mbegu za kitani kwa kupoteza uzito

Ikiwa una dalili zifuatazo, unapaswa kuacha kuchukua mbegu za kitani na bidhaa za mimea:

• Uvumilivu wa mtu binafsi au mzio kwa vipengele vya dutu hii.
• Kipindi cha ujauzito na lactation.
• Umri hadi miaka 5.
• Hepatitis.
• Pancreatitis.
• Cirrhosis ya ini.
• Gallstone na urolithiasis.
• Ugonjwa wa kidonda.
• Kisukari.
• Ugavi mbaya wa damu.
• Magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa.
• Magonjwa ya gallbladder na njia ya biliary.
• Kuvimba kwa cornea (keratitis).
• Myoma na endometriosis.
• Volvulus.
• Kuzidisha kwa cholecystitis ya muda mrefu.
• Hatari ya Prostate.
• Uwepo wa polyps, cysts ya appendages au uterasi.
• Tumors ya aina yoyote.
• Ugonjwa wa ovari ya Polycystic.
• Ugonjwa wa matumbo ya papo hapo.
• Kuvimba, gesi tumboni, tabia ya kuhara.
• Kuchukua antidepressants, uzazi wa mpango wa homoni, dawa za kuzuia virusi.

Maoni ya mtaalam: Elena Malysheva