Jinsi ya kuingiza nyama kwenye lishe ya mtoto wako. Nyama katika vyakula vya ziada: jinsi ya kuanzisha, umri bora, sifa za chaguo

Nyama ya ng'ombe ni matajiri katika protini na madini, lakini ili kuihifadhi, ni lazima kupikwa vizuri. Nyama hii inapendekezwa kama chakula cha kwanza cha ziada, kwani haisababishi mizio, ni konda na inachimbwa kwa urahisi zaidi kuliko nguruwe au kondoo.

Jinsi ya kupika nyama laini kwa mtoto

Mitungi ya viwandani ina puree dhaifu zaidi ya homogenized. Unaweza kufikia matokeo haya peke yako ikiwa unafuata sheria kadhaa.

1. Nyama inapaswa kuwa mchanga na safi. Ikiwezekana nyama ya ng'ombe.
2. Kwa sahani za watoto, chukua laini kutoka kwa sehemu hizo za mzoga ambazo husonga kidogo. Wana nyuzi fupi za misuli na ladha ya upole.
3. Ikiwa una shaka juu ya muda gani wa kupika nyama ya ng'ombe kwa mtoto, kisha uzingatia ukubwa wa kipande. Kwa g 100, dakika 30 ni ya kutosha, nyama iliyochongwa hupikwa kwa dakika 10, kipande kwenye mfupa kwa angalau saa.
4. Watoto baada ya mwaka wanaweza kutolewa nyama iliyokatwa. Pitisha kupitia grinder ya nyama mara mbili. Tumia latiti ya mara kwa mara. Kutoka kwa nyama kama hiyo ya kukaanga unaweza kupika mipira ya nyama au vipandikizi vya mvuke.
5. Nyama ni bora kufyonzwa na mboga. Kwa watoto hadi mwaka, fanya puree iliyochanganywa, kwa watoto wakubwa, unaweza kutoa supu na nyama za nyama au vipande vidogo vya veal.

Kuwa mwangalifu wakati wa kupanua lishe ya mtoto wako. Ikiwa mzio wa maziwa ya ng'ombe umetambuliwa, basi uwezekano mkubwa utaenea kwa nyama ya wanyama hawa.

Kichocheo cha puree ya nyama kwa kulisha kwanza

Kupika:

1. Kusafisha kabisa kipande cha mafuta na filamu. Osha na kavu na kitambaa cha karatasi. Ikiwa nyama imeganda, iondoe masaa 12 kabla ya kupika.
2. Osha vitunguu na karoti kwa uangalifu sana, uondoe.
3. Weka nyama ya ng'ombe kwenye maji baridi, chemsha, ondoa povu na upike kwa dakika kama 10.
4. Futa mchuzi wa msingi, jaza maji baridi. Kuleta kwa chemsha, kupunguza moto. Chumvi na upika kwa saa moja chini ya kifuniko kilichofungwa. Nusu saa kabla ya mwisho wa kupikia, panda vitunguu nzima na karoti kwenye mchuzi.
5. Kipande cha kumaliza kinapaswa kuwa laini sana. Kata vipande vidogo, puree katika blender.

Haipendekezi kuhifadhi puree kama hiyo kwa muda mrefu zaidi ya siku. Chakula cha ziada huanza na kijiko kimoja na hatua kwa hatua huongezeka hadi 30-50 g kwa siku. Watoto baada ya mwaka wanaweza kutolewa hadi g 80. Vipande vidogo vitapika kwa kasi, lakini watageuka kuwa juicy kidogo.

Lishe ya mtoto inapaswa kuwa ya afya na tofauti. Ni muhimu kwa wazazi kujifunza jinsi ya kupika nyama kwa chakula cha mtoto. Ni rahisi na huokoa pesa nyingi kwenye viazi zilizosokotwa dukani.

Kila mtu anajua kwamba chakula cha nyama ni chanzo kikuu cha protini na virutubisho vingine vingi vinavyohitajika na mwili unaoongezeka wa makombo. Kwa hiyo, wazazi mtoto wanajiuliza: ni wakati gani bidhaa hii inaweza kuletwa kwenye mlo wa mtoto na ni wapi bora kuanza?

Tufahamiane zaidi...

Nyama ni chanzo kikuu cha protini ya wanyama ambayo mwili unaokua unahitaji kujenga seli na tishu zake, kuunganisha antibodies, enzymes na homoni. Protini za nyama zina karibu asidi zote muhimu za amino, na kwa idadi kubwa na kwa uwiano mzuri zaidi. Aidha, nyama ni chanzo cha vitamini B, hasa B 12, pamoja na kalsiamu, potasiamu, magnesiamu na fosforasi. Ya kumbuka hasa ni ukweli kwamba nyama ni matajiri katika chuma cha thamani cha heme. Hii ina maana kwamba chuma cha nyama kimefungwa kwa protini ya hemoglobini na ni katika fomu hii ambayo mwili wetu unaona vizuri zaidi. Inajulikana kuwa chuma cha nyama kinafyonzwa kwa 30%, wakati chuma cha mboga na matunda ni 10% tu.

Walakini, mafuta ya wanyama hayawezi kuitwa bidhaa muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu. Mafuta ya nyama yana asidi ya mafuta yaliyojaa, ambayo husababisha kiwango cha juu cha kuyeyuka na kunyonya kwa mwili kwa shida zaidi. Kwa kuongezea, kwa sababu ya yaliyomo katika asidi iliyojaa ya mafuta, mafuta ya wanyama ni ya atherogenic, ambayo ni, chini ya hali fulani, wanaweza kuchangia uwekaji wa cholesterol kwenye kuta za ndani za mishipa ya damu. Kwa mtazamo huu, mafuta yaliyojaa asidi ya mafuta ya polyunsaturated, kama vile mafuta ya mboga na aina mbalimbali za mafuta ya samaki, yanafaa kwa mwili. Mafuta ya nguruwe na mafuta ya kuku yana mali bora ya kibiolojia ya mafuta yote ya nyama, kwa kuwa yana kiasi fulani cha asidi ya mafuta ya polyunsaturated.

Thamani ya lishe ya nyama pia imedhamiriwa na uwepo wa vitu vya kuchimba ndani yake (besi za purine, creatine, carnosine, nk). Dutu hizi wakati wa kupikia hupita kwenye decoction na kutoa ladha maalum kwa mchuzi. Ni vichocheo vikali vya usiri wa tumbo, kwa hivyo broths hutumiwa katika lishe ya watu walio na hamu ya kupungua, na wakati huo huo matumizi yao yanapunguzwa katika lishe ya watoto wachanga (kwani msukumo mkubwa unaweza kusababisha overstrain ya tezi ya utumbo).

Sasa hebu tujue kwa ufupi sifa za aina mbalimbali za nyama.

Nyama ya ng'ombe ina protini kamili, ambayo ni pamoja na karibu asidi zote muhimu na zisizo za lazima za amino zinazohitajika na mwili wa mwanadamu. Aidha, ina madini mengi. Walakini, protini za nyama ya ng'ombe hufanana kwa sehemu na protini za maziwa ya ng'ombe, kwa hivyo, pamoja na mzio uliotamkwa kwa mwisho, athari za msalaba kwa nyama ya ng'ombe hazijatengwa.

Veal ni laini zaidi kuliko nyama ya ng'ombe, ina protini kamili zaidi na ni rahisi kwa mwili kuchimba. Wakati huo huo, kiasi cha mafuta ndani yake ni ndogo (1-2%), ambayo pia ni faida. Walakini, "hatari" ya aina hii ya nyama iko katika ukweli kwamba protini za nyama ya ng'ombe hazijakomaa ikilinganishwa na nyama ya ng'ombe, zinachukua nafasi ya kati kati ya protini ya maziwa ya ng'ombe na protini za nyama. Ndiyo maana watoto ambao ni mzio wa protini ya maziwa ya ng'ombe mara nyingi hupata athari za mzio kwa veal. Katika hali kama hizo, tahadhari kali inapaswa kutekelezwa wakati wa kula nyama ya ng'ombe.

Nyama ya nguruwe ina tishu inayojumuisha kidogo kuliko nyama ya ng'ombe, kwa hivyo ni laini. Maudhui ya mafuta ya nyama ya nguruwe ni hasa kutokana na sehemu ya mzoga ambayo hutumiwa: kwa mfano, zabuni ina kuhusu 19% ya protini na 7% tu ya mafuta, wakati brisket ina protini 8% tu na 63% ya mafuta.

Mwana-kondoo ni mgumu zaidi kuliko nyama ya ng'ombe kwa sababu ana tishu zinazounganishwa zaidi. Thamani ya kibaolojia ya protini za nyama ya kondoo inalingana na ile ya protini za nyama ya ng'ombe, hata hivyo, nyama ya kondoo ina chumvi kidogo ya potasiamu, fosforasi na chuma. Mwana-Kondoo ni nyama ya chini ya allergenic. Katika orodha ya watoto, nyama ya kondoo huletwa mwisho wa aina zote za nyama, kwa kuwa ni mafuta sana, na mafuta ya mutton ni kinzani zaidi.

Nyama ya farasi ni matajiri katika protini kamili, potasiamu na chumvi za chuma, na kuna mafuta kidogo ndani yake. Sifa za kibaolojia za protini zake sio duni kwa thamani kuliko nyama ya ng'ombe. Nyama ya farasi ina mali ya chini ya allergenic na ina ladha maalum.

Nyama ya sungura ni bidhaa yenye mali bora ya chakula: ina protini nyingi, chuma, vitamini B, potasiamu, fosforasi, magnesiamu na madini mengine. Ina ladha ya maridadi na mali ya chini ya allergenic.

Kuku, Uturuki ina protini kamili zaidi na inayoweza kufyonzwa kwa urahisi kuliko nyama ya ng'ombe. Protini za nyama hizi zina seti bora ya asidi muhimu ya amino. Kiasi cha mafuta ndani yao ni kubwa kabisa, lakini mafuta haya yanajumuisha kiasi fulani cha asidi ya mafuta ya polyunsaturated na kwa hiyo ni rahisi zaidi kufyonzwa na mwili. Nyama ya kuku, kuku na Uturuki ina seti muhimu ya madini na vitamini. Nyama hii ina tishu zinazojumuisha kidogo kuliko nyama ya mifugo, kwa hiyo ni zabuni zaidi, na kiasi kikubwa cha madini huipa ladha na harufu ya kupendeza. Nyama ya Uturuki ina kiwango cha chini cha cholesterol na ina uwezo mdogo wa kusababisha athari za mzio. Kuku, pamoja na faida nyingi, ina mali ya juu sana ya allergenic. Kama sheria, watoto ambao ni mzio wa protini za yai ni "nyeti" kwake.

Nyama ya ndege wa maji (bata, goose) ina mafuta mengi. Mafuta haya kwa kiwango cha kuridhisha yanafaa kwa mwili wa binadamu kwa sababu ya yaliyomo katika asidi isiyojaa mafuta na kutokuwepo kabisa kwa cholesterol, lakini maudhui ya juu ya lipid katika nyama hizi hupunguza matumizi yake kwa watoto wa mwaka wa kwanza wa maisha.

Bidhaa ndogo hutofautiana katika idadi ya vipengele. Wana tishu zinazojumuisha kidogo, lakini madini na vitamini nyingi. Ini ina chuma nyingi (100 g ya ini ya nyama ya ng'ombe ina takriban 7 mg ya chuma, 100 g ya ini ya nguruwe ina zaidi ya 20 mg), vitamini A na kikundi B, na, tofauti na bidhaa zingine za nyama, pia ina mengi ya ini. asidi ascorbic (vitamini C). Vitamini A nyingi katika ini ya nyama ya ng'ombe. Gramu 10 kwa watoto (au 50 g kwa watu wazima) hutoa mahitaji kamili ya kila siku ya vitamini hii. Ini ya kuku ina mengi ya asidi folic na vitamini B 12 - misombo muhimu kwa hematopoiesis sahihi. Pamoja na faida zake zote, ini haipaswi kutumiwa mara nyingi, kwa sababu ni chombo ambacho kinapunguza misombo yote hatari katika mwili, hivyo uchafu wa vitu hivi unaweza kuwepo katika bidhaa ya mwisho. Kwa sababu hizi, ini katika mwaka wa kwanza hutumiwa tu kwa dalili maalum: anemia, beriberi A, tabia ya maambukizi ya mara kwa mara na ya muda mrefu. Katika hali nyingine, wanajaribu kuagiza ini baada ya mwaka 1 na kutoa si zaidi ya mara moja kwa wiki (sehemu inalingana na sehemu ya nyama). Lugha ina tishu zinazojumuisha kidogo na protini nyingi za kiwango cha juu, ambayo huamua unyonyaji wake wa juu na thamani kubwa ya lishe. Moyo una protini nyingi za kiwango cha juu, chumvi za madini, pamoja na chuma, na asilimia ndogo ya mafuta. Ubongo una protini kidogo na mafuta mengi (karibu 9%), lakini yana misombo ya thamani iliyojaa fosforasi na asidi muhimu ya mafuta isiyojaa. Mapafu yanajulikana kwa maudhui yake ya juu ya chuma, lakini vinginevyo thamani yake ya lishe ni ya chini. Katika lishe ya watoto wachanga, unaweza kutumia ulimi, moyo, akili. Ini kwa watoto chini ya mwaka 1 imewekwa tu kulingana na dalili.

Kupika sahani za nyama nyumbani

Wakati na jinsi ya kuanzisha vyakula vya ziada?

Kumjua mtoto na nyama huanza karibu miezi 8-9. Katika baadhi ya matukio (kuwa nyuma ya uzito, anemia kali, ukosefu mkali wa vitamini B), nyama inaweza kuagizwa mapema kidogo - kutoka 7, na wakati mwingine hata kutoka miezi 6. Lakini uamuzi kama huo lazima ufanywe na daktari anayemwona mtoto. Bado, nyama, kama bidhaa ya wanyama, inahitaji mkazo mkubwa kwenye njia ya utumbo kwa digestion na assimilation, kwa hivyo haupaswi kukimbilia nayo.

Katika kesi ya nyama, tofauti na aina nyingine zote, umri wa kuanzishwa unategemea sana ikiwa tunaanzisha bidhaa za viwanda au za nyumbani. Ukweli ni kwamba purees za nyama zilizoandaliwa chini ya hali ya viwandani mara nyingi huwekwa homogenized, ambayo ni kwamba, ganda la seli za misuli huharibiwa na shinikizo kubwa. Usindikaji huo wa nyama huwezesha sana mchakato wa digestion na mwili wa mtoto wake. Katika purees za nyumbani, utando wa seli hubakia, ambayo hufanya mchakato wa usagaji chakula na unyambulishaji kuwa mgumu zaidi. Ndio maana nyama kwa namna ya viazi zilizopikwa kwa homogenized inapendekezwa kwa watoto kutoka umri wa miezi 8-9, na viazi zilizopikwa "za nyumbani" zinapaswa kwenda kwenye meza kwa makombo sio mapema kuliko umri wa miezi 9-10.

Kwa marafiki wa kwanza, sungura na Uturuki zinafaa zaidi: ni angalau allergenic na, wakati huo huo, matajiri katika protini za thamani na misombo ya madini. Nyama huletwa kulingana na sheria za jumla. Kuanza, mpe mtoto wako ¼-½ kijiko cha chai cha puree. Inaweza kutolewa kwa fomu yake safi, au inaweza kuchanganywa na vyakula vilivyojulikana tayari kwa mtoto - mboga au uji. Ikiwa wakati wa mchana haukuona athari mbaya (matatizo ya kinyesi, bloating, maumivu ndani yake, athari za ngozi), siku ya pili unaweza kutoa kuhusu kijiko 1 cha nyama iliyochujwa. Ikiwa kila kitu ni sawa baada ya hayo, zaidi ya siku 7-10 zifuatazo, kiasi cha puree kinaongezeka kwa kipimo cha umri kilichopendekezwa. Katika miezi 8-9 ni 30-40 g, kwa miezi 11-12 unaweza kumpa mtoto 50-70 g ya nyama kwa siku. Wiki moja baadaye, unaweza kumpa mtoto daraja la pili la nyama. Mwana-Kondoo huletwa mwisho, kwa kuwa ni mafuta kabisa. Offal hutumiwa vyema baada ya miezi 10-11. Wakati makombo yanakua, puree ya nyama inaweza kubadilishwa na soufflé au hashi (kwa miezi 9-10), kisha na nyama za nyama (kwa miezi 10-11) na cutlets za mvuke (kwa mwaka 1). Wakati wa "mpito" hizi ni kiholela sana na imedhamiriwa na ujuzi wa kutafuna wa mtoto na uwepo wa meno yaliyopuka.

Kama sheria, nyama hutolewa katika moja ya milo ya kila siku - wakati wa chakula cha mchana. Ni busara zaidi kumpa mdogo pamoja na mboga. Katika mchanganyiko huu, thamani ya lishe ya bidhaa huongezeka, kwani zinasaidiana vizuri. Safi ya nyama iliyoachwa baada ya kulisha (ya viwanda na ya nyumbani) inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwenye chombo kioo kwa siku au kulingana na maelekezo ya mtengenezaji.

Kwa ajili ya bidhaa za nyama za viwandani kwa watoto, zinawakilishwa na aina kadhaa: puree ni homogenized, iliyopangwa vizuri na iliyopigwa. Wazalishaji wengine pia huzalisha nyama za nyama kwa watoto wakubwa. Mara nyingi nyama hutolewa kwa mchanganyiko na offal. Bidhaa zilizo na kiwango kidogo cha kusaga, kama sheria, zina viungo vya ziada katika muundo wao. Huenda zikatia ndani mchuzi wa nyama, viungo, mafuta ya wanyama (siagi, nyama ya ng'ombe au mafuta ya kuku, mafuta ya nguruwe), mafuta ya mboga, na protini za maziwa au soya. Kwa kuongeza, mawakala wa kuunda na thickeners hutumiwa mara nyingi - wanga, unga wa mchele au semolina. Aidha, bidhaa za pamoja zinazalishwa sana - nyama na mboga, nyama na nafaka.

Dorofei Apaeva,
daktari wa watoto

Majadiliano

Maoni juu ya kifungu "Nyama: marafiki wa kwanza"

nyama katika vyakula vya ziada.. Lishe, kuanzishwa kwa vyakula vya ziada. Mtoto kutoka kuzaliwa hadi mwaka mmoja. Utunzaji na malezi ya mtoto hadi mwaka: lishe, ugonjwa, ukuaji. sungura, kisha nyama ya ng'ombe. Sasa ninafikiria ni nini cha kuingiza baadaye. pengine Uturuki. kisha kuku.

Wasichana, mlianzishaje aina mpya ya nyama? Sasa anakula gramu 60-70 za Uturuki, nataka kuanzisha sungura, lakini siwezi kutoa gramu 60 mara moja, nitaanza na vijiko kadhaa. Na wengine ni Uturuki? Samahani kwa swali la kijinga - nyama inaweza kuchanganywa?

Kwa mara ya milioni kuhusu vyakula vya ziada .. Lishe, kuanzishwa kwa vyakula vya ziada. Mtoto kutoka kuzaliwa hadi mwaka mmoja. Utunzaji na malezi ya mtoto hadi mwaka: lishe, ugonjwa Ingawa, kwa mujibu wa kanuni, nyama huja kabla. Kwa maoni yangu, nilianzisha mboga kwa mzee kabla, basi kile kilichokuwa kaksh ni sahihi kabisa.

Majadiliano

Tayari ninampa Anya nyama .. kuku na nyama ya ng'ombe .. Ninaiongeza moja kwa moja kwenye uji na viazi zilizosokotwa ..

Nilianzisha mtindi wa watoto, kisha jibini la jumba - ninawapa na puree ya prune. Swallows kwa furaha. Nyama bado haiendi. Nadhani karibu miezi 9. Mimi huwa na hisia kwamba bado hajala, lakini anacheza .. Na nyama tayari ni chakula kikubwa :)
Tunakula uji juu ya maji. Baada ya mwaka, nitaanza kupika kawaida katika maziwa.

Wakati wa kuanzisha uji na nyama? Lishe, kuanzishwa kwa vyakula vya ziada. Mtoto kutoka kuzaliwa hadi mwaka mmoja. Utunzaji na malezi ya mtoto hadi mwaka: lishe, ugonjwa, ukuaji. Tumekuwa tukinyonyesha + tangu miezi 6 ya vyakula vya ziada, nafaka na nyama huletwa lini?

Sehemu: Lishe, kuanzishwa kwa vyakula vya ziada (Wasichana, ni wakati gani nyama inaweza kuletwa katika vyakula vya ziada?) Sijui kuhusu mtindo)) lakini niliianzisha wiki moja tu iliyopita. Lakini tunaweza kusema GV kirdyk ... wakati wa mchana haichukui matiti kabisa, usiku kiwango cha juu cha mara moja (((Mzee, ambaye ...

Katika lishe ya watoto vyakula vya ziada vya nyama unahitaji kuingia moja ya mwisho, baada ya mtoto kulawa kefir, jibini la jumba, na. Hiyo ni, kutoka kama miezi sita, labda baadaye kidogo. Kuanza vyakula vya ziada, unahitaji kumpa mtoto wako mchuzi. Na kupika nyama kwa mtoto, chukua nyama ya ng'ombe au nyama ya ng'ombe (inashauriwa hata kuwabadilisha). Na usitumie mifupa, vinginevyo kioevu kitageuka kuwa mafuta mengi. Ingawa, bila shaka, chakula kama hicho ni kitamu zaidi. Lakini bado, ni bora kusubiri hadi miaka ya "shule", wakati itawezekana kuanzisha nyama kwa mtoto bila hofu, bila kujali maudhui yake ya mafuta.

Chakula cha kwanza cha nyama

Kama sahani zingine, vuta nyama lazima iingizwe kwa uangalifu. Kwanza unahitaji kutoa vijiko 1-2 vya mchuzi. Kisha kipimo huongezeka kwa hatua na baada ya siku 7-10 inapaswa kuwa mililita 20-30 (hii ni vijiko 2-3). Bila shaka, kwa sambamba ni muhimu kuchunguza majibu ya mtoto. Katika watoto wengine wachanga, kuanzishwa kwa mchuzi (haswa kuku) kunaweza kusababisha diathesis ya exudative. Katika hali hiyo, kulisha mtoto na nyama inapaswa kusimamishwa na kushauriana na daktari wa watoto wa ndani. Na badala ya kioevu "kilichozuiwa", ni bora kupika mboga kwa mtoto wako.

Lakini kuna maoni mengine. Madaktari wengi wa watoto wanashauri kuanzisha mchuzi baada ya nyama. Kwa sababu wakati wa kupikia, kila kitu "kilichojazwa" na wanyama kwenye mashamba na viwanda huingia kwenye kioevu. Ipasavyo, nyama, haswa kuku, inapaswa kuchemshwa katika maji mawili (kuchemsha - kukimbia - kuongezwa mpya - kuchemshwa tena). Chumvi huongezwa wakati wa mwisho. Bidhaa mpya huletwa katika kijiko cha nusu kila siku nyingine. Ikiwa hakuna majibu hasi ndani ya wiki, ongeza kipimo.

Kwa hali yoyote, ni lazima ikumbukwe kwamba nyama kwa mtoto muhimu sana (bila shaka, ikiwa chakula hiki cha ziada kinaletwa kwenye mlo wa mtoto kwa wakati unaofaa). Kuna vitu vingi vya kuchimba katika mchuzi wa nyama, ambayo hutumika kama vichocheo vikali kwa michakato ya utumbo. Na kwa kuwa thamani yake ya lishe sio juu sana, inashauriwa kuwapa kabla ya kula mboga. Unaweza pia kuongeza ukoko wa mkate wa rye au cracker nyeupe kwenye sahani.

Kulisha mtoto na nyama katika miezi 7-8

Kuanzia miezi 7, mtoto anaweza na anapaswa kupewa mzigo kwenye ufizi na meno yanayojitokeza. Kwa hiyo, katika umri huu, chakula ambacho ni mnene katika msimamo ni muhimu sana, ambayo, bila shaka, pia inajumuisha nyama - chakula katika kesi hii, sio tu kufundisha mdogo kwa chakula cha watu wazima, lakini pia kuchangia katika maendeleo ya meno ya maziwa, kuendeleza misuli ya kutafuna.

Aidha, bidhaa za nyama ni chanzo cha chuma cha urahisi, vitamini A, B1 na B2, protini na mafuta. Na miezi 7-8 ni wakati mzuri zaidi, wakati wa kuanzisha nyama kwa mtoto inaweza kuwa katika fomu ya asili (isiyo ya mchuzi). Lakini pia pamoja na vyakula vya ziada vya mboga. Inashauriwa kuhamisha jibini la Cottage kwa kulisha mwingine, na kutoa pamoja na.

Watoto wenye umri wa miezi saba pia huanza kuendesha ini kwa namna ya viazi zilizochujwa. Nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe na kondoo ni sawa katika mali zao za lishe, ni matajiri katika protini muhimu, vitamini na chuma. Nyongeza hii ni muhimu hasa kwa watoto ambao wanakabiliwa na upungufu wa damu.

Ni mara ngapi na ni aina gani ya nyama ya kumpa mtoto katika zama hizi? Ikiwa tunazungumza juu ya nyama ya ng'ombe na konda - basi kila siku, ikiwa tunazungumza juu ya vyakula vya ziada na nyama ya kuku (kuku, Uturuki) - basi mara 1-2 kwa wiki. Ikiwa kuku husababisha athari ya mzio, basi unaweza kupika sahani nyingine - nyama ya nguruwe konda, nyama ya sungura. Lakini vyakula vya ziada na kondoo ni bora kuepukwa.

Ni nyama ngapi ya kumpa mtoto? Tayari tumezungumza juu ya mwanzo wa vyakula vya ziada. Kufikia miezi 8, huduma moja inapaswa kuwa takriban gramu 50. Na kwa mwaka itaongezeka hadi gramu 70-80.

Ikiwa una nia, jinsi ya kupika nyama kwa mtoto, basi hakuna ujanja hapa. Mtoto mwenye umri wa miezi saba anaweza kupewa vyakula vya ziada vya nyama kwa namna ya nyama ya kusaga, wakati bidhaa lazima ipitishwe kupitia grinder ya nyama mara mbili. Nyama iliyokatwa huongezwa kidogo kwa puree ya mboga. Mtoto mwenye umri wa miezi 8 anaweza kupewa nyama iliyochujwa. Na kwa mtoto wa mwaka mmoja - cutlets ya mvuke.

Ni muhimu kujua sio tu jinsi ya kupika nyama kwa mtoto, lakini pia jinsi ya kuhifadhi vyakula vile vya ziada. Au tuseme, kumbuka kuwa haiwezekani kuihifadhi. Sahani za nyama zinapaswa kuliwa mara baada ya kupikwa. Na ikiwa mdogo hakula kila kitu, maliza mwenyewe.

Kitu kingine ni mchuzi uliobaki baada ya kupika nyama iliyochujwa. Haipaswi kumwagika. Ni bora kupitisha tabaka kadhaa za chachi isiyo na kuzaa (kuondoa mafuta ya ziada) na kupika supu bora ya mboga kwa kulisha kwenye mchuzi.

Ni muhimu kukumbuka kila wakati kanuni ya utofauti na sio kunyongwa kwenye bidhaa yoyote, hata ikiwa mtoto wako aliipenda sana.

Je, ni umri gani unapaswa kuanza kumtambulisha mtoto wako kwa sahani za nyama? Kwa namna gani na mara ngapi kumpa mtoto nyama? Maswali haya na mengine mengi kuhusu kuanzishwa kwa nyama katika vyakula vya ziada ni ya wasiwasi kwa wazazi, lakini si rahisi kila wakati kupata majibu kamili na ya kueleweka kwao.

Bila shaka, ni bora kushauriana na daktari wa watoto - daktari ambaye amekuwa akimtazama mtoto tangu kuzaliwa atakuambia hasa kwa mtoto wako. Lakini sasa kuna mara nyingi hali wakati hakuna daktari wa kudumu kwenye tovuti, na wale wanaopokea wagonjwa kwa muda mara nyingi hawana muda wa kutosha wa kujibu maswali yote ya wazazi kwa undani. Matokeo yake, unapaswa kutafuta habari mwenyewe, na kwa sababu ya wingi wa habari zinazopingana zaidi, si rahisi kujitambua mwenyewe wakati na sheria za kuanzishwa kwa vyakula vya ziada.

Wacha tuanze na ikiwa nyama ni muhimu sana katika lishe ya mtoto hadi mwaka na ikiwa inawezekana kufanya bila hiyo.

Mali muhimu ya nyama kwa watoto

1. Nyama ni chanzo muhimu zaidi cha protini za wanyama na asidi ya amino, ambayo baadhi yake haiwezi kupatikana kutoka kwa vyakula vya mimea (asidi muhimu za amino).
2. Nyama ni matajiri katika vitu muhimu vya micro na macro, ikiwa ni pamoja na fosforasi, zinki, shaba,. Wakati huo huo, chuma kutoka kwa bidhaa za nyama ni rahisi zaidi kunyonya kuliko kutoka kwa vyakula vya mmea.
3. Nyama ina vitamini nyingi: vitamini PP, E, H na wengine wengine.
4. Muundo mnene wa nyama hukuruhusu kukuza ustadi wa kutafuna.

Bila shaka, nyama haiwezi kuitwa bidhaa ya kipekee ya kweli: protini ya wanyama inayoweza kumeza kwa urahisi, na pamoja na asidi muhimu ya amino, inaweza kupatikana kutoka kwa maziwa na samaki; chuma na fosforasi - pia kutoka; na chuma katika maziwa ya mama kwa ujumla hufyonzwa vizuri zaidi. Lakini baada ya miezi sita ya maziwa moja, mtoto huwa mdogo kwa wingi na ubora (muundo wake hupungua hatua kwa hatua), na kutokana na chakula cha "mboga", ni shida kumpa mtoto vipengele vyote vya lishe. Wakati huo huo, kuanzishwa kwa sehemu ndogo za nyama kwa mafanikio kutatua tatizo la ukosefu wao.

Wakati wa kuanza kuanzisha nyama

Nyama ni bidhaa ambayo mtoto anahitaji kwa ukuaji wa kawaida na maendeleo.

Kulingana na mapendekezo ya wataalam wa ndani na wa kigeni katika lishe ya mtoto, nyama katika lishe ya mtoto inaweza kuonekana ndani ya miezi 6 hadi 8. Wakati huo huo, bidhaa za nyama hazipaswi kuwa vyakula vya kwanza vya ziada, vinaletwa baada ya hayo, na inashauriwa kuchunguza muda wa miezi 2 kati ya kipindi cha kuanzisha vyakula vya kwanza vya ziada na kipindi cha kuanzisha nyama. Kutoka kwa hili inakuwa wazi kuenea kidogo katika muda uliopendekezwa:

• katika miezi 8, wanaanza kutoa nyama kwa watoto ambao walipata vyakula vya kwanza vya ziada katika miezi sita;
• katika miezi 6, nyama inaweza kuletwa kwa wale watoto ambao, kwa sababu fulani, walianza kupokea matunda au nafaka vyakula vya ziada kutoka miezi 4.

Muda wa miezi 2 kutoka wakati vyakula vya kwanza vya kuongezea vinaletwa hadi wakati nyama inaletwa inaweza kufupishwa ikiwa mtoto ana upungufu wa damu (nyama inaonekana baada ya mboga, na nafaka na matunda "kuruka"). Lakini hata na upungufu wa damu, haupaswi kumpa mtoto chini ya miezi sita vyakula vya ziada vya nyama.

Mapema (kabla ya miezi 6) kuanzishwa kwa nyama ni kinyume chake kwa sababu zifuatazo:

1. Njia ya utumbo wa mtoto haijatengenezwa vya kutosha, sio enzymes zote zinazozalishwa au shughuli zao hazitoshi. . Na virutubisho kutoka kwa sahani za nyama haziwezi kufyonzwa.
2. Protini nyingi hulemea figo zisizokomaa za mtoto mchanga.
3. Hadi miezi 6 ni kubwa zaidi kwa protini ya kigeni.

Jinsi ya kutoa nyama

Sheria za kuanzisha nyama sio tofauti na sheria za kuanzisha aina zingine za vyakula vya ziada:

• nyama hutolewa kuanzia 1/2 tsp. asubuhi kabla ya kunyonyesha au mchanganyiko;
• kiasi cha nyama kinaongezeka hatua kwa hatua, na kuongeza 1/2 tsp;
• sahani ya nyama inapaswa kuwa safi, chini ya hali ya homogeneous (homogeneous) na kutumika kwa joto;
• inaruhusiwa kuongeza nyama kwa chakula tayari ukoo kwa mtoto (mboga puree,), kuondokana na puree nyama na maziwa ya mama au mchanganyiko.

Ili kuunda mtoto, madaktari wanashauri kwanza ikiwa ni pamoja na nyama katika mboga (na kisha nafaka) sahani wakati wa chakula cha mchana.

Mtoto anahitaji nyama ngapi?

Mtoto anahitaji nyama kidogo sana:

• katika umri wa miezi 6-7 - 5-20 g;
• katika miezi 8-9 - hadi 50 g;
• kutoka miezi 10 hadi mwaka - kutoka 50 hadi 70 g;
• baada ya mwaka (na hadi miaka 1.5-2) - karibu 80 g kwa siku (hii ni uzito wa cutlet moja ndogo).

Nyama hutolewa mara 1 kwa siku kila siku (baada ya miezi 8, mara 1-2 kwa wiki, nyama inabadilishwa na samaki). Zaidi ya kupendekezwa haipaswi kutolewa, kwa kuwa mzigo mkubwa kwenye figo na mfumo wa utumbo wa mtoto huundwa.

Uchaguzi wa nyama

Uchaguzi wa aina ya nyama imedhamiriwa na mambo kadhaa: kuwepo au kutokuwepo kwa mzio kwa mtoto, upatikanaji wa aina fulani ya nyama, pamoja na sifa za aina tofauti.

Faida na hasara za aina tofauti za nyama

Nyama ya ng'ombe

Kama sheria, vyakula vya ziada vya nyama huanza na nyama ya ng'ombe, iliyo na chuma, nyama isiyo na mafuta ambayo inaweza kumudu (kwa gharama na upatikanaji sokoni) kwa wazazi wengi. Lakini: haiwezekani kuanzisha nyama ya ng'ombe kwanza ikiwa mtoto ana mzio wa maziwa ya ng'ombe - mzio wa protini ya nyama ya ng'ombe mara nyingi hukua. Katika hali kama hiyo, sungura au bata mzinga hutumiwa kama kiboreshaji cha kwanza cha nyama, mara nyingi nyama ya farasi au nguruwe konda.

sungura na Uturuki

Sungura na Uturuki huchukuliwa kuwa bora kwa kufahamiana na sahani za nyama. Nyama yao ni ya chini ya kalori, konda, zabuni, mara chache sana husababisha mzio. Hasara kuu ni gharama kubwa zaidi, na unaweza kununua nyama ya sungura au Uturuki katika hali yake ya asili (na si katika chakula cha makopo) mbali na kila mahali.

Kuku

Nyama ya kuku ni lishe na laini. Hata hivyo, hii ni moja ya bidhaa za allergenic, na hakuna kesi unapaswa kuanza nyama ya vyakula vya ziada na kuku katika watoto wa mzio, hasa ikiwa mzio wa protini ya yai ya kuku umetambuliwa. Aidha, katika hali ya kisasa, kuku kwa nyama hupandwa kwa kutumia dawa za homoni na antibiotics, ambazo zinaweza kuhifadhiwa katika nyama ya kuku.

Nguruwe

Kutokana na maudhui yake ya juu ya mafuta, inachukuliwa kuwa haifai kwa vyakula vya kwanza vya ziada vya nyama. Lakini kwa kweli, sio aina zote za nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyo na mafuta mengi, na nyama ya nyama ya nguruwe haitakuwa na mafuta zaidi kuliko nyama ya ng'ombe. Kwa uchaguzi sahihi wa nyama ya nguruwe, inawezekana kabisa kuanza kuianzisha kwanza, na wataalam wa mzio wanazidi kuagiza nyama ya nguruwe kwa vyakula vya ziada vya nyama kwa watoto na.

nyama ya farasi

Nyama ya chini ya allergenic, yenye protini nyingi. Hasara kuu ni kwamba haipatikani kwa kuuza.

Nyama ya kondoo

Nyama yenye mafuta na ngumu. Haipendekezi kutoa kondoo kwa watoto chini ya miezi 10.

goose na bata

Nyama ya ndege ya maji ina mafuta ya kinzani, ambayo mfumo wa utumbo wa mtoto hauwezi kusaga. Aina hizi za nyama hazijumuishwa katika lishe ya watoto chini ya miaka 3.

mchuzi wa nyama

Kwa watoto chini ya umri wa miaka 1.5, haipendekezi kuanzisha mchuzi wa nyama kwenye lishe kwa sababu zifuatazo:

• vitu vyote vyenye madhara vilivyo kwenye nyama hupikwa kwenye mchuzi;
• broths kutokana na besi za purine zina uondoaji wa juu, husababisha mtiririko wa damu (hyperemia) kwenye utando wa mucous wa njia ya utumbo na huwashawishi, huchochea uzalishaji wa juisi ya tumbo;
• kutokana na hyperemia, upenyezaji wa utando wa mucous wa njia ya utumbo kwa allergens huongezeka.

kwa-bidhaa

Kati ya bidhaa, watoto wanaruhusiwa kutoa ulimi na ini, lakini sio mapema kuliko kutoka miezi 10, kwa kuwa wana besi nyingi za purine. Kwa ujumla, maoni juu ya kuruhusiwa kujumuisha ini kwenye menyu ya watoto yamebadilika katika miaka ya hivi karibuni: hapo awali, ini ilipendekezwa kama chanzo kizuri cha chuma, sasa inaachwa kwa sababu za mazingira (iko kwenye ini. madawa ya kulevya na vitu vingine vya sumu vilivyomo kwenye malisho ya wanyama hupunguzwa na kusanyiko).

Nyama ya makopo - faida na hasara

Miongoni mwa bidhaa za chakula cha watoto, kuna wingi wa aina mbalimbali za nyama za makopo. Kulingana na tangazo la mtengenezaji, chakula cha makopo kinapaswa kuwa na faida kadhaa:

• wameandaliwa kutoka kwa nyama ya wanyama waliopandwa katika mazingira rafiki kwa malisho ya mazingira;
• chakula cha makopo kinachunguzwa kwa uwepo wa uchafu hatari na, kwa ujumla, muundo wao unasomwa kwa njia kamili zaidi;
• vyakula vya makopo ni rahisi sana: rahisi kutumia (joto-kufunguliwa-kulishwa), kuwa na digrii tofauti za kusaga kwa mujibu wa umri, hutolewa kwa alama za umri zinazofaa.

1. Nyama ambayo wanyama na ubora gani uliotumiwa ni kabisa juu ya dhamiri ya mtengenezaji.
2. Bei sio ndogo hata kidogo. Ni faida zaidi kununua kilo ya nyama nzuri ya nyama ya ng'ombe na kuandaa nyama ya kusaga kutoka kwake. Baada ya yote, hata nyama ya makopo safi ina 40-50% tu ya nyama, iliyobaki ni wanga ya mchele, maji na viongeza vingine "kwa msimamo".
3. (katika kesi ya ukiukwaji wa sheria za uhifadhi, kula chakula cha makopo na maisha ya rafu ya muda wake au katika ufungaji ulioharibiwa).

Ikiwa umechagua chakula cha makopo kulisha mtoto wako (au panga kukitumia mara kwa mara), basi ni muhimu kujua:

1. Kulingana na umri uliopendekezwa (umedhamiriwa na kuashiria kwenye mfuko), chakula cha makopo hutofautiana katika kiwango cha kusaga na teknolojia ya maandalizi: homogenized - wengi homogeneous, vyenye nyama, maji na wanga wanga; puree - nene; vyema na vyema - nyama ndani yao hukatwa, mara nyingi huwa na chumvi, viungo, mchuzi wa nyama; chakula cha makopo kwa namna ya chakula tayari - nyama za nyama, nyama za nyama.
2. Chakula cha makopo kinaweza kuwa nyama tu, au kinaweza kuunganishwa (nyama-mboga au nyama-nafaka). Wakati wa kuandaa orodha ya kila siku kwa mtoto, fikiria asilimia ya nyama katika chakula cha makopo cha pamoja (kilichoonyeshwa kwenye jar).
3. Kopo iliyofunguliwa ya nyama ya makopo inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa si zaidi ya siku.

Tunapika wenyewe

Kwa hiyo, umeamua kupika vyakula vya ziada vya nyama kwa mtoto wako mwenyewe. Unahitaji:

1. Nunua nyama safi ya ubora.
2. Osha na kuandaa nyama: kata mafuta, cartilage, filamu.
3. Ingiza katika maji baridi na chemsha hadi zabuni bila chumvi na viungo. Utayari umedhamiriwa na upole: nyama inapaswa kuchomwa kwa urahisi na uma (nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe hupikwa kwa karibu masaa 2). Si lazima kukimbia maji baada ya kuchemsha ili kupata mchuzi wa sekondari ikiwa hutatumia mchuzi katika chakula.
4. Nyama ya kuchemsha hupigwa kwenye blender au kupitishwa kupitia grinder ya nyama mara mbili, na kisha hupigwa kwa njia ya ungo.
5. Kiasi kinachohitajika kinachukuliwa kutoka kwa nyama iliyopikwa iliyopikwa (iliyobaki inaweza kugandishwa kwa matumizi ya baadaye) na kuchanganywa na puree ya mboga, iliyoongezwa na kumpa mtoto joto.

Kwa watoto chini ya umri wa miezi 8, nyama hutolewa kwa namna ya puree yenye homogeneous zaidi, kutoka kwa mipira ya nyama ya miezi 8-9 hutayarishwa kutoka kwa nyama ya kusaga na kukandamizwa kwa uma kabla ya kutumikia. Kwa miezi 10, ikiwa mtoto ana meno, nyama za nyama na nyama za nyama zinaweza kutolewa bila kusaga awali, inaruhusiwa kuongeza chumvi kidogo na kuongeza viungo (bizari, parsley, jani la bay). Patties za mvuke zimeanzishwa tangu mwaka.

Na, kwa kweli, sahani za nyama za nyumbani zinapaswa kuwa safi, kwa kweli zinapaswa kutumiwa baada ya kupika, baridi kwa hali ya joto. Haiwezekani kuhifadhi sahani iliyopangwa tayari au nyama tu ya kuchemsha kwenye jokofu kwa zaidi ya siku. Kwa urahisi, unaweza kufungia nyama mbichi au ya kuchemsha.

Toleo la video la makala:

Programu "Shule ya Dk Komarovsky" inaelezea juu ya vyakula vya kwanza vya ziada, ikiwa ni pamoja na purees ya nyama:

Katika chakula cha watoto, vyakula vya ziada vya nyama vinapaswa kuletwa moja ya mwisho, baada ya mtoto kulawa kefir, jibini la jumba, nafaka na mboga. Hiyo ni, kutoka kama miezi sita, labda baadaye kidogo. Lakini orodha ya miezi 5 haipaswi kuwa na nyama! Kuanza vyakula vya ziada unahitaji kumpa mtoto wako. Na kupika nyama kwa mtoto, chukua nyama ya ng'ombe au nyama ya ng'ombe (inashauriwa hata kuwabadilisha). Na usitumie mifupa, vinginevyo kioevu kitageuka kuwa mafuta mengi. Ingawa, bila shaka, chakula kama hicho ni kitamu zaidi. Lakini bado, ni bora kusubiri hadi miaka ya "shule", wakati itawezekana kuanzisha nyama kwa mtoto bila hofu, bila kujali maudhui yake ya mafuta.

Pamoja na sahani nyingine, nyama inapaswa kuletwa kwa vyakula vya ziada kwa uangalifu.

Kwanza unahitaji kutoa vijiko 1-2 vya mchuzi.

Kisha kipimo huongezeka kwa hatua na baada ya siku 7-10 inapaswa kuwa mililita 20-30 (hii ni vijiko 2-3).

Bila shaka, kwa sambamba ni muhimu kuchunguza majibu ya mtoto. Katika watoto wengine wachanga, kuanzishwa kwa mchuzi (haswa kuku) kunaweza kusababisha diathesis ya exudative. Katika hali hiyo, kulisha mtoto na nyama inapaswa kusimamishwa na kushauriana na daktari wa watoto wa ndani. Na badala ya kioevu "kilichozuiwa", ni bora kupika supu ya mboga kwa mtoto wako.

Lakini kuna maoni mengine. Madaktari wengi wa watoto wanashauri kuanzisha mchuzi baada ya nyama. Kwa sababu wakati wa kupikia, kila kitu "kilichojazwa" na wanyama kwenye mashamba na viwanda huingia kwenye kioevu.

Ipasavyo, nyama, haswa kuku, inapaswa kuchemshwa katika maji mawili (kuchemsha - kukimbia - kuongezwa mpya - kuchemshwa tena). Chumvi huongezwa wakati wa mwisho.

Bidhaa mpya huletwa katika kijiko cha nusu kila siku nyingine. Ikiwa hakuna majibu hasi ndani ya wiki, ongeza kipimo.

Kwa hali yoyote, tunapaswa kukumbuka kuwa nyama ni muhimu sana kwa mtoto (bila shaka, ikiwa chakula hiki cha ziada kinaletwa kwenye mlo wa mtoto kwa wakati unaofaa). Kuna vitu vingi vya kuchimba katika mchuzi wa nyama, ambayo hutumika kama vichocheo vikali kwa michakato ya utumbo.

Na kwa kuwa thamani yake ya lishe sio juu sana, ni vyema kuwapa kabla ya kula puree ya mboga. Unaweza pia kuongeza ukoko wa mkate wa rye au cracker nyeupe kwenye sahani.

Kulisha mtoto katika miezi 7-8

Inaweza na inapaswa kuambatana na mzigo kwenye ufizi na meno yanayojitokeza. Kwa hiyo, katika umri huu, chakula ambacho ni mnene katika uthabiti ni muhimu sana, ambayo, bila shaka, ni pamoja na nyama - vyakula vya ziada katika kesi hii sio tu kumzoeza mtoto kwa chakula cha watu wazima, lakini pia kuchangia katika maendeleo ya meno ya maziwa. kuendeleza misuli ya kutafuna.

Aidha, bidhaa za nyama ni chanzo cha chuma cha urahisi, vitamini A, B1 na B2, protini na mafuta. Na miezi 7 na 8 ni wakati mzuri zaidi wakati nyama inaweza kuletwa kwa mtoto kwa fomu ya asili (isiyo ya mchuzi). Lakini pia pamoja na vyakula vya ziada vya mboga. Inashauriwa kuhamisha jibini la Cottage kwa kulisha mwingine, na kutoa yolk ya kuku pamoja na uji.

Watoto wenye umri wa miezi saba pia huanza kuendesha ini kwa namna ya viazi zilizochujwa. Veal, nyama ya ng'ombe na kondoo ni sawa katika mali zao za lishe, ni matajiri katika protini na chuma muhimu. Nyongeza hii ni muhimu hasa kwa watoto ambao wanakabiliwa na upungufu wa damu.

Ni mara ngapi na aina gani ya nyama ya kutoa

Ikiwa tunazungumza juu ya nyama ya ng'ombe na konda - basi kila siku, ikiwa tunazungumza juu ya vyakula vya ziada na nyama ya kuku (kuku, Uturuki) - basi mara 1-2 kwa wiki.

Ikiwa kuku husababisha athari ya mzio, basi unaweza kupika sahani nyingine - nyama ya nguruwe konda, nyama ya sungura.

Lakini vyakula vya ziada na kondoo ni bora kuepukwa.

Jisajili ili Kulisha Mtoto Wako kwenye YouTube!

Kiasi gani cha kutoa

Tayari tumezungumza juu ya mwanzo wa vyakula vya ziada. Kufikia miezi 8, huduma moja inapaswa kuwa takriban gramu 50. Na kwa mwaka itaongezeka hadi gramu 70-80.

Jinsi ya kupika

Ikiwa una nia ya jinsi ya kupika nyama kwa mtoto, basi hakuna tricks hapa.

Mtoto mwenye umri wa miezi saba anaweza kupewa vyakula vya ziada vya nyama kwa namna ya nyama ya kusaga, wakati bidhaa lazima ipitishwe kupitia grinder ya nyama mara mbili.

Nyama iliyokatwa huongezwa kidogo kwa puree ya mboga.

Mtoto mwenye umri wa miezi 8 anaweza kupewa nyama iliyochujwa.

Na kwa mtoto wa mwaka mmoja - cutlets ya mvuke.

Ni muhimu kujua sio tu jinsi ya kupika nyama kwa mtoto, lakini pia jinsi ya kuhifadhi vyakula vile vya ziada. Au tuseme, kumbuka kuwa haiwezekani kuihifadhi. Sahani za nyama zinapaswa kuliwa mara baada ya kupikwa. Na ikiwa mdogo hakula kila kitu, maliza mwenyewe.

Kitu kingine ni mchuzi uliobaki baada ya kupika nyama iliyochujwa. Haipaswi kumwagika. Ni bora kupitisha tabaka kadhaa za chachi isiyo na kuzaa (kuondoa mafuta ya ziada) na kupika supu bora ya mboga kwa kulisha kwenye mchuzi.

Ni muhimu kukumbuka kila wakati kanuni ya utofauti na sio kunyongwa kwenye bidhaa yoyote, hata ikiwa mtoto wako aliipenda sana.

Je, inawezekana kutoa chakula cha makopo kwa watoto chini ya mwaka mmoja

Lakini ikiwa unaamua kununua vyakula vile vya ziada, jifunze kwa makini lebo, hasa, habari kuhusu tarehe ya kumalizika muda na umri ambao hii au bidhaa hiyo imeundwa. Ni kuhusu kiwango cha uboreshaji.

Kwa hivyo, nyama ya makopo iliyosagwa laini inalenga watoto wa miezi 5-6. Hapo juu, tulizungumza juu ya ukweli kwamba ni muhimu kuanzisha chakula cha nyama hakuna mapema zaidi ya miezi sita. Kuna ubaguzi hapa - katika umri wa mapema, vyakula vya ziada vile vinaweza kutolewa kwa wale ambao wanakabiliwa na rickets au nyuma katika maendeleo.

Watoto wenye afya wenye umri wa miezi 7-8 wanapaswa kupewa nyama ya kawaida ya makopo iliyokatwa vizuri. Na kwa wale ambao ni wakubwa (kutoka 9 hadi 12), ni chini ya ardhi.

Kwa hivyo, wakati wa kujibu swali la aina gani ya nyama ya kumpa mtoto, sio muhimu sana kuteka mstari wazi kati ya vyakula vya kununuliwa (vya makopo) na vya ziada. Hili ni suala la ladha na suala la fursa.

Lakini madaktari wengi wa watoto wanapendekeza sana bidhaa za viwandani kwa sababu zinahakikisha uwiano wa kemikali, thamani ya lishe na usalama wa mazingira. Nini, ole, haiwezi kusema juu ya duka na soko "bourgeonkas" na "nguruwe", ambayo wazazi wataenda kupika chakula kwa mtoto wao peke yao.