Cholesterol: jukumu la kibaolojia, kazi na sifa. Cholesterol: kazi katika mwili, udhibiti wa kiwango, sababu za hatari

Cholesterol na umri Kuzidisha kidogo au upungufu wa cholesterol katika lishe ya mwili wenye afya hulipa fidia kwa kubadilisha muundo wa cholesterol yake mwenyewe. Kama inavyoweza kuhitimishwa kutoka kwa hapo juu, wakati wa kuamua kiwango unachotaka cha mafuta katika lishe yako, lazima ulinganishe kwa usahihi madhara na faida zao. Hatupaswi kusahau kwamba hitaji la mwili la cholesterol kwa kiasi kikubwa inategemea umri: mtu mzee, mafuta kidogo anayohitaji. Walakini, katika uzee uliokithiri, ili kudumisha baadhi ya kazi muhimu za mwili, kama vile ulinzi wa kinga na uponyaji wa jeraha, hitaji la lishe iliyo na mafuta mengi huonekana tena. Kuongezeka kwa viwango vya cholesterol kama matokeo ya kuzeeka kwa mwili Utegemezi wa moja kwa moja wa viwango vya cholesterol juu ya umri umeanzishwa: kadiri mtu anavyozeeka, ndivyo hatari yake ya kupata shida hii inaongezeka. Wanawake zaidi ya 50 wanapaswa kuwa waangalifu haswa. Kipindi cha urekebishaji wa homoni ya mwili wa kike unaohusishwa na kuzeeka huitwa wanakuwa wamemaliza kuzaa, au wanakuwa wamemaliza kuzaa, na hudumu kwa miaka kadhaa. Wakati wa kumalizika kwa hedhi, ovari hatua kwa hatua huacha kuzalisha mayai na haitoi tena estrojeni, ambayo hatimaye husababisha kukomesha kwa mwisho kwa mzunguko wa hedhi. Kwa sababu ya ukiukaji wa utaratibu katika mwingiliano wa idadi ya tezi za endocrine (pituitary, tezi za adrenal, tezi ya tezi), chini ya ushawishi wa sababu za neuro-reflex na homoni, kazi za viungo vingi na mifumo katika mwanamke huvunjwa. wakati huu. Kuna mabadiliko katika kimetaboliki: ukubwa wa michakato ya oksidi hupungua na kimetaboliki kuu hupungua, kama matokeo ambayo mafuta huanza kuwekwa kwa nguvu kwenye tishu za subcutaneous, haswa kwenye mapaja na tumbo. Ukuaji wa fetma katika wanakuwa wamemaliza kuzaa pia huelezewa na kuongezeka kwa usiri wa homoni ya antidiuretic na tezi ya tezi, kama matokeo ya ambayo kimetaboliki ya maji inafadhaika. Katika hali nadra zaidi, kuna unyogovu unaoonekana wa mwanamke, licha ya lishe bora. Kukoma kwa hedhi (kwa takriban miaka miwili) huitwa kukoma kwa hedhi. Hii kawaida hutokea kati ya miaka 48 na 55, mara nyingi zaidi katika miaka 50-51. Uhusiano wa uhakika kati ya wakati wa mwanzo wa kumalizika kwa hedhi na mwanzo wa kazi ya hedhi haujaanzishwa, hata hivyo, kuna maoni kwamba kwa kuonekana kwa marehemu kwa hedhi ya kwanza (ambayo inaweza kuonyesha maendeleo ya kutosha ya ovari), wanakuwa wamemaliza kuzaa hutokea mapema. . Hata hivyo, yenyewe, kukoma kwa hedhi hakuwezi kuzingatiwa kama mwanzo wa uzee. Mwili wa mwanamke huzeeka polepole kwa miaka mingi. Utaratibu huu huanza muda mrefu kabla ya wanakuwa wamemaliza kuzaa na wanakuwa wamemaliza kuzaa. Ikiwa hedhi itaacha kabla ya umri wa miaka 40, basi wanazungumza juu ya kumaliza mapema. Hii mara nyingi huhusishwa na matatizo ya msingi ya hypothalamic ambayo hutokea chini ya ushawishi wa mambo kadhaa mabaya: kuzaa mara kwa mara, utoaji mimba, lactation ya muda mrefu, kutokwa na damu nyingi wakati wa kujifungua, maambukizi ya muda mrefu, overstrain ya kihisia ya muda mrefu. Katika karibu nusu ya wanawake, sababu hizi husababisha ukandamizaji wa ovari na kukoma mapema kwa hedhi. Ikiwa kushindwa kwa ovari mapema hutokea, basi kwa tiba sahihi ya homoni, kazi za hedhi na kuzaa zinaweza kurejeshwa. Ndani ya miaka 3-5 baada ya kukomesha kwa hedhi, kazi ya homoni ya ovari bado imehifadhiwa. Halafu inakuja kipindi cha involution ya senile, ambayo hudumu hadi mwisho wa maisha na inaonyeshwa na kukomesha shughuli za ovari na maendeleo ya michakato ya atrophic katika mwili wote. Kuendeleza ugonjwa wa moyo na mishipa; udhaifu wa mfupa huongezeka kwa kiasi kikubwa. Kwa wakati huu, osteoporosis mara nyingi huendelea. Wanawake wanalalamika kwa maumivu katika vertebrae ya kizazi, nyuma, na hasa maumivu makali katika nyuma ya chini. Sababu ya maumivu ni compression ya vertebrae na mwisho wa ujasiri. Wakati mwingine kuna ongezeko la kutolewa kwa kalsiamu ndani ya damu na mkojo, ambayo inaonyesha kutokuwa na uwezo wa tishu za mfupa kuhifadhi kalsiamu. Mwili wa kiume wa kuzeeka pia ni hatari sana, na kwa wanaume, usawa wa homoni unaweza kujidhihirisha katika umri wa mapema kuliko kwa wanawake. Kunenepa sana kwa wanaume ni sababu ya kawaida ya sio tu ugonjwa wa moyo na mishipa, lakini pia shida ya kijinsia. Hii ni kutokana na kupungua kwa uzalishaji wa homoni ya somatotropic kwa wagonjwa kama hao, ambayo inawajibika kwa uondoaji wa mafuta kutoka kwa bohari za mafuta, pamoja na testosterone, homoni kuu ya ngono ya kiume. Zaidi ya nusu ya wanaume wenye uzito mkubwa wanakabiliwa na matatizo mbalimbali ya usingizi, hasa kukoroma, na ni katika awamu za usingizi mzito ambapo homoni hizi huzalishwa. Sababu ya ziada inayoathiri tukio la shida ya kijinsia ni kupungua kwa libido kama matokeo ya uchovu sugu, ambayo hua dhidi ya msingi wa kuzorota kwa muda mrefu kwa ubora wa kulala. Mfumo wa uzazi ni moja wapo ya mifumo iliyosawazishwa sana na ambayo ni hatari kwa mwili wetu. Kwa usumbufu mdogo katika usawa wa homoni, shida za kinga, michakato ya uchochezi, mafadhaiko, nk, kazi ya uzazi inakabiliwa kwanza kabisa. Kwa hiyo, ili kuhakikisha ubora wa kawaida wa maisha, ni muhimu kuwa makini sana kwa taratibu zote zinazotokea katika mwili. Kwa njia, estrojeni kwa wanawake na testosterone kwa wanaume huongeza kiwango cha cholesterol "nzuri" na kupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya". Kwa sababu ya ukiukaji wa kimetaboliki ya mafuta na kuzeeka, hatari ya magonjwa kama vile angina pectoris, infarction ya myocardial na kiharusi cha ubongo huongezeka. Vidonda vya atherosclerotic vya mishipa ya ubongo husababisha kupungua kwa ufanisi, uharibifu wa kumbukumbu, na uchovu haraka. Kwa hiyo, hatua za uchunguzi na matibabu kwa wazee hazipaswi kulenga kujua sababu za kuongezeka kwa viwango vya cholesterol kama vile, lakini kutambua mabadiliko kuu yanayohusiana na umri na magonjwa yanayohusiana na ugonjwa huu.

Robo ya karne iliyopita, wazo la "cholesterol" lilikuwa neno la kisayansi pekee. Leo, watu wa kawaida wanazungumza juu yake zaidi na zaidi, wakimaanisha misombo ya kemikali hatari sana ambayo husababisha magonjwa ya moyo na mishipa ya damu. Cholesterol ni nini? Je, yeye ni hatari? Je, nipigane nayo? Inawezekana kula mayai na manjano na mengi zaidi yanaweza kupatikana kwenye video hapa chini.

Cholesterol ni pombe ya kikaboni yenye uzito wa juu wa molekuli ambayo haina vikundi zaidi ya 3 vya hidroksili na iko kwenye utando wa seli za viumbe vyote vilivyo hai. Takriban 80% ya cholesterol iliyo katika damu ya mtu hutolewa na tezi za adrenal, matumbo, figo na ini. Kiasi chake kilichobaki huja na chakula.

Jukumu la cholesterol katika mwili ni kama ifuatavyo.

malezi ya makombora ya seli zote za binadamu;
uzalishaji wa vitamini D;
uzalishaji wa homoni za ngono na viungo vya mfumo wa uzazi wa binadamu;
uzalishaji wa homoni za steroid na tezi za adrenal;
msingi wa asidi ya bile;
ulinzi wa seli nyekundu za damu kutoka kwa sumu.

Cholesterol, kwa mali yake ya kimwili, haiwezi kufuta katika maji, tu katika mafuta na vitu vya kikaboni. Kwa hiyo, cholesterol haiwezi kuzunguka kwa uhuru mwili wa binadamu, ambao una msingi wa maji. Ili kufanya kazi zake, hupasuka katika protini maalum, na kutengeneza misombo ya kikaboni tata inayoitwa lipoproteins (lipoproteins).

Kulingana na protini ya kutengenezea, kuna:

high-wiani uzito lipoproteins (high-wiani lipoprotein HDL au HDL);
uzito mdogo wa Masi (lipoprotein ya chini-wiani LDL au LDL);
uzito mdogo sana wa Masi (lipoprotein ya chini sana ya wiani VLDL);
chylomicrons.

Vikundi vitatu vya mwisho husafirisha kolesteroli hadi kwenye tishu za pembeni ili kufanya kazi zao. Baada ya kumaliza kazi, HDL hutoa protini "taka" za cholesterol kwenye ini, kutoka ambapo hutolewa kutoka kwa mwili.

Athari mbaya za cholesterol kwenye mwili wa binadamu

Cholesterol ni muhimu na muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili wa binadamu. Hata hivyo, katika kesi ya viwango vya kupindukia vya LDL, VLDL na chylomicrons katika damu, lipoproteini za juu za Masi haziwezi kuziondoa kabisa kutoka kwa mwili, na cholesterol ya ziada hutulia kwa namna ya plaques kwenye kuta za mishipa ya damu. Nini kitatokea baadaye? Kuna njia kadhaa za maendeleo ya matukio zaidi ndani ya vyombo:

Mwili unaweza kujaribu oxidize (kuondoa) yao, ambayo kiasi kikubwa cha antibodies kitatokea katika damu. Mara nyingi, antibodies, pamoja na cholesterol plaques, huanza kuharibu kuta za mishipa ya damu.
Kushikamana na kuta za ndani za mishipa ya damu, cholesterol plaques hupunguza lumen ya mishipa na mishipa, damu huacha kuzunguka kwa uhuru, na kusababisha dysfunctions mbalimbali za shughuli za moyo.
Kupasuka kwa uwezekano wa plaque ya cholesterol husababisha kuundwa kwa damu ya damu (thrombus), ambayo huzuia chombo na kusababisha mashambulizi ya moyo.

Triglycerides na phospholipids na jukumu lao katika mwili

Triglycerides ni misombo ngumu ya kikaboni ambayo ni derivatives ya trihydric pombe glycerol na asidi monobasic mafuta. Hiki ni kikundi kidogo cha misombo ya kemikali ambayo ni lipids rahisi (mafuta).

Phospholipids ni misombo ngumu ya kikaboni ambayo ni derivatives ya alkoholi za polyhydric, asidi ya juu ya kaboksili na asidi ya fosforasi. Ni mafuta magumu.

Triglycerides na phospholipids zinahitajika kwa mwili kwa:

ujenzi wa membrane za seli;
utendaji wa kazi ya nishati;
kiambatisho cha cholesterol kwa protini maalum na usafirishaji wao.

Kawaida ya cholesterol

Ili kuamua ikiwa mtu fulani ana shida ya kimetaboliki ya lipid na shida na cholesterol, madaktari huagiza vipimo maalum vya damu. Kiini cha tafiti hizi ni kuamua kiwango cha cholesterol ya serum (yaani HDL, LDL, VLDL, chylomicrons zinazozunguka katika damu), triglycerides na phospholipids. Katika siku zijazo, daktari anasoma maadili ya kiasi cha viashiria hivi, anachambua uwiano wao, anatoa mapendekezo yake kuhusu lishe, matumizi ya virutubisho maalum ambavyo vinaweza kupunguza au kudhibiti viwango vya cholesterol.

Kiwango bora cha jumla cha kolesteroli na triglycerides kinapaswa kuwa chini ya 200 mg/dl, LDL 100-130 mg/dl, HDL zaidi ya 35 mg/dl. Uwiano wa cholesterol na phospholipids inaruhusu daktari kuamua kiwango cha umumunyifu wa cholesterol, kutabiri uwezo wa mwili wa kukabiliana na kiwango cha cholesterol "mbaya" peke yake, kuamua uwezekano wa mawe.

Cholesterol katika chakula

Nyama ya wanyama na ndege (ini, figo, ubongo, moyo, ulimi), pamoja na nyama ya nguruwe ina cholesterol zaidi. Miongoni mwa bidhaa za maziwa, kuna cholesterol nyingi katika siagi, jibini, cream, cream ya sour. Samaki ya bahari ya mafuta, dagaa, caviar, viini vya yai, sausages, ham, sausages ni matajiri katika cholesterol.

Jinsi ya Kupunguza Cholesterol ya Damu

Ili kupunguza cholesterol na kudhibiti kiwango chake, zifuatazo zinapendekezwa:

Acha sigara, kwa sababu moshi wa tumbaku husababisha kuongezeka kwa cholesterol jumla na kupungua kwa HDL.
Pumzika ipasavyo.
Fuatilia uzito wa mwili, kwani kupata uzito wa g 500 huongeza cholesterol jumla kwa vitengo 2.
Kula vyakula vyenye afya. Hizi ni pamoja na matunda, protini isiyo na mafuta, vyakula vyenye fiber na pectini, kupunguza kiasi cha mafuta ya wanyama yaliyojaa, kuepuka asidi ya mafuta ya trans, nk.
Kuchukua virutubisho vya kupunguza cholesterol. Hizi ni pamoja na kalsiamu, asidi ya nikotini (isichanganyike na nikotini ya tumbaku!), vitamini C na E.
Hakikisha umejumuisha katika mlo wako idadi ya vyakula ambavyo kwa mazungumzo huitwa "silaha dhidi ya cholesterol." Hizi ni chai, pumba za mchele, shayiri, shayiri, mahindi, kunde, vitunguu, mwani, mafuta ya lemongrass na mafuta ya mizeituni.
Fanya mazoezi. Wanariadha hawana tabia mbaya, kula haki, kuchukua vitamini na madini complexes, kuongoza maisha ya kazi. Mazoezi hupunguza viwango vya LDL kwa kuongeza uwezo wa mwili kuondoa mafuta kutoka kwa damu. Ikiwa mafuta hayatapungua katika damu, basi hayatatua kwenye kuta za vyombo.

Cholesterol ina jukumu muhimu katika kuhakikisha shughuli muhimu ya mwili wetu, lakini kiwango chake katika damu lazima kifuatiliwe ili kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa. Kuongezeka kwa cholesterol jumla ni sababu kubwa ya kufikiria juu ya kutathmini upya mtindo wako wa maisha na lishe. Kuwa na afya!

Kazi za cholesterol katika mwili kwa muda mrefu zimekuwa somo la maslahi ya kisayansi. Utafiti wa wanasayansi unalenga kuzuia atherosclerosis, ugonjwa hatari katika maendeleo ambayo cholesterol ina jukumu moja kuu.

Licha ya wingi wa habari, watu wengi bado wanaona cholesterol kuwa vitu vyenye madhara. Kwa kweli, cholesterol husaidia kudumisha afya kwa kufanya jukumu muhimu katika mwili - kuhakikisha michakato ya kimetaboliki.

Haja ya mwili kwa cholesterol ni ndogo. Ni 10% tu ya watu wana mkusanyiko ulioongezeka wa dutu hii. Hapo awali, kulikuwa na maoni kwamba cholesterol yote ni hatari na inaongoza kwa atherosclerosis.

Cholesterol ya juu ni mbaya kwa mishipa, lakini upungufu wake husababisha kuongezeka kwa udhaifu wa vyombo. Katika kesi hiyo, maeneo yaliyoharibiwa huimarisha vipande vya cholesterol.

Kazi kuu za cholesterol

Katika mkusanyiko sahihi, cholesterol hutoa michakato mingi ya maisha:

Hudumisha umbo na kazi ya utando wa seli: huongeza nguvu, hudhibiti upenyezaji. Utando hufanya kazi ya kizuizi kati ya yaliyomo ya seli na mazingira ya nje. Wakati huo huo, kizigeu hiki cha kupenyeza nusu kina uwezo wa kupitisha molekuli za maji na vitu fulani kufutwa ndani yake. Utando wa seli ni 95% iliyojengwa kutoka kwa lipoproteins, ambayo ni pamoja na glyco-, phospholipids, cholesterol. Kutoa athari ya kuleta utulivu, inapinga madhara ya uharibifu wa radicals bure.
Hutoa usafirishaji wa vitu muhimu na hatari, udhibiti wa shughuli za enzymes ambazo huharakisha athari za biochemical.
Inashiriki katika awali ya homoni za ngono, hudumisha asili ya kawaida ya homoni.
Inashiriki katika awali ya asidi ya bile.
Inasaidia muundo na ukuaji wa seli za fetasi. Kwa kuzaa fetusi wakati wa ujauzito, mwili wa kike unahitaji kiasi kilichoongezeka cha cholesterol. Maziwa ya mama yenye cholesterol nyingi yana athari nzuri kwa afya ya mtoto.
Inahakikisha utendaji wa kawaida wa ubongo, hulinda dhidi ya ugonjwa wa Alzheimer. Uchunguzi wa kisayansi unaonyesha athari ya moja kwa moja ya cholesterol juu ya utendaji wa akili.

Mwili wa mwanadamu una 140-350 g ya cholesterol, 90% ambayo iko kwenye tishu, na 10% katika damu. Hakuna katika maji, cholesterol hupasuka katika vyombo vya habari vya mafuta. Inasafirishwa kwa tishu zote za mwili na lipoproteins - complexes ya protini na mafuta.

Kuna aina kadhaa za muundo wa lipoprotein wa wiani tofauti ambao huamua muundo wa cholesterol mwilini:

LDL - chini wiani - 70%;
VLDL - wiani mdogo sana - 9-10%;
HDL - wiani mkubwa - 20-24%.

Lipoproteini za chini-wiani huitwa cholesterol mbaya au mbaya. Chanzo chao ni mafuta ya wanyama tu. LDL hutoa utoaji wa cholesterol kwa seli zinazohitaji, kuzijaza na vitamini, na kuwa na athari ya neutralizing kwenye sumu.

Mwili wetu unahitaji cholesterol mbaya, ambayo inasaidia utendaji wa mfumo wa kinga, pamoja na ulinzi dhidi ya saratani.

Wakati huo huo, LDL ni sababu ya kuonekana kwa plaques zilizowekwa kwenye kuta za mishipa ya damu ambayo inaweza kusababisha uzuiaji wao (atheroma).

Matokeo yake, atherosclerosis na idadi ya patholojia zinazofanana huendeleza: ugonjwa wa ugonjwa wa pembeni, mashambulizi ya ischemic, angina pectoris, kiharusi, mashambulizi ya moyo. Magonjwa yanayosababishwa na atheroma husababisha afya mbaya na mara nyingi husababisha kifo.

Lipoproteini za wiani wa juu hutengenezwa na ini. Chanzo chao ni mafuta muhimu ya binadamu ya asili ya mimea.

Muundo wa HDL ni tofauti na LDL. Wana athari ya kupambana na atherosclerotic, kuondoa LDL kutoka kwa kuta za seli na kuwapeleka kwenye ini kwa ajili ya usindikaji na excretion kutoka kwa mwili. Matokeo yake, unene wa plaque hupungua, na hatari ya atherosclerosis imepunguzwa.

Fetma, kisukari mellitus, hepatosis ya ini ni mambo ambayo huongeza kiwango cha cholesterol mbaya na kupunguza kiwango cha nzuri.

Kula vyakula fulani husaidia kuongeza uwiano wa vipengele vya cholesterol katika damu:

Karoti, artichoke ya Yerusalemu, celery, kabichi, beets, bran, wiki, matunda ya machungwa, pears, apples zenye nyuzi zisizo na nyuzi;
Phytosterols ambazo hupunguza viwango vya LDL: nafaka, malenge, mbilingani, zukini, tangawizi, hibiscus, sesame, jordgubbar;
kunde;
Samaki wa baharini, mafuta ya samaki, mahindi, mizeituni, mafuta ya haradali;
Mchele mwekundu;
Parachichi na mafuta ya matunda haya;
Kitunguu saumu.

Kwa muda mrefu sasa, dunia nzima imekuwa ikipigana kikamilifu na cholesterol, au tuseme, maudhui yake ya juu katika mwili wa binadamu na matokeo ya hili. Wanasayansi kutoka nchi tofauti huweka maoni na ushahidi wao juu ya suala hili, wanabishana juu ya usahihi wao na kutoa hoja. Ili kuelewa faida na madhara ya dutu hii kwa maisha ya binadamu, ni muhimu kujua jukumu la kibaolojia la cholesterol. Utajifunza kuhusu vipengele, mali, pamoja na vidokezo vya kudhibiti maudhui yake katika damu kutoka kwa makala hii.

Muundo wa cholesterol, jukumu lake la kibaolojia

Ilitafsiriwa kutoka kwa Kigiriki cha kale, cholesterol inamaanisha "nyongo ngumu". Ni kiwanja cha kikaboni kinachohusika katika malezi ya seli za viumbe vyote vilivyo hai, isipokuwa kwa mimea, fungi na prokaryotes (seli ambazo hazina kiini).

Jukumu la kibaolojia la cholesterol ni ngumu kuzidisha. Katika mwili wa mwanadamu, hufanya idadi ya kazi muhimu, ukiukwaji ambao husababisha mabadiliko ya pathological katika afya.

Kazi za cholesterol:

Inashiriki katika muundo wa membrane za seli, kuwapa elasticity na elasticity.
Hutoa tishu.
Inashiriki katika usanisi wa homoni kama vile estrojeni na corticoids.
Inathiri uzalishaji wa vitamini D na asidi ya bile.

Upekee wa cholesterol ni kwamba haina mumunyifu katika maji katika fomu yake safi. Kwa hiyo, kwa usafiri wake kupitia mfumo wa mzunguko, misombo maalum ya "usafiri" hutumiwa - lipoproteins.

Usanisi na kupokea kutoka nje

Pamoja na triglycerides na phospholipids, cholesterol ni moja ya aina kuu tatu za mafuta katika mwili. Ni pombe ya asili ya lipophilic. Karibu 50% ya cholesterol hutengenezwa kila siku kwenye ini ya binadamu, 30% ya malezi yake hufanyika kwenye matumbo na figo, 20% iliyobaki hutoka nje - na chakula. Uzalishaji wa dutu hii hutokea kama matokeo ya mchakato mrefu ngumu ambao hatua sita zinaweza kutofautishwa:

uzalishaji wa mevalonate. Msingi wa mmenyuko huu ni kuvunjika kwa glucose kwa molekuli mbili, baada ya hapo huguswa na dutu ya acetoacetyltransferase. Matokeo ya hatua ya kwanza ni malezi ya mevolanate.
Maandalizi ya isopentenyl diphosphate hufanyika kwa kuongeza mabaki matatu ya phosphate kwa matokeo ya majibu ya awali. Hii inafuatwa na decarboxylation na upungufu wa maji mwilini.
Wakati molekuli tatu za isopentenyl diphosphate zinapounganishwa, farnesyl diphosphate huundwa.
Baada ya kuchanganya mabaki mawili ya farnesyl diphosphate, squalene huundwa.
Kama matokeo ya mchakato mgumu unaohusisha squalene ya mstari, lanosterol huundwa.
Katika hatua ya mwisho, awali ya cholesterol hutokea.

Biokemia inathibitisha jukumu muhimu la kibaolojia la cholesterol. Utaratibu huu umewekwa wazi na mwili wa binadamu ili kuzuia overabundance au upungufu wa dutu hii muhimu. Mfumo wa enzyme ya ini una uwezo wa kuharakisha au kupunguza kasi ya athari za kimetaboliki ya lipid ambayo ina msingi wa usanisi wa asidi ya mafuta, phospholipids, cholesterol, nk. Akizungumza juu ya jukumu la kibiolojia, kazi na kimetaboliki ya cholesterol, ni muhimu kuzingatia kwamba karibu asilimia ishirini. jumla ya kiasi chake huingia mwilini na chakula. Inapatikana kwa kiasi kikubwa katika bidhaa za wanyama. Viongozi ni yai ya yai, sausage za kuvuta sigara, siagi na samli, ini ya goose, pate ya ini, figo. Kwa kupunguza ulaji wa vyakula hivi, unaweza kupunguza kiwango cha cholesterol iliyopokelewa kutoka nje.

Muundo wa kemikali wa kiwanja hiki cha kikaboni, kama matokeo ya kimetaboliki, hauwezi kugawanywa katika CO 2 na maji. Katika suala hili, cholesterol nyingi hutolewa kutoka kwa mwili kwa namna ya asidi ya bile, wengine - na kinyesi na bila kubadilika.

Cholesterol "nzuri" na "mbaya".

Dutu hii hupatikana katika tishu na seli nyingi za mwili wa binadamu, kutokana na jukumu la kibiolojia la cholesterol. Inafanya kama kirekebishaji cha bilayer ya seli, ikitoa uthabiti, na hivyo kuleta utulivu wa utando wa plasma. Baada ya awali katika ini, cholesterol lazima ipelekwe kwa seli za viumbe vyote. Usafirishaji wake hutokea kama sehemu ya misombo changamano yenye mumunyifu inayoitwa lipoproteins.

Wao ni wa aina tatu:

(uzito mkubwa wa Masi).
Lipoproteini za wiani wa chini (uzito wa chini wa Masi).
Lipoproteini za wiani wa chini sana (uzito wa chini sana wa Masi).
Chylomicrons.

Misombo hii inatofautishwa na tabia yao ya kuongeza cholesterol. Uhusiano ulianzishwa kati ya maudhui ya lipoproteins katika damu na afya ya binadamu. Watu ambao walikuwa na viwango vya juu vya LDL walikuwa na mabadiliko ya atherosclerotic katika vyombo. Kinyume chake, kwa wale ambao walikuwa na HDL katika damu yao, mwili wenye afya ulikuwa tabia. Jambo ni kwamba wasafirishaji wa uzito wa chini wa Masi wanakabiliwa na mvua ya cholesterol, ambayo hukaa kwenye kuta za mishipa ya damu. Ndiyo maana inaitwa "mbaya". Kwa upande mwingine, misombo ya juu ya Masi, yenye umumunyifu wa juu, sio atherogenic, kwa hiyo inaitwa "nzuri".

Kwa kuzingatia jukumu muhimu la kibaolojia la cholesterol, kiwango chake cha damu kinapaswa kuwa ndani ya mipaka inayokubalika:

kwa wanawake, kiwango hiki kinatofautiana kutoka 1.92 hadi 4.51 mmol / l.
kwa wanaume - kutoka 2.25 hadi 4.82 mmol / l.

Wakati huo huo, kiwango cha cholesterol LDL kinapaswa kuwa chini ya 3-3.35 mmol / l, HDL - zaidi ya 1 mmol / l, triglycerides - 1 mmol / l. Inachukuliwa kuwa kiashiria kizuri ikiwa kiasi cha lipoprotein ya juu-wiani ni 20% ya jumla ya cholesterol. Kupotoka, juu na chini, kunaonyesha matatizo ya afya na kuhitaji uchunguzi wa ziada.

Sababu za viwango vya juu vya cholesterol katika damu

mabadiliko ya maumbile ya asili ya urithi;
ukiukaji wa kazi na shughuli za ini - mtayarishaji mkuu wa pombe ya lipophilic;
mabadiliko ya homoni;
shinikizo la mara kwa mara;
utapiamlo (kula vyakula vya mafuta vya asili ya wanyama);
matatizo ya kimetaboliki (patholojia ya mfumo wa utumbo);
kuvuta sigara;
maisha ya kukaa chini.

Hatari ya ziada ya cholesterol katika mwili

Hypercholesterolemia inachangia ukuaji wa atherosulinosis (uundaji wa alama za sclerotic kwenye kuta za mishipa ya damu), ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa sukari, na malezi ya vijiwe vya nyongo. Kwa hiyo, jukumu muhimu la kibaiolojia na hatari ya mabadiliko katika kiwango cha cholesterol katika damu huonyeshwa katika mabadiliko ya pathological katika afya ya binadamu.

Udhibiti

Ili kuepuka matokeo mabaya ya ongezeko la kiwango cha cholesterol "mbaya", ni muhimu kuzuia ukuaji wa LDL na VLDL.

Mtu yeyote anaweza kuifanya, unachohitaji kufanya ni:

kupunguza ulaji wako wa mafuta ya trans;
kuongeza kiasi cha matunda na mboga katika chakula;
kuongeza shughuli za kimwili;
epuka kuvuta sigara;

Ikiwa sheria hizi zinazingatiwa, hatari ya cholesterol ya juu katika damu imepunguzwa mara kadhaa.

Njia za kupungua

Hitimisho kuhusu kiwango cha cholesterol katika damu na haja ya kuipunguza hufanywa na wataalam wa matibabu kulingana na matokeo ya vipimo. Self-dawa katika kesi hii inaweza kuwa hatari.

Na cholesterol iliyoinuliwa, njia kuu za kihafidhina hutumiwa kuipunguza:

Matumizi ya dawa (statins).
Kudumisha maisha ya afya (lishe sahihi, chakula, shughuli za kimwili, kuacha sigara, ubora na kupumzika mara kwa mara).

Ni muhimu kuzingatia kwa kumalizia: muundo na jukumu la kibaiolojia la cholesterol, hypercholesterolemia na matokeo yake huthibitisha umuhimu wa dutu hii na taratibu zote zinazohusiana nayo kwa mtu. Kwa hiyo, ni muhimu kutibu kwa uwajibikaji mambo ambayo yanaweza kuathiri ubora na wingi wa cholesterol katika mwili.

Mapambano dhidi ya cholesterol imekuwa tabia na inafanywa kwa njia zote. Kwa bahati mbaya, watu wachache huzingatia kazi za cholesterol katika mwili na jukumu lake muhimu kwa afya ya binadamu. Ikiwa utaanza vita bila kuelewa suala hilo, basi matokeo yake yatakuwa ya kusikitisha. Ini yenyewe hutoa cholesterol, ambayo ina maana kwamba inahitajika. Ikiwa kuna mengi yake, ni mbaya, lakini ni mbaya zaidi ikiwa haitoshi.

Cholesterol ni msingi wa miundo ya seli, na pia ni 1/10 ya damu.

Kwa nini mwili wetu unahitaji cholesterol?

Cholesterol haihitajiki tu, ni muhimu. Hakuna mengi yake katika damu - 10%, na 90% hupatikana katika tishu, kwa sababu ni "mifupa" ya seli. Bila hivyo, mgawanyiko wa seli na, kwa hiyo, ukuaji wa viumbe hauwezekani. Ni muhimu sana kwa watoto, kwa sababu katika utoto, seli hugawanyika hasa kwa nguvu. Kwa sababu maziwa ya mama yamejaa sana dutu hii. Bila hivyo, haiwezekani kukua, kuendeleza na kuishi kwa ujumla.

Wakati ukuaji umekamilika, cholesterol hujilimbikiza kwenye seli. Kwa sababu ya hili, utando wa seli huzeeka, upenyezaji wao unakuwa mbaya zaidi, hawana msikivu kwa homoni na vitu vyenye biolojia. Seli nyekundu za damu zilizojaa na dutu hii hubeba oksijeni mbaya zaidi na kuchukua dioksidi kaboni kutoka kwa tishu, na mchakato huo huo katika lymphocytes hupunguza kinga. Hatua kwa hatua, polepole sana, kifo cha makundi ya seli ya mtu binafsi hutokea. Mwili huzeeka na kufa.

Kazi kuu

Faida za cholesterol hutegemea ubora na wingi wake katika mfumo fulani.

Udhibiti wa ziada wa cholesterol ya bure. Shukrani kwa mafuta ambayo huingia mwili na chakula, bile hutolewa. Hapa, lipoproteini za juu na za chini zinajulikana - HDL na LDL. Wao ni, kwa mtiririko huo. LDL hutoa cholesterol kwa seli, ambayo inahitajika kwa kazi yao kila siku, na HDL huweka seli kutoka kwa ziada yake. Ikiwa bile haijafichwa, basi hakuna HDL, mwili hauondoi cholesterol, na huinuka. Ikiwa kuna HDL nyingi, basi hakuna matatizo, na ikiwa haitoshi, hatua zitahitajika kuchukuliwa.
Ushiriki katika muundo na usaidizi wa membrane za seli. Utando wa seli una seli yenyewe na organelles zake. Uwepo wa membrane hutoa mafuta, hasa, cholesterol. Kwa ushiriki wake, molekuli hujipanga kwa njia ambayo utando wa semipermeable huundwa. Matokeo yake, kizuizi cha kuaminika na elastic kinaundwa kwa njia ambayo molekuli zinazohitajika huingia na kutoka.
Kushiriki katika uundaji wa vitamini D na unyonyaji wa vitamini vyenye mumunyifu. Wengi wa vitamini D hutengenezwa na mwili yenyewe kwa msaada wa mionzi ya ultraviolet na cholesterol. Na shukrani kwake, mkusanyiko na uhamasishaji wa vitamini vyenye mumunyifu hutokea: A, D, E, K. Kila mtu tayari amejifunza kula karoti tu na siagi, kwa sababu vinginevyo hakutakuwa na faida kutoka kwake - vitamini A haitakuwa. kufyonzwa.
Biosynthesis ya homoni za ngono na awali ya homoni za adrenal. Bila cholesterol, haiwezekani kuzalisha homoni - cortisol, cortisone, pamoja na homoni za ngono za estrogen / testosterone. Chakula cha anticholesterol kinaweza kusababisha kupungua kwa potency, dysfunction erectile, magonjwa ya mfumo wa genitourinary kwa wanaume. Dutu hii ni muhimu sana kwa uzazi.

Bila cholesterol, mgawanyiko wa seli, usiri wa bile na homoni, na utendaji wa mfumo wa neva hauwezekani.

Kushiriki katika malezi ya asidi ya bile. ¾ ya cholesterol inayozalishwa na ini hutumiwa kuunda asidi ya bile. Bila yao, awali zaidi ya asidi haiwezekani, ambayo huvunja mafuta yaliyopokelewa na chakula. Kwa maneno mengine, chakula cha kupambana na cholesterol kinaweza kuharibu mchakato mgumu wa digestion na kuharibu ini na kongosho.
Kushiriki katika kazi ya ubongo na malezi ya sinepsi. Jukumu la cholesterol katika mwili wa binadamu ni muhimu sana. Ni dutu hii inayozalishwa na seli za glial, kwa sababu bila ya hayo uundaji wa synapses hauwezekani - uhusiano kati ya seli za ujasiri. Na hii inaonekana katika maendeleo ya ubongo na kiwango cha akili, ambacho kilithibitishwa na majaribio. Takriban watu 1800 walishiriki katika utafiti huo. Wanaume na wanawake walitatua matatizo ya kimantiki, na kisha matokeo ya mtihani yalilinganishwa na kiwango cha cholesterol katika damu ya majaribio. Wale ambao walikuwa na viwango vya chini vya dutu hii walikabiliana vibaya na kazi hizo. Hali ni ngumu zaidi kwa watoto. Ikiwa mtoto analishwa tu chakula cha mboga, atabaki nyuma ya wenzake katika maendeleo ya akili kwa 15-25% na kuwa katika kiwango cha chini cha uwezo wa utambuzi.
Cholesterol inahitajika kwa utendaji kamili wa vipokezi vya ubongo vinavyozalisha serotonini au "homoni ya furaha". Wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Harvard wamejitolea miaka 10 kusoma suala hili. Matokeo hayakuwa mazuri kwa walaji mboga. Kwa maudhui ya chini ya dutu hii katika damu, kuna ongezeko la 40% katika unyogovu, uchokozi na tabia ya kujiua.
Watu walio na cholesterol ya chini wana uwezekano wa 30% zaidi wa kupata ajali, kwani wana msukumo wa polepole wa neva katika akili zao. Ikiwa iko chini kwa muda mrefu, basi ujasiri wa macho utapoteza kazi zake, na matatizo makubwa ya maono yatatokea, retina na cornea ya jicho huathirika. LDL ni muhimu kwa kinga ya binadamu. Wana uwezo wa kulinda mwili kutokana na saratani, kupinga bakteria na sumu.