Unakula nini unapopatwa na mshtuko wa moyo? Chakula kwa ugonjwa wa moyo na wakati wa kupona. Vyakula vya kujumuisha katika lishe baada ya infarction ya myocardial

Infarction ya myocardial inaambatana na mabadiliko ya ghafla ya ghafla katika kazi ya misuli ya moyo na mishipa ya moyo. Marekebisho ya haraka yanahitajika kwa kupoteza kipande cha tishu za ventrikali. Sio tu kuacha kazi zake, lakini hugeuka kuwa wingi wa necrotic, ambayo hutoa bidhaa za kuoza kwenye damu.

Mgonjwa atakuwa na kipindi cha uingizwaji wa kurejesha wa necrosis na tishu za kovu, maendeleo ya vyombo vya dhamana, na kuondokana na eneo la ischemic. Lishe ya infarction ya myocardial imeundwa kusaidia dawa kutatua shida hizi.

Mahitaji ya kimsingi ya lishe kwa mgonjwa wa mshtuko wa moyo

Inawezekana kuwezesha hali ya contractions ya moyo tu kwa kuangalia mapumziko ya kitanda. Lakini mtu lazima apate nishati kutoka kwa chakula. Jinsi ya kuhakikisha kwamba lishe wakati wa infarction ya myocardial haipakia tishu za misuli iliyoathiriwa, lakini inachangia kupona kwake? Kuna idadi ya mahitaji kwa hili:

• huwezi kuchukua nyama nyingi na vyakula vya kukaanga, itahitaji gharama nyingi za nishati kwa assimilation;
• chakula kinapaswa kuwa nyepesi, lakini kalori nyingi;
• idadi ya milo inapaswa kuongezeka hadi 6 - 7, na sehemu zinapaswa kupunguzwa;
• vyakula vinavyosababisha bloating ni kinyume chake, kwa kuwa kuinua diaphragm hufanya iwe vigumu kwa contractions ya moyo;
• chakula kinapaswa kuwa na protini ya kutosha (nyenzo za ujenzi);
• chumvi za potasiamu na magnesiamu zinahitajika, zinaboresha shughuli za umeme za seli za myocardial;
• chumvi ya meza ni mdogo kwa 3-5 g, maudhui ya jumla ya chakula yanakubaliwa na daktari, kwani inategemea matatizo iwezekanavyo;
• maudhui ya kalori ya jumla yanaweza kupunguzwa hadi 1500 kcal kwa kupunguza vyakula vya mafuta, sukari, unga na confectionery;
• kiasi cha kioevu kinapungua hadi 0.5 l;
• mgonjwa hawana haja ya ziada ya caffeine iliyo katika kahawa kali, chai, vinywaji vya kaboni;
• uhifadhi wa kinyesi katika siku za kwanza una jukumu chanya (mvutano wa misuli ya tumbo wakati wa kuchuja husababisha kuongezeka kwa mzigo kwenye myocardiamu dhaifu), lakini katika siku zijazo ni muhimu kutoa kwamba lishe baada ya infarction ya myocardial inajumuisha bidhaa zilizo na laxative. athari.

Wakati wa kununua kefir, hakikisha uangalie tarehe ya utengenezaji: tu kinywaji cha kila siku kina athari ya laxative

Mlo wa wiki ya kwanza ya ugonjwa huo

Kipindi cha papo hapo huamua uwezo wa fidia wa mwili, ni hatari kwa maendeleo ya matatizo. Kwa hiyo, lishe inapaswa kupewa tahadhari maalum.

Muhimu ni:

• broths nyama ya chini ya mafuta na crackers nyeupe;
• samaki ya kuchemsha;
• nyama ya kuchemsha (soufflé, casserole);
• uji juu ya maji (buckwheat ni bora);
• jibini la jumba, kefir isiyo na mafuta;
• saladi ya beets ya kuchemsha, mwani;
• decoction ya rose mwitu, prunes;
• compote ya zabibu, apricots kavu;
• Viazi za kuchemsha;
• matunda ya machungwa.

Chakula hupikwa bila chumvi kidogo. Sukari na pipi ni mdogo.

• mafuta ya wanyama (mafuta ya nguruwe, siagi, nyama ya mafuta), sausage na bidhaa za kuvuta sigara;
• mkate mweusi na keki safi;
• zabibu na juisi kutoka kwake;
• vinywaji vya kaboni.

Jumla ya kalori ya lishe ya kila siku ni 1300 kcal, uzito ni hadi 1500 g.

Lishe kwa wiki 2 au 3

Vizuizi hupunguza kidogo:

• chumvi inaruhusiwa, lakini si zaidi ya 3 g (kijiko cha nusu) kwa siku, chakula kinatayarishwa bila chumvi, kuongeza inawezekana kwa chakula;
• porridges hupikwa sio mashed, crumbly, katika casseroles;
• imeonyeshwa karoti mbichi iliyokunwa;
• supu na mboga kutoka nyama konda;
• cutlets;
• matumizi mdogo ya cream ya sour, jibini ngumu;
• sukari sio zaidi ya 50 g;
• juisi ya nyanya;
• michuzi iliyoandaliwa kwenye mchuzi wa mboga;
• chai dhaifu na limao;
• 10 g siagi.

Maudhui ya kalori huongezeka hadi 1800 kcal, uzito wa chakula - hadi 2000.

Mlo wa Kurejesha

Lishe baada ya infarction ya myocardial kutoka wiki ya nne nyumbani ni sawa na meza ya matibabu No. Hii ni chakula cha kawaida kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa moyo (bila au kwa decompensation), shinikizo la damu.

Hata kuingiza majani ya lettu haina kuboresha mali hatari ya mbwa mbalimbali za chakula cha haraka.

Sifa za kipekee:

1. Mafuta ya wanyama yanadhibitiwa kwa uangalifu sana. Mlo huo unalenga kupunguza maudhui ya lipoproteins ya chini-wiani katika damu na kuzuia maendeleo ya atherosclerosis. Kwa hiyo, inashauriwa kuchukua nafasi ya mafuta na mafuta ya mboga, michuzi ya mboga.
2. Viungo vya manukato, kachumbari na marinades haziruhusiwi, kwani bidhaa hizi zina chumvi na zinahitaji ulaji wa ziada wa maji. Na chumvi inabakia mdogo, kiasi chake kinapaswa kukubaliana na daktari wako.
3. Bidhaa za nyama zinapendekezwa kwa namna ya cutlets, nyama za nyama, nyama za nyama, ham ya kuku inaruhusiwa. Sahani kutoka kwa kondoo, nyama ya nguruwe ya mafuta, shish kebabs, bidhaa za kukaanga haziruhusiwi.
4. Samaki ya bahari iliyopendekezwa, supu kutoka kwake, iliyokaushwa na mboga.
5. Inapendelea sahani za mvuke. Kuruhusiwa casseroles na jibini Cottage, pasta (mdogo na uzito wa ziada), nafaka na maziwa katika fomu unmashed. Maapulo na matunda mengine huletwa kwenye menyu hatua kwa hatua.
6. Maudhui ya kalori huongezeka hadi 2300 kcal, wingi wa vyakula - hadi 2300 g.

Ikiwa kuna ishara za decompensation, ni muhimu kukubaliana na daktari juu ya jumla ya kiasi cha maji. Ikiwa mgonjwa ni overweight, basi utakuwa na kupunguza matumizi ya vyakula vya juu-kalori, kupanga siku za kufunga.

Mgonjwa baada ya mshtuko wa moyo anahitaji kufuata kinyesi cha kawaida. Kuchuja haifai, kwa hivyo lishe inapaswa kujumuisha beets zilizokunwa, prunes na apricots kavu iliyotiwa usiku mmoja. Jioni, unahitaji kuchukua kefir si zaidi ya siku moja.

Kanuni za msingi tu za lishe kwa wagonjwa wenye mashambulizi ya moyo huelezwa. Ikiwa matatizo yanatokea, daktari anaweza kupendekeza vikwazo vya ziada. Ugumu unawezekana ikiwa mgonjwa ana magonjwa yanayofanana ya tumbo au figo. Mtazamo wa lishe unapaswa kuwa sawa na aina zingine za matibabu.

, ni urejesho wa ulinzi wa mwili, uboreshaji wa mchakato wa mzunguko wa damu, uboreshaji wa kimetaboliki na utendaji mzuri wa matumbo.

Infarction ya myocardial: sababu na ishara

Ugonjwa huo, unaoitwa, ni mojawapo ya aina za ugonjwa wa moyo. Sababu ya kawaida ya ugonjwa huo ni mzunguko wa damu usioharibika, mara nyingi damu ya damu katika ateri ya moyo. Mashambulizi hayo yanajulikana na necrosis (necrosis) ya moja ya sehemu za myocardiamu, ambayo inaongoza kwa kushindwa kali kwa mfumo wa moyo kwa ujumla.

Ni sababu gani zinaweza kusababisha ugonjwa:

• shinikizo la mara kwa mara;
• kisukari;
• atherosclerosis ya mishipa;
• maisha ya kimya (kutofanya mazoezi ya mwili);
• ulevi;
• uzito kupita kiasi;
• tabia mbaya (sigara).

Je, kawaida hutokeaje? Mshtuko wa moyo unaweza kutokea kwa sababu ya mvutano mkali wa neva, mafadhaiko, bidii kubwa sana ya mwili. Au kinyume chake - wakati wa usingizi au asubuhi, wakati mwili "unapoamka" na mzigo juu ya moyo huongezeka mara kadhaa. Mshipa unaosababishwa huzuia mtiririko wa damu na kusababisha kifo cha seli za moyo.

Dalili za infarction ya myocardial hazipaswi kuchanganyikiwa na chochote. Maumivu makali, yasiyoweza kuvumiliwa nyuma ya sternum, yanatoka kwa mkono, nyuma au bega. , kuungua. Maumivu hayawezi kuondolewa kwa njia yoyote ya kawaida. Maumivu hayawezi kuvumiliwa. Huduma ya matibabu ya dharura pekee ndiyo inaweza kuokoa maisha ya mtu.

Katika baadhi ya matukio, kwa mfano, mbele ya ugonjwa wa kisukari, infarction ya myocardial haiwezi kujidhihirisha yenyewe. Kwa hivyo, utambuzi wa aina hii ya ugonjwa ni ngumu sana.

Lishe katika kipindi cha ukarabati

Kipindi cha kupona baada ya infarction ya myocardial inaweza kuchukua miezi kadhaa. Kwa wakati huu, ni muhimu sana kwa mtu kufuatilia kwa makini afya yake. Shughuli ya kimwili ya upole, ulaji wa lazima wa madawa ya kulevya uliowekwa na daktari anayehudhuria, usingizi wa utulivu, hutembea katika hewa safi, physiotherapy. Yote hii ni vipengele muhimu zaidi vya kuzuia matokeo ya ugonjwa huo.

Sharti la kupona kwa mtu ambaye amekuwa na infarction ya myocardial ni lishe. Menyu ya mgonjwa inapaswa kuwa wazi kwa usawa na kuzingatia kanuni za matumizi ya vitu vyote muhimu. Kwa mujibu wa meza ya meza ya matibabu ya Pevzner kwa infarction ya myocardial, mtu anapaswa kuzingatia meza Nambari 10I (lishe ya kupunguza lipid).

Hatua kuu za lishe

Lishe ya matibabu ya mshtuko wa moyo imegawanywa katika sehemu kuu 3, kufuata moja baada ya nyingine na sambamba na vipindi tofauti vya ugonjwa huo.

Kipindi cha papo hapo (siku 10 za kwanza baada ya mshtuko wa moyo)

Menyu ya mgonjwa ina sifa ya maudhui ya kalori iliyopunguzwa na njia ya uhifadhi ya kupikia. Sahani kama hizo ni pamoja na, kwa mfano, supu iliyosafishwa, nafaka kwenye maji, mboga zilizosokotwa au matunda. Sahani za nyama kutoka kwa nyama konda pia hutiwa na blender. Kutoka kwa vinywaji - chai, compote, jelly.

Kutokana na ukweli kwamba sukari huathiri vibaya ugandishaji wa damu, matumizi yake ni mdogo kwa kiwango cha chini. kutengwa kabisa kutoka kwa lishe. Inajulikana kuwa chumvi huwa na kuhifadhi maji katika mwili, na hii inaweza kusababisha edema, ambayo inathiri vibaya utendaji wa moyo. Kunde zote, unga, bidhaa za maziwa pia ni kinyume chake katika kipindi hiki; zabibu (inaweza kuchangia uvimbe); vyakula vya kukaanga na mafuta; vyakula vya kuvuta sigara na kung'olewa; uyoga; nyanya; kahawa, chai kali.

Chakula cha kila siku ni mdogo kwa 1100-1300 kcal. Kati yao:

• protini - 50 g;
• mafuta - 30-40 g;
• wanga - 150-200 g;
• ulaji wa maji - 0.7-0.8 lita.

Wanakula mara 6-7 kwa siku, kwa sehemu ndogo. Chakula cha baridi na cha moto sana hakijajumuishwa kwenye menyu.

Kipindi cha subacute (siku 10-15 baada ya mshtuko wa moyo)

Menyu ya wagonjwa siku hizi sio tofauti sana na hatua ya kwanza, lakini tunaweza tayari kuzungumza juu ya kuondolewa kwa vikwazo vingine. Kwa mfano, inaruhusiwa kuchukua nafasi ya sahani zilizosokotwa na zilizochemshwa. Unaweza kuongeza chumvi kwenye sahani, lakini kwa kiasi kidogo.

Lishe ya kila siku - si zaidi ya 1600-1800 kcal:

• protini - 60-70 g;
• mafuta - 50-60 g;
• wanga - 230-250 g;
• ulaji wa maji - si zaidi ya lita 1 kwa siku;
• chumvi - si zaidi ya 3 g.

Ulaji wa chakula bado unafanywa kwa sehemu ndogo mara 6-7 kwa siku.

Kipindi cha makovu (baada ya siku 15)

Chakula hakipondwa tena, bali hupikwa kama kawaida. Inaruhusiwa kuongeza sehemu kidogo na kuchukua chakula mara 5 kwa siku. Ubunifu kuu ni potasiamu nyingi iwezekanavyo. Kipengele hiki cha kufuatilia hudumisha kiwango bora cha shinikizo katika mfumo wa mzunguko, inashiriki kikamilifu katika udhibiti wa mikazo ya moyo, na huongeza utokaji wa maji kupita kiasi. Bidhaa zilizo na potasiamu kwa kiasi kikubwa: apricots kavu, maharagwe, kale ya bahari (mlozi, hazelnuts, karanga), prunes, zabibu, nk.

Lishe ya kila siku huongezeka hadi 2100-2300 kcal:

• protini - 80-90 g;
• mafuta - hadi 70 g;
• wanga - 300-320 g;
• kioevu - 1.0-1.2 l;
• chumvi - 5-6 g.

Sheria za msingi za lishe ya lishe ambayo lazima izingatiwe katika kesi ya infarction ya myocardial na wakati wa ukarabati:

1. Milo (mara 6-7 kwa siku) imegawanywa katika sehemu ndogo. Chakula cha jioni kinapendekezwa kabla ya masaa 3 kabla ya kulala.
2. Chumvi huchukuliwa kwa idadi ndogo au kutengwa kabisa kutoka kwa lishe.
3. Ulaji wa kalori ya chini sana.
4. Vyakula ambavyo vinaweza kusababisha kuvimbiwa na kumeza chakula ni marufuku.
5. Punguza ulaji wa sukari. Unaweza kuchukua nafasi yake na asali.
6. Matumizi ya kioevu sio zaidi ya lita 1-1.5 kwa siku.
7. Chakula cha moto na baridi ni bora kuepukwa. Hali ya joto inayokubalika - + 20 ... + 40ºС.

Uchaguzi sahihi wa bidhaa utasawazisha chakula na kuchangia kupona haraka kwa mgonjwa.

Ni muhimu kufuata madhubuti mapendekezo ya matibabu na kuchagua bidhaa hizo tu ambazo zitasaidia kurejesha mwili baada ya mshtuko wa moyo, na usiiongezee na kalori za ziada. Muhimu katika kesi hii ni sahani zilizo na vitamini, potasiamu, magnesiamu na vitu vya lipotropic (mafuta-kufuta).

Bidhaa zinazoruhusiwa:

1. Bidhaa za unga na mkate, lakini kwa idadi ndogo. Crackers au mkate wa jana kutoka kwa unga wa daraja la kwanza au la juu zaidi.
2. Chakula cha kwanza. Supu ni bora kupikwa kwenye mboga au mchuzi wa nyama ya chini ya mafuta na mboga pureed (kuchemsha sana).
3. Nyama. Ondoa aina yoyote ya mafuta. Unaweza kuku au nyama ya ng'ombe (bila mafuta). Vipandikizi vya mvuke, soufflé, nyama ya kuchemsha hutayarishwa kutoka kwa malighafi iliyokandamizwa.
4. Maziwa na bidhaa za maziwa kwa kiwango cha chini. Inaruhusiwa kutumia bidhaa za maziwa ya skimmed, cream ya sour na maziwa - tu kwa sahani za kuvaa.
5. Mayai ya kuku. Tumia bila yolk, kwa namna ya omelettes ya protini au flakes ya yai.
6. Nafaka: semolina, Buckwheat, oatmeal. Buckwheat na oatmeal inapaswa kuchemshwa vizuri kwa msimamo wa viscous homogeneous.
7. Mboga: viazi, karoti, cauliflower, beets. Katika kipindi cha papo hapo na subacute, wanaruhusiwa tu katika fomu iliyosafishwa, katika hatua ya makovu - iliyokaushwa au ya mvuke.
8. Desserts, sahani tamu: matunda na matunda ambayo hairuhusu uundaji wa gesi nyingi kwenye matumbo. Chaguo bora ni apples. Mara ya kwanza - kuifuta, basi inawezekana kutumia iliyooka, kama sehemu ya compotes na jam. Karanga na matunda yaliyokaushwa ni muhimu sana.
9. Vinywaji: chai dhaifu, mchuzi wa rosehip, compote ya matunda yaliyokaushwa, juisi za matunda na mboga.

Bidhaa zilizopigwa marufuku:

1. Pombe kwa namna yoyote na uwiano ni marufuku madhubuti.
2. Keki yoyote ya siku ya kwanza - mkate, buns. Kwa kuongeza, huwezi kula pasta, mikate, muffins.
3. Nyama ya mafuta na samaki, broths tajiri ya nyama, bidhaa za nyama za kukaanga na za kuvuta sigara, mafuta ya nguruwe na sausage.
4. Chakula chochote cha makopo, kachumbari, nyanya na uyoga.
5. Bidhaa za maziwa, mafuta ya sour cream na cream.
6. Yai ya yai (mbichi na kupikwa kwa njia yoyote).
7. Kunde, kabichi nyeupe, radishes, matango, gooseberries, chika, currants nyeusi, vitunguu, vitunguu.
8. Nafaka: mtama, shayiri na shayiri ya lulu.
9. Kahawa, chai kali, juisi ya zabibu, vinywaji vya kaboni.
10. Chokoleti, keki, pipi.
11. Chumvi ni mdogo kwa kiwango cha chini au kutengwa kabisa kutoka kwa lishe.
12. Inashauriwa kuchukua nafasi ya sukari na asali, ambayo ni biostimulant bora ya asili.

Infarction ya myocardial ni ugonjwa mbaya ambao unadai maisha ya watu wengi kila mwaka. Ikiwa mtu aliweza kukabiliana na ugonjwa huo na kuvumilia kipindi kigumu cha ukarabati bila matokeo, basi unapaswa kufikiri juu ya siku zijazo.

Njia moja ni kufuata mlo mkali wa kalori ya chini, kuepuka vyakula visivyofaa, kuepuka pombe, na kuishi maisha ya afya.

Video

Ili taratibu zote katika myocardiamu kupona kwa kasi na kuboresha kazi ya moyo, pamoja na taratibu nyingine zote za ukarabati, mgonjwa anahitaji kula haki. Wakati wa mashambulizi ya infarction ya myocardial, sehemu ya misuli ya moyo hufa, ambayo inaongoza kwa usumbufu mkubwa katika utendaji wa mfumo wa moyo.

Lishe baada ya infarction ya myocardial

Kwa infarction ya myocardial, utoaji wa damu kwa misuli ya moyo ya kuambukizwa ni dhaifu sana au kusimamishwa kabisa. Hii husababisha kifo cha seli za misuli. Ugonjwa huo unaambatana na mabadiliko makali na ya ghafla katika kazi ya vyombo vya moyo na misuli ya moyo. Misa ya necrotic huundwa, bidhaa za kuoza ambazo huingia kwenye damu.

Mgonjwa lazima apate kipindi cha kupona kwa maendeleo ya vyombo vya dhamana, uingizwaji wa necrosis na tishu za kovu, na kuondoa eneo la ischemic. Ili kutatua matatizo haya, madawa ya kulevya yatasaidia chakula maalum.

Mahitaji ya kimsingi ya lishe ya kliniki:

1. Kukuza michakato ya kupona katika misuli ya moyo.
2. Kuzuia mafadhaiko kwenye mfumo wa moyo na mishipa.
3. Hakikisha kazi ya motor ya matumbo na kazi ya kuokoa ya viungo vya utumbo.
4. Kurekebisha mzunguko wa damu na kimetaboliki

Katika vipindi tofauti vya ugonjwa huo, ambao unaweza kuitwa papo hapo, subacute na makovu, ni muhimu kuanzisha lishe sahihi. Inapaswa pia kuwa sawa na shughuli za magari ya mgonjwa na kuzingatia matatizo na magonjwa mengine.

Ili kuwezesha hali ya mikazo ya moyo, mgonjwa anahitaji kuwa kitandani. Lakini, wakati huo huo, mgonjwa lazima apokee nishati anayohitaji kutoka kwa chakula. Lishe inapaswa kuwa kama kurejesha tishu za misuli zilizoathiriwa na infarction ya myocardial na wakati huo huo usiipakia.

Kwa hili kuna mahitaji yafuatayo:

• kuchukua mwanga, lakini, wakati huo huo, chakula cha juu cha kalori;
• ondoa vyakula vya kukaanga na vingi vya nyama kutoka kwa lishe yako, kwani inachukua nguvu nyingi kuijua;
• kuongeza idadi ya dozi (wakati wa siku mara 6), na kupunguza idadi;
• usila vyakula vinavyoweza kusababisha uvimbe, kwa sababu diaphragm iliyoinuliwa itafanya kuwa vigumu kwa contractions ya moyo;
• hakikisha chakula chako kina protini ya kutosha;
• chakula kinapaswa kuwa na chumvi za magnesiamu na potasiamu, muhimu ili kuboresha shughuli za umeme za seli za myocardial;
• punguza kiasi cha kioevu kinachotumiwa hadi lita 0.5;
• usitumie vibaya caffeine, ambayo iko katika chai, kahawa na vinywaji vya kaboni;
• kupunguza kiasi cha ulaji wa chumvi hadi gramu 5;
• ikiwa katika siku za kwanza una uhifadhi wa kinyesi, basi hii itafaidika tu, kwa sababu wakati misuli ya peritoneum inakabiliwa, mzigo huundwa kwenye myocardiamu, ambayo bado haina nguvu. Lakini, katika siku zijazo, vyakula ambavyo vina athari ya laxative vinapaswa kuingizwa katika chakula.

Ni muhimu kujua! Ili kupunguza uwezekano wa shida baada ya infarction ya myocardial, madaktari wanapendekeza kimsingi kubadilisha mtindo wa maisha ambao ulikuwa hapo awali. Kwa hiyo, wanashauri sana kuambatana na chakula muhimu, vinginevyo, njia nyingine za matibabu (dawa au matibabu ya spa) hazitatoa athari inayotaka.

Lishe sahihi husaidia kuzuia ukiukwaji wa kimetaboliki ya mafuta, ambayo husaidia kuzuia kurudi tena kwa ugonjwa huo. Mnamo 1987, kikundi cha wataalam ambao walisoma atherosclerosis waligundua menyu ya "Kanuni 7 za Dhahabu" kwa watu ambao walikuwa na mshtuko wa moyo. Kuzingatia sheria hizi itasaidia kuondoa kushindwa katika kimetaboliki ya mafuta ya mgonjwa:

• kupunguza ulaji wa mafuta;
• kupunguza kwa kiasi kikubwa kiasi cha vyakula ambavyo vina asidi iliyojaa ya mafuta, kama vile siagi, mafuta ya wanyama, mayai, cream). Vyakula hivi huongeza viwango vya cholesterol katika damu;
• hutumia asidi ya mafuta ya polyunsaturated zaidi. Wao hupatikana katika vyakula vifuatavyo: samaki na dagaa, kuku na mafuta ya mboga ya kioevu. kusaidia kupunguza viwango vya lipid ya damu;
• kupika chakula tu katika mafuta ya mboga na usitumie mafuta yaliyojaa na siagi kwa kusudi hili;
• kuongeza ulaji wako wa wanga tata na fiber;
• kupunguza kiasi cha chumvi kinachotumiwa katika chakula hadi gramu tano kwa siku;
• kupunguza kwa kiasi kikubwa matumizi ya vyakula ambavyo vina cholesterol nyingi.

Sheria za lishe kwa wale ambao wamepata infarction ya myocardial

Lishe ya lishe imedhamiriwa na vipindi vitatu vya ugonjwa huo: kipindi cha papo hapo (wiki mbili za kwanza), kipindi cha makovu (hadi wiki ya 8) na ukarabati (baada ya wiki ya 8). Menyu ya matibabu kwa wagonjwa kama hao inapaswa kusaidia kuboresha kazi ya moyo na kurejesha michakato katika myocardiamu katika vipindi vyote. Pia, tiba ya lishe inapaswa kurekebisha michakato ya metabolic iliyofadhaika na kuchangia kuzuia atherosclerosis.

Kanuni za msingi za lishe ya baada ya infarction

Mlo wa mgonjwa unapaswa kuwa moja ambayo hupunguza kwa kiasi kikubwa kiasi cha chakula (kisha huongezeka kwa hatua kwa hatua) na maudhui yake ya kalori. Huwezi kula vyakula vilivyo na cholesterol nyingi na mafuta ya wanyama - haya yanaweza kuwa nyama ya mafuta na samaki, matumbo ya wanyama, caviar, ubongo, yai ya yai, nk, pamoja na vyakula ambavyo vinaweza kusababisha gesi tumboni na Fermentation ndani ya matumbo: maziwa. katika hali yake ya asili, kunde, kabichi, mkate wa rye. Inashauriwa kuingiza samaki (cod, pike perch), jibini la jumba, oatmeal, pamoja na vyakula vyenye chumvi za potasiamu na vitamini C na P katika chakula cha kila siku. Ni muhimu kupunguza kwa kiasi kikubwa ulaji wa maji ya bure na chumvi. Katika kesi hiyo, kipindi cha ugonjwa, shinikizo la damu na hali ya mzunguko wa damu inapaswa kuzingatiwa.

Lishe baada ya mshtuko wa moyo imegawanywa katika mlo tatu zilizowekwa sequentially. Ya kwanza inapendekezwa katika kipindi cha papo hapo cha ugonjwa huo (wiki ya kwanza), ya pili - katika subacute (wakati wa wiki 2 na 3), ya tatu - wakati wa kupigwa (kuanza kutoka wiki ya 4).

Mwanzoni mwa mshtuko mkali wa moyo (siku 1-2), mgonjwa hupewa mara 7 kwa siku, 50-75 ml ya chai na limao (inapaswa kuwa ya nusu-tamu na dhaifu), juisi kutoka kwa matunda na matunda. fomu ya joto na diluted kwa maji, kioevu kutoka compotes, mchuzi wa rosehip, maji ya cranberry, jelly kioevu, maji ya madini bila gesi.

Kisha mgonjwa mara 5-6 kwa siku hupokea sehemu ndogo za chakula cha urahisi. Sehemu ndogo huzuia kuongezeka kwa diaphragm, ambayo inaweza kuzuia kazi ya moyo. Chakula kinapaswa kuwa joto, sio moto au baridi. Ili kuboresha ladha ya vyakula visivyo na chumvi, unaweza kuongeza juisi ya nyanya, juisi za matunda tamu na siki, asidi ya citric au siki ya meza kwa chakula.

Ikiwa mgonjwa hataki kula katika siku za kwanza za ugonjwa huo, basi usipaswi kumlazimisha. Baada ya uboreshaji fulani, wagonjwa hao ambao wamepunguza hamu ya chakula wanaweza kupewa bidhaa chache ambazo zina mafuta na cholesterol - hizi ni cream, caviar, mayai, nk Ikiwa mgonjwa ni overweight, basi wakati wa kipindi cha kurejesha anahitaji kufanya siku za kufunga .

Jinsi chakula kinapaswa kusindika

Kama sheria, sahani zote hutolewa bila chumvi. Vyakula vya kukaanga ni marufuku kabisa, samaki na nyama lazima ziwe konda na hutolewa kwa fomu ya kuchemsha. Wakati wa chakula cha kwanza, chakula kinaruhusiwa kwa fomu iliyosafishwa, kwa pili - iliyokatwa, kwenye chakula cha tatu - sahani zilizokatwa na kipande. Mapokezi ya baridi (chini ya digrii 15) vinywaji na sahani ni kutengwa.

Kalori zinazoruhusiwa

Maudhui ya kalori ya chakula cha kwanza ni 1300 kcal. Wakati huo huo, uwepo wa mafuta, protini na wanga lazima iwe 70, 50 na 180 g, kwa mtiririko huo. Maudhui ya vitamini yafuatayo yanahitajika katika chakula: vitamini A, B1, B2 - 2 mg kila mmoja, vitamini PP - 15 mg, asidi ascorbic - 100 g Ulaji wa kioevu si zaidi ya 0.8 l, chumvi hadi 2 g uzito wa chakula ndani ya 1700 g .

Yaliyomo ya kalori ya lishe ya pili iko katika anuwai ya 1700-1800 kcal. Protini kwa kiasi hadi 70 g, 70 g ya mafuta na hadi 250 g ya wanga. Kulingana na yaliyomo katika vitamini, lishe ya pili haina tofauti na ya kwanza. Kioevu cha bure kwa kiasi cha 1000 ml. Chumvi ya meza (katika bidhaa) 1.5-2 g, kwa kuongeza, gramu 3 hutolewa kwa mikono. Uzito wa jumla wa lishe ya pili ni kilo 2.

Chakula cha tatu: maudhui ya kaloriki ya sahani - 2200-2300 kcal. Mafuta - 80 g, wanga - 320-350 g, protini 90 g Vitamini lazima iwe sawa na katika mlo mbili zilizopita. Kioevu cha bure - 1000 ml. Chumvi ya meza katika bidhaa ni 1.5-2 g, na kwa kuongeza, ziada ya 5 g hutolewa kwa mikono.Mlo wa tatu unapaswa kuwa na jumla ya 2300 g.

Mlo

Wakati wa chakula cha kwanza na cha pili, unapaswa kula mara 6 kwa siku, wakati wa tatu - mara 5. Sehemu zinapaswa kuwa ndogo. Joto la chakula ni kawaida.

Vyakula vyenye madhara na hatari kula wakati wa mshtuko wa moyo

Wagonjwa ambao wana infarction ya myocardial kutokana na fetma wanapaswa kubadilisha kabisa mlo wao na katika siku zijazo, kwa msaada wa lishe, kuunda chakula maalum ambacho kitasaidia kupunguza hatua kwa hatua uzito wa mwili.

Watu ambao wamepata mshtuko wa moyo kwa sababu zisizohusiana na uzito kupita kiasi wanapaswa kuondoa bidhaa za kukaanga, mafuta na unga kutoka kwa lishe yao hadi ukarabati kamili. Inahitajika pia kuwatenga bidhaa ambazo bloating hufanyika - hizi ni bidhaa za unga, maziwa, kunde. Katika kipindi chote cha baada ya infarction, vyakula vya kukaanga na mafuta ni marufuku madhubuti.

Ifuatayo inapaswa kuondolewa kutoka kwa lishe: marinades, nyama ya kuvuta sigara, jibini la chumvi, uyoga. Pia, huwezi kula chakula kilichopikwa katika samaki au mchuzi wa nyama.

Wataalam wanapendekeza kupunguza mafuta yote, ambayo yana asidi nyingi ya mafuta ya polyunsaturated. Mapokezi ya siagi inapaswa kuwa mdogo, na margarine inapaswa kutengwa kabisa. Muhimu kwa moyo itakuwa matumizi ya alizeti, mizeituni au mafuta ya mahindi.

• Bidhaa za nyama na nyama

Unapaswa kupunguza ulaji wa ham, figo, ini, nyama ya ng'ombe iliyokatwa, bacon.

Baada ya mshtuko wa moyo, vyakula vifuatavyo havipaswi kuliwa: nyama ya nguruwe (nyama kutoka kwa tumbo), mbavu za kondoo na brisket, nyama iliyo na mafuta yanayoonekana, sausage, sausage, pate, nyama ya goose, bata, ngozi ya kuku, mayai yaliyokatwa na nyama; Bacon, ambayo ina tabaka za mafuta.

• Maziwa

Mapokezi ya jibini la mafuta ya kati, jibini la kuenea na la kusindika, pamoja na maziwa ya nusu ya skimmed lazima iwe mdogo. Cream ya chini ya mafuta inaweza kujaza sahani tu.

• Samaki na dagaa

Bidhaa muhimu baada ya mashambulizi ya moyo ni aina zote za samaki "nyeupe" ya chini ya mafuta: flounder, cod; pamoja na mafuta: tuna, mackerel, sardine, herring; lax (lax, lax pink, lax chum). Samaki lazima kuoka au kuchemshwa.

Kula dagaa (crustaceans, molluscs) lazima iwe mdogo.

Bidhaa isiyofaa baada ya mshtuko wa moyo ni caviar ya samaki.

• Mboga na matunda

Inashauriwa kutumia mboga za kuchemsha na kuoka - mbaazi, maharagwe, mizeituni, pamoja na matunda yote safi na waliohifadhiwa. Viazi zinaweza kuliwa kwa kuchemsha, katika "sare" zao au peeled. Matunda ya makopo, matunda yaliyokaushwa (apricots kavu, prunes, zabibu zilizopigwa), walnuts zitakuwa muhimu baada ya mashambulizi ya moyo.

Madaktari wanashauri kupunguza viazi zilizokaushwa na kukaanga, matunda na matunda ya pipi kwenye syrup, hazelnuts na mlozi kwenye lishe.

• Unga na confectionery

Inapendekezwa: bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwa unga wa unga, nafaka, peeled, pumba, mkate wa rye, nafaka nzima (isiyopigwa), ngano au oatmeal, uji wa oatmeal na maziwa au maji, nafaka, crackers, kuki za oatmeal, casseroles ya pasta, mkate, ulioandaliwa katika chachu. - njia ya bure.

Kwa idadi ndogo, bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwa unga wa ngano (mkate mweupe, nafaka tamu, biskuti), mchele uliosafishwa huruhusiwa.

Haupaswi kununua katika duka na kula keki, biskuti, biskuti na jibini la spicy.

Inaruhusiwa kuchukua kiasi kidogo cha confectionery, mikate, viungo na biskuti ambazo zimepikwa kwenye mafuta, pamoja na vitafunio vinavyotengenezwa na mafuta yasiyotumiwa nyumbani.

Milo kulingana na lishe

• Mkate na bidhaa zingine za unga:

Chakula cha kwanza - crackers kutoka unga wa ngano wa daraja la kwanza na la juu - 50 g

Chakula cha pili ni mkate wa ngano, uliooka siku moja kabla - 150 g;

Chakula cha tatu - mkate mweupe wa jana - 150 g, na uvumilivu mzuri, 50 g ambayo inaweza kubadilishwa na mkate wa rye.

• Supu:

Chakula cha kwanza - supu zilizopikwa na mboga mboga na nafaka (mashed) na flakes ya yai - hadi gramu 200;

Lishe ya pili na ya tatu - nafaka na mboga zilizopikwa vizuri (beetroot, borscht, supu ya karoti iliyosokotwa) inapaswa kuwepo kwenye supu, mchuzi wa nyama usio na mafuta unaruhusiwa - 250 g.

• Kuku, samaki, nyama:

Vyakula hivi lazima viwe na mafuta kidogo. Nyama inapaswa kutolewa kutoka kwa mafuta, tendons, filamu, na nyama ya kuku kutoka kwa ngozi.

Chakula cha kwanza - cutlets za mvuke, nyama za nyama, samaki ya kuchemsha, soufflé - gramu 50 kila mmoja;

Mgawo wa pili na wa tatu ni bidhaa kutoka kwa misa ya cutlet, nyama ya kuchemsha kwenye kipande.

• Maziwa:

Chakula cha kwanza - chai na sahani na maziwa, kefir isiyo na mafuta, jibini la jumba la mashed, soufflé;

Chakula cha pili na cha tatu - puddings na matunda, karoti, nafaka, unsalted, jibini la chini la mafuta.

Cream cream hutumiwa kwa kuvaa borscht, supu.

• Mayai:

Katika mlo wote, unaweza kutumia flakes ya yai katika broths ya mboga, pamoja na omelettes ya protini.

• Nafaka:

Chakula cha kwanza ni oatmeal iliyochemshwa katika maziwa, buckwheat iliyochujwa au uji wa semolina -150 g;

Chakula cha pili - viscous, nafaka za kioevu - kuhusu 200 g, bakuli la semolina, uji wa buckwheat crumbly - 100 g;

Chakula cha tatu ni nafaka, vermicelli ya kuchemsha na jibini la jumba, jibini la jumba na pudding ya buckwheat, casserole ya semolina na apples.

• Vitafunio:

Wakati wa mlo mbili za kwanza - marufuku;

Lishe ya tatu ni ham yenye mafuta kidogo, nyanya zilizoiva, samaki ya kuchemsha na nyama, sill iliyotiwa ndani ya maji.

• Mboga:

Chakula cha kwanza - viazi zilizochujwa, beetroot au karoti, pudding ya karoti-curd (mashed) - 100 g;

Mlo wa pili huongezewa na cauliflower na karoti mbichi iliyokunwa;

Lishe ya tatu - beets zilizokaushwa na karoti huletwa ndani ya chakula. Uzito wa sahani ni 150 g.

• Sahani tamu, matunda:

Chakula cha kwanza - mousses, jelly, applesauce, apricots kavu na prunes kulowekwa katika maji, asali au sukari - 30 g;

Katika kipindi cha mlo wa pili na wa tatu - kwa kuongeza berries mbichi na matunda katika hali laini, compotes, maapulo yaliyooka, jam, jelly, jelly ya maziwa, sukari si zaidi ya 50 g au badala ya sukari 15 xylitol,

• Viungo na michuzi:

Wakati wa chakula cha pili na cha tatu - kwa ladha bora ya chakula kisicho na chumvi, asidi ya citric, juisi ya nyanya, siki ya meza, vanillin, juisi za matunda tamu na siki, kwanza kuchemshwa na kisha vitunguu kidogo vya stewed, michuzi katika maziwa na mchuzi wa mboga huongezwa .

• Vinywaji:

Chakula cha kwanza ni chai dhaifu na kuongeza ya limao au maziwa, decoction ya viuno vya rose, kinywaji cha kahawa na maziwa, infusion ya prunes, juisi za matunda (beetroot, karoti) - gramu 100-150;

Chakula cha pili na cha tatu - vinywaji sawa - 200 gramu.

• Mafuta:

Lishe ya kwanza na ya pili - mafuta ya asili ya mboga na siagi huongezwa kwenye sahani;

Chakula cha tatu - kuongeza siagi kwa mikono - 10 g.

Mlo uliowekwa baada ya mashambulizi ya moyo lazima uzingatie sheria za msingi

• Idadi ya milo hufikia mara 6-7 kwa siku, lakini sehemu, wakati huo huo, hupungua.
• Maudhui ya kalori ya chakula cha jumla hupunguzwa. Ikiwa mgonjwa anakula zaidi kuliko inavyopaswa kuwa, basi hii inaweza kusababisha usingizi.
• Matumizi ya cholesterol na mafuta ya wanyama hupunguzwa.
• Chakula cha baridi na cha moto sana hakijajumuishwa, chakula kinapaswa kuwa moto kwa joto la kati.
• Chumvi haijatengwa kutoka kwa lishe.
• Ili kuzuia malezi ya gesi ndani ya tumbo, mkate mweusi, vinywaji vya kaboni tamu na juisi huondolewa kutoka kwa lishe.
• Ulaji wa maji hupunguzwa hadi lita moja na nusu (hii ni pamoja na supu na jelly).
• Menyu inapaswa kuwa na vyakula vyenye magnesiamu na potasiamu: viazi zilizooka, prunes, beets, karanga, watermelons, buckwheat, mwani, matunda ya machungwa.
• Kupunguza kwa kiasi kikubwa ulaji wa sukari.

Wagonjwa wanapaswa kula nini baada ya mshtuko wa moyo?

Lishe ya wagonjwa kama hao imegawanywa katika lishe tatu, ambazo hutofautiana kwa kiasi na thamani ya lishe. Katika siku za kwanza za ugonjwa, mtu anahisi maumivu makali, udhaifu mkuu, kichefuchefu, hawana haja ya chakula.

Kipindi cha kwanza baada ya mshtuko wa moyo huchukua hadi wiki mbili. Chakula chote cha wagonjwa hutolewa kabisa bila chumvi na kusafishwa. Ulaji wa kalori ya kila siku haipaswi kuzidi 800-1000 kcal.

Vyakula vyote vinapaswa kugawanywa katika dozi 6-7 na kuchukuliwa baada ya angalau masaa 3.

Baada ya mshtuko wa moyo, mgonjwa yuko chini ya usimamizi wa madaktari na anapaswa kufuata lishe kali, ambayo, ikiwa ni lazima, inaweza kubadilishwa.

Wagonjwa wanaruhusiwa kuchukua bidhaa zifuatazo:

• supu za mboga na supu;
• bidhaa za maziwa yenye mafuta kidogo;
• juisi kutoka karoti, na mafuta ya mboga aliongeza kwa hiyo (kijiko 1 cha mafuta kwa 100 g ya juisi) mara mbili kwa siku;
• uji wa kioevu wa kuchemsha vizuri.

Chumvi ni marufuku kabisa katika kipindi hiki.

Menyu iliyopendekezwa kwa siku katika kipindi cha kwanza baada ya mshtuko wa moyo

• Samaki ya kuchemsha (50 g), mchuzi na jelly iliyopikwa kwenye mboga (nusu ya kioo);
• Uji wa maziwa pamoja na kipande kidogo cha siagi, apple iliyokunwa, glasi nusu ya chai;
• Nusu glasi ya mtindi (inaweza kubadilishwa na decoction ya prunes);
• Kuku ya kuchemsha (50 g), mchuzi wa rosehip;
• Puree iliyofanywa kutoka kwa apples (100 g), mchuzi wa rosehip (nusu ya kioo);
• Jibini la chini la mafuta (50 g) na mchuzi wa rosehip 120 g;
• Gramu 50 za puree ya prune.

Sahani zilizopendekezwa kwa kipindi cha pili

Hii ni wiki 2 - 4 baada ya mshtuko wa moyo (kipindi cha makovu).

Maudhui ya kalori ya kila siku ya chakula wakati huu inapaswa kuwa 1300 - 1400 kcal.

Muundo wa kemikali wa bidhaa zinazotumiwa

• 100 g - protini
• 80 g - mafuta
• wanga pia 80 g

Unaweza tayari kuingiza chumvi katika chakula, lakini kiasi chake kinapaswa kuwa mdogo (kiwango cha juu cha 5 g kwa siku). Kioevu - kiwango cha juu cha lita 1.4 (kioevu safi kinaweza tu hadi lita 0.8, iliyobaki hutumiwa katika kupikia). Mlo umegawanywa katika mapokezi 7, mara ya mwisho unaweza kula kabla ya saa mbili kabla ya kulala. Kabla ya kulala, inaruhusiwa kunywa bidhaa ya maziwa yenye rutuba au kuibadilisha na juisi.

Bidhaa zilizopigwa marufuku

• samaki ya mafuta, nyama na kuku, sausage na bacon;
• vyakula ambavyo vina cholesterol nyingi (offal, viini vya yai, nk);
• nyama ya kuvuta sigara na kachumbari;
• chai kali, kahawa;
• chumvi, viungo vya spicy, kama vile horseradish, haradali na wengine;
• vinywaji vya pombe.

Ikiwa mgonjwa ana uzito mkubwa, matumizi ya mkate, bidhaa za unga na pipi zinapaswa kupunguzwa.

Bidhaa muhimu baada ya mshtuko wa moyo wakati wa kipindi cha pili cha ukarabati

• Maziwa na bidhaa zingine kutoka kwake (jibini ngumu, kefir yenye mafuta kidogo na jibini la Cottage);
• Nafaka. Hasa muhimu ni buckwheat na oatmeal;
• Mboga (hakikisha kula kabichi, hasa cauliflower), matunda, matunda, matunda ya machungwa;
• Pasta;
• nyama konda, kuku na samaki (150 g mara moja kwa siku);
• Caviar nyeusi ya chumvi (hadi mara mbili kwa wiki, 20 g kila);
• Chakula cha baharini;
• Michuzi ya sour cream na maziwa kwenye mchuzi wa mboga;
• samaki wenye nguvu na mchuzi wa nyama;
• Siagi (isiyo na chumvi, samli);
• Karanga;
• Soya, maharagwe;
• Tini, zabibu, prunes, apricots kavu;
• Decoction ya bran na maji ya limao na asali;
• Yai nyeupe (moja kwa siku);
• Juisi kutoka kwa mboga, matunda na matunda;
• Compotes, mousses, kissels, jam;
• decoction ya rosehip;
• Chai na maziwa au limao;
• Kijani.

Menyu ya siku katika kipindi cha pili cha ukarabati

• Decoction ya prunes - kioo nusu;
• Uji na maziwa, jibini la jumba (50 g) pamoja na cream ya sour (10 g), mayai yaliyoangaziwa kutoka kwa protini mbili, 120 g ya chai na maziwa.
• Pancakes za apple, puree ya karoti-apple, glasi nusu ya juisi ya matunda au ubadilishe na mchuzi wa rosehip.
• Mchuzi wa mboga na mikate ya mkate (150 g), 50 g ya kuku ya kuchemsha au samaki, jelly ya apple.
• Nusu glasi ya juisi, chai au maziwa ya curdled.
• Kuku ya kuchemsha au samaki (50 g), cauliflower ya kuchemsha, karoti na beet puree.
• Gramu 100 za puree iliyotengenezwa kutoka kwa prunes au badala yake na glasi nusu ya maziwa yaliyokaushwa.

Lishe katika kipindi cha tatu

Baada ya miezi miwili, mgonjwa anaweza kurudi hatua kwa hatua kwenye chakula chake cha kawaida. Lakini, wakati huo huo, lazima ale mara 7 kwa siku na kufuata mapendekezo yote ya madaktari. Unaweza tayari kunywa hadi lita 1 ya kioevu.

Kwa watu ambao wana kawaida au chini ya uzito, thamani ya nishati ya chakula cha kila siku inapaswa kuwa 2500 kcal. Chumvi inaweza kuliwa si zaidi ya 3-5 g kwa siku. Katika kipindi cha tatu, lishe ya wagonjwa hutajiriwa na chumvi za potasiamu, ambayo inaweza kuondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili na kurekebisha kazi ya contractile ya myocardiamu. Potasiamu ni sehemu ya mboga kavu, matunda na matunda (prunes, apricots kavu, tarehe, zabibu, apricots, nk).

Lakini vyakula vingine vina asidi nyingi ya oxalic, ambayo ni marufuku katika kesi ya kushindwa kwa moyo - hii ni chika, currant nyeusi, rhubarb, gooseberry, radish, lettuce).

Inashauriwa kuchukua nafasi ya sukari na asali, ina vitamini vingi tofauti, microelements na vitu vyenye biolojia. Kioo cha maji kitasaidia kurekebisha shughuli za matumbo, na kuongeza kijiko cha dessert cha asali. Kwa wagonjwa wa kitanda, hii ni muhimu sana.

Wagonjwa ambao wamepata mashambulizi ya moyo, chaguo nzuri sana itakuwa sahani kutoka kwa squid, mwani na mussels, ambayo yana iodini ya kikaboni, shaba, manganese, methionine, cobalt, ambayo huzuia kufungwa kwa damu.

Sahani za upande wa mboga isipokuwa kunde

• Vinaigrettes, caviar ya mboga iliyopikwa nyumbani, samaki ya kuchemsha.
• Yai nyeupe (moja kwa siku).
• Sahani kutoka kwa pasta, nafaka.
• Kuku konda, samaki, nyama ya ng'ombe, kondoo 150 g kipande mara moja kwa siku au kwa namna ya nyama za nyama na cutlets za mvuke.
• Bidhaa za maziwa (jibini la chini la mafuta, kefir, cream ya sour, jibini).
• Matunda (kwa namna yoyote), kissels, mousses, jelly.

Vinywaji vinavyoruhusiwa: matunda, juisi za berry, chai dhaifu na kuongeza ya maziwa au limao, decoction ya bran ambayo unaweza kuongeza maji ya limao au asali, infusion ya rosehip.

Kutoka kwenye orodha ni muhimu kuwatenga bidhaa hizo: nyama iliyokaanga, kuku na samaki, samaki kali na broths nyama. Hasa hatari kwa wagonjwa: vitafunio vya chumvi na spicy na sahani, bacon, nyama ya kuvuta sigara, chakula cha makopo, mkate safi, sausages, viungo vya spicy (horseradish, haradali), kahawa kali na chai, vinywaji vya pombe.

Wagonjwa ambao wana pauni nyingi za ziada za uzani wanahitaji kurekebisha uzito wao - hii itasaidia kupunguza mkazo wa mwili kwenye moyo na kupunguza shida za kimetaboliki ya lipid. Siku za kufunga zinapendekezwa kwa wagonjwa kama hao.

• Kwa siku, kula 500 g ya oatmeal na kunywa 800 ml ya maji ya matunda;
• Siku ya Apple: apples pureed au kuoka (1.5 - 2 kg);
• Siku ya compote ya mchele: uji wa mchele (100 g), compote (glasi 5);
• Siku ya watermelon: watermelon iliyoiva 300 g mara 5 kwa siku.

Siku za kwanza na infarction ya myocardial, mgonjwa hupewa hadi mara 8 kwa siku kikombe cha robo ya chai dhaifu ya tamu. Chai inaweza kubadilishwa na mchuzi wa rosehip au juisi - blackcurrant, machungwa. Vinywaji lazima vihifadhiwe joto.

Baada ya siku 2-3, unaweza kubadili lishe ya kwanza:

• mafuta ilipendekeza 30 g
• kiasi cha protini - 60 g
• wanga inapaswa kuwa - 180 g
• unapaswa kunywa kioevu bure hadi 600 ml
• chumvi - kiwango cha juu cha 2 g (katika bidhaa).

Uzito wa jumla wa sahani unapaswa kuwa 1700 g, maudhui ya kalori - 1200 kcal, joto la chakula ndani ya digrii 50. Kiasi kizima cha chakula kinapaswa kugawanywa katika dozi sita.

Sampuli ya lishe:

Juu ya tumbo tupu, mgonjwa hunywa 100 g ya infusion ya prunes au juisi ya matunda.

Saa 8 asubuhi: uji wa maziwa na nafaka 30 g), apple moja iliyokatwa, glasi nusu ya chai dhaifu.

Saa 11 asubuhi: kuku ya kuchemsha au cutlet (50 g), 120 g ya mchuzi wa rosehip au juisi ya matunda.

Saa 2:00: bakuli la nusu ya mchuzi wa mboga, nyama za nyama zilizofanywa kutoka kwa samaki au nyama na viazi zilizochujwa.

Saa 17:00: puree ya apple (100 g).

Saa 7:00: jibini la jumba (50 g) na 120 g ya kefir.

Saa 21:00: prune puree (50 g)

Kulingana na hali ya mgonjwa, lishe ya kwanza hudumu hadi wiki 4.

Mlo wa pili, unaotumiwa katika kipindi cha subacute, hupanuliwa zaidi. Jumla ya bidhaa huongezeka hadi kilo 2, wakati: mafuta - 80 g, protini - 80 g, wanga - 200 g, kioevu - 800 ml, chumvi - 3 g, jumla ya maudhui ya kalori - 1600 kcal. Unapaswa kula mara 5 kwa siku.

Wakati mgonjwa tayari anaweza kutoka kitandani, anapendekezwa chakula cha tatu, maudhui ya kalori ambayo ni 2000 cal. Uzito wa jumla wa chakula ni kilo 2.5. Muundo: mafuta yanapaswa kuwa 50 g, wanga - 300 g, protini - 90 g, kioevu - hadi lita 1, chumvi hadi g 5. Chakula kinapaswa kuchukuliwa kwa dozi 5, joto ni la kawaida.

Baada ya mtu ambaye amekuwa na infarction ya myocardial hutolewa kutoka hospitali, ataagizwa chakula cha miaka 10, ambacho kawaida huwekwa kwa atherosclerosis. Lengo lake ni kuzuia maendeleo ya atherosclerosis kwa kupunguza kalori na kupunguza vyakula vya juu katika cholesterol.

Mlo huu una chaguzi mbili: kwa wagonjwa wenye uzito wa kawaida, na kwa wale ambao wana paundi za ziada.

Lishe sahihi wakati wa kipindi cha ukarabati inaweza kuboresha kazi ya moyo na kuharakisha michakato ya kurejesha katika myocardiamu.

Katika siku kumi za kwanza baada ya mashambulizi ya moyo, unahitaji kufuata chakula kali, ambacho kinajumuisha vyakula vya chini vya kalori tu. Punguza ulaji wa chumvi na maji. Inashauriwa kutumia nafaka za kioevu, matunda, purees ya mboga na supu zilizosafishwa. Kutoka kwa sahani za nyama unaweza kuchemsha nyama konda.

Katika nusu ya pili ya kipindi cha ukarabati (katika wiki mbili), kila kitu pia kinachukuliwa, lakini tayari kinawezekana katika kuchemsha, badala ya fomu ya mashed. Ulaji wa chumvi ni mdogo.

Mwezi mmoja baadaye, wakati wa kovu, vyakula vilivyoboreshwa na potasiamu vinahitajika. Inaongeza utokaji wa maji kutoka kwa mwili na huongeza uwezo wa misuli kukauka. Ni muhimu kula matunda yaliyokaushwa, tarehe, ndizi, cauliflower.

Maapulo yanapaswa kuliwa iwezekanavyo, yanasaidia kusafisha mwili mzima wa sumu na kuimarisha kuta za mishipa ya damu.

Inashauriwa kuchukua nafasi ya sukari na asali, kwani ni biostimulant ya asili. Asali huimarisha mwili na microelements muhimu na vitamini, hupunguza mishipa ya moyo, inaboresha utoaji wa damu kwa mwili na huongeza athari zake za kinga.

Ni muhimu kula karanga, haswa walnuts na almond. Walnuts zina magnesiamu, ambayo ina mali ya vasodilating, pamoja na potasiamu, shaba, cobalt, zinki, ambazo ni muhimu kwa ajili ya kuundwa kwa seli nyekundu za damu.

Birch sap ni muhimu sana, unaweza kunywa kutoka lita 0.5 hadi lita 1 kwa siku.

Ni muhimu kula turnips, persimmons, kunywa juisi ya beetroot.

Watu ambao wamepata infarction ya myocardial wanahitaji kuanzisha dagaa katika mlo wao wa kawaida, kwa kuwa wana iodini, cobalt na shaba. Vipengele hivi vya kufuatilia hupunguza damu na kuzuia malezi ya vifungo vya damu.

Matibabu ya watu kwa ajili ya matibabu ya infarction ya myocardial

Katika kipindi cha ukarabati, ni muhimu sana kuchukua fedha hizo.

1. Changanya juisi mpya ya vitunguu iliyopuliwa katika sehemu sawa na asali. Kuchukua mbili, unaweza mara tatu kwa siku kwa kijiko.
2. 2 Mchanganyiko wa chokeberry na asali ni muhimu sana, kwa uwiano wa 1: 2. Chukua kijiko kimoja kwa siku.
3. 3 Zest ya limao inaboresha utendakazi wa misuli ya moyo. Inapaswa kuliwa safi.
4. 4 Katika siku za kwanza za ukarabati, juisi ya karoti ni muhimu sana. Juisi iliyopuliwa safi inapaswa kunywa katika glasi nusu, pamoja na kuongeza mafuta kidogo ya mboga, mara mbili kwa siku. Ni muhimu sana kuchanganya juisi ya karoti na matumizi ya infusion dhaifu ya hawthorn kama chai.
5. 5 Tincture ya mizizi ya Ginseng na asali ni ya ufanisi. Ni muhimu kuchanganya gramu 20 za mizizi ya ginseng na ½ kg ya asali na kuchochea mara kwa mara, kuondoka kwa wiki. Tincture hii pia husaidia na hemoglobin ya chini. Chukua kijiko ¼ mara tatu kwa siku.

Lishe ya lishe katika mwezi wa kwanza wa ugonjwa

Lishe baada ya mshtuko wa moyo inapaswa kuwa na hatua kadhaa mfululizo, ambayo kila moja ina sifa zake. Mara baada ya utambuzi wa ugonjwa huo, wagonjwa wanapendekezwa kula sehemu ndogo hadi mara 6 kwa siku. Chakula vyote kinapaswa kutumiwa kwa mtu kwa namna ya puree nyembamba. Supu za mboga na nafaka, nafaka za nadra na bidhaa za maziwa ya chini zinaonyeshwa. Muda kati ya kila mlo unapaswa kuwa masaa 2-2.5.

Ndani ya wiki 2-3 baada ya mashambulizi ya moyo, mgonjwa ana hatua ya papo hapo ya ugonjwa huo. Kwa wakati huu, anaruhusiwa kula chakula kilichokandamizwa. Mlo na mzunguko wa chakula hubakia sawa. Kuongeza chumvi na mafuta ya asili ya wanyama kwa chakula ni marufuku madhubuti. Thamani ya nishati ya lishe haipaswi kuwa zaidi ya kalori elfu 1 kwa siku.

Siku 21 baada ya mshtuko wa moyo, mwanamume huanza hatua ya kovu. Kwa wakati huu, mlo wake unaweza kuwa tofauti na matunda yaliyokaushwa, asali, bran, karanga. Ni muhimu kunywa decoction iliyoandaliwa kutoka kwa viuno vya rose. Chukua chakula, kama hapo awali, mara nyingi na kwa sehemu ndogo. Yaliyomo ya kalori ya lishe inaweza kuongezeka hadi kilocalories 1400. Orodha nyeusi ya bidhaa za hatua hii ya lishe ni pamoja na confectionery, keki tamu, vyakula vya mafuta, nyama ya kuvuta sigara na chakula cha makopo. Chumvi, kama hapo awali, ni marufuku kabisa. Ya vinywaji, kahawa, chai kali na aina zote za pombe ni kinyume chake.

Lishe katika kipindi cha ukarabati

Baada ya kutokwa kutoka kwa cardiology, mgonjwa huanza mchakato wa ukarabati. Ikiwa wakati wote alipokuwa hospitalini, chakula chake kilifuatiliwa na daktari aliyehudhuria, basi katika hatua hii chakula baada ya mashambulizi ya moyo kinadhibitiwa na mgonjwa na wanachama wa familia yake. Idadi ya milo inaweza kupunguzwa hadi nne. Chakula cha jioni haipaswi kuwa zaidi ya masaa 2 kabla ya kulala. Ikiwa huwezi kulala juu ya tumbo tupu, wataalamu wa lishe wanapendekeza kwamba wagonjwa kunywa glasi ya kefir yenye mafuta kidogo usiku (inaweza kubadilishwa na mtindi). Inaruhusiwa kula si zaidi ya mayai 3 wakati wa wiki.

Katika kipindi cha ukarabati baada ya mshtuko wa moyo, lishe ya jinsia yenye nguvu inapaswa kuimarishwa na vyakula vyenye potasiamu na magnesiamu.

Inashauriwa kuanzisha hatua kwa hatua matunda, mboga mboga, nyama na samaki sahani, nafaka mbalimbali, mkate wa mkate katika mlo wa wagonjwa. Ni muhimu kukumbuka kuwa katika lishe ya mwanamume haipaswi kuwa na chumvi, mafuta, kukaanga. Maudhui ya kalori ya kila siku yanaongezeka hadi kilocalories elfu 2. Ni muhimu kufuatilia shinikizo la damu na viwango vya cholesterol.

Wakati wa chakula, unahitaji kufuatilia kiasi cha maji yanayotumiwa. Maji ya ziada kwa mwili, ambayo hupona kutokana na mshtuko wa moyo, haihitajiki, kwani itaweka mzigo wa ziada kwenye mfumo wa moyo na mishipa ya mtu. Kiasi bora cha maji ya kunywa kwa siku haipaswi kuzidi lita 1.5, pamoja na chakula kioevu.

Lishe sahihi baada ya infarction ya myocardial inapaswa kuwa kawaida kwa wanaume. Itasaidia kurejesha moyo wenye ugonjwa na kuzuia kurudi tena. Watu wanaofuatilia lishe yao na hawatumii bidhaa zenye madhara kwa moyo na mishipa ya damu hufanikiwa kukabiliana na mshtuko wa moyo na kurudi kwenye maisha kamili.

kakbik.ru

Chakula baada ya infarction ya myocardial

Sio watu wengi wanajua kwamba baada ya infarction ya myocardial, mtu yeyote anahitaji msaada wa kisaikolojia wenye nguvu zaidi, pamoja na mabadiliko makubwa katika rhythm nzima na maisha. Labda ndiyo sababu katika dawa za kisasa wanajaribu kulipa kipaumbele sana kwa ukarabati wa wagonjwa wa baada ya infarction.

Ukarabati kamili ni muhimu kwa urejesho wa kazi zote muhimu, na kwa utambuzi wa uwezekano wa shughuli za zamani. Kwa kuongeza, ukarabati ni muhimu ili kupunguza hatari ya mashambulizi ya moyo ya mara kwa mara.

Sehemu kuu kadhaa za kazi ya ukarabati, ambayo ni pamoja na:

• Kupunguza uzito mkubwa, bila shaka, tu ikiwa kuna uzito wa ziada wa mwili.
• Kuzingatia mara kwa mara kwa kanuni za lishe sahihi ya lishe.
• Shughuli ya wastani, lakini sio chini ya mwili wa mgonjwa.
• Uzuiaji wa mara kwa mara wa hali zenye mkazo na kuzuia ugonjwa wa uchovu sugu.
• Karibu udhibiti wa mara kwa mara juu ya shinikizo la damu, udhibiti wa kiwango cha glucose katika damu ya mgonjwa na kiwango cha cholesterol katika damu.

Zaidi juu ya kila kitu kwa undani zaidi, na kwa utaratibu

Ni muhimu kuelewa kwamba shughuli za kimwili, pamoja na lishe sahihi, ni muhimu kwa kila mtu, ikiwa ni pamoja na mtu ambaye amekuwa na mashambulizi ya moyo. Walakini, ikiwa tunazungumza juu ya shughuli za mwili, tunaona kuwa wale walio na ugonjwa wa moyo watalazimika kuongezeka polepole.

Kama sheria, unapaswa kuanza kufanya mazoezi yoyote ya mwili baada ya infarction ya myocardial tu chini ya usimamizi wa madaktari na hospitalini tu.

Baadaye kidogo, njia zingine huongezwa kwa ugumu wa mazoezi ya mwili, yenye lengo la kuimarisha au kuongeza uvumilivu wa moyo wenye ugonjwa, na pia kuimarisha moyo na oksijeni. Mazoezi hayo ni pamoja na kuogelea mara kwa mara, labda baiskeli, pamoja na kutembea rahisi, wote katika hewa na kwenye treadmill.

Lakini kuhusu lishe ya chakula, inapaswa kuwa ya chini kabisa ya kalori na muhimu zaidi inayolenga kupoteza uzito mkubwa. Hata hivyo, lishe hiyo lazima iwe na usawa kamili ili kuweza kumpa mgonjwa ahueni kamili ya myocardiamu na utando mwingine wa moyo.

Kwa lishe kama hiyo, inahitajika kupunguza kwa kiasi kikubwa ulaji wa kila siku wa chumvi, matumizi ya vyakula vya mafuta, na pia kupunguza kiwango cha maji yanayotumiwa. Mara nyingi, na lishe kama hiyo, wagonjwa wanaagizwa ulaji wa kawaida wa maandalizi fulani ya vitamini au tata zao.

Hatua ya kwanza ni wakati wa lishe katika kipindi cha papo hapo (muda unaojumuisha wiki ya kwanza baada ya mshtuko wa moyo). Katika kipindi hiki, mgonjwa lazima ale angalau mara sita kwa siku, lakini kwa sehemu za wastani.

Lishe ya mgonjwa kama huyo ni pamoja na nyama ya ng'ombe konda, crackers za kawaida, kuku wa kuchemsha au samaki konda. Kwa sasa, inaruhusiwa kutumia bidhaa yoyote ya maziwa yenye rutuba na maudhui ya chini ya mafuta. Unaweza kula omelet ya mvuke, karibu nafaka yoyote, pamoja na mboga mboga, ikiwezekana supu za mashed. Hakikisha kukataa (na kabisa) hata keki yoyote ya nyumbani, nyama ya kuvuta sigara, jibini yoyote ngumu, bila shaka, chokoleti, kahawa kali na pombe yoyote.

Hatua ya pili ni wakati wa kipindi cha subacute (muda wa muda ni wiki mbili au tatu baada ya mashambulizi ya moyo). Katika kipindi hiki, chakula kinakuwa chini ya kali. Sahani anuwai ambazo hazijapikwa tayari zinaruhusiwa, ingawa, kama hapo awali, bila chumvi kabisa. Kwa kweli, chakula katika kipindi hiki cha wakati, kama hapo awali, kinapaswa kubaki kwa sehemu, unapaswa kula kwa sehemu ndogo sana na angalau mara tano kwa siku.

Hatua ya tatu ni kipindi kinachoitwa scarring. Hiki ni kipindi ambacho huanza takriban kutoka wiki ya nne baada ya kupata infarction ya dharura. Kwa wakati huu, mgonjwa ameagizwa chakula cha chini cha kalori na kizuizi kikubwa cha ulaji wa maji kwa siku. Kwa lishe kama hiyo, unapaswa kunywa si zaidi ya lita moja ya maji kwa siku, na ulaji wa chumvi ni mdogo kwa gramu tatu hadi tano kwa siku.

Inashauriwa sana kutumia apricots kavu katika kipindi hiki, na matunda mengine yaliyokaushwa, kama vile zabibu au prunes. Hii ni muhimu, kwani ni matunda yaliyokaushwa ambayo yana uwezo wa kueneza mwili wa mgonjwa ambaye amepata mshtuko wa moyo na potasiamu, ambayo inahitajika sana kuharakisha kazi ya moyo. Ni muhimu katika hatua hii kula vyakula vya baharini ambavyo vitakuwa na iodini nyingi.

Wakati vipindi vitatu vya kupona baada ya mashambulizi ya moyo kupita, mgonjwa, ili kuepuka kurudi tena, anapaswa pia kula, kufuata sheria fulani.

Ni muhimu kufuatilia uzito wako

Lishe ya chakula baada ya ukarabati baada ya infarction ya myocardial inapaswa kuanza na kupunguzwa kwa kiasi kikubwa kwa ukubwa wa huduma. Kwa mfano, unaweza kuchukua nafasi ya sahani zako na ndogo kidogo na kipenyo kidogo. Hakika, kwenye sahani za ukubwa mkubwa, kiasi cha chakula kilichoandaliwa kwa matumizi kinaonekana kuwa kidogo sana. Na kuibua inaonekana kuwa huwezi kupata sehemu hii ya kutosha.

Kumbuka, uzito kupita kiasi huweka moyo wako chini ya dhiki kubwa, kwa hivyo moyo unapaswa kusukuma damu zaidi kila sekunde ili kutoa damu vizuri kwa tishu za adipose iliyozidi.

Kama sheria, watu wazito zaidi wana shida na shinikizo la damu, na ugonjwa wa kisukari unaweza kukuza. Lakini ukiukaji wa ngozi ya glucose iliyopokelewa, pamoja na ugonjwa wa kisukari, unaweza kusababisha kuzorota kwa mali ya msingi ya kisaikolojia ya hemoglobin (protini yenyewe ambayo hubeba oksijeni) katika damu. Kama matokeo, moyo wa mtu kamili utapata njaa ya ziada ya oksijeni isiyo ya lazima.

Je, inakadiriwaje kama una uzito wa kawaida wa mwili?

Kwa kufanya hivyo, kwa kawaida hutumia formula fulani ambayo inakuwezesha kuhesabu kinachojulikana index molekuli ya mwili (au BMI). Ili kuhesabu BMI, uzito wako wa sasa, uliochukuliwa kwa kilo, unapaswa kugawanywa na urefu wako, mraba katika mita.

Kwa mfano, ikiwa uzito wa mwili wako ni kilo 85, na urefu wako ni mita 1.7, BMI yako itakuwa 85 kugawanywa na (1.7 × 1.7), utapata kiashiria cha 29.4.

Inaaminika kuwa index ya molekuli ya mwili sawa na kumi na nane hadi ishirini na tano ni uzito wa kawaida kabisa wa mtu. Hata hivyo, ikiwa BMI ni zaidi ya 25.0, inachukuliwa kuwa mtu ni overweight, ambayo bila shaka inaonyesha hatari halisi ya kuendeleza matatizo mbalimbali ya moyo na mishipa au nyingine.

Kumbuka kwamba fahirisi ya BMI huenda chini ya kiwango cha juu ya 30, inaweza kuonyesha kwamba tunazungumza juu ya fetma. Kumbuka kwamba fetma ni ugonjwa maalum sana na, bila shaka, ni lazima kutibiwa, na si kwa kujitegemea na kwa hiari, lakini kwa msaada wa wataalamu wenye ujuzi.

Kanuni za lishe ya chakula baada ya mashambulizi ya moyo, ambayo inapaswa kufuatiwa kwa maisha yako yote

Kipindi cha ukarabati kilifanikiwa na mgonjwa anaweza kufikiri kwamba sasa, hatimaye, unaweza kumudu kupumzika. Kwa bahati mbaya, hii si kweli kabisa. Mtu ambaye mara moja alipata mshtuko wa moyo milele huanguka katika kundi la hatari kwa kurudi tena. Na hii ina maana kwamba ni muhimu kuzingatia lishe sahihi ya chakula wakati wote. Hata hivyo, hii haina maana kwamba mgonjwa hatakula chakula kitamu tena. Lishe ya chakula baada ya ukarabati wa mashambulizi ya moyo inaweza kuwa ya kitamu na yenye afya. Ni muhimu tu kujifunza kufuata sheria chache rahisi.

Ni muhimu kula matunda na mboga nyingi iwezekanavyo.

Lishe sahihi ya lishe baada ya infarction ya myocardial inapaswa kuwa na matunda na mboga mbichi na za kuchemsha au zilizooka. Ni muhimu kula mboga zilizokaushwa au kukaanga. Hata hivyo, unapaswa kuepuka kula mboga zilizopikwa, matunda yoyote ya makopo au mboga katika brine au syrup, pamoja na mboga zilizopikwa kwenye mchuzi wa cream.

Unapaswa kutumia fiber nyingi iwezekanavyo, muhimu sana katika mali zake.

Ni muhimu kujua kwamba nyuzi haziwezi kufyonzwa na kufyonzwa moja kwa moja na njia ya utumbo. Na wakati huo huo, ni fiber ambayo ina mali nyingi muhimu na sifa. Fiber ni sorbent bora ya asili. Pia husaidia kazi ya kawaida ya kisaikolojia ya matumbo yetu, pia hupunguza kasi ya ngozi ya mafuta hatari wakati mwingine, pia ina uwezo wa kujenga hisia kamili na isiyo na masharti ya satiety kwa mtu.

Kumbuka kwamba kiasi kikubwa cha nyuzinyuzi muhimu leo ​​kinapatikana katika mkate rahisi uliotengenezwa kutoka kwa unga mwembamba wa kipekee, katika nafaka nyingi nzima (sio za kusagwa na zisizochakatwa vinginevyo). Na pia katika mboga yoyote, na bila shaka matunda (vizuri, isipokuwa kwa matunda matamu zaidi, kama ndizi, kama zabibu, au tarehe).

Inashauriwa kutumia protini kidogo, ingawa sio kuitenga kutoka kwa lishe

Inashauriwa, baada ya infarction ya myocardial, kujaribu kutopakia mlo wako na ziada ya protini zenye afya. Wacha tuseme kwamba hitaji la kila siku la kiumbe chochote cha protini inaweza kuwa karibu kabisa na gramu 400 za jibini la Cottage, au samaki wasio na mafuta, au nyama yoyote konda.

Lishe baada ya infarction ya myocardial: orodha nyeusi na vyakula vyenye afya

Chakula cha usawa na sahihi baada ya mashambulizi ya moyo ni mojawapo ya mambo muhimu katika kipindi cha ukarabati. Lishe yenye afya huongeza sana ufanisi wa urekebishaji wa dawa, na shida za kula mara kwa mara zinaweza kupunguza athari ya uponyaji ya tiba ya dawa. Jinsi ya kula mara baada ya mshtuko wa moyo?

Bidhaa zilizoorodheshwa

Vyakula vilivyoorodheshwa ambavyo huongeza shinikizo la damu ni kahawa na soda za kafeini, na, bila shaka, pombe. Mlo baada ya infarction ya myocardial inahitaji kukataliwa kabisa kwa vinywaji hapo juu, hasa pombe! Linapokuja suala la kahawa, suluhisho la maelewano linaweza kupatikana kwa namna ya kinywaji kisicho na kafeini.

Chumvi pia huongeza shinikizo la damu, na kwa hiyo matumizi yake baada ya mashambulizi ya moyo (pamoja na magonjwa mengine ya moyo) inapaswa kuwa mdogo sana. Pendekezo la jumla ni kupunguza kiasi cha chumvi hadi gramu 5 kwa siku, lakini daktari wako wa moyo anaweza kupendekeza chakula kisicho na chumvi kabisa. Tafadhali usipuuze hatua hii ya mpango wa ukarabati!

Ikiwa huwezi kuvumilia kula vyakula visivyotiwa chachu, nunua chumvi ya matibabu, ambayo badala ya sodiamu ina vitu muhimu zaidi vya kuwaeleza - potasiamu na magnesiamu. Vipengele hivi vya kufuatilia vinapaswa kuimarishwa katika lishe baada ya infarction ya myocardial; mapishi ya kuandaa sahani na mbadala za chumvi hayatofautiani na mapishi ya jadi.

Orodha nyeusi inajumuisha bidhaa zinazochangia maendeleo ya atherosclerosis. Kwa muda mrefu, mafuta yote ya wanyama yaliwekwa kama haya: iliaminika kuwa lishe baada ya mshtuko wa moyo na stenting inapaswa kuwa na nyama yenye mafuta kidogo na mafuta mengi ya mboga, lakini katika miaka ya hivi karibuni wazo hilo limebadilika. Kulingana na data ya uchambuzi wa meta, wanasayansi katika Chuo Kikuu cha Harvard walihitimisha kuwa kiasi cha mafuta yaliyojaa katika chakula haiathiri maendeleo ya ugonjwa wa moyo na mishipa!

Katika kesi hiyo, ni nini kinachukuliwa kuwa mkosaji mkuu wa atherosclerosis. Hatari zaidi ni mafuta ya trans, ambayo hutumiwa katika tasnia ya confectionery na chakula. Hizi ni mafuta ya bandia yaliyopatikana kutoka kwa mafuta ya mboga kwa hidrojeni. Ni mafuta haya ambayo yanahusika katika malezi ya LDL, ambayo huwekwa kwenye kuta za mishipa ya damu kwa namna ya plaques ya atherosclerotic.

Lishe ya baada ya shambulio la moyo kwa wanaume inaweza na inapaswa kuwa na bidhaa za wanyama. Kwa kweli, huwezi kubebwa na mafuta ya nguruwe na nyama ya mafuta, lakini hakuna haja ya kuachana kabisa na bidhaa hizi. Lakini confectionery, bidhaa za kumaliza nusu, keki, mikate, chips na zawadi nyingine za sekta ya chakula lazima ziondolewe kabisa kutoka kwa chakula! Mafuta ya Trans hupatikana kwa kiasi kikubwa katika margarine na kuenea, kwa hiyo hakuna kesi unapaswa kuchukua nafasi ya siagi ya kawaida na analogues za bei nafuu.

Vyakula vyenye afya

Kutoka kwenye orodha nyeusi, tunaendelea kwenye orodha ya bidhaa zilizoonyeshwa kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa moyo na mishipa. Bidhaa zinazosaidia kupunguza shinikizo la damu huanguka katika jamii hii. pamoja na bidhaa zinazozuia michakato ya atherosclerotic na kupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya".

Ikiwa mtu amepata infarction kubwa ya myocardial, chakula kinapaswa kuwa na vyakula vingi vya magnesiamu iwezekanavyo. kalsiamu na potasiamu. Na kalsiamu kwenye orodha hii, kila kitu ni rahisi, kwa sababu kuna bidhaa nyingi karibu na sisi ambazo zina utajiri wa kipengee hiki. Mambo sio ngumu zaidi na potasiamu na magnesiamu: vyanzo bora vya potasiamu ni ndizi, parachichi, nyanya, zabibu, tikiti maji, tikiti, apricots kavu, matunda ya machungwa, apricots, kunde, viazi zilizopikwa; magnesiamu nyingi hupatikana katika ufuta, karanga za pine, buckwheat na ngano iliyochipua.

Miongoni mwa bidhaa zinazozuia michakato ya atherosclerotic, nafasi ya kwanza inachukuliwa na vyanzo vya asidi muhimu ya mafuta - samaki ya mafuta na mafuta ya mboga, hasa mafuta ya mbegu ya lin. Tafadhali kumbuka kuwa sio tu kiasi cha asidi muhimu ya mafuta inayotumiwa ni ya umuhimu mkubwa, lakini pia uwiano ambao huingia ndani ya mwili. Unapaswa kupata angalau gramu 1 ya asidi ya eicosapentaenoic na docosahexaenoic (EPA/DHA) kila siku, na kwa habari zaidi juu ya omega-3s na omega-6s, angalia nakala tofauti kwenye wavuti yetu.

Jinsi ya kusaidia mwili kupona kutokana na mshtuko wa moyo

Jinsi ya kukabiliana na matokeo ya mshtuko wa moyo? Baada ya yote, ugonjwa mbaya huacha alama yake, na kuifanya kuwa hoi, kutumbukia katika hali ya kukata tamaa na kushuka moyo. Lakini, usikate tamaa, kwa sababu siku za kutisha ziko nyuma yetu na maisha tena yanatoa nafasi. Sasa jambo kuu ni kurejesha, ambayo chakula baada ya infarction ya myocardial itakusaidia.

Lishe baada ya infarction ya myocardial ni nzuri kama kinga ya msingi ya infarction ya myocardial ya mara kwa mara.

Kanuni za Tiba ya Chakula

Lishe ya matibabu inakuwezesha kuharakisha kupona kwa myocardiamu na kuboresha utendaji wa moyo.

Wakati huo huo, kazi kuu za tiba ya lishe ni: kukuza urejesho wa tishu za misuli, kuchochea mzunguko wa damu na michakato ya metabolic, kupunguza mzigo kwenye moyo na mishipa ya damu, kuwezesha shughuli za mfumo mkuu wa neva, kutoa upole. regimen kwa viungo vya utumbo, na kurekebisha kazi ya motor ya utumbo.

Lishe katika infarction ya myocardial ni mojawapo ya mbinu za ukarabati wa wagonjwa na kuzuia msingi wa infarction ya mara kwa mara.

• Kupunguza thamani ya nishati ya chakula cha binadamu, kwa kuzingatia matumizi ya chini ya nishati wakati wa kitanda na mapumziko ya nusu ya kitanda;
• Kizuizi cha mafuta ya wanyama, na maudhui ya cholesterol, ambayo haikubaliki na ugonjwa wa atherosclerosis, pathologies ya ini na njia ya biliary. Utangulizi wa lishe ya mafuta ya mboga.
• Kupunguza sukari, pamoja na bidhaa zilizo na sukari, ikiwa ni pamoja na mapokezi yake makubwa ya hatua moja, ambayo huathiri vibaya ugandishaji wa damu. Hii inaonyesha kuingizwa kwa sehemu katika mapishi ya asali na xylitol (hadi 20 g kila siku) badala ya sukari;
• Kutengwa kutoka kwa menyu ya bidhaa zinazosababisha Fermentation na malezi ya gesi ndani ya matumbo, na uvimbe wake (mkate wowote mpya, pamoja na rye, maziwa yote, kabichi nyeupe, matango, kunde, vinywaji vya kaboni, juisi ya zabibu, nk);
• kuingizwa kwa bidhaa ambazo huchochea kwa upole kazi za motor ya utumbo na uondoaji wake (decoctions, compotes, infusions ya matunda yaliyokaushwa, karoti, beetroot, juisi za apricot, mchanganyiko wa puree ya apples, karoti, beets, kefir, nk);
• Kizuizi katika orodha ya chumvi ya meza, pamoja na maji ya bure, kutokana na hali ya mzunguko wa damu, pamoja na shinikizo la damu. Kizuizi kali na cha muda mrefu cha chumvi sio haki, kwa sababu ya kupungua kwa hamu ya kula, mwanzo wa udhaifu na athari zingine. Inashauriwa kuchukua nafasi ya chumvi ya meza na vitu vyenye potasiamu na magnesiamu, kwa mfano, chumvi ya matibabu-na-prophylactic, Sana-sol;
• Kutoa milo 7 au 8 kwa siku katika kipindi cha papo hapo, na katika siku zijazo - milo 5 au 6 kwa siku. Wakati huo huo, chakula cha urahisi kinapaswa kutolewa kwa sehemu ndogo, kuzuia matatizo katika kazi ya moyo kutokana na kupanda kwa diaphragm;
• Kutengwa kwa chakula cha moto au baridi; kuchochea kwa hamu ya kula na asidi citric, siki ya meza, matunda tamu na siki, maji ya limao na nyanya, vanillin, nk.

Nambari ya lishe 10

Mlo baada ya infarction ya myocardial inapaswa kuwa na matunda na mboga mbichi, mboga za mvuke na za kuchemsha.

Wataalamu wa Taasisi ya Lishe ya Chuo cha Kirusi cha Sayansi ya Matibabu wameanzisha chakula cha 10 kwa watu wenye magonjwa ya mfumo wa moyo, dhidi ya historia ya kutosha kwa mzunguko wa damu.

Sheria za lishe hii zinapaswa kuwa chini ya lishe baada ya infarction ya myocardial. Ni mlo kamili na ulaji mdogo wa chumvi, pamoja na vinywaji, vitu vinavyochochea shughuli za mfumo mkuu wa neva, mfumo wa moyo na mishipa, na kuwasha figo (chai kali, kahawa, vitafunio vya spicy na chumvi, viungo, pombe). .

Kwa mujibu wa maagizo ya wanasayansi, chakula cha infarction ya myocardial katika siku za ukarabati lazima iwe na chakula kidogo, mara kwa mara (hadi mara 5 kila siku), ambayo mwisho hutokea saa 2 au 3 kabla ya kulala.

Teknolojia ya maandalizi ya chakula: yenye athari ya wastani ya mitambo.

Inaruhusiwa kutumia:

1. Bidhaa za unga kutoka kwa unga wa daraja la I na II, mkate, keki za jana au mkate uliokaushwa kidogo, usio na chumvi, biskuti, kuki zisizo na mkate.
2. Supu (si zaidi ya 400g kwa chakula), bila nyama, na nafaka mbalimbali, mboga mboga, viazi. Unaweza kuongeza cream ya sour na mimea.
3. Mapishi yanapaswa kujumuisha nyama na kuku (aina ya chini ya mafuta: veal, nyama ya ng'ombe, nguruwe, sungura, Uturuki, kuku). Baada ya kuchemsha, wanaweza kuoka au kukaanga, kupika aspic. Sausage za kuchemsha - ndogo.
4. Samaki - unaweza aina ya chini ya mafuta.
5. Mayai si zaidi ya moja kwa siku, kuoka katika omelet au kupikwa laini-kuchemsha, aliongeza kwa milo.
6. Bidhaa za maziwa - maziwa ya skimmed ikiwa yanavumiliwa, unaweza kula misa ya jibini la Cottage, vinywaji vya maziwa ya sour, pamoja na sahani kutoka kwao. Inastahili kujumuisha jibini la chini la mafuta katika mapishi.
7. Nafaka (nafaka na casseroles), pasta (kuchemsha).
8. Aina yoyote ya mboga (kuchemsha, kuoka, mbichi) - viazi, beets, karoti, nyanya, zukini, lettuce, malenge, matango. Inashauriwa kupunguza kabichi nyeupe, pamoja na mbaazi za kijani. Unaweza kukata mboga kwenye sahani - vitunguu, bizari, parsley.
9. Matunda na sahani kutoka kwao - matunda laini na matunda yaliyoiva ni muhimu kula safi. Kunywa compotes na jelly kutoka kwa matunda yaliyokaushwa, tumia jelly, mousses, jelly ya maziwa na creams.
10. Asali muhimu na jam. Chokoleti zinapaswa kuepukwa kabisa.
11. Kutoka kwa vinywaji - chai dhaifu, juisi za matunda au mboga, infusion ya mchuzi wa rosehip. Punguza juisi ya zabibu na vinywaji vyenye kahawa.
12. Mafuta - mafuta ya asili ya mboga tu. Kuondoa au kupunguza mafuta ya wanyama.

Chakula cha usawa na sahihi baada ya mashambulizi ya moyo ni mojawapo ya mambo muhimu katika kipindi cha ukarabati.

Hakikisha kuwatenga kutoka kwa lishe:

• Bidhaa kutoka kwa tajiri, pamoja na keki ya puff, mkate safi.
• Mchuzi na nyama, samaki, uyoga.
• Nyama ya mafuta, samaki, kuku (goose, bata), figo, ini, ubongo, sausages, nyama ya kuvuta sigara, chakula cha makopo (nyama na samaki), caviar.
• Jibini (chumvi na mafuta), mayai ya kukaanga, kunde.
• Mboga (chumvi, pickled, pickled), chika, mchicha, figili, figili, vitunguu, vitunguu, uyoga, nyuzi za matunda ,.
• Kahawa ya asili, chokoleti, kakao, nyama au mafuta ya kupikia.

Kwa kiwango cha kutamka cha upungufu wa mzunguko wa mfumo wa moyo na mishipa, sahani zote hupikwa kwa fomu ya kuchemsha au iliyosafishwa. Vyakula vya kukaanga, pamoja na vyakula vya moto na baridi, ni marufuku. Idadi ya milo huongezeka hadi mara 6 - kwa sehemu, kwa sehemu ndogo. Kiasi cha mkate (150g kwa siku) na supu (200g) hupunguzwa, ubaguzi kamili unawezekana. Usijumuishe kabisa jibini, shayiri, shayiri ya lulu, mtama. Kiasi cha maji yanayochukuliwa kila siku hupunguzwa hadi 800-1000 ml chini ya udhibiti wa mkojo uliotolewa. Seti ya bidhaa kuu ni sawa na hapo juu.

Wagonjwa walio na uzito kupita kiasi wanaagizwa siku za kufunga.

Inafaa kukumbuka kuwa lishe baada ya infarction ya myocardial sio tu mtindo maalum wa lishe ambao watu ambao tayari wamepata uzoefu wanahitaji. Haya ni mapendekezo kwa wale ambao wangependa kuepuka matatizo makubwa na afya zao. Hakika, kulingana na takwimu, 80% ya matukio ya magonjwa ya moyo na mishipa yanaweza kuzuiwa tu kwa kufanya mabadiliko sahihi kwenye mlo wako wa kila siku.

Nakala zinazofanana:

heal-cardio.ru

Mtindo wa maisha hubadilika baada ya mshtuko wa moyo

Infarction ya myocardial ni ugonjwa ambao, kwa sababu ya kuziba kwa ateri ya moyo, utoaji wa damu kamili kwa sehemu ya misuli ya moyo - au, kisayansi, myocardiamu - ghafla na ghafla huacha. Hii inasababisha ukosefu mkubwa wa oksijeni na virutubisho vingi ndani yake. Kama matokeo, seli za myocardial hufa. Sehemu iliyoharibiwa ya misuli ya moyo haiwezi tena kushiriki katika mikazo ya moyo, kwa hivyo moyo hauwezi kutoa mtiririko wa damu muhimu katika mwili. Viungo vyote na tishu huanza kupata njaa ya oksijeni, na hii mara moja husababisha ukiukwaji wa kazi zao.

Mara nyingi, infarction ya myocardial hutokea kwa watu wenye vidonda vya atherosclerotic ya mishipa ya moyo. Katika mchakato huu, cholesterol huwekwa kwa namna ya plaques ya pekee kwenye kuta za vyombo vinavyosambaza myocardiamu na damu. Vibao hivi havina msimamo kimitambo na vinaweza kupasuka; wakati huo huo, yaliyomo yao huingia kwenye lumen ya chombo na kusababisha uzuiaji wake. Badala ya seli zilizokufa za myocardial, kovu huundwa, ambalo haliwezi kusinyaa kama misuli yote. Matokeo yake, seli zilizobaki zinalazimika kuchukua mzigo ili kudumisha utoaji wa damu kwa viungo vya ndani kwa kiwango kinachohitajika.

Hata hivyo, vyombo vinavyoathiriwa na atherosclerosis hawezi daima kupitisha kwa wenyewe kiasi cha kutosha cha damu, na kwa hiyo oksijeni na virutubisho kwa myocardiamu. Matokeo yake, maumivu ya retrosternal yanaendelea. Hii ni udhihirisho wa njaa ya oksijeni au, kwa maneno ya kisayansi, ischemia. Ni muhimu kutambua kwamba katika hali hii, hatari ya mashambulizi ya pili ya moyo na hata kifo cha ghafla huongezeka.

Mabadiliko ya maisha baada ya infarction ya myocardial inaweza kupunguza uwezekano wa matatizo hayo. Ndiyo maana madaktari wanashauri sana wagonjwa wote baada ya mashambulizi ya moyo kufuata chakula na kufuata mapendekezo. Njia sahihi ya maisha baada ya mashambulizi ya moyo, hasa, inajumuisha shirika kali la lishe, vinginevyo athari za njia nyingine za matibabu - kuchukua madawa ya kulevya au matibabu ya spa - kamwe haitoshi.

Umuhimu wa lishe sahihi baada ya mashambulizi ya moyo hauwezi kusema: ni dhahiri. Kula kwa afya pia kunaonyeshwa kwa watu wote wanaojali afya ya mioyo yao. Ni muhimu kusisitiza kwamba chakula kilichopendekezwa kwa wagonjwa wa moyo baada ya mashambulizi ya moyo pia ni ufunguo wa kuzuia mafanikio ya ugonjwa wa moyo.

Sheria za lishe kwa moyo baada ya mshtuko wa moyo

Makala ya chakula baada ya infarction ya myocardial ni kutokana na vipindi vitatu vya ugonjwa huo. Hizi ni pamoja na: kipindi cha papo hapo (hadi wiki 2), kipindi cha makovu (kutoka wiki 2 hadi 8) na kipindi cha ukarabati (baada ya wiki 8). Menyu ya lishe ya matibabu baada ya mshtuko wa moyo kwa wagonjwa kama hao katika vipindi vyote vitatu inalenga kurejesha michakato katika myocardiamu na kuboresha kazi ya moyo. Tiba ya lishe inalenga kurekebisha michakato ya metabolic iliyofadhaika na kuzuia atherosclerosis.

Ni chakula gani kinachoagizwa baada ya mashambulizi ya moyo kwa ajili ya kupona kwa mafanikio? Kwanza kabisa, thamani ya nishati ya chakula inapaswa kupunguzwa na ongezeko lake la taratibu, mafuta ya wanyama, chumvi ya meza, kioevu, cholesterol, vitu vya nitrojeni ni mdogo. Menyu ya chakula baada ya infarction ya myocardial hutajiriwa na asidi ascorbic, vitu vya lipotropic, chumvi za potasiamu. Kutengwa na lishe ni vyakula vinavyochangia uvimbe (zabibu, matunda na nyuzi nyingi, maziwa). Ni muhimu kuzuia kupata uzito na dysfunction ya mfumo wa utumbo.

Lishe baada ya infarction ya myocardial lazima iwe mara kwa mara. Lishe hiyo inapaswa kujumuisha mboga mboga, bidhaa za mkate wote, maharagwe, karanga, pasta ya ngano ya durum, mchele wa kahawia, nyama iliyochemshwa konda, dagaa, matunda.

"Tufaha kwa siku humzuia daktari" ("tufaa moja kwa siku - na hutahitaji daktari"), inasema methali ya Kiingereza. Ni kweli. Maapulo yana kiasi kikubwa cha pectini, ambayo ni nzuri sana kwa moyo. Ni lishe gani bora baada ya mshtuko wa moyo? Katika kipindi hiki, mwili unahitaji hasa matunda, ambayo ni pamoja na vitu ambavyo vina athari ya manufaa kwenye shughuli za misuli ya moyo. Hizi ni apricots, prunes, apricots kavu, tini, viuno vya rose, currants nyeusi na nyekundu. Ni muhimu kukumbuka kuwa utapiamlo baada ya mshtuko wa moyo unaweza kusababisha kurudi tena kwa ugonjwa huo. Kwa kuvaa saladi na vyakula vingine, inashauriwa kutumia mafuta ya mboga tu.

Sheria za msingi za lishe, ambayo imewekwa baada ya mshtuko wa moyo, inaweza kutengenezwa kama ifuatavyo.

• Inahitajika kuongeza idadi ya milo hadi 6-7, lakini kupunguza kiasi cha huduma.
• Punguza jumla ya ulaji wako wa kalori. Ikiwa mtu anakula sana, itasababisha tu usingizi.
• Kupunguza ulaji wa mafuta ya wanyama na cholesterol katika chakula.
• Usijumuishe sahani za moto na baridi, hakikisha kuwasha chakula kwa joto la kati.
• Ondoa chumvi kutoka kwa lishe.
• Ondoa uvimbe au gesi tumboni kwa kuondoa vinywaji vya kaboni, juisi za sukari na mkate kutoka kwa lishe.
• Punguza kiasi cha kila siku cha maji yanayotumiwa hadi lita 1.5, ikiwa ni pamoja na supu na jelly kwa kiasi hiki.
• Hakikisha kuingiza vyakula vyenye potasiamu na magnesiamu kwenye menyu: prunes, viazi zilizopikwa, karanga, beets, viazi, buckwheat, matunda ya machungwa, mwani, tikiti maji.
• Punguza ulaji wa sukari.

Lishe ya wagonjwa baada ya mshtuko wa moyo na ni vyakula gani vinaweza kuliwa

Ili kupunguza mzigo kwenye mfumo wa moyo na mishipa, madaktari wanashauri milo ya sehemu, milo 1-2 zaidi. Chakula kilichopendekezwa baada ya mashambulizi ya moyo ni mara 5-6 kwa siku, na chakula cha mwisho kinaruhusiwa kabla ya masaa 3 kabla ya kulala. Kwa kuongeza, vyakula ambavyo vina athari ya kuchochea (chai kali, kahawa, kakao, chokoleti na viungo) hazijumuishwa kwenye chakula.

Lishe baada ya mashambulizi ya moyo hufanya iwezekanavyo kuepuka matatizo ya kimetaboliki ya mafuta au angalau kupunguza. Kwa hiyo, katika kesi hii, chakula ni kuzuia msingi wa infarction ya myocardial mara kwa mara. Nyuma mnamo 1987, kikundi cha wataalam katika uchunguzi wa ugonjwa wa atherosclerosis walitengeneza "kanuni 7 za dhahabu" za menyu baada ya infarction ya myocardial, utunzaji ambao utasaidia kuondoa shida za kimetaboliki ya mafuta:

• kupunguza matumizi ya mafuta;
• kupunguza kwa kasi ulaji wa vyakula vyenye asidi iliyojaa mafuta (mafuta ya wanyama, siagi, cream, mayai), kwani huongeza viwango vya cholesterol ya damu;
• kuongeza ulaji wa asidi ya mafuta ya polyunsaturated, ambayo hupatikana katika vyakula fulani (mafuta ya mboga ya kioevu, samaki, kuku, dagaa) na kupunguza viwango vya lipid ya damu;
• kuongeza ulaji wa fiber na wanga tata (mboga na matunda);
• wakati wa kupikia, badilisha kabisa siagi na mafuta yaliyojaa na mafuta ya mboga;
• kupunguza kwa kasi matumizi ya vyakula vyenye cholesterol;
• punguza kiasi cha chumvi katika chakula hadi 5 g kwa siku.

Muundo wa kemikali wa lishe hii ni sifa ya yaliyomo katika protini - 80-90 g (ambayo 60% ni wanyama), mafuta - 70 g (ambayo mboga - 20%), wanga - 350-400 g (ambayo 30 kati yao). g ni wanga rahisi), thamani ya nishati - 2300 kcal. Kiasi cha maji yanayotumiwa na mgonjwa wakati wa mchana ni lita 1.2, ikiwa ni pamoja na supu, compote, jelly, nk.

Ya umuhimu mkubwa katika tiba ya chakula ni utungaji wa vitamini wa bidhaa za chakula. Maudhui ya vitamini A, C, D ndani yao ni muhimu hasa.Ni vitamini hizi zinazoathiri michakato ya kimetaboliki katika myocardiamu. Kwa infarction ya myocardial, matumizi yao huongezeka.

Ni vyakula gani unaweza kula baada ya mshtuko wa moyo ili kuongeza ulaji wako wa vitamini mumunyifu katika maji? Hii inafanikiwa kwa kujumuisha mboga na matunda katika lishe, matumizi makubwa ya bidhaa za nafaka (Buckwheat, oatmeal) na bidhaa zingine za nyama (veal). Kuongezeka kwa urutubishaji na vitamini vyenye mumunyifu hufanywa kwa kujumuisha katika lishe kiwango bora cha mafuta ya asili ya mboga.

Kwa ukiukaji wa kimetaboliki ya myocardial, mabadiliko katika muundo wa elektroliti ya maji ya ndani na nje ya seli ni muhimu sana. Kwa kuzingatia ukweli huu, muhimu zaidi kwa myocardiamu ni ugawaji na upungufu wa potasiamu. Kwa hiyo, orodha baada ya mashambulizi ya moyo yenye lengo la kuboresha lishe ya myocardiamu ina kiasi kikubwa cha potasiamu ikilinganishwa na chakula cha kawaida. Hii inafanikiwa kwa kujumuisha matunda na mboga mboga, decoctions na infusions kutoka kwao katika chakula.

Sehemu nyingine muhimu kwa contraction ya myocardial yenye ufanisi ni kalsiamu. Kuanzishwa kwa kiasi cha kutosha cha bidhaa za maziwa baada ya infarction ya myocardial, iliyo na maudhui ya juu ya kipengele hiki cha kufuatilia, kwa kawaida inaruhusu ugavi bora wa kalsiamu kwenye myocardiamu. Upungufu wa baadhi ya vipengele vya kufuatilia muhimu kwa kimetaboliki ya kawaida ya misuli ya moyo - kwa mfano, manganese na magnesiamu - iwezekanavyo na infarction ya myocardial, hulipwa kikamilifu na matumizi ya aina mbalimbali za bidhaa, asili ya mimea na wanyama.

Ni vyakula gani vinavyofaa kwa moyo baada ya mshtuko wa moyo na kile usichopaswa kula

Ni vyakula gani vinaweza kuliwa baada ya infarction ya myocardial, na ambayo inashauriwa kutengwa?

1. Mafuta

Inashauriwa kupunguza ulaji wa mafuta yote yaliyo na asidi ya mafuta ya polyunsaturated kwa kiasi kikubwa: kupunguza ulaji wa siagi, na kuwatenga majarini kabisa. Bidhaa muhimu kwa moyo baada ya mashambulizi ya moyo ni mizeituni, alizeti, mafuta ya mahindi.

Ulaji wa Bacon, ham, nyama ya ng'ombe iliyokatwa, ini na figo ni mdogo.

Orodha ya vyakula ambavyo haziwezi kuliwa baada ya mshtuko wa moyo ni pamoja na: nyama iliyo na mafuta yanayoonekana, brisket ya kondoo na mbavu, nyama ya nguruwe (nyama kutoka kwa tumbo), bacon na tabaka za mafuta, soseji, soseji, salami, pate, mayai yaliyokatwa na nyama, bata, goose, ngozi ya kuku.

3. Bidhaa za maziwa

Kutoka kwa bidhaa za maziwa baada ya mashambulizi ya moyo hupendekezwa: maziwa ya skimmed, jibini la chini la mafuta (kwa mfano, jibini la Cottage iliyoshinikizwa), jibini kutoka kwa maziwa ya skimmed, kutoka kwa maziwa ya curded, kefir yenye maudhui ya chini ya mafuta.

Ulaji wa maziwa ya nusu-skimmed, jibini la mafuta ya kati, jibini la kusindika, la kuenea ni mdogo. Cream ya chini ya mafuta hutumiwa tu kwa sahani za kuvaa.

4. Samaki na dagaa

Bidhaa zinazofaa baada ya mshtuko wa moyo ni pamoja na samaki wote "nyeupe" wa aina ya chini ya mafuta, kuchemshwa au kuoka baada ya kuchemsha: chewa, flounder, pamoja na samaki mafuta (herring, mackerel, sardine, tuna), lax (chum lax, lax pink. , lax).

Ulaji wa bidhaa za baharini (molluscs, crustaceans) ni mdogo.

Caviar ya samaki ni chakula kisichohitajika baada ya mshtuko wa moyo.

5. Matunda na mboga

Inapendekezwa: matunda yote safi na waliohifadhiwa, mboga za kuchemsha na kuoka, mbaazi, maharagwe, mizeituni. Viazi kuchemshwa, peeled au "katika ngozi zao" (kula ngozi iwezekanavyo). Pia vyakula muhimu baada ya mshtuko wa moyo ni pamoja na matunda mapya, matunda ya makopo yasiyosafishwa, walnuts. Matunda yaliyokaushwa (prunes, apricots kavu, zabibu zisizo na mbegu).

Ulaji wa viazi vya kukaanga, vilivyopikwa kwenye mafuta, matunda katika syrup, matunda ya pipi, almond na hazelnuts ni mdogo.

6. Unga na confectionery

Ya bidhaa za unga kwa mshtuko wa moyo, inashauriwa: bidhaa zilizotengenezwa kutoka unga wa unga (wote), mkate kutoka kwake, na mkate wa nafaka, na bran, peeled, rye, nafaka (zima), oatmeal, unga wa ngano, oatmeal katika maji na maziwa , puddings, nafaka, mchele wa kahawia na casseroles ya pasta, crackers zilizooka katika tanuri, vidakuzi vya oatmeal, mkate usio na chachu.

Ruhusu ulaji mdogo wa bidhaa zilizotengenezwa kutoka unga mweupe (mkate mweupe, nafaka tamu kwa kiamsha kinywa, mchele uliosafishwa, biskuti).

Hebu turuhusu ulaji mdogo wa mikate, confectionery, biskuti na viungo vilivyopikwa katika siagi, vitafunio vya nyumbani kwenye mafuta yasiyotumiwa.

Haipendekezwi: keki, puddings, biskuti za mafuta yaliyojaa, dumplings, puddings ya ndani ya mafuta, cream na siagi ya vitunguu, puddings zote za duka na viungo, vitafunio vilivyopikwa katika siagi "ya kuchemsha" (sahani za kukaanga), ice cream ya maziwa.

Punguza vinywaji vyenye sukari, vinywaji visivyo na kimea kidogo, chokoleti kioevu isiyo na mafuta mengi, supu zilizopakiwa na pombe.

Ni nini kinachopaswa kuwa lishe baada ya mshtuko wa moyo katika kipindi cha kwanza

Kipindi cha kwanza huchukua siku 10-14 baada ya mshtuko wa moyo. Sahani zote za menyu baada ya mshtuko wa moyo zimeandaliwa safi na bila chumvi. Maudhui ya kalori ya chakula cha kila siku ni 800-1000 kcal. Kuna milo 7 kwa siku kila masaa 2-3. Mara tu baada ya mshtuko wa moyo, lishe kali imewekwa. Wakati huu wote, mgonjwa anapaswa kuwa chini ya usimamizi wa daktari, ambaye, ikiwa ni lazima, anaweza kurekebisha chakula.

Unahitaji kula mara 5-7 kwa siku katika sehemu ndogo.

Kutoka kwa vyakula inaruhusiwa kutumia:

• supu za mboga na supu;
• kioevu, nafaka za kuchemsha vizuri;
• bidhaa za maziwa yenye mafuta kidogo;
• juisi ya karoti na kuongeza mafuta ya mboga (mara 2 kwa siku, 100 ml ya juisi, lazima kuchanganywa na kijiko 1 cha mafuta).

Matumizi ya chumvi katika kipindi hiki ni marufuku kabisa.

Sampuli ya menyu baada ya mshtuko wa moyo katika kipindi cha kwanza kwa siku moja:

• 50 g ya samaki ya kuchemsha, glasi nusu ya mchuzi wa mboga na jelly.
• glasi nusu ya chai na maziwa, uji wa maziwa na kipande kidogo cha siagi, apple iliyokunwa.
• glasi nusu ya decoction ya prunes au mtindi.
• 50 g ya kuku ya kuchemsha, glasi nusu ya mchuzi wa rosehip.
• 100 g ya applesauce, glasi nusu ya mchuzi wa rosehip.
• 50 g ya jibini la jumba, glasi nusu ya mchuzi wa rosehip.
• 50 g prune puree.

Menyu ya lishe baada ya mshtuko wa moyo kwa kipindi cha pili

Kipindi cha pili huanza wiki ya 2-4 baada ya mshtuko wa moyo. Inalingana na kipindi cha makovu.

Ni nini kinachopaswa kuwa lishe baada ya mshtuko wa moyo katika kipindi cha pili cha ukarabati? Maudhui ya kalori ya kila siku ya chakula ni 1200-1400 kcal.

Muundo wa kemikali ya chakula:

• Protini - 90-100 g
• Mafuta - 70-80 g
• Wanga - 400-450 g

Chumvi inaweza tayari kutumika, lakini kwa kiasi kidogo (hadi 5 g kwa siku). Kiasi cha kila siku cha kioevu ni lita 1.2-1.4 (wakati huo huo, unaweza kunywa si zaidi ya lita 0.8, na kila kitu kingine kinakwenda kupikia). Lishe inapaswa kugawanywa katika milo 7 (chakula cha mwisho kinapaswa kukamilika masaa kadhaa kabla ya kulala). Kabla ya kulala, unaweza kunywa juisi au bidhaa yoyote ya maziwa yenye rutuba.

Bidhaa zilizopigwa marufuku:

• nyama ya mafuta, samaki na kuku, pamoja na mafuta ya nguruwe na soseji;
• pickles na nyama ya kuvuta sigara; kahawa kali au chai;
• vyakula vyovyote vyenye cholesterol (viini vya yai, offal, na wengine);
• pombe;
• horseradish, haradali na viungo vingine vya moto.

Ikiwa wewe ni mzito, utalazimika kupunguza matumizi ya mkate, pipi na bidhaa za unga.

Orodha ya bidhaa ambazo zinafaa baada ya mshtuko wa moyo katika kipindi cha pili cha ukarabati:

• nafaka (hasa oatmeal na buckwheat);
• matunda, matunda (ikiwa ni pamoja na matunda ya machungwa) na mboga mboga (ni muhimu sana kula kabichi, hasa cauliflower);
• maziwa na bidhaa za maziwa (jibini la Cottage, jibini ngumu, nk);
• maziwa na mchuzi wa sour cream (kwenye mchuzi wa mboga);
• pasta;
• vyakula vya baharini;
• caviar nyeusi ya chumvi (20 g mara 1-2 kwa wiki);
• nyama konda, samaki na kuku (150 g mara moja kwa siku);
• nyama kali na supu za samaki; kijani;
• zabibu, apricots kavu, prunes, apricots, tini;
• karanga;
• maharagwe, soya;
• mkate mweusi;
• siagi (iliyoyeyuka, isiyo na chumvi);
• mafuta ya mboga (20-25 ml kwa siku);
• yai nyeupe (kipande 1 kwa siku); compotes, kissels, jelly, mousses na jam;
• chai na maziwa au limao;
• decoction ya rosehip;
• juisi za mboga, matunda na beri;
• decoction ya bran na kuongeza ya asali na maji ya limao.

Sampuli ya menyu baada ya infarction ya myocardial katika kipindi cha pili cha ukarabati kwa siku moja:

• glasi nusu ya mchuzi wa prunes.
• uji wa maziwa, 50 g ya jibini la jumba na 10 g ya cream ya sour, mayai yaliyoangaziwa kutoka kwa protini 2, glasi nusu ya chai na maziwa.
• puree ya apple na karoti, pancakes za apple, glasi nusu ya mchuzi wa rosehip au juisi ya matunda.
• 150 g mchuzi wa mboga na crackers, 50 g ya kuku ya kuchemsha au samaki, jelly ya apple.
• glasi nusu ya mtindi, juisi au chai.
• 50 g samaki ya kuchemsha au kuku, beet na karoti puree, cauliflower ya kuchemsha.
• glasi nusu ya maziwa yaliyokaushwa au 100 g ya puree ya prune.

Lishe baada ya mshtuko wa moyo katika kipindi cha tatu

Baada ya wiki ya 8, mgonjwa anaweza kurudi hatua kwa hatua kwenye mlo wake wa kawaida, huku akizingatia mapendekezo yote na kuzingatia milo saba kwa siku.

Kwa watu wenye uzito wa kawaida na wa chini wa mwili, thamani ya nishati ya chakula kwa siku ni 2500 kcal. Kioevu kinaweza kunywa hadi lita 1. Ulaji wa chumvi ni mdogo kwa 3-5 g kwa siku. Mlo wa wagonjwa baada ya mashambulizi ya moyo katika kipindi cha tatu hutajiriwa na chumvi za potasiamu, ambayo inahakikisha kazi ya contractile ya myocardiamu na kuondosha maji kutoka kwa mwili. Potasiamu hupatikana katika mboga kavu, matunda na matunda (apricots, apricots kavu, zabibu, tarehe, prunes, nk).

Hata hivyo, baadhi ya vyakula (sorrel, lettuce, rhubarb, radish, gooseberries, currants nyeusi, nk) zina asidi nyingi ya oxalic, ambayo ni marufuku kutumia katika kushindwa kwa moyo.

Ni vizuri kuchukua nafasi ya sukari na kijiko 1 cha asali, ambacho kina vitamini, microelements, na vitu vyenye biolojia. Glasi ya maji iliyokunywa kwenye tumbo tupu na kijiko 1 cha dessert ya asali husaidia kurekebisha shughuli za matumbo, ambayo ni muhimu sana kwa wagonjwa waliolala kitandani.

Mkate mweusi, saladi.

Vinaigrettes, samaki ya kuchemsha, caviar ya mboga ya nyumbani.

Sahani za upande wa mboga (isipokuwa kunde).

Yai moja kwa siku (protini pekee inaruhusiwa).

Nyama iliyokonda, kondoo, kuku na samaki mara 1 kwa siku, 150 g kwa kipande, na pia kwa namna ya cutlets ya mvuke na nyama za nyama.

Uji na sahani za pasta.

Bidhaa za maziwa yenye mafuta kidogo (jibini la Cottage, jibini, cream ya sour, kefir).

Kissels, creams, jellies, mousses, matunda ghafi, kuoka, kuchemsha - na jam.

Kutoka kwa vinywaji inaruhusiwa: chai dhaifu na limao au maziwa, mboga, matunda na juisi za beri, infusion ya rosehip, decoction ya bran na asali na maji ya limao.

Isiyojumuishwa: nyama kali na supu za samaki, nyama ya kukaanga, samaki, sahani za kuku. Hasa hatari: mafuta kwa kiasi kikubwa, sahani za spicy na chumvi na vitafunio, chakula cha makopo, nyama ya kuvuta sigara, sausage, vinywaji vya pombe, mkate laini, pamoja na haradali, horseradish na viungo vingine vya spicy, chai kali na kahawa.

Watu wazito zaidi wanahitaji kurekebisha uzito wa mwili, kwani hii itapunguza shida za kimetaboliki ya lipid na kupunguza mkazo wa mwili kwenye misuli ya moyo. Siku za kufunga zinapendekezwa kwa wagonjwa kama hao baada ya infarction ya myocardial.

Infarction ya ukuta wa mbele Infarction ya focal