Jinsi ya kusoma injili katika Wiki Takatifu. Wiki ya Mateso ya Kwaresima Kubwa. Usomaji wa Kiroho kwenye Alhamisi Kuu ya Wiki ya Mateso

Mnamo Machi 22 (Machi 9 kulingana na kalenda ya Julian) Kanisa la Orthodox huadhimisha likizo maalum iliyowekwa kwa kumbukumbu ya Mashahidi wa Sebaste. watakatifu - sikukuu ya Wakristo wote wa Orthodox. Yeye ni mmoja wa wanaoheshimiwa na kupendwa na waumini wote. Siku hii, Liturujia takatifu ya Karama Zilizowekwa Zilizowekwa zinafanywa. Watakatifu 40 ni likizo ambayo kawaida huanguka wakati wa kufunga kali, wakati kula kavu (mkate, matunda na mboga) inaruhusiwa.

historia ya likizo

Mnamo 313, Konstantino Mkuu, mtawala wa kwanza wa Kirumi Mkristo, baada ya kutawala, mara moja anatoa amri kwamba Wakristo wote wanapewa fursa ya dini ya bure. Hii ilimaanisha kwamba haki zao zilisawazishwa sawa na wapagani. Hivyo kuhalalisha Ukristo. Na kwa ujumla, alianza kuchangia kwa kila njia inayowezekana kwa ukuaji wake na ustawi. Walakini, mtawala mwenza wake, ambaye jina lake lilikuwa Licinius, alikuwa mpagani asiye na nguvu, katika sehemu yake ya Milki ya Kirumi, kinyume chake, alijaribu kwa kila njia kuutokomeza Ukristo, kwa sababu ulianza kuenea kwa kiwango maalum katika ufalme wake. ardhi. Kwa hivyo, Licinius, kwa kuogopa uhaini, alianza kujiandaa kwa vita na akaanza kuwaondoa wanajeshi wake kutoka kwa Wakristo.

Watakatifu 40 - likizo ya Wakristo wa Orthodox

Kikosi cha ujasiri cha askari 40 kilitoka Kapadokia (Uturuki ya kisasa), kilikuwa sehemu ya jeshi la Warumi, lililokuwa katika jiji la Sebastia. Wakati fulani kamanda wa kipagani Agricolaus aliwaamuru askari hawa wa Kirumi wajasiri kumkana Kristo na kutoa dhabihu.Lakini walikataa kufanya hivyo, kisha wakawekwa gerezani, ambamo walianza kuomba kwa bidii. Na kisha askari wakasikia sauti ya Mungu: "Yeye atakayevumilia hadi mwisho, ndiye atakayeokolewa." Asubuhi walilazimishwa tena kukana imani ya Kikristo, lakini wakati huu hawakutii, na tena walitupwa gerezani.

Mateso kwa ajili ya Imani ya Kristo

Wiki moja baadaye, mheshimiwa Lysias alifika Sevastia, ambaye aliamua kupanga kesi kwa wapiganaji wenye nia kali. Aliamuru wapigwe mawe, lakini kwa sababu fulani mawe yakawapita askari. Kisha Lisia mwenyewe akawarushia jiwe, na kumpiga Agricolaus moja kwa moja usoni. Hapo ndipo watesaji walipogundua kuwa nguvu fulani isiyoonekana ilikuwa ikiwalinda wapiganaji wasio na woga.

Wakiomba bila kukoma gerezani, wale wafia imani walisikia tena sauti ya Bwana, ambaye aliwafariji na kusema: “Yeye aniaminiye Mimi, kama akifa, ataishi. Jipeni moyo na msiogope, nanyi mtapokea taji zisizoharibika." Mahojiano yalirudiwa kila siku tena na tena, na sikuzote watumishi wa imani ya Kikristo walikuwa wagumu.

Kulikuwa na baridi kali nje, na kisha wafia imani walikuwa tayari kwa mateso mapya. Walivuliwa nguo kwanza, na kisha kuendeshwa ndani ya ziwa lenye barafu kwa usiku mzima, na nyumba ya kuoga ilipashwa moto karibu na ufuo ili kuvunja mapenzi ya mashahidi kwa njia hii. Baada ya saa sita usiku, mmoja wa askari hata hivyo alikata tamaa na kukimbia ili kujiosha moto katika bathhouse, lakini, baada ya kuvuka kizingiti chake, mara moja akaanguka na kufa.

shujaa wa arobaini

Kufikia saa tatu asubuhi, Bwana alituma joto kwa wafia imani, likaangaza pande zote, barafu ikayeyuka, na maji yakawa joto. Kwa wakati huu, walinzi wote walikuwa wamelala usingizi, isipokuwa moja - Aglaia. Kuona kwamba taji angavu ilionekana juu ya kichwa cha kila shahidi, na kuhesabu 39 kati yao, aliamua kwamba shujaa aliyekimbia aliachwa bila taji, kisha akaamua kujiunga na wafia imani watakatifu.

Akiwaamsha walinzi, akawatangazia kuwa yeye ni Mkristo. Lakini mateso hayakuishia hapo. Baada ya hapo, wapiganaji hodari walivunja magoti yao. Walipokufa wote, miili yao ilipakiwa kwenye mikokoteni na kupelekwa kuchomwa moto. Lakini askari mmoja aitwaye Meliton alikuwa bado hai, na walinzi wakamwacha, lakini mama alichukua mwili wa mtoto wake, akaukokota kwenye gari, kisha akamlaza karibu na mashahidi wengine. Miili ya mashahidi watakatifu ilichomwa moto, na mabaki ya mifupa yakatupwa majini ili hakuna mtu angeweza kuikusanya. Siku tatu baadaye, usiku, mashahidi watakatifu walimtokea Askofu wa Sebaste, akambariki Peter, na kuwaamuru kukusanya mabaki yao na kuyazika. Askofu pamoja na wasaidizi wake walikusanya mabaki hayo usiku na kuyazika kwa heshima zote na maombi.

Watakatifu 40: likizo, ishara. Nini Usifanye

Siku hii, haupaswi kuwa wavivu, lakini ni bora kujiandaa vizuri kwa mkutano wa chemchemi na kuifurahisha na keki zako za upishi. Katika sikukuu ya watakatifu 40, ishara zinavutia kabisa na asili. Inaaminika kuwa katika likizo hii baridi huisha na spring inakuja. Mara nyingi sana siku hii sanjari na Inaitwa pia Sorochintsy, Magpies, Larks, kwa sababu baada ya msimu wa baridi kuzunguka kutoka kusini wanaruka kwetu na kuleta chemchemi pamoja nao. Ikiwa tunazungumza juu ya ishara, basi siku hii wakulima wanaweza kupata jibu la wakati unaweza kuanza kupanda miche.

Katika sikukuu ya watakatifu 40, ishara zinahusiana hasa na hali ya hewa. Kwa hiyo, siku hii unaweza kuhukumu hali ya hewa kwa siku 40 zifuatazo. Ikiwa ni baridi, basi hali ya hewa hii itaendelea siku nyingine 40. Ikiwa ndege hufika, basi hii ni joto la mapema. Lakini ikiwa hakuna mvua moja iliyoanguka kutoka kwa Uwasilishaji kwa Soroki, basi majira ya joto yatakuwa kavu.

Watakatifu 40 - likizo ambayo ilisherehekewa kama hii: ilikuwa kawaida kuoka mikate 40 na kuki kwa namna ya larks na mabawa wazi siku hii. Kulingana na mila, zilisambazwa kwa watoto ili waalike chemchemi kwa furaha na utani. Hii pia inafanywa ili ndege ndani ya nyumba Siku hii, wasichana ambao wanaota ndoa hupika dumplings arobaini na kuwatendea wavulana.

Kwa ujumla, watu wa Orthodox wanapenda sikukuu na furaha siku hii. 40 Watakatifu ni sikukuu ambayo hutukumbusha tena jinsi imani ilivyo muhimu kwa kila mtu na ni mateso gani ambayo Wakristo wa kweli wako tayari kuvumilia kwa ajili yake.

Hello, wageni wapenzi wa tovuti ya Orthodox "Familia na Imani"!

Katika equinox ya spring, Machi 22, siku ya ukumbusho wa watakatifu, kuna likizo ya kale ya Slavic - Larks, ambayo wengi hawakumbuki tena. Sikukuu ya Lark ina maana yake ya kuvutia, historia yake na desturi zake.

Katika Urusi, iliaminika kuwa ilikuwa wakati wa equinox ya spring kwamba larks hufika kutoka nchi za joto, na baada yao ndege wote wanaohama. Ilikuwa mnamo Machi 22 ambapo chemchemi hatimaye ilibadilisha msimu wa baridi, na siku ilipimwa dhidi ya usiku. Na tukio hili lilimaanisha kuwa uwanja na kazi zingine za kiuchumi zinaweza kuanza. Watu wenyewe walihusisha kuwasili kwa larks na mwanzo wa kazi ya kilimo, wakisema: "Lark hupanda angani." Sababu ni katika upekee wa kukimbia kwa larks - kwanza juu, na kisha chini.

Kutokana na ukweli kwamba larks, kwa kweli, waliongoza ndege wengine wote, likizo ya Lark pia iliitwa "Magpies". Lakini jina "Magpie" halikutolewa kwa heshima ya ndege arobaini, lakini kwa heshima ya mashahidi arobaini wa Sebaste, ambao kumbukumbu yao inaadhimishwa mnamo Machi 22.

Hawa mashahidi arobaini waliuawa kwa ajili ya imani yao, shukrani ambayo waliingia katika historia. Na, ingawa kuwasili kwa larks hakukuwa na uhusiano wowote na kifo cha Mashahidi wa Sebaste, nambari "arobaini" iliwekwa kwa nguvu katika Sikukuu ya Lark. Watu hata walisema: "Lark ilileta ndege arobaini nyuma yake."

Sifa kuu ya likizo ya Lark ilikuwa kuoka mikate ya unga isiyotiwa chachu kwa namna ya larks. Watoto na watu wazima walihusika katika kuoka, kwa sababu hii ni fursa nzuri ya kupata pamoja na familia nzima kwa shughuli ya kuvutia, kujadili maana ya tukio la sherehe, tafadhali wapendwa wao.

Sikukuu ya Lark pia iliambatana na ishara mbalimbali za hali ya hewa. Kulikuwa na ishara kama hiyo kwa majira ya joto: ikiwa baada ya likizo itakuwa baridi kwa siku nyingine 40 asubuhi, unaweza kusubiri majira ya joto. ishara nyingine kwa ajili ya majira ya wito kwa makini na nesting ya ndege. Ikiwa viota vilizunguka upande wa jua, majira ya baridi yanaweza kutarajiwa.

Ishara ifuatayo ilisaidia kuamua hali ya hewa kwa Pasaka: ikiwa theluji kwenye likizo ya Lark, basi wiki ya Pasaka inawezekana kuwa baridi; ikiwa hali ya hewa ni kavu kwenye Sikukuu ya Lark, hakutakuwa na mvua kwenye Pasaka pia.

Licha ya ukweli kwamba likizo ya Lark sio maarufu kati ya watu kama, kwa mfano, Shrovetide, hii haifanyi kuwa chini ya kupendwa na wale wanaojua kuhusu hilo. Ikiwa ni kwa sababu daima ni nzuri kufurahia vidakuzi vya kupendeza vilivyooka na kufurahia kuwasili kwa spring, si tu kwenye likizo ya Lark!

P Jibu kutoka kwa mtihani unaweza kufanywa kwa njia tofauti. Kwa mfano, toa tourniquet ndogo na kuifunga kwenye fundo. Unda ncha moja ya fundo kwa namna ya kichwa na mdomo, ambatisha macho - zabibu, au matunda kutoka kwa jam au karanga. Mwisho wa pili lazima uwe gorofa na kukatwa kwa kisu, kinachojulikana kama "manyoya".

Chaguo jingine: tengeneza kichwa na mdomo kutoka kwenye kipande cha unga, pindua wengine, kata sehemu 3 - mbawa mbili na mkia mmoja. Pindisha mbawa moja juu ya nyingine, na uweke alama kwenye mkia.

Njia rahisi ni kutumia puff ya dukani au unga wa kawaida wa chachu. Ikiwa unataka kufanya unga mwenyewe, basi hapa kuna mapishi machache:

Mapishi ya unga wa asali tamu

1 st. unga 0.5 tbsp. maji ya moto 2-3 tbsp. vijiko vya asali ya kioevu 2-3 tbsp. l. mafuta ya mboga chumvi kidogo

Punguza viungo vyote, isipokuwa unga, katika maji, ongeza unga na ukanda unga mgumu, changanya vizuri na kuongeza unga zaidi ikiwa ni lazima.

Kichocheo cha unga konda wa chachu

(ambayo pia inafaa kwa mikate)

Kwa 2 st. unga - 1 tbsp. maji ya joto 1 tsp. chachu ya papo hapo 2 tbsp. l. mafuta ya mboga 1 tbsp. l. sukari chumvi kidogo

Changanya viungo na acha unga uinuke kidogo. Ili kulainisha larks na bidhaa nyingine tamu, kabla ya kupanda katika tanuri, tumia chai ya tamu yenye nguvu.

Jinsi ya kuoka "larks"? Jinsi ya kuandaa unga kwa larks?

Huko Urusi, wazee waliona kuwa wajumbe wa kwanza katika chemchemi walikuwa larks, ambao waliruka kutoka nchi za mbali katika nusu ya pili ya Machi. Baadaye, tukio hili liliwekwa wakati wa sanjari na likizo kubwa ya Orthodox 40 mashahidi / Magpies na pamoja na likizo, ibada ilikuja - ifikapo Machi 22, bake larks kutoka kwa unga konda. Kwa mtihani utahitaji:

• Vikombe 8 vya unga
• Gramu 200 za mafuta ya mboga,
• Pakiti 1 ya chachu kavu
• 400 gramu ya maji
• 150 gramu ya sukari
• Kijiko 1 cha chumvi.

Changanya viungo vyote na kanda vizuri, na kuongeza sarafu chache. Kutoka kwenye unga wa mwinuko tayari, sura ndege. Na kuoka katika tanuri mpaka kufanyika. Inaaminika kwamba mtu yeyote aliyepata lark na sarafu ataishi mwaka mzima kwa wingi, bila matatizo yoyote.



Katika equinox ya spring, ambayo inaadhimishwa Machi 22, moja ya likizo za kale za Slavic huanguka - Larks. Hapo awali, iliaminika kuwa ilikuwa siku hii kwamba larks zilianza kufika, na ndege wengine wanaohama walianza kufika baada yao. Watu walikuwa wakisema daima: Lark ilileta ndege arobaini pamoja naye.

Kwa hivyo ibada ya kuoka larks kutoka kwa unga. Lark za oveni zilikabidhiwa kwa watoto wenye matakwa ya afya njema na furaha mwaka huu wa sasa.

Ishara: ikiwa kwenye likizo Larks theluji huanguka, basi wiki nzima ya Pasaka itakuwa baridi, na ikiwa likizo hii ni nzuri, hali ya hewa kavu, basi Pasaka pia itakuwa kavu na hakutakuwa na mvua.

Katika picha, buns za lark hufanywa kutoka kwa unga wa chachu. Siagi ya chachu ya unga hutofautiana na unga usio na mafuta katika siagi hiyo, yai huwekwa kwenye unga mwingi na hutengenezwa kwa maziwa, wakati unga usio na konda, kwa upande wake, unajumuisha maji na konda, malkia wa alizeti.

unga konda: Piga 50 g ya chachu (bila uvimbe), na vijiko 3 vya sukari, ongeza lita 0.5 za maji ya joto, vijiko 5 vya mafuta, chumvi kidogo na unga, piga unga ili usiwe mkali sana.

Unga wa siagi: 50 gr ya chachu, chaga (bila uvimbe), na vijiko 3 vya sukari, kuongeza lita 0.5 za maziwa ya joto, mayai 2, theluthi ya pakiti ya siagi (kuyeyuka, baridi), chumvi, unga.

Kawaida sehemu hii hufanya karatasi 2 za kuoka za buns, na jinsi unavyounda inategemea likizo.



Mabawa yameunganishwa tofauti





Na video ya mwisho.

Sikukuu njema!

Imekuwa ni mila nchini Urusi kuoka mikate kwa namna ya ndege wa lark kwenye Siku ya Kumbukumbu ya Wanafunzi Arobaini, ambayo iliashiria kuwasili kwa spring. Zaidi ya hayo, Machi 22 ni siku ya equinox ya spring. Ninakumbuka vizuri kwamba bibi yangu alioka larks nzuri kama hizo kutoka kwa unga konda wa chachu. Kuna mapishi mengi ya kuoka larks, hapa kuna mmoja wao kutoka kwa unga wa chachu.

Kichocheo cha unga wa chachu kwa larks:



Kichocheo cha larks:

kwa waumini wanaofunga, larks ya kufunga: punguza chachu katika maji ya joto, ongeza unga, sukari, mafuta ya mboga, vanillin.. Panda unga mnene, wacha uinuke, uiondoe na ukate vipande vipande urefu wa 10 cm na upana wa 2 cm takriban. funga kamba katika fundo ili kufanya kichwa, fimbo zabibu 2 badala ya macho, fanya mbawa na ushikamane na larks, alama pimples kwenye mkia kwa kisu. nyunyiza na sukari na uoka katika oveni.

larks tajiri: 3 vikombe unga, 125 g maziwa, 10 g chachu, 15 g siagi, 2 tablespoons sukari, chumvi, yai 1, 1 kijiko mafuta ya mboga. kutoka kwa viungo hivi tunatayarisha unga wa chachu na kuchonga larks kutoka kwake, kuonyesha mawazo. Brush na yai juu na kuoka katika tanuri.



Machi 22 ni siku ya kumbukumbu ya Martyrs Arobaini, Siku ya equinox ya spring. Siku hii, ni kawaida kuoka mikate kwa namna ya sanamu za ndege na mabawa wazi na macho ya zabibu. Vifungu vile vina majina kadhaa:

Unga unaweza kuwa chachu tajiri au bila chachu, kwa sababu kuna chapisho.

Gawanya unga ndani ya mikate, brashi na mafuta ya mboga na uinyunyiza na sukari. Pindua kwenye roll na kuifunga kwa fundo. Mwisho mmoja wa fundo ni mkia wa ndege, mwingine ni kichwa na mdomo. Tunapunguza mwisho wa fundo na kuikata kwa kupigwa nyembamba - manyoya.

Kueneza sanamu za ndege kwenye karatasi ya kuoka, toa wakati wa uthibitisho. Lubricate na infusion ya chai kali tamu, buns itakuwa nyekundu, na ukoko crispy. Oka katika oveni saa 200 ° C kwa dakika 20. Baada ya kuoka brashi na siagi, nyunyiza na sukari ya unga.









(picha kutoka mtandaoni)

Sikukuu ya Kale ya Lark, ambayo buns au biskuti kwa namna ya ndege hawa huokwa, ilianza siku ya sikukuu ya Martyrs Arobaini ya Sebaste katika Kanisa la Orthodox la Urusi. Ni Machi 22.

Baridi inaisha - larks kuruka, kuleta spring.

Hii ni siku ya ikwinoksi, yaani, mchana na usiku ni sawa kwa wakati.

Siku hizi, Lent Kubwa inaendelea, kwa hivyo kuoka kutoka kwa unga usiotiwa chachu.

Nakumbuka kwamba bibi yangu alikuwa akiweka pesa katika ndege moja - yeyote anayeipata ni maalum furaha na ustawi maalum katika mwaka huu.

Unga ni rahisi sana:

250 g ya unga;

1/4 mfuko wa chachu kavu;

0.5 vikombe vya maji;

1 st. l. mafuta ya alizeti;

2 tbsp. l. Sahara;

1/4 tsp chumvi.

Katika maji ya joto, changanya siagi, chachu, chumvi, sukari. Ongeza unga na ukanda unga.

Unaweza kuongeza vanilla, mdalasini, ikiwa unapenda. Acha unga mahali pa joto hadi uinuka.

suti. Ninainuka mara mbili: niliikunja, ilikuja kwenye meza na ninaitengeneza.

Tunafanya koloboks, kisha tunapiga vifungu, ambavyo tunapiga na ndege, tukitengeneza pua na mkia, tunafanya macho kutoka kwa zabibu.

Tunaoka kama kawaida.









Kichocheo cha lark konda kutoka unga wa chachu:

Piga unga: Maji ya joto 250 ml + chachu 2 tsp + sukari 1/4 kikombe + vanillin + 1 tsp. chumvi + unga 500 gr. + mafuta ya mboga 50 gr. Acha inafaa. Piga chini na uweke kutoshea tena.

Gawanya unga katika mipira 40 sawa. Pindua kila mpira kwenye kamba kwa urefu wa cm 15. Funga tourniquet katika fundo, kutoa mwisho mmoja sura ya kichwa cha ndege, gorofa mwisho mwingine na mkia na kufanya kupunguzwa. Kata zabibu katika sehemu 4 na ufanye macho kwa kila ndege. Weka ndege kwenye karatasi ya kuoka mahali pa joto ili unga uinuke. Lubricate na chai tamu. Oka kwa digrii 180 hadi tayari.

Kuna ishara nzuri kwamba larks huleta chemchemi kwenye mbawa na mikia yao. Wazee wetu wa mbali, Waslavs, na baadaye Wakristo, waliadhimisha mwanzo wa spring kwa kuoka larks kutoka kwenye unga.

Kila mama wa nyumbani ana kichocheo chake cha unga kwa kutengeneza larks.

Hapa kuna kichocheo cha kutengeneza larks konda, hapa bidhaa zote zinachukuliwa kwa jicho



Na pia kuna njia kadhaa za kuoka, kutengeneza larks kutoka kwa unga. Hapa kuna maagizo ya hatua kwa hatua:

Tunatengeneza sausage mbili na kuziweka juu ya kila mmoja. Katika sausage ya juu, tunapunguza kando, kulingana na kanuni ya mbawa, na kukata, kuiga manyoya.



Kutoka sausage ya chini tunafanya kichwa na mkia.



Oka larks katika tanuri hadi zabuni. Baada ya kuoka, mafuta na mafuta ya mboga.

Hapa kuna mafunzo madogo ya picha juu ya kutengeneza larks za kawaida kwa likizo ya Pasaka kutoka kwa unga wa chachu.

Tunapiga sausage na kuifunga kwenye fundo. tunatengeneza mkia kwa kisu na kutumia kipande cha zabibu kuunda macho na kuchonga mdomo.