Kiasi gani cha mchuzi huchujwa. Kila kitu unachohitaji kujua kuhusu jinsi chakula kinavyoyeyushwa

Digestion ya chakula, kulingana na aina yake, inachukua kutoka dakika 15 hadi masaa 6, hata hivyo, muafaka huu wa saa una mabadiliko ya mtu binafsi. Shughuli ya juu ya njia ya utumbo hutokea katikati ya mchana, kiwango cha chini - usiku, kulingana na hili, wakati wa digestion ya mabadiliko ya chakula. Kwa watoto na vijana, digestion huharakishwa, kwa wazee hupungua. Punguza usagaji chakula na kupotosha magonjwa yake na matatizo ya usagaji chakula. Mchanganyiko wa chakula pia huathiri kasi - ikiwa wana nyakati tofauti za digestion, muda wa jumla unaotumiwa katika njia ya utumbo huongezeka.

Kutoka kwa mambo kadhaa:

• utungaji wa kemikali - wanga huingizwa kwa kasi zaidi, digestion yao huanza tayari kwenye cavity ya mdomo, ikifuatiwa na protini, na mafuta hufunga orodha, kwa kuvunjika kwa ambayo enzymes nyingi na uso mzima wa utumbo mdogo unahitajika;
• maudhui ya maji katika bidhaa - maji zaidi, kasi ya kunyonya;
• joto la chakula - chakula baridi hupigwa mara kadhaa kwa kasi;
• njia za kupikia - vyakula vibichi hutiwa ndani ya saa moja, na uigaji wa sahani ngumu za kupikia za hatua nyingi zinaweza kuchukua masaa mengi;
• mchanganyiko wa chakula - sahani kutoka kwa vyakula na takriban wakati sawa wa digestion hupigwa haraka;
• usawa wa ulaji wa chakula na saizi ya sehemu - milo ya sehemu na mapumziko ya si zaidi ya masaa 3 na kiasi cha kikombe 1 kinatambuliwa kama cha kisaikolojia zaidi;
• tabia ya kula bila hisia ya njaa kali - ikiwa sehemu ya awali ya chakula haijaingizwa, kunyonya kwa ijayo kunapungua, michakato ya fermentation inakua.

Vyakula kwa urahisi na visivyoweza kumeza

Kufikia wakati wa kuiga, bidhaa zote zinaweza kusambazwa kama ifuatavyo.

Jinsi ya kuharakisha wakati wa digestion ya chakula?

Ni muhimu kuharakisha digestion tu wakati kuna ukiukwaji, na daktari alithibitisha kuwepo kwa ugonjwa huo. Katika visa vingine vyote, ni bora kutoingilia kati michakato inayodhibitiwa na maumbile yenyewe, ili usijidhuru na vitendo vya upele.

Ikiwa hitaji kama hilo bado lipo, unaweza kutumia njia zifuatazo:

Ninapokula mimi ni kiziwi na bubu

Msemo huu ni kweli katika hali zote. Wakati mtu anakula, hatakiwi kufanya kitu kingine chochote. Lishe ni mchakato muhimu zaidi wa kudumisha maisha. Chakula ni "mafuta" ambayo kila mmoja wetu anaishi. Kila kitu kinachoingilia usagaji chakula lazima kiweke kando:

Chakula kilichomezwa "chini ya mkazo" hakiwezi kuleta faida. Wakati mtu anahusika katika hisia, iwe chanya au hasi, kiumbe kizima humenyuka kwake. Moyo huharakisha, mapafu hupumua kwa kasi, na tumbo na matumbo hupungua. Digestion ya kawaida dhidi ya historia ya kashfa haiwezekani kabisa. Chakula ni "stale", kuoza huanza na matokeo yote yanayofuata.

Vipi kuhusu katika nchi nyingine?

Katika mataifa mengi, sheria kuhusu chakula huwekwa kulingana na sifa za hali ya hewa. Wayahudi walifanikiwa hasa katika hili. Chakula chao kinagawanywa katika aina 3: nyama, maziwa na neutral - nafaka na matunda na mboga. Katika jikoni za migahawa mengi, na baadhi ya nyumbani, kuna friji 2 - tofauti kwa nyama na bidhaa za maziwa.

Kabla ya uvumbuzi wa jokofu, matumizi tofauti ya nyama na maziwa yalilinda Wayahudi kutokana na sumu ya chakula wakati wa joto la mchana. Baada ya muda, hii ilipata kuwekwa wakfu kwa kidini, lakini kanuni zilibaki bila kubadilika.

Kwa wale ambao wana digestion polepole, ni mantiki kuambatana na mgawanyiko huu. Nyama na maziwa hupigwa kwa njia tofauti kabisa, kwani protini zina muundo tofauti kabisa, enzymes tofauti na juisi ya utumbo inahitajika. "Upakiaji" wa wakati huo huo wa mfumo wa mmeng'enyo na protini na mafuta mengi unaweza kuharibu sana digestion kwa wale ambao tayari wana kasoro. Kwa hiyo, ni vyema kutumia nyama na chakula cha maziwa tofauti, kuchanganya tu na neutral - nafaka, pasta, mboga.

Unaweza pia kuzuia gravies tata na michuzi ambayo ina mafuta mengi ya moto. Ni rahisi kuoka nyama na matunda - asidi za kikaboni sio tu kuifanya kuwa laini, lakini kuongeza ladha na kuchukua nafasi ya mchuzi kikamilifu.

Haihitaji mengi "kurekebisha" usagaji chakula - usitupe chochote kinywani mwako.

Kila mmoja wetu anataka kuishi kwa furaha milele. Na ikiwa pia una afya njema, basi maisha yangekuwa kamili. Ili kutimiza tamaa hizi, ni muhimu kujua ni kiasi gani cha chakula kinachopigwa kwenye tumbo la mwanadamu, meza. Itakuwa rahisi kuzunguka wakati wa mlo unaofuata.

Jinsi chakula kinavyomeng'enywa

Mfumo wa utumbo hufanya kazi tofauti kwa nyakati tofauti katika maisha ya mtu. Kwa kuongezea, huanza kazi yake hata kabla ya kuzaliwa kwake, na polepole hupungua na uzee. Mpango wa kukuza bidhaa pamoja na mzunguko wa utumbo ni sawa katika umri wote. Bila ado zaidi, inaonekana kama hii: mdomo - tumbo - utumbo mdogo - utumbo mkubwa - rectum. Katika kujitunza ni muhimu kupoteza uzito na kuwa na afya.

Muda gani unaotumika katika mchakato huu kwa kiasi kikubwa inategemea sio tu umri, bali pia juu ya hali ya jumla ya mtu, sifa za mfumo wake wa utumbo na hali ya kila chombo cha ndani hasa. Ni kiasi gani cha chakula kinachopigwa kwenye tumbo la mwanadamu, meza ina data ya wastani ya wakati. Hiyo ni, kwa mtu katika mwili, mchakato huu utatokea kwa kasi, kwa mtu polepole zaidi.

Ni nini kinachoweza kuathiri wakati wa digestion:

Joto la chakula kinacholiwa. Chakula baridi humeng'olewa haraka sana kuliko chakula cha moto. Bora zaidi ni wakati wa digestion ya chakula cha joto.

Mbinu za usindikaji wa bidhaa. Vyakula vibichi, ambavyo havijasindikwa humeng’enywa kwa muda mfupi, na vyakula vinavyochukua muda mrefu kupika na kukaa tumboni kwa muda mrefu.

shughuli ya mfumo wa utumbo. Anafanya kazi zaidi katikati ya mchana, yaani, wakati wa chakula cha mchana. Labda hii ndiyo sababu kifungua kinywa na chakula cha jioni huwa na chakula nyepesi.

Mchanganyiko sahihi (utangamano) wa bidhaa. Ili kupunguza hatima ya tumbo, kuchimba chakula chako cha mchana, inapaswa kuwa na bidhaa ambazo hutolewa kutoka kwa mwili kwa wakati mmoja.

Mfano! Ili kuchimba nyama ya nguruwe iliyooka, tumbo lako litahitaji kutumia hadi masaa 5, na kefir ni ya kutosha kwa dakika 20-30 - na nje. Ambayo inaweza kusomwa.

Wakati wa kusaga chakula tumboni (meza)

Wataalamu wa lishe wanashauri usile mpaka chakula chote kimeyeyushwa ndani ya tumbo. Hii ni nzuri kwa afya na kwa wale wanaotafuta kuleta fomu zao karibu na bora. Kwa njia, itasaidia kuboresha uzito wako na kupoteza uzito.

Kumbuka! Kuna maoni mengi yanayopingana kuhusu "usahihi" na "usahihi" wa bidhaa, haja ya matibabu ya joto au chakula cha mbichi ya chakula, na pia kuhusu vipengele vingine vya lishe bora. Kwa hiyo, ni kiasi gani cha chakula kinachopigwa ndani ya tumbo la mwanadamu, meza na data iliyotolewa inaweza kutofautiana na yale yaliyoonyeshwa katika vyanzo vingine.

Michakato muhimu ya usindikaji wa mitambo na kemikali ya chakula na maandalizi yake kwa digestion zaidi katika utumbo hufanyika ndani ya tumbo. Kutokana na sura yake kwa namna ya mfuko, tumbo huchangia mkusanyiko wa raia wa chakula na kuchelewa kwao kwa muda fulani. Hii ni muhimu kwa usindikaji kamili zaidi wa chakula. Lakini si vyakula vyote vinavyomeng’enywa na kufyonzwa kwa kiwango sawa. Kulingana na aina ya chakula ni tumboni kutoka dakika chache hadi saa kadhaa.

Onyesha yote

Digestion ndani ya tumbo kwa watoto na watu wazima

Tumbo la mwanadamu lina uwezo wa kuchimba bidhaa nyingi zinazoingia ndani yake. Usindikaji wa chakula hutokea kutokana na uzalishaji wa vipengele viwili kuu na tezi za tumbo - pepsin na asidi hidrokloric. Wanawasiliana na chakula kilichoingia ndani ya tumbo na kugeuka kuwa chyme - molekuli ya mushy yenye homogeneous, ambayo huhamishwa kupitia sphincter ya pyloric kwenye duodenum.

Mchakato hudumu kutoka nusu saa hadi saa kadhaa, kulingana na aina ya chakula kilicholiwa. Hii ndio hufanyika kwa watu wazima. Kwa watoto wachanga, tumbo haijatengenezwa vizuri, ina kiasi kidogo na ina uwezo wa kuchimba maziwa ya matiti au ng'ombe tu. Digestion katika tumbo la mtoto mchanga huchukua si zaidi ya saa tatu, ambayo inaelezea haja ya kulisha mara kwa mara.



Aina za bidhaa

Utungaji wa ubora wa bidhaa huathiri wakati wa digestion ya chakula ndani ya tumbo. Kulingana na hili, aina 4 za sahani zinaweza kutofautishwa:

1. 1. Chakula kilichosindikwa na juisi ya tumbo kwa zaidi ya saa 3.
2. 2. Sahani zinazochukua masaa 2 hadi 3 kusaga.
3. 3. Bidhaa zilizo ndani ya tumbo kutoka masaa 1.5 hadi 2.
4. 4. Chakula kisichohitaji zaidi ya saa moja kusaga.

Aina ya kwanza inajumuisha karibu vyakula vyote vya makopo, dumplings, nyama, kuku, kahawa na chai na maziwa, pamoja na pasta iliyofanywa kutoka kwa unga wa daraja la kwanza. Kundi la pili la sahani ni pamoja na mkate na keki zingine, jibini ngumu, nafaka, kunde, jibini la Cottage, kila aina ya uyoga, mbegu na karanga. Aina ya tatu inajumuisha aina tofauti za mboga, matunda yaliyokaushwa, mimea, bidhaa za maziwa (isipokuwa jibini ngumu na jibini la Cottage). Kundi la nne linajumuisha juisi za mboga na matunda, kefir, berries, matunda mapya (isipokuwa ndizi), yai ya kuku.



Wakati wa digestion ya vyakula vya mtu binafsi kwenye tumbo:

Bidhaa	Wakati wa digestion
Maji	Inakwenda moja kwa moja kwenye matumbo
mchuzi wa mboga	Hadi dakika 20
juisi ya mboga	Hadi dakika 20
Maji ya matunda	Hadi dakika 20
Mboga safi na saladi za mboga bila kuvaa	Hadi dakika 40
Berries na matunda yaliyo na maji mengi	Dakika 20
Pears, apples, persikor	Dakika 30
Mboga ya kuchemsha	Hadi dakika 40
Mahindi, zucchini, aina zote za kabichi	Hadi dakika 45
Mboga nyingi za mizizi (isipokuwa zile zilizo na wanga)	Dakika 50
Saladi za mboga safi na mafuta ya mboga	Hadi saa 1
Yai	Dakika 45
Samaki	Hadi saa 1
Mboga yenye wanga	Saa 1.5 hadi 2
Uji wa nafaka (Buckwheat, mtama, mchele na wengine)	Hadi saa 2
Bidhaa za maziwa (maziwa, kefir, mtindi, maziwa yaliyokaushwa), isipokuwa jibini ngumu na jibini la Cottage.	hadi saa 2
Kunde	hadi saa 2
nyama ya kuku	Saa 2.5 hadi 3
Aina mbalimbali za mbegu	Saa 3
karanga	Saa 3
Nyama ya ng'ombe na kondoo	4 masaa
Nguruwe	Saa 5.5 hadi 6



Digestion ya vyakula vya mtu binafsi kwenye tumbo

Licha ya ukweli kwamba bidhaa nyingi zinaweza kuunganishwa katika vikundi tofauti kulingana na wakati wa usindikaji, ndani ya vikundi wenyewe pia kuna tofauti katika masharti ya kukaa kwao katika mwili.





Maji

Maji ya kunywa hayabeba mzigo wa nishati, kwa hiyo hauhitaji digestion na kukaa kwa muda mrefu ndani ya tumbo. Kunywa kwenye tumbo tupu, mara moja huingia kwenye utumbo mdogo.

Matunda safi

Kiwango cha usindikaji wa matunda kwenye tumbo moja kwa moja inategemea yaliyomo kwenye wanga na maji ndani yao:

• Zabibu na matunda ya machungwa humezwa ndani ya tumbo kwa dakika 30.
• Ndizi iliyoiva itachukua dakika 50 kusindika, huku ya kijani ikichukua kama saa moja.
• Pia inachukua kama saa moja kugawanya massa ya mananasi.
• Matunda magumu zaidi kusaga ni maembe, ambayo huchukua kama masaa 2.



Maziwa

Kiwango cha digestion ya bidhaa za maziwa huathiriwa na yaliyomo ya mafuta, njia ya utayarishaji na uhifadhi:

• Kwa kasi zaidi kuliko bidhaa zote, tumbo litaondoka kefir (hadi dakika 90).
• Maziwa ya kukaanga, mtindi na maziwa ya Motoni yaliyochacha yatachukua hadi saa 2
• Jibini la jumba lisilo na mafuta litachukua kama masaa 2 kusaga, na itachukua hadi masaa 3 kuvunja bidhaa yenye mafuta zaidi.



Nafaka na kunde

Aina mbalimbali za nafaka hupita kupitia tumbo kwa masaa 2-3. Kunde, ingawa ni mazao ya mboga, zinahitaji muda mwingi wa kuchimba, kwani zina kiasi kikubwa cha protini katika muundo wao:

• Oatmeal ni ya haraka zaidi ya kusaga (hadi dakika 90). Lakini nafaka nzima inaweza kuchukua hadi saa 2 kusindika.
• Buckwheat, mtama, nafaka za mchele zinahitaji kama masaa 2.
• Tumbo litaweza kukabiliana na mahindi katika dakika 150.
• Mbaazi safi ziko tumboni kwa hadi dakika 160.
• Mbaazi zilizochemshwa zinahitaji takriban masaa 3.5 kusaga.
• Kiungo kitatumia saa 3 kwenye dengu na maharagwe.

Mkate

Kiwango cha digestion ya mkate inategemea nafaka ambayo hufanywa, pamoja na viungo vilivyoongezwa wakati wa mchakato wa kupikia. Rye au mkate wa ngano kawaida hukaa tumboni kwa masaa 2 hadi 3.



Jibini ngumu

Wakati wa digestion ya jibini ngumu inategemea maudhui yao ya mafuta. Usindikaji wa aina zenye mafuta kidogo unaweza kuchukua hadi saa 3. Jibini lenye mafuta lililotengenezwa kutoka kwa maziwa yote litakaa tumboni kwa hadi masaa 5.

Bidhaa za nyama na nyama

Usagaji wa nyama hutegemea sifa nyingi za ubora (yaliyomo mafuta, safi, nk):

• Nyama ya nguruwe huacha tumbo baada ya dakika 210 ya usindikaji. Sehemu zenye mafuta zinahitaji muda zaidi.
• Mwili unahitaji kutumia kama masaa 3 kwenye kondoo na nyama ya ng'ombe.
• Bidhaa nzito zaidi ni mafuta ya nguruwe, ambayo inaweza kuchukua hadi siku nzima kusaga.



nyama ya kuku

Inachukua kama dakika 90 kwa tumbo kusindika matiti ya kuku. Sehemu nyingi za mafuta zitachukua zaidi ya masaa 2. Uturuki pia inachukua zaidi ya masaa 2 kusaga. Bata na goose, kwa sababu ya yaliyomo kwenye mafuta ya nyama, inaweza kuwa tumboni kwa karibu masaa 3.

MUDA WA USAGAJI WA CHAKULA MBALIMBALI
(takriban muda uliotumiwa tumboni kabla ya kupita)

Maji
ikiwa tumbo ni tupu, hupita mara moja kwa matumbo

Juisi
matunda na mboga, mchuzi wa mboga - dakika 15-20
Semi-kioevu (saladi iliyosokotwa, mboga mboga au matunda) - dakika 20-30

Matunda
Watermelon - dakika 20
Melon - dakika 30
Machungwa, zabibu, zabibu - dakika 30
Maapulo, peari, peaches, cherries, nk. - dakika 40

Mboga
Saladi za mboga mbichi zilizochanganywa - nyanya, lettuce, tango, celery, pilipili ya kijani au nyekundu, mboga zingine za juisi - dakika 30-40.

Mboga ya kuchemsha, ya kuchemsha au ya kuchemsha
Mboga za majani - mchicha, chicory, kale - dakika 40
Zucchini, broccoli, cauliflower, maharagwe ya kijani, malenge, mahindi kwenye cob - dakika 45
Mboga ya mizizi - karoti, beets, parsnips, turnips, nk. - dakika 50

Wanga wa nusu kujilimbikizia - wanga
Yerusalemu artichoke, acorns, mahindi, viazi, artichoke ya Yerusalemu, viazi vikuu, chestnuts - dakika 60

Wanga iliyojilimbikizia - nafaka
Mchele wa kahawia, mtama, buckwheat, flakes za mahindi, oats (3 ya kwanza ni bora) - dakika 90

Maharage na kunde (wanga na protini zilizokolea)
Dengu, maharagwe ya lima, mbaazi, mbaazi, maharagwe ya figo na maharagwe - dakika 90
Maharage ya soya - dakika 120

Karanga na mbegu
Mbegu - alizeti, malenge, pepita, sesame - kama masaa 2
Karanga - mlozi, filberts, karanga (mbichi), korosho, karanga za Brazil, walnuts, pecans - masaa 2.5-3

Maziwa
Maziwa ya skimmed, ricotta, jibini la chini la mafuta au jibini la cream - kama dakika 90
Jibini la Cottage la maziwa yote - dakika 120
Jibini ngumu ya maziwa yote - masaa 4-5

squirrels wanyama
Kiini cha yai - dakika 30
Yai (imejaa) - dakika 45
Samaki - cod, scrod, flounder, dagaa pekee - dakika 30
Samaki - lax, trout, herring, samaki ya mafuta - dakika 45-60
Kuku - masaa 1-2 (hakuna ngozi)
Uturuki - masaa 2 (hakuna ngozi)
Nyama ya ng'ombe, kondoo - masaa 3-4
Nyama ya nguruwe - masaa 4-5

Vidokezo vya Mhariri
takriban. moja: protini mbichi za wanyama humeng’enywa kwa muda mfupi zaidi kuliko zile zilizoorodheshwa hapo juu kwa mafuta ya wanyama yaliyopikwa/kupashwa moto.
takriban. 2: Wakati huu wa digestion hutolewa kwa hali nzuri ambapo unakula chakula kimoja kwa wakati, kutafuna vizuri, njia yako ya utumbo inafanya kazi kwa ufanisi, kama, kwa mfano, baada ya kufunga. Huu ni wakati wa kusaga chakula kwa mtu mwenye afya bora na tabia ya kula kiafya. Kwa sehemu kubwa, data hii inatoka kwa kazi ya Dk. Gian-Curcio na Dk. Bass.
Wakati wa kumeng'enya chakula cha kawaida, kwa watu walio na mmeng'enyo mdogo ambao hawana nishati, na kwa milo iliyochanganywa kutoka kwa idadi kubwa ya viungo (haijakusanywa kwa mpangilio sahihi), ni ndefu zaidi.

Kwa lishe sahihi, unahitaji kujua sio tu idadi ya kalori katika chakula, lakini pia wakati inachukua kuchimba bidhaa fulani, ili usiweke tumbo na mzigo usio na maana kwa namna ya apple fulani iliyoliwa kati ya chakula cha mchana na chajio. Vyakula vya kusaga haraka humpa mtu nishati haraka, mwilini polepole - hisia ya kushiba. Kila kitu ambacho hakijajumuishwa katika muda wa usagaji chakula ulioelezwa hapo chini humeng'enywa hata muda mrefu zaidi.
Saa 1 dakika 15
Parsley

Saa 1 dakika 30
Ndimu
bahari ya kale

Saa 1 dakika 45
Parachichi
Zabibu
Embe
Zaituni
Raspberry

Saa 2
Blueberry
Cherry tamu
zabibu
machungwa
Raisin
Maziwa ya nazi
artichokes
Kitunguu saumu
Viazi
nyanya
pilau

Saa 2 dakika 15
Tini safi
Peari
Nanasi
Strawberry
Asparagus
Karoti
Kabichi
Saladi: lettuce, kichwa, nk.

Saa 2 dakika 30
Tarehe
Tini zilizokaushwa
Gooseberry
peach safi
Almond
Dandelions
Kijani
Liki
Uyoga
maharage
Maharage
Mchele mweupe
Mchele wa Basmati

Saa 2 dakika 45
apples safi
apricots safi
Currant
Apricots kavu
Prunes
Tikiti maji
chestnuts
nyama safi ya nazi
Pekani
pine nut
Beti
mafuta ya mboga
pumba za ngano

Saa 3
Chokaa
Prunes kavu
Hazelnut
Walnut
Brokoli
Kabichi
Chard ya Uswizi
Mahindi matamu
Chicory
Kohlrabi
Rhubarb
Mchicha
Maharage nyeupe
Dengu
Maharage ya soya
ngano iliyoota

Saa 3 dakika 15
Cranberry
Cantaloupe
Melon - "torpedo"
Mafuta ya mizeituni
Komamanga
Korosho
Massa ya nazi kavu
Celery
matango
Kitunguu
Pilipili ya kijani tamu
Malenge
figili
Swedi
viazi vitamu
Turnip
mbaazi safi
Karanga
Mtama

Saa 3 dakika 30
Mafuta ya Sesame
mbilingani
Haradali
mbaazi kavu
Mafuta ya soya
Rye

Saa 3 dakika 45
Persimmon
Quince
kabichi nyekundu
Shayiri
Ngano

4 masaa
Mimea ya Brussels
Horseradish

Bidhaa muhimu ambazo zinastahili tahadhari zaidi.

Kuna idadi ya bidhaa ambazo sisi mara chache sana au kamwe kununua. Hebu tukumbuke angalau zile mboga na matunda ambazo mama na baba zetu walilazimishwa kula, lakini tulikataa kwa ukaidi. Inasikitisha! Wanasaidia kuboresha afya bila agizo la daktari. Faida za bidhaa hizo zimethibitishwa kwa miaka mingi ya matumizi, na baadhi - halisi kwa karne nyingi.
Wa kwanza kwenye orodha -Kiwi Tunda hili la kigeni limekuwa mgeni wa kawaida kwenye rafu zetu katika miaka ya hivi karibuni. Kiwi moja kwa siku inashughulikia mahitaji ya kila siku ya vitamini C, ambayo, kama unavyojua, huimarisha mfumo wa kinga, mishipa ya damu, huongeza upinzani wa mwili kwa kila aina ya maambukizo, na husaidia mwili kupambana na mafadhaiko. Kwa kuongezea, kiwi ina magnesiamu nyingi, chumvi za madini ya potasiamu na nyuzi, ambayo husaidia kuondoa cholesterol kutoka kwa mwili na kurekebisha digestion.
Bidhaa ya pili muhimuCranberry. Berry hii ni ya lazima kwa homa - ina athari ya antipyretic, inaua virusi katika maambukizi ya kupumua kwa papo hapo.Matumizi ya matunda haya ya uponyaji hupunguza shinikizo la damu kwa wagonjwa wa shinikizo la damu, huimarisha ufizi, huongeza shughuli za siri za kongosho.
Zabibu ni bidhaa yenye ladha na lishe yenye mali nyingi za manufaa.Zabibu zina athari ya kuimarisha mfumo wa neva, husaidia kukandamiza hasira, na kuimarisha moyo.Zabibu zina vitu vinavyozuia ukuaji wa bakteria zinazosababisha kuoza kwa meno na ugonjwa wa fizi.
Inamaliza orodha yetu broccoli Hii ni msambazaji bora wa vitamini C, PP, K, U na beta-carotene. Asidi ya ascorbic (vitamini C) katika broccoli ni karibu mara 2.5 zaidi kuliko katika wauzaji wanaotambuliwa wa vitamini hii kama matunda ya machungwa. Kwa kuongezea, broccoli ni chanzo muhimu cha madini: kwa suala la yaliyomo potasiamu, kalsiamu, fosforasi, sodiamu, chuma, inashindana na jamaa yake wa karibu - kolifulawa, ikizidi mara mbili kwa suala la sio chumvi za madini tu, bali pia protini. . Hata kwa broccoli, umaarufu wa mpiganaji maarufu wa saratani umeingizwa - kwa sababu ya seleniamu, ambayo bidhaa hii ni tajiri sana. Na, hatimaye, kwa wale wanaojali takwimu zao, itakuwa muhimu kujua kwamba maudhui ya kalori ya broccoli ni kcal 30 tu kwa 100 g!

Usagaji chakula maana yake ni usindikaji wa chakula tumboni kwa muda fulani. Hapa mchakato kuu wa usindikaji wa chakula unafanyika kwa mwelekeo zaidi kwa sehemu za matumbo makubwa na madogo. Ndani yao, inafyonzwa kwa kiwango kikubwa. Matunda ni ya darasa la wanga. Wanatofautishwa na kasi ya mtengano kama matokeo ya hatua ya jumla ya sehemu ya alkali ya mate na sehemu ya asidi ya tumbo.

Vipengele vya mmeng'enyo wa matunda

Sasa maoni yanashinda juu ya hitaji la ulaji tofauti wa aina tofauti za bidhaa - protini, mafuta na wanga. Kipindi cha digestion ya protini na lipids kwenye tumbo ni sawa na wakati wa kugawanyika kwao. Lakini jambo moja ni jinsi nyama na bidhaa za maziwa zinavyofanya ndani ya tumbo, na jambo lingine ni jinsi persimmons au matunda ambayo yanakua katika latitudo za joto hupigwa.
Wanga, ambayo kwa mtazamo wa kwanza ni rahisi kuoza katika vipengele vya msingi, inahitaji mgawanyiko wa vipindi vya digestion na assimilation. Sababu sio tu katika matumizi thabiti ya chakula, lakini katika viwango tofauti vya kugawanyika. Na hii huamua uwezekano wa michakato ya kisaikolojia katika mifumo ya endocrine na utumbo. Miitikio ya mwingiliano ni ndefu. Wanaanza na matibabu ya mitambo na enzymatic na mate. Wanaishia kwenye utumbo mpana. Muda wa taratibu ni kutoka dakika 30 hadi masaa 7-8. Kila kitu ambacho hakijapata wakati wa kusagwa kiko kwenye utumbo mpana kwa takribani masaa 20.

Muhimu! Wakati mzuri wa mmeng'enyo wa matunda umedhamiriwa na mambo muhimu:

• muundo wa bidhaa za chakula;
• uwepo wa mafuta ya asili ya mboga au wanyama;
• matumizi ya wakati huo huo ya maji, chai, vinywaji vingine;
• ukamilifu wa kutafuna.

Matumizi ya wakati huo huo ya kozi ya kwanza na ya pili, na kisha, mara baada yao, matunda hayakubaliki. Katika kesi hiyo, wanga huhifadhiwa ndani ya tumbo na athari huanza na kutolewa kwa gesi. Inaruhusiwa kuchanganya chakula na apples, peari, mchanganyiko wa karoti-ndizi.

Wakati wa mmeng'enyo wa tufaha kwenye tumbo ni kama ule wa peari. Vile vile, karoti na ndizi ni mimea yenye muda mrefu wa usindikaji kuliko matunda mengine. Sababu ya uteuzi huu ni haja ya mwili kuzalisha enzymes sawa.

Mafuta ya mboga hayaongezwa kwa sahani za matunda, lakini pamoja na mboga fulani hufanya chakula kuwa tofauti zaidi. Hii ni kweli hasa kwa watoto ambao ni wagonjwa. Kwa hiyo, ni saa ngapi ndizi iliyo na nafaka hupigwa inategemea aina na ubora wa mwisho. Inajulikana kuwa mafuta ya alizeti huongeza ngozi ya vyakula vya mmea kwa mara 2-3.