Tunaanza kulisha mtoto na cauliflower: mapishi na sheria za kufungia. Cauliflower kwa kulisha kwanza: wakati na jinsi ya kuanzisha

1. Uji wa wali na nyama:
Viungo:
Nyama - 100 gr.
Mchele wa mchele - 3 tbsp.
Butter - kipande kidogo.
Chumvi - Bana.

Katika toleo hili, uji unafaa kwa watoto kutoka mwaka 1. Watoto katika umri huu tayari kukabiliana vizuri na mchele, na nyama nyekundu bado ni vigumu kutafuna, hivyo ni bora kuipotosha. Pia, usiongeze kaanga yoyote na mafuta ya ziada kwenye uji.
Kwa watoto, kutoka mchele, bado unaweza kupika uji tamu na prunes au kwa malenge na zukini.
Kichocheo cha uji wa mchele na nyama:
1. Bidhaa za uji: 100-150 gr. nyama safi, 3 tbsp. mchele, kipande cha siagi kwa kuvaa na chumvi.
2. Tofauti nyama kutoka kwa filamu na kukata. Vipande vidogo, kwa kasi watapika.
3. Chemsha nyama hadi laini. Takriban saa 1.
4. Suuza mchele.
5. Chemsha juu ya moto mdogo hadi laini. Inapika kwa takriban dakika 20.
6. Pindua vipande vya nyama vilivyomalizika mara kadhaa kwenye grinder ya nyama.
7. Changanya mchele wa kuchemsha na nyama iliyopotoka. Chemsha kila kitu pamoja kwa dakika 3.
8. Jaza siagi na utumie.
Furahia mlo wako!
Kumbuka:
Kwa uji huu, mchele unaweza kutumika nafaka nzima au kusagwa. Ikiwa ni rahisi zaidi kwa mtoto kula vipande vidogo, tumia mchele uliovunjwa.
Ikiwa mtoto ana mtazamo wa manufaa kwa wiki, unaweza kuiongeza kwenye uji.
Kwa watoto wachanga, unaweza kupika sahani kama hiyo, tu na maziwa yaliyochujwa.

2.Cauliflower casserole
Viungo:
Cauliflower - bakuli 1 (au vikombe 2)
Jibini ngumu - 70 gr.
Crackers - 1 tbsp.
Maziwa - 2 vijiko
Mafuta ya plum. - 1 tbsp

Koliflower, tofauti na kabichi nyeupe, haina kusababisha mzio, hivyo inashauriwa kupika kwa watoto wachanga, kwa namna ya viazi zilizochujwa. Watoto kutoka mwaka mmoja hawawezi tena kusaga, lakini chemsha kwa maji au kwenye boiler mara mbili. Watoto wenye umri wa miaka miwili wanaweza tayari kutumika katika matoleo mbalimbali (kuchemsha, stewed, kuoka), moja ambayo ni casserole ya cauliflower na jibini. Sahani hii rahisi na nyepesi ya mboga ni kamili kama kozi ya pili ya chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Cauliflower Casserole na Jibini - Maandalizi:
1. Suuza cauliflower na upange kwenye inflorescences. Weka kwenye sufuria na maji, ongeza chumvi na chemsha kwa dakika 7.
2. Wakati huo huo, jitayarisha mchuzi wa jibini. Ili kufanya hivyo, wavu kipande cha jibini na kuongeza tbsp. crackers.
3. Mimina katika vijiko viwili vya maziwa.
4. Ongeza Sanaa. kijiko cha laini (kilichoyeyuka kwenye microwave au tu kiliyeyuka kwenye joto) siagi na kuchanganya kila kitu pamoja.
5. Geuza cauliflower iliyochemshwa kwenye colander ili kumwaga maji. Baada ya hayo, weka kabichi katika fomu iliyo na kingo za juu na kumwaga mchuzi wa jibini juu.
6. Tuma mold kwenye tanuri kwa muda wa dakika 15-20, mpaka ukoko wa dhahabu utengeneze. Kutumikia joto na wiki.

3. Soufflé ya mvuke ya curd- sahani ya zabuni na ya kushangaza kwa watoto. Inayeyuka tu kinywani mwako! Kwa watoto wakubwa zaidi ya mwaka, zabibu na marmalade zinaweza kuongezwa kwenye soufflé. Kwa nyongeza hizi tamu, soufflé ya curd ni tastier zaidi!
Viungo:
jibini la jumba - 600 gr.
semolina - 1/2 kikombe
maji - 1 kioo
mchanga wa sukari - 2 tbsp.
sukari ya vanilla - 1/2 tsp
siagi - 2 tbsp. l.
mafuta ya mboga - 1 tbsp.
yai - 1 pc.
zabibu zisizo na mbegu - 1/2 kikombe
syrup ya matunda au matunda - 6 tbsp.

Kiasi cha marmalade ni muhimu kuonja na, ikiwa inataka, kupamba sahani wakati wa kutumikia.
Soufflé ya mvuke ya jibini la Cottage, mapishi:
Ili kuandaa misa ya curd, unahitaji sufuria yenye uwezo wa lita 3.
Chemsha semolina katika maji hadi uji mnene unapatikana. Ondoa kutoka kwa moto na baridi.
Kusaga jibini la Cottage hadi misa ya mushy yenye homogeneous, weka kwenye bakuli na semolina. Changanya kabisa hadi misa ya homogeneous inapatikana.
Vunja yai, tenga nyeupe kutoka kwa yolk.
Joto siagi hadi kioevu.
Ongeza yolk kwa molekuli ya curd inayosababisha, mimina siagi, mimina sukari ya vanilla na sukari iliyokatwa, ongeza zabibu.
Changanya mchanganyiko unaosababishwa vizuri tena.
Kwa maandalizi zaidi, utahitaji molds ya kina pande zote.
Mimina molds na mafuta ya mboga na kuweka misa tayari curd ndani yao.
Weka ukungu kwenye sufuria, mimina maji na upike kwa dakika 15-20.
Ondoa molds kutoka kwa mvuke. Tulia.
Unaweza kutumika kwa fomu ikiwa wana kuangalia mapambo, au kuhamisha bidhaa kwenye sahani.
Kabla ya kutumikia, mimina syrup juu ya soufflé na uweke marmalade juu ya syrup kwa uzuri na kama kitoweo.
Soufflé ya curd iko tayari!

4. Casserole ya Zucchini
Zabuni, kitamu, mafuta kidogo, casserole ya bei nafuu - godsend kwa chakula cha jioni kwa familia nzima
Viungo:
400 g zucchini
100 g jibini
mayai 2,
100 g cream ya sour
Vijiko 0.5 vya soda iliyokatwa,
150 g unga
kijani,
0.5 tsp chumvi.,
pilipili.

Zucchini wavu, itapunguza vizuri. Jibini ni kung'olewa sana au grated, kata wiki. Changanya soda na cream ya sour, kuondoka kwa dakika 5, kuongeza mayai, chumvi, pilipili, kupiga kwa uma, kuongeza unga, kuchanganya. Kisha kuweka jibini, zukini na wiki huko, kuchanganya na kumwaga kwenye mold ya kipenyo kidogo (mafuta). Oka kwa dakika 40-50 kwa digrii 180.

5. Supu ya cauliflower puree
Bidhaa:
Inflorescences ya cauliflower - 20-25 inflorescences
Viazi - 4 pcs. ndogo.
Mchele - vijiko 3 au 4 mchele.
Cream - 100 ml. (badala ya cream, unaweza kuongeza vijiko 2-3 vya cream ya sour)
Chumvi - kwa ladha
Kutoa maji. siagi - kipande

Cauliflower ni bidhaa ya lishe na yenye afya. Ilipata jina lake kutokana na inflorescences inayofanana na maua. Na sio kabisa kwa sababu ya kuchorea rangi nyingi, kwani unaweza kufikiria bila kuona na bila kujua bidhaa hii.
Inaweza kuletwa katika vyakula vya ziada kwa watoto hadi mwaka, tofauti na kabichi nyeupe. Kwa sababu ni laini na haina kusababisha colic katika tumbo. Pia husaidia kuweka kinyesi kawaida.
Kwa kulisha kwanza, cauliflower iliyochujwa tu inafaa, baada ya hapo unaweza kujaribu kabichi iliyosokotwa na karoti. Na kutoka mwaka wa 1, mtoto anaweza kupika supu ya laini ya cream ya kolifulawa iliyosokotwa na viazi. Kichocheo cha picha ambacho kinawekwa hapa chini.
Kuandaa supu ya cauliflower:
1. Sehemu kuu katika supu hii ni cauliflower, kwa hiyo tunachukua kidogo zaidi kuliko bidhaa nyingine. Pia tutatayarisha viazi, mchele, cream, kipande cha siagi na chumvi. Ikiwa hakuna cream karibu, cream ya sour (karibu 3 tbsp) pia inafaa. Kiasi hiki cha bidhaa kinatosha kwa huduma 5-6. Ikiwa unahitaji kiasi kidogo, punguza bidhaa kwa uwiano wa kila mmoja.
2. Futa cauliflower katika inflorescences. Kata viazi kwenye cubes ndogo. Weka mboga kwenye sufuria na maji na upike hadi zabuni. Takriban dakika 20-25.
3. Chemsha mchele kwenye sufuria tofauti.
4. Kutoka kwenye sufuria ambayo mboga zilipikwa, mimina mchuzi kwenye kioo. Bado tutaihitaji. Ongeza mchele wa kuchemsha kwa mboga za kuchemsha na puree na blender.
5. Misa kama hiyo ya homogeneous inapaswa kugeuka. Chumvi kwa ladha.
6. Ongeza kipande cha siagi na cream. Koroga.
7. Supu puree itapata rangi hiyo nyepesi. Kurekebisha unene wa supu mwenyewe. Ikiwa inaonekana kuwa nene sana, ongeza mchuzi wa mboga uliotolewa mapema.
8. Kwa watoto wadogo, supu hutumiwa vizuri kama ilivyo, bila nyongeza yoyote.
9. Na kwa watoto wakubwa, ni bora kutumikia supu ya cauliflower puree na mikate ya mkate. Katika chaguo hili, kuna nafasi zaidi ya kuwa sahani italiwa. Unaweza pia kuinyunyiza supu na mimea au majani ya parsley.

6. Pudding ya kuku
Viungo:
1. Kuku (massa) - 100 g
2. Mkate wa ngano - 10 g
3. Siagi - 1/2 kijiko
4. Maziwa - ¼ kikombe
5. Yai - 1 pc.
6. Suluhisho la chumvi - ¼ kijiko cha chai
Kupika.
Kuchukua kipande cha kuku bila mfupa, suuza na maji baridi, pitia kupitia grinder ya nyama. Tembeza mara ya pili kupitia grinder ya nyama pamoja na mkate mweupe wa ngano, uliowekwa hapo awali kwenye kijiko 1 cha maziwa. Misa hii inapaswa kusugwa kupitia ungo, diluted na wengine wa maziwa kwa tope nene. Kisha kuongeza yai ya yai ghafi, suluhisho la chumvi. Piga protini kwenye povu yenye nguvu na uiongeze pia, ukichanganya kwa upole. Weka misa nzima kwenye kikombe kidogo, kilichopakwa mafuta mengi.
Baada ya kupunguza mug ndani ya sufuria iliyojaa hadi nusu na maji ya moto, funika sufuria na kifuniko, uweke kwenye jiko na upike kwa dakika 40.
Puddings ya nyama kutoka kwa kuku, veal, ini inaweza kutumika na viazi zilizochujwa au mboga.

7.SUPU NA YAI
1. ½ vitunguu;
2. 2 pcs. viazi;
3. 1 karoti;
4. 2 - 4 pcs. mayai ya kware
1. Safisha na safisha balbu. Tumia nusu, kata ndani ya cubes ndogo. Osha na osha karoti, pia kata ndani ya cubes.
2. Binti yangu mkubwa anapenda karoti zilizokunwa zaidi, kwa hivyo mimi husugua kwenye grater coarse.
3. Osha, osha na ukate viazi kwenye cubes.
4. Mimina 500-600 ml kwenye sufuria. maji (kulingana na aina gani ya supu mtoto wako anapenda, nadra zaidi au nene). Kuleta kwa chemsha. Tupa vitunguu na karoti kwenye maji yanayochemka. Ikiwa unatengeneza karoti zilizokatwa, basi tumia vitunguu tu. Baada ya dakika 10, ongeza viazi.
5. Baada ya dakika 15, ongeza karoti iliyokunwa, ikiwa haukuongeza karoti kwenye cubes. Unaweza pia kuongeza pasta kidogo ya mtoto kwenye supu - kijiko 1 ikiwa unataka supu nene.
6. Usisahau kwamba hatutapika na yai ya kuchemsha, lakini kwa supu ya yai ghafi. Ikiwa mtoto wako anapenda supu ya nadra, kisha chukua mayai 2, ikiwa ni nene, basi 4. Vunja mayai kwenye bakuli na ukoroge kwa uma.
7. Sasa inabakia kujua jinsi ya kuongeza yai kwenye supu. Baada ya dakika 15-20 baada ya kuweka viazi kwenye supu, mimina mayai. Mimina mayai polepole sana kwenye supu inayochemka, na koroga vizuri na uma ili kutengeneza flakes ndogo. Kuleta supu ya yai kwa chemsha na uondoe kutoka kwa moto. Baridi kidogo, mimina ndani ya bakuli. Tunaongeza mafuta yasiyosafishwa tayari kwenye sahani, unaweza kuongeza nyama iliyopikwa tofauti. Furahia mlo wako!

8. Mipira ya nyama ya watoto
Nyama ya kusaga - 500 g.
1 yai
1 balbu
Mkate - 100 gr.
Mchele - 100 gr.
Karoti - 1 pc.
0.5 kikombe cha maziwa
Chumvi kwa ladha

1. Changanya nyama ya kusaga na vitunguu iliyokatwa vizuri na karoti iliyokatwa.
2. Loweka mkate na mchele kwenye maziwa, chemsha kidogo, changanya na nyama ya kusaga
3. Ongeza yai kwa nyama iliyokatwa, chumvi kwa ladha
4. Tunachonga na kuanika tutelki hadi kupikwa (hii itakuwa rahisi kufanya katika jiko la polepole)
Mboga, viazi zilizosokotwa au pasta ni nzuri kama sahani ya upande.
Kwa watoto wakubwa, mchuzi wa nyama ya nyama ni nyongeza nzuri. Inaweza kutayarishwa kwa kukaanga vitunguu na karoti na kuweka nyanya.

9. Supu ya samaki-puree
fillet ya samaki - 150 g (hake, lax, trout au pollock itafanya)
1/2 vitunguu vya kati
1 karoti ndogo
1 viazi vya kati
krimu iliyoganda
chumvi na mimea kwa ladha

1. Weka fillet kwenye sufuria ndogo, mimina maji (vikombe 1.5-2), weka moto, chumvi kidogo.
2. Wakati samaki hupikwa, kuiweka kwenye sahani tofauti, na kuchuja mchuzi.
3. Kata viazi na vitunguu vizuri, na kusugua karoti kwenye grater nzuri, uziweke kwenye mchuzi ili kupika. Ikiwa inaonekana kwamba supu ni maji, unaweza kuongeza mchele kidogo.
4. Wakati mboga hupikwa, ongeza samaki tena na saga kila kitu na blender.
5. Kutumikia na cream ya sour na mimea

10. Viazi zilizosokotwa
Kusugua 100-120 g ya viazi za moto za kuchemsha kupitia ungo (unaweza kutumia blender), hatua kwa hatua uongeze kwenye molekuli inayosababisha, kuchochea kuendelea, kidogo (hadi 20 ml) ya maziwa ya moto ya kuchemsha. Piga mchanganyiko mpaka misa ya homogeneous fluffy inapatikana. Weka puree kwenye sahani, mimina juu ya siagi iliyoyeyuka.

11. Karoti puree
100 g ya karoti nikanawa, peeled, kung'olewa, kuweka katika sufuria, kumwaga maji kidogo ya moto, kuongeza incomplete kijiko cha sukari, bima na kifuniko na kuweka moto mdogo. Kupika kwa muda wa dakika 30-40, kuchochea na kuongeza maji kidogo, mpaka karoti iwe laini. Kisha kusugua karoti za moto kupitia ungo, mimina 1/4 kikombe cha maziwa ya moto, chemsha. Wakati wa kutumikia, ongeza 1/2 tsp. siagi.

12. Malenge ya kuchemsha
Malenge peeled kukatwa katika cubes, kuweka katika sufuria, mimina kiasi kidogo cha maji ya moto, kuongeza chumvi kidogo na kupika hadi zabuni. Cool malenge ya kuchemsha kwa hali ya joto (inaweza kuchanganywa na mboga nyingine, matunda au nafaka), kuifuta kwa ungo na kutoa kwa mtoto.

13. Malenge stewed na apples
Weka 200 g ya malenge iliyokatwa vizuri kwenye sufuria, ongeza 100-150 g ya maapulo yaliyosafishwa na kung'olewa vizuri, chumvi kidogo na 1-2 tsp. sukari, 1-1.5 tsp siagi, hadi 100 ml ya maji na simmer hadi zabuni, kisha baridi kwa hali ya joto na kusugua kupitia ungo. Sahani iliyokamilishwa inaweza kunyunyizwa na jelly kidogo.

14. Safi ya mboga iliyochanganywa
Karoti na kabichi, iliyokatwa vizuri, chemsha chini ya kifuniko kwa kiasi kidogo cha maji hadi nusu kupikwa, ongeza viazi zilizokatwa na chemsha pamoja kwa dakika 30 nyingine. Kisha, futa mboga mboga, ikiwa ni pamoja na mbaazi ya kijani iliyoongezwa, moto, kisha kuongeza maziwa kidogo ya moto na chumvi kwenye mchanganyiko. Changanya kila kitu vizuri, kuleta kwa chemsha na, ukiondoa jiko, piga ili puree iwe laini na bila uvimbe. Jaza puree iliyokamilishwa na 1 tsp. siagi.

15. Mchele na soufflé ya karoti(kwa kukosekana kwa athari ya mzio kwa mayai)
Kutoka 1 tbsp. mchele uliopangwa na kuosha, chemsha uji wa viscous kidogo juu ya maji. Ongeza 1 tsp kwake. siagi iliyoyeyuka, 1/2 ya yai ya yai, mashed na 1 tsp. sukari iliyokatwa katika 25-30 ml ya maziwa ya kuchemsha, karoti 1/4-1/2, iliyokatwa kwenye grater nzuri. Changanya kila kitu vizuri na uwasilishe kwa uangalifu 1/2 ya protini iliyopigwa kwenye misa inayosababisha. Uhamishe kwenye mold iliyotiwa mafuta na mahali kwa muda wa dakika 35-40 katika umwagaji wa maji (kwenye rack ya waya kwenye sufuria ya maji ya moto).
Kunaweza pia kuwa na chaguzi nyingine kwa soufflé ya mboga na nafaka: semolina, malenge na zucchini (vijiko 2 vya mboga iliyokatwa badala ya karoti).

16. Omelet iliyojaa nyama
Viungo:
50 g ya nyama ya kukaanga ya kuchemsha
1 yai
1/2 kikombe cha kahawa ya maziwa
kipande cha siagi ukubwa wa hazelnut
1 st. kijiko cha mboga safi ya kuchemsha kutoka kwa supu
parsley
1 st. kijiko cha juisi ya nyanya

Kusaga viini vya yai na chumvi na siagi, ongeza yai nyeupe iliyopigwa, Paka sufuria na siagi, mimina mayai yaliyopigwa ndani yake, weka kwenye chombo kingine na maji, funika na kifuniko na uweke kwenye tanuri yenye moto sana kwa dakika 10. .
Pindua omelet iliyokamilishwa kwenye sahani, weka nyama iliyokatwa na mboga mboga juu yake, pindua na kumwaga na juisi ya nyanya.

17.Krupenik
Kichocheo hiki ni kupata halisi kwa mama! Wakati watoto wanakuwa wachangamfu sana na wasio na uwezo, wakati hutaki uji, lakini umechoka na jibini la Cottage))
Viungo:
jibini la Cottage la watoto "Agusha" - 50 g,
Buckwheat - 4 tbsp. vijiko,
siagi - kijiko 1,
cream cream - vijiko 2,
yai ya quail - 1 pc.,
crackers ya ardhi - 10 g.

Kuchukua, safisha na kuweka buckwheat katika sufuria. Weka kwenye moto mkali, na baada ya kuchemsha maji, badilisha kwa dhaifu na upika kwa muda wa dakika 25. Kusaga uji wa Buckwheat na blender. Kuchanganya kabisa uji wa buckwheat na jibini la Cottage la mtoto, kuongeza yai ghafi na 1/2 kijiko cha siagi. Kuhamisha molekuli kusababisha kwa mold greased na siagi, nyunyiza na breadcrumbs ya ardhi, laini uso na brashi na sour cream. Oka kwa muda wa dakika 25 (kwa joto la digrii 180).
18. Keki za jibini za mvuke
Jibini la Cottage - 200 g (ikiwezekana, ya nyumbani)
unga - 4 tbsp. l.
yai - 1 pc. (badala ya kuku, unaweza kuchukua tombo 2-3)
sukari - 4 tbsp. l.
1. Ongeza yai na sukari kwenye jibini la Cottage, changanya vizuri hadi laini.
2. Ongeza unga na kuchanganya tena. Ni bora kuongeza unga polepole ili usiiongezee: wakati misa inachukua msimamo wa unga na kuanza kushikamana na mikono yako, hii itamaanisha kuwa kuna unga wa kutosha.
3. Futa vipande vidogo kutoka kwenye kipande kizima cha unga, panda mipira ndogo na kuiweka kwenye boiler mara mbili kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja ili wasishikamane.
4. Pika kwa dakika 30.

Ujuzi wa mtoto na chakula cha watu wazima husababisha wasiwasi mwingi kwa mama. Ya kuu: ni sahani gani ya kupika kwa mtoto kwa kulisha kwanza, ili iwe ya kitamu na yenye afya. Chaguo bora ni puree ya cauliflower. Tutagundua ni kiasi gani cha mboga hii inaruhusiwa kula kwa mtoto hadi mwaka, kwa umri gani inapaswa kuingizwa kwenye menyu, na pia jinsi ya kupika ili kuhifadhi kiwango cha juu cha vitamini.

Mali muhimu ya mboga "curly".

Cauliflower ni bidhaa bora kwa kulisha kwanza kwa mtoto. Yeye ni tajiri:

protini
nyuzinyuzi za chakula
vitamini - A, E, D, C, K, PP, U na kundi B
madini - sodiamu, potasiamu, fosforasi, chuma, kalsiamu
asidi - citric, tartronic, malic, folic, Omega-3 na kadhalika

Kwa nini mboga hii inapaswa kutolewa kwa watoto chini ya mwaka mmoja? Inakumbwa kwa urahisi na haiongoi kuongezeka kwa malezi ya gesi, mara chache husababisha mzio. Kwa kuongeza, cauliflower:

inakuza ukuaji wa microflora yenye afya ndani ya matumbo na urejesho wa membrane ya mucous
inaboresha peristalsis na kuamsha uondoaji wa sumu
ina athari ya manufaa juu ya hali ya mishipa ya damu na misuli ya moyo
husaidia katika maendeleo ya mfumo wa neva wa mtoto
Husaidia kuzuia upungufu wa anemia ya chuma
ina mali ya kupambana na kansa na kupambana na uchochezi

Madhara Yanayowezekana

Majibu hasi kwa "curly buds" hutokea mara chache. Jambo kuu sio kutumia vibaya mboga hii. Ikiwa unampa mtoto chini ya mwaka mmoja kwa kiasi kikubwa sana, matatizo kama vile:

mzio wa chakula unaojidhihirisha kwa njia ya upele na kuwasha
kuongezeka kwa asidi ya tumbo
kuvimba kwa mucosa ya matumbo
maendeleo ya goiter endemic (upanuzi wa tezi ya tezi);
kushindwa kwa figo

Sheria za uingizaji

Unaweza kutoa cauliflower kwa mtoto kutoka miezi 6. Ni muhimu hasa kwa watoto wanaokabiliwa na kuvimbiwa au upungufu wa damu. Ikiwa mtoto ana shida na kupata uzito, basi ni bora kuanzisha mboga kwa miezi 7, baada ya kufahamiana na nafaka.

Unahitaji kuanza vyakula vya ziada na kijiko 0.5 cha puree, baada ya siku sehemu inaweza kuongezeka mara mbili. Ikiwa makombo hayaonyeshi allergy na hakuna matatizo na digestion, basi ndani ya wiki kiasi cha goodies kinapaswa kuongezeka hadi 30-40 g Kisha kiasi cha sahani kinapaswa kuongezeka hatua kwa hatua hadi kawaida, kulingana na umri:

katika miezi 6 - 100 g;
saa 7 - 150 g;
saa 8 - 180 g;
kwa 9-12 - 200

Wiki 2 baada ya kuingia puree ya cauliflower kwenye orodha ya mtoto, unapaswa kuanza kuongeza mafuta ya mboga ndani yake - 1-2 ml. Mwanzoni mwa kulisha, baada ya sehemu ya kabichi, mtoto lazima aongezwe na maziwa ya mama - hivyo sahani mpya itakuwa dhahiri kufyonzwa.

Ikiwa makombo yalianza kutolewa kwa cauliflower, na mizio, kuhara, kuvimbiwa au bloating ilitokea, basi vyakula vya ziada vinapaswa kufutwa haraka. Labda mtoto ana uvumilivu wa kibinafsi kwa mboga hii, au njia yake ya utumbo bado haijawa tayari.

Jinsi ya kuchagua na kuhifadhi kabichi?

Hata kichocheo bora cha puree cha kabichi kinaweza kuharibiwa ikiwa mboga yenye ubora wa chini huchaguliwa. Nini cha kutafuta wakati wa kununua?

inflorescences inapaswa kuwa mnene na kupakwa rangi nyeupe na tinge ya manjano au ya kijani
njano majani kuzunguka kichwa - ishara ya mboga stale, ni muhimu kwamba wao kuwa kijani
dots nyeusi na kijivu kwenye inflorescences inamaanisha kuwa bidhaa inaanza kuharibika

Katika majira ya baridi, wakati hakuna kabichi safi, unaweza kununua inflorescences waliohifadhiwa. Chini ya ushawishi wa joto la chini, baadhi ya vitamini na madini huharibiwa, lakini protini na nyuzi za thamani hubakia. Wakati wa kuchagua bidhaa hiyo, unapaswa kuangalia rangi yake, uwepo wa giza na kiasi cha barafu. Kwa kweli, kifurushi kinapaswa kuwa na vipande vya kabichi nyeupe au manjano bila vipande vya barafu.

Unaweza kuhifadhi cauliflower safi kwenye jokofu kwa siku 7-10. Ikiwa kichwa cha kabichi ni kikubwa sana na haitawezekana kupika kabisa katika kipindi hiki, basi ni bora kufungia mabaki: inflorescences inapaswa kuosha, kavu, kuweka kwenye mfuko na kuweka kwenye friji.

Kupika

Kabla ya kuchemsha kabichi kwa watoto wachanga, ni lazima kusindika: disassembled katika inflorescences, nikanawa, kuweka katika bakuli enameled, mimina maji kidogo chumvi na kuondoka kwa dakika 30-40. Kwa hivyo mboga itakaswa na kemikali na wadudu ambao wanaweza kujificha kwenye inflorescences. Kabichi iliyohifadhiwa haina haja ya kufutwa na kuosha.

Kuna njia kadhaa za kuandaa viazi zilizochujwa kwa mtoto hadi mwaka. Hebu tuchunguze kila mmoja wao.

Nambari ya mapishi 1: kwenye jiko

Chemsha kiasi kidogo cha maji kwenye sufuria ya enameled, weka inflorescences ndani yake (maji yanapaswa kuwafunika) na kufunika na kifuniko. Ni wangapi wa kupika? Dakika 7-10 baada ya kuchemsha. Kabichi itapika kwa dakika 5, lakini itakuwa vigumu kuleta inflorescences vile kwa msimamo sare. Ikiwa utaweka mboga kwenye jiko kwa muda mrefu, basi itaingizwa. Baada ya kupika, inflorescences lazima ivutwe na kijiko kilichofungwa. Mchuzi hauhitaji kumwagika. Ni muhimu kwa kufanya puree.

Nambari ya mapishi 2: katika boiler mara mbili

Kabichi kama hiyo huhifadhi vitu vya kuwaeleza zaidi. Inahitajika kumwaga maji kwenye safu ya chini ya boiler mara mbili, na kuweka vipande vya kabichi kwenye safu ya juu. Wanapaswa kupikwa kwa dakika 12-15.

Nambari ya mapishi 3 - kwenye microwave

Inflorescences lazima iwekwe kwenye chombo kioo, kumwaga kiasi kidogo cha maji ya moto, kifuniko na kifuniko cha kioo au filamu ya chakula na kuweka kwenye microwave kwa dakika 5-7, kuweka mdhibiti kwa nguvu kamili.

Haiwezekani kutoa jibu halisi kwa swali la ni kiasi gani cha kupika cauliflower. Kwa wastani - dakika 7-15. Jambo kuu ni kuleta mboga kwa upole, lakini si kuruhusu kugeuka kuwa uji.

Inflorescences yenye kiasi kidogo cha mchuzi huvunjwa katika blender au kusugua kupitia ungo. Msimamo wa sahani unapaswa kuwa homogenized na nusu ya kioevu.
Safi ya chumvi kwa mtoto hadi mwaka sio lazima. Unaweza kuboresha ladha yake na vijiko vichache vya maziwa ya mama au mchanganyiko. Pia, mafuta ya mboga yanapaswa kuongezwa kwenye sahani: kwa 150 g ya kabichi - 3 ml ya mafuta. Ni muhimu kuongeza kiasi cha mafuta hatua kwa hatua, inaweza kusababisha mzio.

Kwa mtoto katika miezi 8-12, inflorescences hawana haja ya kupondwa. Anaweza kuzichemsha na kuzitoa nzima kama sahani tofauti, au kama sehemu ya kitoweo cha mboga au supu.

Cauliflower ni bidhaa yenye afya sana. Lakini watu wazima wengi hawampendi kwa sababu ya ladha maalum. Tabia za gastronomiki za mtoto huwekwa katika mwaka wa kwanza wa maisha. Kwa hivyo, mtoto anapaswa kuletwa kwa kolifulawa: hii haitaboresha lishe yake tu na vitamini na madini, lakini pia itamruhusu kupenda mboga ya "curly".

Katika video iliyowasilishwa, mama mwenye uzoefu atakuambia jinsi ya kupika puree ya cauliflower kwa kulisha kwanza kwa mtoto kwenye boiler mara mbili. Furaha ya kutazama!

Yaliyomo katika kifungu:

Kabla ya kila mama, swali linatokea - wakati kabichi kwa watoto huletwa kwenye chakula: nyeupe na cauliflower. Madaktari wa watoto wanashauri ikiwa ni pamoja na cauliflower, mimea ya Brussels na broccoli katika orodha ya makombo tayari katika mwaka wa kwanza wa maisha. Lakini maoni yanatofautiana kuhusu kabichi nyeupe, kwa sababu, pamoja na mali muhimu, pia ina hasara, mojawapo ni kuongezeka kwa gesi ya malezi ambayo husababisha.

Je, inawezekana kumpa mtoto mboga hii? Inaleta faida gani na inapaswa kutayarishwaje kwa watoto?

Wakati na aina gani ya kabichi inaweza kutolewa kwa watoto wachanga

Inaruhusiwa kutoa kabichi nyeupe kwa mtoto mdogo kuliko mwaka, lakini tu baada ya kujua mboga zote - cauliflower, karoti, zukini, viazi, malenge, broccoli na wengine. Inashauriwa kuongeza kabichi nyeupe kwa sahani za mboga kwa mtoto hakuna mapema kuliko umri wa miezi 7-8, lakini bora baadaye.

Kabichi nyeupe safi inapaswa kujumuishwa katika lishe ya mtoto kutoka umri wa miaka mitatu, mradi hana shida na magonjwa ya njia ya utumbo, kwa mfano, kongosho au gastritis. Kwa kuongeza, ili kutumia bidhaa hii, mtoto lazima awe na uwezo wa kutafuna chakula vizuri.

Bua yenyewe inachukuliwa kuwa sio chakula chenye afya sana, kwani vitu vingi hatari hujilimbikiza ndani yake wakati wa kukomaa kwa mazao ya mboga. Kwa hivyo, haipendekezi kutoa bua kwa watoto.

Sauerkraut inaruhusiwa kuletwa katika mlo wa mtoto zaidi ya miaka mitatu, lakini kwa kiasi kidogo.

Ni aina gani ya kabichi ni bora kumpa mtoto

Ikiwa unajaribu kufanya uchaguzi kati ya kabichi nyeupe na cauliflower, basi cauliflower kwa watoto itakuwa vyema. Imepigwa vizuri, haina kusababisha malezi ya gesi. Kwa kuongeza, mzio wa kabichi ni nadra sana. Mboga ina ladha ya kupendeza na nyepesi, ambayo ni nzuri kwa mtoto. Ni bora kutotoa kabichi nyeupe kwa chembe ndogo sana kama chakula cha kwanza cha ziada, tumbo linaweza kuumiza sana kutoka kwake. Inashauriwa kuchagua puree ya cauliflower kwa madhumuni haya.

Cauliflower ni bidhaa ya lishe yenye afya. Ni chanzo cha chuma, ambayo ni kweli hasa ikiwa mtoto ana anemia ya upungufu wa chuma. Mboga ina vitamini nyingi (A, B, D, K, H, PP), chumvi za madini na kufuatilia vipengele: potasiamu, sodiamu, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu.

Nini ni muhimu cauliflower

Mboga hii ina faida nyingi kiafya. Mbali na vitamini na kufuatilia vipengele, ina wanga na asidi ya mafuta. Kwa kuongeza, cauliflower karibu kamwe husababisha mzio, ambayo ni muhimu sana kwa mtoto mchanga.

Cauliflower inaweza kurekebisha utendaji wa matumbo, kuondoa sumu na vitu vingine hatari kutoka kwa mwili.

Watoto wachanga mara nyingi hupata anemia ya upungufu wa chuma. Cauliflower ina chuma mara kumi zaidi kuliko mboga nyingine: pilipili, mbaazi za kijani, zukini na mbilingani. Kutokana na hili, cauliflower inaweza kuitwa wakala bora wa kuzuia na matibabu kwa upungufu wa damu. Na maudhui ya vitamini C ndani yake ni mara mbili ya juu kuliko katika kabichi nyeupe.

Njia ya utumbo nyeti ya mtoto mchanga itavumilia kwa urahisi bidhaa mpya ambayo haina hasira ya utando wa mucous. Mboga hupigwa vizuri na kufyonzwa.

Cauliflower ina vitamini U adimu, ambayo husaidia mucosa ya tumbo kupona na kurekebisha asidi ya juisi ya tumbo.

Njia za kupika kabichi kwa watoto wachanga: mapishi bora

Chini ni mapishi ya sahani za kabichi (cauliflower, kabichi nyeupe, broccoli) kwa mtoto mchanga. Hebu tuambie ni kiasi gani cha kupika kabichi kwa watoto wachanga.

Jinsi ya kupika na ni kiasi gani cha kupika cauliflower safi kwa watoto wachanga

Inashauriwa kuloweka cauliflower kwa masaa 10-12 katika maji baridi kabla ya kupika, haswa ikiwa sio mazao yako mwenyewe. Kisha mboga huosha na kumwaga maji ya moto. Kabichi imegawanywa katika inflorescences na kuchemshwa kwa maji, hakuna chumvi inahitajika. Wakati wa kupikia ni kama dakika 20. Wakati huu ni wa kutosha kwa mboga kuwa laini. Kwa njia hiyo hiyo, cauliflower imeandaliwa kwenye jiko la polepole kwa watoto, hii inafanywa kwa hali ya "mvuke".

Kabichi iliyo tayari inapaswa kukatwa vizuri hadi laini. Unaweza kufanya hivyo kwa blender, au kutumia ungo.

Itakuwa ngumu kwa mtoto kula puree nene, kwa hivyo mchuzi huongezwa ndani yake, ambayo mboga, mchanganyiko wa maziwa au maziwa ya mama yalipikwa. Broccoli puree kwa watoto wachanga pia imeandaliwa.

Inashauriwa si kuongeza viungo vya ziada kwa vyakula vya kwanza vya ziada. Baadaye, unaweza kuongeza tone la mafuta ili kuboresha ladha ya sahani. Ikiwa mtoto tayari anafahamu mboga nyingi, unaweza kuandaa purees ya mboga yenye vipengele vingi.

Kabichi nyeupe puree kwa watoto wachanga

Ikiwa mtoto bado hana umri wa mwaka mmoja, haipendekezi kumpa sahani nyeupe za kabichi. Mboga hiyo ina kiasi kikubwa cha fiber coarse, ambayo itafanya tumbo la mtoto kuvimba. Baada ya mwaka, inaruhusiwa kuanzisha kabichi, lakini pamoja na mboga nyingine. Kichocheo cha kabichi iliyosokotwa ni rahisi sana:

Chukua mboga yoyote. Kwa mfano, viazi moja, kipande cha zucchini, nusu ya karoti, malenge kidogo, kabichi, robo ya vitunguu.

Chambua mboga na ukate laini.

Mimina kila kitu kwenye sufuria, mimina maji ili kufunika mboga.

Wakati wa kupikia - dakika 20-25, baada ya hapo sahani hupunjwa na uma, au kung'olewa na blender.

Safi ya cauliflower iliyohifadhiwa kwa watoto wachanga

Ikiwa wakati wa kulisha makombo haukuanguka wakati wa msimu wa mboga, basi unaweza kufungia cauliflower mapema kwa kupikia zaidi kwa mtoto.

Ili kufungia kolifulawa safi, inahitajika kuitenganisha kwenye inflorescences, suuza kabisa na uinamishe kwa maji moto yenye chumvi kwa dakika 20. Kisha kavu, panga kwenye mifuko na uweke kwenye friji.

Seti muhimu ya vipengele muhimu vya kufuatilia na vitamini vilivyomo kwenye cauliflower huhifadhiwa kwenye friji kwa muda mrefu, ili uweze kuanzisha bidhaa kwenye mlo wa mtoto wako wakati wowote.

Supu ya mboga kwa cauliflower ya mtoto

Wakati mtoto tayari amezoea mboga nyingi, unaweza kubadilisha menyu yake na supu yenye afya. Sahani kama hiyo inasimamia digestion, hurekebisha utendaji wa matumbo, imeandaliwa kwa urahisi na inageuka kuwa ya kitamu sana. Kwa kupikia utahitaji:

Viazi 2 za kati;

100 g ya cauliflower;

3 tbsp mchele

1 karoti;

Parsley;

Mafuta ya mizeituni.

Sahani imeandaliwa kama ifuatavyo:

Suuza inflorescences ya kabichi kwenye maji baridi, ukate laini.

Chambua viazi na ukate kwenye cubes.

Chambua karoti na uikate.

Suuza parsley, kata, weka kwenye supu mwishoni mwa kupikia.

Chemsha maji, ongeza mchele na karoti zilizokatwa, chemsha kidogo.

Ongeza viazi na mafuta ya mizeituni.

Wakati mboga ni karibu tayari, ongeza cauliflower iliyokatwa kwao.

Weka wiki, kuleta supu kwa utayari. Hii itachukua dakika 10-15 na chemsha kidogo.

Hebu supu itengeneze kidogo, mimina ndani ya bakuli na kupamba na mimea. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza siagi kwenye sahani.

Muda wa kuanzishwa kwa vyakula vya ziada vya mboga

Watoto wanaonyonyeshwa maziwa ya mama wanashauriwa na madaktari wa watoto kuanzisha vyakula vya ziada kabla ya miezi sita. Hadi umri huu, mtoto hupokea vipengele vyote muhimu kutoka kwa maziwa ya mama. Watoto wa bandia wanaruhusiwa kuongeza kabichi kwenye chakula katika miezi 4-5. Wakati wa kuanzisha vyakula vya ziada, mapendekezo yafuatayo yanapaswa kuzingatiwa:

Mpaka mtoto ana umri wa miezi 8-9, mboga inapaswa kupewa kwa fomu iliyokatwa. Ili kuandaa kabichi iliyosokotwa kwa watoto wachanga, sahani inaweza kuchapwa na blender au kung'olewa na ungo.

Sehemu ya kwanza ya puree ya mboga inapaswa kutolewa asubuhi - wakati wa mchana ni muhimu kufuatilia majibu ya mtoto kwa bidhaa mpya.

Kuanza, kijiko cha nusu cha dessert kitatosha - kila wakati kiasi kinaweza kuongezeka hatua kwa hatua.

Safi ya mboga inachukuliwa kuwa bora kwa vyakula vya kwanza vya ziada. Kisha nafaka za kwanza huletwa kwenye orodha ya mtoto - buckwheat, mchele, oatmeal, pamoja na matunda - puree ya peari kwa watoto wachanga, apples, ndizi.

Cauliflower ni mojawapo ya chaguo bora kwa kuanzishwa kwa vyakula vya kwanza vya ziada. Hata hivyo, wazazi wachache wanajua jinsi ya kupika cauliflower kwa kulisha mtoto wao ili mali zake za manufaa zihifadhiwe.

Chakula cha kwanza ni bora kuanza na puree ya mboga ya zukchini, viazi au cauliflower. Mwisho ni bidhaa ngumu zaidi kuandaa, hata hivyo, ni muhimu sana. Njia mbadala ya mmea huu inaweza kuwa broccoli.

Inashauriwa kuanzisha vyakula vya ziada kwa watoto ambao wamefikia umri wa miezi 6, au mapema, lakini kulingana na dalili maalum za matibabu.

Faida na hasara za cauliflower kama chakula cha kwanza

Kwa kulisha kwanza, cauliflower hutumiwa kuhusiana na mambo mazuri yafuatayo:

hatari ndogo ya mmenyuko wa mzio;
watoto wanapenda ladha ya mboga;
njia ya utumbo inachukua kwa urahisi bidhaa;
inflorescences ina nyuzi kidogo kuliko kabichi ya kawaida, na kwa hivyo haisababishi gesi tumboni;
sahani ina idadi kubwa ya vipengele vya kufuatilia;

mboga ina vitamini nyingi muhimu zinazoimarisha kinga ya mtoto;
athari ya manufaa kwenye ini na gallbladder;
kuimarisha mifupa;
uboreshaji wa michakato ya metabolic ya jumla;
mmea una athari ya manufaa kwenye mishipa ya damu;
mboga husaidia kupunguza sukari ya damu (kuzuia ugonjwa wa kisukari).

Hata hivyo, cauliflower, pamoja na faida zake, pia ina hasara. Ni vigumu kupika mboga hii, hasa kuchunguza utasa wa juu wa bidhaa. Inflorescences ni vigumu kuosha, na zina vyenye mchanga na ardhi nyingi. Aidha, wingi wa mboga una athari mbaya kwenye njia ya utumbo na figo. Mtoto anaweza kupata: upele, usumbufu katika utendaji wa figo na tumbo, bloating na mabadiliko katika kinyesi. Kwa hiyo, wakati wa kuanzisha vyakula vya ziada, wazazi wanapaswa kuzingatia kwa uangalifu kiasi kilichopendekezwa cha chakula.

Mapishi ya msingi ya kupikia

Nyumbani cauliflower kwa kulisha iliyoandaliwa kwa namna ya viazi zilizochujwa, kwa kuwa mtoto hawezi kutafuna inflorescences nzima. Mboga inaweza kuchemshwa au kutumika katika kupika polepole.

Njia ya kuandaa puree ya mboga bila jiko la polepole:

wakati wa kuchagua mmea, unahitaji kufuatilia ukosefu wa dots nyeusi na kasoro inayoonekana inayoonyesha ugonjwa wa mmea;
mboga hutenganishwa na kushoto kwa maji baridi kwa nusu saa ili kuondokana na wadudu mbalimbali (kabichi iliyonunuliwa huwekwa ndani ya maji kwa zaidi ya saa ili kuondokana na uchafu mbaya);
kabla ya kuweka bidhaa kwa kuchemsha, unahitaji kusafisha kwa makini na brashi;
sahani inapaswa kutayarishwa katika bakuli la enameled, kupunguza inflorescences iliyogawanywa katika maji ya moto kwa dakika 7-10;
mmea wa kuchemsha huvunjwa katika blender au kutumia uma wa kawaida na strainer (unahitaji kufikia msimamo wa cream ya sour).

Swali linaweza kutokea, ni kiasi gani cha kupika cauliflower kwenye jiko la polepole. Jibu linategemea aina ya mbinu, lakini kwa wastani, mboga hupikwa ndani ya dakika 15. Kwa chaguzi zozote za kupikia, unapaswa kufikia upole wa kabichi ili uweze kusaga kwa misa ya homogeneous.

Jinsi ya kuanzisha cauliflower katika mlo wa mtoto?

Umri mzuri wa kuanzishwa kwa mboga ni miezi 6, lakini wakati mwingine miezi 4-5 inaruhusiwa. Mtoto anaweza kupunguzwa na viazi zilizochujwa na mchanganyiko wa maziwa au maziwa ya mama ikiwa mtoto anakataa kula sahani kwa fomu yake safi. Kuongeza chumvi au chakula cha kupendeza haipendekezi. Kwa kulisha mtoto katika siku za kwanza, kijiko cha cauliflower iliyochujwa ni ya kutosha kabla ya kulisha kuu.

Mwili wa watoto umewekwa ili kupokea vitu muhimu kutoka kwa maziwa ya mama, kwa hivyo katika hatua za mwanzo huwezi kuzidisha na mboga. Hatua kwa hatua ongeza idadi ya sahani za ziada hadi gramu 150. Ni muhimu kutoa vyakula vya ziada wakati wa kifungua kinywa au chakula cha mchana, lakini kula chakula kabla ya kulala haifai. Mtoto hajifunzi vyakula vipya vizuri usiku, wakati shughuli za michakato ya metabolic na njia ya utumbo hupunguzwa sana. Wakati wa kuanzishwa kwa vyakula vya ziada, mtoto anapaswa kuwa na afya kabisa na tayari kupokea bidhaa mpya.

Uwepo wa athari zozote za kutiliwa shaka, kama vile upele, uvimbe au kuhara, ni sababu ya kuacha kula chakula cha ziada.

Ili kujua sababu ya majibu ya pathological kwa puree ya mboga, unahitaji kuwasiliana na daktari wako wa watoto.

Je, umepata hitilafu? Chagua na ubonyeze Ctrl + Ingiza

Marafiki wa kwanza wa mtoto na chakula kutoka kwa meza ya "watu wazima" huanza wakati anafikia miezi sita. Nini cha kumpa mtoto kuwa na afya, salama na kitamu? Kulingana na moja ya mboga za kwanza za kuanzisha mtoto wa miezi sita ni cauliflower. Na mboga hii ilichaguliwa kwa sababu, kwa sababu si rahisi tu kuandaa, ina mali nyingi nzuri, lakini pia ni kitamu.

Kwa nini cauliflower kama chakula cha kwanza cha ziada?

Nutritionists, gastroenterologists, allergists na watoto wa watoto wana hakika kwamba kulisha mboga ya kwanza ya mtoto. Na shukrani zote kwa mali muhimu ambayo ina:

Cauliflower ni bidhaa ya hypoallergenic na hatari ya athari ya mzio kwa mboga hii ni ndogo;
Kwa kulinganisha na aina nyingine za kabichi (na mboga nyingine kwa ujumla), ina fiber kidogo sana, ambayo katika utumbo mdogo usio wa kawaida wa chakula hicho inaweza kusababisha bloating na flatulence;
Mara baada ya kupikwa, cauliflower ni laini na yenye kupendeza kwa kugusa;
Mboga hii ina vipengele vingi vya kufuatilia muhimu kwa mwili unaoongezeka: chuma, potasiamu, cobalt, sodiamu, kalsiamu, fosforasi, iodini na magnesiamu;
Inajaa mwili mdogo na vitamini muhimu: PP, C, A, E, H;
Vipengele vyote vya manufaa vilivyoorodheshwa hapo juu vina athari ya manufaa katika maendeleo ya mfumo wa neva wa mtoto, ni kuzuia bora ya upungufu wa anemia ya chuma (ambayo sio kawaida kwa watoto wa miezi sita), saratani;
Cauliflower ni muhimu sana kama chakula cha kwanza kwa watoto hao ambao wana shida na kinyesi, kwani inachangia ukuaji na malezi ya microflora yenye afya ya matumbo.

Masharti ya kuanzishwa kwa kolifulawa kama chakula cha kwanza cha ziada

Lakini mwakilishi huyu wa cruciferous haifai kwa watoto wote. Kabla ya kuanza kuanzisha cauliflower kwa mtoto wako, hakikisha kusoma orodha ya contraindications.

Cauliflower haipaswi kupewa na tabia ya kuongezeka kwa mtoto kwa maonyesho ya mzio.
Kama chakula cha kwanza kwa mtoto, ni bora kutumia nafaka, sio mboga, ikiwa ana shida ya kinyesi na anapata uzito dhaifu - madaktari wa watoto wanashauri kuchelewesha kidogo na kuanzishwa kwa mboga hadi miezi 7.5-8.
Pamoja na michakato ya uchochezi katika matumbo ya mtoto.
Ikiwa makombo yana matatizo katika utendaji wa figo.

Jinsi ya kuanzisha cauliflower kwa usahihi?

Unahitaji kuanza kuanzishwa kwa cauliflower kwa njia sawa na bidhaa nyingine: siku ya kwanza, kijiko 0.5 cha sahani hutolewa kwa makombo, na siku moja baadaye, unaweza tayari kutoa nzima. Ikiwa mtoto humenyuka kawaida kwa bidhaa mpya, basi ndani ya wiki kiasi cha vyakula vya ziada huletwa kwa 30-40 g.

Je, mdogo amefurahishwa na tiba mpya? Kisha kuleta kanuni za umri:

100 g hadi miezi 7;
150 g - hadi miezi 8;
180 g - hadi miezi 9;
Na tayari 200 g kwa mwaka.

Ikiwa mtoto, baada ya kuanzishwa kwa cauliflower, ana wasiwasi juu ya maumivu katika tumbo, kuvimbiwa au kuhara imeonekana, basi sahani inapaswa kufutwa. Inawezekana kwamba ana uvumilivu wa kibinafsi kwa bidhaa au njia yake ya utumbo bado haijawa tayari kwa kuanzishwa kwa cauliflower.

Jinsi ya kuchagua cauliflower kamili kwa kulisha?

Wakati wa kununua cauliflower kwa kupikia kwa mtoto, toa upendeleo kwa mboga ambayo inflorescences ni mnene (sio uvivu), na haonyeshi dalili za kuharibika: dots nyeusi, mold. Ikiwa majani karibu na kichwa cha kabichi yanageuka manjano, basi hii inaonyesha kuwa kabichi sio safi ya kwanza. Cauliflower safi inapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda usiozidi siku 7-10.

Kwa kulisha majira ya baridi, unaweza kutumia cauliflower waliohifadhiwa. Unaweza kujiandaa mwenyewe au kununua tayari. Wakati wa kununua kabichi iliyohifadhiwa, makini na uadilifu wa mfuko na kutokuwepo kwa vipande vya barafu ndani yake: hii ni dhamana ya kwamba utanunua bidhaa bora.