Kula huko McDonald's na usinenepe - ndivyo ninapenda! Kalori ngapi katika shrimp ya kuchemsha Ni kalori ngapi katika shrimp ya McDonald's

Haupaswi kutumia vibaya chakula kutoka kwa McDonald's (Mcdonalds), kwa sababu ina kiasi kikubwa cha kalori. Unaweza kupata sio tu paundi za ziada, lakini pia kuharibu afya yako na kusababisha madhara yasiyowezekana kwa mfumo wako wa utumbo. Idadi kubwa ya viungo na viungo mbalimbali huongezwa kwa sahani hizi zote, ikiwa ni pamoja na kiboreshaji cha ladha (monosodium glutamate). Hata glasi moja ya Coca-Cola ina karibu siku mbili za sukari kwa mtu mzima.

HADITHI ZA KUPUNGUA NYOTA!

Irina Pegova alishtua kila mtu na mapishi ya kupoteza uzito:“Nilipunguza uzito wa kilo 27 na kuendelea kupungua uzito, natengeneza pombe usiku…” Soma zaidi >>

Jedwali la kalori la McDonald

Idadi ya kalori katika huduma moja ya sahani kutoka kwenye orodha ya mgahawa maarufu ni ya juu sana, ambayo inapaswa kuzingatiwa si tu wakati wa kupoteza uzito, lakini pia wakati wa chakula cha kawaida. Kalori za McDonald na thamani ya lishe (BJU) zinaonyeshwa kwenye jedwali:

Muundo mkubwa wa kitamu na wa kifaransa

Ladha kubwa ni pamoja na vyakula vifuatavyo:

• Bun na ufuta.
• Cutlet ya nyama ya ng'ombe yenye uzito wa 160 g.
• Mchuzi wa manukato.
• Saladi.
• Nyanya.
• Jibini la Emmental.

Nyama ya ng'ombe imejaa asidi mbalimbali za amino na protini, ambazo ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili. Ina vitamini vya vikundi B, PP, H, E. Hata hivyo, cutlet ni kukaanga kwa kiasi kikubwa cha nyama ya alizeti, kwa hiyo ina kansajeni zinazochangia tukio la tumors mbaya (kansa).

Kipande kimoja cha fries za kifaransa kina mafuta mengi na viongeza vyenye madhara kwa mwili wa binadamu.

Kichocheo cha fries za kifaransa za nyumbani kina viungo 3 tu, wakati sahani ya McDonald hutumia 12:

1. 1. Mafuta ya rapa.
2. 2. Viazi.
3. 3. Soya.
4. 4. Ladha na ladha ya nyama ya nyama.
5. 5. Mafuta ya hidrojeni ya soya.
6. 6. Dextrose.
7. 7. Asidi ya citric.
8. 8. Chumvi.
9. 9. Mafuta ya mahindi.
10. 10. Butyl tertiary hydroquinone.
11. 11. Polydimethylsiloxane.
12. 12. Disodium phosphate.

Tayari haiwezekani kuondoa upendo wa chakula cha haraka ambao ulikuja kwetu kutoka Amerika ya mbali! Haijalishi jinsi wataalamu wa lishe wanavyopambana na shida ya kuwajulisha raia juu ya hatari ya bidhaa kama hizo, haiwezekani kufanya kitu na upendo wa watu hawa! Kwa hivyo unahitaji kwenda kwa njia nyingine - kupata maelewano. Hebu tutafute kwa kuchunguza maudhui ya kalori ya orodha ya vyakula vya haraka vya McDonald.

Maudhui ya kalori ya chakula kutoka kwa McDonald's tayari ni axiom ambayo inajulikana kwa kila mtu. Walakini, watu wachache wanaweza kujinyima raha ya kula pai yenye harufu nzuri, fries za Kifaransa, cheeseburger ya juisi, McFlury au Big Mac, Taystee, Nyama ya Ng'ombe au Shrimp Roll, ambayo shrimp inaonekana ya kupendeza! Na ni nani anayeweza kukataa vinywaji vya chakula haraka: cappuccino au latte, shake ya maziwa na cocktail ya matunda, koni ya ice cream (barafu) ya kila aina na huruma ya ajabu.

Inaonekana ajabu kidogo, lakini zinageuka kuwa hata katika orodha ya paradiso hii ya kalori na cholesterol, unaweza kupata chakula ambacho kitakuwa karibu na chakula. Leo, mchakato wa kupoteza uzito kwa wengi sio tu kwenda kwenye mazoezi na madarasa ya uchovu kwa saa kadhaa kwa siku. Pia inahusu lishe sahihi. Maisha ni raha, na unaweza kuipata, pamoja na McDonald's, bila kuumiza takwimu yako sana.

Chakula cha chakula huko McDonald's: upuuzi au ukweli?

Kugeuka kutoka kwa "kolobok" kwenye fairy ya kupendeza kwa msaada wa chakula kutoka kwa migahawa - ni kweli? Inageuka kuwa inawezekana kabisa, na hii inathibitishwa na hakiki za wataalamu wa lishe kuhusu watu ambao wamepoteza uzito kwa msaada wa chakula cha haraka:

• C. Colton. Kula kwa McDonald's kwa msaada wa mfumo maalum, nilipoteza kilo 35. kwa miezi 6. Alikula saladi ya Kaisari ya mboga pekee bila kuvaa, akiongeza sahani za kalori ya chini kwenye lishe. Kubwa Kitamu, fries za Kifaransa, Shrimp na shrimp hazikujumuishwa katika chakula. Ice cream yenye kalori nyingi na Visa pia vilipigwa marufuku kabisa.
• M. Morgan. Imepungua kilo 16. uzito kupita kiasi kwa miezi 3, meza ya kalori ya menyu ilimsaidia. Wakati mwingine alijiruhusu kula Shrimp, kwa sababu shrimp ndio sahani anayopenda zaidi. Mara kwa mara ningeweza kunywa kikombe cha kahawa (cappuccino au latte) bila sukari.
• D. Siska. Kwa kuhesabu kalori mara kwa mara na kujenga mpango wa chakula cha kila siku, alijiweka ndani ya mfumo wa chakula kwa mwaka mzima, akila chakula cha haraka (kiwango cha juu cha fries za Kifaransa na pai au cheeseburger) na, bila shaka, saladi ya mboga. Zaidi ya 1800 kcal. siku mtu alijaribu kutotumia.

Kupitia mahesabu ya kimsingi, wataalamu wa lishe wamegundua kuwa kikomo cha ulaji wa kalori ya kila siku kwa wanaume ni vitengo 2200, na kwa wanawake - vitengo 1500.

Kama wanasayansi wanavyothibitisha, hatupati mafuta kutoka kwa aina fulani ya chakula, lakini kutokana na ukweli kwamba hatujui jinsi ya kuhesabu kwa usahihi maudhui ya kalori ya chakula chetu. Kwa hiyo, wapenzi wa chakula cha haraka katika masuala ya lishe hawatapata paundi za ziada, wakiongozwa kikamilifu na maudhui ya kalori ya bidhaa za McDonald's.

Vizuri kutoka kwa McDonald's na ulaji wa afya

Fikiria, kwa mfano, maudhui ya kalori ya sandwich ya Big Mac, ambayo ina zaidi ya 510 kcal. Ukifafanua takwimu hii, unapata maudhui yafuatayo ya BJU:

• protini - 27 g;
• mafuta - 26 g;
• wanga - 41 g;
• chumvi - 2.2 g;
• sukari - 8 g.

Ikiwa unakula "monster" kama hiyo, basi unaweza kusahau kuhusu pipi kwa siku kadhaa. Matokeo ya Big Mac, Shrimp high-calorie, au cheeseburger juicy ni michezo na chakula kali kwa siku kadhaa. Ongeza milkshake au ice cream na huwezi kula tena leo!

Si chini ya "kupambana na chakula" sahani ni McChicken, Caesar Roll, Big Tasty, fries Kifaransa, Breakfast Roll, Donut, McFlury na hata oatmeal zinazozalishwa ndani ya nchi. Katika kesi hii, unaweza kutumia hadi kalori 850 (kcal.) katika kikao kimoja bila hata kutambua kwamba umekula nusu ya kikomo cha kila siku.

Inageuka kuwa McFlury, rolls, cheeseburgers na sandwiches haziwezekani kabisa kula? Kweli, jinsi ya kuishi katika ulimwengu huu bila kujifurahisha na pipi? Weka diary ambapo kuna meza ambapo unaingiza kwa uangalifu maudhui ya kalori ya kila kitu ulichokula kwa siku, wiki na mwezi.

Je, ni salama kiasi gani kula huko McDonald's?

Kujua maudhui ya kalori ya chakula cha karibu cha McDonald, ambacho kina kutoka kalori 0 hadi 275 (kcal), unaweza kufanya chakula kwa urahisi kwa siku na hata kwa wiki. Kwa hivyo, menyu ya mtu ambaye anajaribu kuambatana na maudhui ya kalori ya kawaida ya vyakula vinavyotumiwa inaweza kuonekana kama hii:

Kwa chakula kama hicho, hutatumia kalori zaidi ya 1500. Hata hivyo, unapaswa kukaa kimya kuhusu ngapi vihifadhi, chumvi na viungo vitaingia mwili wako na chakula hiki. Ni kwa mujibu wa kiashiria hiki kwamba 90% ya sahani zinazotolewa katika migahawa ya chakula cha haraka zinaweza kuchukuliwa kuwa chakula kisichofaa.

Fries favorite Kifaransa kila mtu ina 470 kcal., Big Kitamu - 850 kcal., Nyama Roll - 520 kcal. Hii inaonyesha kwamba kwa kula viazi, unakula theluthi moja ya kalori kutoka kwa chakula cha kila siku.

Isipokuwa ni saladi bila michuzi, chai bila sukari, vipande vya apple na vijiti vya karoti. Kwa njia, bila viongeza na sukari ni 0!

Jinsi ya kutembelea McDonald's?

Ili kula vizuri na kutembelea mikahawa unayopenda ya chakula cha haraka, unapaswa kujua sheria chache rahisi:

1. Inashauriwa kula (hata chakula sahihi) huko McDonald's si zaidi ya mara 2 kwa wiki.
2. Kabla ya kuagiza, hakikisha kusoma menyu na meza ya kalori na ufanye orodha ya kile unachoweza kumudu kula ili usipate pauni za ziada.
3. Alika rafiki na wewe ambaye anafuata kanuni sawa - kula afya na chakula. Pamoja, itakuwa rahisi kwako kuchagua sahani sahihi.
4. Kula polepole, kutafuna chakula chako vizuri. Naam, wakati mchakato mzima unachukua angalau nusu saa. Kwa hivyo mwili utachukua vizuri virutubisho na kuupa ubongo ishara kuwa umejaa.
5. Usinunue sehemu kubwa ya chakula. Kwa mfano, pai ndogo ya matunda au koni ya ice cream ni bora. Acha umakini wako kwenye nusu. Shiriki huduma moja (nuggets inaweza kuwa) kwa nusu na mwenzi au mwenzi. Faida ni maradufu - furahia ladha ya sahani unayopenda na kula kalori mara 2 kuliko ungeweza.
6. Usitupe mikate mikubwa ya Mac, hamburger, au sandwichi, lakini pia usile. Walishe njiwa wenye njaa kwenye bustani au uwape mbwa aliyepotea.
7. Usijibu ofa na utangazaji wa menyu mpya ya mikahawa. Matoleo yao daima yanaonekana kuwa ya kushawishi sana, lakini jaribu kupinga majaribu. Katika kesi hii, unaweza kuzingatia tu saladi mpya.

Jedwali la kalori la sahani kutoka kwa menyu ya McDonald's

Ubaya wa chakula cha haraka ni wazo ambalo kila mtu kwenye sayari amesikia. Wachache wangethubutu kupinga madai haya. Walakini, bei nafuu na mvuto wa bidhaa hizi haziachi mtu yeyote tofauti. Kwa hivyo, shikamana na meza ya kalori ya menyu na usijikane raha (ndani ya sababu).

Siri 5 za McDonald's (video)

Kila mwaka idadi ya watu ambao hawawezi kuishi bila dagaa inakua: mussels, pweza, squids, shrimps na viumbe vingine vya baharini ni wageni wa mara kwa mara kwenye meza ya washirika wetu. Lakini leo hatutazungumzia juu ya maisha yote ya baharini, lakini tu kuhusu shrimp: tutajadili maudhui yao ya kalori, mbinu za kupikia na ushauri wa kula wakati wa chakula.

kalori za shrimp

Sio kila mtu anajua, lakini tu katika Mashariki ya Mbali kuna aina 100 za shrimp.

Wanatofautiana kidogo kwa kuonekana, ukubwa na maudhui ya vitu mbalimbali katika muundo wao, lakini bado dagaa ina zaidi ya kawaida kuliko tofauti. Kwa wastani, thamani ya nishati ya 100 g ya bidhaa ni 95-99 kcal.

Kwa sababu ya maudhui yake ya chini ya kalori, shrimp inaweza kuliwa na watu ambao hufuatilia kwa uangalifu uzito wao na wanapendelea lishe sahihi.

Pia ni muhimu kutaja kwamba 100 g ya dagaa hii ina kidogo zaidi ya 18 g ya protini safi. Hii ni muhimu sana sio tu kwa kupoteza uzito, bali pia kwa kupata misa ya misuli.

Bila shaka, watu ambao wanapendelea kula shrimp wanapaswa kuelewa kwamba thamani ya nishati ya bidhaa moja kwa moja inategemea njia ya maandalizi na viongeza vilivyotumiwa.

Kwa hiyo shrimp ya kuchemsha ina maudhui ya kalori ya karibu kcal 110 kwa g 100. Kweli, haiwezekani kusema nini thamani ya nishati ya kamba moja ni, kwa kuwa ukubwa wao ni tofauti sana: kuna aina ndogo sana, lakini kuna kubwa.

Dagaa wa kukaanga hakika watakuwa na maudhui ya kalori ya juu, hii inaweza kutofautiana kulingana na kiasi cha mafuta kinachotumiwa kupikia. Ikiwa tunafanya kazi na viashiria vya wastani, basi watakuwa kama ifuatavyo: katika 100 g ya bidhaa iliyokaanga, 120-135 kcal.

Watu wengi wanapenda dagaa iliyopikwa kwenye batter, hasa mara nyingi wavulana na wasichana hununua kwenye cafe ya chakula cha haraka cha McDonald, wakitumaini kwamba ikiwa ni shrimp, basi unaweza kula, huwezi kupata mafuta. Imani kama hiyo ni potofu sana.

Ukweli ni kwamba shrimp iliyopigwa ina maudhui ya kalori ya karibu 200 kcal kwa 100 g ya bidhaa. Hii ni kutokana na ukweli kwamba dagaa hupikwa kwenye unga, na hata kukaanga katika mafuta. Ikiwa tunazungumzia kuhusu maudhui ya kalori ya shrimp ya McDonald, basi ni ya juu zaidi - kuhusu 260 kcal kwa 100 g.

Kwa hiyo, bila kujali jinsi unavyotaka, lakini kwa lishe sahihi, shrimp iliyopikwa kwenye batter na kukaanga katika mafuta ni chakula kisichofaa kabisa.

Kwa kweli, ikiwa umepoteza uzito kwa muda mrefu na sasa unaendelea kuwa sawa, basi unaweza kufurahiya sahani kama hiyo mara kwa mara, lakini haupaswi kubebwa.

Saladi ya Kaisari na shrimp ya kuchemsha

Ikiwa unasoma kwa uangalifu sehemu ya kwanza ya kifungu hicho, tayari umeelewa kuwa shrimp ya kuchemsha ina thamani ya chini ya nishati. Bila shaka, wengi watasema kwamba kula sahani hiyo ni boring daima, chakula kinapaswa kuwa tofauti na cha kupendeza kwa jicho na tumbo. Lakini baada ya yote, hakuna mtu anayependekeza kula dagaa ya kuchemsha kila siku, unaweza kufanya vitafunio vya ladha kutoka kwao, kwa mfano, toleo la saladi ya Kaisari na kuongeza ya shrimp ya kuchemsha.

Ili kuunda sahani utahitaji:

• dagaa ya kuchemsha - 100 g;
• yai ya kuku - 1 pc.;
• majani ya lettu - 200 g;
• mayonnaise - 1 tbsp. l.;
• karafuu ya vitunguu;
• nyanya za cherry - pcs 5;
• mafuta ya mboga - 1 tsp;
• Parmesan - 15 g;
• mkate mweupe - 15 g.

Kutoka kwa bidhaa zilizoorodheshwa, itawezekana kuandaa huduma 3 za vitafunio vya g 159. Kimsingi, ni kiasi cha kawaida kabisa kukidhi njaa yako na kuongezea chakula chako cha mchana cha kawaida.

Kwa hivyo, wacha tuendelee kwenye hatua za kupika saladi ya Kaisari na shrimp:

• Kata mkate mweupe ndani ya cubes ndogo na kavu kidogo katika tanuri au microwave;
• Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga moto, weka karafuu ya vitunguu ndani yake, ambayo hapo awali ilikandamizwa na kisu. Wakati mboga ikitoa ladha, toa nje ya bakuli, na kaanga mkate mweupe kavu katika siagi;
• Chemsha dagaa katika kioevu cha chumvi, kisha uiweka kwenye colander, wakati maji yanapungua na shrimp hupungua chini, peel yao;
• Chemsha yai ya kuku, baridi, toa shell, tenga pingu kutoka kwa protini;
• Tunachohitaji kwa sahani hii ni protini. Ponda kwa uma na kuchanganya na mayonnaise. Thamani ya nishati ya sahani nzima itatofautiana na maudhui yake ya kalori, watu wengine hujaribu mavazi tofauti: hutumia mtindi wa asili, cream ya chini ya mafuta ya sour diluted na mchuzi wa soya, nk;
• Osha majani ya lettu, kavu na ukate kwa mikono yako. Kisha, weka kwenye slide kwenye sahani ya gorofa;
• Kueneza kabla ya kuosha na kukata vipande 4 nyanya za cherry juu;
• Ifuatayo, weka dagaa na crackers;
• Nyunyiza kila kitu na jibini na ladha na mavazi ya mayonnaise-yai.

Saladi ya Kaisari iliyoandaliwa kulingana na mapishi hapo juu na shrimp itakuwa na maudhui ya kalori kwa 100 g ya karibu 80 kcal. Kiashiria kinaweza kutofautiana kulingana na kituo cha gesi kilichochaguliwa.

Saladi ya shrimp ya kuchemsha

Saladi nyingine ambayo inaweza kutayarishwa kutoka kwa viumbe vya kuchemshwa itasaidia sio tu kubadilisha menyu, lakini pia kuathiri vyema kimetaboliki na kuharakisha kuchoma mafuta.

Ili kuandaa, chukua:

• kiasi kinachohitajika cha dagaa iliyopikwa
• tango iliyokatwa vizuri.

Ili kufanya appetizer kuwa laini zaidi, inashauriwa kusafisha mboga. Pia hifadhi zabibu na massa ya chokaa.

Kupika:

• Changanya viungo vyote kwenye bakuli la kina, ongeza karafuu 1 ya vitunguu iliyopitishwa kupitia vyombo vya habari kwao.
• Vaa saladi na mchuzi wa soya, gourmets zingine huongeza kiasi kidogo cha sukari ya miwa kwenye appetizer, lakini hii ni suala la ladha.

Sahani kama hiyo itakuwa na kiwango cha chini cha kalori na ni bora kama chakula cha jioni au vitafunio nyepesi.

Shrimps za kukaanga

Ikiwa unapenda dagaa wa kukaanga, lakini wakati huo huo unataka kupoteza uzito, basi tumia mapishi yafuatayo:

• Defrost shrimp kununuliwa katika duka, kuweka katika Colander na suuza chini ya mbio maji baridi.
• Wakati kioevu kikubwa kinapotoka, uhamishe wenyeji wa bahari kwenye bakuli la kina na marinate.
• Kujaza kunaweza kuchaguliwa kulingana na ladha yako. Juisi ya limao, maji ya limao, mchuzi wa soya na vitunguu, nk.
• Acha dagaa ziloweke kwenye marinade kwa kama dakika 30, kisha kaanga pande zote mbili bila kuongeza mafuta.

Thamani ya nishati ya sahani hiyo itakuwa chini: kuhusu kcal 100 kwa g 100. Kabla ya kula, usisahau kufuta shrimp.

Kwa wengine, dagaa ni ladha na ladha, kwa mtu, kwanza kabisa, ni bidhaa yenye afya ya chini ya kalori. Kuna sahani nyingi zilizoandaliwa kwa misingi ya aina mbalimbali za dagaa - saladi na supu, kozi kuu.

Shrimps ni dagaa maarufu zaidi katika nchi yetu.

Maudhui ya kalori ya gramu mia moja ya shrimp ya kuchemsha ni 95 kcal.

Idadi ya wanawake huwapenda sio tu kwa thamani yao ya chini ya nishati na ladha, lakini pia kwa uwezo wa kutoa mvuto:

• shrimp ina macro- na microelements na vitamini ambazo zina athari ya manufaa juu ya kuonekana kwa nywele, ngozi na misumari;
• maudhui ya kalori ya chini ya shrimp inakuwezesha kufurahia bila hofu kwa takwimu yako.

Na kula shrimp inaboresha kinga, hurekebisha shinikizo la damu, huimarisha moyo na mishipa ya damu.

Shrimp ya kuchemsha ni ya kupendeza kwao wenyewe, na kama sehemu ya saladi na supu. Maudhui ya mafuta katika bidhaa ya kuchemsha ni ndogo - 1 gramu kwa gramu 100 za shrimp.

Kalori za shrimp ya kukaanga

Maudhui ya kalori ya bidhaa iliyokamilishwa huathiriwa hasa na njia ya maandalizi., na ikiwa shrimp ya kuchemsha ni bidhaa ya chini ya kalori, basi kukaanga katika mafuta - karibu mara mbili ya thamani yao ya nishati.

Jinsi ya kaanga dagaa hizi na matokeo madogo kwa takwimu? Kuna njia ya kutoka. Kaanga shrimp kwa kuzichovya kwenye mchanganyiko wa maji ya chokaa, mchuzi wa soya na mafuta ya ufuta kwanza. Ikiwa umechagua kamba kubwa za "kifalme" za kupikia, basi maudhui ya kalori ya sahani yatakukidhi.

Thamani ya nishati ya kamba za "kifalme" zilizoangaziwa ni 90 kcal.

Shrimp iliyoandaliwa kwa njia hii itakufurahisha na ladha dhaifu na harufu.

Shrimp katika kugonga (kutoka McDonald's)

Wakati wa kuchagua bidhaa kwa vitafunio vya chakula cha mchana, tunajaribu kuchagua sahani zaidi au chini ya afya. Je, uduvi wa kukaanga kutoka kwa mnyororo maarufu wa mgahawa wa McDonald's?

Sehemu moja inaweza kuwa na shrimp kubwa 6 au 9. Muundo wa sahani pia ni pamoja na mchuzi wa cocktail.

Maudhui ya kalori ya huduma ndogo bila mchuzi ni 185 kcal. Huduma kubwa itaongeza 285 kcal kwa mlo wako wa kila siku.

Maudhui ya kalori ya kiungo cha ziada - mchuzi - ni 90 kcal kwa kutumikia.

Kama tunavyoona, bidhaa za chakula cha haraka katika kesi hii haziwezi kuzingatiwa kama lishe, lakini matumizi ya chakula kama hicho kwa idadi ndogo tu mara kwa mara inakubalika.

Shrimps katika kugonga McDonald's (20.5 gr 1 kipande) matajiri katika vitamini na madini kama vile: vitamini B12 - 20.5%, vitamini E - 58.5%, vitamini PP - 21.4%, fosforasi - 18.7%, klorini - 40.1%, iodini - 97, 6%, cobalt - 97.1%, shaba - 67.3%, molybdenum - 13.7%, chromium - 85.3%, zinki - 14.4%

Shrimps ni nini muhimu kwenye batter ya McDonald (20.5 gr 1 kipande)

• Vitamini B12 ina jukumu muhimu katika kimetaboliki na mabadiliko ya amino asidi. Folate na vitamini B12 ni vitamini vinavyohusiana vinavyohusika katika hematopoiesis. Ukosefu wa vitamini B12 husababisha maendeleo ya upungufu wa sehemu au sekondari ya folate, pamoja na upungufu wa damu, leukopenia, na thrombocytopenia.
• Vitamini E ina mali ya antioxidant, ni muhimu kwa utendaji wa gonads, misuli ya moyo, ni utulivu wa jumla wa membrane za seli. Kwa upungufu wa vitamini E, hemolysis ya erythrocytes na matatizo ya neva huzingatiwa.
• Vitamini PP inashiriki katika athari za redox za kimetaboliki ya nishati. Ulaji wa kutosha wa vitamini unaambatana na ukiukwaji wa hali ya kawaida ya ngozi, njia ya utumbo na mfumo wa neva.
• Fosforasi inashiriki katika michakato mingi ya kisaikolojia, ikiwa ni pamoja na kimetaboliki ya nishati, inasimamia usawa wa asidi-msingi, ni sehemu ya phospholipids, nyukleotidi na asidi ya nucleic, ni muhimu kwa madini ya mifupa na meno. Upungufu husababisha anorexia, anemia, rickets.
• Klorini muhimu kwa ajili ya malezi na usiri wa asidi hidrokloriki katika mwili.
• Iodini inashiriki katika utendaji wa tezi ya tezi, kutoa malezi ya homoni (thyroxine na triiodothyronine). Inahitajika kwa ukuaji na utofautishaji wa seli za tishu zote za mwili wa binadamu, kupumua kwa mitochondrial, udhibiti wa usafirishaji wa transmembrane ya sodiamu na homoni. Ulaji wa kutosha husababisha ugonjwa wa tezi ya tezi na hypothyroidism na kupungua kwa kimetaboliki, hypotension ya arterial, ukuaji wa kudumaa na ukuaji wa akili kwa watoto.
• Kobalti ni sehemu ya vitamini B12. Inawasha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
• Shaba ni sehemu ya enzymes ambazo zina shughuli za redox na zinahusika katika kimetaboliki ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa na ukiukwaji wa malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, maendeleo ya dysplasia ya tishu zinazojumuisha.
• Molybdenum ni cofactor ya enzymes nyingi ambazo hutoa kimetaboliki ya amino asidi zenye sulfuri, purines na pyrimidines.
• Chromium inashiriki katika udhibiti wa viwango vya sukari ya damu, kuongeza hatua ya insulini. Upungufu husababisha kupungua kwa uvumilivu wa glucose.
• Zinki ni sehemu ya vimeng'enya zaidi ya 300, inahusika katika usanisi na mgawanyiko wa wanga, protini, mafuta, asidi nucleic na katika udhibiti wa usemi wa idadi ya jeni. Ulaji usiofaa husababisha upungufu wa damu, upungufu wa kinga ya pili, cirrhosis ya ini, matatizo ya ngono, na uharibifu wa fetusi. Uchunguzi wa hivi karibuni umefunua uwezo wa viwango vya juu vya zinki kuharibu ngozi ya shaba na hivyo kuchangia maendeleo ya upungufu wa damu.

Mwongozo kamili wa bidhaa muhimu zaidi unaweza kuona kwenye programu