Faida na madhara ya amaranth: tiba ya magonjwa yote au magugu tu ya ladha. Maua yasiyofifia yatafanya ngozi yako kuwa laini: mali ya faida ya amaranth

Matumizi ya amaranth katika dawa za watu

Mali muhimu ya amaranth

Amaranth ni ishara ya kutokufa

● Mchicha ni mmea wa kipekee. Sifa ya faida ya amaranth imejulikana tangu nyakati za zamani. Katika dawa ya Kichina, mmea umetumika tangu nyakati za zamani kama wakala mzuri wa kuzuia kuzeeka.

Amaranth ilizingatiwa na Wagiriki kama ishara ya kutokufa. Mkate uliotengenezwa kwa msingi wa amaranth uliitwa mkate wa Azteki katika hadithi za zamani.

● Watu wa kale waliita mchicha (amaranth) punje ya dhahabu ya Mungu. Katika Enzi ya Mawe, watu walilima amaranth zaidi ya miaka 4,000 iliyopita. Mmea huo ulikuzwa sana na Waazteki, ambao walikuwa na hakika kwamba kula mbegu za amaranth huimarisha mwili na roho, na matumizi yake ya kila siku huhakikisha kuzaliwa kwa taifa la watu wenye nguvu zaidi.

Amaranth ilitolewa kama chakula kwa wapiganaji ambao walikwenda kwenye kampeni ndefu, walilishwa kwa watoto wachanga, ilitumiwa hata katika kulipa kodi kama njia ya malipo.

● Amaranth ilipandwa sio tu kwa mbegu, bali pia kwa sababu ya ladha ya majani. Muda mfupi kabla ya ushindi wa Uhispania, Waazteki walikua karibu tani elfu 15-20 za mbegu na majani ya amaranth.

Mimea haikuwa tu chakula kikuu cha Waazteki, lakini pia ilitumiwa katika sherehe za kidini: mbegu zilipigwa kwa unga, asali iliongezwa, na takwimu za miungu ya Azteki ziliundwa kutokana na mchanganyiko unaosababishwa; sanamu hizo zililiwa na waabudu wa ibada ya kipagani.

● Baada ya uvamizi wa nchi za Waazteki, mshindi wa Kihispania Cortez mwaka wa 1519, akiamini kwamba takwimu kutoka kwenye unga zilikuwa picha za kipagani, aliamuru uharibifu wa amaranth; alishuku kuwa damu ya binadamu iliongezwa kwenye unga wa kitamaduni.

Cortez pia alitoa amri ya kukata mikono ya Wahindi ambao waliendelea kulima mchicha. Walakini, ukandamizaji huu dhidi ya mmea wa kipekee haukusababisha matokeo yaliyohitajika - mbegu za amaranth zilijitenga yenyewe na mmea bado unakua. Kwa sasa inalimwa katika maeneo ya milimani ya Argentina na Mexico.

Mali muhimu ya amaranth

● Amaranth ina mali nyingi muhimu. Nafaka zake ni ghala la vitu vya uponyaji: zinki, magnesiamu, chuma, potasiamu, fosforasi, vitamini (hasa D na E). Wao ni matajiri katika antioxidants, protini za mboga na fiber.

Amaranth ina lysine zaidi kuliko ngano na nafaka zingine. Kama unavyojua, lysine ni dutu muhimu kwa kazi ya kawaida ya misuli. Pia husaidia kuzuia.

● Mbegu za mchicha zina asidi ya amino muhimu, protini ya mboga hufyonzwa kwa urahisi zaidi na mwili wa mtu mzee kuliko protini za wanyama.

● Amaranth sio nafaka ya kweli - inaweza kutumika katika lishe ya watu walio na mzio wa nafaka za chakula. Lakini inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba mchicha haipaswi kuliwa na wagonjwa wanaosumbuliwa na ugonjwa wa celiac (gluten kutovumilia).

Amaranth ni chakula bora kwa mama wanaonyonyesha, wanawake wajawazito na watoto kutokana na ukweli kwamba ina protini za mimea na si za wanyama.

● Majani na mbegu za mchicha ni muhimu kwa wagonjwa walio na magonjwa na tumors mbaya.

Mapishi ya dawa za jadi kwa kutumia amaranth

● Ni muhimu kuongeza unga wa mchicha kwenye kuoka, kula majani ya kijani, kupika uji kutoka kwa nafaka. Hazina ladha, kwa hivyo inashauriwa kuzichanganya na mboga ambazo zina ladha iliyotamkwa.

Ikiwa una fantasy ya upishi, unaweza kupika sahani yoyote kulingana na amaranth; Na kwa hili tunapata thawabu - afya bora, hisia nzuri na kinga kali. Hapa kuna mfano wa saladi:

- chukua 100 g ya majani ya amaranth, mimea, chives, chumvi na mafuta ya mboga; tunaosha wiki na maji ya bomba, kauka na kuivunja kwenye chokaa, chumvi ili kuonja na msimu na mafuta.

● Ongeza unga wa mchicha kwa mikate, mkate, pancakes: karibu sehemu 5 za unga wa ngano kwa sehemu moja ya malighafi. Juu ya unga wa amaranth, unaweza kupika michuzi, uiongeze kwenye kvass ya mkate.

Unaweza kupika sahani nyingi zaidi za ladha kutoka kwa nafaka nzima ya mmea. Badala ya shayiri ya lulu, uwaongeze kwenye kachumbari, pamoja na nyama za nyama za mboga na pilaf ya mchele.

● Uji kulingana na nafaka za mchicha:

- kavu glasi ya malighafi katika sufuria kavu, kuongeza kijiko cha mafuta na kumwaga glasi tatu za maji ya moto; kuleta kwa chemsha, kupunguza nguvu ya moto na kupika chini ya kifuniko hadi nafaka ziwe laini;

- kuwa mwangalifu wakati wa kupika uji - nafaka zilipasuka kutoka kwa joto la juu, na unaweza kuchoma mkono wako wakati wa kufungua kifuniko ili kuchochea uji. Kwa usalama, tumia kijiko cha mbao na kushughulikia kwa muda mrefu na mitt.

● Jinsi ya kuandaa infusion ya majani ya mchicha:

- kumwaga kijiko cha majani safi ya kung'olewa na glasi ya maji ya moto na kusisitiza kwa nusu saa; chujio na kunywa kutoka kikombe 1/4 mara tatu au nne kwa siku kwa maumivu ndani ya tumbo kabla ya chakula.

● Jinsi ya kupata juisi yenye afya kutoka kwa majani mabichi ya mchicha

- suuza kabisa majani safi ya amaranth chini ya maji ya bomba, uikate vizuri na upite kupitia juicer; juisi inayotokana imechanganywa na kiasi sawa cha cream na kunywa mara tatu kwa siku kwa kijiko kabla ya chakula cha kisukari, maumivu katika ini na gastritis.

● Matumizi ya mafuta ya mchicha katika dawa za jadi:

mafuta ya amaranth hupatikana kutoka kwa mbegu za mmea ambazo hazina mafuta zaidi ya 10%; ina hadi 8% squalene, ambayo hutumika kwa ajili ya awali ya triterpenes na steroids, ikiwa ni pamoja na vitamini D na homoni za kike; Squalene ni sehemu muhimu ya muundo wa ngozi, na wanasayansi wamethibitisha kwa muda mrefu kuwa vitu vyenye squalene vina mali ya manufaa.

Muwe na afya njema wapendwa, Mungu awabariki!!!

Amaranth ni mimea ya dawa inayojulikana tangu ustaarabu wa Mayan na Azteki. Mtu hutumia sehemu zote za amaranth: shina, majani, mizizi na mbegu. Faida na madhara ya amaranth yamesomwa kwa muda mrefu, kwa hiyo hutumiwa katika kupikia, cosmetology, na dawa. Mimea huimarisha mfumo wa kinga na ina mali ya antitumor.

Je, amaranth inaonekanaje na inakua wapi?

Amaranth au amaranth, velvet, cockscomb ni mmea wa herbaceous. Inajulikana na shina yenye matawi yenye urefu wa m 1. Inaweza kuwa ya kila mwaka na ya kudumu. Majani ni ya kijani kibichi, mara chache ni nyekundu. Inachanua na panicles za zambarau-nyekundu, kutoka urefu wa 0.2 m hadi 0.5. Mwishoni mwa Agosti, mbegu zilizo na peel mnene hukomaa kwenye masanduku madogo ya matunda.

Shiritsa inakua katika hali ya hewa ya joto. Nchi yake ni Amerika Kusini. Familia ya mchicha ina aina zaidi ya 100 za mimea, iliyogawanywa katika lishe, mboga mboga na mapambo. Karibu aina 20 zinapatikana nchini Urusi. Hadi karne ya 18, amaranth ilikuzwa huko Uropa kama zao la mapambo, na baadaye faida zake zilithaminiwa kama malisho ya mifugo na kwa uzalishaji wa nafaka. Leo, inaweza kupatikana porini nchini India na Uchina.

Muundo wa kemikali na maudhui ya kalori ya amaranth

Katika mmea wa amaranth, faida na madhara ni kutokana na mchanganyiko wa kipekee wa mawakala wa lishe na vitamini-madini. Shukrani kwa utafiti wa kemikali, muundo wa amaranth ulidhamiriwa:

vitamini A (146 mcg), C (43.3 mg), B1 (0.03 mg), B2 (0.16 mg), B5 (0.06 mg), B6 (0.19 mg), B9 (85 mcg), PP (0.66 mg) , K (1140 mcg);
kufuatilia vipengele chuma (2.32 mg), zinki (0.9 mg), selenium (0.9 mg), manganese (0.89 mg), shaba (0.16 mg);
macronutrients kalsiamu (215 mg), fosforasi (50 mg), magnesiamu (55 mg), potasiamu (611 mg), sodiamu (20 mg);
amaranthine (antioxidant mumunyifu wa maji);
polyphenols na flavonoids (16%);
amino asidi (15%), ikiwa ni pamoja na lysine, ambayo ni muhimu kwa mwili katika uzalishaji wa homoni, enzymes, antibodies ya kupambana na uchochezi, katika kazi ya mfumo wa moyo na mishipa na tryptophan, ambayo huathiri michakato ya metabolic;
protini (21%);
nyuzinyuzi za chakula (34%);
mafuta ya mboga, ikiwa ni pamoja na asidi ya mafuta ya polyunsaturated Omega-3 na Omega-6 (9%);
squalene (11%) - huacha uzazi wa seli za saratani, ina mali ya kuzaliwa upya na ya immunostimulating;
pectini;
wanga (60%);
lipids (85%);
phytosterols;
rangi ya betacyanini.

Katika kesi hii, mbegu na majani ni muhimu.

Thamani ya lishe ya 100 g ya amaranth:

protini - 13.56 g;
wanga - 68.55 g;
mafuta - 7.02 g;
fiber - 6.7 g;
majivu - 2.88 g;
maudhui ya kalori - 371 kcal.

Makini! Mbegu za amaranth na majani yana protini 30% zaidi kuliko shayiri, mtini. Kulingana na kiashiria hiki, ni mara 2 muhimu zaidi kuliko soya au ngano.

Mali ya uponyaji ya amaranth

Katika dawa, muundo wa manufaa wa mmea wa amaranth hutumiwa kuzuia na kutibu magonjwa na matatizo yafuatayo:

kupunguza viwango vya cholesterol na phytosterols;
matibabu ya shinikizo la damu na ugonjwa wa moyo;
kuzuia osteoporosis kutokana na kuwepo kwa kalsiamu, magnesiamu na fosforasi;
matibabu ya upungufu wa kalsiamu;
kuhalalisha kimetaboliki;
kuzuia maendeleo ya magonjwa ya moyo na mishipa ya damu;
kupunguza madhara kutokana na ukuaji wa seli za saratani;
matibabu ya cataracts, blepharitis, conjunctivitis, upofu wa usiku;
kusisimua kwa ubongo - mali ya zinki na vitamini B;
magonjwa ya kupumua;
matibabu ya ufizi wa damu;
magonjwa ya ngozi, ikiwa ni pamoja na eczema.

Faida za amaranth kwa mwili wa binadamu sio tu kwenye orodha ya mali zilizoorodheshwa. Maudhui ya usawa ya vitamini na vipengele katika sehemu mbalimbali za mmea hufanya amaranth kuwa muhimu katika lishe ya chakula. Wakati huo huo, madhara ya lishe ya mono katika lishe ya michezo hupunguzwa, ukuaji wa misuli huchochewa.

Ni faida gani za majani ya amaranth

Kutoka kwa majani ya mmea, juisi hupatikana, ambayo imelewa katika 1 tbsp. l. watu wazima na 1 tsp. watoto - kwa idadi kama hiyo hakutakuwa na madhara kwa mtu yeyote. Kama chanzo cha protini asilia, amaranth ni muhimu katika chakula cha watoto. Juisi ina mali ya dawa na husaidia wagonjwa wenye kifua kikuu, bronchitis, pumu. Majani ni matajiri katika asidi ya amino: threonine, cystine, methionine, phenylalanine, leucine. Matumizi ya mara kwa mara yataboresha mwili na vitu muhimu na itakuwa na athari ya faida kwa sababu ya mali ya mmea:

kuimarisha kinga;
kuhalalisha viwango vya homoni;
ulinzi dhidi ya maambukizi ya vimelea;
kuchochea kwa mfumo wa uzazi;
mali ya kupambana na uchochezi na analgesic;
kuchochea kwa uzalishaji wa insulini;
uboreshaji wa mifumo ya kupumua na ya moyo;
kuhalalisha joto.

Makini! Kutoka kwa majani ya amaranth, rangi nyekundu hupatikana, ambayo hutumiwa katika kupikia kama rangi ya asili. Hakutakuwa na madhara kutoka kwake wakati unatumiwa.

Faida za mbegu za amaranth

Matumizi ya mara kwa mara ya mbegu za amaranth ni muhimu kwa kupunguza maumivu na kurejesha mzunguko wa hedhi kwa wanawake. Wakati wa kumalizika kwa hedhi, itasaidia kudumisha viwango vya kawaida vya homoni. Wanaume wanafaidika na mali ya kuboresha potency, na pia katika matibabu ya prostatitis.

Wanariadha hula mbegu za amaranth kwa:

kuongeza kasi ya ukuaji wa misuli wakati wa kurejesha mwili baada ya mafunzo ya kimwili yaliyoimarishwa;
maendeleo ya uvumilivu,

marekebisho ya usawa wa asidi na maji bila madhara kwa mwili.

Muhimu katika kutibu upungufu wa kalsiamu na vitamini D. Matumizi yasiyodhibitiwa yanaweza kudhuru au kusababisha athari ya mzio. Wagonjwa wa kisukari wanathamini uwezo wa mbegu za mimea kupunguza viwango vya sukari ya damu.

Faida za nafaka za amaranth zinaonekana kwa mwili wote. Anapiga simu:

kuboresha digestion;
kuondolewa kwa sumu na slags;
msaada kwa ajili ya utendaji wa ini na tezi za adrenal;
athari ya manufaa kwenye mfumo wa neva;
kuhalalisha shinikizo.

Faida za amaranth kwa wanawake wajawazito na watoto

Shiritsa ni muhimu kwa wanawake wajawazito na watoto. Majani na mbegu zina asidi ya folic nyingi. Vitamini hii ni muhimu hasa wakati wa wiki za kwanza za ujauzito. Upungufu wake hudhuru malezi na ukuaji wa ubongo na uti wa mgongo wa mtoto.

Watoto hupewa 1 tsp kila siku. juisi ya amaranth na tone la asali. Dozi hii ina kawaida ya kila siku ya protini. Mapokezi ya amaranth huchochea ukuaji na maendeleo ya watoto, inakuwa ufunguo wa afya zao.

Makini! Kabla ya kuchukua juisi ya amaranth au infusion, unapaswa kushauriana na daktari wako, daktari wa watoto. Athari ya mzio inawezekana, haiwezi kusababisha madhara mengine.

Amaranth ni nzuri kwa kupoteza uzito

Tafiti kadhaa zimethibitisha faida za kula amaranth katika vita dhidi ya uzito kupita kiasi. Kama sehemu ya lishe tofauti, derivatives ya amaranth hutumiwa:

mafuta kwa mavazi ya saladi;
bran ni muhimu kwa kuharakisha kimetaboliki;
unga wa kuoka haudhuru takwimu;
chakula au keki ni muhimu kama chanzo cha protini;
chai na nafaka kutoka kwa amaranth.

Amaranth inakwenda vizuri na bidhaa zingine na inakamilisha sahani yoyote na kiasi cha kutosha cha virutubisho, kwani jambo kuu katika lishe yoyote ni lishe bora.

Mapishi ya dawa za jadi na amaranth

Wahindi walikuwa wa kwanza kufahamu mali ya manufaa ya nyasi. Amaranth inathaminiwa katika dawa za watu kwa mali yake ya antibacterial, hemostatic na anti-uchochezi. Mbegu na majani zina athari ya kuimarisha kwa ujumla, zina uwezo wa kutoa mwili kikamilifu na vitamini vyote muhimu, macro- na microelements. Dawa ya kibinafsi na amaranth inaweza kuwa na madhara kwa afya. Kwa hiyo, unahitaji kushauriana na daktari.

Mafuta ya Amaranth ni chanzo cha kiasi kikubwa cha vitamini na asidi. Ina mali ya kupinga-uchochezi na hutumiwa kikamilifu katika dawa na katika cosmetology.

Decoction ya Amaranth

Sehemu kuu ni mchanganyiko wa mboga (majani yaliyokaushwa, mizizi na maua ya amaranth). Sio muhimu sana katika mizizi safi iliyokatwa vizuri.

Unahitaji kumwaga 2 tbsp. l. mchanganyiko (kuhusu 15 g) 200 ml ya maji ya moto, chemsha kwa dakika 10 juu ya moto mdogo. Mchuzi umepozwa na kuchujwa. Chukua glasi nusu mara tatu kwa siku nusu saa kabla ya milo. Ina mali ya kuimarisha kwa ujumla. Kuboresha ladha ya 1 tsp. asali na ½ tsp. maji ya limao.

Uingizaji wa Amaranth

Infusion ya classic imeandaliwa kutoka 1 tbsp. l. jani la amaranth iliyokatwa na 1 tbsp. maji. Ni kuchemshwa katika umwagaji wa maji kwa dakika, kisha maji ya kuchemsha huongezwa kwa kiasi cha awali.

Chukua sips 2 zilizopozwa dakika 30 kabla ya chakula kwa wiki 2 ili kutibu njia ya utumbo. Suuza ufizi, ukitumia mali ya kuzuia uchochezi. Tampons na infusion ya amaranth itaondoa ugonjwa wa hedhi, ni muhimu kwa kuzuia cysts ya ovari.

Kutoka kwa majani safi, dawa imeandaliwa kwa magonjwa ya mfumo wa genitourinary, enuresis. Kwa hili, 3 tbsp. l. majani yaliyokatwa vizuri kumwaga lita 1 ya maji ya moto kwa masaa 6. Chukua glasi kabla ya kulala.

Kuoga na amaranth

Mali ya kupinga na ya kuzaliwa upya ya mmea hutumiwa katika kutibu kuumwa kwa wadudu, kuchoma, vidonda na magonjwa ya ngozi. Wanaoga na amaranth mara 3 kwa wiki kwa nusu saa. Ni hatari kwa watu walio na ugonjwa wa kongosho, urolithiasis na cholecystitis.

Kwa kupikia katika umwagaji wa maji, chemsha kwa dakika 15 400 g ya majani yaliyoharibiwa na shina katika lita 2 za maji. Mchanganyiko huchujwa na kumwaga ndani ya umwagaji kamili.

Chai ya Amaranth

Haina caffeine, kwa hiyo hakutakuwa na madhara kutokana na matumizi ya mara kwa mara. Kuna faida inayoonekana kama dawa ya ziada katika matibabu ya mwili kutoka:

kisukari;
upungufu wa damu;
syndrome chungu ya hedhi;
matatizo na lactation;
arthritis, arthrosis na osteochondrosis;
usingizi, matatizo ya mfumo wa neva;
magonjwa ya kupumua ya papo hapo na sugu;
kwa kupoteza uzito.

Ili kutengeneza chai yenye afya, unahitaji kumwaga 1 tbsp. l. majani kavu au safi na inflorescences ya amaranth na ½ tsp. mint 100 ml maji ya moto (~80 °C), acha kwenye aaaa iliyofungwa kwa dakika 7. Kisha kuongeza mwingine 100 ml ya maji ya moto na kijiko cha asali kwa ladha ya kupendeza zaidi.

Matumizi ya amaranth katika kupikia

Licha ya ladha isiyo ya kawaida, amaranth ni kiungo muhimu jikoni. Faida za hata nyongeza ndogo zinaonekana sana. Amaranth huliwa kwa namna ya:

Saladi na supu kutoka kwa majani ya mmea. Hapo awali hutiwa na maji ya moto au kuchemshwa.
Mavazi ya saladi, ambayo imeandaliwa kwa msingi wa mafuta ya amaranth. Sio thamani ya kukaanga juu yake - inapokanzwa, vitu muhimu hugeuka kuwa kansa hatari.
Keki na pipi. Wao ni tayari na kuongeza ya mbegu, unga, bran.
Pamba. Uji wa mbegu ya mchicha una afya zaidi kuliko wali au pasta.
Bia ya Peru.

Faida na mapishi ya uji wa amaranth

Wanasayansi wamethibitisha faida za mboga za amaranth wakati wa kula uji kwa mwezi mmoja. Inaonyesha mali ya kupambana na uchochezi kwenye ini na gallbladder, normalizes microflora ya matumbo na inakuza kuondolewa kwa sumu, huimarisha mfumo wa kinga. Hakuna madhara kutoka kwa gluten katika bidhaa, hivyo uji unaweza kutolewa hata kwa watoto wachanga, baada ya kushauriana na daktari wa watoto.

Ni rahisi kuandaa:

Nafaka na maji (au maziwa) huchukuliwa kwa uwiano wa 1 hadi 3.
Ongeza amaranth kwa maji yanayochemka.
Koroga uji hadi mbegu zitulie.
Funga kifuniko na uondoke kwa dakika 40. Shiritsa italipuka inapokanzwa. Mara kwa mara angalia kiwango cha maji, juu ikiwa ni lazima.

Uji ni zabuni na ladha kidogo ya nutty. Inaweza kufanywa kuwa na afya bora kwa Bana ya mdalasini, matunda yaliyokaushwa, karanga, au asali.

Je! ni faida gani za mbegu za mchicha zilizoota

Mimea ya amaranth huleta faida kwa kiumbe chote. Ni chanzo muhimu cha nishati. Usiku, kula mbegu zilizoota ni hatari - kuna uwezekano mkubwa wa kuzidisha na kukosa usingizi. Inachukuliwa kwa madhumuni ya dawa mara kwa mara au kwa kozi ya miezi 2 na mapumziko ya miezi 6 kwa kuzuia. Faida inaonyeshwa katika mali ya antitumor. Dutu katika mimea ya amaranth hudhuru seli za saratani, na kuzuia uzazi wao.

Panda mbegu kwenye bakuli la glasi ¾ lililofunikwa na maji mahali pazuri, bila jua moja kwa moja. Faida za amaranth iliyochipua kwa mwili huonekana kutoka kwa chipukizi safi na wakati zimehifadhiwa kwenye jokofu.

Faida za matawi ya amaranth

Peel ya mbegu ina virutubishi vingi zaidi kuliko kokwa. Na kati ya matawi yote ya nafaka, amaranth inachukuliwa kuwa bora zaidi, kwani wakati huo huo ina idadi kubwa:

fiber ya chakula (97%);
mafuta yasiyosafishwa;
asidi ya amino;
vitamini vya kikundi B, PP na E;
magnesiamu, kalsiamu, potasiamu, chuma, fosforasi na sodiamu.

Umuhimu wao kama chanzo cha nyuzi ni muhimu sana. Fiber ya chakula ina uwezo wa kumfunga na kuondoa sumu kutoka kwa njia ya utumbo. Amaranth hurekebisha michakato ya metabolic, hupunguza cholesterol, huondoa uzito kupita kiasi. Bila madhara kwa mwili, unaweza kula 40-50 g ya bran kwa siku.

Chakula cha Amaranth: faida na matumizi

Uchimbaji wa mafuta kutoka kwa mbegu za amaranth hutoa unga - chembe ndogo. Inatumika katika dawa kama wakala wa kupambana na uchochezi, utakaso, anti-sclerotic, firming na kupambana na kansa.

Schrot ni muhimu kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha. Haitaleta madhara wakati wa kunyonyesha, ni matajiri katika fiber na husaidia kutatua tatizo la kuvimbiwa. Mali yake ya kuongeza lactation inathaminiwa.

Jinsi amaranth hutumiwa katika cosmetology

Mafuta ya Amaranth ni muhimu kwa uzuri wa ngozi. Matone mawili huongezwa bila madhara kwa bidhaa za huduma za ngozi na nywele. Katika mkusanyiko huu, mmea una mali zifuatazo:

kurejesha na kuimarisha ngozi;
kinga kutoka kwa uchochezi wa nje;
hydration na lishe;
hurekebisha sauti ya uso;
huimarisha kucha na nywele.

Mask kwa uso

Masks ni matibabu ya ngozi yenye ufanisi. Kutoka kwa amaranth, unaweza kupika na mali zifuatazo:

Mask yenye unyevu kwa ngozi kavu. Changanya 1 tbsp. l. mafuta ya amaranth, asali, yai 1 ya yai.
Kuzuia chunusi. Kwa dakika 30, tumia kwenye uso dawa ya 2 tbsp. l. mafuta ya amaranth, 2 tbsp. l. juisi ya machungwa na ½ tsp. maji ya limao.
Kutoka kwa ngozi ya ngozi, maeneo ya shida ya ngozi hutiwa mafuta kwa dakika 15 na mask ya cream ya sour na siagi kwa uwiano wa 3 hadi 2.
Kwa pores nyembamba na utakaso wa kina. Kwa dakika 15, mchanganyiko wa sehemu 1 ya udongo na sehemu 2 za mafuta hutumiwa kwa ngozi ya joto. Baada ya utaratibu, safisha na maji ya joto.

Lotion

Losheni rahisi zaidi ni juisi iliyopuliwa mpya ya mchicha. Ili kuhifadhi mali zake, huhifadhiwa kwenye chombo kioo kwenye jokofu. Infusion-lotion imeandaliwa kutoka 1 tbsp. l. jani kavu au 2-3 tbsp. l. majani safi. Mimea hutiwa na 250 ml ya maji ya moto na kushoto kwa masaa 1-1.5. Baada ya chujio. Ni muhimu kuifuta ngozi ya uso na shingo nayo mara mbili kwa siku.

Amaranth kwa uzuri wa nywele

Decoction ya majani ya amaranth ni mali ya viyoyozi. Ili kuimarisha nywele, amaranth hutumiwa mara 1-2 kwa wiki. Ili kuandaa decoction, kusisitiza 3 tbsp. l. majani kavu katika lita 1 ya maji ya moto wakati wa mchana. Kabla ya matumizi, punguza na maji ya joto kwa uwiano wa 1 hadi 1.

Mafuta ya Amaranth ni muhimu kama suluhisho la upotezaji wa nywele. Matone machache ya mafuta hutiwa ndani ya kichwa usiku kwa miezi 2-6. Kabla ya matumizi ya kwanza, unahitaji kufanya mtihani kwenye sehemu yoyote ya ngozi ili kuhakikisha kuwa hakuna madhara kwa mwili - mizio.

Madhara ya amaranth na contraindications

Karibu mtu yeyote anaweza kutumia mmea. Itakuwa na madhara ikiwa kuna:

uvumilivu wa kibinafsi, mzio kwa sehemu yoyote;
mawe ya figo na kibofu cha nduru;
kongosho;
cholecystitis.

Amaranth huletwa kwenye lishe kwa dozi ndogo. Ili matibabu na maandalizi ya mitishamba kuwa ya manufaa, na sio madhara, inashauriwa kushauriana na daktari.

Muhimu! Ikiwa, baada ya kuchukua bidhaa iliyo na amaranth, kizunguzungu kidogo au kichefuchefu huonekana, basi hii ni matokeo ya kueneza kwa oksijeni ya mwili. Hiyo ni, matokeo mazuri yaliyotamkwa ya kuchukua amaranth.

Hitimisho

Faida na madhara ya amaranth hayawezi kulinganishwa. Mmea huu una mali nyingi za uponyaji kwa sababu ya muundo wake wa kipekee wa kemikali. Ulaji wake wa kawaida utasaidia kudumisha uzuri na afya kwa miaka mingi.

picha ya amaranth

Kuna zaidi ya aina 80 za mchicha duniani. Hasa hukua katika maeneo ya kitropiki na ya kitropiki ya Asia, Amerika na Afrika. Mimea na ya kila mwaka, wana mashina yaliyosimama, yenye nguvu, yenye matawi na yenye kupendeza kuhusu urefu wa 150 cm. Majani ya mchicha yamenyemelea, yana umbo la yai na marefu, mara nyingi yana rangi ya zambarau ya kijani kibichi au kijani kibichi na kupishana kwenye shina. Kuna tricolor amaranth - nyekundu-kijani na splashes mkali njano. Maua ya mmea huu daima ni ndogo sana na hukusanywa katika inflorescences ngumu moja kwa moja au iliyopungua, na matunda yanaonekana kama sanduku la mviringo.
Aina maarufu zaidi za amaranth ni:

hofu;
giza;
caudate;
mbegu nyeupe.

ukulima

Amaranth ni mmea usio na adabu. Ni rahisi kukua kwani inafaa aina zote za udongo. Inastahimili joto la chini au ukame vizuri sana. Aina zingine, kama vile mchicha, hutoa mazao hata wakati wanaishi kwenye mchanga wa chumvi. Mbegu za nyasi hii hupandwa kabla ya baridi au spring mapema. Kabla ya kuanza kupanda, lazima ichanganywe na mchanga mwembamba. Baada ya wiki 2 utaona shina.
Nyasi ya Amaranth sio tu ina mali muhimu ambayo hutumiwa katika dawa za jadi, pia ni mmea wa mapambo. Aina za mapambo ni pamoja na mchicha wa mkia, huzuni, hofu na tricolor. Watapamba bustani yoyote ya maua, na ikiwa utakauka maua yao, watasimama wakati wote wa baridi.
Mbegu za Amaranth huvunwa mnamo Septemba au Oktoba, hofu za maua hupunjwa na kukaushwa, zikiweka safu nyembamba kwenye hewa wazi. Kutoka kwa kila mmea unaweza kupata hadi mbegu elfu 600. Wanaweza kubaki hai kwa hadi miaka 4.

Vipengele vya manufaa

mmea una vitamini na asidi muhimu kwa wanadamu

Maua ya mchicha yanachukuliwa kuwa ya kipekee kwa sababu ya urahisi wa sehemu zake zote (shina, mbegu na majani) na thamani ya juu ya lishe isiyo ya kawaida. Mbegu za mmea huu zina thamani maalum. Kiasi cha protini ndani yao kinazidi hata uwepo wa dutu hii katika soya na ngano, na maudhui ya asidi zote muhimu za amino huwafanya kuwa bidhaa muhimu kwa walaji mboga. Pia, mbegu za amaranth ni matajiri katika linoleic, palmitic, stearic, oleic na asidi linolenic.
Muundo wa mimea hii ni pamoja na vitu vingine muhimu kwa mwili wa binadamu:

xanthines;
serotonini;
asidi ya bile;
steroids;
choline;
squalene;
vitamini B;
asidi ya pantothenic;
vitamini E na D.

majani ya amaranth huchukuliwa kuwa antioxidant nzuri

Majani ya Amaranth ni chanzo cha carotenes. Aina zingine, kwa mfano, amaranth nyekundu, zina rutin zaidi ya 2.7%, ambayo inaruhusu sehemu yao ya majani kutumiwa na wale ambao wana:

ukosefu wa vitamini P;
udhihirisho wa hemorrhagic;
ugonjwa wa hypertonic;
kuumia kwa mionzi.

Majani pia yanaweza kutumika kama antioxidant, kalsiamu ya kibiolojia na antacid, kwani yana hadi 10% ya Ca. Machipukizi ya mchicha yana vitamini C na A, chuma, manganese, magnesiamu, zinki na nyuzinyuzi.
Bidhaa hii yenye thamani ya juu ya lishe pia hutumiwa katika matibabu ya:

mfumo wa moyo na mishipa;
mfumo mkuu wa neva;
homa;
magonjwa ya ngozi.

Mbegu za amaranth zilizopandwa ni muhimu sana katika ugonjwa wa oncological.
Kwa fetma, ugonjwa wa kisukari, kutokuwa na uwezo, frigidity na enuresis, majani ya amaranth hutumiwa. Pia mara nyingi huongezwa kwa borscht, supu, saladi na pickles. Mbichi za Amaranth ni chakula bora cha wanyama, na mbolea hutolewa kutoka kwa mizizi ya mmea huu.

Mafuta ya Amaranth

amaranth inaonyesha mali bora ya uponyaji kama mafuta

Bora zaidi, amaranth inaonyesha mali ya dawa ikiwa inatumiwa kwa namna ya mafuta. Inapatikana kutoka kwa nafaka za mmea kwa kuzisisitiza, zina hadi 8% ya mafuta ya mafuta. Kwa upande wa utungaji wa asidi ya mafuta, ni karibu na mafuta ya mahindi, kwa sababu ina zaidi ya 50% ya asidi ya linoleic. Lakini bado, mafuta ya amaranth ni ya kipekee.
Kwanza, vitamini E katika muundo wake iko katika fomu hai. Ikiwa katika bidhaa nyingine ni mumunyifu wa mafuta, yaani, ziada yake haipatikani kwa kujitegemea kutoka kwa mwili na inaweza kusababisha hypervitaminosis, basi katika mafuta haya vitamini E ina fomu ya tocotrienol, ambayo huongeza mali yake ya antioxidant kwa mara 50 na wakati huo huo. muda huondoa hatari ya overdose. Vitamini E katika mafuta ya amaranth kwa kiasi kikubwa hupunguza hatari ya thrombosis, ina athari nzuri juu ya elasticity ya kuta za mishipa ya damu na kupunguza viwango vya cholesterol ya damu.
Pia, mafuta ya amaranth yanaonyesha mali ya uponyaji kutokana na kuwepo kwa squalene ndani yake. Inatumika kama immunostimulant, wakala wa antitumor, vipodozi na kuhalalisha kimetaboliki ya cholesterol.
Mafuta ya Amaranth pia yametumika katika matibabu ya magonjwa ya ngozi. Squalene, kuingia ndani ya mwili wa binadamu, huamsha michakato ya kuzaliwa upya, ambayo inaruhusu kukabiliana kwa urahisi na eczema, psoriasis, vidonda vya trophic na uharibifu mwingine wowote wa tishu.
Mafuta ya Amaranth ni matibabu bora kwa:

kifua kikuu;
magonjwa ya uzazi;
magonjwa ya ini (hata cirrhosis);
hepatitis ya muda mrefu;
kiharusi
atherosclerosis;
mshtuko wa moyo;
shinikizo la damu;
angina.

Inashauriwa kuitumia kwa wagonjwa wa saratani wakati wa chemotherapy, kwa sababu inaharakisha kupona kwa mwili. Pia ni muhimu na maandalizi yenye mafuta haya.
Mafuta safi ya amaranth sio nafuu, lakini analog yake inaweza kutayarishwa nyumbani. Hii inahitaji kilo 1. mbegu kubwa, kaanga kidogo kwenye sufuria, ponda kwenye grinder ya kahawa, mimina lita 1.5 za mafuta ya ziada ya bikira, changanya vizuri, funika, tikisa na uweke mahali pa giza kwa wiki 3. Kila siku unahitaji kuitingisha chombo na mafuta. Baada ya mchanganyiko kuingizwa, mafuta lazima yachujwa kupitia tabaka 5 za chachi.

Amaranth katika kupikia

mbegu za amaranth hufanya unga wa ajabu

Mafuta ya mbegu ya Amaranth katika kupikia yanaweza kuchukua nafasi ya mafuta yoyote ya mboga. Unaweza kaanga juu yake, uiongeze kwenye keki au uitumie kwa kupikia kozi ya kwanza na ya pili. Lakini bado, ni bora msimu wa saladi na mafuta ya amaranth, kwani matibabu ya joto yanaweza kuharibu baadhi ya mali zake muhimu.
Unga wa Amaranth hutumiwa sana. Imetengenezwa kutoka kwa mbegu za mmea. Unga huu hauna gluteni na ni bidhaa muhimu katika lishe ya wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, pamoja na watoto wadogo. Inaweza kuongezwa kwa supu na michuzi ili kuimarisha, uji, unga wa kitamu, viazi zilizochujwa na sahani nyingine nyingi.
Mkate wa Amaranth ni rahisi kutengeneza. Unahitaji kuchanganya vikombe 2 vya mchanganyiko wa unga wa amaranth na oatmeal na vikombe 2 vya maji ya joto na 50 g ya sukari. Kisha kuchanganya na chachu na unga wa ngano. Panda misa hadi laini, ugawanye katika sehemu 2, tengeneza buns, uondoke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta hadi unga uinuka na kuanguka mara 2, na kisha uweke kwenye oveni iliyowashwa hadi digrii 200 kwa saa.
Sahani za Amaranth zinaweza kuwa tofauti na kuongeza kama hiyo kwa lishe ya kila siku itakuwa mshangao mzuri, kwani faida za kiungo hiki zimethibitishwa.

Ugomvi wa mchicha wa Amaranth

Katika nchi nyingi zilizostaarabu, aina zote za amaranth zimegawanywa katika vikundi vinne kuu - lishe, mboga, nafaka na mapambo. Hakuna mahali popote na hakuna mtu anayekula aina ya mwitu, ambayo kwa kawaida huitwa amaranth.

Hii inawezekana, labda, isipokuwa kutokana na njaa kubwa. Kwa hivyo, haijalishi wanablogu wa amateur wanaandika nini, ni bora kula amaranth, iliyoundwa mahsusi kwa kusudi hili.

Aina za malisho za mmea hupandwa kwa ajili ya kulisha mifugo pekee. Shina na majani yake ni mbaya sana, ingawa yana lishe. Aina za mboga hufanya iwezekanavyo kufurahia wiki ya juisi na zabuni, kwa kutumia kwa saladi. Baadhi yao ni mimea iliyodumaa na inayokomaa mapema. Hii hukuruhusu kulima amaranth mwaka mzima na hata katika hali ya chumba ili kupata matokeo mazuri. Aina za nafaka zinakusudiwa kutengeneza siagi, unga na nafaka, pamoja na bidhaa ya uzalishaji - unga. Sio thamani ya kuzungumza juu ya aina za mapambo - zinapamba tu vitanda vyetu vya maua.

Kwenye shamba la kibinafsi au katika nchi, unaweza kukua aina yoyote. Mmea huu hauna adabu kabisa na hata mtu ambaye kwanza alichukua koleo na tafuta anaweza kulima. Swali lingine ni kwa madhumuni gani wanaanza kuikuza. Ukweli ni kwamba inawezekana kutoa familia ndogo kwa kiasi cha kutosha tu na kijani cha mmea.

Karibu haiwezekani kupata mbegu za amaranth kwa chakula kwa idadi kubwa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kupanda sio ekari moja au mbili, lakini mengi zaidi. Na hata ikiwa unachukua aina zilizopandwa maalum na mbegu kubwa zaidi au chini na ladha kali, bado mimea kadhaa haitaipa familia kiasi kinachohitajika cha mbegu. Katika kesi hii, ni bora kununua katika duka.

Walakini, kama unga wa amaranth na mafuta, ambayo pia haipaswi kupikwa nyumbani. Na ingawa inaweza kudanganywa mara nyingi katika duka, bado inawezekana kupata watengenezaji waaminifu.

Kwa nini mbegu za mchicha ni za thamani sana?

Sifa kwa mmea zimejitolea kweli sio bure. Muundo wa mbegu zake ni wa kushangaza tu. Kulingana na tafiti za hivi karibuni, asilimia ya vitu muhimu ndani yao ni mara nyingi zaidi kuliko ngano na, zaidi ya hayo, katika nafaka nyingine.

Kwanza kabisa, amaranth ndiye anayeshikilia rekodi ya kiasi cha squalene. Yeye hana sawa. Hata ini ya papa (chanzo kikuu cha squalene inayotumiwa katika pharmacology) ina squalene 2% tu, wakati amaranth ina 8%. Dutu hii sio moja tu ya antioxidants yenye nguvu zaidi, lakini pia ina athari iliyotamkwa ya antitumor kwenye neoplasms mbaya.

Sehemu kuu ya pili ni vitamini E, iliyotolewa katika fomu ya kazi zaidi - kwa namna ya tocotrienol. Pamoja na squalene, huunda aina ya "duet" ya antioxidants ambayo huongeza (kuongeza) hatua ya kila mmoja.

Mbali na vitu hivi viwili muhimu zaidi, kuna vitamini na madini mengi katika mbegu za amaranth, na kiasi chao kinaweza kufunika mahitaji ya kila siku muhimu kwa mtu. Pia hupatikana katika mmea ni phytosterols, asidi ya mafuta ya polyunsaturated na asidi muhimu ya amino.

Kuna vitu vingi muhimu katika bidhaa hii. Lakini pia unaweza kufurahi kwa kutokuwepo kwa vitu vingine. Hii pia ni moja ya faida zake, bila kujali ni ujinga gani inaweza kuonekana.

Haina gluten, au kama inaitwa pia - gluten. Hii ina maana kwamba amaranth na bidhaa zote kulingana na hilo zinaweza kuliwa kwa usalama na watu wanaosumbuliwa na ugonjwa mbaya wa kuzaliwa - ugonjwa wa celiac, pamoja na wale ambao ni mzio wa protini hii.

Je, mbegu za mchicha zina athari gani kwa mwili?

Swali hili linawavutia wengi ambao waliamua kuonja amaranth. Bidhaa yoyote kutoka kwake - unga, nafaka, siagi zina mali sawa. Tofauti pekee ni jinsi bidhaa inatumiwa - ndani au nje.

Kwa hivyo, mbegu za amaranth zinaonyesha mali zifuatazo:

antioxidant;
antitumor;
immunostimulating;
anti-sclerotic.

Katika nchi nyingi, kwa msaada wa mmea huu, patholojia mbalimbali zimefanyika kwa ufanisi kwa muda mrefu. Hasa, ufanisi wa mmea katika magonjwa ya uchochezi ya mfumo wa genitourinary na njia ya utumbo, anemia, hemorrhoids, beriberi, kisukari mellitus, overwork ya muda mrefu na neurosis imethibitishwa.

Matumizi ya nje ya amaranth husaidia na magonjwa mbalimbali ya dermatological, majeraha, kuchoma na michakato ya uchochezi kwenye utando wa mucous unaoonekana. Aidha, mafuta ya mmea huboresha hali ya ngozi, unyevu na kuilinda.

Kwa hivyo, kwa wale ambao wameamua kwa dhati kujaribu angalau, swali linalofuata linatokea kwa kawaida: jinsi ya kutumia mbegu za amaranth kwa usahihi?

Ni nini kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa mbegu za amaranth?

Wengi sahani rahisi ya mbegu ni uji wa kawaida, lakini kwa ladha isiyo ya kawaida. Kwa hiyo, kwa wale wanaojaribu kwa mara ya kwanza, ni bora kupika kidogo kabisa kuanza. Ili kuifanya kuwa ya kitamu, kama katika muesli, unaweza kuongeza vipande vya matunda mapya, zabibu, apricots kavu - chochote moyo wako unataka.

Kichocheo yenyewe ni rahisi sana - Vikombe 3 vya maji kwa kikombe cha mbegu. Mimina nafaka ndani ya maji yanayochemka. Ni sawa ikiwa zitajitokeza mara moja. Hii ni sawa. Hakikisha kupunguza moto na kupika hadi mbegu ziweke chini. Kisha funika sufuria na kifuniko na upika zaidi, ukichochea mara kwa mara na kijiko cha mbao (ikiwezekana). Mchakato wote unachukua kama dakika 40. Sahani iliyokamilishwa ni laini sana. Sasa unaweza kuongeza matunda yaliyokaushwa, karanga au matunda mapya kwa ladha yako na kuanza kuonja. Ikiwa hupendi ladha, asali au mdalasini itasaidia kuua.

Mbali na uji Mbegu za amaranth zinaweza kuongezwa kwenye unga. Kwa mfano, kuna mapishi ya kawaida na rahisi ya mkate wa nafaka ya amaranth, ambayo hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu anaweza kushughulikia.

Viungo vya unga:

soda ya kuoka - kijiko 1;
unga wa nafaka nzima - 1 kikombe;
1 yai nyeupe;
high-lysine coarse unga - ¾ kikombe;
mbegu za amaranth - ¾ kikombe;
margarine iliyoyeyuka - kijiko 1;
cream ya skimmed - 1 kikombe.

Mchakato wa kupikia:

futa unga;
changanya viungo vyote vya kavu na unga;
piga yai;
changanya vizuri viungo vyote vya kioevu - protini iliyopigwa, maziwa na margarine iliyoyeyuka;
changanya kila kitu pamoja, changanya vizuri na uweke kwenye bakuli la kuoka;
bake kwa karibu nusu saa.

Na sasa ukosoaji fulani ...

Kichocheo ni rahisi, lakini ni muhimu vipi? Kwanza, unga wa high-lysine, bidhaa yenye maudhui ya juu ya protini, ni aibu. Pili, majarini ni mchanganyiko wa "thermonuclear" wa mafuta ya trans. Tatu, cream ya skimmed. Je, bidhaa hii inayouzwa katika maduka makubwa ni ya asili na yenye afya kiasi gani? Kuna baadhi ya mashaka juu yao pia.

Hata unga wa nafaka nzima umekosolewa kwa muda mrefu. Ikiwa hapo awali ilionekana kuwa muhimu, sasa wengine wanasema kuwa, pamoja na vitamini na madini, inaweza kuwa na chumvi za metali nzito, na shells mara nyingi hupandwa kwa mbali na microorganisms salama na manufaa zaidi ambazo zinaweza kuumiza matumbo. Inageuka kuwa hakuna kitu muhimu, isipokuwa kwa mbegu za amaranth, katika mapishi hii? Labda mapishi mengine ni muhimu zaidi ikiwa utawaangalia kwenye mtandao. Je, bado unaweza kutumia mbegu kwa manufaa gani?

Jibu ni rahisi kushangaza ...

Inatosha kuota, kama ngano na nafaka zingine. Hili ndilo chaguo bora. Kwa hivyo kiwango cha juu cha vitu muhimu huingia ndani ya mwili, ambayo baadhi yake, hata kwa matibabu ya upole zaidi ya joto wakati wa mchakato wa kupikia, bado yatapotea.

Kwa kawaida, ikiwa ladha ya mbegu iliyoota sio ya kupendeza sana, inaweza kuchanganywa na kijiko cha asali.. Itageuka kuwa ya kitamu sana na yenye afya. Hii itakuwa kuzuia bora ya magonjwa mengi, kuanzia hypovitaminosis ya banal hadi neoplasms mbaya. Nani hataki kuimarisha mfumo wa kinga na kuongeza hemoglobin? Kurejesha mwili dhaifu baada ya ugonjwa au kurekebisha digestion? Kijiko cha mbegu zilizopandwa na asali asubuhi - na umehakikishiwa afya njema.

Amaranth pia inajulikana kama mchicha. Katika eneo la Urusi kuna aina 17 za mmea huu. Amaranth ina mali ya uponyaji ya miujiza ambayo inachangia kupona kutoka kwa magonjwa mengi.

Maelezo

Mmea wa kila mwaka wa familia ya amaranth. Mmea unaweza kufikia urefu wa mita 3, na unene wa shina wa cm 10. Majani ya mmea wa amaranth ni makubwa kabisa, yenye umbo la mviringo, na petioles ndefu, umbo la kabari chini, mkali hadi juu. Inflorescence ni kama panicle lush. Urefu wake unaweza kufikia mita 1.5, wakati wanaweza kuwa wa wiani tofauti na sura. Amaranth ina mbegu ndogo. Rangi ya mbegu: nyekundu, nyeupe, kahawia, nyeusi. Katika inflorescence moja kuhusu 0.5 kg ya mbegu. Mmea una idadi kubwa ya majani, kama 1000.

Kueneza

Asili ya mmea huu ni Amerika Kusini na Kati. Leo, amaranth inalimwa sio Amerika tu, bali pia Ulaya, Afrika, Asia na Urusi. Wafugaji huzaa aina za mimea kwa njia ambayo hubadilika kulingana na hali fulani za hali ya hewa.

Mkusanyiko na maandalizi

Maua ya mchicha mwezi Juni, ndio wakati mimea inavunwa. Kata amaranth inapaswa kuwa kwa uangalifu, bila kuharibu inflorescences na majani.
Amaranth inaweza kuhifadhiwa kwa si zaidi ya miaka 2. Mmea ambao umefikia urefu wa sentimita 20 unafaa kwa kukausha.Majani hukaushwa kwenye hewa ya wazi, kwenye kivuli.

Maombi

Amaranth hutumiwa kama kitoweo, kwa vile mbegu zake zina kiasi kikubwa cha asidi ya amino na protini muhimu kwa wanadamu. Majani ya mmea pia hutumiwa kama chakula, kwani hayana vitu muhimu sana. Waongeze kwenye saladi, supu, sahani za upande. Majani pia hutumiwa kupata molekuli ya protini inayotumiwa kama chakula cha protini.

Katika dawa ya watu, amaranth hutumiwa katika aina zifuatazo:

decoction;
infusion baridi;
infusion ya moto;
Juisi safi;
majani yaliyokatwa, laini;
infusion kwa kuoga;
dondoo na mafuta.

Mapishi

Decoction ya mimea ya amaranth: majani yaliyoangamizwa, maua au mizizi ya nyasi - vijiko 2 vya kumwaga vikombe 2 vya maji ya moto. Kupika kwa muda wa dakika 15 kwenye umwagaji wa mvuke. Baridi, shida. Chukua vikombe 0.5, dakika 30 kabla ya chakula.

Infusion ya baridi hunywa kwa magonjwa ya utumbo: amaranth kavu (maua au majani) hutiwa na maji baridi (sio barafu) kwa uwiano wa 1 hadi 10. Kusisitiza kwa dakika 15 - 20. Express. Chukua kikombe 0.5 kabla ya milo.

Infusion ya moto ya mimea ya amaranth imeandaliwa kama ifuatavyo: 4 tbsp. l majani safi hukatwa, mimina glasi ya maji ya moto. Kupenyeza kwa muda wa dakika 30. Kidogo baridi, decant. Kuchukua mara kadhaa kwa siku kwa vikombe 0.5, kabla ya chakula.

Infusion ya kuoga itakuwa na ufanisi kwa kuvimba kwa ngozi mbalimbali. Imeandaliwa kulingana na mapishi yafuatayo: 300 g ya majani na maua hutiwa na lita 2 za maji ya moto. Kupika kwa dakika 15-20. Baridi kidogo na shida. Decoction huongezwa kwa maji katika umwagaji, ambayo inachukuliwa kwa dakika 30.

Juisi safi hutumiwa kwa suuza kinywa: na tonsillitis, kuvimba kwa membrane ya mucous, tonsillitis. Juisi hutiwa maji kwa uwiano wa 1 hadi 5.

Mafuta ya Amaranth

Mafuta ya Amaranth (dondoo ya mafuta) hutumiwa katika matibabu ya:

njia ya utumbo;
mfumo wa moyo na mishipa;
magonjwa ya oncological;
figo;
ini;
kisukari
osteoporosis;
atherosclerosis.

Mafuta kutoka kwa mmea wa amaranth yanaweza kutayarishwa kwa kujitegemea kama ifuatavyo: mbegu zimewekwa vizuri kwenye chokaa. Changanya na mafuta, 1 hadi 1, mimina ndani ya chombo kioo, kusisitiza mahali pa giza, baridi, kutikisa mara kwa mara. Baada ya miezi 1.5, dondoo iko tayari, inaweza kutumika na kuhifadhiwa kwenye jokofu. Chombo lazima kimefungwa kila wakati ili mafuta ya amaranth yasipoteze mali yake.

Maombi katika vipodozi

Juisi ya mmea wa amaranth hutumiwa kutengeneza vipodozi vya nyumbani:

lotions;
masks;
compresses;
viyoyozi.

Lotion imeandaliwa kulingana na mapishi yafuatayo: majani 2-3 hutiwa na glasi ya maji ya moto, kusisitizwa kwa masaa 1.5 - 2. Express. Futa maeneo ya shida ya ngozi mara 2 kwa siku.

Masks huandaliwa kulingana na aina ya ngozi.
Kwa ngozi ya mafuta: wiki ni chini na kuchanganywa na oatmeal. Mchanganyiko unaozalishwa hutumiwa kwenye safu nyembamba kwenye uso. Acha kwa dakika 10-15, kisha suuza na maji. Mask ina contraindication pekee ambayo unaweza kuamua kwa kujitegemea. Ikiwa usumbufu wowote unaonekana wakati wa utaratibu, mask lazima ioshwe kabla ya wakati.
Kwa ngozi kavu, amaranth hutumiwa kama mask kulingana na mapishi yafuatayo: juisi ya mimea ya amaranth kwa kiasi cha 2 tbsp. l iliyochanganywa na yai ya yai ghafi na 1 tsp cream ya sour. Unaweza pia kuongeza mafuta ya amaranth - matone kadhaa. Mchanganyiko umechanganywa kabisa na kutumika kwa safu nyembamba kwa dakika 15. Sifa ya mask ni kama ifuatavyo: vitamini na vitu vingine vyenye faida huingia kwenye pores ya ngozi, kulainisha na kuifanya iwe laini.
Compress hutumiwa kupunguza uvimbe. Compress imeandaliwa kulingana na kichocheo hiki: wiki hupigwa na kuchanganywa na kiasi kidogo cha maziwa ya joto. Gruel hutumiwa kwa maeneo ya kuvimba ya uso. Osha baada ya dakika 15.
Kiyoyozi kutoka kwa mmea wa amaranth hutumiwa baada ya kuosha shampoo. Decoction ya mimea ya amaranth ina athari nzuri ya hali ya juu ya kichwa. Kichocheo cha decoction: Majani 5 - 6 hutiwa na glasi ya maji ya moto na kusisitizwa kwa siku. Punguza kwa maji: 1 hadi 1. Omba mara kadhaa kwa wiki.
Ili kuchochea ukuaji wa nywele kikamilifu, mafuta ya amaranth hutumiwa, kusugua ndani ya kichwa.

Vikwazo vya maombi

Amaranth ni kinyume chake katika magonjwa yafuatayo:

kongosho;
cholelithiasis;
ugonjwa wa urolithiasis;
ugonjwa wa gluten;
cholecystitis;
uvumilivu wa mtu binafsi.