Jinsi ya kufunga bila madhara kwa afya, wataalamu wa lishe wanashauri. Baada ya Maslenitsa, Orthodox ilianza Lent. Kufunga huchukua muda gani baada ya Shrovetide? Sheria za kufunga baada ya Maslenitsa

Dini huipa saumu maana ya fumbo. Kiini cha kipindi hiki katika maisha ya Mkristo wa Orthodox ni kupata kiroho zaidi, ukombozi kutoka kwa uovu wote ndani ya mtu na toba kwa dhambi. Hii pia ni kweli kutoka kwa mtazamo wa fiziolojia, kwa kuwa kupunguza matumizi ya nyama huchangia utulivu mkubwa na amani. Hapa mtu anaweza kuchora ulinganifu na unyenyekevu, ambao makasisi huita. Katika mila ya Orthodox, kuna kufunga nne kwa muda mrefu na kufunga kadhaa kwa siku moja. Hapo chini tutazingatia mifungo kuu mnamo 2017, pamoja na mapendekezo yanayohusiana na kula chakula katika vipindi hivi vya maisha ya kiroho ya waumini wa Orthodox.

Machapisho katika 2017: tarehe

Chapisho kubwa. Inachukua siku 40, lakini muda wa maadhimisho yake hutofautiana, kulingana na kanuni za kanisa. Sehemu inayofuata itakuambia ni tarehe gani ya Kwaresima katika 2017.
Mfungo wa Kitume umewekwa kwa kumbukumbu ya mitume wawili: Petro na Paulo. Kwa hivyo jina lingine la kipindi hiki - chapisho la Petrov. Kipindi cha kufunga mwaka 2017: kutoka 06 hadi 11.07.
Chapisho la dhana. Kipindi cha kufunga: kutoka Agosti 14 hadi Agosti 27.
Haraka ya Filipo (pia inaitwa, kwa kuwa imepitwa na wakati sanjari na likizo mkali ya Krismasi). Kipindi cha kufunga: kutoka Novemba 28 hadi Desemba 6.
Saumu ya siku moja mnamo Januari 18, ambayo inaangukia Epiphany Eve.
Mfungo wa siku moja mnamo Septemba 11 kwa kumbukumbu ya kifo cha Yohana Mbatizaji, ambaye aliuawa kwa amri ya Herode.
Mfungo wa siku moja mnamo Septemba 27, unaohusishwa na Kuinuliwa kwa Msalaba wa Bwana na kumbukumbu ya mateso ya mwana wa Mungu msalabani kwa ajili ya dhambi za wanadamu wote.
Kila Jumatano na kila Ijumaa. Hata hivyo, katika kipindi cha Krismasi na kwa wiki mfululizo, Mkataba wa Kanisa unatoa sheria tofauti za mlo wa Jumatano na Ijumaa.

Kipindi cha Lent Mkuu wa Orthodox mnamo 2017

Kwaresima Kubwa 2017 inachukuliwa kuwa muhimu zaidi kwa mwamini, kwani inahusu wakati ambapo Yesu hakula chochote jangwani kwa siku 40. Kwa kweli, kwa wanadamu tu, kukataa kabisa chakula kwa muda wote wa kufunga hakutolewa, lakini inashauriwa kufanya siku kadhaa za kupakua. Kipindi hiki cha ukuaji wa kiroho na utakaso huanza siku arobaini kabla. Kwaresima katika 2017 itaanza Februari 27 na kumalizika Aprili 15. Mwanzo wa mfungo hutanguliwa na wiki tano za matayarisho, ambazo kila moja ina maana takatifu:

Sheria za kula wakati wa Kwaresima

Katika siku ya kwanza ya juma la kwanza la Lent, Mkristo wa Orthodox anakataa kabisa kula kwa ajili ya maisha ya kiroho. Siku ya pili inakuwezesha kuvunja kufunga kwa mkate na maji. Siku ya Jumatano na Alhamisi inapaswa kula chakula kibichi na bila mafuta, na Ijumaa - kuchemshwa bila mafuta. Siku ya Jumamosi na Jumapili, chakula kilichochemshwa na siagi kinaweza kuongezwa kwa matumizi ya wastani ya divai.

Kuanzia wiki ya pili hadi ya nne ikiwa ni pamoja na: Jumatatu, Jumatano na Ijumaa, kula chakula bila mafuta na mbichi; Jumanne na Alhamisi - bila mafuta, lakini kuchemsha; na Jumapili wanakula chakula kilichochemshwa na siagi na kuongeza mlo huo kwa divai. Wiki ya tano inajulikana na Alhamisi, ambayo matumizi ya chakula cha kuchemsha na siagi inaruhusiwa. Wiki ya sita inatofautiana na ya pili kwa kuwa Ustav inaruhusu kula samaki siku ya Jumapili.

Wiki ya saba inaitwa shauku na inapendekeza lishe ifuatayo:

Jumatatu, Jumanne na Jumatano - chakula bila mafuta na mbichi;
Alhamisi - chakula cha kuchemsha na kuongeza ya mafuta, divai inaruhusiwa;
Ijumaa - kukataa kabisa chakula;
Jumamosi - chakula mbichi na bila mafuta, lakini divai inaruhusiwa;
Jumapili ni siku ambayo nyama inaruhusiwa.

Hati ya lishe wakati wa mfungo wa Peter

Matumizi ya bidhaa za maziwa na nyama ni marufuku. Siku ya Jumatano na Ijumaa, marufuku hii huongezewa na samaki. Na siku za Jumamosi na Jumapili, chakula hujazwa na divai.

Mkataba wa lishe katika chapisho la Assumption

Lishe katika Dormition Fast 2017 ni sawa kabisa na chakula kutoka kwa pili hadi wiki ya nne katika Lent Mkuu. Isipokuwa ni siku ya Kubadilika kwa Bwana, wakati Wakristo wa Orthodox wanaweza kubadilisha gastronomy yao na sahani za samaki, divai na mafuta.

Mkataba wa lishe katika Majilio

Kipindi cha kuanzia Novemba 28 hadi Desemba 19: Mon. - chakula kilichopikwa bila kuongeza mafuta; Jumanne, Thu, Sat na Jua. - inaruhusiwa kula sahani za samaki; cf. na Ijumaa. - kula kavu.
Kipindi cha kuanzia Desemba 20 hadi Januari 1: Mon. - chakula cha moto bila mafuta; Jumanne. na Alh. - chakula cha moto na siagi; Jumatano na Ijumaa. - kula kavu; Sat. na Jua. - samaki.
Kipindi kutoka 02.01 hadi 06.01: Mon., Wed. na Ijumaa. - kula kavu; Jumanne. na Alh. - chakula cha moto bila mafuta; Jumamosi na Jumapili - chakula cha moto na siagi.

Habari hii itawaruhusu Wakristo wote kukaribia kwa uwajibikaji iwezekanavyo ili kufuata mifungo yote mnamo 2017 kulingana na Mkataba wa Kanisa, na wasipoteze tena wakati kutafuta habari wakati kutakuwa na mifungo ya Orthodox mnamo 2017.

Kufunga katika suala la mazoezi ya matibabu

Wataalam wengi wa lishe na endocrinologists pia hupata faida katika kufunga. Faida kuu za kufunga ni uwezo wa kuondoa mwili wa sumu iliyokusanywa ndani yake. Hasa, hii inatumika kwa siku za kukataa kabisa chakula. Hali hii ni muhimu sana, haswa katika ulimwengu wa kisasa, wakati mtu anakabiliwa kila wakati na mazingira yasiyofaa na bidhaa za chakula ambazo sio nzuri kwa afya. Kufunga husaidia kurekebisha kimetaboliki, kuondoa vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili na kupunguza uzito.

Mnamo Machi, kufunga huanza baada ya Maslenitsa, bila kujali na kwa furaha. Itachukua muda wa siku 49, na wakati wa majuma haya yote 7, kanuni za Kanisa zinaagiza kujizuia kabisa kwa chakula. Maana ya Kufunga, hata hivyo, sio kujizuia katika chakula: ni, kwanza kabisa, utakaso wa mwili, kimwili na kiroho, unyenyekevu wa tamaa, tamaa na mawazo ya mtu mwenyewe.

Sio kila mtu anayeweza, na kwa kweli kila mtu hahitaji kufunga kama Mkataba wa Kanisa unavyoamuru: hii ni ya mapadre na watawa. Kula mara moja kwa siku, baada ya jua kutua, sio kwa walei. Lakini hata utunzaji usio na ukali wa Lent Mkuu ni mtihani mkali kwa mwili, haswa ambao haujazoea kujikana kitu. Na ikiwa mtu ameweka imara kufunga, basi mtu haipaswi kuzingatia mawazo kuhusu chakula, lakini kwa ukweli kwamba huu ni wakati wa kuboresha roho ya mtu mwenyewe.

Jinsi ya kula wakati wa kufunga?

Kwa asili, sheria ni rahisi: unaweza kula kila kitu chenye afya na huwezi kula hatari, ambayo ni nzito, haswa chakula cha wanyama. Leo, hali hiyo inawezeshwa na ukweli kwamba mikahawa mingi na hata mikahawa inayotoa sahani zisizo na nyama imeonekana karibu. Swali, hata hivyo, ni ikiwa wanaweza kuaminiwa: sio kwamba wanadanganya, lakini chakula hiki kinaweza kuwa na, kwa sababu ya ujinga wa wale walioitayarisha, nyongeza mbalimbali, kinachojulikana kama "kemia" ya chakula, na pia ni. marufuku. Ni bora kujitegemea.

Kwa hivyo unaweza kula nini? Mambo mengi kama vile:

Bila shaka, orodha haijakamilika. Hii, bila shaka, ni chapisho, lakini hata kwa mawazo madogo, orodha ya kila siku inaweza kufanywa kuvutia na tofauti, bila kutaja manufaa.

Lakini hata kwa manufaa ya wazi ya vyakula vya konda, inashauriwa sana kutofunga kwa wanawake wajawazito na watoto chini ya umri wa miaka 14. Hii pia inajumuisha wagonjwa na wale wanaopona kutokana na magonjwa makubwa. Kimsingi, hata mwili wenye afya unapendekezwa kutayarishwa ndani ya mwaka ili Maslenitsa inapoisha, kufunga hakuleta madhara.

Funza mwili

Mafunzo kama haya sio tofauti sana na ushauri wa matibabu. Panga siku za kufunga kwako mwenyewe, zilizosambazwa zaidi au chini sawasawa mwaka mzima: inashauriwa kuwa mboga siku hizi. Punguza pombe kwa ujumla, na kwa chakula cha mboga jaribu kunywa hata bia. Maandalizi ni muhimu sana, kwa sababu kukataa mara moja kwa chakula cha kawaida cha wanyama kunaweza kuimarisha vidonda vilivyo ndani ya mwili na kutoa vipya vipya.

Punguza matumizi ya kahawa, haswa kahawa ya papo hapo, lakini usikate kabisa. Ikiwa kuna samaki kidogo kwenye menyu ya kila siku, jaribu kuiongeza. Na yoyote, hata makopo. Chakula cha baharini, kwa namna ya lobster, crayfish na kila aina ya oyster, pia inakaribishwa, hasa ikiwa bajeti ya familia inaruhusu. Kwa ujumla, ikiwa mtu anafunga kwa mara ya kwanza, basi ni bora kuacha nyama tu, na kuacha, kwa mfano, mayai.

Kwaresima 2018 huanza Jumatatu, Februari 19. Tutakuambia nini unaweza kula katika kufunga kabla ya Pasaka kulingana na mkataba wa monasteri, jinsi ya kuiweka vizuri.

Lent katika Orthodoxy hutumika kama maandalizi ya roho kwa sherehe ya Pasaka, ambayo inaangukia Aprili 8 mwaka 2018.

Kwa mujibu wa mkataba wa kanisa, wakati wa Lent Mkuu ni marufuku kula bidhaa za wanyama - nyama, maziwa, mayai, samaki. Lakini siku zingine zinaweza kupumzika. Kalenda Kuu ya Lishe ya Kwaresima, ambayo imechapishwa kwenye ukurasa huu, itakusaidia kuendelea kufunga kwa usahihi. Hiki ni kipindi cha unyenyekevu wa nafsi na kukataa furaha ya mwili.

Katika Orthodoxy, kuna sheria maalum za chakula wakati wa Lent.

Jinsi ya kula katika Lent - 2018

Lent inachukuliwa kuwa kali. Kulingana na hati ya kanisa, ni marufuku kula bidhaa za wanyama kama vile nyama, maziwa, mayai na samaki wakati wa Kwaresima. Ipasavyo, derivatives kutoka kwa bidhaa hizi, kama vile cream ya sour, jibini la Cottage na zingine, pia ni marufuku.

Aidha, kwa mujibu wa utawala mkali wa monastiki, kutoka Jumatatu hadi Ijumaa, ikiwa hakuna likizo siku hizi, mafuta ya mboga pia hayaliwi! Kukataa mafuta - hii ni kula kavu, ambayo ni, lishe bila "mafuta", kama makasisi wanavyoita mafuta. Siku ya Jumamosi na Jumapili ya Lent, mafuta ya mboga yanaruhusiwa.

Samaki wakati wa Lent inaruhusiwa kula mara mbili tu: juu ya Matamshi ya Bikira Maria na Jumapili ya Palm. Jumamosi ya Lazaro unaweza kula caviar.

Chapisho kali zaidi linapatikana katika siku ya kwanza ya Lent Kubwa - Jumatatu Safi - na ile ya mwisho - Ijumaa Kuu. Siku hizi zinapendekezwa kutumiwa bila chakula!

Jinsi ya kuweka Lent Kubwa mnamo 2018

Wakati wa kupanga kutazama Kwaresima Kubwa, lazima tukumbuke kuwa lengo la kukataa chakula sio kuumiza mwili, lakini kudhoofisha tamaa. Kwa hiyo, kufunga ni laini kuhusiana na wanawake wagonjwa, wajawazito na wanaonyonyesha, pamoja na wasafiri - wale ambao katika kipindi hiki hubeba shughuli za ziada za kimwili.

Ni lazima ikumbukwe kwamba sheria za Lent Mkuu hazitumiki kwa madawa kwa sababu sio chakula. Kwa mfano, ikiwa daktari wako amekuagiza chakula maalum ambacho hutumia siagi, maziwa, au mayai, basi usipaswi kukataa wakati wa kufunga. Kula bidhaa hizi zote, mtu mgonjwa haingii na ulafi, lakini hutendewa!

Kumbuka kwamba kulingana na madaktari, kufunga ni marufuku madhubuti kwa watu walio na vidonda vya tumbo, gastritis, kongosho, cholecystitis, kushindwa kwa figo.. Kwa kuongezea, wagonjwa walio na shida ya metabolic, wanaougua magonjwa kama vile ugonjwa wa sukari, kongosho, gout, anemia, kubadili vyakula vya mmea pia inaweza kuwa hatari.

Ongea na daktari na kuhani, waambie juu ya hali yako ya kiroho na ya mwili na uombe baraka za kufunga kwa namna moja au nyingine.

Nini unaweza kula katika Lent Mkuu katika 2018 kwa siku: kalenda ya lishe

Februari 20 - Jumanne. Jiepushe na chakula. Kwa wale ambao wana shida za kiafya, na vile vile kwa wazee, mkate na kvass huruhusiwa Jumanne baada ya Vespers. Unaweza kula mkate na chumvi na kunywa maji au kvass (hiari)

Februari 21 - Jumatano. Kula kavu: mkate, maji, wiki, mboga mbichi, kavu au kulowekwa na matunda (sahani moja ya kuchagua). Infusion ya bizari au decoction ya matunda / matunda na asali. Chakula kinachukuliwa mara moja kwa siku, wakati wa mchana.

Februari 24 - Jumamosi. Chakula cha kuoka au cha kuchemsha na mafuta ya mboga mara mbili kwa siku. Mizeituni na mizeituni nyeusi inaruhusiwa. Mvinyo ya zabibu bila pombe na sukari, diluted katika maji ya moto, inaruhusiwa kwa kiasi kidogo, lakini kuacha divai inapendekezwa.

Februari 25 - Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Na mafuta ya mboga na divai (kikombe kimoja 200g) mara mbili kwa siku. Mvinyo safi ya zabibu bila pombe na sukari, iliyopunguzwa zaidi na maji ya moto. Wakati huo huo, kujiepusha na mvinyo ni jambo la kupongezwa sana.

Februari 26 - Jumatatu. Kula kavu: mkate, maji, wiki, mboga mbichi, kavu au kulowekwa na matunda (kwa mfano: zabibu, mizeituni, karanga, tini - kila wakati moja ya haya). Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Februari 27 - Jumanne. Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Bila mafuta. Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Februari 28 - Jumatano. Kula kavu: mkate, maji, wiki, mboga mbichi, kavu au kulowekwa na matunda (kwa mfano: zabibu, mizeituni, karanga, tini - kila wakati moja ya haya). Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 1 - Alhamisi. Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Na mafuta ya mboga na divai (bakuli moja 200 g). Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku. Mvinyo safi ya zabibu bila pombe na sukari, iliyopunguzwa zaidi na maji ya moto. Wakati huo huo, kujiepusha na mvinyo ni jambo la kupongezwa sana.

Machi 2 - Ijumaa. Kula kavu: mkate, maji, wiki, mboga mbichi, kavu au kulowekwa na matunda (kwa mfano: zabibu, mizeituni, karanga, tini - kila wakati moja ya haya). Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 3 - Jumamosi. Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Na mafuta ya mboga na divai (kikombe kimoja 200g) mara mbili kwa siku. Mvinyo safi ya zabibu bila pombe na sukari, iliyopunguzwa zaidi na maji ya moto. Wakati huo huo, kujiepusha na mvinyo ni jambo la kupongezwa sana.

Machi 4 - Jumapili. Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Na mafuta ya mboga

Machi 5 - Jumatatu. Kula kavu: mkate, maji, wiki, mboga mbichi, kavu au kulowekwa na matunda (kwa mfano: zabibu, mizeituni, karanga, tini - kila wakati moja ya haya). Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 6 - Jumanne. Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Bila mafuta. Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 7 - Jumatano. Kula kavu: mkate, maji, wiki, mboga mbichi, kavu au kulowekwa na matunda (kwa mfano: zabibu, mizeituni, karanga, tini - kila wakati moja ya haya). Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 8 - Alhamisi. Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Bila mafuta. Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 9 - Ijumaa. Upataji wa kichwa cha Yohana Mbatizaji (upatikanaji wa kwanza na wa pili) ni likizo ya Orthodox kwa heshima ya sehemu inayoheshimiwa zaidi ya masalio ya Yohana Mbatizaji - kichwa chake. Kula kavu: mkate, maji, wiki, mboga mbichi, kavu au kulowekwa na matunda (kwa mfano: zabibu, mizeituni, karanga, tini - kila wakati moja ya haya). Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 10 - Jumamosi. Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Na mafuta ya mboga na divai (kikombe kimoja 200g) mara mbili kwa siku. Mvinyo safi ya zabibu bila pombe na sukari, iliyopunguzwa zaidi na maji ya moto. Wakati huo huo, kujiepusha na mvinyo ni jambo la kupongezwa sana.

Machi 11 - Jumapili. Wiki ya tatu ya Kwaresima Kuu (Jumapili ya tatu ya Kwaresima) ni Kuabudu Msalaba. Siku hii, wanasoma hadithi, wakfu prosphyra, hawafanyi kazi, tembelea mahekalu kuabudu msalaba, kutafakari juu ya dhana ya "kubeba msalaba wao", haraka (kwa kula pombe na mafuta na divai).

Machi 12 - Jumatatu. Kula kavu: mkate, maji, wiki, mboga mbichi, kavu au kulowekwa na matunda (kwa mfano: zabibu, mizeituni, karanga, tini - kila wakati moja ya haya). Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 13 - Jumanne. Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Bila mafuta. Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 15 - Alhamisi. Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Bila mafuta. Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 16 - Ijumaa. Kula kavu: mkate, maji, wiki, mboga mbichi, kavu au kulowekwa na matunda (kwa mfano: zabibu, mizeituni, karanga, tini - kila wakati moja ya haya). Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 17 - Jumamosi. Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Na mafuta ya mboga na divai (kikombe kimoja 200g) mara mbili kwa siku. Mvinyo safi ya zabibu bila pombe na sukari, iliyopunguzwa zaidi na maji ya moto. Wakati huo huo, kujiepusha na mvinyo ni jambo la kupongezwa sana.

Machi 18 - Jumapili. Jumapili ya Nne ya Kwaresima Kuu (Jumapili ya Nne ya Kwaresima). Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Na mafuta ya mboga na divai (kikombe kimoja 200g) mara mbili kwa siku. Mvinyo safi ya zabibu bila pombe na sukari, iliyopunguzwa zaidi na maji ya moto. Wakati huo huo, kujiepusha na mvinyo ni jambo la kupongezwa sana.

Machi 19 - Jumatatu. Kula kavu: mkate, maji, wiki, mboga mbichi, kavu au kulowekwa na matunda (kwa mfano: zabibu, mizeituni, karanga, tini - kila wakati moja ya haya). Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 20 - Jumanne. Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Bila mafuta. Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 21 - Jumatano. Kula kavu: mkate, maji, wiki, mboga mbichi, kavu au kulowekwa na matunda (kwa mfano: zabibu, mizeituni, karanga, tini - kila wakati moja ya haya). Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 22 - Alhamisi. Siku ya Kumbukumbu ya Mashahidi Arobaini wa Sebaste. Mch. Mariamu wa Misri. Kuhusu Mch. Mary wa Misri - chakula cha moto bila mafuta.

Machi 23 - Ijumaa Kula kavu: mkate, maji, wiki, mboga mbichi, kavu au kulowekwa na matunda (kwa mfano: zabibu, mizeituni, karanga, tini - kila wakati moja ya haya). Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 24 - Jumamosi. Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Na mafuta ya mboga na divai (kikombe kimoja 200g) mara mbili kwa siku. Mvinyo safi ya zabibu bila pombe na sukari, iliyopunguzwa zaidi na maji ya moto. Wakati huo huo, kujiepusha na mvinyo ni jambo la kupongezwa sana.

Machi 25 - Jumapili. Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Na mafuta ya mboga na divai (kikombe kimoja 200g) mara mbili kwa siku. Mvinyo safi ya zabibu bila pombe na sukari, iliyopunguzwa zaidi na maji ya moto. Wakati huo huo, kujiepusha na mvinyo ni jambo la kupongezwa sana.

Machi 26 - Jumatatu. Kula kavu: mkate, maji, wiki, mboga mbichi, kavu au kulowekwa na matunda (kwa mfano: zabibu, mizeituni, karanga, tini - kila wakati moja ya haya). Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 27 - Jumanne. Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Bila mafuta. Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 28 - Jumatano. Kula kavu: mkate, maji, wiki, mboga mbichi, kavu au kulowekwa na matunda (kwa mfano: zabibu, mizeituni, karanga, tini - kila wakati moja ya haya). Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 29 - Alhamisi. Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Bila mafuta. Mara moja kwa siku, karibu 3:00 usiku.

Machi 31 - Jumamosi. Lazaro Jumamosi. Caviar ya samaki inaruhusiwa hadi 100 gr. Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Na mafuta ya mboga na divai (kikombe kimoja 200g) mara mbili kwa siku. Mvinyo safi ya zabibu bila pombe na sukari, iliyopunguzwa zaidi na maji ya moto. Wakati huo huo, kujiepusha na mvinyo ni jambo la kupongezwa sana.

Aprili 1 - Jumapili. Wiki ya Sita ya Kwaresima (Jumapili ya Sita ya Kwaresima). Samaki wanaruhusiwa. Chakula cha moto ambacho kimepata matibabu ya joto, i.e. kuchemsha, kuoka, nk. Na mafuta ya mboga na divai (kikombe kimoja 200g) mara mbili kwa siku. Mvinyo safi ya zabibu bila pombe na sukari, iliyopunguzwa zaidi na maji ya moto. Wakati huo huo, kujiepusha na mvinyo ni jambo la kupongezwa sana.

Katika siku za Lent Mkuu (Kumi na Nne) kila Mkristo wa Orthodox lazima atambue wapi na kwa nini amefanya dhambi, na pia kuwa na uhakika wa kutubu mbele za Mungu. Nafsi ya mwamini lazima iondoe kabisa udhihirisho mbaya na kujazwa na wema. Hili ndilo kusudi kuu la kipindi cha kabla ya Pasaka cha siku 48. Wakati wa Lent, ni muhimu kuzingatia vikwazo fulani, kufuata amri zote, kuomba na kuhudhuria huduma.

Makini! Kuna dhana potofu iliyoenea kwamba Kwaresima inapaswa kudumu siku 40: muda ambao Yesu Kristo alikaa nyikani. Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kwamba siku 8 zinaongezwa kwa hili, wakati ambapo Mwana wa Mungu alisalitiwa, alitekwa na Wayahudi na kusulubiwa. Hiki ndicho kipindi kigumu zaidi cha Wiki Takatifu. Kwa hivyo, maandalizi kamili ya Pasaka huchukua siku 48 haswa.

Kila mwaka, Orthodox kusherehekea sikukuu ya Ufufuo wa Kristo kwa nyakati tofauti: katikati au mwisho wa Aprili, pamoja na Mei. Kulingana na hili, tarehe za Lent Mkuu pia hubadilika. Mnamo 2017, inaanza mnamo Februari 27. Fortecost itaisha Aprili 15, na siku inayofuata, waumini wataanza kupongezana siku ya Pasaka ya Bwana.

Kumbuka kwamba kufunga sio tu kujizuia na chakula, lakini pia kazi ya kiroho.

Tamaa ya dhati ya kufunga isiwe kinyume na akili ya kawaida. Sio thamani ya kuzingatia vikwazo vya chakula kwa mama wanaotarajia na wauguzi, watoto, wazee, wale wanaosafiri au walio gerezani, pamoja na watu wenye magonjwa mbalimbali ya muda mrefu (kwa mfano, gastritis au cholecystitis, anemia, nk). Kwa makundi haya, chakula kigumu kinaweza kuwa hatari. Lakini hata kama mtu hayumo katika kundi hilo la hatari, bado anapaswa kufanyiwa uchunguzi wa kimatibabu usiku wa kuamkia kufunga na kuhakikisha kuwa kujiepusha huko hakumdhuru afya yake.

Ushauri. Ikiwa, kwa sababu ya afya mbaya, huwezi kufunga, zingatia kutimiza amri za Mungu na kusafisha roho yako kwa maombi.

Jinsi ya Kula Wakati wa Kwaresima

Mila zote kwa mtu ambaye amejitolea maisha yake kwa kumtumikia Mungu zinaelezwa katika mkataba maalum wa kanisa - typikon. Pia kuna mapendekezo ya kina juu ya lishe katika siku za Lent Mkuu:

Ushauri. Ili usichanganyike kuhusu nini na wakati unaruhusiwa kula, tumia kalenda ya chakula kwa kila siku ya kufunga.

Ni nini kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa "konda":

nafaka mbalimbali;
viazi zilizosokotwa, maharagwe na mbaazi;
viazi vya kukaanga, pamoja na uyoga (siku ambazo inaruhusiwa kupika na siagi);
saladi za mboga, supu na kitoweo;
cutlets karoti au kabichi (mvuke au katika tanuri, na kwa siku kuruhusiwa kwa mafuta - katika sufuria);
saladi za matunda, juisi, nk.

Inaruhusiwa kula pickles mbalimbali - kwa mfano, matango au sauerkraut, pamoja na asali, karanga, chokoleti giza na matunda yaliyokaushwa. Ya vinywaji, taboo haijawekwa kwenye chai, kahawa, jelly, compote. Unaweza kunywa kakao, lakini tu bila maziwa au na nazi yake au mbadala wa soya.

Chapisho kubwa: video

Mnamo Jumatatu, Februari 27, Wakristo wa Orthodox huanza Lent, ambayo itaendelea hadi Aprili 16. Katika siku hizi, waumini wanatakiwa kujiepusha na vyakula na burudani. Ikiwa unaamua kufunga, ni muhimu kufanya hivyo bila kuathiri afya yako. Kinachohitajika kwa hili, TASS iliambiwa na Ksenia Selezneva, Mgombea wa Sayansi ya Tiba, mtaalam wa lishe, gastroenterologist katika Kituo cha Matibabu cha Atlas, na Yulia Panova, Mgombea wa Sayansi ya Tiba, mtaalam wa lishe katika Taasisi ya Lishe ya Chuo cha Sayansi cha Matibabu cha Urusi.

Kufunga kunazingatiwaje leo?

Kufunga kulingana na kanuni za monasteri kunamaanisha sheria kali na ngumu: kwa siku kadhaa unaweza kula chakula kibichi tu bila mafuta, na kwa wengine unapaswa kukataa chakula kabisa. Lakini wachache wa watu wa kisasa wanaoishi duniani wanaweza kumudu. Kama sheria, makasisi hushughulikia hili kwa uelewa, akigundua kuwa jambo muhimu zaidi ni kujizuia kiroho. Watu wa kanisa mara nyingi hufunga kama walivyobarikiwa na kasisi fulani. Na bado, watu wengi wa kufunga kawaida hula sahani za moto na mafuta ya mboga. Wengine hujiruhusu kuvua samaki.

Jinsi ya kujiandaa kwa chapisho?

Kulingana na mila ya Orthodox, Lent Mkuu inatanguliwa na kipindi cha maandalizi. Katika wiki ya mwisho kabla ya Lent (Maslenitsa iko juu yake), nyama haiwezi kuliwa kabisa, na Jumatano na Ijumaa kabla ya Shrovetide, vyakula vyote visivyo vya haraka lazima viachwe. Kama Yulia Panova anavyoelezea, kutoka kwa mtazamo wa lishe, hii ni maandalizi bora: mwili polepole huzoea ukweli kwamba kwa muda mrefu utafanya bila protini ya wanyama. Na, bila shaka, ni lazima kukumbuka kwamba pancakes overeating si kusababisha kitu chochote nzuri. Lakini ukipika pancakes kwenye unga wa buckwheat au unga na bran, watakuwa na madhara kidogo. "Jambo kuu sio kuanza kufunga saa 00:00 Jumatatu," anasema Panova. "Sio lazima ule soseji kabla ya kwenda kulala kwa mara ya mwisho."

Kufunga ni kinyume na nani?

Kanisa linawaachilia mbali na kujinyima chakula kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, wagonjwa, na vile vile wale wanaofanya kazi ngumu ya kimwili au kutokana na hali hawawezi kujipatia chakula cha kudumu (wanajeshi, wafungwa, wasafiri). Wataalamu wa lishe wanaongeza: hupaswi kufunga hata ikiwa tayari umepona, lakini umedhoofika baada ya ugonjwa au upasuaji.

Ni nini kinachokatazwa kula wakati wa kufunga?

Nyama, maziwa, mayai, jibini, cream ya sour, jibini la Cottage, siagi ya wanyama, mkate tajiri na keki huanguka chini ya marufuku kamili. Wakati huo huo, chakula kinapaswa kuwa rahisi, utumiaji wa sahani za lenten zilizoandaliwa vizuri zinahukumiwa.

Unaweza kula nini?

Mboga, matunda, nafaka, kunde, uyoga, kwa siku kadhaa - samaki. Sio lazima kuacha kabisa bidhaa za unga, lakini zinapaswa kuwa na maji tu, unga na chumvi. Pipi zinaruhusiwa, kama vile chokoleti nyeusi (hakuna maziwa), asali na sukari. Wakati mwingine unaweza kunywa divai nyekundu.

Jinsi ya kuepuka njaa na ukosefu wa vitamini na madini?

"Watu wengi huondoa bidhaa za wanyama kutoka kwa lishe wakati wa kufunga, na kuacha kila kitu kingine kama ilivyokuwa," anasema Yulia Panova. - Njia hii hakika itasababisha shida. Ikiwa unaamua kufunga, unahitaji kukagua lishe nzima. Kwanza kabisa, unahitaji kupata protini ya kutosha ya mmea (inayopatikana kwenye kunde), haswa pamoja na wanga tata. Kwa mfano, mchele na maharagwe na mboga zitakupa hisia ya satiety kwa muda mrefu. Lakini ni bora kutokidhi njaa na matunda: fructose nyingi itakuwa mzigo mkubwa kwa mwili. Karanga na mbegu zitasaidia kuzuia ukosefu wa mafuta. Na unaweza kutumia mchanganyiko wa protini kila wakati, pamoja na vyakula vilivyoboreshwa na iodini na chuma.

Je, kufunga ni njia nzuri ya kupunguza uzito?

Kinyume chake. Kutoka kwa mtazamo wa lishe, kujinyima protini ya wanyama ni njia mbaya zaidi ya kupoteza uzito. "Misuli yetu ni protini," anaelezea Ksenia Selezneva. - Ikiwa chakula kinakosa protini ya wanyama kwa muda mrefu, utapoteza uzito, lakini ni kutokana na tishu za misuli. Hii ni mbaya, mbaya kutoka kwa mtazamo wa kupoteza uzito wa lishe. Kwa sababu hiyo hiyo, ni hatari kufunga kwa muda mrefu (na kufunga kali kunahusisha kufunga kwa siku tofauti). Mwili una uwezo mwingi wa fidia, na mwanzoni itachukua nishati kutoka kwa wingi wa mafuta. Lakini baada ya muda itabadilika kwa tishu za misuli.

Jinsi ya kutoka nje ya chapisho?

Hitilafu kubwa unaweza kufanya ni kula mayai ya kuchemsha kwa kifungua kinywa, steak kwa chakula cha mchana na samaki kwa chakula cha jioni siku ya kwanza baada ya kufunga. Ksenia Selezneva anaonya: itakuwa vigumu kwa mwili kuchimba hii, na kutokuwa na kiasi vile kunatishia na matatizo makubwa ya tumbo na matumbo, kwa uhakika kwamba hospitali inaweza kuwa muhimu. "Wenzake kutoka kwa ambulensi wanasema kwamba siku ya Pasaka wana idadi iliyoongezeka ya simu: baada ya kujizuia, watu hujitupa kwenye shida kubwa, na hii inaisha kwa maumivu mabaya," Selezneva anaonya. Ni muhimu kurudi protini ya wanyama kwa chakula hatua kwa hatua, kwa mara ya kwanza kuitumia mara moja kwa siku. Katika siku tatu au nne itawezekana kumudu mara mbili.