Yai nyeupe usiku: jinsi ya kula ili kupunguza uzito? Jinsi ya kupunguza uzito haraka na wazungu wa yai

Mayai ya kuku ni moja ya vyakula vya asili vyenye afya zaidi (kinyume na imani maarufu).

Ni chanzo cha protini bora, mafuta yenye afya, vitamini na madini na kwa hivyo ni maarufu sana katika ujenzi wa mwili kwa kupata misa ya misuli.

Katika makala hii tutazungumza juu ya ikiwa inawezekana kula mayai wakati wa kupoteza uzito; Wacha tuangalie ni nini kinawafanya kuwa muhimu sana kwa hili, na vile vile wakati wa kuzitumia (kwa kiamsha kinywa au chakula cha jioni) na kwa namna gani (kuchemsha, kukaanga au jibini) kwa ufanisi zaidi.

Mawazo kuu:

Mali muhimu ya mayai kwa kupoteza uzito

1 Mayai yana kalori chache

Njia ya ufanisi zaidi na sahihi ya kupoteza uzito - kuliwa wakati wa mchana.

Yai moja kubwa lina 78 cal tu lakini ni tajiri sana katika virutubisho vya manufaa. Hasa mgando 1.

Mlo wa mayai 3 na saladi ya mboga ni mfano wa mlo mzuri wa pande zote na takriban 300 kalori (ongeza ~ kalori 50 wakati wa kukaanga).

Yai moja lina ~ 78 kalori

2 Mayai yanashiba sana

Kueneza zaidi kutoka kwa chakula, kidogo unataka kula, kalori kidogo unaishia kula.

Mali hii ya mayai, muhimu kwa kupoteza uzito, ni kwa sababu ya ukweli kwamba yana protini nyingi, ambayo, kama unavyojua, huondoa njaa kwa muda mrefu, kwa kulinganisha na wanga 2-4.

Mali hii inaitwa index ya kueneza - kipimo cha jinsi chakula kinavyojaa na kupunguza hamu ya kula kitu kingine. Mayai wanayo mrefu sana 8 .

Tafiti nyingi za kisayansi zinathibitisha kwamba baada ya kula mayai, tamaa ya vitafunio ni kidogo sana ikilinganishwa na aina nyingine za chakula cha maudhui sawa ya kalori 5-7.

Kushangaza, baada ya vyakula vya protini na annoying mawazo kuhusu chakula tembelea mara chache sana, karibu 60% 9 . Hakuna mawazo - hakuna hamu ya kuchunguza yaliyomo kwenye jokofu usiku.

Mayai yana protini nyingi na kwa hivyo yana index ya juu ya kueneza: baada ya kula, unataka kula kidogo na kufikiria juu ya chakula.

3 Mayai huchochea kimetaboliki ya ndani

Yai nyeupe ni kamili (kama, au) - ina amino asidi zote muhimu kwa kiasi sahihi.

Hii inamaanisha kuwa mayai kama bidhaa ya chakula yanaweza kutoa vifaa vya ujenzi kwa michakato ya ndani ya mwili, ambayo huitwa kimetaboliki.

Chakula kilicho matajiri katika protini kina athari nyingine muhimu kwa kupoteza uzito: huchochea kimetaboliki ya ndani. Hii ndiyo inayoitwa athari ya thermogenic 10, 11.

Athari ya thermogenic ni nishati ambayo mwili unahitaji ili kuchimba kile umekula. Thamani yake ya protini ni kubwa zaidi kuliko mafuta na wanga (takriban 30% ya maudhui ya kalori ya protini huenda kwenye usagaji wake; kwa mafuta na wanga ~ 10%) 10.11.

Kwa wale wote wanaopunguza uzito, hii ina maana kwamba vyakula vya protini kama mayai huchoma kalori zaidi. Sio sana, lakini .. hata hivyo.

Vyakula vyenye protini nyingi (pamoja na mayai) vinahitaji nishati zaidi kusaga na kwa hivyo vina faida kwa kupoteza uzito.

Jinsi na wakati ni bora kula mayai kwa kupoteza uzito?

Inaonekana hivyo wakati mzuri wa kula mayai kwa kupoteza uzito ni kifungua kinywa.

Kuna majaribio mengi yanayothibitisha hili.

Mmoja wao alionyesha kwamba wakati wanawake wazito walikula mayai kwa kiamsha kinywa badala ya croissants (=buns) ya yaliyomo sawa ya kalori, basi. walitumia kalori chache zaidi kwa saa 36 zilizofuata 5 . Matokeo sawa pia yalipatikana kwa wanaume 12 .

- Ni kiasi gani unaweza kupoteza uzito "kwenye mayai"?

Takriban 65% zaidi kuliko wakati kifungua kinywa hakijumuishi protini.

Takwimu hii ilipatikana na watafiti katika jaribio ambalo baadhi ya wanawake wa majaribio walilishwa mayai kwa kifungua kinywa kwa wiki 8, croissants nyingine 7 . Lakini kuna tahadhari moja muhimu.

Aidha muhimu ni kwamba katika jaribio hilo, baadhi ya wanawake walikuwa kwenye lishe yenye vizuizi vya kalori (~ kalori 1000), huku wengine walikula kwa njia yao ya kawaida. Kwa hivyo hapa ni: wale tu waliokula mayai na kalori vikwazo walipoteza uzito!

Tulizungumza juu ya umuhimu mkubwa wa kizuizi cha kalori, na sio michezo, katika utafiti wa kisayansi wa suala la kupoteza uzito.

Jaribio la kisayansi: "Mayai kwa kiamsha kinywa ni nzuri kwa kupoteza uzito, lakini tu pamoja na kupunguza ulaji wa jumla wa kalori wakati wa mchana"

Katika kiwango cha homoni, kula mayai huimarisha viwango vya sukari ya damu, kama vile kiwango cha insulini kinachoidhibiti. Wakati huo huo, hatua ya homoni ya njaa ghrelin 12 pia imezimwa.

Na majaribio mengine zaidi.

Wanasayansi walilinganisha ufanisi wa aina tatu za kifungua kinywa (1 - mayai kwenye toast, 2 - nafaka na toast, 3 - croissant na juisi ya machungwa) kwa kupoteza uzito kwa vijana 30.

Matokeo: Kiamsha kinywa chenye mayai kiliripotiwa na washiriki kuwa cha kushiba zaidi, kukidhi njaa vyema, na hatimaye kusababisha chakula kidogo kuliwa baadaye (takriban kwa kalori 300-500!) 13 .

Kwa kuongezea, kama watafiti wanavyoona, kupunguzwa kwa kiasi kikubwa kwa maudhui ya kalori ya chakula katika milo inayofuata haikuhitaji juhudi yoyote kutoka kwa washiriki juu yao wenyewe, lakini haikuwa hiari. Ilichukua tu kifungua kinywa cha mayai.

-Hii ina maana kwamba ikiwa unakula mayai kwa chakula cha jioni au chakula cha mchana au kabla ya kwenda kulala wakati wa kupoteza uzito, basi hakutakuwa na athari?

Bila shaka hapana. Ni kwamba suala la kudhibiti hamu ya kula (kwa wale ambao ni shida kwao) ni muhimu zaidi wakati wa mchana kuliko usiku. Athari ya thermogenic itafanya kazi yake wakati wowote wa siku.

MASOMO YA CHINA

Matokeo kutoka kwa utafiti mkubwa zaidi juu ya uhusiano kati ya lishe na afya

Matokeo kutoka kwa utafiti mkubwa zaidi juu ya uhusiano kati ya lishe na afya protini ya wanyama na.. saratani

"Kitabu # 1 cha lishe ambacho ninapendekeza kwa kila mtu, haswa wanariadha. Utafiti wa miongo kadhaa wa mwanasayansi maarufu ulimwenguni unaonyesha ukweli wa kushangaza juu ya uhusiano kati ya ulaji. protini ya wanyama na.. saratani"

Andrey Kristov,
mwanzilishi wa tovuti

Kula mayai kwa kiamsha kinywa hupunguza hamu ya kula na ulaji wa jumla wa kalori katika kipindi cha masaa 24

Ambayo mayai ni bora kwa kupoteza uzito: kuchemsha, kukaanga au mbichi?

Mayai ya kuku leo ni ya bei nafuu sana na ya bei nafuu sana. Hii inawafanya kuwa karibu bidhaa bora kwa ujenzi wa mwili (kwa kujenga misa ya misuli) na kupoteza uzito (kwa sababu zilizoelezwa hapo juu).

Ni ipi njia bora ya kula: mbichi? kuchemshwa au kukaanga?

Kuna hadithi kwamba mayai mabichi kwa ajili ya kupunguza uzito yana faida fulani zisizoweza kupingwa ... Pia inasemekana kuwa na afya bora ...

Hii ni HADITHI, kutotambuliwa ambayo inaweza kusababisha matokeo mabaya. Hebu tuone ni kwa nini.

Mayai ya kuchemsha, ya kukaanga na mabichi yana karibu muundo sawa wa lishe: kiasi cha protini, mafuta na wanga haibadilika, ni baadhi tu ya virutubisho huharibiwa wakati wa matibabu ya joto.

Kutoka kwa mtazamo wa kupoteza uzito, protini pekee ni muhimu kwetu, au tuseme, wingi wake: katika mayai ghafi na kukaanga, protini inabakia protini.

Walakini, kuna BUT chache.

Ukweli wa Yai Ghafi:

protini ya yai mbichi ni kidogo sana mwilini(asilimia 50 tu, ikilinganishwa na 90% iliyochemshwa) 14
wakati wa kula mayai mabichi kwa kupoteza uzito ni sana hatari kubwa ya kupata ugonjwa usio na furaha wa salmonellosis 15 - ugonjwa wa matumbo ya kuambukiza kwa papo hapo, ambayo ina sifa ya ulevi wa jumla na uharibifu wa njia ya utumbo.
katika mayai mbichi, dutu fulani - avidin (inayopatikana katika yai nyeupe) - inaingilia unyonyaji wa vitamini B fulani(hasa, B7 au biotin), ambayo hupatikana kwa kiasi kikubwa katika yolk. Wakati wa matibabu ya joto, avidin huharibiwa.

Mayai mabichi kwa kupoteza uzito hayana ufanisi sana; kwa kuongeza, matumizi yao yanahusishwa na hatari ya ugonjwa mbaya wa kuambukiza

Maneno ya baadaye

Mayai ya kuku ni moja ya vyakula bora vya asili kwa kupoteza uzito. Aidha, wao ni manufaa sana kwa afya, kwani yai ya yai ina vitamini na madini mengi ya thamani, kutokana na maudhui yao duni katika chakula cha kawaida.

Faida za mayai kwa kupoteza uzito huelezewa na ukweli kwamba hujaa vizuri, kupunguza hamu ya kula na jumla ya kalori zinazoliwa wakati wa mchana, na pia, kama chakula chochote cha protini, huwa na athari ya thermogenic.

Wakati mzuri wa kula mayai kwa kupoteza uzito labda ni kifungua kinywa. Lakini athari itakuwa ikiwa huliwa wakati wa chakula cha mchana, chakula cha jioni au kabla ya kulala.

Faida za mayai mabichi kwa kupoteza uzito na afya ni hadithi.

Marejeleo ya kisayansi

1 https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/118
2 RainsTM, Leidy HJ. Jaribio la nasibu, lililodhibitiwa na la kupita kiasi ili kutathmini hali ya hamu ya kula na kimetaboliki ya milo ya kiamsha kinywa ya soseji na yai kwa wanawake walio na uzani mzito kabla ya kukoma hedhi. Nutr J. 2015 Feb 10;14:17. doi: 10.1186/s12937-015-0002-7.
3 P.Clifton. Lishe ya juu ya protini na udhibiti wa uzito. Lishe, Kimetaboliki na Magonjwa ya Moyo. Juzuu 19, Toleo la 6 react-text: 68 , /react-text react-text: 69 Julai 2009 /react-text react-text: 70 , Kurasa 379-382
4 Westerterp-Plantenga MS. Umuhimu wa protini katika ulaji wa chakula na udhibiti wa uzito wa mwili. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2003 Nov;6(6):635-8.
5 Vander Wal JS, Marth JM. Athari ya muda mfupi ya mayai juu ya satiety katika masomo overweight na feta. J Am Call Nutr. 2005 Desemba;24(6):510-5.
6 Fallaize R, Wilson L Tofauti katika athari za milo mitatu tofauti ya kiamsha kinywa juu ya kushiba na ulaji wa nishati unaofuata wakati wa chakula cha mchana na jioni. Eur J Nutr. Juni 2013;52(4):1353-9
7 Vander Wal JS, Gupta A. Kifungua kinywa cha yai huongeza kupoteza uzito. Int J Obes (Lond). 2008 Oktoba;32(10):1545-51
8 Holt SH, Miller JC. Fahirisi ya satiety ya vyakula vya kawaida. Eur J Clinic Nutr. 1995 Sep;49(9):675-90.
9 Leidy HJ, Tang M. Madhara ya ulaji wa mara kwa mara, vyakula vya juu vya protini kwenye hamu ya kula na kushiba wakati wa kupunguza uzito kwa wanaume walio na uzito mkubwa/wanene. Unene kupita kiasi (Silver Spring). 2011 Apr;19(4):818-24
10 Johnston CS, Day CS, Swan PD. Thermogenesis ya baada ya kula huongezeka kwa 100% kwenye chakula cha juu cha protini, mafuta ya chini dhidi ya chakula cha kabohaidreti, chakula cha chini cha mafuta katika wanawake wenye afya, vijana. J Am Call Nutr. 2002 Feb;21(1):55-61.
11 Crovetti R, Porrini M. Ushawishi wa athari ya joto ya chakula kwenye satiety. Eur J Clinic Nutr. 1998 Jul;52(7):482-8.
12 Ratliff J, Leite JO. Kula mayai kwa kiamsha kinywa huathiri sukari ya plasma na ghrelin, huku kupunguza ulaji wa nishati katika masaa 24 yanayofuata kwa wanaume wazima. Nutr Res. 2010 Feb;30(2):96-103
13 Fallaize R, Wilson L Tofauti katika athari za milo mitatu tofauti ya kiamsha kinywa juu ya kushiba na ulaji wa nishati unaofuata wakati wa chakula cha mchana na jioni. Eur J Nutr. Juni 2013;52(4):1353-9
14 Evenepoel P, Geypens B. Usagaji chakula wa protini ya yai iliyopikwa na mbichi kwa binadamu kama inavyotathminiwa na mbinu thabiti za isotopu. J Nutr. 1998 Oktoba;128(10):1716-22.
Vituo 15 vya Kudhibiti na Kuzuia Magonjwa (CDC). Milipuko ya maambukizo ya Salmonella serotype enteritidis yanayohusiana na ulaji wa mayai mabichi au yasiyopikwa vizuri--Marekani, 1996-1998. MMWR Morb Mortal Wkly Rep. 2000 Feb 4;49(4):73-9.

Faida na madhara ya samaki kwa afya ya binadamu: matokeo ya uchambuzi wa zaidi ya tafiti 40 za kisayansi

Protein ya kuku - muundo na thamani ya lishe

Kati ya vyakula vyote vya protini, protini za kuku huchukuliwa kuwa rahisi zaidi na yenye manufaa kwa mwili.

Yai nyeupe ni kioevu wazi, isiyo na harufu, yenye viscous. Inajumuisha 90% ya maji, iliyobaki inachukuliwa na ovoalbumin, ovomucin, protini za lysozyme. Pia katika muundo ni choline, glucose, vitamini A, B1, B2, B6, madini - kalsiamu, zinki, manganese, chuma, enzymes - protease, dipepsidase, diastase.

Thamani ya lishe ya yai nyeupe ya kuku kwa 100 g:

kalori - 44;
protini - 12.7 g;
mafuta - 0.3 g;
wanga - 0.7 g.

Yai nyeupe inachukuliwa kuwa protini bora, kwani ina asidi 8 muhimu za amino.

Muhimu na madhara mali ya yai nyeupe

Watu wanaoshikamana na lishe yenye afya wanapendezwa na swali, inawezekana kula mayai usiku? Wataalam wa lishe wanapendekeza kula wazungu wa yai jioni. Kuna sababu mbili za hii. Ya kwanza ni kwamba hakuna mafuta na wanga katika wazungu wa yai. Wanachukuliwa kuwa rahisi zaidi katika suala la kunyonya na mwili. Sababu ya pili ni uwepo wa kiasi kikubwa cha vitamini, madini na vitu vingine katika muundo. Kwa hiyo, protini zinapendekezwa kwa kupoteza uzito, baada ya magonjwa ya muda mrefu na kuongeza kinga. Inajulikana kuwa wazungu wa yai ya kuku wana athari ya manufaa kwenye seli za ubongo, wana mali ya baktericidal, na pia ni prophylactic dhidi ya cataracts.

Sifa muhimu za protini ya yai ya kuku:

kuchangia ukuaji wa haraka wa misa ya misuli;
kusaidia katika kazi ya njia ya utumbo;
kuondoa sumu na maji kupita kiasi kutoka kwa mwili;
kueneza vizuri;
kurekebisha usawa wa asidi-msingi katika mwili;
kupunguza kiwango cha glucose na cholesterol mbaya katika damu;
kuboresha kimetaboliki.

Ikiwa unanyanyasa wazungu wa yai na kula sana, basi matokeo mabaya yanawezekana - kuongeza kiwango cha cholesterol mbaya na athari za mzio. Pia ni marufuku kutumia wazungu wengi wa yai wakati wa ujauzito, lactation na wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari.

Je, Yai Nyeupe Inaweza Kukusaidia Kupunguza Uzito?

Je, inawezekana kula yai usiku wakati kupoteza uzito? Watu wengi wanaogopa kula mayai kwa sababu wanafikiri yanaongeza cholesterol na yana mafuta mengi. Lakini hii inatumika tu kwa viini vya kuku. Wazungu wa yai hawana mafuta na wanga, ni rahisi kuchimba na, ikiwa hutumiwa kabla ya kulala, huchangia kupoteza uzito.

Kupoteza uzito inashauriwa kutumia wazungu wa yai ya kuchemsha, kwa sababu baada ya protini kuingia ndani ya tumbo, serotonin ya homoni huanza kuzalishwa, ambayo inakuza upyaji wa seli na ukuaji wa haraka wa misuli ya misuli. Ikiwa unachukua nafasi ya chakula cha kawaida na wazungu wa yai jioni, basi mtu atapunguza uzito polepole na kuwa na utajiri na vitamini, madini, asidi ya amino na vitu vingine muhimu. Mtu mwenye uzito wa zaidi ya kilo 80 anatosha kula mayai mawili meupe usiku.

Jinsi ya kula mayai kwa kupoteza uzito

Ili mayai kumsaidia mtu kupoteza uzito, ni muhimu kula protini tu jioni. Ukweli ni kwamba baada ya kula protini pamoja na mafuta (yolk, mafuta ya nguruwe, siagi), wanga wanga (mkate, nafaka) au mboga za wanga (karoti, beets, viazi), mwili huanza kutoa insulini kikamilifu, ambayo huzuia homoni ya serotonin. . Matokeo yake, mtu haipunguzi uzito, lakini, kinyume chake, hupata uzito. Inashauriwa pia kutumia mayai ya kuchemsha tu.

Jinsi ya kula mayai ya kuku ili kupunguza uzito:

Kwa kupoteza uzito unahitaji protini za kuchemsha. Mchakato wa digestion ndani ya tumbo unaendelea usiku wote bila kuathiri usingizi;
watu wenye uzito wa chini ya kilo 80 kwa kupoteza uzito ndani ya siku 7 wanahitaji kula protini moja kabla ya kulala;
watu wenye uzito wa zaidi ya kilo 80 kwa kupoteza uzito ndani ya siku 7 wanahitaji kula wazungu wa yai 2 usiku;
kwa kupoteza uzito jioni, masaa 2-3 kabla ya kulala, ni muhimu kunywa glasi ya kefir na kula protini moja ya kuchemsha (kozi ni siku 7);
watu wenye uzito mkubwa wanashauriwa kula omelet ya mvuke ya wazungu wa yai mbili jioni;
kwa kupoteza uzito, inashauriwa kula protini mbili za kuku ya kuchemsha na nusu ya zabibu jioni (kozi - siku 3-4);
inashauriwa kugawanya yai ya kuchemsha - kula pingu asubuhi, na kuacha protini jioni;
yolk inapaswa kuliwa na mboga safi, mimea na, bila shaka, bila mkate;
mayai ya kuchemsha ni bora kuliko kukaanga na mbichi;
inatosha kwa mtu kula yai 1 la kuku la kuchemsha au mayai 2 ya kware kwa siku.

Lishe kama hiyo ya protini husaidia kupoteza kilo chache za uzani kwa wiki.

Usile wazungu wa yai mbichi! Zina kimeng'enya hatari ambacho huharibu vimeng'enya vya trypsin ambavyo ni vya manufaa kwa usagaji chakula. Kwa hiyo, protini mbichi ni vigumu kuchimba na kupakia viungo vya utumbo.

Ikiwa unakula mayai usiku wakati wa kupoteza uzito, au tuseme yai nyeupe, basi utafikia haraka matokeo yaliyohitajika. Unahitaji tu kufuata sheria fulani. Ni muhimu kula protini za kuku kila jioni kwa si zaidi ya siku 7, vinginevyo inakabiliwa na matokeo mabaya kwa mwili. Pia, wakati wa kula, ni muhimu kufuatilia kile unachokula wakati wa mchana. Unahitaji kula vyakula vya chini vya kalori. Mlo wa protini pamoja na shughuli za kawaida za kimwili huhakikisha matokeo ya haraka na yenye ufanisi.

Jinsi ya kupoteza uzito haraka na mayai inaweza kuonekana kwenye video hapa chini.

Yai nyeupe ina vipengele vinavyoweza kurekebisha utendaji wa mifumo ya ndani ya mwili na michakato ya kimetaboliki kwa muda mfupi. Mali hii ya bidhaa imesababisha matumizi yake makubwa katika lishe.

Shukrani kwa matumizi ya protini usiku, unaweza kujiondoa haraka kiasi cha kuvutia cha paundi za ziada. Nuance muhimu ni utunzaji wa sheria fulani. Ukiukaji wa mapendekezo inaweza kusababisha matokeo ya muda mfupi au ufanisi wa njia.

Je, inawezekana kupoteza uzito?

Shukrani kwa mali hii, chakula ni bora kuchimba, mafuta huondolewa na kimetaboliki ya seli inaboresha.. Matokeo ya matumizi ya mara kwa mara ya protini ni kuondoa paundi za ziada.

Utaratibu wa hatua ya yai nyeupe kwenye mwili:

kusambaza mwili na protini muhimu kwa ajili ya kujenga misuli;
kuongeza kasi ya mchakato wa kuchoma mafuta wakati wa bidii ya mwili;
kuboresha utendaji wa njia ya utumbo;
kuondolewa kwa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili;
kutoa hisia ya muda mrefu ya satiety;
kutengwa kwa kuonekana kwa amana mpya za mafuta;
kudumisha usawa wa asidi-msingi katika mwili;
kuongeza kasi ya kuvunjika kwa seli za mafuta zilizowekwa;
kuhalalisha viwango vya sukari na insulini katika damu;
athari kidogo ya diuretiki;
kuboresha biosynthesis ya seli za kinga;
kuondolewa kwa sumu na vitu vingine vyenye madhara kutoka kwa mwili;
kuongeza kasi ya michakato ya metabolic katika mwili.

Madhara na contraindications

Yai nyeupe ina vitu vingi muhimu, lakini bidhaa hii ina contraindication yake mwenyewe. Kwa mfano, lishe ya kupoteza uzito haipendekezi kwa matumizi wakati wa ujauzito au lactation.

Matumizi ya ziada ya protini mbele ya magonjwa fulani ni marufuku madhubuti. Kabla ya kutumia bidhaa kama njia ya kupoteza uzito, inashauriwa kushauriana na mtaalamu wa lishe au madaktari wengine maalumu mapema.

Vikwazo vya kutumia njia ya kupoteza uzito kwa msaada wa yai nyeupe ni hali zifuatazo:

patholojia kali za mfumo wa moyo na mishipa;
mmenyuko wa mzio kwa mayai;
kisukari.

Yai nyeupe inaweza kuumiza mwili sio tu ikiwa kuna contraindication, lakini ikiwa inatumiwa kupita kiasi. Matokeo mabaya yanaweza kuepukwa kwa kuzingatia kali kwa vikwazo vya muda vya chakula.

Unahitaji kurudia kozi tu baada ya mapumziko.. Ikiwa una uvumilivu wa mtu binafsi kwa mayai au magonjwa ambayo yanakataza matumizi makubwa ya bidhaa hii, kuna hatari ya kuundwa kwa plaques ya cholesterol na kiharusi.

Jinsi ya kutumia kwa usahihi?

Wakati wa kupunguza uzito wa ziada kwa msaada wa wazungu wa yai, ni muhimu kufuata kanuni kuu - bidhaa lazima zichemshwe. Toleo mbichi ni mbaya zaidi kufyonzwa na mwili na inachukua muda mrefu kuchimba. Athari ya kupoteza uzito wakati wa kula protini ghafi haitatokea. Wakati wa kuchagua mapishi, lazima uzingatie uzito wako mwenyewe na afya ya jumla.

Wazungu wa mayai 2 kwa usiku mmoja(kabla ya kwenda kulala, unahitaji kutumia wazungu wawili wa yai ya kuchemsha, njia hii ya kupoteza uzito inapendekezwa kwa uzito wa mwili zaidi ya kilo 80, muda wa kozi ni wiki moja, baada ya muda mbinu inaweza kurudiwa);
yai ya kuchemsha nyeupe(yai moja nyeupe wakati wa kulala inapendekezwa ikiwa una uzito wa mwili hadi kilo 80, muda wa kozi itakuwa siku saba);
yai nyeupe na kefir(Saa 2-3 kabla ya kulala, unahitaji kunywa glasi ya kefir yenye mafuta kidogo na yai moja ya kuchemsha, inashauriwa kuambatana na lishe kama hiyo kwa angalau siku saba);
omelet ya yai nyeupe(ndani ya siku 7-10 usiku, unahitaji kutumia omelet kutoka kwa wazungu wa yai mbili, ni bora kupika sahani na boiler mara mbili au kwenye sufuria ya kawaida ya kukaranga, lakini kwa kiasi kidogo cha mafuta).

Maoni ya madaktari

Ufanisi wa kupoteza uzito kwa msaada wa yai nyeupe inathibitishwa na nutritionists. Madaktari wanaona mali nyingi za bidhaa hii, ambayo inaruhusu sio tu kujiondoa paundi za ziada, lakini pia kujenga misa ya misuli badala ya amana zilizoondolewa za mafuta.

Kwa matokeo ya juu, inashauriwa kuchanganya matumizi ya wazungu wa yai na sheria za lishe ya chakula na shughuli za kawaida za kimwili. Sio lazima kwenda kwenye mazoezi. Inatosha kufanya seti ndogo za mazoezi, lakini kila siku.

Sheria za matumizi ya yai nyeupe kwa kupoteza uzito:

katika mchakato wa matumizi ya mara kwa mara ya wazungu wa yai, ni muhimu kutoa mwili kwa regimen ya kunywa (angalau lita mbili za maji zinapaswa kutumiwa kwa siku);
lishe wakati wa chakula inapaswa kuwa na usawa na ni pamoja na kalori ya chini, lakini vyakula vyenye afya (kufuata chakula cha kawaida kitapunguza ufanisi wa mbinu ya kupoteza uzito);
yai nyeupe na nusu ya zabibu usiku (matunda ya machungwa yanasaidia na kuongeza mali ya yai nyeupe, inashauriwa kutumia protini moja au mbili za kuchemsha na nusu ya zabibu kabla ya kulala, kozi ya kupoteza uzito imepunguzwa hadi siku tatu au nne);
uwekaji wa mafuta hutokea hasa usiku, wakati mwili umepumzika, kuchukua wazungu wa yai kabla ya kulala kunaweza kuacha mchakato huu (badala ya kukusanya amana ya mafuta, watachomwa kikamilifu);
ndani ya siku chache baada ya chakula cha protini, unahitaji kufuatilia idadi ya kalori katika chakula (ikiwa unarudi mara moja kwenye orodha ya kawaida, matokeo ya kozi ya kupoteza uzito yataondolewa haraka).

Wataalamu wa lishe wanasema kwamba ikiwa unatumia yai nyeupe usiku kwa kupoteza uzito, unaweza kuondokana na uzito wa ziada haraka vya kutosha. Kwa mtazamo wa kwanza, hii inaweza kuonekana kuwa ya kushangaza, lakini hakiki za wale ambao wamepoteza uzito zinaonyesha ufanisi wa njia hii. Yai nyeupe ni sehemu muhimu ya chakula. Ina vipengele muhimu, na mwili hutumia nishati nyingi ili kuchimba bidhaa. Hapa ndipo sifa zake za kuchoma mafuta ziko.

Kumbuka! Tofauti na protini, yai ya yai ya kuku ni ya juu katika kalori, hivyo wanajaribu kutoitumia wakati wa kupoteza uzito.

Jukumu la yai nyeupe katika mchakato wa kupoteza uzito

Yai nyeupe ina protini zinazohusika kikamilifu katika uzalishaji wa homoni ya ukuaji wa somatotropini na serotonin, homoni ya furaha. Ni wao ambao huharakisha michakato ya upya katika seli, kuweka misuli katika hali nzuri na jipe moyo. Hata hivyo, sio vyakula vyote vya juu vya protini vinaweza kutumika kwa chakula cha jioni. Baadhi yao ni ya juu sana katika kalori, kwa hiyo hawezi kuwa na majadiliano ya kupoteza uzito wowote. Kuhusu yai nyeupe, 100 g ina 44 kcal tu.

Licha ya maudhui ya chini ya kalori, yai nyeupe hutoa hisia ya satiety kwa muda mrefu. Aidha, inarejesha kimetaboliki, ambayo pia inachangia kupoteza uzito. Inatosha kuchukua nafasi ya chakula cha jioni pamoja nao ili kuanza mchakato wa kuchoma mafuta.

Vipengele vya manufaa

Kwa kuwa yai nyeupe inachukuliwa kuwa chakula cha lishe ambacho kina kiwango cha chini cha kalori, mara nyingi hujumuishwa kwenye menyu ya lishe. Ni muhimu kwa wanariadha. Wanakunywa mbichi au hufanya protini kutikisika kulingana na hiyo ili kujenga misuli.

Mali muhimu ya faida ya protini ya yai ya kuku ni:

kupunguza viwango vya cholesterol;
vitamini nyingi kutoka kwa kikundi B;
inaboresha kimetaboliki;
hujenga misa ya misuli, ambayo ni muhimu sio tu kwa wanariadha, bali pia kwa kupoteza uzito;
kuharakisha mchakato wa mtengano wa seli za mafuta;
kurejesha usawa wa asidi-msingi katika mwili;
huondoa vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili;
ina athari kidogo ya diuretiki;
normalizes viwango vya sukari ya damu;
inathiri vyema utendaji wa mfumo wa utumbo;
hutoa satiety kwa muda mrefu na haina madhara takwimu;
chanzo cha protini.

Kumbuka! Tofauti na bidhaa za maziwa yenye rutuba, ambayo pia ni chanzo cha protini, protini ya yai ya kuku haina kusababisha puffiness. Kwa hiyo, watu wenye tabia ya edema, sio kinyume chake.

Mbali na utawala wa mdomo, bidhaa hii hutumiwa nje. Kulingana na hilo, masks ya uso yenye lishe na utakaso hufanywa.

Madhara

Licha ya ukweli kwamba faida za yai nyeupe ni muhimu, ni mbali na kila mara inawezekana kuitumia usiku.

Pia ni marufuku kuitumia kwa magonjwa fulani. Kwa hivyo, kabla ya kuitumia kwa kupoteza uzito, hakika unapaswa kushauriana na daktari na kupitia masomo fulani.

Yai nyeupe ni kinyume chake wakati wa kulala kwa kupoteza uzito katika hali kama hizi:

magonjwa makubwa ya mfumo wa moyo na mishipa;
ugonjwa wa kisukari mellitus;
allergy kwa mayai.

Ni muhimu kutambua kwamba sababu ya madhara yasiyofaa inaweza kuwa si tu kuwepo kwa contraindications, lakini pia matumizi ya bidhaa kwa ziada. Ni muhimu kuzingatia kanuni zilizowekwa ili usidhuru.

Matumizi sahihi ya yai nyeupe usiku kwa kupoteza uzito

Yai mbichi nyeupe usiku kwa kupoteza uzito haitumiwi kwa sababu humeng'enywa kwa muda mrefu. Nutritionists wanapendekeza kula bidhaa ya kuchemsha usiku kwa kupoteza uzito. Kwa maoni yao, ikiwa utakunywa, mchakato wa kuchoma mafuta hautaanza.

Wakati wa kuchagua kiasi cha protini zinazotumiwa usiku wakati wa kupoteza uzito, unapaswa kuzingatia uzito wako na hali ya afya. Kwa ujumla, mapishi yafuatayo hutumiwa:

protini mbili za kuchemsha usiku - kula kabla ya kulala au badala ya chakula cha jioni, njia hii inafaa kwa mtu mwenye uzito zaidi ya kilo 80, chakula huchukua wiki 1, basi unahitaji kuchukua mapumziko kwa mwezi na kurudia tena;
yai moja ya kuchemsha - ikiwa uzito haufikia kilo 80, muda wa chakula ni siku 7;
yai nyeupe na kefir - masaa 2 kabla ya kwenda kulala, unahitaji kula yai nyeupe ya kuchemsha na kunywa glasi ya kefir na asilimia ndogo ya mafuta, kozi ni siku 7 au zaidi;
protini omelet - kwa wiki usiku kuna omelet steamed kutoka protini mbili.

Wataalam wa lishe wanathibitisha faida za wazungu wa yai kwa kupoteza uzito. Mbali na kuondokana na paundi za ziada, bidhaa hii inajulikana kwa mali nyingine muhimu. Awali ya yote, huimarisha mwili wa binadamu na vitu vyenye thamani, hufanya kazi vizuri. Ikiwa unachanganya lishe kama hiyo na shughuli za mwili, unaweza kupoteza uzito kwa muda mfupi.

kunywa maji mengi wakati wa mchana (hadi lita 2);
kula haki, kula chakula cha afya tu;
kuwatenga vyakula vyenye kalori nyingi kutoka kwa lishe;
baada ya mwisho wa chakula kulingana na wazungu wa yai, unahitaji kushikamana na chakula cha chini cha kalori kwa muda ili kuimarisha matokeo, vinginevyo uzito uliopotea utarudi haraka.

Kwa kuwa mchakato wa kuweka mafuta hutokea jioni, na yai nyeupe inaweza kuizuia, inashauriwa kuitumia usiku wakati wa kupoteza uzito. Unaweza kuongeza athari na matunda ya machungwa. Ikiwa kwa kuongeza unakula machungwa au zabibu, utakuwa mwembamba na mwembamba haraka. Kwa ujumla, unahitaji kufuatilia afya yako. Ikiwa baada ya kula wazungu wa yai usiku hali ya afya inazidi kuwa mbaya, chakula kinapaswa kusimamishwa. Ikiwa dalili zinaendelea, unapaswa kushauriana na daktari.

Mayai yanaweza kuonekana kwenye menyu ya lishe anuwai, kwani huchukuliwa kuwa bidhaa yenye usawa katika muundo wao. Inawezekana kula mayai wakati unapoteza uzito, inapaswa kuliwa kwa fomu gani?

Je, inawezekana kula mayai ya kuchemsha wakati wa kupoteza uzito?

Maudhui ya kalori ya bidhaa hii maarufu ni wastani wa 158 kcal / 100 g (karibu 70 kcal 1 pc.). Kalori nyingi hutolewa na yolk (ina kalori mara 3 zaidi kuliko protini). Wakati wa lishe, mayai yanaweza na yanapaswa kuliwa - inashauriwa kuchemsha kwa kuchemsha (wakati wa kupikia: dakika 2-3), kwenye begi (wakati wa kupikia: dakika 5-6), kuchemshwa (wakati wa kupikia). Dakika 8-9). Inakubalika kabisa kupika mayai yaliyopigwa - shell imevunjwa na yaliyomo hutolewa moja kwa moja kwenye maji ya moto. Kwa wale wanaohitaji kupunguza ulaji wao wa kalori iwezekanavyo, protini pekee inapendekezwa. Chakula cha yai kinaweza kuongezwa na mboga mboga, mimea, nafaka, bidhaa za nyama konda.

Yai inakuwezesha kujisikia haraka hisia ya ukamilifu na kuiweka kwa muda mrefu (baada ya chakula cha yai unahisi njaa kidogo, hivyo unaweza kupunguza urahisi idadi ya kalori unayokula). Ni chanzo cha protini kamili ambayo mwili unahitaji kujenga tishu (kipande 1 hutoa karibu 14% ya mahitaji ya kila siku). Inashangaza, protini iliyopikwa huchuliwa vizuri zaidi kuliko protini mbichi (97-98% dhidi ya 60%). Mayai hutoa mwili wa binadamu na amino asidi, vitamini (ikiwa ni pamoja na K, A, E, B) na madini (yana kalsiamu, iodini, fosforasi, chuma na vipengele 13 zaidi). Msaada kama huo wa vitamini na madini ni muhimu sana wakati wa kula. Inafaa pia kuzingatia kuwa muundo wa kemikali wa bidhaa huchangia kuhalalisha michakato ya metabolic, ambayo inathiri vyema takwimu. Ni muhimu sana kula mayai ya kuchemsha ikiwa chakula kinajumuishwa na shughuli za michezo. Idadi ya mayai ambayo inaweza kuliwa kwa usalama wakati wa lishe ni pcs 1-2. katika siku moja.

Je, inawezekana kula mayai ya kukaanga wakati unapoteza uzito?

Nutritionists wanaamini kwamba mayai haipaswi kuunganishwa na mafuta. Maudhui ya kalori ya bidhaa iliyokaanga katika mafuta inaweza kuongezeka kwa mara 3-5 - yote inategemea kiasi cha mafuta yaliyotumiwa (100 g ya mafuta hutoa kuhusu 900 kcal). Ikiwa kaanga yai kwenye sufuria kavu ya kukaanga na mipako isiyo na fimbo, basi huwezi kuogopa kuongezeka kwa kalori.

Je, inawezekana kula mayai usiku wakati kupoteza uzito?

Mayai yanakubalika kabisa kula jioni (kwa chakula cha jioni) - inashauriwa kukamilisha chakula masaa 2-3 kabla ya kupumzika kwa usiku. Haupaswi kula mara moja kabla ya kulala - inachukua kama masaa 3 ili kuingiza bidhaa kikamilifu. Mlo kama huo utasababisha indigestion.

Je, inawezekana kula mayai wakati unapoteza uzito? Wataalam wa lishe wanathibitisha faida za bidhaa hii kwa mwili na kupendekeza kuiingiza kwenye menyu ya lishe. Ikiwa unafuata viwango vya busara, basi huwezi kuogopa madhara ya cholesterol.