Ganda la yai la Quail - faida na madhara. Mayai ya Kware. Ganda la yai la kware. Mali ya dawa. Mapishi ya upishi Kalsiamu kutoka kwa ganda la mayai ya kware

Mbali na yolk na nyeupe ya mayai, shell ya mayai ya quail ni ya manufaa kwa mwili. Inashauriwa kuitumia ndani. Maganda huosha kabisa, kavu, kisha hugeuka kuwa poda kwa kusaga katika blender au grinder ya kahawa.

Kwa kuongeza, unaweza kuandaa poda kwa njia nyingine. Ganda la mayai ya quail huwekwa kwenye sufuria ya maji, kuchemshwa kwa dakika 5-7. Baada ya hayo, maji hutolewa, shell huwashwa chini ya maji ya bomba. Tena weka maji safi na chemsha kwa angalau dakika tano. Imechapwa na kumwaga na siki, ni vyema kutumia siki ya apple cider kwa hili. Wakala huachwa kwa siku katika chumba ili kuingiza. Kisha siki hutolewa, shells huwashwa na kukaushwa, kuweka nje ya jua moja kwa moja. Wakati shell imekauka, hupigwa mara kadhaa kwa kutumia grinder ya kahawa.

Vipengele vya manufaa

Faida za ganda la yai la quail kimsingi ni kwa sababu ya kiwango cha juu cha kaboni ya kalsiamu, inafyonzwa kwa urahisi na mwili wa mtu mzima na mtoto. Kwa kuongezea, ganda la mayai ya quail lina: vitamini vya kikundi B, A, magnesiamu, silicon.

Kwa jumla, kwa mujibu wa matokeo ya utafiti, bidhaa ina angalau vipengele 27 vinavyoweza kufaidika mwili wa binadamu. Ganda la yai la tombo ni nini muhimu:

• Calcium ina athari nzuri juu ya hali ya mfumo wa mifupa ya binadamu;
• Magnesiamu hutuliza mfumo wa neva na pia hupunguza shinikizo la ndani;
• Silicon inathiri vyema hali ya nywele, kucha, rangi ya ngozi;
• Ganda la mayai ya quail kwa watoto huongezwa kwa chakula. Chombo kama hicho ni muhimu kwa malezi ya tishu za mfupa za mtoto ambaye anakua kikamilifu na kupata uzito. Ulaji wa kalsiamu mara kwa mara husaidia mwili. Mifupa kuwa na nguvu;
• Ganda hutumiwa kwa hemoglobin iliyopunguzwa na kwa matibabu na kuzuia rickets;
• Faida za ganda la mayai ya quail ni dhahiri kwa watu ambao wako kwenye lishe na hawapati vitamini, vitu vidogo na vikubwa muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili;
• Ganda la mayai ya quail ni muhimu kwa watu wanaosumbuliwa na migraines, pamoja na meno, tumbo na maumivu ya misuli;
• Hii ni dawa ya ufanisi kwa matatizo mbalimbali katika njia ya utumbo. Bidhaa hiyo inakuwezesha kuondokana na kuchochea moyo;
• Shells hutibu vidonda kwenye ngozi;
• Inatumika kuzuia magonjwa ya meno na mifupa;
• Huongeza sauti ya mwili;
• Inaboresha hali ya mfumo wa bronchopulmonary (mapokezi inaruhusiwa kwa pumu);
• Ganda la mayai ya kware ni nzuri kwa mfumo wa moyo na mishipa.

Ganda pia inaboresha kinga, kupunguza hatari ya homa na magonjwa ya virusi. Inatumika kurekebisha usingizi, na pia kuondoa sumu na vitu vingine vyenye madhara kutoka kwa mwili.

Madhara

Mbali na faida kubwa, bidhaa kama hiyo, kama nyingine yoyote, ina contraindication. Kula kunaweza kupigwa marufuku ikiwa uvumilivu wa mtu binafsi hugunduliwa, pamoja na tukio la athari za mzio. Kwa kuongeza, watu wanaosumbuliwa na magonjwa makubwa ya figo, moyo, na ini wanapaswa kuepuka kula shells.

Katika uwepo wa magonjwa sugu, kabla ya matumizi, inashauriwa kushauriana na daktari wako, ni yeye tu anayeweza kutoa ruhusa ya kuchukua dawa hiyo. Ganda ni bidhaa nzito kwa njia ya utumbo, figo na ini, bidhaa, haupaswi kushiriki katika matumizi yake. Ganda la mayai ya quail, faida na madhara ambayo ni dhahiri, inapaswa kuliwa kwa muda mdogo.

Kipindi cha juu cha ulaji wa kawaida ni mwezi 1, baada ya hapo unapaswa kuchukua mapumziko

Haupaswi kuogopa kwamba kalsiamu itawekwa kwenye viungo au kwenye mifupa, na pia kugeuka kuwa mawe kwenye figo au gallbladder. Ziada hutolewa kwa urahisi na mwili.

Nani ameonyeshwa kwa matumizi?

Dawa ya kulevya huchochea kazi ya mfupa wa mfupa. Shukrani kwa hili, shell ya mayai ya quail ni muhimu kwa watu ambao wamepata mionzi: waathirika wa Chernobyl, wagonjwa wa saratani, wafanyakazi katika viwanda vya hatari.

Matumizi ya shell inapendekezwa kwa wazee, ambao mifupa huwa tete zaidi na porous na umri, wakati fractures na nyufa hutokea kwa kuanguka kidogo. Haiwezekani kupata kiasi cha kalsiamu muhimu ili kudumisha mfumo wa mifupa kutoka kwa maziwa na bidhaa za maziwa, si kila mtu anayeweza kumudu vitamini vya synthetic, kwa kuongeza, zina vyenye vitu vyenye madhara. Katika hali kama hizi, unaweza kula ganda la mayai ya quail.

Dawa hiyo inaweza kuchukuliwa na wanawake wakati wa ujauzito. Katika kipindi hiki, mwili unahitaji sana kalsiamu. Mtoto anayekua huchukua kutoka kwa mwili wa mama, wakati wa ujauzito au baada ya kuzaa, wengi wanalazimika kutafuta msaada kutoka kwa daktari wa meno, kwani hali ya meno inazidi kuwa mbaya. Ganda lina vitu vinavyoathiri vyema malezi ya ubongo wa mtoto. Baada ya kuzaliwa kwake, mtoto hukua akifanya kazi na hukua haraka kiakili. Ukosefu wa kalsiamu unaweza kusababisha contractions dhaifu.

Ganda la mayai ya quail ni muhimu kwa watoto kutoka umri wa miaka moja hadi saba na katika ujana, wakati mtoto anakua kikamilifu, wakati mkazo wa akili unapoongezeka. Kwa watu wazima, bidhaa inaweza kuliwa mara mbili kwa mwaka kwa madhumuni ya kuzuia. Wakati mzuri wa kuchukua ni kipindi cha majira ya baridi, wakati mwili unahitaji vitamini na kufuatilia vipengele. Katika chemchemi, mayai ya quail yataokolewa kutoka kwa mzio.

Jinsi ya kutumia?

Watu wachache wanapenda matumizi ya poda katika fomu yake safi, hivyo inaweza kuongezwa kwa sahani na vinywaji mbalimbali.

Kwa watoto wanaosumbuliwa na upele wa mzio, mapishi yafuatayo hutumiwa. Imetayarishwa mapema, poda ya ganda la yai la kware hunyunyizwa kwenye kipande cha limau. Matunda haya ya machungwa yanaweza kutolewa kwa mtoto mara kadhaa kwa siku. Lemon inaweza kubadilishwa na machungwa au zabibu. Kwa matumizi ya dawa kama hiyo, mtu anapaswa kuwa mwangalifu ili asizidishe shida iliyopo.

Unaweza kuchukua poda wote juu ya tumbo tupu na baada ya chakula. Kwa athari kubwa, inashauriwa kuongeza matone machache ya mafuta ya samaki na maji ya limao kwa bidhaa. Unaweza pia kuchanganya poda na vitunguu kupita kupitia vyombo vya habari. Msimu unaosababishwa unaweza kumwagika na maji ya limao, kusisitizwa na kuongezwa kwa saladi au sahani nyingine yoyote.

Ili kuboresha hali ya misumari, nywele na ngozi, unaweza kuandaa infusion ifuatayo. Poda na maji ya kawaida yasiyo ya kaboni yanapaswa kuongezwa kwa vyombo vya kioo kwa uwiano: kwa lita 3 za kioevu, kijiko 1 cha makombora yaliyoangamizwa. Mchanganyiko huo huingizwa kwa angalau masaa 5. Suluhisho linaloweza kuongezwa linaweza kuongezwa kwa chai, kahawa, supu, nk. Chombo kama hicho baada ya wiki chache za matumizi ya kawaida hupunguza kucha kutoka kwa brittleness. Wanaacha kupiga. Ngozi hupata kivuli cha afya, na nywele huacha kuanguka. Ili kuboresha hali ya nywele na misumari, unaweza kutumia sehemu ya tatu ya kijiko cha unga kilichochanganywa na vidonge kadhaa vya mafuta ya samaki au virutubisho vya chakula vya Omega-3 usiku.

Inafaa kumbuka kuwa ganda la mayai ya quail hubadilisha muundo wa maji ya kawaida ya bomba, kuiondoa klorini na metali nzito. Aidha, chini ya ushawishi wake, usawa wa asidi-msingi wa maji hurejeshwa.

Je, ni mali gani muhimu ya mayai ya quail?

Kila mtu anajua kuwa mayai ya quail ni ya kitamu sawa na yenye afya sana. Lakini ukweli kwamba katika bidhaa hii unaweza kula kila kitu, si wengi nadhani. Maganda ya yai ya Quail hayataleta faida kidogo kwa mwili kuliko protini na yolk.

Faida za shell

Chanzo muhimu zaidi cha kalsiamu

Joto la mwili la kware ni digrii 42. Hawana wagonjwa na salmonellosis na mayai hawana kuambukizwa. Ganda la mayai yao linaweza kuliwa kama nyongeza ya lishe, bila kuogopa afya.

Lakini kabla ya matumizi, lazima ioshwe na maji ya joto. Suuza uchafu unaoendelea zaidi katika suluhisho la soda.

Ikiwa ulichukua mayai ya kware, uliona jinsi maganda yao yalivyo dhaifu. Ikiwa unasaga kwenye chokaa au ukipiga kwenye grinder ya kahawa, unapata poda nzuri sana. Ina 90% ya kalsiamu carbonate. Dutu hii ni chanzo muhimu cha kalsiamu.

Ina kuhusu vipengele 20 vya kufuatilia muhimu kwa mwili. Miongoni mwao ni fluorine, shaba, manganese, zinki, chuma, fosforasi. Hasa thamani katika muundo wa molybdenum na silicon. Katika chakula, hazipatikani au zipo kwa kiasi kidogo.

Shukrani kwa silicon, kuonekana kunaboresha, kwa sababu inashikilia tishu zinazojumuisha kwa sura nzuri. Na molybdenum inakuza uondoaji wa bidhaa za taka kutoka kwa mwili. Kwa upungufu wake, gout mara nyingi huendelea.

Athari nzuri kwenye mwili wa shell ya yai ya quail imethibitishwa katika mazoezi. Faida zake:

• kutoka kwa kukosa usingizi;
• inakuza uponyaji wa haraka wa fractures na majeraha;
• na kuvimbiwa;
• na ufizi wa damu;
• huimarisha nywele, misumari na ngozi;
• husaidia katika matibabu ya pumu.

Madhara ya maganda ya mayai ya kware yaliyosagwa

Sisi sote tunajua ukweli usiojulikana: kila kitu ni nzuri kwa kiasi.

Bidhaa yoyote, kwa mali yake yote chanya, ina contraindications. Maganda ya mayai ya kware hayapaswi kuliwa na watu wenye mzio au wasio na uvumilivu. Katika kesi ya magonjwa makubwa ya figo, ini na moyo, ulaji wake haupaswi kutumiwa vibaya.

Muda wa mapokezi unapaswa pia kuwa mdogo. Chukua mara kwa mara kwa mwezi. Chukua mapumziko kwa kipindi hicho hicho.

Kalsiamu, ambayo iko kwenye ganda la kware haijawekwa kwenye mifupa, viungo, figo na kibofu cha nduru. Haupaswi kuogopa hii, kwa sababu ziada hutolewa kwa urahisi na mwili.

Jinsi ya kuchukua unga wa ganda

Sio lazima kabisa kula poda safi ya shell.

Kabla ya kupika, ganda lazima lioshwe kabisa, filamu ya ndani iondolewe na kukaushwa. Kusaga na grinder ya kahawa au chokaa. Ni bora kuhifadhi kwenye jarida la glasi lililofungwa sana.

Kipimo kwa siku inategemea umri:

• ½ tsp inatosha kwa watoto wa shule ya mapema;
• watoto wa shule ya darasa la msingi - tsp nzima;
• wanafunzi wa shule ya upili ½ tbsp. l;
• watu wazima - Sanaa. l.

Poda ya ganda sio lazima kuliwa katika hali yake safi. Ongeza kwa sahani mbalimbali. Kwa ngozi bora ya kalsiamu, inashauriwa kuchanganya na maji ya limao.

Unaweza kuchochea poda iliyopatikana kutoka kwenye shell katika maji. Na kwa misingi ya suluhisho hili, jitayarisha chai, compote.

Kuna maoni kwamba unahitaji kula ganda kwenye tumbo tupu. Lakini ni makosa. Unaweza kuitumia wakati wowote wa siku kabla, baada na wakati wa chakula.

Kulingana na hakiki za watu ambao walitumia ganda la mayai ya quail, ina ladha ya upande wowote. Ikiwa unaongeza kwenye sahani, haiathiri ladha. Lakini kwa upande mwingine, athari yake nzuri kwa mwili inaonekana karibu mara moja.

Sisi ni watu wanaoishi. Wakati mwingine tunaweza kufanya makosa, lakini tunataka kuboresha tovuti yetu. Ukipata hitilafu, tafadhali onyesha kipande cha maandishi na ubofye Ctrl+Ingiza. Tutakushukuru sana!

Labda, kila mtu amesikia kwamba mayai ya quail ni muhimu zaidi kuliko mayai ya kuku. Hata hivyo, watu wachache wanajua hasa mali muhimu wanayo, na katika hali gani wanapendekezwa kutumiwa. Mayai ya Quail yana muundo wa kemikali wa kuvutia sana, ambao wanadaiwa wigo wao wote wa sifa za uponyaji. Zina shaba mara mbili zaidi, cobalt na vitamini A, pamoja na vitamini B1 mara tatu zaidi na potasiamu na fosforasi mara tano zaidi kuliko kuku.

Vipengele vya manufaa

Mayai ya Quail hayana cholesterol na allergener yoyote. Shukrani kwa vipengele hivi vya kipekee, kuwepo kwa bidhaa hii katika chakula kuna athari nzuri juu ya kifungu cha magonjwa mbalimbali. Wanapendekezwa kutumiwa kwa shinikizo la damu, upungufu wa damu, maumivu ya kichwa ya utaratibu, hypotension, uwezekano wa mtu kwa baridi ya mara kwa mara na ukandamizaji wa jumla wa mfumo wa kinga. Wana athari ya manufaa kwa wagonjwa wenye pneumonia, bronchitis, kifua kikuu, pumu ya bronchial, magonjwa ya njia ya utumbo kama vile kongosho, gastritis na vidonda.

Sifa ya uponyaji ya mayai ya quail inaweza kupunguza hali ya mtu anayesumbuliwa na shida mbalimbali za mfumo mkuu wa neva.

Ikiwa mgonjwa aliye na ugonjwa wa kisukari anakula mayai sita ya quail kwa wiki, baada ya muda mfupi ataona uboreshaji mkubwa katika ustawi. Wakati huo huo, mtihani wa damu wa maabara utaonyesha kupungua kwa kiasi kikubwa katika viwango vya sukari ya damu - kwa vitengo viwili hadi vitatu.

Tafiti nyingi zimethibitisha ukweli kwamba mayai ya quail ni bidhaa bora kwa lishe ya matibabu ya watu wazima na watoto waliodhoofika. Kwa kuongeza, watafaidika wale wanaoishi katika hali mbaya ya mazingira na wale ambao wanakabiliwa na mionzi ya mionzi. Mayai ya kware husaidia mwili wetu kujisafisha kutoka kwa radionuclides kwa muda mfupi.

Ulaji wa kimfumo wa bidhaa hii ya chakula kwa mwezi mmoja huongeza sana uwezo wa kinga ya mwili wa binadamu, huamsha mfumo wa kinga, na pia kurejesha na kuboresha michakato ya metabolic na udhaifu wa jumla na uchungu. Mali kama haya husaidia mwili wa binadamu kushinda haraka ugonjwa huo au kuizuia.

Mayai ya Quail yana fosforasi nyingi. Kutokana na mali hii, wana athari nzuri hasa juu ya nguvu za kiume.

Sheria za matumizi

Watoto wanaweza kula kutoka mayai matatu hadi sita kwa siku, wakati kwa watu wazima kiasi hiki kinaongezeka hadi vipande nane. Mayai ya Quail yanapaswa kuliwa mabichi na kwenye tumbo tupu, kuoshwa na maji kidogo ya joto, yaliyochemshwa kabla. Bidhaa hii ina ladha kali na ya kupendeza, hivyo hata watoto hula kwa furaha kubwa.

Ikiwa unakula mayai ghafi, hakuna haja ya kuwa na wasiwasi juu ya uwezekano mkubwa wa maambukizi ya salmonella. Kware ina joto la juu la mwili kuliko kuku, kwa hivyo virusi haziwezi kuishi katika hali kama hizi.

Mali ya manufaa na sifa za chakula za mayai ya quail, pamoja na ukweli kwamba wao huingizwa kwa urahisi na mwili wa binadamu na hawawezi kuwa na athari yoyote mbaya, wametambuliwa kwa muda mrefu na jumuiya ya matibabu. Wazazi hao ambao watoto wao huwa wagonjwa mara nyingi na kwa muda mrefu wameanzisha bidhaa hii ya ajabu katika mlo wao wa kila siku. Shukrani kwa mayai ya quail, baada ya miezi michache, uboreshaji mkubwa katika hali ya jumla ya watoto na uimarishaji wa mfumo wa kinga huonekana.

Athari kwa watoto

Mayai ya kware yanafaa zaidi kuanzishwa katika lishe ya watoto kuliko mayai ya kuku. Hawana uwezo wa kusababisha mzio, na zaidi ya hayo, humezwa na njia ya utumbo ambayo bado haijakomaa ya mtoto. Bidhaa hii ina kalsiamu nyingi, ambayo inahakikisha ukuaji mzuri wa mtoto na hutumika kama kinga bora ya rickets, pamoja na matatizo katika usawa wa fosforasi na kalsiamu, ambayo imejaa udhaifu wa mfupa ulioongezeka. Kwa kuongeza, fosforasi, ambayo ni sehemu ya mayai ya quail, ina athari nzuri katika maendeleo ya kumbukumbu na akili.

Kesi nyingi za utumiaji wa mayai ya quail katika lishe ya kila siku ya watoto hao ambao wanakabiliwa na kigugumizi zimerekodiwa. Kwa kweli baada ya miezi mitatu ya matumizi, ukubwa wa matatizo ya hotuba ulipungua kwa kiasi kikubwa.

Shell

Sifa ya uponyaji ya mayai ya quail haiwezi kuwa mdogo tu kwa yolk na protini. Ganda pia lina athari ya manufaa kwa mwili wa binadamu, ina vipengele vyote vya kufuatilia ambavyo ni muhimu kwa utendaji kamili wa mwili wetu: zinki, fluorine, sulfuri, silicon, shaba na wengine wengi. Tunaweza kusema kwamba katika muundo wake ni sawa na muundo wa mifupa ya binadamu. Kwa kuongeza, shell ya mayai ya quail ina vitu maalum ambavyo vinaweza kupigana kwa mafanikio bakteria na virusi. Inaweza kuliwa na kuongezeka kwa udhaifu wa kucha, upotezaji wa nywele, na pia kwa fractures kadhaa.

Matumizi ya utaratibu wa shell husaidia kuepuka maendeleo ya caries, kwa kuongeza, ni muhimu sana kwa wanawake wajawazito. Ili kuandaa wakala wa uponyaji, uimimishe kwenye siki kwa dakika kadhaa, kisha suuza chini ya maji ya bomba na loweka kwa dakika kumi kwenye oveni iliyowaka moto. Kusaga shell kusababisha hali ya unga na kuchukua kijiko mara moja kabla ya chakula.

Kila mtu ambaye ana nia ya kula afya anajua kuwa mayai ya quail sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya sana. Kwa mazoezi, hii ni bidhaa isiyo ya taka - baada ya yote, ganda la mayai ya quail linafaa kwa matumizi ya ndani kama wazungu na viini vyao. Hutengeneza kirutubisho bora ambacho humeng’enywa kwa urahisi na njia ya kumeng’enya chakula na hutumika kama chanzo cha hali ya juu cha kalsiamu na vipengele vingine vingi vidogo na vikubwa.

Ibada ya mayai ya quail iliundwa na Wajapani. Wanasayansi kutoka Ardhi ya Jua linaloinuka walipendezwa na mali ya bidhaa hii baada ya milipuko ya atomiki ya miji ya Hiroshima na Nagasaki. Waligundua kuwa kwa ulaji wa kawaida wa mayai ya quail, mchakato wa kuondoa radionuclides kutoka kwa mwili huharakishwa. Kwa kuongezea, athari chanya ya mayai ya quail juu ya afya ya watoto na, haswa, juu ya ukuaji wao wa kiakili ilibainishwa. Hivi ndivyo bidhaa hii imekuza sifa kama sehemu bora ya chakula cha watoto. Walakini, madaktari wanapendekeza mara nyingi zaidi kujumuisha mayai ya quail katika lishe ya sio watoto tu, bali pia watu wazima - haswa wanaume. Inashauriwa kuzitumia mbichi, kwa kuwa katika fomu hii tata nzima ya virutubisho huhifadhiwa katika protini na viini, na wakati wa matibabu ya joto kiasi chao kinapungua kwa kiasi kikubwa. Vifuni vilivyoachwa baada ya kula mayai haipaswi kutupwa - baada ya yote, hii pia ni ghala la kila aina ya vitu muhimu.

Tayari tumezungumza juu ya jinsi na kwa nini unahitaji kuchukua juisi. Lakini katika makala hiyo ilikuwa juu ya mayai ya kuku. Ganda la mayai ya quail lina muundo tofauti wa kemikali na muundo. Unaweza pia kutengeneza lishe ya nyumbani kutoka kwayo, lakini sheria zingine zitatumika hapa.

Faida isiyo na masharti

Kware wana kinga bora - tofauti na kuku na kuku wengine, huwa hawaugui na salmonellosis. Kipengele hiki kinaelezewa na ukweli kwamba mwili wa quail una joto la juu - karibu digrii 42, na kiashiria hiki kinachukuliwa kuwa cha kawaida. Uhusiano kati ya matumizi ya shells ya yai ya quail kwa madhumuni ya dawa na kuenea kwa maambukizi ya bakteria, ikiwa ni pamoja na salmonellosis, haijawahi kutambuliwa.

Kwa kawaida, kabla ya kula mayai ya quail inapaswa kuosha katika maji ya joto na sifongo. Haitakuwa superfluous kutibu uso wao, ambayo itaondoa athari za uchafu unaoendelea zaidi.

Kila mtu ambaye amewahi kushika mayai ya kware mikononi mwake anajua kwamba ganda lao ni nyembamba na dhaifu. Ikiwa imevunjwa au chini, itageuka kuwa poda, sawa na msimamo wa unga. Wataalamu wa lishe huita ganda hili chanzo cha thamani zaidi cha kalsiamu. Dutu inayoitwa kalsiamu carbonate inatawala waziwazi katika muundo wake wa kemikali (sehemu yake ni 90%). Pia ina shaba, chuma, fosforasi, florini, zinki, manganese, molybdenum, silicon na takriban dazeni mbili za vitu vingine vya kuwafuata ambavyo ni muhimu sana kwa afya ya binadamu. Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa uwepo wa silicon na molybdenum kwenye shell ya mayai ya quail, kwa kuwa hawapo katika bidhaa nyingine za chakula, na ikiwa ni, kiwango cha maudhui ni cha chini sana. Silicon ni muhimu kudumisha nguvu na elasticity ya tishu zinazojumuisha - na upungufu wake, hali ya ngozi, nywele na misumari inazidi kuwa mbaya. Na molybdenum husaidia kuondoa bidhaa za taka kutoka kwa mwili. Ukosefu wa kipengele hiki cha ufuatiliaji kawaida husababisha maendeleo ya ugonjwa kama vile gout.

Poda ya ganda la yai la Quail: jinsi ya kuandaa na jinsi ya kuchukua?

Ili kugeuza ganda kutoka kwa mayai ya quail kuwa poda, ponda tu kwenye chokaa. Unaweza pia kutumia grinder ya kahawa. Kwanza, ganda lazima lioshwe - si nje tu, bali pia ndani, na pia uondoe filamu nyembamba nyeupe inayoweka yai kutoka ndani, na kavu kabisa. Inashauriwa kuhifadhi poda iliyoandaliwa kutoka kwenye shell kwenye jarida la kioo kavu na kifuniko, kuiweka mahali pa giza. Kwa kuhifadhi, joto la chumba ni bora.

Ulaji wa kila siku wa unga wa yai kwa watoto wa shule ya mapema ni sawa na kijiko 0.5 kwa siku, kwa watoto wa shule - kijiko 1 kwa siku, kwa vijana - kijiko 0.5 kwa siku, kwa mtu mzima - kijiko 1 kwa siku. "Poda ya Quail" inaweza kuongezwa kwa sahani yoyote - hasa nafaka, saladi, jibini la jumba, muesli na maziwa, yoghurts. Sio lazima kuzima ganda la mayai ya quail na maji ya limao, kama inavyofanywa katika kesi ya ganda kutoka kwa mayai ya kuku. Kalsiamu iliyo ndani yake itachukua fomu ya urahisi kwa mwili katika mchakato wa kuingiliana na juisi ya tumbo.

Wengi labda wamesikia juu ya faida za mayai ya quail. Bidhaa hii ya lishe imejaa vitamini, asidi ya amino na vitu vingine vyenye faida. Lakini leo hatutazungumza juu ya mayai, lakini juu ya ganda.

Kiwanja

Ganda la mayai ya quail lina madini yafuatayo:

• macroelements - kalsiamu, chuma, magnesiamu, fosforasi;
• kufuatilia vipengele - manganese, shaba, molybdenum, sulfuri, fluorine, zinki, seleniamu, silicon;
• amino asidi - methionine, lysine, cystine, isoleucine.

Jinsi ganda lina manufaa

Faida kuu ya bidhaa ni uwepo wa kalsiamu katika fomu inayoweza kufyonzwa kwa urahisi na mwili wa mwanadamu. Chombo hiki ni bora zaidi kuliko maandalizi ya kalsiamu ya pharmacological.

Ulijua? Wanasayansi wa Kijapani walikuwa wakitafuta pesa za kusaidia watu wenzao ambao waliteseka huko Hiroshima na Nagasaki baada ya shambulio la atomiki. Baada ya kufanya tafiti nyingi tofauti, waligundua kuwa mayai ya kware na maganda yao yana uwezo wa kuondoa chumvi za metali nzito na radionuclides kutoka kwa mwili. Tangu wakati huo, kumekuwa na ibada ya kweli ya bidhaa za kware huko Japani.

Faida

Kwa sababu ya muundo mzuri wa ganda, inaweza kuwa na athari ya faida kwenye mifumo mingi ya mwili:

• kalsiamu- msingi wa muundo wa tishu mfupa, kwa kuongeza, huondoa sodiamu ya ziada kutoka kwa mwili, kuzuia shinikizo la damu. Mwingiliano wa kalsiamu na magnesiamu hurekebisha sauti ya mishipa ya damu, inawajibika kwa kupumzika na contraction ya misuli. Aidha, magnesiamu husaidia kuingiza thiamine na asidi ya pantothenic, asidi ascorbic, inashiriki katika mchakato wa kuzaliwa upya kwa seli;
• silicon hutoa nguvu ya mishipa ya damu, inashiriki pamoja na kalsiamu katika malezi ya mfupa na tishu zinazojumuisha, inashiriki katika kunyonya na michakato ya kimetaboliki ya fluorine, kalsiamu, magnesiamu, huondoa klorini ya ziada;
• molybdenum huchochea michakato ya biochemical: kimetaboliki ya mafuta na wanga, uharibifu wa protini na asidi ya amino, kazi ya enzymes na kuondolewa kwa radicals bure, kushiriki katika malezi ya seli nyekundu za damu, wakati wa kuingiliana na fluorine, huimarisha enamel ya jino;
• manganese, shaba, chuma- mambo makuu ya afya ya mfumo wa endocrine, wao pia ni wajibu wa uendeshaji wa msukumo wa ujasiri. Manganese huimarisha kuta za mishipa ya damu, chuma huhakikisha usafiri wa oksijeni kupitia vyombo. Manganese na shaba, kwa kushirikiana na kalsiamu, inasaidia afya ya cartilage na tishu zinazojumuisha, na wakati wa kuingiliana na chuma, kuimarisha mfumo wa kinga;
• seleniamu, fosforasi na zinki kuboresha utendaji wa mfumo wa neva, shughuli za ubongo, kusaidia michakato ya digestion. Vipengele vinahusika katika kubadilisha virutubisho kuwa nishati. Selenium na fosforasi huimarisha meno, nywele, misumari, kuongeza uzalishaji wa collagen;
• amino asidi kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka, kuboresha hisia na kazi ya ubongo, kuimarisha mfupa, tishu zinazojumuisha na cartilage. Dutu hizi hudhibiti utendaji wa mfumo wa uzazi, kudumisha kawaida ya cholesterol katika damu, na kuimarisha mfumo wa kinga.

Madhara

Hakuna athari mbaya iliyopatikana wakati wa kutumia bidhaa. Ikiwa una shida na ngozi ya protini, ini au ugonjwa wa figo, unapaswa kushauriana na daktari wako kabla ya kutumia. Kabla ya kununua mayai, hakikisha kuwa tarehe ya kumalizika muda wake haijaisha.

Muhimu! Kalsiamu ya ziada inaweza kusababisha upungufu wa maji mwilini wa seli, msisimko wa mfumo wa neva, na kuundwa kwa mawe ya figo.

Inashauriwa kutumia ganda kama wakala wa matibabu na kuimarisha katika hali kama hizi:

• matatizo ya utumbo na maumivu ya tumbo;
• malfunctions ya mfumo wa neva: kukosa usingizi, kuwashwa, uchovu sugu;
• matatizo ya viungo;
• udhaifu wa mifupa;
• udhaifu wa misumari na kupoteza nywele;
• kama hatua ya kuzuia wakati wa kufanya kazi na metali nzito;
• anemia na beriberi;
• homa ya nyasi;
• pumu;
• caries;
• magonjwa ya mgongo;
• wanawake wajawazito - kuzuia atony ya misuli ya uterasi, shinikizo la damu, udhaifu wa kazi;
• watu wazee - osteoporosis, magonjwa ya pamoja, rheumatism;
• kwa watoto - kuzuia rickets na anemia, kuimarisha mfupa na enamel ya jino, mfumo wa neva, mifumo ya endocrine na utumbo, uboreshaji wa shughuli za akili.

Ulijua? Poda ya yai inaboresha mchakato wa kutengeneza pombe na inaboresha ladha ya kahawa. Kwanza, huweka misingi ya kahawa chini, na pili, hupunguza maelezo ya uchungu na hutoa harufu maalum.

Njia ya maombi

Kwa kuwa ganda linatumiwa kwa fomu ya poda, unahitaji kujua njia ya maandalizi:

1. Mayai lazima kwanza kuchemshwa kwa kuosha shell na sifongo katika maji ya joto na kiasi kidogo cha soda.
2. Kuondolewa kwenye yai, safisha na ndani, ondoa filamu ya ndani ngumu.
3. Kavu. Maganda kavu yanaweza kusagwa kuwa poda, unaweza kwa mikono, lakini itakuwa rahisi zaidi kwenye grinder ya kahawa.
4. Siki huongezwa kwa poda kabla ya matumizi.
5. Hifadhi mahali pa giza, kavu.

Tumia poda mara nyingi zaidi na chakula. Kanuni za umri tofauti:

• watoto chini ya miaka sita - 0.5 tsp;
• hadi miaka kumi na mbili - 1 tsp;
• hadi miaka kumi na nane - 0.5 tbsp. l.;
• watu wazima - 1 tbsp. l.