Faida na madhara ya mint kwa mwili wa binadamu. Nani hatakiwi kutumia peremende? Maombi ya kupoteza uzito

Mint ni mimea ya kudumu ambayo hupandwa sana katika bustani za nyumbani na hukua mwitu. Kawaida majani ya mint hukaushwa na kisha huongezwa kwa chai. Mmea safi hutumiwa katika visa na matumizi mengine. Leo kuna aina nyingi, lakini kawaida zaidi ni peppermint. Fikiria faida na madhara yake.

Muundo wa mint

Peppermint imepata matumizi yake katika uzalishaji wa maandalizi ya dawa, sekta ya upishi, na maeneo ya vipodozi.

Aina hiyo inazalishwa kwa kuchanganya aina mbili za mint - maji na bustani. Leo, peppermint inakua kila mahali, ni rahisi kupata na kutumia kwa madhumuni yaliyokusudiwa.

Uangalifu hasa unastahili orodha ya kemikali ya vipengele vinavyounda msingi wa mmea. Kwa hivyo, mint ina mafuta mengi muhimu. Majani na shina ni matajiri katika methanoli, kipengele ambacho hutoa mint ladha na harufu yake.

Mmea haujanyimwa asidi. Miongoni mwa ya kawaida na muhimu, ni thamani ya kuonyesha chlorogenic, ascorbic, ursolic, oleanolic, kahawa.

Mint pia ina flavonoids, tannins, amino asidi kama vile betaine na arginine, rutin na saponins. Ya vitamini, inafaa kuonyesha asidi ascorbic, kikundi B, tocopherol na retinol.

Orodha nzuri ya misombo ya madini hujilimbikizia kwenye majani safi na kavu. Hizi ni pamoja na kalsiamu, potasiamu, sodiamu, zinki, manganese, chuma, chromium na wengine.

Huwezi kutumia mafuta muhimu tu, majani kavu na safi, lakini pia mbegu za mint. Wao ni matajiri katika vitu maalum ambavyo hurekebisha shughuli za njia ya utumbo. Ndiyo maana maandalizi mengi ya dawa kwa ajili ya kuchochea moyo na gastritis yana ladha ya mint.

Maudhui ya kalori ya kundi safi yenye uzito wa 100 gr. ina 67 kcal. Lakini, kama sheria, wakati wa kutumia mint, hakuna mtu anayezingatia viashiria hivi. Orodha ya kuvutia ya sifa muhimu inaweza kufunika maudhui yoyote ya kalori.

Faida za mint

1. Faida kuu ya mmea iko katika uwezo wake wa kuweka mfumo wa neva wa binadamu. Chai iliyo na mint kavu au safi, iliyochukuliwa baada ya kazi ya siku ngumu, itapunguza utulivu na kuboresha ustawi. Kinywaji cha mint ni muhimu kunywa ili kupambana na kukosa usingizi na uchovu sugu.
2. Peppermint huchochea neurons za ubongo, ambayo inaboresha kumbukumbu, mtazamo wa kuona, na mkusanyiko. Ni muhimu sana kutumia chai na majani ya mmea kwa watu wazee ambao wako katika hatari ya kupata shida ya akili.
3. Mimea hupanua njia za damu, inaboresha mtiririko wa damu kupitia vyombo na mishipa, na kuondokana na plaques ya cholesterol. Yote hii inachangia kuzuia na matibabu ya ugonjwa wa atherosclerotic.
4. Kwa kuwa mint ni ya asili kabisa, mara nyingi hubadilishwa na vipengele vya synthetic vya madawa. Pia, malighafi huongezwa kwa utungaji wa ufizi wa kutafuna. Mint husafisha cavity ya mdomo na kuzuia caries.
5. Majani ya mint yana faida maalum kwa njia ya utumbo na mfumo mzima wa kusaga chakula kwa ujumla. Mint inaboresha hamu ya kula na secretion ya juisi ya tumbo, yote haya husababisha digestibility bora ya chakula na kuzuia Fermentation yake.
6. Mint inachukua vitu vya sumu, radionuclides, chumvi za metali nzito na kuziondoa. Mimea ina athari ya manufaa juu ya shughuli ya gallbladder, ini, figo, viungo vya mfumo wa genitourinary.
7. Gruel kutoka kwa majani safi ya mint hutumiwa kwa madhumuni ya mapambo ili kupambana na chunusi, upele wa ngozi, mzio na shida kadhaa za ngozi. Decoction ya mint ni muhimu kwa kuosha nywele, kwani huondoa dandruff na kuwasha.
8. Kwa kuongeza, kuna magonjwa mengi zaidi ambayo mmea una athari ya matibabu. Miongoni mwa magonjwa haya ni matatizo ya mfumo wa utumbo, kuvimba kwa utando wa kinywa na caries, gastritis, migraines na maumivu ya kichwa ya mara kwa mara, wanakuwa wamemaliza kuzaa na hedhi.
9. Peppermint hutumiwa kupunguza shinikizo la damu katika shinikizo la damu. Mimea hutumiwa sana katika magonjwa ya wanawake. Majani yanafaa kwa magonjwa ya kupumua na magonjwa ya kupumua. Pia, chai ya mint itasaidia kukabiliana na woga na wasiwasi usio na maana.
10. Katika uwanja wa kisasa wa lishe, wataalam wanazidi kupendekeza wagonjwa wao kuchukua mint kwa kupoteza uzito. Decoctions kulingana na mmea huharakisha michakato yote ya kimetaboliki, kuimarisha seli na oksijeni, dhidi ya historia hii, amana za mafuta (cellulite) huvunjika.

1. Kuhara. Brew wachache wa majani safi au kijiko cha malighafi kavu katika 250 ml. jipu kali. Acha mchanganyiko usimame kwa karibu masaa 2. Kisha chuja kwa njia inayofaa. Gawanya kiasi hiki katika dozi 2, kunywa wakati wa chakula cha mchana na jioni kwa sips ndogo. Kuna njia nyingine ya kuandaa dawa ya mint kwa kuhara. Brew chai kali nyeusi, toa kinywaji cha moto na majani 5 na udondoshe matone 2 ya iodini. Koroga, kunywa kikombe kimoja mara tatu kwa siku.
2. Ugonjwa wa kusaga chakula. Kila pili mtu wa kisasa anakabiliwa na shida kama hiyo. Ili kuboresha shughuli za mfumo wa utumbo, changanya kijiko cha mint na 260 ml. maji ya moto na kuondoka kwa masaa 3. Joto, chujio, kunywa kama chai ya kawaida.
3. Baridi. Katika msimu wa homa, na beriberi na kinga ya chini, mint itakusaidia. Kuandaa decoction kulingana na mmea, ongeza asali kidogo na kunywa potion ya uponyaji. Dawa hiyo itaboresha afya, kuondoa phlegm kutoka kwa njia ya kupumua, kupunguza koo na kupunguza joto wakati wa homa.
4. Matatizo ya usingizi. Ikiwa unakabiliwa na usingizi, kuongezeka kwa neva na kusisimua, wasiwasi usio na maana, kunywa chai ya mint mara kadhaa kwa siku. Kwa kuongeza, kunywa na matunda yaliyokaushwa au kuongeza asali kwa chai.
5. Chunusi. Ikiwa una acne, ngozi ya ngozi, matatizo mengine ya aina hii, unahitaji kuosha uso wako na decoction mint. Imeandaliwa kutoka kwa wachache wa malighafi safi na kikombe cha maji ya moto. Baada ya baridi, bidhaa lazima ichujwa na kutumika mara mbili kwa siku. Utungaji huu pia utaondoa nyekundu kwenye ngozi, peeling, hypersensitivity.
6. Msisimko wa neva. Hasa mara nyingi mint hutumiwa na watu ambao wanakabiliwa na kichefuchefu na overexcitation ya neva. Ili kukabiliana na matatizo ya pathological, ni muhimu kusaga kijiko cha malighafi kavu kwenye unga, kisha kumwaga vodka kwa uwiano wa 1 hadi 20. Dawa hii inasisitizwa kwa karibu nusu ya mwezi, kisha matone 15 huchukuliwa mara tatu kwa siku. . Usisahau kunywa tincture na maji.
7. Hali ya huzuni. Kwa uchovu sugu, kutojali, unyogovu, inafaa kunywa decoction ya mint na lavender. Chukua mimea kwa uwiano wa 5 hadi 1, mimina maji ya moto na uiruhusu pombe kwa masaa 3. Baada ya hayo, chukua glasi nusu kila wakati kabla ya kwenda kulala. Kwa kipindi cha matibabu, ni bora kujizuia na mafadhaiko au ujifunze kujibu sio kihemko sana.
8. Uzito wa ziada. Ikiwa una matatizo na uzito wa ziada, cellulite na kasoro nyingine, fanya tabia ya kuchukua bafu ya mint mara kadhaa kwa wiki. Jaza umwagaji kwa njia ya kawaida, ongeza mint zaidi safi au kavu. Fanya utaratibu kwa nusu saa. Hatua hiyo itasaidia kuondokana na jasho la mwili na kufanya ngozi kuwa laini.

Madhara na faida za mint kwa wanawake wajawazito

1. Mint ni ya jamii ya mimea hiyo ambayo lazima iingizwe katika lishe kwa tahadhari kali. Hapa ni muhimu kuzingatia maoni ya mtaalamu. Kama ilivyo kwa bidhaa yoyote, mint ina faida na hasara zake.
2. Madhara makubwa yanaweza kufanyika wakati wa ujauzito. Jihadharini na malighafi hiyo. Mint inaweza kuongeza mikazo ya uterasi. Kiwanda huongeza uzalishaji wa homoni za kike, kwa hiyo sauti ya viungo vya uzazi huongezeka.
3. Matumizi ya mara kwa mara ya mint hupunguza shinikizo la damu. Kiwanda kina enzymes za antihypertensive. Mwisho unaweza kupunguza shinikizo kwa alama ya chini. Kuwa mwangalifu.
4. Utungaji unaweza kusababisha athari ya mzio, fikiria hili kabla ya kuchukua. Jambo hili hutokea wakati wa ujauzito, hata kama mint hapo awali ilivumiliwa kwa urahisi na mwili.
5. Sio zaidi ya vikombe viwili vya chai ya mint kwa siku itasaidia jinsia ya haki kukabiliana na toxicosis. Kinywaji huimarisha shughuli za viungo vya ndani na hupunguza hisia ya kichefuchefu. Kama matokeo ya kunywa chai, usingizi unaboresha, mvutano wa neva hupotea.

1. Mint ni marufuku kujumuishwa kwenye menyu ya watoto chini ya miaka 5. Wataalam wanahusisha hii na ukweli kwamba mmea una mkusanyiko mkubwa wa vitu vya biolojia. Enzymes hizi zina athari tofauti kwa mwili. Wakati mwingine kuna mzigo ulioongezeka kwenye viungo vya ndani.
2. Kwa muda mrefu imekuwa ukweli unaojulikana kuwa mint haina athari bora kwa mwili wa kiume. Malighafi hupunguza libido na potency. Athari hupatikana kutokana na athari kali ya sedative. Kwa kweli, mint itakusaidia kukabiliana na mshtuko wa kihemko.
3. Matumizi ya mara kwa mara ya mint katika aina mbalimbali inaweza kuwa tatizo la kupata mtoto katika jinsia ya haki. Katika uwepo wa magonjwa yoyote, hali hiyo inazidishwa sana. Uchunguzi kama huo ulithibitishwa katika maabara ya Uingereza.
4. Mint huathiri vibaya afya ya msichana wakati wa ujauzito. Ulaji wa utaratibu wa malighafi unachanganya mwendo wa ujauzito. Kuwa mwangalifu. Daima wasiliana na daktari wako kuhusu vyakula vipya katika mlo wako. Chai iliyojilimbikizia dhaifu inaruhusiwa katika kesi hii.
5. Fikiria kutovumilia kwa mtu binafsi kwa malighafi. Peppermint inaweza kusababisha shida kadhaa ikiwa utapuuza mapendekezo ya vitendo. Katika kesi hii, bidhaa zote zilizo na dondoo kama hizo ni marufuku. Unaweza kupata maumivu makali ya kichwa, kutapika, kichefuchefu, na vipele. Tafuta matibabu ikiwa ni lazima.

Mint inaweza kuwa na manufaa ikiwa unashikilia sheria na kufuata posho ya kila siku. Mmea una muundo maalum ambao unaweza kusababisha madhara makubwa. Fikiria contraindications na kutovumilia ya mtu binafsi kwa malighafi. Ikiwa huna uhakika kuwa wewe ni mzima wa afya kabisa, hakikisha ufanyike uchunguzi wa matibabu. Usijitekeleze dawa na mint.

Video: mali muhimu na matumizi ya mint

Je, mint ina manufaa gani? Yote kuhusu peppermint: mali ya manufaa kwa moyo, mfumo wa neva, matatizo ya usingizi. Pia, jinsi mint ni muhimu kwa wanawake kwa madhumuni ya mapambo.

Peppermint ni mmea maarufu ambao una jukumu muhimu katika maisha ya karibu kila mtu. Sahani na vinywaji vingi vinakamilishwa kwa mafanikio na majani ya mint. Harufu ya mint mara nyingi hujaza majengo. Na bidhaa nyingi za usafi mara nyingi hupendeza na harufu ya minty.

Njia kuu ya kutumia mint ni kuongeza kwenye chai ili kuongeza ladha.

Na mali ya manufaa ya peppermint yanastahili tahadhari. Hebu tujifunze kwa undani zaidi.

Ni nini mint muhimu kwa moyo na mishipa ya damu

Peppermint ni vasodilator. Mbali na hilo, ina athari iliyotamkwa ya kuchochea kwenye mfumo wa moyo na mishipa. Lakini kabla ya kutumia mint kwa kiasi kikubwa, usisahau kushauriana na daktari wa moyo.

Shukrani kwa peppermint:

• syndromes ya maumivu na spasms katika eneo la misuli ya moyo hupunguzwa;
• mapigo ya moyo normalizes;
• mzunguko wa damu ni kawaida.

Haishangazi, mint mara nyingi hujumuishwa katika dawa mbalimbali za moyo.

Mint kwa mfumo wa utumbo

Mint inaweza kupandwa hata nyumbani - kwenye sufuria!

Shukrani kwa mint:

• kuharakisha matibabu ya magonjwa ya mfumo wa utumbo;
• michakato ya uchochezi hufanyika;
• kichefuchefu hupita;
• inaboresha digestion.

Pia ni muhimu kutambua kwamba mint ni wakala bora wa choleretic.

Mali muhimu ya mint kwa mfumo wa neva

Kwa matumizi ya mara kwa mara ya mint:

Sahani na vinywaji vingi vinakamilishwa kwa mafanikio na majani ya mint. Harufu ya mint hujaza majengo, na bidhaa za usafi mara nyingi hufurahia harufu ya minty.

• usingizi unaboresha;
• unyogovu na dhiki hupita kwa kasi;
• mood hukaa vizuri kwa muda mrefu.

Mint pia ni sedative kubwa. Kwa kuongeza, ni muhimu sio tu kuchukua dawa au vinywaji na mint ndani. Hata harufu ya mint husaidia kutuliza na kupumzika.

Ni nini mint muhimu kwa cavity ya mdomo

Peppermint ni muhimu sana na disinfectant kwa meno na ufizi. Shukrani kwa mmea, kuvimba hupotea, pumzi husasishwa.

Ni nini mint muhimu kwa wanawake

Jani moja tu la mint wakati mwingine hufanya maajabu!

Kwa kweli, mint ni ya manufaa sana kwa ngozi - wanawake na wanaume. Kwa sababu peppermint hutumiwa sana katika cosmetology. Ni sehemu ya creams nyingi, masks na hasa shampoos. Kama kiungo kinachofanya kazi katika mwisho, mint husaidia kupambana na ngozi kavu ya kichwa, kuwasha na mba. .

Shukrani kwa mmea

• ngozi husafishwa;
• huharakisha kuzaliwa upya kwa seli za ngozi;
• hupita kuwasha na kuwasha;
• duru za giza chini ya macho hupotea.

Kwa kuongeza, mint ina athari ya tonic kwenye ngozi ya aina yoyote. Haishangazi wanawake wengi wana bidhaa za urembo zilizoboreshwa na peremende.

Faida Nyingine za Kiafya za Mint

Peppermint husaidia katika matibabu ya:

• homa na magonjwa ya bronchopulmonary;
• ugonjwa wa bahari;
• rheumatism;
• ugonjwa wa yabisi
• gout.

Contraindications kwa matumizi ya mint

Kunywa Chai ya Peppermint kwa Kupunguza Mkazo na Usingizi Mzuri!

Kwanza, mint haipaswi kuliwa na watoto chini ya miaka mitatu. Pili, mint inapaswa kutumika kwa tahadhari:

• na mishipa ya varicose;
• chini ya shinikizo la kupunguzwa;
• kabla ya safari ndefu ya gari.

Peppermint sio nzuri tu, bali pia mmea muhimu sana. Jambo kuu ni kuitumia kwa busara, na kisha mali ya manufaa ya mint itafaidika tu. Kuwa na afya na uzuri!

Kinywaji cha harufu nzuri na cha kupendeza ambacho kinaweza kuliwa bila kujali msimu ni chai ya mint, mali ya faida ambayo ilielezewa na Avicenna.

Katika nyakati hizo za mbali, wakati maneno "hyperexcitability", "hyperactivity", "neurosis" hayakujulikana kwa wanadamu, na yote haya yalizingatiwa kuwa mhemko uliongezeka, waganga waliwashauri wagonjwa ambao waliona kupotoka kutoka kwa kawaida kuweka mpangilio wa hali yao ya akili. na bakuli la chai ya mint.

Karne nyingi zimepita, magonjwa mengi mapya ya "mtindo" yameonekana, yanayotokana na matatizo. Ili kuwaondoa, mengi mapya yametengenezwa.Lakini kabla ya kuwachukua, jaribu kupika kikombe cha chai ya mint, pumzika, fikiria - labda sio njia unayohitaji, hii ni dawa ya gharama kubwa, labda kinywaji cha kushangaza kutoka kwa mint yenye harufu nzuri kitatosha?

Equanimity ni jina lako la kati

Kuna wakati kila kitu kinatosha - kazi, barabara ya ofisi, masaa ya kukimbilia na foleni zao za trafiki za milele au msongamano katika usafiri wa umma, mazungumzo ya Wafilisti ambayo kwa njia moja au nyingine lazima uwe nayo na marafiki au marafiki, hata familia yako mwenyewe hufanya. si kukupa kile unahitaji Kawaida katika hali hii mimi nataka kuvunja huru katika mtu, kelele nje, kuondoa negativity, ambayo wengi wetu kufanya, kupakia wale walio karibu nasi na negativity sawa.

Unaweza kujikomboa kwa njia nyingi: piga vyombo au utumie kwa madhumuni yao yaliyokusudiwa - pombe, kwa mfano, chai na mint, mali ya faida ambayo kimsingi iko katika uwezo wa kuweka mfumo wa neva haraka.

Kwa matumizi ya mara kwa mara ya kinywaji, baada ya wiki chache unaweza kushangaa kupata kwamba hasira za zamani hazikusumbui. Umati wa watu, foleni, taa mkali, kelele ya jiji, mihadhara ya asubuhi kutoka kwa bosi - kila kitu kinachukuliwa kuwa cha kawaida na haisababishi chuki.

Naam, chai ya peremende imefanya kazi yake na uko kwenye njia nzuri ya kuwa Mheshimiwa (Miss) Equanimity.

kinywaji cha kike

Na bado kinywaji hiki cha kunukia kinajulikana zaidi na jinsia nzuri. Na sio tu kwa sababu wanawake wanapendelea chai ya mint kwa aina zingine. Mali yake ya manufaa yanaonekana zaidi kwa mwili wa kike.

Kuondoa maumivu ya spasmodic siku za hedhi ambazo sio vizuri zaidi kwa mwanamke yeyote au kupunguza dalili za wanakuwa wamemaliza kuzaa, chai ya peremende inakuwa dawa ya maumivu yenye ufanisi na ya bei nafuu.

Inaweza na inapaswa kunywa na wanawake wajawazito wanaosumbuliwa na toxicosis. Lakini wakati huo huo, kipimo kinapaswa kuzingatiwa - si zaidi ya kikombe kimoja kwa siku, kwa sababu kile ambacho ni nzuri kwa mama kinaweza kuharibu fetusi, hasa ikiwa mtoto ujao ni wa kiume.

Lakini hii ni mbali na mwisho wa orodha ya matatizo ya kisaikolojia ambayo chai ya peppermint husaidia kupigana. Mali muhimu kwa wanawake pia yanajumuisha uwezo wa kinywaji hiki rahisi kupunguza kiwango cha homoni za kiume. Mali hiyo ni ya thamani sana kwa wanawake wanaosumbuliwa na nywele nyingi za mwili.

Chai ya peppermint ni msaada muhimu kwa wale wote wanaopunguza uzito na lishe: wingi wa mafuta muhimu kwenye mimea ya mint, ambayo hupunguza hisia ya njaa, hukuruhusu kutumia kinywaji kama "kinywaji kikuu" ikiwa unahitaji kupoteza. paundi chache za ziada.

Katika mchakato wa kupoteza uzito, kuna chaguzi za kunywa chai ya mint - kinywaji safi au mchanganyiko unaojulikana: chai ya kijani + mint, + mint.

Kwa hiyo ni kutuliza au kutia nguvu?

Kama nyingine yoyote na mint, ina mali yake muhimu na contraindications. Si bila hiyo. Lakini shida kuu inabakia ni mali gani ambayo ni asili zaidi katika chai ya mint - ya kutuliza au ya kutia moyo.

Kulingana na waganga wa mitishamba, kinywaji cha mint ni cha ulimwengu wote: kinaweza kutumika kama sedative na kama wakala wa kutia moyo, tofauti ni kwa idadi tu.

Kwa mfano, ikiwa unahitaji utulivu, huwezi kujizuia kunywa kinywaji. Ikiwa unataka kufurahi, basi vikombe viwili kwa siku vitatosha.

Kwa nini wanaume wanaogopa kunywa chai ya mint?

Kwa matumizi ya mara kwa mara ya chai ya mint, inawezekana sio tu kutuliza mfumo wa neva, lakini pia kupunguza libido ya kiume, ambayo haifai kwa ngono kali. Kwa kuongezea, wanaume wengi wanaona mchakato kama huo kuwa hauwezi kubadilika na wanakataa kunywa hata ikiwa ni lazima (kuondoa mvutano mkali wa neva).

Haupaswi kuogopa, kwa sababu chai ya mint, mali ya manufaa na vikwazo ambavyo vimesomwa vizuri, huathiri nguvu za kiume kwa muda. Inatosha kuacha kunywa kinywaji, na kila kitu kitarejeshwa.

Mint kama nyongeza

Sio tu chai safi ya mint ni kwa heshima ya mashabiki wake. Wengi wanafurahi kutumia mmea huu kama nyongeza ya chai zingine. Linden, thyme, majani ya currant, chamomile, maandalizi ya mitishamba ni chai ya kawaida, vinywaji na infusions ambayo inaweza kuwa na mint. Chai, mali ya manufaa na contraindications ambayo lazima kuzingatiwa katika kila kesi ya mtu binafsi, lazima kutumika kwa tahadhari, lakini kamwe kukataa mwenyewe radhi au, zaidi ya hayo, haja ya kunywa kikombe cha kinywaji uponyaji.

Moja ya maelekezo ambayo yametujia tangu zamani, yanajumuisha mint, thyme, wort St John, rose hips na majani ya currant na ni dawa bora ya malaise na kupoteza nguvu.

Sio tu harufu nzuri hutoa chai na thyme na mint - mali ya manufaa katika kesi hii inalenga madhara ya antiseptic na analgesic ya mimea. Kupiga mara mbili kwa maumivu ni peppermint na chai ya thyme.

Chukua wakati wa janga

Haiwezekani kujisikia harufu nzuri ya menthol wakati wa kugusa sprig ya mint. Mmea ni muhimu sio tu kama kisafishaji hewa asilia (ingawa ikiwa kuna mtu mgonjwa ndani ya chumba, unaweza kutumia bouquets ya mint kama kisafishaji cha oksijeni kutoka kwa vimelea), lakini pia kama wakala wa antibacterial mwenye nguvu.

Katika kipindi cha kuongezeka kwa matukio ya maambukizo ya kupumua kwa papo hapo au janga la homa ya kuanzia, tumia mint iwezekanavyo na kupumua. Kwa kweli, ikiwa mint inakua kwenye sufuria ya maua - kwa hivyo inaweza kutumika safi msimu wote.

Dawa bora ya baridi kali ni chai ya kijani na mint, mali ya manufaa ambayo ni kuboresha ulinzi wa mwili na kupunguza spasms ya misuli na maumivu ya kichwa - dalili za kwanza za ugonjwa huo.

Nini kingine mint inaweza kufanya?

Mmea muhimu, ambao una nguvu ya uponyaji na ambayo inaweza kupandwa bila shida katika jumba la majira ya joto, inaweza kuchochea ubongo na mfumo wa moyo na mishipa, kuamsha michakato ya metabolic ya mwili, kazi ya njia ya utumbo, kuboresha hamu ya kula (lakini pia kuipunguza - yote. tena inategemea mkusanyiko wa kinywaji).

Chai ya mint, mali ya manufaa ambayo imejaribiwa na zaidi ya kizazi kimoja, imelewa kwa migraines, overexcitation ya neva, dalili za kwanza za baridi, na hupewa watoto wenye hyperactive (lakini kinywaji dhaifu - majani mawili kwa lita moja ya kuchemsha. maji). Chai ya peppermint hutumiwa kama dawa ya nje kwa upele wa ngozi.

Wale ambao wanahitaji kuwa waangalifu juu ya kunywa kinywaji hiki ni watu wanaougua shinikizo la chini la damu, mishipa ya varicose, na wale ambao wana uvumilivu wa kibinafsi kwa mint na athari za mzio kwake.

Mint inachukuliwa kuwa mmea wa ajabu na harufu kali. Ni ya familia ya Yasnotkov. Mint ilipewa jina la nymph wa Uigiriki Minta, ambaye alitawala kwenye Mlima Mente katika jiji la Elis. Minta alipenda sana mungu wa ufalme wa wafu, Hadesi, ambayo mkewe aligeuzwa kuwa mmea wenye harufu nzuri, ambao waliita mint.

Kwa lugha zingine, mint inaitwa:

• Mentha spicata - Kilatini;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - Mjerumani;
• spearmint - Kiingereza;
• menthe verte - Kifaransa.

Aina hii ya mint ina ladha kali sana na harufu.

Mwonekano

Aina tofauti za mint zinaweza kuwa na tofauti za nje. Hata hivyo, kwa ujumla, bado wana kufanana zaidi.

Mint ni ya mimea ya kudumu, ina matawi ya rhizome ya kutambaa. Shina ni sawa, matawi, shina huenea kwa mwelekeo wa usawa. Urefu wa shina hufikia hasa nusu ya mita.

Majani yana petioles fupi, ziko kinyume na kila mmoja, zinaweza kufunikwa na nywele. Wana umbo la kuinuliwa, kutoka kwa msingi hadi juu, ambao huisha na ncha kali. Kando ya majani ni serrated.

Maua yamejenga tani za lilac-nyekundu, hujilimbikiza katika whorls. Katika sehemu ya juu ya risasi huunda inflorescences lush. Maua yenyewe ni ndogo.

Matunda ya mint iko kwenye vikombe. Kipindi cha maua ni kutoka katikati ya majira ya joto (Julai) hadi vuli.

Majani ya mint yamefunikwa na nywele, na kando ya majani yana umbo la jagged.

Mint blooms na lilac ndogo au maua nyeupe.

Aina

Kuna zaidi ya spishi 25 katika jenasi ya mint. Pia kuna mahuluti kumi ya aina mbalimbali. Upekee wa mint ni kwamba aina zake tofauti zina maudhui ya metabolite tofauti kabisa. Kwa hiyo, kila aina ina harufu tofauti, na mafuta muhimu, kulingana na hili, hutofautiana kwa kiasi kikubwa katika muundo.

Aina maarufu zaidi ya mint ni peremende (Mentha piperita). Inakua katika bustani na kwa kiwango cha viwanda. Kinachoshangaza zaidi ni kwamba peremende ni mseto wa mint ya maji (Mentha aquatic) na spearmint (Mentha spicata).

Aina zote hutofautiana kwa urefu wa mmea na urefu wa majani. Kwa mfano, majani ya pennyroyal (Mentha pulegium) yanaweza kufikia urefu wa cm 1. Na majani ya mint ya muda mrefu (Mentha longifolia), kama jina la aina tayari linamaanisha, inaweza kufikia urefu wa 15 cm.

Mint ya majani marefu au majani ya mint mwitu hufikia urefu wa sentimita 15.

Kwa ujumla, sifa zifuatazo za aina tofauti za mint zinaweza kutambuliwa:

• Kiingereza kijani(Mentha spicata v., kwa Kijerumani - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, kwa Kiingereza - spearmint, kwa Kifaransa - menthe verte): ina majani laini, wakati mwingine kidogo, yaliyoinuliwa. Rangi yao ni ya kijani ya juicy, wakati mwingine katika vivuli vya giza. Mishipa yote kwenye majani inaonekana wazi kwa jicho. Mint safi hutumiwa katika utayarishaji wa michuzi na jellies. Ni viungo bora kwa kondoo, nyama ya kusaga, mboga mboga na sahani za pea.

Kiingereza kijani mint hutumiwa katika kupikia, hasa katika confectionery.

• Kigiriki(Aina ya Mentha Dionysos): ina harufu nzuri ya kupendeza. Majani ni ya kijani kibichi, laini, na kingo za serrated. Mishipa juu yao inaonekana wazi. Urefu wa juu wa mmea ni 0.8 m, kiwango cha chini ni 0.3 m. Maua yana rangi ya tani za rangi ya zambarau. Aina hii ya viungo ni bora pamoja na vitunguu. Mint hii mara nyingi hutumiwa kuandaa michuzi ya mtindi kwa sahani za nyama au mboga za kawaida za vyakula vya Kigiriki.

Mint ya Kigiriki huongezwa kwa michuzi na mtindi

• Pilipili ya Kiingereza(Mentha x piperita "Mitcham"): mojawapo ya aina nyingi tofauti. Ni mmea wa kudumu, shina ambazo zina rangi nyekundu. Majani ni kijani kibichi, laini, ameketi kwenye petioles fupi. Ina ladha kali ya viungo, kwa hivyo ina ladha ya vinywaji, saladi, desserts, iliyoongezwa kama viungo kwa supu au nyama. Kwa mint hii, chai ya kitamu hasa hupatikana.

Peppermint ya Kiingereza huenda vizuri na chai.

• Pilipili "Nana"(Mentha x piperita var. piperita "Nana"): sawa na ladha ya cumin. Maua yamejenga tani zambarau, hufikia urefu wa nusu ya mita. Majani ni nyepesi kwa kulinganisha na aina nyingine.

Chai iliyo na mint "Nana" itakufurahisha na harufu yake

• machungwa(Mentha x piperita var. citrata "Orange"): spishi iliyo na harufu iliyotamkwa ya machungwa na maudhui yaliyopunguzwa ya menthol. Majani ni pande zote, kijani kibichi na tinge nyekundu kidogo. Inatumika katika utayarishaji wa desserts au visa vya matunda.

Mint ya machungwa ina ladha iliyotamkwa ya machungwa

• Ndimu(Mentha x piperita var. citrata 'Ndimu'): ina ladha ya limau siki. Kama aina ya awali, hutumiwa katika visa na desserts.

Balm ya limao ina asidi ya citric ya kupendeza.

• mvuto(Mentha spicata, kwa Kiingereza - Spearmint): kwa kuonekana ni sawa na peppermint inayojulikana, tu ina ladha isiyo ya kawaida ya gum ya kutafuna menthol. Inavumilia baridi vizuri.

Spearmint ni tajiri katika menthol na ina ladha ya tabia ya menthol.

• Morocco(Mentha spicata var. crispa): inatumika katika chai maarufu ya kuburudisha ya Morocco. Ina harufu nzuri na maelezo mazuri ya kuburudisha. Inatumika katika desserts na michuzi. Majani yake ni ya kijani kibichi, yenye umbo la mviringo na yameelekezwa juu.

Mint ya Morocco - tamu na kuburudisha na ladha kali

• Maji(Mentha majini): Aina ya mint mwitu. Majani yana meno kando, sura yao ni mviringo.

Mint ya maji ni mmea wa kudumu unaopenda unyevu.

• Zilizojisokota(Mentha aquatic var. crispa): majani yake ni mawimbi na kijani kibichi, na hukua kwa wingi. Inaonekana kama mbigili, na harufu ya msalaba kati ya camphor na cumin, hivyo inakwenda vizuri na sahani za mboga na nyama.

Spearmint ina tart, ladha ya spicy na huenda vizuri na sahani za nyama.

• basil(Aina ya Mentha "Basilmint"): ina ladha ya spicy na mara nyingi huongezwa kwa saladi za mboga, hasa na nyanya. Maua ni ya rangi ya zambarau, majani ni ya kijani na tint nyekundu. Shina pia ni nyekundu.

Basil mint ina shina nyekundu na huongezwa kwa saladi

• "Mentuccia"(Mentha aina "Mentuccia"): majani yake ni pande zote na ndogo kwa ukubwa. Inakua hasa nchini Italia. Maua ni zambarau angavu. Aina hii hutumiwa katika utayarishaji wa saladi, pamoja na kunde na sahani za mboga. Harufu yake inahusiana na ile ya bizari.

Mint "Mentuccia" inakua hasa nchini Italia na hutumiwa kikamilifu kwa kupikia kozi ya pili na sahani za upande.

• nanasi(Mentha suaveolens "Variegata"): majani yake yanapungua kidogo, na mpaka mweupe karibu na kingo. Mmea sio mrefu, maua ni nyeupe na rangi ya pinki. Majani yana ladha ya tart, lakini sio sawa na mananasi. Mint hii hutumiwa katika vinywaji, saladi, michuzi.

Mint ya mananasi ina sifa ya rangi ya majani ya toni mbili.

• Mlima(Calamintha officinalis): maua yamejenga kwa tani za rangi ya zambarau mkali, shina ina kingo nne, mishipa kwenye majani hukatwa wazi. Inachanganya ladha ya kawaida ya mint na noti za kafuri.

Mint ya mlima ina ladha ya minty na maua mazuri ya lilac.

• Kirumi(Calamintha sp.): Inajulikana kama viungo vya Italia. Majani yake yana umbo la mviringo, yanapanuka kidogo kuelekea chini. Inakua porini.

Mint ya Kirumi hutumiwa sana nchini Italia kama ladha ya vinywaji, dessert na sahani zingine.

• Kikorea(Agastache rugosa): hukuzwa katika maeneo ya Asia Kaskazini. Majani ni ya kupendeza na ya zabuni kwa kugusa, maua ni zambarau mkali. Kwa nje inafanana na hisopo, ina harufu iliyotamkwa.

Mint ya Kikorea inakua hasa katika Mediterania na ina ladha tajiri ya menthol.

Inakua wapi?

Mint hupandwa sio tu kwa madhumuni ya kibinafsi, bali pia kwa kiwango cha viwanda. Hulimwa katika nchi nyingi duniani. Aina za kudumu hupandwa katika latitudo za kusini. Katika hali ya hewa ya baridi na ya joto - kila mwaka.

Mwishoni mwa karne ya 19, mint ilianza kupandwa nchini Urusi, ambapo ilitoka kwa wafugaji wa Kiingereza. Mashamba ya mint yalionekana karibu na katikati ya karne ya 20. Mara nyingi, mmea unaweza kupatikana katika ukanda wa kati wa nchi, lakini hukua katika jimbo lote. Aina nyingi zinapatikana katika Ukraine na Belarusi, nchi za Baltic.

Kwa kuwa mint hupenda jua, aina bora zaidi hupandwa katika maeneo ya kusini. Mint hupendelea udongo wenye rutuba, bila uchafu wa mchanga.

Inakua kwa tija katika Caucasus, katika Wilaya ya Stavropol, na katika Crimea. Aina fulani zinapatikana Siberia na maeneo ya Mashariki ya Mbali.

Mint inaweza kukua katika bustani na hali ya mwitu. Mint ya mwitu hukua kwenye ukingo wa mito na maziwa, karibu na mabwawa, kwenye meadows na mashamba yenye kiwango cha kutosha cha unyevu.

tupu

Kama viungo, mint ni maarufu sana kwa sababu ya harufu yake ya kupendeza ya kuburudisha.

• Ili kupata viungo, majani ya mint hukaushwa mara baada ya kuvuna mahali pa giza ambapo jua haifiki. Hii inakuwezesha kuokoa ladha yake ya kipekee na rangi.
• Baada ya hayo, majani yanavunjwa na kupakiwa kwa hermetically.
• Ni bora kuihifadhi mahali palilindwa kutokana na mwanga na kwenye chombo kilichofungwa sana ili viungo vifurahie na harufu yake kwa muda mrefu.

Mint ni bora kunyongwa ili kukauka katika chumba na mzunguko mzuri wa hewa.

Jinsi na wapi kuchagua viungo?

Ni bora unapofanya spice yako mwenyewe kutoka kwa mint, kwa sababu teknolojia hapa sio ngumu kabisa.

Lakini ukiinunua, basi fikiria mambo yafuatayo:

• ufungaji wa viungo unapaswa kuwa opaque ili usiruhusu mionzi ya jua;
• ufungaji lazima kufungwa. Ikiwa utagundua kuwa imefunguliwa au imepasuka, basi ni bora kukataa ununuzi kama huo;
• ni vigumu kuhakikisha kuwa hali sahihi za uhifadhi zimefikiwa, lakini angalau makini na jinsi viungo vinavyohifadhiwa kwenye duka.

Ikiwa unaona kwamba mint iliyovunjika na kavu huhifadhiwa kwenye mfuko wa uwazi katika chumba mkali ambapo mionzi ya jua hupita kwa kiasi kikubwa, basi viungo vile havitakuwa na harufu nzuri sana. Uwezekano mkubwa zaidi, itakuwa na rangi iliyofifia. Kumbuka kuwa chini ya hali sahihi ya uvunaji, viungo vitabaki kijani kibichi kama mint safi. Hasara kidogo tu ya rangi inakubalika.

Mint kavu inapaswa kuwa kijani

Ikiwa ulinunua mint kwenye kifurushi kilichofungwa na kigumu, lakini haikupendeza na harufu au rangi, basi mtengenezaji alidanganya wazi wakati wa kuvuna. Ni bora kuendelea kuchagua bidhaa ya uzalishaji mwingine.

Upekee

Inaaminika kuwa mwakilishi maarufu zaidi wa jenasi - peremende - kihistoria alionekana nchini Uingereza. Ambayo haishangazi, kwa sababu mint huongezwa kwa sahani nyingi huko. Majani yake yana ladha kali. Lakini kama chakula cha mifugo, mmea haupaswi kutumiwa kabisa. Kwa kiasi kikubwa cha mint, nyasi huharibika, na thamani yake ya lishe hupungua kwa kasi. Mavuno ya maziwa yatapungua mara moja, na maziwa yenye kulisha vile hayataganda vizuri.

Inaaminika kuwa mint ina mali ya aphrodisiac yenye nguvu, hivyo katika Ugiriki ya kale ilikuwa ni marufuku kutoa sahani na kuongeza ya viungo hivi kwa wapiganaji.

Sifa

Mint ina sifa zifuatazo:

• hukua sio tu porini, lakini pia hupandwa na watunza bustani;
• ni mmea rasmi wa dawa;
• inakua karibu kote Urusi;
• kukua kwa kiwango cha viwanda;
• ina maudhui ya juu ya mafuta muhimu, hasa katika inflorescences;
• ni mmea mkubwa wa asali.

Sio kila mtu anajua kwamba mint pia hufanya asali ya ladha. Lakini, kwa bahati mbaya, sio bidhaa nyingi za kumaliza zinapatikana kutoka kwa mmea huu.

Peppermint porini ina harufu kali na sio ya kupendeza sana.

Asali ya mint ni kitamu sana na yenye afya

Thamani ya lishe na kalori

Mint ina thamani ifuatayo ya lishe:

Unaweza kujifunza zaidi juu ya mint kwa kutazama video kutoka kwa programu "1000 na viungo moja vya Scheherazade"

Muundo wa kemikali

Mint ni matajiri katika madini. Aina ya kawaida - peppermint ina vifaa vifuatavyo katika muundo wa kemikali:

Miongoni mwa vipengele kuu vya kazi:

• mafuta muhimu;
• flavonoids;
• uchungu na tannins;
• menthol (takriban 60%, kulingana na aina).

Vinywaji vya moto au baridi na mint vina ladha ya kupendeza na athari ya kuburudisha.

Vipengele vya manufaa

Orodha ya mali muhimu ya mint ni pana sana:

• kutumika katika dawa za jadi na za jadi;
• ni sehemu ya dawa nyingi;
• ni njia ya kupunguza maumivu na spasms;
• huondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili;
• inayojulikana kwa athari yake ya choleretic;
• harufu yake huokoa kutokana na kichefuchefu;
• hutuliza mfumo wa neva;
• inatoa athari ya kupinga uchochezi;
• husaidia ukuaji wa nywele;
• neutralizes pumzi mbaya;
• hupunguza hamu ya kula kutokana na menthol iliyomo ndani yake;
• inaboresha kazi ya ubongo;
• ina athari ya kutuliza;
• tani na kuimarisha mwili wa binadamu;
• kutumika kusafisha ngozi.

Infusions ya dawa, decoctions, tinctures juu ya maji na juu ya pombe hufanywa kutoka mint.

Shukrani kwa ladha na harufu yake, mint ni kisafisha kinywa bora ambacho pia huua bakteria hatari. Mint imekuwa ikitumika kama sedative kwa muda mrefu, sio bure kwamba chai ya mimea yenye harufu nzuri nayo imepata umaarufu mkubwa na inapendekezwa kwa kunywa usiku. Kulingana na matumizi yake, mint inaweza baridi na joto mwili.

Mint inaweza kusaidia kuburudisha pumzi yako.

Unaweza kujifunza zaidi juu ya mali ya faida ya mint kwenye video ifuatayo ya programu "Live Healthy".

Madhara

Wakati wa kutumia mint, matokeo mabaya yafuatayo yanawezekana:

• Heartburn katika overdose;
• kupoteza unyeti kwa vipengele vya mmea.

Kwa overdose ya mint, unaweza kupoteza urahisi kwa menthol na vipengele vingine vya manufaa vya mmea. Kwa mfano, ikiwa mara kwa mara na kwa kiasi kikubwa hunywa chai ya mint dhidi ya usingizi, basi baada ya muda itaacha kuwa na athari.

Contraindications

Mint haipaswi kutumiwa katika kesi zifuatazo:

• na athari za mzio;
• mbele ya mishipa ya varicose;
• mbele ya utasa au matatizo na mimba ya mtoto;
• na kuongezeka kwa usingizi;
• na tabia ya kiungulia;
• kwa shinikizo la chini (mint itapunguza hata zaidi);
• katika utoto.

Ni bora kwa watoto kula mint kwa idhini ya daktari, kwani bado hakuna makubaliano juu ya umri ambao inaweza kujumuishwa katika lishe. Pia ni bora kwa wanawake wajawazito kushauriana na mtaalamu kuhusu kama na kwa kiasi gani wanaweza kutumia mint. Kuhusu hypotension, marufuku katika kesi hii sio ya kitengo. Kwa kiasi kidogo, mint ni muhimu, usiitumie vibaya.

Infusion

Tofauti na tincture ya peppermint, haiwezi kupatikana katika maduka ya dawa, kwa kuwa mint ya kawaida, pamoja na aina mbalimbali za mali muhimu, ni duni kwa peppermint katika hili, lakini ni nzuri kwa ajili ya kutibu magonjwa fulani.

Lakini unaweza kuandaa infusion ya mint na kuitumia kwa magonjwa ya gallbladder au njia ya utumbo. Ili kuandaa infusion, majani ya mint hutiwa na glasi ya maji ya moto, waache iwe joto kwa dakika 15, na kisha kuchukua kijiko kila masaa matatu.

Infusion ya mint itasaidia kukabiliana na kazi nyingi za kiakili

Mafuta

Mint ni ghala halisi la mafuta muhimu. Wanapatikana kwa kiasi kikubwa katika maua ya mint na majani. Faida za mafuta muhimu ni muhimu sana.

Mafuta ya peppermint husaidia kuimarisha mfumo wa neva, kupona. Harufu yake huimarisha kikamilifu na kuamsha shughuli za akili. Mafuta ya peppermint hutumiwa kwa baridi na kupoteza sauti, kutoa athari ya kupunguza. Kwa mishipa ya damu, hii ni antispasmodic bora. Aidha, mafuta muhimu hutumiwa sana katika maandalizi ya matibabu ya magonjwa ya moyo na mishipa, na pia ina athari ya analgesic.

Ni bora kuvuta harufu ya mafuta ya mint wakati ugonjwa wa mwendo katika usafiri au tu kwa mashambulizi ya kichefuchefu.

Katika aromatherapy, mafuta pia hutumiwa kusafisha chumba. Walakini, usiingie ndani kabla ya kulala. Kutokana na athari ya kuimarisha, basi itakuwa vigumu sana kulala.

Mafuta muhimu ya peppermint yamethibitishwa kusaidia kwa hedhi chungu na kuongeza lactation.

Mafuta muhimu ya peppermint hutumiwa kwa madhumuni ya mapambo na dawa, na hata katika kupikia.

Juisi

Juisi ya mint pia ni ghala la vitamini. Ni nzuri hasa kwa njia ya utumbo, lakini pia husaidia kurejesha nguvu na kupunguza maumivu. Mara nyingi, juisi ya mint huongezwa kwa bidhaa zilizooka na vinywaji anuwai.

Unaweza kupata juisi ya mint hata nyumbani:

• Ili kufanya hivyo, majani safi ya mint lazima yameoshwa kabisa na kung'olewa kwenye blender au grinder ya nyama.
• Kisha majani lazima yamwagike na maji ya moto, na 100 g ya majani akaunti kwa 30 ml ya maji.
• Majani huingizwa kwa saa kadhaa, baada ya hapo kioevu huchujwa.
• Inapaswa kuwa moto na kuletwa kwa chemsha, na kisha kumwaga ndani ya chupa, iliyosafishwa na kuchomwa.

Unaweza kufanya barafu ya mint ya ladha kutoka kwa juisi ya mint iliyopangwa tayari

Maombi

Katika kupikia

Karibu kila mtu anapenda chai ya mint. Tumetoa nakala nzima kwa mchanganyiko huu wa kitamu, mzuri na wenye afya. Angalia baadhi ya mapishi mazuri.

Katika vyakula vya ulimwengu, mint ni kiungo cha kawaida.

Maombi yake ya upishi yanatumika kwa maeneo mengi:

• mint ni sehemu ya msingi ya vyakula vya mashariki;
• majani safi ya mint mara nyingi hutumiwa kupamba desserts na sahani nyingine;
• mint hutumiwa katika tasnia ya chakula kama rangi ya asili;
• mafuta ya menthol na peremende mara nyingi ladha ya vyakula na vinywaji;
• mafuta ya mint hutumiwa kikamilifu katika keki tamu;
• majani safi ya mint huongezwa kwa nyama ili kuonja;
• mint huongezwa kwa vinywaji, haswa vinywaji baridi;
• mint inaweza kuongezwa kwa saladi, sahani za samaki na supu za mboga;
• mint huongeza maisha ya rafu ya bidhaa.

Majani safi ya mint hukauka haraka, kwa hivyo hakikisha kuwahifadhi kwenye baridi. Lakini ikiwa mint imeongezwa kwenye sahani wakati wa mchakato wa kupikia, basi itapoteza mara moja mali yake yote ya kuburudisha, kwa hivyo lazima iongezwe wakati wa kutumikia sahani.

Athari ya kuburudisha ya menthol iliyo kwenye mmea hutumiwa katika uzalishaji wa kutafuna gum na pipi, pamoja na vinywaji. Hakuna kitu bora kuliko lemonade ya nyumbani na mint safi.

Wakati wa kutumia mmea katika michuzi, wanapata piquancy na ladha ya kupendeza. Mint imejumuishwa na karibu bidhaa zote: na matunda, na mboga mboga, na nyama, na desserts. Hakika kila mtu anajua mkate wa tangawizi maarufu wa mint: mimea hii iliyokatwa huongezwa tu kwenye unga kwao.

Mint itasaidia kuhisi upya wa chemchemi ya mboga zachanga, na katika saladi kama hiyo kuna kcal 110 tu.

Mchuzi wa mint au mint utatoa upole wa nyama na ladha safi.

Kutoka kwa mint unaweza kufanya jam isiyo ya kawaida ya kuburudisha ya mint

Ili kuweka kachumbari na uhifadhi wa nyumbani kwa muda mrefu, majani ya mint pia huongezwa kwao. Hii inathiri hasa kvass, ambayo sio tu hupata ladha ya kuvutia, lakini pia hukaa kwenye jokofu kwa muda mrefu zaidi.

Katika vyakula vya Kiarmenia, mint huongezwa hata kwa aina fulani za jibini, na katika Asia ya Kati, ladha ya sahani za nyama.

Sio lazima kutumia mint safi, wakati imekaushwa, pia inachukua nafasi nzuri kati ya vifaa vya viungo.

Mint ladha na vinywaji vya pombe.

Hakika, baada ya yote, kila mtu anajua kuhusu cocktail maarufu ya Mojito, ambayo mara moja hupoteza upya wake wote bila mint.

Unaweza kutengeneza limau nzuri kulingana na mapishi yafuatayo:

• unahitaji limau kadhaa kubwa na zabibu 2 kubwa, lita 2.5 za maji ya kunywa, glasi 2 za sukari na majani 8 ya mint;
• mandimu huosha kabisa, kukatwa vipande vipande na kung'olewa kwenye blender;
• syrup ni kuchemshwa: glasi mbili za maji ya kunywa hupikwa na glasi moja na nusu ya sukari mpaka itafutwa kabisa;
• puree ya limao iliyoandaliwa hutiwa na kiasi cha maji kilichoonyeshwa hapo juu;
• syrup inayotokana huongezwa kwa kinywaji;
• ndani ya masaa 10 kinywaji kinapaswa kusimama kwenye jokofu;
• baada ya wakati huu, kinywaji huchujwa, juisi ya mazabibu huongezwa ndani yake;
• ikiwa inataka, unaweza kuongeza glasi nusu ya sukari au zaidi;
• lemonade inayosababishwa hutiwa ndani ya mtungi, na majani ya mint huongezwa ndani yake.

dessert ya mint

Unaweza pia kufanya dessert ladha ya kushangaza kutoka kwa mint yenyewe. Kwa hii; kwa hili:

• kundi la mint, protini 1, 75 g ya sukari na kiasi sawa cha chokoleti huchukuliwa;
• mint lazima ioshwe, kavu na kutatuliwa: acha majani makubwa, madogo yanaweza kuwekwa kando;
• protini hupigwa, na sukari iliyoandaliwa hutiwa kwenye sahani ya gorofa;
• majani ya mint hupunguzwa kwanza katika protini, na kisha katika sukari;
• majani yamewekwa kwenye sahani tofauti au tray, iliyofunikwa na napkins, na kavu wakati wa mchana;
• chokoleti inayeyuka kwenye microwave;
• majani ya pipi lazima yametiwa ndani ya chokoleti iliyoyeyuka katikati na kuweka kwenye sahani tofauti;
• dessert huondolewa kwa saa moja kwenye baridi.

Mint na chokoleti ni mchanganyiko kamili

Katika dawa

Katika dawa, tincture ya peppermint hutumiwa mara nyingi. Ni ufanisi sana kutokana na kuwepo kwa idadi kubwa ya mali ya dawa.

Mint kwa ujumla inajulikana kama mmea wa dawa. Ni sehemu ya maandalizi mengi ya mitishamba, kwa kuwa ina mali mbalimbali za dawa.

Mara nyingi hutumiwa:

• kutuliza mfumo wa neva;
• kuondoa upele, kuwasha kwa ngozi;
• kama wakala wa choleretic;
• kupunguza shinikizo;
• na kichefuchefu;
• kupanua mishipa ya damu;
• na magonjwa ya njia ya utumbo;
• wakati wa kukohoa;
• kurejesha potency;
• katika kesi ya sumu;
• kama dawa ya kuzuia baridi;
• na matatizo ya utumbo;
• kwa matibabu ya magonjwa ya moyo;
• ili kupunguza maumivu.

Kwa msaada wa mint, mawe huondolewa kwenye gallbladder. Inatumika kikamilifu ndani na nje. Tangu nyakati za zamani, katika dawa za watu, majani au mafuta ya mmea yametumiwa kupunguza maumivu ya kichwa. Kutokana na maudhui ya juu ya menthol, mint husaidia kupunguza maumivu wakati wa hedhi kwa wanawake. Katika magonjwa ya ini ya muda mrefu, infusions ya mint pia ni muhimu.

Mara nyingi, mint hutumiwa kutibu maumivu ya meno au magonjwa ya cavity ya mdomo. Ina athari ya disinfectant na huharibu microorganisms hatari, hivyo ni muhimu suuza kinywa chako na decoctions ya mint.

Wakati wa ujauzito, mint itapunguza, kupunguza wasiwasi na kupunguza toxicosis

Mafuta muhimu na dondoo ni muhimu kwa homa. Unaweza kufanya kuvuta pumzi ili kupunguza kikohozi. Aidha, husaidia kwa msongamano wa pua.

Katika cosmetology

Kutokana na hatua yake ya antiseptic, mint inaweza kukabiliana kwa ufanisi na upele au ngozi ya ngozi. Wazalishaji wa vipodozi, wakijua kuhusu faida za mmea, hutumia kikamilifu dondoo za mint katika bidhaa zao.

Inajulikana kuwa mmea husaidia toni ya ngozi, lakini wakati huo huo hupunguza, kupunguza hasira kwa kiwango cha chini. Peppermint hufanya kazi kwa ufanisi kama sehemu ya bidhaa za huduma ya ngozi ya mafuta, kutoa athari ya kukausha na kupunguza pores. Mboga pia hutumiwa kwa ajili ya kurejesha upya, kwa vile inakuwezesha kulainisha ngozi na kuitakasa kwa sumu. Infusion ya mint, inayotumiwa kwenye ngozi ya uso, inaweza kuchukua nafasi ya cream yenye lishe ya gharama kubwa.

Mmea hutumiwa katika utengenezaji wa shampoos na vinyago vya nywele, kwani mint inakuza ukuaji wao wa haraka kwa kuchochea mzunguko wa damu, na pia huzuia mba na kutunza ngozi ya kichwa.

Mask ya mint itaburudisha, itafufua na kaza ngozi

Wakati wa kupoteza uzito

Mint hutumiwa kikamilifu katika mapambano magumu dhidi ya paundi za ziada. Inajulikana kuwa harufu na ladha ya mint hupunguza hamu ya kula, kutokana na maudhui ya juu ya menthol kwenye mmea. Chai ya peppermint husaidia kupunguza njaa na pia ina athari ya jumla ya afya.

Unaweza pia kuvuta mara kwa mara harufu ya mint, kupigana na hamu yako na hivyo kupunguza ulaji wako wa kila siku wa kalori. Ikiwa unapumua mafuta muhimu ya peremende kila masaa machache wakati wa mchana, unaweza kupata matokeo ya kuvutia katika wiki. Pamoja na chai ya kijani, mint pia itasaidia kusafisha mwili wa sumu.

Ili kuandaa kinywaji cha mint yenye harufu nzuri kwa kupoteza uzito, chukua majani machache ya mint safi au kavu na uimimine na glasi ya maji ya moto. Ndani ya dakika 15, mchuzi huingizwa. Kisha huchujwa na kunywa kidogo kidogo siku nzima. Hii itawawezesha kuondokana na vitafunio vyenye madhara kati ya chakula.

Kwa kuongeza, mint hupunguza mwili wa sumu ambayo husababisha kuundwa kwa cellulite. Ikiwa unaongeza tangawizi kwa chai, unaweza kuharakisha kimetaboliki yako. Walakini, unapaswa kuwa mwangalifu kwamba matumizi ya kupindukia ya chai ya mint, na hata pamoja na tangawizi, haileti kiungulia na kuwasha tumbo.

Nyumbani

Matumizi ya kaya ya mint sio tu kwa maeneo fulani. Inatumika kikamilifu:

• kwa kuzuia magonjwa;
• kwa matibabu ya magonjwa;
• kama mapambo ya sahani;
• kama viungo au kitoweo;
• katika aromatherapy;
• vipodozi;
• katika manukato.

Mint ni mmea wa kipekee ambao haufanyi kazi tu katika dawa, bali pia katika maeneo mengine ya maisha ya mwanadamu. Harufu ya kupendeza hutumiwa mara nyingi katika baadhi ya nyimbo za manukato, na kuleta maelezo ya kuburudisha na yenye kutia moyo.

Aina mbalimbali

Wafugaji wamepata maendeleo makubwa katika ufugaji wa aina mbalimbali za mint. Hadi sasa, kuna idadi kubwa yao si tu katika Urusi, lakini pia nje ya nchi. Wakati huo huo, aina hazina mali maalum ya aina, kwa hiyo inaweza kuzingatiwa kuwa sio tu peppermint inayojulikana ni msingi wa kuzaliana kwa aina nyingi.

Kuna aina ambazo zilipatikana nyuma katika miaka ya Soviet. Hata hivyo, hadi leo hawapotezi umuhimu wao. Hizi ni pamoja na:

• "Krasnodarskaya-2": urefu wa mimea ya aina hii huzidi mita, maudhui ya menthol ndani yao ni chini ya 50%;
• "Prilukskaya-6": aina mbalimbali zilizaliwa muda mrefu uliopita. Mint hufikia urefu wa mita, ina takriban 50% menthol. Inachukua mizizi bora katika mikoa ya joto, kwani haivumilii baridi;
• "Kubanskaya-6": mimea hufikia urefu wa hadi mita, maudhui ya menthol ndani yao ni ya juu kuliko aina zilizopita, lakini mint hiyo haivumilii baridi vizuri;
• "Dawa-4": tayari kulingana na jina, ina mali ya dawa. Inaweza kufikia urefu wa zaidi ya mita, na maudhui ya menthol katika mint inakaribia 60%;
• "Kitendawili": aina mbalimbali zilizaliwa nchini Ukraine. Ina maudhui ya juu ya menthol, kiwango cha ambayo ni kidogo chini ya 65%;
• "Medichka": katika aina hii, maudhui ya menthol yanafikia 67%. Mint hii huvumilia msimu wa baridi bora zaidi kuliko aina zilizopita.

Kuna aina nyingi za kigeni za mint zinazozalishwa nchini Bulgaria, Jamhuri ya Czech na nchi nyingine za Ulaya.

ukulima

Kukua mint sio ngumu sana, kwani hauitaji utunzaji maalum. Unahitaji kuchagua aina hizo ambazo zinafaa zaidi kwa hali ya hewa iliyokusudiwa ambayo mint itapandwa. Kuna aina ambazo hazivumilii baridi vizuri, na hii lazima izingatiwe. Inashauriwa kutoa kiwango cha juu cha jua na kupanda mmea mahali fulani wazi.

Unaweza kukua mint nyumbani, kwenye sufuria ya maua. Yeye huchukua mizizi kwa kushangaza, lakini inahitaji mavazi ya juu. Ni bora kuiweka kwenye dirisha ambapo kiasi kikubwa cha mwanga huingia.

Unaweza kukua mint kwa urahisi kwenye sufuria

Ili kujifunza jinsi ya kukua mint nyumbani kwenye dirisha la madirisha, angalia video ifuatayo.

Udongo unapaswa kuwa unyevu, bila uchafu wa mchanga. Mint huenezwa na vipandikizi au mbegu. Inaweza kupandwa moja kwa moja kwenye ardhi. Kueneza kwa vipandikizi mara nyingi hutumiwa ili kuhifadhi mali zote muhimu za aina mbalimbali.

Mint hupandwa katikati ya spring au katika nusu ya pili ya majira ya joto, karibu na Agosti. Inakua kwa kiwango cha juu, hivyo ni bora kwa namna fulani kuilinda kutoka kwa mimea mingine ili isiishi.

Mara kwa mara inahitajika kurutubisha mmea, lakini sio mara nyingi sana. Kumwagilia inapaswa kuwa wastani ili maji yasituama. Lakini wakati huo huo, ardhi haipaswi kuwa kavu kila wakati.

Mint hushambuliwa na wadudu, kama mimea mingine mingi ya bustani. Usindikaji na kemikali hatari ni marufuku; katika kesi hii, mint itapoteza mali yake ya manufaa na kuwa haifai kwa matumizi. Kwa hiyo, unapaswa kupanda mara moja mbali na mboga au mimea ambayo mara nyingi hutembelewa na wadudu wa bustani.

Wakati wa kupanda, umbali fulani kati ya mimea lazima uzingatiwe - kwa kawaida angalau 0.3 m. Kati ya safu, umbali unaweza kushoto zaidi - 0.4 m. Angalau mara kadhaa wakati wa majira ya joto, vitanda vinapaswa kufunguliwa na kusafishwa kwa magugu mara nyingi. iwezekanavyo.

Tazama video ifuatayo ya programu "ekari 6" - utajifunza mambo mengi ya kupendeza kuhusu kilimo na mali ya mint.

• Wababu zetu waliamini kuwa matumizi ya mara kwa mara ya mint husababisha ugani wa maisha, hivyo mmea uliheshimiwa sana na ulikuzwa kikamilifu.
• Imethibitishwa kuwa mint ilitajwa katika Biblia, na pia ilipatikana katika makaburi ya mafarao wa kale wa Misri. Marejeo mengine mengi ya kihistoria yanakaribia ukweli kwamba ilijulikana kwa mwanadamu hata kabla ya zama zetu.
• Kuna imani maarufu kwamba jani la mint kwenye mkoba litavutia utajiri.
• Tafsiri za ndoto zinasema kwamba ikiwa unaota mint, basi hii inamaanisha matukio ya kufurahisha na ya matukio yanayokuja.
• Inaaminika kuwa mint ilitoka nchi za Mediterania, kwa hivyo hadithi ya nymph nzuri Minta. Walakini, hakuna uhalali wa hii bado, kwani Waingereza wanabishana na toleo hili.
• Karne nyingi zilizopita, majani ya mint na asali hupiga harufu ya pombe.
• Iliaminika kuwa ikiwa utaweka mto wako na majani ya mint, utakuwa na ndoto nzuri tu.
• Roho za mint zilitengenezwa huko Yerusalemu, na mmea huo pia uliongezwa kama kitoweo kwa sahani za kondoo.
• Katika nchi za Asia, hakuna kinywaji laini kimoja ambacho kinaweza kufanya bila mint hapo awali. Na sio kuburudisha tu, kwa sababu mint iliongezwa hata kwa chai ya maziwa.
• Hippocrates pia alizungumza juu ya mali ya faida ya mint. Yeye mwenyewe alitumia infusions ya mint kusafisha meno yake.
• Huko Italia, mint iliongezwa kwa vin. Kwa hivyo, kinywaji kilikuwa cha kuburudisha na hakikuacha ladha ya pombe.
• Katika Roma ya kale, mint ilionekana kuwa kichochezi cha shughuli za akili, kwa hivyo masongo yalisokotwa kutoka kwa shina na majani, ambayo Warumi waliweka juu ya vichwa vyao.
• Waslavs waliongeza mint hata kwa supu ya kabichi. Na kvass ya jadi ya mint ya Kirusi ilimaliza kiu kikamilifu katika hali ya hewa ya joto na ilikuwa na maisha ya rafu ndefu.