Faida za mbegu za alizeti zilizoota. Mwongozo wa uotaji wa mbegu za alizeti. Faida za mbegu mbichi

Asili yenyewe hutunza afya ya binadamu, ikimwasilisha kwa zawadi zake za kushangaza. Mbegu za alizeti, zisizoonekana kwa mtazamo wa kwanza, zina ugavi mkubwa wa vitu muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili. Kwa karne nyingi, bidhaa hii imeliwa bila kufikiria juu ya mali yake ya kweli.

Mbegu za alizeti, faida na madhara ambayo yanajulikana kikamilifu leo, lazima dhahiri kuingizwa katika chakula cha kila siku kwa watu wa umri wote. Kwa upande wa thamani yao ya lishe, sio duni kwa nyama au mayai, wakati wao ni rahisi sana kuchimba, na kwa suala la kiasi cha vitamini na madini, wako mbele kabisa ya vyakula vingi vinavyotumiwa na wanadamu.

Utungaji wa kipekee

Kabla ya kuanza mazungumzo juu ya faida na madhara ya mbegu za alizeti, inafaa kusoma muundo wao. Gramu 100 za bidhaa iliyosafishwa ina:

• mafuta - 52.9 g, ambayo mengi ni mono- na polyunsaturated (linoleic, asidi oleic) muhimu kwa mwili;
• protini - 20.7 g, zaidi ya nusu ni muhimu amino asidi (tryptophan, isoleucine, methionine, cysteine), pamoja na zisizo muhimu (aspargin, glutamine);
• wanga - 10.5 g.

Maudhui ya kalori ya mbegu za alizeti ni 560 kcal katika mbichi na 601 kcal katika fomu iliyosafishwa (kwa 100 g ya bidhaa). Kernels pia zina nyuzinyuzi na nyuzinyuzi nyingine za lishe (8.6 g).

Kuhusu muundo wa kemikali wa mbegu za alizeti, ni tofauti sana. Hasa mbegu zinaweza kujivunia maudhui ya juu ya vitamini B. Zaidi ya yote yana vitamini B1 - 122.7% ya mahitaji ya kila siku yanayohitajika na mtu, nyuma kidogo ya B6 (67.3%) na B9 (56.8%), funga nafasi za B5. na B2 na 23 na 20%, mtawalia.

Wengi wa mali ya manufaa ya mbegu za alizeti huhusishwa na maudhui ya rekodi ya vitamini E (208% ya mahitaji ya kila siku), pamoja na PP (hadi 78.5%). Kwa kiasi kidogo, mbegu zina vitamini A, C.

Utungaji wa madini ya mbegu za alizeti ni pana. Gramu 100 za bidhaa mbichi zina: shaba (180% ya mahitaji ya kila siku), magnesiamu (98%), selenium (96%), fosforasi (83%), manganese (81%), zinki (42%), chuma (29). %), potasiamu (26%) kalsiamu (8%).

Wakati wa kununua, unapaswa kuzingatia kufuata kwa mbegu za alizeti na GOST, ambayo ni:

1. Ganda inapaswa kuwa sare kwa rangi bila uharibifu unaoonekana, amana za mold.
2. Harufu haipaswi kuwa na uchafu au kuwa na uchafu wa kigeni.
3. Tu chini ya hali hizi tunaweza kuzungumza juu ya usalama wa bidhaa.

Aina za mbegu za alizeti

Mara nyingi, mbegu za alizeti nyeusi huliwa, lakini kuna njia mbadala. Miongoni mwao ni mbegu nyeupe na zilizopigwa, ambazo ni kubwa kwa ukubwa, na pia chini ya mafuta.

Mbegu nyeupe za alizeti zinachukuliwa kuwa bidhaa mpya ambayo iligonga rafu kutoka Uturuki. Aina hii inatofautiana na ukubwa na rangi ya shell, ladha ya nutty, pamoja na maudhui ya juu ya vitamini A na D. Aidha, wakati wa kusafisha, hawana mikono yao chafu, ni rahisi zaidi kuondokana na shell. , hivyo wanapendekezwa kuliwa mbichi pekee.

Pia kuna mbegu za mseto za alizeti na mahindi, ambazo huliwa mara chache moja kwa moja, lakini hutumiwa kuongeza mavuno, uzalishaji wa mafuta ya mboga.

Faida za mbegu za alizeti

Faida za mbegu za alizeti kwa mwili ni kwa sababu ya muundo wao wa kemikali. Kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga, vitamini, antioxidants huzuia kuzeeka mapema ya tishu, kupunguza viwango vya cholesterol. Ili kufanya hivyo, inatosha kwa mtu mzima kula gramu 50 za mbegu kila siku, na hivyo kukidhi hitaji la kila siku la vitamini E.

Symbiosis ya vitamini na madini hufanya mbegu za alizeti kuwa muhimu sana:

1. Inapunguza hatua ya itikadi kali ya bure ambayo huharibu utando wa seli, seli za ubongo.
2. Ina athari ya kupinga uchochezi kwenye viungo, viungo vya kupumua.
3. Hupunguza hatari ya uvimbe kutokana na maudhui ya juu ya seleniamu.
4. Iron inahakikisha kuhalalisha michakato ya hematopoietic, kuzuia anemia.
5. Inaboresha kwa kiasi kikubwa hali ya ngozi, sahani za msumari, nywele. Ngozi inakuwa na afya, shukrani safi kwa zinki.
6. Vitamini vya kikundi B huongeza ufanisi, uvumilivu.

Asidi za kikaboni zilizomo kwenye mbegu za alizeti zinawajibika kwa michakato ya antioxidant: quinic, chlorogenic, kahawa.

Kwa kiasi kikubwa, mbegu zina idadi ya asidi muhimu ya amino, ikiwa ni pamoja na arginine. Mwisho husaidia kuimarisha kuta za mishipa ya damu na mishipa, ambayo inachangia kazi ya kawaida ya moyo na mfumo mzima wa mzunguko.

Kwa sababu ya maudhui ya juu ya vitamini B1 katika mbegu za alizeti, uzalishaji wa homocysteine ​​​​iliyo na amino asidi ya sulfuri na mwili, ambayo inaweza kusababisha uundaji wa vipande vya damu na maendeleo ya ugonjwa wa moyo, hupunguzwa sana.

Mali ya dawa

Matumizi ya mara kwa mara ya mbegu za alizeti katika chakula:

1. Hupunguza hatari ya mshtuko wa moyo, atherosclerosis, baadhi ya magonjwa ya kuambukiza, ya ngozi.
2. Inapigana na osteoarthritis, pumu, maumivu ya misuli, hupunguza shinikizo la damu, huongeza uvumilivu wa mwili kutokana na maudhui ya juu ya magnesiamu.
3. Inasaidia kupunguza kwa kiasi kikubwa viwango vya cholesterol kutokana na phytosterols ambayo hupunguza ngozi yake, vitamini B, pamoja na lipoproteini za juu-wiani, kinachojulikana kama "cholesterol nzuri".
4. Normalizes madini ya tishu mfupa kutokana na maudhui ya juu ya chuma, kalsiamu, zinki, selenium, manganese.
5. Inaboresha awali ya seli nyekundu za damu, homoni, enzymes.
6. Husaidia wanawake kuondoa dalili za kukoma hedhi.

Faida za mbegu za alizeti kwa mwili ni dhahiri, lakini hii inatumika tu kwa mbichi, kavu au kuoka vizuri. Mbegu zilizopikwa zitaumiza tu, kwa sababu zina vyenye bidhaa za kuoza zaidi kuliko vitu muhimu.

Moja ya sifa za mbegu za alizeti ni uwezekano wa kuhifadhi muda mrefu bila kupoteza mali muhimu. Hii ni kutokana na kuwepo kwa shell yenye nguvu, isiyo na hewa ambayo hairuhusu kernel kuwa oxidize. Ndiyo sababu inashauriwa kununua mbegu zisizosafishwa ambazo zimehifadhi faida zao zote. Waliotakaswa hupoteza tu baadhi ya sifa zao muhimu, na ikiwa hali ya kuhifadhi inakiukwa, wanaweza kuumiza mwili.

Contraindications

Mbegu ya alizeti ina mali ya manufaa tu wakati inatumiwa kwa kiasi. Ni ngumu sana kujitenga na mbegu za kupendeza, haswa kwani mchakato yenyewe hutuliza mishipa vizuri. Ni katika hatua hii kwamba ni rahisi kuzidi kawaida muhimu kwa kudumisha afya, na bado gramu 100 tu za mbegu ni sawa na bar ya chokoleti au karibu mkate mzima wa ngano. Ulaji mwingi wa mbegu unaweza kusababisha kupata uzito haraka. Wale ambao wanataka kupoteza uzito au ambao ni feta wanapendekezwa kula bidhaa hii kwa kiasi kidogo sana au kukataa kabisa.

Katika kesi ya magonjwa ya koo, ni bora pia kukataa mbegu, kwa kuwa zinakera sana utando wa mucous, zinaweza kuimarisha ugonjwa huo, na katika baadhi ya matukio hata kuharibu kamba za sauti.

Licha ya mali ya dawa, mbegu za alizeti zina contraindication:

1. Vidonda au gastritis.
2. Colic ya tumbo.
3. Gout.
4. Mzio au kutovumilia kwa mtu binafsi.

Maganda ya mbegu za alizeti yanaweza kuharibu enamel ya jino. Ikiwa unatafuna kwa utaratibu idadi kubwa ya mbegu, enamel inaweza kuanza kubomoka, na tartar itaonekana juu yake. Hii inaweza kuepukwa ikiwa tayari kuna mbegu zilizovuliwa au kuondoa ganda kwa mkono.

Unyanyasaji wa mbegu pia unaweza kusababisha kuvunjika kwa neva na magonjwa kadhaa ya figo. Hii ni kutokana na kuwepo kwa cadmium, ambayo ni hatari kwa mwili wa binadamu, katika utungaji wa mbegu za alizeti.

Kula kupita kiasi kunaweza kusababisha hisia ya uzito ndani ya tumbo, maumivu makali ya tumbo, kuhara. Lakini imani iliyoenea kwamba mbegu za alizeti husababisha kuvimba kwa kiambatisho sio haki na ni uvumi zaidi kuliko ukweli.

Mbegu zilizokaanga na chumvi huongeza shinikizo la damu, zinaweza kusababisha magonjwa kadhaa ya mfumo wa moyo na mishipa, hii ni kwa sababu ya maudhui ya juu ya chumvi za sodiamu. Mioyo inapaswa kukataa kula mbegu kama hizo, ikipendelea kavu au mbichi.

Kuna, ingawa ni ndogo, lakini hatari ya overdose ya vitamini B6, ambayo itaathiri kupoteza kwa uratibu wa misuli, kupiga kwenye viungo.

Mbegu za alizeti zilizoota

Watu wengi hutumia mbegu za alizeti zilizoota kutibu au kuzuia magonjwa kadhaa, faida na madhara ambayo inapaswa pia kujulikana. Wao, kama mbegu za kawaida, zina kiasi cha rekodi ya vitamini E na B. Vitamini hivi vinawajibika kwa utendaji wa kawaida wa mifumo yote ya mwili, ikiwa ni pamoja na moyo na mishipa, neva, misuli, genitourinary, pamoja na viungo vya mtu binafsi - ini, macho.

Faida ya wazi ya mbegu za alizeti iliyoota iko katika maudhui ya juu ya fiber, ambayo ni muhimu kwa kazi ya kawaida ya njia ya utumbo na, kwa sababu hiyo, utakaso kamili wa mwili kutokana na sumu, sumu, na vitu vingine vyenye madhara. Mbegu zilizopandwa kila siku zitasaidia kuimarisha shinikizo la damu, kuboresha hali ya damu, na kupunguza hatari ya kupata saratani.

Ni nini muhimu kwa mbegu za alizeti katika fomu iliyoota hufichwa ndani:

• chromium na lithiamu ni nadra kufuatilia vipengele muhimu ili kuzuia uchovu wa neva;
• asidi ya folic, hasa ilipendekeza kwa wanawake wajawazito, kwani inahakikisha maendeleo ya kawaida ya mtoto ujao;
• potasiamu - huhifadhi usawa wa asidi ya mwili, hutoa sauti ya misuli.

Matumizi ya utaratibu wa mimea ya alizeti katika dhamana ya chakula huongeza kinga, kuhalalisha kimetaboliki, na kuongezeka kwa ufanisi. Unaweza kula kwa umri wowote. Kipaumbele hasa kwa bidhaa hii inapaswa kulipwa kwa wale wanaosumbuliwa na ugonjwa wa ngono, uharibifu wa kuona, cholesterol ya juu.

Inapaswa kuzingatiwa tofauti kwamba mbegu za alizeti zilizoota ni chakula cha usawa ambacho hupigwa kwa urahisi, kueneza mwili na vitu muhimu.

Madhara ya mbegu zilizoota

Haupaswi kutumia vibaya bidhaa hii, kula kupita kiasi kunaweza kusababisha gesi tumboni na maumivu kwenye cavity ya tumbo. Mimea haipaswi kuliwa na watoto chini ya umri wa miaka 12 na watu walio na uvumilivu wa kibinafsi wa gluten. Tahadhari inapaswa kuchukuliwa kwa chakula kama hicho kwa vidonda au wale wanaougua urolithiasis.

Hakuna habari zinazohusiana

Siku hizi, wengi wamesahau kwa nini kuongeza mbegu za alizeti kwenye chakula, na ni faida gani na madhara kwa wanawake. Hii ndio tutashughulika nayo leo.

Wakati wa Dola kubwa ya Kirusi, Tsar Peter I alianzisha ardhi yetu kwa maua haya ya jua. Alianza kupata umaarufu haswa kwa sababu ya mwonekano wake, familia nyingi za kifahari zilianza kutumia kikamilifu alizeti kwa madhumuni ya mapambo.

Nchi ya maua ni Amerika, historia ya alizeti imejikita katika mwanzo wa historia ya mwingiliano wa wanadamu na sayari yetu. Wenyeji wa Amerika walilima alizeti kama zao kuu.

Makabila ya Wahindi waliwatendea na magonjwa, mkate uliooka na hata kuunda rangi kutoka kwake ... Makabila mengine yaliabudu maua ya jua na wenye busara tu, waliruhusiwa kuvaa kofia zilizopambwa na alizeti, waliamini kuwa kwa njia hii wewe. kupokea nishati isiyo ya moja kwa moja kutoka kwa jua.

Watu wa kale waliabudu jua, na katika ua hili waliona balozi wake duniani. Baadaye, matumizi ya mbegu za alizeti zilizochomwa yaligunduliwa, na katikati ya karne ya 19, mafuta ya alizeti.

Mafuta ya alizeti yana mali nyingi za manufaa, hupunguza mashambulizi ya colic ya figo na amana za chumvi kwenye viungo. Lakini ilipata umaarufu huo si kwa sifa zake muhimu, lakini kutokana na uzalishaji wa bei nafuu, ambayo inafanya mafuta haya kwa kweli kuwa nafuu zaidi duniani.

Uzalishaji wa mafuta sio ghali kifedha, na keki baada ya kushinikiza inaweza kutumika kama chakula cha mifugo. Hii inahakikisha uzalishaji usio na taka. Mbegu zinaweza kutumika katika desserts, keki, saladi na nafaka, au kama vitafunio peke yao.
Waagizaji wakubwa wa alizeti duniani ni Argentina, Russia, Ukraine

Kipimo bora cha matumizi ya kila siku ya mbegu ni kikombe 1 au gramu 100.
Kula zaidi ya glasi kwa siku haipendekezi, vinginevyo faida inaweza kugeuka kuwa madhara, lakini sehemu hii ni ya kutosha kwa kuzuia kuathiri mwili wa mtu mzima.

Mbegu zilizokaushwa, ambazo hazijatibiwa ni chaguo bora. Wamejaa vitu vyote muhimu vilivyoelezwa hapa chini.

Mbegu za alizeti zina athari ya faida kwa kazi nyingi za mwili, kama vile ini, moyo, capillaries. Itasaidia kurekebisha kiwango cha uzalishaji wa bile, kuimarisha mifupa, enamel ya jino. Magnesiamu na potasiamu katika muundo wa viini inasaidia mfumo wa moyo na mishipa.

Muundo wa mbegu za alizeti

Nusu ya glasi ya kernels zilizopigwa ni kawaida ya kila siku ya mtu mzima, kwa pato ni gramu 50-60.

• mafuta - 20% yalijaa na 60% isokefu - kupambana na malezi ya cholesterol
• phytosterol - ndugu muhimu wa cholesterol, husaidia kusawazisha kiwango cha cholesterol katika damu ya binadamu. Hakuna cholesterol mbaya
• amino asidi: amino asidi zinazopatikana katika protini za mboga zinahusika katika metaboli ya lipid (kwa maneno mengine, mafuta) na kuhalalisha usawa wa asidi-msingi. Fiber coarse ya chakula ni ufunguo wa utakaso na kazi sahihi ya matumbo
• asidi: quinic, caffeic, chlorogenic, citric, tartaric, folic. Asidi hufanya kama antioxidants asilia, huunda seli za ujasiri za kiinitete
• amino asidi: arginine - kufunika, kuimarisha kuta za mishipa ya damu
• fosforasi: nguvu ya mfupa; vijana wa ngozi
• iodini: kuzuia tezi
• zinki: immunomodulator, ngozi na nywele uzuri madini
• magnesiamu: husaidia kujenga misuli; inasimamia shinikizo la damu
• potasiamu: inaboresha kazi ya moyo; mbegu ni mojawapo ya vyanzo bora vya asili vya potasiamu
• silicon
• selenium: antioxidant
• shaba: muhimu kwa kueneza damu
• kalsiamu - hutunza meno na misumari
• vitamini A - msaidizi wa uzuri na maono
• Vitamini vya B - hutumika kama msaada wa kuaminika kwa mfumo wetu wa neva, kusaidia kulala. Wasaidizi katika mapambano dhidi ya chunusi na dandruff
• Vitamini D ndio vitamini kuu kwa mifupa yenye nguvu, kucha na meno.
• vitamini E ni vitamini ya vijana. Antioxidant yenye nguvu ya asili, inazuia kuonekana kwa plaques na kueneza ngozi, inapigana na hatua ya radicals bure, inashiriki katika mchakato wa kuzaliwa upya kwa ngozi.
• wanga, tannins, phytin

Mbegu za kalori

Kernels za mbegu zina maudhui ya juu ya mafuta, maudhui ya kalori ghafi ni kalori 580, kukaanga hadi 700 kcal.

Kiwango cha matumizi kwa siku

Licha ya aina mbalimbali za athari za manufaa za mbegu za alizeti kwenye mwili wa binadamu, kuna utamu wa kweli tu kwa maana ya uwiano. Kiwango cha matumizi ni hadi gramu 100 kwa siku. Katika glasi iliyo na uso na uwezo wa 250 ml, takriban 100 g ya mbegu zisizosafishwa / 50 g ya peeled.

Faida za mbegu za kukaanga

Je, zina manufaa kabisa? Mbegu za dukani huchomwa sana na kuuzwa mara moja kwa mafuta na/au chumvi kwa ladha. Hii inaboresha ladha, lakini haina kuongeza faida yoyote wakati wote, na hata zaidi ya hayo, hufanya mbegu madhara dummies cholesterol.

Ikiwa wewe ni shabiki wa mbegu zilizochomwa, chaguo bora zaidi ni kupata punje mbichi kwenye soko na kuzichoma nyumbani kwa sehemu ndogo kwenye sufuria ya kukata au karatasi ya kuoka. Ikiwa unatumia sufuria ya chuma bila mafuta, kuna wanga kidogo (10.5 g / 100 g) ikilinganishwa na kernels kavu (11.4 g).

Kwa kuongeza unga, sukari, mafuta na maji, unaweza kupika halva ya alizeti na tafadhali familia nzima na delicacy ya nyumbani.

Faida za mbegu mbichi

Mbegu ni muhimu sana kuongeza kwenye chakula mbichi ili zihifadhi thamani yote ya lishe. Wanaweza kuchukua nafasi ya bidhaa za nyama kwa walaji mboga kwa sababu ya kiwango cha juu cha protini. Watasaidia mwili kukabiliana na nguvu kali ya kimwili, na mvutano wa neva, kusaidia mwili wakati wa lactation au chakula kali.

Mbegu mbichi ni kati ya bidhaa ambazo hurekebisha kiwango cha asidi ya tumbo.
Kutoka kwa mbegu za mbichi zilizopikwa kwenye maji na sukari, unaweza kufanya dawa ya kikohozi. Decoction ya mbegu zisizoiva huzuia kuonekana kwa plaques na atherosclerosis.

Jaribu mbadala - mbegu nyeupe, hazitapata mikono yako chafu na ni rahisi zaidi kusafisha.

Faida za mbegu zilizoota

Mali zao muhimu ni mara 5 zaidi kuliko aina nyingine za mbegu. Anza tena! Jinsi ya kuota mbegu za alizeti nyumbani? Kwa urahisi sana, suuza kwa maji safi na uwaache mvua ili kukomaa kwenye jar chini ya chachi ya mvua, wakati mbegu zimekauka, utaratibu unarudiwa na kadhalika na kadhalika, kuonekana kwa shina ndogo.

Mkusanyiko wa juu wa virutubisho huzingatiwa siku ya 5. Jinsi ya kuchagua mbegu kwa kuota nyumbani? Tafuta mbegu zisizoweza kusomeka kwa sababu zimenyunyiziwa kemikali nyingi ili kupata mazao bora.

Katika mbegu za mbegu, lithiamu na chromium huzingatiwa, ambayo ni nadra sana katika asili. Ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa neva, huongeza ufanisi wa ubongo na nishati ya ngono. Pia inatoa athari za taratibu za vipodozi, ngozi, nywele, misumari na meno kuangalia upya.

Kuongezewa mara kwa mara kwa mimea ya alizeti kwa chakula huahidi uboreshaji wa hesabu za damu, kuhalalisha shinikizo. Wanasaidia katika vita dhidi ya amana za cholesterol. Unaweza kuwaosha katika suluhisho nyepesi la pink la permanganate ya potasiamu, kwa hivyo utaondoa vitu vyenye madhara kwenye uso wa ganda.

Kununua miche iliyoota kwenye rafu za duka inaweza kuwa hatari. Hazidumu kwa muda mrefu na zinaweza kuharibika katika mazingira yasiyofaa, na mazingira yenye unyevu yanayohitajika kwa kuota ni mazingira yanafaa kwa ajili ya maendeleo ya fungi na virusi. Mimea ndefu sana (zaidi ya 4-5 cm) imepoteza sifa nyingi za thamani, kuruhusu kila kitu kukua.

Mimea inaweza kuongezwa kwa smoothies, saladi, pasta, supu, au kupamba sahani nyingine yoyote. Mchicha, malenge, apples na asali huenda vizuri pamoja nao. Inapotumiwa kwa kiasi kidogo, huingizwa haraka na kwa ufanisi na mwili. Baadhi ya watu mashuhuri hufanya cocktail ya vitamini kutoka kwao.

Je, kuna maonyo yoyote ya kula bidhaa hiyo ya thamani? Kwanza, watu wenye uvumilivu wa gluten wanapaswa kujiepusha nao, na pili, wana fiber nyingi, ambayo inaweza kusababisha kuvimbiwa.

Faida za mbegu kwa wanawake

Kwa hiyo ni faida gani za mbegu za alizeti na kuna madhara yoyote kwa wanawake? Kwanza: mbegu za peeling ni sawa na kutafakari, harakati, zinakuletea hali ya maono kwa wakati. Mbegu hata nje ya asili ya homoni na inaweza kutumika kama msaada katika kipindi kigumu cha wanakuwa wamemaliza kuzaa.

Watoto hawa wanaweza kusema ukweli kwamba kiini cha uzuri! Tajiri katika vipengele vya kufuatilia, vitaimarisha misumari yako, nywele, mifupa, kufanya ngozi yako kuwa laini na kukusaidia kukabiliana na mishipa iliyofunguliwa.

Glasi moja ya mbegu inaweza kujaza ulaji wa kila siku wa seleniamu, kalsiamu, zinki na tata nzima ya vitamini, ambapo vitamini E hupigana na ishara za kunyauka, vitamini A hufanya nywele, ngozi na macho kuwa bora, vitamini D huimarisha mifupa na meno.

Mara nyingi wanawake wanavutiwa na ikiwa inawezekana kumenya mbegu ukiwa katika nafasi ya kupendeza. Kweli, kwanza, mbegu hujaa mwili wa mama anayetarajia na vitamini, pili, huzuia kuzaliwa mapema, na tatu, mbegu huondoa mapigo ya moyo yenye sumu na kichefuchefu.

Baada ya kujifungua, mwanamke hupoteza vipengele vingi vya kufuatilia na vitamini, ghala ambalo ni kernels za alizeti, pia husaidia katika mapambano dhidi ya unyogovu wa baada ya kujifungua na hata viwango vya homoni. Athari zao kwenye asili ya homoni husaidia kwa wanakuwa wamemaliza kuzaa na wakati wa ugonjwa wa premenstrual.

Kwa glasi ya maziwa, wachache wa kernels, itasaidia lactation nyingi, kufanya maziwa zaidi ya mafuta na lishe kwa mtoto wako. Lakini unahitaji kufuatilia kwa uangalifu majibu ya mtoto kwa uvumbuzi na, kwa ishara kidogo ya mmenyuko wa mzio, uondoe bidhaa kutoka kwa chakula cha mama mdogo.

Wanapaswa kuletwa kwenye lishe baada ya mtoto kufikia miezi 2. Ni bora kukataa kukaanga, lakini kwa kukosekana kwa contraindication dhahiri, unaweza kutumia kavu kwenye sufuria, baada ya mtoto kufikia miezi sita.

Ni faida gani za mbegu kwa wanaume

Mbegu pia ni muhimu kwa jinsia yenye nguvu zaidi, selenium, kama sehemu ya nafaka, ni chanzo cha "nguvu za kiume." Huongeza uwezo wa mbegu za kiume, huzuia ukuaji wa saratani ya kibofu, na huongeza nguvu. Pia ina athari ya kuchochea kinga na inapigana na kansa.

Habari njema, kwa wanaume wanaopenda kubofya mbegu mbele ya TV, mbegu huboresha mfumo wa usagaji chakula na moyo na mishipa. Madini huimarisha mifupa na viungo, na asidi ya mafuta husaidia kupata six-pack abs inayohitajika sana.

Kidokezo - unapoacha kuvuta sigara, jisaidie kwa kumenya mbegu. Watatuliza mishipa na kuchukua mikono iliyoachiliwa.

Je, inawezekana kubofya mbegu kwa watoto

Mbegu mbichi, kwa sababu ya muundo wao, ni muhimu kwa kiumbe kinachokua. Na kupiga mbegu kwa vidole vyako huendeleza ujuzi wa magari.

1. Kawaida kwa vijana ni gramu 100;
2. Watoto kutoka miaka 3 hadi 12 - gramu 50;

Kidokezo: mbegu zitasaidia kupigana na upele wa kubalehe.

Mbegu za ugonjwa wa kisukari

Mbegu zinaweza kuleta tatizo kwa wagonjwa wa kisukari kwa kuongeza upinzani wa insulini. Fahirisi ya glycemic ya mbegu zilizokaanga ni vitengo 25.

mbegu kwa lishe

100 g ya mbegu ni ¼ ya thamani ya kila siku. Mbegu zinaweza kuwa vitafunio vyenye afya au chanzo cha ziada cha protini katika saladi, mradi tu uweke kikomo cha kulisha hadi gramu 30 na utumie mbegu mbichi tu. Mbegu mbichi huboresha kimetaboliki na kurekebisha usawa wa msingi wa asidi. Mbegu zilizopandwa ni chaguo bora zaidi cha lishe.

mbegu za alizeti zilizoangaziwa

Kernels zilizosafishwa haraka hugusana na hewa, ikiongeza oksidi huwanyima mabaki ya vitu muhimu.

Jinsi ya kuchagua mbegu

Mbegu zilizopakiwa dukani tayari zimepoteza karibu faida zake zote kwa sababu ya kuchomwa kwa wingi, pia zina chumvi, ambayo huhifadhi maji mwilini, na kutengeneza uvimbe.

Kidokezo: mbegu huvunwa katika msimu wa joto, kwa hivyo makini na tarehe ya ufungaji wa kundi. Karibu ni wakati wa kukusanya, ladha bora na muundo wa bidhaa. Mbegu zinapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu, zinapenda joto la digrii 0-10 na unyevu wa chini.

Mbegu ni bidhaa ngumu sana katika uhifadhi, zinunue tu katika maeneo ambayo unajiamini katika njia bora za uhifadhi wa chakula.
mapishi kwa ajili ya mbegu ladha.

Kuonekana kwa nafaka haipaswi kuhamasisha mashaka ndani yako. Wanapaswa kuwa nyeusi na kung'aa, bila uvamizi wowote kwenye ganda. Usichanganye uchafu na plaque! Harufu lazima ibaki neutral, harufu ya musty ni ishara ya bidhaa iliyoharibiwa kutokana na hifadhi isiyofaa.

1. Utawala wa 1 - safisha vizuri. Mbegu zimekuja kwa muda mrefu kabla ya kuingia mikononi mwako, bado zina athari za njia hii.
2. Kanuni ya 2 - kavu kwa joto la chini. Mbegu hazipaswi kuchomwa, kwani zitapoteza mali zao za faida. Wanaweza kukaushwa katika tanuri, tanuri ya microwave, lakini sufuria ya chuma iliyopigwa na chini ya nene inafaa zaidi.
3. 3 utawala - kuchanganya. Kwa njia hiyo huwasha moto sawasawa na hazichomi.
4. Kanuni ya 4 - zima mara tu tunaposikia nyufa za kwanza.

Ni bora kukataa mafuta, itatoa harufu tu na haitaathiri ladha, lakini itaongeza maudhui ya kalori. Chumvi itawageuza kutoka kwenye ghala la vitamini kwenye vitafunio vya cholesterol, hivyo inapaswa kuepukwa pia.

Mbegu - madhara na contraindications

Mzio wa chavua ya alizeti umepata kasi isiyo na kifani katika miongo ya hivi karibuni. Wagonjwa wa mzio wanapaswa kuacha sio tu kutembea kwenye mashamba ya alizeti, bali pia kutoka kwa mbegu za peeling. Hazijaoshwa vya kutosha ili kuondoa chavua.

Inastahili kukataa kubofya mbegu na meno yako, hii inasababisha athari isiyoweza kurekebishwa kwenye enamel ya jino, ambayo katika siku zijazo inaweza kusababisha caries.

Mimea inayokua karibu na barabara kuu, viwanda, barabara hujilimbikiza kansa na vitu vizito, ambayo husababisha ulevi wa mwili. Vile vile vinaweza kutokea ikiwa mafuta ya kiwango cha tatu hutumiwa kupikia.

Wapenzi wa mbegu wenye shauku wanaweza kupata ugonjwa wa bowel wenye hasira kutokana na kiasi kikubwa cha nyuzi za coarse.

Asidi zisizojaa zinaweza kuathiri vibaya tishu za viungo, hivyo watu wazee wanapaswa kujiepusha na matibabu ya jua.

Pia kuna hatari kubwa ya kuanzisha microbes ndani ya mwili kwa mikono yao wenyewe, kwa njia ya microcracks katika midomo.

Kutolewa kwa bile huongezeka, watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa gallstone wanapaswa kukataa mbegu.

Mbegu huwasha kuta za mucosa. Unapaswa kujiepusha nao wakati wa kuzidisha kwa kongosho.

Mbegu zilizochomwa mara nyingi husababisha kiungulia.

Hadithi
Mbegu husababisha kuzidisha kwa appendicitis. Hadithi hii haijawahi kuthibitishwa na utafiti wa matibabu au angalau ukweli fulani.

Ukweli
Mbegu hufanya kwa kufunika kwenye koo na kamba za sauti, kwa hivyo inaweza kusema juu ya uwezo wa kuimba. Ikiwa una hotuba au wimbo mbele yako, unapaswa kujiepusha na mbegu kwa angalau siku. Waimbaji, wahadhiri na wasemaji - mbegu ni kinyume chake.

Jambo kuu la kukumbuka ni kwamba mbegu za vifurushi ni hatari zaidi na hata hatari kwa afya. Alizeti hunyonya vitu vyenye madhara, kansajeni na bidhaa za kuoza kupitia udongo. Ni bora kukataa chipsi za kawaida za duka kwa kupendelea soko na chaguo la ununuzi wa wingi. Bon hamu, kuwa na afya!

Muundo wa mbegu za alizeti ni pamoja na mafuta zaidi ya 50%, protini, wanga, nyuzi, vitu vya kufuatilia (magnesiamu, potasiamu, iodini, fluorine, seleniamu, fosforasi), vitamini C, E, kikundi B, asidi iliyojaa ya mafuta (palmitic, linoleic, nk). mafuta). Dutu hizi huhifadhiwa kwenye mbegu zilizoota. Kiasi cha vitamini C na nyuzi ndani yao huongezeka sana, mali ya antioxidant ya bidhaa hii huongezeka kwa karibu mara 10.
Jinsi ya kutumia mbegu za alizeti zilizoota
1
Mbegu za alizeti zilizopandwa ni multivitamini nzuri, husaidia kudhibiti kimetaboliki ya cholesterol mwilini, kuimarisha mfumo wa neva na kinga, kusaidia katika matibabu na kuzuia magonjwa ya njia ya utumbo, dysbacteriosis, na kurekebisha usawa wa asidi-msingi. Bidhaa hii ina athari nzuri kwenye ubongo, inaboresha maono, kumbukumbu, huongeza ufanisi, hupunguza mchakato wa kuzeeka, huharakisha uponyaji wa majeraha ya tishu laini, mifupa iliyoharibiwa, na kurejesha nguvu baada ya magonjwa.
2
Miche ya alizeti ina muundo wa madini mengi, yana kiasi kikubwa cha magnesiamu, kalsiamu, chuma, potasiamu, zinki. Kwa upande wa maudhui ya chuma, bidhaa hii ni bora kuliko zabibu. Mbegu za alizeti zina kiasi kikubwa cha magnesiamu, amino asidi muhimu. Mchanganyiko wa maudhui ya juu ya virutubisho na bioavailability nzuri hufanya mbegu za alizeti kuwa bidhaa ya kipekee ya polymineral na multivitamini, yenye usawa katika muundo. Mazao ya mbegu ni muhimu sana kwa chakula cha watoto.
3
Tumia mbegu za alizeti zilizopandwa safi, pamoja na nyongeza katika utayarishaji wa saladi, vinaigrette, sandwichi, pate, nafaka, pasta, jibini mbichi. Waongeze kwenye unga wa mkate. Kutoka kwa nafaka zilizopandwa, unaweza kutengeneza unga na kuinyunyiza na nafaka, saladi. Ili kufanya hivyo, wanahitaji kukaushwa kidogo na kukatwa kwenye mchanganyiko. Jaribu kuwasha moto mbegu, kwani zinaweza kupoteza mali zao za faida. Ili kuongeza athari ya uponyaji, tumia kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga.
4
Unapotumia mbegu za alizeti zilizoota, zingatia sheria zifuatazo. Katika miezi 2 ya kwanza tumia chipukizi si zaidi ya 5 r. katika Wiki. Usile baada ya 2-3 usiku na usiku kwa kuwa ni chakula cha juu sana cha nishati. Jaribu kutafuna mbegu zilizochipua kwa uangalifu sana, hii ni hali muhimu kwa mwili kuchukua mchanganyiko mzima wa virutubishi. Watu wenye matatizo ya meno wanashauriwa kusaga bidhaa kabla. Usile chipukizi ambazo zimeanza kuota ukungu.
Yandex.Direct
Kuna zinki nyingi katika mbegu za alizeti, ambazo zinahusika katika kazi ya tezi ya thymus, na ina athari ya manufaa kwa nywele - huwa na nguvu na yenye shiny.

Vijana ambao wanapenda kula mbegu mbichi wanalindwa kutokana na chunusi na weusi, na kwa wale ambao ni feta, mbegu husaidia kuondoa cholesterol, hata katika hali ambapo lishe maalum haina maana.

Kwa bronchitis, decoction ya mbegu za alizeti hutumiwa kutibu kikohozi. Mbegu (vijiko 2-3) hutiwa na maji ya tamu (0.5 l), na kuchemshwa hadi robo ya maji imevukiza. Chuja mchuzi na kuchukua 1 tbsp. Mara 3 kwa siku.

Kutoka kwa mbegu zisizoiva za alizeti, dawa imeandaliwa ambayo husaidia kurekebisha shinikizo la damu na kuzuia atherosclerosis. Mtungi wa mbegu za alizeti ghafi (0.5 l) hutiwa kwenye sufuria na kumwaga lita 2 za maji. Baada ya kuchemsha, kupika kwa saa 2 juu ya moto mdogo. Mchuzi huchujwa na kunywa wakati wa mchana, kwa sehemu ndogo, kwa wiki 2. Kisha wanachukua mapumziko - siku 5, na kurudia kozi. Unahitaji kuendelea kuchukua decoction mpaka shinikizo lirudi kwa kawaida.

Kwa msaada wa mbegu za alizeti, unaweza kuzuia maendeleo ya unyogovu, kupunguza wasiwasi. Ikiwa unaona kuwa unakasirika na kulia kwa sababu yoyote, na wengine wanasema kuwa tabia yako imeharibika, jaribu "saikolojia" hii: kununua glasi 10 za mbegu, na kula moja kila usiku, ukiondoa mbegu kwa vidole vyako, na usipasuke. yao kwa meno yako. Baada ya siku 10 za "matibabu" kama hayo, utahisi kuwa umebadilika kuwa bora, umekuwa mtulivu na rafiki zaidi kwa ulimwengu unaokuzunguka.

Ikiwa, badala ya pipi zilizonunuliwa, unafurahisha familia yako na vitamu vilivyotengenezwa nyumbani kulingana na mbegu za alizeti, basi hii italeta faida zaidi kwa kila njia. Sio tu familia yako itapendeza ujuzi wako wa upishi, utahifadhi afya ya wale ambao ni wapenzi kwako: baada ya yote, pipi zilizonunuliwa, tofauti na mbegu, ambazo ni bidhaa za asili, hazileta faida yoyote.
Zaidi.

Na wewe, kama kawaida, Zhanna Nickels, na leo nilikuwa nikisoma habari kuhusu mbegu zilizoota. Ninataka kujua kwa undani zaidi kwa nini ni muhimu kwa mwili wetu, na pia kuhakikisha kuwa ninaota na kuzitumia kwa usahihi, ili usipate matokeo tofauti ...

Je, ni faida gani za nafaka zilizoota?

Hebu jaribu kufikiri. Kwanza, hebu tukumbuke nafaka au mbegu ya mmea ni nini.

Nafaka (au mbegu) ni matunda ya mmea, ambayo yana habari zote kuhusu mmea (kiinitete), virutubisho na vitu vya msaidizi kwa ukuaji wa baadaye wa mmea, pamoja na nishati inayowezekana ya ukuaji.

Wakati hali nzuri hutokea, uanzishaji wa vipengele vyote vya nafaka au mbegu huanza. Katika suala hili, hupata mali ya kipekee, thamani yake ya lishe na faida kwa mwili wetu huongezeka.

Wakati wa kuota kwenye mbegu, miujiza hufanyika:

Protini hubadilishwa kuwa asidi ya amino
mafuta hubadilishwa kuwa asidi ya mafuta
wanga (wanga) - kwenye sukari ya malt
vitamini na madini huamilishwa
huzingatia nishati ya ukuaji

Hiyo ni, hizi ni taratibu ambazo zinapaswa kutokea katika mwili wetu wakati chakula kinaingia ndani yake.
Hii inamaanisha kuwa wakati wa kutumia chipukizi, sio lazima mtu atumie nishati kwenye mabadiliko ya kemikali. Tayari zimetokea katika mchakato wa kuota.

Mchakato wa kunyonya virutubisho kutoka kwa miche ni haraka zaidi na rahisi, kwa sababu hatua zote za maandalizi zimechukuliwa na bidhaa zote ziko katika hali ya mgawanyiko.

Nafaka iliyochipua ina vitamini vya vikundi E na B kwa idadi kubwa (kiasi chao huongezeka karibu mara 2 ikilinganishwa na nafaka ambazo hazijaota). Mchakato wa kuota husababisha kuonekana kwa vitamini C katika nafaka, ambayo haipo katika nafaka kavu.

Kwa mfano, gramu 50 tu za kijidudu cha ngano zina vitamini C kama ilivyo katika glasi 6 za juisi ya machungwa!

Wakati wa kula mimea, mwili hupokea kiasi kikubwa cha antioxidants (vitamini A, C na E), ambayo huzuia kikamilifu michakato ya oxidative katika tishu, ambayo husaidia kusafisha na kurejesha mwili.

Kwa matumizi ya kawaida ya mbegu zilizopandwa, kazi kuu ni za kawaida:

Inarudi kwa hemoglobin ya kawaida
kinga huimarishwa
shinikizo matone
normalizes kazi ya matumbo
afya ya meno na nywele
maono yanaboresha
normalizes moyo na ubongo shughuli
kimetaboliki imeanzishwa
kupoteza uzito kupita kiasi
usingizi unaboresha

Nafaka zilizopandwa ni dawa bora kwa kuzuia magonjwa mengi.

Wapi kununua mbegu (nafaka) kwa kuota?

Jinsi ya kuota nafaka?

Kuna chaguzi nyingi za kuota mbegu na nafaka. Kila mtu anachagua chake.

Unaweza kuanza na kuota rahisi zaidi kwenye sahani.

Unahitaji kuchukua vijiko 2-3 vya nafaka, suuza vizuri sana na maji baridi, ueneze safu nyembamba chini ya sahani na kufunika na chachi. Mimina maji kwenye joto la kawaida ndani ya sahani ili maji yafunike mbegu kidogo.
Sahani inapaswa kusimama mahali pa giza na joto kwa siku 2-3. Gauze lazima iwe na unyevu kila wakati.

Mbegu zitaota kwa siku moja au mbili. Kabla ya matumizi, hakikisha suuza mara kadhaa na maji baridi ya bomba.

Hifadhi mimea kwenye jokofu kwa si zaidi ya siku mbili.

Jinsi ya kutumia ngano iliyochipuka na mimea mingine?

Mimea ni chakula maalum na ladha maalum. Sio kila mtu anaipenda)

Lakini kwa kuzingatia manufaa yote, unaweza kuja na chaguzi za matumizi ya kupendeza zaidi ya chipukizi.

Wanaweza kusagwa na kuongezwa kwa saladi, vitafunio baridi, nafaka, supu, vikichanganywa na matunda, karanga na asali.

Wakati mzuri wa kula nyanya ni asubuhi.

Jumuisha nafaka zilizochipuka katika kiamsha kinywa chako na utapewa nishati kwa siku nzima!

Kawaida, ambayo itaathiri vyema afya, ni glasi nusu kwa siku ya nafaka zilizopandwa.

Lakini si kila kitu ni rahisi sana. Inatokea kwamba unaweza kupata matokeo kinyume kwa kula nafaka zilizosamehewa.

Madhara wakati wa kula miche:

Kwanza kabisa, wakati wa kununua mbegu za kuota, unahitaji kuhakikisha kuwa hazijatibiwa na dawa za wadudu. Kawaida nafaka za pickled zilizofurika na maji huelea juu ya uso.
ikiwa nafaka hazijaota baada ya siku mbili, basi haziwezi kuliwa
kwa kuota vibaya, kuambukizwa na E. coli au salmonellosis inawezekana (kwa hivyo, inashauriwa hata kutumia matibabu ya joto, basi tu haijulikani ni faida gani itabaki kwenye miche?)
baada ya kuhifadhi kwa muda mrefu kwenye jokofu (zaidi ya siku 2), mimea pia haifai sana kwa matumizi. Ndani yao, kuna vipengele vichache muhimu na vitu vyenye madhara kwa mwili vinaonekana.

Inashauriwa kuchanganya chipukizi na maji ya limao au asali kwa uhifadhi bora.

Ni nafaka gani na mbegu zinaweza kuota:

Rye
ngano
shayiri
kunde zote
mbegu za alizeti
karanga (karanga)
mahindi
ufuta, nk.

Ilipata umaarufu zaidi mbegu ya ngano . Wana athari nzuri juu ya usingizi na mfumo wa neva, huongeza nguvu ya mwili, huchangia kuzuia kansa, na kuzuia caries.
Nilipata habari kwamba kwa kuteketeza vijidudu vya ngano mara kwa mara (kila siku kwa miezi kadhaa au mwaka), unaweza kurejesha maono.
Kwa kuongeza, VITGRASS inayojulikana imetengenezwa kutoka kwa ngano ya ngano. Juisi hii ina mali ya kipekee ya uponyaji.

Ikiwa kuota maharage, basi unaweza kujaza mlo wako na chuma, potasiamu, amino asidi na vitamini C. Hemoglobin itaongezeka, sauti ya jumla ya mwili itaongezeka, kimetaboliki itaanzishwa, na ugonjwa wa kisukari utazuiwa.
Maharagwe yaliyopandwa yanapendekezwa kutumika katika saladi na mwani.

Ufuta ina kalsiamu nyingi. Ufuta ulioota unapendekezwa kwa wajawazito, watoto na wale waliovunjika mifupa kwa ajili ya kupona haraka.

kumea mbegu za alizeti ni nzuri kutumia katika saladi, vitafunio na desserts. Zina mafuta mengi, karibu 60%. Lakini mafuta haya sio hatari kwa mishipa yetu ya damu, kwani hayajajazwa.

Buckwheat katika sprouts huenda vizuri na saladi. Muhimu kwa mfumo wa mzunguko. Ina kiasi kikubwa cha rutin, ambayo huimarisha kuta za mishipa ya damu.

oat sprouts muhimu katika magonjwa ya tezi ya tezi, ini, figo, kifua kikuu. Msaada katika mapambano dhidi ya thrombosis.

kumea maharage(mbaazi) zina athari za kuzuia-uchochezi, kutuliza nafsi na diuretiki. Athari nzuri kwenye ngozi na ngozi. Mimea inayotumika zaidi mbaazi, ambayo ina vitamini vya vikundi B, A na C. Ina nyuzi nyingi na wanga, amino asidi na protini, pamoja na silicon, manganese, chuma, boroni, kalsiamu na potasiamu.

Mali ya uponyaji shayiri chipukizi kutokana na kuwepo kwa chuma, manganese, zinki, shaba, pamoja na vitamini A, C, K na B12. Wana athari nzuri kwa mwili mzima, kurekebisha usawa wa asidi-msingi.

kumea rye inakabiliana na maendeleo ya atherosclerosis na kupunguza kasi ya kuzeeka mapema. Inatumika kwa magonjwa ya njia ya upumuaji, huongeza upinzani wa mwili kwa maambukizo.

Kwa afya ya prostate, wanaume wanashauriwa kula machipukizi ya malenge. Zina kiasi kikubwa cha zinki, vitamini C, E, kikundi B, chuma, shaba, magnesiamu, fosforasi, cobalt. Kuboresha kazi ya ubongo.

Protini yenye ubora wa juu inaweza kupatikana kwenye chipukizi dengu. Maudhui ya vitamini C wakati wa kuota kwa lenti huongezeka mara 600. Hii ni zaidi ya bidhaa zingine. Tumia kwa kuzuia homa wakati wa baridi, na pia kwa kuzuia na matibabu ya upungufu wa damu.

Wana sifa za kipekee mbigili ya maziwa huchipua . Zinatumika kwa kuzuia magonjwa ya ini na kupona kwake. Mimea ya mbigili ya maziwa inaweza hata kufuta na kuondoa mawe kutoka kwa ducts za bile.

Mbegu za karibu mimea yote zinaweza kuota na kuliwa.

Mara nyingi mimi huchipua buckwheat na oats na kula mbichi na saladi au kuitumia kutengeneza mkate na kozi ya pili.

Asante kwa maoni yako, maswali na maoni. Ninajiuliza ikiwa unatumia sprouts? Ni aina gani ya mimea? Je, umepata matokeo yoyote? Andika uzoefu wako katika maoni.

Na matakwa ya maelewano na furaha katika maisha yako,
Jeanne Nickels.

Watu wengi wanafurahia mbegu za alizeti: bidhaa hii ni njia nzuri ya kupitisha wakati. Mbegu za alizeti zinaweza kuleta faida kubwa kwa mwili wa watu wazima na watoto. Lakini matumizi yao yanaweza pia kuwa na madhara. Hebu jaribu kuelewa nuances yote na kuelewa jinsi ya kutumia bidhaa kwa manufaa.

Mali muhimu ya bidhaa kwa mwili wa binadamu

Inapotumiwa kwa wastani, mbegu za alizeti zina athari zifuatazo:

Tiba hiyo ni muhimu kwa watu wanaojaribu kuacha kuvuta sigara - kubofya mbegu hufanya kama usumbufu na kupunguza matamanio ya bidhaa za tumbaku.

Mbegu za kukaanga hazifai sana, lakini ni za kitamu na husaidia mtu kujiondoa hali mbaya.

Mbegu za alizeti, kama bidhaa yoyote, zinaweza kuleta faida na madhara

Je, ni faida gani za mbegu za alizeti zilizoota?

Mimea ya alizeti ni nzuri sana: ina vitu muhimu zaidi. Wanaongeza ufanisi na libido, kurekebisha kazi ya ngono, maono na kurejesha mwili, kama matokeo ya ulaji wao, damu husafishwa. Pia kuna maoni kwamba matumizi ya mbegu kama hizo hutumika kama kuzuia oncology.

Jedwali: Muundo wa kemikali na thamani ya lishe (kwa g 100)

Contraindications na madhara iwezekanavyo

Epuka mbegu za alizeti

Kuna maoni kwamba kula mbegu zisizosafishwa kunaweza kusababisha appendicitis (kuvimba kutatokea kwa sababu ya mkusanyiko wa mbegu zisizoweza kuingizwa).

Wakati wa kuandaa mbegu za alizeti zilizochomwa, ni muhimu sio kuzipunguza. Ikiwa hii itatokea, bidhaa inapaswa kutupwa. Mbegu hizo ni hatari kwa koo, enamel ya jino, na pia inaweza kusababisha ukuaji wa seli za saratani na kiungulia.

Ikiwa teknolojia ya kuchoma inakiuka, dutu hatari huundwa - benzopyrine, ambayo husababisha kutokuwa na uwezo.

Video: Faida na hasara za mbegu za kukaanga

Makala ya matumizi

Kawaida kwa watu wazima

Ilikuwa ni kwamba kawaida ya kila siku ya mbegu za alizeti inapaswa kuwa gramu 20-30. Sasa inashauriwa kutumia kwa kiasi kidogo - hadi 25 gramu. Kipimo bora cha mbegu zilizopigwa kwa wanaume wazima wenye afya sio zaidi ya gramu 50.

Kwa magonjwa

Ugonjwa wa kisukari

Kwa ugonjwa wa kisukari, inaruhusiwa kula mbegu kavu tu kwa kiasi kisichozidi kawaida. Mbegu zilizokaushwa (hata zilizopigwa) zinaweza kuwa na madhara kwa afya.

kongosho

Mbegu za alizeti hazipaswi kuliwa wakati wa kongosho kali. Katika kipindi cha msamaha, wakati mwingine inaruhusiwa kutumia bidhaa iliyokaushwa ghafi. Lakini hata inaweza kuliwa si zaidi ya mara 1-2 kwa wiki na tu kwa uvumilivu wa kawaida.

Wakati wa kupoteza uzito

Wakati wa lishe ya kupoteza uzito, ni bora kukataa mbegu, kwani zina kalori nyingi. Hata hivyo, baadhi ya wataalamu wa lishe huruhusu mbegu za alizeti kuliwa, wakipendekeza kula mbichi mara moja kwa siku. Kiwango cha kila siku haipaswi kuzidi gramu 20.

Kwa wanawake wakati wa ujauzito na kunyonyesha

Mbegu za alizeti ni muhimu wakati wa ujauzito, lakini kiasi chao haipaswi kuzidi gramu 50 kwa siku (bidhaa inapaswa kusafishwa kwa mikono iliyoosha). Kabla ya kutumia mbegu, ni bora kushauriana na daktari mapema.

Wakati wa kunyonyesha, ni bora kukataa mbegu. Wakati mwingine husababisha upele, colic, na kutapika kwa mtoto. Kwa kuongezea, kwa sababu ya utumiaji wa bidhaa hiyo, maziwa ya mama yanaweza kukosa ladha, kama matokeo ambayo mtoto ataanza kula kidogo. Ikiwa bado unataka kula mbegu, basi kiwango cha kila siku haipaswi kuzidi gramu 20. Katika kesi hiyo, unapaswa kufuatilia hali ya mtoto. Katika kesi ya mmenyuko wa kawaida kwa upande wake, unaweza kuendelea kutumia mbegu.

Kwa watoto

Kulingana na madaktari wa watoto, watoto chini ya umri wa miaka mitatu hawapaswi kupewa bidhaa. Hata hivyo, hakuna makubaliano kuhusu posho ya kila siku kwa mtoto: wataalam wengine wanaamini kuwa inapaswa kuwa chini ya gramu 20, wengine kwamba inaruhusiwa kuitumia kwa kiasi hiki. Watoto wa shule ya mapema wanapaswa kupewa mbegu si zaidi ya mara 1-2 kwa wiki. Wakati huo huo, wazazi wanapaswa kusafisha bidhaa mapema ili mtoto asisonge kwenye peel.

Mbegu zilizoota hazipaswi kupewa watoto chini ya miaka 12.

Watoto wanatakiwa kupewa mbegu za alizeti zilizoganda tu.

Mapishi ya afya kwa kutumia mbegu za alizeti

Navar kutoka kwa mbegu mbichi kwa shinikizo la damu

Weka mbegu mbichi kwenye sufuria kwa kiasi kinacholingana na jarida la nusu lita, mimina maji baridi, weka kwenye jiko na ulete kwa chemsha. Kisha kuweka kila kitu kwenye moto mdogo kwa saa mbili. Mbegu zinapaswa kuchemshwa na maganda, hazihitaji kung'olewa. Baada ya kuchemsha, mchuzi unapaswa kupozwa kidogo na kuchujwa. Inastahili kunywa katika sehemu ndogo za mililita mia moja. Ni muhimu kuchukua dawa kwa angalau wiki mbili, kisha kuchukua mapumziko ya siku tano na kurudia kozi ikiwa ni lazima.

Video: Jinsi ya kutengeneza bidhaa kutoka kwa shinikizo?

Dawa ya nyumbani kwa kikohozi na bronchitis

Mimina gramu 50 za mbegu mbichi za alizeti kwenye sufuria, ongeza 200 ml ya maji na ulete chemsha. Kisha kuondoka malighafi kupika juu ya moto mdogo. Wakati sehemu ya tatu ya kioevu inapochemka, chombo kinapaswa kuondolewa kutoka jiko, baridi ya mchuzi, shida na kutumia vijiko viwili mara tatu kwa siku.

Infusion ili kupunguza viwango vya sukari ya damu

Ni muhimu kuchukua glasi ya nusu ya mbegu, suuza, kuiweka kwenye thermos iliyopangwa tayari, kumwaga lita moja ya maji ya moto (ikiwezekana hata maji ya moto). Acha malighafi kwa usiku mmoja, na shida infusion kusababisha asubuhi. Dawa iliyoandaliwa inachukuliwa kabla na baada ya chakula. Matumizi ya kinywaji kama hicho inapaswa kudumu wiki mbili. Baada ya hayo, mapumziko hufanywa kwa kipindi sawa. Inaruhusiwa kuchukua dawa kwa kozi tatu mfululizo.

Kichocheo cha kuongeza kinga

Ni muhimu asubuhi juu ya tumbo tupu kula kijiko kimoja cha mbegu za alizeti na kuwakamata kwa kiasi sawa cha asali na maji ya limao. Mbegu lazima ziwe mbichi na zimevuliwa.

Mbegu za alizeti ni muhimu kwa watu wazima na watoto. Ladha inaweza kusaidia kukabiliana na magonjwa mbalimbali, kuboresha afya, na kuongeza kinga. Jambo kuu ni kuchunguza ulaji wa kila siku wa mbegu na sio kula sana. Lakini kabla ya kwenda kununua mbegu, wasiliana na daktari wako na usome contraindications.