Maagizo ya uyoga wa maziwa ya Kichina. Uyoga wa Kefir: maagizo ya matumizi

Uyoga wa maziwa, Tibetani hutumiwa kwa kuzuia homa na magonjwa ya virusi na matibabu ya magonjwa mengi ya etiologies mbalimbali.Uyoga wa Tibetani una kiasi kikubwa cha vitamini na virutubisho, hivyo matumizi ya kawaida ya kefir kulingana na hayo yana athari nzuri kwa hali ya jumla ya mwili.

Katika dawa za watu, infusions ya kuvu ya maziwa hutumiwa kwa moyo, figo, baridi, magonjwa ya virusi na oncological, pamoja na matibabu ya seborrhea, furunculosis, upele wa diaper ya ngozi, nk.

Hata hivyo, wakati wa kuchukua infusions na kefir, ni lazima ikumbukwe kwamba hakuna mtu mmoja au dawa ya dawa huwapa mgonjwa dhamana kamili ya uponyaji kutokana na ugonjwa huo. Ndiyo maana maelekezo ya dawa za jadi yanapaswa kutibiwa kwa tahadhari, na matibabu kwa njia yoyote, ikiwa ni pamoja na Kuvu ya maziwa, inaweza tu kuanza baada ya kushauriana na daktari aliyehudhuria au mtaalamu wa dawa za jadi.

Kutoka kwa historia ya Kuvu ya maziwa

Historia ya Kuvu ya maziwa ina zaidi ya miaka mia moja. Kulingana na ripoti zingine, tamaduni hii ilijulikana kwa watu kwa milenia kadhaa iliyopita. Watawa wa Tibet wana maziwa yaliyochacha kwa muda mrefu kwenye vyungu vya udongo. Mara moja waliona kwamba maziwa yale yale, yaliyomiminwa kwenye sufuria zile zile, yalianza kuwaka kwa njia tofauti. Katika vyombo vingine, ambavyo vilioshwa kwenye mto wa mlima, maziwa yaliyokaushwa yalikuwa ya kawaida, na katika vyombo vingine, ambavyo vilioshwa kwenye mabwawa ya mlima na maziwa, maziwa yaliyokaushwa yaligeuka kuwa ya ubora tofauti na ya kupendeza zaidi kwa ladha.

Baada ya muda, watawa walifikia hitimisho kwamba maziwa haya ya curdled yana athari ya uponyaji juu ya utendaji wa viungo vya binadamu (ini, moyo, njia ya utumbo, kongosho). Kama ilivyotokea katika wakati wetu, katika mtindi huu baadhi ya misombo ya protini iliundwa kwa namna ya makundi, ambayo uyoga wa maziwa ya Tibetani ulitolewa kwa kilimo maalum.

Watawa wa Tibet, na kisha watu wa kawaida, hawakuchachusha sio tu maziwa ya ng'ombe, bali pia maziwa ya mbuzi, kondoo na hata farasi kwa msaada wa uyoga. Matokeo yake yalikuwa sawa kila wakati: kefir iliyopatikana katika mchakato wa kukomaa kwa ujana wa muda mrefu na ilitoa maisha yenye afya, kamili. Kwa hiyo, kutokana na bahati mbaya, dawa hai iligunduliwa, ambayo inaitwa uyoga wa maziwa wa Tibetani. Kwa karne nyingi, siri ya maziwa ya kuchachua iliwekwa kwa imani kali na watu wa Tibet.

Mke wa msanii maarufu E. I. Roerich alipendezwa na uyoga wa maziwa wa Tibetani. Alifanya masomo ya biochemical ya infusion ya kuvu ya maziwa na akafikia hitimisho kwamba ina kiasi kikubwa cha vitu muhimu ambavyo hazipatikani katika bidhaa nyingine za maziwa yenye rutuba.

Katika nusu ya kwanza ya karne ya XX. mtaalam wa mitishamba P. A. Badmaev alipendezwa na mali ya kushangaza ya uyoga wa maziwa wa Tibetani. Kwa maoni yake, infusion ya Kuvu hii inaweza kufanya maajabu - kuponya magonjwa ya mzio, shinikizo la damu na ugonjwa wa kisukari.

Daktari wa Moscow N. N. Krupenik alisoma athari za kefir ya Tibetani kwa wagonjwa wenye aina kali za atherosclerosis na shinikizo la damu. Aligundua kuwa matumizi ya infusion ya kuvu ya maziwa husababisha kupungua kwa shinikizo la damu kwa wagonjwa 29 kati ya 35.

Kuponya mali ya uyoga wa maziwa ya Tibetani

- huimarisha mfumo wa kinga ya mwili;

- ina athari ya kupambana na mzio;

- baada ya magonjwa makubwa, huharakisha excretion ya antibiotics kutumika kutoka kwa mwili na kulinda flora intestinal kutokana na kifo cha bakteria manufaa. Kwa kufanya hivyo, watu wazima wanahitaji kutumia lita 0.5, na watoto - lita 0.2 za mtindi kila siku. Wakati wa kuchukua antibiotics, inashauriwa kunywa vidonge na kefir au kunywa glasi ya infusion ya uyoga wa Tibetani baada ya kila sindano. Hii hupunguza madhara ya madawa ya kulevya;

- ina athari ya antimicrobial na ya kupinga uchochezi;

- ina mali ya choleretic na antispasmodic;

- huongeza shughuli za ngono;

- inaboresha kumbukumbu na mkusanyiko;

- inachangia kuhalalisha kimetaboliki (pamoja na wanga);

- inachukua nafasi ya maelfu ya dawa za syntetisk na dawa zinazotumiwa kutibu magonjwa 100 ya kawaida;

- huru kutoka kwa sumu (sumu), na pia kutoka kwa mabaki ya dawa za synthetic za matibabu (kwa mfano, antibiotics, ambazo hazina athari bora kwa hali ya mfumo wa kinga na urithi);

- huponda mawe kwenye figo, nyongo na kibofu na ndani na kuwaondoa kutoka kwa mwili;

- husaidia kuponya magonjwa ya njia ya utumbo (pamoja na kidonda cha peptic), wakati wa kurekebisha muundo wa microflora ya matumbo;

- huondoa uzito kupita kiasi kwa njia salama zaidi kwa mtu - kwa kurekebisha kimetaboliki;

- huongeza mvuto wa kijinsia, kurejesha na kuongeza potency;

- huondoa maumivu ya kichwa, na pia hurekebisha shinikizo la damu;

- inaboresha usingizi, huongeza uwezo wa kufanya kazi na uwezo wa kuzingatia (ambayo ni muhimu si tu kwa watu wanaofanya kazi, bali pia kwa wanafunzi);

- kutumika katika cosmetology kama njia ya kukuza ngozi rejuvenation na weupe. Uyoga wa maziwa hupunguza wrinkles, huondoa matangazo ya umri, huimarisha nywele na huchochea ukuaji wa nywele zenye afya;

Uyoga wa maziwa ya Tibetani hukuza uzalishaji wa enzymes muhimu, kutokana na ambayo asidi kidogo huzalishwa ndani ya tumbo, na kusababisha hisia inayowaka, na asidi ya juisi ya tumbo ni ya kawaida.

- ina matumizi makubwa katika kupikia kama vinywaji na michuzi, na pia katika utayarishaji wa vitafunio na saladi.

Dutu muhimu na vitamini zilizomo katika uyoga wa maziwa ya Tibetani

Utungaji wa Kuvu ya maziwa ni pamoja na idadi kubwa ya vitu muhimu.

100 ml ya kefir, iliyopatikana kwa kuvuta maziwa ya kawaida na Kuvu ya maziwa ya Tibetani, ina:

- vitamini A - kutoka 0.04 hadi 0.12 mg (mahitaji ya kila siku ya binadamu ni kuhusu 1.5-2 mg);

- vitamini B1 (thiamine) - kuhusu 0.1 mg (mahitaji ya kila siku ni kuhusu 1.4 mg);

vitamini B2 (riboflauini) - kutoka 0.15 hadi 0.3 mg (mahitaji ya kila siku ni kuhusu 1.5 mg);

- carotenoids, ambayo hubadilishwa katika mwili kuwa vitamini A, - kutoka 0.02 hadi 0.06 mg;

- niasini (PP) - kuhusu 1 mg (mahitaji ya kila siku ni kuhusu 18 mg);

- vitamini B6 (pyridoxine) - hadi 0.1 mg (mahitaji ya kila siku ni kuhusu 2 mg);

- vitamini B12 (cobalamin) - kuhusu 0.5 mg (mahitaji ya kila siku ni kuhusu 3 mg);

- kalsiamu - 120 mg (mahitaji ya kila siku ni kuhusu 800 mg);

- chuma - kuhusu 0.1-0.2 mg (mahitaji ya kila siku ni kutoka 0.5 hadi 2 mg). Ni muhimu kuzingatia kwamba juu ya maudhui ya mafuta ya kefir hii, juu ya maudhui ya chuma ndani yake;

- iodini - kuhusu 0.006 mg (mahitaji ya kila siku ni kuhusu 0.2 mg);

- zinki - kuhusu 0.4 mg (mahitaji ya kila siku ni kuhusu 15 mg). Kwa kuongeza, kefir huchochea ngozi ya zinki tayari katika mwili;

asidi ya folic - 20% zaidi kuliko katika maziwa. Mafuta ya kefir, asidi ya folic zaidi ina;

- bakteria ya maziwa (lactobacilli);

- vijidudu kama chachu (sio kuchanganyikiwa na chachu ya lishe);

- pombe;

Enzymes nyingi muhimu kwa mwili wa binadamu, asidi (ikiwa ni pamoja na dioksidi kaboni), protini zinazoweza kumeng'enywa kwa urahisi, polysaccharides.

Kila moja ya vitu hivi ina athari ya manufaa kwa mwili wa binadamu.

Kwa hivyo, chuma huzuia hali ya unyogovu na shida katika mfumo wa neva. Ni muhimu kwa kuimarisha misumari, kuboresha rangi ya ngozi na kurejesha uhai wa nywele.

Vitamini A ni muhimu kwa ngozi na utando wa mucous, kuzuia maendeleo ya kansa na magonjwa ya kuambukiza, pamoja na uharibifu wa kuona. Inaimarisha meno na mifupa, huzuia maendeleo ya michakato ya uchochezi, huongeza mkusanyiko.

Matumizi ya kefir huzuia maendeleo ya magonjwa ya moyo na mishipa.

Asidi ya Folic ni ya umuhimu mkubwa katika kuzuia mchakato wa kuzeeka wa mwili wa binadamu na kuilinda kutokana na neoplasms mbaya. Yeye piamuhimu kwa ajili ya upyaji wa damu na uzalishaji wa antibody, hasa muhimu kwa wanawake wakati wa ujauzito.

Cobalamin (vitamini B12) huzuia maendeleo ya magonjwa ya mishipa ya damu.

Thiamine (vitamini B1) huzuia matatizo ya neva, ina mali ya analgesic.

Riboflauini (vitamini B2) ni ufunguo wa uchangamfu na hali nzuri wakati wa mchana.

Niacin huondoa kuwashwa, huzuia magonjwa ya mishipa ya damu na infarction ya myocardial.

Pyridoxine (vitamini B6) inakuza utendakazi wa mfumo wa neva na ufyonzwaji kamili zaidi wa protini kwenye tumbo.

Bakteria ya Lactic (lactobacilli) inawajibika kwa microflora ya matumbo ya binadamu yenye afya.

Asidi ya kaboni huchochea hamu ya kula.

Calcium ni muhimu kwa mfumo wa neva, meno na mifupa; ni chombo cha kuzuia osteoporosis.

Polysaccharides husafisha mwili wa vitu vya sumu, kudhibiti kiwango cha cholesterol katika damu.

Vijidudu kama chachu huwajibika kwa microflora ya matumbo ya binadamu yenye afya.

Matumizi ya Kuvu ya maziwa

Mimina vijiko viwili vya uyoga wa maziwa ndani ya 200-250 ml ya maziwa kwenye joto la kawaida na uondoke kwa masaa 24. Kurudia utaratibu mara moja kwa siku, wakati huo huo, ikiwezekana jioni, kuhifadhi uyoga kwenye joto la kawaida. Maziwa yamechachushwa kabisa baada ya masaa 17-20. Ishara ya hii ni kuonekana juu ya molekuli nene ambayo Kuvu iko. Maziwa yaliyochachushwa lazima yachujwe kupitia ungo kwenye jarida la glasi. Baada ya kuchuja, kuvu ya maziwa huosha kutoka kwa mabaki ya maziwa yaliyokaushwa chini ya mkondo wa maji safi ya baridi, kisha huwekwa tena kwenye jar na kumwaga sehemu mpya ya maziwa.

Ikiwa Kuvu ya maziwa haijaoshwa kila siku na kumwaga kwa maziwa safi, haitazidisha na kugeuka kahawia, kupoteza mali yake ya dawa na inaweza kufa.

Maziwa yenye rutuba yanapaswa kuliwa 200-250 ml kwa siku, kipimo cha mwisho kinapaswa kuchukuliwa dakika 30-60 kabla ya kulala kwenye tumbo tupu. Inashauriwa kuchukua maziwa yaliyokaushwa kwa siku 20, kisha pumzika kwa siku 10 na kurudia kozi ya matibabu tena.

Uyoga wenye afya una rangi nyeupe (rangi ya maziwa, jibini la jumba), muundo wa punjepunje na kipenyo cha 5-6 mm mwanzoni mwa kipindi cha maendeleo na 40-50 mm mwisho wake, kabla ya mgawanyiko.

Kozi kamili ya matibabu ni mwaka 1. Kwa kozi ya mara kwa mara, matumizi ya vileo, infusions, na madawa ya kulevya ni marufuku madhubuti. Wakati wa mapumziko ya siku 10, unahitaji kuendelea kutunza Kuvu. Kefir iliyochujwa inaweza kutumika kutengeneza pancakes, jibini la Cottage, kama bidhaa ya mapambo ya kuifuta mikono na uso, nk.

Kefir ya uponyaji inaweza kutumika kuponya majeraha, kupunguzwa na kutibu shayiri.

Katika siku 10-14 za kwanza, matumizi ya Kuvu ya maziwa huongeza kwa kiasi kikubwa shughuli za matumbo, ambayo inajidhihirisha kwa namna ya kuongezeka kwa gesi ya malezi, hivyo haipendekezi kuchukua kefir asubuhi kabla ya kazi. Mwenyekiti huwa mara kwa mara, mkojo huwa giza kidogo. Kwa wagonjwa walio na cholelithiasis, usumbufu unaweza kuonekana kwenye ini, figo, na hypochondrium. Baada ya siku 12-14, mmenyuko wa papo hapo wa mwili huacha, hali ya jumla inaboresha, hisia na ongezeko la sauti ya jumla, na kwa wanaume - shughuli za ngono.

Ni lazima ikumbukwe kwamba Kuvu ya maziwa ni kiumbe hai, lazima ishughulikiwe kwa uangalifu, kwa uangalifu, usiifunika chombo na kifuniko, kwani inapaswa kupumua.

Kuvu ya maziwa haipaswi kuosha na maji ya moto na kushoto kwenye jokofu, kwa sababu katika kesi hii inapoteza mali zake za dawa.

Kuvu ya maziwa hufa ikiwa haijaoshwa kwa wakati. Ikiwa kwa sababu yoyote haupo kwa siku 2-3, jaza jarida la lita 3 la maziwa nusu na nusu na maji, weka uyoga hapo, uweke mahali pa joto, na ukifika tumia kefir hii kwa bafu ya miguu. . Infusion kusababisha huondoa uchovu, uzito katika miguu, pia ina athari ya uponyaji wa jeraha, hupunguza jasho.

Baada ya muda, wingi wa Kuvu huongezeka kama matokeo ya uzazi. Inashauriwa kuhamisha Kuvu kupita kiasi kwa watu wengine tu na maagizo ya matumizi na utunzaji wake.

Haupaswi kunywa kefir yenye peroxidized, pamoja na zaidi ya 500-700 ml ya kefir kwa siku. Na hii sio kuzuia, lakini kipimo cha matibabu kwa watu wazima. Kiwango hiki lazima kigawanywe wakati wa mchana kwa ndogo, kwa mfano, 200 ml kwa kila kipimo. Kwa watoto wakubwa zaidi ya miaka 5, kipimo cha matibabu ni 200-400 ml kwa siku, wakati lazima pia kugawanywa katika sehemu ndogo.

Kiasi cha kefir kinachotumiwa kama kipimo cha kuzuia kwa watoto kinapaswa kuwa karibu nusu ya watu wazima.

Infusion ya uyoga wa maziwa ya Tibetani inapaswa kuanza na dozi ndogo: 100 ml kwa siku kwa mtu mzima, na kwa watoto zaidi ya umri wa miaka 5 - si zaidi ya 50 ml kwa siku. Katika hatua ya awali ya kuchukua kefir, daima ni bora kwa mtoto kutoa dozi ndogo.

Katika matibabu ya ugonjwa wa kisukari, haiwezekani kusimamia insulini pamoja na ulaji wa Kuvu ya maziwa ya Tibetani!

Haupaswi kuchanganya ulaji wa infusion ya uyoga wa maziwa ya Tibetani na kunywa pombe. Baada ya kunywa hata kiasi kidogo cha bia, utakuwa na kuanza kuchukua kefir ya Tibetani tangu mwanzo. Tu katika kesi hii, athari ya matibabu na prophylactic na rejuvenating itapatikana.

Huduma ya uyoga wa maziwa ya Tibetani nyumbani

Ili kutunza uyoga, utahitaji: jarida la lita 3, chachi kwenye shingo ya jar, maji safi yanayohitajika suuza uyoga kati ya chachu na maziwa. Inashauriwa kutumia maziwa ya maudhui ya kawaida au ya juu ya mafuta. Sahani za kufanya kazi na uyoga hazipaswi kuoshwa na sabuni maalum ili zisibaki kwenye vyombo.

Nini huponya, mapishi. Ugonjwa wa Rhematism

Rheumatism ni ugonjwa wa uchochezi wa utaratibu wa tishu zinazojumuisha na ujanibishaji mkubwa katika moyo, mishipa ya damu na viungo. Inaendelea wiki 1-3 baada ya mateso pharyngitis au tonsillitis.

Matibabu

Katika matibabu ya rheumatism, ni muhimu kutumia mtindi wa joto. Inapaswa kutumika kwa vidonda, kusugua kwa uangalifu katika mwendo wa mviringo kwenye viungo na mikono mara 7-8 kwa siku, utaratibu unapaswa kufanyika kila saa.

Ugonjwa wa kisukari

Ugonjwa wa kisukari ni ugonjwa unaojulikana na upungufu katika mwili wa binadamu wa insulini ya homoni, ambayo husababisha ukiukwaji wa kabohydrate, protini na kimetaboliki ya mafuta.

Uingizaji wa Kuvu ya maziwa hutumiwa kama tiba ya kujitegemea katika hatua ya awali ya ugonjwa (hadi mwaka 1) na tu kwa fomu isiyotegemea insulini.

Matibabu

Mbali na kupunguza sukari ya damu, kefir ya uyoga hurejesha kwa sehemu seli za kongosho zilizoharibiwa ambazo hutoa insulini. Kozi ya matibabu ni siku 25.

Kwa matibabu, ni muhimu kugawanya lita 1 ya kefir ya uyoga katika sehemu ya 150 ml na kunywa kwa siku 1 wakati wa hisia ya njaa. Kwanza, kunywa kefir dakika 15 kabla ya chakula, kisha kuchukua chakula, basi chai yoyote ya mitishamba.

Baada ya kozi ya matibabu, ni muhimu kuchukua mapumziko kutoka kwa wiki 2 hadi mwezi 1, kisha kurudia kila kitu.

Kifua kikuu cha mapafu

Kifua kikuu cha mapafu ni ugonjwa wa kuambukiza ambao mchakato maalum wa uchochezi unaendelea katika mapafu yaliyoathirika.

Kabla ya kuanza matibabu ya kifua kikuu, ni muhimu kufanya kozi ya matibabu na maziwa, asali, aloe na siagi kwa mwezi. Hii itahitaji kikombe 1 cha maziwa, kijiko 1 cha asali, kijiko 1 cha mafuta ya mboga, 1/2 kijiko cha juisi ya aloe. Changanya kila kitu vizuri. Kiwango cha kila siku ni vikombe 3-4.

Matibabu

Mwezi mmoja baadaye, unaweza kuanza matibabu na Kuvu ya kefir. Ili kufanya hivyo, unahitaji kugawanya lita 1 ya kinywaji katika huduma 4 na kuichukua kwenye tumbo tupu saa 1 kabla ya chakula. Muda wa kozi ya matibabu ni miezi 3-4 bila usumbufu.

Kisha unapaswa kuchukua mapumziko kwa miezi 2. Katika kipindi hiki, inashauriwa kuendelea na matibabu na maziwa na asali na aloe na antibiotics. Baada ya kila kozi ya matibabu ya antibiotic, kozi ya ziada ya matibabu ni kuchukua 500 ml ya kefir kwa siku kwa wiki 2, imegawanywa katika sehemu 3.

Baada ya mchakato wa kifua kikuu kupungua, ni muhimu kuchukua 700-800 ml kwa siku ya infusion ya kefir kwa mwezi 1 kila msimu (spring, majira ya joto, vuli, baridi).

Cholecystitis

Cholecystitis ni kuvimba kwa gallbladder ya etiologies mbalimbali.

Matibabu

Asubuhi na alasiri, unapaswa kunywa 1/2 kikombe cha mchuzi wa oatmeal. Ili kufanya hivyo, mimina 500 g ya oats katika lita 1 ya maji ya moto na kusisitiza kwa dakika 40, kisha shida. Usiku, saa 1 kabla ya kulala, chukua glasi ya kefir ya uyoga.

kidonda cha tumbo

Kidonda cha tumbo ni ugonjwa wa muda mrefu ambao hutokea kwa kuzidisha kwa msimu, ambapo kidonda hutokea kwenye ukuta wa tumbo au duodenum.

Matibabu

Muda wa matibabu ni miezi 1.5.

Wiki ya 1: asubuhi juu ya tumbo tupu, kunywa glasi 1 ya maji na kijiko kilichofutwa cha asali ya linden. Baada ya hayo, kula uji (semolina au oatmeal) kwa kifungua kinywa. Usiku, chukua glasi 1 ya kefir ya uyoga, unaweza kuongeza kijiko 1 cha mafuta.

Wiki ya 2: saa 1 kabla ya kula kwenye tumbo tupu, kunywa glasi 1 ya maji na asali ya linden iliyoyeyushwa. Wakati wa mchana, kunywa 1/2 kikombe cha juisi ya kabichi kabla ya chakula. Jioni - kefir ya uyoga.

Wiki ya 3-4: kunywa juisi ya kabichi asubuhi na alasiri kabla ya milo. Jioni - kefir ya uyoga.Wiki ya 5-6: kunywa kefir tu asubuhi na jioni.

Shayiri

Barley ni kuvimba kwa purulent ya tezi ya sebaceous iko kwenye makali ya kope. Sababu ya ugonjwa huo ni kawaida hypothermia.

Matibabu

Napkin ya bandeji iliyowekwa kwenye kefir ya uyoga inapaswa kutumika mahali pa kidonda kwa dakika 30. Omba kwa vidonda mara 6-8 mfululizo.

Kupunguza uzito na Kuvu ya maziwa

Kuingizwa kwa Kuvu ya maziwa ya Tibetani hupunguza uzito kwa urahisi. Haivunji mafuta kwa asidi ya mafuta ambayo hujilimbikiza kwenye ini na kubadilishwa kuwa mafuta, lakini huwageuza kuwa misombo rahisi, ambayo hutolewa kwa urahisi kutoka kwa mwili wa mwanadamu.

Ili kupoteza uzito, unahitaji kunywa Kuvu ya maziwa ya Tibetani kefir kila siku dakika 30 baada ya kula kabla ya kwenda kulala, wakati unahitaji kupanga siku za kufunga kulingana na kefir ya Tibetani mara 1-2 kwa wiki, kula tu apples, pears na asali.

Menyu ya siku ya kufunga

Kwa kifungua kinywa cha kwanza, kula apple 1 na kunywa glasi 1 ya kefir ya Tibetani. Kwa kifungua kinywa cha pili, kula peari, apple na kunywa kioo 1 cha kefir ya Tibetani.

Kwa chakula cha mchana, kunywa glasi ya kefir ya Tibetani na kipande cha mkate mweusi.

Kwa chakula cha jioni, kula saladi ya pear-apple iliyohifadhiwa na kefir ya Tibetani badala ya mchuzi wowote.

Kabla ya kulala, chukua kefir ya Tibetani na kijiko 1 cha asali.

Thamani ya chakula hapo juu ni kwamba kupoteza uzito itakuwa imara, kuhusu kilo 2-4 kwa mwezi. Kwa kuongezea, shukrani kwa lishe kama hiyo, mimea ya matumbo hurekebisha, alama za cholesterol huondolewa, asili ya homoni inarudi kwa kawaida, na kimetaboliki hurekebisha.

Baada ya siku za kufunga, unapaswa tena kuanza kutumia kefir ya Kuvu ya maziwa tu.

Kuvu ya maziwa ya Tibetani (kefir fungus) ni kundi la symbiotic ya microorganisms ya jenasi Zoogloea na bakteria. Bidhaa kama hiyo hutumiwa mara nyingi kuandaa bidhaa inayoitwa kefir, ambayo inaweza kuliwa kama hivyo, na kuongezwa kwa unga wa kuoka.

Kuonekana kwa Kuvu ya maziwa

Kwa nje, Kuvu ya kefir inaonekana kama mwili wa spherical, vipimo vyake vinatofautiana kati ya milimita 1.6-2.9. Katika hali ya kukomaa, kipenyo chake kinaweza kufikia sentimita 4.

Historia ya uyoga kama bidhaa

Uyoga wa maziwa ya Tibetani (kuvu ya kefir), au tuseme historia ya kuonekana kwake kama bidhaa ya upishi, ina zaidi ya karne moja. Kulingana na wataalamu, utamaduni huu umejulikana kwa wakazi wa sayari yetu kwa milenia kadhaa. Tangu nyakati za zamani, maziwa safi yamechachushwa kwenye sufuria ndogo za udongo. Nio ambao waliona kwamba kinywaji sawa cha maziwa, kilichomimina kwenye sahani sawa, kilianza kugeuka kuwa siki kwa njia tofauti kabisa. Baada ya kutazama jambo hili, watawa waligundua kuwa katika vyombo hivyo ambavyo wao wenyewe walikuwa wameosha kwenye mto wa mlima, unga wa siki kwenye fungi ya kefir uligeuka kuwa wa kawaida na hata safi kidogo. Kuhusu sahani kutoka kwa maziwa ya mlima na mabwawa, shukrani kwake, mtindi ukawa wa ubora tofauti kabisa na wa kupendeza zaidi katika ladha.

Baada ya miongo kadhaa, watawa walifikia hitimisho kwamba ikiwa unatumia kinywaji hiki mara kwa mara, kinaweza kuwa na athari ya manufaa kwa mwili wa binadamu. Faida ya Kuvu ya kefir ni kwamba iliboresha digestion, na pia ilikuwa na athari ya uponyaji kwenye viungo kama vile ini, moyo, njia ya utumbo na kongosho. Tayari katika wakati wetu, mali hizi za dawa zina maelezo ya kisayansi.

Kuvu ya Kefir: faida na madhara

Kama unavyojua, katika mtindi uliotengenezwa kwa msingi wa Kuvu ya Tibetani, misombo ya protini huundwa ambayo inaonekana sawa na mashada. Shukrani kwa mali yake ya uponyaji, kinywaji hiki kiliitwa elixir ya ujana mwishoni mwa karne ya 19. Na hii sio bahati mbaya. Baada ya yote, watu ambao walichukua mara kwa mara hawakuzeeka kwa muda mrefu, karibu hawakuwa wagonjwa na walikuwa na sura nzuri ya kimwili.

Haiwezekani kupuuza ukweli kwamba uyoga wa kefir, hakiki ambazo ni chanya tu, zilitumiwa kikamilifu na wataalam kutoka kliniki za Zurich, ambao waliwatendea wagonjwa wao. Kwa hiyo, kwa msaada wake, wagonjwa wenye uchunguzi wa gastritis, kuhara kwa muda mrefu, vidonda vya tumbo, kuvimba kwa matumbo na anemia ikawa rahisi zaidi. Ndio maana wagonjwa walio na utayari mkubwa walichukua dawa hii.

Zaidi kidogo juu ya faida za Kuvu ya Tibetani

Ikumbukwe kwamba bidhaa hiyo haina madhara yoyote. Inavumiliwa vizuri na watu wote. Baada ya uchunguzi wa muda mrefu na majaribio, wataalam walibainisha kuwa Kuvu ya kefir inaweza kupunguza maumivu, kuponya vidonda na mmomonyoko wa udongo. Kwa njia, madaktari wa Kijapani wana hakika kwamba mtindi uliofanywa kwa misingi ya uyoga wa Tibetani unapaswa kuingizwa katika chakula cha wagonjwa hao ambao wana saratani.

Muundo wa uyoga wa Tibetani

Kuvu ya Kefir (madhara ambayo bidhaa hii inaweza kuleta itaelezewa chini kidogo) ni dalili ngumu ya bakteria inayotokana na ukuaji wa muda mrefu. Microorganisms ambazo zimezoea kuishi pamoja huanza kuishi kama kiumbe muhimu. Ndiyo sababu wanazalisha kikamilifu, kukua, na pia kupitisha mali na muundo wao kwa vizazi vijavyo. Kuvu ya kefir ya manjano kidogo au nyeupe ina harufu maalum na ladha ya siki. Flora yake kuu imeundwa na vijiti vya maziwa au streptococci, pamoja na chachu, ambayo huamua ladha yake, harufu na mali ya lishe.

Vipengele vya bidhaa za maziwa

Gramu 100 za kiungo hiki zina karibu microorganisms manufaa bilioni 100. Maneno yafuatayo ya mwanasayansi bora wa Urusi, mshindi wa Tuzo ya Nobel I.I. Mechnikov: "Kati ya bakteria yenye faida kwa mwili, mahali pa heshima inapaswa kutolewa kwa bacilli ya asidi ya lactic. Baada ya yote, kwa kuzalisha asidi, huingilia kati maendeleo ya enzymes ya putrefactive na mafuta, ambayo huchukuliwa kuwa maadui wa kutisha zaidi wa mwanadamu.

Inapaswa pia kuzingatiwa kuwa uyoga wa kefir unapendekezwa kutumiwa mara kwa mara na wale ambao wamekuwa wakitumia dawa za antibiotic kwa muda mrefu. Baada ya yote, bidhaa hiyo muhimu haiwezi tu kuondoa haraka mabaki ya madawa kutoka kwa mwili, lakini pia kulinda mimea yenye manufaa ya intestinal.

Muundo wa Kuvu

Kuvu ya Kefir ni symbiosis ya zaidi ya vijidudu 10 tofauti ambavyo huongezeka na kukua pamoja. Inajumuisha:

• fungi-kama chachu ya maziwa;
• lactobacilli.

Yogurt, iliyopatikana kama matokeo ya shughuli muhimu ya Kuvu ya kefir, wakati huo huo ni bidhaa ya fermentation ya pombe na asidi ya lactic. Mbali na vitu hivi, kinywaji hiki kina pombe, asidi lactic na dioksidi kaboni.

Vitamini na kufuatilia vipengele (kemikali)

Kulingana na wataalamu, Kuvu ya kefir (hakiki juu yake daima ni chanya) ni bidhaa muhimu zaidi ambayo unaweza kuvuta maziwa ya kawaida kwa urahisi. Baada ya yote, gramu 100 za sehemu hii ina:

• Vitamini A - kuhusu 0.05-0.12 mg (na ulaji wa kila siku wa 1.6-2 mg).
• Vitamini B1 - takriban 0.1 mg (kawaida - 1.4 mg).
• Carotenoids, ambayo hubadilishwa kuwa vitamini A katika mwili wa binadamu) - kuhusu 0.02-0.06 mg.
• Vitamini B2 - 0.16-0.3 mg (kawaida ya kila siku ni karibu 1.6 mg).
• Calcium - kuhusu 120 mg (kwa kiwango cha 800 mg).
• Vitamini D
• Niasini - takriban 1 mg (pamoja na mahitaji ya kila siku ya binadamu ya 18 mg).
• Iodini - karibu 0.006 mg (kawaida - 0.2 mg).
• Iron - takriban 0.1-0.2 mg (kwa kiwango cha 0.6-2 mg).
• Zinki - karibu 0.4 mg (kwa kiwango cha 15 mg).
• Vitamini B12 - 0.5 mg (kwa kiwango cha 3 mg).
• Kuna 20% zaidi ya asidi ya folic katika Kuvu ya kefir kuliko katika maziwa (kwa njia, mafuta ya bidhaa ni, zaidi ya dutu hii ndani yake).
• Bakteria ya maziwa.
• Vitamini B6 - karibu 0.1 mg (na mahitaji ya kila siku ya binadamu ya 2 mg).
• Vijidudu kama chachu.
• asidi mbalimbali.
• Polysaccharides.
• Protini zinazoweza kufyonzwa kwa urahisi.
• Enzymes muhimu kwa uwepo wa kawaida wa mwili.

Tabia za kinywaji cha maziwa kilichochomwa

Kuvu ya Kefir ina microorganisms yenye manufaa ambayo husaidia utendaji wa njia ya utumbo. Kinywaji kama hicho kina mali ya bakteria, au tuseme inazuia ukuaji wa bakteria hatari. Katika suala hili, daima hupendekezwa kuitumia kwa dysbacteriosis, na pia kwa udhihirisho wa athari za mzio.

Watu wengine hutumia kefir nene iliyotengenezwa kutoka kwa uyoga wa Kitibeti moja kwa moja kwenye maeneo yenye ugonjwa wa ngozi, ikiwa ni pamoja na chunusi, chunusi, kuchoma, n.k. Pia inafaa kuzingatia kwamba vitamini B zinazopatikana katika bidhaa hii zina athari chanya juu ya uwezo wa kiakili na mtu wa neva. mfumo. Katika suala hili, mara nyingi hutolewa kwa watoto wadogo na vijana.

Uyoga wa Tibetani unaweza kuchukua nafasi ya idadi kubwa ya dawa za syntetisk. Hivi sasa, kefir kama hiyo inatambuliwa na wanasayansi kama antibiotic yenye nguvu zaidi, isiyo na madhara, asili na salama. Baada ya yote, kwa msaada wake, mwili wa mwanadamu unaweza kujiondoa haraka sumu yenye nguvu na sumu. Kwa kuongezea, hutumiwa mara nyingi kama bidhaa ya vipodozi, kwani uyoga wa Tibetani unaweza kurudisha ngozi na kuifanya iwe nyeupe, kasoro laini, kuondoa matangazo ya uzee na upara, kuimarisha nywele na kuchochea ukuaji wao.

Kuvu ya Kefir: madhara kwa bidhaa na vikwazo vyake

Kinywaji kama hicho kinaweza kumdhuru mtu, lakini tu ikiwa ana:

• Ugonjwa wa kisukari mellitus (baada ya yote, kuvu ya maziwa inaweza kupunguza athari za dawa, na kwa ugonjwa huu, wagonjwa hutumia insulini kikamilifu).
• Uvumilivu kwa bidhaa za maziwa, au tuseme lactose (ikiwa mwili wa binadamu hauna enzymes zinazovunja maziwa).
• juisi. Katika kesi hii, chukua kefir kulingana na Kuvu ya Tibetani inapaswa kuwa mwangalifu sana. Kwa njia, kwa kupotoka huku, inashauriwa kunywa kinywaji cha maziwa ambacho kimesimama joto kwa masaa 12, na sio siku nzima.

Pia ni muhimu kuzingatia kwamba ikiwa unachukua dawa yoyote, basi ni vyema kutumia kefir tu baada ya masaa 3 baada ya kuchukua dawa.

Kuvu ya maziwa ni nini, ina mali gani, ni nini muhimu kwa mwili kwa ujumla, ngozi, nywele, katika matibabu ya magonjwa kadhaa na kuzuia shida za kiafya, haswa kilimo na uhifadhi wa bidhaa.

Uyoga wa maziwa ni nini

Kuvu ya maziwa inaonekana kama nafaka ndogo za mchele zilizochemshwa za rangi ya manjano-nyeupe. Katika hatua ya awali ya ukuaji, nafaka hufikia ukubwa wa milimita 5-6. Nafaka zilizoiva za Kuvu kwa kipenyo hufikia milimita 50. Inapokua, inakuwa kama inflorescences ndogo ya cauliflower.

Kama "ndugu" wake kombucha, uyoga wa maziwa ni viumbe vidogo vilivyokua vya jenasi Zooglea. Hii ni filamu ya mucous, ambayo hutengenezwa kutokana na mwingiliano wa bakteria ya lactic (lactobacilli, asidi asetiki) na fungi ya chachu.

Kefir, ambayo hupatikana kutokana na shughuli muhimu ya Kuvu ya maziwa, ni bidhaa ya fermentation ya pombe na sour-maziwa kwa wakati mmoja. Gramu 100 za bidhaa hii ina vitu vingi muhimu: vitamini A, carotenoids, vitamini B, vitamini D, vitamini PP, kalsiamu, zinki, iodini, chuma, asidi ya folic, lactobacilli, polysaccharides, protini inayoweza kumeza kwa urahisi.

Kuvu wa maziwa huhamisha mali ya chakula na dawa kwa bidhaa ambazo huzalisha.

Mali muhimu ya Kuvu ya maziwa

Vitamini, protini, mafuta, antibiotics ya asili, bakteria yenye manufaa ambayo kuvu ya maziwa huwasiliana na bidhaa ya awali ni, ikiwa sio panacea, basi ni prophylactic yenye ufanisi sana. Uyoga wa maziwa kutokana na mali zake inaweza kutumika kuondoa matatizo mengi katika mwili.

Uyoga wa maziwa muhimu kwa mwili

• Kuimarisha kazi za kinga za kizuizi cha kinga.
• Kwa msaada wake, unaweza kushinda maonyesho ya mzio.
• Ikiwa umekuwa mgonjwa na ugonjwa mbaya, basi Kuvu itasaidia kuondoa mabaki ya antibiotics kutumika kutoka kwa mwili na haitaruhusu microorganisms manufaa kufa katika flora ya matumbo.
• Uyoga wa maziwa una mali ya antimicrobial na ya kupinga uchochezi.
• Inatulia mchakato wa kimetaboliki ya wanga.
• Uyoga utasaidia kuponya magonjwa ya njia ya utumbo, kama vile vidonda. Muundo wa microflora ya matumbo na tumbo inaboresha.
• Kwa sababu ya ukweli kwamba michakato ya metabolic katika mwili imeamilishwa na kusasishwa, mafuta ya ziada ya mwili huondolewa.
• Wakati kuvu ya maziwa hutumiwa, enzymes huzalishwa katika mwili ambayo husaidia kupunguza kiwango cha asidi katika juisi ya tumbo. Shukrani kwa hili, hisia inayowaka haitakusumbua tena.

Faida za uyoga wa maziwa kwa nywele

Ili kuandaa masks ya ustawi, unaweza kutumia mabaki ya kefir ya safi yoyote. Kefir iliyochapwa pia inafaa.

Kuvu ya maziwa itakuwa bora kufyonzwa ikiwa imeingizwa kwa saa kadhaa kwenye chumba cha joto. Mchanganyiko hutumiwa kwa nywele zote, sawasawa kusambazwa kwa kila strand. Baada ya maombi, fanya massage ya mwanga juu ya kichwa, na harakati za laini, kusugua kefir vizuri zaidi. Ifuatayo, curls zinahitajika kukusanywa kwenye bun au bun, zimefungwa kwenye mfuko wa plastiki, na juu na kitambaa cha terry.

Mchanganyiko kulingana na kuvu ya maziwa ni matajiri katika vitu vyenye biolojia ambavyo huimarisha nywele kikamilifu na kuondoa tatizo la kupoteza nywele. Masks ya kuzuia hufanywa mara moja kwa mwezi. Ni muhimu kuzingatia kwamba kefir ni bora kuosha nywele na maji ya joto, kwani kushuka kwa joto tofauti huathiri vibaya hali yao.

Ni uyoga gani wa maziwa muhimu kwa uso

Kwa msaada wa masks kutumia uyoga, ngozi ni nyeupe kabisa, athari za baada ya acne na matangazo ya umri huondolewa. Masks kulingana na uyoga wa maziwa ya Tibetani ni ya ufanisi, na muhimu zaidi, kupatikana kwa kila mtu. Ni moja ya bidhaa za kawaida za uzuri wa asili. Vipengele vya lishe na uponyaji vya bidhaa huingia ndani ya tabaka za kina za epidermis, kwa sababu ambayo ngozi hupokea malipo ya upya, na pia inakuwa elastic zaidi. Athari za masks vile za matibabu zitaendelea hadi siku tatu.

Ili taratibu ziwe muhimu iwezekanavyo, inashauriwa kujitambulisha vizuri na mali ya kuvu ya maziwa, pamoja na bidhaa za ziada zinazounda mask, kabla ya matumizi. Baada ya yote, vitendo vya fedha hizo vinalenga kwa madhumuni mbalimbali - baadhi hupunguza na kulisha ngozi, wengine huijaza na vipengele muhimu vya kufuatilia, na pia hupunguza na kuimarisha ngozi, wakati wengine watasaidia kuifanya nyeupe na kuongeza elasticity.

Masks yenye mali ya uponyaji pia hutumiwa sana - kupunguza pores, kuondoa urekundu na kuvimba. Bidhaa hiyo ya asili ya vipodozi haina tu ya ndani, lakini athari ya reflex kwenye mwili wa binadamu kwa ujumla. Baada ya utaratibu, mchakato wa mzunguko wa damu umeanzishwa, na hivyo kuboresha hali ya ngozi kwenye uso.

Contraindications ya Kuvu ya maziwa

Haupaswi kutumia bidhaa za maziwa yenye rutuba wakati wa kuzidisha kwa shida za matumbo. Bidhaa kulingana na Kuvu ya maziwa itaongeza tu malezi ya gesi, kazi ya matumbo itakuwa kali zaidi.

Pia, uvumilivu wa mtu binafsi kwa bidhaa fulani za maziwa, ambazo, kama sheria, hazijajumuishwa kwenye lishe, zinaweza pia kuhusishwa na uboreshaji. Madaktari kimsingi hawashauri watu walio na pumu ya bronchial kutumia bidhaa za maziwa zilizochachushwa - hata kefir ya kawaida haikubaliki kwao.

Haipaswi kutumiwa na watu wanaougua ugonjwa wa sukari na kutibiwa na insulini. Imethibitishwa kuwa uyoga hupunguza sana athari za madawa ya kulevya. Pia, usitumie uyoga kwa wale ambao wana shinikizo la chini la damu, kwani inaweza kupunguza hata zaidi.

Kudhuru kuvu ya maziwa

1. Uyoga wa maziwa na aina yoyote ya pombe, hata vinywaji vya chini vya pombe, haviendani kabisa. Kwa kuwa matumizi yao ya wakati huo huo ni njia ya moja kwa moja ya matatizo ya matumbo.
2. Hakuna kesi unapaswa kuchanganya kuchukua dawa na bidhaa za maziwa yenye rutuba (pamoja na kuongeza ya Kuvu ya maziwa). Kati ya dozi inapaswa kuwa angalau masaa 4-5.

Jinsi ya kukuza na kutunza uyoga wa maziwa

Haiwezekani kukua uyoga wa maziwa karibu kutoka mwanzo. Utalazimika kupata kiasi kidogo cha bakteria kutoka kwa marafiki, duka la dawa au jikoni la maziwa ili kuanza. Lakini mchakato wa kukua na kutunza aina hii ya bidhaa za maziwa ni rahisi sana.

Jinsi ya kukuza uyoga wa maziwa kutoka mwanzo

Kwa ukuaji wa afya, uyoga unaweza kuwekwa kwenye jarida la nusu lita. Mchakato wa kukuza kuvu wa maziwa ni kama ifuatavyo.

• Mimina vijiko viwili vya bidhaa za maziwa na maziwa na ufiche chombo kwenye baraza la mawaziri la giza. Mchakato wa Fermentation utachukua kama siku.
• Kefir inayotokana huchujwa kupitia ungo kwa kutumia kijiko cha mbao. Uyoga unapaswa kujaribiwa sio kukamata.
• Uyoga hauwezi kuchukuliwa nje ya ungo, lazima uosha vizuri, uondoe kamasi na kefir ya ziada kwa mikono yako. Ikiwa miili ya Kuvu ni nyeupe, mnene, sura ya mviringo, basi bidhaa haijaambukizwa.
• Hatua inayofuata ni kuhamisha uyoga kwenye chombo safi. Taurus tena kujaza na maziwa. Wale ambao wamejitokeza - tunawatupa, hawafai tena. Tunafunga jar na safu ya chachi mnene: Kuvu inapaswa kujazwa na oksijeni, lakini wakati huo huo, uchafu wa nje kwa namna ya vumbi na specks haipaswi kuruhusiwa kuingia ndani.

Kukua na kutunza uyoga ni biashara yenye uchungu na yenye shida, lakini bidhaa za maziwa zenye thamani zinazopatikana kutoka kwake hakika zinafaa shida na gharama.

Jinsi ya kuhifadhi uyoga wa maziwa

Uyoga wa maziwa ni bidhaa isiyo na maana. Ikiwa haijasafishwa kila siku, itageuka kuwa kahawia. Hii ni ishara kwamba amepoteza mali yake ya uponyaji. Maziwa au kefir iliyopatikana kutoka kwa Kuvu kama hiyo haiwezi tena kunywa, kwa sababu unaweza kupata sumu kwa urahisi au kupata tumbo la kukasirika.

Uyoga hauwezi kufunikwa na kifuniko - lazima kupumua. Miili haijaoshwa kwa maji ya moto na haiachwa kwenye jokofu kwa muda mrefu. Vinginevyo, Kuvu itapoteza sifa zake muhimu, kwa sababu idadi kubwa ya microorganisms itatoweka.

Ili kudumisha Kuvu katika hali ya afya na iliyopambwa vizuri, unahitaji: maji safi daima kuosha tabaka za tamaduni za mwanzo, maziwa safi, chachi safi. Vyombo ambavyo Kuvu hukua haviwezi kuoshwa na sabuni.

Makala ya matumizi ya Kuvu ya maziwa

Hebu tuketi kwa undani juu ya njia za kutumia Kuvu ya maziwa.

Kutumia kuvu ya maziwa kutibu upele wa diaper

Ili kupunguza upele wa diaper, unahitaji kuandaa mchanganyiko kama huo na uitumie:

1. Tunachanganya lita moja ya kefir na gramu mia moja ya mafuta.
2. Tunaleta mchanganyiko kwa muundo wa homogeneous.
3. Sisi kujaza umwagaji na maji ya joto na kumwaga bidhaa kusababisha ndani yake.
4. Unahitaji kuoga vile kila wiki kwa dakika kumi.

Jinsi ya kutumia uyoga wa maziwa dhidi ya fetma

Kunywa bidhaa za maziwa kulingana na Kuvu itasaidia kurekebisha utendaji wa viungo vya utumbo, kusafisha mwili, kuimarisha mfumo wa kinga na kuboresha hamu ya kula. Wana athari ya uponyaji kwenye mwili na kusaidia kuondoa mafuta mengi ya mwili.

Kulingana na sheria za lishe kama hiyo, lishe wakati wa mchana inapaswa kugawanywa katika sehemu sita. Wiki ya kwanza ya chakula inapaswa kuwa kuzingatia kali na kuhesabu kalori, wakati wa pili - mpito kwa chakula cha kawaida cha usawa. Bidhaa kuu ni maziwa ya sour, kulingana na Kuvu ya maziwa.

Vikwazo vinatumika kwa vyakula vitamu, vya mafuta na vya wanga. Mlo kulingana na Kuvu ya maziwa hutengenezwa na daktari anayehudhuria, kwa kuzingatia hatua ya fetma na kuwepo kwa magonjwa yanayoambatana na mgonjwa. Katika kesi hakuna unapaswa kujitegemea dawa.

Inashauriwa kutumia siku ya kufunga kabla ya kuanza matibabu. Ikiwa wakati wa chakula unahisi hisia kali ya njaa, basi unaweza kukidhi kwa kunywa sehemu ya ziada ya maziwa au kefir, lakini si zaidi ya 200 ml. Inafaa pia kupunguza kiwango cha kioevu unachokunywa. Katika siku za lishe kali, kawaida ya kila siku ya maji ni nusu lita.

Jinsi ya kutumia uyoga wa maziwa kuimarisha nywele

Sheria za matumizi ya Kuvu ya maziwa kwa nywele:

• Ili kuimarisha mizizi ya nywele, suuza na infusion ya msingi ya uyoga na kuongeza ya peel ya vitunguu na majani ya birch. Uwiano wa maandalizi: kijiko cha maganda na majani hutiwa ndani ya 400 ml ya infusion ya uyoga. Mchanganyiko huo huchemshwa kwa dakika kumi, kisha hupozwa na kuchujwa.
• Ikiwa una matatizo ya kupoteza nywele au kichwa, basi kichocheo kifuatacho kitasaidia kukabiliana na hili: 450 ml ya infusion ya uyoga ya kefir (maziwa) huchanganywa na vijiko vitatu vya mafuta ya castor. Mchanganyiko hutumiwa sawasawa kwa kila strand, kusugua vizuri. Kisha, joto kichwa chako na kitambaa, ushikilie kwa dakika thelathini hadi arobaini, kisha uondoe mabaki ya mchanganyiko kutoka kwa nywele zako.
• Decoction ya peel ya vitunguu, gome la mwaloni na uyoga itasuluhisha kwa ufanisi shida ya kuanguka nje. Ongeza vijiko vitatu vya maganda na gome kwa lita moja ya infusion, chemsha vizuri kwa dakika 15. Mchanganyiko unaosababishwa hupigwa vizuri kwenye ngozi na kuweka kwenye nywele kwa saa.
• Ili kuponya shida kama vile seborrhea, katika dawa mbadala, mtindi hutumiwa, kwa msingi ambao masks ya matibabu hufanywa. Chombo hutumiwa mara mbili kwa wiki, kwa jumla, maombi kumi yanahitajika kwa ajili ya matibabu.

Jinsi ya kukua uyoga wa maziwa - angalia video:

Ikiwa unakula haki, basi hauitaji dawa.
Na usipokula vizuri, dawa hazitakusaidia.
(Hekima ya kale ya Vedic)

Niliunda ukurasa huu kwa sababu uyoga wa maziwa umekuwa hivi majuzi (au kulingana na vyanzo vingine unaitwa tofauti: uyoga wa kefir, Kijapani, Kihindi, lakini zaidi ya yote inajulikana kama uyoga wa Tibetani) inazidi kupata umaarufu zaidi na zaidi na idadi ya watu wanaovutiwa na kuvu hii inakua kwa kasi.

Unaweza kupakua maagizo ya utunzaji na ukuzaji wa uyoga wa maziwa wa Tibet kwenye kiungo:

Historia ya uyoga wa maziwa ya Tibetani (kefir):

Kefir (maziwa) uyoga ilikuzwa muda mrefu sana uliopita na watu wanaoishi Tibet na kwa miaka mingi ilibaki kuwa siri ya dawa zao za jadi za Tibet. Profesa wa Kipolishi aliileta Ulaya kutoka India, ambako aliishi na yogis ya Hindi kwa karibu miaka 5 na aliponywa kansa ya tumbo na ini na kuvu ya maziwa. Wakati profesa alipokuwa akiondoka, alipokea fangasi kama zawadi.

Je, maziwa (kefir) uyoga wa Tibetani ni nini?

Kwa nje, ni sawa na jibini la Cottage na ni uvimbe mdogo nyeupe katika hatua ya awali na kipenyo cha 3-6 mm na mwisho wa maendeleo kabla ya kugawanya kuhusu 50-60 mm.

Je, fangasi wa maziwa hutibiwaje?

Leo, mojawapo ya matatizo ya kuhifadhi ujana na afya ya binadamu ni kwamba hutumia chakula kinachoitwa "wafu" (hasa nyama na bidhaa za sausage, kila aina ya nyama ya kuvuta sigara na chakula cha makopo), ambacho huoza wakati wa digestion na hutoa sumu ya sumu. Sumu hizi, kufyonzwa ndani ya damu kupitia mishipa ya damu ya utumbo, huchukuliwa katika mwili wetu wote na kuitia sumu.

Kwa hiyo, kwa kutatua tatizo la kuoza kwa chakula katika mwili, tunaweza, ikiwa sio kurejesha ujana, basi angalau kupunguza kasi ya kuzeeka kwa mwili, kusafisha na kuboresha hali ya jumla.

Bila shaka, sitasema kwamba uyoga wa maziwa ya Tibetani (kefir) ni panacea ya magonjwa yote au elixir ya vijana wa milele, lakini kwa kiasi fulani inaweza kumsaidia mtu katika kupona na kurejesha tena.

Kefir, iliyopatikana kutoka kwa Kuvu ya maziwa, hufanya kama aina ya ufagio, kufagia na kusafisha kutoka kwa mwili wetu takataka zote ambazo imekusanya wakati hatula vizuri, hupunguza sumu na bidhaa za kuoza kwenye matumbo yetu, kurekebisha na kurejesha microflora. ya njia ya utumbo. Pia huondoa misombo ya metali nzito kutoka kwa mwili, ambayo huingia mwili wetu kutoka anga pamoja na gesi za kutolea nje, na wakati mwingine kutoka kwa maji ya jiji na maji, ubora ambao hivi karibuni umeacha kuhitajika. Kuwa antibiotic ya asili yenyewe, Kuvu ya kefir huondoa mabaki ya antibiotics ya synthetic na dawa nyingine na madawa tunayotumia. Matukio mengi ya kuponya kwa msaada wa Kuvu ya maziwa (kefir) kutoka kwa aina mbalimbali za mzio tayari imethibitishwa.

Uwezekano wa matibabu ya kuvu ya maziwa ni pamoja na uwezo wake wa kusafisha mishipa ya damu, kurekebisha shinikizo la damu, kupunguza viwango vya sukari ya damu, kuvunja mafuta na kukuza kupoteza uzito. Matumizi ya nje ya Kuvu ya maziwa ya Tibetani: wakati wa kuosha - inaboresha hali ya ngozi ya uso na mikono, huifanya meupe na kuifanya upya, na inapopigwa kwenye ngozi ya kichwa, huondoa mba, huimarisha nywele, inakuza ukuaji wao.

Lakini pia kuna Masharti ya matumizi ya uyoga wa maziwa ya Tibetani (kefir):

Kwa kuwa Kuvu ya maziwa hupunguza athari za madawa ya kulevya, haipaswi kuitumia ikiwa unatumia insulini katika ugonjwa wa kisukari;

Haipaswi kuchukuliwa na watu wenye uvumilivu kwa bidhaa za maziwa, yaani, wakati mtu hana enzymes katika mwili ambayo huvunja maziwa, kefir ya Tibetani haiwezi kunywa;

Watu wenye asidi ya juu wanapaswa kuchukua kefir kwa tahadhari, ni bora kuchukua kefir ambayo imesimama kwa muda wa saa 12, si masaa 24, na hakuna kesi unapaswa kunywa peroxide kefir ambayo imesimama kwa zaidi ya siku mbili;

Wakati wa kuchukua aina nyingine za dawa, unahitaji kuchukua mapumziko ya saa 3 kati ya kuchukua dawa na kuchukua kefir.

Ni bora ikiwa wakati wote unapochukua kefir ya Tibetani, acha kunywa pombe!

Ni magonjwa gani yanaweza kutibu uyoga wa maziwa ya Tibet?

1. Kuimarisha mfumo wa kinga, kuharakisha kupona kutoka kwa mafua, maambukizi ya kupumua kwa papo hapo, SARS.

2. Inarejesha microflora ya matumbo, magonjwa ya njia ya utumbo. Inayo athari ya choleretic na antispasmodic.

3. Inakuza urekebishaji wa kimetaboliki, inapunguza uzito kupita kiasi, hutumiwa katika matibabu ya ugonjwa wa kunona sana.

4. Hupunguza maumivu ya kichwa, normalizes shinikizo la damu.

5. Inaboresha usingizi, huondoa usingizi, matatizo ya huzuni, uchovu wa muda mrefu.

6. Inaboresha kumbukumbu, mkusanyiko na tahadhari, ni chombo kizuri katika kuzuia atherosclerosis.

7. Huongeza nguvu, hutibu candidiasis (thrush).

8. Ugonjwa wa periodontal, stomatitis.

9. Osteochondrosis, arthritis, rheumatism.

10. Huponda na kutoa mawe kwenye kibofu cha nyongo na figo.

Jinsi ya kufanya kefir na uyoga wa maziwa ya Tibetani?

Uwiano wa kupata kefir ni kama ifuatavyo: kwa 250 ml ya maziwa - kijiko 1 cha Kuvu ya maziwa (bila slide), kwa lita 0.5 za maziwa (mtawaliwa) - kijiko 1, na kwa lita 1 - vijiko 2.

Tunaweka uyoga wa maziwa kwenye jarida la glasi na kuijaza na maziwa kwa joto la kawaida (unaweza kutumia nyumbani, kutoka sokoni, na kuhifadhi maziwa, lakini sio kwa uhifadhi wa muda mrefu). Tunafunika jar na chachi, haiwezekani kuifunika kwa ukali, kwani uyoga lazima upumue, na uiachie kwa joto la kawaida kwa masaa 24. Ni bora kufanya hivyo kwa wakati mmoja, kwa mfano, asubuhi. Baada ya siku, tunachuja kefir inayotokana na kichujio cha plastiki (kutoka kwa kuvu ya chuma inaweza kuwa mgonjwa na kufa), na kuchochea na spatula ya mbao au plastiki. Uyoga uliobaki kwenye chujio huoshwa kwa maji mengi kwa joto la kawaida. Ni bora ikiwa inachujwa au angalau maji yaliyowekwa, na sio mara moja kutoka kwenye bomba.

Kefir inaweza kunywa mara moja au kugawanywa katika dozi kadhaa siku nzima. Ili haina peroxide, inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu, lakini si zaidi ya siku moja zaidi (yaani, tangu wakati maandalizi yalianza - si zaidi ya masaa 48). Ikiwa muda zaidi umepita, ni bora kutengeneza jibini la Cottage kutoka kwake, kuitumia kwenye pancakes, au kuitumia kama mask ya mapambo kwenye uso, mikono, au kusugua kefir kwenye mizizi ya nywele kama suluhisho la dandruff na upotezaji wa nywele. (unahitaji kuosha baada ya dakika 15-20)

Jinsi ya kutumia kefir, kulingana na Kuvu ya maziwa?

Mara ya kwanza, unahitaji kuanza kwa kuchukua glasi nusu na ni bora kunywa jioni dakika 40-60 kabla ya kulala. Wakati mwili unapoizoea, ongeza kiwango kinachotumiwa polepole, lakini usichukuliwe, haupaswi kuchukua zaidi ya 700-800 ml ya kefir (ni bora kugawanya kiasi hiki katika kipimo cha 2-3, na sio kunywa. kila kitu mara moja).
Ikiwa unatumia kefir kwa madhumuni ya dawa, basi unapaswa kunywa. ndani ya mwaka mmoja katika kozi za siku 20, basi unahitaji kuchukua mapumziko kwa siku 10, ili makazi yasitokee. Kwa kuongeza, ikiwa unataka kupoteza uzito, basi kefir inapaswa kunywa dakika 30 baada ya kula, na ikiwa unapata bora, basi dakika 30 kabla ya kula.

Jinsi ya kutunza uyoga wa maziwa (kefir)?

Uyoga wa maziwa unapaswa kumwagika na maziwa safi, lakini sio kwa uhifadhi wa muda mrefu, kuchujwa kupitia kichujio cha plastiki au colander, na kuchochea na spatula ya mbao, kwani inaweza kuwa mgonjwa na kufa kutokana na kuwasiliana na chuma. Baada ya kuchuja, hakikisha kuwa suuza kabisa kwa maji kwenye joto la kawaida, kama nilivyoandika hapo juu, maji yanapaswa kutunzwa au kuchujwa.

Usiioshe kwa maji baridi sana au ya moto sana, na usiiweke (ikiwa imeingizwa) karibu na vifaa vya kupokanzwa au kwenye jokofu.

Ikiwa kefir ni siki sana, kisha kwenye kichupo kifuatacho kupunguza kiasi au kuongeza kiasi cha maziwa yaliyoongezwa.

Ikiwa baada ya masaa 24 maziwa hayana chachu yote, lakini tu kutoka juu na chini, basi kabla ya kumwaga kefir, changanya yaliyomo kwenye jar na spatula ya mbao au kijiko na uondoke kwa dakika 10-15 ili maziwa yageuke kuwa kefir. .

Ikiwa unahitaji kuruka siku chache na usifanye kefir au utaenda mahali fulani, basi uyoga unaweza kuhamishiwa kwenye jar na kumwaga na maziwa iliyopunguzwa na nusu na maji. Kwa hivyo inaweza kuhifadhiwa kwa muda mfupi (hadi siku 3-5), na ikiwa unaondoka kwa muda mrefu, ni bora kuuliza marafiki au marafiki kutunza uyoga wakati wa kutokuwepo kwako. Kwa uhifadhi wa muda mrefu (hadi miezi 3), unaweza suuza uyoga vizuri na kuiweka kwenye friji (bila maziwa na maji), na kurejesha, uondoe nje, ushikilie kwa maji kwenye joto la kawaida hadi uharibike kabisa na ujaze. uyoga huu na maziwa. Mara ya kwanza, tumia tu nje, na tayari siku ya pili au ya tatu baada ya kufuta, unaweza kunywa.

Ikiwa unaishi Ukraine na unataka nunua uyoga wa maziwa wa Tibetani, naweza kuituma kwa bei ya 1 kijiko - 50 UAH(imewashwa 400-500 ml maziwa) + malipo ya posta kwa usafirishaji.

Tuma maagizo kwa barua: [barua pepe imelindwa] au kwa simu: 0630400425 (Elena)

Katika Ukraine, utoaji unafanywa na makampuni ya usafiri "Nova Poshta" na "In-Time".

Uyoga wa maziwa au wa Tibetani, ambao mama wa nyumbani huandaa kefir yenye afya, ilikuzwa kwanza na watawa wa Tibet. Kama inaitwa pia, uyoga wa kefir unaonekana kama mchele wa kuchemsha. Mara ya kwanza, wana kipenyo cha mm 5-6, na nafaka za mchele zinapoiva, kuvu hufikia sentimita 5. Ikiwa unaongeza unga wa sour kwa maziwa, bakteria itaanza kuzidisha kwa nguvu, shukrani ambayo nafaka hukua na maziwa ya sour hupata ladha ya kefir iliyotamkwa. Uyoga wa maziwa ya Tibetani (kefir fungus) ina maagizo yafuatayo ya matumizi. Tumia kwenye afya.

Uyoga una manufaa kwa wanadamu:

• lactobacilli acidophilus;
• bakteria ya asidi ya asetiki;
• chachu ya maziwa.

Kinywaji kilichopatikana na teknolojia hii ni matokeo ya fermentation ya pombe na lactic.

Mbali na bakteria, pia ina:

• pombe;
• protini zinazoweza kufyonzwa kwa urahisi;
• Enzymes, nk.

Aidha, kinywaji cha kuvu kina vitamini A, kikundi B, carotenoids, vitamini D na PP.

Hebu tuangalie Kuvu ya kefir: jinsi ya kutumia, faida na madhara yake.

Mali chanya

Kuvu ya maziwa - faida na madhara. Kuvu pia ina contraindications: hebu tuangalie kila kitu kwa utaratibu na kuzungumza juu ya mali yake ya manufaa.

Faida za Kuvu ya kefir:

1. Inarejesha microflora ya matumbo. Kefirchik ni muhimu kwa kuhalalisha kimetaboliki.
2. Marejesho ya microflora husaidia kuongeza kinga.
3. Bidhaa hiyo ina athari ya choleretic.
4. Kinywaji husaidia kusafisha mishipa ya damu, huondoa cholesterol mbaya, na kupigana na radicals bure.

Kinywaji muhimu kwa kuzuia magonjwa makubwa:

• atherosclerosis;
• shinikizo la damu;
• osteochondrosis;
• candidiasis;
• stomatitis na ugonjwa wa periodontal;
• kisukari;
• magonjwa ya kupumua ya mara kwa mara;
• pathologies ya moyo na mishipa;
• magonjwa ya njia ya utumbo;
• ini na kongosho;
• figo;
• michakato ya tumor;
• aina zote za allergy.

Aidha, kinywaji husaidia kurejesha mwili, huongeza libido na inaboresha kumbukumbu.

Bidhaa hiyo ina athari ya uponyaji wa jeraha:

1. Kwa majipu na scratches, inatosha kuweka kitambaa kilichowekwa ndani yake kwenye eneo lililoathiriwa.
2. Na herpes, compress na kefir hupunguza kuwasha na kuchoma.
3. Bafu ya mguu yenye manufaa kutoka kwa bidhaa iliyochapwa.

Tahadhari: Kefir inaweza kutumika kuandaa sahani zinazotumia kefir ya kawaida katika mapishi: mikate ya jibini, pies, saladi, na hata kwa okroshka.

Unaweza pia kutumia kinywaji kwa madhumuni ya vipodozi - kwa masks (hasa kwa madhumuni haya, kioevu kilichobaki kutoka kwa kuhifadhi kuvu kinafaa). Kwa bran au oatmeal, unapata pilling bora. Unaweza hata kutoa bidhaa kwa wanyama wa kipenzi - kinga yao huongezeka, udhaifu wa pamba hupungua.

Contraindications

Hata hivyo, bidhaa pia ina contraindications, mbele ya ambayo matumizi yake haifai.

Hauwezi kunywa kinywaji kwa watu:

1. Wale ambao ni mzio wa bidhaa za maziwa zinazoliwa.
2. Kupitia tiba ya madawa ya kulevya, kwani inapunguza ufanisi wa madawa ya kulevya.
   - Ikiwa kuna hitaji kama hilo, basi unahitaji kuhakikisha kuwa angalau masaa matatu hupita kati ya kuchukua dawa na kinywaji.
3. Inakabiliwa na asidi ya juu ya tumbo.
4. Huwezi kuchanganya kefir na matumizi ya pombe.

Mbinu za kukua

Swali la jinsi ya kukua uyoga wa Kihindi ni muhimu sana. Jina la bidhaa ni la mfano. Huu sio uyoga wenye mycelium kwa maana ya kawaida, ingawa pia ni kiumbe hai. Dutu hii inajumuisha bakteria tofauti ambazo hulisha maziwa. Hizi microorganisms katika mchakato wa maendeleo ya mageuzi waliweza kufikia usawa fulani ambao wanaweza kuishi pamoja. Katika ukiukaji wowote wa usawa huu, Kuvu hufa.

Jinsi ya kukua fungus ya sourdough? Bila kuwa na angalau chembe ndogo ya bidhaa, haiwezekani kukua. Sourdough kwenye fungi ya kefir kwa ajili ya kilimo inauzwa katika maduka au maduka ya dawa. Mara nyingi zaidi, watu walio nayo hushiriki bidhaa na wengine.

Maagizo ya Kuvu ya maziwa ya Hindi juu ya jinsi ya kukua:

1. Ni muhimu kuchukua maziwa ya mafuta (3.5%) na kuiweka huko.
2. Katika wiki moja au mbili, Kuvu itakuwa kukomaa.
3. Usiweke starter katika maji na haipendekezi kuihifadhi kwa muda mrefu katika maziwa ya diluted.

Kupikia kefir

Kefir ya uyoga wa Tibetani ni rahisi kutengeneza.
Kwa kupikia, jar ya glasi inachukuliwa - kumbuka, kwa hali yoyote unga wa sour huvumilia kuwasiliana na chuma. Kabla ya kuvaa, chachu lazima ioshwe chini ya maji ya bomba, vinginevyo ladha ya uchungu itaonekana. Maji yanapaswa kuwa kwenye joto la kawaida.

Kuchukua maziwa ya maudhui tofauti ya mafuta - ladha ya kinywaji kinachosababishwa inategemea. Baada ya majaribio kadhaa, unaweza kuchagua maudhui ya mafuta yanayofaa zaidi kwa kupenda kwako. Maziwa hayahitaji kuchemshwa au kufanyiwa matibabu mengine ya joto. Kwa sababu hiyo hiyo, maziwa yaliyooka hayapendekezi. Kwa uvumilivu wa lactose, unaweza kuchukua nafasi ya mbuzi.

Sehemu ya uyoga hutiwa na maziwa kwa uwiano:

• kwa 2 tsp - 250 ml;
• kwa 4 tsp - 500 ml;
• kwa 7-8 tsp - 1 lita.

Chombo lazima kifunikwa na kitambaa kilichowekwa kwenye tabaka kadhaa. Hii ni muhimu ili kinywaji kiweze kupumua na vumbi haliingii ndani yake. Hakuna haja ya kutumia kifuniko - bidhaa hutoa CO2 na jar inaweza tu kulipuka.

Kinywaji kinapaswa kuingizwa kwa masaa 24 kwa joto la kawaida mahali ambapo jua lililoelekezwa haliingii (unaweza kuiweka kwenye meza kwenye kivuli). Kwa muda mrefu kuvu huingizwa, maziwa ya maziwa huwa na nguvu zaidi: yaani, inakuwa siki zaidi. Tarehe ya mwisho ambayo unaweza kuruhusu kufichuliwa kupita kiasi ni saa 5. Maziwa yaliyochachushwa yasinywe.

Maziwa ya kupita kiasi hadi siku mbili, kwa mfano, inawezekana tu katika kesi moja - ikiwa una unga kidogo na maziwa mengi. Katika kesi hii, inashauriwa kuonja kinywaji.
Ikiwa Kuvu haijahifadhiwa, basi unaweza kupata kinywaji kidogo na kwa ladha dhaifu zaidi. Maziwa kama hayo ya unga wa siki ya masaa 12 yanapendekezwa kwa watoto wachanga, watoto chini ya miaka mitatu wanaweza kunywa chachu ya saa 15, kwa mtoto wa miaka 7 - masaa 18, na hadi miaka 12 - 20. masaa.

Baada ya siku, kefir inayosababishwa lazima iolewe kupitia ungo wa plastiki. Ukubwa wa mashimo unapaswa kuwa hivyo kwamba kinywaji kinakimbia na nafaka hukaa kwenye ungo. Ikiwa ni lazima, kichocheo cha mbao kinaweza kuharakisha mchakato wa kukimbia.

Kefir inapaswa kunywa mara moja au inaweza kuhifadhiwa kwa si zaidi ya nusu ya siku kwenye jokofu (hii inaweza kuua baadhi ya bakteria yenye manufaa). Uyoga unahitaji kuosha vizuri tena.

Jinsi ya kuokoa Kuvu

Jinsi ya kutunza Kuvu: ufanisi wake hutegemea. Ili kuhifadhi Kuvu, maziwa lazima yabadilishwe kila siku. Tu katika kesi ya kuondoka, inaruhusiwa kuipunguza hadi 50%, ili usiibadilishe kwa siku mbili. Ikiwa kutokuwepo kwa muda mrefu kunapangwa, basi ni bora kuiweka. Bila uangalizi mzuri, atakufa.

Ikiwa starter imeongezeka, unaweza kutenganisha ziada, suuza na kavu. Unahitaji kukauka kwa siku 2-3 mpaka inageuka kuwa poda. Unaweza kuhifadhi Kuvu kavu kwenye chombo kilichofunikwa na chachi kwa muda wa miezi mitatu. Kuvu kavu itapona kwa maziwa kwa muda wa wiki mbili.

Jinsi ya kutumia

Unahitaji kuanza kunywa kefir inayosababisha kidogo kidogo: si zaidi ya nusu ya kioo kwa siku. Baada ya muda, kiasi cha kinywaji kinaweza kuongezeka, lakini huna haja ya kunywa zaidi ya lita moja kwa siku. Haipendekezi kunywa kefir baadaye zaidi ya dakika 40 kabla ya kulala.

Kwa wiki 2 za kwanza, ni bora kwa wanaoanza kunywa jioni. Kinywaji kinaweza kuwa na athari ya kupumzika, hii ni ya kawaida. Baada ya wiki 2, unaweza kuanza kunywa kinywaji wakati wowote wa siku - michakato yote ndani ya matumbo tayari ni ya kawaida wakati huu. Unahitaji kunywa kefir kutoka kwa Kuvu ya kefir kwa siku 20, na kisha pumzika kwa siku 10. Baada ya wiki chache, utahisi uboreshaji katika hali yako ya jumla.

Katika kipindi cha mapumziko, usisahau kutunza uyoga na kubadilisha maziwa ndani yake kila siku, ambayo inaweza kutumika kwa madhumuni ya nje.

Lishe kwa kupoteza uzito

Ikiwa unaweka lengo la kupunguza uzito, unahitaji kunywa maziwa yenye rutuba kila siku nusu saa baada ya kula, pia panga siku za kufunga mara kadhaa kwa wiki na menyu ifuatayo:

1. Kifungua kinywa cha kwanza - apple na glasi ya mtindi.
2. Kifungua kinywa cha 2 - peari, apple na glasi ya mtindi.
3. Chakula cha mchana - kefir na kipande cha mkate mweusi.
4. Chakula cha jioni - saladi ya matunda na kefir badala ya kuvaa.
5. Saa kabla ya kulala - glasi ya kinywaji na kijiko cha asali.

Kupunguza uzito kwenye lishe kama hiyo itakuwa na nguvu: karibu kilo 4 kwa mwezi. Pamoja na ulaji wa kawaida wa kinywaji cha kila siku, uzito unarudi kwa kawaida haraka.

Uyoga aliugua

Ikiwa Kuvu ilianza kubadilisha rangi yake hadi nyeusi au ilianza kugeuka njano, basi ni mgonjwa. Haiwezekani kabisa kunywa kefir kutoka kwa Kuvu kama hiyo.

Ni nini husababisha kuvu kwenda mbaya?

• chachu nyingi - inahitaji kusafishwa mara kwa mara: kutupa vipande vya zamani;
• ikiwa ni chini ya chachu au iliyotiwa chachu mara nyingi mfululizo;
• ikiwa haijaoshwa;
• ikiwa nikanawa na maji baridi;
• ikiwa chumba ni moto sana, unahitaji suuza uyoga 3-4 r. kwa siku (unaweza kuongeza soda kidogo kwa maji);
• ikiwa chumba ni baridi, Kuvu inaweza kuwa moldy;
• ikiwa vyombo vya chuma vinatumiwa.
• ikiwa Kuvu ni kamasi, inapaswa kuosha mara 3-4 kwa siku na soda.

Ikiwa hali ya uhifadhi wa Kuvu ni ya kawaida, basi hupona.

Hitimisho

Kwa hivyo, kufanya kefir yenye afya na kitamu nyumbani, unaweza kuchukua Kuvu ya kefir ya Tibetani na, kwa kutumia maagizo hapo juu, kuandaa kinywaji cha kuburudisha cha kupendeza.