Vyakula vya lazima wakati wa ujauzito. Nini haipaswi kuliwa na wanawake wajawazito: "orodha nyeusi" ya bidhaa

Miezi ya kwanza ya ujauzito ni moja ya hatua muhimu zaidi za kuzaa mtoto. Katika kipindi hiki, inahitajika sio tu kufuata mtindo wa maisha uliofafanuliwa madhubuti, kusisitiza tabia mpya ndani yako, lakini pia kula sawa. Ilikuwa wakati huu kwamba wanawake wanakabiliwa na jambo lisilo la kufurahisha kama toxicosis. Vyakula vinavyojulikana vinaweza kusababisha kichefuchefu, na kile ambacho hukukipenda kabisa hapo awali kinaweza kuonekana kama kitamu cha kupendeza. Lakini wakati mwingine lazima ujitie nguvu, ukitoa kitamu kwa niaba ya bidhaa ambazo mwanamke mjamzito anahitaji.

Wakati wa miezi mitatu ya kwanza tangu mwanzo wa ujauzito, mtoto hukua kikamilifu, baada ya kubadilika kuwa mwanamume halisi kwa wiki ya 14. Katika kipindi hiki, malezi ya mifumo mingi hutokea. Wakati wa trimester ya 1, mtoto hujenga moyo unaosukuma damu, viungo vya fomu. Taratibu hizi husababisha hitaji la kuongezeka kwa mtoto anayekua katika vitamini na kufuatilia vipengele.

Kila kitu ambacho fetusi inahitaji kwa maendeleo ya kawaida ya viungo na mifumo yake inachukuliwa kutoka kwa mwili wa mama. Kwa ukosefu wa vitu muhimu vinavyotolewa na chakula, mwili wa mwanamke utaanza kuteseka kwanza - atajisikia vibaya, daima hupata udhaifu, uchovu. Ngozi itakuwa mbaya, nywele zitaanguka, na meno yatakuwa dhaifu na kukabiliwa na magonjwa mbalimbali.

Kwa kiasi kidogo, lishe duni itaathiri afya ya mtoto. Ukosefu wa microelements na vitamini itasababisha usumbufu katika maendeleo ya viungo, tukio la patholojia za kuzaliwa, na kuchelewa kwa ukuaji. Ndiyo maana chakula cha mwanamke mjamzito katika hatua za mwanzo kinapaswa kuwa na vitamini na madini mengi.

Sheria za lishe ya jumla

Ili mtoto akue kwa kawaida, na afya yake iwe na nguvu, ni muhimu kulipa kipaumbele sio sana kwa kiasi cha chakula kinachotumiwa kwa ubora wake. Na kanuni muhimu zaidi hapa ni chakula cha usawa. Lishe ya kila siku ya mwanamke mjamzito inapaswa kuwa na vyakula vyenye virutubishi vingi na vitu vyenye biolojia, vitamini na nyuzi za lishe.

Inapaswa kuwa na orodha kamili kwenye meza ya mama anayetarajia, ikiwa ni pamoja na samaki, nyama, mayai, bidhaa za maziwa, mboga mboga, matunda, wanga na mafuta. Katika kesi hii, idadi ya kalori zinazotumiwa inapaswa kuwa kama hii:

  • 30% ya kalori ni mafuta. Ni bora kwamba hazitokani na sahani za nyama, lakini kutoka kwa siagi, karanga, na bidhaa za maziwa;
  • 15% ya kalori ni protini. Hii ni pamoja na: samaki, nyama, mayai, bidhaa za maziwa, karanga, mbaazi na kunde nyingine;
  • 50% ya kalori ni wanga. Kwa kuingia kwao ndani ya mwili, inashauriwa kula matunda, mchele, pasta, viazi, nafaka - kwa mfano, oatmeal na buckwheat.

Lishe sahihi katika ujauzito wa mapema pia itasaidia kupambana na toxicosis.

Ili kufanya hivyo, lazima ufuate sheria zifuatazo:

  1. Unahitaji kula chakula kila masaa 2-3, wakati sehemu zinapaswa kuwa ndogo.
  2. Kati ya milo, unapaswa kunywa kioevu cha kutosha - angalau lita moja na nusu kwa siku, ikiwezekana bado maji.
  3. Kwa mara ya kwanza kwa siku, unahitaji kula moja kwa moja bila kutoka kitandani. Cracker, crackers au glasi ya kefir inaweza kutumika kama "vitafunio" vile.

Mlo

Kwa wiki 10-12 za kwanza, mama anayetarajia anahitaji bidhaa zifuatazo:

Orodha ya BidhaaMaelezo
Nyama: nyama ya ng'ombe, Uturuki, nyama ya nguruwe yenye mafuta kidogo, nyama ya sunguraBidhaa hizi za nyama zinapaswa kuoka katika oveni au kupikwa kwenye boiler mara mbili. Unaweza kula kuku, lakini mara chache, tangu mashamba ya kisasa ya kuku mara nyingi hutumia maandalizi mbalimbali ya homoni ambayo yanahifadhiwa katika nyama kwa ajili ya kilimo cha haraka.
Bidhaa za maziwa: jibini la Cottage, kefir yenye mafuta kidogo, jibini ngumu, kwa idadi ndogo - siagiKunywa maziwa ya kawaida ya ng'ombe haipendekezi kwa mwanamke mjamzito, kwa sababu mwili wa mtoto haujabadilishwa kwa digestion yake ya kawaida. Kwa matumizi ya utaratibu wa maziwa hayo, mtoto anaweza kuendeleza mzio kwa aina yoyote ya bidhaa za maziwa. Jibini zilizosindika, yoghurt zilizotangazwa na bidhaa zingine ambazo zina vihifadhi vingi, emulsifiers na viongeza vingine vya kemikali vinapaswa kutengwa kabisa na lishe.
Samaki: mackerel, lax, herring, sardini na samaki wengine wenye mafutaMafuta yao yana protini nyingi, vitamini D, madini na asidi ya omega-3. Vipengele hivi vyote ni muhimu sana kwa afya ya mtoto. Unahitaji kula samaki angalau mara 2 kwa wiki. Kupika pia inahitajika katika oveni, au kwenye boiler mara mbili, kama nyama
Nafaka, mkate wa bran, pastaZina vitamini nyingi, nyuzi na wanga ambazo ni muhimu kwa maendeleo ya mtoto na utendaji wa kawaida wa mfumo wa utumbo wa mwanamke.
Matunda na mbogaKulingana na wataalamu, ni vyema kula mboga hizo na matunda ambayo hukua katika eneo lako. Kwa kuwa aina nyingi za matunda zinatibiwa na dawa, inashauriwa kuondoa ngozi kutoka kwao kabla ya kula.

Kutoka kwa vinywaji, upendeleo unapaswa kutolewa kwa juisi safi kutoka kwa mboga mboga na matunda, maji safi bado, vinywaji vya matunda na compotes. Haipendekezi kunywa juisi katika mifuko na soda kutokana na ukweli kwamba zina vyenye vihifadhi vingi na viongeza vingine. Vinywaji vyenye caffeine (chai, kahawa) vinapaswa kutengwa au kupunguzwa kwa kiwango cha chini.

Ni vitamini gani zinahitajika katika ujauzito wa mapema

Ili fetusi ikue kikamilifu, vitamini na madini yafuatayo yanapaswa kuingia mara kwa mara kwenye mwili wa mama:

vitaminiBidhaa gani zina
Asidi ya FolicInachangia ukuaji wa kawaida wa mfumo wa neva wa mtoto. Asidi ya Folic inapatikana katika vyakula kama vile: mboga za kijani, machungwa, maharagwe, karoti, ngano, soya, tende safi, dengu, tufaha, karanga, beets.
chuma na kalsiamuKwa upungufu wa chuma, mwanamke mjamzito anaweza kupata upungufu wa damu, atachoka haraka, na tija itapungua. Ukosefu wa kalsiamu utawaka kusababisha kuoza kwa meno, kuzorota kwa nywele, misumari na mfumo wa mifupa. Kwa hiyo, ni muhimu kula vyakula vyenye matajiri katika vipengele hivi. Kuna chuma nyingi katika apricots kavu, ini, buckwheat na wiki, kalsiamu katika jibini, buckwheat, kefir, ini, na hasa katika jibini la Cottage. Lakini unapaswa kujua kuwa unahitaji tu kutumia jibini la Cottage la nyumbani, katika hali yake safi, kwani kila aina ya Danones na Curd za Miracle zina ladha nyingi mbaya na tamu ambazo zinaweza kumdhuru mtoto.
Vitamini DUkosefu wake unaweza kusababisha ukomavu wa mtoto. Vitamini hii hupatikana katika vyakula vifuatavyo: ini ya samaki, viini mbichi, viazi, nettle, jibini la Cottage, siagi na mafuta ya mboga, parsley.
Vitamini B12Inasaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili. Inapatikana katika mwani, mboga za kijani, ini na ini ya nyama ya ng'ombe na figo, dagaa
ZinkiUkosefu wa kipengele hiki unaweza kusababisha kupunguza uzito wa mwili wa mtoto na matatizo mengine ya maendeleo. Zinc nyingi katika vyakula kama vile: malenge na mbegu za alizeti, samaki wa baharini, molasi, dengu, wali, vitunguu, karanga, maharagwe, vitunguu.
Omega 3 asidiWanachangia malezi ya kawaida ya seli na wanajibika kwa shughuli za ubongo wa mtoto. Wengi wa asidi hizi hupatikana katika samaki wa baharini: trout, lax, halibut, tuna, cod

Katika hatua za mwanzo za ujauzito, ni madhubuti haipendekezi kula chakula cha haraka: mbwa wa moto, hamburgers, cheeseburgers, nk. Utahitaji kuacha chips, nyama ya kuvuta sigara, vinywaji vya kaboni, ketchups na michuzi mingine, kwani bidhaa hizi zote huathiri vibaya mwili wa mtoto anayekua.

Video - Vyakula 20 vya juu unavyohitaji katika trimester ya kwanza ya ujauzito

Jina la bidhaa Vipengele vya manufaa
Mayai (kuku, kware, mbuni) Mayai yote yana kiwango cha chini cha kalori, lakini wakati huo huo yana vitamini na madini 12 muhimu, na pia ni chanzo cha protini ya hali ya juu (protini), ambayo ni muhimu wakati wa ukuaji na ukuaji wa mtoto tumboni.
Kunde (maharage, dengu za kila aina na njegere) Mikunde ina asilimia kubwa zaidi ya nyuzinyuzi na protini ikilinganishwa na mboga zingine. Pia ni matajiri katika chuma, potasiamu na zinki.

Nyuzi za asili huathiri vyema utendaji wa matumbo, kwa hivyo hakuna shida kama kuvimbiwa.

Nafaka nzima (oatmeal, shayiri, rye na wengine) Mkate wa nafaka nzima, biskuti za nafaka na oatmeal wazi kwa kiamsha kinywa hutoa sio nyuzi tu, bali pia vitamini E, seleniamu na phytonutrients (misombo ya mmea ambayo hulinda seli kutokana na athari mbaya)
Bidhaa za maziwa (mtindi, kefir, maziwa yaliyokaushwa, chachu, jibini la Cottage) Chanzo kikuu cha kalsiamu na protini. Ni muhimu hasa katika trimester ya kwanza ya ujauzito, wakati tishu za mfupa za mtoto na msingi wa muundo wa mifupa huwekwa.

Mwili wa kike hupangwa sana kwamba mtoto anayekua ndani ya tumbo atapewa vipengele vyote muhimu vya kufuatilia kwa hali yoyote. Lakini ikiwa mwili utachukua kalsiamu na protini kutoka kwa chakula au kutoka kwa tishu za mfupa za mama (meno mbaya na mifupa dhaifu, baada ya ujauzito) ni swali la wazi.

Mboga na mboga za majani (mchicha, chika, kabichi na wengine) Mboga ya kijani na mboga za majani ni tajiri sana katika vitamini A, C na K, pamoja na kipengele muhimu cha kufuatilia folate, ambacho kinashiriki kikamilifu katika malezi ya macho ya mtoto na huathiri ubora wa maono ya mtoto baada ya kuzaliwa.
Nyama konda na lishe (kuku, bata mzinga, nguruwe, nyama ya ng'ombe, sungura, nutria, tombo) Protini yenye ubora wa juu zaidi hupatikana katika nyama konda. Ni muhimu sana kwamba mnyama hufufuliwa katika mazingira yake ya asili, hula chakula cha asili, bila uchafu wa kemikali na viongeza.

Nyama ya kuku ni bora kuliwa bila ngozi.

Nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe - na kiwango cha chini cha mafuta.

Njia inayokubalika zaidi ya kupika nyama kwa mwanamke mjamzito ni kuchemshwa, kukaushwa, kukaushwa au kuoka.

Nyama iliyokaanga kwenye sufuria kwa kiasi kikubwa cha mafuta haipendekezi kimsingi kwa wanawake wajawazito.

karanga
  • Walnuts. Chanzo cha asidi ya mafuta ya omega-3 na mafuta ya polyunsaturated. Kupunguza cholesterol na kuzuia magonjwa ya moyo.
  • Karanga. Ina niasini na vitamini B, ambayo huzuia deformation ya neural tube katika fetus.
  • Almond. Ina progesterone ya asili ya homoni, ambayo ni muhimu sana kwa kozi ya kawaida ya ujauzito. Lozi zinapaswa kuliwa tu zikiwa zimechomwa, kwani zinaweza kuwa na vijidudu vinavyosababisha magonjwa kama vile salmonella zikiwa mbichi.
Matunda
  • Zabibu . Ina kiasi kikubwa cha vitamini na microelements, ni pamoja na: magnesiamu, sodiamu, fosforasi, folate, pamoja na vitamini A, ambayo hurekebisha kiwango cha metabolic.
  • Ndimu . Nzuri kwa kuondoa sumu kutoka kwa mwili. Mara nyingi, maji yenye limao hunywa wakati wa toxicosis kali.
  • Berries - ufunguo wa hisia nzuri, kwa sababu ni antioxidants asili. Hasa muhimu wakati wa ujauzito: jordgubbar, blueberries, raspberries, currants na cherries.
  • Tufaha. Inashauriwa kutumia kwa kiasi kikubwa, zina chuma cha asili, ambacho ni muhimu sana wakati wa ujauzito ili kudumisha hemoglobin katika damu.
  • Citrus. Katika msimu wa baridi, aina zote za matunda ya machungwa (machungwa, tangerine, zabibu) huimarisha kikamilifu mfumo wa kinga na kutoa mwili na vitamini C.
Samaki na dagaa Samaki wote ni chanzo bora cha protini, chuma na zinki.

Chakula cha baharini ni tajiri sana katika asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo inashiriki kikamilifu katika maendeleo ya ubongo wa mtoto.

Aina muhimu zaidi za dagaa ni: lax, trout, anchovies, herring, sardine, mackerel, kila aina ya shrimp, tuna, pollock na kambare.

Madaktari hugawanya mzunguko mzima wa ujauzito katika trimesters. Kila trimester ina sifa zake. Trimester ya kwanza ya ujauzito inahitaji tahadhari maalum, kwani ni katika kipindi hiki ambacho mwili hujenga upya kazi ya viungo vyake vyote vya ndani. Yai ya mbolea huwekwa kwenye ukuta wa uterasi na huanza ukuaji wa kazi, kuweka misingi yote ya afya na maendeleo ya kawaida ya mtoto ambaye hajazaliwa.

Sumu yoyote ya chakula, wakati wa ujauzito hadi wiki 12, inaweza kusababisha kuharibika kwa mimba kwa hiari. Kwa hiyo, mwanamke anapaswa kufuatilia kwa uangalifu ubora wa bidhaa.

Bidhaa muhimu kwa wanawake wajawazito na trimesters

Trimester ya kwanza

Vyakula muhimu kwa wanawake wajawazito katika trimester ya kwanza ni hasa protini. Katika kipindi hiki, kuna ukuaji wa kazi wa placenta na uterasi, tishu zote na viungo vya ndani vya mtoto huwekwa, kiasi cha damu inayozunguka huongezeka.

Trimester ya pili

Katika kipindi hiki, mwanamke ana hisia ya njaa ya mara kwa mara, ni muhimu sana kutokula, kupunguza au bora kuwatenga pipi kutoka kwa lishe yake kabisa. Edema hutokea mara nyingi sana katika trimester ya pili ya ujauzito. Kwa msaada wa lishe, unaweza kupunguza kidogo puffiness, kwa maana hii ni muhimu kujua ni bidhaa gani zinaweza kusaidia katika suala hili.

Bidhaa za diuretic kwa wanawake wajawazito :

  • Matango safi, karoti na mchicha.
  • Matikiti maji, tikiti na zucchini.
  • Malenge safi, juisi ya malenge na mbegu za malenge.
  • Mchanganyiko wa juisi safi ya machungwa na cranberry.
  • Lingonberries, blueberries, blackberries.
  • Chai ya rosehip.

trimester ya tatu

Katika hali nyingi, baada ya wiki ya 20 ya ujauzito, mwanamke ana ukosefu wa hemoglobin katika damu. Unaweza kujaza maduka ya chuma na kuongeza viwango vya hemoglobin kwa msaada wa lishe sahihi.

Bidhaa zinazoongeza hemoglobin katika wanawake wajawazito :

  • Nyama - nyama ya ng'ombe, haswa ini, ulimi na moyo.
  • Groats: buckwheat, maharagwe na rye.
  • Mboga: karoti safi, beets, malenge na nyanya.
  • Kiini cha yai ya kuchemsha.
  • Berries: cranberries safi, blueberries na lingonberries.
  • Compote ya matunda yaliyokaushwa.
  • Chokoleti nyeusi.
  • Walnuts.
  • Caviar nyekundu au nyeusi.

Ili mimba iendelee kwa kawaida, na fetusi ndani ya tumbo kuendeleza kikamilifu, ni muhimu kumpa mwanamke mjamzito kwa chakula tofauti na cha usawa.

Lishe sahihi ya mwanamke mjamzito ni ufunguo wa kujifungua kwa mafanikio, kudumisha afya ya mwanamke mjamzito mwenyewe na kuzaliwa kwa mtoto mwenye afya. Lakini nini cha kula wakati wa ujauzito, daktari anayeangalia atakuambia. Haupaswi kusikiliza kila wakati ushauri wa wapendwa wako, ambao wanapendekeza lishe kwa mahitaji yao wenyewe.

Lishe kwa mwanamke mjamzito

Ni vigumu sana kudhibiti mlo wa mwanamke mjamzito katika miezi ya kwanza ya muda. Katika trimester ya kwanza, mwanamke anaweza kupata toxicosis kali, ndiyo sababu kwa ujumla ana haki ya kukataa chakula chochote. Katika kipindi hiki, hata baadhi ya harufu zisizo na fujo ni za kukasirisha, bila kutaja sahani.

Baada ya muda, wakati toxicosis inapungua na hamu inarudi, shida nyingine hutokea - kupata uzito wa haraka, ambayo ni vigumu sana kupigana. Pauni za ziada husababisha shida kadhaa kubwa ambazo hufuatana na mwanamke baada ya kuzaa. Ni:

  • phlebeurysm;
  • tabia ya kuvimbiwa;
  • hemorrhoids;
  • moyo kushindwa kufanya kazi;
  • kushindwa kwa figo;
  • matatizo ya kongosho;
  • tabia ya shinikizo la damu.

Mlo, ambayo daktari anayesimamia anaidhinisha, inaweza kusababisha mwanamke kukamilisha kukata tamaa. Chakula cha mjamzito sio kitamu sana ili "sipate joto" hamu ya kula na wakati huo huo kujaza mwili na vitu muhimu.

Kutoka trimester ya kwanza, ukubwa wa sehemu huwekwa na daktari. Sasa lishe ya mwanamke mjamzito itatofautiana kwa wiki za maendeleo ya mtoto. Kuna idadi ya bidhaa muhimu ambazo ni kuhitajika kutumia mwanamke mjamzito daima. Jukumu kubwa linachukuliwa na jibini la Cottage na bidhaa zenye chuma.

Chakula cha afya kwa wanawake wajawazito

Kabla ya kujadili kila aina ya sahani kwa mwanamke mjamzito, mtu anapaswa kuzingatia sheria za jumla za kuandaa chakula. Vyakula vya mimea vinapaswa kuwa ⅔ ya chakula kinacholiwa kwa siku. Menyu hiyo ni muhimu zaidi katika hatua za mwisho za ujauzito, angalau wiki mbili hadi tatu kabla ya kujifungua. Mboga ina kiasi kikubwa cha prostaglandini, ambayo hutoa elasticity kwa tishu za mfereji wa kuzaliwa.

Sahani kutoka kwa mboga zina athari ya manufaa juu ya utendaji wa viungo vya njia ya utumbo, kuondoa kuvimbiwa na kuzuia ukuaji wa mafuta ya mwili. Kula supu za mboga na sautés, mwanamke mjamzito hawezi kujisikia mzigo mkubwa juu ya tumbo na kongosho, hasa ikiwa sahani zimepigwa bila kutumia sufuria ya kukata.

Walakini, hakuna mboga inayoweza kuchukua nafasi ya bidhaa za nyama kwa mwili wa mama au mtoto ambaye hajazaliwa. Kukataa nyama wakati wa ujauzito ni uhalifu tu. Kiinitete kinachokua kinahitaji tu protini ya asili ya wanyama. Kila siku, hadi gramu 100 za protini za wanyama zinapaswa kuingizwa katika mlo wa mwanamke mjamzito. Ikiwa kwa siku fulani mwanamke anataka kufanya bila nyama, inapaswa kubadilishwa na samaki.

Matunda ni bidhaa tofauti. Kwa kweli, akina mama wanaotarajia ambao walikuwa na shida ya mzio hata kabla ya kuzaa wanapaswa kuwa waangalifu sana wakati wa kuchagua matunda kwenye maduka makubwa. Matunda mengi ya kigeni hutiwa mafuta mapema kwa kutumia gesi ya kimiminika au dawa zinazokubalika ili kuzifanya ziweze kuuzwa kwa muda mrefu.

Matunda ya kigeni yanayoingia kwenye soko la ndani husafiri umbali mrefu kutoka nchi za kusini. Wakati mwingine inachukua kutoka siku kadhaa hadi wiki kadhaa kwa kujifungua. Kawaida, matunda na mboga kutoka nje ya nchi husafirishwa kwa bahari, kwa kuwa hii ndiyo aina ya bei nafuu ya utoaji. Haipendekezi kununua matunda na mboga zinazouzwa katika ufungaji wa utupu kwa wanawake wajawazito.

Inapaswa pia kukumbukwa kwamba chakula kilichoandaliwa upya ni kitamu zaidi na cha afya zaidi kuliko kilichochomwa moto na kilichoandaliwa mapema. Kwa hiyo, ni bora kuandaa chakula kwa wanawake wajawazito kwa sehemu ndogo kwa kila mlo. Chakula kilichoachwa usiku kucha kwenye jokofu haipaswi kufunikwa na mifuko ya plastiki na kuwekwa chini ya vifuniko vya nylon kwa muda mrefu. Microflora ya pathogenic inaweza kuzidisha ndani yake, isiyoonekana kwa jicho la mwanadamu, lakini kubeba kiwango cha juu cha hatari kwa afya.

Chakula kavu na "juu ya kwenda" inapaswa kutengwa. Huwezi kula sana, na pia kuwa na njaa kwa muda mrefu. Hisia ya kiu lazima izimishwe inapotokea. Muhimu sawa ni kile ambacho mwanamke mjamzito atakunywa na kwa kiasi gani. Kuongezeka kwa ulaji wa maji kutasababisha edema, ambayo itasababisha kupumua kwa pumzi, kuziba kwa mishipa ya mwisho wa chini, na kuingilia kati mzunguko wa kawaida wa damu. Kunywa lazima iwe kwenye joto la kawaida. Vinywaji vya kaboni, tonic na pombe hazipendekezi. Chakula kinapaswa kutumiwa polepole, katika hali ya utulivu, kutafuna vizuri. Hewa ya haraka inaweza kusababisha belching ya muda mrefu, colic, na usumbufu wa jumla.

Ni bidhaa gani zinahitajika

Kupikia muhimu kwa mwanamke mjamzito ni pamoja na sahani zilizoandaliwa kama ifuatavyo.

  • Kupika chakula katika boiler mara mbili au kuoka katika tanuri. Hii ndiyo njia muhimu zaidi ya matibabu ya joto ya bidhaa. Unaweza kuoka chakula chochote, kutoka kwa mboga hadi nyama na samaki. Ili kufanya hivyo, tumia foil, ufungaji wa polypropen au karatasi ya ngozi. Kwa hivyo unaweza kupika nyama ya lishe, kuhifadhi vitu vyote muhimu ndani yake.
  • Chakula kilichopikwa njia ya kuzima. Chaguo hili linajumuisha kuoka kwa muda mrefu kwa chakula kwenye chombo kilichofungwa na kuongeza kidogo ya maji au mafuta ya mboga. Nyama, mboga mboga na sahani mchanganyiko ni kitamu sana na lishe.
  • Chakula kilichopikwa njia ya kukaanga. Ili kuongeza uhifadhi wa vitu muhimu katika vyakula ambavyo vimeangaziwa kwenye sufuria, ni muhimu kukaanga mboga au nyama kwa vipande vidogo kwenye uso wa moto bila kuongeza mafuta. Sufuria ya wok ni bora kwa sahani hizo, ina kuta nyembamba ambazo zina joto sawasawa kutoka chini hadi kwenye nyuso za juu. Moto wa burner unapaswa kufunika uso mzima wa sufuria, hivyo burner inapaswa kuwa pana.
  • Chakula kilichopikwa kwa asili kwenye moto wazi. Njia hii ya kwanza ya kupikia katika jamii ya wanadamu inapata umaarufu hata sasa. Kwa mama ya baadaye, ni vyema kuchagua vipande vya konda vya nyama au samaki. Katika vipande vidogo, unaweza kaanga malenge, nyanya, zukini, mbilingani, viazi. Kabla ya kula, ondoa ukoko ulioundwa wakati wa kukaanga.

Kutoka kwa vyakula vya mmea, wanawake wajawazito wanaweza kufanya kila kitu, bila kujumuisha kile kinachoweza kusababisha athari ya mzio. Unahitaji kuwa mwangalifu wakati wa kula matunda ya machungwa, nyanya, jordgubbar na matunda ya kigeni. Ni bora kujaza saladi na mafuta ya mboga isiyosafishwa, kujaribu kutotumia vibaya chumvi na viungo vya moto. Chumvi na viungo husababisha kuongezeka kwa hisia ya kiu, na kusababisha uvimbe na mkusanyiko wa uzito kupita kiasi.

Faida za ulimi wa nyama kwa wanawake wajawazito

Lugha ya nyama ya ng'ombe ni ya bidhaa za chakula kutokana na maudhui ya chini ya seli za tishu zinazojumuisha. Sahani za ulimi wa nyama ya ng'ombe hutiwa kwa urahisi bila kuchochea michakato ya kuoza katika mfumo wa utumbo, ambayo ni kawaida kwa aina zingine za bidhaa za nyama.

  • inashiriki katika awali ya homoni na amino asidi;
  • inaboresha utendaji wa mfumo wa neva;
  • huondoa anemia;
  • imetulia kimetaboliki ya mafuta na wanga;
  • hupunguza kiwango cha cholesterol katika damu;
  • inaboresha kazi za ngozi.

Katika sahani zilizoandaliwa kutoka kwa lugha ya nyama ya ng'ombe, maudhui ya juu ya protini na kufuatilia vipengele, ambayo huchangia uboreshaji wa kongosho. Wataalam wa lishe wanaamini kuwa bidhaa hii ina uwezo wa kujaza karibu nusu ya ulaji wa kila siku wa vitu vidogo ambavyo ni muhimu kwa mwili wa mtu mzima.

Madaktari wanaochunguza wanawake wajawazito wanapendekeza sana kujumuisha sahani za lugha ya nyama katika lishe, ambayo itazuia ukuaji wa upungufu wa damu, vidonda vya tumbo na kujaza mwili wa mama na mtoto ambaye hajazaliwa na vitu muhimu.

Jelly wakati wa ujauzito

Gelatin iliyomo kwenye jeli haiwezi kuathiri kuganda kwa damu. Kwa hiyo, wanawake wajawazito wanaweza kula sahani ambazo gelatin iko kwa ukamilifu. Kwa ajili ya maandalizi ya gelatin ya chakula, dondoo la agar-agar ya bahari ya Pasifiki au cartilage na tendons ya asili ya wanyama hutumiwa. Tishu za cartilage za wanyama zimejaa collagen ya asili, ambayo itahakikisha afya ya cartilage ya mwanamke mjamzito na kiinitete kinachoendelea.

Gelatin ni matajiri katika glycine. Ni asidi ya amino muhimu kwa mwili. Ni shukrani kwake kwamba mtu anahisi kuongezeka kwa nguvu na shughuli za akili. Muundo wa gelatin una vitu vifuatavyo vinavyoathiri utendaji wa mfumo wa utumbo na mfumo wa moyo:

  • alanine;
  • asidi ya dicarboxylic;
  • peptidi;
  • protini hai.

Matunda mengine hayashauriwi kuchukuliwa yakiwa mabichi wakati wa ujauzito, kwani yanaweza kusababisha kutokwa na damu, matatizo ya kinyesi na kiungulia. Kwa kuandaa jelly ladha na kuongeza ya juisi au vinywaji vya matunda, unaweza kujaza kikamilifu ugavi wa vipengele vya kufuatilia na vitamini katika mwili wa mwanamke mjamzito, kuchanganya muhimu na mazuri.

Madaktari wanapaswa kupendekeza sahani na kuongeza ya gelatin kwa wanawake wajawazito kwa kuzingatia muhimu ya kazi ya matumbo ya wagonjwa wao, kwa kuwa ina athari kidogo ya kutuliza nafsi.

Chachu ya Brewer kwa wanawake wajawazito

Chachu ya Brewer ina athari ya manufaa kwa mwili. Bidhaa hiyo inazalishwa na makampuni ya pharmacological kwa namna ya vidonge, vidonge na kusimamishwa. Hii ni ghala halisi la kufuatilia vipengele na vitamini, ambayo ni ziada ya chakula bora.

Yeasts ni viumbe vya vimelea vya unicellular ambavyo vinabaki hai chini ya hali fulani. Wao hupatikana katika mchakato wa kulima utungaji wafuatayo: malt, mbegu za hop na wort wa bia. Baada ya kuchanganya vipengele, awamu ya fermentation huanza, ikifuatiwa na fermentation.

Wanawake wakati wa ujauzito mara nyingi hupata shida za kiafya zinazosababishwa na ukosefu wa virutubishi mwilini:

  • kuongezeka kwa uchovu;
  • udhaifu wa sahani za msumari;
  • kupoteza nywele juu ya kichwa;
  • kupungua kwa kazi za kinga;
  • kuonekana kwa upele wa ngozi.

Chachu ya Brewer imeagizwa kwa wanawake wajawazito kudumisha mwili katika kipindi kigumu kama hicho. Kiambatisho hicho hakina vitu vyenye hatari kwa kiinitete na mwili wa mama, kwa hivyo wataalam wanaagiza kwa usalama kwa wanawake kutoka hatua za mwanzo za ujauzito.

Chachu ya Brewer inatofautishwa na yaliyomo yafuatayo:

  • Vitamini B, P na D. Kuchangia urejesho wa kazi za mfumo wa neva, ngozi, sahani za misumari, mizizi ya nywele.
  • Fosforasi. Hufanya upya tishu za mfupa na kuleta utulivu wa utendaji wa mfumo wa mkojo.
  • Shaba. Inachukua sehemu ya kazi katika kuvunjika kwa mafuta na wanga, na pia huchochea uzalishaji wa insulini.
  • Potasiamu. Inasimamia usawa wa asidi-msingi katika mwili na inaboresha maambukizi ya msukumo wa neva.
  • Calcium. Huunda nyenzo za kimuundo katika kiwango cha seli, na kuunda msingi wenye afya wa meno kwenye kiinitete na mfupa.
  • Zinki. Hutoa kuzaliwa upya kwa seli za cortex ya ubongo.
  • Magnesiamu. Inachochea michakato ya kimetaboliki katika mwili, hupunguza tetemeko, kuimarisha kazi za mfumo wa neva.
  • Silikoni. Inachangia ngozi ya kawaida ya kalsiamu na mwili.
  • Sodiamu. Inasaidia usawa wa electrolytic katika mwili wa mwanamke na kiinitete.
  • Sulfuri. Inaboresha muundo wa ngozi, nywele na sahani za msumari.
  • Selenium. Inapunguza bidhaa za kuoza hatari, huongeza kazi za kinga za mwili.

Walakini, pamoja na mali yote ya faida ya chachu ya bia, wanajinakolojia hukaribia miadi yao kwa tahadhari. Enzymes hai inaweza kusababisha dysbiosis ya utando wa mucous wa njia ya uke na usumbufu wa viungo vya mfumo wa mkojo. Kwa hiyo, daktari anachunguza kwa makini historia ya mwanamke mjamzito na sifa za mtu binafsi.

Vipengele muhimu vya ufuatiliaji

Vipengele vingi muhimu vya kufuatilia mwili hupokea kutoka kwa chakula. Hizi ni iodini, kalsiamu, chuma, potasiamu, manganese, fosforasi, seleniamu, zinki. Katika hali ambapo ukosefu wa vitu muhimu vinavyohusika katika michakato ya kimetaboliki, awali ya protini, kuboresha mzunguko wa damu na digestion hufanya yenyewe kujisikia, unapaswa kuchukua vipengele muhimu vya kufuatilia kwa kuongeza. Chakula cha baharini, mboga mboga na matunda ni matajiri katika vipengele vya kufuatilia.

Wakati wa ujauzito, mwili wa kike mara nyingi hauna chuma. Upungufu wa chuma unaweza kusababisha michakato isiyoweza kurekebishwa katika ukuaji wa kiinitete. Mwanamke anapaswa kufuatilia dalili za kwanza za upungufu wa chuma na kulipa fidia. Kwa hivyo, dalili za kawaida za upungufu wa madini ni kama ifuatavyo.

  • upungufu wa damu;
  • kuongezeka kwa uchovu;
  • kusinzia;
  • kizunguzungu;
  • udhaifu wa misuli;
  • mapigo ya moyo ya mara kwa mara;
  • tabia ya kuwashwa;
  • huzuni;
  • ngozi kavu;
  • udhaifu wa sahani za msumari;
  • ugonjwa wa miguu isiyo na utulivu;
  • dyspnea;
  • kupoteza hamu ya kula;
  • kuvimba au maumivu katika ulimi na midomo.

Katika hali nyingi, unaweza kulipa fidia kwa upungufu wa chuma kwa kurekebisha mlo wako. Jedwali #1 linaorodhesha vyakula vyenye madini ya chuma kwa wingi.

Jedwali namba 1. Bidhaa zenye chuma na kiwango cha vipengele vya kufuatilia ndani yao

uyoga kavu

Nyama ya sungura

ini ya nguruwe

pumba za ngano

Nyama ya Uturuki

Chachu ya Brewer

unga wa kakao

Ini ya nyama ya ng'ombe

Kiini cha yai

Brokoli

Viazi

uyoga safi

Nyama ya kuku

bahari ya kale

Yai nyeupe

Jinsi ya kutumia vitamini kwa usahihi

Mwanamke mjamzito anapaswa kupokea tata nzima ya vitamini muhimu kwa mwili. Kutoka kwa matunda unaweza kununua cranberries, raspberries, currants, blueberries. Matunda yote yana vitamini C, ambayo imehifadhiwa kikamilifu kwa muda mrefu katika vinywaji vya matunda na matunda yaliyokunwa na sukari.

Matunda pia yanaweza kuliwa ghafi, ikiwa mwanamke mjamzito hawezi kuteseka kutokana na kuongezeka kwa usiri wa juisi ya tumbo na athari za mzio kwa baadhi yao. Wakati mwanamke anahisi kuwa matunda ghafi husababisha kuongezeka kwa hasira ya mucosa ya tumbo, basi compotes ya jelly na matunda itakuwa bora. Maapulo yanaweza kuoka katika oveni au kwenye boiler mara mbili; matunda ya juisi yanaweza kutumika kuandaa kujaza kwa sahani za jibini la Cottage.

Mbali na matunda, vitamini hupatikana katika nyama na bidhaa za maziwa, mboga mboga, offal. Orodha kamili zaidi ya vitamini muhimu na vyakula vilivyomo imeonyeshwa kwenye Jedwali 2.

Jedwali namba 2. Vitamini muhimu vya mumunyifu wa mafuta wakati wa ujauzito

Jina la vitamini

kusudi

A (retinol + beta-carotene)

Vipokezi vya kuona, ngozi, utando wa mucous

Ini, yai, siagi, bidhaa za maziwa

D (calciferol)

Kunyonya kalsiamu, ukuaji wa mifupa na meno

Yai, siagi, jibini ngumu, maziwa, samaki ya mafuta

E (tocopherol)

antioxidant ya asili

Mafuta ya mboga, mizeituni, mbegu za ngano

Kuganda kwa damu

Ini, vitunguu, mchicha, tango, mbaazi ya kijani, parsley, bizari

B1 (thiamine)

Michakato ya kimetaboliki, shughuli za neva na misuli

Ini, moyo, ulimi, maharagwe, mbaazi, chachu ya bia, nafaka nzima ya nafaka

B2 (riboflauini)

Michakato ya kimetaboliki, kazi ya moyo

Ini, moyo, nyama nyekundu, nafaka za nafaka, bidhaa za maziwa, chachu ya bia

B5 (asidi ya pantotheni)

michakato ya metabolic

Nyama ya ng'ombe, ini, yai, chachu ya bia, nafaka

B6 (pyridoxine)

Michakato ya kimetaboliki, uzalishaji wa hemoglobin

Nyama ya ng'ombe, kuku, nguruwe, chachu ya bia, ini, nafaka

B8 (biotini)

Michakato ya kimetaboliki, ukuaji wa nywele, sahani za msumari

Ini, yai, matunda yaliyokaushwa, maharagwe, maharagwe, mbaazi, samaki

B9 (asidi ya foliki)

Mgawanyiko wa seli na ukuaji, maendeleo ya mifupa ya mfupa

Tango, mchicha, parsley, zucchini, mbegu za alizeti, lettuce, jibini ngumu, nafaka nzima

B12 (cobalamin)

Uzalishaji wa RBC, michakato ya metabolic

Nyama ya ng'ombe, kuku, nguruwe, samaki, ini, moyo, bidhaa za maziwa

C (asidi ascorbic)

Antioxidant ya asili, uponyaji wa jeraha, upinzani dhidi ya maambukizo ya virusi

Matunda na mboga nyingi

PP, B3 (niacin)

michakato ya metabolic

Nyama ya ng'ombe, kuku, nguruwe, samaki wa mtoni, samaki wasio na mafuta ya baharini, chachu ya watengenezaji pombe, maharagwe, pilipili, mbaazi

Fanya na Usifanye

Kila kiumbe ni mtu binafsi. Inawezekana kwamba lishe ya mwanamke mmoja mjamzito haifai kabisa kwa mwingine. Tabia za kila kiumbe zitaonyesha ni nini kinachohitajika kukataa wakati wa kuzaa mtoto, na nini cha kuzingatia. Hata hivyo, wataalamu wa lishe wametengeneza meza maalum kwa wanawake wajawazito, ushauri ambao unapaswa kufuatiwa. Jedwali la 3 linaonyesha vyakula na sahani zinazotumiwa zaidi kutoka kwao katika maisha ya kila siku, pamoja na faida na madhara iwezekanavyo kwa wanawake wajawazito.

Jedwali namba 3. Vyakula vilivyopendekezwa na visivyofaa kwa wanawake wajawazito

Bidhaa

Bidhaa za mkate na mkate

Mkate wa matawi, mkate wa unga, crackers, keki za kitamu

Keki kutoka kwa viwango vya juu zaidi vya unga, keki za puff na keki tajiri

Supu za mboga katika mchuzi wa chini wa mafuta, borscht konda, beetroot

Mchuzi wa mafuta

Nyama konda iliyochemshwa au ya kuchemsha, nyama ya sungura, nyama ya kuku isiyo na ngozi

Nyama ya mafuta, soseji za mafuta za nyumbani, dumplings, bacon ya kuvuta sigara, nyama ya makopo

Aina ya samaki yenye mafuta kidogo (pollock, hake, pelengas, perch, carp, cod zafarani, grenadier)

Samaki ya mafuta, kuvuta sigara, samaki ya chumvi, samaki ya makopo, vijiti vya kaa

Nafaka, nafaka, kunde

Buckwheat, mchele, ngano, shayiri, mahindi, oatmeal

Semolina uji, sahani na maudhui ya juu ya maharagwe, mbaazi, maharagwe

Mayai 1-2 kwa siku (ya kuchemsha au kung'olewa)

Kukaanga au mbichi

Bidhaa za maziwa ya sour, jibini la jumba la mafuta kidogo, keki za jibini, bakuli, mtindi, cream ya chini ya mafuta, jibini.

Jibini za kuvuta sigara, maziwa ghafi

Matunda mboga

Mboga ya kuchemsha, matunda katika compote au jelly; cranberries, blueberries, karanga, mbegu za malenge

Matunda na mboga nyekundu, matunda ya machungwa ikiwa ni mzio

Mafuta na pipi

Mzeituni, alizeti, mahindi na siagi, jelly, jam, chokoleti kwa kiasi

Keki tamu na cream tajiri, sehemu kubwa sana ya chokoleti

Vitafunio, viungo

Saladi za mboga, vinaigrette, caviar ya mboga, saladi za matunda

Michuzi ya moto, horseradish, haradali, pilipili ya moto, siki, chumvi

Kiasi kidogo cha juisi asilia, jeli ya matunda, compotes ya matunda yaliyokaushwa, vinywaji vya matunda ya beri, chai dhaifu, mchuzi wa rosehip, chai ya chamomile.

Vinywaji vya pombe, kahawa na chai kali, vinywaji vya tonic vyenye sukari na gesi

Lishe ya mwanamke mjamzito kwa mwezi

Katika kila trimester, ni muhimu kuzingatia vyakula vya juu katika asidi folic, hii inachangia maendeleo ya kawaida ya fetusi. Haipendekezi kujizuia katika matumizi ya maji. Hata hivyo, kunywa kioevu kikubwa wakati wa mchana, na hasa usiku, sio thamani yake. Maji yanapaswa kusafishwa, bila dyes na ladha ya bandia, isiyo ya kaboni. Haipendekezi kunywa maji wakati wa chakula au mara baada ya chakula, ni bora kufanya hivyo kabla ya chakula na saa kadhaa baada ya chakula.

Katika trimester ya kwanza, unaweza kupanga ulaji wako wa kila siku wa chakula kama inavyoonyeshwa kwenye jedwali Na. .

Jedwali Nambari 4. Chakula cha kila siku kilichopendekezwa kwa mwanamke mjamzito katika trimester ya kwanza

Siku ya wiki

Chakula cha mchana

Jumatatu

Buckwheat au uji wa mchele (unaweza kuongeza maziwa), juisi safi (karoti, apple, machungwa)

Punja na malenge au mchicha

Muffin ya nafaka nzima, supu ya pea na broccoli, chai ya rosehip

apple au karoti

Kuku ya braised na mchele au pasta, chai ya mint

Mkate wa matawi na tango au nyanya na jibini ngumu

Mtindi au maziwa ya curdled

Spaghetti na tuna, zucchini na mafuta

Keki ya jibini iliyokatwa

Viazi zilizopikwa kwenye oveni na maharagwe

Oat flakes na maziwa, kefir

zabibu au machungwa

Casserole ya nyama iliyokonda na maharagwe

Apricots kavu na prunes

Saladi ya mboga na mchele wa kuchemsha, mayai na sardini, nyanya au bahari ya cranberry

Keki za jibini na kuongeza ya cream ya chini ya mafuta ya sour, juisi ya karoti na massa

Saladi ya kabichi nyeupe au nyekundu na mafuta ya mizeituni au mahindi

Saladi ya Laminaria na mafuta yasiyosafishwa ya alizeti, pai ya samaki, compote ya matunda yaliyokaushwa

ndizi au kiwi

Mkate wa unga, yai ya kuchemsha, lettuki, maziwa yaliyooka au kefir

Uji wa oatmeal katika maji au maziwa na kuongeza ya apricots kavu au prunes, maziwa yaliyokaushwa au mtindi.

Walnuts kadhaa, matunda yaliyokaushwa

Pasta ya kuchemsha kutoka kwa unga wa durum na mchuzi wa nyama ya chini ya mafuta, karoti au juisi ya cranberry

Toast na siagi

Lavash na jibini laini au melted na wiki, chamomile au rosehip chai

Omelet na kiasi kidogo cha mboga na ham, croutons, juisi safi ya machungwa au nyanya

Mkate wa matawi na lax konda yenye chumvi

Nyama ya kuku ya kuchemsha, saladi ya avocado, maziwa ya curd au kefir

Walnuts chache au karanga

Vinaigrette na mkate wa bran, herring yenye chumvi, maziwa yaliyokaushwa

Jumapili

Pancakes au pancakes na matunda au jam, mtindi

apple au peari

Mkate wa matawi, supu ya mboga na kipande cha nyama konda, compote au chai ya kijani

Saladi ya karoti na cream ya chini ya mafuta

Kuku ya kuchemsha au ya kuchemsha, viazi za kuchemsha, karoti au beets za kuchemsha, chai ya mint

Jedwali Na. 5. Ulaji wa wastani wa chakula cha kila siku kwa wanawake wajawazito katika trimester ya pili

Thamani ya Kila siku(g)

Mkate wa ngano

Mkate wa Rye

Unga wa ngano

pasta au tambi

Viazi

sahani za mboga

Matunda safi

Matunda yaliyokaushwa

Bidhaa za unga tamu

Samaki, dagaa

Jibini la Cottage la chini la mafuta

Siki cream, maudhui ya mafuta si zaidi ya 10%

Bidhaa za maziwa

Siagi

Mafuta ya mboga

Jibini ngumu

Chai nyeusi

chumvi iodized

Kahawa ya asili

Jedwali Na. 6. Ulaji wa wastani wa chakula cha kila siku kwa wanawake wajawazito katika trimester ya tatu

Thamani ya Kila siku(g)

Samaki (kuchemshwa au kuchemshwa)

Nyama (kuchemsha au kuoka katika sleeve bila ukoko)

Jibini la Cottage la chini la mafuta

Bidhaa za maziwa

Mafuta ya chini ya sour cream

Siagi

Mafuta ya mboga (mahindi, alizeti, mizeituni)

Mkate mzima

Mkate mweupe uliotengenezwa na unga wa hali ya juu

Buckwheat

Viazi

Cauliflower, kabichi nyeupe au broccoli

Kitunguu

Nyanya ya tango

Prunes, tini, apricots kavu, zabibu

Jedwali Nambari 7. Mchanganyiko wa kemikali wa chakula kinachohitajika kwa siku katika trimester ya pili na ya tatu

Virutubisho

Thamani ya Kila siku(g)

Protini za asili ya mboga

Protini za wanyama

Mafuta ya wanyama

mafuta ya mboga

Wanga

Jumla ya thamani ya nishati ya kila siku

2556 kilocalories

Jedwali Na. 8. Idadi iliyopendekezwa ya milo kwa siku, ikionyesha takriban kiasi

Mimi trimester

II trimester

III trimester

Chakula mara 4

Milo mara 5

Chakula mara 6

Kiasi cha kifungua kinywa 30% ya mgawo wa kila siku

Kiasi cha kifungua kinywa 20% ya mgawo wa kila siku

Kiasi cha kifungua kinywa cha pili ni 15% ya mgawo wa kila siku

Kiasi cha kifungua kinywa cha pili ni 10% ya mgawo wa kila siku

Chakula cha mchana 40% ya mgawo wa kila siku

Kiasi cha chakula cha mchana 30% ya mgawo wa kila siku

Kiasi cha chakula cha mchana cha pili ni 10% ya mgawo wa kila siku

Kiasi cha chakula cha jioni 10% ya mgawo wa kila siku

Kiasi cha vitafunio 15% ya mgawo wa kila siku

Masaa machache kabla ya kulala, unaweza kunywa glasi ya bidhaa za maziwa iliyochapwa, karibu 5% ya lishe ya kila siku.

Kiasi cha chakula cha jioni 10% ya mgawo wa kila siku

Masaa machache kabla ya kulala, unaweza kunywa glasi ya bidhaa za maziwa iliyochapwa, karibu 5% ya lishe ya kila siku.

Hitimisho

Ni muhimu kwa kila mwanamke mjamzito kujua ni vyakula gani vinapaswa kuwa mdogo, na ambavyo vinapaswa kuachwa kabisa kwa muda wakati wa ujauzito. Kila kitu ambacho mwanamke hufanya katika kipindi hiki huathiri mara moja afya ya mtoto ambaye hajazaliwa. Walio hatarini zaidi ni mwanamke mwenyewe na fetusi wakati wa trimester ya kwanza. Kuongezeka kwa chumvi kunaweza kuongeza toxicosis, na kusababisha kuongezeka kwa uvimbe, ndiyo sababu sahani za spicy zilizo na viungo vingi na mboga za makopo zinapaswa kutengwa na chakula, na kuzibadilisha na safi.

Chakula cha kukaanga haifai sio tu wakati wa ujauzito, bali pia katika maisha ya kila siku. Mara tu mwanamke mjamzito anapunguza matumizi ya vyakula vya kukaanga, mtu anaweza kuona mara moja kupungua kwa hisia kali ya kiu na kuboresha digestion. Kukaanga huchochea kuvimbiwa, kazi ya ini iliyoharibika. Leo, kuna njia nyingi za kupika "steamed". Wakati huo huo, kula chakula cha mimba kutoka kwa microwave inapaswa kuepukwa. Ingawa bidhaa hazijafunikwa na ukoko, kama wakati wa kukaanga, zinaweza kusababisha madhara makubwa kwa mwili wa mama na mtoto.

Sio kila mtu anayeweza kuondoa kabisa pipi kutoka kwa lishe yao. Hata hivyo, inapaswa kueleweka kuwa "wanga wa haraka" hauleta manufaa yoyote kwa mtu yeyote, kutoa mwili tu paundi za ziada.

Vinywaji vya tamu vya kaboni vina maudhui ya juu ya dyes mbalimbali, vihifadhi, ladha, mbadala za ladha. Hakuna kutajwa kwa pombe kabisa. Inaweza tu kuongeza toxicosis, inakera utando wa mucous wa viungo vyote vya njia ya utumbo, na pia kuleta madhara yasiyoweza kurekebishwa kwa kiinitete.

Bibliografia

1. Sobolev A.N. "Lishe ya mwanamke anayenyonyesha", 2009
2. Yurkov A.S. "Ulaji wa kila siku wa vitamini na wanawake wajawazito", 2010.
3. Ivanskikh A.V. "Upekee wa lishe ya wanawake wajawazito, wanawake katika leba na mama wauguzi", 2009

Bidhaa muhimu kwa wanawake wajawazito hasa hujumuisha chakula ambacho kina kiasi kikubwa cha vitu vya kibiolojia na lishe, vitamini, micro-, macroelements. Usisahau kwamba wakati chakula kinapokanzwa, jumla ya vitamini C, asidi ya folic, vitamini B hupunguzwa kwa karibu 60% na protini hupunguzwa. Ikiwa hali ya joto inaongezeka zaidi ya nyuzi 55 Celsius, basi, bila kujali njia na muda wa matibabu, enzyme ya hydrolase imeharibiwa kabisa - ni yeye ambaye huchukua sehemu ya kazi katika digestion ya chakula katika njia ya utumbo, na kwa hiyo bidhaa inakuwa. haina maana, na nishati ya ziada lazima itumike katika usindikaji wake kwa usindikaji. Kwa hivyo, unapaswa kujaribu kula kidogo iwezekanavyo ya vyakula kama vile pai, nafaka na nyama iliyokaanga, vinginevyo njia ya utumbo inakuwa imefungwa na mabaki ya bidhaa ambazo hazijaingizwa.

Orodha ifuatayo ina vyakula muhimu zaidi vya kula wakati wa ujauzito:

  • mboga safi
  • matunda, matunda
  • juisi safi

Mara nyingi ndani yao na hata katika matunda mapya yaliyohifadhiwa, virutubisho vyote muhimu huhifadhiwa.

Lakini bidhaa muhimu zaidi wakati wa ujauzito ni nafaka zilizopandwa, na sahani zote zinazohusiana nao.

Wakati wa kuota kwa nafaka, vitu vyote muhimu katika kipindi hiki vinaamilishwa ndani yake. Kwa hiyo, chakula hiki ni muuzaji wa vitamini vyote vinavyohitajika, macro- na microelements wakati wa ujauzito.

Bidhaa za maziwa

  • Jibini la Cottage linaongoza kwenye orodha hii, lakini lazima liliwe ama calcined au mafuta. Ina takriban asilimia 17 ya protini, ambayo ni zaidi ya nyama. Lakini zaidi ya hii, ina vitu vyote muhimu kwa fetusi.
  • Bidhaa za maziwa ya sour lazima ziwepo bila kushindwa katika lishe wakati wa ujauzito. Ikiwa huliwa mara kwa mara, huchangia sana sio tu kuongeza kinga, lakini pia kurekebisha shughuli za microflora ya matumbo, na kuboresha kinyesi.
  • Yogurt au kefir lazima iwe tayari kwa kujitegemea nyumbani. Wakati wa ujauzito, ni muhimu kutumia visa vya asili vya maziwa ya sour-maziwa, ambayo yanajumuisha kefir au mtindi na matunda mapya yaliyochapishwa au juisi ya beri. Bidhaa hii ni mbadala bora ya yoghurts ya duka, lakini bila maudhui ya vihifadhi mbalimbali. Ikiwa huwezi kukataa mtindi kama huo, basi unahitaji kuchagua kitu na maisha mafupi ya rafu.
  • Ryazhenka wakati wa ujauzito inapaswa kunywa sio mafuta sana - na maudhui ya mafuta ya 2.5%. Whey ya siagi ina kiasi kikubwa cha asidi mbalimbali za amino, ambazo ni bora kwa kujaza upungufu wa protini wakati wa ujauzito.
  • Bidhaa za maziwa yenye rutuba ni muhimu sana, ambazo hutajiriwa na microflora iliyokua bandia, ambayo ni bifidus na lactobacilli.

Orodha ya vyakula vyenye afya wakati wa ujauzito pia ni pamoja na samaki, ambayo ni moja ya vyakula muhimu zaidi katika kipindi hiki, ina protini zote kamili na muundo kamili wa asidi ya amino. Ni rahisi sana kuchimba kuliko nyama. Ikiwa, wakati wa ujauzito, shughuli za enzymatic ya njia ya utumbo hupunguzwa, basi katika kesi hii ni muhimu zaidi kutumia aina zote za mafuta ya chini ya samaki. Samaki ya bahari ina kiasi kikubwa cha misombo mbalimbali ya madini, macro- na microelements.

Lakini vitu vya kuchimba katika bidhaa za samaki hufanya kazi kwa bidii zaidi kuliko bidhaa za nyama. Ndiyo maana samaki ya kuchemsha haipaswi kuliwa na wanawake wajawazito wenye magonjwa mbalimbali ya kongosho, tumbo na duodenum na ini.

Dagaa mbalimbali (scallop, kaa, ngisi, mussels, kamba, mwani na wengine) huleta faida zisizoweza kuepukika wakati wa ujauzito. Zina kiasi kidogo cha mafuta, lakini ni chanzo kamili cha protini, na kwa suala la muundo wa vitu vidogo ni bora zaidi kuliko nyama ya wanyama wengi. Nyama ya kamba, kaa au squid hutajiriwa na vitu vya hematopoietic, kelp ni muhimu kwa wasichana wajawazito ambao wanakabiliwa na fetma. Lakini katika magonjwa ya papo hapo ya njia ya utumbo, haifai kuila. Mafuta ya samaki ni bidhaa muhimu zaidi na si tu kwa wanawake wajawazito, bali kwa watu wote, ikiwa ni pamoja na watoto. Ina madini yote, macro- na microelements muhimu kwa ukuaji na maendeleo.

Bidhaa za nyama au nyama zinafaa ikiwa jumla yao haizidi gramu mia moja kwa siku, lakini inashauriwa kutoa upendeleo kwa aina nyepesi na za chini za mafuta.

Kila siku unahitaji kula kuhusu gramu ishirini za siagi, kuhusu gramu hamsini za cream au sour cream na kuhusu gramu ishirini na tano za mafuta ya mboga yasiyosafishwa. Mafuta yanapoongezwa kwenye chakula, ulaji wa vitu vyenye mumunyifu katika mwili huongezeka, ladha inaboresha na maudhui ya kalori huongezeka.Mafuta ya mboga yana vitu vinavyoonyesha kikamilifu kuharibika kwa mimba. Na mafuta ya wanyama (nyama ya ng'ombe, nguruwe au kondoo) hayahitaji kuliwa katika kipindi hiki.

Maji safi ya kunywa. Angalau lita mbili za maji zinapaswa kuliwa kwa siku, bila kuhesabu chai, juisi na compotes.

Bidhaa kwa wanawake wajawazito zinahitajika, ambazo zina katika muundo wao vitu vya kabohaidreti tata na nyuzi za asili ya mimea. Wao ni matajiri katika bidhaa zifuatazo:

  • uji wa oatmeal au buckwheat;
  • mkate kutoka unga wa unga;
  • matunda na mboga zote.

Kuanzia trimester ya pili ya ujauzito, unahitaji kula mkate wa ngano au rye bila chumvi, buns na maudhui ya chini ya asidi, au kwa mwani. Matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa hizi itasaidia kuboresha njia ya utumbo.

Ikiwa hakuna matatizo na magonjwa ya utumbo, na mimba hufanyika katika kipindi cha majira ya joto-vuli, basi katika kesi hii uyoga wa misitu ni muhimu kabisa. Kwa upande wa thamani yao ya lishe na maudhui ya micro- na macroelements muhimu, uyoga ni sawa na bidhaa za nyama, na maudhui ya vipengele vya protini katika uyoga ni ya juu kuliko mboga.

Siku moja kuweka chakula cha uzazi


  • bidhaa za nyama - gramu mia moja;
  • bidhaa za samaki - gramu mia moja;
  • jibini la chini la mafuta - gramu mia moja na sabini;
  • cream cream - gramu thelathini;
  • maziwa - gramu mia mbili na hamsini;
  • kefir - gramu mia mbili;
  • siagi - gramu ishirini na tano;
  • mafuta ya mboga isiyosafishwa - gramu ishirini na tano;
  • sukari - gramu arobaini;
  • mkate wa rye na ngano - gramu mia moja;
  • confectionery ya unga - gramu mia moja;
  • pasta au nafaka - gramu sitini;
  • viazi - gramu mia mbili;
  • beets - gramu mia moja;
  • kabichi - gramu mia moja;
  • karoti - gramu mia moja;
  • mboga mbalimbali - gramu mia mbili;
  • matunda, matunda au juisi iliyoangaziwa upya - gramu mia mbili;
  • wiki - angalau gramu thelathini, isipokuwa parsley - kula kwa kiasi kikubwa kunaweza kusababisha kuharibika kwa mimba.

Jedwali lifuatalo linaonyesha ni vyakula gani vinavyofaa zaidi wakati wa ujauzito, yaliyomo katika vitamini kwa gramu 200 au 1 pc:

bidhaa Retinol, mg Carotene, mg Tocopherol, mg Asidi ya ascorbic, mg Pyridoxine, mg Cyanocobalamin, mcg biotini niasini Asidi ya Pantothenic Ribovlavin, mg Thiamine, mg Folacin, mcg Kiwango cha kila siku
Maziwa ya ng'ombe, nzima 0,49 0,16 0,89 1,49 0,03 0,41 3,19 0,11 0,39 0,17 0,05 5,31 500 ml
yolk ya kuku 1,24 0,29 7,71 - 2,5 1,05 56,1 - 0,28 0,26 0,49 19,1 1 PC
protini ya kuku - - - - 0,03 0,06 7,2 - 3,8 0,55 - 1,06 1 PC
Mafuta ya alizeti - 0,03 67,1 - - - - - - - - - 30 ml
Mafuta ya soya - 0,06 114,2 - - - - - 0,4 - 0,05 8,42 10 ml
Nyama konda - - 0,58 - 0,35 2,61 3,08 4,3 6,5 0,12 0,35 241 200 g
Ini ya nyama ya ng'ombe 8,3 1,05 1,25 33,2 0,75 60,1 98,2 9,01 5,88 2,12 0,35 225,2 70 g
ini ya nguruwe 3,25 - 0,51 0,21 0,55 55,2 80,5 12,4 3,1 2,17 0,32 - 90 g
Figo za nguruwe 0,2 - 55,2 0,7 0,02 42,2 0,28 0,25 1,51 0,64 0,42 15,5 50 g
Maharage - - 0,03 0,4 0,1 0,4 0,8 14,9 9,84 0,01 0,51 90,1 50 g
Sprats katika mafuta 0,11 - 0,17 - 2,5 0,7 0,03 4,25 - 0,17 0,04 200,1 20g
Hercules - - 2,2 1,6 8,2 - - 6,1 4,6 0,06 0,65 20,2 50 g
Mchele - - 7,3 2,6 0,02 - - 7,47 8,22 0,05 0,35 550 50 g
Pasta - 0,002 1,05 58,5 32,1 - 2,8 - 4,4 0,09 0,05 18,8 60 g
Kifimbo - - 0,02 0,21 0,07 - 5,1 - 5,7 0,05 0,05 20,1 100g
Chachu - - 0,17 - 0,12 0,27 0,56 0,59 0,03 0,02 0,07 9,2 1 g

Kwa lishe sahihi, hakutakuwa na matatizo ya ziada katika kipindi hiki kigumu kwa wasichana wote.

Lishe ya mama anayetarajia huathiri sana kiwango cha michakato ya metabolic katika mwili wake na unyonyaji wa virutubishi muhimu kwa ukuaji wa mtoto. Ugavi wa protini, mafuta, wanga na vipengele muhimu vya kufuatilia kwa fetusi, ukuaji wake sawa na maendeleo, pamoja na kupata uzito, kazi ya figo, moyo na mishipa ya damu ya mwanamke mwenyewe inategemea ukubwa wa kimetaboliki.

Kwa upande mmoja, kuna vyakula vingi ambavyo wanawake wajawazito hawapaswi kula. Kwa upande mwingine, baadhi ya akina mama wajawazito wako kwenye lishe kali.

Haupaswi kwenda kupita kiasi, unahitaji tu kujua jinsi utapiamlo wakati wa ujauzito unaweza kuumiza.

Kwa nini lishe sahihi ni muhimu sana wakati wa ujauzito?

Wazazi wengi wa baadaye wanafikiria "madhara" ya bidhaa fulani ya chakula halisi: ikiwa mwanamke mjamzito anakula kitu, atapata fetusi na kuidhuru. Walakini, hii sivyo: kwa kweli, hali na bidhaa "zilizokatazwa" ni ngumu zaidi. Hakuna mrija wa kusaga chakula moja kwa moja kati ya mwili wa mama na mtoto. Chakula kilicholiwa na mwanamke mjamzito kinavunjwa katika njia yake ya utumbo ndani ya bidhaa kuu muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili na maendeleo ya fetusi - protini, mafuta na wanga. Dutu hizi ni muhimu kwa kimetaboliki ya nishati. Kupitia ukuta wa matumbo, huingizwa ndani ya damu na hutolewa kupitia mishipa ya damu kwa mtoto.

Kutoka kwa vipengele vingi vya madhara ya chakula cha kisasa - viongeza vya chakula, viboreshaji vya ladha, vihifadhi, rangi, ladha - mtoto analindwa na kizuizi cha placenta (kipekee microfilter mbili kutoka kwa kuta za capillaries ya uterasi na placenta). Ikiwa placenta inafanya kazi yake vizuri, basi molekuli za vitu vyenye madhara hazipitii "udhibiti wa desturi" na usiingie mzunguko wa fetusi.

Miongoni mwa vyakula ambavyo tunakula kwa jadi, hakuna ambayo inaweza kuathiri moja kwa moja afya ya fetusi. Hakuna chakula kama hicho, vinywaji, matunda au mboga, karanga, beri, nk, ambayo kwa kawaida ni muhimu, lakini inakuwa hatari wakati wa ujauzito. Walakini, hii haimaanishi kabisa kwamba mama anayetarajia anaweza kula chochote anachotaka bila hofu kwa afya ya mtoto ambaye hajazaliwa. Mimba ni mzigo wa ziada kwa mwili wa mwanamke, na ni muhimu sana. Viungo vyake vyote na mifumo hufanya kazi katika "wakati wa vita", na wakati mwingine kwa maana halisi: uterasi inayokua inaweka shinikizo kwa viungo vya jirani, pamoja na tumbo na kongosho, ini na kibofu cha nduru, wengu, figo, kibofu cha mkojo na idadi kubwa ya damu. mishipa ya damu. Kwa njia hii ya operesheni, hitilafu yoyote katika lishe, ambayo katika nyakati za kawaida ingejidhihirisha kama malaise kidogo au bila kutambuliwa kabisa, inaweza kuathiri sana kimetaboliki na kuzidisha ustawi wa mama mjamzito.

Hakuna chakula, kwa kweli, kinaweza kumdhuru mtoto moja kwa moja. Walakini, matumizi ya bidhaa zenye madhara kila wakati huathiri vibaya afya ya mama anayetarajia mwenyewe, ambayo kozi ya ujauzito na ukuaji wa fetusi hutegemea. Kwa hivyo, kukagua mlo wako wakati wa ujauzito sio reinsurance tupu, na unahitaji kuichukua kwa busara na kwa uzito wote.

Nini si kula mjamzito: "orodha nyeusi" ya vyakula vya sumu

Kwa kweli, mama anayetarajia anapaswa kujitengenezea "orodha iliyokatazwa", ambayo itajumuisha bidhaa zote ambazo ni hatari kwa afya. Wanawake wajawazito hawapaswi kula chips, vinywaji vya tamu vya kemikali, vyakula vyenye ladha na rangi ya bandia, chakula cha makopo.

Zina vitu vyenye madhara ambavyo vinazuia usagaji chakula, utendaji kazi wa ini na figo, na ni sumu kwa mwili kwa ujumla. Wakati wa ujauzito, ladha hizi mbaya huanguka chini ya marufuku kali: mwili wa mwanamke hupata mzigo mara mbili, na lishe isiyofaa katika kipindi hiki inaweza kusababisha matatizo makubwa ya afya kwa kasi zaidi, ambayo yataathiri mara moja hali ya fetusi.

Matokeo ya kawaida ya kula vyakula vyenye madhara wakati wa ujauzito ni pamoja na cholelithiasis. Magonjwa haya, akifuatana na maumivu makali na kuzorota kwa kiasi kikubwa kwa ustawi wa mama anayetarajia, mara nyingi huhitaji uingiliaji wa haraka wa upasuaji, ambayo huongeza kwa kiasi kikubwa hatari ya utoaji mimba.

Kwa kuongeza, wakati wa kutarajia mtoto, haipaswi kutumia kahawa na pombe- bidhaa hizi zinaweza kusababisha ongezeko la shinikizo la damu, hypertonicity ya uterasi na hatari ya kupasuka kwa placenta. Aidha, bidhaa za nusu ya maisha ya pombe zinazozunguka katika damu ya mwanamke mjamzito ni sumu kwa fetusi.

Lishe wakati wa ujauzito: jinsi ya kuzuia uzito kupita kiasi?

Mbali na "orodha iliyokatazwa", kuna bidhaa zingine ambazo inashauriwa kupunguza kwa sababu tofauti. Kwa hiyo ni bora kupunguza matumizi ya mkate, pasta na kila aina ya keki, confectionery, pamoja na nyama na bidhaa za nyama na maudhui ya juu ya mafuta (mafuta ya nguruwe, Bacon, sausages mafuta), kama wao kuchangia uzito kupita kiasi.

Wanadhuru afya ya mama na mtoto, wakati mwingine kuhatarisha ukweli wa ujauzito. Uzito kupita kiasi huongeza mzigo kwenye mfumo wa moyo na mishipa.

Kinyume na historia ya kupata uzito wa patholojia katika mwanamke mjamzito, shinikizo mara nyingi huongezeka, sauti ya uterasi huongezeka, na mtiririko wa damu ya placenta hupungua. Kutokana na mabadiliko hayo, fetusi hupata ukosefu wa lishe na oksijeni - upungufu wa fetoplacental huendelea, mara nyingi husababisha (njaa ya oksijeni) ya fetusi.

Wanawake wajawazito wenye uzito mkubwa (kilo 15 au zaidi) wako katika hatari ya maendeleo ya toxicosis marehemu, au preeclampsia, inayojulikana na kuonekana kwa edema, shinikizo la kuongezeka na kupoteza protini katika mkojo. Bila matibabu ya wakati unaofaa, shida hii inaweza kusababisha kupasuka kwa placenta mapema, ukuaji wa eclampsia (ugonjwa wa kushawishi dhidi ya msingi wa kuongezeka kwa shinikizo la damu), na kutokwa na damu kwa uterasi.

Kwa bahati mbaya, matatizo haya hatari zaidi, ambayo yanahatarisha maisha ya mama na mtoto, katika idadi kubwa ya matukio (82%!) Kuendeleza kwa wanawake wajawazito wenye pathologically overweight. Kwa hiyo, mama anayetarajia anahitaji kufuatilia kupata uzito sawa na kupunguza "ziada" za kupendeza katika mlo wake.

Vyakula vinavyoingilia mmeng'enyo wa chakula kwa wanawake wajawazito

Wakati wa ujauzito, inashauriwa kupunguza kwa kiasi kikubwa matumizi ya nyama za kuvuta sigara, viungo, vyakula vya kukaanga, kunde, mahindi na vinywaji vyenye kaboni nyingi.. Sababu kwa nini sahani zilizoorodheshwa hazipendezi ni rahisi: wakati wa ujauzito, kwa sababu ya shinikizo la uterasi inayokua, mchakato wa kusaga chakula unatatizwa sana, kwa hivyo vyakula ambavyo ni ngumu kuyeyuka husababisha usumbufu maalum kwa mama anayetarajia.

Wingi wa vyakula vyenye viungo na kukaanga vinaweza kusababisha ugonjwa wa ini na kutapika hata kwa mama mjamzito mwenye afya tele, na kunde na soda vinaweza kusababisha gesi tumboni kwa muda mrefu (bloating), ambayo humpa mwanamke mjamzito usumbufu mwingi na mara nyingi huwa sababu isiyo ya moja kwa moja ya kuongezeka kwa sauti ya uterasi.

Epuka allergener wakati wa ujauzito

Mama anayetarajia anapaswa kuwa mwangalifu kutumia bidhaa za "allergenic" - matunda ya machungwa, matunda ya kigeni na sahani.

Wakati wa ujauzito, mmenyuko wa kwanza wa mzio kwa vyakula ambavyo mwanamke alikula kabla ya ujauzito bila matokeo yoyote mara nyingi hugunduliwa. Allergy kwa mama ya baadaye ni hatari, kwa sababu ni sababu ya predisposing katika maendeleo ya toxicosis mapema na marehemu ya ujauzito - matatizo ambayo wakati mwingine husababisha kuharibika kwa mimba. Kwa hiyo, hupaswi kutegemea allergens "kutambuliwa".

Watu wengi wanafikiri kwamba ikiwa mama anayetarajia anakula vyakula vya allergenic wakati wa ujauzito, basi. Hii ndiyo dhana potofu ya kawaida kuhusu lishe ya mwanamke mjamzito. Lakini ni muhimu kuelewa kwamba hakuna vyakula vinavyoathiri moja kwa moja afya ya fetusi. Mzio huwekwa kwa vinasaba wakati wa mbolea au hupatikana tayari wakati wa maisha chini ya ushawishi wa mambo mabaya ya nje (kwa mfano, ikolojia mbaya au uzalishaji unaodhuru). Hata hivyo, ni katika kipindi cha embryonic (wakati wa maendeleo ya fetusi) kwamba mtu analindwa kwa uaminifu kutokana na ushawishi wa mambo mabaya kwa msaada wa kizuizi cha placenta. Kwa hivyo, ukuaji wa mzio kwa mtoto hauhusiani na matumizi ya vyakula vya allergenic na mama wakati wa ujauzito. Unapaswa kukataa bidhaa hizo tu ambazo husababisha mzio kwa mwanamke mjamzito mwenyewe.

Machapisho yanayofanana