Jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kavu. Kichocheo cha decoction iliyojilimbikizia ya mizizi ya rose ya mwitu kwa ajili ya maandalizi ya umwagaji wa dawa. Maandalizi ya tincture ya rosehip

Mali ya miujiza ya rose ya mwitu imejulikana tangu nyakati za kale. Kunywa kutoka kwa matunda haya kuna ugavi mkubwa wa vitamini. Kuna njia nyingi za kuandaa decoctions. Hebu jaribu kuchagua ni ipi iliyo bora zaidi.

Faida

Mimea ina kiasi kikubwa cha vitamini na virutubisho, ambayo huamua athari nzuri ya kinywaji kwenye mwili wa binadamu. Viuno vya rose mara nyingi hutajwa katika mapishi ya dawa za jadi. Inatumika kuzuia homa, kuboresha kinga. Kinywaji kama hicho kinaweza kutayarishwa kwa kujitegemea, inatosha kujua jinsi ya kutengeneza viuno vya rose vizuri kwa matibabu.

Decoctions kutoka kwa matunda haya pia hutumiwa kwa:

• kuimarisha mfumo wa moyo na mishipa;
• kuzuia na kudhibiti virusi na homa;
• kuboresha hali ya ini na figo;
• kuinua sauti ya mwili;
• kuongezeka kwa kiwango cha hemoglobin;
• kutatua matatizo ya mfumo wa genitourinary.

Kwa kuzingatia hakiki, mara nyingi hunywa kinywaji hiki kwa kuzuia na kumbuka kuwa hali ya jumla inaboresha sana, haswa katika kipindi cha vuli-msimu wa baridi.

Kukausha nyumbani

Kabla ya kuanza kupika, ni muhimu kuchunguza kwa makini matunda na kuondoa wale walioharibiwa na wavivu, pamoja na majani na uchafu mwingine. Ikumbukwe kwamba berries hazihitaji kuosha kabla ya kukausha, na vumbi huondolewa kutoka kwao kabla ya kujitengeneza yenyewe. Utaratibu huu unaweza kufanywa kwa njia mbili.

1. Njia ya baridi (kukausha asili). Chaguo hili ni rahisi zaidi. Ili kufanya hivyo, unahitaji chumba chenye hewa nzuri, baridi na giza ambacho unaweza kujificha kutoka kwenye mionzi ya jua. Baada ya kuokota, matunda yanaenea kwenye safu nyembamba kwenye uso wowote wa gorofa, hapo awali umefunikwa na plywood, kadibodi, mesh au burlap safi. Mara kwa mara, matunda yanapaswa kuchanganywa, kugeuzwa ili kuzuia malezi ya ukungu. Utaratibu unaendelea mpaka berries ni imara na kavu. Chaguo hili la kuvuna linachukuliwa kuwa bora zaidi, kwani husaidia kuhifadhi vitamini zaidi.
2. Njia ya joto (matibabu ya joto). Mbinu hii inafaa zaidi kwa wakazi wa mijini ambao hawana fursa ya kupika berry kwa njia ya asili. Matunda lazima yawekwe kwenye karatasi ya kuoka kwenye safu nyembamba na kutumwa kwenye oveni, moto kwa joto la digrii 40-60. Rosehip haipaswi kusumbuliwa kwa saa kadhaa. Tanuri inapaswa kushoto kidogo ili kukimbia unyevu. Ikiwa kazi ya "Convection" inapatikana, inashauriwa kuiwezesha. Matunda yanapaswa kuchanganywa mara kwa mara.

Hifadhi

Baada ya kupika, dogrose iliyokamilishwa lazima ipaswe mikononi mwako ili sepals kavu na mabua kuanguka. Kisha matunda huwekwa kwenye vyombo vya bati au glasi, vimefungwa kwa kitambaa au chachi ya safu mbili juu ili kutoa ufikiaji wa hewa kwa matunda na kuzuia ukungu. Kwa uhifadhi, sanduku za kadibodi hutumiwa mara nyingi, ambazo zimewekwa na karatasi iliyotiwa nta mapema.

Inahitajika sio tu kujua jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kavu kwa usahihi, lakini pia jinsi ya kuihifadhi kwa usahihi ili matunda yasipoteze mali zao za faida. Mama wengi wa nyumbani wanaona kuwa mifuko ya kitambaa na karatasi kwa kusudi hili ni bora, kwani njia hii ya uhifadhi inalinda matunda kutokana na kuharibika.

Vyombo vilivyo na bidhaa za kumaliza lazima zisafishwe mahali pa giza ambapo mionzi ya jua haingii, kwani ina athari mbaya kwa mali ya beri.

Matunda yaliyokaushwa katika hali nzuri yanaweza kuhifadhiwa hadi miaka miwili bila kupoteza mali zao za uponyaji.

Kuandaa matunda mapya

Unahitaji kujua jinsi ya kutengeneza viuno vya rose vizuri ili kuhifadhi vitamini ambavyo ni tajiri. Ni muhimu suuza kabisa matunda, na kisha kukata kila nusu na kuondokana na idadi kubwa ya nywele ndogo, kwa sababu ikiwa huingia ndani inaweza kusababisha hisia inayowaka katika larynx na kikohozi kavu.

Baada ya kusafisha, matunda hukandamizwa vizuri na uma, ili mwishowe wingi wa puree na nene hupatikana. Kisha kila kitu kinatumwa kwenye thermos na kujazwa na maji ya moto (digrii 60 au 90, kulingana na mapishi) kwa uwiano wa 1 tsp. viuno vya rose kwa lita 1 ya maji. Mchuzi utakuwa tayari baada ya dakika 40.

Kinywaji kama hicho kinageuka kuwa kitamu sana na tajiri, kwa hivyo kila mama wa nyumbani anapaswa kujua jinsi ya kutengeneza chai ya rosehip, ambayo bado haijakauka. Ikiwa inataka, asali inaweza kuongezwa kwake na kuliwa kwa joto. Shukrani kwa njia hii, idadi kubwa ya mali muhimu ya matunda huhifadhiwa. Ole, njia hii haiwezi kutumika daima, lakini tu wakati wa mavuno.

Maandalizi ya matunda yaliyokaushwa

Kuna chaguo jingine la kuandaa matunda, kwa hivyo unahitaji kujua jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kwa usahihi ili kuhifadhi vitamini iwezekanavyo. Teknolojia hii kivitendo haina tofauti na ile ya awali, ni maelezo machache tu mapya yanaongezwa. Berries zinahitaji kusagwa kwenye blender, na kisha kumwaga poda inayosababishwa ndani ya thermos au kwenye sufuria na kumwaga maji (digrii 60-90) kwa uwiano: vikombe 0.5 vya kioevu kwa 1 tbsp. l. raia. Katika thermos, ni muhimu kuingiza wingi kwa dakika 50, na ukipika kwenye sufuria, kisha ulete kwa digrii 90 na ufunge kifuniko kwa ukali, na kisha pia usisitize kwa muda wa saa moja.

Kutumia njia hii, unaweza kutolewa kwa kiasi kikubwa cha vitamini na kuamsha mali ya uponyaji ya decoction.

Jinsi ya kutengeneza rose ya mwitu kwenye thermos

Kuandaa infusion katika thermos ni rahisi sana na mara nyingi hutumiwa na mama wa nyumbani, kwani hakuna haja ya kuangalia vifuniko vinavyofaa na sahani za kufuta. Thermos huwasha matunda kwa uangalifu. Ili kufanya kila kitu sawa, unahitaji kujua baadhi ya nuances.

Berries zilizofunikwa kwenye thermos hazijazwa na maji hadi ukingo. Kinywaji kinapaswa kupokea oksijeni, ili ladha yake iwe laini na ya kuburudisha.

Kwa kuwa si mara zote inawezekana kupika matunda hayo, unahitaji kujua jinsi ya kutengeneza rose kavu ya mwitu kwa usahihi katika thermos. Berries ni bora kusagwa - hivyo virutubisho hupenya ndani ya kinywaji bora na kwa kasi. Ikumbukwe kwamba decoction haipaswi kuwa katika thermos kwa saa zaidi ya 8, vinginevyo itapoteza mali zake za manufaa.

Kwa kupikia, utahitaji asali au sukari, maji na matunda. Kabla ya kuanza utaratibu, unahitaji suuza kabisa na scald chombo na maji ya moto. Ifuatayo, tunakumbuka jinsi ya kutengeneza viuno vya rose vizuri kwenye thermos na idadi ambayo inahitaji kudumishwa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuosha matunda 15-20 na, pamoja na 2 tbsp. l. sukari, kuwatuma kwa thermos, na kisha kumwaga maji ya moto juu yao na kuchanganya vizuri. Kinywaji kitakuwa tayari baada ya masaa machache, lakini kwa ladha tajiri, inashauriwa kuondoka usiku wote. Asubuhi, unaweza kuanza kutumia tiba ya uzima. Ili kusisitiza ladha na sifa za uponyaji, ongeza tbsp 2-3 kwa lita 1 ya kioevu.

Wale wanaojua jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kwa usahihi katika kumbuka ya thermos kwamba unaweza pia kuongeza sprigs ya oregano, pamoja na mint, lemon balm na thyme. Wameunganishwa kikamilifu na ladha kali ya viuno vya custard rose.

Ikumbukwe kwamba kinywaji kitakuwa muhimu sana kwa watu wenye magonjwa ya njia ya utumbo. Katika kipindi cha homa, inashauriwa pia kuongeza kijiko cha tangawizi kwenye thermos, decoction kama hiyo itakuwa zana yenye nguvu dhidi ya virusi.

Jinsi ya kupika rosehip kwenye sufuria

Kama inavyojulikana tayari, thermos ni muhimu ili kukausha matunda vizuri. Lakini joto la juu, ladha ya matunda inakuwa laini zaidi. Hii ni kweli hasa kwa vitamini C na madini. Kwa kuongeza, chai iliyotengenezwa kwenye sufuria ina ladha tajiri zaidi.

Fikiria, kwa usahihi bila thermos kwa njia kadhaa. Hii inahitaji sahani kutoka:

• keramik;
• kioo sugu ya joto;
• enamels;
• chuma cha pua.

Kwa madhumuni haya, ni marufuku kabisa kutumia vyombo vya alumini, kwani humenyuka na asidi ascorbic iliyo katika berries.

1. Fikiria njia ya kwanza, jinsi ya kutengeneza viuno vya rose vizuri. 1 lita moja ya maji hutiwa kwenye sufuria na kuchemshwa, na kisha kuondolewa mara moja kutoka kwa moto. Baada ya dakika chache, gramu 100 za matunda huongezwa kwa maji. Chombo kinafunikwa, na kisha kimefungwa kwa kitambaa kikubwa kwa nusu saa. Wakati huu, matunda hutiwa laini na kutengenezwa. Ifuatayo, unahitaji kufungua chombo na kutumia pestle ya mbao ili kuponda kila kitu kwa hali ya gruel. Hivyo, matunda yatatoa bora vitamini vyao kwa tincture. Kisha mchuzi umefungwa tena na kifuniko na kuruhusiwa pombe kwa saa kadhaa. Baada ya kinywaji kilichopozwa, huchujwa na unaweza kunywa. Chai iliyopikwa huhifadhiwa kwenye jokofu kwa hadi siku 4. Kwa matumizi ya mara kwa mara, unaweza kuboresha kinga, kuboresha mishipa ya damu na kupunguza joto la mwili. Inatumika kwa fomu safi na kama nyongeza ya chai.
2. Kuna chaguo jingine la jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kavu kwa usahihi kwenye sufuria. Kwa kufanya hivyo, berries kavu huvunjwa kwenye chokaa cha mbao au kwa kisu. Ifuatayo 1 tbsp. l. poda hutiwa ndani ya glasi ya maji ya moto kilichopozwa kidogo. Chombo kilichoandaliwa kinawekwa kwenye sufuria kubwa, ambayo ni kabla ya kujazwa na theluthi mbili ya maji, na kisha kutumwa kwa moto. Baada ya maji kuchemsha kwenye tanki kuu, unahitaji kuanza kuhesabu. Mchuzi unahitaji kuwa katika umwagaji wa maji kwa muda wa dakika 30 ili rosehip iliyovunjika ipate joto vizuri. Kisha kila kitu hutolewa kutoka kwa moto na kuingizwa bila kifuniko kwa saa 1 nyingine. Baada ya hayo, misa lazima ichujwa na kuongeza kikombe 1 cha maji ya joto kwenye mchuzi unaosababishwa. Changanya kila kitu vizuri na unywe mara 2 kwa siku, 100 ml kabla au baada ya chakula. Kutumia kinywaji hiki, unaweza kufikia kuongezeka kwa nguvu, kuboresha kimetaboliki na kuimarisha mwili mzima. Bila shaka, sukari au asali inaweza kuongezwa ili kuboresha ladha.
3. Kuna njia nyingine ya jinsi ya kutengeneza viuno vya rose vizuri. Kwa watu ambao wana vijiwe vya nyongo na figo, peel ya rosehip ni muhimu sana. Unahitaji kuandaa kiungo hiki mwenyewe. Kwa kufanya hivyo, katika kipindi cha vuli, unahitaji kuchukua matunda mapya. Berries zilizoandaliwa hupangwa, kuosha vizuri, na kisha kila mmoja wao hukatwa katika sehemu mbili na mifupa na msingi huondolewa, kwa sababu hiyo, peel tu itabaki. Kisha huwekwa mahali penye ulinzi kutoka kwa jua kwenye safu nyembamba. Kwa wale ambao wana kavu ya matunda na mboga, mchakato huu utakuwa rahisi zaidi. Peel iliyokamilishwa huhamishiwa kwenye mitungi ya glasi. Katika msimu wa baridi, kutengeneza bidhaa ni suluhisho bora kwa homa.

Imeandaliwa kulingana na mpango wafuatayo: 3 tbsp. l. molekuli inahitajika kumwaga glasi ya maji digrii 60, na kisha kufunika na kifuniko na kusubiri mpaka ni baridi kabisa. Kisha chuja majani ya chai na uchukue kinywaji kilichoandaliwa kila siku kabla ya kifungua kinywa. Kozi ya matibabu ni wiki tatu. Decoction vile inashauriwa kutayarishwa usiku, ili asubuhi unaweza kunywa mara moja kinywaji kilichoandaliwa wakati kinaingizwa na kilichopozwa.

Rosehip katika jiko la polepole

Leo, kitengo hiki cha kisasa kiko katika nyumba ya karibu kila mama wa nyumbani. Kwa hivyo, unahitaji kujua jinsi ya kupika viuno vya rose vizuri kwenye jiko la polepole. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuosha na kupanga wachache wa matunda, na kisha kumwaga maji juu yao. Katika kila mfano, bila shaka, kuna kazi kama vile "Inapokanzwa" na "Kuzima". Hapa wanaweza kutumika. Ingawa itachukua muda mrefu sana kuandaa kinywaji kwenye hafla ya kwanza, unaweza kupata faida kubwa kutoka kwake kuliko kutoka kwa kitoweo. Tofauti ya kupikia kwenye kazi hizi itakuwa tofauti sana.

1. Katika hali ya "Kuzima", ni muhimu kumwaga lita 2 za maji baridi ndani ya bakuli na kumwaga berries ndani yake. Wakati wa kupikia utakuwa masaa 2. Kisha kwa masaa 5-7 utahitaji kusubiri mchuzi ili kupenyeza.
2. Kazi ya "Inapokanzwa" inakuwezesha kuokoa vitamini C zilizomo kwenye viuno vya rose. Inahitajika kumwaga sio maji ya kuchemsha kwenye bakuli, lakini maji, ambayo joto lake ni digrii 60. Ni bora kuanza kuandaa decoction kama hiyo jioni, na kuiacha katika hali hii usiku kucha.

Kanuni za Msingi

Wacha tujue jinsi ya kupika vizuri na kunywa viuno vya rose ili kuhifadhi mali zote za faida, kwa kweli, ni muhimu, lakini matumizi yake sahihi sio muhimu sana.

Haupaswi kuchukua nafasi na decoction muhimu kioevu yote ambayo inapaswa kuingia mwili siku nzima. Kiwango kinapaswa kuwa cha chini ili kuwatenga athari zinazowezekana (athari za mzio, kupunguza shinikizo la damu, nk).

Ili kuboresha sifa za ladha na mali ya manufaa ya kinywaji, maziwa au asali inaweza kuongezwa kwa hiyo. Ili kudumisha afya, mtu atatosha kunywa glasi chache za kinywaji kila siku nyingine. Shukrani kwa hili, unaweza kuboresha mwili na kupunguza matatizo yote iwezekanavyo. Katika tukio ambalo mgonjwa anahitaji matibabu ya matibabu na decoction, daktari atahesabu kwa kujitegemea kiasi kinachohitajika cha infusion kwa siku.

Kila mtu anajua kwamba wanawake wajawazito wanahitaji kiasi kikubwa cha vipengele vya kufuatilia na vitamini. Kwa sababu hii, mama anayetarajia asipaswi kusahau kuhusu matumizi ya kinywaji hiki cha afya. Inasaidia kuimarisha kazi za kinga za mwili, huongeza upinzani kwa magonjwa mbalimbali ya virusi na ya kuambukiza. Ikiwa tunazungumza juu ya mama wauguzi, basi wanahitaji tu kuanzisha kwa uangalifu kinywaji kilichoonyeshwa kwenye lishe yao. Na kuanza kunywa na dozi ndogo, kwa wakati huu kufuatilia kwa makini mtoto ili asiwe na mizio.

Watoto pia wanafaidika na matumizi ya chai ya rosehip. Hata hivyo, unahitaji kuwa na uhakika kabisa kwamba mtoto hawana mzio, hoarseness, msongamano wa pua na ngozi ya ngozi wakati wa kunywa kinywaji. Inajulikana kuwa katika utoto, kwa msaada wa chai ya kipekee, unaweza kuondokana na matatizo na njia ya utumbo, kuboresha hamu ya kula, na pia kupunguza kwa kiasi kikubwa maambukizi na baridi.

Siri za Msingi

Kuna hila kidogo, shukrani ambayo unaweza kufanya kinywaji kuwa muhimu zaidi:

• Berries za kahawia na machungwa huchukuliwa kuwa bora zaidi, zilizotiwa giza hazina vitamini nyingi.
• Kukausha matunda inahitajika tu mahali ambapo mionzi ya jua haiingii. Vinginevyo, kiasi cha vitamini C kinapunguzwa. Ni bora kushughulika na utayarishaji wa malighafi peke yako.
• Inashauriwa kunywa kinywaji kwa njia ya majani au kisha hakikisha suuza kinywa na maji, kwani matunda yana kiasi kikubwa cha asidi ambayo huharibu enamel.
• Hakikisha kujua jinsi ya kutengeneza viuno vya rose vizuri. Kwa mfano, wakati wa kupikia kwenye thermos, apricots kavu, asali, zabibu na cranberries zinaweza kuongezwa kwenye kinywaji ili kuboresha sifa za ladha na kuongeza kiasi cha virutubisho.

Contraindications

Licha ya ukweli kwamba rosehip ina kiasi kikubwa cha vipengele vya kufuatilia na vitamini, katika baadhi ya matukio ni marufuku kabisa kutumia infusions na decoctions kutoka kwa matunda. Hizi ni pamoja na:

• thrombophlebitis;
• cholelithiasis;
• kuongezeka kwa asidi;
• vipindi vya kuzidisha kwa vidonda vya tumbo.

Na pia usisahau kuhusu kutovumilia kwa mtu binafsi kwa viuno vya rose na athari za mzio. Ikiwa kuna shida kama hiyo, lakini mtu bado anataka kutumia matunda ili kudumisha afya yake mwenyewe na kuimarisha kinga, basi ni muhimu kushauriana na daktari. Ikiwa hii haijafanywa na kuanza kutumia, inaweza tu kusababisha kuzorota kwa hali hiyo.

Afya 16.10.2016

Wasomaji wapendwa, unapenda kuunga mkono kinga kwa njia rahisi na za bei nafuu? Ninapendekeza kuzingatia rose yetu ya mwitu. Watu wengi hujitengenezea wenyewe, nadhani. Ndiyo, na kununua itakuwa tatizo. Wacha tuzungumze leo juu ya jinsi ya kutengeneza pombe vizuri na jinsi ya kunywa viuno vya rose. Kuna mengi ya hila. Hebu tuyaangalie.

Faida za viuno vya rose hazitambuliki tu na waganga wa watu, leo dawa za jadi hutumia maandalizi mbalimbali yaliyofanywa kwa misingi yao ya kutibu magonjwa mengi. Rosehip ina rekodi ya asidi ya ascorbic, mara 100 zaidi ya tufaha na mara 10 zaidi ya currant nyeusi, ndiyo sababu vinywaji vya rosehip ni muhimu sana, ambayo inaweza kutupa vitamini C mwaka mzima.

Mbali na vitamini C, viuno vya rose vina vitamini B1, B2, PP, provitamin A, pamoja na asidi za kikaboni, mafuta muhimu na kufuatilia vipengele vya magnesiamu, chuma, potasiamu, kalsiamu, chromium, na sodiamu ambayo ni muhimu sana kwa mwili. Maandalizi kutoka kwa viuno vya rose yana mali ya kuzuia-uchochezi, choleretic na diuretiki, huimarisha mfumo wa kinga, kuboresha elasticity ya ukuta wa mishipa na hutumiwa kwa mafanikio kama prophylactic ya atherosclerosis. Unaweza kusoma zaidi juu ya mali ya faida ya viuno vya rose katika nakala yangu Na leo tutazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza viuno vya rose vizuri na jinsi ya kunywa.

Jinsi ya kupika rosehip

Unaweza kutengeneza viuno vya rose kwa njia tofauti, na kila wakati unapata kinywaji cha afya na kitamu sana. Kuna njia kadhaa zinazojulikana na zinazojulikana, na sasa tutazingatia jinsi ya kutengeneza viuno vya rose vizuri.

Jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kavu na jinsi ya kunywa

Mara nyingi, tunatumia viuno vya rose kavu kwa madhumuni ya dawa, ambayo inaweza kununuliwa kwenye duka la dawa mwaka mzima, decoctions, infusions na chai ya ladha inaweza kutayarishwa kutoka kwayo. Kuna mapishi mengi ya kutengeneza viuno vya rose. Na mara nyingi unaweza kusikia swali: "Jinsi ya kutengeneza viuno vya rose ili kuweka vitamini ndani yake? Je, inapaswa kuchemshwa au la? Maoni yangu ni ya usawa: hakuna kesi unapaswa kuchemsha viuno vya rose.

Decoction ya rosehip

Mchuzi umeandaliwa kwa jadi katika umwagaji wa maji, ambayo kijiko cha matunda kavu hupigwa, hutiwa juu ya glasi mbili za maji ya moto ya moto na kuweka katika umwagaji wa maji kwa dakika 15, kufunika sahani na kifuniko. Kisha uondoe kwenye joto na uchuje wakati wa joto, na kuongeza maji ya kuchemsha kwa kiasi cha awali. Kuchukua kikombe 1/2 mara 2 kwa siku kwa wiki mbili ili kuimarisha kinga.

Decoction vile ni nzuri kwa sababu rosehip haina kuchemsha wakati wa maandalizi yake, ingawa unaweza kupata mapishi mengi ambayo inashauriwa kuchemsha rosehip.

Kichocheo cha mchuzi kutoka kwa kitabu cha zamani cha matibabu

Lakini ikiwa unataka kupata kurudi kwa kiwango cha juu cha asidi ya ascorbic kutoka kwa kinywaji, basi ninaona tena kwamba, kwa maoni yangu, sio lazima kuchemsha viuno vya rose, kwani vitamini C huharibiwa wakati wa kuchemsha, ni bora kuandaa. decoctions katika umwagaji wa maji au pombe rose makalio katika thermos.

Jinsi ya kutengeneza rose ya mwitu kwenye thermos

Jinsi ya kutengeneza viuno vya rose ili kuhifadhi vitamini? Njia rahisi na ya haraka zaidi ni kutengeneza viuno vya rose kwenye thermos, ambayo ni, kuandaa infusion. Katika thermos, infusion imeandaliwa kwa muda mrefu, hivyo berries wana muda wa kutoa yote ya thamani zaidi.

Uingizaji wa rosehip

Ni rahisi sana kutengeneza rose ya mwitu kwenye thermos: weka matunda yote yaliyoosha kwenye thermos kabla ya scalded, kumwaga maji ya moto au maji ya moto ya kuchemsha na kuiacha usiku kucha. Baada ya kukimbia infusion asubuhi, unaweza kuandaa sehemu ya pili kwa kumwaga maji ya moto juu ya matunda tena. Ni mara ngapi unaweza kupika rosehip kama hii? Sio zaidi ya mara mbili ikiwa ulichukua idadi ya kawaida iliyoonyeshwa kwenye mapishi.

Ikiwa unataka kupata kinywaji cha rosehip haraka, unahitaji kusaga matunda, ambayo kinywaji kitakuwa tayari kwa masaa kadhaa. Mimina, ongeza maji ya limao au asali ikiwa inataka, au unaweza kufanya zote mbili, vizuri, zinageuka kitamu sana. Na muhimu zaidi, faida ni kubwa.

Infusion kama hiyo ni suluhisho bora la vitamini, kwa kuongeza, ina mali ya choleretic na diuretiki, ni muhimu kuinywa kwa kila mtu ambaye ana shida na ini, figo, tumbo au matumbo.

Kwa lita moja ya maji, unahitaji kuchukua vijiko 4 - 5 vya viuno vya rose, kunywa infusion kabla ya chakula, kikombe kwa siku, unaweza joto au baridi. Watoto chini ya umri wa miaka 12 wanaweza kunywa rosehip kunywa 1/3 - 1/2 kikombe kwa siku.

Ikiwa unatengeneza viuno vya rose vilivyokandamizwa, vichuje kwa uangalifu zaidi ili villi ndani ya matunda na ambayo inaweza kuwasha utando wa mucous usiingie kwenye kinywaji.

Ninashauri kutazama video juu ya jinsi ya kutengeneza viuno vya rose katika thermos, ambayo rose hip inafaa zaidi kwa hili na jinsi ya kukausha nyumbani.

Jinsi ya kutengeneza rose kavu ya mwitu bila thermos

Unaweza kutengeneza rose ya mwitu bila thermos, katika hali ambayo infusion itageuka kuwa chini ya kujilimbikizia, lakini pia ni ya kitamu na yenye afya. Kuchukua glasi yoyote au sahani ya enameled, weka kijiko cha viuno vya rose vilivyoharibiwa ndani yake, mimina glasi ya maji ya moto na uache kupenyeza chini ya kifuniko kwa saa moja, kisha uchuja kinywaji na kunywa glasi nusu mara mbili kwa siku.

Je, inawezekana kutengeneza makalio mapya ya rose

Unaweza kutengeneza makalio safi ya rose, kinywaji kutoka kwa matunda kama haya kinageuka kuwa sio kitamu na afya, lakini wakati wa matumizi yake ni mdogo sana, wiki chache tu mnamo Septemba, wakati matunda yanaiva kweli.

Jinsi ya kutengeneza makalio safi ya rose na jinsi ya kunywa

• Viuno safi vya rose vinaweza kutengenezwa kabisa au kung'olewa, lakini katika kesi hii inashauriwa kuondoa villi, vinginevyo, ikiwa wanaingia kwenye membrane ya mucous, wanaweza kusababisha kuwasha. Itabidi tinker - kata berries katika sehemu mbili na kuondoa villi wote.
• Ili kukata matunda, unaweza kuikanda kwa kuponda au kukata kwa kisu, kwa fomu hii watatoa kwa urahisi vitu vyote muhimu kwenye infusion.
• Weka kijiko cha viuno vya rose safi kwenye thermos au chombo kingine chochote na kumwaga glasi ya maji ya moto ya moto.
• Kusisitiza kwa angalau saa, shida kwa uangalifu sana kupitia ungo mzuri au tabaka kadhaa za chachi. Ikiwa haujaondoa villi kwanza, basi jaribu kuwaruhusu waingie ndani.
• Ni kiasi gani unaweza kunywa mchuzi wa rosehip kwa siku? Inashauriwa kunywa kinywaji kama hicho si zaidi ya kikombe kimoja kwa siku, unaweza kuchukua dozi mbili hadi tatu. Kwa ajili ya mapokezi ya jioni, kinywaji cha joto na kijiko cha asali ni bora zaidi. Ikiwa utakunywa asubuhi, kisha ongeza maji ya limao.

Unaweza kusoma habari nyingi juu ya infusion ya rosehip katika nakala yangu.

Jinsi ya kutengeneza chai ya rosehip

Chai ya rosehip hutengenezwa kama chai ya kawaida, isipokuwa kwamba rosehips huongezwa kwa chai nyeusi au kijani. Ikiwa matunda ni safi, kisha ongeza viuno 3 vya rose kwenye kikombe cha chai, na ikiwa umekauka viuno vya rose, basi matunda 5-6 kwa kikombe. Si lazima kusisitiza chai hiyo kwa muda mrefu, dakika tano au sita - na kinywaji ni tayari. Hakikisha kuchuja kwa njia ya kuchuja faini, usisahau kuhusu uwezekano wa villi ya siri ili kuwasha utando wa mucous.

Utengenezaji wa chai unaweza kuondolewa kabisa na viuno vya rose vinaweza kutengenezwa badala ya chai. Kinywaji kina ladha bora na kitaleta faida kidogo kuliko infusion au decoction, lakini itakuwa na vitamini nyingi. Kwa chai kama hiyo, kijiko cha rosehip iliyokaushwa kavu huchukuliwa kwenye glasi ya maji ya moto na kuingizwa kwa dakika 5-10.

Chai ya rosehip kwa homa

Unaweza kuongeza matunda mbalimbali kwa chai ya rosehip, kulingana na athari gani unataka kupata. Ikiwa una baridi, chemsha viuno vya rose pamoja na matunda ya viburnum, unaweza kuongeza matunda yaliyokaushwa na majani ya raspberry. Kinywaji kama hicho kitapunguza joto, kupunguza joto na maumivu ya kichwa. Ikiwa hali ya joto haijafufuliwa, basi jisikie huru kuongeza asali kidogo kwa chai hiyo. Asali tu haipaswi kuongezwa kwa chai ya moto. Na bora ya yote vvvusku. Kunywa joto kabla ya kulala.

Chai ya rosehip kwa kukosa usingizi

Ikiwa una usingizi au mvutano wa neva, jitayarisha chai ya rosehip na hawthorn jioni. Kusaga matunda, kuwachukua kwa uwiano sawa, kumwaga kijiko cha mchanganyiko unaosababishwa na glasi ya maji ya moto, kuondoka ili kusisitiza kwa dakika 5-10 chini ya kifuniko, kunywa kwa kwenda moja.

Ikiwa unataka kutumia rosehip kwa madhumuni ya dawa, hakikisha kushauriana na daktari wako kabla ya kuitumia.

Ambao ni kinyume chake katika vinywaji vya rosehip

Haijalishi jinsi vinywaji vya rosehip ni muhimu na kitamu, lazima zitumike kwa wastani. Maudhui ya juu ya asidi ya ascorbic yanaweza kusababisha athari ya mzio kwa watu ambao ni nyeti kwa vitamini hii, kinywaji cha rosehip kinaweza kuwa na madhara kwa kuongezeka kwa asidi na kuchochea moyo.

Kuwa mwangalifu ikiwa una shinikizo la damu, matatizo makubwa ya moyo, gallstones, thrombophlebitis, au tabia ya kuunda vifungo vya damu.

Unapaswa pia kunywa kwa uangalifu viuno vya rose kwa watu ambao wamefanyiwa upasuaji baada ya gallbladder. Katika kesi hiyo, unapaswa kamwe kunywa mchuzi wa rosehip uliojilimbikizia sana, na kunywa sana na kwa muda mrefu. Kikombe kimoja cha viuno vya rose vilivyotengenezwa dhaifu wakati wa mchana kitatosha. Na hakikisha kuchukua mapumziko baada ya wiki ya kuchukua. Kawaida mimi hunywa kwa wiki na kuchukua mapumziko kwa wiki kadhaa, au hata zaidi.

Na kwa kumalizia, ningependa kusema juu ya hekima yetu. Mwili wetu utatuambia kila wakati ni kiasi gani na jinsi ya kunywa viuno vya rose au chai nyingine yoyote iliyotengenezwa na matunda na mimea. Msikilizeni. Daima ninahitaji kunywa viuno vya rose hivi sasa, katika vuli na kisha wakati wa baridi. Lakini katika msimu wa joto mimi huruka msimu na kunywa chai zingine.

Wasomaji wapendwa, ikiwa una nia, soma makala nyingine kuhusu viuno vya rose

Na kwa roho, tutasikiliza leo Juno na Avos "White Rosehip" . Kwa upendo, hakuna bei inayoitwa, maisha moja tu ... .. Na ni kiasi gani cha maana na kina. Muziki na watendaji ambao hawahitaji, nadhani, maoni.

Angalia pia

16 maoni

Jibu

Jibu

Sergei
13 Februari 2017 saa 21:07

Jibu

Rosehip ni shrub yenye manufaa na yenye thamani ambayo inatupa matunda yake ya ajabu. Berries za siki na mashimo ya tart zinalindwa na miiba mikali, ambayo ni nyingi kwenye matawi ya mmea. Kwa hiyo, si rahisi kukusanya rose mwitu. Lakini inaleta faida gani kwa mwili wa mwanadamu! Hebu tujue kwa nini matunda ya shrub hii nzuri ni muhimu sana. Tutakuambia jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kavu na jinsi ya kuitumia.

historia ya mimea

Rosehip ni maarufu inayoitwa rose mwitu. Maua yake yana rangi ya kupendeza ya rangi ya pink au rangi ya zambarau, majani ni ndogo na hupangwa vipande 5-15 kwa shina. Ukubwa wa matunda hutegemea aina ya rosehip. Kwa mfano, kuna matunda ya mbwa - ni ndogo na yana tata ya vitamini duni.

Hapo awali rosehip ilikua Mashariki, lakini baadaye ilianza kukuzwa kote Eurasia. Sasa mmea huu unakua kwa wengi mahali fulani kwenye kona ya tovuti na haufurahii tahadhari nyingi. Ukweli, pia kuna watunza bustani ambao huipanda kama ua na kwa hivyo huitunza kwa uangalifu. Kuna watu wachache ambao hawajawahi kusikia juu ya faida ambazo mmea wa prickly chini ya dirisha lako una vitu vyenye faida vya viuno vya rose. Lakini si kila mtu anajua hasa mali ambayo ina, na kwa hiyo hawana kukusanya matunda yake nyekundu, na kuwaacha kwa ndege. Lakini hata waganga wa kale walijua jinsi ya kutengeneza rose kavu ya mwitu na jinsi ya kunywa kwa magonjwa mbalimbali. Katika makala yetu, tutashiriki siri zao na wewe.

Faida katika kila beri

Kipengele kikuu cha viuno vya rose ni maudhui yao ya juu ya vitamini C, au asidi ascorbic. Pia, matunda yanajaa tannins, asidi za kikaboni, pectin, lycopene, riboflauini, flavonoids. Aidha, vitamini E, B2, P, K zilipatikana ndani yao.

Viuno vya rose ni vingi sana hivi kwamba vinapendekezwa kutumiwa sio tu kuimarisha mfumo wa kinga. Berries inaweza kukuondoa kikohozi na kupunguza kuvimba wakati wa bronchitis, laryngitis. Rosehip huondoa chumvi kutoka kwa mwili, huzuia kuonekana kwa mawe kwenye ureter, inaboresha utendaji wa mfumo wa genitourinary, huondoa uvimbe na huongeza hamu ya kula.

Ikiwa una upungufu wa damu au hemophilia, basi viuno vya rose vitakuwa na athari ya manufaa katika mchakato wa malezi ya damu. Berries mara nyingi hutumiwa kwa sumu, kuboresha hali ya ini, na kama wakala wa choleretic. Na ikiwa una vidonda vidogo au vidonda kwenye ngozi, basi tumia mafuta kutoka kwa matunda ya kichaka, ambayo haitakuwa na antiseptic tu, bali pia athari ya kupinga, ya kuponya jeraha.

Katika dawa za watu, viuno vya rose hutumiwa kwa magonjwa kadhaa, ndiyo sababu hukaushwa na kusagwa kwenye puree, mafuta hufanywa, syrups huchemshwa, na tinctures huandaliwa. Njia muhimu zaidi na yenye ufanisi ya kula matunda ni kufanya decoction. Lakini jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kavu?

Kupika infusion

Ili kuandaa bidhaa hii, utahitaji berries, maji na thermos. Kipengee hiki rahisi cha kaya kitakuwezesha pombe berries ili mali zote muhimu zibaki kwenye kioevu kinachosababisha. Huna budi kusimama kwenye jiko na kusubiri muda fulani hadi rosehip itatoa juisi. Fuata vidokezo hivi na utajifunza jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kavu kwenye thermos. Algorithm ni rahisi sana:

1. Mchakato wa berry: suuza vizuri na maji ya joto, ondoa matawi na majani.
2. Weka kiasi kidogo cha viuno vya rose kwenye thermos.
3. Chemsha maji ya kuchemsha na kumwaga juu ya matunda. Funga thermos kwa usalama na kifuniko na kuruhusu kinywaji pombe kwa saa kadhaa.

Je! unataka kujua jinsi ya kutengeneza makalio ya waridi kavu kwenye thermos ili kuboresha ugumu wake wa vitamini? Ongeza tangawizi iliyokatwa na asali kidogo kwenye kinywaji. Haupaswi kutumia sukari, kwa sababu wakati wa kutengeneza, matunda yenyewe hutoa ladha ya kupendeza ya tamu, lakini uchungu na ukali mdomoni hubaki nadra sana.

Vidokezo vyetu rahisi vitasaidia kufanya kinywaji cha rosehip kuwa na afya zaidi na kitamu. Unahitaji kufanya hivi:

• Kabla ya kuweka berries katika thermos, ni muhimu kumwaga maji ya moto juu ya uso wake wa ndani na kisha tu kuweka matunda tayari ndani yake.
• Ikiwa inataka, unaweza kubadilisha kipimo kwa kuongeza matunda zaidi au chini. Yote inategemea mapendekezo yako, lakini huwezi kunywa infusion iliyojilimbikizia sana katika fomu yake safi. Ikiwa umegeuka kama hivyo, itabidi uimimishe na maji ya kuchemsha.
• Kinywaji kilichotengenezwa kwenye thermos pia kinaweza kutolewa kwa watoto wadogo. Inashauriwa kutotumia maji ya kuchemsha yenye joto hadi nyuzi 100 Celsius. Inatosha kuleta kwa joto la digrii 60-70 ili kusisitiza berries. Kwa hivyo watahifadhi vitamini zaidi.
• Ni bora kusisitiza kinywaji kwenye thermos kwa masaa 5-7. Sio marufuku kuondoka thermos usiku mmoja, na kunywa infusion ya berry juu ya siku inayofuata.
• Tumia maji yaliyotakaswa na kuchujwa tu, vinginevyo kinywaji kinaweza kuwa na ladha kali na ladha isiyofaa.

Jihadharini na aina ya thermos. Haipendekezi kutumia cookware ya joto na uso wa chuma. Ni bora kununua thermos na chupa ya glasi, ambayo itahifadhi ladha, harufu na mali ya faida ya kinywaji. Leo, thermoware ya kioo sio ghali zaidi kuliko thermos ya chuma kutoka kwa mtengenezaji wa ubora. Walakini, ikiwa umenunua vyombo vilivyotengenezwa kwa glasi, basi unahitaji kuwa mwangalifu sana. Nyenzo hizo zinakabiliwa na joto la juu, lakini haziwezi kuhimili kuanguka au athari.

Kufanya kinywaji kwenye sufuria

Mbali na thermos, unaweza kutumia sufuria ya kina au sufuria ya enamel. Wacha tujue jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kavu ili kuhifadhi vitamini na kupata kinywaji chenye harufu nzuri cha afya:

1. Kuchukua berries na mchakato wao kwa makini.
2. Weka matunda kwenye sufuria na ujaze na maji yaliyotakaswa.
3. Kuleta mchuzi kwa chemsha na, bila kuiondoa kwenye jiko, kuzima moto.
4. Funga sufuria na kifuniko na uacha mchuzi wa pombe kwa muda wa dakika 30-50 hadi baridi.
5. Mimina kinywaji kwenye bakuli la glasi au thermos, kuiweka mahali pa giza.

Sasa unajua jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kavu bila thermos. Haipendekezi kuhifadhi kinywaji kilichomalizika kwa zaidi ya masaa 24, kwani mali ya faida ya matunda ya kuchemsha yanapotea. Ili usiondoe ziada, inatosha kupika sehemu ndogo, ambayo itakuwa ya kutosha kwa siku nzima.

Jinsi ya kusindika matunda vizuri

Kabla ya kujifunza jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kavu, unahitaji kuelewa jinsi ya kusindika vizuri. Mapendekezo hapa ni:

• Pata matunda yenye afya katika kipindi cha kuanzia mwishoni mwa Septemba hadi Novemba mapema. Inashauriwa kuchagua matunda sio kwenye duka kubwa, lakini kwenye soko ambapo huuza matunda yaliyokaushwa na matunda ya pipi. Kama sheria, matunda sio ya kudumu hapo, na katika msimu wa joto unaweza kupata viuno vya rose ya mazao mapya. Mkusanyiko huanza Agosti-Septemba, baada ya hapo berries hukaushwa vizuri kwa mwezi na kupelekwa kwa maduka ya rejareja.
• Matunda yaliyonunuliwa lazima yasindikwe. Berries huwekwa kwenye bakuli la kina na kumwaga na maji ya joto, na kisha kuosha kabisa, mabua, matawi na majani huondolewa. Unahitaji kuhakikisha kuwa hakuna uchafu wa kuambatana kwenye matunda.
• Usitumie maji ya kuchemsha kuosha berries, vinginevyo utaweka matunda kwa matibabu ya joto na watapoteza mali zao zote za manufaa. Maji ya joto tu ambayo hayachomi ngozi ya mikono!
• Baada ya usindikaji, dogrose lazima ikauka kabisa. Unaweza kutumia taulo za karatasi. Hakikisha kuwa hakuna unyevu uliobaki kwenye matunda, na kisha uondoe bidhaa ya asili yenye afya kwenye chombo cha kuhifadhi.

Ikiwa unapendelea kukusanya viuno vya rose peke yako, kisha chagua maeneo ya mbali na maeneo ya viwanda, barabara za jiji, na dampo za takataka. Hii inatumika sio tu kwa mkusanyiko wa rosehips, lakini pia kwa matunda mengine ya thamani, kama vile majivu ya mlima, currants, cherries au blackberries.

Kipimo na huduma

Katika hali nadra sana, kunywa kinywaji kutoka kwa viuno vya rose kunaweza kuumiza mwili. Walakini, kabla ya kujifunza jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kavu kwa kunywa, unahitaji kujua ikiwa una athari ya mzio kwa kinywaji hiki, na pia kujua kipimo. Decoction ya rosehip inaruhusiwa kupewa watoto kutoka miezi 6, wakati unaweza kutumia decoction na berry puree. Hakuna matunda zaidi ya 7 ya mmea huu wa ajabu inapaswa kuchukuliwa kwa lita moja ya maji. Chagua berries kubwa zaidi, jaza maji yaliyotakaswa na kuleta kwa chemsha. Ongeza vijiko kadhaa vya asali, onja ili kinywaji kisionje uchungu. Ni muhimu kutoa mchuzi uliopangwa tayari asubuhi si zaidi ya 20 ml kwa siku. Mtoto mzee, kipimo cha juu zaidi. Licha ya mali zote za manufaa na tata ya vitamini iliyo kwenye viuno vya rose, mwili wa mtoto hauwezi kuitikia kama inavyotarajiwa. Ni muhimu kwamba baada ya kunywa kinywaji mtoto hawezi kuendeleza kuwasha, uwekundu na hasira. Kozi: wiki. Haipendekezi kunywa decoction jioni, kwani viuno vya rose vina mali ya diuretiki na inaweza kusababisha hamu ya mara kwa mara ya kwenda kwenye choo.

Kwa watu wazima, idadi inaweza kuwa kama ifuatavyo: mikono 1-2 ya matunda yaliyosafishwa yanaweza kutumika kwa lita moja ya thermos. Uchaguzi wa kipimo hautakuchanganya, kwa sababu sasa unajua jinsi ya kutengeneza rose kavu ya mwitu kwenye thermos. Uwiano wa kuandaa kinywaji kwenye sufuria ni tofauti kidogo: mikono 2-3 ya matunda kwa lita 1-1.5 za maji yaliyochujwa. Kwa hali yoyote, unaweza kuongeza kipimo. Unahitaji kunywa kinywaji kwa wiki nzima wakati wa mchana, ukitumia si zaidi ya 500 ml kwa siku.

Jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kavu kwenye buli

Kuna ncha moja muhimu ambayo itasaidia kufanya kinywaji kutoka kwa matunda ya rose ya mwitu: kuponda berries na kutumia teapot na chujio. Wacha tujue jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kavu na njia mbadala? Unahitaji kufanya yafuatayo:

• Kuchukua matunda yaliyopigwa, si zaidi ya vipande 5 kwa 700 ml ya maji.
• Weka berries kwenye teapot na ujaze na maji ya moto.
• Funika kettle na kitambaa na uiruhusu pombe kwa dakika 5-10.
• Ili kuongeza ladha na mali ya manufaa, inashauriwa kuongeza mimea mingine, matunda na matunda. Kwa mfano, apples iliyokatwa vizuri, peel ya machungwa, petals ya cornflower inaweza kuongezwa kwa decoction na infusion.

Na kumbuka, sherehe halisi ya chai hupatikana ikiwa kinywaji hutiwa ndani ya vikombe vidogo (100-150 ml), na sio mugs kubwa za jikoni.

Uharibifu wa rosehip

Sasa unajua jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kavu. Lakini kila mtu anaweza kunywa decoctions na infusions kutoka humo? Inabadilika kuwa hata beri muhimu kama hiyo ina contraindication. Viuno vya rose vinaweza kusababisha athari ya mzio ikiwa unatumia vibaya vinywaji, decoctions na infusions kutoka kwa mmea huu. Maonyo yetu kuhusu utayarishaji wa dawa za rosehip ni kama ifuatavyo.

1. Ikiwa una athari ya mzio kwa matunda ya machungwa, basi kipimo cha kinywaji kilichomalizika kutoka kwa viuno vya rose kavu lazima kipunguzwe. Sababu ni rahisi: viuno 10 tu vya rose vinaweza kujaza mahitaji ya kila siku ya vitamini C, au asidi ascorbic. Ulaji mwingi wa matunda unaweza kusababisha kuwasha, uwekundu, upele na ugonjwa wa ngozi.
2. Usizidi kipimo kilichoonyeshwa wakati wa kuandaa infusion au decoction ya rose mwitu kwa mtoto. Maudhui ya juu ya vitamini C yanaweza kusababisha athari ya mzio na kuharibu enamel ya jino. Sheria hii pia inatumika kwa watu wazima. Ili kupunguza hatari, tumia majani ya jogoo.
3. Ikiwa una ugonjwa kama vile thrombophlebitis, basi matumizi ya decoctions ya rosehip ni kinyume chake.
4. Matunda ya mmea huu haipaswi kutumiwa kwa vidonda vya peptic ya duodenum na tumbo. Ikiwa una gastritis, basi vinywaji vya rosehip vinapaswa kutumika kwa tahadhari kali. Inashauriwa kuongeza berries kwa chai na viungo vingine, lakini si kutumia decoctions safi.
5. Matumizi ya mara kwa mara na mengi ya kinywaji cha rosehip inaweza kusababisha homa ya manjano isiyo ya kuambukiza, pamoja na kuvimbiwa na matatizo ya secretion ya bile.

Matumizi mengine

Sasa unajua jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kavu na unaweza kuwa na uhakika kwamba mchakato huu hautakuchukua zaidi ya dakika 10. Jambo kuu sio kuipindua na kipimo na makini na majibu ya mwili. Ili kupunguza hatari, unaweza kuongeza viuno vya rose sio kwa decoctions na vinywaji, lakini, kwa mfano, kwa jam au jelly. Berries kavu, ambayo inaweza kupatikana wakati wowote wa mwaka, pia yanafaa kwa hili.

Kwa mfano, unaweza kufanya jam yenye harufu nzuri na yenye afya. Matunda huchemshwa kwa maji kwa dakika kadhaa ili kuwa laini. Asali au sukari huongezwa kwenye mchuzi ambapo walichemshwa, ikiwa inataka, na kisha wanangojea kuonekana kwa tabia ya povu ya jam. Kutumia blender, unaweza kusaga jamu na kuileta kwa chemsha tena ili kupata misa ya homogeneous. Boresha manufaa ya kiafya ya beri yako kwa kuongeza tangawizi, tufaha au raspberries.

Beri za rosehip zitasaidia kupambana na beriberi ya spring na vuli. Wataondoa chumvi, sumu na sumu kutoka kwa mwili, kuboresha kimetaboliki na kurekebisha shinikizo la damu. Viuno vichache tu vya rose kwa siku vitaboresha mwili wako na kalsiamu, chromium, chuma, fluorine na zinki. Na mafuta muhimu na asidi za kikaboni zitakuwa na athari ya manufaa kwenye mfumo wa kinga. Tumia vidokezo vya kusaidia katika nakala hii, na pia waambie marafiki wako jinsi na ni kiasi gani cha kutengeneza viuno vya rose kavu ili kuhifadhi thamani yake yote ya vitamini iwezekanavyo.

Rosehip ni chanzo bora cha vitamini, vipengele vidogo na vidogo, flavonoids, tannins, asidi za kikaboni na mafuta muhimu. Mti huu hutumiwa sana na madaktari, wafamasia, watengenezaji wa manukato, pamoja na wazalishaji wa bidhaa za chakula na pombe. Viuno vya rose pia hutumiwa na waganga wa jadi, hata hivyo, pamoja na "binadamu tu" ambao wanajali afya zao wenyewe.

Watu wamejifunza kutumia sehemu zote za rose ya mwitu kwa manufaa yao wenyewe: kutoka mizizi hadi matunda. Walakini, nje ya maabara na semina za viwandani, mara nyingi matunda yaliyo na mbegu hutumiwa, ambayo infusions, mvuke, decoctions na, kwa kweli, tinctures ya pombe (ambapo bila wao) huandaliwa.

Katika hali ya mijini, decoctions na infusions tu zinapatikana kwetu, ambayo, hata hivyo, ni ya kutosha sio tu kudumisha mwili katika hali ya afya, lakini pia kuponya magonjwa fulani. Kwa ajili ya mvuke, maandalizi yao yanawezekana tu katika tanuri za Kirusi, na tinctures za pombe hazihitaji kuwa chini ya matibabu ya joto wakati wote. Aidha, uwepo wa pombe huweka vikwazo muhimu kabisa juu ya matumizi ya chombo hiki. Kwa hivyo, "tutaweka kando" mvuke na tinctures kando na kushughulikia tu jinsi ya kutengeneza viuno vya rose vizuri katika jiji kuu. Baada ya yote, ni hapa, kama unavyojua, kwamba mali ya uponyaji ya rose ya mwitu inahitajika sana.

Na jambo kuu hapa ni kuelewa jinsi ya kutengeneza viuno vya rose ili kiwango cha juu cha vitu muhimu vilivyomo kwenye matunda na mbegu za mmea huu kupita kwenye decoction (infusion).

Jinsi ya kupika rosehip safi?

Katika eneo letu, ni nadra kutengeneza viuno vya rose - tu wakati wa kukomaa kwake (wiki chache tu). Walakini, ni katika wiki hizi fupi ambazo rosehip ina uwezo wa kumpa mtu kiwango cha juu cha vitu muhimu vilivyomo ndani yake. Walakini, inapaswa kueleweka kuwa matunda mapya ni dhaifu sana na yanahitaji njia sawa "ya upole" ya kutoa vitamini, madini na vifaa vingine muhimu vya mmea huu.

Wakati huo huo, kwa bahati mbaya, bado hakuna makubaliano juu ya jinsi viuno safi vya rose vinapaswa kutengenezwa. Na kila mtu anapika kwa njia yake mwenyewe.

Kwa upande wetu, tunatoa algorithm ifuatayo ya kutengeneza kinywaji cha uponyaji kutoka kwa matunda na mbegu za viuno vya rose:

• Osha viuno vya rose, fungua na usafishe kwa nywele "mbaya", ambazo, zinapoingia kwenye ngozi na utando wa koo, husababisha kuwasha na jasho (na hata kikohozi), mtawaliwa.
• Ponda matunda na mbegu zilizovuliwa kutoka kwa nywele na uma.
• Weka misa inayosababishwa kwenye chombo chochote cha glasi - bora thermos na chupa ya glasi - na kumwaga maji ya digrii 60 (baridi bora kuliko moto). Uwiano wa viuno vya rose na maji kwa matumizi ya prophylactic ni kijiko 1 cha matunda yaliyopondwa na mbegu za hip kwa glasi 1 ya maji.
• Weka infusion kwa muda wa dakika 40 na chuja kupitia cheesecloth au ungo mzuri.
• Baada ya hayo, matunda yaliyotumiwa yanapaswa kuwekwa kwenye sufuria / sufuria au mug, mimina maji (kijiko 1 kwa lita 0.5 za maji) na chemsha kwa nusu saa.
• Chuja mchuzi, baridi na kuchanganya na infusion.
• Ongeza asali ikiwa inataka na kunywa.

Chaguo hili la kutengeneza viuno safi vya rose itakuruhusu kwanza kutoa kwa uangalifu vitamini na madini nyeti kwa joto la juu, na kisha "kuondoa" vitu muhimu kutoka kwa mmea ambao hauogopi kupika kwa muda mrefu.

Muhimu! Joto la 60 ° C lilichaguliwa kwa sababu. Kupokanzwa zaidi huharibu vitamini, na pia husababisha mabadiliko katika muundo wa madini fulani (kwa mfano, kalsiamu), baada ya hapo vipengele hivi havitakuwa na maana kwa wanadamu.

Jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kavu?

Kwa upande wa kutengeneza pombe, viuno vya rose kavu sio tofauti sana na safi kwa suala la utaratibu yenyewe. Kuna marekebisho madogo ingawa. Wacha turudie mapishi yote:

• Suuza.
• Kusaga kwenye grinder ya kahawa au blender (bila kusafisha kutoka kwa nywele).
• Ifuatayo, mimina "unga" unaosababishwa kwenye thermos na chupa ya glasi, mimina maji ya digrii 60 na usisitize kwa dakika 45-50 (infusion ndefu ni kwa sababu ya hitaji la kuloweka chembe za rosehip kavu).
• Chuja infusion.
• Kwa dakika 30, chemsha "sediment" (1 tsp ya malisho kwa lita 0.5 za maji).
• Chuja tena, baridi, changanya decoction na infusion na kuongeza asali (au nyingine yoyote "sweetener").

Kwa kuongeza, viuno vya rose vinaweza pia kutengenezwa. Ingiza mara moja kwamba mchakato huu wa kutengeneza pombe utachukua muda mrefu zaidi, au tuseme, kutoka masaa 7 hadi 12. Naam, huwezi kufanya bila thermos na chupa ya kioo ama. Metal thermoses kwa kiasi fulani hupunguza mali muhimu ya rose ya mwitu, ndiyo sababu tunapendekeza kutumia thermoses tu na chupa ya kioo kwa kutengeneza rose ya mwitu.

Chaguo rahisi zaidi ya kutengeneza rosehips kavu inaonekana kama hii: weka rosehips kwenye thermos, mimina maji ya digrii 60 na loweka kwa masaa 7 hadi 12 (kulingana na kikomo cha uvumilivu wako). Ni bora kuacha infusion mara moja, na asubuhi kunywa kinywaji cha afya na asali au jamu ya apple ...

Baada ya usiku, infusion inaweza kumwagika, na matunda kadhaa mapya yanaweza kuongezwa kwa matunda yaliyotumiwa na kutengenezwa tena na maji ya digrii 60. Matunda ya zamani yanaweza kutupwa baada ya siku 3-4. Njia hii itawawezesha kutoa vitamini na madini magumu kufikia kutoka kwenye viuno vya rose.

Muhimu! Mapishi na mapendekezo yote kwa uwiano ni kwa madhumuni ya kuzuia tu. Ikiwa utaenda kutibu aina fulani ya ugonjwa, wasiliana na daktari wako ambaye atakuambia hasa jinsi ya kupika viuno vya rose katika hali yako maalum.

Kuponya mali ya rose mwitu

Sifa ya uponyaji ya viuno vya rose imejulikana kwa angalau karne kadhaa. Kisha decoctions, mvuke na infusions ya rose mwitu ilitumika kama wakala antiscorbutic, na pia kutumika kwa ajili ya upungufu wa damu (anemia) na kupungua kwa mwili, bila kujali asili yake.

Katika siku hizo, waganga bado hawakujua kuhusu kuwepo kwa vitamini, madini, esta za hila, flavonoids na asidi. Waliona tu ufanisi wa juu wa viuno vya rose katika magonjwa na shida kama vile:

• Homa nyekundu
• Kila aina ya kuvimba, ikiwa ni pamoja na kuvimba kwa figo
• Kifua kikuu
• Kuhara
• Ugonjwa wa Urolithiasis
• Magonjwa ya njia ya utumbo
• Matatizo na usiri wa bile

Watafiti wa kisasa wamepata "amana" kubwa za vitamini C, E, P, na vile vile vitu vidogo kama molybdenum, manganese na shaba kwenye viuno vya rose. Kuhusu macronutrients, zinapatikana pia hapa, hata hivyo, kwa wastani.

Walakini, uwepo wa akiba kubwa ya vitamini C huchangia kunyonya kamili ya chuma, kalsiamu na shaba. Ambayo husababisha kuongezeka kwa hemoglobin na kuhalalisha kazi ya hematopoietic.

Kwa kuongezea, mali ya uponyaji ya viuno vya rose ni pamoja na sifa zake za kinga na antiseptic, na pia uwezo wa kupunguza upenyezaji wa mishipa na sio chini sana kuongeza kiwango cha kuzaliwa upya kwa tishu zozote kwenye mwili wa binadamu, pamoja na tishu za mfupa.

Na, bila shaka, kutokana na maudhui ya juu ya antioxidants, rosehip husaidia mwili kupambana na seli za saratani, kuzuia tukio la tumors mbaya.

Ugonjwa wa gallstone, kuzidisha kwa magonjwa ya njia ya utumbo, mzio na thrombophlebitis.

Faida za decoction ya rosehip kwa watoto na wanawake wajawazito

Kwa watoto na wanawake wajawazito, decoctions ya rosehip na infusions ni muhimu kwa sababu wao:

• kuongeza hemoglobin, ikiwa ni pamoja na kuamsha utaratibu ambao hutoa maduka ya chuma yaliyohifadhiwa na ini
• ni msaada mzuri katika mapambano dhidi ya magonjwa yoyote ya kuambukiza, ikiwa ni pamoja na SARS, maambukizi ya kupumua kwa papo hapo na mafua, ambayo inaweza kusababisha madhara makubwa kwa watoto tumboni.
• kulinda mishipa kutoka kwa mishipa ya varicose, na pia kutoa elasticity ya ziada na uhamaji kwa mishipa ya damu

Lakini! Ni muhimu sana kuelewa kwamba hata ulaji wa kuzuia decoction ya rosehip inawezekana tu chini ya usimamizi wa mtaalamu (tunazungumzia juu ya ulaji wa mara kwa mara wa decoction). Kwa kuongeza, ni lazima ikumbukwe kwamba baada ya kila kutumikia mchuzi wa rosehip, suuza kinywa chako ili usiharibu enamel ya jino, ambayo ni muhimu sana katika utoto, na pia kwa wanawake wajawazito.

Ni hayo tu. Sasa unajua jinsi ya kutengeneza rose ya mwitu kwa usahihi, na pia nini cha kutarajia kutoka kwa infusions na decoctions yake.