Lishe kwa ajili ya mlo mkubwa wa mashambulizi ya moyo 10. Chakula baada ya infarction ya myocardial: vidokezo vya lishe kwa wanaume na wanawake na maelekezo ya ladha. Maswali ya mgonjwa kuhusu bidhaa

Katika kesi ya infarction ya myocardial (MI), mgonjwa, pamoja na madawa ya kulevya, ameagizwa chakula. Hakuna tofauti katika lishe ya lishe kwa wanawake na wanaume - nambari ya meza 10 imekusudiwa kila mtu, bila kujali jinsia.

Lishe hiyo ina sifa ya kupunguzwa kwa kiasi kikubwa kwa maudhui ya kalori kutokana na wanga, protini na hasa mafuta, kupungua kwa kiasi cha chakula, kizuizi cha maji ya bure na ulaji wa chumvi (ni marufuku katika wiki ya kwanza).

Kanuni za msingi za nambari ya lishe 10i

Lishe baada ya mshtuko wa moyo ni ya asili ya matibabu, ni:

• inakuza michakato ya kupona katika misuli ya moyo;
• inaboresha mzunguko wa damu na kimetaboliki;
• hupunguza mzigo kwenye CCC;
• normalizes kazi ya motor ya utumbo.

Bidhaa zifuatazo hazijajumuishwa:

• isiyoweza kumeza;
• kusababisha fermentation katika matumbo na uundaji wa gesi nyingi (flatulence);
• matajiri katika sukari, mafuta ya wanyama na cholesterol;
• uchimbaji wa samaki na nyama.

Inajumuisha vyakula vilivyojaa vitu vya lipotropic, potasiamu, vitamini P na C, pamoja na upole wa kuchochea motility ya matumbo (kupambana na kuvimbiwa). Kuandaa chakula bila chumvi. Epuka vinywaji baridi na chakula.

Nambari ya lishe 10i ina lishe tatu zilizowekwa kwa mpangilio:

• Mlo wa 1 ni muhimu katika kipindi cha papo hapo (wiki ya 1 ya ugonjwa) - sahani zilizosafishwa;
• Mlo wa 2 ni muhimu katika kipindi cha subacute (wiki 2-3) - milo hukatwa zaidi;
• Mlo wa 3 ni muhimu wakati wa kovu (wiki ya 4 na zaidi) - sahani zilizokatwa na vipande vipande.

Jedwali hapa chini linaonyesha utungaji wa kemikali na thamani ya nishati ya mgawo wa kila siku wa aina tatu za chakula No.

Mgonjwa anapaswa kula kwa sehemu ndogo na lishe ya 1-2 mara 6 kwa siku, na ya 3 - mara 5.

Bidhaa zilizopigwa marufuku na zinazoruhusiwa

Orodha ya vyakula na sahani ambazo huwezi na unaweza kula na chakula namba 10 kinawasilishwa kwenye meza hapa chini.

Vyakula na sahani zifuatazo hazijatengwa: bidhaa zilizooka, keki, mkate safi, chakula cha makopo, soseji, caviar, viini vya yai, maziwa yote na cream, kunde, mtama, shayiri, shayiri ya lulu, kabichi nyeupe, vitunguu, radish, vitunguu, matango. , mafuta ya upishi na wanyama, viungo, kakao ya asili na kahawa, chokoleti na bidhaa nyingine za confectionery, juisi ya zabibu, aina ya mafuta na aina ya samaki, kuku, nyama, ini na bidhaa nyingine za nyama.

menyu ya sampuli

Jedwali hapa chini linaonyesha menyu ya takriban ya siku moja, wakati menyu ya wiki inaweza kukusanywa kwa mlinganisho peke yako kulingana na orodha iliyo hapo juu ya vyakula na sahani zinazoruhusiwa.

Ikumbukwe kwamba wagonjwa nyumbani wanaweza kula tu kulingana na chakula cha 2 na 3, kwa sababu matibabu ya MI hufanyika katika hospitali. Huko mgonjwa analishwa, na hawana haja ya kufikiri juu ya chakula.

Mapishi

Sehemu hii itatoa mapishi kwa baadhi ya milo ambayo wagonjwa wanaweza kula mara baada ya MI na ni rahisi kutayarisha nyumbani.

Kifungua kinywa cha classic ni omelette ya protini. Ili kuitayarisha, utahitaji mayai 2, gramu 120 za maziwa, chumvi kidogo cha meza na kijiko 1 cha siagi. Kwanza unahitaji kutenganisha wazungu kutoka kwa yolk. Kisha ongeza maziwa na chumvi kwao. Changanya vizuri na blender au uma. Mimina mchanganyiko unaozalishwa kwenye chombo na uweke kwenye boiler mara mbili, baada ya dakika 10 sahani itakuwa tayari. Unaweza pia kupika kwenye jiko la polepole au kwenye sufuria.

Ili kuandaa sahani inayofuata (maapulo yaliyooka), utahitaji: maapulo, asali au sukari, matunda yaliyokaushwa (hiari), karanga, maji, siagi. Kwanza unahitaji kuosha maapulo na kukata katikati, jaribu kutoboa maapulo. Ifuatayo, changanya sukari (asali), matunda yaliyokaushwa, karanga. Unaweza pia kuongeza mdalasini. Mimina mchanganyiko ndani ya mashimo yanayotokana karibu na juu kabisa na kuweka kipande cha siagi. Weka maapulo kwenye karatasi ya kuoka na kumwaga maji kidogo. Kisha uwapeleke kwenye oveni iliyowashwa hadi digrii 190. Bika kwa muda wa dakika 40 hadi apples ni laini.

Mlo nambari 10c

Kipindi cha urekebishaji wa utendaji wa myocardial huisha mwishoni mwa mwaka wa kwanza kutoka wakati wa maendeleo ya MI. Na kwa kipindi hiki cha muda, matibabu ya kazi huisha, na mgonjwa hubadilika kwa tiba ya matengenezo. Kuanzia wakati huu, mgonjwa anapewa aina nyingine ya chakula - No 10c. Aina hii ya chakula inalenga hasa kuzuia infarction ya myocardial mara kwa mara. Dalili za lishe nambari 10c ni:

• atherosclerosis na uharibifu wa vyombo vya ubongo, moyo au viungo vingine;
• ugonjwa wa moyo, ambayo husababishwa na atherosclerosis;
• shinikizo la damu ya arterial dhidi ya asili ya atherosclerosis.

Chakula cha lishe kimewekwa kwa madhumuni yafuatayo:

• kupunguza kasi ya maendeleo ya atherosclerosis;
• kupunguza matatizo ya kimetaboliki;
• kuboresha mzunguko wa damu;
• kupunguza uzito wa mgonjwa;
• kutoa lishe bila kupakia figo, ini, mfumo wa moyo na mishipa na mfumo mkuu wa neva.

Mlo huo ulipunguza maudhui ya wanga na mafuta ya wanyama kwa urahisi. Kiasi cha protini kinalingana na kawaida ya kisaikolojia. Kiwango cha kupunguzwa kwa kiasi cha wanga na mafuta hutegemea uzito wa mwili wa mgonjwa (angalia chaguzi 2 za chakula hapa chini). Kiasi cha maji ya bure yanayotumiwa, chumvi, madini na vyakula vyenye cholesterol ni mdogo.

Maudhui ya asidi linoleic, vitamini C na kikundi B, nyuzi za chakula, vitu vya lipotropic, magnesiamu, potasiamu, microelements (mboga na matunda, jibini la jumba, dagaa, mafuta ya mboga) katika ongezeko la chakula. Kuandaa sahani bila chumvi, kabla ya matumizi ya moja kwa moja, chakula hutiwa chumvi ikiwa inataka. Samaki na nyama huchemshwa, matunda na mboga zilizo na nyuzi nyingi hukandamizwa na kuchemshwa. Chakula kilichopikwa kinapaswa kuwa joto.

Jedwali hapa chini linaonyesha muundo wa kemikali na thamani ya nishati ya mgawo wa kila siku wa chaguo la 1 na la 2 (pamoja na fetma inayoambatana).

Mtu anahitaji kula sehemu ndogo mara 5 kwa siku.

Baada ya tiba ya stenting au thrombolytic, mgonjwa anapendekezwa kuchukua dawa kutoka kwa kundi la mawakala wa antiplatelet na / au anticoagulants kwa mwaka. Kwa hiyo, wagonjwa wanapaswa kuagizwa zaidi ya inhibitors ya pampu ya protoni ili kulinda mucosa ya tumbo.

Baada ya kuugua ugonjwa mbaya, mtu yeyote anahitaji ukarabati kamili, ambao haujumuishi tu ulaji wa kawaida wa dawa zilizowekwa na daktari, lakini pia katika kubadilisha mtindo mzima wa maisha. Moja ya magonjwa haya ni.

Ukarabati wa wagonjwa wa postinfarction unalenga malengo makuu kama vile:

• kufuata mara kwa mara sheria za lishe bora ya lishe;
• mapambano dhidi ya uzito kupita kiasi;
• ufuatiliaji wa karibu wa shinikizo la damu, viwango vya sukari na cholesterol katika damu;
• kuzuia hali zenye mkazo;
• shughuli za kutosha za kimwili.

Moja ya majukumu muhimu katika urejesho wa mwili baada ya magonjwa mengi huchezwa na maandalizi yenye uwezo wa chakula. Ili kuhakikisha urejesho kamili wa misuli ya moyo baada ya infarction ya myocardial, mgonjwa lazima afuate chakula namba 10 B, na baadaye - chakula namba 10 C. Wakati huo huo, orodha ya kila siku inapaswa kuwa kamili, tofauti. na uwiano.

Njia za kisasa za kujilinda ni orodha ya kuvutia ya vitu ambavyo vinatofautiana katika kanuni za hatua. Maarufu zaidi ni yale ambayo hayahitaji leseni au ruhusa ya kununua na kutumia. KATIKA duka la mtandaoni Tesakov.com, Unaweza kununua bidhaa za kujilinda bila leseni.

Wagonjwa wote ambao wamepata infarction ya myocardial wanaagizwa chakula kilichoidhinishwa na Taasisi ya Lishe. nambari ya lishe 10 B, na baadae nambari ya lishe 10 C ambao lishe yao inapaswa kuchangia:

• kupunguza mzigo kwenye moyo na mishipa ya damu;
• marejesho ya shughuli muhimu ya myocardial;
• uboreshaji wa michakato ya metabolic na mzunguko wa damu;
• utulivu wa uzito, mbele ya paundi za ziada;
• utendaji wa kawaida wa njia ya utumbo.

Kanuni za msingi za lishe bora kama hii ni:

• kupunguza kiasi cha mafuta na wanga zinazotumiwa ili kupunguza maudhui ya kalori ya chakula, ikifuatiwa na ongezeko la taratibu;
• kupunguza matumizi ya maji ya bure na chumvi ya meza (tazama);
• kutengwa kwa vyakula vinavyoongeza viwango vya cholesterol (tazama Mchoro 1) na sukari ya damu;
• kutengwa kwa sahani baridi na vinywaji chini ya 15 ° C;
• kutengwa kwa bidhaa zinazosababisha bloating, inakera njia ya utumbo, figo na ini - maziwa, offal (ubongo, ini, figo, mapafu), kunde, kabichi nyeupe, vinywaji na gesi;
• kutengwa kwa bidhaa zinazochochea mfumo wa moyo na mishipa - chai kali, kahawa, kakao, viungo, vinywaji vya pombe (tazama);
• kutengwa kwa confectionery na keki tajiri;
• kuanzishwa kwa mlo wa vyakula vyenye vitamini P, asidi ascorbic, potasiamu na magnesiamu - matunda ya machungwa, viuno vya rose, buckthorn ya bahari, currants nyeusi, apricots kavu, prunes, tarehe, ndizi, mwani, oatmeal, buckwheat, nk.

Mchele. 1 - Maudhui ya cholesterol katika chakula.

Lishe tatu nambari 10 B

Baada ya infarction ya myocardial, wagonjwa wanaagizwa chakula Nambari 10 B, ambacho kinajumuisha mlo tatu zilizowekwa hatua kwa hatua:

• chakula I (siku 7 za kwanza baada ya mshtuko wa moyo) - chakula kinapaswa kupikwa kidogo (kuoka au kuchemshwa ikifuatiwa na kusugua) na kuliwa mara 6-7 kwa siku kwa sehemu ndogo;
• chakula II (wiki 2-3 baada ya mshtuko wa moyo) - chakula kinapaswa kupikwa kidogo (kuoka au kwa kuchemsha au kuoka, ikifuatiwa na kusaga) na kuliwa mara 6 kwa siku kwa sehemu ndogo;
• chakula cha III (kutoka wiki ya 4) - chakula kinaweza kuliwa kwa fomu iliyovunjika au kipande mara 5 kwa siku kwa sehemu ndogo.

Mgawo wa I

Mgawo unapaswa kuwa na:

• protini, mafuta na wanga - 60 g: 30 g: 180 g;
• 1100-1300 kcal;
• kioevu - hadi 0.7-0.8 l;
• chumvi imetengwa kabisa.

Uzito wa jumla wa mgawo wa kwanza haupaswi kuzidi g 1700. Milo inapaswa kuchemshwa au kuchemshwa na kutumika kwa joto na kupondwa mara 6-7 kwa siku.

Na lishe ya I, menyu inaweza kujumuisha:

• kozi za kwanza zilizopikwa kwenye mchuzi wa mboga na nafaka iliyokatwa, mboga mboga na flakes ya yai;
• jibini la jumba la mashed;
• mipira ya nyama ya mvuke, quenelles au cutlets nyama konda;
• samaki konda ya kuchemsha;
• omelet ya protini;
• oatmeal iliyosokotwa au uji wa Buckwheat na maziwa;
• semolina;
• crackers (hadi 50 g);
• viazi zilizosokotwa kutoka kwa karoti za kuchemsha, beets au viazi;
• kefir yenye mafuta kidogo;
• jelly, vinywaji vya matunda na mousses;
• chai dhaifu na limao au maziwa;
• infusion ya prunes, zabibu au apricots kavu;
• juisi: diluted na maji, matunda, karoti au beet;
• decoction ya rosehip;
• kissels kioevu;
• maji ya madini ya alkali (bila gesi).

Vinywaji vyote vinapaswa kuwa joto au joto la kawaida na hutumiwa kwa kiasi kidogo mara 8 kwa siku. Maziwa, mboga iliyosafishwa na siagi inapaswa kuongezwa tu kwa chakula.

Mgawo II

Kiwango cha II kinapaswa kuwa na:

• protini, mafuta na wanga - 80 g: 50 g: 200 g;
• si zaidi ya 1600-1800 kcal;
• kioevu - 0.8 l;
• chumvi - 3 g.

Uzito wa mlo mzima haupaswi kuwa zaidi ya g 2000. Milo inapaswa kuchemshwa, kuchemshwa au kuchemshwa na kutumika kwa joto katika fomu iliyopigwa au iliyosafishwa mara 6 kwa siku.

Na lishe II, menyu inaweza kujumuisha:

• kozi za kwanza zilizopikwa kwenye mchuzi wa mboga na mboga zilizopikwa vizuri, nafaka au matunda;
• nyama ya konda ya kuchemsha au iliyokatwa na samaki au sahani za nyama ya kusaga;
• puddings ya jibini la Cottage na kuongeza ya nafaka, matunda na matunda;
• casserole ya semolina na nafaka nyingine;
• mafuta ya chini na jibini unsalted;
• nafaka za viscous na kioevu zisizo na mashed kutoka kwa buckwheat, semolina na oats;
• mkate wa ngano kavu au crackers hadi 150 g (au 200 g ya ngano na 50 g ya mkate wa rye);
• viazi zilizopikwa, beets na karoti;
• apples zilizooka;
• matunda mabichi laini na matunda bila fiber coarse;
• , iliyokunwa;
• sahani za cauliflower;
• jibini la chini la mafuta na jibini (sio chumvi);
• kefir;
• compotes na vinywaji vya matunda;
• jelly ya matunda na maziwa;
• jeli;
• mousses;
• chai dhaifu;
• sukari hadi 50 g.

Maziwa, mboga iliyosafishwa na siagi (hadi 5 g) siagi inapaswa kuongezwa tu kwa michuzi au sahani. Ili kuboresha ladha, vitunguu vya kuchemsha na vya kukaanga, nyanya, limao na juisi za matunda, mchuzi wa tamu-tamu kulingana na matunda, mboga au maziwa unaweza kuongezwa kwenye sahani.

Mgawo wa III

Kiwango cha III kinapaswa kuwa na:

• protini, mafuta na wanga - 90 g: 50-70 g: 300-320 g;
• 2100-2300 kcal;
• kioevu - hadi 1 l;
• chumvi - 5 g.

Uzito wa mgawo mzima haupaswi kuzidi g 2300. Chakula kinaweza kupikwa kwa kuchemsha, kuoka au kuoka na kutumiwa kung'olewa au vipande vipande. Idadi ya milo - mara 5 kwa siku. Katika lishe ya III, pamoja na sahani za lishe ya I na II, zifuatazo zinaweza kuongezwa:

• mkate wa ngano wa jana hadi 150 g (au crackers, au 100 g ya ngano na 50 g ya mkate wa rye);
• kozi za kwanza zilizopikwa kwenye nyama ya chini isiyo na mafuta au mchuzi wa mboga;
• samaki ya jellied ya kuchemsha na nyama;
• herring iliyotiwa vizuri;
• nyanya zilizoiva;
• ham konda;
• beets zilizokaushwa na karoti;
• pasta ya kuchemsha na kuongeza ya jibini la Cottage;
• semolina casseroles na matunda, apples au matunda mengine;
• puddings za jibini la Cottage na nafaka, karoti na matunda;
• siagi hadi 10 g (tu katika sahani).

Mgonjwa anapaswa kula vipi baada ya kutoka hospitalini?

Baada ya kukamilisha mlo tatu za mlo namba 10 B, chakula cha mgonjwa baada ya mashambulizi ya moyo hupanuliwa hatua kwa hatua na kuhamishiwa kwenye chakula namba 10 C. Wagonjwa wenye fetma wanapendekezwa kutumia siku za kufunga mara 1-2 kwa wiki.

Nambari ya lishe 10 C

Chaguo la kwanza la lishe nambari 10 C hutolewa kwa watu feta:

• protini, mafuta na wanga - 90 g: 70 g: 300 g;
• kioevu - hadi 1.2 l;
• chumvi - 3-4 g;
• uzito wa jumla wa chakula - kilo 2;
• maudhui ya kalori - 2100-2200 kcal.

• protini, mafuta na wanga - 100 g: 80 g: 350 g;
• kioevu - hadi 1.2 l;
• chumvi - hadi 5-6 g;
• uzito wa jumla wa chakula - hadi kilo 2.5;
• maudhui ya kalori - 2400-2500 kcal.

• mkate wa ngano wa jana au kavu kutoka kwa unga wa daraja la II, rye, nafaka, peeled, biskuti kavu isiyo ya mkate - hadi 150 g kwa siku;
• mboga, matunda, maziwa, kozi ya kwanza ya nafaka, borscht ya mboga, supu ya kabichi na supu ya beetroot;
• mafuta - mafuta ya kukataa yametengwa kabisa, siagi sio zaidi ya 20-30 g kwa siku, mafuta ya mboga yanapaswa kuwa 1/2-1/3 ya mafuta yote;
• sahani za nyama konda (nguruwe, nyama ya ng'ombe, kuku, Uturuki, sungura), kupikwa kwa kuchemsha, kuoka baada ya kuchemsha, kutumikia kung'olewa au vipande vipande;
• sahani kutoka kwa aina ya chini ya mafuta ya bahari na mto samaki (lax, pike perch, carp, cod, pike, navaga) kuchemsha, kuoka au kukaanga kidogo baada ya kuchemsha awali;
• mayai ya kuku - yai 1 kwa siku (laini-kuchemsha au kwa namna ya omelette ya protini);
• bidhaa za maziwa - maziwa ya kuchemsha, cream ya chini ya mafuta ya sour kwa ajili ya kufanya michuzi au sahani za kuvaa, kefir yenye mafuta kidogo, maziwa yaliyokaushwa, jibini la Cottage na jibini zisizo na chumvi, zisizo na mafuta na zisizo na spicy;
• michuzi - michuzi ya matunda, michuzi kwenye mchuzi wa mboga, maziwa au cream ya sour;
• vitafunio - ham ya mafuta ya chini, saladi za mboga, sausage ya daktari, vinaigrette, mboga za makopo;
• mboga mboga - safi, kuchemsha au kuoka;
• nafaka - nafaka zilizopikwa katika maziwa au maji, nafaka, puddings au casseroles;
• pasta (ikiwezekana kutoka kwa ngano ya durum);
• matunda na matunda - aina zilizoiva na tamu, matunda safi, kavu;
• karanga - yoyote, lakini kwa kizuizi cha kalori;
• sukari - hadi 50 g kwa siku, sehemu ambayo ni bora kuchukua nafasi na asali ya asili au jam (ikiwa ni overweight, pipi ni mdogo sana);
• vinywaji - vinywaji vya matunda, compotes, mousses, jelly, juisi za matunda na kuongeza ya maji (juisi ya zabibu haijatengwa), mchuzi wa rosehip, chai dhaifu au kahawa.

Lishe ni mdogo sana:

• vyakula vya juu katika cholesterol: caviar, viini vya yai, ubongo na offal nyingine (angalia Mchoro 1);
• pipi.

Kutengwa kutoka kwa lishe:

• mkate safi;
• nyama tajiri, uyoga, kuku na broths ya samaki;
• cream;
• samaki wa makopo, kuku au nyama;
• soseji;
• samaki ya chumvi;
• nyama ya kukaanga na mafuta, kuku na sahani za samaki;
• viini;
• keki kutoka kwa keki, keki na keki;
• chika;
• nyama ya kuvuta sigara, sahani za spicy na michuzi ya mafuta na chumvi;
• kunde;
• radishes, matango na radishes;
• mboga zilizokatwa, chumvi na kung'olewa;
• vyakula vinavyosababisha bloating: maziwa ghafi, kunde, kabichi, matunda na fiber coarse, vitunguu, vitunguu;
• uyoga;
• mchicha;
• horseradish;
• haradali, viungo na viungo;
• kakao, chokoleti;
• kahawa ya asili na chai kali;
• pombe.

Katika kipindi cha uboreshaji wa hali ya wagonjwa wanaougua hamu ya kupungua, unaweza kujumuisha katika lishe kiasi kidogo cha vyakula ambavyo vina mafuta na cholesterol:

• cream;
• sausage ya nyama na sausage;
• mayai.

Wakati wa kuandaa menyu ya kila siku, mapendekezo yafuatayo yanapaswa kuzingatiwa:

1. Ni bora kuanzisha kozi ya kwanza au ya pili ya nyama ya ng'ombe, samaki, kuku, bata mzinga kwenye lishe mara nyingi zaidi, na mara chache - sahani za nyama ya nguruwe au kondoo.
2. Punguza mafuta yoyote yanayoonekana kutoka kwa nyama na uondoe ngozi kutoka kwa kuku.
3. Kwa vitafunio, tumia matunda, matunda au kefir yenye mafuta kidogo.
4. Kuchukua chakula katika dozi 4 au 5 kwa sehemu ndogo, kuepuka kula kupita kiasi.
5. Chakula cha jioni haipaswi kuwa nyingi, na sahani kwa ajili yake haipaswi kuwa moto au baridi. Inapaswa kufanyika masaa 2-3 kabla ya kulala.

Siku za kupakua kwa fetma

Ili kuleta utulivu wa uzito wa kawaida dhidi ya asili ya lishe, ni muhimu kutumia siku za kufunga:

• siku ya mchele-compote - 100 g ya uji wa mchele na glasi 5 za compote;
• 800 ml ya juisi ya matunda diluted kwa maji na 500 g ya oatmeal;
• siku ya apple - 1.5-2 kg ya apples kuoka au grated;
• siku ya watermelon - 300 g ya watermelon mara 5 kwa siku.

Utekelezaji wa mapendekezo yote ya daktari juu ya lishe bora baada ya infarction ya myocardial inakuwezesha kuharakisha urejesho wa misuli ya moyo, kuharakisha kupona na kuwezesha mwendo wa ugonjwa huu hatari. Baadaye, lishe hukuruhusu kuleta utulivu wa kozi, ukuzaji wa atherosulinosis na kupunguza hatari ya kupata infarction ya myocardial mara kwa mara.

Daktari wa moyo Petrova Yu.

Ongeza maoni

21.09.2017

Mshtuko wa moyo ni kifo cha sehemu ya misuli ya moyo kutokana na ukiukaji wa mzunguko wa moyo. Sababu za kuziba kwa ateri ambayo hutoa damu kwa moyo ni tofauti, na sio mahali pa mwisho ni kosa katika chakula. Menyu ya usawa ni muhimu si tu kwa watu wenye ugonjwa wa moyo, lakini kwa kila mtu ambaye anataka kudumisha afya kwa miaka mingi, kujilinda kutokana na magonjwa makubwa.

Madhumuni ya mabadiliko katika lishe ni kuchochea michakato ya kuzaliwa upya katika myocardiamu, kutoa hali ya kuhalalisha mzunguko wa damu na kimetaboliki. Lishe baada ya infarction ya myocardial kwa wanaume inapaswa kupunguza viwango vya cholesterol ya damu. Tofauti na wanawake, wanaume wanapaswa kula nyama - nyama ya ng'ombe, sungura, kuku au Uturuki.

Sheria za msingi za lishe ya matibabu:

• kula mara nyingi, kiasi cha kila siku cha chakula kinagawanywa katika milo 6-7;
• maudhui ya kalori ya chakula yanapaswa kuendana na shughuli za mtu, jinsi anavyozidi kupita kiasi, kalori chache anazohitaji. Huwezi kula kupita kiasi;
• ni muhimu kupunguza kiasi cha cholesterol na mafuta ya wanyama katika orodha;
• sahani baridi au maji ya moto ni marufuku, chakula kinapaswa kuwa kwenye joto la kupendeza;
• ni marufuku kutumia, kwa usahihi, katika mchakato wa kupikia hawana haja ya kuwa na chumvi;
• kuwatenga mkate wa chachu, soda na juisi za duka za tamu, kwani husababisha uvimbe;
• kupunguza kiasi cha maji yanayotumiwa hadi lita 1.5, ikiwa ni pamoja na supu na jelly;
• kuongeza kiasi cha vyakula vyenye magnesiamu na potasiamu (karanga, beets na matunda ya machungwa, buckwheat, viazi, watermelon na mwani);
• kupunguza kiasi cha sukari.

Ikiwa tunatathmini meza za matibabu katika meza ya Pevzner, basi chakula cha infarction ya myocardial ni meza Nambari 10I.

Chaguzi 3 za lishe baada ya mshtuko wa moyo

Kiini cha lishe ni kupunguza idadi ya kalori kwenye lishe na kupunguza kiasi cha sahani, na pia kupunguza ulaji wa maji na kuzuia chumvi. Wataalamu wa lishe wameunda lishe 3 ambazo huwekwa mara kwa mara kwa wanaume na wanawake baada ya mshtuko wa moyo, kwa kuzingatia kipindi cha kupona:

• papo hapo - wiki 2 baada ya mshtuko wa moyo;
• kovu - kutoka kwa wiki 2 hadi 8 kutoka kwa shambulio;
• ukarabati - kutoka kwa wiki 8 kutoka siku ya mshtuko wa moyo na zaidi.

• 50 g ya protini;
• 30-40 g mafuta;
• 150-200g wanga;
• hadi 0.8 l ya kioevu cha bure.

Vikwazo vya nishati ya chakula - hadi 1300 kcal kwa siku. Chumvi ni marufuku. Takriban lishe ya kila siku inaonekana kama hii: samaki ya kuchemsha (50g), mchuzi wa mboga (100ml), jelly (100ml), uji na maziwa na kipande kidogo cha siagi, chai na maziwa (100ml), apple safi iliyokunwa, maziwa yaliyokaushwa au prunes. compote (100ml) , jibini la jumba (50g), decoction ya berries ya rose ya mwitu (100ml), prune puree (50g).

Inahitajika kuwatenga unywaji wa vileo

Mgawo wa 2 ni lengo la kulisha wagonjwa katika wiki 2-3 kutoka siku ya mashambulizi ya moyo. Bado inashauriwa kugawanya menyu katika milo 6 ndogo. Chakula kinasagwa. Tabia za lishe:

• 60-70 g ya protini;
• 50-60 g mafuta;
• 230-250g wanga;
• hadi lita 1 ya kioevu bure;
• hadi 3 g ya chumvi.

Vikwazo vya nishati ya chakula - hadi 1800 kcal kwa siku. Orodha ya takriban ya kila siku ya bidhaa inaonekana kama hii: prunes compote (100ml) na uji na maziwa, jibini la Cottage (50g) na cream ya sour (10g), omelet kutoka kwa mayai 2 (bila viini) na chai na maziwa (100ml), apple na karoti (iliyokunwa) , decoction ya viuno vya rose au juisi ya matunda (100 ml), pancakes za apple, mchuzi wa mboga na mkate wa mkate (150 ml), samaki ya kuchemsha au fillet ya kuku (50 g), jelly ya apple, mtindi au chai (100 ml) , karoti iliyokunwa au beets ( 100g), prune puree (100g), cauliflower ya kuchemsha (100g).

Nambari ya 3 imewekwa kwa wiki 4. Chakula kinaweza kung'olewa tu, bali pia vipande vipande. Sahani zote zimegawanywa katika mapokezi 5. Tabia za lishe katika kipindi cha makovu:

• 90 g ya protini;
• 70 g ya mafuta;
• 300-320g wanga;
• hadi 6 g ya chumvi;
• hadi 1.1 l ya kioevu cha bure.

Vikwazo vya nishati ya chakula - hadi 2300 kcal kwa siku. Lishe ya infarction ya myocardial inapaswa kujumuisha mwani, mussels, squid - bidhaa hizi zina shaba, manganese, iodini, cobalt. Pia katika chakula ni pamoja na saladi na mkate mweusi, samaki ya kuchemsha na vinaigrette, caviar kutoka mboga. Sahani za upande wa mboga zinakaribishwa, isipokuwa kunde. Kila siku inaruhusiwa kula yai 1 nyeupe, 150g ya nyama ya kuku, nyama ya ng'ombe au kondoo. Unaweza kula pasta, nafaka na bidhaa za maziwa yenye mafuta kidogo. Kwa dessert, chakula baada ya infarction ya myocardial kwa wanaume inaruhusu matunda kwa namna yoyote - grated, kuoka, kuchemshwa na kwa namna ya mousse.

Vinywaji vya pombe vimetengwa kabisa, kwani pombe husisimua mfumo wa neva, hufanya moyo kufanya kazi kikamilifu. Pia, vinywaji vya pombe huongeza mzigo kwenye figo, na kusababisha edema.

Mlo baada ya infarction ya myocardial ni lengo la kuondokana na paundi za ziada, hivyo chakula cha chini cha kalori kinakaribishwa. Kutoka kwa chakula hujumuisha vyakula na purines vinavyosisimua mfumo wa neva. Mafuta ya wanyama na vyakula vyenye cholesterol pia ni marufuku.

Ili mwili usijazwe na chakula, saizi ya sehemu inapaswa kuwa ndogo, saizi ya mitende. Kwa madhumuni sawa, hupaswi kutegemea bidhaa zinazosababisha malezi ya gesi. Sahani ambazo zinahitaji matumizi ya juu ya nishati kwa digestion ni marufuku. Hizi ni keki, sahani za kukaanga na za kuvuta sigara, bidhaa za kukaanga. Kwa kuzingatia kwamba chumvi huhifadhi maji katika mwili, lishe baada ya mshtuko wa moyo kwa mwanamume inakataza sahani na vyakula ambapo kuna mengi yake (jibini, kachumbari, sill, nk).

Bidhaa zilizopigwa marufuku:

• mkate safi na bidhaa za unga (buns, keki, pasta);
• nyama ya mafuta na samaki, supu tajiri, nyama ya kukaanga;
• mafuta ya nguruwe na offal, mafuta ya kupikia, kitoweo, kachumbari na nyama ya kuvuta sigara;
• viini vya yai;
• sausages, uyoga wa pickled na mboga, chakula cha makopo;
• desserts na cream;
• kabichi, kunde, mchicha, vitunguu, soreli, vitunguu, radish;
• bidhaa za maziwa yenye mafuta (cream, siagi, jibini la Cottage, jibini);
• chai kali, kakao, kahawa;
• jam na chokoleti;
• horseradish, haradali, pilipili nyeusi;
• nyanya na juisi ya zabibu, soda.

Unaweza kula nini

Mlo baada ya mashambulizi ya moyo na stenting ina kiasi kikubwa cha vitamini, kalsiamu, potasiamu, magnesiamu, vitu vya lipotropic. Bidhaa muhimu ambazo huchochea matumbo kwa upole na kuzuia kuvimbiwa. Badala ya sukari, unahitaji kutumia asali, ambayo ina vipengele vingi muhimu vya kufuatilia na vitu vyenye biolojia. Badala ya mafuta ya wanyama, mafuta ya mboga hutumiwa, ambayo inathiri vyema utendaji wa matumbo. Kwa kufuata mapendekezo ya daktari baada ya mashambulizi ya moyo kwa wanawake na wanaume, unaweza kupona haraka na kuzuia mashambulizi mapya.

Unaweza kula bidhaa za maziwa

Bidhaa zinazoruhusiwa (kwa lishe):

• mkate na bidhaa za unga: crackers na mkate kavu (ration No. 1), 150 g ya mkate jana (ration No. 2), 250 g ya mkate jana (ration No. 3);
  supu: 200 ml katika mchuzi wa mboga na mboga pureed (ration No. 1), supu na borscht na mboga ya kuchemsha na nafaka (ration No. 2 na No. 3);
• bidhaa za maziwa yenye rutuba: maziwa tu kama kiongeza kwa sahani au chai, kefir yenye mafuta kidogo, cream ya sour tu kwenye supu, jibini isiyo na mafuta na yenye mafuta kidogo, jibini la Cottage lililopondwa;
  mayai: tu kwa namna ya omelettes nyeupe ya yai au flakes ya yai katika supu;
• samaki, nyama na kuku: aina ya chini ya mafuta bila filamu na inclusions mafuta, ngozi. Nyama za nyama, cutlets za mvuke, samaki ya kuchemsha (mgawo No. 1), nyama na samaki katika kipande nzima (mgawo No. 2 na No. 3);
  nafaka: hadi 150 g ya semolina, oatmeal ya kuchemsha na iliyokunwa na uji wa buckwheat (mgawo No. 1), nafaka za viscous na kioevu (ration No. 2), hadi 200 g ya uji, pudding kutoka semolina, jibini la jumba, buckwheat;
• mboga: pureed kuchemsha (ration No. 1), karoti iliyokunwa mbichi na cauliflower kuchemsha (ration No. 2), beets stewed na karoti (ration No. 3). Kiasi cha sahani ya kumaliza - si zaidi ya 150g;
• desserts: mousses na puree kutoka kwa matunda, matunda, prunes na apricots kavu, asali kidogo (ration No. 1), matunda laini yaliyoiva, jelly na jelly ya maziwa pamoja na kuingizwa hadi 50 g ya sukari (mgawo Na. 2 na No. . 3);
• vitafunio: ham ya mafuta ya chini, samaki na nyama ya aspic - hii ndiyo inaruhusiwa pekee katika mlo No 3;
• michuzi na viungo: kiasi kidogo cha nyanya na maji ya limao katika sahani (mgawo No. 1 na No. 2), asidi citric, vanillin, siki 3% (mgawo No. 3);
• vinywaji: chai dhaifu na maziwa na limao, decoction ya viuno vya rose na prunes, juisi kutoka kwa matunda, beets na karoti.

Bidhaa za chakula kutoka kwa atherosclerosis

Kwa kuzingatia kwamba "adui" anayewezekana wa moyo ni atherosclerosis ya vyombo, hatua zote lazima zichukuliwe ili kuondoa "cholesterol mbaya" na kuzuia mkusanyiko wake kwenye kuta za mishipa ya damu. Daktari atakuambia nini unaweza kula ili kuzuia uundaji wa plaques, pamoja na jinsi ya kujiondoa zilizopo.

Njia rahisi zaidi ya kusafisha mwili wa cholesterol ni kula vitunguu ghafi. Inapunguza kasi ya uwekaji wa mafuta kwenye kuta za mishipa ya damu. Ni muhimu kusaga kichwa cha vitunguu ndani ya uji, kumwaga glasi ya mafuta yasiyosafishwa na kuondoka kwa siku. Ifuatayo, juisi ya limao 1 huongezwa kwenye mchanganyiko unaosababishwa, iliyochanganywa na kushoto kwa siku 7 kwenye giza. Mafuta ya kumaliza hutumiwa katika 1 tsp. mara tatu kwa siku kabla ya milo. Kozi - miezi 3.

Njia ya asili ya kusafisha mwili wa cholesterol ni kula vitunguu ghafi.

Dawa nyingine iliyothibitishwa ya plaques ya cholesterol ni matunda, mboga mboga, berries na juisi kutoka kwao. Ufanisi zaidi katika eneo hili ni cranberries, apples, ash ash mlima, matunda ya machungwa. Njia rahisi ni kutafuna zest ya limao mara kwa mara, ambayo ina mafuta muhimu yenye manufaa.

Kuanzia siku ya kwanza baada ya mshtuko wa moyo, wanakunywa juisi zilizopuliwa hivi karibuni. Kwa mfano, huandaa juisi na karoti, kuongeza mafuta kidogo ya mboga kwa ngozi bora ya virutubisho na kuchukua 100 ml mara 2 kwa siku. Sio chini ya manufaa ni juisi za turnip na asali au persimmons. Juisi kutoka kwa karoti, beets, radishes na asali hutoa athari nzuri - juisi zote huchanganywa, hupendezwa na asali na kuchukuliwa 1 tbsp. mara tatu kwa siku kabla ya milo.

Nini kinatokea ikiwa hautakula

Lishe ya lishe wakati wa kupona na ukarabati baada ya mshtuko wa moyo husaidia misuli ya moyo kurudi kwenye kazi kamili, kuhimili mafadhaiko. Shukrani kwa chakula, uzito wa ziada hupotea, ambayo itakuwa na athari ya manufaa si tu kwa hali ya moyo, bali pia kwa viungo vingine. Kila kilo ya ziada ni mzigo kwenye mfumo wa moyo na mishipa, mgongo na viungo vingine vinavyofanya kazi katika hali iliyoimarishwa. Lishe ya matibabu hupunguza hatari ya mashambulizi ya mara kwa mara kwa kupunguza cholesterol ya damu, kuzuia maendeleo zaidi ya atherosclerosis. Kazi ya matumbo ni ya kawaida, kuvimbiwa na bloating ni kutengwa.

Ikiwa unapuuza chakula, fuata tamaa zako za gastronomic kinyume na mapendekezo ya daktari, matatizo yafuatayo yanawezekana:

• kushindwa kwa moyo katika fomu ya papo hapo na ya muda mrefu;
• ukiukaji wa uendeshaji wa moyo na rhythm;
• thrombosis katika mishipa ya damu iliyojumuishwa kwenye mduara mkubwa;
• aneurysm ya aorta ya moyo;
• ugonjwa wa pericarditis;
• kesi mpya ya infarction ya myocardial;
• matokeo mabaya.

Ni rahisi kuzuia matatizo haya, na kwa hili unahitaji kutafakari upya tabia yako ya kula na kuanza kula vyakula vyema, vyema. Chakula cha usawa kitaboresha afya, kutoa mwili kiasi sahihi cha nishati, na kuzuia maendeleo ya magonjwa mbalimbali. Lishe sahihi sio hali pekee ya kudumisha afya, lakini ni muhimu sana.

Baada ya tukio la infarction ya myocardial, lazima uangalie kwa makini afya yako.

Moja ya hatua za kuzuia ambazo zinachukuliwa ili kuzuia tukio la infarction ya myocardial ni lishe sahihi. Lakini kurejesha afya baada ya mshtuko wa moyo, lazima ufuate mlo maalum iliyoundwa.

Mlo baada ya mashambulizi ya moyo kwa mwanamume na kwa mwanamke hujumuisha mlo tatu, ambayo inategemea kabisa kipindi gani cha mashambulizi ya moyo na lazima iagizwe na daktari aliyehudhuria.

• Taarifa zote kwenye tovuti ni kwa madhumuni ya habari na SI mwongozo wa hatua!
• Akupe UTAMBUZI SAHIHI DAKTARI pekee!
• Tunakuomba USIJITEGEMEE, lakini weka miadi na mtaalamu!
• Afya kwako na wapendwa wako!

Mgawo wa kwanza

Katika lishe hii, unaweza kula mkate. Lakini wakati huo huo, inapaswa kuoka kutoka kwa unga wa daraja la juu au la kwanza, kavu vizuri au kwa namna ya crackers (kiasi kinachoruhusiwa ni 50 g).

Supu zinaruhusiwa kuletwa kwenye lishe kwa kiasi cha kilo 0.15-0.2. Kama sheria, hupikwa kwenye mchuzi wa mboga, ambayo nafaka na mboga zinazoruhusiwa huongezwa. Unaweza pia kuongeza vipande vya mayai kwenye supu.

Kuhusu nyama, inapaswa kuwasilishwa kwa namna ya aina konda na si kupata fascia, tendons na mafuta. Nyama ya kuku pia hutumiwa, lakini bila ngozi. Kutoka kwa bidhaa za nyama, nyama za nyama, cutlets, soufflés, nk zinaruhusiwa.

Kutoka kwa bidhaa za maziwa, maziwa yanaruhusiwa, ambayo yanaweza kuongezwa kwa sahani au chai. Bidhaa za maziwa pia zinaruhusiwa, kwa mfano, kefir ya chini ya mafuta. Jibini la Cottage linafutwa kabisa na kutumika kama kuweka au soufflé.

Ni muhimu kujumuisha omelettes ya protini katika lishe. Vipande vya yai vinaweza kuongezwa kwa sahani za mboga. Mboga huruhusiwa kuliwa tu kwa namna ya viazi zilizochujwa au karoti, beetroot, viazi, na pudding ya karoti-curd. Kutoka kwa nafaka, inaruhusiwa kula oatmeal iliyopikwa kwenye maziwa, uji wa grated kutoka kwa Buckwheat, pamoja na semolina.

Inaweza kuliwa si zaidi ya 30 g kwa siku. Vile vile hutumika kwa asali. Kwa hiyo, unahitaji kuchagua kitu kimoja kwa siku: asali au sukari ya granulated. Chai inakuwa dhaifu. Unaweza kumwaga maziwa kidogo ndani yake au kuweka limao. Pia inaruhusiwa kunywa infusion ya prunes, juisi ya matunda au decoction ya rose mwitu. Kipimo chao ni 100-150 g / siku.

Kiasi cha jumla cha kioevu kilichochukuliwa kinapaswa kuwa lita 0.7-0.8. Mwili unapaswa kupokea 50 g ya protini kwa siku, 0.15-0.2 kg ya wanga na si zaidi ya 40 g ya mafuta. Ulaji wa chumvi ni marufuku kabisa. Jumla ya kalori ya lishe ni kalori 1300, na uzani ni karibu kilo 1.7.

Kwa mfano, lishe ya kwanza ya mgonjwa inaweza kuwakilishwa kama ifuatavyo:

• maziwa ya curdled au decoction ya prunes kwa kiasi cha ½ kikombe;
• uji na maziwa na kuongeza ya maapulo, apple iliyokunwa, kama kinywaji - chai na maziwa kwa kiasi cha kikombe ½;
• kuku ya kuchemsha, mchuzi wa rosehip;
• samaki ya kuchemsha, mchuzi wa mboga na jelly;
• mchuzi wa rosehip na puree ya apple;
• decoction ya rose mwitu na jibini Cottage;
• puree iliyotengenezwa kutoka kwa prunes.

Chakula cha pili na cha tatu

Jumla ya kalori ya lishe ya pili ni 1800 kcal, na uzani ni karibu kilo 2. Wakati huo huo, inapaswa kuwa na 60 g ya mafuta, 70 g ya protini na 25 g ya wanga. Kiasi cha kioevu kilichochukuliwa haipaswi kuzidi lita 1. Unaweza kuingiza chumvi, lakini si zaidi ya 3 g.

Kama ilivyo kwa lishe ya tatu, maudhui yake ya kalori yanapaswa kuwa 2300 kcal, uzito sio zaidi ya kilo 2.3. Inajumuisha: 70 g ya mafuta, 320 g ya wanga, 90 g ya protini na 1.1 lita za kioevu.

Katika mgawo wa pili na wa tatu, mkate unaruhusiwa, lakini ni lazima tu kutoka jana na kuoka kutoka unga wa ngano. Wakati wa kovu, kiasi cha mkate kinaweza kuongezeka hadi kilo 0.25. Ikiwa inabadilishwa na mkate wa unga wa rye, basi inaruhusiwa tu katika mgawo wa kwanza na tu kwa kiasi cha 50 g.

Kiasi cha supu katika lishe zote mbili ni 0.25 g. Zaidi ya hayo, inapaswa kufanywa kutoka kwa nafaka na mboga zilizochemshwa vizuri. Unaweza pia kupika supu ya karoti au beetroot, lakini inapaswa kuwa chini. Pia inaruhusiwa ni mchuzi wa nyama ya chini ya mafuta au borscht.

Kama nyama, na lishe hizi inaruhusiwa kuchukua nyama kwa namna ya misa ya cutlet au kipande kidogo cha nyama ya kuchemsha. Unaweza pia kutumia cream ya sour, jibini isiyo na mafuta ya chini, pamoja na puddings zilizofanywa kutoka kwa nafaka, karoti au matunda.

Inaruhusiwa kuanzisha maapulo yaliyooka, puddings na maziwa, meringues, jelly, matunda mabichi laini na matunda kwenye lishe. Kama sukari, inaweza kuliwa kwa siku si zaidi ya 50 g.

Kwa kuwa chumvi inaruhusiwa kwa kiasi kidogo, vanillin, limao au juisi ya nyanya, michuzi iliyofanywa na mchuzi wa mboga au maziwa inaweza kuongezwa kwa sahani. Inaruhusiwa kuanzisha siagi kwa kiasi cha g 10. Vitunguu vinaweza kuchemshwa, na kisha kukaanga kidogo. Vinywaji ni sawa na katika lishe ya kwanza, lakini kiasi chao huongezeka hadi lita 0.2. Vitafunio bado ni marufuku.

Menyu ya lishe hii inajumuisha nafaka za viscous, kioevu na iliyokunwa kwa kiasi cha kilo 0.2. Pia, kilo 0.1 ya uji wa buckwheat huru huletwa. Lishe inaweza kujumuisha karoti mbichi iliyokunwa, sufuria ya semolina, cauliflower.

Menyu ya chakula cha tatu inaruhusiwa: vermicelli ya kuchemsha na jibini la kottage, nafaka kwa kiasi cha kilo 0.2, jibini la jumba na pudding ya buckwheat na casserole ya apples na semolina. Kutoka kwa mboga, unaweza kupika beets au karoti kwa kiasi cha kilo 0.15. Chakula cha tatu tayari kinaruhusu kuingizwa kwa vitafunio katika chakula. Inaweza kuwa ham ya chini ya mafuta, nyanya zilizoiva, sill iliyotiwa.

Misingi na sifa za lishe baada ya mshtuko wa moyo kwa wanaume

Kudumisha lishe sahihi baada ya infarction ya myocardial kwa wanaume na wanawake ni lengo la kupunguza dyslipidoproteinemia ya atherogenic.

Lishe iliyochaguliwa maalum inapaswa kuzingatiwa kwa kuzingatia sheria zifuatazo:

1. Ni muhimu kuanzisha sahani zilizo na kiasi kikubwa cha asidi ya mafuta ya polyunsaturated kwenye chakula. Wanapunguza maudhui ya lipids katika damu, na, kwa hiyo, kuboresha mzunguko wa damu na kupunguza mzigo kwenye moyo. Vipengele hivi hupatikana katika bidhaa kama vile nyama, kuku, samaki, mafuta ya mboga ambayo hayajasafishwa (kwa mfano, linseed, mizeituni, alizeti).
2. Punguza ulaji wako wa vyakula vyenye cholesterol nyingi. Hii inatumika kwa margarine, mayonnaise, siagi.
3. Kwa kupikia, tumia mafuta ya mboga tu.
4. Kupunguza matumizi ya chini ya vyakula vyenye mafuta mengi: mayai ya kuku, siagi, cream.
5. Acha kunywa kakao, chokoleti, chai kali, kahawa, viungo na viungo.
6. Anzisha milo iliyo na wanga tata na nyuzinyuzi. Unapaswa kula mboga na matunda mengi safi au yaliyosindikwa kwa joto. Inashauriwa kuchemsha au kupika mboga mboga, na kufanya juisi na juisi safi kutoka kwa matunda.
7. Punguza ulaji wa chumvi kwa kiwango cha chini, lakini si zaidi ya 5 g / siku.
8. Chakula kinapaswa kuundwa ili moyo na mishipa ya damu kupokea vipengele vya kufuatilia kama: potasiamu, magnesiamu, vitamini A, C, B, E, F. Yote hii inaweza kupatikana kutoka: cod, parsley, almond, mbegu za alizeti.
9. Ulaji wa kioevu unapaswa kudhibitiwa kabisa kwa siku: si zaidi ya lita 1.2-1.5 za maji, ikiwa ni pamoja na supu, chai, na sahani nyingine za kioevu.
10. Inashauriwa kula mara 6-7 kwa siku katika sehemu ndogo. Usinywe au kula masaa 2-3 kabla ya kulala.

Tiba za watu

Mara nyingi, shida na mfumo wa moyo na mishipa hutokea kwa sababu ya atherosclerosis.

Ili kuondoa au kupunguza cholesterol, unaweza kutumia njia zifuatazo:

• Utangulizi wa lishe mbichi. Inasaidia kupunguza kasi ya utuaji wa mafuta. Kichwa cha vitunguu hutiwa kwa hali ya mushy, mimina 1 tbsp. mafuta ya mboga (isiyosafishwa). Baada ya siku, mimina katika juisi iliyochapishwa ya limao 1 na kuchanganya mchanganyiko. Acha kusisitiza kwa wiki mahali pa giza, baridi, mara kwa mara ukitikisa jar. Mafuta yanayotokana yamelewa katika 1 tsp. Mara 3 / siku kwa nusu saa kabla ya milo kwa miezi 3. Baada ya mapumziko ya mwezi, kozi hiyo inarudiwa.
• Berries, mboga mboga, matunda na juisi zilizotengenezwa kutoka kwao husaidia kuondoa alama za cholesterol. Bora kati yao ni apples, matunda ya machungwa, cranberries, chokeberries. Mara nyingi iwezekanavyo, unapaswa kutafuna zest ya limao. Ina mafuta mengi muhimu ambayo yana athari ya manufaa kwenye mishipa ya damu. Unaweza kuchukua mchanganyiko wa chokeberry na asali kwa uwiano wa 1 hadi 2. 1 tbsp / siku.
• Ili kuzuia arrhythmia, kula kuhusu 0.1-0.15 kg ya apricots kavu yenye potasiamu.
• Walnuts zina magnesiamu. Kusaga kilo 0.1 ya kernels, kuongeza 2 tbsp. asali ya buckwheat. Gawanya sehemu iliyoandaliwa kwa mara 3 na kula wakati wa mchana.
• Katika siku za kwanza za infarction ya myocardial, kunywa juisi safi iliyochapishwa bila sukari. Kwa mfano, inaweza kuwa juisi ya karoti na kuongeza ya mafuta ya mboga ½ tbsp. mara mbili kwa siku. Unaweza pia kunywa juisi ya persimmon au juisi ya turnip na asali kwa miezi 3. Kuchukua juisi kutoka sehemu sawa karoti, radish, beet na juisi ya asali. Kunywa 1 tbsp. kijiko mara 3 / siku nusu saa kabla ya chakula.
• 1 tbsp nyuki asali, punguza 1/2 tbsp. maji ya kuchemsha na kunywa suluhisho linalosababishwa katika sips wakati wa mchana.
• Unaweza kuchukua mchanganyiko wa jelly ya kifalme na asali (1: 100) kwa 0.5 tsp. Mara 3 / siku. Mchanganyiko umesalia kinywani hadi kufutwa kabisa. Muda wa matibabu ni angalau wiki 2-4.

Nini si kutumia

Marekebisho ya lishe lazima ukubaliwe na daktari anayehudhuria.

Baada ya stenting

Pia unahitaji chakula baada ya stenting. Inasaidia kuzuia maendeleo ya atherosclerosis. Kwa lishe sahihi, unahitaji kutembelea daktari.

Shamba la kuhamisha mashambulizi ya moyo au stenting, mwili hupata shida kubwa. Kwa hiyo, katika kipindi cha kurejesha, unahitaji kufanya jitihada za juu.

Daktari aliyestahili tu anaweza kusaidia kwa hili, ambaye atachagua orodha sahihi na hatua nyingine za kuzuia, ambayo itasaidia si tu kurejesha afya, bali pia kuokoa maisha.

Tarehe ya kuchapishwa kwa makala: 02/08/2017

Makala yalisasishwa mara ya mwisho: 12/18/2018

Kutoka kwa makala hii utajifunza: ni chakula gani kinapaswa kufuatiwa baada ya mashambulizi ya moyo, jukumu la lishe sahihi kwa afya ya mfumo wa moyo. Bidhaa muhimu na zenye madhara baada ya.

Infarction ya awali ya myocardial huongeza kwa kiasi kikubwa hatari ya mashambulizi ya pili ya moyo. Uchunguzi wa kisayansi uliofanywa umeonyesha kuwa lishe bora na yenye afya inaweza kupunguza hatari hii kwa kiasi kikubwa.

Lishe ya kawaida ni matajiri katika mafuta ya wanyama, wanga na vihifadhi vinavyoweza kufyonzwa kwa urahisi. Imethibitishwa kuwa mchanganyiko wa bidhaa hizi kwa kiasi fulani huwajibika kwa maendeleo ya infarction ya mara kwa mara ya myocardial, pamoja na magonjwa mengine, ikiwa ni pamoja na baadhi ya tumors mbaya.

Wagonjwa baada ya mashambulizi ya moyo, madaktari wanapendekeza kufuata chakula cha Mediterranean au chakula cha DASH.

Kuzingatia lishe ya Mediterranean husababisha kupungua kwa cholesterol ya damu na kupungua kwa shinikizo la damu, ambayo ni moja ya sababu kuu za hatari kwa maendeleo ya mshtuko wa pili wa moyo na kiharusi.

Lishe ya DASH (Njia za Chakula za Kuacha Shinikizo la damu) ni lishe bora ambayo iliundwa mahsusi nchini USA ili kupunguza shinikizo la damu. Pia hupunguza kiwango cha chini cha wiani lipoprotein katika damu. Kulingana na tafiti za kisayansi, lishe ya DASH hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa kwa 20%, ugonjwa wa moyo kwa 21%, kiharusi kwa 19%, na kushindwa kwa moyo kwa 29%.

Lishe hizi zote mbili pia huchangia kuhalalisha uzito, ambayo ni muhimu sana kwa ukarabati wa wagonjwa baada ya mshtuko wa moyo. Mpango wa lishe bora ya moyo unapaswa kutayarishwa na mtaalamu wa lishe au daktari wa moyo.

Chakula kinawezaje kutayarishwa

Lishe baada ya mshtuko wa moyo haipaswi kuwa na vyakula vya kukaanga au vya kukaanga. Unaweza kutumia njia zaidi za afya ya moyo:

• kupikia kwa mvuke,
• kuchemsha katika maji
• kuzima,
• kuoka,
• kupikia microwave.

chakula cha Mediterranean

Lishe ya Mediterania inajumuisha sheria za jadi za lishe yenye afya ya nchi zinazopakana na Bahari ya Mediterania - Italia, Ufaransa, Ugiriki na Uhispania. Vyakula katika nchi hizi ni tofauti kidogo, lakini lishe ndani yao inategemea mboga, matunda, karanga, maharagwe, mafuta ya mizeituni na samaki. Kufuatia lishe hii hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa na kiharusi kwa 30%.

Lishe ya Mediterranean haina orodha kali ya vyakula vinavyoruhusiwa au marufuku. Ni msingi wa lishe ya kila siku yenye afya, ambayo inategemea kanuni zifuatazo:

• Ongeza ulaji wako wa matunda, mboga mboga, kunde na nafaka nzima.
• Punguza ulaji wako wa nyama nyekundu kwa kuweka samaki na kuku.
• Mafuta ya mizeituni yanaweza kutumika badala ya mafuta ya wanyama.
• Punguza vyakula vilivyosindikwa ambavyo vina chumvi nyingi na mafuta yaliyojaa
• Usitumie bidhaa nyingi za maziwa, toa upendeleo kwa aina zao za mafuta kidogo.
• Usiongeze chumvi kwenye sahani kwenye meza - tayari iko kwenye chakula.
• Unaweza kula matunda au karanga zisizo na chumvi badala ya muffins, chipsi, keki au biskuti.
• Kunywa divai nyekundu na milo, lakini si zaidi ya glasi 2 ndogo kwa siku.
• Maji ni kinywaji bora kisicho na kileo.
• Ni bora kuchukua chakula mara 5-6 kwa siku, lakini kwa sehemu ndogo.

Viunga vya lishe ya Mediterranean:

Mboga na matunda

Madaktari wanapendekeza kula angalau sehemu 5-6 za matunda na mboga kwa siku. Ni matajiri katika nyuzi, antioxidants, na vitamini, hasa vitamini C, ambayo husaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa.

Nafaka

Ni bora kula nafaka nzima, kama mkate wa nafaka nzima na pasta, wali wa kahawia. Vyakula hivi huupa mwili wanga, protini, nyuzinyuzi, vitamini na madini. Husaidia kupunguza cholesterol ya damu, kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa.

Samaki na dagaa

Samaki nyeupe (cod, flounder, hake, halibut) ni chanzo kizuri cha protini ya chini ya mafuta. Chakula cha baharini (shrimps, kaa, lobster, mussels) zina protini na baadhi ya vipengele muhimu vya kufuatilia. Butterfish pia ina matajiri katika asidi ya mafuta ya omega-3, vitamini A na D. Asidi ya mafuta ya Omega-3 hupunguza hatari ya infarction ya myocardial mara kwa mara.

Kunde

Ni pamoja na maharagwe, mbaazi, dengu na mbaazi, ambazo ni msingi muhimu kwa supu na kitoweo. Wanatoa mwili kwa protini, wanga, nyuzi na vitamini. Kunde zimehusishwa na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.

Mafuta na mafuta ya mboga

Ili kuchukua nafasi ya mafuta yaliyojaa ya asili ya wanyama, mafuta ya mboga yenye asidi ya mafuta ya monounsaturated hutumiwa. Mafuta ya mizeituni yanapendekezwa kwa jadi.

Asidi ya mafuta yenye afya ya monounsaturated pia hupatikana katika mizeituni, karanga, na parachichi.

Karanga na mbegu

Karanga (mlozi, walnuts, korosho, karanga za Brazil) na mbegu (malenge, alizeti, ufuta, poppy) hutoa mwili na protini, nyuzi, vitamini na madini, na pia ni matajiri katika asidi ya mafuta isiyojaa afya.

Haupaswi kula mbegu za chumvi, kwani chumvi inaweza kuongeza shinikizo la damu.

Matumizi ya mbegu kwa kiasi kikubwa yanaweza kusababisha fetma, kwani yana mafuta mengi.

Nyama nyeupe

Kuku konda, Uturuki na nyama nyingine ya kuku ni matajiri katika protini, vitamini na madini. Ni bora kuondoa ngozi na mafuta yoyote yanayoonekana kabla ya matumizi.

Wakati nyama nyeupe imejumuishwa katika vyakula vilivyotengenezwa tayari (patties, shawarma, hamburgers), ina mafuta mengi zaidi na sio afya.

Mvinyo

Mvinyo nyekundu ina antioxidants na vitu vya kupinga uchochezi vinavyolinda moyo kutokana na magonjwa.

Kunywa pombe kupita kiasi ni hatari kwa afya, kwa hivyo haipendekezi kunywa zaidi ya glasi 2 ndogo (125 ml kila moja) za divai nyekundu kwa siku.

bidhaa za maziwa

nyama nyekundu

Nyama ya ng’ombe, nguruwe, na kondoo ina protini nyingi, vitamini, na madini, lakini nyama hizo zina mafuta mengi. Matumizi ya nyama nyekundu ni mdogo kwa muda 1 kwa wiki.

Viazi

Ina fiber, vitamini B, vitamini C, potasiamu. Hata hivyo, viazi ni matajiri katika wanga, ambayo huongeza hatari ya ugonjwa wa kisukari. Ni bora kula viazi zilizochemshwa au kuoka. Matumizi ya viazi ni mdogo kwa huduma tatu kwa wiki.

Pipi na desserts

Inaweza tu kuliwa mara kwa mara kwa kiasi kidogo kwa vile ni matajiri katika sukari na asidi iliyojaa ya mafuta.

Katika mlo wa Mediterranean, matumizi ya pipi au desserts ni mdogo kwa huduma tatu kwa wiki.

Mlo wa DASH ulitengenezwa na Taasisi za Kitaifa za Afya za Marekani ili kupunguza shinikizo la damu. Kanuni zake ni sawa na Diet ya Mediterranean, na tofauti ndogo ndogo.

• Matunda na mboga - kama chanzo muhimu cha nyuzi, potasiamu na magnesiamu.
• Nafaka nzima - kama chanzo muhimu cha nishati na nyuzi.
• Bidhaa za maziwa yenye mafuta kidogo - kama chanzo cha kalsiamu na protini.
• Ndege na samaki - kama chanzo cha protini na magnesiamu.
• Karanga na kunde - kama vyanzo tajiri vya nishati, nyuzi, protini na magnesiamu.
• Mafuta ya mboga yasiyo ya kitropiki - kama chanzo cha mafuta yasiyotumiwa.

Utumiaji uliozuiliwa:

• mafuta yaliyojaa na ya trans,
• sodiamu,
• nyama nyekundu,
• pipi na vinywaji vitamu.

Bidhaa zilizopigwa marufuku

Mlo baada ya infarction ya myocardial inapaswa kupunguza hatari ya mashambulizi mengine ya moyo. Kwa kufanya hivyo, chakula haipaswi kujumuisha vyakula vinavyoongeza shinikizo la damu, kuongeza cholesterol na viwango vya sukari ya damu.

Bidhaa zilizopigwa marufuku na zilizozuiliwa: