Nini cha kufanya na usifanye kwa Psoriasis? Lishe sahihi katika psoriasis ni moja ya sheria za tiba ya mafanikio

Mlo wa psoriasis hautibu ugonjwa huo. Lakini mtu ambaye hafuatii kanuni za lishe bora na kula vyakula vinavyosababisha ugonjwa wa ngozi ya mzio huongeza hatari ya kurudi tena. Ugonjwa huu wa ngozi hauwezi kuponywa, lakini ikiwa mgonjwa wa psoriasis anafuata mapendekezo ya matibabu, anatibiwa kikamilifu na kufuatilia lishe, kwa hivyo huongeza muda wa msamaha na hurahisisha mwendo wa mashambulizi ikiwa ugonjwa unazidi. Kwa hiyo, unahitaji kujua nini unaweza na hawezi kula ikiwa psoriasis hugunduliwa.

Kanuni za jumla za lishe kwa psoriasis

Jedwali la chakula ambalo linaorodhesha vyakula vinavyoruhusiwa na marufuku itakusaidia kufanya mlo sahihi. Ikiwa hakuna bidhaa moja ya chakula iliyoonyeshwa kinyume na jina katika safu ya "can", basi kikundi hiki ni marufuku katika mlo wa mtu aliyeambukizwa na psoriasis.

Watu wenye ugonjwa wa ngozi hujiepusha na milo na sahani nzito ambazo ni pamoja na vyakula ambavyo ni allergener kali. Katika menyu ya kila siku, madaktari wanapendekeza kutoa upendeleo kwa sahani nyepesi za lishe ambazo hazizidishi njia ya utumbo.

Ni muhimu kwa watu walio na psoriasis kuzingatia wakati wa kuandaa menyu unayohitaji:

1. Epuka kunde. Maharage, dengu, karanga, soya ni vyakula vinavyotumiwa kwa kiasi, licha ya ukweli kwamba ni matajiri katika vitamini vya zinki na B.
2. Jumuisha katika mlo mafuta ya mboga na karanga, isipokuwa kwa soya na karanga, matajiri katika asidi ya polyunsaturated. Epuka siagi na majarini.
3. Greens na saladi ni muhimu, hivyo bizari, parsley, basil, lettuce, vitunguu vya manyoya vinajumuishwa katika chakula cha kila siku. Bidhaa hizi ni matajiri katika vitamini na madini, kusaidia mwili, kueneza na virutubisho, kuimarisha mfumo wa kinga.
4. Chagua maziwa yaliyochachushwa na bidhaa za maziwa, kama vile jibini, maziwa, kefir, jibini la Cottage, mtindi, mafuta ya chini na hakuna sukari. Zina vyenye kalsiamu, ambayo ina athari ya manufaa kwenye ngozi na huacha kuvimba kwa psoriasis.
5. Kataa chakula cha makopo. Kuna karibu hakuna vitamini ndani yake, lakini mengi ya viungo, chumvi, siki.
6. Kuna Buckwheat, shayiri, mtama, oatmeal. Semolina na mchele (haswa peeled, custard) hazijajumuishwa, kwa kuwa zina wanga mwingi, huchangia kupata uzito.
7. Chagua nyama ya lishe: kuku, bata mzinga, sungura, nyama ya ng'ombe na kondoo konda. Mvuke au chemsha sahani za nyama. Salo, nyama ya nguruwe, kuku ya mafuta ni kinyume chake katika psoriasis.
8. Kunywa maji mengi, madini yenye kaboni kidogo au maji ya meza, compotes zisizo na sukari, chai ya mitishamba. Lakini toa juisi mpya iliyopuliwa, ambayo kuna mafuta mengi muhimu. Ulaji wa kutosha wa maji huhifadhi afya ya ngozi na viungo vyote vya ndani.
9. Kataa mboga na matunda ambayo husababisha mzio na kusababisha ugonjwa wa ngozi. Kwa mfano, nightshade, ambayo ni pamoja na viazi, nyanya, paprika, mbilingani. Kula malenge na Brussels sprouts kwa kiasi. Zucchini, zukini, karoti, kabichi nyeupe, beets hujaa mwili na vitamini muhimu, saladi za mboga kutoka kabichi, karoti, beets zilizokaushwa na mafuta ya mboga ni muhimu sana. Wao "husafisha" mwili kutokana na maudhui ya juu ya fiber, kudumisha afya ya ngozi.
10. Usila matunda ya machungwa na matunda ambayo yana rangi nyekundu: raspberries, jordgubbar, makomamanga. Lakini lingonberries, cranberries, blueberries, blueberries, blackberries, currants nyeusi, kinyume chake, lazima iwe katika mlo wa mtu mwenye psoriasis. Wakati wa msamaha, mananasi, mango, kiwi ni muhimu, na apples ya kijani, ndizi ni bora kuliwa kuoka. Melon, pears hutumiwa kama sahani tofauti.
11. Jumuisha karanga na mbegu mpya katika mlo wako, kama vile walnuts, almond, mbegu za malenge, mbegu za alizeti. Kataa aina ambazo mara nyingi husababisha mzio, kama vile hazelnuts.
12. Kuna samaki - aina ya chini ya mafuta na nyama nyeupe, lax pink, kwa sababu ni matajiri katika asidi omega, lakini kuwatenga caviar nyekundu, dagaa na surimi.
13. Kutoka kwa pipi, pendelea asili, kwa mfano, jelly ya matunda, marmalade, marshmallow. Apricots kavu zinazofaa, prunes, zabibu. Lakini chokoleti, asali, caramel, pipi, biskuti ni kinyume chake kwa watu wenye psoriasis.
14. Kutoka kwa bidhaa za mkate, chagua bidhaa kutoka kwa unga wa unga, kukataa muffins na pasta kutoka kwa unga wa ngano wa darasa la juu, bidhaa zinazojumuisha sukari, siagi.
15. Epuka vyakula vyenye viungo, chumvi, kachumbari, vyakula vya kigeni kama vile mchuzi wa soya kwa sababu vina chumvi nyingi na maharagwe yaliyochacha.
16. Kuwa makini na mayai. Kuku ya kuchemsha ngumu, kula sio zaidi ya mara 2 kwa wiki, kula mayai ya quail, haswa viini. Wanaaminika kupambana na kurudi tena kwa ugonjwa huo.

Hadi sasa, madaktari na wataalamu wa lishe hawajatengeneza lishe moja ambayo inaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa mwendo wa ugonjwa huo. Ikiwa mtu hugunduliwa na psoriasis na, kwa mfano, ugonjwa wa kisukari, orodha yake itakuwa tofauti na watu ambao wana matatizo ya tumbo. Wagonjwa wa kisukari watalazimika kupunguza matunda kwenye menyu, haswa ndizi, zabibu, na watu wenye gastritis watalazimika kuacha vitunguu na mboga nyingi na mkate mweusi. Kwa hiyo, katika kila kesi, chakula kitatofautiana. Hata mahali pa kuishi hufanya marekebisho kwa chakula, kwa kuwa ni bora kununua bidhaa safi, kutoa upendeleo kwa mboga za msimu na matunda.

Bidhaa zinazoruhusiwa na muhimu

Bidhaa zinazofaa kwa psoriasis zinapaswa kuwa:

• matajiri katika virutubisho, vitamini, madini;
• lishe, konda;
• hypoallergenic.

Orodha ya vyakula vinavyoweza kuliwa na psoriasis ni pana, na mtu aliye na ugonjwa wa ngozi anapaswa kutengeneza chakula cha kila siku ili chakula kiwe kamili na tofauti. Menyu inafanywa kwa kuzingatia ukweli kwamba wengi wa chakula (hadi 80%) wanapaswa kuwa wa asili ya mimea.

Kwa mfano, matunda yenye psoriasis yanaweza kuliwa kila siku. Isipokuwa ni matunda ya machungwa na makopo kwenye syrup. Machungwa, mandimu, tangerines inaweza kusababisha athari kali ya mzio, upele, na kusababisha kurudi tena kwa ugonjwa huo. Kuna sukari nyingi katika chakula cha makopo na karibu hakuna vitamini kubaki. Ni bora kuchanganya matunda na matunda na mtindi usio na mafuta kidogo au jibini la Cottage.

Mboga kama vile kabichi, karoti, beets ni muhimu sana. Kati ya hizi, ni rahisi na haraka kuandaa saladi, ambayo unaweza kuongeza alizeti, mierezi, mbegu za malenge.

Orodha ya bidhaa zinazounda orodha ya mtu aliye na psoriasis lazima ni pamoja na samaki nyeupe, nyama konda, ambayo ni chanzo cha asidi ya amino inayohitajika na ubongo na mwili mzima ili kudumisha kinga.

Orodha inayoruhusiwa pia inajumuisha kunde, kama vile soya, mbaazi, mbaazi, kijani na njano, dengu na maharagwe. Vyakula hivi ni matajiri katika zinki, ambayo ni muhimu kwa watu wenye psoriasis. Walakini, ulaji mwingi wa kunde katika chakula hupakia njia ya utumbo na kuzidisha mwendo wa ugonjwa.

Nini si kula na psoriasis

Vyakula vilivyokatazwa kwa psoriasis husababisha kuvimba, ugonjwa wa ngozi, huzidisha mwendo wa ugonjwa huo. Baadhi yao wanaruhusiwa kuliwa kwa kiasi katika hatua ya msamaha.

Mtu ambaye amegunduliwa na ugonjwa wa ngozi anapaswa kuwa mwangalifu juu ya bidhaa za chakula, kwani baadhi yao wanaruhusiwa kuliwa tu kwa fomu fulani. Kwa mfano, karanga za psoriasis ni bora kuliwa mbichi, lakini sio kukaanga, sio chumvi. Hazelnuts, korosho, na aina nyingine za kigeni zimepingana kwa sababu husababisha mzio.

Wakati wa kununua bidhaa, hakikisha kuwa makini na kuonekana na tarehe ya kumalizika muda wake. Mlozi wa moldy au walnuts, bidhaa "harufu" ambayo imepitisha tarehe ya kumalizika muda wake, ni marufuku.

Katika kesi hakuna unapaswa kula chakula cha makopo na psoriasis. Ina virutubishi vichache, lakini chumvi nyingi, pilipili, siki, na viungo vingine. Bidhaa hizi husababisha athari za mzio, hupunguza maji mwilini, hukasirisha njia ya utumbo.

Mtu mwenye psoriasis anapaswa kula chakula cha nyumbani, kutoa upendeleo kwa bidhaa za asili na sahani rahisi. Kwa mfano, kununuliwa dumplings ni chaguo mbaya ikiwa mtu ni mgonjwa, kwa sababu nyama ya kusaga ina chumvi, viungo, soya, na mafuta ya mfupa. Ikiwa unapika sahani nyumbani kutoka kwa unga wa nafaka nzima na nyama konda iliyokatwa na mimea, dumplings itakuwa sahani ya lishe.

Watu wengine ambao wamegunduliwa na ugonjwa wa ngozi wanaogopa kujumuisha matunda fulani, kama vile persimmons, katika lishe yao kwa sababu ya rangi yao mkali. Hata hivyo, hofu haina msingi. Persimmon na psoriasis haitafanya madhara.

Mlo

Lishe ya psoriasis kwa mwanamke au mwanamume inapaswa kuwa ya sehemu. Mtu anapaswa kula mara 4-6 kwa siku, kula sehemu ndogo, kutafuna kabisa.

Chakula kwa psoriasis kinapaswa kuwa tofauti, lakini haipendekezi kuchanganya vyakula vingi katika sahani moja.

Jinsi ya kula sawa na psoriasis: menyu ya sampuli kwa wiki

Menyu ya psoriasis inapaswa kuwa tofauti, kwa sababu mwili unahitaji vitamini, chumvi za madini na virutubisho. Hakuna haja ya kupakia matumbo kwa kuchanganya vipengele vingi iwezekanavyo katika sahani moja. Kwa kila siku, ni bora kuandaa milo rahisi, huku ukiondoa hatua kwa hatua vyakula visivyofaa kutoka kwa lishe.

Katika matibabu ya psoriasis, chakula pia inategemea hatua na kozi ya ugonjwa huo. Kwa mfano, wakati wa kurudi tena, hula sahani zilizosokotwa, zilizokaushwa, za kuchemsha ambazo hazina chumvi, sukari, viungo. Matunda, hasa apples na ndizi, ni kuoka, na "exotics" ni kutupwa.

Kwa kiamsha kinywa, mtu aliye na psoriasis anaweza kula uji wa kuchemsha kwenye maji (buckwheat, oatmeal, mtama, mahindi). Unaweza kuzinyunyiza na matunda yaliyokaushwa, matunda safi, mtindi. Snack juu ya apples vizuri kuoka, ndizi, cookies oatmeal. Unaweza kunywa glasi ya kefir yenye mafuta kidogo au kikombe cha chai dhaifu, isiyo na sukari.

Chakula cha mchana cha Lenten kina supu za mboga safi na sahani za nyama au samaki. Mwana-kondoo wa chini wa mafuta ya kuchemsha, nyama ya ng'ombe, kuku na sahani ya upande wa mboga safi au saladi ya kabichi-karoti iliyohifadhiwa na mafuta ya mboga itafanya.

Kama dessert, unaweza kula mousses asili ya matunda, saladi za matunda na beri, jeli, marshmallows na marshmallows ya sukari kidogo. Ikiwa ugonjwa huo umepungua, matumizi mdogo ya asali yanaruhusiwa, na ni bora kukataa siagi katika hatua yoyote ya ugonjwa huo.

Mapishi ya sahani

Lishe ya wagonjwa wa psoriasis ina takriban 80% ya vyakula vya mmea, nafaka, matunda, mboga mboga na sahani kulingana na wao. Chakula kilicho matajiri katika fiber, vitamini, chumvi za madini husaidia kazi ya utumbo wa mwili, huimarisha mfumo wa kinga, huongeza muda wa msamaha na kuwezesha sana mwendo wa ugonjwa huo.

Saladi

Saladi za psoriasis hutayarishwa kutoka kwa matunda au mboga mboga na kukolezwa na mtindi wa asili usio na mafuta au mafuta ya mboga. Kichocheo rahisi cha saladi ya mboga ambayo haichoshi, iliyotengenezwa kutoka kwa kabichi, beets, karoti yanafaa kama vitafunio au sahani ya upande.

Viungo:

• Karoti moja kubwa.
• Beet moja ya kati.
• Kabichi nyeupe au Beijing, robo ya kichwa.

Kuandaa saladi:

1. Osha mboga vizuri chini ya maji ya bomba na brashi, unaweza kumwaga juu ya maji ya moto.
2. Safi beets na karoti. Ondoa majani ya juu kutoka kwa kabichi.
3. Suuza mboga za mizizi kwenye grater coarse au ukate vipande nyembamba.
4. Pasua kabichi.
5. Weka kwenye bakuli la kina. Msimu na mafuta ya mboga.
6. Panda kwa uma ili kutolewa juisi kutoka kwa mboga.

Katika saladi hiyo, unaweza kuongeza mimea safi, tango na zucchini safi. Mchanganyiko wa mboga mboga na wachache wa berries safi, lingonberries au cranberries watacheza ghafla, na kutoa saladi ladha ya siki. Wachache wa walnuts, mbegu za alizeti au maboga pia watakuja kwa manufaa.

Supu

Supu na psoriasis ni bora kupikwa katika mchuzi wa mboga. Unaweza kula uyoga na supu za mboga zilizosokotwa na mtindi usio na mafuta kidogo. Supu kwenye kefir konda pia ni muhimu, kwa mfano, holodnik.

Kwa chakula cha mchana, supu ya champignon puree na vitunguu inafaa.

Viungo:

• champignons - 500 g;
• leek moja ndogo;
• wiki, parsley, bizari;
• vitunguu saumu;
• mkate wa nafaka nzima makombo.

Maandalizi ya supu ya uyoga:

1. Osha viungo vyote vizuri.
2. Kata uyoga ndani ya robo, kata vitunguu ndani ya pete.
3. Kata vizuri mimea na vitunguu.
4. Katika sufuria, chemsha uyoga na vitunguu kwa kiasi kidogo cha maji hadi zabuni.
5. Ongeza mimea na vitunguu safi iliyokatwa.
6. Subiri hadi kioevu kichemke.
7. Ondoa kutoka kwa moto na suuza hadi laini.

Supu inaweza kuongezwa na mtindi. Kula na mkate mzima wa nafaka uliooka.

Kozi ya pili

Vipandikizi vya kuku vya mvuke au vifuniko vya samaki vilivyooka vinafaa kwa pili.

Kwa samaki wa kuoka utahitaji:

• 400 g minofu konda, kama vile carp, cod, pike, hake;
• karoti moja ndogo;
• balbu moja;
• wiki, bizari, parsley;
• champignons.

Kupika:

1. Osha karoti na uyoga vizuri.
2. Safisha balbu.
3. Suuza karoti kwa upole au ukate vipande vipande.
4. Kata vitunguu ndani ya pete.
5. Uyoga kukatwa kwa nusu.
6. Kata wiki vizuri.

Mimina maji kidogo kwenye bakuli la kuoka na uweke karoti zilizokunwa, vitunguu, mimea, uyoga, minofu ya samaki na tena mboga kwenye tabaka ili uyoga uwe juu. Funika fomu na karatasi ya kuoka au kifuniko kilichopangwa kwa hili na uweke kwenye tanuri ya preheated. Bika sahani kwa robo ya saa.

desserts

Kwa pipi, unaweza kula vidakuzi vya oatmeal, marshmallows, marshmallows na desserts kulingana na matunda ya asili, matunda, karanga, lakini bila sukari. Mfano wa haya inaweza kuwa mikate ya chakula mbichi, ambayo hutumia tarehe, almond, mbegu za alizeti, hata buckwheat.

Baadhi ya Vipengele

Kwa chakula cha jioni au kifungua kinywa, omelettes ya protini na mbaazi safi ya kijani yanafaa. Walakini, haupaswi kutegemea sahani za yai. Wanaweza kuliwa mara 2-3 kwa wiki ikiwa ugonjwa huo ni katika msamaha.

Tahadhari inapaswa kuzingatiwa na sahani za sherehe, kwani sio kawaida kukataa chakula kwenye sherehe. Ni sawa ikiwa mtu aliye na psoriasis katika msamaha anajiruhusu mara moja kwa mwezi kuondoka kwenye orodha ya kawaida bila kutumia vibaya vyakula vilivyokatazwa. Vitu pekee ambavyo unapaswa kujiepusha navyo ni vileo, chokoleti na kahawa.

Ikiwa mtu mwenye psoriasis anasubiri wageni, basi hakutakuwa na matatizo. Kuna mamia ya sahani za chakula na mboga ambazo hazioni aibu kutibu mfalme mwenyewe.

Aina za lishe

Mlo uliopo wa psoriasis unategemea kanuni tofauti. Kwa mfano, Dk Pegano, mwandishi wa lishe ya chakula kwa psoriasis, alipendekeza kuwa jambo kuu la kupunguza ugonjwa huo na kuongeza muda wa msamaha ni mono-diet kwa siku 3-5 na utakaso wa matumbo. Dk Ogneva anaamini kwamba ufunguo wa kuponya psoriasis upo katika usawa wa pH, kwa hiyo alijumuisha vyakula vya alkali vinavyoponya mwili katika orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa.

Walakini, mtu anahitaji asidi, kwa sababu psoriasis haikua ikiwa pH ya mazingira ni bora.

Mlo d. Pegano

Kiini cha lishe ya lishe kulingana na njia ya Dk Pegano ya Amerika ni kufuata hatua za lishe na kujumuisha vyakula fulani katika lishe ya kila siku.

Mtu aliye na psoriasis huanza na kile kinachojulikana kama lishe ya kufunga na kuchagua kati ya:

• lishe ya mono-matunda, ambayo huzingatiwa kwa siku 5;
• apple, ambayo inaambatana na siku 3.

Kwa kuongeza, matibabu ni pamoja na:

1. Mazoezi ya uponyaji wa mwili kwa mgongo, kwa sababu Dk Pegano aliona uhusiano kati ya kurudi tena na shida nyuma. Ukweli ni kwamba rekodi za uti wa mgongo zilizoharibiwa hubana miisho ya ujasiri na mishipa ya damu, na mtiririko wa damu usioharibika husababisha kurudi tena kwa psoriatic.
2. Kutembelea saluni za uzuri, bafu na saunas, bafu za matibabu. Taratibu husafisha ngozi, kuondoa sumu kutoka kwa mwili.
3. Udhibiti mzuri wa mafadhaiko, kuanzia kutafakari hadi kusoma na kusikiliza muziki unaoupenda. Kiwango cha chini cha dhiki, hatari ya kurudi tena ni ndogo.

Watu walio na psoriasis hujumuisha katika lishe yao ya kila siku:

• nafaka na matawi;
• mlozi;
• nyama konda na samaki;
• bidhaa za maziwa na sour-maziwa konda (maziwa, maziwa ya curdled, siagi, mtindi);
• uji wa kuchemsha kwenye maji;
• mkate wa unga.

Takriban menyu ya kila wiki kulingana na Dk. Pegano:

1. Siku ya kwanza, uji wa Buckwheat kwa kifungua kinywa, kwa chakula cha mchana - supu ya mboga na saladi ya mboga safi, kwa chakula cha jioni - fillet ya samaki iliyooka au ya kuchemsha na lettuce ya majani. Unaweza kula matunda, safi na kuoka.
2. Siku ya pili, unaweza kuwa na omelette ya protini na mboga kwa kiamsha kinywa, kuwa na supu ya broccoli na vitunguu kwa chakula cha mchana, na kula fillet ya kuku ya kuchemsha na mbaazi za kijani au maharagwe ya avokado kwa chakula cha jioni.
3. Siku ya tatu ni pamoja na kefir au mtindi wa asili kwa kifungua kinywa, shayiri na mboga mboga na uyoga kwa chakula cha mchana, saladi ya mboga safi na kuku kwa chakula cha jioni.
4. Siku ya 4, unaweza kuwa na kifungua kinywa na jibini la Cottage, kunywa chai ya chamomile, kula na supu ya samaki ya chini ya mafuta, kuwa na vitafunio na zabibu au apple iliyooka, na kula na saladi ya mboga.
5. Siku ya tano ni pamoja na saladi ya celery kwa kiamsha kinywa, pasta ya unga na mboga kwa chakula cha mchana, supu ya cream au supu ya kabichi na croutons za mkate wa nafaka kwa chakula cha jioni. Unaweza kuwa na vitafunio na matunda yoyote kutoka kwenye orodha inayoruhusiwa au wachache wa karanga / mbegu.
6. Siku ya sita, unaweza kula kiamsha kinywa na bakuli la jibini la Cottage, kula vitafunio na mtindi usio na mafuta kidogo, na kula trout iliyooka na mboga kwa chakula cha mchana.
7. Hatimaye, siku 7 zilizopita ni pamoja na sahani kama vile saladi ya karoti kwa kiamsha kinywa, borscht kwa chakula cha mchana, uji wa shayiri au uji wa shayiri na mboga au matiti ya kuku.

Ikiwa unashikamana na chakula daima, kufuatilia afya ya ngozi yako, kunywa maji ya kutosha na kupumzika vizuri, unaweza kuondokana na ugonjwa huo, kupanua kipindi cha msamaha.

Diet Moto

Kulingana na Dk Ognevoy, chakula maalum cha alkali hupunguza maonyesho ya psoriasis, ambayo huponya ngozi na viungo na kuboresha kinga. Kwa mwezi, unapaswa kukataa vyakula vya kabohaidreti na protini.

Vyakula vingi ambavyo daktari alijumuisha katika lishe iliyotengenezwa ni alkali, na kiwango cha pH cha 7-14. Vyakula vya kukaanga na kuvuta sigara ni kinyume chake. Mtu anapaswa kula kuchemsha, kuoka bila mafuta, vyakula vya kitoweo.

• maziwa yenye rutuba, jibini la Cottage au kefir;
• tufaha;
• mboga.

Siku ya kufunga haimaanishi mgomo wa njaa, kwa sababu kuchosha mwili wakati wa kurudi tena kwa psoriatic ni marufuku madhubuti.

Kwa kuongeza, unahitaji:

• jumuisha lecithini katika lishe ya kila siku;
• kula mara 5 kwa siku, kula takriban sawa resheni ya kalori au kugawanya lishe katika milo kuu tatu na vitafunio viwili;
• kuacha kuvuta sigara.

Chakula cha afya kinajumuishwa na shughuli za kimwili za wastani, wanajaribu kupumzika zaidi, kuepuka hali za shida, kashfa na ugomvi. Kabla ya kufuata chakula cha Moto, mtu ambaye amegunduliwa na atrophy ya tishu za nyuzi au magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa anapaswa kushauriana na dermatologist na daktari wao.

Lishe hiyo inajumuisha vyakula vingi vya mmea na hupunguza ulaji wa protini:

1. Matunda na mboga, hasa berries (zabibu, cherries), nectarini, mananasi, mango na papai. Kabla ya kula, matunda na matunda huosha kabisa, ngozi husafishwa. Mboga, kabichi, karoti, broccoli, matango hutumiwa kama sahani ya upande, katika saladi, supu. Walakini, zitaleta faida zaidi ikiwa zitaliwa mbichi, bila kusindika kwa joto.
2. Nafaka, mkate wa mkate, pasta, buckwheat, ngano ya durum, unga usiofanywa.
3. Chakula cha nyama na samaki wa baharini.
4. Greens, mbegu.
5. Mayai na bidhaa za maziwa konda.
6. Mafuta ya mboga.
7. Apricots kavu, zabibu, prunes, tarehe.
8. Tofu.

Kwa idadi ndogo, mtu mwenye psoriasis anaweza kula uyoga, karanga, asali, na zabibu. Unapaswa kunywa maji ya meza au madini, chai ya mitishamba, iliyoonyeshwa kwa psoriasis.

Vyakula vilivyo kwenye menyu ya lishe ya Moto vina virutubishi muhimu ambavyo mtu aliye na hali ya ngozi anahitaji:

• vitamini, madini;
• asidi ya mafuta ya polyunsaturated;
• zinki, kalsiamu.

Kwa mfano, kwa kiamsha kinywa unaweza kula jibini la Cottage au mtindi na matunda au nafaka, kwa chakula cha mchana - supu kwenye mchuzi wa mboga, pamoja na zile zilizosokotwa, kula chakula cha jioni na samaki, vinaigrette, pasta iliyotengenezwa na unga wa nafaka nzima. Haupaswi kuingiza uji na jibini la jumba au supu na uji katika mlo mmoja, lakini mboga mboga na matunda zinaweza kuwepo katika chakula chochote. Kama dessert, unaweza kufanya smoothie au saladi ya matunda.

Lishe ya lishe hutofautiana kulingana na sehemu gani ya mwili ambayo psoriasis inashughulikia. Mtu bado hujenga chakula kulingana na utungaji wa bidhaa na njia ya kupikia, lakini hurekebisha orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa na marufuku, kwa kuzingatia maonyesho ya psoriatic.

Kwa mfano, lishe ya psoriasis ya ngozi ya kichwa haijumuishi viungo vingi na vitunguu, vitunguu, horseradish na haradali. Vyakula vya kukaanga vyenye mafuta mengi, keki tajiri, mayai ya kukaanga na pasta pia ni marufuku.

Katika chakula ambacho hupata matibabu ya joto kwa muda mrefu, vitamini chache hubakia, na katika bidhaa za mkate na kuongeza ya sukari, maziwa ya mafuta kamili, siagi, hakuna fiber ambayo mtu mwenye psoriasis anahitaji ili kuchochea kazi ya utumbo.

Wakati wa kuzidisha kwa psoriasis, lishe inapaswa kuwa kali, inayojumuisha vyakula vya kuchemsha, vya kukaanga, vilivyosafishwa, mboga za hypoallergenic, matunda, matunda na nafaka kwenye maji.

Ni muhimu kutumia madini na vitamini kwa kuongeza na kutunza kwamba chakula kina nyuzi nyingi za mboga iwezekanavyo.

Lishe ya kupoteza uzito katika psoriasis

Fetma na uzito kupita kiasi huathiri vibaya mwendo wa psoriasis, kwa sababu ugonjwa huathiri hasa mikunjo ya ngozi. Kwa watu feta, psoriasis inaweza kuwa kali zaidi, na kurudi tena hudumu kwa muda mrefu, kwa sababu fetma huathiri vibaya mifumo ya moyo na mishipa na musculoskeletal ya mwili. Kwa hiyo, ikiwa mtu ana uzito mkubwa na anaona udhihirisho wa ugonjwa wa ngozi, anapaswa kupoteza uzito.

Kwanza, unapaswa kushauriana na dermatologist na kutembelea lishe ambaye atachagua lishe bora na kutoa ushauri juu ya lishe. Katika kesi hakuna unapaswa kuanza na mgomo wa njaa na dhiki kali juu ya mwili. Chakula ambacho hakijumuishi vyakula vingi huongezewa na vitamini complexes ili kutoa mwili kwa virutubisho muhimu katika kupambana na ugonjwa huo.

Kanuni sita ambazo watu wenye psoriasis wanapaswa kufuata ili kupunguza uzito na kuboresha hali ya ugonjwa wa ngozi:

1. Huwezi kuwatenga kabisa wanga, lakini unaweza na unapaswa - vyakula vya mafuta. Isipokuwa ni samaki matajiri katika asidi polyunsaturated.
2. Jumuisha katika mlo vyakula vya kupambana na uchochezi, nafaka, unga wa flaxseed, mafuta ya mboga yasiyosafishwa, hasa mzeituni wa ziada, samaki safi, lakini sio kuvuta sigara au chumvi.
3. Ondoa vyakula vinavyosababisha michakato ya uchochezi, kama vile viazi, paprika, mbilingani.
4. Kunywa maji ya kutosha, maji, maji ya madini yenye kaboni kidogo.
5. Zoezi la wastani, tembelea bwawa, sauna, mara tu ugonjwa unapoingia katika hatua ya msamaha.
6. Dhibiti mkazo. Hii ni sayansi nzima ambayo hukuruhusu kudhibiti mhemko, na kwa hivyo uepuke kula chakula kisicho na chakula, pipi, kachumbari, ambayo "husaidia kutuliza" watu wenye wasiwasi.

Lishe bora kwa kupoteza uzito ni pamoja na lishe yoyote ambayo imeonyeshwa kwa psoriasis, kwa sababu wanafuata kanuni kuu tatu za kula afya:

1. Kutengwa kwa chakula kisicho na afya.
2. Ulaji wa kutosha wa maji.
3. Lishe ya sehemu.

Mtu aliye na psoriasis anapaswa kufuatilia hali yake wakati wote wa matibabu na kuwatenga kwa uhuru vyakula vyovyote vinavyozidisha mwendo wa ugonjwa huo, hata ikiwa ni kwenye orodha ya wale wanaoruhusiwa.

Athari nyingi kwenye ngozi ya mtu kwa njia moja au nyingine hutegemea lishe yake na hali ya njia ya utumbo. Kwa ugonjwa wa ngozi kama vile psoriasis, ni muhimu sana kufuata sheria za kuchanganya vyakula ili kufikia kupona na kupunguza dalili zisizofurahi. Mlo ni kitu cha lazima katika matibabu ya ugonjwa huu. Nini haiwezi kuliwa na psoriasis, na ni vyakula gani vitasaidia kusafisha mwili na ngozi, kila mtu ambaye anakabiliwa na ugonjwa huo anapaswa kujua.

psoriasis ni nini

Ugonjwa wa ngozi unaoitwa psoriasis ni lichen ya magamba ya asili ya muda mrefu. Kwa ugonjwa, ngozi huathiriwa na matangazo nyekundu kavu, ambayo yanajulikana na eneo kubwa. Maeneo ya uharibifu wa integument pia huitwa papules. Wao ni maeneo ya ngozi katika hali ya kuvimba kwa muda mrefu. Ugonjwa huo unachukuliwa kuwa sugu, hauwezekani kwa uponyaji wa mwisho, mara nyingi unarudi tena. Jukumu kubwa katika matibabu na kuzuia kurudi tena linachezwa na lishe kwa wagonjwa wenye psoriasis.

Lishe kwa psoriasis

Kuna kanuni ya msingi ambayo lishe ya psoriasis inapaswa kujengwa. Hii ni kudumisha usawa wa asidi-msingi katika mwili. Athari hupatikana kwa kuondokana na chakula ambacho hawezi kuliwa na psoriasis. Kukataa katika lishe ya vyakula vyenye madhara sio lengo kuu la lishe. Menyu ya mgonjwa inapaswa kuwa na ¾ ya bidhaa ambazo zina mmenyuko wa alkali mwilini, na ¼ tu ya bidhaa zinazotengeneza asidi. Hivyo jinsi ya kuamua nini huwezi kula na psoriasis?

Kanuni za msingi za lishe kwa wagonjwa wenye psoriasis

Kabla ya kupanga lishe yako, unapaswa kushauriana na daktari wako. Kanuni za jumla za lishe ni sawa kwa kila aina ya psoriasis. Mlo wa wagonjwa wenye dermatosis ya muda mrefu ni sawa, hivyo chakula cha psoriasis ya ngozi ya kichwa, pamoja na aina zake za pustular au zisizo za pustular, zinakabiliwa na kanuni zifuatazo za jumla.

1. Idadi kubwa ya chakula katika lishe - mboga mboga, matunda, nafaka. Kabichi nyeupe yenye fiber, beets, karoti, avokado, broccoli, lettuce, mchicha, tango, maharagwe ya kijani, malenge ni muhimu sana. Kati ya matunda, ni bora kutoa upendeleo kwa maapulo, peaches, matunda ya machungwa. Berries muhimu ni safi na kavu - zabibu, apricots, cherries. Ikumbukwe kwamba berries safi, matunda, juisi za sour ni bora kutumiwa tofauti na chakula kingine.
2. Unaweza kula nafaka kama vile Buckwheat, mbaazi, oatmeal, maharagwe - hii ndiyo chanzo kikuu cha silicon, ambayo ina athari ya manufaa kwa hali ya ngozi, na kuchangia uponyaji wa haraka.
3. Kunywa angalau vikombe 6 vya maji safi kwa siku.
4. Angalau mara 4 kwa wiki unahitaji kula samaki. Huwezi kaanga.
5. Kula mayai ya kuku ya kuchemsha, nyama ya kuku, ini - mara 2-4 kwa wiki.
6. Jumuisha mafuta ya mboga (rapeseed, soya, alizeti, pamba, almond, mizeituni) katika chakula. Inaruhusiwa kutumia si zaidi ya vijiko 3 kwa siku.
7. Bidhaa za maziwa kama chanzo cha protini na mafuta zinapaswa kujumuishwa katika lishe. Inaruhusiwa kula vyakula visivyo na mafuta: mtindi, maziwa, kefir, jibini la Cottage. Siagi inaruhusiwa.
8. Mbali na kukamilisha vidokezo hapo juu, unapaswa kujaribu kutenga siku 1 kwa wiki kwa kufunga. Ikiwa unafunga vizuri, mwili utakaswa na sumu, ambayo itasababisha kunyonya bora kwa vitamini na virutubisho vingine.

Mchakato wa uponyaji wa psoriasis ni mrefu na unahitaji juhudi nyingi. Ufunguo wa kupona haraka sio tu lishe sahihi. Kwa madhumuni ya dawa ni muhimu:

• tumia lecithin ya ziada (inaweza kuwa katika granules ya kijiko 1 mara tatu kwa siku);
• kunywa maji ya joto na maji ya limao mapya;
• badala ya viungo na viungo na mimea ya asili - parsley, bizari, vitunguu ya kijani, basil, arugula - mimea safi ni matajiri katika vitamini, chumvi za madini;
• boresha lishe na vyakula ambavyo vina vitamini C kwa idadi kubwa (matunda ya machungwa, currants nyeusi, pilipili safi, cauliflower, soreli, viuno vya rose).

Nini si kufanya na psoriasis

Mlo maarufu zaidi kwa watu ambao wana hali ya ngozi hutengenezwa na Dk Pegano. Sheria za lishe zilizochaguliwa na daktari ni pamoja na idadi ya sahani zilizopendekezwa ambazo zinaweza kuliwa na vyakula vilivyokatazwa kwa psoriasis, ambayo inaweza kusababisha kuzidisha. Kulingana na orodha hii, kila mtu anaweza kuendeleza mlo wa mtu binafsi, akizingatia sifa za mwili.

Kundi la vyakula vilivyokatazwa bado ni la kawaida kwa wagonjwa wote. Ni nini kisichoweza kuliwa na psoriasis? Marufuku inatumika kwa yafuatayo:

• vitunguu na viungo, viongeza vya chakula, vihifadhi, asidi ya chakula - kuziba matumbo, inaweza kusababisha athari ya mtu binafsi;
• vyakula vya kukaanga, mafuta na viungo - hufanya digestion kuwa ngumu;
• pombe - husababisha exacerbations;
• bidhaa za maziwa ya mafuta - matumizi ya mara kwa mara husababisha kupata uzito, matatizo na mfumo wa moyo;
• mafuta yaliyojaa, wanga iliyosafishwa, sukari - huathiri vibaya kazi ya njia ya utumbo, moyo, kimetaboliki ya lipid inaweza kuvuruga.

Kulingana na mapendekezo haya, kila mtu anaweza kupanga chakula cha kila siku salama kwa ajili yake mwenyewe. Kulingana na ushauri wa jumla kutoka kwa Dk Pegano, inawezekana kuepuka kuzidisha kwa dalili zisizofurahia kwa namna ya kuchochea, kuvimba. Ikiwa unashughulikia mlo wako kwa ufahamu wa jinsi sahani fulani inaweza kuathiri afya yako, basi inawezekana kudumisha hali ya afya inayokubalika kwa kawaida bila matibabu ya madawa ya kulevya na njaa ya kulazimishwa.

karanga

Huwezi kula na psoriasis vyakula hivyo vinavyohusiana na idadi ya allergenic. Viongozi kati ya bidhaa hizo ni karanga na karanga nyingi. Matunda hayo yana idadi kubwa ya vitu vyenye kunukia, athari ambayo inaweza kuathiri hali ya ngozi. Karanga zote mbili zilizosindikwa na mbichi zinapaswa kuepukwa ili kuzuia athari za ngozi. Hasa, mzio unaowezekana unapaswa kuepukwa wakati unatoka kwa haraka.

Kahawa

Matarajio ya kuacha kahawa yanaweza kuonekana kama kazi isiyowezekana kwa watu wengi, ikiwa tu kwa sababu wagonjwa wa hypotensive hutumia kinywaji hiki ili kuongeza shinikizo. Kahawa ni muhimu si tu kwa shinikizo la chini la damu, lakini pia kwa mtu yeyote anayehitaji caffeine ili kuchochea mfumo wa neva. Kwa bahati mbaya, kinywaji hiki cha ajabu kitahitaji kuachwa kwa watu walio na kuzidisha au psoriasis kali. Kwa kukosekana kwa athari iliyotamkwa kwenye ngozi, inawezekana kupunguza matumizi ya kinywaji hiki hadi kikombe 1 kwa siku. Kahawa ya asili tu bila sukari inaruhusiwa.

Viungo

Afya iko katika usawa na unyenyekevu. Taarifa hii inafaa kuelezea chakula ambacho kitasaidia mtu mwenye psoriasis kujisikia vizuri. Urahisi wa chakula huonyeshwa kwa kutokuwepo kwa viungo, vihifadhi na viungo. Viungio vya chakula kwa asili yao ni viambato vyenye nguvu ambavyo vinaweza kuwa na vizio mbalimbali. Mbali na mmenyuko wa mzio unaowezekana, viungo vinaweza kuvuruga njia ya utumbo, ambayo inaweza kuathiri mara moja hali ya ngozi. Kuna sahani bora zaidi za asili ambazo umejitayarisha.

Video: menyu ya psoriasis

Watu wenye utabiri wa udhihirisho wa dalili za psoriasis (scaly) wanapaswa kufuata madhubuti mapendekezo ya dermatologists. Kuzuia na matibabu ya ugonjwa huu wa ngozi inahitaji marekebisho kamili ya maisha. Hii inatumika pia kwa kanuni za lishe, ambazo zinategemea kizuizi na marufuku kamili ya matumizi ya vyakula fulani. Kwa psoriasis, mara nyingi kuna haja ya kuchagua moja ya njia za tiba ya chakula (kulingana na Moto, Pagano, buckwheat, hypoallergenic, mtu binafsi, ya kawaida).

Kwa nini ni muhimu sana kufuata kanuni za lishe bora katika ugonjwa huu wa ngozi? Kutokana na matumizi ya bidhaa fulani, usawa wa alkali-asidi katika mwili unafadhaika. Hii inahusisha kushindwa katika michakato ya kimetaboliki, mkusanyiko wa sumu, sumu na misombo hatari. Hali hii husababisha udhihirisho wa dalili za psoriasis kwenye ngozi. Ili kuzuia hili, mipango maalum na meza za bidhaa muhimu zimeandaliwa. Kwa psoriasis, matumizi yao yatakuwezesha kudhibiti usawa wa alkali-asidi na kuzuia mkusanyiko wa vitu vyenye madhara vinavyopunguza mfumo wa kinga. Lishe sahihi pia ni muhimu katika suala la kuboresha hali ya jumla ya mwili na utendaji wa njia ya utumbo, ambayo ina jukumu muhimu katika kuzuia na matibabu ya lichen ya scaly. Utendaji mbaya katika mfumo wa mmeng'enyo unaweza kusababisha kuzidisha au kuzidisha mwendo wa ugonjwa huu.

Ni vyakula gani vinaweza kutumika kwa psoriasis? Swali hili ni la msingi kwa wagonjwa. Wataalam wa lishe wanapendekeza kula vyakula vifuatavyo:

• nafaka. Oatmeal, mahindi, mboga za ngano, pamoja na rye, buckwheat, shayiri ya lulu, mchele (nyeupe na kahawia) hutumiwa kuandaa sahani za upande, supu na kozi za kwanza.
• Maziwa. Jibini la Cottage, jibini, mtindi wa asili, cream ya chini ya mafuta na kefir. Wao ni chanzo cha kalsiamu na huchangia katika uboreshaji wa michakato ya kimetaboliki katika mwili.
• Nyama. Unaweza kutumia kalori ya chini tu na inaweza kuyeyushwa kwa urahisi. Nyama ya ng'ombe inafaa, pamoja na kuku, sungura, Uturuki, minofu ya nutria iliyopikwa katika umwagaji wa mvuke au maji. Bidhaa za nyama kwenye menyu ya psoriasis zinapendekezwa kuletwa si zaidi ya mara 3 kwa wiki.
• Samaki. Unaweza kutumia cod ya mvuke, lax, trout, na sturgeon, carp ya fedha, carp, pike perch, perch pia inaruhusiwa. Sahani za samaki zinapendekezwa hadi mara 4 kwa wiki. Wanapaswa kubadilishwa na nyama.
• Uyoga. Kwa psoriasis, inaruhusiwa kutumia uyoga wowote kwenye kitoweo, lakini nyeupe, boletus, champignons hupendelea.
• Mafuta ya mboga. Muhimu ingredient kutumika kwa ajili ya kupikia wakati wa psoriasis mlo. Ni chanzo cha asidi ya polyunsaturated, ambayo inashiriki katika mchakato wa kuzaliwa upya kwa tishu zilizoharibiwa za mwili (ikiwa ni pamoja na ngozi).
• Mkate. Kwa psoriasis, unaweza kula mkate mweusi, ambao umeandaliwa bila kuongeza ya chachu. Wao husababisha fermentation, kuzuia usindikaji wa chakula, pamoja na maendeleo ya vipengele muhimu vya micro na macro.
• Mboga. Ni bora kutumia aina yoyote ya kabichi, karoti, matango, pilipili ya njano au kijani, zukini, radishes, viazi (kwa kiasi kidogo) kwa ugonjwa wa ngozi.
• Matunda. Bidhaa hizi, zinazoruhusiwa kwa psoriasis, zinajumuisha karibu aina zote za matunda, isipokuwa kwa matunda ya machungwa (limao, machungwa, kiwi, chokaa). Ni bora kula maapulo, peari, tikiti, mananasi, zabibu nyeupe, ndizi. Unaweza kula kati ya chakula cha mchana na chakula cha jioni. Maapulo yana afya sana yakiokwa (aina za kijani au njano hufanya kazi vizuri zaidi). Pia wakati wa mchana unaweza kula apricots kavu, maembe, prunes, zabibu, tini. Ya berries kwa kiasi kidogo, unaweza currants, gooseberries.
• Juisi. Inashauriwa kunywa compotes na juisi kutoka kwa matunda mapya. Wanajaa mwili na unyevu wa lishe na vitamini muhimu. Fiber ni muhimu hasa. Yeye ndiye anayehusika na uondoaji wa matumbo kwa wakati, na hii ni moja wapo ya masharti ya matibabu madhubuti ya lichen ya scaly.
• Vipodozi. Inashauriwa kutumia decoctions ya rose mwitu, kitani, matunda yaliyokaushwa (zabibu na prunes).
• Bran. Kama inavyoonyesha mazoezi, kula pumba ni sehemu muhimu ya lishe, inasaidia kuanzisha maisha bila psoriasis. Bidhaa ambazo zinapendekezwa kula ni bidhaa za mkate na keki anuwai na kuongeza ya kiungo hiki. Faida ya bran ni kwamba hutoa utendaji wa kawaida wa njia ya utumbo, kusaidia kuboresha motility ya matumbo.

Orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa kwa ajili ya matibabu na kuzuia ugonjwa huu wa ngozi ni kubwa kabisa. Mlo haimaanishi kuacha chakula na kula saladi na matunda tu. Lishe hiyo inasambazwa kwa mtu ili tiba ya lishe iwe na faida kubwa. Na ni vyakula gani ambavyo haviwezi kuwa na psoriasis? Kuna vikundi vinavyokubaliwa kwa ujumla vya bidhaa ambazo zimezuiliwa kimsingi. Hizi ni pamoja na:

• Nyama mbalimbali za kuvuta sigara (sausages, mafuta ya nguruwe, samaki).
• Chakula cha mafuta: bidhaa za maziwa yenye mafuta (maziwa ya ng'ombe na mbuzi, cream ya sour, siagi), nyama ya nguruwe, mafuta ya nguruwe, mafuta ya nguruwe.
• Vitoweo vya viungo.
• Pipi na confectionery, ikiwa ni pamoja na matumizi makubwa ya sukari katika chakula. Psoriasis na dalili zake mara nyingi huweza kujidhihirisha kwa misingi ya matumizi ya kupindukia ya aina mbalimbali za matibabu.
• Maji ya kaboni na tamu.
• Bidhaa zilizo na caffeine, kakao (kahawa, chai nyeusi, chokoleti).
• Vinywaji vya pombe (pombe, vodka, cognac, bia, liqueurs, divai).

Jedwali la chakula kwa psoriasis halijumuishi kabisa chakula nyekundu kutoka kwa lishe. Ni provocateur ya udhihirisho wa athari za mzio, ambayo haikubaliki katika psoriasis.

Aina mbalimbali za vyakula vilivyopigwa marufuku kwa psoriasis pia ni pamoja na:

Ni vinywaji gani unaweza kunywa na psoriasis, na ambayo haiwezi?

Jukumu muhimu katika kuamua tiba ya chakula na kuandaa orodha ya mtu binafsi kwa kila siku ya juma inachezwa na uteuzi sahihi wa vinywaji.

Unaweza kunywa nini:

Nini si kunywa:

Ni matunda gani ya psoriasis yanaweza kuliwa, na ambayo hayafai?

Inapaswa kuzingatiwa mara moja manufaa ya matunda katika psoriasis. Kutibu ugonjwa huu wa ngozi, ni muhimu kuingiza kiasi cha kutosha cha matunda katika chakula cha kila siku. Wao ni chanzo cha asidi ya folic (dutu muhimu ambayo hurekebisha kimetaboliki), zinki (kipengele muhimu cha kuboresha utendaji wa mfumo wa endocrine), tata ya asidi ya mafuta ya omega-3 polyunsaturated (huimarisha ngozi ya binadamu na lipids muhimu).

Kuna majadiliano mengi juu ya ushauri wa kutumia persimmons. Kwa psoriasis, apples, pears, ndizi ni muhimu zaidi, lakini wapenzi wa matunda haya bado wanashangaa ikiwa persimmon inaweza kutumika kwa psoriasis? Wataalamu wa lishe hutoa jibu lisiloeleweka kwa swali hili. Persimmon ina vitu vyenye manufaa (beta-carotene, magnesiamu, potasiamu), ambayo huchangia kuondolewa kwa sumu, mafuta na misombo ya sumu kutoka kwa mwili. Na hii ina maana kwamba kwa kiasi inaweza kuliwa.

Pia, maoni yanatofautiana kuhusu limau - inaweza kutumika na psoriasis? Baadhi ya wapenzi wa matunda haya ya machungwa, kinyume na marufuku, hutumia kwa chakula. Nutritionists hawashauri kufanya hivyo, kwa sababu mbele ya lichen ya scaly, usawa wa redox na mazingira ya pH hufadhaika. Wakati asidi ya citric inapoingia ndani ya mwili, inaweza kusababisha kuvimba kwa njia ya utumbo, na kusababisha kuongezeka kwa ugonjwa wa ngozi.

Wataalam wa lishe wanasema nini juu ya matunda kama makomamanga. Na psoriasis, matunda nyekundu hayapaswi kuliwa, kwani husababisha kuonekana kwa michakato ya uchochezi kama matokeo ya uanzishaji wa allergener. komamanga sio ubaguzi. Hairuhusiwi kujumuishwa kwenye menyu.

Majibu ya swali la kile kinachowezekana na kisichowezekana na psoriasis inapaswa kuunganishwa katika "gastronomic" na wengine, sio kuhusiana na chakula. Wacha tuanze na ya kwanza, kwani shida za lishe katika ugonjwa huu wa autoimmune ni somo la tafiti nyingi na usiache kupendeza wagonjwa wenye psoriasis.

Tutajaribu kutaja tu ukweli uliothibitishwa kutoka kwa mtazamo wa matibabu au maoni ya busara zaidi ya wataalam, yaliyothibitishwa na kesi kutoka kwa mazoezi yao ya kliniki.

Ni nini kinachoweza na kisichoweza kutumika kwa psoriasis?

Inavyoonekana kwenye ngozi, ambayo ni moja ya vikwazo vya kinga ya mwili, psoriasis kweli huanza "ndani" ya mfumo wa kinga: wakati T-seli (cytotoxic T-lymphocytes au T-killers), ambayo hulinda mwili kutokana na maambukizi na kuchochea athari za kinga; kushindwa.

Kizuizi kingine kikubwa cha kinga ni njia ya utumbo. Ngozi na matumbo hulinda mwili kutokana na vitu vinavyoweza kuwa na madhara. Baadhi ya vyakula vimegunduliwa kuwa vichochezi vya psoriasis, na kwa kuzingatia mambo ya kufanya na kutofanya ya psoriasis, mara kwa mara na ukali wa kuwaka kwa psoriasis unaweza kupunguzwa katika visa vingine.

Je, ninaweza kunywa pombe na psoriasis?

Pombe ni kutambuliwa kama moja ya hasira kali katika psoriasis, hivyo jibu la swali - inawezekana kunywa pombe na psoriasis - unambiguously hasi.

Miongoni mwa sababu za athari mbaya ya ethanol kwenye hali ya ngozi ya psoriasis, matoleo kama haya yanazingatiwa kama upungufu wa maji mwilini wa muda (pamoja na ngozi) na upanuzi wa mishipa ya damu, na kusababisha kupenya kwa seli za kinga zilizoamilishwa kwenye epidermis. Na ikiwa unategemea nadharia ya tukio la psoriasis, inayohusishwa na mchakato wa kutolewa kwa mwili kutoka kwa sumu ya ndani kupitia ngozi katika hali ya ukiukaji wa usawa wa asidi-msingi wa mwili, basi inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba mtu yeyote. kipimo cha pombe yoyote huhamisha pH ya damu na majimaji yote kwenye upande wa asidi. Na uanzishaji wa seli za T hutokea tu wakati pH inashuka chini ya 7.35-7.4.

Je, kahawa ni nzuri kwa psoriasis?

Caffeine inaweza kusababisha hali mbalimbali kwa wanadamu na katika baadhi ya matukio husababisha kuongezeka kwa upele wa psoriasis. Mmenyuko wa uchochezi kwa namna ya hyperproliferation ya keratinocytes kwa kiasi kikubwa ni matokeo ya mwingiliano wa kinga ya ndani na iliyopatikana. Utaratibu halisi ambao kahawa na kafeini huathiri mchakato huu bado unasomwa, na ni ngumu kusema jinsi viwango tofauti vya kafeini huathiri watu tofauti walio na psoriasis.

Watafiti wengi wanaamini kwamba kahawa huongeza viwango vya asidi ya mafuta ya omega-6 katika mwili, na kuchochea kuvimba. Kwa kuongeza, kahawa inahusu vinywaji vinavyoongeza asidi ya damu.

Katika karibu nusu ya wagonjwa, hali inaboresha sana wanapoacha kunywa kahawa. Inaweza kuzingatiwa kuwa hii ni matokeo ya kuacha ulaji wa pyridine, ambayo ni sumu kwa ngozi na mfumo mkuu wa neva, ambayo hutengenezwa wakati wa kuchomwa kwa maharagwe ya kahawa kutoka kwa trigonelline ya alkaloid.

Je, maziwa yanaweza kutumika kwa psoriasis?

Miongoni mwa vyakula vinavyopendekezwa kuepukwa na wagonjwa wenye psoriasis - pamoja na nyama nyekundu, vyakula vya kusindika na sukari iliyosafishwa - ni pamoja na maziwa na bidhaa za maziwa (sour cream, jibini, jibini la jumba, ice cream). Bidhaa hizi zinaweza kusababisha ongezeko la maonyesho ya ugonjwa huo.

Psoriasis anapenda sana asidi ya amino muhimu kama tryptophan: wakati hakuna tryptophan, ugonjwa hupungua.

Maudhui ya tryptophan katika maziwa ni 16.7 mg% (mara 3.8 zaidi katika jibini la Cottage, mara 14 zaidi katika jibini ngumu). Kutoka kwa tryptophan, homoni ya melatonin, ambayo huamsha mfumo wa kinga, imeundwa, ambayo yenyewe ni hatari katika pathologies ya autoimmune katika kesi ya kuongezeka kwa ulaji wa asidi hii ya amino (pamoja na nyama, samaki ya mafuta na vyakula vya maziwa). Utafiti wa hivi majuzi kutoka kwa Maabara ya Dermatology ya Chuo Kikuu cha Rockefeller (New York) unapendekeza kwamba kimetaboliki ya tryptophan inaweza kubadilisha majibu ya kinga kwa kiasi fulani kwa kuongeza shughuli ya kimeng'enya cha L-kynurenine.

Pia, pamoja na psoriasis, udhibiti wa asili wa kimetaboliki ya asidi ya mafuta huvunjika. Hii inatumika kwa asidi ya arachidonic iliyo katika maziwa, ambayo ni ya asidi ya omega-6. Asidi ya Arachidonic ni "feedstock" kwa ajili ya awali ya wapatanishi wengi wa uchochezi, ikiwa ni pamoja na prostaglandini.

Kwa hiyo ni bora si kunywa maziwa na psoriasis au kuitumia mara kwa mara na skimmed.

Je, asali ni nzuri kwa psoriasis?

Jibu la wataalam kwa swali la ikiwa asali inawezekana kwa psoriasis ni "hapana" ya kitengo, na hii ndiyo sababu.

Tayari tumezungumza juu ya umuhimu wa kiwango cha asidi ya bidhaa zinazotumiwa katika ugonjwa huu, na hivyo, wastani wa pH ya asali ni 3.9 (inatofautiana kulingana na aina mbalimbali kutoka 3.4 hadi 6.1).

Watu wenye psoriasis hawapaswi kutumia asali ndani, lakini matumizi yake ya nje yanaweza kuwa chaguo la asili kwa ajili ya kutibu upele: kufuatilia kiasi cha asidi ya pyruvic aldehyde (methylglyoxal), ambayo ina mali ya antibacterial na uponyaji, imepatikana katika asali.

Huko New Zealand, zeri inayojumuisha asali, nta na mafuta ya ziada ya mzeituni hutumiwa kutibu upele wa psoriatic na kupunguza kuwasha kwa ngozi. Majaribio ya kliniki ya chombo hiki yameonyesha matokeo mazuri kwa zaidi ya 60% ya wagonjwa waliochunguzwa.

Je, inawezekana kukaranga na psoriasis?

Kulingana na kiwango cha ushawishi juu ya asidi ya damu, komamanga ni mali ya matunda ya upande wowote - kama maapulo, plums, pears au peaches. Lakini unahitaji kutumia makomamanga yaliyoiva tu: matunda yanapoiva, ndivyo sifa zake za alkalizing zinavyoongezeka.

Pomegranate ni chanzo kizuri cha zinki, ambayo ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa ngozi. Zinki hudhibiti ukuaji wa seli za basal zinazoendelea kuwa tishu za ngozi zilizokomaa na kusaidia katika uponyaji wa vidonda. Zinki pia inakuza uanzishaji wa superoxide dismutase, antioxidant ambayo inalinda ngozi kutokana na uharibifu. Pomegranate polyphenols na asidi ellagic ni ya manufaa kwa ngozi, ambayo ina athari ya jua na kulinda ngozi kutokana na uharibifu na radicals bure.

Pomegranate moja ya wastani hutoa 1.1 mg ya zinki, karibu 15% ya thamani ya kila siku iliyopendekezwa. Kwa njia, mafuta ya makomamanga, yaliyoongezwa kwenye cream, hurejesha haraka elasticity ya ngozi iliyoharibiwa.

Je, nyanya zinaweza kutumika kwa psoriasis?

Madaktari wengi wanaamini kwamba mboga za nightshade - pilipili, viazi, nyanya, mbilingani - huongeza kuvimba kwa psoriasis. Solanine, glycoside ya kinga yenye sumu, inalaumiwa kwa hili. Hata hivyo, dutu hii hupatikana tu katika nyanya ambazo hazijafikia ukomavu.

Hadi sasa, swali la ikiwa nyanya zinaweza kutumika kwa psoriasis bado ni muhimu, ingawa, kulingana na dermatologists, mboga za nightshade huathiri vibaya kuhusu 5% ya wagonjwa wenye psoriasis. Hata hivyo, kwa watu wengine ambao wameacha nyanya na kila kitu nyanya, hii inasaidia. Na yote kwa sababu solanine ni alkaloid ya steroidal na inaweza kuwasha mucosa ya matumbo, na kuongeza upenyezaji wake.

Toleo moja zaidi linapaswa kukumbushwa, kulingana na ambayo carotenoids inalaumiwa kwa kila kitu: huongeza muundo wa cytokines za kuzuia uchochezi, kama TNF-alpha, na carotenoid kuu ya nyanya ni lycopene ya rangi nyekundu.

Je, inawezekana kuchukua beets na psoriasis?

Uwepo wa asidi ya ascorbic katika muundo wa beets, zaidi ya 0.4 mg% ya zinki na athari ya wastani ya alkali (pH 7.5-8), ni wazi, hulipa fidia kwa uwepo wa asidi ya amino ya histidine kwenye mmea huu wa mizizi (ambayo ilijadiliwa hapo juu) na arginine, ambayo huchochea kinga.

Kwa kuongezea, rangi yake ya zambarau nyekundu hutoa rangi ya antioxidant betacyanin, ambayo husaidia kuondoa sumu iliyokusanywa kwenye ini.

Kwa hiyo hakuna mtu anayepinga matumizi ya beets kwa psoriasis (bila shaka, ikiwa wewe binafsi sio mzio).

Je, unaweza kula radishes na psoriasis?

Figili ni, kwa kweli, figili (Raphanus Sativus), ndogo tu ... Radishi ina vitu vya kufuatilia muhimu kwa psoriasis kama selenium na zinki, pamoja na karibu vitamini B. Lakini zaidi ya yote katika mazao haya ya mizizi. ya asidi askobiki: 100 g radishes safi hutoa 18% ya thamani ya kila siku ya vitamini C.

Radishi inadaiwa ladha na harufu yake kali kutokana na mafuta ya haradali (isothiocyanates), glycosides (glucosinolates) na kimeng'enya cha myrosinase. Jinsi dutu hizi zinavyofanya kazi kwa psoriasis haijulikani, lakini viwango vya juu vya isothiocyanates hupunguza unywaji wa iodini na tezi ya tezi (inayoongoza kwa goiter) na inaweza pia kuharibu ini.

Wataalamu wa lishe wa Magharibi wanaamini kuwa kiasi kidogo cha radish kinaweza kuliwa kwa psoriasis.

Je, zabibu na psoriasis?

Wataalamu wa Wakfu wa Uswizi wa Psoriasis huainisha zabibu kama bidhaa zinazokubalika kwa ugonjwa huu, kwani matunda haya hufanya alkali kwenye damu (pH> 8.5). Zabibu zina seleniamu, ambayo huhifadhi elasticity ya ngozi na kuzuia ukavu mwingi.

Kama mpinzani wa histamini asilia, dondoo ya mbegu ya zabibu imeonyeshwa kusaidia kudhibiti dalili za athari za mzio. Dondoo pia huzuia kutolewa kwa prostaglandini zinazozalisha kuvimba.

Mbali na zabibu (ikiwezekana aina tamu za kijani), unaweza kula maapulo safi, peaches, apricots, pears, matunda mengi (pamoja na cherries na jamu), tikiti na tikiti, mananasi, maembe, ndizi (zilizoiva).

Je, uyoga unaweza kusaidia na psoriasis?

Hakuna mlo mmoja wa psoriasis umeongeza uyoga kwenye "orodha nyeusi" ya vyakula vilivyokatazwa. Pengine, pH ya karibu ya neutral (7.0) ya bidhaa hii inazingatiwa.

Na labda muundo wa jumla wa protini ya uyoga, ambayo inajumuisha karibu dazeni mbili za amino asidi, pamoja na leucine na methionine.

Pia, uwezo wa uyoga unaoweza kuliwa kuathiri shughuli nyingi za seli za kinga kwa kuzuia uundaji wa molekuli za wambiso kati ya seli haujatengwa. Matokeo yake, leukocytes zinazotoa ulinzi wa kinga haziingii haraka lengo la kuvimba na kuzalisha cytokines.

Kwa kuongeza, uyoga una vitamini B nyingi, selenium, shaba na zinki. Pia ni chanzo kizuri cha vitamini D (kama D2) na nyuzi za chakula.

Je, mbegu zinaweza kutumika kwa psoriasis?

Kwa wagonjwa wengine walio na psoriasis, mbegu na karanga zinaweza kuzidisha dalili za ugonjwa huu, kwani hizi ni vyakula vinavyosababisha mzio. Katika kesi hii, mbegu za psoriasis haziwezi kuliwa, lakini hii inaweza kufunuliwa tu kwa nguvu (hiyo ni, bonyeza kwenye mbegu na ufuatilie hali ya ngozi). Kwa njia, hii ndiyo njia ya uhakika ya kuamua bidhaa hizo ambazo si sahihi kwako.

Athari za asidi ya mafuta ya omega-3 - alpha-linolenic, eicosapentaenoic na docosahexaenoic - kwenye kozi ya psoriasis imesomwa kwa muda mrefu, lakini matokeo ya tafiti ni ya utata. Kwa kuongeza, masomo ya kliniki yanahitajika, na si tu taarifa ya kesi za mtu binafsi.

Kwa upande mmoja, asidi ya alpha-linolenic, inayopatikana katika alizeti na mbegu za malenge, inaweza kutenda kwenye mfumo wa kinga ili kupunguza kuvimba kwa psoriasis. Kwa upande mwingine, kesi hutegemea tryptophan. Kwa hivyo, mbegu za alizeti zina zaidi ya 145 mg% ya asidi hii ya amino - 20% zaidi ya nyama ya ng'ombe; kwa kuongeza, histidine katika muundo wao ni zaidi ya 630 mg%.

Na katika mbegu za malenge, kiwango cha tryptophan ni cha juu zaidi - 240 mg%, ambayo ni mara 3.4 zaidi kuliko katika kernels za walnut.

Je, inawezekana kunywa turmeric na psoriasis?

Mbali na kutumika kama viungo, manjano ni moja ya viungo muhimu katika dawa za Ayurvedic.

Kwa hiyo, madaktari wanasema kwamba unaweza kunywa turmeric kwa psoriasis: kijiko kila siku (nusu ya kijiko cha poda asubuhi na jioni), kilichochanganywa na maji ya joto. Lakini unaweza kuongeza poda ya turmeric kwenye juisi.

Dutu inayofanya kazi katika turmeric, curcumin, ina athari ya kupinga uchochezi inayolingana na ile ya steroids. Hiyo ni, curcumin inhibitisha awali ya wapatanishi wa uchochezi na hupunguza majibu ya uchochezi ya ngozi inayohusishwa na psoriasis. Turmeric pia husaidia kusafisha ini kutoka kwa sumu iliyokusanywa.

Wataalamu wengi wa kigeni na wataalamu kutoka Taasisi za Kitaifa za Afya za Marekani wanadai kuwa manjano yanaweza kuwa tiba bora ya psoriasis.

Ni nini kinachoweza na kisichoweza kufanywa na psoriasis?

Psoriasis inahusu magonjwa ambayo yanahitaji marekebisho fulani na vikwazo katika maisha.

Ninajiuliza ni jibu gani wagonjwa wanatarajia wanapouliza daktari ikiwa ni sawa kuvuta sigara na psoriasis? Rudi kwenye sehemu ya hatari ya kahawa katika ugonjwa huu na ufikie hitimisho sahihi. Pia, fahamu kuwa tumbaku ni ya familia ya nightshade, ambayo inaweza kusababisha kuzorota kwa ngozi, na pH ya tumbaku ni tindikali (kutoka 6.0 hadi 6.5). Kwa hivyo ikiwa una psoriasis, acha sigara!

Je, inawezekana kwenda solarium na psoriasis?

Mionzi ya ultraviolet na matumizi ya psoralen ya madawa ya kulevya hutumiwa katika dermatology katika matibabu ya vidonda vichache ambavyo hazipatikani kwa tiba ya ndani.

Hata hivyo, kwenda solarium na psoriasis ni tamaa sana. Kulingana na utafiti uliochapishwa mwaka wa 2014 katika Journal of the American Academy of Dermatology, vitamini D husaidia kukabiliana na majibu ya mwili kwa psoriasis. Lakini ziada ya vitamini hii inaweza kuwa hatari. Na mionzi mikali ya UV inaweza kuchangia hii: chini ya ushawishi wake, provitamin D ya asili (7-dehydrocholesterol) inabadilishwa kuwa cholecalciferol (vitamini D3), kwa hivyo kwa watu walio na psoriasis, viwango vya juu sana vya jua vinaweza kusababisha kuzidisha. Kwa ugonjwa huu, madaktari wanapendekeza kukaa jua kwa si zaidi ya robo ya saa kwa siku.

Je, inawezekana kwenda kuoga na psoriasis?

Ikiwa psoriasis haipo katika hatua ya papo hapo, sio marufuku kutembelea umwagaji au sauna kwa ugonjwa huu. Hakuna udanganyifu tu kwenye maeneo yaliyoharibiwa ya ngozi unaweza kufanywa, kwa mfano, kusugua na kitambaa cha kuosha, jipige na ufagio kwenye chumba cha mvuke.

Je, inawezekana kwenda kwenye bwawa na psoriasis?

Swali hili ni la kinadharia zaidi, kwani watu walio na utambuzi kama huo wa matangazo kwenye mwili (bila kutaja erythroderma ya psoriatic) hujaribu kutoonyesha ...

Hata hivyo, kuogelea katika mabwawa ya umma sio thamani kwa sababu tofauti kabisa: maji ndani yao yana disinfected na klorini, ambayo inaweza pia kudhuru ngozi yenye afya, na kusababisha ukame na hasira. Lakini katika mto au bahari, kuogelea na psoriasis ni muhimu.

Je, inawezekana kupata tattoo na psoriasis?

Katika uwepo wa psoriasis, tatoo, hata kwenye maeneo yenye afya ya ngozi (pamoja na kutoboa), ni marufuku madhubuti.

Je, ninaweza kupaka nywele zangu na psoriasis?

Ikiwa upele wa psoriatic upo kwenye ngozi ya kichwa, dermatologists hawashauri rangi ya nywele, ambayo inaweza kuzidisha hali hiyo.

Je, inawezekana kufanya massage na psoriasis?

Kimsingi, massage ya psoriasis haijapingana, lakini sharti la utekelezaji wake sio kugusa maeneo ya ngozi na upele. Pia ni bora sio kuchukua hatari wakati wa kuzidisha kwa ugonjwa huo.

Je, psoriasis inaweza kupewa chanjo?

Watoto walio na utambuzi huu hawapendekezi kupewa chanjo (isipokuwa chanjo ya polio ya mdomo), kwani uharibifu wowote wa mitambo kwenye ngozi unaweza kusababisha kuongezeka kwa papuli na plaques zilizopo na kuonekana kwa mpya.

Je, ninaweza kuwa wafadhili wa psoriasis?

Kwa mujibu wa sheria zilizowekwa katika transfusiology, psoriasis imejumuishwa katika orodha ya magonjwa ambayo ni kinyume kabisa na sampuli ya damu.

Je, inawezekana kucheza michezo na psoriasis?

Michezo nyingi kwa wagonjwa walio na psoriasis, haswa na arthritis ya psoriatic, ni kinyume chake. Ikiwa haikuja uharibifu wa viungo, haipaswi kucheza michezo na hatari kubwa ya kuumia (kwa mfano, ndondi); pia ni muhimu kuwatenga mizigo ya muda mrefu (mpira wa miguu, mpira wa kikapu, riadha, aerobics ya michezo, nk). Kwa kuongeza, ni lazima ikumbukwe kwamba kuongezeka kwa jasho kunaweza kuathiri vibaya hali ya ngozi, na kusababisha kuongezeka kwa kuwasha.

Shughuli inaweza kudumishwa kwa kuogelea, kupiga makasia, kutembea, kuendesha baiskeli. Shughuli ya kawaida ya kimwili, kulingana na wataalam wa kuongoza, inaweza kuimarisha mwendo wa ugonjwa huo. Kwanza kabisa, hii ni muhimu kwa kudumisha uzito bora wa mwili, kwani hata kwa fetma kidogo, kuna ongezeko la kiwango cha interleukin-6 na cytokines za kupambana na uchochezi (adiponectin na TNF-alpha), ambazo zina jukumu muhimu katika pathogenesis ya psoriasis.

Je, inawezekana kuzaa na psoriasis?

Psoriasis haipaswi kuwazuia wanawake kutimiza tamaa yao ya kuwa mjamzito na kuwa na mtoto mwenye afya. Uzoefu wa kliniki unaonyesha kuwa ujauzito huwapa baadhi ya wanawake (hadi 60% ya kesi) "kucheleweshwa" kwa miezi tisa kutoka kwa vipele: ongezeko la progesterone wakati wa ujauzito hupunguza mwitikio wa kinga uliokithiri ambao husababisha dalili za psoriasis.

Walakini, kama vile kila ujauzito ni tofauti, psoriasis ina tabia tofauti, na 10-20% ya wanawake wajawazito walio na ugonjwa wa psoriasis wanazidisha hali hiyo.

Je, inawezekana kupata ulemavu na psoriasis?

Kwa mujibu wa "Maelekezo juu ya uanzishwaji wa vikundi vya walemavu" (Amri ya Wizara ya Afya ya Ukraine No. 561 ya Septemba 05, 2011), inawezekana kupokea rufaa kwa uchunguzi wa matibabu na kijamii (MSE) ili kuamua ulemavu. katika psoriasis ikiwa kiwango cha ugonjwa hukutana na vigezo kadhaa, hasa:

• - ugonjwa unaendelea na hauwezi kutibiwa;
• - mgonjwa alikuwa mlemavu kwa angalau miezi mitano wakati wa mwaka (au alikuwa kwenye likizo ya ugonjwa kwa miezi minne mfululizo);
• - matokeo ya ugonjwa ni kupungua kwa kiwango cha sifa;
• - shughuli za maisha ni mdogo (uwezo wa kujitegemea huduma).

Unaweza kupata ulemavu katika psoriasis tu mbele ya arthritis ya psoriatic au psoriatic erythroderma na uharibifu wa eneo kubwa la ngozi.

Sababu za psoriasis bado hazijaanzishwa, kwa hivyo hakuna tiba ya ulimwengu kwa hiyo. Inahitajika kuamua ni nini kinachoweza na kisichoweza kuliwa na psoriasis, kwani lishe iliyochaguliwa vizuri husaidia kuondoa udhihirisho wa ugonjwa huo.

Mboga ni sehemu muhimu ya lishe ya psoriasis

Misingi ya Lishe

Mlo ni kudhibiti ulaji wa asidi na alkali. Ikiwa usawa wao unasumbuliwa, kurudi tena kwa ugonjwa huo au kuongezeka kwa eneo la upele huzingatiwa. Ili kukabiliana na dalili za ugonjwa huo, mapendekezo yafuatayo yanapaswa kufuatiwa:

• angalau lita 1.7 za maji ya kunywa yaliyotakaswa lazima yatumiwe kwa siku;
• kupika na kuanika huchukuliwa kuwa chaguzi zinazofaa kwa matibabu ya joto ya chakula; kuoka hufanywa tu kwa sleeve maalum;
• badala ya nyeusi ya kawaida, ni bora kunywa chai ya mitishamba na decoctions, chai ya kijani inaruhusiwa, lakini si nguvu;
• inafaa kuangalia kwa uangalifu utupu wa asili wa matumbo, na wakati kuvimbiwa kunatokea, chukua laxatives asilia na athari ya kuokoa;
• Inaruhusiwa kuongeza maji ya limao kwa maji mara kwa mara.

Unaweza kula nini na psoriasis?

• mkate, nafaka nzima, iliyotengenezwa kutoka unga wa unga, wa jana;
• nafaka tofauti: oatmeal, mtama, mchele, rye;
• mboga, matunda na matunda: ndizi za kijani na apples, gooseberries, blueberries, currants nyeupe;
• nyama konda: Uturuki, kondoo, kuku;
• jibini zisizo na chumvi na texture laini, pamoja na aina za nyumbani na curd;
• samaki ya mafuta: lax, herring, trout, mackerel;
• juisi kutoka kwa mboga mboga na matunda, maji ya madini yasiyo ya kaboni na alkali, infusions kutoka kwa majani ya mint, rose mwitu, hawthorn;
• walnuts, almond.

Kula nafaka tofauti zaidi

Kuruhusiwa kwa psoriasis ni bidhaa za maziwa yenye rutuba na maudhui ya chini ya mafuta: kefir, jibini la jumba, pamoja na tangawizi, aina mbalimbali za mafuta ya mboga, maziwa ya mbuzi. Wakati mwingine asubuhi unaweza kula mayai ya kuchemsha laini, omelettes ya protini. Ni bora kuchukua nafasi ya dessert na chipsi tamu za asili: zabibu, tarehe, apricots kavu na prunes. Matunda mengi yaliyokaushwa yana utajiri na zinki, ambayo husaidia kurejesha ngozi. Inaruhusiwa kula jelly kidogo kutoka kwa matunda, asali ya asili. Uyoga huruhusiwa kwa kiasi.

Sehemu ya tatu ya chakula inapaswa kuwakilishwa na matunda na mboga mpya. Tengeneza saladi za kupendeza na beets, kabichi na karoti. Chanzo salama cha vipengele vya kufuatilia kitakuwa matango, bizari, mbegu za caraway, vitunguu, vitunguu.

Ni nini kisichoweza kuliwa na psoriasis?

Baadhi ya vyakula ni marufuku kula kwa wagonjwa wa psoriasis. Orodha hii inajumuisha chumvi ya kawaida ya meza. Kiasi chake lazima kipunguzwe ili sio mara nyingine tena kuwasha njia ya utumbo na usihifadhi maji katika mwili.. Michakato iliyosimama huchochea malezi ya edema, kuongeza uzito, na kuzidisha patholojia katika kimetaboliki. Bidhaa zifuatazo hazipaswi kutumiwa:

• bidhaa za mkate, haswa mkate wa ngano na keki, haswa safi;
• broths nyama ya mafuta;
• nyama ya kuvuta sigara, uyoga wa makopo na mboga;
• bidhaa za maziwa zilizo na mafuta mengi;
• viungo: horseradish, karafuu, pilipili;
• sausage, mafuta ya nguruwe, nyama ya mafuta;
• vyakula vya baharini: shrimp, mussels, kaa, oysters;
• matunda na matunda yenye maudhui ya juu ya mzio: komamanga, blueberries, cranberries, jordgubbar, tikiti.

Epuka nyama za kuvuta sigara na kukaanga

Licha ya ukweli kwamba mboga ni muhimu sana kwa mwili, baadhi yao haiwezi kuliwa na psoriasis. Hizi ni pamoja na mbilingani, viazi, malenge, nyanya. Kakao na kahawa zinapaswa kuachwa kwa niaba ya chai ya mitishamba yenye afya. Chokoleti, creams kulingana na siagi na protini, pipi, jamu, karanga, haswa kukaanga na chumvi, ni vyakula vya kupendeza vilivyokatazwa. Wataalam wanapendekeza kuwatenga chakula cha haraka na nafaka zinazoweza kufyonzwa kwa urahisi (shayiri, semolina) kutoka kwa lishe.

Na psoriasis kwenye sehemu ya siri, inafaa kupunguza ulaji wa pipi, vyakula vyenye viungo na mafuta, kwani vyakula hivi vyote husababisha kuwasha kwa sehemu za siri. Kuhusu matunda ya machungwa, suala bado ni la utata. Wataalam wengine wanapendekeza kula, wakati wengine, kinyume chake, wanakataza.

Diet Moto

Maendeleo ya mbinu kulingana na kudumisha uwiano wa asidi na alkali ni ya Dk Ogneva. Mlo hutofautiana na wengine kwa kuwa mlo mzima umegawanywa katika vipengele vya alkali na muhimu kwa psoriasis. Ulaji wa chakula bora unapaswa kuunganishwa na kufuata regimen ya kunywa kwa wingi, ulaji wa lecithin, na shughuli za kimwili. Mgonjwa anapaswa kuwa katika hewa safi mara nyingi zaidi, kuoga, kupata kiwango cha juu cha hisia chanya.

Chakula cha Moto hutoa kwa kunywa maji mengi.

Chanzo cha patholojia daima hufichwa katika mwili wa mwanadamu. Mara nyingi, wagonjwa hawana dozi moja ya kutosha ya dawa. Uundaji wa lishe sahihi husaidia kuondoa vitu vyenye sumu na sumu, hurekebisha michakato ya metabolic, hupunguza dalili za ugonjwa. Dawa ya kisasa bado haijapata tiba ya psoriasis, lakini kula vyakula vilivyopendekezwa huzuia kurudi tena na kuamsha urejesho wa ngozi.

Chakula cha Pegano

John Pegano ni mtafiti wa Marekani ambaye, karibu miaka 20 iliyopita, aliweza kuunda mfumo wa lishe sahihi kwa watu wanaosumbuliwa na psoriasis. Mbinu yake inategemea matumizi ya tindikali (hadi 30%) na vyakula vya alkali (hadi 80%). Matibabu inajumuisha utunzaji wa kila siku wa usawa huu. Mwanasayansi anapendekeza kuchukua glycothymoline matone 5 kwa siku 5 kwa wiki.

Dk Pegano anashauri kula samaki ya kuchemsha kwa psoriasis

Msingi wa lishe iliyotengenezwa na Pegano ni samaki, aina fulani za mboga mboga na matunda, mayai, mafuta ya mboga yenye mafuta kidogo. Katika mambo mengine yote, chakula ni sawa na njia ya Moto. Ya umuhimu mkubwa ni kusafisha mwili, kucheza michezo, mtazamo wa matumaini, kunywa maji mengi.

Menyu ya wiki

Kulingana na bidhaa zinazoruhusiwa, unaweza kuunda mpango wa lishe unaofaa kwa siku 7. Kila siku unahitaji kula mara 5 kwa siku, kidogo kidogo. Muundo wa takriban wa kifungua kinywa cha kwanza na cha pili, chakula cha mchana, chai ya alasiri na chakula cha jioni huwasilishwa kwenye meza.

Menyu iliyoonyeshwa ni mfano tu. Uundaji sahihi wa chakula kwa kila siku unapaswa kufanywa na daktari, kwa kuzingatia viashiria vya mtu binafsi vya kila mgonjwa.

Mapishi ya sahani

Ili kubadilisha menyu, inatosha kutumia mapishi iliyoundwa mahsusi kwa wagonjwa walio na psoriasis. Ili kupambana kikamilifu na patholojia, ni muhimu kujaza meza na sahani zinazofaa.

Samaki iliyooka na mboga

Kwa kupikia, utahitaji 400 g ya samaki konda, vitunguu, karoti, uyoga, bizari.

Mboga hukatwa na kukaushwa juu ya moto mdogo. Ifuatayo, unahitaji kuweka nusu ya molekuli ya mboga katika fomu, kisha samaki, na juu - karoti iliyobaki, vitunguu na uyoga. Yote hii hutiwa na mimea safi. Fomu hiyo imewekwa kwenye tanuri ya preheated. Kwa joto la 180 °, sahani hupikwa kwa dakika 25.

Tumia samaki konda kwa kupikia

Cutlets ya mboga na kuku

Kwa kupikia, unahitaji pilipili ya Kibulgaria, kilo 0.5 ya fillet ya kuku, karoti, vitunguu, mayai, wiki.

Nyama hukatwa kwenye grinder ya nyama, iliyochanganywa na vitunguu na mayai. Pilipili inapaswa kung'olewa vizuri na kuongezwa kwa nyama iliyokatwa. Cutlets huundwa, kisha ikavingirwa kwenye karoti iliyokunwa na mimea. Sahani hupikwa kwa dakika 20.

Kuku ni nyama yenye afya na yenye lishe

Uyoga wa braised na jibini

Kwa kupikia, unahitaji kilo 0.5 cha uyoga, viazi 2, 250 g ya cream ya chini ya mafuta ya sour, msimu mdogo, jibini isiyo na chumvi.

Viazi na uyoga hukatwa kwenye vipande vidogo na kuwekwa kwenye mold, bidhaa hunyunyizwa na mimea juu na kumwaga na cream ya sour. Katika tanuri iliyowaka moto hadi 160 °, weka sahani kwa dakika 20. Baada ya hayo, jibini hutiwa juu, fomu inabaki kwenye oveni kwa dakika nyingine 5.

Watu wanaosumbuliwa na psoriasis wanapaswa kuzingatia daima sheria za chakula cha afya. Mapendekezo haya yanafaa kwa wanawake na wanaume, na pia kwa watoto. Mlo sahihi hupunguza dalili kuu za ugonjwa huo, hupunguza sana hali ya mgonjwa.

Psoriasis - jinsi ya kujiondoa ugonjwa mbaya wa autoimmune?