Mlo sahihi - ratiba ya kila siku. Wakati wa kula na lishe sahihi

Kula (kuna(kitenzi), chakula au chakula) - moja kwa moja mchakato wa kuchukua chakula kilichoandaliwa na mtu, uliofanywa kwa muda fulani, kwa kawaida mara kadhaa kwa siku. Milo kawaida hufanyika nyumbani au katika vituo vya upishi, lakini pia inaweza kufanyika mahali pengine popote (kwa mfano, picnics). Aidha, milo ya sherehe imepangwa kwa tukio maalum (harusi, siku ya kuzaliwa, na kadhalika). Hata hivyo, wakati mwingine chakula cha pamoja hutokea kuhusiana na matukio ya huzuni au tarehe.

Kulingana na nchi na mtindo wa maisha, kuna mila anuwai ya kiamsha kinywa:

• kifungua kinywa cha bara la Ulaya;
• Kiingereza kifungua kinywa;
• kifungua kinywa cha Cantonese.

Chajio

Chakula cha mchana - chakula katikati ya siku, kwa kawaida ya pili au, chini ya mara nyingi, chakula cha tatu cha siku (kawaida baada ya kifungua kinywa cha kwanza au cha pili), nyingi zaidi. Kama sheria, sahani za moto hutolewa kwa chakula cha mchana.

Chajio

Chakula cha jioni - jina la Slavic kwa chakula cha jioni - chakula cha mwisho mwishoni mwa siku, kwa kawaida jioni au usiku. Chakula cha jioni ni moja ya milo kuu. Chakula cha jioni pia huitwa chakula yenyewe, kilichoandaliwa kwa ajili ya chakula cha jioni.

Milo ya ziada (vitafunio)

Chakula cha mchana (eng. Chakula cha mchana) (katika fasihi ya Soviet, tafsiri " chakula cha mchana"") - katika nchi zinazozungumza Kiingereza, kifupi kilichoundwa kutoka Chakula cha mchana na kuashiria chakula cha mchana - kifungua kinywa cha pili au vitafunio vyepesi katika nchi zinazozungumza Kiingereza.

chai ya mchana- chakula cha mwanga kati ya chakula cha mchana na chakula cha jioni, pia jina la chakula kilichoandaliwa kwa hili.

Mpangilio wa jedwali

Mpangilio wa meza sio tu maandalizi ya kifungua kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni au chai - ni sanaa ambayo kwa kiasi kikubwa inategemea ladha ya mtu anayeweka meza.

Vidokezo

1. Ozhegov S.I. Kamusi ya lugha ya Kirusi. - Toleo la 8., aina potofu. - M.: "Soviet Encyclopedia", 1970. - S. 182. - 900 p. - nakala 150,000.
2. Ozhegov S.I. Kamusi ya lugha ya Kirusi. - Toleo la 8., aina potofu. - M.: "Soviet Encyclopedia", 1970. - S. 180. - 900 p. - nakala 150,000.
3. Ozhegov S.I. Kamusi ya lugha ya Kirusi. - Toleo la 8., aina potofu. - M.: "Soviet Encyclopedia", 1970. - S. 795. - 900 p. - nakala 150,000.
4. Ozhegov S.I. Kamusi ya lugha ya Kirusi. - Toleo la 8., aina potofu. - M.: "Soviet Encyclopedia", 1970. - S. 195. - 900 p. - nakala 150,000.
5. Kiamsha kinywa katika kamusi ya Ushakov (kiungo kisichoweza kufikiwa kutoka 06/14/2016)
6. Ozhegov S.I. Kamusi ya lugha ya Kirusi. - Toleo la 8., aina potofu. - M.: "Soviet Encyclopedia", 1970. - S. 412. - 900 p. - nakala 150,000.
7. Ozhegov S.I. Kamusi ya lugha ya Kirusi. - Toleo la 8., aina potofu. - M.: "Soviet Encyclopedia", 1970. - S. 814. - 900 p. - nakala 150,000.
8. Bulyko A.N. Kamusi ya kisasa ya maneno ya kigeni. - Toleo la 2., limesahihishwa. na ziada - M.: "Martin", 2006. - S. 385. - 848 p. - nakala 5000. - ISBN 5-8475-0265-6.
9. Ozhegov S.I. Kamusi ya lugha ya Kirusi. - Toleo la 8., aina potofu. - M.: "Soviet Encyclopedia", 1970. - S. 542. - 900 p. - nakala elfu 150.
10. Kamusi ya ufafanuzi ya lugha ya Kirusi (Ozhegov S., Shvedova N.)

Fasihi

• Alexandre Grimaud de La Renière. Almanac Gourmets. - UFO, 2014. - 621 p. - (Utamaduni wa maisha ya kila siku). - ISBN 978-5-44484-153-6.
• B. V. Markov. Utamaduni wa chakula // Utamaduni wa maisha ya kila siku. Mafunzo. - Peter, 2008. - S. 226-242. - 350 s. - ISBN 978-5-91180-180-9.
• Sikukuu - chakula - sikukuu katika utamaduni wa Slavic na Wayahudi. Mkusanyiko wa makala / O. V. Belova (mhariri mkuu), V. V. Mochalova, V. Ya. Petrukhin, L. A. Chulkova. - M.: Sefer, 2005. - 255 p. - (Mfululizo wa kitaaluma. Toleo la 17). - nakala 400. - ISBN 5-8125-0729-5.

Viungo

Kati ya kifungua kinywa na chakula cha mchana inaitwaje?

Acha Uingereza na Amerika pekee.... Huko Urusi kulikuwa na kifungua kinywa kadhaa - interceptions, na kusquot mapema; - mtu yeyote anayezungumza Kirusi anaelewa maana ya maneno haya, anaweza kuamua kwa urahisi ni nani kati yao alikuwa wa kwanza na ambaye alikuwa wa pili; Ndiyo, na kwa kiasi cha chakula, ni wazi sana ... kwamba hapakuwa na kifungua kinywa cha moyo nchini Urusi.

Katika lugha ya Kibelarusi, kwa njia, jina la kifungua kinywa limehifadhiwa kama

Kwa kadiri tunavyojua, vitafunio hivi viligunduliwa nchini Uingereza. Lakini katika nchi tofauti za ulimwengu inaitwa tofauti. Huko Urusi wanaiita kifungua kinywa cha pili, huko Uingereza chakula cha mchana, katika brunch ya USA. Chakula cha mchana ni mchanganyiko wa maneno kifungua kinywa na chakula cha mchana. Kawaida, chakula chepesi hutayarishwa kwa kifungua kinywa cha pili ili kuishi hadi chakula cha jioni, kwa kusema. Kitu sawa na vitafunio vya mchana, ambapo hunywa compote, kefir au maziwa na bun. Angalau ndivyo tulivyolishwa kambini. Kulikuwa na chakula cha mchana na vitafunio vya mchana. Tuliita kifungua kinywa cha pili, inaonekana ndivyo ilivyo nchini Urusi. Ingawa ikiwa una chakula cha moyo wakati wa kifungua kinywa, basi chakula cha mchana au kifungua kinywa cha pili haihitajiki. Kawaida nilienda kuchukua matunda tu.

Kama tunavyojua, Waingereza waliwahi kubuni neno lunch (lunch) kurejelea mlo baada ya kifungua kinywa na kabla ya chakula cha mchana.

Na bado Wamarekani wana neno Brunch. Huu ni muunganiko wa maneno kifungua kinywa (kifungua kinywa) na chakula cha mchana, na hutumiwa kurejelea mlo wa wikendi. Hiyo ni, wakati tayari, kama ilivyokuwa, chakula cha mchana, na hii ni chakula cha kwanza baada ya kuamka.

Vitafunio hivi kati ya kiamsha kinywa na chakula cha mchana kati ya Warusi huitwa tu kifungua kinywa cha pili.

Kawaida, mara chache mtu yeyote hufanya hivyo kwa sababu ni hatari, ambayo labda ndiyo sababu hawakuja na majina yake.

Snack nyepesi kati ya chakula cha mchana na chakula cha jioni inaitwa na ni muhimu zaidi kuliko kifungua kinywa cha pili.

Kwa Kiingereza, hii ni chakula cha mchana. Lakini huko Urusi sio. Kwa sababu kifungua kinywa ni kizito. Mara nyingi sisi hunywa chai au kahawa kwa wakati huu kwa hivyo kuna mapumziko ya kahawa. Lakini wakati mwingine Wamarekani huwa na chakula cha mchana kama chakula cha jioni, hivyo chakula cha jioni kinaitwa chakula cha jioni na hakuna chakula cha jioni halisi

Mataifa tofauti yana majina yao kwa haya vitafunio.

Inatokea katika familia yetu mwishoni mwa wiki na kifungua kinywa cha kwanza, yaani, chai ya asubuhi tu, na chakula cha mchana, hii ni oatmeal, ambayo mimi hupika kwa dakika 3 kutoka kwa pakiti ambapo inasema hauhitaji kupikia. Na kifungua kinywa cha tatu, ambayo mume wangu kawaida hupika - tartilla ya Kihispania, yaani, karibu omelette yetu, lakini iliyojaa zaidi: viazi zilizokatwa, vitunguu, ham, wiki nyingi na mayai.

Sasa tutapiga simu CHAKULA CHA MCHANA!

Wageni huita chakula cha mchana, na tunayo rahisi chakula cha mchana, chai ya kawaida au kahawa na biskuti, pipi na pipi nyingine, na wengi hutumiwa tu kunywa kahawa tu.

Kifungua kinywa cha pili ni kawaida saa 10 asubuhi, saa mbili kabla ya chakula cha mchana.

Kifungua kinywa cha pili - lakini hakuna jina lililokubaliwa rasmi

Kuzungumza juu ya lishe sahihi, tunamaanisha sio kula vyakula vyenye afya tu, bali pia kula kwa sehemu ndogo, kila masaa 2-3. Ipasavyo, lishe ya kila siku haitakuwa na kiamsha kinywa tu, chakula cha mchana, chakula cha jioni, lakini pia kushughulikia vitafunio vidogo kati yao. Kazi yetu ni kufanya vitafunio hivi muhimu kwa mwili wetu. Vitafunio sahihi haipaswi kufanywa wakati wa kukimbia, inapaswa kuzingatiwa kama chakula kamili.

Kwa nini vitafunio ni muhimu sana?

Kula sana na kwa sehemu kubwa ni hatari kwa mwili. Wakati mtu anakula mara 3 kwa siku na wakati huo huo anakula sana, kimetaboliki inaweza kupungua. Chakula kinachoingia mwilini polepole sana na kinafyonzwa vibaya. Mtu anadhani kwamba anaimarisha mwili wake na vitamini, lakini mwishowe humdhuru tu.
Ni rahisi zaidi kwa mwili kusindika chakula kinachoingia mwilini hatua kwa hatua. Kwa mfano, inashauriwa kula mara sita kwa siku, lakini kwa sehemu ndogo.
Kwa milo sita kwa siku, kiasi cha chakula hupungua, tumbo haina kunyoosha.
Hapa kuna mfano rahisi. Mwanaume huyo alitoka kazini akiwa na njaa. Asubuhi sikula chochote na sikuwa na wakati wa kula chakula cha mchana. Anakula sehemu kubwa ya chakula, na mwili huhifadhi kiasi fulani cha mafuta katika hifadhi. Halafu mtu huyo anachanganyikiwa na kukasirika ambapo pande za kiuno chake zinatoka, tumbo linalolegea, kwa sababu mimi hula mara moja tu kwa siku.

Kwa lishe yenye afya na vitafunio, hakutakuwa na hisia chungu za njaa, haswa kwani kutakuwa na vitafunio nyepesi kila wakati.
Mtu anaweza kupanga chakula chake mwenyewe. Kuwa na manufaa na kitamu.

Ni wakati gani mzuri wa kula?

Unapaswa kula vizuri. Hii inafanywa wakati tayari una njaa, au kati ya kifungua kinywa na chakula cha mchana. Kwa watu ambao wanaweza kusahau kula, unaweza kutumia vibandiko vidogo vya ukumbusho, au tu kuweka kengele kwenye simu yako ya rununu.
Kwa vitafunio, sio lazima kutenga muda mwingi, itakuwa ya kutosha kwako kujitolea kwa dakika 5-10. Hata ikiwa una kazi nyingi, unahitaji kupotoshwa na kwa hivyo itageuka kuwa utapumzika na kujaza mwili wako na vitu muhimu na vitamini.

Takriban mpango wa nguvu:

• 6:00-9:00-kifungua kinywa
• 11:00 - vitafunio (kifungua kinywa cha pili)
• 13:00-15:00-chakula cha mchana
• 16:00-17:00 - vitafunio (vitafunio vya mchana)
• 18:00-19:00 chakula cha jioni
• 21:00 - vitafunio (chakula cha jioni cha pili)

Ni vyakula gani vinaweza kuliwa kwa vitafunio vyenye afya?

Wataalamu wa lishe wanasema kwamba kwa vitafunio, vyakula vyenye protini na wanga vinapaswa kutumiwa. Hazina kalori nyingi sana, na zitakupa nishati nyingi kwa siku nzima ya kazi.

Bidhaa hizi ni:

• jibini la jumba, mtindi;
• machungwa;
• karanga, matunda yaliyokaushwa, matunda;
• mayai;
• mboga mboga na matunda.

Lakini jambo muhimu zaidi ni kuangalia sehemu, na hakuna kesi overeat.

Vitafunio vya kwanza au kifungua kinywa cha pili au chakula cha mchana

Ikiwa asubuhi, kwa haraka kujiandaa kwa kazi, haukuwa na wakati wa kupata kifungua kinywa na kifungua kinywa chako kilikuwa na kikombe cha kahawa tu, basi wakati wa vitafunio vyako unapaswa kula kitu kikubwa. Chaguo bora katika kesi hii itakuwa matumizi ya oatmeal, cheesecakes au mayai yaliyoangaziwa. Lakini ikiwa kifungua kinywa kilikuwa cha moyo, basi unaweza kuwa na vitafunio na aina fulani ya matunda, safi au kwa namna ya matunda yaliyokaushwa. Wao ni nzuri kwa vitafunio. Kwa watu wanaofanya kazi katika ofisi, au mahali pa watu wengi, bidhaa hizi zitakuwa sahihi sana, kwa sababu haziingilii na wengine na harufu zisizohitajika.

Chaguo nzuri kwa vitafunio ni mahindi ya kuchemsha. Yeye ni muhimu na lishe. Wakati wa matibabu ya joto, mahindi haipoteza mali zake zote za manufaa. Watu hupenda kula tufaha kadhaa. Ni bora si kufanya hivyo, kwa sababu apples kusababisha secretion ya juisi ya tumbo, na unaweza kujisikia njaa. Ikiwa una muda wa kutosha wa bure, unaweza kuandaa vitafunio mwenyewe mapema. Apple iliyooka na jibini la Cottage, pamoja na kuongeza ya asali; mipira ya jibini la Cottage na matunda yaliyokaushwa na karanga; milkshakes na matunda na jibini la Cottage na mengi zaidi. Acha mawazo yako yaruke na utashangaa kuona ni vitafunio ngapi vya kitamu na vyenye afya atakupa.

Vitafunio vya pili au vitafunio vya mchana

Snack ya pili ni muhimu sana kwa watu wanaozingatia lishe sahihi. Ni muhimu hasa kwa wale ambao wana tabia ya kuwa na chakula cha jioni kuchelewa au mara nyingi kukaa kuchelewa kazini. Ni kutokana na vitafunio hivi kwamba huwezi kushikwa na hisia ya njaa kwa mshangao. Itakuruhusu kunyoosha hisia ya satiety hadi chakula cha jioni na hautakuruhusu kula sana. Kwa vitafunio vya mchana, vyakula vya protini na wanga na maudhui ya juu ya fiber vinafaa. Mashabiki wa bidhaa za maziwa yenye rutuba wanaweza kujifurahisha wenyewe na kefir, maziwa yaliyokaushwa, mtindi au jibini la chini la mafuta. Saladi ya mboga na jibini na mafuta ya mizeituni, vinaigrette iliyo na kiwango cha chini cha viazi, itatumika kama chanzo cha nyuzi kwa mwili wako.

Vitafunio vya jioni

Vitafunio vya jioni ni chakula cha mwisho kabla ya kulala. Kuzingatia kanuni za lishe sahihi kwa vitafunio vya jioni, inashauriwa kutumia vyakula vya protini. Unahitaji kuwa na vitafunio kabla ya masaa matatu kabla ya kulala. Kwenda kulala ikiwezekana na tumbo tupu. Kwa vitafunio vya jioni, glasi ya kefir yenye kalori ya chini au mtindi usio na sukari ni kamili. Unaweza kula wazungu wa yai ya kuchemsha au kutengeneza omelette kutoka kwao kwa kuchanganya wazungu kadhaa wa yai na gramu 40 za maziwa. Mashabiki wa bidhaa za maziwa wanaweza kumudu glasi ya maziwa ya joto kama vitafunio. Ikiwa kwenye jokofu yako kuna maziwa tu yenye asilimia kubwa ya maudhui ya mafuta, unaweza kuipunguza na maji ya moto ya kuchemsha, kwa uwiano wa 1 hadi 1.

Vitafunio kwa watu walio na muda mfupi.

Watu wengi ambao hawana muda wa kutosha wa kula kwa utulivu hufanya hivyo kwa kukimbia. Wanakimbilia kwenye mgahawa wa chakula cha haraka kwenye njia ya kwenda kazini, wakijitupa burger nyingine ndani yao, na baada ya muda wanashangaa kwamba hisia ya njaa iliwapata tena. Bidhaa katika taasisi kama hizo sio mbali tu na kanuni za lishe sahihi, lakini pia ni hatari sana. Ikiwa huna muda wa vitafunio vya kawaida, unaweza kula ndizi, karanga chache, au kunywa mtindi wa kunywa.

Vitafunio vibaya

Karne ya 21 ni enzi ya teknolojia ya habari. Wakati ambapo watu wana wakati mdogo na mdogo wa bure. Wakati ambapo chakula kinatokea kwenye meza yako kwa dakika. Unachohitaji ni simu mahiri yenye ufikiaji wa mtandao. Lakini kwa bahati mbaya chakula hiki hakiwezi kuitwa afya. Na vitafunio vibaya ni hatari kwa afya zetu. Wanatupa hisia ya muda mfupi ya shibe na baada ya muda mwili wetu unadai kukidhi mahitaji yake tena. Wale wote wanaofuatilia afya zao na sura zao waepuke kula vyakula kama vile

• chakula cha haraka
• soda
• keki, keki, pipi na biskuti
• soseji
• noodles, viazi na supu za papo hapo
• crackers, chips, karanga chumvi na samaki chumvi

Snack sahihi haiwezi tu kuhifadhi afya, lakini pia takwimu na mishipa ya mtu. Kuzingatia mlo fulani na bila kusahau kuhusu vitafunio sahihi, utahisi kama mtu aliyejaa nishati siku baada ya siku. Paundi za ziada zitaondoka, na afya itakuwa na nguvu zaidi. Kwa hiyo, unahitaji kula haki na wakati huo huo kuwa na furaha.

Kwa akaunti zote, lishe yenye afya ni ile ambayo haina mafuta kabisa, ni ya chini ya kalori na chakula kisicho na ladha. Kwa kweli, mambo ni tofauti kidogo, na hata chakula cha afya kinaweza kuwa kitamu sana. Jinsi ya kuteka ratiba na regimen, ni kanuni gani za lishe bora?

Sheria za kula afya

Kupanga lishe sahihi ni muhimu sana. Wanasayansi wamethibitisha kuwa watu wazima wanaotumia bidhaa bora kwa kupikia wanaishi kwa muda mrefu na wanaugua mara nyingi zaidi kuliko wengine. Ikiwa unajali sana hali ya afya yako au lishe ya wapendwa, basi kwanza jifunze sheria za msingi za lishe:

• Hakikisha kuingiza protini katika kila mlo. Hata hivyo, hii haina maana kwamba unapaswa kula nyama na samaki tu siku nzima. Bidhaa za maziwa, kunde, au mayai pia ni vyanzo vikubwa vya protini.
• Fanya utaratibu na utaratibu sahihi wa kila siku. Jaribu kula madhubuti kwa masaa fulani na usiruke chakula cha mchana au chakula cha jioni.
• Jaribu kula mafuta kidogo iwezekanavyo. Ikiwa unapika katika mafuta, basi tumia bidhaa zisizo na mafuta zaidi ya 10%. Sheria hii haitumiki kwa kile kinachoitwa mafuta yenye afya, ambayo ni sehemu ya avocados, karanga, dagaa.
• Kula nafaka nzima. Watalazimika kuchemshwa kwa muda mrefu zaidi, lakini wana vitamini zaidi.
• Kunywa maji ya madini. Hakuna haja ya kufanya mahesabu maalum, tu kuchukua nafasi ya vinywaji vyako vya kawaida wakati wa mchana na glasi ya maji ya kunywa.

Orodha ya bidhaa kwa lishe sahihi

Mbali na kufuata sheria za msingi za lishe na regimen, itabidi ujifunze juu ya uwiano sahihi wa bidhaa, na pia ujifunze jinsi ya kuzichanganya. Kawaida, vyakula vyote vimegawanywa katika aina tatu. Ni:

• protini;
• upande wowote;
• wanga.

Kila jamii inafyonzwa na mwili kwa njia tofauti: bidhaa zingine zinahitaji nishati zaidi kwa usindikaji, wakati zingine huingia mara moja matumbo kutoka kwa tumbo. Ili si kutoa mwili mzigo wa ziada, utangamano halisi wa bidhaa kwa lishe sahihi ni muhimu sana. Jedwali lifuatalo litakusaidia kuchanganya viungo. Katika mlo mmoja, unahitaji kula vyakula kutoka safu ya kwanza na ya pili au kutoka safu ya pili na ya tatu:

Jinsi ya kupika vyakula sahihi

Ili kuhifadhi virutubishi vyote kwenye mboga, ni bora kukaanga au kukaanga kwa joto lisizidi digrii 60. Kupika, kuoka au kukaanga kwa digrii 100 kutasaidia kudumisha thamani ya lishe ya nyama, kuku na samaki. Wakati huo huo, mchakato wa kuoka kilo ya nyama ya nyama ya nyama ni ndefu - kutoka dakika 60 hadi saa mbili. Marinade husaidia kufupisha wakati huu. Kupika kwa joto la juu na lishe bora haikubaliki, na vyakula vya kukaanga vinaweza kuliwa mara chache sana.

Njia sahihi ya lishe

Hata mtu mzima anapaswa kufuata lishe inayofaa:

1. Kwa hakika, chakula kinapaswa kuingia ndani ya mwili kila baada ya saa nne, lakini ikiwa hii haifanyika, matatizo ya utumbo huanza, hatimaye kusababisha matatizo makubwa zaidi.
2. Njia sahihi ya kula ni mara tano kwa siku: milo mitatu kuu na vitafunio.
3. Chakula lazima iwe na mafuta, protini, wanga na fiber.
4. Kila siku unahitaji kunywa maji kwa kiasi cha 40 ml kwa kilo ya uzito.

Mpango wa lishe kwa kupoteza uzito

Kanuni ya msingi kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito ni kwamba chakula kinapaswa kuwa na usawa. Jumla ya maudhui ya kalori ya chakula kwa siku kwa kupoteza uzito ni kilocalories 1700. Inashauriwa kula mara tatu kwa siku:

• Kula nusu saa baada ya kuamka. Wakati wa kifungua kinywa, mwili unapaswa kupokea kuhusu 25% ya kalori ya kila siku, hivyo chakula kinapaswa kuwa mnene: nafaka, muesli, jibini, mayai, bidhaa za maziwa na fiber.
• Kwa chakula cha mchana, kalori inapaswa kuwa 50%. Sahani inapaswa kujazwa robo na chakula cha protini (nyama au samaki), kiasi sawa na sahani ya upande wa wanga (mchele, buckwheat au viazi), na nusu na fiber (kabichi, matango, nyanya).
• Kwa chakula cha jioni, tambua 25% ya kalori. Chaguo nzuri ni dagaa na mboga mboga, jibini la jumba, sahani za samaki konda. Usila wanga usiku: unapolala, watageuka kuwa mafuta.
• Lishe sahihi kwa kupoteza uzito haiwezi kufanya bila vitafunio. Mara ya kwanza unaweza kula vitafunio vya mwanga masaa 2 baada ya kifungua kinywa, pili - baada ya chakula cha mchana. Snack yoyote inapaswa kuwa ndani ya 100 kcal.

Wakati wa kula na lishe sahihi

Baada ya kujua sheria zote na kununua bidhaa zinazohitajika, utahitaji kuandaa ratiba ya kupanga lishe sahihi kwa saa:

1. Kumbuka kwamba wanga yenye afya itaingia ndani ya matumbo baada ya masaa 4-6. Kwa hivyo, ni bora kula sahani kama vile nafaka, pasta na mkate kwa kiamsha kinywa ili usijisikie njaa kwa muda mrefu. Hakikisha kufanya kifungua kinywa chako cha kulia kitamu zaidi, ongeza matunda, matunda, asali kwa nafaka za kawaida.
2. Inashauriwa kula chakula cha mchana karibu saa 12, wakati lishe inapaswa kujumuisha aina zote za bidhaa: protini, mafuta, wanga. Katikati ya siku, hakikisha kula kozi ya kwanza na sahani ndogo ya upande wa konda. Acha chakula cha haraka kutoka kwa vifurushi, crackers, chipsi na vyakula vya haraka.
3. Ni bora kula chakula cha jioni karibu 5-6 jioni na vyakula vya protini. Itakuwa mwilini ndani ya tumbo kwa masaa 2-3 tu, kwa hivyo haitasumbua usingizi wako. Kupika samaki konda au nyama, kula kipande cha kuku au kikombe cha jibini la Cottage.

Vipindi kati ya milo

Vitafunio ni sehemu muhimu ya lishe yenye afya na utaratibu. Chakula cha mchana chepesi kitakulisha katika hatua ya njaa inayoonekana kidogo, na wakati wa chakula cha mchana au chakula cha jioni hautazidi kawaida. Kwa afya njema, muda kati ya milo unapaswa kuwa masaa 2-3, na wakati mtu anachukua mapumziko marefu katika kula, kiwango cha sukari katika damu yake hupungua na afya yake inazidi kuwa mbaya. Ili kuzuia hili kutokea, wataalamu wa lishe wanashauri kula vitafunio. Kuna chaguzi kadhaa za lishe yenye afya:

• kula matunda moja au mbili au glasi ya matunda asubuhi;
• baada ya chakula cha jioni, unaweza kuwa na vitafunio na sahani ya saladi au glasi ya smoothie;
• kikombe cha robo ya mbegu au gramu 20 za karanga zitatosheleza njaa katika muda kati ya kifungua kinywa-chakula cha mchana au chakula cha mchana-chakula cha jioni;
• pakiti ya nusu ya jibini la Cottage, glasi ya maziwa au kefir itakuwa vitafunio bora vya mchana au vitafunio baada ya chakula cha jioni.

Ratiba ya lishe ya kila siku

Hata ikiwa unashikamana na milo minne kwa siku, kugeuza usambazaji mzuri wa kalori inafaa. Ikiwa utatengeneza ratiba ya lishe kwa usahihi, tumbo halitazidiwa kupita kiasi, na mwili utazoea utaratibu kama huo polepole. Kukiuka utawala ni marufuku kabisa hata wakati wa kupoteza uzito. Hata kama huna muda wa kula chakula cha mchana, haipaswi kula sehemu mbili kwa chakula cha jioni: ni bora kuwa na kifungua kinywa cha moyo.

Takriban utaratibu wa kila siku unapaswa kuonekana kama hii:

• 8.00 - 9.00 - kifungua kinywa. Unapaswa kujaribu kula wanga zaidi na vyakula vya protini kidogo.
• 12.00-14.00 - chakula cha mchana. Hapa, kinyume chake, inafaa kujikinga na wanga na kulipa kipaumbele kwa sahani zenye lishe: supu za cream, mchuzi wa mboga, kitoweo, kuku.
• 16.00 -17.00 - vitafunio vya mchana. Fanya bila vyakula vya mafuta, unga au confectionery tamu.
• 19.00 - chakula cha jioni. Menyu itakuwa sahihi samaki ya chini ya mafuta, mboga za kitoweo, bidhaa za maziwa.

Takriban menyu ya lishe

Ikiwa unafuata mlo sahihi na ratiba ya wazi, unaweza kuleta mwili wako katika sura bora ya kimwili katika wiki chache. Ni muhimu si tu kula chakula cha afya, lakini pia kufanya mazoezi na kuwa na uhakika wa kulala masaa 7-8 kwa siku. Waanzizaji wanaweza kufanya orodha ya lishe sahihi kwa siku, na kufanya marekebisho madogo kwa siku inayofuata. Mpango wa mfano unapaswa kuwa:

• Kuwa na kifungua kinywa cha moyo asubuhi. Kula uji wa maziwa, muesli na mtindi, kipande cha tofu na yai, au samaki konda.
• Baada ya masaa mawili, pata vitafunio kwenye kazi: kunywa glasi ya maziwa au kufanya smoothie.
• Saa sita mchana, jishughulishe na supu ya dagaa, nyama ya ng'ombe na wali.
• Kwa chakula cha mchana, matunda yaliyokaushwa, karanga, bun.
• Jioni, toa upendeleo kwa kuku na saladi ya mboga, unaweza kunywa glasi ya divai nyekundu.

Video: Kanuni za lishe sahihi

Inaonekana kuna sababu nzuri za hii - kuna wakati mdogo, hakuna wakati wa kufikiria juu yake, na, kwa mtazamo wa kwanza, ni muhimu zaidi kwa afya kutembelea kituo cha mazoezi ya mwili au kupumzika katika sanatorium kila. mwaka. Hakika, sheria za ulaji wa chakula cha kila siku ni rahisi, lakini kwa kukiuka, mtu hupunguza kwa kiasi kikubwa athari nzuri ya taratibu nyingine zote za ustawi.

Kabla ya kuendelea na hatua za vitendo ili kurekebisha tabia ya kula, unahitaji kukumbuka sheria 2 za msingi, bila kufuata ambayo, unaweza kufanya maisha yako kuwa magumu.

1. Ni muhimu kuacha tabia mbaya na kuzoea nzuri hatua kwa hatua.

2. Licha ya ukweli kwamba lishe ya binadamu imekuwa ikishughulikiwa kila wakati, na kwa sasa inashughulikiwa na watu wengi, bado haijatengenezwa (na hakuna uwezekano wa kuendelezwa kabisa) sheria za ulimwengu za kula ambazo zingefaa watu wote. Kwa hiyo, kuanzia ujuzi wa tabia mpya, lazima tutegemee akili ya kawaida, ustawi wetu wenyewe na ujuzi wa msingi wa physiolojia ya mwili wetu.

Ili kufunika sheria zote za ulaji sahihi, unahitaji kujibu maswali 3.

1. Wakati wa kula au milo mingapi ya kula wakati wa mchana?

2. Ni kiasi gani cha chakula cha kula kwa mlo mmoja?

3. Jinsi ya kula?

Je, yeye huketi mezani mara ngapi?

Hakuna makubaliano kati ya wataalam juu ya suala hili. Wengine wanashauri kula kiasi kizima cha chakula cha kila siku katika milo 3 (kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni). Wataalamu wengine wanashauri "kupunguza" milo 3 kuu na vitafunio 2 hadi 3 zaidi. Njia zote mbili zina faida na hasara zao. Milo mitatu ya jadi kwa siku inaendana zaidi na mdundo wa maisha ya kisasa. Asubuhi niliamka - nilikuwa na kifungua kinywa, kazini nilikuwa na chakula cha mchana kilichopangwa - nilikula tena na kurudi nyumbani - chakula cha jioni. Faida nyingine ya mlo huo ni hii: kuna muda wa kutosha kati ya chakula kwa mfumo wa utumbo ili kunyonya kikamilifu vyakula vilivyoliwa.

Faida kuu ya milo ya sehemu- mwili hupokea bidhaa chache kwa wakati mmoja, na ni rahisi kwake kuzichukua. Lakini njia hii pia ina hasara - katika maisha ya "haraka" ya leo, ni vigumu kufuata regimen ya milo mitano au sita kwa siku (utasahau, basi huwezi kuandaa bidhaa). Kikwazo cha pili ni kwamba kwa ulaji wa mara kwa mara wa vyakula vilivyo ngumu-kuchimba (bidhaa za nyama, mkate, viazi), njia ya utumbo haina wakati wa kunyonya sehemu moja ya chakula, na mtu tayari anaanza kula pili. . Chaguo bora katika kesi hii ni kufanya vitafunio kutoka kwa matunda na saladi za mboga au vyakula vingine vya urahisi.

Wakati wa chakula pia ni muhimu. Inashauriwa kuwa na kifungua kinywa kati ya 6 na 8 asubuhi, chakula cha mchana kati ya 12 na 15:00, na chakula cha jioni kati ya 18 na 20 jioni. Vitafunio hupangwa vyema sawa kati ya kifungua kinywa na chakula cha mchana na chakula cha mchana na cha jioni.

Ni chakula ngapi cha kula kwa wakati mmoja?

Haiwezekani kujibu swali hili bila utata, kuna chaguzi kadhaa za kutatua tatizo hili.

1. Ondoka kutoka meza na hisia kidogo ya njaa. Na milo ya sehemu (mara 5-6 kwa siku), sheria hii inatumika tu kwa milo kuu (kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni). Kwa watu wengi, kufuata sheria hii haifaidi kwa sababu wanakula haraka na kwa kweli hawatafuna chakula chao. Kwa chakula cha haraka, wakati mtu anahisi "njaa nyepesi", tumbo tayari limejaa. Kuzingatia sheria hii ni muhimu sana kwa mwili, lakini tu ikiwa mtu anatafuna chakula polepole.

2. Kula chakula kingi kwa wakati mmoja kinachoweza kutoshea kwenye viganja viwili vilivyokunjwa. Njia hii ya kupima kiasi cha chakula ilitujia kutoka India kutoka kwa yogis, lakini kwa sasa inaonekana kuwa rahisi sana. Hakika, pamoja na aina ya kisasa ya chakula kwa kiasi kimoja, unaweza kufaa bidhaa ambazo ni tofauti sana katika ubora na athari kwa mwili. Walakini, kama chaguo la kudhibiti hamu ya kula, njia hii pia inafaa.

3. Njia nyingine ya kusafisha mlo wako mwenyewe ni kula 25% kwa kifungua kinywa ya makadirio ya kila siku ya kiasi cha chakula, kwa chakula cha mchana - 50% na kwa chakula cha jioni - 25%.

Kama tunavyoona, kuna chaguzi kadhaa za kudhibiti chakula unachokula: unaweza kujaribu na kuchagua kinachokufaa.

Jinsi ya kula?

Kwa mwili, ni muhimu sio tu kile tunachokula, lakini pia jinsi tunavyofanya. Kuna tabia kadhaa ambazo unapaswa kukuza ndani yako katika suala hili.

2. Kunywa glasi ya maji ya joto dakika 15-20 kabla ya kila mlo- hii hurekebisha hamu ya kula na husaidia kujiondoa kutoka kwa tabia mbaya kama vile kunywa maji baada ya kula.

3. Tabia nzuri: wakati tayari umekaa mezani, kaa kimya kwa sekunde 30 - 60, kuvuruga mawazo ya nje na kuzingatia chakula. Kwa hivyo, mwili umewekwa kwa usagaji wa chakula. Ni kawaida kwa Wakristo kusoma sala kabla ya kula, na katika tamaduni ya Mashariki wanarudia mantra maalum - kama tunaweza kuona, tabia hii ilitujia kutoka nyakati za zamani.

4. Baada ya kula, usiondoke mara moja na kuanza shughuli za nguvu; unahitaji kukaa kimya kwa dakika chache.

5. Usile chakula cha baridi sana au cha moto; Hii inatumika pia kwa maji na vinywaji.

6. Njia ya utumbo hufanya kazi mbaya zaidi ikiwa mtu yuko katika hali ya kufadhaika sana au huzuni wakati wa kula. Kula katika hali ya utulivu wa akili.

7. Chakula kigumu kinywewe(Hiyo ni, kutafuna kwa msimamo wa kioevu), na kutafuna kioevu (hiyo ni, usimeze mara moja, lakini fanya harakati kadhaa za kutafuna). Tabia hii inawezesha kazi ya njia ya utumbo na inalinda mtu kutokana na magonjwa mengi.

Kila mtu ana tabia, na inategemea sisi tu ikiwa zitakuwa nzuri au mbaya.

Lishe sahihi kwa saa sio tu dhamana ya afya njema, lakini njia nzuri ya kupoteza uzito, pata uzito bora kwa mwili wako na umri.

Kwa kupoteza uzito, wengi huweka miili yao chini ya maumivu makali na dhiki, kupunguza sana ulaji wa chakula na vyakula vyote, kushikamana na aina moja tu ya chakula au matunda machache.

Njia hii sio tu haitoi matokeo yaliyohitajika, lakini pia huumiza psyche, hufanya subconscious kugeuza nishati zaidi kuwa mafuta. Kula kwa saa ni suluhisho pekee la kudumisha afya ya tumbo na matumbo, ufanisi, kupunguza uzito polepole.

Je, ni faida na hasara gani

Lishe ya kila saa ina faida na hasara zake. Manufaa ya mfumo wa nguvu:

• athari ya faida kwenye tumbo;
• kuwezesha digestion;
• kuhalalisha sukari ya damu;
• maudhui ya kalori ya chini ya chakula kilichotumiwa, kutokana na sehemu ndogo;
• marejesho ya kimetaboliki ya kawaida;
• uwezo wa kula chakula unachopenda;
• kupunguza uzito polepole na hakuna tabia ya kupata tena.

Licha ya orodha kubwa kama hiyo ya athari za kula kila saa, mtindo huu wa maisha una pande hasi.

Miongoni mwa mapungufu, unaweza kupata matukio kama haya:

• mwanzoni ni ngumu kuzoea kula mara nyingi na kwa sehemu ndogo;
• ni vigumu kupata muda wa vitafunio vya mara kwa mara;
• ratiba ya masaa ya kula haiwezi sanjari na wakati wa bure kutoka kwa kazi;
• kupoteza uzito kupita kiasi hutokea polepole na kidogo kidogo;
• hisia ya njaa ya mara kwa mara inawezekana;
• sehemu ndogo ya chakula kwa wengi haitoshi kukidhi.

Bado, lishe sahihi kwa saa ni muhimu kwa watu wengi. Pamoja na sifa nyingine nzuri, hufundisha mwili kwa nidhamu na utaratibu.

Wakati wa chakula na lishe sahihi katika meza

Lishe sahihi kwa wakati haizuii mtu katika matumizi ya bidhaa yoyote, inazoea nidhamu na utaratibu sahihi.

Katika jedwali, unaweza kuonyesha takriban wakati wa kiamsha kinywa, chakula cha jioni, chakula cha mchana na vitafunio vingine:

Kama inavyoonekana kutoka kwa meza, unaweza kujitegemea kujielekeza kwa wakati.

Nini kinapaswa kuwa utaratibu wa kila siku

Wakati wa kifungua kinywa umewekwa alama kutoka 7.00 hadi 9.00. Walakini, hii haimaanishi kufungua macho yako na kula mara moja.

Ni bora kufanya shughuli za kimwili kabla ya kifungua kinywa. Unaweza kukimbia, kufanya mazoezi, kusafisha nyumba. Kisha utataka kitu cha kula.

Mtu ambaye amezoea kucheza michezo, mafunzo, anaweza kupata kifungua kinywa baada ya darasa.

Kwa kifungua kinywa, unahitaji kujifurahisha na aina fulani ya uji bila sukari, mayai yaliyoangaziwa, mboga safi kwa namna ya saladi, kunywa kinywaji chako cha kupenda. Chakula cha mchana au kiamsha kinywa cha pili kinapaswa kuwa cha kuridhisha kidogo.

Ni wakati wa supu, borscht. Ikiwa ni vigumu kula chakula cha moyo muda mfupi baada ya kifungua kinywa cha kwanza, unaweza tu kuwa na vitafunio na mtindi au matunda mapya.

Mapokezi ya kuu, ya kuridhisha zaidi na yenye matajiri katika protini, chakula cha wanga hutoka moja mchana hadi saa 3. Katika kipindi hiki, ni muhimu kula chakula kilicho matajiri katika protini, kuchanganya na mboga.

Baada ya chakula cha mchana, ni wakati wa vitafunio vyepesi. Kama vitafunio vya alasiri, mlo huu huwa na kiasi kidogo cha matunda au maji ya asili ya matunda. Ni marufuku kula pipi kwa wakati huu.

Ikiwa hakuna tamaa maalum ya vitafunio, unaweza kuiruka. Kulingana na maudhui ya kalori na satiety ya chakula cha mchana, chakula cha jioni cha kwanza kinaweza kuruka. Mwili utaamua vyema ikiwa unataka kula au la.

Wakati wa chakula cha jioni ni kutoka 18.00 hadi 20.00. Kinyume na maoni potofu kwamba hawali baada ya 18:00, chakula cha jioni cha mwisho ni cha moyo na cha kupendeza. Unaweza kula samaki na mboga mboga au nyama.

Sehemu kubwa ya lishe ina protini. Inaweza kubadilishwa na bidhaa za maziwa ya sour pamoja na matunda.

Ili kupoteza paundi za ziada, na usipate uzito, unapaswa kuacha wanga na pipi kwa chakula cha jioni. Ikiwa unataka kupoteza uzito, hakika unapaswa kuhesabu kalori za sahani jioni.

Ikiwa kuna wachache wao, uwezekano mkubwa wa mwili hautapata uzito, lakini utatumia kalori zaidi na jitihada za kuchimba chakula.

Kwa nini ni muhimu sana kwa kupoteza uzito

Lishe sahihi kwa wakati inamaanisha angalau milo 5 kwa siku. Kwa kupoteza uzito, kuna mlo fulani kwa ratiba. Wao ni tofauti kidogo na lishe sahihi.

Menyu kuu inategemea vyakula vya chini vya kalori. Badala ya kifungua kinywa cha asubuhi, unapaswa kunywa juisi ya karoti au saladi.

Mapishi ya supu juu ya lishe sahihi ,.

Jinsi ya kupika cheesecakes kutoka jibini la Cottage katika tanuri kwenye lishe sahihi ,.

Kwa chakula, kula kwa saa ni matajiri katika virutubisho na vyakula mbalimbali. Kwa kupoteza uzito, ni muhimu kwanza kabisa kufuata utaratibu wa kila siku.

Chukua sehemu inayofuata ya chakula, vitafunio fanya madhubuti kwa wakati fulani. Hii itakusaidia kupunguza uzito polepole lakini mara kwa mara.

Ikiwa kuna haja ya kujiondoa kilo kadhaa, basi hakika unapaswa kuchanganya lishe na mazoezi. Bila wao, huwezi kupoteza uzito vizuri.

Ikiwa, hata hivyo, hakuna haja maalum ya kupoteza haraka kwa kilo, basi chakula cha saa kitaweza kukabiliana kabisa na kazi hiyo. Matokeo haipaswi kutarajiwa katika suala la siku au wiki. Mwezi na nusu tu ya kufuata kali kwa regimen ya saa itakufanya uhisi kupoteza uzito.

Kushindwa kwa hali yoyote, kupasuka na sehemu, ukiukaji wa lishe ya kila saa, inaweza kusababisha matokeo tofauti.

Lishe hii ni kwa watu wanaofika kwa wakati na wasikivu tu. Kujishughulisha sana na kazi au shughuli zingine, njia hiyo haitasaidia. Hawana wakati wa kutosha wa vitafunio kama hivyo vya mara kwa mara.

Ni vyakula gani unaweza kula wakati gani wa siku?

Kwa kutumia jedwali, unaweza kuonyesha orodha ya chakula kikuu kwa kila mlo:

Imeorodheshwa ni aina kuu za vyakula vinavyofaa kwa kila mlo kwa wakati. Ikiwa unataka kupoteza uzito haraka na bila madhara kwa mwili, unapaswa kuzingatia chakula cha saa. Unaweza kuhesabu kalori kila wakati, kula chakula cha kutosha na usipate uzito.

Lishe ina jukumu muhimu katika afya ya binadamu. Lishe sahihi inaruhusu mtu kujisikia vizuri, kuwa na hisia nzuri na kuishi kwa miaka mingi bila matatizo. Kiini cha lishe sahihi ni kufuata sheria rahisi na mapendekezo katika mlo wako kila siku.

Watu wengi huanza kutunza afya zao tu wakati shida za ustawi zinapoanza - na hii sio sawa. Inahitajika kutunza afya yako na kuiimarisha ukiwa na afya kabisa, ili magonjwa na shida zikupite. Kula haki haimaanishi kuwa lazima ujiandikishe na kula vyakula vingi. Chini utapata mapendekezo 8 ya msingi kwa lishe sahihi na uhakikishe kuwa chakula cha afya ni tofauti, kitamu na uwiano.

Sheria 8 za msingi za lishe yenye afya

Kula mboga mboga na matunda kila siku. Misingi ya lishe bora - wanasema kwamba mboga na matunda yana vitamini na virutubisho vingi ambavyo mwili wa binadamu unahitaji kwa maisha ya afya. Fiber, ambayo ni sehemu ya muundo wao, inaboresha michakato ya metabolic katika mwili wa binadamu. Matunda kadhaa au mboga kadhaa zitakugharimu takriban rubles 50, na faida utakazopokea ni mara 10 zaidi ya kiasi hiki. Mboga na matunda ni muhimu kwa kuzuia magonjwa mengi. Fiber hudumisha kiwango cha kawaida cha cholesterol katika damu ya binadamu, normalizes uzito, inaboresha utendaji wa njia ya utumbo. Aidha, nyuzinyuzi huondoa sumu mwilini na kudhibiti kiwango cha sukari kwenye damu. Jumuisha mboga na matunda katika mlo wako sahihi na baada ya muda utaona jinsi zinavyoathiri afya yako.

Maji safi - inaboresha utendaji wa viungo vyote vya ndani na sio tu. Mlo sahihi unahusisha kunywa kwenye tumbo tupu asubuhi 1 kioo cha maji. Kwa hivyo unatayarisha tumbo lako kwa mlo ujao, kuboresha uondoaji wa sumu na sumu kutoka kwa mwili. Kila siku ili kudumisha afya ya viumbe vyote, inashauriwa kunywa lita 1-2 za maji. Inahitajika kugawanya kiasi hiki katika sehemu 5. Kumbuka misingi ya lishe ya maji, haswa wakati unaweza kunywa maji. Ni muhimu kunywa maji kabla ya kula kwa dakika 15-20. Huna haja ya kunywa wakati wa chakula, na baada ya dakika 40-60, baada ya kula, huhitaji kunywa pia. Mwili wa mtu mzima ni 65-70%, kwa watoto ni 65-70%, na kwa watu wazee mwili ni 55-60% ya maji. Maji husaidia kupambana na uzito wa ziada, kwa sababu ikiwa unywa 200-300 ml ya maji dakika 30 kabla ya chakula, hamu yako itapungua. Vinywaji vya kaboni vya sukari na vyakula vingine visivyofaa vinapaswa kupunguzwa kwa kiwango cha chini au kuondolewa kabisa kutoka kwa mlo wako.

Tazama Video Yenye Kusaidia #1:

Fuata lishe sahihi. Jaribu kula mara 4-5 kwa siku kila siku. Kwa hivyo, utaharakisha kimetaboliki yako, hautanyoosha tumbo lako, na utahisi mwanga wakati wa mchana. Inatokea kwamba kila masaa 3-4 unahitaji kukaa chini ya meza au kuchukua chakula kilichopangwa tayari na wewe na kula ambapo ni rahisi kwako. Chakula katika vyombo ni rahisi wakati wa kazi, burudani, nk, daima karibu.

Chakula kinapaswa kuwa na usawa kila siku. Lishe sahihi ni pamoja na kiasi cha kutosha cha protini, mafuta na wanga. Ikiwa unaongoza maisha ya kawaida, basi kiasi cha protini kwa kilo 1 cha uzito wako kinapaswa kuwa gramu 1, wanga 3-4 gramu, na mafuta 0.5-1 g kwa kilo ya uzito wako. Kama asilimia ya jumla ya kalori, inaonekana kama hii: protini 20-30%, wanga 40-50%, mafuta 10-20%. Uwiano huu utakuwezesha kupata nishati ya kutosha kwa siku nzima, kudumisha uzito wako na kujisikia vizuri. Kwa mfano, ikiwa uzito wako ni kilo 70, basi ili kudumisha uzito wako wa sasa, unahitaji kula 70 g ya protini, gramu 210-280 za wanga, gramu 35-70 za mafuta. Ikiwa unapoteza uzito, basi ongeza maudhui ya kalori ya mlo wako, ikiwa uzito unaongezeka, basi, ipasavyo, kupunguza maudhui ya kalori ya mlo wako.

Tafuna chakula chako vizuri. Lishe sahihi inamaanisha sio kupakia tumbo, lakini kusaidia. Ikiwa unatafuna chakula vizuri, basi chakula kilichovunjwa tayari huingia kwenye njia ya utumbo, na ni rahisi kuchimba na kuingiza, na hivyo kupunguza mzigo kwenye viungo vya ndani. Zaidi ya hayo, utajikinga na kula kupita kiasi na kutoka kwa mafuta mengi ya mwili. Takriban dakika 15 baada ya kula, ubongo wa mwanadamu unaelewa ikiwa umeshiba au la. Kwa hiyo, kula polepole, kwa kasi ya wastani kwenye meza.

Haupaswi kufunga kwa muda mrefu. Kila mtu ana shughuli nyingi za kila siku, kazi, kusoma, mafunzo, na haiwezekani kila wakati kula kwa wakati - na lazima uwe na njaa kwa masaa 5 au zaidi. Ikiwa mara nyingi huwa na njaa, basi wakati wa kula, mwili wako utazingatia hili na kuhifadhi chakula katika mafuta ya subcutaneous ili kuunda hifadhi wakati una njaa. Kwa hivyo, mtu anaweza kupata uzito kupita kiasi, ambayo ni mafuta. Kimetaboliki inasumbuliwa, hali inazidi kuwa mbaya na mgomo wa njaa mara kwa mara. Jaribu kuchukua chakula kwenye vyombo nawe na usife njaa. Kisha uzito wako utakuwa wa kawaida, na kimetaboliki yako itakuwa nzuri.

Tazama video #2 yenye manufaa:

Usisumbuke wakati wa kula. Usijizoeze kula wakati unatazama TV, kompyuta ya mkononi, n.k. Wakati wa kula, ubongo na tumbo vinapaswa kuzingatia chakula. Kwa hivyo mfumo wako wa usagaji chakula utafanya kazi vizuri zaidi na chakula kitakuwa bora na kumeng'enywa haraka na kufyonzwa. Kula kwa utulivu, usikimbilie. Hakuna haja ya kukimbilia kwenye lishe sahihi.

Lishe sahihi ni pamoja na kutenganishwa kwa vyakula visivyoendana na muundo wa kemikali. Wanasayansi wengine wanaamini kuwa huwezi kula vyakula vya protini na wanga pamoja, na inapaswa kutengwa katika lishe yako. Wakati wa digestion ya vyakula vya protini, mazingira ya tindikali inahitajika, na wakati wa digestion ya vyakula vya wanga, mazingira ya alkali. Bidhaa za protini, hii ni samaki; kuku; ndege; jibini la Cottage 0-2%; maziwa 0.5-1%; mayai bila viini, kunde, karanga na wengine. Wanga hutawala katika mchele, buckwheat, nafaka, nafaka, pasta ya durum, mkate wa unga na wengine.

1. Kiamsha kinywa ni chakula muhimu zaidi cha siku. Lishe sahihi ina maana kwamba asubuhi mwili wa binadamu hupokea kiasi cha kutosha cha wanga kwa ajili ya kuongeza nishati nzuri kwa siku nzima. Inashauriwa kula uji kila siku asubuhi. Protini za asili ya wanyama pia ni muhimu, unaweza kujumuisha jibini la Cottage, maziwa, mayai bila viini, kuku au samaki wa samaki.
2. Chakula cha mchana - wakati wa chakula cha mchana, mwili ulipata njaa, kwa sababu karibu masaa 3-5 yamepita tangu kifungua kinywa. Inahitajika kula wanga tata na protini za asili ya wanyama. Kutoka kwa wanga, unaweza kula mchele, buckwheat, pasta ya durum. Kutoka kwa protini, unaweza kuku, samaki, nyama konda. Kwa hivyo unapata virutubisho vya kutosha hadi jioni.
3. Vitafunio vya mchana - kwa vitafunio vya mchana, kula saladi ya matunda nyepesi au matunda tofauti.
4. Chakula cha jioni - chakula cha jioni kinapaswa kuwa nyepesi, kina bidhaa za protini na wanga tata, ikiwezekana mboga. Unahitaji kuwa na chakula cha jioni masaa 3-4 kabla ya kulala. Ikiwa njaa inatesa, basi saa 1 kabla ya kulala, kunywa glasi ya kefir 0.5-1% ya mafuta.

Chakula cha afya

Lishe sahihi ni pamoja na vyakula vifuatavyo:

Protini za wanyama:

• Curd 0-2%
• Maziwa 0.5-1%
• Kefir 0-1%
• Fillet ya kuku
• Fillet ya samaki
• Nyama konda (nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe)
• Nyama ya Uturuki
• Mayai ya kuku bila viini

Kabohaidreti tata katika vyakula:

• Mchele (kahawia)
• Buckwheat
• Durum macaroni
• Mkate mzima
• Dengu

Protini za mboga:

• Maharage
• Mbaazi

Vyakula vyenye mafuta ya mboga na asidi ya mafuta ya Omega-3:

• Chakula cha baharini
• Mafuta ya mboga
• Zaituni
• Mahindi
• Pine karanga
• Walnut
• Karanga

Vyakula vyenye vitamini na nyuzi nyingi:

• Mboga
• Matunda

Chakula chenye madhara

Lishe sahihi haijumuishi vyakula vifuatavyo:

Mafuta ya wanyama:

• nyama ya mafuta
• maziwa ya mafuta
• jibini la mafuta
• viini vya mayai
• chakula cha haraka (chakula cha haraka)
• Crisps
• soseji
• Soseji
• Mayonnaise

Kabohaidreti rahisi:

• sukari
• chokoleti
• mikate
• mikate
• buns
• kuoka
• mkate mweupe

Vyakula vingine vya Junk:

• Pombe
• Kiasi kikubwa cha chumvi

Tazama video #3 yenye manufaa: