Barberry - siri za maombi na mali muhimu. Maua na matunda ya barberry: mali muhimu na contraindications Barberry mali yake muhimu

Barberry kwenye viwanja vya kibinafsi na katika bustani hupatikana leo mara chache. Wapanda bustani hawana hamu hasa ya kukabiliana na misitu yenye miiba na kuifanya bure. Barberry, mali zake za manufaa na vikwazo vimejulikana kwa wanadamu kwa muda mrefu. Miongoni mwa faida zake (bila kudharau sifa zingine - mapambo, melliferous, ladha, nk) katika nafasi ya kwanza ni uwezo wa uponyaji wa barberry au, kama inaitwa pia, "limao ya kaskazini".

Ulijua? Kuna matoleo kadhaa ambapo jina barberry linatoka. Kulingana na moja - kutoka kwa neno la Kigiriki "berberi" - aina ya shell (sura ya majani, petals ya maua ya barberry ya njano yanafanana na shell hii). Mwingine anaelezea barberry ni nini, akiunganisha jina la mmea kwa Berbers (wenyeji wa kale wa Afrika Kaskazini), ambao walileta mmea huo Ulaya. Barberry inachukua mizizi kikamilifu katika latitudo za joto na za joto za Eurasia, Afrika na Amerika.

Muundo wa kemikali ya barberry

Barberry (Berberis vulgaris) mara nyingi pia huitwa "mwiba wa siki", "sour", "sour", nk. Viungo vyote vya mmea vina muundo wa kipekee wa kemikali na, ipasavyo, mali ya dawa. Zina:

kuhusu 11 alkaloids. Barberry hutoa maudhui ya juu ya berberine (hii ni tabia yake kuu), pamoja na palmitin, berberrubine, columbanine, berbamine, nk;
flavonoids;
mafuta muhimu;
tannins;
luteini;
coumarin;
mafuta ya mafuta ya barberry (katika mbegu - 15%);
rangi ya njano (rangi);
pectini;
vitamini (P, E, B1, C, BB, B2, carotene, nk);
asidi (ascorbic, tartaric, citric, malic);
fructose, sukari.

Thamani ya nishati ni 29.6 kcal kwa 100 g.

Ulijua? Berberine ya alkaloid, inayopatikana katika rhizomes na sehemu nyingine za barberry, ina sifa sawa na quinine, ambayo ilifanya iwezekane kuitumia katika kutibu malaria. Mnamo 1977, D. Koshtyalova aligundua hilozaidiuwezo wa kutibu barberry: glaucine ya alkaloid iliyo kwenye shina na majani ya shrub ina athari ya bronchodilator na antitussive.

Ni nini barberry muhimu: mali ya dawa

Barberry ina mali ya kipekee ya dawa kutokana na mchanganyiko wake wa kipekee wa vipengele vya kemikali.

Miongoni mwa mali muhimu zaidi:

kutuliza (ina athari kali ya sedative kwenye mwili);
diuretic, diaphoretic (husaidia kwa ufanisi na homa);
biliary;
kupambana na uchochezi (inatibu kwa ufanisi matatizo ya mfumo wa genitourinary);
antioxidant (husaidia na sumu, sumu, huru kutoka kwa sumu);
baktericidal;
tonic na immunosuppressive;
kupambana na leukemic na kupambana na kansa;

Ulijua? Mali ya dawa ya barberry ilitumiwa na makuhani na waganga katika Misri ya kale, India, Babeli. Vidonge vya udongo vya kale vya Ashuru vilihifadhi habari kuhusu jinsi barberry ilitumiwa kusafisha damu miaka 2500 iliyopita. Avicenna ilipendekeza kutumia barberry kuponya vidonda, kuondoa bile. Katika Zama za Kati, mmea huu ulitumiwa kutibu hepatitis, beriberi, na scurvy. Tangu karne ya 16, barberry imekuzwa kwa makusudi huko Uingereza, Ufaransa, Uswidi na Italia.

Barberry hutumiwa katika dawa rasmi

Uwezo wa uponyaji wa barberry hupitishwa na madaktari katika nchi nyingi. Barberry ni maarufu: maandalizi nayo yanazalishwa sana nchini Italia (matibabu ya tumbo, tumors ya wengu), India (kwa magonjwa yanayoenezwa na mbu), Japan (dawa za anticancer), Uingereza, Uchina na Marekani (kwa ajili ya kutokwa damu kwa ndani). , hemorrhoids, nk).

Katika maduka ya dawa unaweza kupata:

dawa iliyotengenezwa kutoka kwa gome la barberry, - "Berberine Bisulfate"(kifurushi kina vidonge 50). Dawa hii ya biliary iliyojaribiwa kwa wakati na ya bei nafuu hutumiwa kutibu hepatitis, cholecystitis, nk.
"Choleletin" 1, 2 (48% tinctures zenye extracts za barberry) - msaada na cholelithiasis;
tinctures ya barberry(20%, 5%) - iliyofanywa kutoka kwa majani ya mmea. Wanasaidia kuacha damu ya ndani, kurekebisha shinikizo la damu, kuboresha utendaji wa ini na misuli ya moyo;
ukusanyaji Zdrenko(kwa ajili ya matibabu ya papillomas ya mfumo wa genitourinary);
maandalizi ya homeopathic (granules "Chole-gran", "Uro-gran", "Psorizer").

Matumizi ya barberry katika dawa za watu

Mmea wa barberry yenyewe na dawa za dawa zilizotengenezwa kwa msingi wake zimepata matumizi mengi katika dawa za watu. Matumizi ya dawa za asili bila viongeza vya kemikali vya bandia hufanya iwezekanavyo kutoa msaada mzuri bila madhara kwa mwili.

Muhimu! Barberry ni carrier wa spores ya kutu (Puscinia graminus Pers.) kwenye mazao ya kilimo (hasa nafaka na lishe). Hatari haipaswi kuzidishwa - tishio la kuambukizwa ni muhimu tu ikiwa mazao iko karibu na kichaka.

Decoction ya majani ya barberry kwa kidonda cha peptic na kichefuchefu

Dawa hiyo imeandaliwa kutoka kwa majani makavu. Glasi ya maji itahitaji 20 g ya malighafi. Kata majani, weka kwenye chombo. Jaza maji baridi. Wakati ina chemsha, punguza moto na upike kwa dakika nyingine 15. Acha kwa angalau dakika 40. Wakati wa kupikia, baadhi ya maji yatatoka, hivyo unaweza kuongeza maji ya kuchemsha. Chukua kijiko mara tatu kwa siku.

Decoction ya matunda ya barberry kama antipyretic

Kwa 200 ml ya mchuzi, 40 g ya berries kavu itahitajika (kabla ya pombe barberry, inapaswa kusagwa), chemsha na upika kwa nusu saa. Chuja na kuongeza maji ya moto (kuleta kiasi cha 200 ml). Kunywa dawa kabla ya milo, 50 ml.

Decoction ya mizizi ya barberry kwa hepatitis

Kwa decoction, unahitaji kijiko cha nusu cha malighafi iliyokatwa kavu. Chemsha mizizi katika maji (200 ml) na upika kwa nusu saa. Chukua kijiko kimoja cha chai mara tatu kwa siku.

Ulijua?Katika Ugiriki ya kale, barberry ilipandwa katika bustani - watu waliamini kuwa shrub huleta furaha kwa nyumba. Waarabu huongeza barberry iliyokunwa kwenye vyombo vya wapenzi - hii ilitakiwa kuongeza shauku na mvuto. Mnamo 2008, wanasayansi nchini Italia waliweza kuandaa dawa kutoka kwa mmea ambayo ni nzuri kama Viagra.

Kutumiwa kwa mizizi kwa kuvimba kwa ufizi

Mzizi wa barberry huondoa kuvimba kwenye cavity ya mdomo - matibabu hufanywa kwa kuosha na decoction. Kwa athari bora, suuza kwa njia mbadala na decoctions ya mizizi na gome. Maandalizi yao ni sawa. Ni muhimu kusaga malighafi kwanza (kijiko 1/2 kwa 200 ml), chemsha. Chemsha kwa dakika 30, ongeza maji (badala ya kuyeyuka) na shida. Suuza kinywa chako mara kadhaa kwa siku.

Tincture ya majani ya barberry kwa magonjwa ya figo na ini

Kusaga majani yaliyokaushwa (10 g), mimina glasi ya maji ya moto, funga vizuri, loweka katika umwagaji kwa dakika 20.

Baridi hatua kwa hatua (karibu saa). Chuja, ikiwa ni lazima, ongeza maji ya kuchemsha. Kunywa dawa mara nne kwa siku, 50 ml.

Infusion ya gome kwa gout

Weka vijiko moja na nusu vya gome kwenye chombo kisicho na glasi, mimina 100 ml ya pombe, cork na uweke gizani kwa siku 14. Chuja. Hifadhi mahali pa baridi, linda kutoka kwenye mwanga. Dawa hiyo inapaswa kuchukuliwa kwa mwezi na nusu, matone 20-30 mara tatu kwa siku. Inahitajika kutekeleza kozi mbili za matibabu kwa mwaka (na mapumziko kati yao).

Muhimu! Dawa zote kutoka kwa barberry lazima zifanywe tu katika vyombo vya enameled, glasi au kauri.

Jinsi barberry hutumiwa katika cosmetology

Akizungumza kuhusu kwa nini barberry bado inahitajika, ni lazima iongezwe kuwa bidhaa za asili za barberry zinakuwezesha kutunza kwa ufanisi ngozi yako, nywele, nk Shrub hii ya miiba mara nyingi hutumiwa na cosmetologists kwa ajili ya uzalishaji wa vipodozi (tonics, creams, shampoos, nk). .). Katika cosmetology ya watu, decoctions hufanywa kutoka kwa barberry kwa taratibu:

anti-dandruff. Chemsha vijiko viwili vya matunda yaliyokaushwa katika 200 ml ya maji. Baada ya kuchuja na baridi, tumia baada ya kuosha nywele zako na shampoo ya kawaida - kusugua ndani ya kichwa;
kiyoyozi cha nywele. Decoction ya majani na matunda ni kamili kwa nywele kavu na kavu ya kichwa (huzuia brittleness, hasira na kuvimba kwa ngozi ya kichwa, hupunguza itching). Berries kavu au safi na majani ya barberry yatafanya. Katika bakuli la enamel, pombe malighafi na maji ya moto na kuondoka kwa dakika 40. Muda wa matibabu - mwezi (na suuza mara kwa mara ya nywele baada ya shampoo);
kwa barafu ya vipodozi. Kusugua kila siku na mchemraba wa mchuzi waliohifadhiwa hufufua na tani ngozi, kuitakasa acne, kuangaza matangazo ya umri, smoothes wrinkles;
kwa ngozi nyeupe na kuondoa madoa usoni na mikononi. Lotions hufanywa kutoka kwa decoction, bafu hufanywa kwa mikono.

Masks ya barberry wamejidhihirisha vizuri:

Barberry inatoa bidhaa salama ya kupoteza uzito- tincture maalum ya majani ya vijana (20 g) kwa pombe.

Majani hutiwa ndani ya 120 ml ya pombe na kuwekwa kwenye giza na baridi kwa wiki mbili (mpaka watapata tint ya kahawia na asidi).

Kozi ya kuingia ni matone 30 baada ya chakula (wiki tatu).

Matumizi ya barberry katika kupikia

Barberry hutumiwa kila mahali kama chakula, na matumizi yake katika kupikia ina mila ndefu. Vyakula vya Caucasian na Asia ya Kati hufanya kitoweo cha jadi cha pilaf na shurpa kutoka kwa matunda na majani yake - mchakato wa kupikia unaharakishwa, sahani hupata ladha ya kupendeza. Barberry imepata matumizi makubwa katika utengenezaji wa bidhaa za confectionery (syrups, jellies, pipi, marshmallows, nk). Imetayarishwa kutoka kwa matunda ya barberry:

Ulijua? Katika karne ya 19 - mapema karne ya 20, mwishoni mwa vuli huko Moscow, kvass maarufu ya barberry, siki kali iliandaliwa kutoka kwa barberry (diluted kwa maji na kunywa). Barberry ya kung'olewa ilithaminiwa sana kama kitoweo kizuri cha chakula - matunda yalimwagika na syrup ya sukari-chumvi na siki na viungo.

Barberry na maua yake ya manjano (yenye harufu ya kipekee na sio ya kupendeza) huthaminiwa kama mmea bora wa asali. Asali ya Barberry ina rangi ya dhahabu, ladha tajiri na harufu nzuri. Kwa kuongeza, mali nyingi za dawa za barberry zimehifadhiwa ndani yake, na asali hii inajulikana kama uponyaji.

Barberry ni mmea ambao ni shrub yenye miiba ndogo na matunda kwa namna ya berries nyekundu ya mviringo. Ina mali nyingi muhimu, kwa hiyo, hutumiwa kikamilifu katika dawa mbadala na kupikia. Barberry ni nini, mali yake ya faida na contraindication inapaswa kuzingatiwa kwa undani.

Barberry: kichaka

Mmea huu hauna adabu wakati wa kukua, kwa hivyo unaweza kupatikana kwenye mchanga wa mawe na katika misitu ya mlima. Kwa utulivu huvumilia mabadiliko ya joto, lakini haivumilii unyevu kupita kiasi. Maua huanza mwishoni mwa spring. Matunda yanaonekana tayari katika vuli na yanaweza kuhifadhiwa hadi mwisho wa majira ya baridi.

Katika dawa za watu, mizizi, matunda na majani ya mmea huu hutumiwa. Je, barberry ni muhimu katika fomu kavu? Jibu la swali hili ni ndiyo, kwani haipoteza mali zake za manufaa baada ya kukausha.

Matunda: mali muhimu

Ni faida gani za matunda ya barberry? Matunda ya mmea huu hutumiwa mara nyingi sana katika dawa za watu, kwa sababu yana athari kama hii kwa mwili:

kurekebisha joto la juu la mwili;
utulivu mfumo wa neva kama matokeo ya hali zenye mkazo au mshtuko wa kihemko;
ni wakala wa choleretic na kupambana na uchochezi;
kuchangia kazi ya kazi ya tezi ya tezi;
kuboresha utendaji wa mfumo wa genitourinary.

Kwa hivyo, matunda ya mmea huu hutumiwa katika matibabu ya magonjwa kama haya:

shinikizo la damu;
magonjwa ya mfumo wa figo na ini unaosababishwa na michakato ya uchochezi;
cholelithiasis;
hemorrhoids.

Ni muhimu kujua! Decoctions, infusions na madawa mengine yaliyoandaliwa kwa misingi ya matunda ya mmea huu hutakasa damu kutoka kwa vitu vyenye madhara!

Mizizi: mali muhimu

Gome na mizizi ya mmea huu ina mali nyingi za dawa. Decoctions msingi wao hutumiwa kutibu magonjwa kama haya:

cholecystitis;
cholelithiasis;
spasm ya tumbo;
kuvimbiwa au kuhara;
rheumatism;
shinikizo la damu ya ateri.

Mbali na matatizo hapo juu, mizizi ya barberry huondoa kuvimba.

Ni muhimu kujua! Mzizi wa mmea huu husaidia kuongeza hamu ya kula! Kwa hivyo, wakati wa kupoteza uzito, ni bora kukataa kuitumia.

Barberry kavu: mali muhimu

Barberry kavu ni muhimu kwa nini? Matunda, mizizi, majani ya mmea huu haipoteza mali zao muhimu wakati zimekaushwa. Kwa hivyo, watu wengi wanaokua misitu ya barberry kwenye shamba lao la bustani hujaribu kufanya nafasi nyingi iwezekanavyo. Decoctions kulingana na shrub hii ni ya umuhimu fulani katika msimu wa baridi. Kwa kuwa matumizi yao husaidia kupunguza joto la juu la mwili, na pia kuboresha utendaji wa mfumo wa kinga.

Kuhusu msimu wa joto, wakati matunda hayakua kwenye misitu, matunda yaliyokaushwa yanajulikana sana, kwani hukata kiu yao. Kutoka kwao unaweza kuandaa vinywaji mbalimbali, kama vile compote, kvass, chai.

Mali muhimu kwa wanawake

Je, barberry ni nzuri kwa wanawake? Sio siri kwamba wanawake wengi katika kutafuta uzuri kamili wanataka kupoteza uzito. Kwa hiyo, mlo mbalimbali hutumiwa kwa kusudi hili. Je, barberry husaidia kupoteza uzito? Mmea huu haupendekezi kutumiwa kama kitoweo, kwani husababisha hamu ya kula. Yaani, karibu kila mwanamke anapigana naye. Dutu muhimu za barberry zinaweza kupatikana ikiwa unatayarisha juisi, compotes, chai kutoka kwake. Kwa kuwa mmea huu una maudhui ya kalori ya chini sana, ambayo ni, inaweza kuliwa kwa idadi isiyo na ukomo.

Mbali na mali hii, kula barberry inaboresha utungaji wa damu, ambayo kwa kiasi kikubwa hupunguza mchakato wa kuzeeka. Ngozi ina muonekano wa afya, bila kuonekana kwa kasoro kwa namna ya wrinkles.

Mti huu pia hutumiwa kikamilifu kati ya wanaume. Kwa kuwa utumiaji wa dawa zilizoandaliwa kwa msingi wake una athari kama hii kwa mwili:

Kusafisha ini na kibofu cha nduru. Barberry hutumiwa kuondokana na kuvimba katika viungo hivi. Pia ni prophylactic bora kwa tukio la mawe ya figo na gallbladder. Inaboresha utendaji wa njia ya utumbo.
Uondoaji wa sumu na vitu vingine vyenye madhara kutoka kwa mwili wa mwanadamu. Kutokana na athari hii, barberry hutumiwa kikamilifu kuzuia maendeleo ya neoplasms mbaya.
Hatua ya antimicrobial. Mimea hutumiwa kwa magonjwa ya njia ya upumuaji, mfumo wa genitourinary na njia ya utumbo.
Kuhara. Barberry ina athari ya kutuliza mwili, na pia huondoa kuvimba kwenye kuta za rectum.
Matibabu ya magonjwa ya dermatological. Wanaume mara nyingi huwa na wasiwasi juu ya magonjwa kama vile psoriasis au eczema. Ili kuondoa michakato ya uchochezi kwenye ngozi, ongeza decoction kidogo ya barberry kwenye cream ya kawaida kwa uwiano wa 1:10. Matibabu ya ngozi na cream kama hiyo itaboresha sana hali yao.
Utungaji wa berries ni pamoja na kiasi kikubwa cha vitamini C, ambayo husaidia kuimarisha mfumo wa kinga, na pia kupunguza hali wakati wa unyogovu.
Kupunguza shinikizo la damu. Wanaume wa kisasa mara nyingi wana shinikizo la damu. Decoction iliyoandaliwa kwa misingi ya barberry itasaidia kupunguza hali hiyo na kupunguza shinikizo la damu.

Pia, decoctions kulingana na mmea huu hutumiwa kama wakala wa hemostatic.

Muhimu kukumbuka! Kabla ya kutumia barberry kutibu magonjwa fulani au magonjwa yaliyotokea, unahitaji kushauriana na mtaalamu! Kwa kuwa matibabu ya kibinafsi yanaweza kuathiri vibaya hali ya afya.

Licha ya kiasi kikubwa cha vitamini, pamoja na vitu vingine muhimu vinavyotengeneza mmea huu, kuna idadi ya vikwazo kwa matumizi yake. Hizi ni:

Kipindi cha ujauzito. Kwa kuwa barberry inaongoza kwa dysfunction ya ovari, kama matokeo ya ambayo placenta hutolewa vibaya baada ya kujifungua.
Kuongezeka kwa asidi ya juisi ya tumbo na gastritis. Dawa zinazojumuisha mmea huu zinaweza kusababisha kuzidisha kwa ugonjwa huo.
Magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa. Mimea huongeza damu ya damu, ambayo inaweza kusababisha kuundwa kwa vipande vya damu. Kwa sababu hiyo hiyo, ni bora kukataa kuichukua kwa watu katika hali ya kabla ya infarction.
Hypotension ya arterial. Barberry husaidia kupunguza shinikizo la damu, ambayo itazidisha hali ya mtu aliye na utambuzi kama huo.
Umri wa watoto hadi miaka 12.
Kunyonyesha. Dutu zinazoingia kwenye maziwa zinaweza kusababisha maonyesho ya mzio kwenye ngozi ya mtoto.
Kidonda cha peptic cha tumbo au duodenum.
Uwepo wa mawe kwenye gallbladder.
Cirrhosis ya ini.

Unapaswa pia kusahau juu ya uvumilivu wa mtu binafsi au hypersensitivity kwa barberry. Matumizi yake katika matukio hayo yanaweza kuathiri vibaya hali ya afya.

Muhimu kukumbuka! Usitumie matunda yasiyofaa ya mmea! Kwa kuwa katika kipindi hiki wana kiasi kikubwa cha vitu vya sumu.

mapishi ya barberry

Mti huu hutumiwa katika maeneo kama vile kupikia, dawa za jadi, cosmetology. Kuna idadi kubwa ya maelekezo kwa ajili ya maandalizi ya madawa muhimu kutoka kwa matunda yake, mimea, mizizi. Njia za ufanisi zaidi na maarufu zinapaswa kujadiliwa kwa undani zaidi.

Chai

Ili kuandaa chai ya dawa, unahitaji 1 tsp. berries kavu ya mmea, ambayo inapaswa kumwagika na kikombe 1 cha maji ya moto. Acha kupenyeza kwa saa 1. Basi unaweza kunywa. Hii inapaswa kufanyika kabla ya kula. Mbali na ukweli kwamba chai hiyo husababisha hamu ya kula, pia huondoa kiu kwa ufanisi. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza sukari kidogo.

Morse

Unapaswa kuchukua 2 tbsp. l. matunda ya mmea, mimina glasi 1 ya maji. Washa moto uchemke kwa takriban dakika 10, ongeza mfuko 1 wa sukari ya vanilla na chemsha kwa dakika nyingine 5. Acha kupenyeza kwa masaa 2. Baada ya muda kupita, chuja kinywaji cha matunda na unywe kwa idadi isiyo na kikomo kabla ya milo.

Kvass

Kinywaji hiki kinafaa sana katika msimu wa joto, kwani husaidia kumaliza kiu kwa muda mrefu.

Ili kuandaa kvass, mimina matunda yaliyokaushwa na maji kwenye chombo kikubwa.
Acha kupenyeza kwa mwezi 1.
Kisha tenga berries kutoka kwa infusion kusababisha, kuongeza sukari kwa kiwango cha 100 g kwa lita 1 ya maji.
Acha kwa siku 1 zaidi ili kupika. Baada ya muda kupita, kvass iko tayari kutumika.

Decoction ya mizizi

Utahitaji kusugua mzizi wa barberry, ongeza maji ya moto kwa uwiano wa 1: 2. Weka moto mdogo ili kupika kwa dakika 15. Kisha wacha iwe pombe kwa masaa 4. Baada ya muda kupita, chuja mchuzi na kuongeza glasi 2 zaidi za maji. Kuchukua 100 ml ya bidhaa kusababisha mara 3 kwa siku. Decoction hii ni nzuri sana na imepata matumizi yake katika kutokwa na damu kali kwa wanawake.

Barberry imemtumikia mwanadamu tangu zamani kama mmea wa mapambo na mmea bora wa asali.

Walakini, hizi sio faida kuu za mmea huu usio wa kawaida.

Haiba yote iko katika mali ya ajabu ya matunda yaliyo na viungo vyenye afya na kitamu, ambavyo havikupita bila kutambuliwa na dawa za jadi.

Habari za jumla

Shrub ya kudumu hadi mita 2-2.5 juu (aina fulani za miti) inakabiliwa na baridi na joto.

Haijalishi kwa udongo, hata hivyo, haivumilii mazingira ya maji, ambapo hufa.

Inapendelea maeneo angavu na ufikiaji wa kila wakati wa jua moja kwa moja.

Inakua katika latitudo za wastani na za kitropiki kote Ulaya.

Matawi yamefunikwa na miiba kwa ajili ya ulinzi. Majani huanguka kwa sehemu (nusu-evergreen). Kuenezwa na mbegu, kuunganisha na kugawanya kichaka.

Mkusanyiko na uhifadhi

Kwa ufanisi na thamani ya bidhaa za barberry, tahadhari maalum hulipwa kwa mkusanyiko, kwa kuwa uwepo wa virutubisho hubadilika mwaka mzima katika sehemu zote za mmea.

Majani huvunwa baada ya maua kuanza., huoshwa na kukaushwa, na kisha kusagwa.

Gome huvunwa mapema spring, wakati kichaka kinaamsha.

Kausha kwenye chumba cha joto au kwenye dryer maalum. Mizizi imejaa vitamini na madini katikati ya vuli na spring mapema.

Hazipaswi kuoshwa kamwe. kwa sababu alkaloids itayeyuka katika maji. Matunda huvunwa yakiwa yameiva kabisa katikati ya vuli.

Matunda yasiyoiva yana vitu vyenye sumu ambavyo vina hatari kwa afya.

Kausha kwenye chumba chenye joto na unyevu wa chini. Imehifadhiwa kwenye karatasi au sanduku za mbao. Maisha ya rafu miaka 2-3.

Muundo wa kemikali

Katika dawa ya watu, sehemu zote za mmea hutumiwa: matunda, mbegu, maua, gome, mizizi na majani. Zina:

Thamani ya nishati 30 kcal kwa 100 g ya matunda mapya.
Muundo kwa 100 g:

Kwenye ukurasa: imeandikwa juu ya mali ya dawa ya mimea, mistletoe.

Mali muhimu katika matibabu ya magonjwa

Umuhimu umedhamiriwa na yaliyomo katika vitu vyenye thamani kwa mwili.
Maandalizi kulingana na sehemu za shrub yana sifa zifuatazo:

dawa za kutuliza maumivu;

choleretic;

kupambana na uchochezi;

diuretic;

baktericidal ();

hemostatic, vile vile huongeza kuganda kwa damu;

antispasmodic;

antitumor;

huongeza hamu ya kula (nini mimea hupunguza imeandikwa katika makala).

Uwezo huu haukupita bila kutambuliwa na dawa za jadi na hutumiwa kikamilifu katika:

Kwa baridi kali, itaondoa homa na maumivu ya kichwa. Matumizi ya kila siku kwa kiasi kidogo itaongeza kinga na kuboresha digestion.

Contraindications kwa matumizi
Katika baadhi ya matukio, mali ya manufaa inaweza kuwa na athari kinyume: mbele ya cirrhosis ya ini na gallstones, tangu matumizi ya barberry husababisha kuongezeka kwa secretion ya bile.

Vile vile hutumika kwa wagonjwa wenye hepatitis.

Matumizi ya infusions kujilimbikizia na decoctions haipendekezi kwa watoto chini ya umri wa miaka 12 na wanawake wajawazito.

Katika hali ya ukiukwaji wa hedhi au kutokwa na damu (gynecology, imeandikwa juu ya mali ya dawa ya yarrow), matumizi yanapaswa kupunguzwa kwa muda.

Pia kuna uwezekano wa kuvumiliana kwa mtu binafsi kwa vipengele vya mmea. Kwa matumizi ya muda mrefu, kuvimbiwa kunaweza kuendeleza (kama inasaidia), kutokana na athari ya kutuliza.

Mapishi ya watu

Barberry inaweza kuliwa kwa namna ya matunda, infusions, juisi, compotes, decoctions, nk. Kila mtu ataamua mwenyewe kile kinachofaa kwake, na kuchagua chaguo bora zaidi.

Nyumbani

Furaha za upishi

Hitimisho

Barberry itafaidika mwili, ikiwa hakuna ubishi, na inapaswa kuliwa kwa wastani.

Inahitajika kukumbuka hatari za matunda mabichi ambayo yanaweza kusababisha sumu.

Ikiwa madhara hutokea wakati wa matumizi, inashauriwa kushauriana na daktari ili kutambua sababu.

Tazama video kuhusu mali ya manufaa ya barberry.

Matunda ya Barberry - mali muhimu na contraindications

Kulingana na tafiti, mizizi, majani, matunda na hata gome la barberry (Kilatini berberis vulgaris au berberis amurensis) ni matajiri katika vitu muhimu. Kwa hiyo, hutumiwa sana katika dawa za jadi na za jadi.

Barberry: mali ya dawa na contraindications

Gome na mizizi ya barberry, matumizi ambayo inapendekezwa katika fomu kavu, yana asilimia kubwa ya vitamini E na C, tannins. Pia zina alkaloid berberine, ambayo husaidia kupunguza shinikizo la damu, kuamsha usiri wa bile na kuongeza hamu ya kula.

Lakini pia kuna contraindication. Matumizi ya microelements hizi husababisha kupungua kwa uterasi, kwa hiyo decoctions kulingana na gome ni marufuku kwa wanawake wajawazito katika hatua za baadaye. Pia, infusions kulingana na gome na mizizi ya barberry haipaswi kutumiwa kwa kutokwa na damu kunasababishwa na malfunction katika ovari, kuondolewa kamili kwa nafasi ya mtoto baada ya kuzaliwa kwa asili na mwanzo wa wanakuwa wamemaliza kuzaa.

Matunda ya Barberry yana asidi za kikaboni (malic, tartaric, citric), vitamini K, chumvi za madini, carotene na sukari. Wao hutumiwa kama antipyretic yenye ufanisi, pamoja na laxative kali na kuondokana na kuvimba. Tinctures kutoka kwa matunda huimarisha misuli ya moyo na kusaidia sputum nyembamba ya viscous, na kuchangia kwa expectoration yake. Ikumbukwe kwamba decoction ya barberry inapunguza shinikizo la damu na kwa hiyo haipendekezi kwa wagonjwa wenye hypotension ya arterial.

Majani ya Barberry yana pectini, ambayo ina mali ya kunyonya na hivyo husaidia kuondoa sumu na vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili. Decoction ya majani huondoa ulevi kutoka kwa sumu ya chakula na hupunguza kichefuchefu, lakini kuvimbiwa kunaweza kutokea kwa matumizi ya muda mrefu. Unaweza kuchukua madawa ya kulevya ambayo ni pamoja na barberry tu kutoka umri wa miaka 12, kwa kutokuwepo kwa contraindications na magonjwa ya utumbo.

Mzizi wa barberry - tumia katika dawa za jadi

Shina za mizizi sio nene kuliko 6 cm hukusanywa kutoka kwa mimea ya watu wazima, angalau miaka miwili. Fanya hivi katika chemchemi ya mapema kabla ya mapumziko ya bud au katikati ya vuli baada ya matunda kuiva. Wengi wao wameachwa, vinginevyo mmea utakufa kutokana na ukosefu wa lishe.

Sehemu zilizooza na nyeusi hukatwa. Dunia inatikiswa na haijaoshwa, kwani alkaloids huyeyuka ndani ya maji, na mali ya uponyaji hupotea. Mizizi inayofaa hukatwa kwa urefu katika sehemu za cm 10-12 na kukaushwa kwenye rasimu chini ya dari au kwenye kavu kwa joto la si zaidi ya nyuzi 45 Celsius.

Kichocheo cha kupunguza uvimbe na kuacha damu

100 g ya mizizi kavu ya barberry hutiwa ndani ya 200 ml ya maji ya moto, kuchemshwa kwa dakika 15 za ziada na kuingizwa kwa saa 4. Mchuzi lazima uchujwa na kuchukuliwa 50 ml mara 4 kwa siku.

Na pathologies ya tumbo, pleurisy na rheumatism

Mizizi ya ardhi kavu (1 tsp) hutiwa ndani ya 400 ml ya maji ya moto na kuchemshwa kwa dakika 5, kisha kuchujwa na kilichopozwa. Chukua glasi nusu mara tatu kwa siku.

Decoction ya kurejesha kwa ugonjwa wa gallstone

Ili kupunguza hali ya cholelithiasis katika msamaha, decoction imeandaliwa kutoka kwa 10 g ya gome na 15 g ya mizizi ya mimea, ambayo hupikwa kwa nusu saa kwenye chombo kilichofungwa. Baada ya kupika, hupunguzwa kwa maji, fidia kwa kiasi cha kioevu cha kuchemsha. Chukua decoction iliyochujwa ya 50 ml mara 3 kwa siku.

Matumizi ya gome na matunda ya barberry

Gome la kichaka huvunwa mwanzoni mwa chemchemi, mwanzoni mwa mtiririko wa maji. Matawi kwa hili huchaguliwa tu na wale ambao wanakabiliwa na kupogoa, kuimarisha na kukua vibaya. Baada ya kuvuna, gome hukaushwa kwa joto hadi nyuzi 45 Celsius, katika tanuri au kavu.

Kichocheo cha infusion ya kupambana na uchochezi

Kuingizwa kwa gome husaidia wagonjwa wenye cholecystitis, hepatitis, kuvimba kwa kibofu cha kibofu na figo. Ili kuitayarisha, chukua 25 g ya malighafi na kusisitiza katika lita 0.5 za maji ya moto kwa saa 4 kwenye thermos. Mchuzi uliochujwa umelewa kwa siku 30, 100 ml mara 4 kwa siku.

Matunda ya barberry, mali ya manufaa ambayo hutumiwa kikamilifu kwa madhumuni ya dawa, lazima ikusanywe mwishoni mwa Agosti na Septemba mapema. Berries huvunwa zimeiva kabisa, lakini hazijaiva, ili zisisonge na zisiharibike. Matunda ya kijani yanaweza kuwa na sumu.

Katika kupikia, barberry hutumiwa mara nyingi - berry haina kupoteza mali yake muhimu wakati kavu na kutibiwa na maji ya moto. Mara nyingi, infusions huandaliwa kutoka kwa hiyo, kwani inatoa vipengele vya kufuatilia kwa kinywaji ambacho kinafanana na chai na ni ya kupendeza kabisa kwa ladha. Ina athari ya diuretic na choleretic, inaboresha mzunguko wa damu, huondoa homa, huzima kiu na huchochea hamu ya kula.

Kichocheo cha kutengeneza mchuzi wa berry kutoka kwa barberry

Kwa kupikia, utahitaji 50 g ya matunda yaliyokaushwa vizuri, 60 g ya sukari na 10 g ya vanillin ili kuongeza ladha. Berries hutiwa na lita moja ya maji ya moto na kuchemshwa kwa dakika 10 juu ya moto mdogo. Mchuzi uliokamilishwa unaruhusiwa kuchemsha kwa masaa 2, kuchujwa na sukari na vanillin huongezwa.

Unaweza pia kufanya tincture, pombe, syrup, marmalade, jam, au tu kunyunyiza na sukari kutoka kwa matunda. Mali ya dawa ya bidhaa haitapoteza kutoka kwa hili. Berries kavu hutumiwa kwa mafanikio katika utayarishaji wa sahani za nyama na pilaf ili kuongeza harufu na ladha, na huongezwa kwa michuzi.

Barberry - mali ya manufaa ya majani

Majani hupigwa wakati wa kuunda buds na maua, kavu na kusagwa. Decoction ya majani inapendekezwa kwa wagonjwa wenye kuvimba kwa ini (isipokuwa cirrhosis) na njia ya biliary.

mapishi ya kunywa maji ya kuoga

Ili kuitayarisha, unahitaji 1 tbsp. l. malighafi iliyoharibiwa, ambayo hutiwa ndani ya 200 ml ya maji ya moto. Majani yaliyomwagika huwekwa kwenye bakuli la enamel na kuweka chini ya kifuniko katika umwagaji wa maji kwa dakika 15. Kinywaji kilichomalizika kinaruhusiwa kuwa baridi, kuchujwa na kupunguzwa na maji ya kuchemsha kwenye joto la kawaida, na kuleta kiasi cha kioevu kwa asili. Chukua 50 ml mara 4 kwa siku.

Majani safi hutumiwa katika saladi na borscht ya kijani kutoa ladha ya siki, majani makavu huongezwa kama kitoweo kwa kitoweo.

Sheria za kuhifadhi matunda yaliyokaushwa, majani na mizizi ya barberry

Malighafi yoyote kavu yanaweza kutumika kwa miaka mitatu, na lazima ihifadhiwe katika eneo la hewa. Usitumie vyombo vya plastiki au mifuko ya plastiki kwa uhifadhi wa muda mrefu. Kwa majani ya ardhi na mizizi, kioo au mitungi ya plastiki yenye mashimo kwenye kifuniko kwa uingizaji hewa yanafaa, na kwa matunda - mifuko ya hariri.

Matokeo

Kuweka katika mazoezi ujuzi wa jinsi barberry ni muhimu, unaweza kudumisha afya yako na familia nzima kwa kuongeza berries, majani na mizizi kwa sahani, chai na compotes. Barberry tinctures na decoctions, tayari kulingana na mapishi na kwa kiasi, hawana madhara, lakini inaweza kuwa na contraindications kwa ajili ya magonjwa. Kabla ya matumizi, inashauriwa kushauriana na mtaalamu.

Barberry kavu ni biostimulant yenye ufanisi. Kama matokeo ya kukausha na uvukizi, maji yana mkusanyiko mkubwa wa vitu muhimu. Tofauti na matunda ya goji, ina karibu hakuna protini. Katika uwepo wa wanga wenye afya (38 g), fiber, tannins na vitu vya resinous. Vitamini: PP, A, C, K, E, B1, B2, B5, B6. Misombo ya madini ina vitu zaidi ya 10.

Matunda ya barberry yaliyokaushwa yana kiasi cha pekee cha alkaloids (aina 11): columbamine, berberine, iatroricin, oxyacanthin, palmitin, nk Barberry hutofautiana katika wigo wa asidi: malic, oleanolic, ursolic, benzoic, chlorogenic, citric, quinic. Uwepo wa barberine husaidia kupambana na saratani.

Inaathirije mwili

Barberry kavu ni antibiotic ya asili na dawa ya ufanisi ya kurejesha upya, ina mali yote ya berries safi. Ina hemostatic, choleretic, analgesic, antitumor, antiseptic, antipyretic athari. Inarejesha microflora, huondoa hatua ya viumbe vya pathogenic, inaboresha kinga.

Kwa matumizi ya mara kwa mara, inaboresha hali ya ini, huchochea kazi ya tezi ya tezi, wengu, hupunguza shinikizo la damu, sukari, cholesterol, na hutuliza mfumo wa neva. Inapunguza hatari ya kuundwa kwa mawe katika mfumo wa excretory, ina athari ya kurejesha, inazuia ukuaji wa saratani, inaimarisha mishipa ya damu, huondoa kuvimba ndani ya matumbo, huondoa dalili za kuhara.

Kuingizwa kwa barberry kavu katika chakula huchangia kupoteza uzito: huchoma mafuta, huchochea njia ya utumbo, hurekebisha kimetaboliki, husafisha matumbo, huondoa sumu, na kuharakisha kimetaboliki. Inapunguza kwa ufanisi kiasi cha tishu za adipose.

Jinsi ya kuchagua

Barberry kavu inauzwa katika maduka ya dawa, kwenye soko, katika maduka ya chakula cha afya, katika idara za dawa za jadi, na maduka ya mtandaoni. Ni bora kununua katika vifurushi vilivyotiwa muhuri kwenye duka la dawa au duka, kwani chaguo hili linatoa dhamana ya ubora na kiashiria cha tarehe ya kumalizika muda wake. Matunda yaliyokaushwa ni sawa na matunda ya goji, tu yana mviringo zaidi na ndogo kidogo, ladha ni tamu-tart na asidi ya wazi.

Mbinu za kuhifadhi

Hali bora ya kuhifadhi ni chumba giza na uingizaji hewa mzuri na hewa kavu. Katika chombo kilichofungwa, matunda yanaweza kuhifadhiwa kwa mwaka 1.

Ni nini kinachojumuishwa katika kupikia

Barberry kavu hutoa sahani ladha ya kupendeza, bora kwa compotes, vinywaji vya matunda. Maarufu katika sahani za nyama na kuku, ni sehemu ya lazima ya pilaf na mapishi mengine ya vyakula vya mashariki.

Katika hali ya chini, barberry hutumika kama nyongeza ya kitamu kwa michuzi, mchuzi, casseroles ya nafaka, na huongezwa kwa keki. Inatumika katika sahani za upande wa kabichi, mchele, shayiri. Imejumuishwa na bidhaa za maziwa, nyama iliyokaanga, apricots kavu, prunes, tini.

Mchanganyiko wa chakula muhimu

Barberry kavu hutumiwa katika lishe sahihi. Inatumika kama kiboreshaji cha lishe ili kutajirisha chakula na misombo hai ya kibaolojia, huharakisha kimetaboliki ya lipid. Bidhaa hii ni muhimu sana kwa uzito kupita kiasi na fetma.

Ukitaka kujua jinsi ya kupoteza uzito na barberry nyumbani, kwa hivyo hapa kuna vidokezo rahisi:

kunywa compote ya barberry katika kioo baada ya chakula;
mara nne kwa siku, chukua decoction ya barberry (kikombe cha robo). Kichocheo: Steam 100 g ya berries kavu na maji ya moto (vikombe 2). Kusisitiza kwa saa 4, kisha kuongeza mwingine 0.5 l ya maji;
ongeza matunda ya ardhini kwa nafaka, sahani za upande wa mboga, casseroles.

Ili kuzingatia maudhui ya kalori ya chakula, ni muhimu kujua kwamba 1 tsp ya barberry kavu (6 g) ina 9 kcal, 1 tbsp. l. (20 g) inalingana na 30 kcal. Jambo muhimu: usitumie berries kavu kwa vitafunio - hii huongeza hamu ya kula.

Contraindications

Maombi katika dawa na cosmetology

Waganga wa jadi wametumia matunda ya barberry tangu nyakati za zamani kama wakala wa hemostatic. Katika dawa ya kisasa, mali ya dawa ya barberry inatambuliwa rasmi. Wafamasia huzalisha tincture ili kuacha damu ya uterini, kuzalisha kwa namna ya vidonge na dondoo ili kuchochea viungo vya utumbo, kupunguza spasms.

Barberry kavu inapendekezwa kama antibiotic inayofaa kwa matibabu ya magonjwa ya uchochezi na maambukizo ya kuvu. Decoction imewekwa kwa shida na ini, maambukizo ya mfumo wa mkojo. Extracts hutumiwa katika matibabu ya candidiasis, conjunctivitis, psoriasis, na maambukizi ya matumbo. Chai na barberry inaboresha kinga, husaidia kwa homa, kikohozi, msongamano wa pua. Berries kavu hutumiwa kwa fetma, kutokuwa na uwezo, kizunguzungu, utasa, ugonjwa wa kisukari, anemia.

Poda ya matunda yaliyokaushwa hutumiwa kwa ngozi na nywele. Inaongezwa kwa balms, shampoos, masks, creams. Infusions ni maarufu kwa namna ya tonics na lotions ambayo huondoa hasira na kusafisha pores. Decoction ni ya ufanisi kwa acne na vidonda vya kuambukiza.