Maji ya madini yenye manufaa bila gesi. Maji bora ya madini nchini Urusi. Faida za maji ya madini na gesi ni dhahiri

Maji ya madini ya chupa yanaweza kuwa na kaboni nyingi, kaboni, pamoja na bado. Migogoro kuhusu maji ya madini ni bora - na au bila gesi, endelea daima. Jinsi ya kufanya chaguo sahihi?

Katika uzalishaji wa maji ya madini, ni kaboni - dioksidi kaboni huongezwa ili wakati wa chupa, maji ya madini hayapoteza utungaji wake wa kipekee wa kemikali na mali ya dawa. Carbonation inatoa maji ladha ya ziada.

Mengi inategemea madhumuni ambayo unatumia maji ya madini. Muhimu ni hali ya afya yako, uwepo wa magonjwa maalum (kwa baadhi, maji ya madini bila gesi yanaonyeshwa, kwa wengine - na gesi), pamoja na muundo wa maji ya madini yenyewe (maji ya dawa yenye chumvi nyingi, kama utawala, yasiyo ya kaboni).

Kwa mfano, wakati wa kutumia maji ya madini kwa ajili ya matibabu ya magonjwa mengi, inashauriwa kuifuta. Kwa gallbladder, gastritis, matumizi ya maji ya madini ya kaboni yatatumika kama hasira kubwa zaidi, ambayo inaweza kuzidisha ugonjwa huo.

Walakini, kwa usiri uliopunguzwa wa juisi ya tumbo - na asidi ya chini, ugonjwa wa kidonda cha peptic - uhamasishaji kama huo wa tumbo sio hatari, lakini ni muhimu sana. Kwa hivyo, sio magonjwa yote ya njia ya utumbo yanahitaji matumizi ya maji ya madini bila gesi. Katika magonjwa yanayohusiana na usiri uliopunguzwa wa juisi ya tumbo, katika uzee, na pia kwa kuzuia magonjwa ya saratani ya tumbo, kuwasha kwa kipimo kama hicho kunapendekezwa.

Faida za maji ya madini na gesi ni dhahiri

1. muundo wake wa kemikali ni thabiti kwa sababu dioksidi kaboni ni aina ya kihifadhi;

2. inaweza kutumika kuchochea usiri wa juisi ya tumbo;

3. maji ya kaboni yana ladha tajiri na mkali;

4. maji ya kaboni kwa urahisi huwa yasiyo ya kaboni, lakini mabadiliko ya kinyume yanawezekana kwa shida kubwa.

Kwa kiasi kikubwa, ni aina gani ya maji ya kuchagua ni suala la ladha yako, pamoja na athari tata ya maji kwenye mwili wako. Katika kesi hii, muundo wa kemikali wa maji ya madini ni muhimu. Ikiwa hakuna contraindications ya matibabu, uchaguzi wa maji ya madini - na au bila gesi - ni juu yako.

Watu wengine wanadai kuwa hawawezi kulewa na maji ya kawaida, lakini maji yanayometa kwa kushangaza hupoa kwenye joto na kuzima kiu! Labda hivyo ndivyo ilivyo. Lakini nakala hii ni ya wale ambao bado hawajaamua juu ya swali la nini wanataka zaidi: usihisi kiu au kuwa na uhakika wa faida za kile unachokunywa . Sizungumzi sasa juu ya vinywaji vya kaboni vya sukari, madhara ambayo yanajadiliwa mara kwa mara. Tu kuhusu maji safi na bila gesi.

Kwa hivyo, maji ya kaboni hutuletea nini: kuzima kiu na kufaidika au kuumiza mwili. Je, gesi ndani ya maji ni mbaya kama wanasema juu yake? Ni nini bora kunywa: maji ya kaboni au maji bado?

Kwa asili ya maji yenye kung'aa

Turudi kwenye historia. Siri ya kutengeneza maji ya kaboni iligunduliwa bila kutarajia kama uvumbuzi mwingine mwingi. Mnamo 1767, mwanasayansi wa Kiingereza Joseph Priestley alitengeneza chupa ya maji ya kwanza ya kaboni na mikono yake mwenyewe. Ukweli ni kwamba aliishi karibu na kiwanda cha pombe na udadisi wake ulivutiwa mapovu ambayo bia hutoa katika mchakato wa Fermentation. Mwanasayansi aliweka chombo cha maji juu ya bia ya kutengenezea na mara akagundua hilo maji yamechukua gesi na ina ladha isiyo ya kawaida ya kupendeza na kali. Kwa ugunduzi huu, Priestley alilazwa katika Chuo cha Sayansi cha Ufaransa na akatunukiwa medali kutoka kwa Jumuiya ya Kifalme. Na maji ya kaboni yalianza kuuzwa katika maduka ya dawa.

Maji ya kaboni yalishika na kupata umaarufu. Gesi ilianza kuongezwa kwa vinywaji vitamu. Mnamo 1833, lemonadi za kwanza za kaboni zilionekana kuuzwa nchini Uingereza. Katika miaka ya 1930, Schwepp alianzisha kampuni nchini Uingereza inayozalisha limau na maji mengine matamu ya matunda, ambayo yamestawi hadi leo.

"Marufuku" huko Merika mnamo 1920-1933. - alitoa msukumo kwa maendeleo ya uzalishaji wa vinywaji vya kaboni, kwa sababu. sasa watumiaji walilazimika kubadilisha divai na whisky na vinywaji baridi.

Uzalishaji wa soda. Yote ni kuhusu gesi.

Kwa hiyo, nyuma ya wakati wetu.

Maji ya kaboni ni maji yaliyojaa gesi. Kawaida hutumiwa kwa gesi kaboni dioksidi (CO2) ambayo ni mumunyifu sana katika maji. Kwa yenyewe, haina madhara na hata husaidia kuweka maji safi kwa muda mrefu, na kwenye lebo imeteuliwa kama E290. Lakini athari ya gesi hii kwenye tumbo, hata gesi yenyewe, lakini Bubbles ndogo nayo, huchochea usiri wa tumbo, na hii husababisha kuongezeka kwa asidi na uvimbe. Pia, maji ya kaboni huchochea usiri wa juisi ya tumbo, ambayo husababisha hisia ya njaa. Watu wanaokabiliwa na fetma ni kinyume chake katika kunywa maji ya kaboni.

Dioksidi ya kaboni inyoosha tu kuta za tumbo, na kusababisha belching. Na gesi, asidi hutupwa kwenye umio kutoka kwa tumbo, na hii inaweza kusababisha matokeo mabaya sana.

Nani anywe, nani asinywe ...

Kwa muhtasari wa yote hapo juu, basi tunaweza kuhitimisha: maji ya kaboni ni hatari kwa wale ambao wana shida na tumbo na matumbo - vidonda, gastritis, colitis au asidi iliyoongezeka.

Lakini kwa ujumla, ikiwa huna shida na njia ya utumbo, unaweza kunywa maji yenye kung'aa, lakini si kila siku na kwa kiasi kidogo.

Napenda kukukumbusha tena kwamba hii haitumiki kwa vinywaji vitamu na gesi, ambayo ni kinyume chake hata kwa watu wenye afya.

Ikiwa unatikisa chupa ya maji ya soda na kuiacha wazi kwa muda, unaweza kuondokana na athari za fujo za Bubbles za gesi au kupunguza kwa kiasi kikubwa.

Kuhusu maji ya madini, kanuni inabakia sawa. Dioksidi kaboni yote sawa, na athari inakera ya Bubbles, ambayo inaweza daima kutikiswa na "kupeperushwa" kidogo.

Kwa ujumla, ingawa maji ya kaboni bila nyongeza hayataleta madhara, na inaburudisha sana, na hata kwa watu wengine inaweza kuwa muhimu, kinywaji bora kuliko maji safi yaliyotakaswa bado hakijazuliwa. Soma nakala kuhusu uponyaji na maji hapa.

Muhtasari: madhara na faida za maji ya kaboni

Faida za maji yenye kung'aa

- Maji yanayometa huburudisha na kuzima kiu.

- Kwa watu ambao wanakabiliwa na asidi ya chini, madaktari wanapendekeza kunywa maji yenye kung'aa, kwani inaboresha usiri wa juisi ya tumbo.

Madhara ya maji ya kaboni

- Bubbles ndogo za soda huchochea usiri wa tumbo na kwa sababu hiyo, asidi huongezeka na bloating hutokea.

- Maji ya kaboni huongeza hamu ya kula na ni hatari kwa watu wazito.

- Soda ina madhara kwa wajawazito kwani inatatiza utendaji kazi wa kawaida wa utumbo.

Wengi wanavutiwa na kile ambacho ni bora kunywa: maji safi ya kunywa au maji ya madini na gesi. Maji yote mawili yanaweza kupendekezwa kwa matumizi - ni mazuri kwa afya. Watu wengine wanaogopa kuwa kaboni dioksidi itaunda mazingira ya tindikali kupita kiasi katika mwili na hii itasababisha kuziba kwa sumu, na kwa hivyo malalamiko ya kiafya. Wasiwasi kama huo hauna msingi. Dioksidi kaboni iliyo kwenye mgodi

maji ya ral, haipati kwenye tishu zinazojumuisha, ambayo mkusanyiko wa asidi na slags unaweza kutokea. Hutolewa haraka kupitia mapafu.

Maji ya madini ni kinywaji kinachopendwa zaidi

Kwa wengi, kinywaji maarufu zaidi cha laini bado ni maji ya madini yenye kaboni nyingi. Hivi karibuni, hata hivyo, kumekuwa na mwelekeo wa kuongezeka kwa matumizi ya maji ya madini yenye maudhui ya chini ya kaboni dioksidi. Hii ni ishara ya uhakika kwamba watu wanafikiri sana juu ya faida za afya zao wakati wa kuchagua vinywaji. Kipendwa kipya cha majira ya joto ni vinywaji vya matunda kulingana na maji ya madini ya kaboni: mchanganyiko wake na apple na juisi zingine.

Maji yanapaswa kuwa povu

Hapa kuna sababu kuu za upendo usio na mwisho kwa maji ya madini:

Inasisimua ulimi kwa raha na kuchubua kwa urahisi.

Ina ladha ya siki kidogo, sio safi kama isiyo ya kaboni

Kuna hisia (bila shaka, udanganyifu) kwamba huzima kiu bora zaidi kuliko yasiyo ya kaboni.

Wengi wako tayari kuvumilia burp kidogo ambayo hutokea baada ya kunywa maji ya madini asubuhi.

kuvuta pumzi ya dioksidi kaboni ya gesi. Walakini, maji ya kunywa yasiyo na kaboni na maji ya madini yenye kaboni kidogo yanakuwa vinywaji vya mtindo, mara nyingi zaidi na zaidi vinavyoagizwa na wageni wa mikahawa. Kwa kuongeza, wengi bado wanaelewa maji ya madini kama maji yenye maudhui ya juu ya asidi ya kaboniki yenye ufanisi na inayotoa povu.

Kila maji ya madini ina ladha yake mwenyewe

Maji yana ladha tofauti, kwani kemikali ya udongo ambayo maji iko hutofautiana. Kwa kuongeza, hupita kwenye tabaka za miamba yenye madini tofauti.

Kiasi cha dioksidi kaboni hutofautiana kulingana na aina ya maji ya madini, hivyo kila mmoja wao ana ladha yake ya kipekee.

Mbali na dioksidi kaboni, ladha ya maji imedhamiriwa hasa na madini matatu yafuatayo: kalsiamu (hasa gramu 0.5 kwa lita 1), potasiamu na magnesiamu (kawaida miligramu 10 hadi 100 kwa lita 1 ya maji).

Kuamua kwa kuamua ladha ya maji ni usawa wa madini ndani yake. Kwa hivyo, maji ya madini yenye maudhui ya juu ya potasiamu kufutwa ndani yao pia hutofautiana katika ladha, kwa kuwa yana kiasi tofauti cha kalsiamu na madini mengine.

Mbali na maji ya dawa yenye maudhui ya juu ya sulfuri, pia kuna maji ya madini yenye chuma au iodini, pamoja na yaliyojaa magnesiamu na kalsiamu.

Zingatia utungaji wa kemikali ya maji iliyoonyeshwa kwenye lebo ili kuelewa aina mbalimbali za madini na kufanya chaguo sahihi.

Chupa ya uokoaji

Chupa ndogo ya plastiki ya uwazi iliyojaa maji imekuwa alama ya watu wanaohusika katika michezo na kula afya. Wale wanaokimbia asubuhi hubeba mikononi mwao au kwenye mikanda yao, wanawake huiondoa kwenye mikoba yao, na katika ofisi mara nyingi husimama karibu na kompyuta.

Chupa kama hiyo ya maji, bila shaka, ina faida fulani. Maji ya kawaida au ya madini hayazima kiu tu, bali pia njaa. Hamu ya ghafla mara nyingi ni sababu ya kunyonya kitu tamu. Hii ndio ambapo sip ya kuokoa kutoka kwenye chupa hii itakusaidia - itafuta hisia ya njaa angalau kwa muda mfupi.

Kuna idadi ya maji ya madini duniani, ambayo, tofauti na maji mengi, yana faida kadhaa. Katika maji ya madini ya TOP 10, utapata maji ambayo yana idadi kubwa ya madini muhimu ambayo maji hupokea wakati wa kupitia miamba ya volkeno na tabaka zingine za Dunia. Maji haya husaidia kuzuia magonjwa sugu, matatizo ya mifupa, na matatizo ya tumbo. Maji haya mara nyingi ni ghali zaidi kuliko maji ya kawaida. Ikiwa unataka kunywa maji yenye afya, pata kati ya orodha yetu ambayo inauzwa katika nchi yako. Kulingana na nyenzo za ukadiriaji wa TOP10-Dunia.

1 Evian

2 Perrier

3 BORJOMI (Borjomi)

4 San Pellegrino (San Pelegrino)

Maji ya madini ni maji yanayotolewa kutoka kwa vyanzo vya asili vya chini ya ardhi. Ina muundo fulani wa kemikali: ina seti ya madini. Kwa kweli, ndiyo sababu inaitwa madini.

Kulingana na madini ngapi yaliyomo kwenye maji kama hayo, inaweza kuwa tiba, canteen au canteen.

Maji ya dawa yanaweza kupatikana katika maduka ya dawa, lakini ni bora kwenda kwa hiyo, bila shaka, kwenye vituo vya maji - huhifadhi mali yake ya uponyaji bora kwenye chanzo yenyewe.

Ya kawaida ya yale ambayo hupatikana kwa kawaida katika maduka ni meza na maji ya meza ya dawa. Ni aina gani ya maji, kama sheria, soma kwenye lebo.

Jedwali la maji ya madini
Maji ya madini ya meza hayana zaidi ya 1 g ya madini kwa lita. Hii huchochea digestion na haina mali ya dawa. Inaweza kunywa kwa idadi yoyote. Ambayo unapendelea ni juu yako.
Kweli, maji ya meza inashauriwa kunywa tu, na si kupika chakula juu yake. Inapochemshwa, chumvi za madini hutiririka au kuunda misombo ambayo haifyonzwa na mwili. Ipasavyo, mzigo kwenye figo huongezeka, kwa kuongeza, chumvi inaweza kusababisha malezi ya mawe ya figo.

Maji ya madini ya meza ya matibabu
Maji ya madini ya meza ya matibabu yana kutoka 1 hadi 10 g ya madini kwa lita. Pia, maji ya meza ya dawa yanaweza kuwa na madini kidogo, lakini yana kiasi fulani cha vipengele vya biolojia - chuma, arseniki, boroni, silicon, iodini.

Maji ya madini ya meza ya matibabu hunywa kwa kuzuia na kama chumba cha kulia. Lakini unapaswa kuwa makini nayo: kwa kiasi cha ukomo, inaweza kusababisha ukiukwaji wa usawa wa chumvi katika mwili na kuimarisha magonjwa ya muda mrefu. Maji kama hayo yatatibiwa tu ikiwa mtaalamu alichukua kwa ajili yako.

Kulingana na muundo wa kemikali, maji ya madini ni: bicarbonate, kloridi na sulfate.

Pia kuna mchanganyiko wa maji ya madini (hydrocarbonate-kloridi, sulfate-hydrocarbonate, nk), pamoja na vitu vyenye biolojia (iodini, kalsiamu, fluorine, nk). Ladha ya maji ya madini inategemea wigo wa madini fulani na wingi wao.

Maji ya madini yenye maudhui ya juu ya kloridi ya sodiamu ina ladha ya chumvi, sulfate ya magnesiamu - uchungu. Maji ya madini kutoka kwa kikundi cha hydrocarbon inachukuliwa kuwa ya kupendeza zaidi (lebo inaonyesha sulfate-hydrocarbonate, hydrocarbonate-chloride, hydrocarbonate-sodiamu, nk).

Maji ya hydrocarbonate- ina bicarbonates (chumvi za madini), zaidi ya 600 mg kwa lita.

maji ya sulfate- ina zaidi ya 200 mg ya sulfates kwa lita.

Inasisimua motility ya njia ya utumbo, inathiri vyema urejesho wa kazi ya ini na gallbladder.
Inatumika kwa magonjwa ya njia ya biliary, hepatitis ya muda mrefu, ugonjwa wa kisukari, fetma.
Ina athari ya laxative kidogo, huondoa vitu vyenye madhara na uchafu kutoka kwa mwili.
Maji ya sulfate haipendekezi kwa watoto na vijana kunywa: sulfates inaweza kuingilia kati ya ngozi ya kalsiamu.

Maji ya kloridi- ina zaidi ya 200 mg ya kloridi kwa lita.

Inatumika kwa matatizo ya mfumo wa utumbo. Pamoja na sodiamu, inasimamia utendaji wa matumbo, njia ya biliary na ini.
Inachochea michakato ya metabolic katika mwili, inaboresha usiri wa tumbo, kongosho, utumbo mdogo.
Contraindicated katika shinikizo la damu.

Mchanganyiko wa maji ya madini- ina muundo mchanganyiko (kloridi-sulfate, bicarbonate-sulfate, nk). Hii huongeza athari yake ya uponyaji.

Kuhusu baadhi ya maji maarufu ya madini

Maji yenye oksijeni
Maji yenye oksijeni ni mojawapo ya kawaida. Maji kama hayo ni chanzo mbadala cha kueneza oksijeni ya damu. Inafanya kama povu ya oksijeni, inayojulikana kwa wengi tangu utoto. Maji hayo ni muhimu kwa magonjwa ya mfumo wa broncho-pulmonary - bronchitis ya muda mrefu, nk.

maji yenye fedha
Fedha ni antioxidant. Ni neutralizes viumbe hatari, ikiwa ni pamoja na wale walio katika maji. Kwa hiyo, maji yenye fedha huhifadhiwa kwa muda mrefu. Hii, hasa, inaelezea ukweli kwa nini katika kanisa, wakati wa kuweka maji wakfu, msalaba wa fedha hupunguzwa ndani yake.

Maji na iodini
Wengi wa Ukraine wanakabiliwa na upungufu wa iodini (inaonekana hasa katika Magharibi mwa Ukraine). Upungufu wa iodini husababisha magonjwa mengi makubwa, haswa, kutofanya kazi vizuri kwa tezi ya tezi. Matokeo yake, kimetaboliki inafadhaika, viashiria vya shinikizo la damu vinazidi kuwa mbaya. Ukosefu wa iodini pia huathiri hali - mtu huzuni.

Walakini, ni bora kuteka iodini kutoka kwa vyanzo vya asili (samaki wa baharini, mwani). Kwa hiyo, katika 1 st. kijiko cha mwani kina kiwango cha kila siku cha iodini. Iodini katika maji ya madini ni isokaboni na ni ngumu sana kuyeyushwa na mwili.

Neno kwa mtaalam
Alexander MARTYNCHUK,
gastroenterologist, lishe
"Kituo cha lishe bora"
Taasisi ya Utafiti ya Lishe ya Kiukreni:

"Wakati wa kuchagua maji ya madini, kwanza kabisa, unapaswa kujua ikiwa una contraindication yoyote kwa matumizi ya hii au maji hayo. Hata ikiwa ni maji ya kaboni au la, ustawi unaweza kutegemea.

Soda huzima kiu vizuri, ndiyo sababu ni maarufu katika majira ya joto. Dioksidi kaboni inakera ladha ya kinywa, mwili hupokea ishara kwamba maji yanakuja.

Maji ya kaboni huongeza asidi ya tumbo: kuingia ndani yake, gesi huunda Bubble ambayo inyoosha kuta za tumbo na humenyuka kwa hili kana kwamba inachukua kiasi kikubwa cha chakula. Kama matokeo, inaboresha uzalishaji wa asidi. Kwa hiyo, maji ya kaboni ni muhimu kwa watu wenye asidi ya chini ya tumbo.

Maji bila gesi yanapaswa kunywa na watu ambao wanakabiliwa na magonjwa ya njia ya utumbo. Bubbles za gesi huwashawishi kuta za tumbo, na kuwafanya kuzalisha asidi zaidi, na pia husababisha mfumo wa biliary, na kusababisha spasm. Kwa ujumla, mchakato wa utumbo unafadhaika.

Maji ya madini ya dawa yanapaswa kutibiwa kwa njia sawa na dawa. Ikiwa unakunywa kwa utaratibu, na imechaguliwa vibaya (kwa mfano, unapenda tu ladha yake au mtu unayemjua alishauri), basi unaweza kuumiza mwili wako.

Matumizi yasiyodhibitiwa ya maji ya madini ya dawa husababisha mabadiliko katika usawa wa asidi ya mwili wa binadamu. Kwa kuongezeka kwa asidi ya tumbo, inaweza kusababisha kidonda, gastritis, kiungulia.

"Muhimu" maji yenye madini mengi yanaweza kusababisha uundaji wa mchanga kwenye figo. Ikiwa maji kama hayo pia yana athari ya diuretiki, inaweza kusababisha colic ya figo.

Aidha, baadhi ya maji ya madini ya dawa yana athari ya choleretic. Ikiwa kuna mawe au mchanga kwenye gallbladder, maji yanaweza kusababisha colic ya hepatic.

Kwa hiyo, unapaswa kunywa maji ya dawa tu kwa mapendekezo ya daktari.
Kwa hali yoyote, haiwezekani kunywa maji sawa ya madini (meza ya matibabu au ya dawa) kwa miaka 10.

Inategemea sana ufungaji wa maji: maji ya madini ya uponyaji yanaonyesha mali yake ya uponyaji hadi kiwango cha juu cha kulia kwenye chanzo. Kadiri inavyosonga mbali nayo, ndivyo inavyohifadhi chini ya mali hizi.

Maji ya madini ya dawa yanapaswa kuhifadhiwa na kuuzwa katika vyombo vya kioo. Tu katika kesi hii itakuwa muhimu zaidi. Ukweli ni kwamba chini ya ushawishi wa jua ndani ya maji, taratibu za uharibifu wa vitu muhimu hutokea, na hupoteza mali zake za manufaa. Maji ya madini yaliyohifadhiwa kwenye chupa za plastiki za uwazi yanaweza kuitwa tu matibabu na kunyoosha kubwa. Kwa hiyo, ikiwa unazingatia, maji ya madini katika "glasi" ni ghali zaidi. Bila shaka, tofauti inaonekana katika ladha.

Ni kiasi gani cha maji unahitaji kunywa kwa siku, madini au kawaida, inategemea mtu na mlo wake. Inaaminika kuwa siku inapaswa kunywa kutoka lita 1.5 hadi 3 za maji. Hii sivyo, kwa sababu maji huingia ndani ya mwili si tu katika fomu yake safi, lakini pia kama sehemu ya bidhaa nyingine: matunda, mboga mboga, nk. Kwa kuongeza, baadhi ya watu wanakabiliwa na uvimbe, hivyo kiasi kikubwa cha maji ni kinyume chao kwao.

Kunywa kadri unavyotaka. Ikiwa unataka kunywa, kunywa."