Jinsi ya kueneza sandwichi kama pasta. Pasta kwa jibini na sandwiches ya yai. Kichocheo cha Sandwichi ya Mayai na Vitunguu vya Nyumbani

Neno "kuweka" kuhusiana na kupikia linamaanisha misa ya keki iliyokusudiwa kueneza mkate. Baadhi ya michuzi ya dukani ni nene sana hivi kwamba inaweza kutumika kama sandwichi, lakini inavutia zaidi kutengeneza pasta yako mwenyewe - na uwashangaza marafiki zako kwa sandwichi asili! Njia ya kuandaa kuweka ni rahisi: saga vipengele vyake katika blender au kusugua kwa makini kupitia ungo. Bidhaa za awali za pasta zitakuwa nyama yoyote na samaki, mboga mboga na dagaa, jibini la jumba na matunda, jibini na karanga, uyoga na mimea. Uchaguzi wa viungo ni matokeo ya ladha dhaifu na ladha nyingi; katika toleo la kidemokrasia la pasta, kuna mabaki ya kila kitu kilichopatikana kwenye jokofu. Ladha ya kuweka imewekwa na pilipili, viungo, siki, limao au maji ya cranberry, mafuta.

Katika sehemu ya "Pasta ya vitafunio" mapishi 89

Pasta ya Vitafunio vya Olive na Parachichi

Katika baadhi ya mapishi, kuweka appetizer hii inaitwa mchuzi, kwa wengine inaitwa cream. Kwa kweli, texture ya pasta ya avocado na mizeituni ni sawa na mchuzi wa pesto wa Kiitaliano. Badala ya bizari, pasta inaweza kupikwa na basil, parsley, vitunguu, chumvi ...

Pasta kwa sandwiches kutoka sprats na jibini kusindika

Nini cha kupika kwa kifungua kinywa na kutoa nyumbani kwa vitafunio? Tunatoa kichocheo cha pasta kwa sandwichi za sprat na jibini iliyokatwa. Ukiwa na kiasi kidogo cha chakula kwenye hisa, unaweza kuandaa kuweka sandwich ya kupendeza ambayo itavutia watu wazima ...

Butter ni trite, jam imechoka, asali inaziba. Tunatoa chaguzi kadhaa muhimu kwa wapenzi wa sandwichi tamu.

Wanaweza kupakwa juu ya biskuti na toast, bun tamu au kipande tu cha mkate mweupe. Itageuka asili na kitamu - tunahakikisha.

1. Siagi ya karanga

Labda uliona mitungi nayo kwenye maduka. Lakini unaweza kupika ladha hii mwenyewe. Pasta hii ni matajiri katika protini na vitamini. Katika vyakula vya Amerika, imeunganishwa na mkate mweupe na jamu ya sour juu.

Viungo:

Karanga bila chumvi, peeled na kuchoma - 450 g
Chumvi - 0.5 tsp
mafuta ya alizeti bila ladha - 1 tbsp. l.
Asali ya kioevu - 1 tbsp. l.
Maji ya moto ya kuchemsha - kama inahitajika
Kakao, mdalasini, vanilla - hiari

Kupika:

Weka karanga kwenye blender na saga kwa dakika moja. Mimina mafuta, asali, ongeza chumvi na saga kwa kuweka. Ikiwa inakuwa nene sana, ongeza maji kidogo. Ongeza viungo ikiwa inataka. Katika jokofu, kuweka hii inaweza kuhifadhiwa hadi miezi mitatu.

2. Lemon Curd

Ni mahali fulani kati ya pudding na cream. Ladha ya Kurd inatamkwa sana, kwa hivyo unaweza kuchukua nyongeza ya upande wowote: kuki bila viongeza au bun. Kwa kuongezea, Kurd hutumiwa kama cream ya keki, keki, vikapu.

Viungo:

Mayai - 4 pcs.
Sukari - 200 g
Lemoni - 4 pcs.
Siagi - 40 g

Kupika:

Ondoa zest kutoka kwa mandimu na kuchanganya na sukari. Futa juisi na kumwaga ndani ya sukari. Piga mayai kidogo ili hakuna povu, piga kwa uma na kumwaga ndani ya mchanganyiko, kuondoka kwa dakika 30. Hakikisha kuchuja, kumwaga ndani ya sufuria na chini ya nene, kuongeza mafuta na kupika juu ya moto mdogo hadi unene, kama dakika 5. Baridi. Kurd huhifadhiwa kwenye mitungi ya glasi kwenye jokofu kwa karibu wiki.

3. Chokoleti Mint Ganache

Hii ni chaguo kubwa kwa kuenea kwa chokoleti, lakini bila mafuta ya mboga na viongeza vingine. Ganache kama hiyo haiwezi tu kupakwa kwenye mkate au biskuti, lakini pia kuweka kwenye maziwa yenye joto. Kijiko kwa kioo, changanya - na sasa una chokoleti ya moto kwa kifungua kinywa.

Viungo:

Maziwa - 100 ml
Cream 33% - 200 ml
Chokoleti ya uchungu - 250 g
Mint - kutoka 2 hadi 5 sprigs, kulingana na ladha gani unataka kupata. Mint inaweza kubadilishwa na fimbo ya mdalasini, zest ya machungwa, au pod ya vanilla.

Kupika:

Changanya cream na maziwa, kuweka mint (au filler nyingine) na joto juu ya moto mdogo mpaka kuanza kuchemsha. Vunja chokoleti vipande vipande na uweke kwenye sufuria ya kina. Chuja mchanganyiko wa maziwa ya joto ya creamy na kumwaga ndani ya chokoleti, kuchanganya kabisa mpaka misa ni laini na homogeneous. Baridi na kumwaga kwenye jar ya glasi. Utukufu wa chokoleti huhifadhiwa kwenye jokofu, lakini si zaidi ya wiki mbili.

4. Mchanganyiko wa vitamini kwa kinga

Labda muhimu zaidi ya chaguzi zote. Kijiko kimoja kwa siku kinatosha kutoa mwili na vitamini.

Kalori: Haijabainishwa
Wakati wa kuandaa: Haijabainishwa

Kawaida mimi huandaa appetizer hii sio kwa meza ya sherehe, lakini baada ya likizo, wakati aina mbili au tatu za jibini zinapatikana kwenye jokofu, mayai ya kuchemsha ambayo hayana manufaa kwa saladi, na mabaki ya mayonnaise ya nyumbani. Kinachoitwa "kufuta chini ya pipa", ninasafisha jokofu. Kutoka kwa seti rahisi ya bidhaa, napendekeza kuandaa pasta ya kupendeza kwa sandwichi. Kwa njia, inaweza pia kutumika kama kichungi cha tartlets, kuenea kwenye crackers au biskuti, zilizowekwa na mayai au nyanya - na sura ya appetizer itakuwa hivyo kwamba ni sawa kwa wageni kutumikia.
Inastahili sana kuwa jibini ni tofauti katika ladha na muundo: ngumu, itahitajika kama msingi wa appetizer. Iliyeyuka - kwa kiasi na texture ya kupendeza ya creamy, na sausage - ina harufu ya ajabu ya moshi na ladha mkali. Mimi hutumia mayonnaise ya nyumbani kila wakati, unaweza kutumia ile ambayo umezoea kuvaa saladi. Au badala ya mayonnaise, ongeza cream nene ya sour (kama chaguo - changanya sour cream na mayonnaise).

Viungo:

- jibini ngumu - 100-120 gr;
- jibini iliyokatwa - kipande 1 (100 gr);
- sausage jibini - 100 gr;
- mayai ya kuchemsha - pcs 2;
- nafaka ya haradali (tayari) - vijiko 2;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- cream nene ya sour - 1-2 tbsp. vijiko;
- chumvi - kulawa;
- pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp;
- crackers, biskuti, mkate kavu, mboga mboga, mimea - kwa ajili ya kuwahudumia.

Jinsi ya kupika na picha hatua kwa hatua

Ili jibini iliyosindika inasuguliwa kwa urahisi na haibaki kwenye grater, kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 15-20. Kisha wavu pamoja na jibini ngumu. Uhamishe kwenye bakuli la blender (chopper).

Grate mayai ya kuchemsha kwenye grater coarse (bila kutenganisha pingu na protini). Ikiwa yolk inahitajika kwa ajili ya mapambo, weka moja kando na ufunike ili kuzuia kukauka.

Ili kuandaa kuweka sandwich, jibini la kuvuta sigara (sausage) hauitaji kugandishwa, lakini ni rahisi zaidi kusugua kilichopozwa, safi kutoka kwenye jokofu. Unaweza kusugua kwenye grater coarse au faini pamoja na shell kahawia. Ikiwa una processor ya chakula au blender yenye nguvu, basi unaweza tu kuvunja jibini vipande vipande au kukata sahani. Grater inahitajika ili kuenea ni homogeneous zaidi na mbinu haifanyi kazi kwa kikomo.

Kuhamisha jibini zote na mayai iliyokunwa kwenye bakuli la blender na kisu (chopper). Ongeza kijiko cha cream ya sour na kijiko cha mayonnaise. Kusaga kwa kasi ya juu katika kuweka laini.

Ongeza mbegu za haradali. Ikiwa kuweka iligeuka kuwa nene sana, weka kijiko kingine cha mayonnaise (au cream ya sour).

Chumvi na pilipili kuweka sandwich. Piga yote tena. Ikiwa ni lazima, rekebisha wiani kwa kuongeza cream ya sour (mayonnaise). Kwa msimamo, kuenea kutageuka kuwa nene kabisa, lakini plastiki na itaenea kwa urahisi kwenye vipande vya mkate.

Weka yai iliyokamilishwa na pasta ya jibini kwa sandwichi kwenye jokofu kwa nusu saa na baada ya hapo unaweza kupika vitafunio kadhaa nayo. Ikiwa kuenea sio spicy ya kutosha kwa ladha yako, unaweza kuonja na vitunguu, pilipili au kuongeza haradali.

Unaweza kupamba sandwichi zilizopangwa tayari na wiki, na hutumiwa vizuri na mboga safi - nyanya, matango, pilipili crispy. Furahia mlo wako!

Mwandishi Elena Litvinenko (Sangina)
Tunapendekeza pia kuandaa

molekuli ya sandwich - bidhaa ya chakula, ambayo ni mchanganyiko wa kusagwa sana, pamoja na vipengele vya kusaga au kusaga. Ina sifa ya uthabiti wa KINATACHO. Ili kumfunga viungo, kawaida hujumuisha siagi, cream ya sour, mayonnaise au cream.

Ole! Historia haijahifadhi jina na jina la mtu huyo mwenye talanta ambaye alikuwa wa kwanza kufikiria kutengeneza sandwichi kwa kutumia njia ya asili ya kuhudumia chakula juu yao (sio katika vipande vikubwa tofauti, lakini kama aina ya kuenea juu ya uso mzima wa wingi). Inawezekana kwamba ukweli huu wa kushangaza ulitokea mahali fulani katika karne ya ishirini.

Wengine wanalinganisha neno molekuli ya sandwich ” na neno “sandwich kuweka”, ambalo pia hutumika katika msamiati wa upishi. Ingawa hii sio kweli kila wakati. Baada ya yote, si kila molekuli ya sandwich inaweza kuwa na muundo wa creamy.

Kwa wingi, karibu wote au sehemu ya vipengele hukatwa. Wakati pasta inapotengenezwa, viungo vyake vinapigwa, chini, hupigwa, kuchapwa na mchanganyiko au katika blender.

Leo mbalimbali misa ya sandwich na pastes kuwa maarufu zaidi na zaidi siku baada ya siku. Tayari hutumiwa sio tu kwa aina tofauti za sandwichi, lakini pia katika utayarishaji wa kila aina ya vitafunio baridi na moto (kwa kueneza pancakes, kama kujaza kwa casseroles na bidhaa zingine za upishi, kuweka nusu ya mayai ya kuchemsha, pilipili tamu ya kengele; nyanya na mboga nyingine).

Na siri ya mafanikio hayo iko katika ukweli kwamba hufanywa haraka, kwa urahisi, kutoka kwa idadi ndogo ya vipengele, unaweza fantasize na kuunda mchanganyiko mpya, nk. na kadhalika. Kwa kifupi, kuna pluses nyingi, hakuna minuses.

Mapishi ya nyumbani kwa misa ya sandwich na pastes

Kichocheo cha Sandwichi ya Yai na Vitunguu vya Nyumbani

Itahitaji:

2-3 mayai ya kuchemsha
1 vitunguu kidogo
20-30 g siagi,
Kijiko 1 cha cream ya sour (cream),
chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Kupika:

Kwanza unahitaji kusaga siagi kwenye bakuli, na kisha kuchanganya na cream ya sour (cream), mayai ya kuchemsha yenye kung'olewa vizuri na vitunguu vilivyochaguliwa.
Msimu wingi na chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi.

Mapishi ya sandwich ya jibini ya nyumbani

Itahitaji:

100 g jibini,
20 g siagi
Vijiko 2-3 vya cream ya sour,
2 mayai ya kuchemsha,
2-3 radishes au 1 pilipili tamu,
matone kadhaa,
chumvi - kwa ladha.

Kupika:

Siagi iliyokatwa lazima ichanganyike na cream ya sour na jibini iliyokunwa, na kisha sprats iliyokatwa vizuri, mayai ya kuchemsha, pilipili tamu (radish) inapaswa kuongezwa kwao.
Chumvi misa ya sandwich inayosababisha na uchanganya vizuri.

Sandwich ya cod iliyochomwa nyumbani na mapishi ya sandwich ya yai ya kuchemsha

Itahitaji:

80 g cod ya kuvuta sigara,
20 g siagi,
1 yai ya kuchemsha
maji kidogo ya limao.

Kupika:

Viini vinapaswa kuondolewa kutoka kwa mayai ya kuchemsha, ngozi na mifupa inapaswa kuondolewa kutoka kwa cod ya kuvuta sigara.
Wapitishe pamoja kupitia grinder ya nyama, na kisha saga na siagi, ukinyunyiza misa na maji ya limao.

Sandwich ya samaki iliyotengenezwa nyumbani imeenea katika mapishi ya mafuta

Itahitaji:

Viini 2 vya kuchemsha,
1 jar ya samaki wa makopo katika mafuta,
50-60 g siagi,
maji ya limao
chumvi na pilipili nyekundu ya ardhi - kulahia.

Kupika:

Ni muhimu kukimbia kioevu kutoka kwenye chakula cha makopo, na kukanda samaki katika bakuli na uma au kijiko.
Kusaga siagi na, wakati inakuwa laini, kuchanganya na samaki.
Ongeza viini vya kuchemsha, chumvi, pilipili nyekundu ya ardhi, maji ya limao.
Changanya kila kitu kwa upole na uweke kwenye jokofu.

Mapishi ya sandwich ya uyoga wa nyumbani

Itahitaji:

Kijiko 1 cha uyoga kavu wa kuchemsha,
Vijiko 2 vya cream ya sour
Kijiko 1 cha siagi
1 vitunguu
Kipande 1 kidogo cha mkate,
kidogo ya siki
maziwa kidogo na mafuta ya mboga,
chumvi na sukari - kuonja.

Kupika:

Uyoga wa kavu kabla ya kuchemsha unapaswa kukaanga pamoja na vitunguu vilivyochaguliwa kwenye mafuta ya mboga na kilichopozwa.
Ifuatayo, changanya na bun iliyotiwa ndani ya maziwa na kupitishwa kupitia grinder ya nyama.
Changanya misa hii yote kwanza na cream ya sour, kisha na siagi iliyokatwa vizuri.
Ongeza chumvi kidogo, siki na sukari kwa ladha.

Kichocheo cha Sandwichi ya Jibini iliyotengenezwa nyumbani

Itahitaji:

300 g jibini la Uholanzi
150 g siagi,
60 g ya haradali iliyotengenezwa tayari,
Viini 3 vya kuchemsha.

Kupika:

Jibini la Uholanzi linapaswa kusagwa, pamoja na viini vya kuchemsha, siagi na haradali na kuchanganywa kabisa hadi misa ya elastic ya homogeneous ipatikane.

Mapishi ya Sandwichi ya Nyama ya Kuchomwa Nyumbani

Itahitaji:

500 g nyama ya nguruwe kukaanga
40 g vitunguu kijani
Kijiko 1 cha cream ya sour
1 tsp chumvi
mayai 3,
mboga kadhaa zilizokatwa
pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Kupika:

Nyama ya nguruwe iliyochangwa na mayai ya kuchemsha ngumu lazima ipitishwe kupitia grinder ya nyama na wavu, ambapo mashimo ni ya kipenyo kidogo, kwani misa inapaswa kuwa nene.
Kisha kuchanganya na cream ya sour, vitunguu vya kijani vilivyokatwa na mimea mingine, chumvi na pilipili na pilipili nyeusi na kuchanganya.

Kumbuka:

Unga huu wa sandwich unaweza pia kutumika kama nyama ya kusaga kwa pancakes na casseroles.

Mapishi ya sandwich ya horseradish ya nyumbani

Itahitaji:

150 g sausage ya kuvuta sigara au ulimi wa kuvuta sigara,
120 g siagi,
85 g ya siagi.

Kupika:

Sausage ya kuvuta (lugha ya kuvuta) inapaswa kukatwa na kusugwa na siagi na horseradish iliyokatwa.

Mapishi ya pasta ya sandwich ya nyumbani na radishes na jibini iliyoyeyuka

Itahitaji:

500 g radish
150 g jibini iliyoyeyuka
150 g siagi,
1 vitunguu
chumvi - kwa ladha.

Kupika:

Jibini iliyosindika na radishes zinahitaji kusagwa na grater.
Kusaga jibini iliyokatwa tayari na siagi na kisha tu kuchanganya na radish iliyokunwa, vitunguu iliyokatwa na chumvi.

Mapishi ya sandwich ya biringanya za nyumbani

Itahitaji:

0.5 kg mbilingani,
1 karanga
Kijiko 1 cha mafuta ya mboga,
1 tbsp siki
6 karafuu za vitunguu,
2 nyanya
sukari iliyokatwa na chumvi - kuonja.

Kupika:

Biringanya iliyooshwa lazima iokwe, peeled na kukatwa.
Kisha uchanganye na nyanya, zilizokandamizwa kupitia ungo, vitunguu vilivyoangamizwa, karanga za kusaga na msimu na sukari, siki, chumvi, na mwisho kabisa kuongeza mafuta ya mboga na kuchanganya.

Kichocheo cha sandwich cha nyumbani na sausage na nyama ya kuvuta sigara

Itahitaji:

180 g nyama ya nguruwe,
180 g sausage,
180 g nyama ya kuvuta sigara,
90 g siagi (mayonnaise)
Kijiko 1 cha maji ya limao
chumvi - kwa ladha.

Kupika:

Mayai yanahitaji kuchemshwa, kung'olewa vizuri, kuchanganywa na sausage iliyokatwa na ham, nyama ya kuvuta sigara iliyokatwa vipande vidogo, siagi iliyochapwa (mayonnaise), maji ya limao, chumvi.

Kichocheo cha kutengeneza herring na sandwich ya tuna

Itahitaji:

70 g ya fillet ya sill,
Vijiko 2 vya tuna katika mafuta
2 tsp siagi,
Viini 5 vya kuchemsha,
1 gherkin.

Kupika:

Gherkin lazima ikatwe vizuri na itapunguza.
Changanya fillet ya herring iliyokatwa na siagi, na kisha ongeza viini, tuna na gherkin iliyoandaliwa.
Changanya kila kitu hadi misa ya homogeneous itengenezwe.

Mapishi ya sandwich ya jibini ngumu iliyotengenezwa nyumbani

Itahitaji:

80 g jibini ngumu
Kijiko 1 cha mayonnaise,
Viini 5 vya kuchemsha,
mbegu kadhaa za walnut.

Kupika:

Kernels za Walnut lazima zikatwe kwa kisu au kusaga kwenye grinder ya kahawa, jibini - iliyokunwa kwenye grater nzuri.
Kisha kuchanganya jibini, karanga na viini vya mayai ya kuchemsha, msimu na mayonnaise na kuchanganya vizuri.

Kichocheo cha Homemade kwa misa ya sandwich ya vitunguu na pilipili ya kengele

Itahitaji:

nusu ya pilipili safi au iliyokatwa,
robo ya kichwa kidogo cha vitunguu
Viini 5 vya kuchemsha,
Vijiko 2 vya mayonnaise,
Kijiko 1 cha parsley iliyokatwa au cilantro
chumvi na pilipili ya ardhini - kulahia.

Kupika:

Pilipili ya Kibulgaria na vitunguu vinapaswa kukatwa kwenye cubes ndogo, vikichanganywa na viini vya kuchemsha, parsley iliyokatwa (cilantro).
Kisha msimu na chumvi na pilipili ya ardhini, mimina na mayonnaise, changanya.

Mapishi ya Pasta ya Ham na Sandwichi ya Cream ya Homemade

Itahitaji:

50 g nyama ya nguruwe,
Kijiko 1 cha cream
Viini 5 vya kuchemsha,
pilipili, chumvi - kulahia.

Kupika:

Ham inahitaji kung'olewa na mchanganyiko, na kisha kuchanganywa na cream, viini vya crumbled, chumvi, pilipili.

Mapishi ya sandwich ya mchicha ya nyumbani

Itahitaji:

Viini 5 vya kuchemsha,
Vijiko 4 vya mchicha uliokatwa
Vijiko 2 vya mtindi wa asili,
chumvi, pilipili - kulahia.

Kupika:

Mchicha iliyokatwa inapaswa kumwagika na maji ya moto, pamoja na mtindi na viini, chumvi, pilipili na kupigwa na mchanganyiko hadi misa ya hewa itengenezwe.

Bandika la jibini la Cottage kwa sandwichi ni kiokoa maisha ya vitafunio. Sausage, kama unavyojua, sio afya kila wakati, jibini la Cottage katika fomu tamu ni ya kukasirisha ...
Pasta ya jibini la Cottage ni mapishi yangu ninayopenda. Nimekuwa nikitengeneza kila asubuhi kwa miezi kadhaa sasa na sichoki.
Bidhaa Jibini la Cottage lisilo na mafuta - 100 g, matango ya kung'olewa au ya kung'olewa - 60 g, Kundi la bizari na parsley - 2 tbsp. Vijiko, viungo Upendavyo - Bana, Chumvi - Bana Jinsi ya kupika Weka jibini la Cottage kwenye bakuli Kata vizuri mboga .Kaanga toasts zako za nafaka uzipendazo.Panda unga wa curd na kunywa chai!Paste ya jibini: mapishi na maandalizi 150 g jibini nzima ya kondoo, 2 tbsp. vijiko vya cream ya sour, crumb ya kipande 1 cha mkate mweupe, matone machache ya maji ya limao, pinch ya zest iliyokunwa.
Kusaga jibini na kuifuta kwa ungo mkubwa pamoja na mkate uliowekwa kwenye cream ya sour. Ongeza maji ya limao na zest iliyokunwa na kupiga hadi mchanganyiko wa laini, homogeneous unapatikana. Inatumika kwa sandwichi, mikate ya sandwich (sandwiches ya mnara) na bidhaa nyingine bila msingi wa mafuta.
Mapishi ya Pasta ya Jibini: Jinsi ya Kutengeneza Pasta ya Jibini 1 Tofauti ya Pasta ya Jibini
125 g siagi, 50 g jibini, 3-4 tbsp. vijiko vya cream ya sour, chumvi kidogo.
Piga siagi hadi laini, na kuongeza jibini iliyokatwa kidogo. Piga cream ya sour hadi creamy, changanya katika sehemu na molekuli hapo juu na chumvi (ikiwa ni lazima). Inatumika kwa kujaza sandwichi za vitafunio, tartlets na bidhaa zingine bila msingi wa mafuta.
Chaguzi 2 za pasta ya jibini
100 g jibini, 3 tbsp. vijiko vya mafuta.
Kusaga jibini na siagi katika molekuli homogeneous.
Bryndza na pasta ya jibini: mapishi na maandalizi 125 g siagi, 3 tbsp. vijiko vya jibini iliyokunwa ya brine, 3 tbsp. vijiko vya jibini iliyokatwa, 20 - 30 g ya jibini, cumin na bizari.
Changanya viungo vyote mpaka kuweka homogeneous inapatikana. Vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri vinaweza kuongezwa ikiwa inataka.
Inatumika kwa kueneza sandwichi za kawaida na vipande vya vitafunio.
Kichocheo cha pasta ya jibini la Cottage. Kupikia kuweka curd 3 tbsp. vijiko vya jibini la Cottage, 1 tbsp. kijiko cha siagi, yai 1, 1/4 kichwa cha vitunguu, apple 1 ya sour, kijiko 1 cha puree ya nyanya, cumin, pilipili nyeusi, parsley, 1 - 2 pinches ya chumvi.
Chambua na kusugua apple kwenye grater nzuri. Koroga viungo vilivyobaki mpaka kuweka creamy kupatikana. Ongeza chumvi, kuweka nyanya, cumin, pilipili nyeusi, vitunguu iliyokunwa, kisha apple iliyokunwa. Changanya kila kitu vizuri na uinyunyiza na parsley iliyokatwa vizuri. Inatumika kwa sandwichi, vipande vya vitafunio na kama nyongeza ya buffet baridi, sahani baridi au kama sahani ya upande kwa sahani iliyooka isiyo ya nyama.
Cottage cheese kuweka: jinsi ya kupika 300 g Cottage cheese, 100 - 150 g siagi, 1/2 kikombe sour cream, 1 yai ghafi pingu, chumvi kwa ladha.
Kusugua jibini la Cottage kupitia ungo, ongeza chumvi, yolk na cream ya sour. Ili kuchanganya kila kitu. Laini siagi, changanya na misa ya curd.
Jibini la Cottage na kuweka yai: kichocheo na maandalizi 1.5 vikombe ya jibini Cottage, 100 g siagi, 1/2 kikombe sour cream, 1 yolk, mimea, chumvi kwa ladha.
Futa jibini la Cottage kupitia ungo, ongeza cream ya sour, yai ya yai, chumvi kwa ladha na kuchanganya. Kusaga siagi, ongeza jibini la Cottage iliyopikwa na kuchanganya vizuri.
Jibini kuweka "Piquant" 125 g siagi, 50 - 60 g pickled jibini, 2 - 3 tbsp. miiko ya maziwa safi (au sour cream), chembe ya kipande 1 cha mkate mweupe stale, matone machache ya vitunguu na maji ya vitunguu, cumin aliwaangamiza, pilipili nyeusi, matone machache ya maji ya limao, parsley.
Changanya viungo vyote vizuri mpaka kuweka creamy kupatikana. Inatumika kwa kujaza na kueneza sandwichi bila msingi wa mafuta. Nyunyiza parsley iliyokatwa vizuri kabla ya kutumikia.
Mapishi ya pasta ya jibini iliyokatwa: jinsi ya kupika 100 g ya jibini iliyokatwa, 30 - 60 g ya siagi (kulingana na mafuta ya jibini), kijiko 1 cha puree ya nyanya, matone machache ya vitunguu na juisi ya vitunguu, cumin, parsley.
Kusaga jibini la feta kwa wingi wa cream na kuchanganya na siagi iliyopigwa hadi povu. Ongeza viungo vilivyobaki na koroga hadi misa laini ya homogeneous inapatikana. Nyunyiza vipande vya mkate ulioenea na pasta na cumin iliyovunjika na parsley iliyokatwa vizuri.
Jibini kuweka na viini: mapishi na maandalizi 150 g ya jibini Kiholanzi, viini 2, 2 tbsp. vijiko vya cream nene ya sour, chumvi, pilipili nyeusi, vijiko 1 - 2 vya pilipili nyekundu.
Kusugua jibini na mayai ya kuchemsha kwa njia ya ungo nene na kuchanganya na cream ya sour na pilipili nyekundu katika molekuli homogeneous. Ongeza pilipili nyeusi na chumvi kwa ladha.
Kichocheo cha pasta ya jibini ya spicy. Jinsi ya kupika 100 g ya jibini (Uswisi, kusindika, nk), 3 tbsp. vijiko vya mafuta, 1 tbsp. kijiko cha haradali, chumvi, pilipili nyeusi.
Kusugua jibini na kusaga kwa uangalifu na siagi na haradali kwenye misa ya homogeneous, chumvi na pilipili vizuri.
Pasta ya jibini yenye viungo: mapishi na maandalizi150 g ya jibini, vitunguu 1 vidogo, gherkin 1 au tango ndogo ya pickled, 1 tbsp. kijiko cha cream ya sour, chumvi.
Chambua na ukate vitunguu vizuri, pia ukata gherkins au tango vizuri na uifute vizuri na jibini na cream ya sour. Chumvi kwa ladha.
Jibini pasta na vitunguu ya kijani: jinsi ya kupika na mapishi 200 g Kiholanzi jibini, 2 tbsp. vijiko vya cream ya sour, 2 tbsp. vijiko vya vitunguu vya kijani vilivyokatwa, chumvi.
Kusugua jibini kupitia ungo nene na kuchanganya vizuri na sour cream na vitunguu kijani. Chumvi kwa ladha.
Kichocheo na maandalizi ya kuweka jibini na jibini la jumba 1 kikombe cha jibini ngumu iliyokatwa, 200 g jibini la jumba, 4 tbsp. vijiko vya cream ya sour, chumvi kwa ladha.
Jibini wavu na kuchanganya na jibini iliyokunwa ya jumba, cream ya sour, chumvi mpaka misa inakuwa homogeneous.
Kuweka Yai: Kichocheo na Kupika Lahaja 1 ya Bandika yai
Viini 3, 2 tbsp. vijiko vya mafuta, 1 tbsp. kijiko cha cream ya sour, chumvi, pilipili nyeusi.
Kusugua viini vya mayai ya kuchemsha kwa njia ya ungo na saga na siagi na haradali kwenye wingi wa homogeneous. Chumvi na kuongeza pilipili nyeusi kwa ladha.
Chaguzi 2 za pasta ya yai
Mayai 2, kijiko 1 cha siagi, chumvi.
Chambua mayai ya kuchemsha, ponda kwa uma. Laini siagi na kuchanganya na mayai, chumvi, changanya kila kitu.
Chaguzi 3 za pasta ya yai
1 yai ya kuchemsha, 1 tbsp. kijiko cha ham, sausages, kijiko 1 cha mafuta au mayonnaise, chumvi, maji ya limao kwa ladha.
Laini kukata yai, ham na sausage, kuongeza mafuta au mayonnaise, chumvi, maji ya limao. Changanya kila kitu kwa sandwichi za mboga na kuweka jibini la Cottage, tunahitaji: gramu 350 za jibini la Cottage; gramu 200 za cream ya sour; karoti 1; kiasi chochote cha mimea safi (parsley, bizari, cilantro, vitunguu kijani, basil); 2 tbsp. . mchuzi wa soya 2 karafuu ya vitunguu vipande vichache vya rye au mkate wote wa nafaka mafuta kidogo ya mboga kwa kukaranga Je, inaweza kuwa rahisi zaidi kuliko kufanya sandwichi, hata ikiwa ni mboga? Ni hayo tu! Weka jibini la Cottage na cream ya sour kwenye sahani tofauti.

Kata mboga ndogo iwezekanavyo na upeleke kwenye sahani sawa.

Ongeza vitunguu na karoti iliyokunwa kwenye grater nzuri kwa viungo vilivyopo.

Hatua ni ndogo - kumwaga mchuzi wa soya ndani ya sahani na kusonga kila kitu vizuri. Sandiwishi za mboga za mboga ziko tayari!

Vipande vya mkate vinaweza kukaanga kidogo katika mafuta ya mboga ikiwa inataka. Na huwezi kaanga - hiyo ni nzuri pia :)

Tunaeneza mkate wa kukaanga au sio kukaanga na kuweka jibini la Cottage na kupata sandwich iliyotengenezwa tayari.
Tunakula haraka na kurudi kwenye shughuli muhimu zaidi, ambayo ni: kucheza na kuruka. Au labda tutaondoka na mito? Au tutazomea nyimbo za Beatles hadi tuchoke? Hivi ndivyo tunavyohisi leo, vipi kuhusu wewe? Furahia mlo wako!