Beets - faida na madhara kwa mwili katika fomu mbichi na iliyopikwa. Faida na madhara ya beets kwa afya ya binadamu

Hata Hippocrates alizungumza juu ya mali ya uponyaji ya beets. Tangu nyakati za zamani, beets zimetumika kutibu magonjwa ya ngozi, magonjwa ya kuambukiza, magonjwa ya tumbo na mengi zaidi. Lakini badala ya faida, kula mboga pia kunaweza kuwa na tabia mbaya. Kwa hiyo, ikiwa beets mara nyingi huwa kwenye meza, faida na madhara ya mboga hii inapaswa kujifunza kwa undani.

Madhara na faida za beets nyekundu za kuchemsha na mbichi

Faida za beets ni kutokana na maudhui ya idadi kubwa ya vitamini na kufuatilia vipengele ndani yake. Kwa upande wa maudhui ya chuma, kati ya vyakula vyote vya mmea, beets ni ya pili kwa vitunguu. Na kwa mujibu wa maudhui ya iodini - kale bahari. Mboga hii ina mali ya antioxidant yenye nguvu. Kula saladi za beet, beetroot, ni rahisi kwa wanawake kuvumilia siku "muhimu", na kwa wanaume, shughuli za ngono na misuli huchochewa, na itasaidia watoto katika vita dhidi ya mizio. Mbali na antioxidants na vitamini B, mboga hiyo ina vitamini U adimu, ambayo ina mali ya kuzuia mzio ambayo husaidia kurekebisha utendaji wa njia ya utumbo (GIT). Uwepo wa vitamini P una athari ya manufaa kwenye mfumo wa mzunguko, huku ukiongeza elasticity ya mishipa ya damu. Faida za beets nyekundu huelezewa na uwepo wa madini muhimu kama magnesiamu, potasiamu, zinki, shaba, boroni na silicon. Kwa kufuta amana za kalsiamu katika mishipa ya damu, sahani za beetroot na juisi huwezesha kazi ya moyo na ubongo.

Beets safi mbichi: faida na madhara

Faida za beets safi zilibainishwa na waganga wa watu wa kale na waganga ambao walitumia kupambana na upungufu wa damu, migraine, maumivu, kuvimbiwa, tumbo na tumbo la tumbo. Mboga mbichi ina vitu vyenye thamani ya kibiolojia kuliko iliyochakatwa, lakini hufyonzwa vibaya zaidi. Kula beets nyekundu mbichi, faida na madhara ya mazao haya ya mizizi kwa mwili inapaswa kusomwa kwa uangalifu. Hakika, mara nyingi, baada ya kusikia juu ya manufaa ya bidhaa, mtu huanza kuitumia kwa kiasi kikubwa, bila kuzingatia ukweli kwamba bidhaa inaweza kuwa na madhara au kinyume chake kwa kikundi fulani cha watu. Sawa na beets nyekundu. Hypotension inapaswa kuzingatia faida na madhara ya beets safi, kwa sababu vitu vya mboga vinaweza kupunguza shinikizo la chini tayari. Kwa hiyo, haishangazi kwamba watu hao wanaweza kujisikia kizunguzungu na kichefuchefu baada ya kula saladi ya mboga ghafi. Pia, mazao ya mizizi mbichi haipendekezi kwa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa utumbo, kwani nyuzi za lishe za mboga zinaweza kusababisha usumbufu wa matumbo. Kwa kuongeza, kula mboga mbichi kunaweza kusababisha athari ya mzio kwa namna ya uvimbe wa nasopharynx, lymph nodes za kuvimba na upele wa ngozi. Faida na madhara ya beets mbichi inapaswa pia kuzingatiwa na wale wanaofuata lishe ya beet. 100 g ya mboga mbichi ina kcal 42 tu, kwa hivyo haishangazi kuwa ni sehemu ya programu nyingi za lishe. Faida kubwa ya beets kwa mwili ni matumizi ya mazao ya mizizi ya vijana. Nio ambao wanapendekezwa kutumika katika vita dhidi ya paundi za ziada.

Ni muhimu kuanza kuchukua mboga safi hatua kwa hatua. Vinginevyo, beets mbichi hazitaleta faida. Kwa hiyo, wanaanza kula na kijiko kimoja cha beets mbichi iliyokunwa kwa siku.

Faida za saladi ya beet na karoti

Faida kubwa katika beets na karoti, kwani mboga mbichi zimeunganishwa kikamilifu kwa mali ya dawa. Sio chini ya manufaa ni saladi ya beets mbichi na matango safi. Katika kesi hiyo, mali ya neutral ya matango yanaweza kupunguza athari ya kazi ya mazao ya mizizi. Kwa wale ambao wanapoteza uzito, siku za kufunga zinaweza kupangwa na saladi kama hizo. Na kwa wale wanaosumbuliwa na kuvimbiwa, inashauriwa kuingiza mboga hizi kwenye orodha ya chakula cha jioni.

Beets safi, faida ambayo hutumiwa katika lishe ya chakula, inapaswa kuwa giza nyekundu katika rangi na bila inclusions nyeupe. Ikiwa mazao ya mizizi yana pete nyeupe kwenye kata, basi ni bora kutotumia kwa matibabu. Bila shaka unaweza kula. Lakini ina kiasi kidogo cha vitu muhimu na madini. Idadi kubwa ya vitu muhimu iko katika sehemu ya chini ya mazao ya mizizi. Lakini juu, ambayo majani hukua, ni bora kukatwa na sio kutumia kwa chakula, kwani vitu vingi hatari hujilimbikiza katika sehemu hii. Inaaminika kuwa mizizi ya cylindrical ni muhimu zaidi.

Inafaa pia kuzingatia kwamba index ya glycemic ya mboga mbichi ni 30, na ya kuchemsha ni 65. Kutoka kwa hii inafuata kwamba mboga ya mizizi ya kuchemsha huchangia kuruka kwa kasi katika sukari ya damu. Na sukari haraka hujaza seli za mafuta. Kwa hivyo, kuongezeka kwa sukari ya damu siofaa sana kwa wale ambao watapunguza uzito. Katika kesi hii, bidhaa ghafi itakuwa muhimu zaidi.

Madhara na faida za beets za kuchemsha kwa mwili

Hata baada ya kupika, beets huhifadhi sifa zao kuu muhimu. Siri ni hii: vitamini B na chumvi za madini zilizopo kwenye mazao ya mizizi sio nyeti sana kwa joto. Madini kama haya ni ya asili ya alkali, ambayo ni muhimu sana kwa lishe yetu ya kawaida ya tindikali. Mboga hii ina kiasi kikubwa cha vitu vilivyotumika kwa biolojia - derivatives ya methylated ya asidi ya amino. Dutu hizi ni pamoja na betaine, ambayo husaidia kupunguza shinikizo la damu na ngozi ya protini. Kwa kuongeza, inapunguza kasi ya maendeleo ya atherosclerosis na inasimamia kimetaboliki ya mafuta, ambayo ni muhimu hasa kwa wale walio kwenye chakula. Beet betaine huzuia unene, haswa unene wa ini. Dutu hii ni muhimu katika mambo yote, lakini jambo kuu ni kwamba haina kuanguka wakati inapokanzwa. Hii ni faida ya beets ya kuchemsha.

Thamani ya lishe ya mboga ya kuchemsha ni 37 kcal / 100 g. Kutokana na maudhui ya chini ya kalori, mazao ya mizizi hutumiwa kwa mafanikio katika lishe ya chakula.

Faida kuu ya beets ya kuchemsha kwa mwili ni maudhui ya sodiamu kwa kiasi cha 50% na 5% ya kalsiamu. Utungaji huu husaidia kuboresha umumunyifu wa chumvi za asidi oxalic zilizokusanywa katika mishipa ya damu. Ikiwa chakula ni pamoja na beets za kuchemsha, faida iko katika maudhui bora ya kalsiamu na klorini, ambayo husafisha ini, figo na gallbladder, huku ikichochea mzunguko wa lymph kwa mwili wote bila kupakia na kalori.

Beets ni muhimu sana kwa kurejesha nguvu wakati mwili umepungua, na pia baada ya ugonjwa. Hata hivyo, ili mazao ya mizizi kuleta manufaa, sio madhara, lazima yamepikwa vizuri. Ili kufanya hivyo, hakikisha kupika kwenye peel, bila kukata juu na mkia. Kwa hivyo sio vitu vya thamani tu havitapotea, lakini mboga yenyewe itakuwa tastier. Haupaswi kuchimba, vinginevyo vitamini vingi vitaingia ndani ya maji. Unahitaji kupika bila chumvi kwenye chombo kilichofungwa kwa muda wa saa moja.

Miongoni mwa vitamini zote zilizomo katika mazao ya mizizi, ni muhimu kutambua vitamini B9 (folic acid), ambayo inakuza awali ya seli nyekundu za damu na inaboresha kimetaboliki ya protini. Sehemu moja ya mboga iliyochemshwa ina ½ ya kiwango cha kila siku cha vitamini B9, ambayo ni muhimu kwa utendaji wa kiumbe kizima.

Aidha, mboga nyekundu husaidia kuimarisha kinga ya mwili. Faida za saladi ya beetroot ni nzuri sana wakati wa baridi, wakati ukosefu wa vitamini unaendelea.

Beets ni muhimu kwa maono sio tu kwa sababu ya lutein iliyomo ndani yake. Mboga pia ina vitamini A, ambayo inazuia maendeleo ya kuzorota kwa macular na cataracts. Na uwepo wa betacyanini huzuia tukio la saratani ya koloni, husaidia kupambana na kuvimbiwa na homa. Na vitamini C iliyomo kwenye mboga ya mizizi nyekundu hufanya wakala bora wa kupambana na pumu, na pia hupigana na udhaifu wa capillary.

Ni muhimu pia kwamba beets ni muhimu kwa wanawake wajawazito, kwani huzuia tukio la upungufu wa damu na shinikizo la damu. Kwa kuongeza, watu ambao hutumia saladi za beetroot mara kwa mara wana uwezekano mdogo wa kuendeleza ugonjwa wa moyo na mishipa. Hii ni kutokana na muundo wa mazao ya mizizi, ambayo hupunguza kiwango cha cholesterol na triglycerides, ambayo ni hatari kwa moyo. Kwa kuongezea, inapaswa kuwa alisema kuwa mboga inaweza kupunguza kiwango cha homocysteine ​​​​ambayo ni hatari kwa mfumo wa moyo na mishipa, inazuia kutokea kwa kiharusi, usawa wa homoni, huongeza ulinzi wa mwili na uvumilivu.

Kuzingatia mali ya beets ya kuchemsha, faida na madhara lazima zizingatiwe kwa watu walio na ugonjwa wa osteoporosis. Ukweli ni kwamba mboga hii inazuia ngozi ya kawaida ya kalsiamu. Hii haimaanishi kuwa unahitaji kuachana kabisa na sahani za beetroot, unahitaji tu kupunguza idadi yao.

Faida na madhara ya juisi nyekundu ya beet

Leo, kuna habari nyingi kwamba juisi ya beetroot ni karibu panacea ya magonjwa yote. Hii ni kuzidisha: juisi ya beetroot ina faida na madhara. Nguvu ya athari yake kwa mwili wa mwanadamu ni kubwa sana kwamba matumizi ya kupita kiasi yanaweza kusababisha mapigo ya moyo, homa, na hata kufa ganzi kwa nyuzi za sauti. Ndio maana juisi ya beetroot iliyopuliwa hivi karibuni inashauriwa kuliwa kwa idadi ndogo iliyochanganywa na juisi zingine mpya, kama vile tufaha, karoti au tango.

Faida za juisi nyekundu ya beet huonyeshwa katika matibabu ya upungufu wa damu, atherosclerosis, macho maskini, wanakuwa wamemaliza kuzaa, kuharibika kwa figo na ini, overweight na makosa ya hedhi.

Unahitaji kuanza kunywa juisi ya beetroot hatua kwa hatua. Ili kufanya hivyo, 50 g ya juisi safi iliyopuliwa lazima iingizwe na glasi ya maji safi ya baridi. Juisi iliyopunguzwa kwa njia hii inaweza kuchukuliwa mpaka mwili utaacha kukabiliana na kunywa vile na hisia zisizofurahi. Lakini hata hivyo, hupaswi kutumia zaidi ya theluthi moja ya kioo.

Kwa hali yoyote, haipendekezi kunywa juisi ya beetroot na urolithiasis, kwa kuwa ina mengi ya asidi ya oxalic, ambayo inachangia kuundwa kwa misombo duni ya mumunyifu. Na maudhui ya juu ya sucrose katika bidhaa hii ni kinyume chake kwa wagonjwa wa kisukari. Ikiwa inatakiwa kusafisha ini, basi juisi ya beetroot hupunguzwa na 2/3 na maji.

Unaweza kufanya juisi kutoka kwa beets, faida ambayo itakuwa katika mali ya hypoallergenic. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchanganya sehemu moja ya juisi ya beetroot na sehemu tatu za juisi ya karoti. Unaweza kunywa hadi glasi 1 ya juisi hii kwa siku. Beet-karoti juisi ya tani na kuimarisha mwili.

Uangalifu maalum unastahili jambo kama vile kuchorea mkojo katika burgundy. Hapa, maoni ya wataalam yamegawanywa: wengine wanaamini kuwa hii ni jambo la kawaida, wengine kwamba kuna matatizo na njia ya utumbo. Kwa hiyo, ikiwa mkojo na kinyesi huchafuliwa, ni muhimu kupata ushauri wa matibabu.

Zaidi juu ya mada

Licha ya mali nyingi muhimu, walnut ya Manchurian haitumiwi sana kwa madhumuni ya chakula mara baada ya kuvuna: hii inahusishwa na shida kubwa ...

Faida na madhara ya beets kwa mwili ni muhimu sana kwa watu ambao wamejumuisha sahani kutoka kwa mazao haya ya mizizi katika mlo wao. Na kuna wengi wao katika nchi yetu! Baada ya yote, jinsi ni vigumu kupinga, au tuseme, kukaa kwenye meza ya sherehe bila kujaza utupu wa sahani na saladi kutoka kwa mboga hii nyekundu!

Inajulikana kuwa ni manufaa zaidi kwa mwili kutumia bidhaa tulizopewa kwa asili, lakini sio zile zinazotengenezwa kwa kiwango cha viwanda kutoka kwa kemia mbalimbali. Ni kwa sababu beetroot inachukua nafasi ya kuongoza kati ya mboga maarufu zaidi (baada ya viazi) kwamba leo tutazingatia siri zake zote chini ya mtazamo wa kuona wa tovuti "". Kukaa na sisi - itakuwa ya kuvutia!

Muundo wa beets

Kuzungumza juu ya faida na madhara ya beets kwa mwili, ni muhimu kuelezea kuwa mambo haya yote yanategemea moja kwa moja muundo wa kemikali wa mazao ya mizizi. Na kuna kitu cha kuzungumza juu, kwa sababu massa ya beet ni pamoja na vitamini muhimu kwa mwili kama vile:

• vitamini E;
• vitamini C;
• vitamini A;
• Vitamini B (B6, B5, B2 na B1.

Kwa kuongezea, mboga hii ina kwa idadi kubwa vitu muhimu vya kuwafuata kama potasiamu, shaba, manganese na shaba! Ikilinganishwa na bidhaa nyingine, beetroot ni kiongozi katika maudhui ya zinki, chuma na iodini.

MUHIMU: tafiti za hivi karibuni za wanasayansi wa Kanada zimethibitisha kwamba nitrati za asili zilizomo kwenye massa ya beet zinaweza kuamsha mtiririko wa damu kwenye seli za ubongo, kuimarisha na oksijeni na kuongeza utendaji wake kwa zaidi ya 15%!

Thamani ya lishe ya beets

Jambo lingine la kupendeza kwa Wasomaji wetu wapendwa ni swali la yaliyomo kwenye kalori ya beets. Kweli, tuna haraka kukuambia kuwa maudhui ya kalori ya massa ya beet ni kalori arobaini tu kwa gramu mia moja za bidhaa. Wakati huo huo, kiasi hiki cha mboga kina gramu moja na nusu ya protini na asilimia kumi na mbili ya wanga.

Faida za beets mbichi

Faida na ubaya wa beets kwa mwili uliojumuishwa kwenye sahani bila matibabu ya joto ni muhimu sana:

1. ni bidhaa ghafi ambayo ina uwezo wa kuondoa radionuclides na chumvi za metali nzito kutoka kwa mwili wetu;
2. betacyanin - rangi ambayo inatoa mboga rangi hii, inachukuliwa kuwa kuzuia bora dhidi ya maendeleo ya saratani;
3. betaine (inayofanana na vitamini) husaidia kukabiliana na shida ya ini na kurekebisha michakato ya metabolic, ambayo ni muhimu sana wakati wa kupoteza uzito;
4. beets mbichi - kuzuia magonjwa ya kawaida kama ugonjwa wa Alzheimer's, osteoporosis, atherosclerosis na ugonjwa wa moyo;
5. Kwa kutumia mara kwa mara mazao haya ya mizizi, unaweza kuimarisha haraka kuta za mishipa ya damu na kuboresha hali ya capillaries.

MUHIMU: kuingizwa kwa sahani za beetroot katika chakula cha wagonjwa wa shinikizo la damu huwawezesha kuweka shinikizo chini ya udhibiti.

Kwa sifa zote nzuri za malenge, haipaswi kuandika "wenyeji" wengine wa bustani kutoka kwa akaunti! Utapata habari nyingi za kupendeza na muhimu juu ya afya katika nakala mpya!

Madhara ya beets mbichi

Katika hatua hii, unapaswa kuzungumza juu ya kesi ambazo beets hazifaidika na zina athari mbaya tu kwa mwili.

Baada ya kusoma kwa undani sifa zote muhimu za mboga hii, inapaswa kuwa alisema kuwa sio kila mtu anayeweza kula. Kwa hivyo, watu wanaougua ugonjwa wa kisukari wanapaswa kuchukua massa ya beet, kwa sababu inaweza kuongeza viwango vya sukari ya damu.

Beet mwitu, ambayo spishi zake zingine zote zilitoka, hapo awali zilikua katika maeneo ya India na Mashariki ya Mbali. Majani tu ya mmea huu yalitumiwa kwa chakula, na mizizi ilitumiwa kwa madhumuni ya dawa.

Beets nyekundu za kitamaduni, faida na madhara yake zitaelezwa hapa chini, zilionekana tu mwanzoni mwa zama zetu. Ilikuja kwa Kievan Rus katika karne za X-XI, kupitia Ugiriki. Kufikia karne ya 14, utamaduni ulikuwa umeenea kote Ulaya. Kwa sababu ya kutokuwa na adabu katika kilimo, ladha ya kupendeza, umuhimu na maisha marefu ya rafu, imekuwa maarufu sana kila mahali. Je, beetroot ni muhimu kwa mwili wa binadamu na kutokana na nini ina mali hizo?

Thamani ya lishe na kalori

Sifa zote za faida za beets zimedhamiriwa na muundo wake wa kemikali. Ina madini kama vile potasiamu (325 mg), sodiamu (78 mg), fosforasi (40 mg), magnesiamu (23 mg), kalsiamu (16 mg), chuma (0.8 mg), zinki (0.35 mg), manganese (0.329) mg), shaba (75 mcg), selenium (0.7 mcg).

Kwa 100 g ya mboga safi, kuna 1.61 g ya protini, 0.17 g ya mafuta na 9.56 g ya wanga, 2.8 g ya nyuzi za chakula. Thamani ya nishati katika kesi hii ni 43 kcal.

Ni vitamini gani kwenye mboga hii? Zaidi ya yote ina vitamini C - 4.9 mg. Katika nafasi ya pili kwa suala la maudhui ni vitamini B: B5 - 0.155 mg, B9 - 0.109 mg, B6 - 0.067 mg, B2 - 0.04 mg, B1 - 0.031 mg. Pia ina vitamini: A - 0.002 mg, E - 0.04 mg, K - 0.2 μg, PP - 0.334 mg.

Mali ya dawa

Kutokana na maudhui ya nyuzi za coarse, au nyuzi, beets za meza ni nzuri kwa matumbo. Sifa ya faida ya nyuzi ni msingi wa ukweli kwamba haijavunjwa na enzymes ya kumengenya na hufikia rectum karibu bila kubadilika, hii inachangia harakati ya haraka ya taka zote za chakula kupitia matumbo, ambayo huzuia kuvimbiwa na kuzuia ukuaji wa microflora ya pathogenic. . Kwa hivyo, beetroot kwa kuvimbiwa ni dawa bora na ya haraka, inarekebisha motility ya matumbo, inadhoofisha na inaboresha kimetaboliki kwa ujumla.

Inadhoofisha fiber tu, bali pia vitu vya pectini (1.1 g), ambayo pia ni sehemu ya mazao ya mizizi. Athari yao inaelezewa na uwezo wa kuunda molekuli za gelatinous ambazo zinaweza kutangaza na kuondoa kutoka kwa mwili misombo hatari kama vile sumu, sumu, metali nzito na chumvi zao. Kwa hiyo, faida za beets kwa mwili pia zinajumuisha kazi ya utakaso wake.

Faida za beet nyekundu kwa watu wenye magonjwa ya moyo na mishipa ni kutokana na kuwepo kwa vitamini B, potasiamu na magnesiamu ndani yake. Madini haya na vitamini katika beets husaidia kudumisha shinikizo la kawaida la damu kwa kushiriki katika udhibiti wa sauti ya mishipa na mzunguko wa damu, na kusaidia katika kuhalalisha shughuli za moyo, kwani wanadhibiti michakato ya contraction ya misuli na kupumzika.

Mboga hii ina dutu maalum - betaine, ndiyo ambayo inatoa rangi ya maroon kwa mazao ya mizizi na hutoa mali kuu ya uponyaji ya beets. Yaani: betaine ina uwezo wa kuathiri afya ya mishipa ya damu, huongeza nguvu zao, huondoa spasms na kutakasa, ndiyo sababu beetroot husaidia kwa shinikizo. Athari hii ya dutu hii inategemea uwezo wake wa kupunguza kiwango cha homocysteine ​​​​katika damu, ambayo ni sababu ya uharibifu wa mishipa.

Betaine pia ina mali ya hepatoprotective, i.e. ina uwezo wa kulinda seli za ini kutokana na uharibifu. Kwa kuongeza, betaine ni dutu ya lipotropic, kwani ina uwezo wa kuimarisha kimetaboliki ya mafuta kwenye ini, na hivyo kuhakikisha kuzuia fetma katika chombo hiki. Hii ni faida ya beets kwa ini.

Faida za beets kwa wanaume pia ni kutokana na kuwepo kwa betaine ndani yake, ambayo inaweza kupunguza hatari ya adenoma ya prostate na saratani ya koloni na rectal, kutokana na mali yake ya antioxidant ambayo huharibu seli za tumor. Kwa sababu hiyo hiyo, beets pia inaweza kutumika katika oncology kwa wanawake, kwa mfano, katika kuzuia saratani ya matiti.

Faida kwa wanawake wajawazito

Je, wanawake wajawazito wanaweza kula mboga hii? Jibu, bila shaka, ni ndiyo, kwa sababu ina asidi ya folic, ambayo ni muhimu sana katika ujauzito wa mapema. Baada ya yote, asidi ya folic, au vitamini B9, inalinda dhidi ya maendeleo ya kasoro katika tube ya neural ya fetusi, na kuhakikisha maendeleo ya kawaida ya kiinitete, kwa sababu inasimamia mgawanyiko wa seli.

Kwa kuongeza, mboga hii husaidia kupambana na unyogovu na mabadiliko ya hisia ambayo ni ya kawaida kwa wanawake wajawazito. Ni vitamini gani hutoa athari hii? Vitamini vya kikundi B vina mali hii, huhakikisha utendaji wa kawaida wa mfumo mkuu wa neva na huongeza upinzani wa dhiki.

Nini kingine ni beets muhimu kwa mwili wa wanawake wajawazito? Ina chuma, ambayo husaidia kupambana na upungufu wa damu na husaidia kuzuia hypoxia ya fetasi (ukosefu wa oksijeni). Iron ni sehemu ya hemoglobin, ambayo hutoa oksijeni kwa tishu na viungo vyote vya mwili. Kwa hivyo, beets huongeza kiwango cha hemoglobin katika damu, ambayo ni muhimu sana kufuatilia wakati wa kutarajia kwa mtoto.

Kuwa na athari ya laxative, beets wakati wa ujauzito husaidia kupambana na kuvimbiwa, ambayo mara nyingi husababisha usumbufu kwa wanawake katika nafasi. Inadhoofisha kutokana na maudhui ya nyuzi za coarse na pectini, ambayo inaelezea faida za afya na madhara ya beets. Baada ya yote, nyuzi za coarse sio tu kuboresha motility ya matumbo, lakini pia inaweza kusababisha gesi tumboni au bloating.

Je, ni njia gani bora ya kula?

Ili beets zihifadhi mali zao za dawa wakati wa kupikia, unahitaji kupika kwa usahihi. Mazao ya mizizi yanapaswa kuosha kabisa na kumwaga na maji baridi ili iweze kufunika kabisa. Unahitaji kupika chini ya kifuniko juu ya moto mdogo, hivyo virutubisho katika beets zitahifadhiwa bora. Muda wa kupikia unategemea ukubwa wa mazao ya mizizi, kwa wastani ni dakika 45-50.

Muhimu: Kuangalia utayari wa mboga, unahitaji kutoboa kwa uma, beets zilizopangwa tayari zinajikopesha kwa urahisi kwa hili. Ikiwa kuziba ni ngumu kuingia, basi inafaa kujaribu tena baada ya dakika 10.

Faida za juisi ya beetroot

Ni vitamini na madini gani kwenye juisi ya beetroot? Virutubisho vyote na vitamini vilivyomo kwenye mboga hii hujilimbikizia kwenye juisi, kwani nyuzi zote huondolewa. Inabakia mali zote za manufaa za beets nyekundu, hivyo juisi pia hutumiwa mara nyingi kwa madhumuni ya dawa.

Kutokana na maudhui ya chuma, juisi ya beetroot ina athari nzuri juu ya utungaji wa damu na malezi ya seli nyekundu za damu. Kwa hiyo, inaboresha haraka hali ya upungufu wa damu. Chumvi za madini zilizomo kwenye juisi ya beetroot zinaweza kupunguza matumizi ya oksijeni wakati wa jitihada za kimwili, hivyo kuruhusu kuokoa nishati. Kwa hivyo, ni muhimu kwa wanariadha kunywa juisi kama hiyo, haswa wakati wa mashindano. Dutu za lipotropic (betaine), ambazo zimo katika juisi ya beetroot, husema juu ya faida za kinywaji hiki kwa wale ambao wako kwenye chakula ili kupunguza uzito. Wanasaidia kuongeza mchakato wa kuchoma mafuta, na muundo wa vitamini na madini hukuruhusu kudumisha nguvu ya mwili.

Juisi ya beetroot ina ladha maalum, kwa kuongeza, katika fomu yake safi, inaweza kusababisha usumbufu wa njia ya utumbo, kwa sababu huongeza usiri wa tumbo. Kuongezeka kwa usiri hujumuisha kuongezeka kwa uzalishaji wa juisi ya utumbo, na hii inachangia hasira ya mucosa ya tumbo na inaweza kusababisha vidonda. Ili kuboresha ladha ya juisi, na ili kupunguza madhara iwezekanavyo kwa tumbo na matumbo, ni bora kuchanganya na juisi za mboga nyingine. Mchanganyiko mzuri ni mchanganyiko wa juisi ya beet na juisi ya karoti, kwa uwiano wa 1: 4. Hii inafafanuliwa na ukweli kwamba juisi ya karoti husaidia kupunguza madhara mabaya ya asidi oxalic iliyo katika juisi ya beetroot kwenye figo, kuwalinda kutokana na kuundwa kwa mawe.

Mapishi ya watu

Katika mapishi ya dawa za jadi, watu hutumia mali ya dawa ya mboga hii kutibu magonjwa na dalili nyingi, ambazo ni:

Pia ni muhimu kwa shinikizo la damu, kwa sababu ina uwezo wa kurekebisha shinikizo la damu kutokana na maudhui ya betaine. Katika dawa mbadala, kwa athari hii, mchanganyiko wa asali na juisi ya beetroot hutumiwa, kwa uwiano wa 1: 1. Asali inakuwezesha kupunguza athari za juisi kwenye tumbo na kuongeza athari nzuri ya mchanganyiko, kutokana na mali zake za manufaa. Mchanganyiko unapaswa kunywa 15 ml mara 4 kwa siku, kozi ya wiki tatu. Hii itapunguza shinikizo la damu na kuboresha utungaji wa damu kwa kuongeza maudhui ya hemoglobin.

Madhara ya mboga na contraindications

Dutu zingine ambazo beets zina mali ya faida na contraindication. Kwa mfano, asidi ya oxalic iliyomo inaweza kutoa sio faida tu kwa kusaidia mfumo wa utumbo kunyonya kalsiamu, lakini pia inaweza kusababisha matatizo ya figo kwa kukuza uundaji wa mawe. Hii ni madhara ya mboga kwa mfumo wa mkojo.

Beetroot ina contraindications kwa magonjwa ya kongosho, kwa sababu ina mengi ya fiber coarse, vigumu kwa digestion, na bila ya lazima mzigo chombo hiki. Kwa hivyo, beets za kongosho zimejumuishwa kwenye orodha ya vyakula vilivyokatazwa, na matumizi yake yanaweza kusababisha kuzorota kwa hali hiyo. Lakini katika fomu ya kuchemsha, beets na kongosho ya muda mrefu, baada ya kuondoa dalili za ugonjwa huo, inaweza kuletwa hatua kwa hatua kwenye chakula.

Fahirisi ya glycemic ya mizizi ya beet ni 64, hii ni thamani ya juu sana, kwa hivyo beets zilizo na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 kawaida hutengwa na lishe. Lakini suala hili linapaswa kujadiliwa tofauti na daktari wako, kwa sababu beets katika aina ya kisukari cha 2 pia inaweza kuwa na athari nzuri, kwa sababu husafisha mwili wa sumu vizuri, inaboresha kinga na kuimarisha mishipa ya damu. Jambo kuu sio kula beets mbichi kwa ugonjwa wa sukari na kula si zaidi ya 100 g ya mboga hii katika fomu ya kumaliza.

Kutokana na maudhui yao ya nyuzi na uwezo wa kuimarisha usiri wa tumbo, beets nyekundu huleta faida na madhara kwa afya ya wale wanaosumbuliwa na magonjwa ya tumbo. Beets zilizo na gastritis mara nyingi hutengwa na lishe. Kwa sababu sawa, beets haipendekezi kwa vidonda vya tumbo. Lakini, kulingana na ukali wa ugonjwa huo, wagonjwa wanaweza kupigwa marufuku kutoka kwa mboga hii tu katika fomu yake ghafi na juisi safi ya beetroot. Wakati huo huo, mazao ya mizizi ya kuchemsha au ya kuoka yanaweza kuruhusiwa wakati wa msamaha wa magonjwa haya.

Baadhi ya dalili za kuonekana:

• kuongezeka kwa jasho;
• kinga dhaifu, homa ya mara kwa mara;
• udhaifu, uchovu;
• hali ya neva, unyogovu;
• maumivu ya kichwa na migraines;
• kuhara mara kwa mara na kuvimbiwa;
• unataka tamu na siki;
• pumzi mbaya;
• hisia ya mara kwa mara ya njaa;
• matatizo ya kupoteza uzito
• kupoteza hamu ya kula;
• usiku kusaga meno, salivation;
• maumivu ndani ya tumbo, viungo, misuli;
• haipiti kikohozi;
• chunusi kwenye ngozi.

Ikiwa una dalili yoyote au una shaka sababu za magonjwa, unahitaji kusafisha mwili haraka iwezekanavyo. Jinsi ya kufanya hivyo.

Ukipata hitilafu, tafadhali onyesha kipande cha maandishi na ubofye Ctrl+Ingiza.

beets za kuchemsha(tazama picha) ni mazao ya mizizi ya kawaida ambayo hutumiwa kwa kupanda kwenye bustani. Beetroot ni msaidizi bora katika matibabu ya magonjwa mbalimbali, na pia huenda vizuri na saladi za mboga.

Kuna aina kama hizi za mazao ya mizizi ambayo yanaweza kupandwa katika mabara yote isipokuwa Antaktika.:

• kawaida;
• kali;
• sukari.

Kwa mara ya kwanza, beets zilianza kutumika hata kabla ya enzi yetu huko Babeli. Mizizi ya bidhaa ilifanya kama dawa nzuri, na majani yake yalitumiwa kupika.

Kiwanja

Utungaji wa mboga ya kuchemsha ina virutubisho vingi muhimu ambavyo vina athari ya manufaa kwa afya.:

• asidi ya amino;
• vitamini B na P;
• asidi ya folic;
• madini (potasiamu, fosforasi, chuma, iodini, manganese).

Mboga ya kuchemsha ina sifa ya thamani ifuatayo ya lishe:

• maji, majivu;
• asidi ya mafuta;
• monosaccharides na disaccharides;
• fiber alimentary.

Maudhui ya kalori ya bidhaa hii ni ndogo, lakini haipaswi kutumiwa vibaya ili wasidhuru mwili.

Mali muhimu na madhara

Mali ya manufaa ya mboga ya mizizi ya kuchemsha ina athari ya manufaa sana kwa afya. Wataalamu wengi wanapendekeza kutumia bidhaa hii kwa madhumuni hayo.:

• kulinda mwili kutokana na ingress ya bakteria hatari kutokana na uchafuzi wa mazingira;
• kuondokana na kuhara, gastritis, cholecystitis;
• kurekebisha kazi ya tumbo na matumbo;
• kurekebisha ini;
• kuongeza nguvu za kiume;
• kuzuia matatizo ya mfumo mkuu wa neva;
• kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka wa mwili;
• kuongeza hemoglobin katika damu;
• ili kupunguza mchakato wa uchochezi wa kongosho.

Beets za kuchemsha zinaweza kuliwa na watu wanaosumbuliwa na gout, lakini kwa kiasi kidogo, kwani mboga ni matajiri katika asidi ya oxalic, na inathiri vibaya viungo.

Kwa kidonda cha tumbo, mboga ya kuchemsha inaweza kuliwa, lakini kwa kiasi kidogo sana na tu wakati mgonjwa anaenda kupona, lakini si wakati wa kuzidisha.

Kwa hypothyroidism ya tezi ya tezi, wataalam wa dawa za jadi wanashauri kunywa kuhusu gramu mia mbili za juisi ya beetroot iliyochapishwa kutoka kwa mboga ya kuchemsha asubuhi.

Pia, mboga hii ya kuchemsha ni muhimu kwa watu wanaofuata lishe. Kwa kuwa bidhaa ina kalori chache, inapigana kwa ufanisi mafuta ya ziada katika mwili. Kwa hiyo, wasichana wengi hutumia bidhaa kwa kupoteza uzito (kila siku unahitaji kunywa kuhusu gramu mia mbili za mchuzi ambao mboga ilipikwa).

Akina mama wengi hujiuliza: "Je, inawezekana kula beets za kuchemsha wakati wa kunyonyesha?" Wataalamu wanasema kwamba ingawa mboga hii ya mizizi ni nyekundu (mboga za rangi hii zinaweza kusababisha athari ya mzio kwa mtoto kupitia maziwa ya mama), ni muhimu kwa mama wauguzi kuitumia.

Kwa kuwa beetroot ya kuchemsha ina athari ya laxative, inaruhusiwa kula mboga ya kuchemsha wakati wa ujauzito, kwa sababu inasaidia kwa ufanisi na kuvimbiwa, ambayo mara nyingi hutokea kwa wanawake wajawazito. Pia, bidhaa husaidia kupunguza shinikizo la damu, huongeza hemoglobin katika damu, huondoa matatizo, uchovu. Lakini ni kinyume chake kwa wanawake wajawazito ambao wana viwango vya juu vya sukari ya damu.

Kwa watoto wachanga, wanapendekezwa kutoa beets hakuna mapema zaidi ya miezi tisa. Na ikiwa mtoto huwa na athari za mzio kwa vyakula nyekundu tangu kuzaliwa, basi unahitaji kutoa mboga tu wakati mtoto ana umri wa mwaka mmoja.

Kuna mabishano mengi juu ya njia bora ya kutumia beets: kuchemsha au jibini? Ambapo ni virutubisho zaidi na madini muhimu? Hapa kuna maelezo madogo ya kulinganisha ya mboga safi na iliyochemshwa:

• mboga safi huhifadhi virutubisho na vitamini vyote, lakini sio kuchemsha (wakati wa kupikia, vitamini C na B hufa);
• kwa upande mwingine, wakati bidhaa inapikwa, bakteria zote zinazodhuru kwa mwili hufa;
• juisi safi ya beet huharakisha detoxification kiasi kwamba mwili hauna wakati wa kuondoa sumu hatari, na baadhi yao huingia kwenye damu;
• kulingana na ripoti ya glycemic, mboga za mizizi ya kuchemsha zina sukari zaidi kuliko mbichi, kwa hivyo haipendekezi kuitumia kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari.

Kama unaweza kuona, bidhaa inaweza kuwa muhimu na yenye lishe kwa namna yoyote, lakini kwa kila mtu kwa njia tofauti.

Pamoja na faida, bidhaa hii pia inaweza kusababisha madhara kwa mwili. Ni kinyume chake kwa watu:

• wanaosumbuliwa na kuvimba kwa papo hapo kwa kongosho;
• wanaosumbuliwa na ukosefu wa kalsiamu katika mwili;
• wanaosumbuliwa na kuhara kwa muda mrefu;
• ambao wana malezi ya mawe katika njia ya mkojo;
• ambao wana viwango vya juu vya sukari ya damu.

Haijalishi jinsi bidhaa ni muhimu kwa mwili, zinaweza pia kuwa na sumu. Wakulima wengine hunyunyizia vitanda vya beet na nitrati mbalimbali hatari ili kufanya mboga kukua haraka. Kwa hiyo, wakati bidhaa hiyo inapoingia ndani ya mwili wa binadamu, inaweza kusababisha sumu. Ili kuondoa vitu vyenye madhara na sumu kutoka kwa mwili, unahitaji kunywa glasi tatu za maji ya moto ya kuchemsha, na kisha kumfanya kutapika peke yako. Baada ya hayo, ni vyema kupigia ambulensi kwa matibabu zaidi.

Kama unaweza kuona, beets za kuchemsha zina faida nyingi za kiafya. Lakini pia unapaswa kukumbuka kuhusu contraindications, ili baadaye hakuna matatizo ya afya.

Matumizi ya beets ya kuchemsha

Matumizi ya beets ya kuchemsha hufunika sio tu uwanja wa kupikia. Kutokana na mali yake ya dawa, beets wamepata matumizi katika dawa mbadala na katika cosmetology ya nyumbani.

Katika kupikia

Katika kupikia, bidhaa ya kuchemsha hutumiwa mara nyingi kama kiungo cha kutengeneza saladi.("Vinaigret", "Shuba", na prunes, na mbaazi za kijani, na kuku, na jibini, na uyoga). Pia, kupika sahani za moto (beetroot, borscht) sio kamili bila hiyo. Bidhaa hiyo ni kamili kwa watu ambao hawali bidhaa za nyama: unaweza kutengeneza vipande vya beet nayo, ambayo itakuwa ya kitamu sana na ya kupendeza.

Beets zinafaa kwa aina yoyote ya kupikia (kupika, kukaanga, kuoka, kuhifadhi). Pia, mboga hutumiwa kuunda mikate ya mboga, mikate, michuzi. Beets inaweza kutumika kama msingi wa kupikia vyakula vitamu (casseroles, biskuti, cheesecakes) na kitoweo cha mboga. Na pia hufanya kama vitafunio vya kujitegemea (beets na vitunguu).

Licha ya ukweli kwamba bidhaa hiyo inakabiliwa na matibabu mbalimbali ya joto, inabakia virutubisho vya manufaa kwa hali yoyote.

Chini ni video ya jinsi ya kupika saladi ya beets ya kuchemsha na vitunguu na mayonnaise.

Katika cosmetology

Katika cosmetology, beets za kuchemsha hutumiwa kuunda masks ya uso. Inapigana kwa ufanisi na upele kwenye uso (pimples, pustules, blackheads), na pia husaidia kwa ukavu na sheen ya mafuta ya uso.

Ikiwa upele wa mzio hutokea, matumizi ya masks vile yanapaswa kuachwa.

Katika dawa za watu

Katika dawa za watu, mboga ya kuchemsha inashughulikia magonjwa mbalimbali. Wataalam wa dawa za jadi wanapendekeza kula mboga za mizizi ya kuchemsha katika matukio hayo..

Usisahau kwamba ikiwa una ugonjwa ambao bidhaa hii ni kinyume chake, basi unapaswa kuacha kuitumia na kushauriana na daktari kwa ushauri..

Jinsi ya kupika na kuhifadhi?

Ili kupika vizuri mazao ya mizizi, unahitaji kujua sheria chache rahisi ambazo bidhaa inabaki kitamu na yenye afya baada ya kupika:

• kabla ya kuweka mboga kwenye sufuria na kuiweka kwa chemsha, lazima ioshwe kabisa kutoka kwa uchafu bila kuondoa ngozi na mkia;
• ni muhimu kumwaga maji ya kutosha ndani ya chombo ili inashughulikia kabisa mboga;
• mara tu kioevu kinapochemka, unahitaji kumwaga kijiko cha maji ya limao mapya;
• mboga itapikwa mara tu inakuwa laini (ikiwa kisu huingia kwenye beets vizuri, basi mboga iko tayari);
• baada ya mazao ya mizizi inapaswa kuwekwa kwenye maji baridi kwa dakika kumi, na kisha kusafishwa. Mboga iko tayari kuliwa.

Weka bidhaa iliyokamilishwa kwenye begi na uhifadhi kwa siku mbili kwenye jokofu. Unaweza pia kufungia beets: funga tu kwenye filamu ya chakula na uziweke kwenye friji.

Mboga maarufu hutumiwa kuandaa kozi ya kwanza na ya pili, saladi, vitafunio vya mwanga. Kwa sababu ya muundo mwingi wa vitamini na madini, mali ya beets ni muhimu sana kwa kudumisha nguvu, kushinda mafadhaiko ya juu ya neva na ya mwili. Mali ya dawa ya mboga ilitumiwa na Warumi wa kale. Kwa kuzuia magonjwa mbalimbali, walitumia mizizi na majani yaliyowekwa kwenye divai. Mboga huliwa mbichi, kuchemshwa, kuoka. Lakini mali nyingi za uponyaji ziko kwenye mboga safi ya mizizi au juisi ya beetroot.

Muundo na maudhui ya kalori ya beets

Mazao ya mizizi maarufu yana sifa ya maudhui ya chini ya kalori, 100 g ya bidhaa muhimu ina 42 kcal.

Faida za beets katika muundo wa vitamini tajiri. Mboga ina mengi ya vitamini C, kikundi B, ikiwa ni pamoja na B9 (folic acid), ambayo ni muhimu sana kwa.

Mazao ya mizizi yana malic, citric, oxalic, tartaric, asidi lactic, ambayo huchangia kwenye digestion ya chakula, kutolewa kwa kiasi cha kutosha cha juisi ndani ya tumbo.

Kipengele kinachofanya kazi kwa biolojia betaine husaidia kuvunjika na kunyonya kwa protini, ikifuatiwa na uundaji wa choline, ambayo inakuza kimetaboliki ya mafuta kwenye ini na kulinda seli zake kutokana na uharibifu.

100 g ya mizizi ina theluthi moja ya mahitaji ya kila siku ya manganese, kipengele muhimu cha kimetaboliki ya seli. Ulaji wa kutosha wa microelement huchangia kuongezeka, inashauriwa kwa osteoporosis, kuimarisha mfumo wa neva, kuzuia ugonjwa wa moyo, mishipa ya damu, katika kesi ya utasa kwa wanawake na wanaume, pamoja na matatizo, fetma, kuzuia kupungua kwa ukali au kusikia.

Maudhui ya juu zaidi ya vipengele vya ufuatiliaji vifuatavyo:

• , kupunguza msisimko wa neva, shinikizo la damu;
• shaba, muhimu kwa ajili ya awali ya homoni ya tezi thyroxine, hematopoiesis, uzalishaji wa homoni za ngono za kike;
• potasiamu, ambayo inazuia arrhythmia, inasimamia viashiria vya shinikizo la damu;
• , ambayo huongeza kinga, muhimu kwa kuzuia utasa wa kiume na kutokuwa na uwezo;
• chuma, ambayo husafirisha oksijeni kwa viungo mbalimbali kwa msaada wa seli nyekundu za damu;
• muhimu kwa utendaji wa tezi ya tezi.

Kwa kuongeza, mazao ya mizizi yana kutosha na pectini, ambayo husafisha kuta za matumbo kutoka kwa vitu vyenye madhara.

Upeo mali muhimu katika beets safi. Ikiwa mboga mbichi sio kwa ladha yako, unaweza kuchemsha. Lakini ni muhimu zaidi kuandaa juisi ya beetroot.

Kabla ya kunywa, juisi ya beetroot lazima iwekwe kwenye chombo wazi kwa angalau masaa mawili, ikiwezekana mahali pa baridi. Mwanzoni mwa matibabu, inafaa kuchukua mchanganyiko wa beetroot na juisi ya karoti kwa sehemu sawa. Hatua kwa hatua kupunguza uwiano wa juisi ya karoti. Tango, kabichi, juisi za viazi pia hutumiwa kuandaa mchanganyiko wa matibabu.

Ni muhimu zaidi kuchukua juisi yoyote ya mboga au mchanganyiko wao masaa mawili kabla ya chakula.

Faida za beets kwa kupoteza uzito na kupoteza uzito

Kimetaboliki iliyoharibika ni moja ya sababu za overweight. Ili kurejesha athari za kimetaboliki, ni muhimu kuchukua 1-2s.l. juisi ya beet mara 4-5 kwa siku.

Keki iliyobaki baada ya kukamua ina kalori chache na ina nyuzinyuzi nyingi. Kuongezeka kwa kiasi kikubwa chini ya ushawishi wa unyevu, nyuzi za nyuzi hujaza tumbo haraka, na kujenga hisia ya satiety. Keki inaweza kuongezwa na cream ya chini ya mafuta ya sour, ni tastier na rahisi kumeza.

Kuingizwa mara kwa mara kwa nyuzi za mboga kwenye lishe hukuruhusu kuondoa taka zilizokusanywa kwenye kuta za matumbo, kurekebisha michakato ya metabolic. Kwa kuongeza, kwa kumfunga na kuondokana na matumbo, nyuzi za chakula husaidia kuondokana na ziada yake katika damu.

Watu feta pia kufaidika na mali diuretic ya beets safi na juisi.

Jinsi ya kupika beets

• Kabla ya kupika, mizizi huosha kabisa, lakini sio peeled. Mkia hauhitaji kukatwa.
• Mimina ndani ya maji, chemsha baada ya kuchemsha kwa dakika 40.
• Weka mazao ya mizizi katika maji baridi.
• Chambua na kula peke yake au kama sehemu ya sahani zingine.

Mboga safi ina mali muhimu zaidi, lakini haipatikani na mwili.

Maelekezo ya kuimarisha kinga

Mali ya dawa ya beets ni muhimu kwa kuongeza ulinzi wa mwili, kuondoa beriberi.

Kichocheo 1. Koroga 250 g ya mazao ya mizizi pureed, 150 ml ya maji ya limao, hadi 200 g ya asali, 100 ml ya vodka au pombe. Kusisitiza katika chombo kilichofungwa kwa siku 3, shida. Chukua 20-30 ml saa moja baada ya chakula kwa miezi miwili.

Kichocheo 2. Mimina 150 g ya mboga iliyokatwa na glasi ya vodka, kusisitiza kwenye chombo kilichofungwa kwa wiki 2, shida. Chukua 30 ml mara 2 kwa siku.

Faida za beets kwa homa, pua ya kukimbia, koo

Kwa matibabu, changanya juisi za beet na cranberry, asali, vodka kwa sehemu sawa. Siku tatu baadaye, chukua 1 s.l. tincture saa moja kabla ya milo.

Kwa pua ya kukimbia, kuingizwa kwa matone 3-5 ya juisi safi ya beet katika kila pua husaidia. Vipu vya pamba vyenye unyevu vinaweza kuwekwa kwenye pua ya pua.

Ili kukabiliana na, changanya juisi ya beet na asali katika sehemu sawa. Chukua glasi nusu mara 3-4 kwa siku. 1/2 kikombe cha juisi safi pia ni ya manufaa.

Katika kesi ya tonsillitis ya papo hapo () kusugua 100 g ya mazao ya mizizi, ongeza 2 tbsp. , kusisitiza kwa nusu saa. Gargle na muundo wa koo mara kadhaa kwa siku, 1 tsp. inaweza kumezwa.

Mali muhimu ya beets kwa wanaume

Ili kuongeza nguvu za kiume, kuzuia kuzorota kwa potency, katika kesi ya prostatitis, kuchanganya beetroot, tango, juisi ya karoti katika sehemu sawa, unaweza kuongeza maji ya pilipili tamu. Chukua kikombe 1/2 nusu saa kabla ya milo kwa mwezi.

Ikiwa ni lazima, pumzika kwa wiki mbili na kurudia kozi.

Faida za beets katika matibabu ya shinikizo la damu na migraine

Mali ya diuretic na vasodilating ya juisi ya beetroot, hasa pamoja na asali, hutumiwa sana katika dawa za watu ili kupunguza shinikizo la damu na kuondoa maumivu ya kichwa.

Mapishi ya shinikizo la damu:

• Loweka juisi ya beetroot kutoka kwa mboga safi kwa angalau masaa 2 kwenye jokofu. Chukua theluthi moja ya glasi wakati wa mchana.
• Changanya kwa sehemu sawa juisi ya beetroot, asali. Chukua 1s.l. hadi mara 7 kwa siku angalau nusu saa kabla ya chakula kwa mwezi.
• Kuandaa mchanganyiko wa karoti na juisi za beetroot, kuchukuliwa glasi moja kila mmoja, kuongeza glasi nusu ya asali ya maua na juisi ya moja. Kuchukua utungaji wa dawa 1 s.l. saa moja kabla ya milo.
• Changanya glasi ya beet na juisi ya karoti na glasi nusu ya maji ya cranberry na vodka. Chukua katika kesi ya 1s.l. mara tatu kwa siku.
• Changanya glasi nusu ya juisi ya beetroot na karoti na 1/2 kikombe na asali, mimina glasi nusu ya pombe. Kusisitiza mahali pa giza baridi kwa siku tatu. Chukua 1s.l. mara tatu kwa siku.

Katika kesi ya maumivu ya kichwa, migraine, compress ya beetroot mbichi iliyokunwa, iliyowekwa kwenye paji la uso au mahekalu, ni ya faida. Majani safi ya beet yanaweza kutumika kwenye paji la uso. Swab iliyohifadhiwa na vitunguu au juisi ya beetroot, iliyowekwa kwenye mfereji wa sikio, husaidia.

Kichocheo cha matibabu ya hypothyroidism

Ili kuandaa tincture ya beetroot, futa mboga mpya ya mizizi ili kupata 1/2 kikombe cha juisi. Ongeza glasi ya vodka, kusisitiza kwenye chombo kilichofungwa kwa siku mbili.

Chukua 2 s.l. mara tatu kwa siku na glasi nusu ya maji. Muda wa matibabu ni wiki mbili, kisha mapumziko ya siku saba na kozi ya mara kwa mara ya siku kumi.

Faida za beets kwa matumbo, kongosho, ini

Kutokana na maudhui ya juu ya nyuzi za chakula, beetroot ni muhimu kwa kuzuia maendeleo ya microflora ya matumbo ya pathogenic, kuondoa kuvimbiwa, kuondoa kwa ufanisi vitu vyenye madhara, na kupunguza viwango vya cholesterol.

Ili kuondokana na Giardia, changanya kwa sehemu sawa juisi ya beets, karoti, asali, cognac. Chukua glasi nusu ya fedha dakika 30 kabla ya chakula.

Mali ya laxative ya beets pamoja na asali hutumiwa kuondokana na kuvimbiwa. Katika uzee, kwa kuzuia kuvimbiwa, ni muhimu kula 150 g ya mboga za kuchemsha kila siku. Mazao ya mizizi yenye nyuzi nyingi huongeza motility ya matumbo, husaidia kurejesha usawa uliofadhaika wa microflora.

Katika baadhi ya matukio, beet enemas ni ya manufaa kwa kurejesha viti vigumu. Kusugua pound ya mboga, pombe lita moja ya maji ya moto, kusisitiza kwa nusu saa. Chuja, baridi kwa joto la kawaida. Ingiza kwa kiasi kidogo cha enema, kozi ya taratibu 7-10.

Kwa asidi iliyopunguzwa ya juisi ya tumbo, chukua glasi nusu ya juisi nusu saa kabla ya chakula.

Ili kurekebisha kazi ya kongosho, chukua juisi ya beet. Anza na 1 tsp. Mara 2-3 kwa siku nusu saa kabla ya chakula, hatua kwa hatua kuongeza dozi moja kwa kioo nusu.

Decoction ya Beetroot kwa ajili ya utakaso wa ini

Mali muhimu ya beets kwa utakaso mdogo wa ini, kuhalalisha utendaji wake kwa muda mrefu imekuwa ikitumiwa na waganga wa watu.

Ili kuandaa mchuzi wa beetroot, safisha mazao ya mizizi ndogo, mahali kwenye sufuria, mimina lita 1 ya maji. Kumbuka kiwango na kuongeza mwingine lita 2 za maji. Pika juu ya moto mdogo kwa karibu masaa 2 ili lita 1 ya maji ibaki kwenye sufuria.

Kusugua mazao ya mizizi ya kuchemsha, kuchanganya na maji iliyobaki ili kufanya uji. Pika uji kwa dakika nyingine 20, shida.

Gawanya mchuzi wa beet katika sehemu nne. Baada ya kuchukua sehemu moja, weka pedi ya joto kwenye ini, lala upande wako wa kulia. Pedi ya kupokanzwa inaweza kuunganishwa na shawl na kufanya kazi za nyumbani. Rudia baada ya saa nne.

Ikiwa decoction inachukuliwa kila saa tatu au mbili, athari ya utakaso itakuwa kubwa zaidi. Kwa hali yoyote, haipaswi kunywa mchuzi mzima kwa wakati mmoja.

Faida za beetroot katika kufuta mawe

Katika kesi ya cholelithiasis, chemsha 150-200g ya mboga katika 700-800ml ya maji. Kupika mpaka mboga ya mizizi ni laini. Chuja decoction. Chukua 150 ml mara nne kwa siku.

Ili kufuta mawe ya ini, chukua glasi ya juisi ya beetroot ghafi kwenye tumbo tupu.

Kichocheo kingine. Kata mboga ya mizizi, kupika hadi vipande vitengeneze syrup. Chukua glasi isiyo kamili mara 3-4 kwa siku.

Jinsi ya kupika kvass ya beet

Mali ya kuponya ya kvass kutoka kwa beets ni muhimu kwa kuzuia shinikizo la damu, matatizo mbalimbali ya utumbo.

Mazao ya mizizi husafishwa, kukatwa kwenye vipande vya ukubwa wa kati na kumwaga na maji ya moto ya kuchemsha hadi juu. Sahani zimefunikwa na tabaka kadhaa za chachi. Baada ya siku 3-5 kvass iko tayari.

Kinywaji safi cha rangi angavu, hunyoosha kidogo. Shinikizo hupungua kwa ufanisi ikiwa unaongeza 1 tsp kwenye kioo cha kvass. asali na 1s.l. maji ya limao.

Unapokunywa, unaweza kuongeza maji ya kuchemsha hadi kinywaji kiwe pink na chini nene.

Kichocheo kingine. Jaza sehemu ya tatu ya jar na mazao ya mizizi iliyokunwa, pombe maji ya moto hadi juu. Ongeza 200 g ya sukari, 50 g ya mkate wa rye. Weka mahali pa joto kwa fermentation. Baada ya siku 2-3 kvass iko tayari.

Mapishi ya beetroot ambayo ni nzuri kwa moyo na mishipa ya damu

Kutokana na wingi wa mali ya dawa, matumizi ya mara kwa mara ya mboga mboga na juisi huzuia uundaji wa plaques atherosclerotic, huimarisha capillaries, na ina athari ya vasodilating. Imejumuishwa katika utungaji huchangia kazi ya hematopoietic, inaonyeshwa kwa upungufu wa damu (anemia).

Ili kupunguza viwango vya cholesterol, kuboresha kumbukumbu, ni muhimu kuchukua glasi ya juisi ya beet kila siku.

Shughuli ya misuli ya moyo ni ya kawaida kwa kuchukua mchanganyiko wa juisi ya beetroot na asali, kuchukuliwa kwa sehemu sawa. Kuchukua utungaji wa dawa 1 s.l. saa kabla ya milo kwa miezi miwili. Juisi inaweza kubadilishwa na mboga iliyokatwa.

Malipo ya uponyaji ya beets hutumiwa kuondokana na upungufu wa chuma, kusafisha damu. Changanya kwa sehemu sawa beetroot, juisi ya karoti, juisi ya radish. Radishi inaweza kubadilishwa na kabichi. Ongeza asali kwa ladha. Chukua theluthi moja ya glasi saa moja kabla ya milo.

Ili kuboresha shughuli za ubongo, kusafisha mishipa ya damu, ni muhimu kujumuisha saladi za beetroot kwenye lishe:

• Pata kutoka kwa 1/2 ya puree iliyokatwa, saga na 1 tbsp. sour cream au cream. Kusugua mboga na kuchanganya na puree.
• Kata karoti vizuri, kabichi, beets. Ongeza 1 tsp. mafuta ya mboga, asali, changanya.

Mali muhimu ya beets kwa matumizi ya nje

• Mboga ya dawa ni muhimu kwa kuondokana na kuvimba, kuondoa maumivu. Uji, majani yaliyoangamizwa, juisi ya kuchemsha huwekwa kwenye eneo lililoharibiwa, kubadilisha bandage mara moja kwa siku.
• Ili kuondokana nao, huosha na mchuzi wa beetroot.
• Ni muhimu kulainisha na juisi safi ya beetroot.
• Katika kesi ya majani ya kuchemsha hutumiwa.
• Ikiwa ni lazima, shikilia kipande cha beets mbichi kinywani mwako.

Contraindications na madhara ya matibabu ya beet

Mazao ya mizizi hupunguza shinikizo, kwa hiyo ni kinyume chake katika kesi ya hypotension.

Ni marufuku kutumia juisi mpya iliyoandaliwa, kwani vasospasm inaweza kutokea. Lazima usubiri angalau masaa 2. Juisi haipaswi kuunganishwa na bidhaa za chachu, kvass.

Beetroot hufanya iwe vigumu kusaga, ambayo ni hatari katika kesi ya osteoporosis.

Mazao ya mizizi yana asidi ya oxalic, ambayo ni kinyume chake na inaweza kuwa na madhara katika kesi ya oxaluria, urolithiasis.

Kwa maudhui muhimu ya sucrose, beets ni kinyume chake kwa wale wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari.

Matumizi ya mboga ni kinyume chake katika viti huru.

Mazao ya mizizi ni hatari katika gastritis yenye asidi ya juu, katika kesi ya magonjwa mbalimbali ya njia ya utumbo kutokana na hatua mbaya ya mitambo ya nyuzi za mimea.

Beets zina uwezo wa kukusanya nitrati. Wengi wao ni karibu na majani. Kwa hivyo, katika hali ya shaka, ni muhimu kuondoa robo ya juu ya mazao ya mizizi pamoja na vilele. Bila shaka, ni muhimu zaidi kula mboga zilizopandwa katika bustani.