Vyakula vyenye afya. Chakula cha afya kwa familia nzima: tunachagua bidhaa zenye afya na kutengeneza menyu ya kila siku

Muhimu sana na mayai ya quail. Kwa mujibu wa maudhui ya vipengele muhimu, wao ni bora kuliko kuku. Mayai ya Quail husaidia kuimarisha mfumo wa kinga, kurekebisha kazi ya mfumo wa moyo na mishipa na njia ya utumbo.

Nafaka
Wengine wanaamini kwamba wanga zilizomo katika nafaka ni hatari kwa takwimu. Hata hivyo, sivyo. Kabohaidreti tata ni muhimu kwa afya. Kula nafaka na nafaka - vyakula hivi muhimu hupunguza viwango vya cholesterol, kuongeza sauti ya njia ya matumbo, kupambana na fetma na ugonjwa wa kisukari.

Maziwa
Maziwa na bidhaa za maziwa ni chanzo kikubwa cha kalsiamu, ambayo ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mifumo ya misuli na neva, osteoporosis. Ikiwa wewe ni uvumilivu wa lactose, madaktari wanapendekeza kula mtindi wa chini wa mafuta au kefir, ambayo ina bakteria yenye manufaa ya lactic.

Nyama ya kuku
Kuku ni moja ya aina ya nyama yenye afya zaidi. Matiti ya kuku yana kiasi kidogo sana cha mafuta, lakini ni matajiri katika antioxidant yenye thamani - selenium - na vitamini B.

Samaki
Samaki yenye mafuta - mackerel, lax, trout, nk. - ina kiasi kikubwa cha mafuta ya omega-3, ambayo husaidia kupunguza viwango vya cholesterol, kuzuia maendeleo ya thrombosis na aina fulani za kansa.

bidhaa za mitishamba
Matunda na matunda ni vyanzo vingi vya vitamini C, ambayo huimarisha mfumo wa kinga ya mwili. Maapulo, machungwa, peari, tangerines, zabibu, persimmons na matunda mengine yana mali nyingi muhimu. Ndizi, kwa mfano, huchangia kuundwa kwa serotonin katika mwili - homoni ya furaha.

Wanga rahisi ni pamoja na glucose, fructose, maltose, galactose na sucrose. Glucose ndio chanzo kikuu cha nishati kwa kazi ya ubongo. Inafaa kuwa mwangalifu nayo na kuitumia kwa wastani, kwa sababu sukari ya ziada husababisha uwekaji wa akiba ya mafuta.

Glucose hupatikana kwa ziada katika berries nyingi: zabibu, cherries, cherries, watermelons. Bidhaa za Fermentation pia zina sukari: kvass, bia na divai. Vinywaji vyote vya pombe, kimsingi, vinawekwa kama wanga rahisi, kwa hivyo unyanyasaji wao pia husababisha seti ya pauni za ziada.

Fructose ni sukari ya matunda, matunda yote yana kwa viwango tofauti. Haiongezei sukari ya damu kwa kasi kama glucose. Wakati huo huo, ni tamu zaidi kuliko sukari rahisi, kwa hiyo inashauriwa kwa lishe ya chakula.

Kabohaidreti rahisi hatari zaidi ni sucrose. Inakosa virutubisho, na ziada kidogo huwekwa mara moja kwa namna ya mafuta. Baadhi ya matunda na mboga zina sucrose: beets, peaches, karoti, tikiti.

Mwakilishi wa classic wa sucrose ni sukari. Kiasi chake katika lishe kinapaswa kuwa mdogo sana. Confectionery zote, ice cream, jamu ni wanga rahisi kwa sababu ya sukari nyingi ndani yao.

Wanga wanga katika lishe

Wanga wanga huchuliwa polepole zaidi na mwili. Wanaingia hatua kwa hatua, bila kusababisha spikes katika viwango vya glucose. Hii hutoa hisia ya muda mrefu ya satiety na hairuhusu wanga tata kuwekwa kwa namna ya hifadhi ya mafuta.

Wanga tata huwakilishwa na glycogen, wanga, dextrin, selulosi. Zina nafaka zote, kunde, uyoga. Miongoni mwa matunda na mboga - apricots kavu, apples, Grapefruits, plums, zukini, pilipili, kabichi, nyanya, wiki.

Kunapaswa kuwa na wanga ngumu zaidi katika lishe kuliko rahisi. Zina vyenye virutubisho vingi na nyuzinyuzi. Fiber ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa njia ya utumbo.

Laini, shiny, ustahimilivu, cherry ya ndege ya kitamu sana au cherry tamu hufurahisha watoto na watu wazima kwa kuonekana kwake mwanzoni mwa msimu wa joto. Je, ni nini kizuri kuhusu beri hii? Ikiwa cherries ni nzuri kwa afya au raha ya ladha - hiyo ndiyo yote unaweza kupata.

Faida za kiafya za cherries ni dhahiri na zinaonyeshwa kama ifuatavyo.

Ikiwa unakula glasi nusu ya cherries kila siku, usingizi hurekebisha, mfumo wa neva hutuliza. Melatonin ni homoni inayohusika katika mwili kwa midundo ya kibaolojia na udhibiti wa usingizi, beri hii iko kwa idadi ya kutosha.

Cherries husaidia kuweka ngozi katika hali nzuri, kwani huondoa kikamilifu vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili. Masks yaliyotengenezwa kutoka kwa massa ya beri huchangia katika urejesho wa ngozi. Magonjwa ya ngozi (psoriasis, acne, eczema) hupungua chini ya mashambulizi ya jeshi la virutubisho vya cherry tamu.

Cherries ni muhimu kwa wale wanaoongoza maisha ya kazi. Inachangia kupona haraka kwa mwili na kujazwa tena kwa nishati baada ya kujitahidi kimwili, kwa sababu ina sukari ya asili.

Faida za cherries kwa digestion zimejulikana kwa muda mrefu. Beri hii ina nyuzinyuzi nyingi, ambayo husaidia kusaga chakula na kusafisha matumbo.

Watu wanaosumbuliwa na upungufu wa damu wanapaswa kuchagua cherries, kwa kuwa zina chuma nyingi. Flavonoids na carotenoids zilizopatikana katika cherries huzuia malezi ya vipande vya damu na kusaidia kuimarisha kuta za mishipa ya damu.

Cherries za giza zina polyphenols na anthocyanins. Hizi ni vitu ambavyo vina athari ya manufaa kwenye hali ya kumbukumbu, kuamsha ubongo na kuzuia kuzeeka kwake.

Cherry ni beri ya mtoto, kwa sababu mwili unaokua unahitaji vitamini B1, B2, B3, C na carotene ili kuunda meno na mifupa. Mtoto atapokea vitu hivi vyote kwa kula kiasi cha kutosha cha cherries safi.

Kwa msaada wa beri hii, unaweza kurekebisha shinikizo la damu, kwa sababu potasiamu kwenye cherry tamu huzuia maji kujilimbikiza mwilini. Wachache wa cherries nyekundu za giza kwa siku watatoa athari ya diuretic kali.

Faida za kiafya za cherries kwa wanawake ni uwezo wa beri kushawishi utengenezaji wa melanini, rangi nyeusi. Nzuri, hata tan ni uhakika kwa uzuri ambao ni pamoja na cherries katika mlo wao.

Mfumo wa neva wa watu ambao hutumia cherries mara kwa mara huwa na nguvu, mhemko wao unaboresha. Na shukrani hii yote kwa asidi ya silicic iliyomo kwenye beri hii. Njia mbadala ya chokoleti imepatikana!

Kiasi kikubwa cha antioxidants huweka cherries sambamba na mawakala wengine wa kuzuia katika oncology.

Ni muhimu kwa watu wanaosumbuliwa na gout, arthrosis, rheumatism ili kupunguza maumivu. Faida za cherries katika kesi hii ni dhahiri, kwani berry hii ina athari ya analgesic.

Juisi ya Cherry ina vitamini C nyingi, inasaidia kwa kikohozi (inakuza phlegm) na homa kali. Hii ni dawa inayojulikana ya watu kwa homa.

Usile nyama mbichi na bidhaa za samaki. Wanaweza kuwa na bakteria hatari na maambukizi ambayo husababisha maambukizi ya helminthiasis ambayo huathiri fetusi. Aidha, vyakula vya mbichi ni flygbolag ya maambukizi ya matumbo.

Usitumie vibaya bidhaa ambazo zinaweza kusababisha utegemezi wa mzio wa siku zijazo. Hizi ni pamoja na dagaa, hasa vyakula vya kupendeza (caviar na shrimp), asali, matunda ya machungwa, matunda ya kigeni, chokoleti. Katika hatua za mwanzo, ni bora kuwatenga bidhaa zilizoorodheshwa kabisa, kwani mtoto anaweza kuzaliwa na diathesis ya kuzaliwa. Pia, "usitegemee" kwenye vyakula vya spicy.

Usijumuishe unga. Bidhaa za unga, hasa mkate, pies, buns, keki, pancakes, nk. - hawa ni wawakilishi mkali zaidi wa sahani za juu za kalori zinazochangia kupata uzito. Uzito wa ziada haumfaidi mwanamke mjamzito au siku zijazo.

Punguza matumizi ya vyakula vya makopo na nyama ya kuvuta sigara. Wanaweza kusababisha botulism, ambayo ni hatari si kwa afya tu, bali kwa maisha kwa ujumla.

Usichochee sumu, ulevi na hasira ya mfumo wa utumbo. Ili kufanya hivyo, ondoa kabisa uyoga, tikiti na tikiti.

Kuwa makini na vinywaji. Usinywe kvass. Kwanza, ni ya kikundi cha vinywaji vya chini vya pombe, na pili, inakuza bloating. Punguza matumizi ya chai kali na kahawa. Wanaongeza shinikizo, ambayo inaweza kuathiri mimba kwa namna ya hypertonicity ya uterasi, ambayo husababisha kuzaliwa mapema.

Jaribu kula bidhaa za asili tu. Vihifadhi mbalimbali na rangi ni hatari kwa mtu yeyote, kwani zinaweza kusababisha usumbufu katika utendaji wa ini, figo na viungo vingine muhimu. Hii haimaanishi kuwa bidhaa kama hizo zinapaswa kutengwa kabisa, ni bora kupunguza matumizi yao.

Epuka matunda ya kigeni na vyakula vingine usivyovijua. Wanaweza kusababisha mmenyuko usiyotarajiwa wa mwili na kusababisha hatari kwa maendeleo ya ujauzito na fetusi. Kati ya matunda yanayojulikana, ni bora kuwatenga papai, mananasi, ndizi na zabibu.

Inajulikana kuwa kwa kuwepo kamili, mtu hahitaji tu mafuta, protini, wanga na vitamini, lakini pia microelements, moja ambayo ni seleniamu. Umuhimu wake hauwezi kuwa overestimated, lakini, kwa bahati mbaya, madaktari wanazidi kuchunguza upungufu wa seleniamu, ambayo husababisha matatizo mengi ya kazi. Unaweza kuifanya kwa msaada wa lishe sahihi.

Kwa nini mwili unahitaji seleniamu?

Pia ni mshiriki wa lazima katika kimetaboliki ya protini na asidi ya nucleic, inashiriki katika michakato ya kupinga uchochezi na kuzaliwa upya, inasaidia na kuimarisha mfumo wa kinga, kusaidia kupambana na magonjwa kama vile hepatitis ya virusi, herpes na Ebola. Shukrani kwa selenium, mfumo wa kinga unaweza kuweka virusi vya ukimwi katika hali ya siri, kuzuia maendeleo yake na mpito kwa picha kamili ya UKIMWI.

Selenium ni muhimu kwa ajili ya matibabu ya hyperplasia ya tezi, pamoja na maandalizi ya iodini, pia hutumiwa kwa kuzuia magonjwa ya tezi.

Selenium ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mfumo wa moyo na mishipa, kuondoa chumvi za metali nzito kutoka kwa mwili: risasi, cadmium, zebaki, manganese. Inapatikana pia katika kimeng'enya cha glutathione peroxidase, ambacho ni sehemu ya mfumo wa kimataifa wa kioksidishaji wa mwili, unaolinda dhidi ya athari za radicals bure. Selenium husaidia mwili kukabiliana na arrhythmia, hupunguza hatari ya fibrillation na madhara ya vitu vya sumu.

Ni vyakula gani vyenye seleniamu

Selenium hupatikana katika baadhi ya mimea ya dawa: spirulina mwani, drooping birch, eucalyptus, Ural licorice, clover tamu, shamba ephedra na farasi.

Hivi karibuni, bidhaa za kilimo zimezidi kuanza kulisha udongo na mbolea zenye seleniamu, lakini hii haifanyi bidhaa kuwa muhimu zaidi, kwa sababu kemikali zilizo na maudhui ya juu ya nitrati pia hutumiwa wakati huo huo. Kwa hiyo, madaktari wanapendekeza kuchukua virutubisho au complexes ya vitamini na kufuatilia vipengele, ambayo ni pamoja na seleniamu.

Na nyama ya kaa. Bidhaa hizi pia ni matajiri katika vipengele vingine vya kufuatilia, vitamini na asidi muhimu, hivyo lazima ziletwe kwenye chakula, angalau mara kadhaa kwa wiki. Aidha, fosforasi iliyo ndani yao ni bora kufyonzwa na mwili. , ngano iliyoota au oatmeal. Bidhaa kama hizo ni muhimu sana kwa kiamsha kinywa, kwa sababu fosforasi iliyomo ndani yake husaidia mwili kupata nishati inayohitaji kutoka kwa chakula. Ni muhimu kuongeza wachache wa karanga tofauti kwa oatmeal au muesli mara kwa mara, ambayo pia yana fosforasi.

Nini maana ya chakula cha afya? Kwanza kabisa, hii ni matumizi ya bidhaa mbalimbali zinazolisha mwili na virutubisho vyote muhimu. Lakini kuchagua vyakula sahihi kutoka kwa vikundi tofauti ni mbali na kazi rahisi. Katika makala hii, nitakuambia kuhusu vyakula 10 muhimu zaidi duniani, kuchanganya ambayo utafanya mlo wako kamili na uwiano.

Chokoleti nyeusi

Ulaji wa wastani wa chokoleti nyeusi una faida nyingi za kiafya. Chokoleti ya ubora ina virutubisho vingi, ikiwa ni pamoja na chuma, magnesiamu, fiber na shaba. Lakini lazima uhakikishe kuwa unatumia chokoleti kwa kiasi. Kwa kuwa ina kalori nyingi, ulaji mwingi wa chokoleti unaweza kusababisha kupata uzito.

Faida za kiafya za chokoleti ya giza:

• Mchanganyiko wa flavonoid katika kakao (kingo kuu katika chokoleti ya giza) ina athari ya antioxidant, inalinda seli kutokana na athari za radicals bure. Kwa hivyo chokoleti inaweza kulinda dhidi ya ugonjwa wa moyo. Flavonoids katika chokoleti nyeusi inaweza kupunguza viwango vya cholesterol mbaya ya LDL. Hii inapunguza hatari ya mshtuko wa moyo.
• Ulaji wa chokoleti nyeusi huongeza mtiririko wa damu kwenye ubongo na ngozi. Inaboresha kazi ya ubongo na hali ya jumla ya ngozi. kumfanya awe na afya njema.
• Serotonin katika chokoleti ya giza hufanya kama dawa ya unyogovu, kuboresha hali.

Kwa hivyo, chokoleti nyeusi inaweza kuitwa moja ya vyakula vyenye afya zaidi ulimwenguni na jisikie huru kuijumuisha katika lishe yako yenye afya.

Ndizi

Ndizi tamu zina faida nyingi kiafya. Ndizi safi zinapatikana mwaka mzima na unapaswa kuziongeza kwenye lishe yako ya kila siku. Ndizi zinaweza kuondokana na ugonjwa wa asubuhi, kupunguza mvutano, kuponya kisukari, na kuboresha afya ya moyo. Hazina mafuta na zina virutubishi vingi kama vile manganese, vitamini C, potasiamu, nyuzi za lishe, chuma, vitamini A na protini. Bila shaka, hii ni moja ya bidhaa muhimu zaidi ambazo zinapaswa kuwa kwenye meza yako kila siku.

Manufaa ya Ndizi kiafya:

• Ulaji wa kila siku wa ndizi unaweza kupunguza uwezekano wa pumu.
• Kiwango cha juu cha Vitamini B-6 katika ndizi kinaweza kuimarisha mfumo wako wa neva na kuongeza uzalishaji wa seli nyeupe za damu.
• Maudhui ya nyuzi kwenye ndizi husaidia kuboresha mchakato wa usagaji chakula.
• Ndizi zina potasiamu nyingi, ambayo inaweza kulinda dhidi ya mshtuko wa moyo.
• Vitamini C katika ndizi inaweza kuzuia malezi ya radicals bure ambayo husababisha saratani.
• Ndizi pia inaweza kuboresha kumbukumbu yako na kupunguza kuhara.

Viazi vitamu

Viazi vitamu ni mboga inayopatikana kwa urahisi, isiyo ghali, na yenye lishe ambayo ni mojawapo ya mboga zenye afya zaidi duniani. Ni chanzo kizuri cha Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B-6, potassium na calcium. Hakuna mafuta katika viazi vitamu hata kidogo, lakini vina nyuzinyuzi nyingi za lishe na antioxidants ambazo ni nzuri kwa afya yako.

Faida za kiafya za viazi vitamu:

• Maudhui ya nyuzinyuzi nyingi katika viazi vitamu husaidia kuboresha usagaji chakula.
• Mchanganyiko wa antioxidant katika viazi vitamu hulinda dhidi ya saratani na kukuza afya ya macho.
• Uwepo wa vitamini A na E ni muhimu kwa mfumo wa kinga.
• Vitamini B-6 katika viazi vitamu huondoa matatizo ya moyo kwa kupunguza shinikizo la damu na kuimarisha mapigo ya moyo.
• Iron katika viazi vitamu huongeza shughuli za seli nyeupe za damu, ambayo ni ya manufaa kwa mfumo wa kinga wenye afya.
• Viazi vitamu pia hudhibiti viwango vya sukari ya damu na insulini.

Mchicha

Spinachi ni mmea wa maua unaoliwa na faida nyingi za kiafya. Ni chanzo kikubwa cha Vitamini A, C, K, B2, chuma, kalsiamu, potasiamu na magnesiamu. Kula mchicha ni nzuri kwa ngozi yako, afya ya mifupa na nywele. Ni moja ya vyakula vyenye afya zaidi ulimwenguni na pia ni moja ya mboga za bei rahisi na za bei nafuu.

Faida za kiafya za mchicha

• Antioxidant zenye nguvu katika mchicha, kama vile lutein na zeaxanthin, huboresha sana maono. Wanaweza pia kuzuia matatizo mengi ya macho yanayotokana na uzee. Beta-carotene katika mchicha huzuia kwa ufanisi maendeleo ya saratani.
• Beta-carotene katika mchicha pia inaweza kuzuia pumu.
• Matumizi ya kila siku ya mchicha inaweza kuongeza ufanisi wa mfumo wa misuli.
• Mchicha ni chakula kizuri cha kutibu kisukari kwa kudhibiti viwango vyako vya sukari kwenye damu na insulini.
• Hiki ni chakula kizuri kwa watu wenye shinikizo la damu kwani kiwango kikubwa cha potasiamu kwenye mchicha husaidia kuuweka sawa.
• Maudhui ya Vitamini K katika mchicha huimarisha mfumo wa mifupa.
• Maudhui ya nyuzinyuzi nyingi katika mchicha husaidia kuboresha usagaji chakula.

Pia kuna nakala tofauti juu ya TrendCat, ambapo kila kitu kinaelezewa kwa undani zaidi.

Kitunguu saumu

Vitunguu vimetumika katika dawa za watu kwa karne nyingi. Pia ni kiungo cha kawaida kinachotumiwa kama ladha ya chakula duniani kote. Kitunguu saumu kina virutubishi vingi na kalori chache. Inaweza kupigana na magonjwa mengi, ndiyo sababu imejumuishwa katika orodha ya vyakula muhimu zaidi duniani.

Faida za kiafya za vitunguu:

• Kitunguu saumu kina antibacterial, antifungal, na antiviral properties kutokana na kuwepo kwa kemikali inayojulikana kama allicin. Mchanganyiko huu pia unaweza kupunguza shinikizo la damu.
• Ulaji wa vitunguu kila siku unaweza kupunguza hatari ya saratani ya koloni.
• Kitunguu saumu kinaweza kupunguza viwango vya cholesterol mbaya ya LDL, kupunguza hatari ya mshtuko wa moyo.
• Dozi kubwa ya vitunguu inaweza kuchochea uzalishaji wa vimeng'enya vya antioxidant katika mwili wako. Inaweza kuzuia magonjwa ya ubongo na kupunguza mkazo.
• Kiwanja cha kemikali kinachoitwa ajoene katika vitunguu huchukuliwa kuwa antibiotic ya asili. Inaweza kupunguza damu na kuzuia maambukizi ya ngozi.
• Kitunguu saumu husaidia kudhibiti sukari na insulini katika damu yako.

Salmoni

Samaki wa familia ya Salmoni ni moja ya vyakula vyenye afya zaidi ulimwenguni. Salmoni ni chanzo kizuri cha vitamini, madini na protini. Hii ni moja ya vyakula bora ambavyo hakika unapaswa kuongeza kwenye orodha yako ya lishe. Chagua lax wa mwituni au wanaofugwa tu, kwani samaki waridi kupita kiasi kwenye maduka makubwa ni matokeo ya matumizi makubwa ya rangi.

Faida za Afya ya Salmon:

• Salmoni ina tata mbili muhimu za mafuta na asidi ya omega 3 - EPA na DHA, ambayo huzuia magonjwa ya moyo na mishipa, magonjwa ya ubongo, kupunguza uvimbe na vidonda vya damu nyembamba.
• Omega DHA 3 pia huimarisha mfumo wa kinga na kuuchangamsha ubongo.
• Homoni ya asili ya calcitonin inadhibiti viwango vya kalsiamu katika mwili wako, kuboresha afya ya mfupa. Hivyo, lax inaweza kuwa chakula cha manufaa kwa watu wenye osteoarthritis.
• Vitamini D na selenium katika lax huimarisha viwango vya insulini katika mwili.
• Asidi ya mafuta ya Omega 3 ni ya manufaa sana kwa afya ya macho. Ulaji wa kutosha wa samoni unaweza kupunguza hatari ya matatizo mengi ya macho kama vile jicho kavu sugu na kuzorota kwa macular.
• Salmoni ni chakula kizuri cha kuboresha hali yako.

Walnut

Mapema kama 10,000 BC, mababu zetu wa zamani walikuwa tayari wanakula walnuts, ambayo inaweza kuitwa chakula cha zamani zaidi kinachojulikana ulimwenguni. Walnut ni bidhaa nzuri na muhimu, ina mali nyingi za dawa.

Faida za kiafya za walnut:

• Walnuts ina asidi tatu muhimu ya mafuta ya omega-3 - asidi linoleic, asidi ya alpha-linoic na asidi ya arachidonic. Ulaji wa kila siku wa walnuts hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa, saratani ya kibofu, mshtuko wa moyo, na ugonjwa wa mishipa ya moyo.
• Vipengele vya kemikali katika walnuts, kama vile melatonin, carotenoids, na asidi ellagic, vinaweza kuzuia kuvimba, kupunguza kasi ya kuzeeka, na kupunguza kasi ya magonjwa ya neva yenye sifa za antioxidant.
• Viwango vya juu vya antioxidants katika walnuts husaidia kuzuia uharibifu wa bure wa bure. Hivyo, walnuts inaweza kupunguza ugonjwa wa moyo na mishipa, ugonjwa wa neva, mkazo, na ugonjwa wa mapafu.
• Walnuts ina madini tata ikiwa ni pamoja na manganese, shaba, chuma, magnesiamu, zinki na selenium. Vipengele hivi vitasaidia kuboresha digestion na kuongeza shughuli za manii.

Parachichi

Parachichi ni tunda lenye afya ambalo lilikuzwa Amerika Kusini mapema kama 8000 KK. Leo, matunda haya hupandwa kwa kiasi kikubwa huko Mexico, Chile, Jamhuri ya Dominika na Marekani. Parachichi lina madini na vitamini nyingi muhimu, ikiwa ni pamoja na Vitamini A, D, C, B-6, B-12, Magnesium, Calcium, na Iron.

Faida za kiafya za parachichi:

• Maudhui ya nyuzinyuzi katika parachichi yanaweza kupunguza hatari ya kunenepa kupita kiasi, kisukari, na magonjwa ya moyo na mishipa.
• Viwango vya juu vya mafuta ya polyunsaturated katika parachichi vinaweza kupunguza viwango vya cholesterol katika damu.
• Parachichi lina moja ya omega-3s muhimu zaidi, alpha-linoleic. Inapunguza hatari ya pneumonia, shinikizo la damu, ugonjwa wa moyo na utulivu wa shinikizo la damu.
• Kiwango cha juu cha mafuta ya monounsaturated katika parachichi hudhibiti viwango vya sukari ya damu.
• Parachichi ni chanzo kikubwa cha carotenoids yenye nguvu ya antioxidant na lutein. Wanasaidia kupunguza hatari ya matatizo mawili makubwa ya macho, kuzorota kwa macular na cataracts.
• Viwango vya juu vya asidi ya folic katika parachichi vinaweza kuzuia kasoro za kuzaliwa.

Apple

Wengi watashangaa, lakini katika nafasi ya pili katika orodha ya vyakula muhimu zaidi duniani ni apple. Maapulo ya crispy na yenye juisi ni moja ya vyakula vyenye afya zaidi ulimwenguni, nguvu ya kweli ya chakula. Tufaha lina nyuzinyuzi nyingi za lishe, kemikali za mwili, thiamine, riboflauini, na vitamini B-6. Tufaha zina kalori chache na zina faida nyingi kiafya.

Faida za kiafya za apple:

• Unywaji wa maji ya tufaha mara kwa mara unaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa Alzeima na kuamsha shughuli za ubongo kutokana na viwango vya juu vya kinyurotransmita inayojulikana kama asetilikolini.
• Maudhui ya nyuzinyuzi nyingi katika tufaha yanaweza kulinda dhidi ya ugonjwa wa Parkinson.
• Matumizi ya kila siku ya tufaha hutoa faida kwa moyo na mishipa kutokana na viwango vyake vya juu vya nyuzinyuzi na polyphenols.
• Kwa msaada wa apples, unaweza kuimarisha kiwango cha cholesterol katika damu. Kwa hivyo, apples husaidia kuzuia magonjwa mengi ya moyo.
• Sifa ya antioxidant ya apple huimarisha mfumo wa kinga, kupunguza hatari ya pumu, saratani na mshtuko wa moyo.
• Maapulo ni chakula cha chini cha kalori. Ongeza maapulo kwenye lishe yako ya kila siku ya kupunguza uzito.
• Apple cider siki inaweza kuzuia malezi ya mawe ya figo.

Almond

Almond ni bidhaa nzuri kwa afya njema. Ina faida nyingi kiafya kuliko karanga nyingine yoyote. Almond ni matajiri katika antioxidants, protini na madini.

Faida za kiafya za almond:

• Lozi ni matajiri katika asidi ya mafuta ya monounsaturated kama vile oleic na palmitoleic. Asidi hizi za mafuta zinaweza kupunguza cholesterol mbaya ya LDL na kuongeza cholesterol nzuri ya HDL katika mwili wako.
• Asidi ya Omega 3 katika mlozi hutuliza viwango vya sukari, shinikizo la damu, hupunguza mafuta ya mwili, huimarisha mfumo wa kinga na kudumisha misa ya misuli.
• Lozi zina virutubisho vingi vya kuongeza ubongo kama vile riboflavin na L-carnitine. Virutubisho hivi husaidia kuboresha shughuli za ubongo.
• Kiwango cha juu cha fosforasi katika mlozi kinaweza kuimarisha mifupa na meno.
• Uwepo wa Vitamini E na magnesiamu katika almond inaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.
• Asidi ya folic katika mlozi inaweza kuzuia mkusanyiko wa mafuta kwenye mishipa.
• Viwango vya juu vya antioxidants katika mlozi huongeza mfumo wako wa kinga na kuzuia radicals bure, kulinda moyo wako na macho, na kurekebisha seli zilizoharibiwa.
• Almond huimarisha mfumo wa kinga. Kwa hivyo, matumizi ya kila siku ya mlozi hufanya mwili wako usiwe na magonjwa.
• Madini muhimu ya manganese na shaba katika mlozi yataupa mwili nishati ya ziada.

Ilikuwa ni orodha ya bidhaa muhimu zaidi duniani, ambayo inaweza kuendelea kwa muda usiojulikana. Hata hivyo, ni vyakula hivi 10 vinavyopaswa kuingizwa katika mlo wako kwa lishe bora.

Miongoni mwa watu wa kisasa, kuna hamu inayoongezeka ya kuishi maisha ya afya. Inahusishwa bila usawa na lishe sahihi, yenye afya. Mahitaji ya chakula kinachoonekana kwenye meza yetu yamekuwa ya juu.

Kila mtu ambaye anataka kuongeza muda wa ujana, ambaye anafikiri juu ya afya zao, daima anashangaa - ni bidhaa gani muhimu zaidi duniani?

Usikivu wako unawasilishwa juu ya bidhaa muhimu zaidi ulimwenguni.

Chakula chenye afya zaidi duniani ni parachichi. Parachichi ina kiasi kikubwa cha Vitamini B, antioxidants, asidi ya mafuta. Kutokana na hili, matunda haya huzuia kwa mafanikio atherosclerosis, kansa. Avocado hupunguza, inaboresha utendaji wa moyo na mfumo wa neva, huathiri malezi ya seli nyekundu za damu. Lutein, ambayo ni sehemu ya avocado, ina athari ya manufaa kwenye maono. Aidha, matunda haya ni muhimu kwa mfumo wa kinga, inaboresha sauti ya mwili.

Nafasi ya pili hakika inamilikiwa na broccoli. Ni kiongozi asiye na shaka katika maudhui ya Vitamini C na protini. Kula mboga hii inaboresha macho na ina athari ya manufaa kwenye ngozi kutokana na beta-carotenes. Methanin hufanya kazi na mfumo wa usagaji chakula ili kuzuia vidonda na magonjwa mengine. Maudhui ya juu ya fiber, ambayo husafisha mwili mzima, huchangia kuondolewa kwa sumu. Protini za broccoli zina amino asidi muhimu sana. Brokoli inathaminiwa hasa kwa maudhui yake ya asidi ya folic. Nyenzo hii ya kibaolojia ni muhimu kwa watoto na wanawake wa shule ya mapema, haswa wale wanaopanga kuwa mama katika siku za usoni. Asidi ya Folic huharibiwa wakati wa matibabu ya joto, hivyo broccoli ni bora kuliwa mbichi au kwa mvuke.

Chakula cha juu cha afya kinaendelea na kabichi nyeupe ya kawaida. Ina amana zisizo za kiasi za Vitamini B, C, K, U, fiber, protini na madini. Kabichi ni nzuri kwa kusaidia usagaji chakula na kupambana na vidonda vya tumbo. Kabichi nyeupe inapendekezwa kwa watu wenye uzito zaidi, kwa sababu huondoa kikamilifu cholesterol. Kabichi huzuia maendeleo ya atherosclerosis. Mboga hiyo inafaa kwa wagonjwa, kwa sababu ina kiasi kidogo sana cha sukari na wanga. Fiber katika muundo wa kabichi ina athari ya manufaa juu ya utendaji wa matumbo, huzuia hemorrhoids na kuvimbiwa. Kabichi nyeupe ni muhimu sana mbichi, sauerkraut au kitoweo.

Mchicha. Bidhaa hii ya hivi karibuni ya kalori ya chini ina kiasi kikubwa cha wanga, protini, asidi ya mafuta, Vitamini B, C, PP, A, E, K, fiber. Spinachi ni moja ya mimea yenye afya zaidi duniani. Umuhimu wa bidhaa unaelezewa na uwezo wake wa kuharibu sumu, kuboresha kimetaboliki, kusaidia utendaji wa mifumo ya neva na mzunguko wa damu, kuzuia oncology, na kuwa na athari nzuri kwenye maono. Mchicha humezwa kabisa na mwili na huhifadhi sifa zake kwa matibabu ya joto kidogo.

Karoti. Karoti kama hizo, ambazo zinajulikana kwa sisi sote, wakati huo huo, zina muundo wa kipekee wa kemikali. Ina vifaa muhimu kwa wanadamu kama mafuta muhimu, carotene, magnesiamu, iodini, chuma. Karoti zimekuwa muhimu sana katika lishe, matibabu ya beriberi, ugonjwa wa matumbo, shida ya metabolic, katika matibabu ya tumors na anemia. Kula karoti huimarisha mfumo wa neva na ni diuretiki nzuri. Karoti safi hupendekezwa, lakini pia unaweza kuchemsha kidogo.

Vyakula vyenye afya zaidi duniani ni parachichi. Mgeni huyu kutoka kusini ana pectini, tannins, wanga na asidi za kikaboni, ambazo ni ngumu katika kupambana na cholesterol, sumu na metali nzito. Aidha, matunda haya yana amana kubwa ya Vitamini A, C, B, ambayo huimarisha mfumo wa kinga, kuzuia oncology, kuboresha ngozi, na kuwa na athari ya manufaa kwenye mfumo wa moyo. Apricot inaboresha kimetaboliki, ndiyo sababu ni nzuri sana kwa mlo na siku za kufunga, na pia huimarisha mishipa.

Celery. Shina na mizizi ya tunda hili ni chanzo cha protini, madini na asidi za kikaboni ambazo hupunguza kasi ya kuzeeka kwa mwili na kusaidia mfumo wa neva kufanya kazi. Mafuta muhimu ya celery huchangia katika uzalishaji wa juisi ya tumbo. Matunda haya ni muhimu sana kwa wagonjwa wa kisukari na wazee, kwa sababu husaidia kurejesha usawa wa chumvi-maji, husaidia katika mapambano dhidi ya arthritis, rheumatism, na gout. Celery pia ni chakula ambacho kina uponyaji wa jeraha, anti-uchochezi, mali ya antiseptic.

Blueberries, jordgubbar na cranberries. Berries hizi za ladha zina asidi nyingi za kikaboni, antioxidants, tannins. Blueberries ni muhimu sana kwa maono, huboresha kazi ya matumbo na kuondokana na kuvimbiwa. Jordgubbar ni ghala la vitamini, ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa utumbo, na inapendekezwa kwa upungufu wa damu na atherosclerosis. Cranberries itasaidia na hepatitis ya virusi, cystitis, shinikizo la damu, polio, rheumatism na kisukari.

Zabibu. Ina kama mia moja na hamsini misombo muhimu sana kwa afya ya binadamu. Miongoni mwao ni vitamini na madini, tannins na mafuta muhimu, asidi ya carbolic. Zabibu zitasaidia katika mapambano dhidi ya magonjwa kama vile arthritis, oncology, anemia.

Citrus. Matunda haya ya kusini ni vyanzo bora vya Vitamini C, mafuta muhimu na antioxidants, pectini na asidi za kikaboni. Matunda ya machungwa hupunguza cholesterol, kuboresha kinga na kimetaboliki, kuwa na athari ya manufaa juu ya utendaji wa moyo na mzunguko wa damu.

Maapulo - hakuna mtu atakayebishana juu ya ladha na faida zao . Zina asidi ambazo mwili unahitaji kupinga bakteria hatari. Faida kuu ya apples ni katika athari nzuri juu ya mifumo ya utumbo na moyo na mishipa. Quercetin, moja ya vipengele vya tufaha, hupambana na saratani. apple moja tu kwa siku ni ya kutosha kutimiza mapendekezo ya madaktari na kuboresha ustawi wako;

Vitunguu - mwokozi kutoka kwa magonjwa mengi . Umuhimu wa vyakula kama vitunguu ni jambo lisilopingika. Inasaidia kuboresha utendaji wa ini, tezi ya tezi, pamoja na mfumo wa moyo na mishipa, inaboresha kinga na kupambana na homa. Kitunguu ni mojawapo ya chache ambacho huhifadhi sifa zake za manufaa kinapowekwa kwenye joto la juu. Phytocides iliyojumuishwa katika utungaji wake huua bakteria hatari na microorganisms;

Kitunguu saumu- normalizes microflora, mapambano na homa na maambukizi, hupunguza cholesterol. Ingawa vitunguu havihifadhi karibu mali zake zote za manufaa wakati wa matibabu ya joto, ni bora kuchukua muda wa kula vitunguu safi angalau wakati mwingine;

Kijani- kikundi hiki ni pamoja na bizari na parsley, lettuce, chika, arugula, mmea na nettle. Je, hata meza moja inawezaje kufanya bila hiyo. tumekuwa na ufahamu wa vitamini zilizomo katika wiki tangu utoto. Lakini inafaa kulipa kipaumbele kwa asidi ya amino inayoweza kuyeyushwa kwa urahisi. Aidha, wiki ni fiber ambayo husafisha njia nzima ya utumbo;

Asparagus- mboga ambayo husafisha mwili. Inalisha ubongo, inakuza kuondolewa kwa sumu;

Kiwi- ina utungaji tajiri wa vitamini. Inapendekezwa kwa wagonjwa wa shinikizo la damu, watu wenye magonjwa ya mishipa na overweight;

Pilipili. Ni spicy na tamu. Pilipili ya moto inaboresha kimetaboliki, hivyo mara nyingi hujumuishwa katika chakula cha kupoteza uzito. Capsacin, katika muundo wake, inaboresha utendaji wa tumbo, kuzuia ukuaji wa bakteria hatari. Pilipili tamu sio tu vitamini C, bali pia luteolin. Hata kwa dozi ndogo, huzuia maendeleo, hutunza mfumo wa moyo;

Oatmeal- ghala la vitamini, kufuatilia vipengele na protini. Oatmeal ina athari ya manufaa kwenye digestion, inapunguza shinikizo la damu;

Strawberry- berry, matajiri katika chuma, zinki na vitamini nyingi. Inakuza kazi ya moyo, maono mazuri, kinga;

mwani wa kahawia - bidhaa kutoka kwa kina cha bahari, ambayo ni kiongozi katika utoaji wa iodini na kalsiamu kwa mwili wa binadamu;

Chungwa- matunda yenye vitamini C, pamoja na pectini, ambayo huua cholesterol "mbaya" katika mwili wetu;

Zabibu- matunda yenye vitamini C na antioxidants, hufungua mwili kutoka kwa radicals bure, kuzuia oncology na magonjwa ya moyo na mishipa;

karanga- chanzo cha vitamini na madini, kuongeza potency, kuboresha kazi ya moyo, maono, kupunguza uwezekano wa ugonjwa wa kisukari. Karanga ni rahisi sana kujumuisha katika lishe yako kama vitafunio;

Maharage- kunde, ambayo ina athari ya kurejesha, ina kiasi kikubwa cha protini, potasiamu, nyuzi. Yeye ni zawadi halisi kwa mfumo wa moyo na mishipa, njia ya utumbo;

Samaki na dagaa - ghala la asidi isiyojaa mafuta, ambayo ni muhimu sana kwa mwili wetu. Samaki hupunguza uwezekano wa ischemia, hupunguza cholesterol;

Maziwa na bidhaa za maziwa - chanzo cha kalsiamu ambayo huimarisha mifupa, nywele na kucha. Na ikiwa wataalam wanapendekeza maziwa yote kwa watoto na wanawake wajawazito tu, basi bidhaa za maziwa yenye rutuba ni muhimu bila ubaguzi kwa kila mtu, kwa sababu zinarekebisha kazi ya njia ya utumbo;

Buckwheat- chanzo cha chuma na mambo mengine mengi muhimu ya kufuatilia. Buckwheat itaimarisha mfumo wa kinga, kuboresha utungaji wa damu, kuimarisha mwili na vitu muhimu;
Orodha ya vyakula vyenye afya inaendelea chai ya kijani - mwokozi katika hatari ya viharusi, na matatizo na mfumo wa kinga. Kwa kawaida, unapaswa kuchagua chai ya juu tu, ambayo haina viongeza vya kemikali;

Mafuta ya linseed o - kiongozi katika yaliyomo katika vitu muhimu kama vile asidi ya mafuta isiyo na mafuta, ambayo ni Omega 3 na Omega 6;

Asali ni mbadala nzuri ya sukari asilia. Asali husaidia kikamilifu sio tu kwa homa, bali pia kwa mfumo wetu wa moyo;

Quinoa- nafaka, chanzo cha protini, huondoa cholesterol na mafuta, ni "wanga wa polepole";

Beti- mboga ya kipekee, kwa sababu ina virutubisho vingi vya nadra sana. Beetroot huongeza potency, ni muhimu kwa kazi nzuri ya ubongo na mzunguko wa damu;

pilau - chanzo cha fiber, husaidia njia ya utumbo, mfumo wa moyo na mishipa, hupunguza asilimia ya oncology na urolithiasis;

Artichoke- mboga yenye fiber na Vitamini C. Artichokes ni zawadi kwa njia yako ya utumbo;

Tikiti maji- berries ladha yenye lycopene, ambayo inazuia maendeleo ya oncology na magonjwa ya moyo na mishipa. Na bado, katika utungaji wa watermelons, kuna kivitendo hakuna mafuta;

Ndizi ni dawa ya asili ya kutuliza unyogovu. Vyenye Vitamini A, B6, C, vina mali ya laxative;
Ukadiriaji wa chakula chenye afya umekamilika mizeituni- mizeituni ya kijani na nyeusi ni ghala la vitu muhimu kwa mwili wa binadamu, kama vile Vitamini E na chuma. Usisahau mafuta mazuri ya mizeituni, ambayo pia yana mali hizi zote.

Jihadharishe mwenyewe, tabasamu mara nyingi zaidi na!

Je, ungependa kushiriki katika jaribio dogo? Ili kufanya hivyo, huna haja ya kufanya kitu maalum au kufanya jitihada za ajabu, nenda tu kwenye jokofu yako, fungua mlango na, ukiangalia yaliyomo kwenye rafu kwa jicho la kuuliza, jibu ni bidhaa ngapi muhimu zaidi ulizopata. hapo. Kuchukua muda wako, kuchukua kwa uzito na si kuchanganya ladha, favorite na si vyakula afya sana kwa mwili na wakati mwingine si kupendwa, lakini muhimu sana. Hii ina maana kwamba sausage ya kuvuta sigara na kipande cha kuku iliyobaki jana baada ya chakula cha jioni inapaswa kusukumwa kando. Sio bidhaa muhimu. Chakula cha makopo, mayonnaise na ketchup pia itaenda huko. Matokeo ni nini? Sio bidhaa nyingi muhimu zimepatikana, sawa? Au haijapatikana kabisa?

Labda, kwa kufikiria waliohifadhiwa mbele ya jokofu, huwezi kuwa na uhakika ni bidhaa gani iliyo na afya na ambayo sio. Usijali, labda kuna zaidi ya nusu ya shaka kama hizo, kwa sababu ili kutaja bidhaa muhimu, unahitaji kujua mali zao. Ili kukusaidia kutatua tatizo hili, tumekuandalia orodha ya vyakula 10 muhimu zaidi. Kulingana na wanasayansi, vyakula hivi ni muhimu zaidi kwa sasa. Kwa kweli, kuna mengi zaidi yao, lakini tunataka kuzungumza juu ya bora zaidi, mali muhimu ambayo yanajifunza vizuri na kupimwa, kwa kusema, kwa wakati. Vyakula hivi sana, vyema sana ni vya bei nafuu kwa kila mtu, vinaweza kununuliwa katika maduka makubwa yoyote na wakati wowote wa mwaka. Lakini hii haimaanishi kabisa kwamba bidhaa hizi kumi tu sasa "zitatua" kwenye jokofu yako. Usisahau tu juu yao, waache wawepo kwenye lishe yako na wafaidike na mwili wako.

Mboga

Kabichi
Kwa kiasi cha vitamini C, hupita machungwa, na kuna kalsiamu zaidi ndani yake kuliko katika maziwa. Kabichi huchochea uzalishaji wa seli nyekundu za damu, inakuza kuzaliwa upya kwa tishu, kuamsha kimetaboliki, inasimamia kimetaboliki ya mafuta, inapunguza cholesterol ya damu, inaboresha kinga na kuimarisha misuli ya moyo. Kabichi huhifadhi vitamini vyake muhimu ambavyo mwili wetu unahitaji hata wakati wa kuchujwa. Thamani ya lishe na manufaa ya sauerkraut ni kutokana na maudhui ya juu ya asidi lactic, chumvi za madini na vitamini. Na katika mboga hii ya ajabu kuna mengi ya asidi ya nicotini, ambayo hutoa uangaze mzuri, wenye afya kwa nywele na nguvu kwa misumari. Kwa hiyo usijikane mwenyewe furaha ya kuwa mzuri na afya, kula kabichi!

Karoti
Kwa idadi ya vitu muhimu vilivyomo ndani yake, haina nyuma ya kabichi. Kwa hivyo, mara nyingi hufanya kama duet bora katika sahani nyingi zilizopikwa. Karoti zinaweza kuliwa kwa aina tofauti - mbichi, kuchemshwa na kukaushwa, kukaanga, kung'olewa ... Ili kuchimba karoti bora, kula na cream ya sour au mafuta ya alizeti. Lakini mara nyingi, kutafuna mbichi - hii itaimarisha ufizi na kupunguza kwa kiasi kikubwa idadi ya vijidudu kinywani. Karoti ni maarufu sio tu kwa yaliyomo ya vitamini A inayojulikana (carotene), ambayo pia huitwa vitamini ya uzuri, lakini pia kuna vitamini vingine vingi ndani yake, pamoja na madini. Siwezi kuamini kuwa karoti ndogo ya kawaida pia ina fructose, sukari, lecithin, asidi ya amino, protini na wanga. Karoti huimarisha mfumo wa kinga, kuboresha utendaji wa matumbo, kuwa na athari ya manufaa kwenye maono na, kulingana na wanasayansi wengi, wanaweza hata kuzuia maendeleo ya kansa. Na hii ni sehemu ndogo tu ya kile mboga hii ya miujiza ina uwezo, inastahili heshima sio tu, bali pia kuingizwa kwa lazima katika lishe ya kila siku.

Vitunguu au vitunguu
Washirika tu katika mapambano dhidi ya magonjwa mbalimbali. Kwa kweli, wao ni sawa na kila mmoja mbele ya vitu sawa muhimu na faida zisizo na thamani ambazo huleta kwa mwili tunapowaongeza kwenye sahani nyingi bila hata kufikiri juu yake. Ni juu yao kwamba mtu anaweza kusema kwa ujasiri kamili: "Spool ni ndogo, lakini ni ghali." Vitunguu na vitunguu huimarisha mfumo wa kinga, kupunguza viwango vya cholesterol ya damu, kuja kuwaokoa katika magonjwa ya ini na ni muhimu sana kwa homa. Bila shaka, kula vitunguu na vitunguu ni afya zaidi wakati mbichi, lakini si kila mtu anayethubutu kula mbichi kila siku - harufu ni ya kushangaza sana. Mara kwa mara, wakati mikutano muhimu na mawasiliano ya karibu na watu haitarajiwi, unaweza kumudu karafuu chache za vitunguu safi au vipande vya vitunguu, hii itakuwa na athari ya manufaa kwa mwili wako.

Matunda
Kuna idadi kubwa ya matunda yenye afya, na kwa hivyo kusema kwamba tunahitaji moja tu sio makosa tu, bali hata kwa njia fulani ni kutokuwa na adabu kwa wengine. Jambo lingine ni aina gani ya matunda tunaweza kumudu kulingana na bei au msimu. Kwa hivyo, tunazingatia chaguzi mbili ambazo zinapatikana kwetu kabisa.

Tufaha - jamaa kama hizo, kwa njia zote muhimu na matunda ya ajabu. Kumbuka methali: "apple moja kwa siku - madaktari nje ya kazi?" Kama wanasema, ulichukua vitamini kutoka kwa tawi, ukanawa - na ufurahie ladha na harufu, na wakati huo huo ujaze mwili wako na kila aina ya vitu muhimu. Na, kwa njia, kuna mengi yao. Kula maapulo hupunguza ukuaji wa seli za saratani, huondoa kuvimba, na kurekebisha utendaji wa tumbo. Na zaidi ya hayo, apples ni pantry halisi ya vitamini na madini ambayo yana manufaa kwa mfumo wa kinga na mfumo wa mzunguko wa binadamu.

Ndizi , ambazo zinauzwa katika maduka makubwa yetu mwaka mzima, zimegunduliwa kwa muda mrefu na Warusi sio wageni wa ng'ambo, lakini kama jamaa, na bei ya matunda haya ya kipekee inakubalika kabisa. Ndizi zitafaidi mtu mwenye afya na wale ambao wanakabiliwa na magonjwa ya njia ya utumbo. Wao huingizwa haraka na mwili, shukrani ambayo hukidhi njaa. Ndizi zina sukari tatu za asili, ambazo ni fructose, glucose na sucrose, pamoja na vitamini na vipengele vya kemikali tunavyohitaji. Lakini muhimu zaidi, ndizi ni mabingwa katika maudhui ya potasiamu, ambayo tunahitaji kwa mfumo wa moyo, ini, ubongo, misuli na nguvu ya mfupa. Ikiwa wewe, kwa mfano, huwa na mkazo na pipi, toa upendeleo kwa ndizi, ambayo itapunguza msisimko wa neva, kuleta sukari kwa kawaida na kusaidia kimetaboliki.

Kunde

Maharage - mmoja wa wawakilishi mkali na muhimu zaidi wa familia ya legume, matumizi ya mara kwa mara ambayo yana athari ya kurejesha na husaidia kuongeza muda wa maisha. Kwa kuongeza, maharagwe hayana adabu sana, na haitakuwa vigumu kukua kwenye tovuti yako. Hii "prude" isiyojulikana ina kiasi kikubwa cha protini ya mboga na potasiamu, ambayo ni muhimu kwa utendaji mzuri wa moyo na viungo vingine muhimu, fiber - kwa utendaji bora wa njia nzima ya utumbo. Pia ni chini sana katika kalori na juu katika antioxidants. Kiasi cha protini za maharagwe ni bora kuliko kondoo, kuku na jibini la Cottage, ni sawa katika protini na caviar ya punjepunje na bidhaa za jibini. Habari njema kwa wala mboga na watu wanaofunga!

Maziwa

Jibini la Cottage - ni kalsiamu na fosforasi, muhimu kwa ajili ya malezi ya tishu mfupa, meno afya, misumari, moyo, ubongo na mishipa ya damu, pamoja na protini mwilini kwa urahisi ambayo inaweza kuchukua nafasi ya protini za nyama na samaki. Jibini bora la Cottage ni, bila shaka, linalotengenezwa nyumbani au kununuliwa kwenye soko kutoka kwa muuzaji unayemwamini. Lakini ikiwa hii haiwezekani, chagua bidhaa iliyo na jina "Cottage cheese" kwenye duka, na sio "Bidhaa ya Curd" ambayo ilionekana kwenye rafu kwa wingi, hakuna uwezekano wa kupata faida ambazo tunakuambia kutoka. hiyo.

Mafuta ya mboga

Mafuta ya mizeituni , labda maarufu zaidi kati ya mafuta ya mboga, kwa kuwa ina asidi ya mafuta ya monounsaturated, ambayo ni nzuri sana kwa moyo na kupambana na plaques ya cholesterol. Inaweza kuongezwa kwa saladi, supu, nafaka, sahani nyingi kuu na hata kuchukuliwa kwenye tumbo tupu. Inalinda moyo na kurekebisha shinikizo la damu, husaidia kuimarisha mifupa, shukrani kwa vitamini A, D, E na K iliyomo, ambayo hupunguza hatari ya magonjwa ya viungo. Mafuta ya mizeituni ni muhimu sana kwa watoto, kwani huchochea ukuaji wa tishu za mfupa. Mafuta ya mizeituni yanaonyeshwa kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya njia ya utumbo, magonjwa ya ini na magonjwa ya gallbladder. Asidi ya Oleic, ambayo ni sehemu ya mafuta, husaidia kuimarisha kumbukumbu na kuwa na athari ya manufaa kwenye michakato ya mawazo.

Samaki
Hebu fikiria - gramu 30 za bidhaa za samaki kwa siku au milo mitatu ya "samaki" wakati wa wiki hupunguza uwezekano wa kupata mshtuko wa moyo kwa 50%! Kwa upande wa sifa zake za lishe na upishi, samaki sio duni kwa nyama, kwani ina protini, mafuta, vitu vya kuchimba na madini, na hata inazidi mwisho kwa suala la urahisi wa usagaji wa protini. Kati ya aina zote za samaki, samaki wa baharini kutoka kwa bahari baridi huchukuliwa kuwa muhimu sana, kwa mfano, lax , ambayo ni bingwa katika maudhui ya mafuta ya omega-3, ambayo hupunguza viwango vya cholesterol, kuzuia aina fulani za kansa na thrombosis ya mishipa, pamoja na omega-6 na chuma. Aidha, inaweza kupunguza hatari ya magonjwa mbalimbali ya moyo, kuondokana na unyogovu, kuzuia kupoteza kumbukumbu na kuboresha hali ya nywele. Fanya sheria ya kuchukua nafasi ya nyama na samaki mara nyingi zaidi, na hivi karibuni utajionea mwenyewe ni kiasi gani hali ya viumbe vyote itaboresha.

Asali
Ikiwa una asali, unaweza tu kusahau kuhusu sukari. Bidhaa hii ya asili muhimu sana na muhimu katika lishe, ambayo huongeza upinzani wa mwili kwa maambukizo mengi, huimarisha mfumo wa kinga na ndio chanzo bora cha nishati. Asali ina vitamini nyingi, enzymes, microelements, asidi za kikaboni na protini. Inashauriwa kuichukua katika matibabu ya magonjwa ya ini, njia ya utumbo, viungo vya kupumua, na kwa uimarishaji wa jumla wa mwili. Ongeza asali kwa chai, nafaka, kunywa maji ya kuchemsha na kuongeza ya asali kabla ya kwenda kulala, hii itakusaidia kulala haraka na kufufua.

karanga

Watu wa kawaida wa Babeli ya Kale walikatazwa kabisa kula karanga, iliaminika kuwa matunda haya yanaimarisha akili, na umati hauna maana. Leo, kwa bahati nzuri, kila mtu anaweza kumudu wachache wa karanga yoyote ya uchaguzi wao. Kati ya anuwai zote, upendeleo bado unapewa walnut , kwa sababu ni ghala halisi la vitamini C. Inatosha kwa mtu mzima kula kokwa tano tu za walnut ili kupata ulaji wa kila siku wa vitamini C. Hata hivyo, lazima zile polepole, kutafuna kabisa, vinginevyo haziwezi kufyonzwa. mwili. Walnut hurekebisha kiwango cha asidi ya juisi ya tumbo, hurekebisha kazi ya matumbo. Kwa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari, shinikizo la damu, magonjwa ya viungo, mastopathy na fibroids, walnuts ni muhimu tu. Kwa sifa zake nyingine zote nzuri, jambo moja muhimu zaidi linaweza kuongezwa - ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa neva, kuondoa mvutano mkubwa wa neva, kutokana na ambayo walnuts inashauriwa kutumiwa ili kuchochea shughuli za ubongo, na maumivu ya kichwa, kumbukumbu iliyoharibika na tahadhari, na matatizo ya usingizi na dhiki.

Chai ya kijani

Admirers ya chai ya kijani kila siku inakuwa zaidi na zaidi. Na si ajabu, kwa sababu kinywaji hiki ni muhimu sana. Jaribu kununua chai ya kijani kwa wingi, bila viongeza, na sio kwenye mifuko, ili uweze kunywa kinywaji cha thamani na cha afya. Chai ya kijani pekee ina antioxidants na ina vitamini C nyingi (vikombe 2 vya chai ya kijani ni sawa na machungwa 7). Kinywaji hiki cha kushangaza hupunguza hisia ya njaa na kuboresha utendaji wa matumbo, hupunguza hatari ya viharusi, huimarisha mishipa ya damu, inaboresha mfumo wa kinga, hupunguza cholesterol na sukari ya damu, na ina athari mbaya kwa virusi na vijidudu mbalimbali. Na, hatimaye, huongeza sauti ya jumla ya mwili na kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka. Kuongeza juisi ya apple kwa chai ya kijani itatoa ladha ya kuvutia. Jihadharini na ukweli kwamba chai ya kijani inapendekezwa kwa wale wanaofanya kazi nyingi kwenye kompyuta, kwani inaaminika kuwa inalinda mwili wetu kutokana na mionzi hatari.

Kwa kweli kuna bidhaa nyingi za afya, kwa sababu kila kitu ambacho asili hutupa ni ya manufaa na ya ubunifu: baadhi hutusaidia kudumisha usafi wetu, wengine hutusaidia kuweka miili yetu vijana. Ikiwa unachanganya kwa usahihi sehemu zote zilizoorodheshwa katika lishe yako ya kila siku, utapata faida kubwa kutoka kwao. Kula vyakula vya afya zaidi milele!

Afya kwako na maisha marefu!

Larisa Shuftaykina

Kama sheria, vyakula ambavyo ni vya kupendeza zaidi kwetu na ambavyo tunatumia kwa hamu kubwa pia ni hatari zaidi. Wakati huo huo, utapiamlo ni sababu kuu ya magonjwa mengi. Hebu tuchambue ni vyakula gani vina madhara kwa mwili wetu, na ni nini muhimu?

Bidhaa zenye madhara.
Mafuta ya wanyama, mafuta ya nguruwe, mayai, nyama ya mafuta, cream na sour cream kwa kiasi kikubwa, pamoja na vyakula vilivyo na ukoko mweusi unaoundwa wakati wa kukaanga, huathiri vibaya afya ya mwili.

Pipi na bidhaa za unga. Vidakuzi mbalimbali, mikate, sukari, pipi na chokoleti, pamoja na juisi tamu, ni sababu ya acne. Bila shaka, haiwezekani kuacha kabisa matumizi ya aina hii ya bidhaa, na sio lazima. Ni bora kuchukua nafasi ya bidhaa kama hizo na zile muhimu zaidi. Kwa hiyo, kwa mfano, chokoleti na mikate inaweza kubadilishwa na matunda yaliyokaushwa na asali, na vinywaji vya tamu vinaweza kubadilishwa na chai na maji. Ikiwa haiwezekani kabisa kuishi bila keki, wakati mwingine unaweza kumudu kipande kidogo cha keki ya chini ya mafuta (maziwa ya ndege au huduma ya matunda na jelly ya berry au soufflé).

Mkate mweupe. Matumizi ya mkate mweupe yana athari mbaya kwa afya yetu, na pia kwa takwimu. Haileti faida yoyote kwa mwili, inaongeza tu kalori tupu. Njia mbadala nzuri ya mkate mweupe ni mkate wa bran au mkate usiotiwa chachu. Kwa bahati nzuri, leo katika maduka unaweza kupata aina hii ya mkate.

Orodha ya bidhaa zenye madhara, bila shaka, zinaweza kujumuisha aina mbalimbali za pipi za kutafuna, baa za chokoleti, chupa chups, nk, kwa kuwa zina kiasi kikubwa cha sukari na viongeza mbalimbali vya kemikali, ladha, rangi na vihifadhi.

Kwa kando, ningependa kusema juu ya bidhaa hatari zaidi ambayo watoto na watu wazima wanaabudu - hizi ni chipsi, zaidi ya hayo, viazi na mahindi. Chips ni mchanganyiko hatari wa wanga na mafuta, yaliyowekwa katika rangi na mbadala za ladha. Fries za Kifaransa zinachukuliwa kuwa hatari kidogo, lakini sio chini ya madhara.

Vinywaji vya kaboni tamu. Zina kiasi kikubwa cha sukari katika muundo wao (kiwango cha kila siku kinachohitajika na mtu kimo katika 250 ml ya kioevu kama hicho) na kemikali mbalimbali (ladha, vihifadhi), ambazo hudhuru mwili wetu. Kama sheria, vinywaji vya kaboni na sukari nyingi huongeza kalori za ziada, lakini hazina faida yoyote. Maji ya chokaa ni mbadala bora ya vinywaji vya kaboni tamu, haswa katika msimu wa joto, na wakati wa msimu wa baridi kinywaji hiki hutumika kama dawa ya kufadhaika, kwani chokaa huathiri utengenezaji wa serotonin, homoni ya furaha. Juisi za matunda zilizotengenezwa upya na saladi za matunda zisizo na sukari pia ni mbadala nzuri.

Bidhaa za tasnia ya usindikaji wa nyama (sausage, sausage, nk). Urval huu wote wa soseji una mafuta yaliyofichwa (mafuta ya nguruwe, ngozi ya nguruwe, mafuta ya visceral), ambayo yamefunikwa na vibadala vya ladha na ladha. Kwa kuongezea, watengenezaji wa bidhaa za nyama wanazidi kuongeza malighafi iliyobadilishwa vinasaba kwa bidhaa zao, haswa soya ya transgenic, athari zake ambazo bado hazijasomwa kikamilifu. Mafuta yaliyomo katika bidhaa hizi huchangia kuongezeka kwa kiasi cha cholesterol katika damu, ambayo hufunga mishipa ya damu, na hivyo kuharakisha mchakato wa kuzeeka kwa mwili na kuongeza hatari ya kuendeleza magonjwa ya moyo na mishipa.

Mayonnaise. Mayonnaise iliyojitayarisha na kutumika katika matukio machache na kwa kiasi kidogo haitaleta madhara makubwa kwa mwili. Hata hivyo, mayonnaise iliyopangwa tayari, ambayo wengi wetu wamezoea, pamoja na sahani na kuongeza yake, ni kaloriki sana, kwa sababu mayonnaise ina kiasi kikubwa cha mafuta na wanga. Kwa kuongeza, dyes mbalimbali, mbadala na "kemia" nyingine pia hutumiwa katika uzalishaji wake. Mayonnaise ni hatari sana katika utungaji wa hamburgers mbalimbali, shawarma, mbwa wa moto. Haupaswi kutumia mayonnaise isiyo na mafuta kama mbadala, ukijifariji na ukweli kwamba ina kalori chache. Hii ni mbali na kweli. Idadi ya kalori katika mayonnaise kama hiyo sio chini sana kuliko mayonnaise ya kawaida, lakini kuna idadi kubwa ya nyongeza za E.

Orodha ya bidhaa zenye madhara zinapaswa kujumuisha ketchup, michuzi iliyotengenezwa tayari na mavazi, pamoja na sahani anuwai za papo hapo ambazo zinaweza kununuliwa kwenye duka kubwa lolote. Zina idadi kubwa ya mbadala za ladha na kemia zingine, ambayo hakika hakutakuwa na faida yoyote.

Chumvi. Kila mtu anajua jina lake la pili "kifo cheupe". Matumizi yake hupunguza shinikizo, huathiri vibaya usawa wa chumvi-asidi, na huchangia kwenye mkusanyiko wa sumu katika mwili. Chumvi hupunguza shinikizo la damu, huvuruga usawa wa asidi ya chumvi katika mwili, na huchangia mkusanyiko wa sumu. Kwa hivyo, ikiwa huwezi kuikataa, basi angalau jaribu kutojiingiza kwenye vyombo vyenye chumvi nyingi.

Pombe. Pombe, kama inavyosikika, ina kalori nyingi sana. Kila mtu anajua kuhusu hatari za pombe kutoka kwa benchi ya shule. Na usijifurahishe na mawazo kwamba katika dozi ndogo ni nzuri kwa mwili. Hii si kweli. Hata kiasi kidogo cha pombe huathiri vibaya ngozi ya vitamini na mwili. Kwa hiyo, ni muhimu kujitahidi kwa maisha ya afya.

Chakula cha haraka au chakula cha haraka. Milo yote, kinachojulikana kama chakula cha haraka inaweza kuchukuliwa kuwa chanzo kikubwa cha cholesterol mbaya. Kula bidhaa za nyama yenye mafuta mengi huongeza uundaji wa itikadi kali ya bure katika mwili, ambayo inachangia kushikamana kwa cholesterol kwenye kuta za mishipa ya damu na kuziba kwao. Kwa kuongeza, radicals bure inaweza kuathiri muundo wa seli na kuchangia kuzorota kwao. Kwa hivyo, ni bora kula nyama konda kwa chakula, na kutumia mboga safi kama sahani ya kando, kwa sababu wana antioxidants nyingi ambazo hupigana kikamilifu na radicals bure na kurejesha muundo wa seli zilizoharibiwa.

Kahawa na cream. Matumizi ya kahawa mara kwa mara na cream yanaweza kuathiri vibaya takwimu yako. Kwa kuongezea, sio siri kwamba unywaji wa kahawa hunyima meno yetu weupe na mng'ao wa asili, na kafeini iliyozidi inaweza kuchangia uboreshaji wa suala la mfupa, na kusababisha mifupa kuwa brittle sana. Pia, kahawa inatajwa kwa bidhaa hizo, matumizi ambayo husababisha acne. Hii ni kwa sababu kahawa huongeza uzalishaji wa cortisol, homoni inayohusika na msongo wa mawazo na ambayo, ndiyo sababu kuu ya chunusi kwa watu wa makamo. Ni hatari sana kunywa kahawa tamu kwenye tumbo tupu asubuhi. Kulingana na utafiti unaoendelea, uharibifu wa mwili husababishwa na kunywa zaidi ya vikombe viwili vya kahawa kwa siku. Kwa hiyo, unapaswa kujiruhusu mara kwa mara kahawa nyeusi au kahawa na kuongeza ya maziwa ya skim. Na ni bora kutoa upendeleo kwa chai, wote kijani na nyeusi. Flavanoids ina athari ya antioxidant, kudhibiti kiasi cha cholesterol mbaya, kupunguza hatari ya kuziba ateri.

Ni nini husababisha matumizi ya bidhaa zenye madhara?
Sio siri kwamba utapiamlo ni chanzo cha siri cha magonjwa mengi ya binadamu. Vyakula vya mafuta kwa kiasi kikubwa huchangia kuonekana kwa uzito wa ziada. Matumizi ya mara kwa mara ya vyakula vyenye vihifadhi na rangi hutia sumu mwilini kwa wakati, na wakati huo huo husababisha ulevi. Kupokea sehemu ndogo za vitu vya sumu, mwili huzoea hatua kwa hatua na huacha kutuonyesha juu yake, yaani, upele wa mzio hauonekani kwenye ngozi, hakuna kichefuchefu, kutapika na kizunguzungu.

Kwa kuongeza, mtu hatua kwa hatua huanza kupungua hisia ya ukamilifu, ambayo inahusishwa na wingi wa chakula cha kuchemsha, ambacho kwa njia maalum huathiri mfumo wa utumbo. Chakula cha mboga (coarse) kina athari ya kuchochea kwenye mfumo wa utumbo, hivyo chakula cha mtu yeyote kinapaswa kuwa na mboga mboga na matunda zaidi.

Lakini sio tu ubora wa chakula kinachotumiwa, ni muhimu pia kwa kiasi gani chakula kinatumiwa. Ukiukaji wa lishe huathiri vibaya utendaji wa mwili. Katika hali ya rhythm ya kisasa ya maisha, tunaweza kula kikamilifu jioni tu, hasa kabla ya kulala. Na kwa kuwa ifikapo jioni tunapata njaa kali, mara nyingi tunasambaza, na hii inaonekana katika takwimu zetu. Aidha, lishe hiyo inaongoza kwa maendeleo ya magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa na njia ya utumbo.

Kwa hiyo, kabla ya kula kitu kitamu sana, lakini madhara, fikiria mara mia, kwa sababu chakula hicho kinaua mwili wetu polepole.

Bidhaa muhimu zaidi.
Bila shaka, wataalamu wa lishe bado wana mijadala isiyoisha kuhusu madhara na manufaa ya vyakula fulani. Hata hivyo, bado kuna bidhaa, kuhusu faida ambazo kuna maoni ya umoja.

Tufaha. Maapulo, bila kujali jinsi unavyoyaangalia, ni matunda yenye afya sana. Zina asidi ambazo hupigana kwa ufanisi bakteria ya putrefactive, na hii ni ya faida kubwa kwa tumbo. Kwa kuongeza, faida za apples zimethibitishwa kwa utendaji wa mfumo wa moyo. Maapulo pia yana dutu ya quartzetin, ambayo huathiri ukuaji wa seli za saratani, na kuzipunguza. Ili kujaza mwili na vitu muhimu vya kuwafuata, wataalamu wa lishe wanapendekeza kula maapulo kadhaa mchana.

Kitunguu. Muundo wa vitunguu una vitu vyenye ufanisi katika vita dhidi ya vijidudu vya pathogenic. Aidha, vitunguu ni matajiri katika carotene, vitamini, ikiwa ni pamoja na vitamini C, sukari na chumvi za madini. Mafuta muhimu ya vitunguu yana athari ya baktericidal. Inatumika kutibu magonjwa mengi, ikiwa ni pamoja na kupunguza viwango vya sukari ya damu kwa ufanisi, inaboresha utendaji wa ini, mfumo wa moyo na mishipa na tezi ya tezi, inaboresha kinga, na pia inafaa katika kupambana na homa. Vitunguu vinadaiwa mali zao kwa phytoncides zilizomo ndani yake - vitu maalum vinavyozuia uzazi wa pathogens. Mbali na vitunguu, karoti, beets na viazi ni muhimu. Inafaa kusema kwamba hata kwa matibabu ya joto, vitunguu huhifadhi mali yake ya dawa.

Kitunguu saumu. Vitunguu pia vina kiasi kikubwa cha virutubisho na ni bora dhidi ya homa. Ina athari mbaya kwa microorganisms hatari na kurejesha microflora ya matumbo. Aidha, matumizi yake hupunguza kiwango cha cholesterol katika damu. Vitunguu mbichi ni muhimu sana, lakini baada ya kufichuliwa na mafuta, hupoteza harufu yake mbaya. Kwa hiyo, mwishoni mwa wiki, wakati mkutano na mawasiliano na wageni haitarajiwi, vitunguu safi vinapaswa kuliwa.

Karanga. Faida za karanga hazina shaka. Wao ni matajiri sana katika vitamini na madini. Matumizi yao yana athari ya manufaa kwenye potency ya kiume na libido ya kike. Ni muhimu sana kutumia karanga kuboresha maono, kwa kazi ya moyo, na zaidi ya hayo, hupunguza hatari ya kupata ugonjwa wa kisukari. Wanaweza kutumika kama nyongeza ya saladi, na pia katika mfumo wa sahani huru (kama vitafunio).

Samaki. Kula samaki hupunguza uwezekano wa kupata ugonjwa wa moyo kwa mara kadhaa. Pia kuna asidi nyingi za mafuta zisizojaa katika samaki, ambazo haziruhusu cholesterol inayoingia mwili na chakula kingine kujilimbikiza. Ni bora kuchukua nafasi ya matumizi ya nyama na samaki, au kujumuisha sahani zaidi na samaki katika lishe. Salmoni ni muhimu sana, nyama ambayo ina asidi muhimu ya mafuta ya omega-3, ambayo inaweza kuingia mwili wetu tu na chakula au kama nyongeza tofauti. Wanapunguza kuvimba, kuboresha mzunguko wa damu na kupunguza hatari ya saratani.

Maziwa. Maziwa na bidhaa za maziwa ya sour-maziwa ni muhimu sana kwa mwili, kwa sababu zina vyenye kalsiamu muhimu kwa mwili, ambayo huimarisha mifupa. Bakteria zinazopatikana katika bidhaa za maziwa yenye rutuba zina athari ya manufaa juu ya utendaji wa njia ya utumbo.

Chai ya kijani. Chai ya kijani ina idadi ya mali ya manufaa kwa mwili wetu. Inapunguza uwezekano wa kiharusi, huongeza ulinzi wa mwili. Chai ya kijani pia hupunguza hatari ya malezi ya tumor. Na kuhusu jinsi chai ya kijani ni muhimu kwa ngozi, kwa ujumla mimi hukaa kimya.

Asali. Asali inaweza kuitwa bidhaa muhimu zaidi. Ni mbadala wa sukari asilia. Inatumika katika matibabu ya homa nyingi. Aidha, asali ni muhimu hasa kwa mfumo wa moyo na mishipa.

Ndizi. Wana mali ya kipekee, huondoa mafadhaiko na hujaza nguvu zilizopotea. Zina kiasi kikubwa cha vitamini A, C, B6. Matumizi yao huchangia kuhalalisha mfumo wa moyo na mishipa, matumbo, ni laxative bora ya asili. Ndizi pia zina chuma nyingi, ambayo huongeza hemoglobin katika damu. Walakini, licha ya sifa zote nzuri za ndizi, ni muhimu kuzingatia kwamba zina kalori nyingi, kwa hivyo wale ambao wana wasiwasi juu ya takwimu zao hawapaswi kubebwa na kuzitumia.

Zaituni. Faida za mizeituni zimejulikana kwa muda mrefu. Zina vitamini E nyingi na chuma. Mafuta ya mizeituni yanafaa sana. Kwa hivyo, ni bora kujaza saladi zote nayo. Matumizi ya mara kwa mara ya mafuta ya mizeituni, kutokana na maudhui yake ya asidi ya mafuta ya monounsaturated, hupunguza cholesterol ya damu, shinikizo la damu na hatari ya kuendeleza magonjwa ya mfumo wa moyo.

Cauliflower na broccoli. Uwepo wa cauliflower na broccoli katika chakula hupunguza kwa kiasi kikubwa uwezekano wa kuendeleza saratani ya prostate. Vitamini na microelements zilizomo ndani yao (iodini, zinki, manganese) sio tu athari ya manufaa juu ya kimetaboliki, lakini pia ina athari ya antitumor. Zina protini, ambayo ni karibu sawa na protini za wanyama. Dutu za pectini zilizomo katika aina hizi za kabichi, kuingia ndani ya tumbo, kuzuia ngozi ya sumu kwenye lymph na damu, na pia kupunguza kuvimba kwa membrane ya mucous.

Kabichi nyeupe ya kawaida na wiki. Ni matajiri katika fiber, ambayo huondoa kwa ufanisi cholesterol kutoka kwa mwili na kuzuia maendeleo ya atherosclerosis, chumvi za madini, kufuatilia vipengele na vitamini, hasa mengi ya vitamini C. Greens pia ni nzuri kwa mwili wetu, lakini unahitaji kuitumia kwa haki. mbali, kwa sababu vitamini nyingi hupotea wakati wa kuhifadhi.

Nyanya. Zina vyenye antioxidant yenye nguvu - lycopene, ambayo inalinda ngozi kutoka kwenye mionzi ya ultraviolet, inazuia maendeleo ya kansa, na pia hupunguza viwango vya cholesterol ya damu. Nyanya pia zina nyuzinyuzi nyingi, potasiamu na vitamini C.

Kiwi. Tunda hili la kigeni lina vitamini C nyingi, magnesiamu, chumvi za madini ya potasiamu na nyuzi, ambayo hurekebisha digestion na kuondoa cholesterol kutoka kwa mwili.

Blueberry. Blueberries inachukuliwa kwa usahihi kuwa chakula cha kwanza cha afya, kwani yana kiasi kikubwa cha antioxidants na phytonutrients ambayo hupunguza radicals bure, na hivyo kuzuia maendeleo ya saratani. Aidha, matumizi ya mara kwa mara ya blueberries hupunguza hatari ya kupata magonjwa yanayohusiana na umri kama vile ugonjwa wa Alzheimer au shida ya akili.

Raisin. Bidhaa muhimu sana na idadi ya mali muhimu. Huimarisha mfumo wa neva na moyo. Ina vitu vinavyoweza kuzuia ukuaji wa bakteria zinazosababisha kuoza kwa meno na ugonjwa wa fizi.

Maharage nyeusi. Kikombe cha maharagwe nyeusi hutoa gramu 15 za protini safi bila mafuta yaliyojaa ya artery. Faida kubwa za maharagwe kwa kazi ya moyo, kwani zina nyuzi, chuma na idadi kubwa ya antioxidants.

Cranberry. Matumizi ya cranberries yanafaa kwa homa, kwa kuwa ina athari ya antipyretic, na pia ina athari mbaya kwa virusi katika maambukizi ya kupumua kwa papo hapo. Cranberries pia ni nzuri katika kutibu shinikizo la damu.

Hii sio orodha nzima, pamoja na bidhaa zilizotajwa, mtu anaweza kumbuka plommon na squash giza, currants nyeusi na chokeberries (aronia), zabibu giza, mbilingani, cherries na cherries, mchicha, artichokes, raspberries, makomamanga, Grapefruit, jordgubbar. , blackberries, kakao na bidhaa za chini za kalori kutoka kwake. Pia ni muhimu kula maharagwe ya maharagwe, mbaazi, watercress, ngano.

Hata hivyo, ujuzi wa bidhaa ambazo zina madhara na madhara bado haitoshi. Inahitajika kudhibiti lishe, kwa kuzingatia sifa za mwili wako mwenyewe. Lishe sahihi na yenye usawa ni njia ya afya. Usisahau kuhusu hilo.