Harakati ya kitaifa nchini Argentina inaitwa. Argentina. Taarifa nyingi muhimu na za kuvutia kuhusu nchi. Nambari ya simu na jina la kikoa la Argentina

Zabibu ni beri ya kitamu sana na yenye afya, ambayo wakati huo huo ina idadi ya contraindication. Wale ambao wanataka kupoteza uzito hujaribu kuwatenga zabibu kutoka kwa lishe yao, wakiogopa pauni za ziada. Je, kweli inawezekana kupata nafuu kwa kula zabibu?

Zabibu ni beri yenye afya sana, iliyo na idadi kubwa ya vitu muhimu katika muundo wake. Muundo wa zabibu ni pamoja na idadi kubwa ya asidi ya kikaboni, nyuzi, na haswa, zabibu zina vitamini A, C, B, asidi ya folic, na madini kama vile kalsiamu, potasiamu, magnesiamu, fosforasi, chuma na seleniamu. .

Zabibu ni chanzo kizuri cha antioxidants ambayo hupunguza mchakato wa kuzeeka.

Je, zabibu huwa bora zaidi?

Madai ya kwamba zabibu hufanya unene sio kitu zaidi ya hadithi. Yaliyomo ya kalori ya zabibu ni karibu kilocalories 60. Hii ni mara 10 chini ya thamani ya nishati ya chokoleti, ambayo wanapata bora zaidi.

Na bado, unaweza kupata bora kutoka kwa zabibu, lakini uhakika hapa sio kwenye matunda yenyewe. Zabibu huongeza hamu ya kula, hivyo uwe tayari kwa ukweli kwamba baada ya kula berry hii utataka kuwa na chakula cha mchana cha moyo.

Katika suala hili, zabibu sio bora wakati wa chakula, kwa sababu baada ya kula kuna uwezekano mkubwa kwamba utavunja kwa sababu ya hisia ya njaa kali. Walakini, ikiwa unaweza kudhibiti njaa yako, basi unaweza kuingiza zabibu kwa usalama kwenye lishe yako. Kuna hata lishe maalum ya zabibu, hata hivyo, sio maarufu sana na sisi.

Ni zabibu ngapi za kula kwa siku?

Kama unavyojua, kila kitu ni nzuri kwa wastani. Licha ya mali kama haya ya faida ya zabibu, inafaa kuzingatia kipimo. Inashauriwa kula si zaidi ya 250 g ya beri hii kwa siku. Hata kwa watu wenye afya bila ubishi na mzio, 500-700 g ya zabibu kwa siku ni nyingi sana. Kwa hivyo, siku za kufunga kwenye zabibu ni wazo mbaya.

Zabibu hazipendekezi kabisa kwa wagonjwa wa kisukari. Na yote kwa sababu zabibu zina kiasi kikubwa cha sukari ambazo huingia haraka kwenye damu, na kuongeza viwango vya glucose. Matumizi ya mara kwa mara ya zabibu katika ugonjwa wa kisukari inaweza kuwa moja ya sababu za maendeleo ya matatizo mbalimbali.

Yaliyomo katika kifungu:

Zabibu (lat. Vitis) ni mmea wa kudumu wa familia ya Ampel, yenye shina yenye kubadilika na mfumo wa mizizi yenye nguvu. Shukrani kwa antennae, mmea unaweza kushikamana na miti. Rangi na sura ya matunda hutegemea aina ya zabibu. Berries inaweza kuwa mviringo au spherical, kubwa au ndogo, zambarau, nyeusi, giza bluu, kijani au dhahabu njano. Katika Ugiriki ya kale, zabibu zilitumika kama suluhisho bora kwa matibabu ya homa na kurejesha kuvunjika. Sayansi nzima inashiriki katika utafiti wa zabibu - ampelotherapy.

Vitamini na kufuatilia vipengele katika zabibu

Zabibu hujaa vizuri, lakini maudhui ya kalori ndani yao ni kcal 69 tu kwa 100 g ya bidhaa:

• protini - 0.4 g;
• mafuta - 0 g;
• wanga - 17.5 g;
• maji - 80.5 g.

Peel ya berries ina wax na phytosterols - vitu ambavyo vina antioxidant, immunostimulating, anti-sclerotic na madhara ya kupambana na kansa.

Zabibu ni muhimu katika matibabu ya pumu, huongeza kiwango cha oksidi ya nitriki katika damu, kuzuia malezi ya vipande vya damu, na hivyo kupunguza uwezekano wa mashambulizi ya moyo.

Juisi ya zabibu pia ina mali ya manufaa. Inaweza kutumika kutibu migraines. Ili kufanya hivyo, unapaswa kunywa asubuhi juu ya tumbo tupu na usipunguze juisi na maji. Juisi inapaswa kutayarishwa kutoka kwa matunda ya kijani kibichi. Itasaidia mfumo wa kinga na kutoa uhai na nishati.

Juisi iliyotengenezwa kutoka kwa zabibu za zambarau itazuia saratani ya matiti, kuboresha utendaji wa ubongo na kupunguza upotezaji wa kuona unaohusiana na umri.

Zabibu za Burgundy zina mali ya antiviral na antibacterial, hulinda mwili kutokana na maambukizi. Ni tiba ya herpes.

Watu wachache wanajua ukweli kwamba ukichoma mzabibu, basi kwa msaada wa majivu yake unaweza kusaidia na kuumwa na nyoka. Majivu ya mzabibu pia hutumiwa kwa matibabu, na kwa sprains, magonjwa ya viungo na mishipa iliyopasuka, inaweza kuchanganywa na mafuta ya mizeituni na kusugua kwenye maeneo yenye vidonda.

Madhara na contraindications ya zabibu

Matumizi ya berries na juisi ya zabibu itakuwa na madhara kwa kuhara, tumbo na vidonda vya duodenal.

Kwa caries, shinikizo la damu, colitis, cirrhosis ya ini, matumizi ya matunda haya yanaweza pia kuwa na madhara.

Huwezi kula zabibu pamoja na matunda na mboga mbichi, maziwa ghafi. Na pia kwa maji ya madini, vyakula vya mafuta na vinywaji vya pombe, kwani matatizo ya njia ya utumbo yanaweza kutokea.

Huwezi kula kwa watu ambao wana juu yake. Mara nyingi, matunda nyeusi na giza ya bluu husababisha upele kwenye uso wa watu wanaougua mzio.

Zabibu ni beri ya vuli yenye juisi ambayo inavutia kila mmoja wetu kwa idara ya mboga ya duka kuu. Shukrani kwa ladha yake isiyo na kifani na harufu nzuri, watu wachache wanajikataa radhi ya kununua makundi machache ya zabibu kwa dessert.

Lakini je, tunda hili ni muhimu kama kila mtu anasema? Labda kwa mtu inaweza kusababisha shida kubwa za kiafya? Ifuatayo, tutakuambia faida na madhara ya zabibu ni nini, ili usiulize tena maswali kama haya.

Mali muhimu ya zabibu

Leo kwenye soko unaweza kuona aina nyingi za matunda haya ya ladha - kishmish, Kardinali, Isabella na aina nyingine nyingi za nutmeg. Lakini zote kama moja zina anuwai ya mali muhimu ambayo inaweza kuboresha afya zetu kwa matumizi ya mara kwa mara ya zabibu. Hasa, yeye:

1. Inaimarisha moyo na inaboresha kazi ya mfumo wa moyo na mishipa

Zabibu hujaa damu na kiasi cha ziada cha oksidi ya nitriki, ambayo inazuia uundaji wa vipande vya damu na kupunguza damu. Kwa hivyo, inakuza kazi bora ya moyo na kupunguza uwezekano wa mshtuko wa moyo.

1. Nzuri kwa macho

Tunda hili la ajabu lina kiasi kikubwa cha vitamini A, ambayo ina athari ya manufaa kwa afya ya macho na uwazi wa maono kwa ujumla.

1. Ina kiasi kikubwa cha vitamini

Mbali na vitamini A, zabibu zina vitamini K, C, B6, E, folates, pamoja na madini mengi muhimu. Baadhi yao ni: fosforasi, chuma, magnesiamu, selenium, potasiamu na kalsiamu. Kwa hiyo, matumizi ya mara kwa mara ya matunda haya yanapendekezwa kwa kila mtu anayepata beriberi na anakabiliwa na kinga iliyopunguzwa.

1. Huongeza hamu ya kula

Kuongezeka kwa kasi kwa hamu ni nzuri kwa wengine, lakini mbaya kwa wengine. Kwa hivyo, ikiwa uko kwenye lishe, ni bora kuacha kula zabibu. Hata hivyo, ikiwa unakabiliwa na tatizo kinyume - huna kabisa hamu ya afya, zabibu zitakusaidia kujiondoa haraka upungufu huu.

1. Huondoa matatizo ya utumbo

Ikiwa unakabiliwa na kuvimbiwa au indigestion, zabibu chache ni dawa muhimu zaidi kwako. Inasafisha kikamilifu mwili wa sumu, na pia huharakisha motility ya matumbo, ambayo inafanya iwe rahisi kwenda kwenye choo (kwa sababu hiyo hiyo, usipaswi kuipindua na matumizi yake).

1. Inafanya kama antioxidant yenye nguvu

Wanasayansi wamethibitisha kwa muda mrefu kwamba zabibu na mbegu zao zina vyenye vitu vingi vinavyopunguza mchakato wa kuzeeka. Kwa kuongezea, ina uwezo wa kupunguza kasi ya kuzeeka kwa ubongo na kwa hivyo kuathiri vyema kumbukumbu ya wazee na uwezo wa mtu kuchukua kiasi kikubwa cha habari mpya.

1. Hupunguza hatari ya kupata saratani

Mbegu za zabibu na dondoo kulingana nao ni chombo cha ufanisi katika kuzuia prostate na saratani ya matiti. Kwa sababu hii, madaktari wanapendekeza daima kuwa na zabibu au vinywaji vya zabibu katika mlo wako.

Mali ya manufaa ya matunda yetu mpendwa hayaishii hapo. Mbali na yote hapo juu, ni:

• inalainisha ngozi kikamilifu, na kuifanya nyororo na kung'aa kwa mwonekano;
• huimarisha mifupa, na kuifanya kuwa sugu zaidi kwa aina mbalimbali za majeraha na michubuko;
• huondoa mchanga kwenye kibofu cha nduru
• na kusafisha figo.

Madhara kwa zabibu

Pamoja na "manufaa" hayo ya wazi, katika baadhi ya matukio, zabibu zinaweza kuleta matatizo mengi kwa mtu. Inapaswa kuepukwa na wale ambao:

1. Wanaosumbuliwa na kuhara, kidonda cha peptic, colitis na cirrhosis ya ini

Athari ya kupumzika ya zabibu itaongeza tu tatizo, na katika baadhi ya matukio inaweza kusababisha matatizo.

1. Ana kisukari na ana uzito kupita kiasi

Gramu 100 za zabibu zina kalori 70, kwa hivyo inaweza kuharibu takwimu kwa wale ambao tayari wana uzito kupita kiasi. Kama ilivyo kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari, ni marufuku kwao kutumia tunda tamu kama hilo, kwa sababu katika huduma moja ya mwisho kuna gramu 15 za sukari.

1. Anatarajia mtoto au kunyonyesha

Akina mama wachanga na wajawazito pia huanguka katika jamii ya watu ambao hawajashauriwa na madaktari kutegemea zabibu. Ukweli ni kwamba ni mali ya allergener yenye nguvu na inaweza kusababisha athari isiyofaa kwa mtoto kwa namna ya colic na upele mwingi.

Pia, wataalamu wa lishe hawapendekeza kula zabibu pamoja na maziwa na maziwa ya sour, vyakula vya mafuta, chokoleti, soda na pombe - mchanganyiko huo husababisha urahisi matatizo ya utumbo, na kwa hiyo ni hatari kwa mtu yeyote ambaye ana tumbo "dhaifu".

Sawa yote yamekwisha Sasa. Sasa unajua hasa katika kesi gani inawezekana na ambayo haiwezekani kutumia zabibu. Tunatumahi kuwa hauko hatarini na unaweza kumudu kwa urahisi kula tunda hili la juisi kwa idadi yoyote.

Bila shaka, zabibu haziwezi kuitwa panacea ya matatizo ya afya, lakini katika hali nyingine, matumizi ya berries au juisi husaidia kushinda haraka magonjwa mengi na kuboresha utendaji wa viungo vya mtu binafsi.

Juisi ya zabibu, zabibu, zabibu safi - mali ya manufaa ya bidhaa hizi za ladha ni zaidi ya shaka. Na hata divai katika kipimo cha kuridhisha ni uponyaji kwa mwili. Kujua ni nini vitamini katika zabibu, huwezi kufurahia tu ladha ya kupendeza ya matunda, lakini pia uitumie kwa mafanikio kwa uponyaji wako mwenyewe.

Zabibu zilizopigwa picha

Kwa upande wa maudhui tajiri ya vitamini, micro- na macroelements, asidi za kikaboni na vitu vingine muhimu, zabibu zinaweza kushindana kwa usalama na incredibly. Matunda madogo ya kijani, zambarau, amber na nyekundu nyeusi ni ghala la vitamini A, C, K, PP, P, H na B vitamini.

Zabibu za Juicy zina chuma, kalsiamu, chromium, zinki, potasiamu, cobalt, silicon, boroni na chumvi nyingine za madini muhimu kwa mtu. Kwa hivyo, 100 g tu ya juisi ya zabibu isiyoingizwa inaweza kukupa kutoka 7 hadi 96 mg ya manganese, 15-20 mg ya nickel, hadi 12 mg ya magnesiamu. Na matunda mapya yatajaza hifadhi ya potasiamu katika mwili, na hivyo kuboresha utendaji wa figo na moyo.

Video kuhusu mali ya manufaa ya zabibu

Zabibu zimejaa asidi ya amino muhimu kwa kimetaboliki: arginine, lysine, methionine, histidine, leucine, glycine na cystine. Pia, matunda yana hadi 60% ya asidi ya malic, 40% iliyobaki ni pamoja na oxalic, citric, succinic, silicic, phosphoric, formic, tartaric na asidi ya gluconic.

Faida za zabibu haipo tu kwenye massa ya juisi ya matunda:

• Majani ni matajiri katika flavonoids, asidi za kikaboni, choline, betaine, carotene, tannins.
• Muundo wa nafaka ni pamoja na mafuta ya zabibu 20%, vanillin, tannins, flobafen na lecithin.
• Peel nyembamba ya zabibu pia ina thamani: kutokana na dutu ya resveratrol (iliyopatikana katika aina za giza), ina madhara ya kupambana na uchochezi na antitumor, pia ina mafuta muhimu, kuchorea, tanning na vitu vya pectini.

Katika matunda ya zabibu, kiasi cha sukari kinaweza kufikia 26%, lakini tofauti na sukari hizi (fructose na glucose), huingizwa na mwili mara kadhaa bora na, kama monosaccharides kutoka kwa asali, mara moja huingia kwenye damu.

Picha ya zabibu

Kuponya mali ya zabibu huonekana hasa katika kesi zifuatazo:

• kwa magonjwa ya moyo - matunda huzuia uzuiaji wa mishipa ya damu na cholesterol na kueneza damu na oksidi ya nitriki, ambayo inazuia kufungwa kwa damu;
• na bronchitis, matumizi ya matunda mapya yana athari ya expectorant;
• katika asthmatics, zabibu huboresha hali ya mapafu na njia ya kupumua;
• na migraines, juisi ya zabibu isiyoingizwa husaidia vizuri;
• matunda yanafaa kwa kuvimbiwa kwa sababu ya athari ya laxative;
• matumizi ya zabibu safi husaidia kuondokana na indigestion;
• matunda kuwezesha kazi ya figo, neutralizing asidi katika mwili;

Zabibu zilizopigwa picha

• resveratrol iliyo katika aina za zabibu nyekundu huchelewesha maendeleo ya ugonjwa wa Alzheimer na magonjwa mengine ya neurogenerative;
• antioxidants huzuia cataracts na uharibifu mwingine unaosababishwa na radicals bure;
• juisi nyekundu ya giza inalinda dhidi ya saratani ya matiti na colorectal, na pia inazuia kuenea kwa seli za saratani;
• juisi nyepesi huondoa uchovu, kujaza duka za chuma mwilini, na inatoa nguvu ya papo hapo;
• anthocyanins huongeza kinga.

Kula zabibu kila siku husaidia kulinda dhidi ya upotezaji wa maono unaohusiana na umri, kupunguza hatari yake kwa 40%.

Picha ya rundo la zabibu

Kwa kuongeza, zabibu zinathaminiwa kwa mali zao za antiviral na antibacterial, pamoja na uwezo wao wa kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka kupitia athari zao za antioxidant.

Ni katika hali gani zabibu zinaweza kusababisha madhara?

Licha ya vitamini, virutubisho na mali ya uponyaji ya zabibu, si kila mtu anayeweza kula na kunywa juisi kulingana na hilo.

Kwa hiyo, kwa sababu ya wingi wa sukari, haipendekezi kutegemea zabibu kwa wale ambao ni feta au wana kisukari. Fiber zilizomo kwenye matunda zinaweza kudhuru mwili na vidonda vya tumbo na vidonda vya duodenal. Ugonjwa wa colitis ya muda mrefu, kuvimbiwa, pharyngitis, magonjwa ya muda mrefu ya mapafu, kifua kikuu cha papo hapo, kushindwa kwa figo, kuhara na shinikizo la damu pia huweka marufuku ya matumizi ya zabibu.

Video kuhusu zabibu

Wanawake katika trimester ya mwisho ya ujauzito wanapaswa kuwatenga zabibu na juisi ya zabibu kutoka kwa chakula, kwani inaweza kuwa na athari mbaya juu ya utendaji wa tezi za mammary. Na wakati wa kunyonyesha, beri hii inaweza kusababisha colic katika mtoto.

Baada ya kila matumizi ya zabibu au juisi, inashauriwa suuza kinywa chako, kwa kuwa kiasi kikubwa cha sukari huchangia uharibifu wa haraka wa tishu za meno, hasa mbele ya caries.