Menyu ya lishe isiyo na maziwa kwa mama wauguzi. Jinsi ya kula mama mwenye uuguzi: vipengele vya chakula wakati wa kunyonyesha

Ni bora kwa watoto wadogo kula maziwa ya mama tangu kuzaliwa, kwa kuwa ina vipengele vyote muhimu kwa ajili ya maendeleo ya watoto katika mkusanyiko bora wa assimilation. Wanasaidia kuunda sio viungo na tishu tu, lakini pia kinga, kwa hivyo haipendekezi kuchukua nafasi ya HB ya kawaida na mchanganyiko mbalimbali.

Matatizo ya watoto wanaonyonyesha na mbinu za kukabiliana nao

Watoto hawana daima kuvumilia kunyonyesha vizuri, kwa sababu maziwa, pamoja na vitu muhimu kwa mwili wao, pia inaweza kuwa na allergens ambayo husababisha matatizo ya afya.

Sababu ya hii inaweza kuwa utapiamlo wa mama, na udhaifu wa njia ya utumbo wa mtoto. Bado hajapata muda wa kuendeleza kikamilifu na hawezi kukabiliana kikamilifu na vitu vyote vinavyoingia ndani yake. Inafaa pia kukumbuka kuwa microflora ya watoto ni tasa, tu kwa wakati bakteria yenye faida huonekana ndani yake, ambayo itawajibika kwa digestion ya kawaida ya chakula.

Pamoja na colic

Lishe maalum huonyeshwa kwa mama walio na colic katika watoto wachanga. Ili kuelewa ni nini hasa husababisha uvimbe, unahitaji kuchambua ni vyakula gani vipya ambavyo umeingiza kwenye mlo wako katika wiki 2 zilizopita, na uondoe kwa muda.

Mama walio na colic katika mtoto wanapaswa kutumika bila kushindwa, hii itasaidia kufanya maisha iwe rahisi kwa mtoto na mwanamke aliye katika kazi.

Bidhaa zifuatazo zitalazimika kutengwa kwenye menyu kwa muda wa lishe:

Na upungufu wa lactose

Kwa upungufu wa lactose kwa watoto wachanga, uvumilivu wa maziwa ya matiti unaweza kutokea. Lactose ni enzyme maalum inayozalishwa katika mwili wetu. Inawajibika kwa ngozi ya kawaida ya sukari ya maziwa - lactose. Kwa asili, mtu ana uvumilivu wa kawaida wa lactose, lakini inaweza kuwa kwamba mtoto hawezi kukabiliana nayo kikamilifu.

Lishe isiyo na lactose kwa mwanamke anayenyonyesha inahusisha kukataliwa kabisa kwa maziwa yote na baadhi ya (au yote) bidhaa za maziwa zilizochachushwa. Mara nyingi, hatua kama hizo ni za muda mfupi na baada ya wiki 2 unaweza kuanza kujaribu kuanzisha hatua kwa hatua vyakula ambavyo vina lactose kwenye lishe.

Wakati mwingine lishe isiyo na maziwa huendelea wakati wa kunyonyesha nzima, hii hufanyika katika kesi ya upungufu wa lactose ya kuzaliwa, ambayo ni nadra sana katika mazoezi.

1. Wakati wa kulisha, toa matiti moja kabisa mara moja na kisha tu kuomba mtoto kwa pili.
2. Kupunguza kiasi cha vyakula na allergens katika chakula, hasa maziwa ya ng'ombe.
3. Usinywe maziwa baada ya kulisha, kwa kuwa ni maziwa ya "nyuma" ambayo ni mafuta zaidi na yenye manufaa kwa mtoto.
4. Express "mbele" maziwa (takriban 30 g), ambayo ni ya juu katika wanga, kabla ya kulisha.

Kwa kuvimbiwa

Mfumo maalum wa lishe kwa mama mwenye uuguzi unapaswa pia kuwa kwa kuvimbiwa kwa mtoto. Kuna bidhaa ambazo zina athari ya kuimarisha, lakini kuna, kinyume chake, na athari ya laxative. Ikiwa mtoto ana matatizo na kinyesi, basi unahitaji kuingiza katika mlo wako kitu ambacho kitamsaidia kuboresha digestion.

Mama wakati wa mchana unahitaji kula vyakula vifuatavyo:

• apricots kavu na prunes, inaweza kulowekwa katika maji;
• apricots safi, lakini si zaidi ya vipande 15 kwa siku;
• beets ya kuchemsha;
• kefir, ambayo ni umri wa siku 1-2, preheated;
• malenge iliyokatwa na apples safi;
• maji safi bila gesi.

Kwa allergy

Kwa uangalifu sana na kwa uwajibikaji ni muhimu kukaribia uchaguzi wa bidhaa kwa akina mama ambao wana watoto wenye mzio. Katika ugonjwa wa ugonjwa wa atopic wa mtoto mchanga, wanawake wanaonyonyesha wanaagizwa chakula cha hypoallergenic, ambacho vyakula vinavyosababisha mmenyuko hasi kwa mtoto vimetengwa kabisa. Hata hivyo, hii haimaanishi kuwa wewe na mtoto wako mtakula tu milo 2-3 maishani mwao wote.

Mara nyingi hutokea kwamba mzio hauonyeshwa kwa bidhaa moja, lakini kwa mchanganyiko wao. Unapaswa kufuatilia kwa makini hali ya mtoto baada ya kila kulisha, hivyo itawezekana kujua ni aina gani ya chakula ambacho haivumilii vizuri.

Vyakula vya kawaida vya mzio:

Lishe ya busara wakati wa kunyonyesha ndio ufunguo wa ukuaji sahihi wa mtoto na afya ya mama, kwa hivyo haupaswi kuipuuza hata ikiwa mtoto hana shida yoyote. Jaribu kuchagua bidhaa safi na za hali ya juu kwa menyu yako, pika chakula rahisi lakini kitamu ambacho kitakuletea raha.

Sampuli ya menyu kwa mama mwenye uuguzi

Chakula kama hicho kitakusaidia sio tu kumlinda mtoto wako kutokana na magonjwa na athari za mzio, lakini pia kuweka takwimu yako kwa utaratibu. Kumbuka kwamba sehemu zako zinapaswa kuwa ndogo, kula kwa ajili yako mwenyewe, na si "kwa mbili", kama bibi wenye huruma wanatufundisha.

Wakati wa ujauzito, mwili wa mwanamke huhifadhi akiba ya kutosha kwa lactation na kunyonyesha. Unaweza kula haki, kuwa na sura na kumpa mtoto wako virutubisho vyote muhimu kwa maendeleo yake kamili.

Kipindi cha lactation kinahusisha vikwazo fulani, kwa sababu kuna vyakula vinavyosababisha mmenyuko mbaya kwa mtoto. Ikiwa ni lazima, wanapendekeza menyu ya lishe isiyo na maziwa kwa uuguzi, ambayo inajulikana na asili yake: hakuna maziwa katika lishe ya kila siku.

Ikiwa inapendekezwa kukataa chakula ambacho husababisha mzio au colic kwa mtoto mchanga, basi mwanamke hana shaka juu yake. Lakini wakati marufuku inatumika kwa maziwa, inaonekana ya ajabu kwa kinywaji ambacho ni sehemu muhimu ya chakula cha wanawake ambao wana uwezo wa kunyonyesha. Na mapema, pamoja na matatizo yaliyopo na lactation, maziwa ya mama yalibadilishwa na ng'ombe au mbuzi.

Leo hali imebadilika, na hutokea kwamba chakula cha kawaida kinaepukwa. Kwa hivyo, ubora wa maziwa unaweza kuathiriwa na ikolojia au teknolojia ya kusambaza malisho kwa wanyama. Na hata maziwa kutoka kwa kijiji haikidhi mahitaji ya lishe yenye afya kila wakati. Kwa hiyo, madaktari wa watoto mara nyingi hupata shida na watoto ambao mama zao hutumia derivatives ya maziwa.

Dalili za mzio kwa vyakula vyenye lactose

Dalili za kutovumilia kwa lactose mara nyingi hukosewa kama mzio wa maziwa na bidhaa zinazotokana na maziwa. Mmenyuko wa mzio hujidhihirisha mara moja au tuseme haraka wakati maziwa yanapoingia kwenye umio. Kuongezeka kwa unyeti kwa lactose hakuhusishwa na kinga ya mmiliki. Inatokea kwa sababu ya kutowezekana kwa kunyonya kwa bidhaa ya maziwa, kwa hivyo ishara za mmenyuko kama huo zitamtembelea mgonjwa kwa karibu saa. Dalili zake za msingi ni:

• uwepo wa kuhara;
• mkusanyiko wa gesi kwenye matumbo;
• uwepo wa usumbufu ndani ya tumbo;
• kuonekana kwa maumivu katika eneo la matumbo;
• upele wa ngozi na kuwasha.

Ikiwa una dalili za uvumilivu wa lactose, unapaswa kushauriana na mtaalamu mara moja.

Shida na kunyonya kwa protini kwa mtoto: suluhisho

Maziwa ni chakula cha watoto cha kawaida chenye protini nyingi. Hata hivyo, protini ya ng'ombe inaweza kusababisha matatizo ya usagaji chakula ikiwa ni mzio au haijayeyushwa kikamilifu.

Wakati wa kufafanua uchunguzi, uchunguzi unafanywa. Ikiwa mtoto anaonyesha upungufu wa lactase, basi matibabu ni kupunguza kiasi cha lactose katika chakula, hadi kizuizi chake kamili. Hii inafanikiwa kwa kupunguza au kuondoa matumizi ya maziwa yote, lakini ikiwa inawezekana, bidhaa za maziwa, jibini, jibini la jumba na siagi zinapaswa kuchukuliwa.

Umri wa mtoto mara nyingi hujenga vikwazo vya kurekebisha mlo. Haipendekezi sana kupunguza kiasi cha maziwa ya mama, hivyo suluhisho bora itakuwa matumizi ya maandalizi ya lactase. Wanapaswa kuchanganywa na maziwa ya mama tayari yaliyotolewa; wakati huo huo, sukari ya maziwa itavunjika na haitaathiri kunyonya.

Pia itasaidia kueleza kiasi cha kwanza cha maziwa ya chini ya mafuta. Itapita haraka kupitia tumbo, ambapo lactose haina wakati wa kusindika kwenye utumbo mdogo, ikiingia kwenye nene. Hii itasababisha Fermentation na kutolewa kwa gesi.

Kweli, suluhisho muhimu zaidi ni lishe isiyo na lactose kwa mama wauguzi.

Nini cha kufanya na usifanye kwenye lishe isiyo na lactose?

Mlo usio na lactose unaonyeshwa mara nyingi. Ikiwa hali hailingani na enzyme iliyoelezwa au haitaki tu kutumia maziwa, kuna vidokezo ambavyo mama anapaswa kufuata.

1. Jihadharini na data muhimu juu ya somo. Lactose imejumuishwa katika siagi, jibini, cream. Hii pia inajumuisha bidhaa za maziwa zinazotokana - ice cream, mtindi, maziwa yaliyofupishwa, cream ya sour, bidhaa ya acidophilus, kakao ya moto katika maziwa.
2. Hatua ya lazima ni kutambua rasilimali "iliyofichwa" ya sehemu - michuzi na jibini, bidhaa zilizopangwa tayari katika mifuko, pancakes, keki, nyama iliyopigwa na nyama ya nyama, supu, vyakula vya urahisi. Ni muhimu kujijulisha na lebo za bidhaa zilizonunuliwa ili kuonyesha wazi bidhaa zinazofanana.
3. Fikiri vyema. Inashauriwa si kufikiri juu ya chakula kilichokatazwa, lakini kufurahia vyakula na sahani mpya ambazo unaweza kujaribu kwa mara ya kwanza, shukrani kwa kukataa lactose. Kwa mfano, ice cream ya soya, mbadala za jibini la cream na kujaza mbalimbali.
4. Tafuta ubunifu wa kupika vyakula vitamu unavyojulikana. Uwepo wa karanga za ardhi utaongeza utajiri kwa sahani. Kwa nini usijaribu kuoka bila viungo sahihi? Lishe isiyo na maziwa kwa kweli sio ya kutisha.
5. Chunguza upatikanaji wa mapishi mapya, k.m. mtandaoni. Mlolongo huo una sahani zisizo na lactose na vegan, ambazo kwa ufafanuzi hazina viungo vya maziwa.
6. Pata migahawa ya wala mboga mboga au mboga ambapo unaweza kuagiza chakula kwa urahisi bila vimeng'enya vinavyofaa. Viungo vya maziwa pia vinajumuishwa kwenye orodha, lakini kwa wageni wenye matatizo ya upungufu wa lactose, tahadhari itaongezeka, hivyo analog ya chakula cha maziwa ya bure itachukuliwa bila matatizo.

MUHIMU: Mboga safi ya majani kutoka kwa mboga hupendekezwa ili kujaza kalsiamu ikiwa kuna shida inayofanana.

Ikiwa chakula hakina maziwa, basi chaguo la maziwa kabisa ni hatari sana. Kwa bahati nzuri, kuna mbadala za mimea ambazo zitachukua nafasi ya bidhaa ikiwa mtoto ni mzio wake.

1. Maziwa ya soya kutoka kwa maharagwe ni moja ya viongozi katika matumizi. Ina kiasi sahihi cha protini na vipengele vingine muhimu kwa maendeleo ya kawaida. Maharage hulowekwa usiku kucha kwenye maji baridi hadi yalainike vizuri na kuchemshwa hadi kupondwa. Mchanganyiko huchujwa na kioevu kilichopozwa.
2. Oats, ambayo, zaidi ya hayo, huokoa kutokana na maambukizi. Kinywaji hutayarishwa kwa kutengeneza oats iliyosafishwa vizuri na iliyooshwa. Kioevu kinachosababishwa huchujwa, na kwa watoto wakubwa zaidi ya miaka mitatu, asali ya asili au sukari huongezwa.
3. Maziwa ya mchele. Mwisho huo huchemshwa na kumwaga kwa maji, kisha huwekwa kwenye blender, kusagwa na kuchujwa.
4. Chaguo la gharama kubwa, lakini kitamu sana, ni maziwa ya nazi. Walakini, sio muhimu kama ng'ombe, na mzio wa matunda ya kigeni inawezekana. Kwa hiyo, uingizwaji kamili wa toleo la ng'ombe na yeye sio kesi.
5. Vibadala vingine vya maziwa ni kefir, mtindi, na "maziwa ya sour" mengine. Hapa, kwa ujumla, hakuna lactose, na malighafi kwa ajili ya utengenezaji wao ni muhimu.

Jinsi ya kutambua mzio wa lactose kwa mtoto?

Kutokubaliana kwa Lactose na mwili wa mtoto mchanga hugunduliwa kwa misingi ya dalili zinazoonekana na vipimo vinavyofanyika katika maabara. Mtoto ameagizwa taratibu zifuatazo:

• kuchambua kinyesi ili kuamua kiwango cha uwepo wa wanga na asidi;
• kufanya mtihani wa mkojo ili kuamua kiasi cha lactose;
• kufanya biopsy ya utumbo. Hii itaamua kiwango cha shughuli za enzyme;
• uchambuzi wa microflora ya matumbo;
• kufanya uchambuzi wa maumbile.

KUMBUKA! Ikiwa una ugonjwa wa asili ya sekondari, ni muhimu kufanya mitihani ya ziada ili kuelewa sababu kuu ya kuingizwa kwake.

Lishe isiyo na maziwa wakati wa kunyonyesha: menyu ya kila siku

Viungo vya kawaida vya kutumia ni:

• supu na matumizi ya vipengele vya nafaka na mboga za chini za mafuta;
• aina ya nyama ya chakula - nyama nyeupe ya kuku na nyama ya kuchemsha;
• alizeti au mafuta mengine ya mboga;
• chakula cha mboga;
• mkate mweupe kavu kidogo, mkate wa pita bila matumizi ya chachu;
• maji safi, chai, vinywaji vya matunda, vinywaji vya matunda yaliyokaushwa.

Msingi wa lishe ya hypoallergenic ni idadi ndogo ya bidhaa. Sahani isiyo ngumu zaidi ni bora dhidi ya tukio la mmenyuko usiofaa. Kwa kuongezea, vyakula vipya mara chache husababisha mzio.

MUHIMU: kunyonyesha inahitaji angalau 2000 kcal kwa siku. Unapaswa kunywa maji ya takriban lita 2-2.5 kwa siku.

Lishe isiyo na maziwa kwa mama wauguzi inaendelea kulingana na kiwango cha mzio, au ni mdogo kwa wakati wa kunyonyesha.

Mapishi ya Hypoallergenic kusaidia mama wauguzi

Chaguzi za chakula cha Hypoallergenic kwa mama wauguzi ni sahani hapa chini.

Fillet ya kuku iliyooka

Maelekezo mojawapo yanapendekeza kufanya bidhaa katika tanuri. Kuchukua kilo ya kifua cha kuku, michache ya zucchini ndogo, jibini iliyokatwa kwa kiasi cha 150 g, kijiko cha maji na viungo ili kuonja. Weka pete za zukini kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, msimu na chumvi na uweke kuku. Mabichi na jibini, pilipili na chumvi na jibini huongeza sahani juu, na uoka kwa karibu nusu saa kwa digrii 180.

Ragout ya mboga

Kichocheo sahihi cha classic ni pamoja na viazi kadhaa, zukini moja, karoti, cauliflower, vitunguu na parsley na chumvi na pilipili ili kuonja. Karoti hutiwa kwenye grater, zukini na viazi hukatwa kwenye cubes, vitunguu hukatwa kwenye pete, parsley hukatwa vizuri.

Maji hutiwa kwenye sufuria na kuletwa kwa chemsha. Acha vitunguu kwa dakika mbili, kisha kuweka karoti na viazi. Dakika tano baadaye, kuna zukchini, baada ya nyingine tatu - cauliflower. Kila kitu kinapikwa kwa dakika 10; mboga huongezwa dakika chache kabla ya mwisho.

Uji wa oatmeal na matunda yaliyokaushwa

Mwanzoni mwa maisha ya mtoto, unaweza kufanya uji juu ya maji, kwa mfano, oatmeal. Kulisha katika miezi ya kwanza - gramu 50 za uji kwa siku, hatua kwa hatua kuongeza idadi yake mara tatu. Na hivyo kwamba sahani sio konda, matunda yaliyokaushwa huongezwa ndani yake. Usiongeze chumvi na sukari nyingi.

Supu nyepesi na mchicha

Kwa kozi ya kwanza kama hiyo, ni vizuri kuweka juu ya aina mbili za mboga, mipira 4 ya nyama ya kuku, mayai kadhaa, mchuzi wa kuku na viungo ili kuonja. Mchicha iliyokatwa, nyama za nyama huongezwa kwa kioevu, mwishoni mwa kupikia - yai iliyokatwa.

Sehemu hii ni kusaidia mtoto mchanga na mama. Mabichi katika mapishi huimarisha hali ya jumla, vipengele vya homoni na kihisia, na kuwa na athari nzuri juu ya kupoteza uzito.

dessert ya matunda

Dessert rahisi na salama ni apples zilizooka. Kuna gramu 50 za sukari kwa kila kilo ya matunda. Katika aina zisizo za tindikali, baada ya kuosha na kukausha, kuweka nusu ya kijiko cha sukari kwenye mapumziko karibu na petiole. Oka kwa robo ya saa hadi matunda ni laini.

Vinywaji

Inashauriwa kunywa zaidi ya lita mbili za maji safi kwa siku, na vinywaji vya kuimarisha - chai, kahawa ya papo hapo - inapaswa kubadilishwa na vinywaji vya asili kutoka kwa matunda yaliyokaushwa au matunda.

Lishe isiyo na lactose kwa mtoto: menyu ya kila siku

Menyu sawa ni chaguo kamili la chakula, kwa kuzingatia sifa za mwili wa mtoto kwa hasira.

Kwa kiamsha kinywa, ni vizuri kutumia buckwheat na yai ya kuchemsha ya tombo, au uji wa herculean na matunda, chipsi za matunda zisizo na sukari. Ni muhimu kulisha mtoto na uji wa ngano, buns na jibini ngumu na compote.

Chakula cha mchana kinaweza kujumuisha supu ya mchuzi wa mboga na mbaazi, supu ya nyama ya nyama kulingana na fillet ya kuku. Zrazy kutoka semolina itatia nguvu, na viazi zilizosokotwa na paja la kuchemsha bila peel inaweza kuwa sahani inayopendwa. Kutoka kwa vinywaji - chai ya mitishamba na compote sawa. Dessert ni apple iliyooka.

Wakati wa chakula cha jioni, ni vizuri kuonja kabichi ya kitoweo na viazi zilizopikwa. Casserole ya karoti na semolina pia ni nzuri.

Mapishi ya watoto bila maziwa

Kissel

Kinywaji kilichotengenezwa kutoka kwa matunda yaliyokaushwa kitakuwa sawa. Gramu 100 za viungo katika glasi moja na nusu ya maji hadi matunda yawe laini. Kijiko cha wanga hupunguzwa katika glasi ya nusu ya maji, mchanganyiko hutiwa kwenye kinywaji cha kuchemsha na matunda yaliyokaushwa na kuchemshwa kidogo. Unaweza kuongeza maji kidogo ya limao au cranberry.

Casserole ya Apple na karoti

Viungo vyote viwili vinapigwa na grater nzuri, na yai hupigwa kwenye bakuli tofauti. Yaliyomo yanachochewa na kuongeza ya zabibu na mdalasini. Misa inayosababishwa imewekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyoandaliwa na mafuta ya mboga na kupikwa kwa zaidi ya robo ya saa kwa joto la digrii 180.

Supu ya kuku

Itahitaji mapaja mawili ya kuku, siagi 5 g, karoti, 50 g vermicelli, viazi 2 na lita tatu za maji safi.

Nyama huosha, ngozi hutolewa, kuwekwa kwenye bakuli juu ya moto wa kati na kumwaga maji yaliyochujwa. Wakati wa kuchemsha, futa maji, weka nyama tena ndani ya bakuli, mimina maji yaliyotakaswa juu yake, upike kwa wastani.

Ifuatayo, onya karoti na viazi, kata ndani ya cubes na kusubiri matokeo ya utayari katika sufuria ya kawaida. Weka vermicelli na siagi na chumvi kwenye supu ya kuchemsha. Baada ya maji kuchemsha, funga kifuniko na uache kupenyeza kwa dakika 10.

REJEA: Nyama kutoka dukani inapendekezwa kuwekwa kwenye maji kwa saa kadhaa. Sehemu yoyote ya kuku inafaa kwa kupikia.

lishe ya kunyonyesha kwa mwezi

Miezi ya mwanzo inapendekeza lishe kali zaidi kwa mama anayenyonyesha ili kumzuia mtoto kutoka kwa mzio. Chakula cha hypoallergenic tu kinaletwa ambacho haichochezi mizio, colic au viti huru. Katika hali fulani, protini ya ng'ombe, mboga za kigeni na matunda, protini ya kuku, caviar na asali hazijumuishwa. Inashauriwa kupunguza matumizi ya sukari.

Katika mwezi wa kwanza, nafaka huonyeshwa kwa ujumla - oatmeal na buckwheat, nyama iliyochemshwa au iliyochemshwa na mafuta kidogo, cod na hake kama samaki, vinywaji vya matunda kutoka kwa matunda. Mboga safi na ya kuchemsha, pasta ya durum. Mayai - kiwango cha juu cha mara tatu kwa wiki.

Kutoka miezi 2 hadi 6, unaweza kuongeza borscht konda, nyama ya kuku, jamu ya nyumbani na asali, vitunguu, juisi zilizopuliwa hivi karibuni, mimea safi na kavu. Inaweza kuongeza chipsi za kukaanga

Kuanzia miezi 6-12, chakula cha kitoweo, cha kuchemsha na cha mvuke kitabaki msingi. Kidogo kidogo, matunda ya kigeni na dagaa, vitunguu, kunde na chokoleti huletwa.

Ni nini kilichokatazwa kwenye lishe inakuwa isiyofaa. Hazitumiwi kwa kiasi kikubwa na kufuatilia majibu ya mtoto.

Ni bora kuunda lishe kwa msaada wa daktari wa watoto, lishe au mshauri wa kunyonyesha. Haiwezekani kubadili kwenye lishe kama hiyo peke yako kwa hali yoyote. Baada ya yote, ikiwa unakataa bidhaa, ni muhimu kufanya uingizwaji kamili na usidhuru afya yako na mtoto wako.

Misa ya cutlet.
Mafuta, tendons na filamu hukatwa kutoka kwa nyama iliyokusudiwa kwa nyama ya kusaga, kukatwa vipande vidogo, kupita kupitia grinder ya nyama, maji huongezwa, chumvi, kukandamizwa vizuri. Kwa cutlets, mkate mweupe bila ukoko huongezwa, hapo awali ulitiwa maji au maziwa na kufinya. Mkate na maji katika molekuli ya cutlet haipaswi kuwa zaidi ya 20-25% na 30% ya kiasi cha nyama, kwa mtiririko huo.

Mipira ya nyama ya mvuke
Pitisha massa ya nyama mara mbili kupitia grinder ya nyama pamoja na mkate mweupe uliowekwa kwenye maziwa, ongeza siagi, chumvi na uchanganya vizuri. Kata nyama iliyokatwa kwenye mipira ya cue na uivute, uiweka kwenye wavu wa umwagaji wa maji, iliyotiwa maji.
Nyama - 100 g, mkate - 25 g, maziwa - 30 ml, siagi - 5 g.

Nyama zrazy iliyojaa mboga
Kata misa ya cutlet na mikono ya mvua kwenye mikate. Katikati ya kila weka karoti zilizokatwa vizuri na kabichi, vitunguu vya kukaanga na yai iliyokatwa ngumu. Piga kando ya mikate, kuwapa sura ya zrazy, kaanga kidogo katika siagi, kisha uweke kwenye tanuri kwa dakika 10-15.
Misa ya cutlet - 90 g, karoti - 10 g, kabichi - 10 g, vitunguu - 5 g, mayai - 1/4 pcs, siagi - 7 g.

Mipira ya nyama ya mvuke
Wao hufanywa kutoka kwa molekuli ya cutlet. Weka mipira ya nyama kwenye wavu wa sufuria ya mvuke na maji ya moto, funga kifuniko na mvuke kwa muda wa dakika 15.

Gachet ya nyama ya kuchemsha
Chemsha nyama, uipitishe kupitia grinder ya nyama mara mbili, kuchanganya na mchuzi wa maziwa, kubisha vizuri. Wakati wa kuchochea, kuleta kwa chemsha, msimu na siagi kabla ya kutumikia.
Nyama - 100 g, maziwa - 15 ml, unga wa ngano - 5 g, siagi - 5 g.

Kwa magonjwa ya matumbo, mkate kwenye misa ya cutlet hubadilishwa na uji wa mchele wa viscous, kwa ugonjwa wa kisukari na fetma - na jibini la Cottage.

Soufflé ya nyama ya kuchemsha
Chemsha nyama, baridi, pitia grinder ya nyama mara tatu, kuchanganya na nyeupe (sour cream au maziwa) mchuzi, kuchochea kabisa, kuongeza yolk ya yai ghafi. Chumvi, hatua kwa hatua anzisha protini iliyopigwa kwenye puree ya nyama. Piga misa vizuri, uhamishe kwenye sufuria ya kukaanga iliyotiwa mafuta na siagi na, funga kifuniko, ulete utayari juu ya moto mdogo.

Soufflé ya nyama ya kuchemsha kwa mvuke
Chemsha nyama, baridi, pitia grinder ya nyama mara tatu, kuchanganya na nyeupe (sour cream au maziwa) mchuzi, kuchochea kabisa, kuongeza yolk ya yai ghafi. Chumvi, hatua kwa hatua anzisha protini iliyopigwa kwenye puree ya nyama. Piga misa vizuri, uiweka kwenye mold iliyotiwa mafuta na siagi na upike hadi uvuke kwenye umwagaji wa maji.
Nyama - 100 g, mchuzi - 35 g, mayai - 1/2 pc., siagi - 3 g.

Sahani kutoka kwa nyama ya kuchemsha, iliyochemshwa na iliyooka

Nyama ya kuchemsha
Ikiwa ni lazima, punguza kwa kiasi kikubwa kiasi cha madini ndani yake, nyama inapaswa kukatwa vipande vidogo, kuingizwa katika maji baridi na kuchemshwa hadi zabuni. Dakika 30 kabla ya mwisho wa kupikia, weka karoti zilizokatwa, mizizi ya parsley, vitunguu, chumvi mwishoni mwa kupikia.
Ikiwa vitu vya kuchimba vinahitaji kuhifadhiwa katika bidhaa, nyama inapaswa kuchemshwa kwa kipande kikubwa, kilichowekwa ndani ya maji ya moto, chumvi inapaswa pia kuongezwa mwishoni mwa kupikia. Kata nyama iliyokamilishwa vipande vipande vya saizi inayohitajika.
Nyama - 100 g, karoti - 3 g, vitunguu - 3 g, mizizi ya parsley - 2 g, maji - 150 ml.

Nyama ya stroganoff kutoka nyama ya kuchemsha
Kata kano na mafuta kutoka kwa nyama, chemsha, kata vipande vipande vya 5-8 g kila moja, weka kwenye sufuria, mimina maziwa au mchuzi wa sour cream, chumvi, changanya na upike chini ya kifuniko kwa chemsha kidogo kwa dakika 10. . Kutumikia na mchuzi, kunyunyiziwa na mimea iliyokatwa vizuri.
Nyama - 90 g, mchuzi - 50 g.

Nyama iliyooka katika mchuzi wa maziwa na viazi
Nyama ya kuchemsha, iliyokatwa vipande vidogo (2-3 kwa kila huduma), weka kwenye sufuria ya kukaanga, iliyotiwa mafuta na mafuta, funika viazi zilizopikwa, mimina mchuzi wa maziwa, nyunyiza na jibini laini iliyokunwa juu na uoka katika oveni.
Nyama ya ng'ombe - 80 g, viazi - 150 g, mchuzi - 100 g, jibini - 5 g.

Kitoweo cha nyama ya ng'ombe na prunes
Chemsha nyama bila filamu hadi nusu kupikwa, ongeza vitunguu vilivyochaguliwa, karoti zilizokatwa, kuweka nyanya na chemsha chini ya kifuniko juu ya moto mdogo kwa saa moja. Kisha ongeza prunes zilizoosha, ambazo mifupa huondolewa, na endelea kupika hadi zabuni. Kutumikia nyama pamoja na prunes na karoti, ukimimina juu ya mchuzi ambao ulipikwa.
Nyama - 120 g, karoti - 15 g, vitunguu - 10 g, kuweka nyanya - 6 g, prunes - 20 g, siagi - 5 g, maji - 50 ml.

Goulash kutoka nyama ya kuchemsha
Mimina nyama ya kuchemsha iliyokatwa vipande vidogo na mchuzi wa sour cream na chemsha chini ya kifuniko juu ya moto mdogo kwa dakika 10-15. Kutumikia na mchuzi.
Nyama - 100 g, mchuzi - 60 g.

Kuku (sungura) kuchemshwa katika mchuzi wa maziwa
Ingiza nyama bila ngozi na tendons ndani ya maji ya moto na upike chini ya kifuniko juu ya moto mdogo (kuku - dakika 25-30, kuku mchanga au sungura - dakika 40-60, kuku wa zamani - masaa 2-3). Weka karoti, vitunguu, mizizi ya parsley na chumvi ndani ya mchuzi dakika 25-30 kabla ya kuwa tayari. Kuku ya kuchemsha (sungura) iliyokatwa vipande vipande (2-3 kwa kila huduma), mimina mchuzi wa maziwa na chemsha chini ya kifuniko kwa dakika 7-10. Kutumikia na mchuzi.
Kuku (sungura) - 100 g, karoti, vitunguu, parsley - 3 g kila mmoja, maji - 250 ml, mchuzi wa maziwa - 50 g.

Nyama ya kukaanga
Osha nyama ya nguruwe laini, nyama ya ng'ombe au nyama ya nguruwe iliyokonda, kavu, ondoa filamu, tendons, kata vipande nyembamba kwenye nyuzi, piga kidogo na nyundo ya jikoni na kaanga katika siagi. Wakati huo huo, ukoko mnene huundwa juu ya uso wa nyama, ambayo inalinda dhidi ya upotezaji wa chumvi za madini na vitu vya kuchimba. Ili kufanya nyama iliyochangwa kuwa laini, ongeza maji kidogo ndani yake na uimimishe chini ya kifuniko juu ya moto mdogo. Chumvi kabla ya kutumikia.
Utayari wa nyama unaweza kuamuliwa kwa kutoboa sehemu nene yake na uma. Nyama iko tayari wakati juisi isiyo na rangi inaonekana kwenye tovuti ya kuchomwa. Juisi ya rangi nyekundu iliyotolewa inaonyesha haja ya kuendelea na matibabu ya joto.
Nyama - 100 g, siagi - 5 g.

Nyama iliyochemshwa
Chumvi vipande vya nyama iliyoandaliwa kwa kuoka, weka kwenye sufuria na mafuta ya mboga na kaanga hadi ukoko utengeneze. Hii inazuia juisi inapita nje wakati wa matibabu ya joto ya nyama, kwa sababu ambayo virutubisho zaidi huhifadhiwa ndani yake, inakuwa yenye harufu nzuri na ya juisi.
Kisha kuongeza vitunguu vilivyochaguliwa, karoti, celery au parsley kwa nyama na uendelee kaanga pamoja na mboga juu ya moto mdogo kwa dakika nyingine 8-10. Kisha, katika bakuli ambapo nyama ilikuwa kaanga, mimina mchuzi au maji ya moto hadi 1/2 ya urefu, ongeza puree ya nyanya na simmer kwa masaa 1.5 chini ya kifuniko. Nyama iliyo tayari hupigwa kwa urahisi na uma, juisi inayojitokeza kwenye tovuti ya kuchomwa inapaswa kuwa nyepesi kwa rangi.
Nyama - 100 g, mafuta ya mboga - 5 g, vitunguu - 10 g, karoti - 15 g, celery au parsley - 5 g, maji (mchuzi) - 150 ml, puree ya nyanya - 4 g.

Ragout ya nyama ya kuchemsha
Chemsha vipande vya nyama na mfupa hadi nusu kupikwa, uhamishe kwenye sufuria ndogo, mimina maji ili nyama ifunikwa kabisa, ongeza nyanya ya nyanya na simmer chini ya kifuniko juu ya moto mdogo hadi zabuni (dakika 40-60). Juu ya mchuzi uliobaki, jitayarisha mchuzi wa nyanya-sour cream, mimina nyama juu yake na chemsha kwa dakika nyingine 10-15. Wakati wa kutumikia, mimina juu ya mchuzi ambao nyama ilipikwa.
Nyama - 100 g, unga - 5 g, cream ya sour - 20 g, kuweka nyanya - 7 g, siagi - 7 g.

Kitoweo cha nyama ya nguruwe na kabichi kwenye sufuria
Kata nyama ya nguruwe yenye mafuta kidogo katika vipande vidogo na kaanga kidogo, changanya na kabichi safi iliyokatwa, vitunguu vilivyochaguliwa vizuri na karoti zilizokatwa hadi nusu kupikwa, uhamishe kwenye sufuria ya udongo, ongeza nyanya ya nyanya, cream ya sour, sukari, chumvi na upike katika tanuri mpaka zabuni.
Nyama - 70 g, kabichi - 100 g, karoti - 10 g, vitunguu - 5 g, kuweka nyanya - 5 g, cream ya sour - 10 g, sukari - 3 g, siagi - 5 g.

Mapishi ya nyama offal

Mapigo kutoka moyoni
Pitisha moyo mara kadhaa kupitia grinder ya nyama, ongeza semolina, maji, changanya, tengeneza mipira ya cue, panda unga na kaanga katika siagi iliyoyeyuka. Kisha kuweka mipira ya cue katika tanuri na kuleta utayari. Wakati wa kutumikia, nyunyiza na siagi.
Moyo - 70 g, semolina - 5 g, unga - 5 g, siagi - 5 g, maji - 30 ml

Nyama ya stroganoff kutoka kwenye ini
Ini, kata vipande vya mviringo 4-5 cm kwa muda mrefu na 1 cm nene, lightly kaanga, chumvi, pour sour cream mchuzi, chemsha kwa dakika 5-7. Kutumikia na mchuzi ambao ini ilikuwa stewed.
Ini - 100 g, siagi - 10 g, mchuzi wa sour cream - 50 g.

Pate ya ini
Chemsha ini kwenye sufuria ya kukaanga chini ya kifuniko pamoja na vitunguu na karoti kwa kiasi kidogo cha maji hadi laini. Wakati inapoa, pamoja na karoti na vitunguu, pitia grinder ya nyama mara kadhaa, chumvi, kuongeza siagi iliyopigwa. Fanya misa ya ini kuwa roll, baridi.
Ini - 75 g, karoti - 15 g, vitunguu - 10 g, siagi - 10 g.

Ini iliyochomwa na mboga
Chambua ini kutoka kwa filamu na ukate vipande vidogo. Karoti na kabichi iliyosafishwa na kusafishwa, kata vitunguu vipande vipande. Weka vipande vya ini kwenye sufuria iliyotiwa mafuta, weka safu ya mboga iliyokatwa juu yake, nyunyiza na chumvi, mimina katika maziwa. Chemsha katika oveni yenye moto wa wastani kwa dakika 30-35.
Ini - 100 g, karoti - 20 g, kabichi - 20 g, vitunguu - 10 g, siagi - 3 g.

Pudding ya ini na karoti
Pitisha ini kupitia grinder ya nyama, ongeza karoti zilizochemshwa, siagi, viini vya yai mbichi, crackers ya ardhini, chumvi, piga vizuri, ingiza kwa uangalifu protini iliyopigwa. Weka misa kwenye ukungu iliyotiwa mafuta na siagi, na mvuke kwa dakika 40, mimina na siagi iliyoyeyuka wakati wa kutumikia.
Ini - 60 g, karoti - 20 g, mayai - 1/2 pc., crackers ya ardhi - 10 g, siagi - 5 g.

Lugha ya nyama ya Aspic
Kata ulimi wa nyama ya ng'ombe iliyochemshwa na kung'olewa kwenye nyuzi ndani ya vipande vya cm 1-1.5. Futa gelatin kabla ya kulowekwa kwenye maji baridi ya kuchemsha kwenye mchuzi wa moto au mchuzi wa mboga, chuja, mimina safu nyembamba kwenye tray au sahani. Wakati inakuwa ngumu, weka vipande vya ulimi vilivyokatwa na kumwaga gelatin iliyoyeyushwa katika hatua kadhaa.
Lugha - 75 g, mchuzi wa nyama - 150 ml, gelatin - 4 g.

ulimi wa nyama ya ng'ombe wa kuchemsha
Suuza ulimi, panda maji ya moto na upika kwa saa moja, kisha ongeza vitunguu vilivyochaguliwa, karoti, mizizi ya parsley na uendelee kupika hadi zabuni. Toa ulimi ulioandaliwa, uiweka kwa maji baridi kwa muda wa dakika 5-10, uondoe ngozi, ukate vipande vipande, uimimine juu ya mchuzi ambao ulipikwa, na ulete chemsha. Wakati wa kutumikia, nyunyiza na siagi.
Lugha - 100 g, karoti - 10 g, vitunguu - 5 g, mizizi ya parsley - 5 g, siagi - 3 g.

Vipengele vya kupoteza uzito kwa watoto

Haiwezekani kuomba kwa watoto na hata kurekebisha njia za kupoteza uzito kwa watu wazima kwao. Zinapaswa kujengwa kwa kanuni tofauti kabisa, ingawa zinategemea utaratibu wa kawaida wa utekelezaji - kuunda upungufu wa kalori kutumia mafuta ya mwili wako mwenyewe. Lakini hii inafanikiwa kwa njia zingine na chaguzi za upishi. Kwa kuongeza, psyche ya mtoto ni imara sana na inabadilika kwa kiasi kikubwa na umri. Kwa hivyo, njia zinazofaa kwa watoto wa shule ya mapema hazitafanya kazi kwa watoto wa shule au vijana.

Wakati wa kuchagua mbinu ya kupoteza uzito wa watoto, sababu ya kuonekana kwa paundi za ziada inapaswa kuzingatiwa. Hii si mara zote husababishwa na ziada katika chakula. Ukamilifu wa watoto wengi unaweza kuwa matokeo ya magonjwa mbalimbali, kwa hiyo, kwanza kabisa, ni muhimu kupitia uchunguzi wa matibabu. Tu kwa kutokuwepo kwa sababu za ndani za patholojia za kupata uzito tunaweza kuhitimisha kuwa husababishwa na utapiamlo na ukosefu wa shughuli za kimwili. Lakini hata katika hali kama hizi, ni muhimu kuzingatia sifa za kupoteza uzito wa watoto, ambayo ni kama ifuatavyo.

1. Mwili unaokua hauwezi kufanya bila kiasi muhimu cha vitamini, madini, vipengele vidogo na vidogo, pamoja na protini, mafuta na wanga, kwa hiyo hakuna mlo unapaswa kuunda upungufu wa angalau mmoja wao.
2. Watoto hawajui jinsi ya kuvumilia na hawapaswi kupata njaa, haikubaliki kwao kwa hali yoyote.
3. Haiwezekani kuwanyima kabisa watoto wachanga wa vyakula vitamu, ambavyo kwa kawaida hutengwa na njia nyingi za watu wazima zinazolenga kupoteza uzito - ni muhimu kuingiza pipi za afya katika chakula.

Hakuna chakula cha watoto kinaweza kuwa kigumu, ama kwa sababu za matibabu au kwa sababu za maadili.

Kwa kuongeza, ni muhimu kuchagua mbinu ya kupoteza uzito kwa kuzingatia umri:

1. Hadi umri wa miaka 5, aina yoyote ya chakula kwa kupoteza uzito ni marufuku madhubuti (isipokuwa kwa matibabu kwa sababu za matibabu), kwani kukataliwa kwa kasi kwa vyakula fulani kunaweza kuharibu uwiano wa virutubisho na kuathiri vibaya kimetaboliki, ambayo katika siku zijazo itazidisha. hali ya kuwa mzito na kuifanya iwe ngumu zaidi kuifanya iwe ya kawaida. Katika umri huu, ni muhimu kumpa mtoto kulisha sahihi, kuondoa kabisa pipi hatari na soda.
2. Kuanzia umri wa miaka 5 hadi 9, ikiwa una uzito zaidi, unaweza kuanzisha vikwazo kidogo juu ya maudhui ya kalori ya chakula kwa kuwatenga vyakula vya juu-wanga na kukataa kalori "tupu". Lakini njia kuu ya kurejesha uzito inapaswa kuwa shughuli za kimwili. Mazoezi ya aerobic ya mwili yatasaidia kuamsha kimetaboliki, ili pauni za ziada zichomeke. Ni bora kumpa mtoto kwa sehemu ya michezo, lakini unahitaji kuichagua tu kwa ombi lake mwenyewe, ili madarasa kuleta furaha.
3. Kuanzia umri wa miaka 10, wavulana na wasichana hutumia muda mwingi kwenye kompyuta, wanapenda chips, vitafunio, chakula cha haraka na pipi, ambayo husababisha kuundwa kwa mafuta ya mwili. Inahitajika kuondoa sababu hizi zote za kukasirisha na kuhamisha mtoto wa kiume au binti kwa lishe sahihi yenye afya wakati unaongeza shughuli za mwili. Lakini hii inapaswa kufanyika hatua kwa hatua, si kulazimisha, lakini kuhamasisha kwa mabadiliko hayo katika maisha.

Kwa hali yoyote, lishe kwa watoto wanene inapaswa kutegemea lishe bora kabisa. Vinginevyo, matokeo ya kupoteza uzito usiofaa inaweza kuwa ukuaji na ucheleweshaji wa maendeleo, upungufu wa vitamini, kuzorota kwa afya, na maendeleo ya magonjwa mbalimbali.

Kiini na kanuni za lishe

Lishe zote za watoto kwa kupoteza uzito ni msingi wa kanuni za jumla:

• orodha ya usawa na predominance ya vyakula vya protini (50% ya chakula);
• maudhui bora ya kalori ya chakula cha kila siku kwa mujibu wa umri na vigezo vya kimwili;
• utayarishaji sahihi wa menyu isipokuwa chakula ambacho huchangia kupata uzito.

Kulingana na kanuni hizi, matokeo muhimu ya kupoteza uzito wa afya hutolewa:

• uzito hupunguzwa hatua kwa hatua, lakini badala ya haraka na kwa kasi;
• ziada yote huondolewa kutoka kwa mwili, ikiwa ni pamoja na amana ya mafuta, sumu, chumvi, na misombo mingine yenye hatari;
• mfumo wa kinga huimarishwa, hali ya mfumo wa mfupa na tishu za misuli inaboresha.

Lakini madhara haya mazuri yanapatikana tu kwa mbinu inayofaa na kufuata mapendekezo yote hapo juu.

Kanuni za lishe

Mbali na kanuni hizi, wakati wa kufuata chakula cha watoto, lazima uzingatie sheria kadhaa za msingi:

• chakula cha sehemu - angalau mara 5-6 kwa siku;
• usambazaji sahihi wa chakula siku nzima:
  • kifungua kinywa - 25%;
  • chakula cha mchana - 10%;
  • chakula cha mchana - 40%;
  • vitafunio vya mchana - 5%;
  • chakula cha jioni - 20%.
• katika nusu ya kwanza ya siku, unapaswa kula hasa vyakula vya protini, jioni - nafaka na mboga;
• ni muhimu sana kuwatenga kula bila kudhibiti na kula kupita kiasi kuhusishwa nayo;
• sahani zinahitaji kupikwa tu kwa kuchemsha (kwa maji au kuoka), kuoka na kuoka bila mafuta.

Muundo wa lishe

Menyu ya lishe ya watoto inapaswa kujumuisha bidhaa tu ambazo ni muhimu kwa mwili unaokua:

• mboga, matunda, matunda;
• nafaka;
• kunde;
• maziwa ya chini ya mafuta, bidhaa za maziwa ya sour;
• nyama konda, samaki;
• kuku, ini ya nyama;
• vyakula vya baharini;
• mayai;
• mkate (rye, bran, nafaka nzima).

Kutoka kwa vinywaji inaruhusiwa kutumia juisi safi ya asili, kissels, kakao na maziwa, chai, infusions ya mimea, maji ya madini bila gesi.

Kwa kiwango kidogo, unaweza kuingia kwenye lishe:

• pipi zenye afya - chokoleti, marshmallows, marmalade;
• mafuta ya mboga isiyosafishwa - kwa kuvaa saladi;
• siagi - kwa nafaka.

Bidhaa kutoka kwenye orodha ya mwisho zinapaswa kutumika kwa kiwango cha chini. Inashauriwa kutoa pipi asubuhi.

Marufuku kwenye lishe ya watoto wowote ni pamoja na:

• chakula cha makopo, nyama ya kuvuta sigara;
• muffin, soda;
• bidhaa za kumaliza nusu, sausages;
• chakula cha haraka, mikate ya kukaanga;
• chips, crackers, karanga, nk.

Ni muhimu sana kuanzisha watoto kwa usahihi ili wasinunue chakula hicho peke yao.

Hali ya kunywa

Mbali na vinywaji hivi vinavyoruhusiwa, ni muhimu sana kwamba wakati wa chakula cha watoto mtoto hutumia maji ya kutosha. Kiasi maalum, kama katika mipango ya kupoteza uzito kwa watu wazima, haijaanzishwa hapa, lakini lazima unywe glasi 1-2 za maji katika kesi zifuatazo:

1. Asubuhi - juu ya tumbo tupu, mara baada ya kuamka ili kuzuia maji mwilini na kuvimbiwa.
2. Kabla ya chakula - dakika 30 kabla ya kila mlo ili kuandaa mfumo wa utumbo na kupunguza hamu ya kula.
3. Kabla ya zoezi la kuunda usambazaji wa maji ya bure ambayo yatatoka kwa namna ya jasho.

Kuchukua vitamini

Si lazima kwa mwili wa mtoto daima kuchukua maandalizi ya vitamini. Hata ikiwa unafuata lishe, ambayo lazima lazima iwe msingi wa lishe sahihi, ugavi wa kutosha wa vitamini muhimu, madini na vitu vingine kutoka kwa chakula huhakikishwa.

Aidha, complexes yoyote ya vitamini-madini inapaswa kuchukuliwa tu kama ilivyoagizwa na daktari wa watoto. Mara nyingi, matumizi yao ni muhimu katika misimu ya hatari ya kuongezeka kwa baridi ili kuimarisha kinga na kuzuia maambukizi. Kuchukua vitamini na kufuata mlo wa watoto kwa kupoteza uzito hauhusiani.

Kuhamasisha

Kuweka mtoto kwenye mlo wa chakula ni vigumu sana na wakati mwingine karibu haiwezekani. Kwa hiyo, hakuna haja ya kuweka mtu yeyote mahali popote. Psyche ya watoto imepangwa kwa njia ambayo wanakataa kwa uangalifu kila kitu wanacholazimishwa, lakini wakati huo huo nakala ya tabia ya watu wazima katika kiwango sawa cha fahamu. Bila hata kuelewa kwa nini na anafanya nini, mtoto katika maisha yake ya kila siku anaongozwa na kile anachokiona.

Ikiwa familia nzima inakula vibaya, kula vyakula visivyo na afya, kubeba na vyakula vya mafuta na kukaanga, basi haitawezekana kumlazimisha mtoto kula kitu kingine. Baada ya yote, yeye huona tu chakula kama hicho kinachohitajika na kitamu. Kwa hiyo, haina maana kuelezea kitu kingine chochote kwake, na hata zaidi kulazimisha chakula cha afya, huku ukiendelea kula wengine wa familia kwa njia ya zamani. Wote au angalau wanafamilia wengi watalazimika kubadili kwa menyu kama hiyo. Ikiwa kila mtu ana chakula cha mlo kwenye sahani yake, basi watoto hawataona kama kitu cha vurugu. Baada ya muda, tabia sahihi ya kula itatengenezwa ambayo itabaki nao kwa maisha yote na itasaidia kuepuka matatizo na uzito mkubwa.

Msaada

Hata dhidi ya historia ya motisha ya familia, mtoto anapaswa kujua kwamba anahitaji kupoteza uzito na kufanya jitihada fulani kwa hili. Kwa hiyo, katika hatua zote za chakula cha watoto, inapaswa kuungwa mkono na kuhimizwa kwa matokeo yaliyopatikana. Inashauriwa kuimarisha hili kwa zawadi ndogo kwa mujibu wa maslahi na mapendekezo yaliyopo. Ikiwa anapenda kuunda, kwa kilo zilizopotea unaweza kumpa mtengenezaji wa watoto, seti ya rangi inafaa kwa msanii mdogo, na hairpin nzuri kwa fashionista kidogo.

Bora zaidi itakuwa kuja na "mfumo wa alama za malipo". Kwa mfano, pata pointi 1 kwa kila gramu 100 zinazopotea, na pia kuweka idadi ya pointi zilizopatikana kwa tuzo fulani. Safari ya zoo inaweza "gharama" pointi 3, safari ya asili - pointi 5, nk Njia hii itasaidia kujenga motisha kali na kuimarisha hamu ya kupoteza uzito.

Mazoezi ya viungo

Ili kufikia ufanisi mkubwa wa lishe ya watoto, ni muhimu kwamba mtoto asogee zaidi, na kwa kweli, ajishughulishe na sehemu fulani. Ikiwa hakuna mwelekeo wa michezo, ni muhimu kutumia mfumo wa juu wa malipo, ambayo itamfanya atoke mara nyingi zaidi, kushiriki katika michezo ya nje, kupanda baiskeli, au kutumia tu wakati wake wa bure.

Zoezi la kawaida, kwa mfano, tata ya mazoezi ya asubuhi, inaweza kuwa chaguo bora. Bora zaidi katika matukio hayo, mazoezi ya physiotherapy ya watoto, iliyoundwa mahsusi kwa jamii fulani ya umri, yanafaa.

Inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba kupoteza uzito haraka ni marufuku madhubuti katika umri wowote. Kupunguza uzito haraka kutasababisha madhara yasiyoweza kurekebishwa kwa mwili unaokua. Amana ya mafuta huvunjwa polepole, kwa hivyo unaweza kujiondoa kilo 1-2 tu kwa mwezi kwa usalama, kulingana na lishe sahihi ya watoto na kuongezeka kwa shughuli za mwili. Ikiwa kupoteza uzito ni kubwa zaidi, basi tishu za misuli zitaanza kupotea, ambayo itakuwa vigumu sana kurejesha.

Contraindications jumla

Contraindication kuu kwa matumizi ya lishe ya watoto wowote kwa kupoteza uzito ni umri wa hadi miaka 5. Katika kipindi hiki, mtoto anaweza tu kuhamishiwa kwenye lishe sahihi ya afya. Kabla ya kutumia lishe ya watoto wenye umri wa miaka 6 na zaidi, ni muhimu kushauriana na daktari ili kuwatenga uwepo wa magonjwa ambayo kupoteza uzito itakuwa hatari kwa afya.

Huwezi kupoteza uzito mbele ya patholojia kama hizo:

• magonjwa sugu ya njia ya utumbo wakati wa kuzidisha (gastritis, colitis, kongosho, nk);
• matatizo ya moyo na mishipa;
• aina ya kisukari cha kisukari;
• neoplasms mbaya na mbaya.

Katika kesi zilizo hapo juu, lishe maalum ya matibabu imewekwa chini ya usimamizi wa daktari anayehudhuria.

Pia, contraindication inaweza kuwa uwepo wa allergy kwa bidhaa za chakula - maziwa, mayai, gluten, nk Katika hali hiyo, unaweza kutumia maziwa ya bure au njia nyingine sahihi ya kupoteza uzito ambayo haijumuishi matumizi ya bidhaa za allergen.

Aina za lishe ya watoto

Kuzingatia sifa za kupoteza uzito kwa watoto zilizoelezwa hapo juu - sheria, kanuni na vikwazo vya umri - mlo wote wa watoto unaweza kugawanywa katika aina kadhaa:

• lishe sahihi katika miaka 3-4;
• chakula kwa watoto wenye fetma wenye umri wa miaka 5-12;
• lishe ya matibabu kwa fetma;
• njia isiyo na maziwa ya kupoteza uzito.

Licha ya kufanana kwa kanuni, kila moja ya programu hizi ina tofauti kubwa zinazohitaji kujulikana na kuzingatiwa.

Lishe sahihi katika miaka 3-4

Ukuaji wa mwili wa mwili katika umri wa miaka 3-4 haufanani, na vipindi tofauti vya kupata uzito. Kwa hiyo, kuonekana kwa paundi chache za ziada katika hatua fulani haipaswi kusababisha wasiwasi mkubwa. Lakini wakati huo huo, ukuaji wa ubongo unaboresha, ufahamu unaonekana kwa urahisi, mtoto hujitahidi kuwa kama wazazi wake, ambayo inafanya iwe rahisi kuunda tabia nzuri ya kula na tabia sahihi ya kula.

Kanuni na kanuni

Katika mlo wa watoto kwa umri huu, vyakula vyote vinapaswa kuwepo. Lakini kiasi cha virutubisho lazima iwe madhubuti ya kawaida.

Protini ni sehemu muhimu zaidi ya chakula cha watoto, ambayo haiwezi kubadilishwa na kitu kingine chochote. Kwa ushiriki wa protini, michakato muhimu zaidi katika mwili hutokea - kimetaboliki, kazi ya misuli, shughuli za ubongo. Vyanzo vya protini ni mayai, maziwa, nyama, samaki.

Ulaji wa kila siku wa bidhaa za protini katika miaka 3-4 ni:

• mayai:
  • ½ kipande - katika umri wa miaka 3;
  • 1 PC. - katika umri wa miaka 4.
• maziwa, vinywaji vya maziwa ya sour - 600 ml;
• cream cream - 15 g;
• jibini la jumba - 50 g;
• jibini ngumu -15 g;
• samaki:
  • 50 g - katika miaka 3;
  • 75 g - katika umri wa miaka 4.
• nyama - 100-120 g.

Wanga ndio chanzo kikuu cha nishati, haswa wakati wa kupoteza uzito. Ikiwa hakuna wanga wa kutosha, mwili wa mtoto huanza kutumia protini kwa nishati, ambayo husababisha upungufu wa protini. Lakini matumizi makubwa ya wanga husababisha fetma na maendeleo ya magonjwa mbalimbali.

Ulaji wa kila siku wa vyakula vya wanga kwa watoto wa miaka 3-4 ni:

• mboga mboga - 300 g;
• matunda, matunda - 200 g;
• viazi - 150 g;
• mkate - 75-100 g;
• kunde, nafaka, pasta - 60 g;
• unga - 30 g,
• matunda kavu - 15 g;
• sukari (ikiwa ni pamoja na confectionery) - 50-70 g.

Mafuta ni chanzo cha nishati, asidi ya mafuta yenye manufaa, vitamini na vipengele vingine muhimu. Mafuta yenye afya huhakikisha utendaji wa kawaida wa ini na viungo vya utumbo.

Ulaji wa kila siku wa mafuta katika miaka 3-4 ni:

• mafuta ya mboga - 25-30 g;
• siagi - 10 g.

Vitamini na madini zinahitajika kwa mwili unaokua kwa maendeleo sahihi, kuimarisha mfumo wa kinga, na kozi ya kawaida ya michakato ya kimetaboliki. Ili kuzijaza, pamoja na bidhaa hizi, maji ya madini na wiki inapaswa kuletwa katika mlo wa watoto.

Njia ya shirika la lishe sahihi katika miaka 3-4 inapaswa kuwa kama ifuatavyo:

• milo mitano kwa siku na milo kwa wakati mmoja (kupotoka kwa dakika 15-25 inaruhusiwa);
• hakikisha kuchukua chakula cha moto mara 3 kwa siku;
• kutengwa kwa pipi kati ya milo;
• Uzito wa sehemu moja unapaswa kuwa:
  • katika miaka 3 - 400 g;
  • katika umri wa miaka 4 - 500 g.
• uzito wa chakula chochote kinachochukuliwa kwa siku:
  • katika miaka 3 - kilo 1.5;
  • katika miaka 4 - 1.7 kg.
• ulaji wa kalori ya kila siku:
  • katika miaka 3 - 1550 kcal;
  • katika umri wa miaka 4 - 1950 kcal.

Yaliyomo ya kalori ya kila siku ya lishe ya watoto inapaswa kusambazwa kulingana na kanuni ifuatayo:

• kifungua kinywa - 20%;
• chakula cha mchana - 10%;
• chakula cha mchana - 35%;
• vitafunio vya mchana - 10%;
• chakula cha jioni - 25%.

menyu ya sampuli

Menyu ya watoto wa miaka 3-4 imeundwa kwa kufuata sheria zifuatazo:

1. Huwezi kuingia wakati wa mchana sahani 2-3 za nafaka, ni bora ikiwa kuna mboga 2 na nafaka 1.
2. Vyakula vya protini vinapaswa kutolewa asubuhi na sio kuunganishwa na mafuta, kwani ni ngumu kuchimba.
3. Lazima ni kozi za kwanza kwenye broths ya nyama au mboga, kwa vile huchochea mchakato wa utumbo.
4. Kiasi cha sahani ya kioevu kinapaswa kuwa 150-180 ml katika miaka 3, 180-200 ml katika miaka 4.
5. Kwa chakula cha mchana, hakika unahitaji saladi ya mboga mbichi na mimea na mafuta ya mboga.
6. Chakula cha jioni kinapaswa kuwa nyepesi, chakula cha maziwa-mboga ni bora.
7. Lishe inapaswa kuwa tofauti, unahitaji kurudia sahani angalau baada ya siku 3.
8. Kutoka kwa vinywaji, unaweza kufanya kila kitu kilichoandaliwa nyumbani, pamoja na juisi za makopo kwa chakula cha mtoto.
9. Kwa dessert, unaweza asali, marshmallow, chokoleti, jamu ya nyumbani, marshmallows, marmalade.

Mfano wa mpango wa menyu:

• kifungua kinywa (8:00) - 200 g ya uji wa maziwa, kakao juu ya maji na maziwa (100/50 ml), 30 g ya biskuti au 30 g ya mkate na 5 g ya siagi;
• chakula cha mchana (10:30) - 100 g Cottage cheese casserole, 150 ml juisi ya matunda;
• chakula cha mchana (13:00) - 150-180 ml ya supu ya mchuzi wa nyama, 70-100 g ya nyama ya kuchemsha na 80 g ya viazi zilizochujwa, 50 g ya saladi ya mboga, 20 g ya mkate, 150 ml ya compote;
• vitafunio vya mchana (15:30) - 150 ml ya kefir au maziwa, 100 g ya matunda au matunda ½ makubwa;
• chakula cha jioni (19:00) - 200 g ya kitoweo cha mboga, 30 g ya mkate, 150 ml ya kefir.

Lishe sahihi huwapa watoto wenye umri wa miaka 3-4 na digestion bora na assimilation kamili ya chakula, inaboresha kinga, na inaboresha hali ya mfumo wa neva. Kwa kuzingatia kali kwa regimen iliyopendekezwa, mwili wa watoto huendelea kwa kawaida na yenyewe huzuia kuonekana kwa uzito wa ziada.

Lishe kwa watoto wanene wenye umri wa miaka 5-12

Kanuni tofauti kidogo ya hatua ni lishe tofauti ya watoto kutoka miaka 5. Mlo wa mbinu hii ni ya kisaikolojia, ya usawa, inajumuisha orodha nzima ya virutubisho muhimu na vitu vya vitamini na madini. Vipengele vinachaguliwa kwa njia ya kuhakikisha kikamilifu maendeleo ya kawaida ya mwili, lakini wakati huo huo kukufundisha kula haki. Hii husaidia si tu kupoteza uzito, lakini pia kuanzisha michakato ya metabolic, kuboresha afya, kuendeleza tabia ya kula afya na kukufundisha jinsi ya kula bila kula kupita kiasi. Mfumo huo wa kupoteza uzito ni wa ulimwengu wote kwa watoto wenye afya wenye umri wa miaka 5-12 ambao ni overweight. Imejaribiwa na wazazi wengi, imejaribiwa kwa wakati na kuthibitishwa kuwa salama kabisa na yenye ufanisi mkubwa.

Kanuni na kanuni

Ufanisi wa mlo wa watoto huu upo katika matumizi ya bidhaa za asili tu, ambayo kila mmoja hutoa kueneza, nishati na faida, bila kupakia mwili na kalori "tupu". Haijumuishi pipi, ambazo wavulana na wasichana wengi hawawezi kufanya bila. Lakini hizi ni desserts tu za afya ambazo haziongeza uzito, lakini kuboresha afya.

Msingi wa menyu ya kila siku ni jogoo wa watoto wa Zhivchik, muundo ambao ulitengenezwa mahsusi kwa mbinu hii. Ina zaidi ya vitamini na madini yote muhimu, protini na wanga tata, kutoa nishati bila kuhifadhiwa katika maduka ya mafuta. Kinywaji ni kitamu sana, harufu nzuri, rahisi kujiandaa, kinachofurahia watoto. Matumizi ya mara kwa mara ya jogoo hutoa idadi ya vitendo vya faida:

• kuongeza kasi ya kimetaboliki;
• kupoteza hamu ya kula;
• kuboresha digestion;
• utakaso wa mwili;
• kuongezeka kwa kinga;
• uimarishaji wa tishu za mfupa.

Wakati huo huo, satiety ya cocktail ni ya juu zaidi kuliko maudhui yake ya kalori, ambayo inachangia satiety haraka na hisia ya muda mrefu ya satiety. Matokeo yake, mtoto huzoea kula sehemu ndogo, tamaa yake ya kutafuna bila kuacha hupotea, tamaa ya tamu, mafuta, chakula cha haraka hupotea.

Mbali na ulaji wa kawaida wa jogoo, ni muhimu kufuata sheria kadhaa muhimu za kuandaa kupoteza uzito wa watoto:

1. Utungaji wa sahani unaweza kubadilishwa kwa kutumia bidhaa zilizopo na kuzingatia mapendekezo ya ladha ya mtoto, lakini tu kwa wale wanaofanana na asili na maudhui ya kalori (protini - kwa protini, matunda - kwa matunda, nk).
2. Hisia kali ya njaa haipaswi kuruhusiwa kuonekana - kwa ishara za kwanza, unahitaji kukidhi na vyakula vyenye afya ili kuzuia kunyonya zaidi bila kudhibitiwa kwa chakula na kula kupita kiasi.
3. Haupaswi kuhifadhi keki, chipsi, soda na bidhaa zingine hatari mahali pa wazi.
4. Katika kesi wakati mtoto alikula kitu kutoka kwa wasioidhinishwa au kula kupita kiasi, huwezi kumkemea, lakini unahitaji kuendelea kulisha kulingana na mpango siku iliyofuata, ukipunguza sehemu kwa 10-15%.

Ili kuunda tabia thabiti ya kushiba kwa sehemu ndogo, itachukua angalau wiki 3 za kufuata kali kwa lishe ya watoto.

menyu ya sampuli

Menyu ya kila siku ni pamoja na:

• kwa kifungua kinywa - uji (mtama, buckwheat, oatmeal, mchele - mbadala) kutoka 2 tbsp. l. nafaka, 100 ml ya maji, 100 ml ya maziwa, 1 tsp. sukari, chumvi kidogo, 2 tsp. mafuta ya mizeituni na kuongeza ya wachache wa matunda yaliyokaushwa (zabibu, apricots kavu, prunes) au karanga zilizokatwa (viongeza pia mbadala);
• kwa kifungua kinywa cha pili, vitafunio vya mchana na kabla ya kila mlo kuu (dakika 15 kabla ya chakula) - sehemu ya cocktail ya Zhivchik;
• kwa chakula cha mchana - sehemu ndogo ya 5-6 tbsp. l. supu kwenye mchuzi wa mboga, sahani nyingine - kwa mujibu wa orodha hapa chini;
• usiku - 100-200 ml ya maziwa yoyote yenye rutuba hunywa mafuta 1-2%, ikiwezekana na lacto- au bifidobacteria hai;
• kwa siku nzima - 100 g ya mkate wa rye, 100 g ya unga wa daraja la 2 (chini iwezekanavyo).

Kichocheo cha cocktail cha Zhivchik ni pamoja na viungo vifuatavyo (kwa huduma moja):

• mtindi wa asili - 50 ml;
• jibini la Cottage laini (0%) - 50 g;
• juisi yoyote - 30 ml;
• matunda au matunda - 30 g.

Juisi, matunda, matunda yanapaswa kuchaguliwa ambayo hayasababishi mzio kwa mtoto na anapenda kuonja.

Cocktail inaweza kutayarishwa mara moja kwa siku nzima na kuhifadhiwa kwenye jar iliyofungwa kwenye jokofu. Katika kesi hii, kiasi cha viungo vyote lazima kiongezwe kwa mara 4. Ili kuandaa, vipengele vyote vinachapwa na blender mpaka povu itengenezwe.

Menyu ya mfano kwa wiki ya kwanza ya lishe ya watoto (pamoja na sahani na milo hapo juu) ni kama ifuatavyo.

Jumatatu:

• chakula cha mchana - kitoweo cha mboga, mipira ya nyama ya mvuke, compote ya apple;
• chakula cha jioni - cutlets samaki mvuke, nyanya.

• chakula cha mchana - nyama ya kuku ya kuchemsha bila mafuta na ngozi, mbaazi za kijani;
• chakula cha jioni - nyama ya nyama ya nyama ya ng'ombe, mboga za kitoweo (isipokuwa viazi), tangerines 2.

• chakula cha mchana - nyama ya sungura iliyokaushwa kwenye mtindi, saladi ya kabichi na pilipili ya kengele;
• chakula cha jioni - jibini la jumba na casserole ya apple.

• chakula cha mchana - samaki iliyokaushwa na mboga (bila viazi);
• chakula cha jioni - kuku kuku na jibini, saladi ya kabichi na karoti.

• chakula cha mchana - mipira ya nyama ya Uturuki, cauliflower ya kuchemsha iliyochujwa na siagi, matango;
• chakula cha jioni - soufflé ya kuku, saladi ya nyanya.

• chakula cha mchana - cutlets ya nyama ya mvuke, saladi ya kabichi na mafuta;
• chakula cha jioni - samaki ya kuchemsha na mbaazi ya kijani, machungwa.

Jumapili:

• chakula cha mchana - mipira ya nyama ya kuku, mboga iliyooka, lettuce ya majani;
• chakula cha jioni - vinaigrette (bila viazi) na mafuta.

Sampuli ya menyu kwa wiki ya pili

Jumatatu:

• chakula cha mchana - kuku kuku na yai, jibini iliyokunwa na mimea, tango na nyanya saladi na mafuta;
• chakula cha jioni - casserole ya kabichi na cream ya sour.

• chakula cha mchana - Uturuki wa kuchemsha bila ngozi na mafuta, malenge ya stewed;
• chakula cha jioni - soufflé ya samaki, nyanya.

• chakula cha mchana - cutlets ya mvuke ya veal, saladi ya mboga na mbaazi ya kijani na mafuta;
• chakula cha jioni - tamu cottage cheese casserole na kujaza apple.

• chakula cha mchana - kuku iliyooka na vitunguu, saladi ya cauliflower na yai, mimea na mtindi;
• chakula cha jioni - kitoweo cha mboga na uyoga.

• chakula cha mchana - mipira ya nyama na malenge, nyanya;
• chakula cha jioni - omelet na mboga, machungwa.

• chakula cha mchana - samaki kuoka na mboga, matango;
• chakula cha jioni - saladi ya matunda na mtindi.

Jumapili:

• chakula cha mchana - casserole ya samaki, nyanya;
• chakula cha jioni - mboga za stewed (bila viazi), apple.

Menyu ya wiki ya kwanza na ya pili lazima ibadilishwe. Wakati huo huo, mtu asipaswi kusahau kwamba kila siku kwa kifungua kinywa cha pili, vitafunio vya mchana, na kabla ya kila mlo kuu, mtoto anapaswa kupewa cocktail ya Zhivchik. Kwa kuongeza, wakati wa chakula cha mchana (pamoja na sahani zilizoonyeshwa kwenye orodha), kozi ya kwanza (supu) inapaswa kuwepo. Usiku, hakikisha kunywa bioyogurt, bifidokefir au kinywaji kingine cha maziwa yenye rutuba.

Kuzingatia lishe ya watoto kutoka umri wa miaka 5 itasababisha kupoteza uzito bila njaa na usumbufu. Hatua hii inapaswa kuendelea hadi maadili bora ya uzani wa mwili yafikiwe. Kawaida muda wake ni wiki 6-8. Kisha kuna mpito laini kwa hali ya matengenezo.

Njia ya Usaidizi

Madhumuni ya hatua hii ni kuunganisha matokeo yaliyopatikana. Unahitaji kujua kwamba kwenye utawala wa matengenezo, kupoteza uzito pia kutaendelea, lakini sio sana. Mtindo sawa wa kula unapendekezwa ili kuzuia kupata uzito, hasa baada ya kula sana likizo.

Tofauti kuu kati ya utawala wa matengenezo na kipindi cha kupoteza uzito mkubwa ni mabadiliko katika uwiano wa BJU katika chakula - kiasi cha bidhaa za protini hupunguzwa kwa ajili ya wanga na mafuta. Menyu katika hatua hii imehesabiwa na formula:

• protini - 25%;
• wanga tata - 50%;
• mafuta (mboga na samaki) - 25%.

Cocktail ya Zhivchik lazima ichukuliwe mara 3 kwa siku - dakika 15 kabla ya kila mlo kuu.

Muda wa kufuata regimen ya matengenezo inategemea sifa za kibinafsi za mwili na umri. Kwa watoto chini ya umri wa miaka 9, mwezi 1 kawaida ni wa kutosha, kwa wale zaidi ya miaka 10, miezi 1.5-2 inahitajika. Kisha kuna urekebishaji kamili wa mwili. Wazazi wanaweza tu kuhakikisha kwamba binti au mtoto wao anakula haki na kunywa Visa baada ya kula sana likizo. Hii itawawezesha kukaa sawa katika maisha yao yote.

Lishe ya watoto kwa fetma

Umri pekee ambao mtu hana fetma ni kipindi cha kuanzia kuzaliwa hadi vyakula vya kwanza vya ziada, mradi mtoto anyonyeshwe. Baada ya kuanzishwa kwa vyakula vya ziada, watoto wengi huwa wazito, kwa sababu mara nyingi mama hawajui jinsi ya kulisha. Hata hivyo, magonjwa ya ndani yanaweza pia kusababisha ukamilifu, hivyo kushauriana na mtaalamu inahitajika. Ikiwa ugonjwa wa kunona sana wa utotoni hugunduliwa, lishe maalum ya matibabu imewekwa - jedwali nambari 8. Inalenga kuimarisha mfumo wa kinga, kuboresha hali ya tishu za mfupa na misuli, kusafisha sumu na sumu, kupunguza mkusanyiko wa mafuta na kurejesha uzito kwa muda mrefu.

Kanuni na kanuni

Ukuaji wa fetma ya utotoni husababishwa na ukiukwaji wa lishe, ambayo mvulana au msichana hula mara chache na kwa hivyo hutumia chakula kingi kwa wakati mmoja. Kama matokeo, tumbo hupanuliwa na kwa kueneza katika siku zijazo, idadi kubwa ya huduma inahitajika. Lengo la tiba ya chakula ni kupunguza ukubwa wa tumbo na kuendeleza tabia sahihi ya kula.

Kuzingatia lishe ya lishe katika ugonjwa wa kunona sana kwa watoto kunahitaji mapendekezo yafuatayo:

1. Msingi wa menyu inapaswa kuwa protini - nyama (nyama ya ng'ombe, sungura, kuku), samaki (cod), mayai, vinywaji vya maziwa ya sour, jibini la Cottage, jibini (yote yenye kiwango cha chini cha mafuta).
2. Wanga wanahitaji kupunguzwa kwa kuwatenga sukari, pipi, bidhaa za unga.
3. Ni muhimu kuondoa kissels, compotes na kila kitu kingine ambacho kina sukari na glucose kutoka kwa vinywaji, kutoa upendeleo kwa juisi asili tamu na siki safi, decoctions ya matunda yaliyokaushwa.
4. Mboga, matunda yasiyofaa, matunda yanapaswa kuwepo kwa kiasi kikubwa.
5. Kutoka kwa mafuta, mafuta ya mboga yanapendekezwa kwa kuvaa saladi.

Zilizopigwa marufuku ni pamoja na:

• confectionery, muffin, mkate mweupe;
• zabibu, zabibu;
• vinywaji vyote vya kaboni;
• chai kali, kakao, kahawa.

Inaruhusiwa kwa kiasi:

• nafaka;
• viazi;
• kunde;
• matunda matamu.

Xylitol hutumiwa kama mbadala wa sukari, kiwango cha juu cha kila siku ambacho huamua kulingana na umri: hadi miaka 9 - 20 g, kutoka miaka 10 - 30 g.

menyu ya sampuli

Sahani kwa fetma ya utoto inapaswa kutayarishwa tu kwa kuchemsha au kuoka. Kwa ajili ya maandalizi ya supu, broths ya mboga hutumiwa, broths ya nyama au samaki ya chini ya mafuta huruhusiwa mara 2 kwa wiki. Kiasi kidogo cha nafaka iliyotengenezwa kutoka kwa mtama au buckwheat inaruhusiwa. Kiasi cha kozi ya kwanza haipaswi kuzidi 100-200 ml, kulingana na umri.

Menyu ya mlo wa watoto wa matibabu ya meza Nambari 8 inaweza kukusanywa kwa kujitegemea, kwa kuzingatia mapendekezo hapo juu. Kwa mfano, inashauriwa kutumia chaguzi kadhaa kwa lishe ya siku moja:

Chaguo la 1:

• kifungua kinywa - uji wa buckwheat kwenye maji, mtindi, apple;
• chakula cha mchana - saladi ya kabichi na apple, juisi ya bahari ya buckthorn;
• chakula cha mchana - borscht, kuku ya kuchemsha na mboga mboga, compote ya matunda yaliyokaushwa;
• vitafunio vya mchana - jelly ya matunda;
• chakula cha jioni - pollock iliyokaushwa na mchuzi wa maziwa, vinaigrette;
• kabla ya kulala - kefir.

Chaguo la 2:

• kifungua kinywa - uji wa mtama juu ya maji, maziwa, apple iliyooka;
• chakula cha mchana - yai, karoti iliyokunwa na apple, infusion ya rosehip;
• chakula cha mchana - supu ya samaki, samaki ya mvuke na mboga mboga, infusion ya mint;
• vitafunio vya mchana - matunda;
• chakula cha jioni - veal ya kuchemsha na mbaazi za kijani, nyanya;
• kabla ya kwenda kulala - mtindi.

Chaguo la 3:

• kifungua kinywa - jibini la Cottage, karoti za kitoweo, maziwa;
• chakula cha mchana - uji wa buckwheat, juisi ya nyanya;
• chakula cha mchana - supu ya kabichi kwenye mchuzi wa mboga, sungura na mboga za stewed, apple mbichi;
• vitafunio vya mchana - saladi ya mboga;
• chakula cha jioni - kitoweo cha mboga, samaki ya kuchemsha;
• kabla ya kulala - mtindi.

Watoto wenye fetma ya shahada ya III-IV wameagizwa chakula kali zaidi kulingana na dalili za mtu binafsi.

Mgawo wa kila siku unapaswa kusambazwa ili chakula kikubwa kinatumiwa asubuhi. Saizi ya kutumikia inategemea umri. Kwa hali yoyote, unahitaji kuhesabu ili kuwe na kutosha kukidhi njaa bila kula kupita kiasi.

Lishe ya watoto bila maziwa

Ikiwa mtoto wa kiume au wa kike ni mzito na ana mzio wa maziwa, hali ya lishe inakuwa ngumu zaidi. Wakati wa kuandaa menyu ya kupoteza uzito, inahitajika kuchagua bidhaa kwa uangalifu zaidi, ukiondoa kutoka kwao zile ambazo zinaweza kusababisha athari ya mzio wa mwili kwa maziwa. Wakati huo huo, chakula kinapaswa kubaki uwiano, lishe, kitamu, vitamini-tajiri, protini nyingi na chini ya mafuta. Shirika linalofaa la lishe isiyo na maziwa ya watoto kutoka umri wa miaka 5 itaruhusu kwa muda kupanua lishe kwa kiwango cha juu iwezekanavyo - mapema kama miaka 9-10, inaweza kuwa kamili.

Kanuni na kanuni

Ikiwa mzio wa maziwa hupatikana kwa watoto walio na uzito kupita kiasi, inashauriwa kufuata kanuni zifuatazo za kupunguza uzito:

1. Ondoa bidhaa zote za maziwa kutoka kwa lishe.
2. Kufuatilia kwa uangalifu majibu ya mwili kwa bidhaa zingine, kwani mzio wa msalaba unawezekana - ukigundua udhihirisho mbaya, unahitaji kuingiza allergen kwenye orodha ya matumizi yaliyokatazwa.
3. Ili kulipa fidia kwa upungufu wa vipengele vya protini vilivyo kwenye maziwa, ongezeko la matumizi ya nyama konda.
4. Usimtendee mtoto kama mgonjwa, kwa kiasi kikubwa kupunguza au, kinyume chake, kujaza vyakula vya juu-kalori - unahitaji kufanya chakula kuwa na afya na uwiano.
5. Ni bora kuchanganya sahani za soya na nyama.
6. Usiondoe kabisa pipi kutoka kwa chakula, kwani glucose huongeza nguvu na nishati, lakini inapaswa kuwa na manufaa - matunda yaliyokaushwa, chokoleti ya giza, marshmallows, marmalade, nk.
7. Mboga inapaswa kuwepo kwenye orodha kila siku na kwa kiasi kikubwa.

Hakikisha kuwasiliana na daktari wako wa watoto kwa ziada ya kalsiamu. Kutokuwepo kwa bidhaa za maziwa katika lishe husababisha upungufu wa madini haya, ambayo husababisha udhaifu wa mfupa na kuzorota kwa hesabu ya damu.

menyu ya sampuli

Menyu isiyo na maziwa ni tofauti sana na lishe ya kawaida ya watoto kwa kupoteza uzito, lakini pia inaweza kuwa ya kitamu na tofauti. Lishe ya takriban ya kupoteza uzito kwa kila siku inaweza kuwa kama ifuatavyo.

• kifungua kinywa - uji juu ya maji (buckwheat, oatmeal, mtama, ngano) na vipande vya matunda, yai 1 ya kuchemsha;
• chakula cha mchana - sandwich na ham, compote;
• chakula cha mchana - supu ya pea ya mboga au mchuzi wa nyama na mimea, kipande cha samaki ya kuchemsha au nyama, viazi zilizochujwa, compote ya matunda yaliyokaushwa;
• vitafunio vya mchana - apple iliyooka na mdalasini;
• chakula cha jioni - kabichi ya kitoweo, casserole ya karoti.

Ni muhimu kuonyesha mwana au binti yako mfano wa lishe bora, basi watazoea haraka sana kula tu kile kinachowezekana na afya. Mara ya kwanza, inashauriwa kubadili kwenye orodha isiyo na maziwa kwa familia nzima ili hakuna mtu anayejaribiwa kula kitu kilichokatazwa.

Kutoka nje ya chakula

Kanuni kuu ya kuacha chakula cha watoto wowote ni kuzuia kurudi kwenye chakula cha hatari na high-calorie na vyakula vingine "mbaya". Kwa kuwa msingi wa lishe wakati wa kupoteza uzito ni menyu ya usawa, tofauti na ya kitamu, inavumiliwa kwa urahisi na mwili wa mtoto na, kulingana na chaguo la lishe iliyochaguliwa, inaweza kuendelea zaidi au kurudiwa kwa mapumziko ya mwezi 1.

Ikiwa kwa wakati na kwa ustadi kumsaidia mtoto kubadili kabisa lishe yenye afya, akiwa na tabia sahihi ya kula, basi katika maisha yake yote ya baadaye hatakuwa na shida sio tu na uzito wa mwili, bali pia na afya. Baada ya yote, hatakusanya paundi za ziada au matokeo yao - magonjwa ya muda mrefu.

Ikiwa kuondoka kutoka kwa chakula bado ni muhimu, katika kipindi hiki ni muhimu kuzingatia sheria zifuatazo:

1. Endelea kudhibiti ukubwa wa sehemu kwa kufuata utaratibu wa sehemu.
2. Jumuisha vyakula vya mmea na protini zaidi kwenye menyu - mchanganyiko huu unatoa kueneza kwa muda mrefu bila hisia ya uzani.
3. Hatua kwa hatua ongeza maudhui ya kalori ya chakula, lakini usiende zaidi ya kanuni zilizowekwa kwa umri fulani.
4. Fuatilia utawala wa kunywa ili kupungua kwa matumizi ya maji sio kusababisha kupungua kwa kimetaboliki, kuzorota kwa utakaso wa mwili na kuongezeka kwa uzito zaidi.
5. Usisimamishe au kupunguza kasi ya shughuli za kimwili.
6. Wazazi wanabaki kuwa mifano, kula haki, kuongoza maisha ya afya.

Mwanamke anayechukua njia ya kuwajibika ya kuzaa mtoto huzoea lishe bora na mtindo wa maisha hata wakati wa ujauzito. Hata kama hakuzingatia taratibu hizi hapo awali, sasa zinakuwa muhimu sana. Hata hivyo, lishe ya mwanamke wakati wa ujauzito na meza yake wakati wa kunyonyesha ni tofauti mbili kubwa. Mlo wake ni tofauti hasa katika miezi ya kwanza ya kulisha.Ni muhimu kuzingatia lishe fulani na regimen ya kunywa ili kuchochea lactation, kusambaza mwili wa mtoto mchanga, na kisha mtoto na virutubisho na vitamini, na kumlinda kutokana na mizio. Unahitaji kula kutoka siku ya kwanza baada ya kuzaa.

Lishe kwa wiki ya kwanza baada ya kujifungua

Katika siku tatu za kwanza baada ya kujifungua, inashauriwa usiwe na bidii na chakula, ukizingatia kunywa. Mwili unahitaji kufidia upotevu wa maji baada ya leba na kuyahifadhi kwa ajili ya uzalishaji wa maziwa. Maji safi ya madini yasiyo na kaboni ni nzuri sana kama mtoaji wa unyevu. Unaweza kunywa chai dhaifu ya tamu, compote ya matunda yaliyokaushwa na bidhaa za maziwa yenye rutuba. Kiamsha kinywa kwa mama mwenye uuguzi kinaweza kuchukua nafasi ya glasi ya bidhaa ya maziwa yenye rutuba.

• Siku ya 4-7, nafaka huletwa kwenye lishe ya mwanamke. Mkazo unapaswa kuwa juu ya buckwheat na oatmeal, unaweza pia kula mtama na ngano. Imeandaliwa kwa maji bila chumvi au kwa kiwango cha chini cha hiyo.
• Haupaswi kula viazi katika siku za kwanza kwa sababu ya wingi wa wanga ndani yake, na kula kabichi mwezi wa kwanza (hii inatumika kwa aina yake nyeupe). Kabichi husababisha malezi ya gesi nyingi kwa mtoto mchanga na, kwa sababu hiyo, maumivu kando ya matumbo.
• Unaweza kula mboga za kuchemsha au za mvuke kwa kiasi kidogo, inaruhusiwa kula yai 1 ya kuku kila siku tatu.
• Ni muhimu kujumuisha supu za kioevu kwenye mchuzi wa mboga kwenye lishe.

Ni muhimu sana ikiwa kwa kifungua kinywa cha kwanza mama mwenye uuguzi hunywa glasi ya bidhaa ya kinywaji cha maziwa yenye rutuba. Na tayari kwa chakula cha mchana, mwanamke anaweza kula jibini la Cottage au uji na mboga za kuchemsha. Itakuwa nzuri kumaliza siku na glasi ya kefir kwa chakula cha jioni.

Lishe kwa wiki ya pili

Mpendwa msomaji!

Nakala hii inazungumza juu ya njia za kawaida za kutatua maswali yako, lakini kila kesi ni ya kipekee! Ikiwa unataka kujua jinsi ya kutatua shida yako - uliza swali lako. Ni haraka na bure!

Kila bidhaa mpya inapaswa kuletwa tofauti, ambayo ni, bidhaa 1 - siku 1, na ufuatilie kwa uangalifu majibu ya mwili wa mtoto mchanga (ikiwa kuna upele, shida ya kinyesi, malezi ya gesi).

• Mwishoni mwa mwanzo wa kwanza wa wiki ya pili baada ya kujifungua, samaki ya kuchemsha yanaweza kuingizwa katika chakula.
• Baada ya wiki, unaweza kujaribu nyama ya sungura au veal konda, pamoja na nyama nyeupe ya kuku.
• Usisahau kwamba lita tatu za kioevu kwa siku sasa ni kawaida kwa mwanamke mwenye uuguzi.
• Unaweza kuingiza mkate katika chakula kwa kiasi kidogo, ikiwezekana bran na kavu.
• Kwa dessert, jishughulishe na apple iliyooka au marmalade ya nyumbani.
• Unapaswa kula jibini la Cottage. Bidhaa ya kinywaji cha maziwa iliyochomwa kwa kiamsha kinywa na chakula cha jioni bado haijabadilika.

Mgawo kwa mwezi wa kwanza

Mwishoni mwa mwezi wa kwanza baada ya kujifungua, unaweza kujaribu kuanzisha tango safi, mboga za majani safi, wiki kwenye chakula. Unaweza kujaribu apple safi, wataalam wengine sio dhidi ya pears za kijani na plums ikiwa wakati unalingana na kukomaa kwa matunda haya (tunapendekeza kusoma :). Usisahau kuhusu mtindi kwa kifungua kinywa na kefir kwa chakula cha jioni.

Bidhaa za maziwa yenye protini nyingi ni muhimu sana katika lishe ya mama mwenye uuguzi

Lishe kwa mwezi wa pili

Mwishoni mwa mwezi wa pili, unaweza kuongeza polepole beetroot, supu ya kabichi, juisi zilizopuliwa hivi karibuni na vinywaji vya matunda, mboga mpya kwenye lishe. Kila mtu pia huanzisha bidhaa moja kwa siku. Bado inafaa kula jibini la Cottage, kunywa bidhaa za maziwa yenye rutuba kwa kiamsha kinywa na chakula cha jioni (au kabla ya kulala). Baadhi ya akina mama "wanatamani" kutembea kwenye jokofu usiku. Ili kuepuka hili, unaweza kuondoka kioo cha kefir na kunywa kabla ya kulisha usiku wa mtoto.

Hadi mwisho wa kulisha, hakuna kesi unapaswa kuingiza pombe, vinywaji vya kaboni na tonic, bidhaa zilizo na viboreshaji vya ladha, dyes, vihifadhi katika lishe. Huna haja ya kula vyakula vya haraka vya kila aina, chips na crackers na ladha mbalimbali na ladha, nyama ya kuvuta sigara, viungo vya spicy.

Walaji kama hao wa chakula ni hatari kwa mwili wa binadamu wakati wowote, wakati wa ukuaji na maendeleo, na wakati wa kukomaa. Lakini ni hatari sana kwa mwili dhaifu wa mtoto.

Menyu ya kila wiki kwa mama

Wakati mtoto ni mdogo sana, mama ana wasiwasi mwingi, hakuna wakati wa kufikiria juu ya menyu mwenyewe, na wakati mwingine hata kupika chakula. Umri wa miezi 0-3 ni kipindi cha kukabiliana na hali mpya, si tu kwa mtoto mchanga, bali pia kwa mama yake. Ili kujisaidia na asifikirie jinsi ya kuamsha mwili wake kwa kiamsha kinywa au kumpa chakula cha jioni, mwanamke anaweza kujijulisha na chaguzi za menyu kwa wiki.

Sampuli ya menyu kwa wiki kwa mama mwenye uuguzi hutolewa kwa mwongozo tu. Moms wenyewe hawana uwezekano wa kufanya orodha yao wenyewe kwa muda mrefu. Lakini ili kujua ni bidhaa gani unahitaji kuzingatia wakati wa ununuzi na jinsi bora ya kuzisambaza, unaweza kutumia meza:

Siku ya wiki	Kifungua kinywa	Chajio	chai ya mchana	Chajio
Jumatatu	uji wa buckwheat; kitoweo cha mboga; kefir; jibini la jumba.	supu na mchuzi wa mboga; samaki ya kitoweo; viazi za kuchemsha; chai tamu; cracker.	apple iliyooka; biskuti za biskuti; compote ya matunda kavu.	pasta; veal ya kuchemsha; decoction ya rosehip; mchanganyiko wa matunda kavu.
Jumanne	yai ya kuchemsha; mkate wa bran; kipande cha siagi; broccoli (iliyokaushwa); chai na sukari; bagels chache (dryers).	sikio la samaki; uji wa ngano; kuku nyama nyeupe; maziwa yaliyokaushwa; ndizi.	kefir; apple iliyooka; biskuti za biskuti.	saladi ya mboga ya majani; viazi zilizopikwa; cheesecake ya mvuke; ryazhenka.
Jumatano	uji wa mtama; mboga za kuchemsha; matunda yaliyokaushwa.	supu na mchuzi wa mboga; veal ya kuchemsha; pasta ya durum; mboga za kuoka; kefir.	apple iliyooka; jibini la jumba; ryazhenka.	yai ya kuchemsha; kipande cha mkate na siagi; decoction ya rosehip; kukausha.
Alhamisi	uji wa maziwa ya mchele; mchanganyiko wa matunda kavu.	beetroot (kima cha chini cha kabichi); uji wa mahindi; mboga za mvuke; maziwa yaliyokaushwa; crackers chache.	kefir; Apple; kipande cha mkate.	pasta ya kuchemsha; nyama nyeupe ya kuku; mboga za kuchemsha; glasi ya maziwa; kipande cha mkate.
Ijumaa	pancakes za jibini la Cottage katika oveni; Apple.	supu ya kuku; viazi za kuchemsha; mboga za mvuke; decoction ya rosehip; biskuti za biskuti.	casserole ya mboga; kefir.	yai ya kuchemsha; mkate wa bran; mafuta; matunda kavu; ryazhenka.
Jumamosi	casserole ya jibini la Cottage; maziwa yaliyokaushwa; ndizi.	supu ya mchele juu ya maji; pasta ya durum; samaki wa kuoka; saladi ya mboga ya majani;	crackers; maziwa yaliyokaushwa; apple iliyooka.	nyama ya ng'ombe iliyooka; mboga za kuchemsha; kefir; kukausha.
Jumapili	oatmeal; kitoweo cha mboga; chai tamu; cracker.	supu ya buckwheat; viazi zilizopikwa; nyama nyeupe ya kuku; kipande cha tango safi; compote ya matunda kavu.	apple iliyooka; bagels; ryazhenka.	pasta; samaki ya mvuke; kitoweo cha mboga; biskuti za biskuti; kefir.

Kupika vyakula vya kupendeza

Chakula kitamu sio lazima kiwe na mafuta au kukaanga. Kwa mfano, katika boiler mara mbili unaweza kupika sahani ngumu za afya bila matumizi ya mafuta na michuzi.

Inaonekana kwamba wanawake wauguzi hawana chochote cha kula, na kinachowezekana hakina ladha. Lakini si hivyo. Unaweza kupika hata kiwango cha chini cha bidhaa zinazoruhusiwa kwa njia tofauti:

• chemsha;
• kuweka nje;
• kuoka katika tanuri;
• katika boiler mara mbili;
• katika multicooker;
• katika sufuria ya kukata juu ya moto mdogo sana bila mafuta (kwa mfano, unaweza kufanya cheesecakes bila mayai kwa njia hii).

Ni rahisi sana na vizuri kupika sahani kwenye jiko la polepole. Sahani ni tajiri na ya kitamu, na nyaraka zinazokuja nayo zimejaa mapishi tofauti ya sahani ambazo zinaweza kutayarishwa. Mashine hii inakuwezesha kupika supu, borscht, casseroles, omelettes, mboga za stewed na mengi zaidi.

Ili kuhifadhi afya ya mtoto, mama mwenye uuguzi anapaswa kuwa mwangalifu sana sio tu hali ya mwili wake, bali pia kwa yeye mwenyewe. Sisi ni kile tunachokula. Huenda usikubaliane na kauli hii. Lakini wakati kunyonyesha kunaendelea, unahitaji kukubali kuwa ni kweli na kuchagua chakula kwa uangalifu sana (tunapendekeza kusoma :).

Haupaswi kula chips na crackers kwa chakula cha jioni, ukikaa kwenye skrini ya TV. Hata ikiwa mtoto alilala na hukuruhusu kufanya hivi, na umezoea kutumia jioni kwa njia hiyo. Wanawake wengi, wakiweka takwimu, wanakataa kifungua kinywa kamili na chakula cha jioni. Usifanye hivyo wakati wa kulisha. Kiamsha kinywa kamili ni nyongeza ya nishati kwa siku nzima kwako na kwa mtoto wako.

Kizuizi katika mlo wa mama wakati wa kunyonyesha ni haki, kwani baadhi ya vyakula husababisha mmenyuko mbaya kwa mtoto. Wakati chakula kisicho na maziwa kinapendekezwa kwa mama wauguzi, kwa nini hii ni muhimu, ni vyakula gani vinavyolipa fidia kwa ukosefu wa maziwa katika chakula?

Mlo ni msingi wa chakula kwa mwanamke anayenyonyesha. Baada ya yote, utungaji wa maziwa ya mama utategemea bidhaa ambazo mama hutumia. Kwa hivyo, mwanamke anapaswa kuwatenga aina fulani za chakula kutoka kwa lishe yake ili asimdhuru mtoto.

Jambo ni kwamba mfumo wa utumbo wa mtoto mchanga bado haujaundwa kikamilifu, ni tu katika hatua ya malezi. Hakuna enzymes za kutosha zinazohusika katika digestion ya chakula, utando wa matumbo ni huru, haujakomaa, haujalindwa na microflora ya lazima, allergener yoyote huipenya kwa uhuru. Kwa sababu ya hili, watoto wachanga hupata athari za mzio, watoto wanakabiliwa na bloating na colic.

Hali hizi zinahitaji kwamba lishe ya mama mwenye uuguzi ichaguliwe ili mtoto apate lishe ya kutosha iliyoboreshwa na vitu vya kuwaeleza na vitamini. Wakati huo huo, chakula kinapaswa kuwa salama kwa kiumbe dhaifu, kisichojumuisha vitu ambavyo vinaweza kusababisha athari mbaya.
Wakati huo huo, ni muhimu kufanya orodha kwa namna ambayo mwanamke anaweza kupona katika kipindi cha baada ya kujifungua, kupata nguvu na nishati ya kutosha ili kumtunza mtoto wake.

Sababu za kuacha maziwa

Wakati inashauriwa kuacha bidhaa ambazo ni allergens au kusababisha colic, mama hawana maswali. Lakini linapokuja suala la maziwa, wanawake wana shaka, kwa sababu mapema bidhaa hiyo ilikuwa daima katika mlo wa mama wauguzi. Na ikiwa mwanamke alipata shida na lactation, watoto walilishwa na maziwa ya ng'ombe au mbuzi.

Lakini sasa nyakati zimebadilika, bidhaa hizo ambazo hazikusababisha tahadhari sasa hazipendekezi kwa matumizi wakati wa kunyonyesha. Hali ya mazingira na teknolojia mpya za kulisha mifugo zimeathiri vibaya ubora wa maziwa. Hata bidhaa za vijijini hazikidhi mahitaji ya lishe yenye afya kila wakati. Kwa hiyo, sasa madaktari wa watoto mara nyingi wanakabiliwa na matatizo kwa watoto wakati mwanamke hutumia derivatives ya maziwa wakati wa lactation.

athari za mzio

Zaidi ya antijeni 25 zinazosababisha mzio zipo kwenye maziwa. Inayotumika ni pamoja na alpha-1s-casein, beta-lactoglobulin. Mlolongo wa protini ya maziwa, ukiingia ndani ya utumbo uliokomaa, hugawanyika katika vipengele ambavyo vinafyonzwa kwa urahisi. Kwa ukosefu wa enzymes, vifungo haviharibiwa kabisa, vipande vikubwa haviwezi kusindika, na kusababisha majibu ya kinga. Kwa kuwa antijeni huzunguka kupitia damu, mzio unaweza kujidhihirisha kwa njia tofauti:

• mizinga na kuwasha;
• rhinitis ya mzio au kupiga chafya;
• matatizo ya matumbo;
• bloating na colic;
• wasiwasi;
• regurgitation nyingi na mara kwa mara.

Katika baadhi ya matukio, eczema au dermatitis ya atopic inakua.

upungufu wa lactase

Kuna hali wakati matumbo ya watoto wachanga hawana enzyme inayohusika katika kuvunjika kwa polysaccharide ya maziwa ya lactose. Wakati mwingine tatizo linahitaji kukataa kunyonyesha, na mtoto hulishwa na mchanganyiko maalum wa lactose. Lakini katika hali nyingi, upungufu wa enzymatic hulipwa na ulaji wa ziada wa vipengele vya bandia. Wakati huo huo, kunyonyesha huhifadhiwa, mradi hakuna protini ya kigeni ndani yake. Hiyo ni, mama ni marufuku kutumia maziwa na bidhaa za usindikaji wake: kefir, jibini la jumba, siagi na jibini.

Ikiwa mwanamke amepata paundi za ziada baada ya kujifungua, vyakula vya mafuta kutoka kwa uzalishaji wa maziwa vitaongeza tu hali hiyo. Matumizi ya vyakula visivyo na mafuta mara nyingi husababisha shida na digestion, kwa sababu huingizwa vibaya na sio muhimu kila wakati. Inatokea kwamba kuna hisia ya kupungua kwa moyo, hisia ya ukamilifu ndani ya tumbo, gesi tumboni, kuvimbiwa. Matokeo yake, mama hajisikii sana, ambayo inasababisha kupungua kwa kiasi cha maziwa na uchovu haraka.

Ni nini badala ya maziwa

Kutokuwepo kwa maziwa kwenye menyu kunadhoofisha lishe ya mwanamke mwenye uuguzi. Baada ya yote, bidhaa ni chanzo cha protini, vitamini A, D, E, PP. Ina kalsiamu, zinki, potasiamu, magnesiamu na chuma, cobalt na iodini. Vipengele vyote ni muhimu kwa kupona katika kipindi cha baada ya kujifungua, kwa hiyo ni muhimu kupata uingizwaji unaostahili kwao.

Ili kuzuia kupungua kwa ulaji wa kalsiamu, kuzuia kuoza kwa meno, na baadaye kuondoa hatari ya kupata upotezaji wa mfupa, aina zifuatazo za bidhaa zinafaa:

• Inaruhusiwa kuchukua nafasi ya maziwa ya ng'ombe na soya, wakati mwingine analog ya nazi au almond hutumiwa. Bila shaka, hawana nafasi kabisa ya bidhaa iliyopotea, lakini kalsiamu iko ndani yao, aina hizi za maziwa zinaruhusiwa kuingizwa katika sahani mbalimbali. Maziwa ya soya yana shaba, zinki, sodiamu, chuma na asidi ya folic. Utungaji wa maziwa ya almond ni pamoja na vitamini: B, A, C, D, PP na E, manganese, chuma, zinki.
• Celery, parsley, mbegu za sesame pia ni vyanzo vya kalsiamu.
• Kipengele kilichomo katika broccoli na cauliflower, kwanza hupikwa na kuchemshwa, baadaye, inaweza kuingizwa kwenye saladi.
• Wauzaji wa kalsiamu ni nyama na samaki, kwa hivyo hawawezi kutengwa na lishe.

Ikiwa mtoto hana upungufu wa lactase, bidhaa za maziwa haziondolewa kabisa kutoka kwenye orodha. Jibini la Cottage la kusindika kwa joto linaruhusiwa. Kefir na mtindi pia hutumiwa ikiwa mtoto humenyuka kwa utulivu kwa kuanzishwa kwao kwenye lishe. Wakati wa kuvuta maziwa, protini huingizwa vizuri, kwa hivyo athari ya mzio hufanyika mara chache. Lakini tahadhari haipaswi kupotea, wakati mwingine watoto pia huguswa baada ya mama yao kula mtindi au kefir.

Menyu ya siku na GV

Licha ya ukosefu wa maziwa, lishe kwa mama ya kunyonyesha, ikiwa imeundwa kwa usahihi, inawezekana kabisa kuifanya iwe tofauti na yenye lishe. Mwanamke anayenyonyesha anaruhusiwa kula:

• supu: samaki, nyama na mboga;
• kutoka nyama unaweza kupika nyama za nyama, nyama za nyama, goulash;
• nafaka: Buckwheat, oatmeal, mahindi, mchele huruhusiwa;
• mayai ya kuchemsha na kuoka;
• mboga za stewed: zukini, karoti, eggplant hatimaye, pilipili, beets;
• matunda na matunda ya ndani, ikiwa mtoto hana mzio.

Mwanamke mwenye uuguzi anahitaji kudhibiti kiasi cha thamani ya nishati inayotumiwa na chakula. Kiasi haipaswi kuwa chini ya kcal 2000 kwa siku, vinginevyo ubora wa lactation itapungua.

Ni muhimu kunywa maji mengi: maji safi yasiyo ya kaboni, chai, compotes, juisi, wakati ulaji wa sukari unapaswa kuwa mdogo.

Si vigumu kwa mama mwenye uuguzi kukataa maziwa ikiwa inaweza kumdhuru mtoto. Lakini ni bora kufanya orodha isiyo na maziwa pamoja na daktari, mtaalamu atakusaidia kusawazisha chakula vizuri ili miili ya mama na mtoto isiathiriwe.