Kwa nini madhara ya apricots kavu yanaweza kuzidi faida ikiwa unakula zaidi kuliko unahitaji kwa siku? Apricots kavu, asali, prunes, zabibu, karanga na limao ni mchanganyiko wa uponyaji. Apricots kavu ni nini

Wasomaji wapendwa, unapenda apricots kavu? Nadhani wengi wetu ni pamoja na katika mlo wetu. Apricots kavu ni tamu, wakati mwingine chungu kidogo, matunda ya apricot yaliyokaushwa ambayo ni ladha ya kukaribisha kwa watoto na watu wazima. Matunda haya yaliyokaushwa maarufu hutumika kama mbadala wa apricots safi katika msimu wa baridi. Ni nzuri si tu kwa kutokuwepo kwa jiwe na ladha ya maridadi, lakini pia kwa seti ya faida za afya. Leo tutazungumzia kuhusu faida na madhara ya apricots kavu.

Miti ya parachichi ilienea kutoka China hadi Mashariki ya Kati na kisha katika nchi za Ulaya. Ambapo hasa walianza kukausha matunda ya apricot - historia ni kimya. Labda Wachina walianza kukausha matunda haya mkali. Leo, apricots kavu ni ladha ya upishi inayojulikana duniani kote. Inaliwa peke yake, na kuongezwa kwa sahani na desserts mbalimbali. Mzalishaji mkubwa wa matunda haya kavu ni Uturuki.

Apricot, apricots kavu na apricots. Tofauti ni nini? Apricots ni matunda mapya, apricots kavu ni matunda yaliyokaushwa bila jiwe, na apricots ni matunda yaliyokaushwa na jiwe. "Jamaa wa karibu" wa apricots kavu - apricots kavu ni muhimu kama apricots kavu asili. Pia kuna kaisa - matunda yaliyokaushwa bila jiwe. Apricots kavu huchukuliwa kuwa ya kawaida kwa namna ya nusu ya matunda.

Faida za apricots kavu ni sawa katika aina zake zote. Na matunda haya yaliyokaushwa yana aina za kutosha. Kuna apricots kavu kutoka Uzbekistan, Tajikistan, China na Uturuki. Inatofautiana katika rangi, ukubwa na nuances ya ladha. Tunahitaji kuzingatia nini?

Rangi ya apricot kavu. Tunahitaji kujua nini

Tunazingatia rangi ya apricots kavu. Apricots kavu inaweza kuwa na rangi kutoka machungwa hadi njano na kahawia. Rangi ya kijivu au kahawia inaweza kuendana na apricots kavu asili. Lakini rangi ya machungwa mkali inaweza kuamsha shaka. Je, ni muhimu kuwa mkali na kung'aa kidogo?

Kwa ajili ya uwasilishaji wa kuvutia, wazalishaji huenda kwa kila aina ya hila. Wazalishaji wa jumla hutumia kemikali wakati wa kukausha apricots. Inaweza kuwa anhydride - sumu ambayo husababisha sumu, mizio, mashambulizi ya pumu. Inaweza kuwa kihifadhi E-220, yaani, dioksidi ya sulfuri ni sumu hatari sawa. Alkali na soda caustic (E524) inaweza kutumika kwa kiasi kikubwa cha apricots kavu.

Ikiwa makaa ya mawe, gesi au mafuta ya mafuta yalitumiwa wakati wa kukausha matunda ya apricot, basi matunda yaliyokaushwa yatakuwa na kansajeni nyingi na hayatakuwa na harufu ya matunda kabisa. Ya thamani zaidi katika suala la ladha na mali muhimu ni aina hizo za apricots kavu zilizokaushwa kwenye kivuli.

Matunda ya apricot yaliyokaushwa kwa asili yatakuwa giza. Ili kutoa apricots kavu kuangaza, mafuta ya chini na mafuta yanaweza kutumika.

Chungwa mkali sana, apricots kavu ya manjano mara nyingi ni ishara ya uhakika ya usindikaji wa kemikali na utumiaji wa rangi ya chakula.

Tunahitaji kujua nini wakati wa kununua apricots kavu? Apricots kavu ya asili itakuwa na rangi ya kijivu au kahawia. Pia, inapaswa kuwa kavu na si glossy, kuwa matte. Apricots vile kavu zina faida kwa mwili, na ladha ni ya juu zaidi. Apricots hii kavu inaweza kununuliwa kwa watoto. Leo kuna aina nne za apricots kavu. Hii ndiyo ya juu zaidi, ya kwanza, ya ziada na ya meza.

Muundo wa apricots kavu

Faida na madhara kwa mwili wa apricots kavu huhusishwa na muundo wake wa asili wa kemikali. Inafanana na muundo wa apricot safi, ikitoa tu katika mkusanyiko wa vitamini. Apricots kavu asili ina:

Seti ya vitamini - A, B-1, -2, -3, -4, -5, -6, -9, C, E;
Asidi ya mafuta;
vipengele vya madini - potasiamu, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu, chuma, nk;
Mono-, disaccharides;
Wanga, fructose, sukari.
Apricots kavu ina wanga nyingi katika muundo, protini kidogo na mafuta kidogo sana. Yeye ni muuzaji wa nyuzi za lishe.

Ili kujaza ugavi wa kila siku wa asidi ascorbic, chuma na potasiamu, unahitaji kidogo kabisa ya apricots kavu. Tutazungumza juu ya hili baadaye kidogo. Ina vitamini A ya vijana, antioxidant na vitamini C, mlezi wa kinga. Mchanganyiko wa madini katika apricots kavu ina athari ya manufaa kwa mwili mzima.

Kalori za apricot kavu na index ya glycemic

Kwa sababu ya kueneza na wanga, maudhui ya kalori ya matunda haya kavu ni 240 Kcal kwa gramu 100. Ripoti ya hypoglycemic ya bidhaa ni 30. Hii ina maana kwamba apricots kavu inaweza kutumika kwa kupoteza uzito.

Mali muhimu ya apricots kavu

Faida za apricots kavu kwa mwili kwa karne nyingi za matumizi yake tayari zinajulikana. Hii ni uimarishaji wa jumla wa mwili na athari ya matibabu na ya kawaida kwenye mifumo yake mbalimbali. Je, apricots kavu ni muhimu kwa afya zetu? Kati ya vitendo kwenye mwili, apricots kavu ina yafuatayo:

Uimarishaji wa jumla;
laxative kali;
Diuretic;
Antioxidant, ikiwa ni pamoja na. kusaidia kuzaliwa upya na kuhifadhi tishu;
Antitumor;
Kuondolewa kwa slags, sumu, radionuclides;
Urekebishaji wa kimetaboliki;
Kudumisha usawa wa homoni.

Kwa mwili, faida na madhara ya apricots kavu si sawa. Ni ya manufaa kama inavyopendeza kinywani mwetu. Ladha hii ya mashariki itatuletea faida zaidi kuliko madhara na itasaidia kurekebisha utendaji wa viungo au kuondoa magonjwa kadhaa.

Apricots kavu kwa moyo na mishipa ya damu

Faida za apricots kavu kwa moyo na hali ya mishipa ya damu imejulikana kwa muda mrefu. Inakuwezesha kuondoa cholesterol ya ziada. Potasiamu, magnesiamu na sodiamu katika parachichi kavu ni muhimu kwa utendaji mzuri wa moyo. Matunda haya ya kavu ya ladha yanapendekezwa kwa atherosclerosis, shinikizo la damu, anemia na spasms katika vyombo.

Iron inaboresha malezi ya damu na. apricots kavu ni muhimu sana kwa kila mtu anayefuatilia hemoglobini yao. Ukweli wa kuvutia: gramu 100 za apricots kavu zina chuma kama gramu 250 za ini ya nyama na 40 mg ya maandalizi ya chuma. Tunatoa hitimisho letu wenyewe.

Ili kuimarisha kinga

Faida za apricots kavu zitaleta na mfumo wa kinga dhaifu. Vitamini C ni wajibu wa kuimarisha kinga katika apricots kavu Matunda yaliyokaushwa yatakuwa muhimu sana kwa wagonjwa dhaifu, watu wenye sauti ya chini ya misuli. Apricots kavu hupendekezwa baada ya shughuli ngumu na viharusi kwa kupona haraka. Pia ni dawa bora ya beriberi, dysbacteriosis.

Kwa tumbo na matumbo

Kuwa matunda yaliyokaushwa, apricots kavu huboresha utendaji wa njia ya utumbo. Katika dawa za watu, faida za apricots kavu zinajulikana kwa kuvimbiwa. Kwa ujumla, apricots kavu huamsha digestion.

Kwa kimetaboliki

Vipengele katika apricots kavu ni muhimu kwa kimetaboliki. Hii ni kimetaboliki ya tishu, na kimetaboliki ya protini na mafuta. Asidi ya Nikotini katika apricots kavu ni muhimu kwa biosynthesis katika mwili, na vitamini A ni muhimu kwa awali ya homoni. Ulaji wa mara kwa mara wa matunda haya kavu ni muhimu kwa awali ya hemoglobin.

Katika matibabu ya ugonjwa wa sukari

Uchunguzi wa kisayansi umeonyesha kuwa kuchukua apricots kavu ni muhimu kwa ugonjwa wa kisukari. Inathiri uzalishaji wa kawaida wa insulini kwenye kongosho.

Ili kusafisha mwili

Apricots kavu ni nzuri kwa kusafisha mwili. Kama laxative kali, hukuruhusu kuondoa sumu na vitu vyenye sumu. Hii inatumika pia kwa chumvi za metali nzito.

Ili kuzuia tumors

Inapochukuliwa mara kwa mara, apricots kavu hutoa athari ya antitumor. Matunda kadhaa kila siku yatapunguza hatari ya saratani.

Kwa mfumo wa kuona

Apricots kavu ni muhimu kwa maono na kuboresha utendaji wa vifaa vya kuona. Vitamini vya B-mfululizo katika matunda haya yaliyokaushwa ni nzuri kwa kuzuia magonjwa ya macho.

Faida kwa mwili wa kike

Faida za apricots kavu kwa mwili wa mwanamke ni kubwa. Awali ya yote, asili ya homoni inarejeshwa kwa kawaida. Apricots kavu pia huboresha lactation (hasa ikiwa imechanganywa na oatmeal na karanga). Wakati wa ujauzito, matunda yaliyokaushwa yatasaidia kusafirisha utungaji wa vitamini na madini kwa fetusi na kurekebisha kazi ya matumbo.

Apricots kavu kwa kupoteza uzito

Inatokea kwamba kwa apricots kavu inawezekana kupoteza uzito. Ingawa hii ni bidhaa yenye kalori nyingi, apricots kavu huondoa sumu kutoka kwa seli na tishu. Kwa usahihi kama wakala wa utakaso wa mwili, apricots kavu huletwa kwenye chakula.

Kozi ya kila wiki ya kupoteza uzito na apricots kavu inapendekezwa. Kila siku unahitaji kuchukua 200 g ya matunda yaliyokaushwa. Katika kesi hii, ulaji mmoja wa bidhaa za protini ni muhimu. Kwa athari kamili na lishe kama hiyo, ufuatiliaji wa mara kwa mara na mtaalamu unahitajika. Na hakikisha uangalie contraindications.

Madhara mengine ya manufaa ya apricots kavu

Faida ya apricots kavu pia ni kusaidia utendaji wa figo na tezi ya tezi. Inapendekezwa kwa magonjwa ya mfumo wa mkojo. Apricots kavu ina athari nzuri si tu kwenye ngozi, bali pia juu ya afya ya nywele na misumari.

Ikiwa hakuna mzio wa apricots kavu, matunda haya yaliyokaushwa ya tamu na siki yanafaa kwa watu wazima na watoto.

Je, ni afya gani: apricots au apricots kavu?

Apricots zina maji mengi. Na apricots kavu ni bidhaa kavu, hivyo ikiwa tunazungumzia juu ya mkusanyiko wa vipengele vya kufuatilia, basi kuna zaidi yao katika apricots kavu.

Kiwango cha kila siku cha apricots kavu, ni kiasi gani unapaswa kula?

Ni kiasi gani cha apricots kavu kwa siku kinapaswa kuliwa na faida za afya? Inatosha kula apricots kavu 50-100 kwa siku. Inafaa kuchagua matunda safi, laini ya wastani. Wanapaswa kunuka harufu nzuri, kwa hali yoyote hakuna harufu ya divai. Apricots kavu haipaswi kuwa na asidi nyingi.

Apricots kavu lazima zioshwe kabla ya kula. Na ni bora kumwaga maji ya moto kwa dakika 15 na kuzama, kukimbia maji, kavu kidogo na kula. Apricots kavu hutiwa na maji ya moto ili kuondokana na dyes iwezekanavyo na nini matunda yanaweza kusindika. Unaweza kula peke yako au kuongeza kwenye sahani nyingine. Ninapenda sana kuiongeza kwenye jibini la Cottage.

Unaweza pia kupika compotes, desserts, nafaka, saladi, supu, sahani za nyama na apricots kavu (apricots kavu huenda na nyama kama kitoweo tamu na siki). Apricots zilizokaushwa zinapatana na karanga na prunes. Katika jam, katika uji, katika saladi ya matunda au kwa namna ya compote ya ajabu ya kukata kiu, apricots kavu italeta radhi na kutunza afya yetu.

Jinsi ya kuhifadhi apricots kavu

Imehifadhiwa kwenye chombo kilichofungwa vizuri. Unyevu juu ya apricots kavu itasababisha kuonekana kwa mold. Bidhaa hii haipendi jua. Kwa nuru, apricots kavu itapoteza asidi yao ya thamani ya ascorbic na kupoteza ladha yao ya maridadi. Mahali pa giza na baridi kidogo ni bora kwa kuhifadhi apricots kavu.

Madhara na contraindications ya apricots kavu

Faida na madhara ya apricots kavu kwa mwili imedhamiriwa na muundo wake wa asili na viwango vya matumizi. Watu wengine wanaweza kuwa na mzio wa bidhaa, ambayo itajidhihirisha katika kuwasha na uvimbe.

Haupaswi kuitumia asubuhi juu ya tumbo tupu kwa wale ambao wana tumbo nyeti na matumbo, wanakabiliwa na kuvimba. Usinywe mara moja na maji mengi, kwa sababu. wakati huo huo, apricots kavu huongezeka sana kwa kiasi na hivyo huchochea motility ya matumbo.

Apricots kavu inaweza kuwa na madhara kwa watu walio na magonjwa ya njia ya utumbo: kongosho, vidonda vya tumbo, na indigestion. Wakati wa kutumia kiasi kikubwa (juu ya posho ya kila siku), mwili utapokea ziada ya potasiamu. Hii ni hatari kwa matumbo na katika hali nyingine kwa moyo.

Apricots kavu yenye madhara (ikiwa hutatii kawaida) itakuwa chini ya shinikizo la damu na ugonjwa wa figo. Kwa uangalifu na kufuata mapendekezo ya wataalam, unapaswa kula apricots kavu kwa ugonjwa wa kisukari na fetma. Lakini tena, kumbuka hekima: kila kitu ni nzuri kwa kiasi.

Na katika video hii kuna mambo mengi ya kuvutia kuhusu apricots kavu, kuhusu thamani ya utungaji, kuhusu matumizi katika matibabu ya magonjwa na contraindications, na pia kuhusu sifa za matumizi yake.

Kujua juu ya faida na madhara ya apricots kavu kwa mwili, tunaweza kutumia hii na kuongoza maisha ya afya. Apricots kavu, kama bidhaa ya mashariki na bado inayojulikana, inaweza kutoa uzuri, sauti nzuri na utendaji wa kawaida wa mifumo ya mwili.

Na kwa roho, leo tutasikiliza klipu ya video na muziki R Paulsa Winter Tale . Furaha siku ya kwanza ya msimu wa baridi kila mtu!

Angalia pia

23 maoni

Jibu

Apricots kavu sio chini ya manufaa kuliko apricot, ambayo, kwa kweli, ni. Lakini inaweza kuitwa bidhaa ya lishe? Haina mafuta na asidi iliyojaa hatari kwa mwili, lakini wakati huo huo ina kalori nyingi. Walakini, imejumuishwa katika lishe fulani. Hebu tuone jinsi apricots kavu ni muhimu kwa kupoteza uzito.

Apricots kavu kwa kupoteza uzito

Apricots kavu: faida na madhara kwa kupoteza uzito

Kutokana na muundo wake wa madini, apricots kavu ina athari nzuri juu ya utendaji wa mwili. Ina:

Calcium;

Manganese;

Apricots zilizokaushwa zina vitamini nyingi za kikundi B, A na nyuzi. Utungaji tajiri hukuruhusu kudumisha kinga wakati wa lishe kali.

Apricots kavu zinazotumiwa mara kwa mara kwa kupoteza uzito wakati huo huo zitasaidia kuzuia upungufu wa damu. Anemia mara nyingi huendelea kwa wale ambao daima hufuata chakula cha chini cha kalori.

Protini na wanga zilizo na apricots kavu hupunguzwa haraka na hazihifadhiwa katika mafuta. Fructose na glucose katika muundo wake ni mbadala bora za sukari ya asili, matumizi ambayo hayaongoi fetma.

Apricots kavu hukuruhusu kuondoa maji kupita kiasi, kwa sababu ambayo kilo hupotea. Shukrani kwa fiber, motility ya matumbo inaboresha.

Apricots kavu inaweza kuwa na madhara katika kesi zifuatazo:

Ikiwa unatumia kwa kiasi kikubwa, tumbo la tumbo linawezekana;

Baadhi ya watu wana mzio nayo;

Contraindications ni mtu binafsi kabisa, na kawaida mtu anajua juu yao.

Licha ya ukweli kwamba apricots kavu inashauriwa kutumia kwa kupoteza uzito, na fetma, ni bora kukataa au kuitumia kidogo kwa sababu ya maudhui ya juu ya kalori.

Jinsi ya kutumia apricots kavu kwa kupoteza uzito?

Apricots kavu inaweza kutumika kama dessert tamu kwa wale wanaotaka kupunguza uzito. Kwa kutumia badala ya pipi, unaweza kupoteza kilo kadhaa kwa mwezi.

Katika chakula, apricots kavu inaweza kuongezwa kwa oatmeal asubuhi, na kufanya uji kuwa ladha zaidi. Chaguo jingine ni kuitumia kama vitafunio vyenye afya. Hii itakuruhusu usila sana kwenye mlo mkuu.

Siku za kupakua kwenye apricots kavu ni maarufu. Hawatasaidia tu kupoteza uzito, lakini pia kuboresha afya yako. Kwa siku moja utahitaji vikombe 2 vya apricots kavu. Siku moja kabla, huosha, kulowekwa ndani ya maji na kushoto mara moja.

Asubuhi, maji ambayo apricots kavu yamelewa hunywa. Matunda yaliyokaushwa yanagawanywa katika sehemu 6 sawa na kuliwa kwa vipindi vya kawaida. Ni muhimu kunywa maji mengi iwezekanavyo. Mbali na maji ya kawaida na ya madini yasiyo ya kaboni, chai ya mitishamba isiyo na sukari inaruhusiwa.

Chakula cha apricots kavu kinahusisha matumizi ya kila siku ya 200 g ya aina hii ya matunda yaliyokaushwa. Kwa chakula cha mchana, unahitaji kula 100 g ya protini, kama vile nyama ya kuku.

Apricots kavu ni moja ya matunda yaliyokaushwa maarufu. Ina mali ya manufaa ambayo huathiri vyema mwili. Apricots zilizokaushwa, ambazo zimechaguliwa vizuri na kuhifadhiwa, hazina madhara na ni dessert ya kupendeza na njia ya kuimarisha mwili kwa ujumla.

Apricots kavu huitwa apricots kavu. na ni moja ya matunda yaliyokaushwa ya kawaida. Kuna tofauti katika kuundwa kwa apricots kavu: aina zake kubwa zimekaushwa na uchimbaji wa mbegu kutoka humo, na ndogo, inayoitwa apricots, pamoja nayo. Apricot ni lishe zaidi. Ili kufanya apricots kavu kutoka kwa apricots, unahitaji kukausha katika maeneo maalum kwa muda mrefu - karibu wiki. Kukausha hufanyika kwenye jua. Kwa kilo moja ya apricots kavu, kuna kilo 3-4 za apricots. Rangi ya apricots kavu inapaswa kuwa nyepesi. Ikiwa apricots kavu huwa giza wakati kavu, basi hii ni matokeo ya yatokanayo na unyevu.

Mali muhimu ya apricots kavu

Maudhui ya kalori: katika 100 g ya apricots kavu 241 kcal.

Maudhui ya protini katika 100 g ya apricots kavu = 5.7 g;
Mafuta - 0.3 g;
Wanga - 5.1 g.

Licha ya maudhui ya kalori, mali ya chakula ya apricots kavu bado ni ya asili. Ukweli ni kwamba chumvi za potasiamu hutawala juu ya chumvi za sodiamu. Wataalamu wengi wa lishe wanadai kuwa siku za kufunga zinaweza kutumika kwenye apricots kavu. Yote hii ni kwa sababu ina vitu vyote muhimu ili kudumisha maisha ya kazi. Inashauriwa kugawanya 300g ya apricots kavu katika huduma 4.

Muundo wa apricots kavu ni pamoja na:

Vitamini A, B1, B2, B4, B5, B9, PP, C, E, K;
Mambo kama vile potasiamu, fosforasi, sodiamu, kalsiamu, magnesiamu, shaba, chuma, zinki, manganese na selenium.

Zaidi juu ya faida za apricots kavu

Apricots kavu ina potasiamu, ambayo ni muhimu kudumisha kazi ya misuli ya moyo. Matumizi ya apricots kavu ni muhimu tu kwa mioyo. Ikiwa wagonjwa wa kisukari wana matatizo ya moyo, kula apricots kavu kwa kiasi kidogo haitadhuru afya.
Apricots kavu ina kiasi kikubwa cha carotene na Vitamini A. Hii ina maana kwamba ina uwezo wa kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka wa seli, huku kuimarisha nywele, misumari, na ngozi inakuwa mdogo.
Apricots kavu ni athari bora ya kuimarisha kwa ujumla. Ni muhimu kwa kila mtu: kwa wanariadha na kwa hypodynamics.
Ikiwa macho ya mtu huanza kudhoofisha, lazima lazima ajumuishe apricots kavu katika mlo wake. Kwa sababu ya uwepo wa idadi kubwa ya vitamini, ina athari chanya kwenye viungo vya maono.
Kiasi kikubwa cha magnesiamu, ambayo apricots kavu ni matajiri, itasaidia mtu anayesumbuliwa na upungufu wa damu.
Apricots kavu ni msaidizi bora kwa mfumo wa moyo na mishipa ya binadamu. Inazuia mishipa ya damu kuziba. Kwa ujumla, inasaidia kuboresha mzunguko wa damu, na hivyo hali ya jumla ya mtu, na mfumo wake wa neva.
Apricots zilizokaushwa ni nzuri kwa sababu wakati wa kula, zinaweza kuwa mbadala wa asili na wa kupendeza wa pipi. Kama tiba ya lishe, hufanya kazi nzuri ya kudumisha upatikanaji wa virutubishi ambavyo mwili unahitaji.
Apricots kavu ina ladha ya kupendeza na mchanganyiko wao na mali ya faida huwafanya kuwa moja ya matunda yaliyokaushwa ya kuvutia zaidi.

Mali yenye madhara ya apricots kavu

Mali mbaya ya apricots kavu ni mara nyingi chini ya yale muhimu, hata hivyo, baadhi yao yanaweza kuwa na athari mbaya kwa mwili. Hebu fikiria zile kuu.

Haipendekezi kutumia apricots kavu hata kwa kiasi kidogo kwa watu wenye gastritis ya ukali tofauti na matatizo na duodenum.
Wagonjwa wa kisukari hawapaswi kutumia apricots kavu, kwani apricots kavu huwa na kiasi kikubwa cha sukari.
Huna haja ya kutumia mifupa kutoka kwa apricots kavu. Zina asidi ya hydrocyanic. Kwa sababu ya hii, unaweza kupata sumu kali.
Apricots kavu ni kinyume chake kwa wale ambao wana magonjwa ya kongosho na ini.
Huwezi kutumia apricots kavu kwenye tumbo tupu, na pia baada ya kula chakula kizito. Apricots kavu itafanya michakato ya utumbo kuwa nzito.
Kunywa maji baridi na au baada ya apricots kavu kunaweza kusababisha kuhara.
Kwa hali yoyote usitumie apricots kavu ikiwa umezidisha magonjwa ya mfumo wa utumbo, hata wale wadogo zaidi.

Ikiwa mama mwenye uuguzi anakula kiasi kikubwa cha matunda yaliyokaushwa, basi hii inaweza kuathiri vibaya afya ya mtoto, yaani, kusababisha malezi ya gesi, matatizo ya matumbo na mizio. Wakati wa kulisha, ni bora kujizuia na matumizi ya apricots kavu. Kwa mfano, kiasi cha apricots kavu zilizomo katika compotes hazitaathiri mwanamke na mtoto wake kwa njia yoyote. Wakati mtoto ana umri wa miezi mitatu, mama mwenye uuguzi anaweza tayari kutumia apricots kavu hatua kwa hatua, kwani mtoto tayari ataweza kuchukua virutubisho vingine pamoja na maziwa. Lakini bado huwezi kula kupita kiasi.

Jinsi ya kuchagua apricots kavu

Kuchagua apricots kavu sahihi ina maana ya kujipatia mali zake zote muhimu na kuepuka hatari. Tumia miongozo ifuatayo:

Ni bora kununua apricots kavu kwenye soko. Huko unaweza kupata aina mbalimbali za spishi, gusa apricots kavu mwenyewe, jaribu, angalia ikiwa kuna athari yoyote ya uhifadhi duni au usafirishaji juu yao. Kununua apricots kavu kwenye duka, unajinyima fursa hiyo, ambayo ina maana kwamba mshangao usio na furaha unakungojea nyumbani.
Aina ya asili ya apricots kavu ni apricots. Sio wazi kwa athari yoyote, kwa sababu mfupa haujatolewa nje yake.
Ni muhimu kujua njia ya kuandaa apricots kavu. Chagua moja ambayo imekaushwa kwa kawaida. Apricots kavu zilizonunuliwa kwenye duka katika vifurushi maalum ziliwezekana kukaushwa na njia za viwandani.
Apricots kavu inaweza kutibiwa na mafuta - kwa hivyo uwasilishaji wake wa kung'aa. Baada ya kununua apricots kavu kama hiyo, suuza vizuri. Kimsingi, hakuna kitu kibaya na hii.
Inategemea sana nchi ya utengenezaji. Apricots za Kituruki na apricots kavu zina ladha tamu na siki. Waamerika ni chini ya tamu, chini ya zabuni na chini ya juicy. Ikiwa unapenda aina za sour, basi za Afrika Kusini zinatambuliwa kama ladha zaidi.
Usinunue apricots kavu ya machungwa mkali. Uwezekano mkubwa zaidi, ilitibiwa na aina fulani ya kemikali.

Kabla ya kuamua kununua apricots kavu, angalia kwa njia ya tactile. Kuhisi apricots kavu, unaweza kuelewa mengi kuhusu hilo. Apricots kavu nzuri na ya hali ya juu inapaswa kutofautishwa na wiani wao na elasticity. Wakati wa kushinikizwa, haipaswi kupasuka au kuvunja, hakuna kitu kinachopaswa kutoka ndani yake. Haipaswi kuwa na harufu isiyofaa ambayo husababisha hisia kwamba imeharibiwa. Kwa kawaida, haipaswi kuwa na dalili moja ya mold au athari za wadudu.

Maandalizi ya matumizi na kuhifadhi

Baada ya kununua apricots kavu, jambo la kwanza kufanya ni suuza vizuri. Apricots kavu huosha peke na maji ya joto. Kisha kavu kila matunda yaliyokaushwa na kitambaa cha pamba au leso. Kwa kuosha kabisa apricots kavu, utaondoa hatari ya vitu vyenye madhara ambavyo vinaweza kusindika.

Ni bora kuhifadhi apricots kavu kwenye kivuli na baridi, vinginevyo matunda yanaweza kukauka, kuharibika na kuoza. Kwa ujumla, joto la kawaida ni nzuri kwa kuhifadhi apricots kavu. Mionzi ya jua inahitajika tu kwa kukausha kwake kwa awali. Usiiweke kwenye jua. Kwa ajili ya ufungaji, lazima iwe na hewa. Vyombo vya kisasa vya ubora - vinafaa zaidi kwa kuhifadhi apricots kavu. Inaweza pia kuwa mitungi iliyofanywa kwa kioo na plastiki. Matumizi ya mifuko ya karatasi au kitani haipendekezi: nzi na mende zinaweza kuanza ndani yao. Uvujaji utasababisha upatikanaji wa matunda yaliyokaushwa kwa oksijeni, ambayo ina maana ya kukausha nje. Kwa unyevu wa juu - kinyume chake, apricots kavu itapunguza na mold itaonekana juu yake.

Chini ya hali ya uhifadhi sahihi wa apricots kavu, itakuwa yanafaa kwa matumizi ndani ya mwaka mmoja.

Kuna njia nyingine ya kuhifadhi - kwenye jokofu. Hii inahitaji chombo kilichofungwa. Apricots kavu inapaswa kufutwa kwa joto la kawaida, kuhifadhiwa kwenye friji, itahifadhi mali zake zote muhimu. Hifadhi kwenye jokofu inaweza kudumu kwa muda mrefu - hadi miezi 18.

Mara moja kabla ya matumizi, suuza tena na maji, ondoa safu ya vumbi. Kisha iweke kwa maji kwa muda wa saa moja hadi mbili, na kisha uchome na maji ya moto. Yote hii inapaswa kufanyika tu katika kesi - baada ya yote, apricots kavu inaweza kutibiwa na kemikali.

Jinsi ya kula apricots kavu

Unaweza kula apricots kavu kama unavyopenda, jambo kuu ni kwamba viungo vyote vinajumuishwa na kila mmoja. Watu wengine wanapenda kuiongeza kwenye sahani mbalimbali, na mtu ni msaidizi wa ukweli kwamba ni dessert pekee.

Watu wengi wanapenda kula parachichi kavu kama hivyo. Siku za kufunga kwenye apricots kavu ni chakula bora. Vitafunio vya mwanga na apricots kavu pia vina athari ya manufaa kwa mwili.

Compote inabakia njia ya kawaida ya kuandaa apricots kavu. Kawaida zabibu na matunda mengine mengi yaliyokaushwa huongezwa hapo. Apricots kavu zilizopikwa kwenye compote ni laini na ya kupendeza kwa ladha. Kwa hiyo, inashauriwa kula baada ya kunywa kinywaji.

Apricots kavu hutumiwa kama dessert. Kwa mfano, inaweza kutumika kwa cream cream.

Pilaf na matunda yaliyokaushwa pia ni sahani ya kawaida sana, ambayo inathaminiwa na wapenzi wa vyakula vya mashariki. Apricots kavu iliyokatwa ndani yake ina ladha maalum.

Apricots kavu huongezwa kwa sahani mbalimbali za moto ili kupata ladha maalum.

Apricots kavu huongezwa kwa jam mbalimbali. Jam pia inaweza kuwa apricot.

Hivyo, jinsi ya kupika apricots kavu ni chaguo lako binafsi na ni suala la ladha kabisa.

Habari wapenzi wasomaji. Kuendelea mada ya kula afya, leo tutazungumzia kuhusu apricots kavu, tutazingatia pia mali ya manufaa na contraindications ya apricots kavu. Naam, ni nani asiyependa apricots kavu kavu na ya jua, mtazamo mmoja wa apricots kavu tayari unainua. Apricots kavu ni apricots kavu. Kutoka kwa kilo 3-4 safi ya apricots, kilo 1 ya apricots kavu hutoka. Mimi mwenyewe wakati mwingine hununua apricots kavu kwa ajili yangu mwenyewe, apricots kavu ladha zaidi si ngumu, ukubwa wa kati, lazima iwe bila stains, si chafu. Ni nini muhimu, kwa sababu sasa inashughulikiwa na inang'aa na kung'aa, lakini ninajaribu kutonunua hii. Ikiwa apricots kavu haijakaushwa vizuri, huwa ngumu na kuwa na ladha ya mvinyo kidogo.

Ni muhimu sana kwamba mali muhimu ya apricots kavu huhifadhiwa wakati wa mchakato wa kukausha. Sijui kuhusu mtu yeyote, lakini napenda apricots kavu sana, ninayo kama kiungo muhimu katika mchanganyiko wa vitamini. Hivi karibuni niliandika kichocheo cha mchanganyiko wa vitamini wa matunda yaliyokaushwa, ambayo hurejesha kikamilifu nguvu, inatoa nguvu, na kuimarisha kinga yetu. Unaweza kusoma kichocheo cha mchanganyiko wa vitamini ladha na afya.

Faida za apricots kavu katika chakula cha afya ni muhimu sana. Na sasa hebu tuone ni kwa nini apricots kavu bado ni muhimu kwa afya yetu.

Maudhui ya kalori ya apricots kavu ni 210 kcal kwa gramu 100 za bidhaa.

Apricots kavu. Vipengele vya manufaa.

Apricots kavu ina vitamini A, C, PP, B1, B2, B5, fructose, glucose, fiber, pectini, asidi za kikaboni, pamoja na potasiamu, kalsiamu, chuma, cobalt, manganese, fosforasi, shaba, iodini.
Kutokana na kiasi kikubwa cha potasiamu, apricots kavu ni chakula cha "cores".
Kula apricots kavu hupunguza kasi ya ukuaji wa seli za saratani.
Apricots kavu ni tonic bora ya jumla.
Apricots kavu hupendekezwa kwa watoto wenye beriberi.
Ni muhimu kutumia apricots kavu kwa upungufu wa damu na upungufu wa damu.
Apricots kavu ni muhimu kwa mama wauguzi na wanawake wajawazito.
Kutokana na maudhui ya fiber katika apricots kavu, ina athari ya laxative kali, inaboresha motility ya matumbo.
Apricots kavu hupunguza cholesterol mbaya katika damu.
Kula apricots kavu ili kuzuia magonjwa ya endocrine.
Pectins ambazo apricots kavu zina vyenye huondoa chumvi za metali nzito kutoka kwa mwili, sumu na sumu.
Carotene, ambayo ni matajiri katika apricots kavu, ni muhimu sana kwa maono.
Matumizi ya mara kwa mara ya apricots kavu huongeza kiwango cha hemoglobin katika damu. Ikiwa una nia ya nini bidhaa nyingine huongeza hemoglobin katika damu, unaweza kupata habari hii katika makala yangu "".

Ni kiasi gani cha apricots kavu unaweza kula kwa siku?

Sio thamani ya kula kiasi kikubwa cha apricots kavu kwa siku, kwa sababu hii inaweza kusababisha indigestion. Ili kupata zaidi kutoka kwa apricots kavu, inashauriwa kula pcs 3-5. katika siku moja. Kwa ujumla, si zaidi ya gramu 100-150 za apricots kavu zinaweza kuliwa kwa siku.

pcs 5 tu. apricots kavu kwa siku hutoa mwili wetu na ulaji wa kila siku wa potasiamu, chuma, carotene, vitamini B.

Lakini, ni apricots kavu sawa muhimu kwa kila mtu, hivyo sisi kuja contraindications ya apricots kavu.

Apricots kavu. Contraindications.

Apricots kavu ni kinyume chake kwa watu wanaokabiliwa na mizio ya chakula.
Kwa uvumilivu wa kibinafsi kwa bidhaa.
Apricots kavu ni kinyume chake kwa kuhara, pamoja na bloating.
Apricots kavu ni kinyume chake katika ugonjwa wa kisukari.

Compote iliyofanywa kutoka kwa apricots kavu ni tonic bora ya jumla, na apples kavu na pears zinaweza kuongezwa kwa compote hiyo.

Wanakula apricots kavu ili kurejesha nguvu baada ya ugonjwa, kuboresha shughuli za moyo, kuboresha digestion.

Apricots kavu ni muhimu sana kwa kuvimbiwa, inaweza kuliwa peke yake, au inaweza kupotoshwa kwenye grinder ya nyama na matunda mengine yaliyokaushwa: prunes, tini. Kula mchanganyiko huu kwenye kijiko mara kadhaa kwa siku au kuenea kwenye mkate. Kitamu na afya.

Ili kusafisha mwili na kuimarisha kinga, unahitaji kupotosha gramu 200 za prunes na apricots kavu na gramu 100 za walnuts, kuongeza vijiko vichache vya asali na kuchukua kijiko asubuhi na jioni. Hifadhi mchanganyiko kwenye jokofu.

Jinsi ya kuchagua apricots kavu?

Kwa kuonekana, apricots kavu ya asili haijulikani, wrinkled, apricots kavu lazima kavu kwa kugusa, ikiwa ni mafuta, hii inaonyesha kwamba wamekuwa kutibiwa na parafini. Ili kutoa apricots kavu kuangalia nzuri, hutendewa na sulfuri na parafini. Mimi mwenyewe hivi karibuni nilinunua apricots kavu kwenye soko, kuna uteuzi mkubwa sana, muuzaji mwenyewe alishauri apricots kavu zisizo za watu wazima, alisema kuwa hawakuwashughulikia. Lakini pia kulikuwa na shiny, nzuri, lakini sikuichukua hii. Kwa hiyo makini na kuonekana kwa apricots kavu, unaweza kumwomba muuzaji kukupa jambo moja la kujaribu na unaweza tayari kufahamu ladha yake, si tu kuangalia.

Apricots kavu, mali muhimu na contraindications zinajulikana kwako, kula apricots kavu na kuwa na afya.

Apricots kavu ni apricots kavu. Wakati wa kukausha, maji huvukiza katika matunda, na maisha ya rafu huongezeka.

Kukausha kunapunguza maudhui ya vitamini C ya apricots kavu kavu nyeti. Virutubisho vingine hujilimbikizia zaidi. Kwa hiyo, apricots kavu ina vitu vingi muhimu kwa mwili.

Wachache wa apricots kavu ni rahisi kuchukua na wewe kuliko matunda mapya. Unaweza kupata apricots kavu katika maduka, kwenye soko, au uifanye mwenyewe. Kulingana na aina gani za apricots kavu hutengenezwa, rangi yake, ukubwa, unyevu, nk itabadilika.

Ni tofauti gani kati ya apricots kavu na apricots?

Apricots kavu ni ya aina mbili:

pitted- apricots kavu;
na mfupa- parachichi.

Apricots kavu na apricots zote mbili hufanywa kutoka kwa matunda mapya.

Nje, apricots kavu na apricots pia ni tofauti kidogo. Apricots kavu ni machungwa, na apricots ni kahawia.

Faida za apricots ni sawa na faida za apricots kavu. Matunda yote yaliyokaushwa yana muundo sawa ikiwa yameandaliwa bila matibabu ya kemikali.

Muundo na maudhui ya kalori ya apricots kavu

Apricots zilizokaushwa zina karibu virutubishi sawa na katika. Ni matajiri katika fiber, antioxidants na carotenoids. Apricots zilizokaushwa zina sukari nyingi ya asili.

Muundo wa kemikali 100 gr. apricots kavu kama asilimia ya mahitaji ya kila siku ya virutubisho imewasilishwa hapa chini.

Vitamini:

A - 72%;
E - 22%;
B3 - 13%;
B6 - 7%;
B5 - 5%.

Madini:

Maudhui ya kalori ya apricots kavu - 241 kcal kwa 100 gr.

Faida za apricots kavu au apricots

Apricots zilizokaushwa zina virutubishi vingi. Mali muhimu ya apricots kavu hutumiwa kurejesha na kuzuia magonjwa ya mifumo yote ya mwili.

Kwa mifupa

Kwa umri, hatari ya kupungua kwa wiani wa madini ya mfupa huongezeka, na uwezekano wa kuendeleza osteoporosis huongezeka. Kalsiamu, magnesiamu, chuma na potasiamu zinahitajika ili kudumisha afya ya mfumo wa musculoskeletal na kuimarisha tishu za mfupa. Wanapatikana katika apricots kavu, na kuifanya kuwa chakula cha mifupa.

Ili kurejesha na kuimarisha misuli, unahitaji protini, ambayo, ingawa kwa kiasi kidogo, inaweza kupatikana kutoka kwa apricots kavu.

Kwa moyo na mishipa ya damu

Potasiamu ni kipengele kikuu cha utendaji wa mishipa ya damu na mfumo wa mzunguko. Mkusanyiko wake katika apricots kavu ni ya juu, hivyo inaweza kutumika kuzuia magonjwa yanayohusiana na kupungua kwa kuta za mishipa ya damu, na pia kudumisha shinikizo la damu, kupunguza hatari ya kuendeleza shinikizo la damu.

Ya chuma katika apricots kavu husaidia katika matibabu ya upungufu wa damu. Matumizi ya apricots kavu husaidia mwili kuzalisha hemoglobin na kurejesha kiasi chake. Vitamini K, ambayo ni sehemu ya parachichi kavu, ni muhimu kwa kuganda kwa damu katika kesi ya kuumia na kuzuia kutokwa na damu nyingi.

Apricots kavu katika lishe itasaidia kuondoa cholesterol nyingi kutoka kwa mwili. Apricots kavu ni chanzo cha nyuzi mumunyifu ambayo hupunguza viwango vya cholesterol na kuboresha utendaji wa moyo.

Kwa mishipa na ubongo

Apricots kavu ni chanzo kizuri cha magnesiamu. Inatuliza na inasaidia kwa wasiwasi au mafadhaiko. Magnésiamu itaondoa spasms ya misuli na tumbo, kupunguza usingizi.

Kwa macho

Apricots kavu ni nzuri kwa macho. Ni matajiri katika carotenoids na nyingine zenye nguvu zenye beta-carotene. Vitamini A katika parachichi kavu ni muhimu kwa ukuaji wa seli na afya ya macho. Huondoa itikadi kali ya bure ambayo inaweza kusababisha mtoto wa jicho au kuharibu retina. Hivyo, matumizi ya apricots kavu hupunguza hatari ya kuendeleza cataracts na kuzuia kuzorota kwa macular.

Kwa mapafu

Apricots kavu huondoa kuvimba kwenye koo, kuboresha hali ya njia ya upumuaji. Kwa msaada wa apricots kavu, unaweza kuchochea mfumo wa kinga, kupambana na maambukizi na kuondokana na dalili za pumu, bronchitis na kifua kikuu.

Kwa njia ya utumbo

Apricots kavu ni matajiri katika nyuzi mumunyifu, ambayo hufunga kwa asidi ya mafuta na huwaondoa kwa asili kutoka kwa mwili. huondoa kichefuchefu na kuvimbiwa. Katika vita dhidi ya kuvimbiwa, uwepo wa pectini katika apricots kavu ni muhimu - laxative kali ya asili ambayo inaendelea kiwango cha maji katika mwili.

Licha ya ukweli kwamba apricots kavu haiwezi kuhusishwa na bidhaa za chakula kutokana na maudhui ya kalori na sukari, hupunguza uzito wa ziada. Hata kiasi kidogo cha apricots kavu itasaidia kuondoa njaa na kutoa hisia ya satiety, kulinda dhidi ya kula chakula.

Kwa mfumo wa uzazi

Apricots kavu ni muhimu kwa wanawake wakati wa ujauzito. Apricots zilizokaushwa zimetumika kwa miaka mingi kuboresha uzazi na kutibu utasa. Aidha, hata kiasi kidogo cha apricots kavu hupunguza maambukizi ya uke.

Kwa wanawake wajawazito wanaosumbuliwa na toxicosis, apricots kavu itakuwa muhimu hasa. Itasaidia kukabiliana na kichefuchefu na kutapika. Sifa kuu katika hii ni ya vitamini B6 katika muundo wa apricots kavu.

Kwa ngozi

Apricots zilizokaushwa zinaweza kutumika kama matibabu ya kuwasha kunakosababishwa na kuchomwa na jua, ukurutu, au upele. Inapunguza chunusi na matatizo mengine ya ngozi. Antioxidants katika apricots kavu hupunguza radicals bure, kupunguza kasi ya kuzeeka kwa ngozi. Wanapunguza kuonekana kwa wrinkles na matangazo ya umri.