L 쓰레오닌 뭐. 트레오닌: 공식, 유용한 물질, 특성, 적용, 이점 및 해로움. 트레오닌. 부작용과 안전성

1935년에 윌리엄 커밍 로즈(William Cumming Rose)는 나중에 트레오닌으로 알려진 아미노산을 발견했습니다. 결과적으로 이 물질은 인체의 면역체계를 지원하여 항체 생성을 촉진할 수 있습니다.

일반적 특성

트레오닌은 필수 모노아미노카르복실산 아미노산으로, 이는 신체에서 자체적으로 생성되지 않음을 의미합니다. 심장, 골격근, 중추신경계 세포에서 고농도의 물질이 발견되었습니다. 트레오닌은 음식을 통해서만 인체에 들어갑니다.

트레오닌에는 4가지 광학 이성질체가 있습니다.

L-트레오닌(신체에서 사용됨);
L-알로트레오닌(자연에서는 거의 발견되지 않음);
D-트레오닌(인간에게는 그리 중요하지 않음);
D-알로트레오닌(중요도가 낮음).

더 많은 과학자들이 이 아미노산의 가능성을 탐구할수록 더 많은 유익한 특성을 발견할 수 있습니다. 이 그룹의 다른 물질과 마찬가지로 트레오닌은 단백질 형성에 필요합니다. 또한 콜라겐과 엘라스틴의 성분이자 건강한 치아 법랑질 형성에 없어서는 안될 성분입니다.

이 아미노산은 신체의 적절한 단백질 균형을 유지함으로써 정상적인 성장을 촉진하므로 어린이와 청소년은 트레오닌이 풍부한 식품 섭취를 늘려야 합니다. 그리고 메티오닌 및 아스파르트산과 결합된 이 물질은 간이 지방을 "소화"하는 데 도움을 주어 장기 조직에 지질이 축적되는 것을 방지합니다. 위의 모든 것 외에도 트레오닌은 소화 시스템과 장 기능에 유익한 효과가 있으며 신체의 대사 과정에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 이 물질에는 항궤양 특성도 있다는 증거가 있습니다.

트레오닌은 시스테인, 라이신, 알라닌, 아스파르트산과 함께 체내 항체 생성 과정을 활성화시켜 궁극적으로 면역 체계를 강화시키는 효과가 있습니다.

이 아미노산이 신경계의 적절한 기능에 극도로 필요하다는 사실은 세포, 특히 중추 신경계에 고농도의 물질이 존재한다는 사실로 나타납니다. 정신-정서적 상태에 대한 유익한 효과로 인해 특정 유형의 우울증에 대한 치료법으로 사용될 수 있습니다.

의학에서는 아미노산이 경련이 일어나는 동안 근육을 이완시키는 약물로 사용됩니다. 트레오닌은 또한 위축성 및 다발성 경화증 치료에도 사용되는 것으로 나타났습니다. 이 아미노산을 함유한 제제는 결합 조직과 근육의 힘과 탄력을 유지하는 데 도움이 됩니다. 그건 그렇고, 아미노산이 상당히 높은 농도로 포함되어있는 조직의 심장에도 비슷한 효과가 나타납니다.

수술에서 트레오닌은 수술이나 부상 후 상처 치유를 촉진하는 약물로 알려져 있습니다.

트레오닌의 이점

따라서 인간에 대한 트레오닌의 역할을 분석한 결과 이 아미노산은 다음과 같이 말할 수 있습니다.

다양한 신체 시스템(중추 신경계, 심혈관, 면역)의 정상적인 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
간 기능에 유익한 효과가 있습니다.
콜라겐, 엘라스틴 및 근육 조직 생성에 필요한 아미노산인 글리신과 세린 생성에 참여합니다.
단백질과 효소의 구성 요소입니다.
지방간 퇴치에 탁월한 치료법입니다 (그러나 아미노산을 과도하게 섭취하면이 기관에 부정적인 영향을 미칩니다).
흉선의 성장을 촉진합니다.
면역 체계를 지원하는 항체 생성을 돕습니다.
다른 유익한 물질의 더 쉽고 빠른 흡수를 촉진합니다.
정신 건강을 유지하는 데 중요합니다.
근위축성측삭경화증의 치료에 효과적이다.

일일 요금 및 소비 규칙

그러나 생리활성 보충제 형태로 아미노산을 섭취할 경우, 고용량의 약물은 간 기능 장애를 유발하고 체내 요소수를 증가시켜 독성 효과가 있는 암모니아 수치를 증가시킬 수 있다는 점을 명심해야 합니다.

아미노산이 부족하면 감정의 동요, 혼란, 소화불량, 지방간이 유발됩니다. 또한 이 물질이 부족하면 트레오닌을 기반으로 생산되는 모든 아미노산의 불균형이 발생합니다.

스포츠를 많이 하는 사람이나 육체노동이 많은 직업을 가진 사람은 아미노산 섭취에 주의해야 한다. 또한, 성장하는 유기체에서 장기간 동안 물질의 고농도가 유지되어야 합니다. 트레오닌은 우울증으로 고통받는 사람들에게도 유용합니다. 일일 기준이 약간 증가하면 정신-정서적 장애에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 그러나 식단에 단백질이 극도로 부족한 채식주의자의 경우 건강 보조 식품 형태로 트레오닌을 섭취하는 것을 고려하는 것이 합리적입니다.

수년에 걸쳐 이 아미노산에 대한 신체의 필요량은 약간 감소합니다. 어떤 경우에는 트레오닌이 폐 성능을 저하시킬 수 있다는 의견도 있습니다. 한편 이에 대한 정확한 과학적 증거는 아직 없습니다.

식품 공급원

트레오닌은 필수 아미노산이며 신체에 이를 공급하려면 육류, 유제품 및 계란을 식단에 도입해야 합니다. 채식주의자는 견과류, 곡물, 콩, 씨앗 및 일부 야채를 통해 영양분을 보충할 수 있습니다.

동물성 원료: 거의 모든 종류의 고기(양고기, 쇠고기, 말고기, 닭고기, 칠면조, 뇌조), 유제품(다양한 종류의 경질 치즈, 페타 치즈), 생선(바다, 지방) 및 계란.

식물 공급원: 잎채소, 렌즈콩, 보리, 밀, 메밀, 콩, 버섯, 발아 곡물, 호밀, 씨앗, 견과류, 잎채소.

일부 식품의 아미노산 함량 표

제품(100g)	트레오닌(mg)
계란	368
조개	214
소고기	160
돼지고기	151
칠면조 고기	133
멸치	127
참깨	74
렌틸 콩	33
우유	16
새송이버섯)	11

신체에 흡수되는 정도

일반적으로 신체는 트레오닌을 쉽게 흡수하지만 이를 위해서는 그룹 B의 비타민이 필요합니다. 특히 B3와 B6이 가장 유용합니다. 또한 아미노산의 올바른 흡수도 이 미량 원소에 달려 있기 때문에 체내 마그네슘 농도를 모니터링하는 것이 중요합니다.

한편, 유전병이 있는 일부 사람들은 음식에서 트레오닌을 전혀 흡수하지 못할 수도 있습니다. 이러한 경우에는 트레오닌이 실제로 "전구체" 역할을 하는 아미노산인 세린 글리신을 더욱 집중적으로 섭취하는 것이 중요합니다.

트레오닌의 기타 응용 분야

유럽 국가에서는 트레오닌이 가축 사료용 건강 보조 식품으로 적극적으로 사용됩니다. 이 분야에서 아미노산은 동물과 가금류의 빠른 성장을 촉진하는 수단으로 알려져 있습니다. 많은 연구 결과에 따르면 아미노산이 풍부한 식단을 섭취한 동물의 체중이 크게 증가한 것으로 나타났습니다.

트레오닌은 인간 혈장에서 풍부하게 발견됩니다. 신생아에서는 특히 높은 농도의 물질이 관찰되는데, 이는 "성장 인자"로서 아미노산의 역할을 기억한다면 놀라운 일이 아닙니다. 인체에 트레오닌이 부족하면 신경 장애가 발생합니다. 그리고 아미노산 복합체가 풍부한 음식을 정기적으로 섭취하면 다발성 경화증의 발병을 예방하고 좋은 몸매를 유지하며 신체의 거의 모든 시스템에 유익한 효과를 줄 수 있습니다. 한편, 이 물질에 대한 실험실 연구는 계속되고 있습니다. 아마도 과학자들은 트레오닌의 새로운 비밀을 발견할 것이며 인간 건강에 대한 트레오닌의 역할에 대해 더 많이 알게 될 것입니다.

오늘날 모든 사람들은 소위 화합물이 우리 몸에 얼마나 중요한지 알고 있습니다. 그러한 화합물 중 하나가 트레오닌입니다. 그리고 트레오닌은 인체의 거의 모든 것의 일부이지만 인체에서는 합성되지 않습니다. 즉, 음식이나 영양 보충제로만 우리에게옵니다. 이 아미노산은 어린이에게 특히 중요하며 트레오닌에 대한 필요성은 성인보다 더 큽니다.

트레오닌은 우리에게 어떻게 유용합니까? 가장 중요한 것은 결합 및 근육 조직의 단백질인 콜라겐과 엘라스틴의 합성에 관여하는 아미노산 세린과 글리신의 합성에 필요하다는 것입니다. 엘라스틴은 근육, 힘줄, 인대, 혈관의 탄력성, 피부 및 정상적인 심장 기능에 필요합니다. 당연히 아이들은 몸이 이제 막 만들어지기 때문에 성인보다 더 많은 양의 트레오닌이 필요합니다. 건축 자재가 충분하지 않으면 척추 측만증, 경추 탈구, 근육-평평한 발, 근이영양증, 치아-우식증 발생, 손톱, 머리카락 등 척추 문제가 발생할 수 있습니다. 시력이 저하되기도 합니다. 성인의 신체는 지속적으로 갱신되기 때문에 성인에게도 트레오닌이 필요합니다. 그리고 피부나 치아의 좋은 상태(그리고 트레오닌은 치아 법랑질의 일부임)를 위해서는 트레오닌을 체내로 지속적으로 섭취해야 합니다.

수술 및 다양한 부상 후 회복 중에는 이 아미노산의 복용량을 늘려야 합니다.

트레오닌은 건강한 간 기능에도 필요합니다. 메티오닌 및 아스파르트산과 함께 지방과 지방산의 처리를 담당합니다. 이는 지방간 질환(간증)의 발병을 예방한다는 의미입니다.

트레오닌은 소화관의 정상적인 기능에도 필요합니다. 이는 위에서 단백질 분해를 담당하는 펩신과 같은 일부 소화 효소의 일부입니다.

트레오닌은 신체의 면역 체계 기능을 지원하고 독성 물질 제거를 촉진하므로 임신 중에도 매우 중요합니다. 초기 몇 달 동안 중독증을 감소시킵니다.

중추 신경계 질환, 우울증 치료에 사용되며 기분을 개선하고 집중력과 성능을 향상시킵니다. 트레오닌은 알코올 중독 및 약물 중독 치료에도 사용됩니다.

비타민 B3 및 B6와 미량원소 마그네슘은 신체의 트레오닌 흡수를 촉진합니다. 완전한 고품질 근육 단백질을 위해서는 트레오닌을 메티오닌 및 아스파르트산과 함께 섭취해야 합니다.

일반적으로 적절한 식단을 통해 트레오닌이 부족해서는 안 되지만, 소량의 단백질 식품(고기, 생선, 버섯)을 섭취하는 경우 이 중요한 아미노산이 부족하면 근육 약화, 우울증이 나타날 수 있습니다. , 탈모, 피부와 손톱 및 치아의 상태 불량, 어린이의 발달 지연. 트레오닌이 부족하면 합성에 필요한 모든 아미노산이 부족해집니다. 의료 행위에서는 트레오닌이 신체에 흡수되지 않는 경우가 기록되었습니다. 그런 다음 트레오닌 합성의 결과로 생성되는 증가 된 양의 글리신과 세린이 치료를 위해 처방됩니다.

신체의 과도한 트레오닌은 요산의 축적으로 이어집니다. 이 아미노산이 함유된 식품 보충제를 섭취할 때는 트레오닌의 과잉과 결핍 모두 건강에 해롭기 때문에 이를 모니터링해야 합니다.

트레오닌이 함유된 식품은 무엇입니까? 단백질 제품 - 육류, 가금류, 계란, 치즈, 지방이 많은 바다 생선, 해산물 및 버섯. 식물성 식품에도 트레오닌이 함유되어 있지만 그 양은 적고 렌즈콩, 콩, 밀, 호밀, 메밀 및 견과류에도 함유되어 있습니다. 동물성 식품 섭취를 제한하는 채식주의자는 트레오닌 결핍을 경험할 수 있습니다.

성인의 일일 트레오닌 요구량은 0.5g, 어린이의 경우 3g입니다. 트레오닌의 필요성은 신체의 활발한 성장과 발달, 신체 활동 증가, 스포츠 중, 우울증, 그리고 이미 말했듯이 증가합니다. , 채식주의. 그러나 나이가 들수록 트레오닌의 필요성은 감소합니다.

운동선수에게 이 아미노산은 성장을 촉진하고

일반적 특성

트레오닌에는 4가지 광학 이성질체가 있습니다.

L-트레오닌(신체에서 사용됨);
L-알로트레오닌(자연에서는 거의 발견되지 않음);
D-트레오닌(인간에게는 그리 중요하지 않음);
D-알로트레오닌(중요도가 낮음).

수술에서 트레오닌은 수술이나 부상 후 상처 치유를 촉진하는 약물로 알려져 있습니다.

따라서 인간에 대한 트레오닌의 역할을 분석한 결과 이 아미노산은 다음과 같이 말할 수 있습니다.

다양한 신체 시스템(중추 신경계, 심혈관, 면역)의 정상적인 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
간 기능에 유익한 효과가 있습니다.
콜라겐, 엘라스틴 및 근육 조직 생성에 필요한 아미노산인 글리신과 세린 생성에 참여합니다.
단백질과 효소의 구성 요소입니다.
지방간 퇴치에 탁월한 치료법입니다 (그러나 아미노산을 과도하게 섭취하면이 기관에 부정적인 영향을 미칩니다).
흉선의 성장을 촉진합니다.
면역 체계를 지원하는 항체 생성을 돕습니다.
다른 유익한 물질의 더 쉽고 빠른 흡수를 촉진합니다.
정신 건강을 유지하는 데 중요합니다.
근위축성측삭경화증의 치료에 효과적이다.

일일 규범 및 소비 규칙

아미노산이 부족하면 감정의 동요, 혼란, 소화불량, 지방간이 유발됩니다. 또한 이 물질이 부족하면 트레오닌을 기반으로 생산되는 모든 제품의 불균형이 발생합니다.

식품 공급원

트레오닌은 필수 아미노산이며 신체에 이를 공급하려면 육류, 유제품 및 계란을 식단에 도입해야 합니다. 채식주의자는 견과류, 곡물, 콩, 씨앗 및 일부 야채를 통해 영양분을 보충할 수 있습니다.

식물 공급원: 잎채소, 렌즈콩, 보리, 밀, 메밀, 콩, 버섯, 발아 곡물, 호밀, 씨앗, 견과류, 잎채소.

몸에 어떻게 흡수되나요?

일반적으로 신체는 트레오닌을 쉽게 흡수하지만 이를 위해서는 특히 존재가 필요하며 가장 유용합니다. 또한 아미노산의 올바른 흡수도 이에 달려 있기 때문에 신체의 농도를 모니터링하는 것이 중요합니다.

한편, 유전병이 있는 일부 사람들은 음식에서 트레오닌을 전혀 흡수하지 못할 수도 있습니다. 이러한 경우 트레오닌이 실제로 "전구체" 역할을 하는 아미노산을 더욱 집중적으로 섭취하는 것이 중요합니다.

트레오닌의 다른 용도

카르복실산과 아민 분자의 구조적 구성 요소를 포함하는 화학 물질을 아미노산이라고 합니다. 이는 탄화수소 사슬, 카르복실기(-COOH) 및 아미노기(-NH2)를 포함하는 유기 화합물 그룹의 일반적인 이름입니다. 이들의 전구체는 카르복실산이며, 첫 번째 탄소 원자의 수소가 아미노기로 대체된 분자를 알파 아미노산이라고 합니다.

모든 생명체의 몸에서 일어나는 효소 생합성 반응에는 단 20개의 아미노산만이 가치가 있습니다. 이러한 물질을 표준 아미노산이라고 합니다. 일부 특수 단백질 분자에는 비표준 아미노산도 포함되어 있습니다. 야생 동물에서 중요한 기능을 수행하지만 모든 곳에서 발견되는 것은 아닙니다. 이들 산의 라디칼은 생합성 후에 변형될 가능성이 높습니다.

일반 정보 및 물질 목록

자연에서 발생하는 패턴으로 인해 분리된 두 개의 큰 아미노산 그룹이 있습니다. 구체적으로는 표준형 아미노산이 20개, 비표준형 아미노산이 26개입니다. 전자는 모든 살아있는 유기체의 단백질에서 발견되는 반면, 후자는 개별 살아있는 유기체에 특유합니다.

20종의 표준 아미노산은 인체 내에서 합성되는 능력에 따라 2가지 유형으로 구분됩니다. 이것들은 인간 세포에서 전구체로 형성될 수 있는 대체 가능하고, 효소 시스템이나 기질이 없는 합성에서는 대체 불가능합니다. 비필수 아미노산은 신체에서 합성하여 필요한 경우 그 양을 보충할 수 있으므로 식품에 존재하지 않을 수 있습니다. 필수 아미노산은 체내에서 스스로 얻을 수 없으므로 음식을 통해 섭취해야 합니다.

생화학자들은 필수 아미노산 그룹에서 아미노산의 이름을 결정했습니다. 총 8개가 알려져 있습니다.

메티오닌;
트레오닌;
이소류신;
류신;
페닐알라닌;
트립토판;
발린;
라이신;
히스티딘도 종종 여기에 포함됩니다.

이들은 탄화수소 라디칼의 구조가 다르지만 항상 알파-C 원자에 카르복실기와 아미노기가 존재하는 물질입니다.

비필수 아미노산 그룹에는 11가지 물질이 있습니다.

알라닌;
글리신;
아르기닌;
아스파라긴;
아스파르트산;
시스테인;
글루탐산;
글루타민;
프롤린;
세린;
티로신

기본적으로 화학 구조는 필수 화학 구조보다 단순하므로 신체 합성이 더 쉽습니다. 대부분의 필수 아미노산은 아미노전이 반응을 통해 기질, 즉 전구체 분자가 부족하기 때문에 얻을 수 없습니다.

글리신, 알라닌, 발린

단백질 분자의 생합성에는 글리신, 발린 및 알라닌이 가장 많이 사용됩니다 (각 물질의 공식은 아래 그림에 표시되어 있습니다). 이 아미노산은 화학 구조가 가장 간단합니다. 글리신이라는 물질은 아미노산 계열에서 가장 단순합니다. 즉, 알파 탄소 원자 외에 화합물에는 라디칼이 없습니다. 그러나 구조상 가장 단순한 분자라도 생명을 보장하는 데는 중요한 역할을 합니다. 특히 헤모글로빈의 포르피린 고리와 퓨린 염기는 글리신으로부터 합성됩니다. 반암 고리는 철 원자를 필수 물질의 일부로 유지하도록 설계된 헤모글로빈의 단백질 부분입니다.

글리신은 중추신경계의 억제 전달물질로 작용하여 뇌 기능에 관여합니다. 이는 가장 복잡하게 조직된 조직인 대뇌 피질의 작업에 더 많이 관여한다는 것을 의미합니다. 더 중요한 것은 글리신이 유전 정보를 암호화하는 뉴클레오티드 형성에 필요한 퓨린 염기 합성을 위한 기질이라는 것입니다. 또한, 글리신은 다른 20개 아미노산의 합성을 위한 공급원 역할을 하며, 글리신 자체는 세린으로부터 형성될 수도 있습니다.

아미노산 알라닌은 물질의 알파 탄소 원자에서 하나의 수소 원자로 대체된 메틸 라디칼을 갖기 때문에 글리신보다 약간 더 복잡한 공식을 갖습니다. 동시에 알라닌은 단백질 생합성 과정에 가장 자주 관여하는 분자 중 하나로 남아 있습니다. 그것은 살아있는 자연의 모든 단백질의 일부입니다.

인체 내에서 합성할 수 없는 발린은 3개의 탄소 원자로 구성된 가지형 탄화수소 사슬을 가진 아미노산이다. 이소프로필 라디칼은 분자에 더 많은 무게를 주지만 이로 인해 인간 기관의 세포에서 생합성 기질을 찾는 것이 불가능합니다. 그러므로 발린은 음식과 함께 공급되어야 합니다. 이는 주로 근육의 구조 단백질에 존재합니다.

연구 결과에 따르면 발린이 중추신경계 기능에 필수적이라는 것이 확인되었습니다. 특히 신경섬유의 수초를 회복시키는 능력으로 인해 다발성 경화증, 약물 중독, 우울증 치료에 보조제로 사용할 수 있습니다. 육류 제품, 쌀, 말린 완두콩에서 대량으로 발견됩니다.

티로신, 히스티딘, 트립토판

체내에서 티로신은 페닐알라닌으로부터 합성될 수 있지만 유제품, 주로 코티지 치즈와 치즈에서 대량으로 나옵니다. 이는 두부 및 치즈 제품에서 과잉으로 발견되는 동물성 단백질인 카세인의 일부입니다. 티로신의 주요 의미는 그 분자가 카테콜아민 합성의 기질이 된다는 것입니다. 이들은 아드레날린, 노르에피네프린, 도파민(신체 기능 조절을 위한 체액 시스템의 중재자)입니다. 티로신은 혈액뇌관문을 빠르게 침투하여 빠르게 도파민으로 전환될 수 있습니다. 티로신 분자는 멜라닌 합성에 관여하여 피부, 모발 및 홍채에 색소 침착을 제공합니다.

아미노산 히스티딘은 신체의 구조적 및 효소적 단백질의 일부이며 히스타민 합성의 기질입니다. 후자는 위 분비를 조절하고 면역 반응에 참여하며 손상 치유를 조절합니다. 히스티딘은 필수 아미노산이며 신체는 음식을 통해서만 매장량을 보충합니다.

트립토판은 또한 탄화수소 사슬의 복잡성으로 인해 신체에서 합성될 수 없습니다. 이는 단백질의 일부이며 세로토닌 합성의 기질입니다. 후자는 각성과 수면의 주기를 조절하도록 설계된 신경전달물질입니다. 트립토판과 티로신 - 이러한 아미노산 이름은 감정의 존재를 보장하는 변연계(세로토닌과 도파민)의 주요 매개체를 합성하기 때문에 신경 생리학자는 기억해야 합니다. 그러나 조직에 필수 아미노산의 축적을 보장하는 분자 형태가 없기 때문에 매일 음식에 존재해야 합니다. 하루 70g의 단백질 식품은 신체의 이러한 요구를 완전히 충족시킵니다.

페닐알라닌, 류신, 이소류신

페닐알라닌은 부족할 때 아미노산 티로신이 합성된다는 사실로 유명합니다. 페닐알라닌 자체는 살아있는 자연의 모든 단백질의 구조적 구성 요소입니다. 이는 신경 전달 물질인 페닐에틸아민의 대사 전구체로서 정신 집중력, 기분 고양 및 정신 자극을 제공합니다. 러시아 연방에서는 이 물질의 농도가 15%를 초과하면 유통이 금지됩니다. 페닐에틸아민의 효과는 암페타민의 효과와 유사하지만 전자는 신체에 해로운 영향을 미치지 않으며 정신적 의존의 발달에서만 다릅니다.

아미노산 그룹의 주요 물질 중 하나는 효소를 포함한 모든 인간 단백질의 펩타이드 사슬이 합성되는 류신입니다. 순수한 형태로 사용되는 이 화합물은 간 기능을 조절하고 세포 재생을 촉진하며 신체의 활력을 되찾아줍니다. 따라서 류신은 약물 형태로 이용 가능한 아미노산입니다. 간경화, 빈혈, 백혈병의 보조치료에 효과가 크다. 류신은 화학요법 후 환자의 재활을 크게 촉진하는 아미노산입니다.

이소류신은 류신과 마찬가지로 신체에서 독립적으로 합성할 수 없으며 필수 그룹에 속합니다. 그러나 이 물질은 신체에 거의 필요하지 않기 때문에 약이 아닙니다. 기본적으로 단 하나의 입체이성질체(2S,3S)-2-아미노-3-메틸펜탄산만이 생합성에 관여합니다.

프롤린, 세린, 시스테인

물질 프롤린은 고리형 탄화수소 라디칼을 가진 아미노산입니다. 주요 가치는 사슬에 케톤 그룹이 존재한다는 것입니다. 이것이 바로 구조 단백질 합성에 물질이 적극적으로 사용되는 이유입니다. 헤테로사이클 케톤이 하이드록실 그룹으로 환원되어 하이드록시프롤린을 형성하면 콜라겐 사슬 사이에 다중 수소 결합이 형성됩니다. 결과적으로, 이 단백질의 실은 서로 얽혀 강력한 분자간 구조를 제공합니다.

프롤린은 인체 조직과 골격에 기계적 강도를 제공하는 아미노산입니다. 대부분 뼈, 연골 및 결합 조직의 일부인 콜라겐에서 발견됩니다. 프롤린과 마찬가지로 시스테인은 구조 단백질이 합성되는 아미노산입니다. 그러나 이것은 콜라겐이 아니라 알파-케라틴 물질의 집합입니다. 그들은 피부와 손톱의 각질층을 형성하고 머리카락 비늘에 존재합니다.

세린이라는 물질은 광학적 L 및 D 이성질체 형태로 존재하는 아미노산입니다. 이는 포스포글리세레이트에서 합성된 비필수 물질입니다. 세린은 글리신의 효소 반응 중에 형성될 수 있습니다. 이 상호작용은 가역적이므로 세린으로부터 글리신이 형성될 수 있습니다. 후자의 주요 가치는 효소 단백질 또는 오히려 그 활성 센터가 세린으로부터 합성된다는 것입니다. 세린은 구조 단백질에 널리 존재합니다.

아르기닌, 메티오닌, 트레오닌

생화학자들은 아르기닌의 과도한 섭취가 알츠하이머병 발병을 유발한다고 판단했습니다. 그러나 물질은 부정적인 의미 외에도 생식에 필수적인 기능도 가지고 있습니다. 특히, 양이온 형태로 세포에 존재하는 구아니딘 그룹의 존재로 인해 이 화합물은 엄청난 수의 분자간 수소 결합을 형성할 수 있습니다. 덕분에 양쪽성 이온 형태의 아르기닌은 DNA 분자의 인산염 영역에 결합하는 능력을 얻습니다. 상호작용의 결과로 DNA의 포장 형태인 많은 핵단백질이 형성됩니다. 아르기닌은 세포 핵 기질의 pH를 변화시키면 핵단백질에서 분리되어 DNA 사슬이 풀리고 단백질 생합성을 위한 번역이 시작됩니다.

아미노산 메티오닌은 그 구조에 황 원자를 포함하고 있으며, 이는 결정 형태의 순수한 물질이 방출된 황화수소로 인해 불쾌한 썩은 냄새를 풍기는 이유입니다. 인체에서 메티오닌은 재생 기능을 수행하여 간 세포막의 치유를 촉진합니다. 따라서 아미노산 제제 형태로 이용 가능합니다. 종양 진단을 위한 두 번째 약물도 메티오닌에서 합성됩니다. 하나의 탄소 원자를 C11 동위원소로 대체하여 합성됩니다. 이 형태에서는 종양 세포에 활발하게 축적되어 뇌종양의 크기를 결정하는 것이 가능합니다.

위에서 언급한 아미노산과 달리 트레오닌은 덜 중요합니다. 아미노산은 이로부터 합성되지 않으며 조직 내 함량도 낮습니다. 트레오닌의 주요 가치는 단백질에 포함된다는 것입니다. 이 아미노산에는 특별한 기능이 없습니다.

아스파라긴, 라이신, 글루타민

아스파라긴은 단맛이 나는 L-이성질체와 쓴맛이 나는 D-이성질체로 존재하는 일반적인 비필수 아미노산입니다. 신체 단백질은 아스파라긴으로부터 형성되고, 옥살로아세트산은 포도당 신생합성을 통해 합성됩니다. 이 물질은 트리카르복실산 회로에서 산화되어 에너지를 제공할 수 있습니다. 이는 아스파라긴이 구조적 기능 외에도 에너지적인 기능도 수행한다는 것을 의미합니다.

인체에서 합성할 수 없는 라이신은 알칼리성 성질을 지닌 아미노산이다. 면역 단백질, 효소 및 호르몬이 주로 합성됩니다. 또한, 라이신은 헤르페스 바이러스에 대해 독립적으로 항바이러스제를 나타내는 아미노산이다. 그러나 이 물질은 약물로 사용되지 않습니다.

아미노산 글루타민은 다른 아미노산보다 훨씬 높은 농도로 혈액에 존재합니다. 질소대사와 대사산물의 배설 등의 생화학적 기전에 중요한 역할을 하며, 핵산, 효소, 호르몬의 합성에 참여하며, 약으로 사용되지는 않지만 면역체계를 강화시키는 능력이 있다. 그러나 글루타민은 훈련 후 회복을 돕고 혈액과 근육에서 질소와 부티레이트 대사 산물을 제거하기 때문에 운동선수들 사이에서 널리 사용됩니다. 선수의 회복을 촉진하는 이러한 메커니즘은 인위적인 것으로 간주되지 않으며 도핑으로 올바르게 인정되지 않습니다. 더욱이, 그러한 도핑으로 운동선수를 유죄 판결할 수 있는 실험실 방법도 없습니다. 글루타민은 식품에도 상당한 양으로 존재합니다.

아스파르트산과 글루타민산

아스파르트산과 글루탐산 아미노산은 신경 전달 물질 활성화 특성으로 인해 인체에 매우 중요합니다. 이는 뉴런 간의 정보 전달 속도를 높여 피질 아래에 있는 뇌 구조의 기능 유지를 보장합니다. 이러한 구조에서는 호흡과 혈액 순환을 조절하는 센터가 있기 때문에 신뢰성과 일관성이 중요합니다. 따라서 혈액에는 엄청난 양의 아스파르트산과 글루탐산 아미노산이 있습니다. 아미노산의 공간 구조식은 아래 그림과 같습니다.

아스파르트산은 요소 합성에 관여하여 뇌에서 암모니아를 제거합니다. 이는 혈액 세포의 높은 재생산 및 재생 속도를 유지하는 데 중요한 물질입니다. 물론 백혈병에서는 이 메커니즘이 해롭기 때문에 완화를 위해 아스파르트산 아미노산을 파괴하는 효소 제제가 사용됩니다.

신체의 모든 아미노산 중 4분의 1은 글루타민산입니다. 이것은 뉴런 과정 사이의 자극을 시냅스로 전달하는 데 필요한 시냅스 후 수용체의 신경 전달 물질입니다. 그러나 글루타민산은 또한 정보 전달의 시냅스 외 경로, 즉 체적 신경 전달을 특징으로 합니다. 이 방법은 기억의 기초가 되며 신경생리학적 미스터리를 나타냅니다. 어떤 수용체가 세포 외부와 시냅스 외부의 글루타메이트 양을 결정하는지가 아직 명확하지 않기 때문입니다. 그러나 대량의 신경전달에 중요한 것은 시냅스 외부의 물질의 양입니다.

화학 구조

모든 비표준 아미노산과 20가지 표준 아미노산은 공통 구조 계획을 가지고 있습니다. 여기에는 라디칼의 존재 여부에 관계없이 고리형 또는 지방족 탄화수소 사슬, 알파 탄소 원자의 아미노 그룹 및 카르복실 그룹이 포함됩니다. 탄화수소 사슬은 무엇이든 될 수 있습니다. 물질이 아미노산의 반응성을 갖기 위해서는 주요 라디칼의 위치가 중요합니다.

아미노 그룹과 카르복실 그룹은 사슬의 첫 번째 탄소 원자에 부착되어야 합니다. 생화학에서 인정되는 명명법에 따르면 이를 알파 원자라고 합니다. 이는 단백질을 존재하게 하는 가장 중요한 화학적 결합인 펩타이드 그룹의 형성에 중요합니다. 생화학의 관점에서 보면 생명은 단백질 분자의 존재 방식입니다. 아미노산의 주요 중요성은 펩타이드 결합의 형성입니다. 아미노산의 일반적인 구조식은 기사에 나와 있습니다.

물리적 특성

탄화수소 사슬의 유사한 구조에도 불구하고 아미노산은 카르복실산과 물리적 특성이 크게 다릅니다. 실온에서 이들은 친수성 결정질 물질이며 물에 잘 녹습니다. 유기 용매에서는 카르복실기의 해리와 양성자 제거로 인해 아미노산이 잘 용해되지 않아 물질의 혼합물을 형성하지만 진정한 용액은 아닙니다. 많은 아미노산은 단맛이 나는 반면 카르복실산은 신맛이 납니다.

이러한 물리적 특성은 두 가지 기능성 화학 그룹이 존재하기 때문에 발생하며, 이로 인해 물질은 물에 용해된 염처럼 거동합니다. 물 분자의 영향으로 카르복실기에서 양성자가 제거되며 그 수용체는 아미노기입니다. 분자의 전자 밀도의 변화와 자유롭게 움직이는 양성자, pH(산도의 지표)가 없기 때문에 해리 상수가 높은 산이나 알칼리가 첨가되면 용액은 매우 안정적으로 유지됩니다. 이는 아미노산이 약한 완충 시스템을 형성하여 신체의 항상성을 유지할 수 있음을 의미합니다.

수산기에서 제거된 양성자가 질소 원자에 의해 받아들여지기 때문에 해리된 아미노산 분자의 전하 계수가 0이라는 것이 중요합니다. 그러나 용액 중의 질소에는 양전하가 형성되고, 카르복실기에는 음전하가 형성됩니다. 해리 능력은 산도에 직접적으로 의존하므로 아미노산 용액에는 등전점이 있습니다. 이는 가장 많은 수의 분자가 0의 전하를 갖는 pH(산도 측정)입니다. 이 상태에서는 전기장 내에서 움직이지 않고 전류를 전도하지 않습니다.

트레오닌은 지난 세기 전반에 윌리엄 커밍스 로즈(William Cummings Rose)가 발견한 아미노산입니다. 밝혀진 바와 같이, 이 물질은 신체의 면역 체계를 지원하는 능력이 있으며 항체 생성에 관여합니다. 이 기사에서는 트레오닌의 공식을 고려할 것입니다. 매일 섭취하는 성분과 성분이 함유된 제품에 대한 정보를 알려드립니다.

설명 및 공식

트레오닌은 모노아미노카르복실산 아미노산으로 신체에서 자체적으로 생성되지 않습니다. 물질의 가장 높은 농도는 심장, 골격근 및 신경계 세포에서 발견됩니다. 트레오닌은 음식을 통해서만 몸에 들어갑니다.

트레오닌의 화학식: C 4 H 9 NO 3.

과학은 원소의 4가지 광학 이성질체를 알고 있습니다.

L-트레오닌은 신체에 필수적입니다.
L-알로트레오닌은 실제로 자연에서는 발견되지 않습니다.
D-트레오닌은 인체에 아무런 의미가 없습니다.
D-알로트레오닌은 그다지 중요하지 않은 것으로 간주됩니다.

트레오닌의 구조식은 다음과 같습니다.

이 아미노산에 대한 과학적 연구를 통해 이 아미노산의 많은 유익한 특성을 발견할 수 있었습니다. 트레오닌은 콜라겐과 엘라스틴에서 발견되는 단백질 합성에 주로 관여하며, 강한 치아 법랑질 형성의 주요 구성 요소 중 하나이기도 합니다.

인체의 정상적인 기능과 어린이의 자연스러운 성장을 위해서는 세포의 주요 구성 요소인 단백질 생산이 필요하며, 이 과정은 트레오닌 없이는 불가능합니다.

장점

트레오닌의 공식에는 수소, 질소, 탄소 및 산소가 포함됩니다. 이러한 요소는 유익한 특성을 가지고 있습니다. 그중에는 다음이 포함됩니다:

간 기능에 긍정적인 효과.
엘라스틴과 근육 조직의 생성이 불가능한 아미노산인 글리신과 세린을 합성하는 능력.
면역, 심혈관 및 신경계 유지에 참여합니다.
그것은 단백질과 효소의 일부입니다.
흉선 성장에 미치는 영향.
트레오닌을 합리적으로 사용하면 지방간과 싸웁니다.
항체를 생산하여 신체의 방어력을 유지하는 능력.
영양소 흡수 과정을 개선하고 가속화합니다.
정신-정서적 건강에 유익한 효과.
근위축성 측삭 경화증 치료에 도움이 됩니다.

일일 섭취량 및 사용 규칙

아미노산 트레오닌의 일일 복용량은 500mg ~ 3g이며, 최소 복용량은 성인에게 충분하고 최대 복용량은 어린이에게 충분합니다. 이 차이는 아이의 몸이 성장하고 더 많은 건축 자재가 필요하다는 사실로 설명됩니다.

아미노산이식이 보충제로 식단에 존재하는 경우 복용량을 초과하면 간 병리를 유발하고 신체의 요소 수준을 증가시켜 결과적으로 암모니아가 증가할 수 있음을 아는 것이 중요합니다. 이는 차례로 독성 효과를 갖습니다.

트레오닌이 부족하면 흥분성과 혼란이 증가하고 소화 기능이 손상되며 지방간이 발생합니다. 트레오닌은 많은 아미노산의 합성에 관여하기 때문에 그 결핍은 신체의 불균형을 초래합니다.

육체 노동이 많이 필요한 작업을 수행하는 사람, 운동선수 및 스포츠맨의 경우 아미노산 복용량을 늘려야 합니다. 활발한 성장기의 어린이는 체내 트레오닌 농도를 높여야합니다. 우울증으로 고통받는 사람들은 정신-정서적 상태를 정상화하기 위해 물질의 일일 섭취량을 늘리는 것이 좋습니다. 나이가 들수록 아미노산의 필요성이 감소합니다.

적용 분야

유럽 국가에서는 공식이 C 4 H 9 NO 3인 트레오닌이 애완동물 사료의 건강 보조 식품으로 널리 사용됩니다. 주요 기능은 소와 가금류의 빠른 성장을 촉진하는 것입니다. 수많은 연구 결과, 아미노산이 포함된 식단을 섭취한 동물은 단기간 내에 상당한 체중이 증가한 것으로 나타났습니다.

이 요소는 혈장에서 과잉으로 발견됩니다. 트레오닌의 농도가 가장 높은 것은 신생아에 있으며 이는 어린이의 성장에 물질이 참여하는 것으로 설명됩니다. 트레오닌이 함유된 제품을 정기적으로 섭취하면 모든 인간 기관의 기능에 유익한 효과가 있습니다.

의학에서 트레오닌은 경련 상태에서 근육을 이완시키는 수단으로 사용됩니다. 이 물질은 다발성 및 위축성 경화증으로 고통받는 사람들에게도 사용됩니다.

수술에서 아미노산은 상처를 빠르게 치유하고 회복 과정을 가속화하기 위해 널리 사용됩니다. 트레오닌을 함유한 약제는 근육과 혈관의 탄력과 탄력을 유지하는 데 도움이 됩니다.

어떤 제품이 포함되어 있나요?

신체의 아미노산 농도를 결정하는 요인은 영양과 사람 거주지의 환경 상황입니다. 신체에 트레오닌을 공급하려면 이를 함유한 식품을 일일 식단에 포함시켜야 합니다. 물질의 가장 높은 농도는 계란과 조개류에서 발견됩니다. 채식주의자는 콩류와 곡물, 견과류, 야채를 더 많이 섭취하는 것이 좋으며, 아미노산이 부족한 경우 트레오닌 보충제를 섭취하는 것이 좋습니다.

트레오닌은 식품에서도 발견됩니다.

동물성 식품 공급원: 쇠고기, 양고기, 닭고기, 칠면조, 말고기, 일부 사냥감, 생선(주로 바다 또는 지방 품종), 우유, 케피르, 페타 치즈, 경질 치즈, 사워 크림, 발효 구운 우유, 버터.
식물성 식품의 공급원: 모든 종류의 견과류, 잎채소, 렌즈콩, 콩, 메밀, 보리, 호밀, 참깨, 아마씨, 싹이 튼 곡물, 버섯.

어떻게 흡수되나요?

일반적으로 공식이 C 4 H 9 NO 3인 트레오닌은 신체에 쉽게 흡수되지만 이를 위해서는 비타민 B가 필요하며 비타민 B3와 B6가 이 과정에 더 많이 관여합니다. 또한, 이 미량 원소는 아미노산의 적절한 흡수에도 관여하기 때문에 마그네슘 수준을 유지하는 것이 필요합니다.

자가면역질환이나 유전질환을 앓고 있는 일부 사람들은 때때로 음식에서 트레오닌을 흡수하지 못하는 것으로 알려져 있습니다. 이런 경우에는 세린, 글리신 등의 아미노산이 함유된 보충제를 정기적으로 섭취하는 것이 필요합니다. 신체의 생화학 반응 중에 이러한 물질이 생성되는 것은 트레오닌의 도움으로 이루어집니다.