Hogyan kell főzni a cukkini pürét egy gyermek számára. Mindent arról, hogyan kell főzni a cukkini pürét gyerekeknek !!! és hogyan lehet diverzifikálni új összetevők hozzáadásával!!! Videó: Komarovsky: egészséges és egészségtelen ételek

A cukkini ideális a baba első etetésére. Biztonságos összetételű, értékes vitamin- és ásványianyag-forrás, mely csecsemőknél ritkán okoz allergiát, emésztési zavarokat. Ez egy alacsony kalóriatartalmú termék, amely tisztítja a testet, eltávolítja a méreganyagokat és a felesleges folyadékot. Ebben a cikkben megtudjuk, hogyan kell megfelelően elkészíteni a cukkinipürét a babák számára, és mennyi egészséges zöldséget ehet egy baba.

Ne vezessen be új ételt fogzás közben, ha a baba beteg és nem érzi jól magát. Rendkívül meleg, fülledt időben nem ajánlott kiegészítő táplálékot adni, ha a gyermek stresszes a költözés, a bölcsődébe járás, vagy az anyától való elszakadás miatt.

A cukkini ideális az első etetéshez. Ezenkívül ennek a zöldségnek a receptje egyszerű. Az első alkalommal a babának legfeljebb fél teáskanál adható. Ezután gondosan figyelje a gyermek reakcióját. A termék hipoallergénsége ellenére a csecsemőknél a széklet megsértését okozhatja. Ha a széklet zavart, halassza el a cukkini kiegészítő élelmiszerként való bevezetését egy hónapig. Ezután próbálkozzon újra.

A baba felnő, és már hiányzik. Ezenkívül fel kell készítenie a babát a felnőttkorra. Ezért szükségessé vált az első termékek bevezetése. Egy bevált recept az első - cukkini püré. Ennek az anyagnak a témája a helyes főzés módja.

Mikor adhatom a babámnak

Ha az anyának elege van, és a gyermek megkapja a szükséges mennyiséget, akkor hat hónaptól kiegészítő élelmiszereket vezetnek be. Egészen más kép, ha nem elég. A gyermekorvossal egyetértésben új termékeket kezdenek bevezetni -. Az a tény, hogy a gyermek éhes, könnyen megállapítható. Általában egy jól táplált baba nyugodtan alszik a következő etetésig 3-4 óráig.

De ha 2-2,5 óra múlva felébred és addig sír, amíg nem adod neki a mellet, az biztos jele annak, hogy nincs jóllakva a baba. A tej hiányában általában a baba súlyának hiánya van a normáknak megfelelően, és a menü diverzifikálásának szükségessége válik relevánssá. Az Artificial speciális ütemtervvel rendelkezik az új termékek bevezetésére.

Hogyan kezdjük el az elválasztást

Hagyományosan a kiegészítő ételek a cukkinipürével kezdődnek. Fontolja meg, miért a cukkini, és hogyan hasznos a csecsemők számára.

Tudtad? A cukkini Európában azután jelent meg, hogy Kolumbusz felfedezte Amerikát a 17. században.

• Ez a zöldség hipoallergénnek bizonyult.
• Alacsony kalóriatartalmú.
• Nyomelemeket tartalmaz: vas, kálium, foszfor, magnézium.
• A C- és B-vitaminok is elegendő mennyiségben vannak jelen a csecsemők számára.
• A termék fontos tulajdonsága ebben a helyzetben, hogy könnyíti a gyomrot. Nem okoz duzzanatot, ami különösen fontos. A fiatal anyák tudják, milyen csapás ez - a gázok. A gyermek egész éjjel sírhat, amíg beöntést nem kap, vagy más módon székletürítést nem okoz.

Hogyan készítsünk cukkini pürét

A bébi zöldségpüréket könnyű megvásárolni, gyönyörű üvegeket minden kiskereskedelmi lánc bébiétel-osztályán árulnak. Elég drágák. A gyártás során nem használnak szintetikus élelmiszer-adalékanyagokat. Tehát mindenesetre a gyártók mondják. De annak érdekében, hogy ne találja ki, miért alakult ki hirtelen allergia, gázok vagy hasmenés a gyermeknél, jobb, ha otthon készíti el a baba cukkinipürét. A technológia minden olyan anya hatalmában van, aki legalább többször a tűzhelyhez nyúlt, és nem igényel sok időt.

Készlet és konyhai gépek

A cukkini főzése az első etetéshez egyszerű tudomány. Ehhez egy egyszerű leltárra van szükség, nevezetesen:

Fontos! Az alumínium edényeket nem használjuk a zöldségek főzésekor, elsötétülnek benne.

• Egy kis serpenyő zománcozott, teflon bevonattal.
• Turmixgép zöldségek aprításához.
• Darálószita, ha nincs turmixgép.

Hozzávalók

Annak érdekében, hogy az első etetéshez cukkinit főzzön, ki kell választania a megfelelő termékeket. Az összetevők nagyon egyszerűek:

• A cukkini fiatal, 10-12 cm nagyságú.
• Víz, annyi, hogy ellepje az apróra vágott zöldségeket a serpenyőben.

Lépésről lépésre recept

És most folytatjuk közvetlenül a főzést:

• A kiválasztott zöldséget folyó víz alatt alaposan megmossuk.
• Vágjuk le, távolítsuk el a meglazult magot.
• A cukkinit apró szeletekre, kockákra vágjuk.
• Tegyük egy előkészített, tisztára mosott fazékba, és töltsük fel vízzel úgy, hogy az legfeljebb 1 cm-rel ellepje a cukkinit.
• Tűzre tesszük és közepes lángon felforraljuk.
• Forrás után mérsékeljük a hőt, és puhára főzzük a zöldségeket. Gyorsan megsülnek, maximum 10 percig.
• Kapcsold el a tüzet.
• Szűrjük át a serpenyő tartalmát egy szitán vagy szűrőedényen. A húslevest ne öntsük ki, hasznos lehet a burgonyapüré hígításához.
• Ha nincs turmixgép, akkor a zöldségeket rozsdamentes fakanállal szitán átdaráljuk, alumíniumot nem. Ideális esetben - ezüst, ha van. Az ezüst elpusztítja a nem kívánt mikrobákat.
• A túl sűrű pürét felhígítjuk egy főzéssel, amelyben a cukkinit főzték.

Fontos! Ne mossa meg a cukkinit, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezi. Ez felgyorsítja a zöldség romlását.

Ne feledje, hogy az első adag nem több, mint egy negyed teáskanál. Etetés után a gyermeket gondosan figyelni kell, hogy megértse testének reakcióját az első kiegészítő élelmiszerekre. Ha nemkívánatos következmények lépnek fel gázok formájában, akkor a körülményeknek megfelelően kell eljárni. De az ilyen esetek ritkák az étel használatakor.

• Ha az anyagi helyzet megengedi, akkor jobb, ha egy magas kannával álló, álló turmixgépet vásárol, amint felmerül a kérdés, hogy külön ételeket készítsenek a baba számára. A jövőben az anya értékelni fogja, mint nélkülözhetetlen asszisztens a konyhában.
• A maradék pürét 24 órán át hűtőszekrényben tárolhatjuk. Melegítse vízfürdőben, de semmi esetre sem mikrohullámú sütőben. Még mindig nincs egyetértés az ezzel a háztartási készülékkel feldolgozott termékek előnyeiről.
• Ne melegítse többször.
• Nem ajánlott lefagyasztani a tört gyümölcsöt és zöldséget.
• A víz helyett, amelyen a zöldségeket főztük, hígíthatjuk a pürét

Amikor eljön az ideje, hogy bemutassa a zöldségeket gyermekének, a szülőknek biztonságos és egészséges étrendről kell gondoskodniuk. Annak érdekében, hogy ne aggódjon a menü minősége miatt, jobb, ha a cukkinit az első etetéskor saját maga főzi meg. A házi püré olcsóbb lesz, és biztosan nem tartalmaz felesleges összetevőket.

Bevezetés az étrendbe: hány éves kortól lehet zöldséget

A WHO ajánlásai szerint a baba étrendjébe már a 6. hónaptól be lehet iktatni az első kiegészítő táplálékokat, de az adagolási séma egyéni sajátosságoktól függ. Az anyatej vagy a modern keverékek akár hat hónapig is ellátják a gyermek szervezetét minden szükséges tápanyaggal. Ha a gyermekorvos alulsúllyal diagnosztizál, ez ok lehet a kiegészítő élelmiszerek 4 hónapos korában történő megkezdésére.

Általában a gabonaféléket először bevezetik az étrendbe, és csak azután kínálják nekik a zöldségek kipróbálását. Orvosa azt tanácsolhatja, hogy kezdjen zöldségekkel kiegészítő ételeket, ha babája túlsúlyos.

Kezdje a zöldség-kiegészítő ételeket cukkinivel. Ez a hipoallergén termék gyorsan felszívódik és nem irritálja az érzékeny gyomornyálkahártyát.

Friss és megfelelően termesztett zöldségek kerüljenek a gyermek asztalára. Jobb a fiatal gyümölcsöt választani. A legjobb megoldás az, ha önállóan termeszted a cukkinit étkezésre, vagy megvásárolhatod a kertben egy lelkiismeretes tulajdonostól.

Termék tégelyben. Jobb, ha előnyben részesítjük a jó minőségű, üveges burgonyapürét, mint egy szupermarketből származó üvegházi példányt. A szülők döntik el, hogy melyik cég termékeit választják. A minőség garanciája a gyártási folyamat átláthatósága minden szakaszban.

Egészgyökérzöldség. A piacon körültekintően és aprólékosan kell kiválasztani a cukkinit. Ha az eladó nem tud részletesen elmondani az áru eredetét és frissességi feltételeit, akkor nagy valószínűséggel ugyanott vásárolta a termékeket, ahol az üzletláncból származnak.

fagyasztott cukkini. Ha a baba tavasszal született, és az első zöldségetetés ideje a hideg évszakban jön el, akkor előre tudnia kell, hogyan kell elkészíteni a burgonyapüré fagyasztását. A fagyasztott cukkini kis mennyiségű vitamint megtart, de egészségesebb és biztonságosabb, mint a bolti téli zöldségek.

A bébiételhez használható jó cukkini jelei

• A bőr sima, fényes, vékony, körömmel könnyen átszúrható;
• nincsenek rajta növekedések, sérülések és rothadás nyomai;
• a szár vágása egyenletes és nem sötétedik el;
• a magzat megnyomásakor nem képződnek horpadások;
• ha a cukkinit felvágják, kis nedvességcseppek jelennek meg a pépen;
• minél fiatalabb a gyümölcs, annál világosabbak a szélei, az érett cukkini sima;
• a magok puhák és éretlenek, a zöldség vágásán nincs ere.

Receptek: hogyan kell főzni a cukkinit az első etetéshez

Miután megbizonyosodott arról, hogy a zöldség alkalmas-e kiegészítő élelmiszerekhez, elkezdheti a főzést. Mossa meg és törölje szárazra papírtörlővel, mielőtt a cukkinit bébiételhez főzné. Nem szükséges levágni a bőrt egy fiatal zöldségről. Először vágja le a gyümölcs szárát és alját, majd vágja át a terméket, és távolítsa el a magokat, ha már kialakultak. A maradék pépet közepes méretű kockákra vágjuk.

Ha kétségei vannak a termesztés minőségével kapcsolatban, egy órán át hideg vízzel töltheti fel a kockákat. Ez az eljárás a nitrátok termékből történő kimosására szolgál.

A cukkiniből készült kiegészítő ételek elkészítéséhez elegendő egy gyümölcs. Egy fiatal zöldség nem lehet túl nagy - a kibocsátás száz-kétszáz gramm püré lesz. Két lehetőség van a cukkini főzésére:

1. szakács kis mennyiségű vízben:

• a kockákat forró vízzel öntjük, hogy ne fedje el teljesen;
• majd fedővel közepes lángon puhára főzzük.

2. Párolt cukkini lassú tűzhelyben, vagy úgy, hogy a kockákat szitára helyezzük és forrásban lévő víz fölé helyezzük. Kiegészítő ételek elkészítése egy pár számára kicsit tovább tart: három-öt percig. De a vitaminok és nyomelemek megőrzéséhez a második lehetőség előnyösebb.

Azt, hogy mennyi időt kell főzni egy zöldséget, az érettségi foka alapján határozzák meg. A fiatal cukkinit legalább öt-hét percig főzzük. Ha túlérett, a főzési idő akár tizenöt percig is eltarthat.

A cukkini etetési készségét könnyű meghatározni - a kockák elvesztik alakjukat, villával könnyen összetörhetők.

A kifőtt masszát lehűtjük és turmixgépben óvatosan ledaráljuk. Nem szükséges folyadékot hozzáadni, kiegészítő ételeket kell kínálni a gyermeknek homogén zagy formájában, amelynek konzisztenciája nem vastagabb, mint a kefir. Ha ennek az egyszerű technológiának minden árnyalatát betartják, a baba számára készült cukkinipüré világoszöld vagy sárgás-zöld színű lesz.

Ennyit kell elkészíteni a cukkinipürét az első etetéshez. A recept a zöldségen és a vízen kívül nem tartalmaz más összetevőket. Sót, fűszereket és olajokat csak akkor adhat hozzá, ha a baba hozzászokott a monotermékhez, és megtanulta enni a cukkinit más kiegészítő ételekkel kombinálva.

Hogyan készítsünk cukkinipürét későbbi használatra: tartósítás

Az első etetés kezdeti cukkini adagja egy teáskanál lesz. A fennmaradó pürét ki kell dobni vagy be kell dobozolni, mert nem kívánatos a következő alkalommal hűtőszekrényben tárolni. A harminc-ötven grammos bébiétel-fedeles üvegek alkalmasak a püré tartósítására, de csak akkor, ha felnyitáskor nem sérültek meg.

Lépésről lépésre a házi készítésű cukkinipüré etetéshez való tartósításához:

• az üvegeket és a fedőket alaposan mossuk szódával (jobb, ha nem használunk folyékony mosogatószereket);
• a kiegészítő élelmiszerek elkészítése közben a fedőket és az üvegeket a második égőn forró vízben sterilizálják: legalább tíz percig;
• majd az edényeket kivesszük a serpenyőből, és fejjel lefelé fordítva hagyjuk kifolyni a vizet;
• a még meleg pürét üvegekbe rakják úgy, hogy ne legyen légrés a fedél alatt;
• a szorosan csavart dobozokat félretesszük lehűlni;
• a lehűtött nyersdarabokat eltávolítjuk a hűtőszekrényben;
• ha mindent helyesen csinálunk, a fedél befelé hajlik, mint egy üveg bolti élelmiszernél;
• az ilyen konzerveket pamuttal fogják kinyitni.

Az alapleves elkészítését gyorsan, a cukkini főzésével párhuzamosan kell elvégezni. Ha az étel egy ideig állt, jobb nem tartósítani. Elfogadható, hogy egy vagy két tégelyt megtakarítunk, hogy másnap felhasználhassuk. Lehetetlen hosszú ideig tárolni az ilyen üreseket, és még inkább télen tárolni.

Jobb, ha egy-két alkalommal nem használunk befőttes üvegeket – idővel a fedél rosszabbul illeszkedik a cérnához, és levegő kerülhet a pürébe.

A cukkiniből a csalit nem szükséges újra felforralni, egyszerűen vízfürdőben melegítjük, kerámia vagy zománcozott edényekre helyezzük.

Hogyan kell lefagyasztani a cukkinit bébiételhez

A megfelelő és egészséges táplálkozás folytatásához télen a zöldségeket a fagyasztóban tárolhatja. A cukkini fagyasztásra való előkészítése nagyon egyszerű:

• mossa meg és vágja kockákra, mint a főzés előtt;
• vékony rétegben eloszlatjuk egy lapos csészén, és a tetején fóliával lefedve egy órára a fagyasztóba küldjük;
• majd a fagyasztott kockákat légmentesen záródó edénybe helyezzük és felhasználás előtt visszatesszük;
• fontos, hogy fagyasztásra alkalmas edényt, vagy fóliaborítékot használjunk.

Érdemes előre gondoskodni a készletekről, hiszen gazdaságosabb és bölcsebb a jövőben a cukkinit lefagyasztani és megbízható alapanyagokból főzni, mint télen nem tesztelt termékeket vásárolni. A fagyasztott cukkinit a legjobb egyszer főzni. Nem szabad hagyni, hogy kiolvadjanak, azonnal forró vízbe kell meríteni.

Szoptatás: hogyan adjunk cukkinit az első szoptatáshoz

A kiegészítő élelmiszerek bevezetésének technikája abban áll, hogy a tejes etetést fokozatosan kanál táplálékkal helyettesítik. A zöldségételekből származó kiegészítő élelmiszerek bevezetése során feltételezzük, hogy a gyermek már zabkását eszik reggelire, és ismeri a kanalat.

A cukkinit jobb három és fél vagy négy órával az első étkezés után adni. Ha a baba megéhezik, nagy valószínűséggel értékelni fogja a cukkinipüré ízét.

A csecsemők új táplálékkal való etetésének szabályai

• először csak ízelítőt adnak az ételnek, és tejjel egészítik ki;
• napközben megfigyelik, mi lesz a reakció arra, amit esznek;
• másnap az adagot növeljük;
• a teljes etetés a harmadik napon megkezdhető, ha a gyermeknek nincs allergiás reakciója és patogén elváltozások a székletben;

Egy új étel megismerése körülbelül egy hónapig tart. Eleinte az étel emésztetlenül távozhat. Ez azt jelenti, hogy míg az adagot jobb nem növelni. De ha a cukkinivel való etetés problémamentesen megy, két hét után más zöldségeket is kipróbálhat. Lehetetlen azonnal megmondani, mennyi időbe telik megszokni egy új ételt. Minden szervezet egyedi.

Ha a gyerek nem eszik, nem kell idegeskedni. Megpróbálhat más, első etetésre ajánlott zöldséget kínálni neki: vagy a brokkoli nem kevésbé hasznos, mint a cukkini.

Reakció az élelmiszerre. Jelek, amelyek arra utalnak, hogy abba kell hagynia a kiegészítő élelmiszerek bevezetését, és kérnie kell egy gyermekorvos tanácsát:

• etetés után megjelenő bőrkiütés;
• hányás vagy öklendezési reflex a püré láttán;
• folyékony gyakori széklet fekete vagy zöld foltokkal.

A legtöbb esetben nincs negatív reakció az első etetésre elkészített házi cukkinipürére, minden szabály betartásával.

Minél kevesebb manipuláción megy keresztül a zöldség a kerttől az asztalig a gyermek felé vezető úton, annál jobb. A csecsemő felnőtt táplálékra való sikeres átültetéséhez a legfontosabb dolog a pontosság, a tetteihez való kritikus hozzáállás és a türelem. Akkor a gyermek erős és egészséges lesz.

Bibliográfia:

1. Hány éves korig marad a szoptatás teljes értékű étrend? (A WHO 2013.07.28-i publikációja).
2. Kiegészítő étel. Családi étkezés anyatejes babáknak – 56 oldal, Egészségügyi Világszervezet (WHO), 2000.

Egykor azt hitték, hogy egy újszülöttet almával kell etetni, majd a banánt kezdték ajánlani a fiatal anyáknak, és ma a gyermekorvosok egyöntetűen azt mondják, hogy jobb, ha nem találunk cukkinit. Mi a haszna, hogyan érzékeli a szervezet, valamint hogyan kell főzni a cukkinit az első etetéskor, továbbgondoljuk.

Az anyatej mindent tartalmaz, amire egy újszülöttnek szüksége van, és ha egy nőnek nincs lehetősége táplálkozni, nagyon sok adaptált keverék létezik. Amikor eljön az ideje, hogy diverzifikálja a csecsemő étrendjét, akkor a kész gabonafélékhez és a burgonyapüréhez is fordulhat, de a saját készítésű ételek sokkal hasznosabbak.

Először egy egykomponensű terméknek kell megjelennie a baba menüjében, és a modern gyermekorvosok szerint a cukkini a legjobb, és mindez azért, mert:

• nem zavarja a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját;
• nem nehéz az emésztés szempontjából;
• könnyen és gyorsan emészthető;
• enyhe vizelethajtó hatással rendelkezik;
• eltávolítja a toxinokat és toxinokat;
• nem okoz allergiás reakciókat;
• gyakorlatilag nincs ellenjavallat;
• megakadályozza a székrekedést;
• éppen elegendő vitamint és ásványi anyagot biztosít a növekvő szervezet számára.

Jegyzet! Egy felnőtt, aki megkóstolta a főtt tökpürét, nemtetszését elfintorítja (ezzel mindenki egyetért, aki már elkészítette), de egy kisgyermek számára ez a zöldség meglehetősen kellemes ízű.

A kompozíció számít

Nyilvánvaló, hogy a cukkini előnyeit az alkotóelemei biztosítják, és mindenekelőtt érdemes megjegyezni a káliumot. Régóta bebizonyosodott, hogy az ebben a komponensben gazdag élelmiszerek serkentik a szív- és érrendszer és az idegrendszer munkáját, és a nátriummal való egyedülálló arányának (100:1 arány) köszönhetően megelőzhető a vérszegénység kialakulása és a vízháztartás fenntartása. szükséges a normális élethez. A cukkinipüré csecsemők számára elkészítésének ismeretében biztosíthatja az egész szervezet normális működését, javíthatja az agy táplálkozását, megvédheti a káros gyököket, és megakadályozhatja a súlygyarapodást.

Vásároljon vagy készítsen saját magának?

Ma már minden anya vásárolhat kész ételt a babájának, azonban sok gondoskodó nagymama azt mondja, hogy csak úgy kell főzni, mint korábban. Hogyan kell eljárni? Próbáljuk meg összehasonlítani az összes előnyt és hátrányt.

Kötelező szabályok

Az újszülött táplálékának éles ízváltozása elfogadhatatlan, ezért a kiegészítő élelmiszereknek a lehető legjobban hasonlítaniuk kell az anyatejhez. A csecsemőknek szánt cukkinit kefirre vagy folyékony tejfölre emlékeztető állagban kell tálalni. A csecsemők számára készült cukkinipüré elkészítése előtt a zöldséget meg kell mosni, majd meghámozni és újra megmosni. Még ha fiatal is, ezt a tételt nem szabad kihagyni.

A cukkinit tisztított, és ami a legjobb, speciális palackozott vízben főzik gyerekeknek. Kevésnek kell lennie, elég, ha csak egy kicsit fedi el a zöldséget.

Fontos a válasz arra a kérdésre, hogy "mennyit kell főzni a cukkinit etetéshez". Az idő körülbelül 10 perc, nem több, különben a benne lévő hasznos összetevők elpárolognak.

Dupla bojler segítségével csecsemőknek pépesített cukkinit is készíthet. Ebben az esetben az idő 15-20 percre nő.
Az első etetéshez használt cukkinipüré nem tartalmazhat további termékeket. Szigorúan tilos vaj, tej, cukor vagy só használata. A kész ételt kiegészítheti kész tejszerrel vagy anyatejjel.

Jegyzet! Nem szükséges hosszú ideig friss táplálékkal etetni a babát. Egy idő után ízlés szerint egy csepp sót is tehetünk bele.

A pürét villával vagy finom szitával összetörjük. A turmixgép erre használhatatlan. Túl kicsi adag.
Csak frissen készített ételt szabad adni. Nem melegítheted fel.

Az első adag ½ teáskanál legyen. kanalakat. Reggel burgonyapürét adnak, hogy napközben megfigyeljék, hogyan érzékeli a főtt cukkini a gyerekek testét.

Lehetséges mellékhatások

A csecsemőknek szánt pépesített cukkini általában jól tolerálható, de az óvatosság nem árt. Gondosan ellenőrizze a baba egészségi állapotát, és ha az újszülötteknél:

• duzzanat;
• gázok;
• kiütések, bőrpír vagy hámlás a bőrön;
• szorongás;
• székletzavarok (enyhe hashajtó hatás megengedett) és egyéb tünetek esetén azonnal hagyja abba a kiegészítő élelmiszerek fogyasztását, és forduljon orvosához.

Ha felmerül a gyanú, hogy a szoptatás alatti első kiegészítő élelmiszerek okoztak ilyen megnyilvánulásokat, a következő kísérletet legkorábban egy hónappal később kell megtenni.

Ne adjunk cukkinipürét a gyereknek nagy melegben, vagy hirtelen időjárás-változás idején, ne végezzünk kísérleteket, ha rosszul érzi magát, ha rosszul aludt, fogzástól szenved, ill. persze nem szabad rákényszeríteni, hogy főtt zöldséget egyen.

Érdemes felismerni, hogy sok gyerek kategorikusan megtagadja a főtt zöldség evését. Ilyen helyzetben megpróbálhatsz neki bolti babapürét kínálni. Annak ellenére, hogy néhány nagymama kategorikus hozzáállása ehhez a lehetőséghez, a termékeket tesztelték, és az anyák évek óta használják.

Természetesen nem kifizetődő egy meglehetősen drága tégely bébiétel vásárlása, mert felbontás utáni eltarthatósága nem több, mint egy nap, és a mennyiséget már először jeleztük.

Hogyan válasszunk és készüljünk

A télen született gyerek nyáron kap enni, éppen friss zöldségek és gyümölcsök idején, de mi van a nyári, tavaszi és őszi babákkal? Nem árt előkészíteni és felhalmozni a szükséges mennyiségű zöldséget. Leggyakrabban a gyereknek való cukkinit lefagyasztják, lehet kész krumplipürét is tartósítani, de az így készült konzerveket nem tárolják sokáig, és többször is hangsúlyoztuk, hogy friss ételt kell főzni.

Nagyon könnyű otthon lefagyasztani egy zöldséget. Meg kell mosni, meghámozni és apró kockákra vágni. Nagyon kényelmes speciális csomagolózsákokat vagy zsákokat használni a jég fagyasztásához. Télen nem marad más hátra, mint beszerezni a szükséges mennyiségű fagyasztott cukkinit, és puhára főzni.

Sokkal fontosabb, mint a cukkini főzése az első etetéskor, válassza ki a megfelelő zöldséget. Ez is egyszerű, csak emlékeznie kell a következő szabályokra:

• május végétől július végéig gyümölcsöt kell vásárolnia, a régió éghajlati jellemzőitől függően;
• Csak olyan fiatal zöldséget adhat a gyermeknek, amelyből még nem alakult ki csont. Az "életkort" a héj vastagságával határozhatja meg. Minél vékonyabb, annál fiatalabb a magzat;
• jobb, ha előnyben részesítjük a saját termesztésű zöldségeket. Ha nincs saját kertje, kérdezze meg barátait vagy rokonait;
• A cukkini a betakarítás után 12 órán belül frissnek tekinthető. A farkáról lehet tudni. Legyen ernyedt és ne száradjon ki, ideális esetben, ha lécseppek vannak körülötte.

Tanácsok újdonsült anyukának! Ha nem talál házi cukkinit, főzzön bolti cukkinit, csak áztassa legalább két órára jól sós vízben. Ez segít eltávolítani a káros anyagokat a zöldségből, és semlegesíti a termesztés során esetleg felhasznált vegyszereket.

Egyébként nem csak burgonyapürét, hanem levet is készíthet cukkiniből az első etetésre. Ugyanabban az összegben kezdik adni.

Nagyon jó, ha nem csak csecsemőknek, hanem nagyobb gyerekeknek is hozzáadja vegyes gyümölcs- és zöldségitalok készítésekor.

A természetes gyümölcslevek elkészítésének ismeretében biztosíthatja a baba számára a normális élethez szükséges összes anyagot.

Főzési módszerek

Sokféleképpen főzhetsz bébiételnek szánt zöldséget, és ez elég sok időt vesz igénybe. Tekintsük a leggyakoribb cukkinipüré recepteket csecsemők számára.

1. Hogyan kell főzni a cukkinit egy edényben
   Forraljuk fel a tiszta vizet. A zöldséget megmossuk, meghámozzuk, újra jól leöblítjük, apró kockákra vágjuk és 10 percig forraljuk. Darál. A folyadékot lecsepegtetjük, a zöldséget pépesítjük. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis főzetet.
2. Hogyan készítsünk pürét lassú tűzhelyben
   Tegye a meghámozott és feldolgozott zöldséget a multicooker tálba, adjon hozzá egy kevés tiszta vizet, és főzze "Pörkölt" üzemmódban 15 percig. Ezután villával, turmixgéppel vagy szitával ledaráljuk. Kicsit tovább fő, mint egy serpenyőben. Ne felejtse el kiöblíteni a készülék edényét forrásban lévő vízzel, mielőtt cukkinipürét készítene egy gyermek számára.
3. Hogyan főzzünk párolóban
   Az első etetéskor a cukkinit gyakran párolják. Ugyanakkor a használati utasítást követve dupla kazánt használnak, és egyszerűbb utakon is járnak. A zöldségeket nem rosszabbul főzzük lassú tűzhelyben, speciális állványban (tegyünk rá kockára vágott zöldségeket, öntsünk egy kevés vizet a tálba, és kapcsoljuk be a „párolt” vagy „főzés” funkciót), vagy akár egy edényre szerelt szűrőedényben. vízből.

Jegyzet! Ne növelje meg a megadott időt, hogy ne veszítse el a zöldségben található jótékony anyagokat.

Most már tudja, hogyan kell főzni a cukkinit csecsemőknek, hogyan kell lefagyasztani a cukkinit az etetéshez, hogyan kell bevezetni a kiegészítő ételeket, és hogyan kell kiválasztani a zöldségeket, hogy ne károsítsa a babát. Az ilyen típusú ételek bevezetésekor a pürékhez más zöldségek, húsok, sárgája és egyéb összetevők is hozzáadhatók, de a következő cikkben erről a témáról bővebben is kitérünk.

Az egy év alatti gyermekek étlapján nem található olyan sok olyan termék, amely nem okoz allergiát vagy kellemetlenséget a belekben. A kiegészítő táplálékok beindításával az anyák azon törik a fejüket, mit mutassunk be először a babának? A gyermekorvosok a cukkinit tartják a legjobb zöldségnek a babák számára.

Haszon

Kisgyermekek és mesterséges táplálású csecsemők számára 4 hónapos kortól kiegészítő élelmiszereket vezetnek be - és itt nem nélkülözheti a cukkinit.

1. Az allergiák hiánya és a gyermek testének negatív reakciói a zöldségre.
2. A cukkini finom rostja rendkívül emészthető.
3. Ha a baba allergiás, a cukkini támogatja a szervezetet a kezelés alatt.
4. A termékben található nátrium és kálium erősíti az immunrendszert és javítja az agy oxigénellátását.
5. A pép C-vitamint és esszenciális ásványi anyagokat tartalmaz.
6. A cukkinipüré megelőzi a székrekedést, serkenti az emésztést és nem okoz puffadást.
7. A zöldség normalizálja a víz-só egyensúlyt és a pulzusszámot.
8. Jótékony hatással van az ideg- és izomsejtekre.

A cukkini a sütőtök "közeli rokona", van egy fűszeres ízű olasz "testvére" is a cukkininek, valamint a töknek, ami virágformában különbözik egymástól. De ez a fehér gyümölcsű cukkini, amit meg kell főzni a babának. A főzési recept nem tartalmazhat cukrot vagy sót, különben a baba a jövőben nehéz lesz hozzászoktatni az egészséges és egészséges ételekhez.

Adagok

Első kiegészítő táplálékként ½ teáskanál egykomponensű püré elég. Célszerű reggel felkínálni a terméket a babának, hogy követni tudja a szervezet reakcióját. A gyermekorvosok szerint azonban nincs ok az aggodalomra, mivel a cukkini iránti allergia ritka jelenség. Az adag naponta növekszik, amíg el nem éri a 100 g-ot.

Betakarítás a jövő számára

A boltok polcai tele vannak konzerv termékekkel, de a gyermekorvosok ragaszkodnak a természetes bébiételekhez. Ha a meleg évszakban sokféle zöldséggel, beleértve a cukkinit, nincs probléma, akkor télen vagy a bébiételekhez való konzerv cukkinipüré, vagy a tengerentúli fajták válnak alternatívává. Utóbbitól allergia léphet fel, ezért célszerű nyáron vagy ősszel készletezni későbbi felhasználásra.

A beszerzési folyamat egyszerű és egyértelmű:

1. mossa meg a cukkinit, távolítsa el a bőrt és a magokat
2. közepes méretű kockákra vágjuk, műanyag zacskókba tesszük és lefagyasztjuk

Hogy az apróra vágott zöldség ne kapjon "csomót" a zacskóba, az apróra vágott kockákat vágódeszkára rakhatod, és pár percre a fagyasztóba tesszük, hogy "megkapkodjanak". A legjobb megoldás a zacskós üres, egy adaghoz készült.

Főzés

A Garden of Life legnépszerűbb vitamin-kiegészítőinek áttekintése gyermekek számára

Hogyan segíthetnek az Earth Mama termékek az újdonsült szülőknek a babagondozásban?

Dong quai (Dong Quai) - egy csodálatos növény, amely segít megőrizni a női test fiatalságát

Vitamin komplexek, probiotikumok, omega-3 a Garden of Life cégtől, kifejezetten terhes nők számára

A cukkinit főzheti közönséges vízben, dupla bojlerben, lassú tűzhelyben, de zsír, só, cukor és fűszerek hozzáadása nélkül. Nem valószínű, hogy a baba elsajátítja az egész zöldséget, ezért elég, ha a cukkini 1/3-át vagy ¼-ét megfőzi. Mivel a csecsemők az első etetéskor még nem tudják megrágni az ételt, a cukkinit burgonyapüré formájában kell főzni.

A csecsemőknek szánt étel receptje egyszerű:

1. A cukkinit megmossuk, héját lehúzzuk, magjait eltávolítjuk.
2. Közepes kockákra vágjuk és 10 percig főzzük.
3. Szűrjük át szitán vagy turmixoljuk össze.
4. Melegítse a kapott pürét további 2 percig alacsony lángon, majd hűtse le elfogadható hőmérsékletre.
5. Tálalás előtt egy kicsit hígítsuk anyatejjel vagy tápszerrel, hogy folyékonyabb legyen az étel.

Az etetésre szánt cukkini szokásos főzésekor az apróra vágott zöldséget csak forrásban lévő vízbe mártják. Nem szabad, hogy túl sok legyen. Kiszámolni, mennyi folyadékra van szüksége, egyszerű: csak annyi, hogy alig fedje el a zöldségkockákat.

Főzés egy párnak

A burgonyapüré elkészítése előtt, még lassú tűzhelyben is, a cukkinit hideg és enyhén sós vízben kell áztatni körülbelül 2 órán keresztül. Az első etetéshez kis méretű fiatal cukkinit választanak ki.Ügyeljen arra, hogy ne legyenek repedések, ütések miatti horpadások és egyéb hibák.

1. Hámozzuk meg a zöldséget, távolítsuk el a magokat, vágjuk nagyobb darabokra.
2. Tegye a párolóedénybe, és kapcsolja be a "zöldségfőzés" módot, amely bármely modellben elérhető.
3. A dupla kazánban történő főzés kényelmes és gyors - az idő nem haladja meg a 10 percet.

Ha nincs ilyen asszisztens a gazdaságban, a cukkinit bármilyen más edényben főzheti, miközben megőrzi a minőségi összetételt:

1. Töltsön meg egy normál serpenyőt ¼-ig vízzel, helyezzen rá szitát vagy szűrőedényt.
2. A zöldséget megmossuk, héját és magjait eltávolítjuk, szűrőedénybe tesszük.
3. A forrásban lévő vízből gőz emelkedik fel, így ez a főzés nem különbözik a dupla bojlertől.
4. Annak érdekében, hogy ne főzzük sokáig, jobb, ha a serpenyőt fedővel fedjük le.

Egyre népszerűbb egy fiatal anyuka konyhájában a multicooker, amely képes megőrizni a cukkiniben található összes vitamint és ásványi anyagot, ami a gyerekek étrendje szempontjából fontos. A lassú tűzhelyben a zöldség gyorsan és további beavatkozás nélkül megsül:

1. A cukkinit meleg vízzel megmossuk, meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk.
2. Közepes kockákra vagy karikára vágjuk, lassú tűzhelybe tesszük.
3. Állítsa be a "főzés" vagy "pörkölt" módot, várjon 20 percet, és kezdje el a burgonyapürét főzni.

Ideális esetben, ha a multicookernek van gőz funkciója.

Alapvető főzési szabályok

Minden anyának magának kell kiválasztania, hogy melyik receptet válassza a baba étrendjéhez, de vannak alapvető használati szabályok:

1. A cukkini nagyon rosszul megy a tejhez, az anyatej kivételével. Ezért azokat az ötleteket, amelyek egy zöldséget normál tejjel kevernek össze, jobb egy későbbi időpontra hagyni.
2. A cukkini „barátkozik” más zöldségekkel, gyümölcsökkel, gyógynövényekkel, fehérjékkel és zsírokkal, de nem ajánlott a felsorolt ​​termékeket az első etetés szakaszában összekeverni.
3. A cukkini allergiája teljesen kizárt, de a magjai bélrendszeri kellemetlenségeket okozhatnak, ezért minden recept javasolja az eltávolításukat. Fontos, hogy ne lustálkodjunk, és főzés előtt vegyük ki őket – még fiatal zöldségeknél is.
4. A csecsemőknek szánt menübe beleteheti a cukkini levet, étkezés előtt fél órával itallal kínálva a babát. A gyümölcslevet a kivonási folyamat végétől számított 10 percen belül el kell fogyasztani. Ha a morzsákat nyers cukkinivel kívánjuk kezelni, akkor a zöldséget először forrásban lévő vízzel kell leönteni.

Vegye figyelembe a videó leckét, amelyben egy tapasztalt anya elmondja, hogyan kell főzni a cukkinit dupla kazánban csecsemők számára.